- ეფექტურობა: 4−6 კგ 7 დღეში
- თარიღები: 7 დღე
- პროდუქტის ღირებულება: 1800-2300 რუბლი. 7 დღეში
Ძირითადი წესები
კეფირის დაბადების ადგილი ელბრუსის მთის ძირია, კავკასია შესანიშნავი სამკურნალო კურორტია. ძალიან სამართლიანია, რომ ეს გამამხნევებელი და სამკურნალო სასმელი იქ გაჩნდა. დიდი ხნის განმავლობაში, კეფირის დამზადების საიდუმლო ცოტამ თუ იცოდა და ოჯახში მამიდან შვილზე გადადიოდა ისევე, როგორც, მაგალითად, ფრანგი ყველის მწარმოებლები გადასცემდნენ თავიანთი საფირმო ყველის დამზადების საიდუმლოებას. სწორედ ამიტომ, კეფირის წარმოება რუსეთში ახლახან დაიწყო - მხოლოდ მე-20 საუკუნის დასაწყისში. და ამ ფერმენტირებული რძის პროდუქტის ჩვენს ქვეყანაში გამოჩენის ლეგენდა ძალიან ამაღელვებელია!
1908 წელს რძის სკოლის მშვენიერი და ახალგაზრდა კურსდამთავრებული და მოსკოვის რძის კომპანიის თანამშრომელი ნ. ბალდანოვა ირინა მაკაროვა(და ქორწინებაში - სახაროვა) კეფირის დამზადების საიდუმლოს გასარკვევად გაემგზავრა კავკასიის ჩრდილოეთით, პარტნიორ ვასილიევთან ერთად. მაგრამ სანამ ეს საიდუმლო გამჟღავნდებოდა, ყარაჩაის პრინცს გოგონა შეუყვარდა ბეკმურზა ბაქჩოროვი. მაკაროვა და ვასილიევი მის სასახლეში დარჩნენ მთელი თვე, მოიარეს სოფლები და ცდილობდნენ კეფირის მარცვლების მოპოვებას. მაგრამ მათი ძალისხმევა უშედეგო იყო. სასოწარკვეთილმა მკვლევარებმა გადაწყვიტეს სახლში წასულიყვნენ, მაგრამ მათ გზა გადაკეტეს ცხენოსნებმა, რომლებმაც ირინა გაიტაცეს. გონს მოვიდა უცნობ ქოხში, როცა ბეკმურზა უკვე მის გვერდით იდგა ყვავილების აყვავებულ თაიგულით და ცოლობა შესთავაზა. მაგრამ იქ არ იყო! ვასილიევი კისლოვოდსკში წესრიგის მცველებს მიმართა და ირინას გატაცების საქმე სასამართლოში მივიდა. მაგრამ ადგილობრივ მოსამართლეს არ სურდა ურთიერთობის გაფუჭება ცნობილ კეფირის მაგნატთან და ევედრებოდა ირინას პატიება. მან აპატია, მაგრამ 4,5 კგ მშრალი კეფირის მარცვლების სანაცვლოდ.
და ძალიან მალე ბოტკინის საავადმყოფოსამკურნალო კეფირის პირველი პარტია მოსკოვში ჩავიდა და რამდენიმე თვის შემდეგ ის უკვე გაიყიდა მაღაზიებში.
რომელი კეფირი არის ჯანსაღი?
იმისათვის, რომ კეფირის დიეტა წარმატებული იყოს, საჭიროა გამოიყენოთ 1% კეფირი (40 კკალ 100 გ-ზე). მისი თვისებები იგივეა, რაც 2,5% (55 კკალ 100 გ-ზე), ხოლო ცხიმის შემცველობა და კალორიულობა უფრო დაბალია, რაც, რა თქმა უნდა, ჩვენთვის სასარგებლოა.
რუსეთში კეფირის წარმოება კონტროლდება სახელმწიფოთაშორისი სტანდარტით (GOST), რომლის მიხედვითაც 100 გრ ხარისხის პროდუქტი უნდა შეიცავდეს:
- 2,8 გ ცილა;
- 0,5-დან 8,9%-მდე ცხიმი.
კეფირის შენახვის ვადა მისი ხარისხის ერთ-ერთი მაჩვენებელია. ხანგრძლივი შენახვის ვადა მიუთითებს, რომ მის წარმოებაში გამოყენებული იყო დანამატები, რომლებიც ხელს უშლიან მიკროორგანიზმების განვითარებას. ამ კეფირის ბაქტერიებს სძინავთ მანამ, სანამ ბოთლი არ გაიხსნება და მასში ჟანგბადი შევა. ამიტომ, ასეთი ფერმენტირებული რძის პროდუქტები ხანგრძლივი შენახვის ვადით გახსნისას კარგავს მთელ თავის ღირებულ თვისებას და ფუჭდება ერთ დღეში ნაკლებ დროში, თუნდაც მაცივარში იყოს.
როგორ შეცვალოთ კეფირი თქვენს დიეტაში?
კეფირის ჩანაცვლების უმარტივესი ვარიანტია ფერმენტირებული რძის სასმელი მსგავსი შემადგენლობით და წარმოების მეთოდით: ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, ბუნებრივი იოგურტი დანამატების გარეშე, აირანი - ეს ყველაფერი კეფირის შესანიშნავი ალტერნატივაა და ყოველთვის ხელმისაწვდომია მაღაზიის თაროებზე.
რამდენ ხანს შეგიძლიათ დარჩეთ კეფირის დიეტაზე?
რა თქმა უნდა, მხოლოდ თქვენს დამსწრე ექიმს შეუძლია დანიშნოს ნებისმიერი დიეტის ხანგრძლივობა. თუმცა, თუ გადაწყვეტთ გარკვეული პერიოდის განმავლობაში დამოუკიდებლად დაიცვათ დიეტა, უნდა დაეყრდნოთ საკუთარ გრძნობებსა და კეთილდღეობას. უპირველეს ყოვლისა, დიეტა შექმნილია თქვენთვის სასარგებლოდ. თუ დიეტა გაიძულებს შიმშილს, ძალას კარგავს, გაბრუება , მაშინ თქვენ უნდა შეცვალოთ თქვენი დიეტა.
თავის მხრივ, კეფირის დიეტის ყველაზე უსაფრთხო ხანგრძლივობაა 3-5 დღე, იმ პირობით, რომ ყურადღებით აკვირდებით თქვენს კეთილდღეობას.
კითხვაზე, თუ როგორ სწორად დაიცვათ კეფირის დიეტა: აირჩიეთ უმაღლესი ხარისხის, ახალი პროდუქტები, რომლებშიც 100%-ით ხართ დარწმუნებული. მოიმარაგეთ საწყისი კულტურები, თუ გადაწყვეტთ კეფირის დამზადებას თავად, ან იპოვით მაღაზიასთან ახლოს, რომელიც ყიდის კეფირს, რომელიც აკმაყოფილებს დიეტურ მოთხოვნებს, ასე რომ თქვენ არ მოგიწევთ პირველის ყიდვა, რომელსაც წააწყდებით.
როგორ მოვამზადოთ დიეტური კეფირი?
ჩვეულებრივი კეფირის გარდა, წონის დაკლების პროცესი უფრო ეფექტური რომ გახადოთ, შეგიძლიათ და დაგჭირდებათ სხვადასხვა კეფირის კოქტეილების მომზადებაც. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დალიოთ ასეთი კოქტეილები თქვენი კლასიკური, არადიეტური მენიუს დაცვით.
კეფირი დარიჩინით და ჯანჯაფილით
ცხიმის დამწვარი კოქტეილის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- 200 მლ კეფირი 1%;
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი;
- მწიკვი წითელი ცხელი წიწაკა;
- 2 ჩაის კოვზი დაჭრილი ჯანჯაფილის ფესვი.
კეფირი საიდუმლოებით
ასეთი კეფირის საიდუმლო თქვენს ფანტაზიაშია. შეგიძლიათ დაამატოთ ყველაფერი: კიტრი, მწვანილი, შვრიის ფაფა, ხილი, ჩირი. ინგრედიენტები შეიძლება დაფქვათ ბლენდერში, ან უბრალოდ დაჭერით და დაუმატეთ კეფირში. აქ შეგიძლიათ ექსპერიმენტები გააკეთოთ, როგორც გსურთ, მთავარია ნებადართული და თავსებადი პროდუქტები.
ჯიშები
კეფირის მონო-დიეტას აქვს მენიუს პარამეტრები და ხანგრძლივობის პარამეტრები. მხოლოდ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ საუკეთესო თქვენი სხეულისთვის. მაგრამ, მერწმუნეთ, ყველა შემოთავაზებული ვარიანტი ეფექტური და სასარგებლოა თავისებურად.
ეს დიეტა განკუთვნილია და მითითებულია როგორც მამაკაცებისთვის, ასევე ქალებისთვის, თუ მათ არ აწუხებთ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, თირკმელების, ღვიძლის, გულის დაავადებები, კუჭის მაღალი მჟავიანობა ან ქრონიკული დაავადებები.
დიეტა "ქათამი, ვაშლი და კეფირი"
დიეტის მარტივი და ძალიან პოპულარული ვარიაცია ეფუძნება იმ ფაქტს, რომ ყოველ 3 დღეში თქვენ მიირთმევთ ყველა ამ საკვებს ცალკე:
პირველი ეტაპი
სამი დღის განმავლობაში მიირთმევთ მხოლოდ ქათმის ხორცს, არაუმეტეს 500 გ დღეში. არ არის რეკომენდებული ქათმის შეწვა, უმჯობესია გამოაცხვოთ, რა თქმა უნდა, ზეთის და მარილის გარეშე, ან მოხარშოთ. გაყავით რამდენიმე ნაწილად, რომ 3-4 კვება გააკეთოთ.
მეორე ფაზა
აქ საჭიროა მხოლოდ ვაშლის ჭამა ნებისმიერი ფორმით: შეგიძლიათ ახალი, შეგიძლიათ გამოცხოთ. აქ მოხმარებისთვის რეკომენდებულია მწვანე მჟავე ვაშლი: ნაკლებ ნახშირწყლებს შეიცავს.
მესამე ეტაპი
დიეტის ბოლო ეტაპზე თქვენ უნდა დალიოთ ექსკლუზიურად 1% ცხიმიანი კეფირი ნებისმიერი რაოდენობით. იდეალური იქნება, თუ დღეში ერთხელ მაინც დალევთ კეფირის კოქტეილს დარიჩინთან და კოჭასთან ერთად, რომლის რეცეპტიც ზემოთ არის წარმოდგენილი.
კეფირის დიეტა 3 დღის განმავლობაში
დიეტის ეს ვარიანტი ხელს უწყობს 3-5 კგ ჭარბი წონის მოცილებას და ნაზად წმენდს ორგანიზმს მოკლე დროში. 3 დღის განმავლობაში, თქვენ უნდა დალიოთ 1,5-2 ლიტრი კეფირი ყოველდღე, გადაანაწილეთ რამდენიმე კვებაზე. თუ თქვენი ორგანიზმი ვერ იტანს ასეთ ერთფეროვან დიეტას, შეგიძლიათ მენიუში დაამატოთ არაუმეტეს 1 კგ ბოსტნეულის ან ხილისა.
3-დღიან კეფირის დიეტას ერთი ნაკლი აქვს - შესაძლოა მცირედი დისკომფორტი და შებერილობა.
თუ გვერდითი მოვლენები უმნიშვნელო მოგეჩვენებათ და შედეგიც დამაკმაყოფილებელია, გირჩევთ, მომავალში სცადოთ უფრო გრძელი კეფირის დიეტა, მაგალითად, 4 ან 5 დღის განმავლობაში.
4 დღიანი დიეტა შეიძლება გამოიყურებოდეს იგივე, რაც 3 დღიანი დიეტა, მაგრამ 5 დღიანი დიეტა უფრო მრავალფეროვანი უნდა იყოს. დღის განმავლობაში შეგიძლიათ მიირთვათ მოხარშული ხორცი, ბოსტნეული, კვერცხი, ჩირი, ხილი მცირე რაოდენობით. და, რა თქმა უნდა, დალიეთ დღეში 2 ლიტრამდე კეფირი.
- „... კეფირი ნამდვილ ხსნად მიმაჩნია ჭარბწონიანთათვის და მიმოხილვები მის სარგებელს მხოლოდ დადებითია. კეფირით წონის დაკლება მარტივია, რადგან 100 გრ შეიცავს არაუმეტეს 50 კკალ-ს და მისი საკმარისი მიღება ძალიან კარგად შეგიძლიათ. ზოგადად, ბოლო რამდენიმე თვის განმავლობაში შემიყვარდა კეფირი, მასზე რეგულარულად ვაკეთებ სამარხვო დღეს კვირაში ერთხელ და ასევე ხშირად ვიყენებ კეფირის დიეტას 3 დღის განმავლობაში: მისი დახმარებით დავიკელი 2,5 კგ. მშვენივრად გაიწმინდა! ”
კეფირის დიეტა 7 დღის განმავლობაში
7 დღის განმავლობაში კეფირის დიეტაზე 10 კგ-ით დაკლება სავსებით შესაძლებელია. მთავარია დაიცვან წონის სწრაფი დაკლების ამ მეთოდის ძირითადი პრინციპები:
- ძირითადი პროდუქტია კეფირი, დამატებითი პროდუქტებია დაბალკალორიული ცილოვანი პროდუქტები;
- აუცილებელია მკაცრი ყოველდღიური რუტინის დაცვა - 5-6 კვება ყოველ 2 საათში;
- თქვენ არ შეგიძლიათ შემოიფარგლოთ უბრალო გაწმენდილი წყლით და მწვანე ან მცენარეული ჩაით.
აქ არის რამოდენიმე შესაძლო კვების გეგმა, რომელსაც გთავაზობთ 7 დღიანი კეფირის დიეტა:
ყოველდღე (გარდა მეექვსე დღისა) თქვენ უნდა დალიოთ 1,5 ლიტრი კეფირი 1%.
ცილოვანი კეფირის დიეტა
ის იგივე რიგს მიჰყვება, მაგრამ ხილის ორი დღე უნდა შეიცვალოს ხორცის დღეებით: მიირთმევთ 400 გრ ქათმის ფილე ან ინდაურის ფილე, ორთქლზე მოხარშულ, მოხარშულ ან გამომცხვარ. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მარილის გამოყენება არ შეიძლება, მაგრამ შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ კერძების გემო არომატული მწვანილის (რეჰანი, როზმარინი, პიტნა) და მწვანილის დახმარებით.
რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მიმართოთ შვიდდღიანი დიეტის „სამარხვო“ ვერსიასაც. აქ თქვენ უნდა დალიოთ 2 ლიტრამდე კეფირი ყოველდღიურად და შეამციროთ დამატებითი პროდუქტების რაოდენობა 100 გ-მდე.
ამრიგად, კეფირის დიეტის დახმარებით 10 კგ-მდე დაკლებით ძალიან ადვილია დიდი ტრანსფორმაციის გაკეთება მხოლოდ ერთ კვირაში.
- „...ბავშვის გაჩენის შემდეგ წონაში შესამჩნევად მოვიმატე. სწორედ მაშინ ურჩია მეგობარმა კეფირის დიეტა. წავიკითხე მიმოხილვები და მაშინვე დავიწყე მუშაობა. ჩემთვის ძალიან კომფორტული და მარტივი აღმოჩნდა! ამ ყოველკვირეულმა დიეტამ 4 კგ-ის დაკლების საშუალება მომცა! მერე ერთი კვირა შევისვენე, ისევ დიეტა დავდე და კიდევ 3 კგ დავიკელი. ეს ჩემთვის შესანიშნავი შედეგია! და ზოგადად, მე მიყვარს კეფირი: ის ჯანსაღი, გემრიელია და სასწაულებს ახდენს თქვენი ფიგურისთვის. უაღრესად გირჩევთ!”
კეფირის დიეტა 9 დღის განმავლობაში
არ ინერვიულოთ, რომ კეფირზე უნდა იჯდეთ 9 დღე. კეფირის დიეტის ეს ვარიაცია საშუალებას გაძლევთ დაემშვიდობოთ 3-7 კგ-ს და მიაღწიოთ შესანიშნავ ფორმას მოკლე დროში.
პირველი ეტაპი
პირველი სამი დღის განმავლობაში თქვენი მენიუ შედგება 1% ცხიმიანი კეფირისგან ნებისმიერი რაოდენობით და 100 გრამი წიწიბურის ფაფა, მომზადებული მარილის დაუმატებლად.
მეორე ფაზა
აქ ასევე სვამთ 1%-იან ცხიმიან კეფირს, ხოლო წიწიბურას ფაფას ცვლის მოხარშული ქათმის ფილე, დღეში 100გრ.
მესამე ეტაპი
დიეტის ბოლო ეტაპზე არ უნდა შემოიფარგლოთ მჟავე მწვანე ვაშლით და კეფირით.
- „...ინტერნეტში წავიკითხე კარგი მიმოხილვები 9 დღიანი დიეტის შესახებ კეფირით, ქათმის ხორცით და ვაშლით და გადავწყვიტე მეცადა. პირველი ეტაპი არის 3 დღე ქათამს, მეორე ვაშლზე, ბოლო კეფირზე. რა შემიძლია ვთქვა: აუტანელია. ან ჩემი სხეული არ არის ადაპტირებული ასეთი წამებისთვის, ან, მართლაც, დიეტა მკაცრია, მაგრამ ვაშლის პირველ დღეს დავკარგე, ხოლო ქათმის 3 დღემ აბსოლუტურად შედეგი არ მომცა, სატრაბახო არაფერია“;
- „... გადავწყვიტე გამომეცადა დიეტური ვარიანტი, სადაც კეფირის გარდა, შეგიძლიათ მიირთვათ წიწიბურა, ქათამი და ვაშლი, შერეული. 9 დღემ საკმაოდ მარტივად გავიდა, მთავარია თავი დაკავდე და საჭმელზე არ იფიქრო. შედეგი კი ძალიან სასიამოვნო იყო: მინუს 5 კგ 9 დღეში შესანიშნავია ჩემთვის!”
