Типикон- (от гръцки Τυπικόν (от τύπος - образец, вид, норма)):
1) Литургична хартаправославна църква.
В момента Руската православна църква е в сила във версията, приета през 1695 г. (при патриарх Адриан) на Ерусалимската харта.
Йерусалимската харта е кръстена на местоположението на лаврата на Св. Сава Освещени (439-539) близо до Йерусалим. Бележките му от Св. Сава го нарече с три думи едновременно: Τύπος καί παράδοσις και νόμος („Образец, традиция и закон“). От 13 век в заглавията на ръкописите вече се появява една дума τυπικόν, без обяснение. Йерусалимска грамота на лаврата на Св. Сава Освещени дойде в Русия на мястото на Студийски.
2) Богослужебна книга, съдържащ богослужебен устав, месечна книга с глави на Марк, свързващи подвижните и фиксирани годишни богослужебни кръгове, правила за поста, правила за живот на монашеската общност и инструкции за празнуване на храмови празници, трапези и други аспекти на църковния и монашеския живот.
Миряните трябва да помнят, че пълното прилагане на инструкциите на Типикона е участ на монасите (и дори тогава не всички), докато миряните могат да съответстват на този идеал в зависимост от възрастта си (физическа и духовна), семейно положение и т.н.
Експерт по Правилото пише за Типикона: „Книга с такова заглавие не иска толкова да легитимира най-малките си детайли, премахвайки в нея всяка свобода на подателите, а по-скоро иска да начертае висок идеал на поклонение, който с нейната красота би предизвикала винаги неволно желание за нейното прилагане, може би в най-голяма степен.” и не винаги е възможно, както прилагането на всеки идеал, следването на всеки висок модел. Това е по същество целият Христов закон, напълно неприложим във всичките му небесни висоти, но със своето божествено величие, предизвикващо неудържимо желание у човечеството за неговото прилагане и чрез този животворящ свят.”
Откъде Църквата получава своите правила за богослужение?
Понятието „Устав на богослужението“ не се отнася до нито един общ набор от норми, правила и изисквания, признати за пълнота на Вселенската православна църква, а до различни литургични кодекси, които се различават един от друг по обстоятелствата на техния произход и съдържание.
И правилата, използвани днес в Руската православна църква, и всички останали богослужебни правила не са създадени изведнъж. Тяхното формиране и развитие се извършва бавно, постепенно. С течение на времето, първо в единия, след това в другия, бяха приети нови молитви, съставени бяха нови химни, бяха установени църковни празници и дни за възпоменание на светиите. Всичко това се отразява в промените в хода на църковните служби.
В ранните монашески правила литургичните и дисциплинарните части обикновено са комбинирани в една композиция. С течение на годините богослужебните инструкции започват да се групират отделно, приемайки формата на самостоятелни литургични документи.
С нарастването на броя на земната църква нараства и броят на литургичните обичаи. Постепенно започва да се извършва тяхното кодифициране. Стана възможно да се сравняват различни практики и да се заимства най-ценното.
В това отношение съставителите на новите богослужебни харти имаха богато наследство от литургичен опит.
Едно време Студийската харта е била на голяма почит във Византия. Тази грамота, макар и не в оригиналната си версия, е пренесена в Киев от светеца (XI век). До 13-ти век в Русия преобладава Студитската харта.
Тогава Ерусалимската харта започва да набира все по-голяма популярност. В оригиналната си редакция Йерусалимският типик е използван в лаврата на св. Сава (VI в.). С течение на времето той е претърпял редица промени. В Русия, например, познаваха няколко от неговите форми.
През 15 век Ерусалимската харта заема господстващо положение в Русия, като почти напълно измества Студитската харта.
От книгата: Arranz M., S. J. „Окото на църквата“
(История на Типикон). 1998 г.
КАКВО Е TYPIKON?
(Етимология, общо понятие)
Думата "Типикон" може да означава различни понятия:
А) Типикон като книга, съдържаща наставления от литургичен характер. В църквите на византийската традиция има различни "Типикони" или редакции на Типикона. В древни времена византийците и славяните са използвали катедрално-енорийския „Типикон на Света София Константинополска”, монашеските типики – „Студио”, „Студио-Алексиевски” и др.
