अधिकांश लोग जानते और समझते हैं कि पोटेशियम मानव शरीर में सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है। और पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ हमेशा "हाथ में" होने चाहिए। दरअसल, मानव शरीर में इस पदार्थ की कमी के कारण, एक व्यक्ति बहुत जल्दी थकने लगता है, लगातार सिरदर्द दिखाई देता है, जिसके कारण वह नहीं जानता और न ही समझ सकता है। इसलिए हर किसी को पता होना चाहिए कि पोटेशियम उसके शरीर में क्या कार्य करता है।

तो, शरीर में पोटेशियम जिम्मेदार है, यह सभी मानव ऊतकों और अंगों के लिए भी आवश्यक है, सेल की दीवारों और अन्य सभी अंगों और जोड़ों की लोच बनाए रखता है। यह मत भूलो कि यह पोटेशियम है जो हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए जिम्मेदार है, यकृत, मस्तिष्क कोशिकाओं, गुर्दे और तंत्रिकाओं की गतिविधि को नियंत्रित करता है। इसलिए व्यक्ति को पता होना चाहिए कि किन खाद्य पदार्थों में पोटैशियम अधिक होता है।

आपको यह भी समझना चाहिए कि आपके शरीर में पोटेशियम का अपर्याप्त स्तर निम्नलिखित बीमारियों और बीमारियों का कारण बन सकता है:

गुर्दे की पथरी का निर्माण;
धमनी और रक्तचाप में वृद्धि;
थकान, अस्वस्थता की भावना, ताकत में तेज गिरावट;
हृदय रोग या यहां तक कि स्ट्रोक का खतरा;
गुर्दे की शिथिलता, जिससे पैरों में सूजन हो सकती है। जबकि पोटेशियम का उपयोग मानव शरीर से पानी की निकासी में योगदान देता है।

तो आप पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों के बारे में क्या जानते हैं? आप लगभग हर दिन उनके पास आते हैं, आपको यह भी संदेह नहीं हो सकता है कि उनमें पोटेशियम का स्तर सबसे अधिक है। इन खाद्य पदार्थों में शामिल हैं: अजमोद, सभी डेयरी उत्पाद, मछली, दलिया, गोभी, लहसुन, खीरे, गाजर, फलियां, मूंगफली, सहिजन, अखरोट, और कई अन्य सब्जियां और फल। इसलिए आप आसानी से अपने लिए यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ लगभग सभी सब्जियां और फल हैं। पालन करने की मुख्य सलाह है "जितना संभव हो उतने ताजे फल और सब्जियां खाएं, केवल प्राकृतिक रस ही पिएं।" पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ न केवल बहुत स्वस्थ होते हैं, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी होते हैं।

अब बात करते हैं उन उत्पादों की जिनमें एक और महत्वपूर्ण तत्व होता है - मैग्नीशियम। यह कोई रहस्य नहीं है कि मैग्नीशियम मुख्य पदार्थ है जो मानव दांतों और हड्डियों का हिस्सा है। वह मांसपेशियों के काम के लिए भी जिम्मेदार है। आखिरकार, मानव शरीर में मैग्नीशियम का अपर्याप्त स्तर हृदय प्रणाली, उच्च रक्तचाप, दौरे और कई अन्य बीमारियों की समस्या पैदा कर सकता है।

अधिकांश मैग्नीशियम गेहूं की भूसी, मटर, मीठे बादाम, गेहूं, सोया आटा, सफेद गोभी, खुबानी, ब्रेड, नट्स, अधिकांश सब्जियां, पनीर और निश्चित रूप से दूध में पाया जाता है।

यह मत भूलो कि मुख्य जोखिम समूह खेल और नृत्य में शामिल लोग हैं, क्योंकि वे कुछ उत्पादों के उपयोग में लगातार खुद को सीमित करते हैं। हालांकि, ऐसे मामले में, उनके लिए विशेष विटामिन का उपयोग करके मैग्नीशियम की कमी की भरपाई करना बेहद जरूरी है, जिसमें यह ट्रेस तत्व शामिल होना चाहिए। शरीर में मैग्नीशियम के अतिरिक्त स्तर के बारे में बात करते हुए, हम ध्यान देते हैं कि यह घटना कैल्शियम और फास्फोरस की कमी भी लाती है, यही कारण है कि जुलाब का उपयोग करते समय अत्यधिक सावधानी बरतनी चाहिए, क्योंकि वे इस प्रभाव के मुख्य स्रोत हैं।

इस प्रकार, केवल पोटेशियम और मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करके, एक व्यक्ति यह सुनिश्चित कर सकता है कि उसे अपने स्वास्थ्य के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वह केवल स्वस्थ और पौष्टिक खाद्य पदार्थ खाता है। इसलिए, आप जो खा रहे हैं उसके बारे में लगातार सोचते हुए, आप निश्चित रूप से बेहतर महसूस करेंगे, और सभी परेशानियां और बीमारियां आपको हमेशा के लिए छोड़ देंगी।