კეფირის დიეტა 21 დღის განმავლობაში
როგორც ასეთი, ასეთ გრძელვადიან დიეტას არ აქვს მენიუ 21 დღის განმავლობაში. პირიქით, ის შეიცავს ზოგად რეკომენდაციებს სწორი და დაბალანსებული კვების შესახებ.
აქ მთავარი პროდუქტია კეფირი 1% ცხიმიანი, რომელიც უნდა მიირთვათ ჭიქაში 5-6-ჯერ დღეში.
ასეთი გრძელვადიანი დიეტის დროს თქვენ უნდა გადახედოთ თქვენს დიეტას და, გარდა ჯანსაღი კეფირისა, მენიუში შეიტანოთ დიდი რაოდენობით ახალი ბოსტნეული და ხილი და მოიცილოთ მავნე შებოლილი საკვები, ალკოჰოლი, თეთრი პური, მაღაზიაში ნაყიდი ტკბილეული. , შემწვარი და ცხიმიანი საკვები.
გარდა ამისა, აუცილებელია დიეტაში წითელი ხორცის რაოდენობის შემცირება კვირაში 1-ჯერ და დღეში არაუმეტეს 100 გრ ფრინველისა და თევზის მიღება.
მარტივად რომ ვთქვათ, დღეში კალორიების რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 1500 კკალ-ს. ახლა კი არჩევანი გაქვთ: ისადილეთ კილოგრამი ბოსტნეულით ან სენდვიჩი სოსისით.
ასეთ დიეტაზე ამბობენ, რომ საჭმლის მონელებასა და ფიგურაზე დიდ გავლენას ახდენს და როცა ასეთი სისტემით იწყებ ჭამას, ეჩვევი და არ გინდა თავის დანებება.
ავტორიზებული პროდუქტები
რა თქმა უნდა, ამ დიეტისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი და აუცილებელი პროდუქტია კეფირი და მისი ვარიაციები. თუ მჟავე სასმელი არ არის თქვენი გემოვნებით, შეგიძლიათ დალიოთ ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე ან აირანი. სხვათა შორის, შეგიძლიათ იოგურტიც დალიოთ, მაგრამ დარწმუნდით, რომ ის შაქრისა და დანამატების გარეშე იყოს. იყიდეთ ნატურალური და სურვილისამებრ დაუმატეთ მარცვლეული, ხილი, ჩირი, რასაც გული მოინდომებს.
კეფირის გარდა, თუ არ მოითმენთ ერთფეროვნებას თქვენს რაციონში, შეგიძლიათ დამატებითი ჯანსაღი საკვების ჩართვა. შეგიძლიათ მიირთვათ ბევრი ბოსტნეული და ხილი (გარდა ბანანისა და ყურძნისა). შეგიძლიათ ზომიერად მიირთვათ ფრინველი და თევზი - კერძები, რომლებსაც ორთქლზე ადუღებთ ან გამოაცხობთ მარილის, ზეთის ან ცხელი სანელებლების გარეშე. მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ არომატული რეჰანი, როზმარინი, პიტნა, ორეგანო და ა.შ.
ზოგიერთ შემთხვევაში, კეფირის დიეტაზე შეგიძლიათ მიირთვათ მარცვლეული, მაგრამ არა ნებისმიერი მარცვლეული: შეცვალეთ თეთრი ბრინჯი ყავისფერი ბრინჯით და ჩვეულებრივი, დაუმუშავებელი მყისიერი შვრიის ფაფა.
ნებადართული პროდუქტების ცხრილი
| ცილები, გ | ცხიმები, გ | ნახშირწყლები, გ | კალორია, კკალ | |
ბოსტნეული და მწვანილი |
||||
| კომბოსტო | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| ბროკოლი | 3,0 | 0,4 | 5,2 | 28 |
| კილიანტრო | 2,1 | 0,5 | 1,9 | 23 |
| სიმინდი | 3,5 | 2,8 | 15,6 | 101 |
| მწვანე ხახვი | 1,3 | 0,0 | 4,6 | 19 |
| წითელი ხახვი | 1,4 | 0,0 | 9,1 | 42 |
| ბოლქვი ხახვი | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
| ზეთისხილი | 2,2 | 10,5 | 5,1 | 166 |
| სტაფილო | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| წიწილა | 19,0 | 6,0 | 61,0 | 364 |
| კიტრი | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| სალათი წიწაკა | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| ოხრახუში | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
| ბოლოკი | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| თეთრი ბოლოკი | 1,4 | 0,0 | 4,1 | 21 |
| სალათი | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
| ჭარხალი | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
| ნიახური | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
| ასპარაგუსი | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
| პომიდვრები | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| ნიორი | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
| ოსპი | 24,0 | 1,5 | 42,7 | 284 |
Ხილი |
||||
| ავოკადო | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 208 |
| ფორთოხალი | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| საზამთრო | 0,6 | 0,1 | 5,8 | 25 |
| ბანანი | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
| ალუბალი | 0,8 | 0,5 | 11,3 | 52 |
| გრეიფრუტი | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
| ნესვი | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
| ლეღვი | 0,7 | 0,2 | 13,7 | 49 |
| კივი | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
| ცაცხვი | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
| ლიმონები | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
| მანგო | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
| ნექტარინი | 0,9 | 0,2 | 11,8 | 48 |
| ვაშლი | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
კენკრა |
||||
| ყურძენი | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
| ზღვის წიწაკა | 1,2 | 5,4 | 5,7 | 82 |
| მოცხარი | 1,0 | 0,4 | 7,5 | 43 |
სოკო |
||||
| ახალი შამპინიონები | 4,3 | 1,0 | 1,0 | 27 |
თხილი და ჩირი |
||||
| არაქისი | 26,3 | 45,2 | 9,9 | 551 |
| ნიგოზი | 15,2 | 65,2 | 7,0 | 654 |
| ქიშმიშით | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
| კეშიუ | 25,7 | 54,1 | 13,2 | 643 |
| ნუშის | 18,6 | 57,7 | 16,2 | 645 |
| სელის თესლი | 18,3 | 42,2 | 28,9 | 534 |
| თარიღები | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 |
| ფისტა | 20,0 | 50,0 | 7,0 | 556 |
მარცვლეული და ფაფები |
||||
| წიწიბურა | 4,5 | 2,3 | 25,0 | 132 |
| შვრიის ფაფა | 3,2 | 4,1 | 14,2 | 102 |
| ბულგარული | 12,3 | 1,3 | 57,6 | 342 |
| მარგალიტის ქერის ფაფა | 3,1 | 0,4 | 22,2 | 109 |
| ყავისფერი ბრინჯი | 7,4 | 1,8 | 72,9 | 337 |
| ქერის ფაფა | 3,6 | 2,0 | 19,8 | 111 |
ფქვილი და მაკარონი |
||||
| პირველი კლასის მაკარონი | 10,7 | 1,3 | 68,4 | 335 |
საცხობი პროდუქტები |
||||
| ქატო პური | 7,5 | 1,3 | 45,2 | 227 |
შოკოლადი |
||||
| მუქი შოკოლადი | 6,2 | 35,4 | 48,2 | 539 |
ნედლეული და სანელებლები |
||||
| რეჰანი | 2,5 | 0,6 | 4,3 | 27 |
რძის |
||||
| კეფირი 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
ჩიტი |
||||
| ქათმის გულ - მკერდი | 23,2 | 1,7 | 0,0 | 114 |
კვერცხები |
||||
| ქათმის კვერცხები | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
თევზი და ზღვის პროდუქტები |
||||
| ფლაკონი | 16,5 | 1,8 | 0,0 | 83 |
| პოლოკი | 15,9 | 0,9 | 0,0 | 72 |
უალკოჰოლო სასმელები |
||||
| მწვანე ჩაი | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
სრულად ან ნაწილობრივ შეზღუდული პროდუქტები
აკრძალულ პროდუქტებს შორის უპირველეს ყოვლისა კეფირის დიეტის დროს და კლასიკური არადიეტური დიეტის დროს არის გაზიანი სასმელები: ისინი ცვლიან ორგანიზმის მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, ამიტომ კეფირის მოხმარება უსარგებლო იქნება, თუ არა საშიში, ასეთ შემთხვევაში. კომბინაცია.
გამორიცხეთ თეთრი პური და შეცვალეთ მარცვლეულის ან მარცვლეულის პური. ერთი კვირის განმავლობაში შეამჩნევთ კანის გარეგნულ გარდაქმნებს, ხოლო 2 თვის შემდეგ - ფიგურაში.
დაივიწყეთ ძეხვეული, შებოლილი ხორცი, გამხმარი და დაკონსერვებული საქონელი, მაღაზიაში შეძენილი ტკბილეული ერთი მარტივი მიზეზის გამო: თქვენ ვერასდროს გაიგებთ მათ ნამდვილ შემადგენლობას, მარილის, შაქრის, ცხიმის რაოდენობას და ვერასოდეს აკონტროლებთ ნედლეულის ხარისხს. მარტივად რომ ვთქვათ, დაივიწყეთ თქვენთვის მომზადებული საკვები.
და ბოლო, რაზეც უარი უნდა თქვათ არის ალკოჰოლი. ის საზიანოა თქვენი ორგანიზმისთვის მაღალი კალორიული შემცველობისა და გაუწყლოების გამო.
აკრძალული პროდუქტების ცხრილი
| ცილები, გ | ცხიმები, გ | ნახშირწყლები, გ | კალორია, კკალ | |
საჭმელები |
||||
| კარტოფილის ჩიფსები | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
ფქვილი და მაკარონი |
||||
| ხორბლის ფქვილი | 9,2 | 1,2 | 74,9 | 342 |
| მაკარონი | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
საცხობი პროდუქტები |
||||
| დაჭრილი პური | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
| პური | 7,5 | 2,1 | 46,4 | 227 |
საკონდიტრო ნაწარმი |
||||
| კანფეტები | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| ფუნთუშა | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
Ნაყინი |
||||
| ნაყინი | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
შოკოლადი |
||||
| ალპენ ოქრო რძის შოკოლადი | 5,7 | 27,9 | 61,4 | 522 |
ნედლეული და სანელებლები |
||||
| კეტჩუპი | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
| მაიონეზი | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| შაქარი | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
| მარილი | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
რძის |
||||
| კეფირი 3.2% | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 56 |
| იოგურტის სასწაული | 2,8 | 2,4 | 14,5 | 91 |
| სწრაფი საუზმე Activia | 4,8 | 3,1 | 14,4 | 107 |
ყველი და ხაჭო |
||||
| ხაჭოს მასა ქიშმიშით | 6,8 | 21,6 | 29,9 | 343 |
ხორცპროდუქტები |
||||
| ღორის ხორცი | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
| სალო | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
| ცხვრის ხორცი | 15,6 | 16,3 | 0,0 | 209 |
ძეხვეული |
||||
| მოხარშული ძეხვი | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
| შებოლილი ძეხვი | 28,2 | 27,5 | 0,0 | 360 |
| ძეხვეული | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| ძეხვეული | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
ზეთები და ცხიმები |
||||
| არარაფინირებული მცენარეული ზეთი | 0,0 | 99,0 | 0,0 | 899 |
| კარაქი | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
Ალკოჰოლური სასმელები |
||||
| თეთრი სადესერტო ღვინო 16% | 0,5 | 0,0 | 16,0 | 153 |
| არაყი | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
| ლუდი | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
| * მონაცემები მოცემულია 100 გ პროდუქტზე | ||||
კეფირისგან დამზადებული დიეტური კერძები
რა თქმა უნდა, კერძების უმეტესობა, სადაც კეფირი გამოიყენება, ცომეულია. მასთან ერთად გამოდის ჰაეროვანი, მსუბუქი, ნაკლებად კალორიული, ვიდრე არაჟნის გამოყენებისას.
დაგჭირდებათ:
- 300 მლ კეფირი 1% ცხიმი;
- 100 გრ ქიშმიში;
- 300 გრ შვრიის ფაფა;
- 20 გრ კარაქი;
- 2 სუფრის კოვზი თაფლი;
- მწიკვი დარიჩინი;
- მწიკვი ვანილი.
ჯერ შვრიის ფაფა მოამზადეთ: ფანტელები ჩაასხით ღრმა თასში და დაასხით კეფირი 40 წუთის განმავლობაში, რომ გაბერდეს. შემდეგ ქიშმიშს 20 წუთის განმავლობაში დაასხით მდუღარე წყალი, რომ დარბილდეს, ქიშმიში ხელსახოცით გააშრეთ. როდესაც შვრიის ფაფა მზად იქნება, დაამატეთ ქიშმიში, დარიჩინი, ვანილი, თაფლი და კარგად აურიეთ.
ნამცხვრებს ჩამოაყალიბეთ ფორმა: ისინი არ უნდა იყოს ძალიან ბრტყელი. მოათავსეთ კარაქით ცხიმწასმულ ტაფაზე და შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში.
ამ ბლინების კალორიული შემცველობის შესამცირებლად, იდეალურია საუზმეზე, ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ისინი დაჭრილი შვრიის ფაფის გამოყენებით, შეცვალეთ ფქვილი.
დაგჭირდებათ:
- 50 გრ შვრიის ფაფა;
- 80 მლ კეფირი 1% ცხიმი;
- 1 ქათმის კვერცხი;
- ¼ ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
- 2 ჩაის კოვზი თაფლი.
დაქუცმაცებული შვრიის ფაფა შეურიეთ კეფირს და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ გამაფხვიერებელი, თაფლი და საფუძვლიანად აურიეთ. ბლინები შეწვით არაწებოვან ტაფაზე ზეთის დამატების გარეშე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
დიეტური ბლინების რეცეპტი კეფირით
დაგჭირდებათ:
- 500 მლ კეფირი 1% ცხიმი;
- 1 ჭიქა ფქვილი (შვრიის ფაფა, წიწიბურა ან ჭვავი);
- 3 სუფრის კოვზი თაფლი;
- 2 ქათმის კვერცხი;
- მწიკვი მარილი;
- ½ ჩაის კოვზი სოდა.
ქათმის კვერცხები ათქვიფეთ, დაუმატეთ ცოტა მარილი, თაფლი და სოდაში შერეული ფქვილი. აურიეთ და დაასხით კეფირი. ისევ კარგად აურიეთ, რომ არ დარჩეს ნამცხვრები და შეწვით ბლინები არაწებოვან ტაფაში ზეთის დაუმატებლად.
შეგიძლიათ მიირთვათ ეს დიეტური ბლინები დანამატების გარეშე, ან შეგიძლიათ ჩაყაროთ უცხიმო ხაჭოთი ქიშმიშით ან ხილით. ამზადებს შესანიშნავ დაბალკალორიულ დესერტს!
წარუმატებლობის შემთხვევაში
იმისთვის, რომ დიეტადან არ ჩამოვარდეთ, ამისათვის სათანადოდ უნდა მოემზადოთ. დიეტოლოგები გვირჩევენ, რომ თავად დიეტის დაწყებამდე ერთი კვირით ადრე უნდა დაიწყოთ მოხმარებული კალორიების რაოდენობის თანდათან შემცირება: არაუმეტეს 1400 კკალ დღეში. ასევე, დიეტის წარმატებით დასასრულებლად აუცილებელია რაციონიდან მავნე საკვების წინასწარ გამორიცხვა, რათა დიეტურ კვებაზე უეცარი გადასვლა დიდ სტრესად არ იქცეს: ცომეული, ტკბილეული, შემწვარი და მარილიანი საკვები.
და ერთ-ერთი მთავარი წერტილი წყალია. მიეჩვიეთ, რომ შიმშილის გრძნობის ჩაქრობა მიზანშეწონილია ერთი ჭიქა თბილი წყლით ან სუსტი მწვანე ჩაით, რადგან ადამიანის ორგანიზმი ხშირად ურევს შიმშილის გრძნობას წყურვილთან.
თუმცა, თუ კეფირის დიეტის დროს ავარია მოხდა, პანიკა ნამდვილად არ არის საჭირო. დავუშვათ, რომ შეჭამეთ სენდვიჩი კარაქით, სოსისით და ყველით და ჩამოიბანეთ ტკბილი ჩაით. თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ გაჩერდეთ და გაერთიანდეთ და ამის საუკეთესო გზა ფიზიკური აქტივობაა. წადით სირბილით ან გაისეირნეთ, შემდეგ დალიეთ ჭიქა კეფირი და დაუბრუნდით დიეტას იმ პირობით, რომ კიდევ ერთი დღით გაახანგრძლივეთ.
გარდა ამისა, 5, 9 და 21-დღიან კეფირის დიეტის დროს, შეგიძლიათ საკუთარ თავს აჩუქოთ ეგრეთ წოდებული „ჩიტ ქარხანა“: წინასწარ დაგეგმილი დღე, როდესაც საკუთარ თავს მცირე სისუსტის უფლებას მისცემთ, იქნება ეს შოკოლადის ნაჭერი, ძეხვი, ერთი მუჭა ჩიფსი - ის, რაც ნამდვილად გინდა, გიყვარდეს, მაგრამ შენი დიეტის გამო უარს იტყვი. მაგრამ ასეთი დღეების ორგანიზება ხშირად არ შეიძლება. თუ წონაში დაიკლებთ 5 და 9 დღის განმავლობაში, მაშინ იქნება მხოლოდ ერთი "მოტყუებული წისქვილი", მაგრამ თუ ეს 21 დღეა, მაშინ არ იქნება სამი ასეთი დღეზე მეტი. გარდა ამისა, თუ გადაწყვეტთ თქვენს რაციონში „ჩით-მილის“ ჩართვას, სხვა დღეებში კატეგორიულად აკრძალულია „ცუდი“ საკვების მიღება.
