Մարդկանց մեծամասնությունը գիտի և հասկանում է, որ կալիումը մարդու օրգանիզմի ամենակարևոր տարրերից մեկն է: Իսկ կալիումով հարուստ մթերքները միշտ պետք է լինեն «ձեռքի տակ»։ Իսկապես, մարդու օրգանիզմում այս նյութի բացակայության պատճառով մարդը սկսում է շատ արագ հոգնել, անընդհատ գլխացավեր են առաջանում, որոնց պատճառները չգիտի ու չի կարողանում հասկանալ։ Այդ իսկ պատճառով յուրաքանչյուրը պետք է հստակ իմանա, թե ինչ գործառույթներ է կատարում կալիումը իր օրգանիզմում։

Այսպիսով, կալիումը պատասխանատու է մարմնում, այն նաև անհրաժեշտ է մարդու բոլոր հյուսվածքների և օրգանների համար, պահպանում է բջջային պատերի և մնացած բոլոր օրգանների ու հոդերի առաձգականությունը: Մի մոռացեք, որ հենց կալիումն է, որը պատասխանատու է սրտի մկանների աշխատանքի համար, կարգավորում է լյարդի, ուղեղի բջիջների, երիկամների և նյարդերի գործունեությունը։ Այդ իսկ պատճառով մարդը պետք է իմանա, թե որ մթերքներն են ավելի շատ կալիում պարունակում։

Դուք նաև պետք է հասկանաք, որ ձեր օրգանիզմում կալիումի անբավարար մակարդակը կարող է առաջացնել հետևյալ հիվանդություններն ու հիվանդությունները.

երիկամների քարերի ձևավորում;
զարկերակային և արյան ճնշման բարձրացում;
հոգնածություն, տհաճության զգացում, ուժի կտրուկ անկում;
սրտի հիվանդության կամ նույնիսկ ինսուլտի ռիսկը;
երիկամների ֆունկցիայի խանգարում, որը կարող է առաջացնել ոտքերի այտուց: Մինչդեռ կալիումի օգտագործումը նպաստում է մարդու օրգանիզմից ջրի հեռացմանը։

Այսպիսով, ի՞նչ գիտեք կալիումով հարուստ մթերքների մասին: Դուք գրեթե ամեն օր հանդիպում եք դրանց, պարզապես կարող եք նույնիսկ չկասկածել, որ հենց նրանց մեջ է կալիումի պարունակության ամենաբարձր մակարդակը։ Այս մթերքները ներառում են՝ մաղադանոս, բոլոր կաթնամթերքները, ձուկը, վարսակի ալյուրը, կաղամբը, սխտորը, վարունգը, գազարը, հատիկաընդեղենը, գետնանուշը, ծովաբողկը, ընկույզը և շատ այլ բանջարեղեն և մրգեր: Այդ իսկ պատճառով հեշտությամբ կարող եք ինքներդ եզրակացնել, որ կալիումով հարուստ մթերքները գրեթե բոլոր բանջարեղեններն ու մրգերն են։ Հիմնական խորհուրդը, որին պետք է հետևել՝ «կերեք որքան հնարավոր է շատ թարմ մրգեր և բանջարեղեն, անպայման խմեք միայն բնական հյութեր»: Կալիումով հարուստ մթերքները ոչ միայն շատ առողջարար են, այլեւ շատ համեղ։

Այժմ խոսենք այն ապրանքների մասին, որոնք պարունակում են մեկ այլ կարևոր տարր՝ մագնեզիում։ Գաղտնիք չէ, որ մագնեզիումը մարդու ատամների և ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է։ Նա նաև պատասխանատու է մկանների աշխատանքի համար։ Ի վերջո, մարդու օրգանիզմում մագնեզիումի անբավարար մակարդակը կարող է առաջացնել սրտանոթային համակարգի հետ կապված խնդիրներ, արյան բարձր ճնշում, նոպաներ և բազմաթիվ այլ հիվանդություններ։

Մագնեզիումի մեծ մասը պարունակում է ցորենի թեփը, ոլոռը, քաղցր նուշը, ցորենը, սոյայի ալյուրը, սպիտակ կաղամբը, ծիրանը, հացը, ընկույզը, բանջարեղենի մեծ մասը, կաթնաշոռը և, իհարկե, կաթը:

Մի մոռացեք, որ հիմնական ռիսկային խումբը սպորտով և պարով զբաղվող մարդիկ են, քանի որ նրանք անընդհատ սահմանափակում են իրենց որոշակի ապրանքների օգտագործումը: Սակայն նման դեպքում չափազանց անհրաժեշտ է, որ նրանք մագնեզիումի պակասը փոխհատուցեն հատուկ վիտամինների կիրառմամբ, որոնք պետք է ներառեն այս հետքի տարրը։ Խոսելով օրգանիզմում մագնեզիումի ավելցուկային մակարդակի մասին՝ նշում ենք, որ այս երևույթն իր հետ բերում է նաև կալցիումի և ֆոսֆորի պակաս, այդ իսկ պատճառով պետք է չափազանց զգույշ լինել լուծողականներ օգտագործելիս, քանի որ դրանք այս ազդեցության հիմնական աղբյուրներն են։