आंकड़े बताते हैं कि हृदय रोग मृत्यु के कारणों की दुखद सूची में सबसे ऊपर है। वे क्यों उत्पन्न होते हैं? मनुष्य जो कुछ भी खाता है, जो कुछ भी सांस लेता है, जो भी पानी पीने के लिए उपयोग करता है।

विकसित देशों में एक शहरी व्यक्ति लगातार जल्दी में रहता है, अर्ध-तैयार उत्पाद, डिब्बाबंद भोजन और अन्य संदिग्ध उत्पाद खाता है, कई धूम्रपान भी करते हैं और शराब पीना लगभग आदर्श माना जाता है।

यह भी बहुत महत्वपूर्ण है कि शरीर को पर्याप्त मात्रा में मैग्नीशियम और पोटेशियम प्राप्त हो। ये धातुएं हैं जो दिल की सामान्य और लंबी कार्यप्रणाली में योगदान देती हैं।

अब हम चर्चा करेंगे कि आपको क्या खाना चाहिए ताकि हमें सही मात्रा में भोजन के साथ पोटैशियम और मैग्नीशियम मिल सके।

पोटैशियम

जैसा कि यह पता चला है, पोटेशियम में उच्च खाद्य पदार्थों को खोजना बहुत आसान है, यहाँ वे हैं:

दुबला मांस;
अनाज: एक प्रकार का अनाज, बाजरा, जई;
एक छिलके में आलू;
अंकुरित गेहूं;
हरी मटर, सेम, सोयाबीन;
शैम्पेन;
गाजर, चुकंदर, मूली, मिर्च, कद्दू, बैंगन, गोभी, मक्का;
तरबूज और खरबूजे;
चेरी, सेब, करंट, चेरी, कीवी, नाशपाती, एवोकाडो, ब्लैकबेरी, अंगूर;
खजूर, सूखे खुबानी, किशमिश, prunes, अंजीर;
अखरोट और अखरोट।

पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम का संयोजन उत्पादों के मूल्य को बढ़ाता है। इस संबंध में हार्ड चीज चैंपियन हैं। तो, कई किफायती खाद्य पदार्थों में पोटेशियम पाया जाता है। कितनी जरूरत है?

विभिन्न श्रेणियों के लिए पोटेशियम सेवन दर भिन्न होती है। तो, एक वयस्क को शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 2 ग्राम का सेवन करना चाहिए। एक गर्भवती महिला को अधिक की आवश्यकता होती है, उसकी आवश्यकता 3/किग्रा है, बच्चों को लगभग 20 मिलीग्राम प्रति किग्रा (उम्र और शरीर के वजन के आधार पर) की आवश्यकता होती है।

मैगनीशियम

हमने पोटेशियम युक्त उत्पादों का पता लगाया, मैग्नीशियम की बारी आई:

केले, खुबानी, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, आड़ू;
सफेद सेम;
तिल;
आलू, पालक;
पागल;
वसायुक्त समुद्री मछली;
खरगोश का मांस।

मांस और डेयरी उत्पादों में पोटेशियम और मैग्नीशियम की एक उल्लेखनीय मात्रा पाई जाती है। लेकिन जाहिर है, हम कितना भी पोटेशियम का सेवन करें, वसायुक्त सूअर का मांस खाने से हमें बहुत अधिक वसा मिलेगी।

मैग्नीशियम का दैनिक सेवन:

बच्चे - 100 मिलीग्राम;
किशोर - 100-200 मिलीग्राम;
वयस्क - 300 मिलीग्राम;
स्तनपान के दौरान गर्भवती महिलाएं और महिलाएं - 400-500 मिलीग्राम।

खाद्य पदार्थ जो पोटेशियम और मैग्नीशियम को कम करते हैं

मजबूत चाय, कॉफी सभी ट्रेस तत्वों के स्तर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है, एक ही टीम में मीठा व्यवहार करती है, उनका पोटेशियम और मैग्नीशियम के स्तर को कम करने का समान प्रभाव होता है। अचार, हालांकि वे अलग स्वाद लेते हैं, एक ही दिशा में कार्य करते हैं। शराब एक जहर है, लेकिन यह खतरनाक ही नहीं है क्योंकि इससे पोटेशियम और मैग्नीशियम का स्तर कम हो जाता है। प्रतीत होता है कि हानिरहित सोडा इसी तरह के नुकसान का कारण बनता है।

पोटेशियम और मैग्नीशियम के लाभ

किन खाद्य पदार्थों में पोटेशियम और मैग्नीशियम की तलाश है, यह पहले से ही स्पष्ट है। आइए जानते हैं इन तत्वों के फायदों के बारे में।