როგორ გამოვიდეთ კეფირის დიეტადან?
დაკლებული წონა შეიძლება სწრაფად დაგიბრუნდეს, ზოგჯერ გაორმაგდა, თუ უგულებელყოფთ სწორ კვებას დიეტის შემდეგ.
არავითარ შემთხვევაში არ დაისვენოთ ტრანსფორმირებული ფიგურით აღფრთოვანებით! სწორი იქნება საკვების კალორიული შემცველობის თანდათანობით გაზრდა, ახალი საკვების შემოღება და ასევე მკაცრად აკონტროლოთ პორციების ზომა.
უკუჩვენებები
დიეტა აკრძალულია კუჭის მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანებისთვის, თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული და , და მოზარდობა ასევე უკუჩვენებაა.
ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში
კეფირის დიეტა, დადებითი და უარყოფითი მხარეები
როგორც ნებისმიერ დიეტას, მას აქვს სარგებელი და ზიანი. თუმცა, კეფირს გონივრულად გამოყენებისას უფრო მეტი სარგებელი მოაქვს, ვიდრე ზიანი.
| დადებითი | მინუსები |
|
|
კეფირის დიეტა, მიმოხილვები და შედეგები
კეფირის გამოყენებით წონის დაკლების მეთოდი ახლა ძალიან პოპულარულია, რასაც მოწმობს მრავალი მიმოხილვა მათგან, ვინც წონაში დაკარგა, როგორც დადებითი, ასევე უარყოფითი. ძირითადად, რა თქმა უნდა, როგორც მამაკაცები, ასევე ქალები ამბობენ, რომ ეს არის ეფექტური გზა წონის დასაკლებად ზიანის მიყენების გარეშე და სხეულის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებისთვისაც კი.
- „... მიმოხილვები, რომლებიც 3 დღის განმავლობაში მოვისმინე კეფირის დიეტაზე, ძალიან დადებითი იყო. არაფერი რთული: დალიეთ კეფირი და დაიკლეთ წონა. და, მართლაც, ლამაზად იკლებთ წონაში! ჩემი წონა იყო 75 კგ, მეოთხე დღის დილით - 72,3 კგ. რაც შემეხება მე, ეს კარგი შედეგია!“;
- „... მე ვარ კეფირის დიეტის მოყვარული და ჩემი მთავარი პრინციპი, როცა მასზე ვარ, კეფირის ექსკლუზიურად დამოუკიდებლად მომზადებაა. დიეტა ხომ ემყარება იმ ფაქტს, რომ ცოცხალი ბაქტერიები საჭიროა კუჭის სწორად მუშაობაში. 2 კვირაში ერთხელ ყოველთვის კეფირზე ვიტვირთავ. მე გადავწყვიტე ყოველკვირეული, რომელიც 7 დღეში მინუს 10 კგ-ს გვპირდებოდა. მე ყველაფერი გავაკეთე აღწერილობის მიხედვით და პატიოსნად, არანაირი სირთულე არ ყოფილა. ხანდახან, რა თქმა უნდა, შიმშილს ვგრძნობდი, მაგრამ შიმშილს კეფირით ან წყლით ვრეცხავდი. შედეგად, როცა დილით სასწორზე დავაბიჯე, დიეტის დასრულების შემდეგ, შედეგი, რა თქმა უნდა, იყო არა მინუს 10 კგ, არამედ მხოლოდ 5 კგ. მაგრამ მე არ დავკარგე იმედი და გადავწყვიტე დიეტა 9 დღემდე გამეგრძელებინა. დასრულების შემდეგ წონაში 7,5 კგ დავიკელი. მთლიანობაში, შედეგი მომეწონა, გარდა ამისა, ამ დიეტის დროს ძალიან არ დავიძაბე. ამიტომ გირჩევთ წონის დაკლების ამ სისტემას“;
- „...ბევრი წავიკითხე კეფირზე წონის დაკლების ეფექტურობაზე, ვცადე განტვირთვაც და მასზე ჯდომა 9 დღე. მიაღწია უმნიშვნელო შედეგებს. და ერთმა ფორუმმა კეფირზე მარხვა გირჩია: შესანიშნავია მუცლის, თეძოების, გვერდების, ფეხების, მკლავების წონის დასაკლებად და სხეულის ზოგადი სამკურნალოდ და გასაწმენდად. პრინციპი ისაა, რომ 4 კვირის განმავლობაში მიირთმევთ მხოლოდ კეფირს, ზოგჯერ ხილთან, ბოსტნეულთან და მარცვლეულთან ერთად. მარტო კეფირზე დიეტა, მითუმეტეს ერთი თვის განმავლობაში, არ მომეწონა, უბრალოდ გადავიფიქრე 1 კვირის შემდეგ. გადავწყვიტე, რომ მთელი თვის განმავლობაში ვერ ვიგრძენი თავი სუსტად, ცუდად და ვერ ვიგრძენი აქტივობა. ამიტომ, გირჩევთ, კეფირზე დარჩეთ არა უმეტეს 9 დღისა“.
დიეტის ფასი
კეფირის დიეტის ღირებულების გამოსათვლელად ჩვენ დაფუძნებული ვიყავით 3, 7, 9 და 21 დღის სავარაუდო მენიუზე და დიეტისთვის რეკომენდებული პროდუქტების საშუალო ფასებზე მოსკოვში, სანქტ-პეტერბურგში, კრასნოიარსკში, ეკატერინბურგში, ნოვოსიბირსკში, ომსკში. .
ამრიგად, ამისთვის 3 დღიანი კეფირის დიეტადაგჭირდებათ დაახლოებით 6 ლიტრი კეფირი, რომელიც ეღირება 350-400 რუბლი.
დროს შვიდდღიანი კეფირის დიეტადღეში 1,5 ლიტრი კეფირის გარდა, დაგჭირდებათ ხილი, ბოსტნეული და ქათამი. ამ დიეტის ვარიანტის ერთი დღე ეღირება 250-400 რუბლი, ხოლო 7 დღე ეღირება 1800-2300 რუბლი.
დიეტა 9 დღის განმავლობაშიეღირება დაახლოებით 1200-1600 რუბლი: ვაშლი, ქათმის მკერდი და კეფირი.
დიეტა 21 დღის განმავლობაშიარ აქვს კონკრეტული მენიუ, მაგრამ საშუალოდ, კეფირის რამდენიმე დოზით სათანადო კვების დღე დაახლოებით 450-700 რუბლს შეადგენს: ეს არის ბოსტნეული, ხილი, ფაფა, ფრინველი, კეფირი.
ზოგადად, კეფირის დიეტა შეიძლება იყოს ძალიან იაფი და მარტივი, ჯანსაღი და ჯანსაღი. ამიტომ, თუ გსურთ ზედმეტ კილოგრამებს დაემშვიდობოთ, კეფირის დიეტა საუკეთესო ვარიანტია!
Განათლება:დაამთავრა სვერდლოვსკის სამედიცინო სასწავლებელი (1968 - 1971 წწ.) პარამედიკოსის სპეციალობით. დაამთავრა დონეცკის სამედიცინო ინსტიტუტი (1975 - 1981) ეპიდემიოლოგისა და ჰიგიენისტის სპეციალობით. დაამთავრა ასპირანტურა მოსკოვის ეპიდემიოლოგიის ცენტრალურ კვლევით ინსტიტუტში (1986 - 1989 წწ.). აკადემიური ხარისხი - მედიცინის მეცნიერებათა კანდიდატი (დიპლომი მიენიჭა 1989 წელს, თავდაცვა - ცენტრალური ეპიდემიოლოგიის კვლევითი ინსტიტუტი, მოსკოვი). გავლილი აქვს მრავალი მოწინავე სასწავლო კურსი ეპიდემიოლოგიასა და ინფექციურ დაავადებებში.
გამოცდილება:მუშაობდა დეზინფექციისა და სტერილიზაციის განყოფილების უფროსად 1981 - 1992 წწ. მუშაობდა განსაკუთრებით საშიში ინფექციების განყოფილების ხელმძღვანელად 1992 - 2010 წწ. სასწავლო საქმიანობა სამედიცინო ინსტიტუტში 2010 - 2013 წწ
Შენიშვნა!
ინფორმაცია დიეტის შესახებ საიტზე არის საცნობარო და ზოგადი ინფორმაცია, შეგროვებული საჯაროდ ხელმისაწვდომი წყაროებიდან და არ შეიძლება გახდეს მათი გამოყენების შესახებ გადაწყვეტილების მიღების საფუძველი. დიეტის გამოყენებამდე აუცილებლად გაიარეთ კონსულტაცია დიეტოლოგთან.კეფირი ითვლება ყველაზე სასარგებლო ფერმენტირებული რძის პროდუქტად. იგი მიიღება ძროხის რძისგან (გამოცლილი ან მთლიანი) დუღილის გზით, რომელშიც გამოიყენება კეფირი „მოქნილი“: საფუარი, რძემჟავა ჩხირები, ძმარმჟავა, სტრეპტოკოკები. სასმელს აქვს ერთიანი კონსისტენცია და თეთრი ფერი. კეფირი აუმჯობესებს ნაწლავების მუშაობას, აახალგაზრდავებს კანს და აჯერებს ორგანიზმს აუცილებელი ვიტამინებით. ამ ფერმენტირებული რძის სასმელის დალევა წონის დაკლებისთვის სწრაფად აბრუნებს თქვენს ფიგურას ნორმალურ მდგომარეობაში.
კეფირის დიეტის ძირითადი პრინციპები
არსებობს უამრავი ეფექტური დიეტური ფორმულა, რომელიც დაფუძნებულია კეფირის მოხმარებაზე. გოგონებს, რომლებსაც სურთ რამდენიმე ზედმეტი კილოგრამის დაკლება, მარტივად შეუძლიათ აირჩიონ შესაფერისი კეფირის დიეტა, მათი გემოვნების პრეფერენციების, ცხოვრების წესისა და სასურველი შედეგის მიხედვით.
იმისდა მიუხედავად, რომ კეფირის გამოყენებით წონის დაკლების მრავალი მეთოდი არსებობს, დიეტოლოგები ყურადღებას აქცევენ ასეთი დიეტის ძირითად პრინციპებს:
- უცხიმო კეფირი. დიეტური მენიუს მთავარი კომპონენტია ფერმენტირებული რძის სასმელი, ცხიმის შემცველობით არაუმეტეს 1,5%.
- დიეტის დაცვა. მონოდიეტის ხანგრძლივობა არ უნდა იყოს სამ დღეზე მეტი და ის უნდა განმეორდეს არა უადრეს სამი თვისა.
- ეტაპობრივი გასასვლელი. რაციონიდან უნდა გამოხვიდეთ, რაციონში ნაცნობი საკვების თანდათანობით ჩართვით და კეფირის პროპორციის შემცირებით.
- დასუფთავების დღეები. მაქსიმალური შედეგის მიღწევა შეგიძლიათ რაციონში მარხვის დღეების შეტანით. მარილისა და შაქრის უარი. კეფირის დიეტის დაცვისას მთლიანად უნდა მოერიდოთ ტკბილი და მარილიანი საკვების მიღებას.
კეფირის დიეტის ვარიანტები
დღეს კეფირის დიეტა ძალიან პოპულარულია, რადგან გარდა იმისა, რომ ეს ფერმენტირებული რძის სასმელი ეხმარება ორგანიზმს ჭარბ წონასთან ბრძოლაში, ის ასევე აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ზრდის გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ტონუსს, აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და აუმჯობესებს საერთო კეთილდღეობას. ყოფნა. მხოლოდ დიეტურ პროდუქტს უნდა მივუდგეთ სწორად, რადგან ბევრი მონო-დიეტა მკაცრია, რომლებიც საშიშია გვერდითი მოვლენების გამო. ამიტომ, სანამ წონის დასაკლებად მკაცრი დიეტის დაცვას დაიწყებთ, უნდა ჰკითხოთ ექიმს, რამდენ ხანს შეგიძლიათ დარჩეთ კეფირის დიეტაზე თქვენს შემთხვევაში.
არსებობს სხვადასხვა ხანგრძლივობის კეფირის დიეტა. ხანმოკლე რეჟიმებში ფიზიკური აქტივობა მნიშვნელოვნად აჩქარებს წონის დაკლებას, რათა უზრუნველყოფილი იყოს ენერგიით მიწოდება არაადეკვატური, სამედიცინო თვალსაზრისით, კვების პერიოდში. დამატებითი ვარჯიშები არა მხოლოდ გეხმარებათ კუნთების ტონის შენარჩუნებაში, არამედ თავიდან აიცილებთ სტრიების გაჩენას და კანის დაცვენას წონის სწრაფი დაკლების დროს. მოდით შევხედოთ კეფირის დიეტის ყველაზე პოპულარულ ვარიანტებს.
7 დღის განმავლობაში
საშუალოდ, კეფირის დიეტას მოაქვს მინუს 10 კგ 7 დღის განმავლობაში. მათგან, ვინც წონაში დაკარგა, მიმოხილვები მიუთითებს, რომ ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე სწრაფი მონო-დიეტა, რომელიც განკუთვნილია სხეულის ცხიმის სწრაფი დაკარგვისთვის. შეზღუდული დიეტის გამო, ყოველკვირეული დიეტის ხანგრძლივი შენარჩუნება რთულია, ამიტომ დიეტოლოგებმა დააწესეს ზედა ზღვარი – 7 დღე. ასეთი წონის დაკლების დროს შეგიძლიათ დღეში ერთნახევარ ლიტრამდე კეფირი და ერთ ლიტრამდე ჩვეულებრივი სასმელი წყალი დალიოთ. ასევე დასაშვებია რამდენიმე ფინჯანი სუსტი ყავა ან ჩაი. მნიშვნელოვანია, რომ ყავა არ იყოს გრანულირებული, არამედ დაფქული, რადგან საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად საჭიროა მიიღოთ ნამდვილი საკვები ნივთიერებები.
დიეტა კეფირის დიეტისთვის "7 დღე":
- ორშაბათი - 4 ც. კარტოფილი (მოხარშული ან გამომცხვარი ტყავში) და 0,5 ლ კეფირი.
- სამშაბათი - 400 გრამი ხაჭო მინიმალური ცხიმის შემცველობით და 0,5 ლიტრი კეფირი.
- ოთხშაბათი - 500 გრამი ნებისმიერი ხილი, ბროწეულის, ყურძნის, ბანანის და 0,6 ლიტრი კეფირის გარდა.
- ხუთშაბათი - 500 გრამი ქათმის მკერდი, მოხარშული კანის გარეშე და 0,5 ლიტრი კეფირი.
- პარასკევი - 400 გრამი ახალი ბოსტნეული და 0,5 ლიტრი კეფირი.
- შაბათი - რეკომენდებულია სრული მარხვის დღე. დასაშვებია მხოლოდ მინ. ჯერ კიდევ წყალი, მაგრამ არაუმეტეს 1,5 ლიტრი.
- კვირა - 600 გრამი ნებისმიერი ხილი (ბანანის, ყურძნის, ბროწეულის გარდა) და 0,5 ლიტრი კეფირი.
უნდა გვახსოვდეს, რომ ყველა ინგრედიენტის დღიური დოზა უნდა დაიყოს ექვს ნაწილად, მიირთვათ ისინი ყოველ ორ საათში (10.00-დან 20.00 საათამდე). გარდა ამისა, თქვენ უფლება გაქვთ დალიოთ ერთი ჭიქა უცხიმო კეფირი ძილის წინ, რაც დაგეხმარებათ სწრაფად დაიძინოთ. თქვენ უნდა გამოხვიდეთ ასეთი მკაცრი დიეტიდან მომდევნო კვირაში, თანდათანობით დაამატოთ სხვადასხვა მარცვლეული და მეტი ბოსტნეული, კენკრა და ხილი თქვენს დიეტაში.
უკუჩვენებები
კეფირის "7 დღის" დიეტას, ისევე როგორც დანარჩენს, აქვს თავისი უკუჩვენებები:
- ორსულობა და ლაქტაცია;
- სიმსივნური სიმსივნეები;
- კუჭის ან თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული;
- ნაღვლის ბუშტის ანთება;
- გასტრიტის მწვავე ფორმა;
- თირკმლის ან გულის უკმარისობა.
კეფირი-ვაშლის დიეტა
ეს ასევე ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური მონოდიეტაა, რომლის დროსაც 3 დღეში 3 კილოგრამამდე ჭარბი წონის დაკლება შეგიძლიათ. ვაშლი, ისევე როგორც კეფირი, შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას ადამიანის ორგანიზმისთვის და დაბალი კალორიული შემცველობის გამო შესანიშნავი პროდუქტია წონის დაკლებისთვის. ასეთი სამდღიანი განტვირთვის შემდეგ სხეული იწმინდება, სხეულში სიმსუბუქეა, ძალის მატება და ზედმეტი კილოგრამები ქრება.
- 1 დღე- დღის განმავლობაში დალიეთ 2 ლიტრი კეფირი, მიირთვით 1,5 კგ-მდე ვაშლი.