Այսպիսով, միայն կալիումով և մագնեզիումով հարուստ մթերքներ օգտագործելով՝ մարդը կարող է վստահ լինել, որ ինքն իր առողջության համար անհանգստանալու կարիք չունի, քանի որ ուտում է միայն առողջ և սննդարար սնունդ։ Այսպիսով, անընդհատ մտածելով, թե ինչ եք ուտում, դուք, անշուշտ, ձեզ շատ ավելի լավ կզգաք, և բոլոր անախորժություններն ու հիվանդությունները ընդմիշտ կհեռանան ձեզանից:

Վիճակագրությունը ցույց է տալիս, որ սրտանոթային հիվանդությունները մահվան պատճառների տխուր ցուցակի առաջին տեղում են։ Ինչու են դրանք առաջանում: Մարդկությունն ուտում է ամեն ինչ, շնչում է ինչ էլ որ լինի, ինչ ջուր խմում է:

Զարգացած երկրներում քաղաքաբնակ մարդը անընդհատ շտապում է, ուտում է կիսաֆաբրիկատներ, պահածոներ և այլ կասկածելի ապրանքներ, շատերը նույնպես ծխում են, իսկ ալկոհոլ օգտագործելը համարվում է գրեթե նորմ։

Շատ կարևոր է նաև, որ օրգանիզմը ստանա բավարար քանակությամբ մագնեզիում և կալիում։ Հենց այս մետաղներն են նպաստում սրտի նորմալ և երկարատև աշխատանքին։

Այժմ մենք կքննարկենք, թե ինչ է անհրաժեշտ ուտել, որպեսզի սննդի հետ ճիշտ քանակությամբ կալիում և մագնեզիում ստանանք։

Կալիում

Ինչպես պարզվում է, շատ հեշտ է գտնել մթերքներ, որոնք հարուստ են կալիումով, ահա դրանք.

նիհար միս;
ձավարեղեն՝ հնդկաձավար, կորեկ, վարսակ;
կարտոֆիլ կեղևի մեջ;
բողբոջած ցորեն;
կանաչ ոլոռ, լոբի, սոյա;
Շամպինիոն;
գազար, ճակնդեղ, բողկ, պղպեղ, դդում, սմբուկ, կաղամբ, եգիպտացորեն;
ձմերուկ և սեխ;
կեռաս, խնձոր, հաղարջ, կեռաս, կիվի, տանձ, ավոկադո, մոշ, խաղող;
խուրմա, չորացրած ծիրան, չամիչ, սալորաչիր, թուզ;
ընկույզ և պնդուկ.

Կալիումի, կալցիումի և մագնեզիումի համադրությունը բարձրացնում է արտադրանքի արժեքը։ Կոշտ պանիրներն այս առումով չեմպիոն են: Այսպիսով, կալիումը առկա է շատ մատչելի մթերքներում: Որքա՞ն է անհրաժեշտ:

Կալիումի ընդունման տեմպերը տարբեր են տարբեր կատեգորիաների համար: Այսպիսով, չափահաս մարդը պետք է օգտագործի 2 գ մեկ կգ մարմնի քաշի համար: Հղի կնոջը պետք է ավելի շատ, նրա կարիքը 3/կգ է, երեխաներին անհրաժեշտ է մոտ 20 մգ/կգ (կախված տարիքից և մարմնի քաշից):

Մագնեզիում

Մենք պարզեցինք կալիում պարունակող ապրանքները, հերթը հասավ մագնեզիումին.

բանան, ծիրան, ազնվամորի, ելակ, ելակ, դեղձ;
սպիտակ լոբի;
քնջութ;
կարտոֆիլ, սպանախ;
ընկույզ;
ճարպային ծովային ձուկ;
նապաստակի միս.

Մսի և կաթնամթերքի մեջ կա կալիումի և մագնեզիումի նկատելի քանակություն։ Բայց ակնհայտ է, որ որքան էլ կալիում օգտագործենք՝ ուտելով ճարպոտ խոզի միս, մենք շատ ավելորդ ճարպ կստանանք։

Մագնեզիումի օրական ընդունումը.

երեխաներ - 100 մգ;
դեռահասներ - 100-200 մգ;
մեծահասակներ - 300 մգ;
հղի կանայք և կանայք լակտացիայի ընթացքում `400-500 մգ:

Մթերքներ, որոնք նվազեցնում են կալիումը և մագնեզիումը

Թունդ թեյը, սուրճը բացասաբար են անդրադառնում բոլոր միկրոէլեմենտների մակարդակի վրա, քաղցր ուտեստները նույն թիմում, նույն ազդեցությունն ունեն՝ իջեցնելով կալիումի և մագնեզիումի մակարդակը: Թթու վարունգը, չնայած նրանց համը տարբեր է, բայց գործում է նույն ուղղությամբ։ Ալկոհոլը թույն է, բայց վտանգավոր է ոչ միայն դրա պատճառով, կալիումի և մագնեզիումի մակարդակը նվազում է։ Անվնաս թվացող սոդան նման վնաս է պատճառում։

Կալիումի և մագնեզիումի առավելությունները

Ինչ մթերքների մեջ պետք է փնտրել կալիում և մագնեզիում, արդեն պարզ է։ Եկեք խոսենք այս տարրերի առավելությունների մասին:

Կալիումը և մագնեզիումը ներգրավված են սրտի և անոթային համակարգի աշխատանքի հետ կապված բազմաթիվ գործընթացներում, կարելի է ասել, որ կալիումը և մագնեզիումը սրտի հետքի տարրեր են, և դերը հետևյալն է.