पोटेशियम और मैग्नीशियम हृदय और संवहनी तंत्र के काम से जुड़ी कई प्रक्रियाओं में शामिल हैं, हम कह सकते हैं कि पोटेशियम और मैग्नीशियम हृदय के ट्रेस तत्व हैं, और भूमिका इस प्रकार है:

संवहनी लोच में सुधार;
रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करते हुए रक्त की चिपचिपाहट में कमी;
एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े की शक्तिशाली रोकथाम;
हृदय संबंधी आवेगों की गति के लिए पोटेशियम और मैग्नीशियम महत्वपूर्ण हैं;
हृदय की मांसपेशियों को पोषक तत्वों की आपूर्ति;
चयापचय प्रक्रियाओं का विनियमन।

एक प्रभावशाली सूची? और हमने उन सभी को अभी तक सूचीबद्ध नहीं किया है।

पोटेशियम और मैग्नीशियम की सामग्री में कमी के साथ, मायोकार्डियम (और यह उसके हृदय द्रव्यमान का बड़ा हिस्सा बनाता है) सूज जाता है, इस अंग के विश्राम और संकुचन के साथ समस्याएं होती हैं, यह ऑक्सीजन और अन्य महत्वपूर्ण पदार्थों के साथ खराब रूप से आपूर्ति की जाती है।

अपने आप की मदद करें, स्वस्थ भोजन खाएं, चाहे वह कितना भी अच्छा क्यों न लगे, अपनी मदद करें। अपने दिल का ख्याल रखना हर किसी के लिए पहली जगहों में से एक होना चाहिए।

और इसमें देरी न करें, उम्मीद है कि शुरू करने में कभी देर नहीं होगी, अपने दिल का ख्याल रखें।

आहार में पोटेशियम और मैग्नीशियम: उनकी कमी से जुड़ी समस्याएं

पोटेशियम और मैग्नीशियम इतने महत्वपूर्ण क्यों हैं?

ये तत्व हृदय प्रणाली की सभी महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में शामिल हैं:

इतना कम पोटेशियम क्यों

पोटेशियम और कैल्शियम, फास्फोरस चयापचय के अवशोषण के लिए आहार में मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना आवश्यक है, जो कम करने में मदद करता है रक्तचाप. पोषण के साथ तत्व का पर्याप्त सेवन गुर्दे, पित्ताशय की थैली में पथरी बनने से रोकता है।

आहार में मैग्नीशियम की दर

भोजन के साथ आपूर्ति किए जाने वाले एक महत्वपूर्ण सूक्ष्म तत्व की दैनिक आवश्यकता 500-750 एमसीजी है।

इसकी उच्चतम सांद्रता यकृत, गुर्दे और मस्तिष्क में होती है। दिन के दौरान, पित्त के साथ-साथ मूत्र और पसीने के माध्यम से एक महत्वपूर्ण राशि उत्सर्जित होती है।

पोटैशियम और मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ खाना क्यों महत्वपूर्ण है? बात यह है कि पोटेशियम की कमी के साथ, सोडियम, जो हमें साधारण नमक से मिलता है, जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में अपना स्थान लेना शुरू कर देता है। नतीजतन, दिल में एडीमा का गठन, ऑक्सीजन भुखमरी, और दिल भी रक्त को खराब तरीके से पारित करना शुरू कर देता है और धीरे-धीरे अनुबंध करता है। और मैग्नीशियम की कमी के कारण दिल में ऐंठन होती है।

फल चिकित्सा

स्वस्थ और उचित पोषण- एक सामंजस्यपूर्ण और पूर्ण जीवन का आधार। लेकिन खाना पकाने की प्रक्रिया से बचते हुए एक साथ कई तत्वों और विटामिनों की कमी को कैसे पूरा किया जाए - उदाहरण के लिए, कार्यस्थल को छोड़े बिना? इसके अलावा, मानव शरीर में पोटेशियम और मैग्नीशियम आपस में जुड़े हुए हैं, और यदि पर्याप्त पोटेशियम नहीं है, तो आपके पास पलक झपकने का समय नहीं होगा, क्योंकि मैग्नीशियम भी गायब हो जाएगा। इसलिए आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि ये दोनों तत्व एक साथ या कम से कम दिन में शरीर में प्रवेश करें।

पोटेशियम और मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ ज्यादातर ताजी सब्जियां होती हैं। सब्जियों को पकाते समय तत्व धुल जाते हैं, सफाई करने पर इनकी संख्या भी कम हो जाती है। उसी समय, पोषण विशेषज्ञ संतुलन बहाल करने के लिए विभिन्न प्रकार के फलों के स्नैक्स का सेवन करने की सलाह देते हैं, जैसा कि वे कहते हैं, सीधे खेत या बगीचे से, या कम से कम काउंटर से।

