6 hemliga fiender till figuren

1. Kopp kaffe
Kaffeälskare är kända för att delas in i "koffeinmissbrukare" och "koffeinälskare". Med "amatörer" är allt enkelt: för dem är kaffe inte så mycket ett stimulerande som ett nöje. Sådana människor föredrar att unna sig kaffedrycker istället för espresso. Det är här haken ligger: kaffedrycker innehåller Ett stort antal socker, aromer, sirap, mjölk och vispgrädde, som i tysthet tillsätts oss övervikt.
Som jämförelse: en vanlig skiva pizza kostar 610 kcal och en "ofarlig" kopp Frappuccino från Starbucks kostar 500 kcal. Extra kalorier kommer att lägga till extra centimeter till midjan, och känslan av hunger kommer inte att försvinna. "Koffeinmissbrukare" föredrar dubbel espresso framför kaffedrycker. Och det här är det mesta den rätta vägen– höja stressnivåerna till skyhöga nivåer. Detta påskyndar den metaboliska processen, skapar en enorm aptit, och allt på grund av en kopp kaffe.
2. Kostnadsbesparingar
I ett försök att spara pengar köper vi ofta mat i stora mängder i förväg. Du köpte till exempel en låda med kakor i ett par månader, men när du väl öppnat den kan du inte sluta. Som ett resultat sparade du inte bara pengar utan fick också en tjockare midja.
3. Luftkonditionering och klimatkontroll
Den konstanta behagliga temperaturen i atmosfären som skapas av luftkonditioneringen främjar viktökning. Bevis? Lätt! För att upprätthålla en viss kroppstemperatur vid temperaturförändringar i atmosfären behöver kroppen förbränna energi, det vill säga kalorier. Om du ställer in en konstant behaglig temperatur i rummet - 24 grader Celsius - kommer processen att bränna kalorier helt enkelt inte att starta.
4. Vänner
Nyligen genomförda studier har visat att sociala sammankomster runt middagsbordet bidrar till viktökning, med varje person närvarande gemensamt bord lägger till cirka 20 % till den totala mängden som äts under en trevlig middag.
Enligt en av dem, i en trevlig atmosfär av vänligt sällskap, blir en person så medtagen av bordskonversationer att han ägnar lite uppmärksamhet direkt åt maten och missar mättnadsögonblicket och fortsätter att äta "med tröghet." Resultatet är överätande och ett par extra kilo. Den andra förklaringen: "flockkänslan" och benägenheten att imitera. Om en vän beställer cheesecake till efterrätt, vilket du stolt tackade nej till för en minut sedan, och kommer ihåg din diet i tid, är det mycket svårt att motstå att beställa en tårta "för sällskap".
5. Mamma
Vem kommer inte ihåg hur min mamma som barn lärde mig att avsluta allt på min tallrik? Magen skickar en signal till hjärnan om mättnad 20 minuter efter att den faktiskt inträffat. Den enda chansen att objektivt bedöma om det är dags att sluta är att titta på tallriken. Hjärnan kan mer eller mindre adekvat bedöma om vi är fulla av innehållet i tallriken.
När tallriken är tom uppfattar vi undermedvetet detta som en signal att avsluta måltiden. Forskare har bevisat detta genom att utföra ett experiment med en "bottenlös tallrik" i en av restaurangerna i Amerika. Vissa kunder som beställde tomatsoppa fick en standardportion, medan andra fick en skål på bordet, som fylldes på från en panna i köket med hjälp av ett system av rör, obemärkt av kunderna. Det visade sig att besökare som fick en standardportion soppa åt nästan allt och slutade så fort de såg botten på tallriken. Kunder som ständigt "försågs" med tomatpuré lyckades äta dubbelt så mycket.

För bokstavligen 10-20 år sedan var fetma något utöver det vanliga; det fanns väldigt få överviktiga människor, och oftast övervikt var associerad med förekomsten av en specifik sjukdom. Idag har allt förändrats och övervikt Nästan var tredje person "kan skryta", och detta problem kan påverka alla lika mycket, och allt beror på den försämrade miljön varje dag, stillasittande arbete och konsumtionen av snabbmat. Men att ta hand om dig själv och hålla din vikt normal är inte så svårt, det viktigaste är att veta vilka livsmedel som ska uteslutas för att gå ner i vikt.