անոթային էլաստիկության բարելավում;
արյան մածուցիկության նվազում՝ միաժամանակ նվազեցնելով արյան մակարդման վտանգը.
աթերոսկլերոտիկ թիթեղների հզոր կանխարգելում;
կալիումը և մագնեզիումը կարևոր են սրտի իմպուլսների արագության համար.
սննդարար նյութեր մատակարարել սրտի մկաններին;
նյութափոխանակության գործընթացների կարգավորում.

Տպավորիչ ցանկ. Եվ մենք դեռ բոլորը չենք թվարկել:

Կալիումի և մագնեզիումի պարունակության նվազմամբ սրտամկանը (և այն կազմում է նրա սրտի զանգվածի մեծ մասը) այտուցվում է, խնդիրներ կան այս օրգանի թուլացման և կծկման հետ, այն վատ է մատակարարվում թթվածնով և այլ կարևոր նյութերով:

Օգնեք ինքներդ ձեզ, կերեք առողջ սնունդ, անկախ նրանից, թե որքան հասարակ հնչում է, օգնեք ինքներդ ձեզ: Ձեր սրտի մասին հոգալը պետք է լինի առաջին տեղերից մեկը բոլորի համար:

Եվ մի հետաձգեք դա՝ հուսալով, որ երբեք ուշ չէ սկսելու համար, հոգ տանել ձեր սրտի մասին։

Կալիում և մագնեզիում սննդակարգում. դրանց պակասի հետ կապված խնդիրներ

Ինչու են կալիումը և մագնեզիումը այդքան կարևոր:

Այս տարրերը ներգրավված են սրտանոթային համակարգի բոլոր կենսական գործընթացներում.

Ինչու այդքան քիչ կալիում

Մագնեզիում պարունակող մթերքների ներառումը սննդակարգում անհրաժեշտ է կալիումի և կալցիումի, ֆոսֆորի նյութափոխանակության կլանման համար, որն օգնում է նվազեցնել արյան ճնշում. Սնուցմամբ տարրի բավարար ընդունումը կանխում է երիկամներում, լեղապարկում քարերի առաջացումը։

Դիետայում մագնեզիումի մակարդակը

Սննդի հետ մատակարարվող կարևոր միկրոտարրի օրական պահանջը 500-750 մկգ է։

Դրա ամենաբարձր կոնցենտրացիան գտնվում է լյարդում, երիկամներում և ուղեղում: Օրվա ընթացքում զգալի քանակություն արտազատվում է մաղձով, ինչպես նաև մեզի և քրտինքի միջոցով։

Ինչու՞ է կարևոր կալիումով և մագնեզիումով հարուստ մթերքներ ուտել: Բանն այն է, որ կալիումի պակասի դեպքում նատրիումը, որը մենք ստանում ենք սովորական աղից, սկսում է իրենց տեղը զբաղեցնել կենսաքիմիական գործընթացներում։ Արդյունքում, սրտում այտուցի ձևավորումը, թթվածնային քաղցը և սիրտը նույնպես սկսում է վատ անցնել արյունը իր միջով և ավելի դանդաղ կծկվել: Իսկ մագնեզիումի պակասի պատճառով առաջանում է սրտի սպազմ։

Մրգային թերապիա

առողջ և պատշաճ սնուցում- ներդաշնակ և լիարժեք կյանքի հիմքը: Բայց ինչպե՞ս լրացնել միանգամից մի քանի տարրերի և վիտամինների պակասը՝ խուսափելով պատրաստման գործընթացից, օրինակ՝ առանց աշխատավայրից դուրս գալու: Բացի այդ, մարդու օրգանիզմում կալիումն ու մագնեզիումը փոխկապակցված են, և եթե կալիումը բավարար չէ, ապա աչք թարթելու ժամանակ չեք ունենա, քանի որ մագնեզիումը նույնպես կվերանա։ Այսպիսով, դուք պետք է ապահովեք, որ այս երկու տարրերն էլ միասին կամ գոնե օրվա ընթացքում մտնեն օրգանիզմ:

Կալիումով և մագնեզիումով հարուստ մթերքները հիմնականում թարմ բանջարեղեն են։ Բանջարեղենը եփելիս տարրերը լվանում են, մաքրելիս դրանց թիվը նույնպես նվազում է։ Միևնույն ժամանակ, սննդաբանները խորհուրդ են տալիս օգտագործել մրգային տարբեր նախուտեստներ՝ հավասարակշռությունը վերականգնելու համար, ինչպես ասում են՝ անմիջապես դաշտից կամ այգուց, կամ գոնե վաճառասեղանից։