कार्डियोवास्कुलर अपर्याप्तता, अतालता और उच्च रक्तचाप से बचने के लिए, न केवल पोटेशियम महत्वपूर्ण है। मैग्नीशियम भी यहाँ एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मैग्नीशियम की कमी इस तथ्य में प्रकट होती है कि एक व्यक्ति लगातार थका हुआ होता है, घबरा जाता है और चिड़चिड़ा हो जाता है, उसके बाल झड़ना शुरू हो सकते हैं। मिठाई, शराब, मूत्रवर्धक शरीर में मैग्नीशियम के अवशोषण को कम करते हैं, और मजबूत चाय और कॉफी इसे बेअसर करते हैं, इसे शरीर से निकाल देते हैं।

लगभग 100% पोटेशियम कच्चे या स्टीम्ड खाद्य पदार्थों से अवशोषित होता है जिसमें पोटेशियम के साथ पाइरोक्सिडीन (विटामिन बी 6) होता है: केले, आलू, गाजर, गोभी।

पोटेशियम युक्त विटामिन और खनिज परिसरों

आज के लोकप्रिय विटामिन और खनिज परिसरों के निर्माता अपने उत्पादों में कम मात्रा में पोटेशियम शामिल करते हैं (दैनिक "खेल" खुराक का 2% से अधिक नहीं)। यह इस तथ्य के कारण है कि कई पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ हैं, वे सर्वव्यापी और सस्ती हैं। संतुलित आहार पोटेशियम की कमी की मुख्य रोकथाम है।

अधिकांश पोटेशियम निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में पाया जाता है:

फलियां: बीन्स, दालें।
सब्जियां: आलू, रुतबागा, कद्दू, गाजर, गोभी, टमाटर, चुकंदर, मूली, शिमला मिर्च।
ग्रीन्स: पार्सनिप, लेट्यूस।
जामुन: तरबूज, ब्लैकबेरी, ब्लैककरंट, चेरी।
फल: संतरे, सेब, अंगूर, आम, एवोकाडो।
अधिकांश अनाज।
अनाज: चोकर और गेहूं रोगाणु।
मेवे: हेज़लनट्स और अखरोट।
मांस: खरगोश, टर्की, सूअर का मांस, बीफ, वील, चिकन।
मशरूम में पोटैशियम भी पाया जाता है।
सूखे मेवे: अंजीर, खजूर, किशमिश, प्रून।

सेलेनियम निम्नलिखित उत्पादों में पाया जाता है:

हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों की रोकथाम के लिए पोटेशियम और मैग्नीशियम युक्त विटामिन परिसरों का उपयोग करना बहुत उपयोगी है। "हार्ट" विटामिन (पोटेशियम और मैग्नीशियम) शरीर को विभिन्न तनावों का सामना करने में मदद करते हैं और बढ़े हुए भावनात्मक तनाव के साथ भी सुचारू रूप से काम करते हैं। ये तत्व रक्त वाहिकाओं और हृदय कोशिकाओं को मुक्त कणों से सुरक्षा प्रदान करते हैं, वे मायोकार्डियम सहित मांसपेशियों के संकुचन के लिए आवश्यक हैं। यह वांछनीय है कि दिल और रक्त वाहिकाओं के लिए दवाएं साथकोएंजाइम Q10 मिला। यह पदार्थ हृदय के सामान्य कामकाज को भी सुनिश्चित करता है। Coenzyme Q10 एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है।

फार्मेसियों में, आप मैग्नीशियम और पोटेशियम की निम्नलिखित तैयारी खरीद सकते हैं:

"पनांगिन";
"एस्पार्कम";
"एस्परिगिनैट";
"पैमटन";
"कुदेसन" (इसमें कोएंजाइम Q10 होता है)।

समान असाइन करें दवाइयाँकेवल उपस्थित चिकित्सक को चाहिए।

अन्य पदार्थों के साथ सहभागिता

यह जानना उपयोगी होगा कि मैग्नीशियम युक्त तैयारी अवशोषण को कम करती है, और इसके परिणामस्वरूप, टेट्रासाइक्लिन एंटीबायोटिक दवाओं की प्रभावशीलता। इसलिए, इन दवाओं को लेने के बीच तीन घंटे के अंतराल का पालन करने की सलाह दी जाती है। उसी तरह, मैग्नीशियम लोहे की तैयारी और मौखिक रूप से लिए गए थक्कारोधी को प्रभावित करता है।

एनजाइना पेक्टोरिस, अतालता, उच्च रक्तचाप, इस्केमिया, दिल का दौरा, स्ट्रोक - ये निराशाजनक निदान इन दिनों भयावह आवृत्ति के साथ सामना कर रहे हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, हृदय प्रणाली के रोगों से मृत्यु दर दुनिया भर में रिकॉर्ड तोड़ती है!