- დღე 2- დილით მოამზადეთ ბოსტნეულის სალათი, მოაყარეთ კეფირი. ლანჩზე დალიეთ 250 მლ კეფირი და მიირთვით 2 გამომცხვარი ვაშლი. შუადღის საჭმელად, კვლავ დალიეთ ერთი ჭიქა ფერმენტირებული რძის სასმელი. სადილად მიირთვით 2 გამომცხვარი ვაშლი. ასევე რეკომენდებულია ერთი ჭიქა კეფირი ღამით.
- დღე 3- საუზმეზე ერთ ვაშლს დაასხით თაფლი, დალიეთ ერთი ჭიქა კეფირი. შუადღის საჭმელად მიირთვით გახეხილი ვაშლი დაქუცმაცებულ ნიგოზთან ერთად და დალიეთ კეფირი. ვახშამზე მიირთვით 2 ცალი ღუმელში გამომცხვარი ვაშლი, ძილის წინ კი დალიეთ 250 მლ კეფირი.
კეფირი-წიწიბურა
წონის დაკლების ოპტიმალური ხერხის ძიებაში ყურადღება უნდა მიაქციოთ დღეს მოდური კეფირ-წიწიბურას დიეტას, რომელიც გათვლილია როგორც ერთ მარხვაზე, ასევე 1-2 კვირაზე. მხოლოდ მოხარშული წიწიბურის ფაფის რძით მოყვარულებმა უნდა იცოდნენ, რომ წონის დაკლებისთვის მარცვლეულის მომზადების რეცეპტი რადიკალურად განსხვავებულია. დიეტისთვის წიწიბურას ასხამენ მდუღარე წყალს და წურავენ. შემდეგ ისევ ავსებენ ახალი მდუღარე წყლით, რის შემდეგაც ტოვებენ ღამით, თბილ პირსახოცში გახვეულს. მეორე დილით ფაფა მზად არის საჭმელად, მაგრამ, ბუნებრივია, ზეთის, მარილისა და შაქრის გარეშე. ბოლო დროს წიწიბურას ფაფა მიირთმევენ დაძინებამდე 4 საათით ადრე, კეფირის დალევა კი ძილის წინ დაუყოვნებლივ შეიძლება.
ყოველდღიური მენიუს ნიმუში კეფირი-წიწიბურას დიეტისთვის:
- საუზმე - კეფირი, წიწიბურა, თაფლი (1 ს/კ).
- სადილი - ხილის სალათი (1 ვაშლი + 1 ფორთოხალი).
- სადილი - 2 ნაჭერი მთლიანი მარცვლეულის პური, წიწიბურის ფაფა, კეფირი.
- შუადღის snack - ბოსტნეულის სალათი (კომბოსტო, ჭარხალი, კიტრი, სტაფილო), პომიდორი/ვაშლის წვენი ან მცენარეული ჩაი.
- ვახშამი - კეფირი, წიწიბურა.
- ძილის წინ - კეფირი.
დიეტა 9 დღის განმავლობაში (3+3+3)
ცხრადღიანი კეფირი-ვაშლის დიეტას ორი ვარიანტი აქვს: მკაცრი და ნაზი. პირველი ვარიანტით შეგიძლიათ დაკარგოთ (ქალების მიმოხილვების მიხედვით) 9 კილოგრამამდე წონა. იგი შედგება მხოლოდ უცხიმო კეფირის (პირველი და ბოლო 3 დღე) და მწვანე ვაშლის (მეორე სამი დღე) ჭამისგან. ნებადართულია პროდუქტების მოხმარება შეუზღუდავი რაოდენობით. ამ დიეტის გამეორება მხოლოდ ერთი თვის შემდეგ შეგიძლიათ. მაგრამ ყველა ვერ გაუძლებს ასეთ მკაცრ დიეტას, ამიტომ ჩვენ გთავაზობთ უფრო ახლოს გაეცნოთ მეორე, უფრო ნაზი ვარიანტს, რომელშიც მენიუ უფრო მკვებავი და მრავალფეროვანია:
- პირველი 3 დღე - ბრინჯი, კეფირი. მთელი პერიოდის განმავლობაში ნებადართულია კეფირის დალევა შეზღუდვის გარეშე, მაგრამ ბრინჯის ყოველდღიური პორცია 100 გრამია.
- მეორე 3 დღე - მოხარშული ქათამი, კეფირი. აქაც არ არის საჭირო ფერმენტირებული რძის პროდუქტების მოხმარების შეზღუდვა და დღეში მხოლოდ 100 გრამი მოხარშული ქათამი მარილის, სანელებლებისა და კანის გარეშე შეგიძლიათ მიირთვათ. 3.
- მესამე 3 დღე - მწვანე ვაშლი და კეფირი. არ უნდა შემოიფარგლოთ არც კეფირით და არც ვაშლით.
ხაჭო-კეფირის დიეტა
წონის დაკლების ეს ვარიანტი მკაცრია, ამიტომ დიეტოლოგები არ გირჩევენ მასზე ხუთ დღეზე მეტ ხანს ჯდომას. ის უფრო შესაფერისია მათთვის, ვინც არ არის ძლიერ სიმსუქნე და ვისაც სჭირდება არაუმეტეს 6 კილოგრამის დაკლება. ეს ექსპრეს დიეტა შეიცავს მხოლოდ 2 კომპონენტს: კეფირს და ხაჭოს, რომლებიც სწრაფად აშორებენ ზედმეტ ცხიმს ორგანიზმიდან. დიეტის ყოველი დღის განმავლობაში პროდუქტები უნდა იქნას გამოყენებული 5 დოზით. ხაჭო-კეფირის დიეტის დღიური რაციონი შედგება 1-1,5 ლიტრი კეფირი და 250 გრამი უცხიმო ხაჭო (არაუმეტეს 9%).
ზოგიერთ ადამიანს გაუჩნდება კითხვა: ღირს თუ არა წყლის დალევა ამ კეფირის დიეტაზე? წყალი და მცენარეული ჩაი უნდა იყოს შეტანილი ყოველდღიურ დიეტაში. თქვენ უფლება გაქვთ დალიოთ შეუზღუდავი რაოდენობით შემდეგი სასმელები:
- მინერალური წყალი, მაგალითად, "ესენტუკი", რომელმაც ადრე გამოუშვა გაზი;
- Მწვანე ჩაი;
- პიტნის, ვარდის ნაყენის, ლიმონის ბალზამის და სხვა მცენარეების შემცველი მცენარეული ინფუზიები.
ზოლიანი კეფირის დიეტა წონის დაკლებისთვის
ქალთა მიმოხილვების მიხედვით, ზოლიანი კეფირის დიეტა საოცარ შედეგებს იძლევა. მისი სახელი არ ნიშნავს, რომ მოგიწევთ ზოლიანი საკვების ჭამა (იალტის ხახვი ან საზამთრო). ფაქტია, რომ დიეტის დროს მოგიწევთ მონაცვლეობით რეგულარული კვება და კეფირის მარხვის დღეები. ამ დიეტის უპირატესობა ის არის, რომ თქვენ შეგიძლიათ დაიკლოთ წონაში შიმშილის გარეშე. რამდენი კილოგრამის დაკლება შეგიძლიათ, გეკითხებით. თუ დიეტას სწორად დაიცავთ, თვეში მარტივად შეგიძლიათ 8 კილოგრამამდე ჭარბი წონის „დაკლება“.
როგორც წესი, ჩვეულებრივი დღეების მენიუ არ შეიცავს დიეტურ შეზღუდვებს. თუმცა, დიეტოლოგები მაინც გვირჩევენ უცხიმო ხორცისა და თევზის ჭამას, ტკბილეულის, ფქვილისა და ცხიმოვანი საკვების მოხმარების შემცირებას და ალკოჰოლზე უარის თქმას. საკვები უნდა მიირთვათ მცირე ულუფებით დღეში 6-ჯერ.
- ხაჭოსა და ხილის კასეროლები;
- ბოსტნეულის სალათები;
- ნატურალური წვენები: საზამთრო, ბანანი, ფორთოხალი, ასევე კიტრი, ჭარხალი, გოგრა.
რაც შეეხება მარხვის დღეებს, ისინი კვირაში 1-2-ჯერ კეთდება. ასეთი დღის განმავლობაში დალიეთ 2 ლიტრამდე კეფირი, ასევე მწვანე ჩაი და ჩვეულებრივი წყალი. თუ ძალიან გშიათ, შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი მწვანე ვაშლი, მაგრამ უმჯობესია ამის გარეშე. ასეთი დღე ორგანიზმს საშუალებას მისცემს დაწვას ძველი ცხიმის მარაგი მნიშვნელოვანი სტრესის გამოწვევის გარეშე. შედეგი, რა თქმა უნდა, არ არის მყისიერი, მაგრამ წონის დაკლება ხდება დამღლელი შიმშილობის გარეშე.
ხილის დიეტა
თუ გსურთ კილოგრამებს რისკის გარეშე და მარტივად დაემშვიდობოთ, მაშინ ხილი-კეფირის დიეტა თქვენთვისაა. მრავალფეროვანი მენიუ პროდუქციის მრავალფეროვნებით არ განისაზღვრება, მაგრამ ხილი შეიძლება მიირთვათ შეუზღუდავი რაოდენობით (გარდა ბანანისა და ყურძნისა). დიეტის დასრულების შემდეგ მთავარი ამოცანა იქნება ჩვეულ მენიუში სწორად შეყვანა, მაგრამ მიღწეული ეფექტის შესანარჩუნებლად სამუდამოდ უარი თქვით ტკბილ, სახამებლიან და ცხიმოვან საკვებზე. ნებისმიერ ქალს შეუძლია დაიკლოს 3 კგ ჭარბი წონა 3 დღეში, თუ დაიცავს შემდეგ დიეტას:
- საუზმე - 250 მლ კეფირი.
- სადილი - ხილის სალათი ჩაცმული უცხიმო იოგურტით, მცენარეული ინფუზიით ან მწვანე ჩაით.
- სადილი - 200 გრამი უცხიმო იოგურტი, ხილი, უგაზო მინერალური წყალი შეზღუდვის გარეშე. პ
- შუადღის საუზმე - კენკრა, ხილი კეფირით, ჩაი შაქრის გარეშე.
- ვახშამი - ჭიქა კეფირი, ხილი, მინერალური წყალი.
კეფირის დიეტა ლარისა დოლინას მიერ
კეფირის ეს ეფექტური დიეტა ცნობილი გახდა რუსი მომღერლის დოლინას წყალობით, რომელიც დიდი ხნის განმავლობაში ვერ იკლებდა წონაში, სანამ ამ სასმელს არ მიმართავდა. მკაცრი კვების სისტემა განკუთვნილია 7 დღის განმავლობაში, რომლის დროსაც ყოველდღიურად უნდა დალიოთ 0,5 ლიტრი კეფირი. უცხიმო ფერმენტირებული რძის პროდუქტის გარდა, ყოველი ჭამის წინ უნდა დალიოთ ნახევარი ლიტრი ნებისმიერი მცენარეული ინფუზია, რომელიც მიზანშეწონილია მოხარშოთ დილით, მოცულობით მთელი დღის განმავლობაში. ჩამოთვლილი პროდუქტები უნდა დაიყოს 4-5 ნაწილად:
- ორშაბათი - 400 გრამი მოხარშული კარტოფილი მათ ქურთუკებში, 500 მლ კეფირი.
- სამშაბათი - 200 გრამი უცხიმო არაჟანი, 500 მლ კეფირი.
- ოთხშაბათი - 300 გრამი უცხიმო ხაჭო, 500 მლ კეფირი.
- ხუთშაბათი - 500 გრამი მოხარშული ქათმის ფილე, 500 მლ კეფირი.
- პარასკევი - 1000 გრამი მწვანე ვაშლი ან 500 გრამი სტაფილო, 500 მლ კეფირი.
- შაბათი - მარხვის დღე. ნებადართულია დღის განმავლობაში 1 ლიტრი კეფირის დალევა.
- კვირა მარხვის დღეა. ნებადართულია 1 ლიტრი მინერალური წყლის დალევა (ჯერ კიდევ).
კეფირის დიეტის უარყოფითი მხარეები და უკუჩვენებები
დიეტის საფუძვლებია ზომიერება, მრავალფეროვნება და ბალანსი. მაგრამ ძნელია მათი დაცვა კეფირის დიეტაზე, რადგან ის მთლიანად არ გაჯერებს სხეულს ყველა საჭირო ელემენტით. ასეთი მკაცრი დიეტის შემდეგ ადამიანმა შესაძლოა კიდევ უფრო მეტი კილოგრამი მოიმატოს, ვიდრე ადრე. მაგრამ თუ წონაში დასაკლებად თქვენს კეფირის მენიუში დაამატეთ ცხიმისმწველი რამდენიმე საკვები, მაგალითად, დარიჩინი, ჯანჯაფილი, დაბალკალორიული და ჯანსაღი ქატო, სელის თესლი და შვრიის ფაფა, და ჩაანაცვლებთ მაღალკალორიულ ბანანის წვენს მწვანე ჩაით, მაშინ მარტივად შეგიძლიათ. მოიცილეთ ცხიმოვანი დეპოზიტები მკაცრი დიეტის გარეშე.
კეფირის დიეტის ყველაზე დიდი მინუსი არის ის, რომ ის არ არის შესაფერისი ნაღვლის მძიმე სეკრეციისა და კუჭ-ნაწლავის ქრონიკული დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის. ყველამ, ვისაც სურს წონაში დაკლება კეფირზე, უნდა იცოდეს, რომ იმის გამო, რომ ეს სასმელი არ შეიცავს ნახშირწყლებს, დიეტის დროს ნაწლავის მოძრაობა ადვილად შეიძლება დაირღვეს, რაც მრავალდღიან ყაბზობას ან ფაღარათს გამოიწვევს. სანამ კეფირის დიეტაზე გადაწყვეტთ, უნდა მიმართოთ დიეტოლოგს.
კეფირის დიეტა ძალიან დიდი ხანია ცნობილია გამხდარი სხეულის მიმდევრებისთვის. ახლა შეუძლებელია ზუსტად იმის თქმა, როდის დაიწყეს მისი გამოყენება წონის დაკლებისთვის, მაგრამ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ მაშინ არავის სმენია, ან. იმ დღეებში ყველამ იცოდა ერთი რამ - თუ წონაში დაკლება გინდა, კეფირი უნდა დალიო. დროთა განმავლობაში, ასეთმა პოპულარობამ გამოიწვია ამ დიეტის მრავალი ვარიაციის გაჩენა და დღეს თითქმის ყველა გოგონას აქვს საკუთარი, ყველაზე სასურველი ვარიანტი.
მაგრამ რამდენად უსაფრთხოა ეს დიეტა და მართლაც ასეთი ეფექტური? მოდით გავარკვიოთ ეს.
დიეტის არსი
მაშ, რა არის ეგრეთ წოდებული კეფირის დიეტა? ეს არის ძალიან ეფექტური კვების სისტემა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ დღეში ერთ კილოგრამამდე წონაში დაიკლოთ. თუმცა, ამ წონის უმეტესი ნაწილი, განსაკუთრებით პირველ დღეს, ჭარბი სითხისგან მოდის. ეს გამოწვეულია კეფირში კალიუმის მაღალი შემცველობით.
კეფირის დიეტის კიდევ ერთი უპირატესობა არის საკვების დიდი რაოდენობა, რომელიც ყოველ ორ-სამ საათში ერთხელ ხდება. ეს საშუალებას გაძლევთ დააჩქაროთ მეტაბოლური პროცესები და ეფექტურად დაწვათ ცხიმები დიეტის დასრულების შემდეგაც, თუ სწორად გაკეთდა.
სხეულის ზოგადი გაუმჯობესება, რაც ხდება ორგანიზმის გაწმენდისა და საჭმლის მომნელებელი პროცესის გაუმჯობესების გამო, ასევე ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
კეფირის დიეტას, ისევე როგორც ნებისმიერ სხვას, ბევრი მომხრე ჰყავს და არანაკლებ მოწინააღმდეგე. აღსანიშნავია, რომ ამ დიეტის სხვადასხვა ვარიაციების დიდი რაოდენობა ხშირად იწვევს კამათს იმის შესახებ, თუ რომელია ყველაზე ეფექტური ან უსაფრთხო. მოდით უფრო ახლოს მივხედოთ მათ საერთო დადებით და უარყოფით თვისებებს.
უპირატესობები
კეფირის დიეტა ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და გავრცელებულია მსოფლიოში. დაბოლოს, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია, ამაში ხელი შეუწყო შემდეგს:
- ხელმისაწვდომობა. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე იაფი დიეტა.
- ცვალებადობა. მრავალი განსხვავებული სახეობა საშუალებას გაძლევთ აირჩიოთ ყველაზე კომფორტული და ეფექტური დიეტის ვარიანტი.
- ეფექტურობა. თვალსაჩინო შედეგის მიღწევა შესაძლებელია 3 დღეშიც კი.
- ხელს უწყობს ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას.
- შლის ზედმეტ სითხეებს და მარილებს.
- ასუფთავებს მსხვილ და წვრილ ნაწლავებს.
- ათავისუფლებს ორგანიზმს ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან.
- აუმჯობესებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობას.
- აჯერებს ორგანიზმს კალციუმით და ცილებით.
- ახდენს საჭმლის მონელების პროცესების ნორმალიზებას.
- აუმჯობესებს მიკროფლორას ნაწლავებში.
- ადვილად გადაიტანება ფიზიკურად ხშირი კვების გამო.