Սրտանոթային անբավարարությունից, առիթմիայից և հիպերտոնիայից խուսափելու համար կարևոր է ոչ միայն կալիումը։ Այստեղ կարևոր դեր է խաղում նաև մագնեզիումը։ Մագնեզիումի պակասը դրսևորվում է նրանով, որ մարդն անընդհատ հոգնում է, դառնում նյարդային և դյուրագրգիռ, նրա մազերը կարող են սկսել թափվել։ Քաղցրավենիքը, ալկոհոլը, միզամուղները նվազեցնում են մագնեզիումի կլանումը օրգանիզմում, իսկ թունդ թեյն ու սուրճը չեզոքացնում են այն՝ դուրս հանելով օրգանիզմից։

Կալիումի գրեթե 100%-ը ներծծվում է հում կամ շոգեխաշած մթերքներից, որոնք պարունակում են պիրոքսիդին (վիտամին B6) կալիումի հետ միասին՝ բանան, կարտոֆիլ, գազար, կաղամբ:

Վիտամինային և հանքային համալիրներ, որոնք պարունակում են կալիում

Այսօրվա հայտնի վիտամինային և հանքային համալիրների արտադրողները իրենց արտադրանքի մեջ ներառում են կալիում փոքր քանակությամբ (օրական «սպորտային» չափաբաժնի ոչ ավելի, քան 2% -ը): Դա պայմանավորված է նրանով, որ կալիումով հարուստ մթերքները շատ են, դրանք ամենուր տարածված են և մատչելի։ Հավասարակշռված դիետան կալիումի անբավարարության հիմնական կանխարգելումն է։

Կալիումի մեծ մասը հայտնաբերված է հետևյալ մթերքներում.

Legumes՝ լոբի, ոսպ:
Բանջարեղեն՝ կարտոֆիլ, ռուտաբագա, դդում, գազար, կաղամբ, լոլիկ, ճակնդեղ, բողկ, բուլղարական պղպեղ:
Կանաչիներ՝ մաղադանոս, հազար:
Հատապտուղներ՝ ձմերուկ, մոշ, սև հաղարջ, բալ:
Մրգեր՝ նարինջ, խնձոր, խաղող, մանգո, ավոկադո:
Հացահատիկի մեծ մասը.
Հացահատիկային՝ թեփ և ցորենի ծիլ:
Ընկույզ՝ պնդուկ և ընկույզ:
Միս՝ նապաստակ, հնդկահավ, խոզի միս, տավարի միս, հորթի միս, հավ:
Կալիում կա նաև սնկերի մեջ։
Չորացրած մրգեր՝ թուզ, խուրմա, չամիչ, սալորաչիր։

Սելենը հայտնաբերված է հետևյալ ապրանքներում.

Սրտի և արյան անոթների հիվանդությունների կանխարգելման համար շատ օգտակար է օգտագործել կալիում և մագնեզիում պարունակող վիտամինային համալիրներ։ «Սրտի» վիտամինները (կալիում և մագնեզիում) օգնում են մարմնին դիմակայել տարբեր սթրեսներին և սահուն աշխատել նույնիսկ հուզական սթրեսի ավելացման դեպքում: Այս տարրերն ապահովում են արյան անոթների և սրտի բջիջների պաշտպանությունը ազատ ռադիկալներից, դրանք անհրաժեշտ են մկանների կծկման համար, այդ թվում՝ սրտամկանի: Ցանկալի է, որ դեղամիջոցները սրտի և արյան անոթների համար Հետստացել է կոֆերմենտ Q10: Այս նյութը նաեւ ապահովում է սրտի բնականոն գործունեությունը։ Coenzyme Q10-ը կանխում է աթերոսկլերոզի զարգացումը և դանդաղեցնում ծերացման գործընթացը։

Դեղատներում կարելի է գնել մագնեզիումի և կալիումի հետևյալ պատրաստուկները.

«Պանանգին»;
«Ասպարկամ»;
«Ասպարիգինատ»;
«Պամատոն»;
«Կուդեսան» (պարունակում է կոֆերմենտ Q10):

Նշանակել նմանատիպ դեղերմիայն ներկա բժիշկը պետք է.

Փոխազդեցություն այլ նյութերի հետ

Օգտակար կլինի իմանալ, որ մագնեզիում պարունակող պատրաստուկները նվազեցնում են կլանումը և, հետևաբար, տետրացիկլինային հակաբիոտիկների արդյունավետությունը։ Հետևաբար, խորհուրդ է տրվում պահպանել երեք ժամ ընդմիջում այս դեղամիջոցների ընդունման միջև: Նույն կերպ մագնեզիումը ազդում է երկաթի պատրաստուկների և բանավոր ընդունված հակակոագուլանտների վրա։

Անգինա պեկտորիս, առիթմիա, հիպերտոնիա, իշեմիա, ինֆարկտ, ինսուլտ. այս հիասթափեցնող ախտորոշումները մեր օրերում բախվում են սարսափելի հաճախականությամբ: Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության տվյալներով՝ սրտանոթային համակարգի հիվանդություններից մահացությունը ռեկորդներ է գերազանցում ամբողջ աշխարհում։