लेकिन समस्या पर अंकुश लगाना उतना मुश्किल नहीं है जितना लगता है। प्रभावी तरीकों में से एक: संतुलित आहार, जो पोटेशियम और मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों पर आधारित है।

संयोजन में काम करने वाले ये तत्व हृदय और हृदय प्रणाली के लिए बिल्कुल अपरिहार्य हैं।

हृदय की मांसपेशियों की कोशिकाओं का पोषण करें;
हृदय और हृदय प्रणाली की कोशिकाओं के चयापचय में भाग लें;
मायोकार्डियल संकुचन की आवृत्ति को विनियमित करें, जिससे दिल की विफलता को रोका जा सके;
हृदय संबंधी आवेगों के संचालन में भाग लें;
रक्त वाहिकाओं की दीवारों को प्रभावित करता है, उन्हें मजबूत और अधिक लोचदार और सक्रिय बनाता है;
एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े को कम करने में योगदान;
रक्त पतला और शरीर के माध्यम से इसके प्रवाह की गति में वृद्धि;
रक्त के थक्कों की उत्कृष्ट रोकथाम के रूप में सेवा करें;
दिल के क्षेत्र में शोर और दर्द से छुटकारा;
तचीकार्डिया और अतालता से निपटने;
बेहतर रक्त निर्माण में योगदान दें, शरीर को एनीमिया से बचाएं।

शरीर में पोटैशियम और मैग्नीशियम की कमी के संकेत

यह कैसे निर्धारित किया जाए कि हृदय इन सबसे उपयोगी पदार्थों को पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करता है या नहीं? इनकी कमी को पहचानना मुश्किल नहीं है, आपको बस अपने शरीर को सुनने की जरूरत है।

सतर्क रहना चाहिए:

पुरानी थकान, घबराहट और चिड़चिड़ापन b;
विपुल बालों के झड़ने, भंगुरता और नाखूनों की परतें;
छाती में दर्द;
मामूली शारीरिक परिश्रम के साथ भी घबराहट;
उच्च रक्तचाप;
पूरे शरीर की मांसपेशियों में लगातार ऐंठन, अंगों में ऐंठन: शरीर में मैग्नीशियम की तीव्र कमी के साथ, कैल्शियम इसके लिए इच्छित निचे को भर देता है। उनके साथ उपयोगी गुणकैल्शियम मांसपेशियों को अनुबंधित करता है और उन्हें आराम करने से रोकता है। यही कारण है कि तीव्र मैग्नीशियम की कमी से अत्यधिक मांसपेशियों की गतिविधि हो सकती है;
कमजोरी, स्मृति दुर्बलता और ध्यान केंद्रित करने में असमर्थता: चूंकि खराब हृदय क्रिया के साथ रक्त प्रवाह बिगड़ जाता है, शरीर के ऊतक और कोशिकाएं इससे पीड़ित होने लगती हैं ऑक्सीजन भुखमरी, जो ऐसे परिणामों की ओर ले जाता है;
छाती में जकड़न की भावना, जो हृदय की मांसपेशियों को आराम करने में असमर्थता के कारण पीड़ा देती है।

यह इतने दुखद परिणाम हैं कि पोटेशियम और मैग्नीशियम की कमी होती है। साथ ही, इन पदार्थों की कमी के कारण बहुत अलग हो सकते हैं: शारीरिक गतिविधि में वृद्धि; लगातार तनाव; शरीर में अतिरिक्त कैल्शियम; इलाज हार्मोनल दवाएं; चयापचय संबंधी विकारों से जुड़े रोग; अशांत आहार, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के कारण पोटेशियम और मैग्नीशियम का खराब अवशोषण।

इसके अलावा, शरीर इन तत्वों के आयनों की एक बड़ी संख्या को तरल के साथ खो देता है: मूत्र - अत्यधिक कॉफी, शराब, मूत्रवर्धक के साथ, फिर - जब खेल खेलते हैं या स्नान या सौना जाते हैं।

दिल को पोषण देने वाले खाद्य पदार्थ

एक वयस्क के शरीर को सामान्य रूप से कार्य करने के लिए प्रति दिन 350-400 मिलीग्राम मैग्नीशियम और लगभग 2 ग्राम पोटेशियम पर्याप्त होता है। यह दिल के लिए घड़ी की सुई की तरह चलने के लिए काफी है और इसमें कैल्शियम जमा नहीं हो पाता है। यदि हम बच्चों के बारे में बात कर रहे हैं, तो इस दर को कम किया जाना चाहिए, और सक्रिय शारीरिक श्रम, या एथलीटों में लगी गर्भवती माताओं या पुरुषों के लिए तत्वों की दैनिक खुराक की आवश्यकता होने पर वृद्धि की जानी चाहिए।