Innehåll:

Ja, hängande sidor och mage kan förstöra humöret hos många kvinnor, och på tröskeln till strandsäsongen blir detta problem mest akut. Men att ha dina drömmars figur är mycket lättare än det verkar, vi är vad vi äter. Och hela vår kost är pittoreskt representerad på vår kropp. Därför, för att gå ner i vikt, måste du säga ett hårt "nej" till vissa produkter på vårt bord.

Lista över produkter som inte har någon plats på vårt bord

En idealfigurs främsta fiende är kanske bröd och bageriprodukter. Produkter i denna kategori bidrar till trög tarm och ger i allmänhet ingen fördel för kroppen. Och även om bröd är en relativt lågkaloriprodukt, bara 220-250 kcal per 100 g, bidrar ingredienserna som ingår i dess sammansättning, nämligen smör, ägg och socker, till ackumuleringen av extra pounds. Det är också nödvändigt att ta hänsyn till det faktum att mjölprodukter har ett högt glykemiskt index. Det betyder att efter att ha ätit en smörgås med vitt bröd, kommer du snart att vilja äta något annat.

Det är bättre att använda spannmålsbröd istället för vitt bröd, med högt innehåll kli, eftersom de består av fibrer, komplexa kolhydrater, B-vitaminer och mikroelement som är nödvändiga för matsmältningssystemets normala funktion. Tillsammans hjälper alla dessa komponenter till att hålla kroppsvikten under kontroll.

På andra plats kommer söta och kolsyrade drycker. Många minns med nostalgi smaken av sovjetiska Buratino och Citro och klagar över att de inte gör det här längre. Ja, det kan vi hålla med om, det finns så mycket socker, kemikalier och färgämnen i våra pops, sprites och cola att du förutom det "snygga" fettet på din figur också kan få ett par sjukdomar. Därför, när du går förbi hyllorna med dessa vackra flaskor, kan du bara göra din kropp en tjänst. Dessutom är dessa "tomma" kalorier.

Och citronsyra, som tillsätts i enorma mängder till läsk, stör syra-basbalansen i matsmältningskanalen. Dessutom kan sådana drycker också skada tandemaljen.

Låt oss sätta ett tabu på konfektyr

Konfektyrprodukter, nämligen: mördegskakor, kakor, gräddtårtor, choklad och glass har heller ingen plats på vårt bord. Lejonparten av dessa produkter upptas av så kallade transfetter, som när de smälts bildar kolhydrater. Olika smaktillsatser verkar på våra receptorer som bete, kroppen kräver mer och mer godis, vilket inte alls bidrar till viktminskning, så du kan bara rädda din figur om du helt avstår från konfektyrprodukter.

Många söta tandar på denna plats kommer att tycka att en mage och slappa sidor är bättre än ett sådant liv, men vi skyndar oss att lugna älskare av sötsaker, det finns ett sätt att hålla formen och inte förneka dig själv nöjet: du behöver bara byta dessa "skadliga" sötsaker med honung, marshmallows, marshmallows och marmelad. Du kan också äta torkad frukt, men med måtta.

Glöm pasta och majonnäs

Det man absolut inte kan äta, även i små mängder, är pasta, speciellt med en god köttbit, generöst beströdd med gräddbaserad sås. Inte bara är fetter och kolhydrater huvudfienderna till en vacker figur, utan i denna kombination gör de denna maträtt skadlig för kroppen.

Men detta förbud gäller inte pasta gjord av durumvetekorn, de kan och bör till och med ätas, det är mycket hälsosamt, särskilt i kombination med grönsaker, magert kött och skaldjur. Det är inte förbjudet att lägga till lite vegetabilisk olja, men du kan klara dig utan den.

Du kommer inte att hitta majonnäs i någon diet, du måste ge upp det helt, liksom ketchup och alla typer av kryddor, eftersom dessa är 100% kalorier, färgämnen, smakförstärkare och andra kemiska tillsatser. Ett utmärkt alternativ till sådana produkter skulle vara ketchup och majonnäs. hemlagad, och ännu bättre, använd kefir med låg fetthalt, yoghurt och olivolja.

Låt oss säga nej till korv, chips och snabbmat

Bara döva har inte hört talas om det verkliga innehållet i alla typer av korvar och korvar, det har bevisats att sådan mat är skadlig för kroppen. Tja, om du verkligen vill kan du då och då unna dig ett par skivor god mager bacon eller skinka.

Idag är ingen förvånad över överviktiga barn. Och vissa föräldrar "gödar" medvetet sin bebis, planterar en "tidsinställd bomb", och du vill bara ropa: Föräldrar, sluta! Berätta för ditt barn en gång för alla att chips är gift. Några! Det är trots allt fetter och kolhydrater i sin rena form.