Սակայն խնդրի զսպումն այնքան էլ դժվար չէ, որքան կարող է թվալ: Արդյունավետ միջոցներից մեկը՝ հավասարակշռված դիետա, որը հիմնված է կալիումով և մագնեզիումով հարուստ մթերքների վրա։

Այս տարրերը, որոնք գործում են համատեղ, բացարձակապես անփոխարինելի են սրտի և սրտանոթային համակարգի համար։

սնուցում է սրտի մկանների բջիջները;
մասնակցել սրտի և սրտանոթային համակարգի բջիջների նյութափոխանակությանը.
կարգավորում է սրտամկանի կծկումների հաճախականությունը՝ դրանով իսկ կանխելով սրտի անբավարարությունը.
մասնակցել սրտի իմպուլսների անցկացմանը;
ազդել արյան անոթների պատերի վրա՝ ամրացնելով և դարձնելով դրանք ավելի առաձգական և ակտիվ.
նպաստում է աթերոսկլերոտիկ սալերի կրճատմանը;
նոսրացնում է արյունը և մեծացնում մարմնի միջոցով դրա հոսքի արագությունը.
ծառայել որպես արյան խցանումների գերազանց կանխարգելում;
թեթևացնել աղմուկը և ցավը սրտի շրջանում;
հաղթահարել տախիկարդիան և առիթմիան;
նպաստում են արյան ավելի լավ ձևավորմանը, պաշտպանում են մարմինը անեմիայից:

Օրգանիզմում կալիումի և մագնեզիումի պակասի նշաններ

Ինչպե՞ս որոշել, թե արդյոք սիրտը ստանում է բավարար քանակությամբ այս ամենաօգտակար նյութերը: Դժվար չէ բացահայտել դրանց պակասը, պարզապես անհրաժեշտ է լսել ձեր մարմնին։

Պետք է զգոն լինել.

քրոնիկական հոգնածություն, նյարդայնություն և դյուրագրգռություն բ;
առատ մազաթափություն, եղունգների փխրունություն և շերտավորում;
կրծքավանդակի ցավ;
սրտի բաբախյունը նույնիսկ փոքր ֆիզիկական ծանրաբեռնվածության դեպքում;
բարձր արյան ճնշում;
ամբողջ մարմնի մկանների հաճախակի ջղաձգումներ, վերջույթների ջղաձգումներ. մարմնում մագնեզիումի սուր պակասի դեպքում կալցիումը լրացնում է դրա համար նախատեսված խորշերը: Իրենց բոլորով օգտակար հատկություններկալցիումը ստիպում է մկանները կծկվել և թույլ չի տալիս նրանց հանգստանալ: Ահա թե ինչու մագնեզիումի սուր անբավարարությունը կարող է հանգեցնել մկանների ավելցուկային ակտիվության;
թուլություն, հիշողության խանգարում և կենտրոնանալու անկարողություն. քանի որ արյան հոսքը վատանում է սրտի անբավարար աշխատանքի արդյունքում, մարմնի հյուսվածքներն ու բջիջները սկսում են տուժել: թթվածնային սով, ինչը հանգեցնում է նման հետևանքների.
կրծքավանդակում սեղմվածության զգացում, որը տանջում է սրտի մկանների հանգստանալու անկարողության պատճառով:

Նման տխուր արդյունքների է հանգեցնում կալիումի և մագնեզիումի պակասը։ Միևնույն ժամանակ, այդ նյութերի դեֆիցիտի պատճառները կարող են շատ տարբեր լինել. ֆիզիկական ակտիվության բարձրացում; հաճախակի սթրես; ավելցուկային կալցիում մարմնում; բուժում հորմոնալ դեղեր; հիվանդություններ, որոնք կապված են նյութափոխանակության խանգարումների հետ; սննդակարգի խախտում, կալիումի և մագնեզիումի վատ կլանում՝ ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդությունների պատճառով:

Բացի այդ, օրգանիզմը հեղուկով կորցնում է այդ տարրերի մեծ քանակությամբ իոններ՝ մեզի - ավելորդ սուրճի, ալկոհոլի, միզամուղ միջոցների հետ, ապա՝ սպորտով զբաղվելիս կամ լոգանք կամ սաունա այցելելիս:

Մթերքներ, որոնք սնուցում են սիրտը

350–400 մգ մագնեզիում և մոտ 2 գ կալիում օրական բավարար են չափահաս մարդու օրգանիզմի նորմալ աշխատանքի համար։ Դա բավական է, որ սիրտը ժամացույցի մեխանիզմի պես աշխատի, և կալցիումը այնտեղ չտեղադրվի։ Այս ցուցանիշը պետք է իջեցվի, եթե մենք խոսում ենք երեխաների մասին, և ավելացնել, եթե տարրերի օրական չափաբաժինը անհրաժեշտ է ապագա մայրերին կամ ակտիվ ֆիզիկական աշխատանքով զբաղվող տղամարդկանց կամ մարզիկներին:

Այս տարրերի պակասը, իհարկե, կարելի է լրացնել դեղագործական պատրաստուկներով, բայց շատ ավելի էկոլոգիապես մաքուր և բնական ճանապարհով- մենյու կազմելը այնպես, որ այն հնարավորինս շատ սննդամթերք պարունակի սրտի համար։ Ավելին, կալիում և մագնեզիում պարունակող մթերքները լայն տարածում ունեն և հասանելի են գրեթե ողջ տարին։