इन तत्वों की कमी, बेशक, दवा की तैयारी से भरी जा सकती है, लेकिन पर्यावरण के अनुकूल और बहुत अधिक प्राकृतिक तरीका- एक मेनू इस तरह से संकलित करें कि इसमें हृदय के लिए अधिक से अधिक खाद्य पदार्थ हों। इसके अलावा, पोटेशियम और मैग्नीशियम युक्त उत्पाद व्यापक हैं और लगभग पूरे वर्ष उपलब्ध हैं।

दिल के लिए बहुत उपयोगी पोटेशियम दुबले मांस और मांस उत्पादों, वसायुक्त मछली और समुद्री भोजन, फलियां (विशेष रूप से बीन्स और हरी मटर), अनाज, नट (अखरोट और हेज़लनट्स), ताजा शैम्पेन, सब्जियां (गाजर, मीठा) में पाया जाता है। मिर्च, चुकंदर, खीरे)। , टमाटर, गोभी, कद्दू, साग की कई किस्में) और फल (सेब, चेरी, चेरी, काले करंट, अंगूर, ब्लैकबेरी)। खुबानी पोटेशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, और सर्दियों में - सूखे खुबानी।

मैग्नीशियम खाद्य पदार्थों में समान रूप से आम है। यह मांस और मांस उत्पादों, अनाज और फलियां, नट, सब्जियां (आलू, गाजर, पालक, गोभी, खीरे, चुकंदर, मीठी मिर्च, कद्दू, साग) में पाया जा सकता है। शैम्पेन और सूखे मेवे समान रूप से उपयोगी हैं।

यह समझने के लिए कि कौन से खाद्य पदार्थों में इन पदार्थों की अधिकतम मात्रा होती है, एक विशेष तालिका मदद करेगी। यह नीचे दी गई तालिका है जो उन लोगों के लिए एक मजबूत समर्थन के रूप में काम करेगी जिनके लिए हृदय स्वास्थ्य एक सपना नहीं है, बल्कि पूरी तरह से प्राप्त लक्ष्य है।

मैग्नीशियम और पोटेशियम महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व हैं जो मनुष्यों सहित हर जीवित जीव के लिए आवश्यक हैं। इन तत्वों की मदद से कई प्रणालियों के सही संचालन का निर्माण होता है। वे प्रतिरक्षा के लिए आवश्यक महत्वपूर्ण कार्यों को बनाए रखने में अपरिहार्य हैं। मैग्नीशियम और पोटेशियम की कमी व्यक्ति के समग्र स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। इसीलिए समय रहते मानव शरीर में इन तत्वों की कमी को पूरा करना इतना महत्वपूर्ण है।

प्राचीन काल से, पोटेशियम को एक महत्वपूर्ण खनिज के रूप में जाना जाता है जो हृदय के कामकाज को नियंत्रित करता है, द्रव संतुलन, रक्तचाप और हृदय की मांसपेशियों के कामकाज को नियंत्रित करता है। पोटेशियम तंत्रिका आवेगों के कामकाज में शामिल है।

पोटेशियम रक्तचाप के नियमन में शामिल एक महत्वपूर्ण तत्व है। मानव शरीर में खनिज की मात्रा में वृद्धि से स्ट्रोक, दिल का दौरा और गुर्दे की विफलता का खतरा कम हो जाता है।

यह तत्व ऊर्जा के नियमन और उत्पादन को प्रभावित करता है। यह शरीर की कोशिकाओं पर मुक्त कणों के नकारात्मक प्रभावों को रोकता है।

धमनियों में घनास्त्रता के स्तर को कम करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस के संभावित जोखिम को कम करता है। पोटेशियम शरीर में सोडियम क्लोराइड (नमक) की अधिकता के कई नकारात्मक प्रभावों को खत्म करने में मदद करता है। पोटैशियम बुजुर्गों के लिए सबसे जरूरी है, जिनके आहार में पोटैशियम की मात्रा कम होती है।

मानव शरीर में मैग्नीशियम एक महत्वपूर्ण रासायनिक तत्व है। यह इंट्रासेल्युलर ऊर्जा के उत्पादन में शामिल है, तंत्रिका आवेगों के वितरण और एंजाइम की गतिविधि को नियंत्रित करता है।

मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम की संरचना में, मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र के काम में मैग्नीशियम सबसे महत्वपूर्ण है।

मैग्नीशियम सीधे रक्त में ग्लूकोज की मात्रा को प्रभावित करके इंसुलिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है। यह खनिज रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव डालता है और उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करता है। यह मैग्नीशियम है जो लंबे समय तक हृदय की लयबद्ध गतिविधि को बनाए रखता है।

मैग्नीशियम के लिए धन्यवाद, चयापचय प्रक्रियाएं सक्रिय होती हैं, प्रोटीन संश्लेषण बढ़ाया जाता है। तत्व की यह महत्वपूर्ण विशेषता एथलीटों द्वारा सबसे अधिक सराहना की जाती है। शरीर में खनिज का अनुशंसित स्तर योजना के अनुरूप होना चाहिए: 1 किलोग्राम मानव वजन के लिए - 4 मिलीग्राम मैग्नीशियम।