- წესებიდან გარკვეული გადახრა დასაშვებია შიმშილის გრძნობის შემთხვევაში. ასეთ შემთხვევებში დასაშვებია ვაშლის ან გამომცხვარი კარტოფილის ჭამა.
- გამოყენებამდე არ საჭიროებს სპეციალურ მომზადებას.
ხარვეზები
ალბათ, კეფირის დიეტის ნაკლოვანებებიც კი შეიძლება მივაწეროთ მის უპირატესობებს, რადგან მათგან გასაოცრად ცოტაა:
- ძნელია გონებრივად ატანა მწირი დიეტის გამო.
- შეიძლება გამოიწვიოს დარღვევები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში.
- ხილთან ერთად მას შეუძლია კუჭში მჟავიანობის მომატების პროვოცირება.
- არასწორად გაკეთების შემთხვევაში, დაკარგული წონა შეიძლება სწრაფად დაბრუნდეს.
უკუჩვენებები
მიუხედავად დიდი რაოდენობის უპირატესობებისა, არსებობს მთელი რიგი უკუჩვენებები, რომლებშიც კეფირის დიეტის რომელიმე ვარიაციამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს სხეულს:
- ბავშვის გაჩენის პერიოდი;
- ძუძუთი კვების პერიოდი;
- კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები;
- თირკმლის დაავადებები;
- გაიზარდა მჟავიანობა;
- ლაქტოზას შეუწყნარებლობა.
ძირითადი წესები
იმისთვის, რომ კეფირის დიეტით საუკეთესო შედეგს მიაღწიოთ ორგანიზმისთვის ზიანის მიყენების გარეშე, უნდა დაიცვათ რამდენიმე მარტივი წესი:
- კეფირი. ვინაიდან ამ დიეტის მთავარი კომპონენტია კეფირი, მის ხარისხს განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს. მკაცრად არ უნდა გამოიყენოთ კეფირი, რომლის შენახვის ვადა ორ კვირაზე მეტია. იდეალურ შემთხვევაში, ეს უნდა იყოს სამიდან შვიდი დღის განმავლობაში. შეძენისას შეეცადეთ არ დაუშვათ წარმოების დღიდან 2-3 დღეზე მეტი.
- წყალი. ზოგიერთი "ექსპერტი" ურჩევს კეფირის დიეტის დროს სითხის მიღების შეზღუდვას. არავითარ შემთხვევაში არ გააკეთოთ ეს, თუ არ გსურთ მიიღოთ ბევრი უსიამოვნო შედეგი სხეულის თითქმის ყველა სისტემის ფუნქციონირებისთვის. თქვენ ჯერ კიდევ გჭირდებათ სითხის დალევა. მთლიანი მოცულობა, კეფირის ჩათვლით, არ უნდა იყოს ორ ლიტრზე ნაკლები. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ამ შემთხვევაში კეფირი უნდა განიხილებოდეს როგორც სრული კვება და არ დალიოთ წყალი ნახევარი საათით ადრე და ნახევარი საათის შემდეგ.
- ცელულოზა. ვინაიდან კეფირის დიეტის ზოგიერთი ვარიაცია ამცირებს ბოჭკოებით მდიდარი საკვების მოხმარებას თითქმის ნულამდე, ფარმაცევტული ბოჭკოების ან ქატოს გამოყენება უკიდურესად აუცილებელი ხდება. ამით თავიდან აიცილებთ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემებს.აუცილებელია მინიმუმ ერთი ჩაის კოვზის მიღება უზმოზე.
- ვიტამინებისა და მინერალების კომპლექსები. ნებისმიერი დიეტა და განსაკუთრებით მონო-დიეტა არ შეუძლია ორგანიზმის გაჯერება საჭირო ნივთიერებებით. ასე რომ, თუ გსურთ დიეტა მაქსიმალურად „უმტკივნეულო“ გახადოთ ორგანიზმისთვის, აუცილებლად მიირთვით ვიტამინები და მინერალები. ეს თავიდან აიცილებს ან მინიმუმ შეამცირებს სისუსტისა და თავბრუსხვევის ალბათობას.
- . კეფირის დიეტა მოიცავს არა ხუთ, არამედ მინიმუმ ექვს კვებას. და მისი ზოგიერთი ვარიაცია განკუთვნილია რვა კვებაზე. ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი წერტილი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ დააჩქაროთ მეტაბოლური პროცესები.
- სპორტი. რა თქმა უნდა, დიეტის დროს ძლიერი სტრესი ორგანიზმისთვის რთულია. თუმცა, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ისინი მთლიანად უნდა იყოს მიტოვებული. მიზანშეწონილია შეასრულოთ მინიმუმ ყველაზე ძირითადი გახურების ვარჯიშები ყოველდღე. ჩვენს ვებსაიტზე შეგიძლიათ აირჩიოთ არა მხოლოდ ის, რაც შესაფერისია სპორტისთვის დიეტის დროს, არამედ მთლიანად და.
- დიეტაზე უარის თქმა. თუ გსურთ შეინარჩუნოთ მიღებული შედეგები, მაშინ დიეტის დატოვება ეტაპობრივი უნდა იყოს. დაიწყეთ მეტი ბოსტნეულის შემოტანით. შემდეგ ნებადართულია მარცვლეულის დამატება. უმჯობესია ფქვილის პროდუქტებისა და ტკბილეულის მოხმარება გადადოთ ორი-სამი კვირით. იგივე ეხება ალკოჰოლს.
- შედეგების კონსოლიდაცია. კეფირის ყოველკვირეული მარხვის დღეები დაგეხმარებათ შეინარჩუნოთ სასურველი წონა დიდი ხნის განმავლობაში.
პოპულარული ვარიანტები
დღესდღეობით კეფირის დიეტის თემაზე თითქმის ასი განსხვავებული ვარიაციაა. უფრო მეტიც, ისინი გამოიყენება არა მხოლოდ კონტინენტის ევროპულ ნაწილში, არამედ აზიაში და აფრიკაშიც კი. ქვემოთ ჩამოთვლილია პოსტსაბჭოთა სივრცეში კეფირის დიეტის ყველაზე პოპულარული სახეობები. ეს არჩევანი განპირობებულია იმით, რომ იგი მოიცავს ნაცნობ და ადვილად მისაწვდომ საკვებს, რომელიც კარგად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. ეს საშუალებას გაძლევთ თავიდან აიცილოთ უსიამოვნო შედეგები საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის და/ან ალერგიული რეაქციები.
კლასიკური ვერსია
დიეტის კლასიკური ვერსია განკუთვნილია 7 დღის განმავლობაში. ყოველდღე უნდა დალიოთ ერთი და ნახევარი ლიტრი უცხიმო კეფირი. გარდა ამისა, ნებადართულია ერთი პროდუქტის მოხმარება ყოველდღე. ყველა პროდუქტი იყოფა თანაბარ ნაწილად და მოიხმარება მთელი დღის განმავლობაში რეგულარული ინტერვალებით. დიეტის ეს ვარიანტი კარგია, რადგან ის შედარებით დამამშვიდებელია და დღეში ერთ კილოგრამამდე დაკლების საშუალებას გაძლევთ.
ამ ტიპის დიეტა განკუთვნილია 3-5 დღის განმავლობაში და საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ საშუალოდ 3-5 კილოგრამი. ეს ხდება ორგანიზმის გაწმენდით და ზედმეტი მარილისა და სითხის მოცილებით. დიეტა შედგება მხოლოდ ვაშლისა და კეფირისგან, თანაფარდობით 1,5 ლიტრი კეფირი 0,5-0,6 კილოგრამ ვაშლზე დღეში. ყველა პროდუქტი იყოფა ექვს თანაბარ ნაწილად და მიიღება მთელი დღის განმავლობაში. ბოლო კვება უნდა იყოს ძილის წინ არაუგვიანეს ორი საათისა. ამ ტიპის დიეტა ორგანიზმისთვის საკმაოდ რთული ასატანია. ამიტომ, თუ საჭმლის მონელების პრობლემა გაქვთ, უმჯობესია მოერიდოთ მას.
კეფირ-ცილოვანი დიეტა
ეს დიეტა არის "კლასიკური" კეფირის დიეტის ერთ-ერთი სახეობა. განსხვავება მხოლოდ ისაა, რომ ხილისა და ბოსტნეულის დღეები ცილოვანი დღეებით იცვლება. მცირე „დასვენებად“ შეიძლება ჩაითვალოს მწვანილის, სალათის ფოთლისა და ახალი კიტრის ჭამის ნებართვა.
კეფირი-წიწიბურას დიეტა
ეს არის კეფირის დიეტის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სახეობა. კურსის ხანგრძლივობას თავად ითვლით, თუმცა ორ კვირას არ უნდა აღემატებოდეს. მინიმალური ვადა 3 დღეა. ყოველდღიური დიეტა არის ერთი ლიტრი კეფირი + 150 გრამი მშრალი წიწიბურა. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ წიწიბურა არ უნდა მოხარშოთ, არამედ ორთქლზე მოხარშოთ მდუღარე წყალში მთელი ღამის განმავლობაში მარცვლეულის ერთი ნაწილის ორ წილ მდუღარე წყალთან თანაფარდობით. ეს ინარჩუნებს მეტ ბოჭკოს, ამიტომ კალორიული შემცველობა უფრო დაბალია, ვიდრე მოხარშული.
მთავარი პირობაა, რომ წიწიბურა და კეფირი ცალ-ცალკე მიირთვათ. ანუ ეს უნდა იყოს ცალკე კერძები. სხვათა შორის, ამ დიეტის კიდევ ერთი ვარიანტი არსებობს. ამ შემთხვევაში ხდება პროდუქტების მონაცვლეობა. ანუ ერთ დღეს მიირთმევთ მხოლოდ წიწიბურას, მეორე დღეს კი მხოლოდ კეფირს.
კეფირის "ზოლიანი" დიეტა
ამ ტიპის კეფირის დიეტა ყველაზე ადვილად მოითმენს, რადგან ყოველ მეორე დღეს ნებადართულია მენიუში როგორც ცილოვანი საკვები, ასევე ბოსტნეული და ხილი. სხვა სახეობებისგან განსხვავებით, ის არ იწვევს სხვადასხვა მიკროელემენტების ან ვიტამინების ნაკლებობას. თუმცა, მაქსიმალური შედეგის მისაღწევად, ის უნდა დაიცვან მინიმუმ 8-10 დღის განმავლობაში. ზოგიერთ შემთხვევაში, "ზოლის" დიეტა შეიძლება გაგრძელდეს სამ კვირამდე.
კეფირი-კიტრის დიეტა
დიეტის ეს ვარიანტი ბევრს უყვარს თავისი სიმარტივისა და შიმშილის ნაკლებობის გამო. უკვე ნაცნობ ერთნახევარ ლიტრ კეფირს დაუმატეთ კილოგრამი კიტრი და 300-400 გრამი მოხარშული თეთრი თევზი. როგორც ყველა წინა ტიპში, ყველა პროდუქტი დაყოფილია ექვს თანაბარ ნაწილად და მიირთმევენ მთელი დღის განმავლობაში.
"მკაცრი დიეტა
"მკაცრი" კეფირის დიეტა გრძელდება 9 დღე. ამასთან, წონის დაკლება ამ პერიოდში 7-10 კილოგრამია. თუმცა მისი გამოყენება ფსიქოლოგიურად და ფიზიკურად საკმაოდ რთულია. დიეტა თავისთავად დაყოფილია სამ პერიოდად, თითოეული გრძელდება 3 დღე. პირველ პერიოდში ნებადართულია მხოლოდ კეფირის მოხმარება ერთი პროცენტიანი ცხიმიანობით, მეორეში - მხოლოდ ვაშლი, ხოლო მესამეში - ისევ მხოლოდ კეფირი, ოღონდ სამი პროცენტიანი ცხიმიანობით.
"კომფორტული" დიეტა
"კომფორტული" კეფირის დიეტა განკუთვნილია დღეში რვა კვებით, ამიტომ შიმშილის გრძნობა არ არის. ეს შედარებით მარტივს ხდის მის ტარებას. ერთადერთი პირობაა კვების რეჟიმის მკაცრი დაცვა და საკვების მოხმარების წესი. ანუ მენიუ, მცირე დასაშვები ცვლილებებით, იგივე რჩება ყოველი დღისთვის. ამ დიეტის ხანგრძლივობა 7-10 დღეა.
ექსპრეს დიეტა 3 დღის განმავლობაში
ეს არის ერთგვარი ექსპრეს დიეტა. ის საშუალებას გაძლევთ სწრაფად დაიკლოთ 2-3 კილოგრამი და იდეალურია რაიმე ღონისძიებისთვის მოსამზადებლად, რომელშიც გსურთ "გაბრწყინდეთ". თუმცა, ეს საკმაოდ მკაცრია, რადგან მხოლოდ კეფირის დალევა შეგიძლიათ.
რისი ჭამა შეიძლება და არ შეიძლება?
როგორც ზემოთ უკვე გავარკვიეთ, კეფირის დიეტის მრავალი სახეობა არსებობს. და ეს ძალიან კარგია, რადგან ის საშუალებას გაძლევთ აირჩიოთ თქვენთვის შესაფერისი ვარიანტი. რჩება მხოლოდ გაეცნოთ ნებადართული და აკრძალული პროდუქტების სრულ ჩამონათვალს საბოლოო გადაწყვეტილების მისაღებად.
ავტორიზებული პროდუქტები
ნებადართული პროდუქტები, პირველ რიგში, მოიცავს თავად კეფირს. თუმცა, კეფირის დიეტის კლასიკური და "ზოლიანი" ტიპები ასევე გულისხმობს:
- ხილი: ვაშლი და ციტრუსის ხილი;
- ლიმონის წვენი გასახდელი;
- ბოსტნეული: მწვანილი, კიტრი, სალათის ფოთოლი, სალათის ფოთოლი, უშაქრო პომიდორი, თეთრი კომბოსტო, სტაფილო, გამომცხვარი კარტოფილი კანში;
- თევზის ფილე;
- ხორცი: ხბოს, კურდღლის, ქათმის მკერდი;
- მინერალური უძრავი წყალი;
- მცენარეული და ყვავილოვანი ჩაი;
- უცხიმო ხაჭო, ტოფუ ყველი, უმარილო ყველი;
- ქათმის ან მწყერის კვერცხები.
ასევე არსებობს მთელი რიგი პროდუქტები, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას კეფირის დიეტის ზოგიერთ ვერსიაში:
- ზეითუნის ზეთი მცირე რაოდენობით;
- სადღეგრძელო მთელი მარცვლეულის პურით.
აკრძალული პროდუქტები
მიუხედავად კეფირის დიეტის დიდი ცვალებადობისა, არსებობს მთელი რიგი პროდუქტები, რომელთა გამოყენება შეუძლებელია და აკრძალულია რომელიმე მათგანში:
- ალკოჰოლი;
- შაქარი;
- ბანანი და ყურძენი;
- ქიშმიშის;
- თხილი;
- ყავა და კოფეინირებული პროდუქტები;
- შავი და მწვანე ჩაი;
- ცხიმიანი ხორცი და ფრინველის კანი;
- ცხელი სანელებლები;
- ფქვილის პროდუქტები და მაკარონი;
- საკონდიტრო ნაწარმი;
- რბილი და ცხიმიანი ყველი;
- რძე,.
ასევე სასურველია მაქსიმალურად შეზღუდოთ მარილის მიღება. თუმცა, თუ ამის გარეშე ძალიან გაგიჭირდებათ, გამოიყენეთ ზღვის მცენარეები ან დაფქული ზღვის მცენარეებისგან დამზადებული.
მენიუს ცხრილები კეფირის დიეტისთვის
პროდუქტების შერჩევის გასაადვილებლად, ჩვენ შევადგინეთ მენიუს ცხრილები კეფირის დიეტის ორი ყველაზე პოპულარული და უვნებელი ვარიანტისთვის.
მენიუ 7 დღის განმავლობაში
მიზანშეწონილია მკაცრად დაიცვან მითითებული პროდუქტები. ერთადერთი ჯიში შეიძლება იყოს მწვანილის ან სალათის ფოთლის დამატება. ნებადართულია ხორცისა და თევზის მცირე რაოდენობით ლიმონის წვენით შეზავებაც.
| 1 დღე | მე-2 დღე | მე-3 დღე | მე-4 დღე | მე-5 დღე | მე-6 დღე | მე-7 დღე | |
| საუზმე | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + ერთი ვაშლი ან სხვა სასურველი ხილი | ||||||
| სადილი | 0,2 ლ კეფირი ერთი პროცენტიანი ცხიმიანობით + ერთი გამომცხვარი კარტოფილი კანში | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმიანობით + 80 გრამი მოხარშული ან გამომცხვარი ქათმის მკერდი ფოლგაში. | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + 80 გრამი უცხიმო ხაჭო | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + ერთი ვაშლი ან სხვა სასურველი ხილი | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + 80 გრამი მოხარშული თეთრი თევზი | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + ერთი ვაშლი ან სხვა სასურველი ხილი | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით |
| ვახშამი | 0,2 ლ კეფირი ერთი პროცენტიანი ცხიმიანობით + ერთი გამომცხვარი კარტოფილი კანში | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმიანობით + 80 გრამი მოხარშული ან გამომცხვარი ქათმის მკერდი ფოლგაში. | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + 80 გრამი უცხიმო ხაჭო | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + ერთი ვაშლი ან სხვა სასურველი ხილი | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + 80 გრამი მოხარშული თეთრი თევზი | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + ერთი ვაშლი ან სხვა სასურველი ხილი | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით |
| შუადღის ჩაი | 0,2 ლ კეფირი ერთი პროცენტიანი ცხიმიანობით + ერთი გამომცხვარი კარტოფილი კანში | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმიანობით + 80 გრამი მოხარშული ან გამომცხვარი ქათმის მკერდი ფოლგაში. | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + 80 გრამი უცხიმო ხაჭო | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + ერთი ვაშლი ან სხვა სასურველი ხილი | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + 80 გრამი მოხარშული თეთრი თევზი | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + ერთი ვაშლი ან სხვა სასურველი ხილი | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით |
| ვახშამი | 0,2 ლ კეფირი ერთი პროცენტიანი ცხიმიანობით + ერთი გამომცხვარი კარტოფილი კანში | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმიანობით + 80 გრამი მოხარშული ან გამომცხვარი ქათმის მკერდი ფოლგაში. | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + 80 გრამი უცხიმო ხაჭო | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + ერთი ვაშლი ან სხვა სასურველი ხილი | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + 80 გრამი მოხარშული თეთრი თევზი | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + ერთი ვაშლი ან სხვა სასურველი ხილი | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით |
| მეორე ვახშამი | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით |
მენიუ 8 დღის განმავლობაში
თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ "ზოლიანი" კეფირის დიეტის 8 დღიან მენიუს. ეს დიეტური ვარიანტი არ არის ძალიან მკაცრი ან მკაცრი. აქედან გამომდინარე, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეცვალოთ ან ალტერნატიული პროდუქტები.