Սրտի համար ամենաօգտակար կալիումի մեծ մասը գտնվում է անյուղ մսի և մսամթերքի, յուղոտ ձկան և ծովամթերքի, լոբազգիների (հատկապես լոբի և կանաչ ոլոռի), հացահատիկի, ընկույզի (ընկույզ և պնդուկ), թարմ շամպինիոնների, բանջարեղենի (գազար, քաղցրավենիք) մեջ: պղպեղ, ճակնդեղ, վարունգ), լոլիկ, կաղամբի բազմաթիվ տեսակներ, դդում, կանաչի) և մրգեր (խնձոր, կեռաս, կեռաս, սև հաղարջ, խաղող, մոշ): Կալիումի հիանալի աղբյուր են ծիրանը, իսկ ձմռանը՝ չորացրած ծիրանը։

Մագնեզիումը հավասարապես տարածված է մթերքներում։ Այն կարելի է գտնել մսի և մսամթերքի, հացահատիկի և լոբազգիների, ընկույզների, բանջարեղենի մեջ (կարտոֆիլ, գազար, սպանախ, կաղամբ, վարունգ, ճակնդեղ, քաղցր պղպեղ, դդում, կանաչի): Նույնքան օգտակար են շամպինիոններն ու չորացրած մրգերը։

Հասկանալու համար, թե որ մթերքներն են պարունակում այդ նյութերից առավելագույնը, կօգնի հատուկ աղյուսակը։ Հենց ստորև բերված այս աղյուսակը կծառայի որպես ամուր հենարան նրանց համար, ում համար սրտի առողջությունը երազանք չէ, այլ լիովին հասանելի նպատակ։

Մագնեզիումը և կալիումը կարևոր միկրոէլեմենտներ են, որոնք անհրաժեշտ են յուրաքանչյուր կենդանի օրգանիզմի, այդ թվում՝ մարդու համար: Այս տարրերի օգնությամբ կառուցվում է բազմաթիվ համակարգերի ճիշտ աշխատանքը։ Դրանք անփոխարինելի են իմունիտետի համար անհրաժեշտ կենսագործունեության պահպանման համար։ Մագնեզիումի և կալիումի պակասը բացասաբար է անդրադառնում մարդու ընդհանուր առողջության վրա։ Այդ իսկ պատճառով շատ կարևոր է ժամանակին լրացնել այդ տարրերի պակասը մարդու օրգանիզմում։

Հին ժամանակներից կալիումը հայտնի է եղել որպես կարևոր հանքանյութ, որը կարգավորում է սրտի աշխատանքը, վերահսկում է հեղուկի հավասարակշռությունը, արյան ճնշումը և սրտի մկանների աշխատանքը: Կալիումը մասնակցում է նյարդային ազդակների աշխատանքին։

Կալիումը կարևոր տարր է, որը ներգրավված է արյան ճնշման կարգավորման մեջ։ Մարդու օրգանիզմում հանքանյութի ծավալի ավելացումը նվազեցնում է ինսուլտի, սրտի կաթվածի և երիկամների անբավարարության վտանգը։

Այս տարրը ազդում է էներգիայի կարգավորման և արտադրության վրա։ Այն արգելակում է ազատ ռադիկալների բացասական ազդեցությունը մարմնի բջիջների վրա:

Նվազեցնում է զարկերակներում թրոմբոզի մակարդակը և նվազեցնում աթերոսկլերոզի հնարավոր ռիսկը։ Կալիումը օգնում է վերացնել օրգանիզմում նատրիումի քլորիդի (աղի) ավելցուկի բացասական հետևանքներից շատերը: Կալիումը ամենակարևորն է տարեցների համար, որոնց սննդակարգը ցածր է կալիումով:

Մագնեզիումը կարևոր քիմիական տարր է մարդու օրգանիզմում։ Այն մասնակցում է ներբջջային էներգիայի արտադրությանը, կարգավորում է նյարդային ազդակների բաշխումը և ֆերմենտների ակտիվությունը։

Մագնեզիումը ամենակարևորն է մկանային և նյարդային համակարգի աշխատանքի մեջ, մկանային-կմախքային համակարգի կառուցվածքում:

Մագնեզիումը ուղղակիորեն խթանում է ինսուլինի արտադրությունը՝ ազդելով արյան մեջ գլյուկոզայի քանակի վրա։ Այս հանքանյութը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում անոթների վրա և նվազեցնում է արյան բարձր ճնշման ռիսկը։ Դա մագնեզիումն է, որը երկար ժամանակ պահպանում է սրտի ռիթմիկ ակտիվությունը։

Մագնեզիումի շնորհիվ ակտիվանում են նյութափոխանակության գործընթացները, ուժեղանում է սպիտակուցի սինթեզը։ Տարրի այս կարևոր հատկանիշը ամենաշատը գնահատում են մարզիկները: Օրգանիզմում հանքանյութի առաջարկվող մակարդակը պետք է համապատասխանի սխեմային՝ 1 կիլոգրամ մարդու քաշի համար՝ 4 միլիգրամ մագնեզիում։