Och om du föreställer dig hur många färgämnen och smakförstärkare som tillsattes dem, börjar du ofrivilligt gå ner i vikt, men från nerver. Detsamma gäller för olika snabbmat, varmkorv, etc., de utgör en fara inte bara för din figur, utan också för din hälsa. Det finns inget nyttigt i dem - inga vitaminer, inga mineraler, det finns inget bra i dem alls.

Du kan också lägga frukostflingor i samma rad. Vi pratar om cornflakes eller bollar, snabba soppor, vaniljsås, potatismos, en mängd olika flingor och färdiga nudlar. Det är denna kategori av produkter som definitivt och villkorslöst bör skickas till papperskorgen.

Vad består dessa produkter av? Helt gjord av stärkelse, färgämnen, fetter och smakförstärkare. På grund av låg näringsvärde Och högsta kaloriinnehåll en sådan produkt är "designad" för att öka kroppsvikten. Den "magiska" aromen av livsmedelskemikalier tillåter inte "offret" att sluta, vilket resulterar i överätande och extra centimeter på midjan.

Denna lista är naturligtvis långt ifrån komplett. Livsmedel som stör viktminskningen är livsmedel som är rika på fett och kolhydrater, men som nästan helt saknar fibrer och protein. Det är bättre att inte missbruka dessa produkter. Rörande vegetabiliska oljor, spannmål och nötter, även om dessa är kaloririka livsmedel, kan du inte helt vägra att äta dem; de innehåller en stor mängd användbara ämnen.

Länge ansågs socker vara ett relativt ofarligt nöje: det verkade som att det värsta straffet för dem med en söt tand var karies. Dessutom, i massmedvetandet har socker till och med en del läkande egenskaper: påstås filma huvudvärk, ger energi...

Men på senare år har forskare i allt högre grad pratat om farorna med överdriven sockerkonsumtion. Varför är han farlig egentligen?

(För att förhindra förvirring, låt oss bestämma att socker i den här artikeln betyder sackaros och sötningsmedel som liknar det kemisk sammansättning, särskilt majssirap med hög fruktoshalt).

Debatter om sockers effekt på hälsan har pågått sedan 1800-talet – det var då som sockerkonsumtionen i Europa och Amerika började växa. Samtidigt började läkarna associera socker med uppkomsten av nya sjukdomar - i synnerhet diabetes, vilket var praktiskt taget ovanligt fram till mitten av 1800-talet.

Mängden socker som konsumerades per capita fortsatte att öka under hela 1900-talet - inte bara på grund av godis, kakor och glass, utan också på grund av uppfinningen av söta kolsyrade drycker, fruktjuicer och frukostflingor. På 70-talet uppfanns majssirap med hög fruktoshalt, ett billigt sötningsmedel som blev flitigt använt i livsmedelsindustrin, inte bara i desserter och drycker, utan också för att förbättra smaken och förlänga hållbarheten på ett brett utbud av produkter. från såser som t.ex. ketchup till yoghurt och bröd.

Yudkins studie

På 60-talet XX-talets brittiska forskare John Yudkin uppmärksammade sambandet mellan sockerkonsumtion och utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar. Ytterligare experiment av Yudkin visade att konsumtion av socker leder till en hel rad störningar i kroppens funktion. 1972 publicerade Yudkin Pure, White and Deadly, där han kopplade socker inte bara till karies och hjärt-kärlsjukdomar, utan även till fetma, diabetes, leversjukdomar och vissa typer av cancer.

Men inom näring (inte utan stöd från representanter för sockerindustrin) har en annan synvinkel vunnit: att orsaken till alla dessa sjukdomar är mättat fett. Och 1980 utfärdade den amerikanska regeringen de första dietriktlinjerna, enligt vilka det var nödvändigt att kraftigt begränsa konsumtionen av fetter, särskilt av animaliskt ursprung. Amerikaner - och efter dem invånare i alla utvecklade länder - bytte till skummjölk och ersatte Smör margarin.

Men under de senaste 30 åren har epidemin av fetma och relaterade sjukdomar fortsatt att spridas - trots populariteten för mat med låg fetthalt, dieter och fitness. Ett enormt problem är den snabba ökningen av barnfetma och diabetes – ett problem som helt enkelt inte fanns för flera decennier sedan. Enligt WHO är dödligheten i icke-smittsamma sjukdomar dubbelt så hög som dödligheten i infektioner. Diabetes, hjärt- och kärlsjukdomar och cancer är de största hoten mot människors hälsa under 2000-talet. Och alltmer säger forskare att orsaken till epidemin av dessa sjukdomar kanske inte är fett alls - utan socker.