მთავარი წესი: კალორიების საერთო რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს ათასნახევარს ერთი დღის განმავლობაში.
| 1 დღე | მე-2 დღე | მე-3 დღე | მე-4 დღე | მე-5 დღე | მე-6 დღე | მე-7 დღე | მე-8 დღე | |
| საუზმე | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტიანი ცხიმის შემცველობით მწვანილით + 100 გრამი გამომცხვარი ქათმის მკერდი | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + ერთი მუჭა შვრიის ფაფა + ნახევარი | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + ასი გრამი მოხარშული წიწიბურა კარაქის გარეშე | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + უმი ბოსტნეულის სალათი ლიმონის წვენით და ზეითუნის ზეთით. | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით |
| სადილი | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + მუჭა კენკრა | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტიანი ცხიმის შემცველობით + ძროხის პატარა სტეიკი სალათის ფოთლით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტით ცხიმიანი + ორი ვაშლი ან ნებისმიერი სხვა ხილი | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + 100 გრამი მოხარშული ქათამი შემწვარი ბოსტნეულით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით |
| ვახშამი | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + უმი ბოსტნეულის სალათი მწვანილებით, ლიმონის წვენით და ზეითუნის ზეთით. | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + 100 გრამი უცხიმო ხაჭო მწვანილით და | 0,4 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტით ცხიმიანი + 100 გრამი ხბოს ხორცი გამომცხვარი ბოსტნეულით | 0,4 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,4 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | ||
| შუადღის ჩაი | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + 100 გრამი მოხარშული თეთრი თევზი | 0,4 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლ კეფირი ერთი პროცენტით ცხიმიანი + 100 გრამი მოხარშული ქათმის მკერდი + საშუალო ზომის პომიდორი | 0,4 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლ კეფირი ერთი პროცენტიანი ცხიმის შემცველობით + კანში გამომცხვარი ორი კარტოფილი | 0,4 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტით ცხიმიანი + 100 გრამი მოხარშული თევზი + საშუალო ზომის პომიდორი | 0,4 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით |
| ვახშამი | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + 100 გრამი უცხიმო ხაჭო ხილით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლ კეფირი ერთი პროცენტით ცხიმიანი + ბერძნული სალათი | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + 100 გრამი ორაგულის სტეიკი სალათის ფოთლით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით + 2 მოხარშული ან რბილად მოხარშული კვერცხი | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით |
| მეორე ვახშამი | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით |
მენიუ ერთი დღის განმავლობაში
"კომფორტული" კეფირის დიეტის მენიუ ერთი დღის განმავლობაში პირობითია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ აირჩიოთ ხორცი, მისი მომზადების მეთოდები და ბოსტნეული სალათისთვის, ნებადართული და აკრძალული საკვების ჩამონათვალის საფუძველზე.
| 1-ლი კვება | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით |
| მე-2 კვება | უმი ბოსტნეულის სალათი მწვანილით, ცოტა ზეითუნის ზეთით და ლიმონის წვენით |
| მე-3 კვება | ფოლგაში გამომცხვარი ქათმის მკერდის ან ხბოს პატარა ნაჭერი (80-10 გრამი). |
| მე-4 კვება | ერთი ხილი თქვენი არჩევანით (ვაშლი ან ციტრუსი) |
| მე-5 კვება | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით |
| მე-6 კვება | ერთი მოხარშული ან რბილად მოხარშული ქათმის კვერცხი ან სამი მწყერის კვერცხი |
| მე-7 კვება | ერთი მუჭა ნებისმიერი ჩირი, გარდა ქიშმიშისა |
| მე-8 კვება | 0,2 ლიტრი კეფირი ერთი პროცენტი ცხიმის შემცველობით |
დაიკელი წონაში 1 კგ-მდე 1 დღეში.
საშუალო დღიური კალორიული შემცველობაა 600 კკალ.
კეფირის მარხვის დღე ძალიან მარტივი შესასრულებელი და საკმაოდ ეფექტურია, რის გამოც ის დამსახურებულად დიდი პოპულარობით სარგებლობს წონაში კლებულ ბევრ ადამიანში. ამას ხელს უწყობს კეფირის დაბალი კალორიული შემცველობა (40 კკალ/100 გრამი). კეფირით სამარხვო დიეტის ერთ დღეში შეგიძლიათ დაიკლოთ 1,5 კგ-მდე.
რა შემთხვევებში გამოიყენება კეფირის სამარხვო დღე?
1. არდადეგებზე ზედმეტი ჭამის შედეგების აღმოსაფხვრელად - მაგალითად, საახალწლო არდადეგებიდან ორი კვირის შემდეგ.
2. იდეალური წონის შენარჩუნება დიეტის გარეშე (ტარდება თვეში 1-2-ჯერ).
3. იმისათვის, რომ გადაიტანოთ წონა, როდესაც ის დიდხანს იყინება ერთ ადგილას ნებისმიერი ხანგრძლივი ან განმეორებითი დიეტის დროს (მაგალითად, იაპონური) ბევრი ჭარბი წონის დროს (პლატოს ეფექტი).
კეფირის დიეტის მოთხოვნები 1 დღის განმავლობაში
მიზანშეწონილია კეფირის დღის წინ ვახშამი შეზღუდოთ კალორიული შემცველობის თვალსაზრისით - უპირატესობა ხილსა და ბოსტნეულს. ანალოგიურად, საუზმე ერთდღიანი კეფირის დიეტის შემდეგ ასევე სასურველია იყოს მსუბუქი - ბოსტნეული, ხილი, წვენები.
კეფირის დიეტის გასატარებლად დაგჭირდებათ 1,5 ლიტრი კეფირი. ჩვენ ვყიდულობთ უახლეს კეფირს დიეტისთვის, არაუმეტეს 3 დღისა და ხანმოკლე ვარგისიანობის ვადით, 7-10 დღემდე, ცხიმის შემცველობით არაუმეტეს 2,5%, იდეალურია 0% ან 1%. კეფირის გარდა, შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი სხვა უშაქრო ფერმენტირებული რძის პროდუქტი - ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, აირანი, იოგურტი, კუმისი ან ნებისმიერი სხვა, რომელიც ხელმისაწვდომია თქვენს მხარეში იგივე ცხიმისა და კალორიული შემცველობით (დაახლოებით 40 კკალ/100 გრამი) და მისი დამატება ასევე შესაძლებელია დიეტური დანამატებით.
ერთდღიანი კეფირის დიეტის დროს მიზანშეწონილია დალიოთ მინიმუმ 1,5 ლიტრი ჩვეულებრივი უგაზიანი და არამინერალიზებული წყალი - ასევე შეგიძლიათ დალიოთ ჩაი, ჩვეულებრივი ან მწვანე, მაგრამ არა ხილის/ბოსტნეულის წვენები.
კეფირის დიეტის მენიუ 1 დღის განმავლობაში
მისი სუფთა ვერსიით, კეფირის მარხვის დღე ძალიან მარტივია - ყოველ 3 საათში უნდა დალიოთ ერთი ჭიქა კეფირი, მაგალითად 8:00 საათზე პირველი ჭიქა, 11:00 საათზე მეორე ჭიქა და შემდეგ 14:00, 17:00, 20:00 და 23:00 საათზე. ჩვენ ვსვამთ მთელ დარჩენილ კეფირს.
ინტერვალები შეიძლება შემცირდეს ან გაიზარდოს 5-6 დოზის ფარგლებში (მაგალითად, ძილის წინ ან ლანჩის შესვენებამდე) - მაგრამ ისე, რომ კეფირის მოცულობა არ აღემატებოდეს 1,5 ლიტრს.
მენიუს ვარიანტები კეფირის მარხვის დღისთვის
კეფირის განტვირთვის 20-ზე მეტი სხვადასხვა ვარიანტია, რომლებიც ერთმანეთისგან განსხვავდება კეფირის რაოდენობით და სხვადასხვა დანამატებით. ყველა ვარიანტში, თქვენ უნდა დალიოთ მინიმუმ 1,5 ლიტრი ჩვეულებრივი უგაზიანი და არამინერალიზებული წყალი - ასევე შეგიძლიათ დალიოთ ჩაი, ჩვეულებრივი ან მწვანე.
ყველა ვარიანტი თანაბრად ეფექტურია და აქვს მრავალფეროვანი გემო, ამიტომ ჩვენ შეგვიძლია და ვაკეთებთ არჩევანს ჩვენი პრეფერენციების მიხედვით.
1. კეფირი-ვაშლის სამარხვო დღე- დაგჭირდებათ 1 ლიტრი კეფირი და. დღის განმავლობაში ვსვამთ კეფირს და ვჭამთ ვაშლს, გარდა ამისა, ღამით ვსვამთ ჭიქა კეფირს.
2. კეფირის დიეტა 1 დღის განმავლობაში თაფლით და დარიჩინით- დაგჭირდებათ 1,5 ლიტრი კეფირი 1%, 1 ს/კ. თაფლი, 1 ს.კ. დარიჩინი, შეგიძლიათ დაამატოთ მწიკვი დაფქული კოჭა. როგორც კეფირის სამარხვო დღის სუფთა ვერსიაში, ყოველ სამ საათში ერთხელ ვსვამთ კეფირის ნარევს, ყოველი გამოყენების წინ საფუძვლიანად ვურევთ.
3. კეფირის სამარხვო დღე ქატოთი- დაგჭირდებათ 1 ლიტრი კეფირი, 2 ს.კ. ქატო (ხორბალი ან შვრია), აურიეთ და დალიეთ ერთი ჭიქა კეფირის ნარევი ყოველ სამ საათში ერთხელ, ყოველი გამოყენების წინ კარგად შეანჯღრიეთ.
4. კეფირ-ხაჭოს მარხვის დღე- დაგჭირდებათ 1 ლიტრი კეფირი და 300 გრ ხაჭო მინიმალური ცხიმის შემცველობით. დღის განმავლობაში, ყოველ 4 საათში ერთხელ ვჭამთ 2 ს.კ. ხაჭო და დალიეთ ერთი ჭიქა კეფირი პლუს ერთი ჭიქა კეფირი ძილის წინ. არ დაგავიწყდეთ მინიმუმ 1,5 ლიტრი წყლის დალევა.
5. კეფირ-ხაჭოს სამარხვო დღე ვარდის ნახარშით- ასევე დაგჭირდებათ 1 ლიტრი კეფირი და 300 გრ ხაჭო, დღის განმავლობაში ვჭამთ 2 სუფრის კოვზს ყოველ 4 საათში ერთხელ. ხაჭო და დალიეთ ერთი ჭიქა კეფირი პლუს ერთი ჭიქა კეფირი ძილის წინ. გარდა ამისა, დილით, მოადუღეთ ერთი ჭიქა ვარდის ინფუზია და დალიეთ ნახევარი ჭიქა დილით და ნახევარი ჭიქა ლანჩზე. კეფირის სამარხვო დღის ეს ვერსია შეიცავს C ვიტამინის მაღალ დოზას და შესაფერისია ავადმყოფობის შემდეგ გამოჯანმრთელების პერიოდში და ტრადიციულად დაბალი ვიტამინების პერიოდში ზამთრის შუა რიცხვებიდან გვიან გაზაფხულამდე.
6. კეფირ-ხაჭოს მარხვის დღე კენკრით და/ან თაფლით- დაგჭირდებათ 1 ლიტრი კეფირი და 300 გრ ხაჭო. ყოველ 4 საათში ვჭამთ 2 ს.კ. ხაჭო შერეული 1 ს.კ. ნებისმიერი კენკრა და 1 ჩ.კ. თაფლი და დალიეთ ჭიქა კეფირი. გარდა ამისა, ძილის წინ დალიეთ დარჩენილი კეფირი.
7. კეფირ-ხაჭოს სამარხვო დღე ვარდის ნახარშით და არაჟნითდაგჭირდებათ 1 ლიტრი კეფირი და 300 გრ ხაჭო. ყოველ 4 საათში ვჭამთ 1 ს.კ. არაჟანი, 2 ს.კ. ხაჭო და დალიეთ ჭიქა კეფირი. ასევე, დილით მოხარშეთ ერთი ჭიქა ვარდის ინფუზია და დალიეთ ნახევარი ჭიქა დილით და ლანჩზე. ეს ვარიანტი ასევე შეიცავს C ვიტამინის მაღალ დოზას და ასევე საუკეთესოდ შეეფერება ავადმყოფობის შემდეგ გამოჯანმრთელების პერიოდში და ზამთრის ბოლოდან ტრადიციულად დაბალი ვიტამინების პერიოდებში. კეფირ-ხაჭოს მარხვის დღესთან შედარებით, მხოლოდ ვარდის ნახარშთან ერთად, ეს ვარიანტი კიდევ უფრო ადვილად ასატანია, რადგან შეიცავს მნიშვნელოვანი რაოდენობით ცხოველურ ცხიმს.
8. კეფირ-კიტრის სამარხვო დღე- დაგჭირდებათ 1 ლიტრი კეფირი და. დღის განმავლობაში, ყოველ 4 საათში ერთხელ ვჭამთ ან კიტრის სალათს (ნებისმიერი დაბალკალორიული სოუსით) ან ნახევარ კიტრს სუფთა სახით. კიტრიდან ნახევარი საათის შემდეგ დალიეთ ჭიქა კეფირი. დარჩენილ კეფირს ძილის წინ ვსვამთ.
9. კეფირ-წიწიბურას სამარხვო დღე- დაგჭირდებათ 200 გრამი წიწიბურა (1 ჭიქა) და 1 ლიტრი კეფირი. წიწიბურა მზადდება მარცვლეულის მომზადების წესით - საღამოს წიწიბურას დაასხით ორი ჭიქა მდუღარე წყალი და გააჩერეთ დილამდე ან თერმოსში მოადუღეთ. მიღებულ ფაფას არ დაუმატოთ მარილი და არ დაატკბოთ, გაყავით 4-5 ნაწილად და მიირთვით მთელი დღის განმავლობაში. ყოველი წიწიბურას კვებაზე დალიეთ ერთი ჭიქა კეფირი. შეგიძლიათ წიწიბურა და კეფირი აურიოთ ბლენდერში, სანამ გლუვდება და დალიეთ. არ დაგავიწყდეთ მინიმუმ 1,5 ლიტრი წყლის ან ჩაის დალევა.
10. კეფირის დიეტა 1 დღე წვენთან ერთად- დაგჭირდებათ 1 ლიტრი კეფირი და 0,5 ლიტრი ნებისმიერი ხილისა თუ ბოსტნეულის წვენი. ყოველ 3 საათში, მონაცვლეობით დალიეთ ერთი ჭიქა წვენი და ერთი ჭიქა კეფირი. მაგალითად, 7.00 საათზე ვსვამთ წვენს, 10.00 საათზე - კეფირს, 13.00 საათზე - წვენს, 16.00 საათზე - კეფირს და ა.შ. 3 საათიანი ინტერვალი შეიძლება შეიცვალოს 2-დან 4 საათამდე.
11. კეფირ-შვრიის სამარხვო დღე- დაგჭირდებათ 1 ლიტრი კეფირი და მომენტალური შვრიის ფაფა. საუზმეზე, ლანჩზე და ვახშამზე მოხარშეთ ფაფა 2 ს.კ. მარცვლეული. ფაფას მარილი არ დაუმატოთ, მაგრამ შეგიძლიათ დაუმატოთ ნახევარი ჩაის კოვზი თაფლი. ჩვენ ასევე ვსვამთ 1 ჭიქა კეფირს საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე. დარჩენილ კეფირს ძილის წინ ვსვამთ. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დალიოთ ნებისმიერი ვიტამინის მცენარეული ჩაი. არ დაგავიწყდეთ ჩვეულებრივი წყლის დალევა - მინიმუმ 1,5 ლიტრი.