Միևնույն ժամանակ, կալցիումի և մագնեզիումի միջին ընդունումը օպտիմալ է 10-ից 7-ի հարաբերակցությամբ, քանի որ մարդու մարմնում մագնեզիումի տարրի ավելացված պարունակությունը հանգեցնում է կալցիումի կլանման վատթարացման, ինչը հանգեցնում է բացասական հետևանքների:

Իմացեք կալիումի և մագնեզիումի մակարդակի մասին առաջարկվող տեսանյութից։

Միկրոէլեմենտների անբավարարության ախտանիշները

Հիպոկալեմիան կարող է ի հայտ գալ թերսնման ֆոնի վրա, օրինակ՝ խիստ դիետայի արդյունքում։ Մեծ քանակությամբ կալիումը կորչում է քրտինքի արտազատմամբ և հաճախակի միզարձակում. Կալիումի դեֆիցիտը հաճախ ազդում է սպորտով զբաղվող մարդկանց, ծանր ֆիզիկական աշխատանքի, միզամուղ դեղեր ընդունող մարդկանց վրա:

Օրգանիզմի հաճախակի թունավորումը տարբեր տոքսիններով, որոնք հանգեցնում են փսխման և փորլուծության, կարող են նաև հանգեցնել օրգանիզմում կալիումի պակասի։ Սուրճը, ալկոհոլը, գազավորված ըմպելիքները արտազատում են կալիումը:

Կալիումի անբավարարության հիմնական ախտանիշներն են.

Բարձրացված հոգնածություն;
մկանային թուլություն;
Նյարդային հյուծում;
դյուրագրգռություն;
Չբուժող վերքեր և խոցեր;
Մազերի և եղունգների փխրունություն;
Ցավ մկանների մեջ;
ցնցումներ;
Մաշկի չորություն;
լորձաթաղանթների էրոզիա;
մակերեսային հեմատոմաների առաջացում;
Հաճախակի անհիմն.

Եթե մեծ քանակությամբ կալիում չկա, արդյունքը կարող է լինել սրտի աշխատանքի խանգարում, որը հաճախ արտահայտվում է որպես առիթմիա։

Եթե հիպոկալեմիայի ախտանիշներն արտահայտված են, բազմաթիվ և հաճախ անհանգստության տեղիք են տալիս, ապա անհրաժեշտ է դիմել բժշկի՝ անհրաժեշտ հետազոտություն անցնելու և համապատասխան թերապիա նշանակելու համար։

Կալիումի պատրաստուկները չի կարելի ինքնուրույն օգտագործել, քանի որ դա կարող է լուրջ խանգարումներ առաջացնել օրգանիզմի աշխատանքի մեջ՝ հանքանյութի հետագա ավելցուկի պատճառով:

Օրգանիզմում մագնեզիումի պակասը կարող է լինել առաջնային և երկրորդական։ Առաջին դեպքում խոսքը մարդու գենետիկայով հրահրված բնածին նյութափոխանակության խանգարման մասին է։ Այստեղ խոսքն օրգանիզմում մագնեզիումի պակասի մասին է ծնվելուց։

Հանքանյութի երկրորդային անբավարարությունը դրսևորվում է թերսնվածությամբ, ջրային հավասարակշռության խախտմամբ, առօրյայով, հաճախակի սթրեսային իրավիճակներով և հիվանդություններով։ Կանանց մոտ մագնեզիումի պակասը հաճախ ուղեկցում է դաշտանին, ինչը կարող է բացասաբար ազդել չծնված երեխայի զարգացման վրա:

Նիտրատների, նիտրիտների և թունաքիմիկատների բարձր մակարդակ պարունակող մթերքների օգտագործումը կարող է հանգեցնել մարդու մարմնից մագնեզիումի հեռացմանը: Մագնեզիումի մակարդակի նվազման վրա կարող են ազդել նաև սպառված հողերում աճեցված բույսերը, որոնց պտուղները ուտում են։

Ավելորդ ֆիզիկական և հոգեբանական սթրեսը կարող է նվազեցնել այս տարրի մակարդակը:

Մագնեզիումի անբավարարության հիմնական ախտանշաններն են հետևյալ պայմանները.

Զարկերակային ցատկեր;
Սրտի ցավ;
Քնկոտություն կամ անքնություն;
Նյարդային և մկանային թուլություն;
Նյարդայնություն;
հիշողության խանգարում;
գլխապտույտ;
Հաճախակի գլխացավեր;
Դեպրեսիվ վիճակներ;
Շեղվածություն և կենտրոնացման բացակայություն:

Օրգանիզմում մագնեզիումի ցածր պարունակության պատճառով հնարավոր է արյան կարմիր բջիջների քայքայման արագ աճ, ինչը հանգեցնում է անեմիայի։ Մագնեզիումի պակասը սրտամկանի ինֆարկտի և կորոնար հիվանդության առաջնային պատճառն է։