Lustigs forskning

Bland de mest kända förespråkarna för denna teori är den amerikanske professorn, pediatrisk neuroendokrinolog Robert Lustig. Enligt Lustig är det socker – eller mer exakt fruktosmolekylen, som utgör hälften av sackarosmolekylen – som är orsaken till det så kallade metabola syndromet: ett komplex av störningar i kroppen som leder till utveckling av diabetes, fetma, hjärt- och kärlsjukdomar, vissa typer av cancer, gikt och med all sannolikhet Alzheimers syndrom.

En av de mest troliga orsakerna till det metabola syndromet är ansamling av fett i levern, vilket i sin tur leder till utveckling av insulinresistens: leverns känslighet för insulin minskar. I det här fallet störs den roll som levern spelar i kroppens kolhydratmetabolism. Bukspottkörteln försöker tvinga levern att arbeta genom att öka insulinproduktionen. Höga insulinnivåer stimulerar fettansamling (trots allt är att lagra energi insulinets huvuduppgift). Överskott av fett leder till ökade nivåer av triglycerider i blodet, vilket i sin tur kan bli en faktor i utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar. Med tiden minskar cellernas känslighet för insulin mer och mer, och bukspottkörteln måste producera mer och mer insulin. Om betacellerna i bukspottkörteln inte längre klarar av belastningen leder det till utveckling av typ 2-diabetes.

Enligt Dr Lustig är det överdriven sockerkonsumtion som sätter igång processen med fettlever och utvecklingen av insulinresistens. Anledningen till detta är särdragen i metabolismen av fruktos (en av komponenterna i socker): till skillnad från glukos, som kan bearbetas av alla kroppens celler, metaboliseras fruktos endast av levern. Och medan överskott av glukos lagras i levern som glykogen, lagras överskott av fruktos som fett. Alkoholfri fettleversjukdom är en annan diagnos som var praktiskt taget ovanlig för 50 år sedan och som är utbredd idag.

I små mängder är fruktos inget problem (vilket betyder att måttlig konsumtion av frukt inte är skadligt). Frågan är dosen - det är överskottet av socker, och särskilt socker från bearbetade livsmedel, som kommer in i blodet mycket snabbare än socker från frukt, som leder till fettlever och utveckling av metabolt syndrom.

Lustig insisterar på att socker inte är "tomma kalorier" som man ofta tror. Socker är ett gift som förgiftar människokropp.

För att bekräfta sin teori försökte Lustig och hans team fastställa ett samband mellan sockerkonsumtion och förekomsten av diabetes. För att göra detta analyserade de matkonsumtionsstatistik i 154 länder från FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) och diabetesstatistik från International Diabetes Federation (IDF) för perioden 2000 till 2010. Forskarna sökte svar på två frågor: Finns det ett samband mellan ökande kalorikonsumtion per capita och förekomsten av diabetes? Och i så fall, finns det några kostegenskaper som förklarar detta samband?

Under denna period ökade incidensen av diabetes i världen från 5 % till 7 %. Märkligt nog påverkade inte en ökning av det totala kaloriintaget per capita ökningen av diabetesincidensen. Men sambandet mellan diabetes och kalorier från socker var slående. Var 100:e "socker"-kalori ökade incidensen av diabetes med 0,9 %. Forskare har beräknat att 150 extra kalorier per person och dag praktiskt taget inte har någon effekt på risken för diabetes. Men om källan till dessa kalorier är till exempel en burk läsk ökar risken 7 gånger.

Socker och ungdomlig hud

Dessutom påskyndar fruktos hudens åldrande. Denna process kallas glykering: fruktosmolekyler (och även glukos) är fixerade till proteinmolekyler. Som ett resultat av denna reaktion uppstår avancerade glykosyleringsslutprodukter (AGEs), som är en av huvudorsakerna till hudens åldrande. De mest mottagliga för glykering är de proteiner som är ansvariga för hudens elasticitet och fräschör - elastin och kollagen. För att vara rättvis bör det noteras att glykering är en oundviklig process, det vill säga att den inte kan förhindras. Huden kommer fortfarande att åldras. Men överskott av fruktos påskyndar denna process med nästan 10 gånger.