12. კეფირის სამარხვო დღე ჩირით- დაგჭირდებათ 1 ლიტრი კეფირი და 100 გრამი ნებისმიერი ჩირი (გარგარი, ქიშმიში, ვაშლი, ქლიავი ან ნარევი). ჩირი შეიძლება გაჟღენთოთ საღამოს, ან შეგიძლიათ მიირთვათ მშრალი. ჩირი გაყავით 4 ნაწილად და მიირთვით თითოეული ნაწილი 4 საათის შემდეგ და დამატებით ჭიქა კეფირი. დარჩენილ კეფირს ღამით ძილის წინ ვსვამთ. მენიუს ეს ვარიანტი, ისევე როგორც ვარდის ვარიანტი, შეიცავს A, C და B ვიტამინების მაღალ დოზას, ასევე კალიუმს და რკინას. ამ ვარიანტის დროა ზამთრის დასასრული და გაზაფხულის დასაწყისი.
13. კეფირ-საზამთროს მარხვის დღე- პროდუქტებიდან დაგჭირდებათ 1 ლიტრი კეფირი და. დღის განმავლობაში ყოველ 3 საათში მონაცვლეობით ვჭამთ 150-200 გრამ საზამთროს და ვსვამთ 1 ჭიქა კეფირს. მაგალითად, 7.00 საათზე ვჭამთ საზამთროს, 10.00 საათზე - კეფირი, 13.00 საათზე - საზამთრო, 16.00 საათზე - კეფირი და ა.შ. ძილის წინ დალიეთ დარჩენილი კეფირი.
14. კეფირი-ხილის სამარხვო დღე- პროდუქტებიდან დაგჭირდებათ 1 ლიტრი კეფირი და 0,5 კგ ნებისმიერი ხილი (მაგალითად, მსხალი, ატამი და ა.შ.). ყოველ 4 საათში ერთხელ ვჭამთ ერთ ხილს და ვსვამთ ჭიქა კეფირს. დარჩენილ კეფირს ღამით ვსვამთ.
15. კეფირის მარხვის დღე ბოსტნეულით- დაგჭირდებათ 1 ლიტრი კეფირი და 1 კგ ნებისმიერი ბოსტნეული (სტაფილო, პომიდორი, კიტრი და ა.შ.). დღის განმავლობაში, ყოველ 4 საათში ერთხელ ვჭამთ 150-200 გრამ ბოსტნეულს პირდაპირ (პომიდორი ან კიტრი) ან სალათის სახით (გამოიყენეთ დაბალკალორიული სოუსები გასახდელად) და ვსვამთ ჭიქა კეფირს. ძილის წინ დალიეთ დარჩენილი კეფირი.
16. კეფირის სამარხვო დღე ხილით და ბოსტნეულით- დაგჭირდებათ 1 ლიტრი კეფირი, 0,5 კგ ნებისმიერი ბოსტნეული (სტაფილო, პომიდორი, კიტრი, კომბოსტო) და ნებისმიერი ორი ხილი (მსხალი, ვაშლი, ატამი). ყოველ 4 საათში ვჭამთ 150-200 გრამ ბოსტნეულს ან ხილს და ვსვამთ ჭიქა კეფირს. მაგალითად, 7.00 საათზე კომბოსტოს სალათი + კეფირი, 11.00 საათზე - ვაშლი + კეფირი, 15.00 საათზე - კიტრი + კეფირი, 19.00 საათზე - ატამი + კეფირი. ძილის წინ დალიეთ დარჩენილი კეფირი.
17. კეფირის სამარხვო დღე ყველით და ბოსტნეულით- პროდუქტებიდან დაგჭირდებათ 1 ლიტრი კეფირი, 70 გრ. ყველი, 2 კიტრი, 1 პომიდორი, კომბოსტო. ყოველ 4 საათში ერთხელ ვსვამთ 1 ჭიქა კეფირს და დამატებით კომბოსტოს სალათს დილით, ყველი ლანჩზე, კიტრი და პომიდორი 15.00 საათზე და კიტრი 19.00 საათზე. როგორც სხვა ვარიანტებში, დარჩენილ კეფირს ძილის წინ ვსვამთ.
18. კეფირის დიეტა 1 დღე შოკოლადით- დაგჭირდებათ 1 ლიტრი კეფირი და 50 გრამი (ჩვეულებრივი რძე, მწარე, თეთრი ან შოკოლადის ფილა დანამატებით). ყოველ 4 საათში ერთხელ მიირთვით მეოთხედი შოკოლადი და დალიეთ ჭიქა (200 გრ) კეფირი. დარჩენილ კეფირს ძილის წინ ვსვამთ.
19. კეფირის სამარხვო დღე კარტოფილით- პროდუქტებიდან დაგჭირდებათ 1 ლიტრი კეფირი და 3 საშუალო ზომის კარტოფილი. მოხარშეთ კარტოფილი ან გამოაცხვეთ ნელ ღუმელში ან ღუმელში. დღის განმავლობაში ყოველ 4 საათში ერთი ჭიქა კეფირი და საუზმე/ლანჩი/ვახშამი მივირთმევთ კარტოფილს. ძილის წინ დალიეთ დარჩენილი კეფირი.
20. კეფირის სამარხვო დღე კვერცხით- დაგჭირდებათ 1 ლიტრი კეფირი და 2 მოხარშული კვერცხი. ყოველ 4 საათში ერთხელ ვსვამთ 1 ჭიქა კეფირს და კვერცხს საუზმეზე და ლანჩზე. ძილის წინ დალიეთ დარჩენილი კეფირი.
21. კეფირის მარხვის დღე თევზთან ერთად- დაგჭირდებათ 1 ლიტრი კეფირი და 300 გრ მოხარშული (ან ნელ გაზქურაში მოხარშული) ნებისმიერი უცხიმო და გემრიელი მოხარშული თევზი. თევზს მარილი არ დაუმატოთ. შესაფერისია პიკი, ქორჭილა, ღვეზელი ქორჭილა, ბურბოტი, მდინარის კაპარჭინა და ჰაკი, ცისფერი თეთრკანიანი, ვირთევზა, სკუმბრია და ზღვის ყვავილი. საუზმეზე, ლანჩზე და ვახშამზე ვჭამთ თევზის მესამედს და ვსვამთ ჭიქა კეფირს, ძილის წინ კი დარჩენილ კეფირს ვსვამთ.
ერთდღიანი კეფირის დიეტის უკუჩვენებები
დიეტის დაცვა არ შეიძლება:
1. ფერმენტირებული რძის პროდუქტებში ლაქტოზას შეუწყნარებლობისთვის. ეს შეუწყნარებლობა საკმაოდ იშვიათია, რძის პროდუქტების შეუწყნარებლობა გაცილებით ხშირია, მაგრამ ამ შემთხვევაშიც კი, კეფირის დიეტა შეიძლება ჩატარდეს ლაქტოზას გარეშე ფერმენტირებული რძის პროდუქტებით;
2. ორსულობის დროს;
3. მაღალი ფიზიკური დატვირთვის ქვეშ;
4. ძუძუთი კვების დროს;
5. დიაბეტის ზოგიერთი ფორმის დროს;
6. ჰიპერტენზიის ზოგიერთი ფორმის დროს;
7. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ცალკეული დაავადებების დროს;
8. მაღალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტის დროს;
9. ღრმა დეპრესიისთვის;
10. გულის ან თირკმლის უკმარისობის დროს;
11. თუ ცოტა ხნის წინ გაიკეთეთ ოპერაცია მუცლის ღრუს ორგანოებზე;
Მაინც დიეტის დაწყებამდე მიმართეთ ექიმსსაჭირო.
კეფირის სამარხვო დღის უპირატესობები
1. კალორიების შეზღუდვა 24 საათის განმავლობაში ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს. იმათ. ეს 1 დღიანი დიეტა შეიძლება რეკომენდებული იყოს დიაბეტის ზოგიერთი ფორმისთვის.
2. მარხვის დღის კეფირზე გატარება სასარგებლო გავლენას ახდენს მთელ ორგანიზმზე. იდეალურია მარხვისთვის მუდმივი დაბალანსებული დიეტით.
3. კეფირი დიეტური დანამატებით ხასიათდება გამოხატული ანთების საწინააღმდეგო და ანტიმიკრობული თვისებებით და გარდა ამისა, საკვები დანამატები ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას.
4. შესაფერისი წონის გადასატანად, რომელიც გაყინულია ერთ ადგილას სხვა ხანგრძლივი ან განმეორებითი დიეტის დროს.
5. კეფირი აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მდგომარეობას ნაწლავის მიკროფლორას ნორმალიზებით.
6. კეფირის დიეტა შეიძლება რეკომენდებული იყოს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, ღვიძლისა და თირკმელების, სანაღვლე გზების დაავადებების, ჰიპერტენზიის და ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკისთვის.
7. კეფირის სამარხვო დღე დაგეხმარებათ შეინარჩუნოთ იდეალური წონა რეალურად დიეტის და თანმხლები შეგრძნებების გარეშე (თუ პერიოდულად ჩატარდება 2-3 კვირაში ერთხელ).
კეფირის დიეტის უარყოფითი მხარეები 1 დღის განმავლობაში
1. კეფირის სამარხვო დღე არ არის წონის დაკლების სრული მეთოდი.
2. წონის დაკლების ეფექტი შეიძლება მნიშვნელოვნად შემცირდეს მენსტრუაციის დროს.
3. კეფირი, როგორც პროდუქტი, არ იწარმოება დასავლეთ ევროპის ზოგიერთ ქვეყანაში, მაგრამ დიეტისთვის შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტები ან იოგურტები, რომელთა ცხიმის შემცველობა არ აღემატება 2,5%-ს.
განმეორებითი კეფირის მარხვის დღე
როგორც წონის შენარჩუნების მეთოდი გარკვეულ ფარგლებში, ერთდღიანი კეფირის დიეტა შეიძლება და საკმარისია 2-3 კვირაში ერთხელ. ამ დიეტის მაქსიმალური სიხშირე წონის დაკლების მიზნით არის ყოველ მეორე დღეს – ეს არის ე.წ.
მნიშვნელოვანი მოვლენის წინ, აღმოაჩინე, რომ შენი საყვარელი კაბა ძნელია შეინარჩუნო ფიგურაზე? კეფირის დიეტა სამაშველო იქნება. თუ კარგად მოითმენთ ამ პროდუქტს და გსურთ სწრაფად დაიკლოთ წონა, მაშინ ეს სტატია უპასუხებს თქვენს ყველა კითხვას მარტივი, მაგრამ ეფექტური კეფირის დიეტის შესახებ.
რა არის კეფირის დიეტა?
ყველამ იცის, რომ კეფირი ერთ-ერთი ჯანსაღი ფერმენტირებული რძის პროდუქტია. იგი გამოიყენება როგორც სამკურნალო, ასევე პროფილაქტიკური მიზნით. ტყუილად არ არის, რომ მთის აქსაკალები სვამენ ბუნებრივ კეფირს და ცხოვრობენ ას წელზე მეტი ხნის განმავლობაში. და ჩვილები იღებენ მას, როგორც პირველ დამატებით საკვებს. კეფირი აუმჯობესებს ნერვული და სისხლის მიმოქცევის სისტემის მუშაობას. მაგრამ ყველაზე მეტად ის ეხმარება ადამიანებს კუჭ-ნაწლავის პრობლემებით. ეს ფერმენტირებული რძის სასმელი არა მხოლოდ ახდენს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას, არამედ ორგანიზმს ამარაგებს კალციუმით და სწრაფი მოქმედების ცილებით.
კეფირის დიეტას აქვს შარდმდენი თვისება პროდუქტში დიდი რაოდენობით კალიუმის გამო. ის ორგანიზმიდან გამოდევნის არა მარტო ნარჩენებს და ტოქსინებს, არამედ ჭარბ სითხეს, რაც იწვევს შეშუპებას და ჭარბ წონას. კეფირის გავლენის ქვეშ მნიშვნელოვნად უმჯობესდება ნაწლავის მიკროფლორა.
დიეტოლოგები აღნიშნავენ, რომ დადებითი შედეგი მხოლოდ იმ შემთხვევაშია შესაძლებელი, თუ კეფირი მაღალი ხარისხის და სუფთაა. შესაფერისი ასაკი არაუმეტეს ორი დღისა. საუკეთესო ვარიანტია თავად მოამზადოთ ფერმენტირებული რძის სასმელი. ამისათვის რძე უნდა ადუღოთ და გაცივდეთ. უმჯობესია შეიძინოთ იგი ბაზარში ან ფერმაში. როცა რძის ტემპერატურა 38 გრადუსს მიაღწევს, ნატურალური სტარტერი უნდა დაემატოს. კეფირი მზად იქნება ხუთ საათში.
კეფირის დიეტა რამდენიმე სახისაა:
- ერთდღიანი (მარხვა კვირაში ერთხელ),
- 5 დღის განმავლობაში,
- ყოველკვირეული (ნაზი),
- ცხრა დღე (ძალიან რთული),
- ზამთარი,
- თერაპიული (21 დღე),
- "ზოლიანი".
მაგალითად, აქ არის ფუნქცია - ის შეიძლება სხვა პროდუქტებთან გაერთიანდეს. ეს აქტუალურია აქტიური ცხოვრების რიტმის მქონე ადამიანებისთვის და მათთვის, ვისაც მძიმე გონებრივი და ფიზიკური სამუშაო აქვს.
პროდუქტების ჩამონათვალი, რომლებთანაც შერწყმულია კეფირის დიეტა:
- წიწიბურა,
- ვაშლი,
- გამომშრალი ხილი,
- ბანანი,
- კივი,
- კიტრი,
- დარიჩინი,
- მწვანილი (ოხრახუში, კამა, დენდელიონის და სალათის ფოთლები, ჭინჭარი),
- ხაჭო.
კეფირის დიეტის დადებითი და უარყოფითი მხარეები
იმისათვის, რომ გადაწყვიტოთ სწორია თუ არა კეფირის დიეტა თქვენთვის, დეტალურად უნდა გაითვალისწინოთ მისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები.
კეფირით წონის დაკარგვის დადებით ასპექტებს შორისაა შემდეგი:
- ასტაბილურებს კუჭის ტრაქტის მუშაობას (ხსნის გულისრევას, სიმძიმეს ნაწლავებში, ყაბზობას),
- შლის ტოქსინებს,
- შეიცავს მცირე რაოდენობით ნახშირწყლებს და ცხიმებს,
- ხელს უწყობს ცილების სწრაფ შეწოვას,
- სხეული იღებს მინიმალურ კალორიებს
- ახდენს საჭმლის მონელების პროცესის ნორმალიზებას,
- ამარაგებს ორგანიზმს სასარგებლო ნივთიერებებით, ვიტამინებით, ფერმენტებით,
- ეხმარება სასუნთქი სისტემის დაავადებების, დიაბეტის, მაღალი წნევის, უროლიტიზის მკურნალობაში,
- აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას.
მას შეუძლია ზიანი მიაყენოს შემდეგ შემთხვევებში:
- თირკმლის დაავადებებისთვის,
- თორმეტგოჯა ნაწლავისა და კუჭის მომატებული მჟავიანობის არსებობისას,
- სხვადასხვა ტიპის წყლულებით,
- ნაწლავის აშლილობისთვის,
- ფსიქოლოგიური პრობლემების არსებობისას.
მიმართეთ ექიმს, თუ გაქვთ ქრონიკული დაავადებები. განვიხილოთ დიეტის ვარიანტი დეტალურად, რადგან ჯანმრთელი ადამიანისთვის არსებობს კეფირის მოხმარების ნორმა. დღეში ერთი და ნახევარი ლიტრია. ამიტომ, არ უნდა გამოიყენოთ მონო დიეტა, რათა არ დაირღვეს წონასწორობა ორგანიზმში.
საუკეთესო ვარიანტი იქნება კეფირის შერწყმა თქვენს დიეტაში სხვა პროდუქტთან. მაგალითად, წიწიბურა კეფირით დილით წონის დაკლებისთვის. მაშინ ეფექტი უფრო დიდხანს გაგრძელდება და მეტაბოლიზმი არ დაირღვევა.
რა შედეგს უნდა ელოდო?
დამწყებთათვის და მათთვის, ვისაც არასოდეს უცდია კეფირის დიეტა, ეს სერიოზული კითხვაა. იმის გამო, რომ თქვენ უნდა გაამახვილოთ ყურადღება არა მხოლოდ წონის დაკლებაზე, არამედ გაითვალისწინოთ თქვენი სხეულის მახასიათებლები.
მონო-დიეტა კეფირზე
მისი დაკვირვება შესაძლებელია არა უმეტეს სამი დღის განმავლობაში. ამ დიეტის არსი არის ახალი კეფირის დალევა ყოველდღე. ყოველდღიური პორცია მერყეობს ერთი ლიტრადან ერთნახევარამდე. სხვა პროდუქტები არ გამოიყენება. ნებადართულია მხოლოდ წყლის და კეფირის დალევა. მიმოხილვები მიუთითებს, რომ ამ დღეებში შეგიძლიათ დაიკლოთ სამიდან ხუთ კილოგრამამდე ჭარბი წონა.
თუ ასეთ დიეტაზე სამი დღის გაძლება გიჭირთ, ეცადეთ ორგანიზმის ეტაპობრივად განტვირთვა - დასაწყებად კვირაში ერთხელ. მიიღეთ ერთი ჭიქა კეფირი დღეში სამჯერ, რაციონში დაამატეთ ვაშლი და ბოსტნეულის სალათები. 7 დღის კეფირის დიეტა სასარგებლოა დღესასწაულებისა და დღესასწაულების შემდეგ. ის ხელს უშლის ტოქსინების გაჩენას, ჭარბ წონას და ათავისუფლებს კუჭს ზედმეტი ჭამის სიმპტომებისგან.