Մագնեզիումի պակաս ունեցող մարդիկ ավելի հաճախ են կախված եղանակից, քան մյուսները, ավելի մեծ ռիսկի են ենթարկվում ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների և. Կանանց համար այս տարրի պակասը դառնում է PMS-ի, ցավոտ դաշտանի և դաշտանադադարի ընթացքում առաջացած խնդիրների առաջնային պատճառը:

Եթե կա մագնեզիումի պակասի կասկած, ապա պետք է դիմել բժշկի օգնության համար։ Ինքնաբուժումը հղի է տարրի չափից ավելի առատությամբ, որը կարող է առողջական այլ խնդիրների պատճառ դառնալ։

Ապրանքներ, որոնք փոխհատուցում են մագնեզիումի և կալիումի պակասը

Եթե հաստատվի, որ օրգանիզմում առողջության համար անհրաժեշտ տարրերի պակաս կա, ապա այդ մակարդակը պետք է համալրվի կալիումով և մագնեզիումով մթերքներով։

Կալիումի պակասը որոշ չափով լրացնելու համար հարկավոր է սնունդ ընդունել այն մթերքներից, որոնք պարունակում են կալիումի բարձր մակարդակ: Նրա ամենամեծ քանակությունը հայտնաբերվել է չորացրած մրգերի մեջ։

Խորհուրդ է տրվում օգտագործել շատ կանաչ բանջարեղեն, մրգեր, ընկույզներ և խոտաբույսեր: Ցանկալի է դրանք օգտագործել թարմ վիճակում, իսկ ջերմային մշակման դեպքում նախապես չպետք է թրջել։ Խոհարարության լավագույն մեթոդը տապակելն ու շոգեխաշելն է։

Ծովամթերքի, ձկների, լյարդի և կաթի մեջ կալիումի բարձր մակարդակ: Եթե դուք լրացնում եք հեղուկի ամենօրյա պաշարը հանքային ջրեր, այնպես որ կարող եք մի փոքր փոխհատուցել կալիումի պակասը։

Դիետան հարստացնելով կալիումով հարուստ մթերքներով և վերացնելով մակարդակի անկման պատճառը՝ կարելի է բարելավել առողջությունը, կանխել բարդությունները և բացասական հետևանքները։

Պարբերաբար մագնեզիումով հարուստ մթերքներ օգտագործելով՝ կարող եք մասամբ փոխհատուցել դրա պակասն օրգանիզմում։

Այս տարրի մեծ քանակությունը հայտնաբերված է հետևյալ ապրանքներում.

Հնդկաձավար;
Մանանեխ;
Լոբի;
Հնդկական ընկույզ;
Կաթ;
Շամպինիոն;
Հաց թեփով;
Կարտոֆիլ;
Գազար.

Մանանեխն ամենաակտուալն է։ Նրա սերմերը մարդու օրգանիզմի համար օգտակար միկրո և մակրո տարրերի աղբյուր են։ Այն օգնում է մնացյալ սննդի մարսմանը և հեռացնում տոքսինները։ Դա մանանեխն է, որն օգնում է պահպանել առողջ սիրտը և բարձրացնում մագնեզիումի մակարդակը։

Հարկ է նշել, որ կոշտ ջուրն ունի ամենամեծ թիվըմագնեզիում, քան փափուկ: Ուստի մագնեզիումի դեֆիցիտի դեպքում խորհուրդ է տրվում խմել կոշտ ջուր։

Դեղերի օգտագործումը

Կան մեծ թվեր, որոնք փոխհատուցում են կալիումի և մագնեզիումի պակասը։ Հաճախ դրանք դեղամիջոցներ են, որոնք պարունակում են մեկ ակտիվ տարր իրենց բաղադրության մեջ: Այնուամենայնիվ, մշակվել է դեղերի մի ամբողջ շարք, որոնք ունիվերսալ դեղամիջոցներ են, որոնք պարունակում են և՛ կալիում, և՛ մագնեզիում:

Ամենատարածված նման դեղամիջոցների թվում.

Պանանգին;
Ասպարկամ;
Ասպանգին;
Ասպարկարդ;
Կալիում-մագնեզիումի ասպարագինատ;
Կուդեսան;
Պամատոն.

Ակտիվ տարրերի ամենաբարձր քանակությունը պարունակվում է Պանանգինում: Այն ընդունվում է բժշկի նշանակմամբ՝ պահպանելով բոլոր առաջարկությունները։ Վերոհիշյալ բոլոր դեղերը, եթե ոչ պատշաճ օգտագործվեն, կարող են առաջացնել մի շարք անբարենպաստ ռեակցիաներ, հատկապես այլ դեղամիջոցների հետ փոխազդեցության դեպքում:

Մարդու օրգանիզմում մագնեզիումի և կալիումի պակասը կարող է հանգեցնել մարդու մարմնի օրգանների կենսագործունեության խաթարման։ Ուստի անհրաժեշտ է ուշադիր լինել ձեր առողջության նկատմամբ, իսկ ամենաչնչին շեղման դեպքում դիմել բժշկի՝ ճիշտ ախտորոշման և բուժման համար։

Սխա՞լ եք նկատել: Ընտրեք այն և սեղմեք Ctrl+Enterմեզ տեղյակ պահելու համար:

18 հունվարի, 2016թ Վիոլետա բժիշկ