Trots många experiment som visar sambandet mellan sockerkonsumtion och hjärt-kärlsjukdomar, cancer, diabetes och Alzheimers sjukdom, finns det inga vetenskapliga experiment som tydligt skulle bevisa sockers skada hittills.

Detta beror på flera skäl: för det första har teorin om farorna med socker först nyligen blivit föremål för uppmärksamhet av ett brett spektrum av forskare, och forskare har ännu inte förstått exakt hur socker påverkar människokroppen. För det andra, skadan av socker (om socker verkligen är orsaken till det metabola syndromet) uppträder inte omedelbart, utan under flera år, och detta komplicerar också uppgiften (för att inte tala om det faktum att inte äta socker under förhållanden där de flesta av de sålda produkter innehåller det). i livsmedelsbutiker, inte så lätt). För att bevisa att socker är skadligt skulle det vara nödvändigt att genomföra ett experiment som involverade flera tusen personer, varav hälften skulle äta sockerrik diet och resten på lågsockerdiet. Deltagarna måste följas under flera år (kanske decennier) för att jämföra vilken grupp som har högre sjuklighet och dödlighet. Att genomföra sådana experiment är mycket dyrt och svårt, och det är osannolikt att de kommer att organiseras inom en snar framtid. Under tiden förblir frågan om huruvida man ska äta godis, om man ska ge godis till barn eller inte, var och en av oss personliga ansvar.

Källor:

Dr Robert Lustig, "Fet chans: den dolda sanningen om socker, fetma och sjukdomar"

Några studier om farorna med socker:

Fruktos, fetma och insulinresistens (,).

Sambandet mellan fruktos och visceral (inre) fetma: (,).

Effekten av fruktos på åldringsprocessen (glykering): (,).

Vid återpublicering av material från Matrony.ru-webbplatsen krävs en direkt aktiv länk till materialets källtext.

Hela våra liv har vi fått höra att för att ha en vacker figur måste vi utesluta vissa livsmedel från vår kost. Naturligtvis, om du äter för mycket på chokladkakor hela dagen, sköljer ner dem med läsk och äter ett halvt kilo glass på natten, kommer din figur inte att vara tilltalande för ögat, utan genom att klokt konsumera vad vi anser vara våra matfiender, du kan inte bara behålla din figur utan också förbättra den.

Bröd

Bröd fick mest. Favoritprodukten från våra förfäder, som varade i många generationer, ignoreras idag oförtjänt av absolut alla representanter för det rättvisa könet som drömmer om att bli av med extra centimeter i midjan. I själva verket är detta inte alls nödvändigt.

Bröd finns i olika varianter. Naturligtvis är det klokast att vägra vita bröd och bröd, vars sammansättning är tveksam. Men bröd gjort av fullkornsmjöl med måtta kan och bör vara i kosten för en frisk person. Fullkornsmjöl innehåller många värdefulla ämnen, inklusive kostfiber, essentiella aminosyror, vitamin B, E, PP.

Bröd gjort av fullkornsmjöl lugnar nervsystemet och laddar kroppen med den nödvändiga kraften och energin under lång tid.

rött kött

Rött kött är ett livsmedel som orsakar mycket kontrovers. Här är situationen nästan densamma som med bröd. Om du är säker på produktens kvalitet, kommer det i måttliga mängder inte bara att skada dig, utan kommer också att göra din kost ännu hälsosammare.

För att äta rött kött på ett säkert sätt rekommenderar vi att du köper det från pålitliga leverantörer, undviker alltför feta styckningsdelar (välj helst magert nötkött) och tillaga det ordentligt (det vill säga koka eller baka). Man ska inte steka sådant kött om man inte vill ha problem med hjärta, blodkärl och kolesterol.

Den dagliga köttkonsumtionen kan bestämmas genom att titta på baksidan av handen. Din bit bör inte vara större.

Klistra

Tillåter du dig själv pasta bara på helgdagar? Och förgäves! Om du kan alla regler kan du unna dig din favoriträtt mycket oftare. Så först bör du veta att pasta som tillagas hemma är a priori hälsosammare, eftersom du bara använder beprövade och färska produkter. Om du är ett fan av den populära rätten rekommenderar vi att du köper hem en pastaskärare och njuter av livet. Annan viktig poäng: Förbered pasta av durumvetemjöl.

Men du måste verkligen ge upp kaloririka såser. Av allt att döma bör du egentligen bara äta denna klassiska pasta vid speciella tillfällen. Och detta bör inte störa dig, eftersom alternativ för grönsaks- och kycklingpasta är inte mindre välsmakande och aptitretande.