ცხრას გამოკლებული ცხრა
კეფირის დიეტა 3 დღის განმავლობაში ითვლება ძალიან მკაცრი, მაგრამ ეფექტური. სწორი მიდგომით და ძლიერი ნებისყოფით 7-9 კილოგრამი 9 დღეში დავიწყებაში ქრება. იგი შედგება სამი ნაწილისაგან:
- სამი დღე - კეფირი 1% ცხიმის შემცველობით (ორ ლიტრამდე 5-ჯერ დღეში),
- სამი დღე - მხოლოდ ვაშლი (1,5 კგ დღეში),
- სამი დღე - მაღალცხიმიანი კეფირი (1,6 ლ).
გარდა ამისა, გამწმენდი enemas კეთდება ყოველდღე. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ეს დიეტა არ არის შესაფერისი მათთვის, ვისაც კუჭის მაღალი მჟავიანობა აქვს. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ვაშლი მიიღება როგორც უმი, ასევე გამომცხვარი. ზოგჯერ კეფირს და გახეხილ ხილს ურევენ. შაქარი არ ემატება.
თქვენ უნდა გამოტოვოთ ცხრადღიანი დიეტა თანდათანობით. პირველივე დღეებიდან რაციონში არ უნდა შეიტანოთ ფქვილის პროდუქტები ან შებოლილი საკვები. მენიუს დაამატეთ მზარდი მაღალკალორიული საკვები, მაგრამ არ გამოიყენოთ ისინი ზედმეტად.
5 დღე კეფირით
ეს ვარიანტი უფრო ადვილი იქნება: ჯერ ერთი, დიეტის დღეების მცირე რაოდენობა და მეორეც, კეფირის გარდა, ნებადართულია სხვა პროდუქტებიც. დაიკელით დაახლოებით ოთხი კილოგრამი, თუ დაიცავთ მთავარ წესს: მიირთვით მითითებულ დროს. დიეტა იწყება დილის შვიდის ნახევარზე. ბოლო კვება - 20:30 სთ. კვებას შორის შესვენება მხოლოდ ორი საათია.
ნიმუში მენიუ ასე გამოიყურება:
- მწვანე ჩაი ჯანჯაფილით,
- სტაფილოს სალათი მცენარეული ზეთით,
- უცხიმო მოხარშული ქათმის ხორცი (170 გრ),
- კეფირი დარიჩინით,
- გამომცხვარი ან ახალი ვაშლი,
- Მაგრად მოხარშული კვერცხი,
- ნედლი ვაშლი,
- ქლიავი (40 გ),
- 300 გრ კეფირი.
დიეტა შესაფერისია მათთვის, ვისაც არ აქვს ქრონიკული დაავადებები. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს ნაბიჯი უნდა განიხილოთ ექიმთან.
ზებრას პრინციპი
ზოლიანი დიეტა საინტერესოა, რადგან ჭამის რეგულარული დღეები ენაცვლება კეფირის მარხვის დღეებს. პირველ დღეს სვამენ კეფირს და მინერალურ წყალს. რაოდენობა შეირჩევა ინდივიდუალურად. მაგრამ ოპტიმალური თანაფარდობა არის ერთი და ნახევარი ლიტრი წყალი და იგივე რაოდენობის კეფირი. ზაფხულში პორციები შეიძლება გაიზარდოს.
მეორე დღეს ისინი იცავენ ჩვეულებრივ დიეტას. თუ გსურთ სასურველი შედეგის მიღება, მაშინ „თეთრ“ დღეებში არ უნდა დატვირთოთ ფუნთუშები ან მძიმე მაღალკალორიული საკვები. ზოლიანი დიეტა მიმზიდველია, რადგან მისი დაცვა მარტივია და დიდი ხნის განმავლობაში (5 კვირამდე).
წონა თანდათან იკლებს, ამიტომ სხეული ექვემდებარება მინიმალურ სტრესს. თვეში შეგიძლიათ დაიკლოთ ექვსი კილოგრამი. თუ ზოლიან კეფირის დიეტას დაუმატებთ სპორტს და რაიმე ფიზიკურ აქტივობას, მაშინ ორ კვირაში შეგიძლიათ თავი დააღწიოთ ხუთ კილოგრამამდე. სხვათა შორის, მიმოხილვები ამბობენ, რომ სწორად ჩამოყალიბებული დიეტა დიეტის დაცვით, წონის ნორმალიზებას დიდი ხნის განმავლობაში ახდენს.
თერაპიული კეფირის დიეტა "21 დღე"
იგი შეიმუშავა კვების ინსტიტუტის მიერ და გრძელდება ზუსტად 21 დღე. ამ პერიოდში 9-10 კილოგრამი ჭარბი წონა იკარგება. არ არსებობს დეტალური მენიუ ეტაპობრივი კვების გრაფიკით.
მაგრამ საკვების კალორიული შემცველობა მაქსიმალურად მცირდება. აკრძალულია პური, შაქარი, კარტოფილი და ნებისმიერი ცომეული. ჭარბობს მცენარეული ცხიმები. ფერმენტირებული რძის პროდუქტები უნდა იყოს დაბალი ცხიმიანი, ხორცი და თევზიც. ნებადართული გაქვთ ბოსტნეული და ხილი, რომელიც არ შეიცავს სახამებელს შეუზღუდავი რაოდენობით.
ნებადართული სითხის საერთო რაოდენობა არის ლიტრი ნახევარი. კეფირი - 1 ლიტრი, ხოლო მომზადებული საკვებიდან უნდა მიიღოთ 500 მლ. საჭმელს მირთმევის წინ ამარილიანებენ, არაუმეტეს 7 გ მარილის დღეში. ფრაქციული კვება დღეში ექვსჯერ მცირე ულუფებით, სასურველია ერთსა და იმავე დროს.
კეფირის ზამთრის დიეტა
ამ დიეტას იცავენ თვეში ერთხელ მხოლოდ სამი დღის განმავლობაში. შედეგი დამოკიდებულია თითოეული ადამიანის სხეულზე.
საუზმე 1: ომლეტი მჟავე კომბოსტოთი, ჯანჯაფილის ჩაი თაფლით.
საუზმე 2: 150 მლ კეფირი ან ვაშლი.
სადილი: სოკოს ან ქათმის სუპი, ვინეგრეტი.
შუადღის საუზმე: გამომცხვარი ვაშლი ან 200 მლ კეფირი 1% ცხიმიანი.
ვახშამი: თევზის კასეროლი სტაფილოთი და უშაქრო ჩაი.
ღამით: 250 გრ იოგურტი ან კეფირი.
შვიდი დღე კეფირის დიეტაზე: მენიუ
ყოველკვირეულ კეფირის დიეტას ბევრი გულშემატკივარი ჰყავს. ბუნებრივია, კეფირი მენიუს მთავარი პროდუქტია. მაგრამ დიეტას არ შეიძლება ეწოდოს მძიმე ან მკაცრი, რადგან დიეტა შეიცავს სხვა დაბალკალორიულ ინგრედიენტს.
დიეტოლოგები გვირჩევენ შვიდდღიანი კეფირის დიეტის დაწყებას მოსამზადებელი ეტაპის შემდეგ.ამას ერთი კვირა უნდა დასჭირდეს. და ეს შეიძლება იყოს მსგავსი რამ:
- შეამცირეთ კალორიების მიღება 1200–1400 დღეში,
- დალიეთ კეფირი დღეში ერთხელ, კუჭის ტრაქტის მოსამზადებლად დიეტური ცვლილებებისთვის;
- უარი თქვით ტკბილეულზე და ცხოველურ ცხიმებზე,
- ხორცი და თევზი ორთქლზე მოხარშეთ, გამოაცხვეთ, მაგრამ არ შეწვათ,
- ბოსტნეული და ხილი უნდა შეადგენდეს დიეტის მინიმუმ ნახევარს,
- არ დაგავიწყდეთ წყლის დალევა (2 ლიტრამდე) მეტაბოლიზმის გასააქტიურებლად.
მსგავსი დიეტის გამეორება შესაძლებელია მხოლოდ ორი ან სამი თვის შემდეგ. წონის დაკლების საშუალო შედეგია 4-6 კილოგრამი და განისაზღვრება სხეულის ინდივიდუალური თვისებებით.
კეფირის დიეტის განრიგი:
ორშაბათი
5 გამომცხვარი ან მოხარშული კარტოფილი ზეთისა და მარილის გარეშე. უცხიმო კეფირი - 1,5 ლიტრი ან ნახევარი ლიტრი ბიოკეფირი.
სამშაბათი
150 გრ მოხარშული ქათმის მკერდი და კეფირი (ოდენობა ერთნაირია ყოველ დღე).
ოთხშაბათი
5 მწვანე ვაშლი და უცხიმო ახალი კეფირი.
ხუთშაბათი
450 გრ ხილი (ბანანის და ყურძნის გარდა) და 1,5 ლიტრი კეფირი.
პარასკევი
120 გრ მოხარშული მჭლე თევზი და პორცია კეფირი.
შაბათი
ორი ლიტრი კეფირი და ბოსტნეულის სალათი (უმარილო).
კვირა
მინერალური წყალი (შეუზღუდავი რაოდენობით) და 200 მლ კეფირი.
კეფირის ყოველდღიური ნაწილი უნდა დაიყოს რამდენიმე დოზად და დალიოთ სამი საათის ინტერვალით. კეფირის მოწყენის თავიდან ასაცილებლად, შეგიძლიათ უცხიმო კეფირი შეცვალოთ ბიოკეფირით ან ხილის კეფირით მთელი დღის განმავლობაში. თუ არ მოგწონთ სუფთა კეფირი, შეგიძლიათ დაამატოთ მას დარიჩინი ან დაფქული ჯანჯაფილი.
არ დაგავიწყდეთ წყლის დალევა.დიეტის დროს დაუშვებელია რაიმე სახის ჩაის ან ყავის დალევა.
ვინაიდან კეფირის დიეტა ტარდება მარილის გარეშე, არსებობს დაკლებული წონის სწრაფად დაბრუნების საშიშროება, თუ მისგან არასწორად გამოხვალთ. მოერიდეთ მარილს კიდევ ერთი კვირა და შეცვალეთ ის სანელებლებით, როგორიცაა კოჭა ან ცხარე წიწაკა. არ ამოიღოთ კეფირი მენიუდან. შეიძინეთ ბოჭკოვანი ფხვნილის სახით აფთიაქში და დაამატეთ 10 გრამი ჭიქა კეფირში. თანდათანობით, კვირის ბოლოს დაუბრუნდით ჩვეულ კვებას, თანდათანობით შემოიტანეთ ხაჭო, კვერცხი, ყველი და თხილი.
მოუსმინეთ როგორ გრძნობთ თავს და ყურადღება გაამახვილეთ მასშტაბის ისრზე.
როგორ ავირჩიოთ სწორი კეფირი მაღაზიაში
დიეტა, რომელშიც მთავარი კომპონენტია კეფირი, ეფექტურია, რადგან ის იძლევა სწრაფ დადებით შედეგს. მაგრამ მის მისაღებად, თქვენ უნდა შეიარაღოთ ცოდნით, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ სწორი კეფირი.
კეფირისთვის გამოყენებული საწყისი კულტურა შედგება ოცი სასარგებლო ნივთიერებისგან. მათ შორისაა საფუარი, ბიფიდობაქტერიები, რძის პროდუქტები. სოკოები“, რომლებიც დიდხანს რჩებიან კუჭში და დადებითად მოქმედებს მის მიკროფლორაზე. ამიტომ, ჩვენი ორგანიზმი სარგებელს მხოლოდ ახალი კეფირისგან იღებს. კეფირის შეფუთვაზე ვადის გასვლის თარიღი მიუთითებს იმაზე, თუ რამდენად ხარისხიანია იგი. ყოველივე ამის შემდეგ, ხანგრძლივი შენახვის ვადა გულისხმობს კონსერვანტების გამოყენებას, რაც იმას ნიშნავს, რომ კეფირში არ შეიძლება საუბარი რაიმე ცოცხალ მიკროორგანიზმზე. ასეთი პროდუქტი სწრაფად გაუარესდება ჟანგბადის ზემოქმედების შემთხვევაში.
ამიტომ, კეფირის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ შემდეგ მნიშვნელოვან პუნქტებს:
- შემადგენლობა უნდა შეიცავდეს ორ ძირითად კომპონენტს - მთლიან რძეს და მაწონს;
- ცხიმის პროცენტი უნდა მერყეობდეს 0.5-დან 1.5%-მდე;
- დამზადების თარიღი არ უნდა აღემატებოდეს სამ დღეს შეძენისას;
- მაღაზიაში განთავსებულია ცალკე მაცივარში ( ტემპერატურა – 3–4 °C);
- ხანგრძლივი შენახვის ვადა ანადგურებს პრობიოტიკებს;
- ბუნებრივი კეფირი ტოვებს სქელ და მკვრივ კვალს კანზე;
- შეფუთვა უნდა იყოს ხელუხლებელი და სუფთა;
- ადგილობრივად წარმოებული კეფირი ხშირად უფრო ახალია, ვიდრე მთელი ქვეყნის მასშტაბით მიწოდებული.
როგორ მოვამზადოთ კეფირი სახლში
თუ რძის პროდუქტების მწარმოებლები არ გიბიძგებენ ნდობას, თავად გააკეთეთ ჯანსაღი სასმელი. ამისათვის თქვენ უნდა შეიძინოთ მაღალი ხარისხის რძე ბაზარში ან ფერმერისგან. თუ თქვენ ვერ იპოვით ამას თქვენს ქალაქში, მაშინ მაღაზიაში ნაყიდი პასტერიზებული იქნება. დაამატეთ კეფირის შემქმნელი. კეფირის სოკოს შეძენა შესაძლებელია აფთიაქებში, მაღაზიებში და ინტერნეტში. ლიტრ რძეში დაამატეთ 4 სოკო. დააფარეთ კონტეინერი ქსოვილის ხელსახოცით და დაიმალეთ მზისგან. დუღილის პროცესი უნდა გაგრძელდეს 8-დან 20 საათამდე და დამოკიდებულია ოთახის ტემპერატურაზე. იდეალურ შემთხვევაში, ეს უნდა იყოს შენობაში. ზედაპირზე ბუშტების გამოჩენა იმაზე მეტყველებს, რომ კეფირი მზადაა. ვიჭერთ სოკოებს და ვწურავთ. სტარტერი უნდა გაირეცხოს და შეიძლება გამოყენებულ იქნას რძის შემდეგი ნაწილისთვის.
შესაძლებელია კეფირის ვარიანტი სტარტერის გამოყენების გარეშე. რძე შედგით მაცივარში მთელი ღამის განმავლობაში, რათა არ გამწარდეს. ზედაპირიდან მოაცილეთ კრემის ფენა, ქილა დააფარეთ მარლით და დატოვეთ სამზარეულოში. ერთ-ორ დღეში კეფირი მზად იქნება. სამზარეულოს დრო დამოკიდებულია ოთახის ტემპერატურაზე. რძეს შეგიძლიათ დაუმატოთ რამდენიმე სუფრის კოვზი მზა კეფირი., მაშინ პროცესი უფრო სწრაფად წავა.
თუ კეფირის დიეტის შემოთავაზებული ვარიანტები გაშინებთ მათი ერთფეროვნებით, მაშინ არსებობს მრავალი სხვა კომბინაცია. მაგალითად, წიწიბურა კეფირით წონის დაკლებისთვის ეფექტურ მეთოდად ითვლება. როგორც წესი, ასეთი დიეტა გრძელდება დაახლოებით 12 დღე და, მიმოხილვების მიხედვით, არანაკლებ ეფექტურია წონის დაკლებისთვის. კეფირი ასევე შერწყმულია შვრიის ან ბრინჯის ფაფასთან. კეფირი-კიტრის დიეტა ხელს უწყობს ჭარბი წონის დავიწყებას მათთვისაც კი, ვინც შედეგს ვერ იღებს წონის დაკლების სხვა მეთოდებით.
იმისათვის, რომ არ მიმართოთ მუდმივ დიეტებს და არ იბრძოლოთ ჭარბ წონასთან, თქვენ უნდა გონივრულად მოაწყოთ თქვენი კვება:
- დათვალეთ მოხმარებული კალორიების რაოდენობა,
- შექმენით მენიუ ბოსტნეულის, ხილის, მჭლე ხორცის უპირატესობით,
- აუცილებლად დაამატეთ კეფირი თქვენს დიეტაში კუჭის ფუნქციის დასარეგულირებლად,
- ჩამოიბანეთ შიმშილის გრძნობა წყლით ან მიირთვით ხილი, მაგრამ არა შოკოლადის ფილები.
სწორი კვების ეფექტი უფრო დიდი იქნება, თუ ცოტათი მაინც ივარჯიშებთ, არა დაღლილობამდე, არამედ სიამოვნებისთვის.
გახსოვდეთ, რომ კეფირის დიეტა არ არის პანაცეა ჭარბი წონისთვის, არამედ ერთ-ერთი საკმაოდ რთული გზა თქვენი ფიზიკური ვარჯიშის გასაუმჯობესებლად!
ჩვენ გირჩევთ წაიკითხოთ
სახის მოვლის კოსმეტოლოგიური პროცედურების მიმოხილვა სხვადასხვა ასაკობრივ პერიოდში კოსმეტოლოგიური პროცედურები სახისთვის 30 წლის შემდეგ
უმარილო დიეტა წონის დაკლებისთვის: მენიუ, რეცეპტები, მისი სარგებელი და ზიანი
ქალის ბომბერის ქურთუკი (50 ფოტო) - რა ჩავიცვა?
Pilates - რა არის ეს, ამ სავარჯიშოების უპირატესობები და მახასიათებლები Pilates განმარტება