साथ ही, कैल्शियम और मैग्नीशियम का औसत सेवन 10 से 7 के अनुपात में इष्टतम है, क्योंकि मानव शरीर में मैग्नीशियम तत्व की बढ़ी हुई सामग्री कैल्शियम के अवशोषण में गिरावट का कारण बनती है, जिससे नकारात्मक परिणाम होते हैं।

प्रस्तावित वीडियो से पोटेशियम और मैग्नीशियम की दर के बारे में जानें।

सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के लक्षण

हाइपोकैलिमिया कुपोषण की पृष्ठभूमि पर प्रकट हो सकता है, उदाहरण के लिए, सख्त आहार के परिणामस्वरूप। बड़ी मात्रा में, पसीने की रिहाई के साथ पोटेशियम खो जाता है और जल्दी पेशाब आना. पोटेशियम की कमी अक्सर खेल में शामिल लोगों, भारी शारीरिक श्रम, मूत्रवर्धक दवाएं लेने वाले लोगों को प्रभावित करती है।

विभिन्न विषाक्त पदार्थों के साथ शरीर का बार-बार जहर, जिससे उल्टी और दस्त होते हैं, शरीर में पोटेशियम की कमी भी हो सकती है। कॉफी, शराब, कार्बोनेटेड पेय पोटेशियम को लीच कर देते हैं।

अपर्याप्त पोटेशियम के मुख्य लक्षण हैं:

बढ़ी हुई थकान;
मांसपेशियों में कमजोरी;
तंत्रिका थकावट;
चिड़चिड़ापन;
न भरने वाले घाव और अल्सर;
बालों और नाखूनों की भंगुरता;
मांसपेशियों में दर्द;
ऐंठन;
त्वचा का रूखापन;
श्लेष्मा झिल्ली का क्षरण;
सतही हेमटॉमस की घटना;
बार-बार निराधार।

यदि बड़ी मात्रा में पर्याप्त मात्रा में पोटेशियम नहीं है, तो इसका परिणाम हृदय के काम में गड़बड़ी हो सकता है, जिसे अक्सर अतालता के रूप में व्यक्त किया जाता है।

यदि हाइपोकैलिमिया के लक्षण स्पष्ट हैं, कई और अक्सर चिंता का कारण है, तो आपको आवश्यक परीक्षा से गुजरने और उचित चिकित्सा निर्धारित करने के लिए डॉक्टर को देखने की आवश्यकता है।

पोटेशियम की तैयारी का उपयोग स्वयं नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि इससे खनिज की अधिकता के कारण शरीर के कामकाज में गंभीर गड़बड़ी हो सकती है।

शरीर में मैग्नीशियम की कमी प्राथमिक और द्वितीयक हो सकती है। पहले मामले में, हम मानव आनुवंशिकी द्वारा उकसाए गए जन्मजात चयापचय संबंधी विकार के बारे में बात कर रहे हैं। यहां हम जन्म से ही शरीर में मैग्नीशियम की कमी के बारे में बता रहे हैं।

खनिज की द्वितीयक कमी कुपोषण, जल संतुलन के उल्लंघन, दैनिक दिनचर्या, लगातार तनावपूर्ण स्थितियों और बीमारियों के साथ प्रकट होती है। मैग्नीशियम की कमी अक्सर महिलाओं में एक अवधि के साथ होती है, जो एक अजन्मे बच्चे के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है।

नाइट्रेट्स, नाइट्राइट्स और कीटनाशकों के उच्च स्तर वाले खाद्य पदार्थों के उपयोग से मानव शरीर से मैग्नीशियम को हटाया जा सकता है। कम भूमि में उगने वाले पौधे, जिनके फल खाए जाते हैं, मैग्नीशियम के स्तर में गिरावट को भी प्रभावित कर सकते हैं।

अत्यधिक शारीरिक और मानसिक तनाव इस तत्व के स्तर को कम कर सकता है।

मैग्नीशियम की कमी के मुख्य लक्षण निम्नलिखित स्थितियां हैं:

धमनी कूदता है;
दिल का दर्द;
उनींदापन या अनिद्रा;
कमजोरी घबराहट और मांसपेशियों;
घबराहट;
स्मृति हानि;
चक्कर आना;
बार-बार सिरदर्द;
अवसादग्रस्त राज्य;
व्याकुलता और एकाग्रता की कमी।

शरीर में मैग्नीशियम की मात्रा कम होने के कारण लाल रक्त कोशिकाओं के विनाश में तेजी से वृद्धि संभव है, जिससे एनीमिया होता है। मैग्नीशियम की कमी मायोकार्डियल रोधगलन और कोरोनरी रोग का प्राथमिक कारण है।