Nötter

Nötter har svårt. De verkar vara otroligt hälsosamma, men du bör inte äta mycket av dem ofta. Vissa människor vill inte förstå alla krångligheter och krångligheter, så de utesluter helt enkelt nötter från sin kost. Detta är ett stort misstag.

Nötter är en värdefull källa till alla typer av vitaminer och mineraler, och de innehåller även omega-3 fleromättade fettsyror. Det är bara viktigt att använda dem klokt, det vill säga att inte överskrida normen på 5 nötter per dag, och då kommer inga extra kilo att hota dig. Förresten, fettsyrorna som finns i nötter är hälsosamma och konsumeras tillsammans med energi och deponeras inte på höfterna.

Choklad

Naturligtvis, om du äter mjölkchoklad eller chokladkakor till frukost, lunch eller middag, kommer du mycket snart att se konsekvenserna av ett sådant "chokladrus". Och älskare av mörk choklad (förutsatt att de konsumerar med måtta) bör inte vara rädda.

Mörk choklad är choklad som har en kakaohalt på över 75 %. Detta är den mest användbara produkten som har en gynnsam effekt på immunförsvaret, tandhälsa, nervsystemet, hjärnans funktion och ämnesomsättning. Även de som går ner i vikt bör inte vägra en skiva mörk choklad till frukost.

Popcorn

Popcorn är rikt på fibrer, vilket förbättrar matsmältningssystemets funktion och sänker blodsockernivån. Närvaron av polyfenoler i majs gör popcorn till ett av de hälsosammaste mellanmålen. Polyfenoler har en antioxidanteffekt och har en gynnsam effekt på hudens tillstånd, förlänger dess ungdom och skyddar också kroppen från många sjukdomar. Kaloriinnehållet i popcorn kommer att glädja de som går ner i vikt - en standardservering popcorn utan smör innehåller bara 70 kilokalorier. Samtidigt ger puffad majs snabbt en känsla av mättnad. Du bör dock förstå att endast popcorn som har tillagats utan användning av olja eller tillsatser är hälsosamt. Bara lite salt.

Majonnäs

Vi pratar förstås inte om majonnäs i butik, utan om hemmagjord majonnäs. Den första, obestridda favoriten i toppen av skadliga och värdelösa produkter, så vi kommer inte att motivera det. Men såsen, beredd oberoende, är en mycket hälsosam dressing.

Hemlagad majonnäs innehåller vitaminerna A, D, E, K, PP, C och ett komplex av vitaminer B, som förbättrar immuniteten och normaliserar ämnesomsättningen. Allt detta är tack vare smöret och äggen i hemgjord majonnäs. Tack vare äggvitan är den hemgjorda såsen också rik på olika viktiga aminosyror, och olivolja förbättrar matsmältningen.

Smör

Oljan är rik på vitaminerna D, A, E, C, B, kalcium, fosfolipider och många aminosyror. Om du äter det "levande" och i små mängder, till exempel sprider det på en bit bröd, kan du inte bara inte vara rädd för kolesterol, utan till och med få fördelar i form av de redan nämnda vitaminerna och olika antioxidanter.

Glass

Kalorifienden till alla som går ner i vikt är faktiskt inte så hemsk. Brittiska forskare har bevisat att gjorda av naturlig mjölk eller grädde, glass fungerar som ett antidepressivt medel, lindrar nervösa spänningar och lugnar nerverna.

För att godbiten ska vara riktigt hälsosam, övervaka noggrant sammansättningen. Den måste innehålla helmjölk, och den ska även vara fri från vegetabiliska fetter, färgämnen, konserveringsmedel och konstgjorda tillsatser. Håll ett öga på fetthalten, vanligtvis, ju lägre den är, desto mer socker är det i glassen, och detta dödar omedelbart allt gott i delikatessen.

Potatis

Det är inte för inte som potatis kallas det andra brödet, men som bakverk har nutritionister uteslutit dem från listan över hälsosamma livsmedel. Han är väldigt mycket en stärkelseist. Detta tar inte hänsyn till det faktum att kolhydrater som erhålls av vår kropp från potatisstärkelse har en gynnsam effekt på matsmältningsprocessen. Dessutom är potatis rik på askorbinsyra, B-vitaminer, PP, fibrer, kalium, kalcium, fosfor, magnesium, folsyra och så vidare.

Och den månghundraåriga historien om att odla denna gröda har bevisat att du bara kan bli fet av potatis om du konsumerar den utan måttlighet.