मैग्नीशियम की कमी वाले लोग दूसरों की तुलना में अधिक बार मौसम पर निर्भरता का अनुभव करते हैं, उन्हें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों का अधिक खतरा होता है और। महिलाओं के लिए, इस तत्व की कमी पीएमएस, दर्दनाक अवधि और रजोनिवृत्ति के दौरान होने वाली समस्याओं का प्राथमिक कारण बन जाती है।

यदि मैग्नीशियम की कमी का संदेह है, तो आपको मदद के लिए डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। स्व-दवा तत्व की अधिकता से भरा होता है, जो अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।

उत्पाद जो मैग्नीशियम और पोटेशियम की कमी की भरपाई करते हैं

यदि यह स्थापित हो जाता है कि शरीर में स्वास्थ्य के लिए आवश्यक तत्वों की कमी है, तो इस स्तर की पूर्ति पोटैशियम और मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ खाने से की जानी चाहिए।

पोटैशियम की कुछ कमी को पूरा करने के लिए, आपको पोटैशियम के उच्च स्तर वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। इसकी सबसे ज्यादा मात्रा सूखे मेवों में पाई जाती है।

भरपूर मात्रा में हरी सब्जियां, फल, मेवे और जड़ी-बूटियां खाने की सलाह दी जाती है। उन्हें ताजा उपयोग करने की सलाह दी जाती है, और गर्मी उपचार के मामले में, उन्हें पहले से भिगोया नहीं जाना चाहिए। सबसे अच्छा खाना पकाने का तरीका भूनना और भाप देना है।

समुद्री भोजन, मछली, यकृत और दूध में पोटेशियम का उच्च स्तर। यदि आप द्रव की दैनिक आपूर्ति की भरपाई करते हैं खनिज पानी, तो आप पोटेशियम की कमी की थोड़ी भरपाई कर सकते हैं।

पोटेशियम में उच्च खाद्य पदार्थों के साथ आहार को समृद्ध करके और स्तरों में गिरावट के कारण को समाप्त करके, स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं, जटिलताओं और नकारात्मक परिणामों को रोक सकते हैं।

नियमित रूप से मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से आप शरीर में इसकी कमी की आंशिक भरपाई कर सकते हैं।

इस तत्व की एक बड़ी मात्रा निम्नलिखित उत्पादों में पाई जाती है:

एक प्रकार का अनाज;
सरसों;
फलियाँ;
काजू;
दूध;
शैम्पेन;
चोकर के साथ रोटी;
आलू;
गाजर।

सरसों सबसे अधिक प्रासंगिक है। इसके बीज मानव शरीर के लिए उपयोगी सूक्ष्म और स्थूल तत्वों का स्रोत हैं। यह बाकी भोजन को पचाने में मदद करता है और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। यह सरसों है जो दिल को स्वस्थ रखने में मदद करती है और मैग्नीशियम के स्तर को बढ़ाती है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कठिन पानी है सबसे बड़ी संख्यामैग्नीशियम नरम की तुलना में। इसलिए मैग्नीशियम की कमी होने पर कठोर पानी पीने की सलाह दी जाती है।

दवाओं का उपयोग

बड़ी संख्या में हैं जो पोटेशियम और मैग्नीशियम की कमी की भरपाई करते हैं। अक्सर ये ऐसी दवाएं होती हैं जिनमें उनकी संरचना में एक सक्रिय तत्व होता है। हालांकि, दवाओं की एक पूरी श्रृंखला विकसित की गई है जो पोटेशियम और मैग्नीशियम दोनों युक्त सार्वभौमिक दवाएं हैं।

सबसे लोकप्रिय ऐसी दवाओं में:

पैनांगिन;
अस्पार्कम;
एस्पैंगिन;
एस्परकार्ड;
पोटेशियम-मैग्नीशियम asparaginate;
Kudesan;
पमाटन।

पनांगिन में सबसे अधिक मात्रा में सक्रिय तत्व पाए जाते हैं। यह सभी सिफारिशों के बाद, डॉक्टर के पर्चे के अनुसार लिया जाता है। उपरोक्त सभी दवाएं, यदि अनुचित तरीके से उपयोग की जाती हैं, तो कई प्रतिकूल प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं, खासकर जब अन्य दवाओं के साथ परस्पर क्रिया करते हैं।

मानव शरीर में मैग्नीशियम और पोटेशियम की कमी से मानव शरीर के अंगों के महत्वपूर्ण कार्यों में व्यवधान हो सकता है। इसलिए, अपने स्वास्थ्य के प्रति चौकस रहना आवश्यक है, और थोड़ी सी भी विचलन पर, सही निदान और उपचार के लिए डॉक्टर से परामर्श करें।

कोई गड़बड़ी देखी? इसे चुनें और क्लिक करें Ctrl+Enterहमें बताने के लिए।

जनवरी 18, 2016 वायलेट्टा डॉक्टर