Понастоящем всички славянски църкви на византийската традиция (включително Руската православна) в енории и манастири използват така наречения „Йерусалимски типик“ или „Типикон на св. Сава“ (в противен случай - „Саваитски типик“), произхождащ от известния манастир близо до Йерусалим. Напротив, гръцките църкви, съхраняващи Савваитския типик, са от 19 век. служат според т. нар. „Типикон на Великата Христова църква” от Георгиос Виолакис.
Б) Типик като историческо предание или жива богослужебна практика в дадена Църква. Тази традиция може да се развива и променя по различни пасторални и богословски причини и поради исторически събития.
в) Типик като „чин“, тоест като правило или начин на богослужение като цяло в дадена Църква и в дадено време. Понятието „обред“ (ritus) е западно. Тя изразява всичко, което отличава един от друг в литургичния план; има например византийски ритуал, александрийски ритуал, римски ритуал, испано-мозарабски ритуал и т.н.
(106 гласа: 4,7 от 5)
Въведение
Постът е важен в духовния живот на християнина. Първата заповед, дадена от Бог на създадения от него човек в рая, беше заповедта за пост. „Тъй като не постехме, бяхме изгонени от рая! Затова нека постим, за да се възнесем отново на небето”, казва светецът. Самият Господ Исус Христос благослови поста на своите ученици, като каза: „Ще дойдат дни, когато Младоженецът ще бъде отнет от тях, и тогава ще постят“ (). Много свети отци са говорили за значението на поста в духовния живот. „Душата не се смирява от нищо толкова, колкото ако някой се въздържа от храна“, свидетелства авва Пимен. И монахът посвети специален етап от своята духовна „Стълба” на поста, където отбеляза, че „главата на демоните е падналата звезда, а главата на страстите е лакомията”.
Разбира се, православният пост никога не е бил разглеждан като самоцел. Той, според мислите на светите отци, е средство за истински духовен живот, помощник в борбата със страстите и по пътя към богообщението. „Въздържанието е необходимо, за да може след умиротворяване на плътта чрез поста да се влезе по-лесно в битка с другите страсти“, наставлява авва Серапион. Физическият пост винаги трябва да бъде съчетан с духовно самоограничение, преди всичко в страстите, греховните желания и похоти. „Телесен пост има, когато коремът пости от храна и напитки; духовният пост е когато душата се въздържа от зли мисли, дела и думи... Телесният пост е полезен за нас, но умственият пост е абсолютно необходим, така че телесният пост е нищо без него”, пише светецът.
Но важността на телесното въздържание се признава от всички аскети от преподобните от древните монашески патерики до старейшините на ХХ век.
В същото време Православната църква през вековете е разработила доста ясни правила и препоръки относно реда и качеството на храната, необходими за успешното извършване на подвига на телесното въздържание. Тези институции са посочени в Типика и Триода. В същото време, от една страна, броят на храненията на ден е ограничен, от друга страна, времето на първото вкусване на храната и, накрая, качеството на храната. В някои случаи е ясно посочен целият обем и състав на храната.
Трябва да се отбележи, че православният устав не е разделен на монашески и светски и е задължителен за всички верни деца на Православната църква. От телесен пост са освободени само бременни и кърмачки, деца и тежко болни.
Трябва обаче да се има предвид, че уставът все още е бил формиран в манастирите и главно за монашеския живот в общността. Освен това се фокусира върху страни с горещ климат. Дори светецът, докато беше в изгнание в далечния север на Римската империя, отбеляза, че за основаните от него северни манастири е необходимо да се коригират разпоредбите за поста, като се вземе предвид по-суровият климат и тежкият физически труд, който братята са имали да издържам.
Родното място на съвременните църковни литургични и дисциплинарни разпоредби са палестинските манастири, преди всичко манастирът на Свети Сава близо до Йерусалим; също така, като правило, Типикът отразява традицията на Света гора. Често тези две традиции се представят паралелно като еднакво възможни и приемливи.
Може би за съвременния цивилизован човек изискванията на православната харта ще изглеждат непоносими, но дори самото знание за това, което се е смятало за обичайно и нормално в миналото, ще ни позволи, ако не да подражаваме на древните работници, то поне да трезво преценяваме собствената си мярка на въздържание и аскетичен подвиг и така придобиваме смирение.
Общи разпоредби на православната харта за хранене
Православната харта не изисква повече от 2 хранения на ден. Първата трапеза обикновено се служи след Божествената литургия, т.е. около обяд, а вторият - след вечернята, т.е. Вечерта. Ако има само едно ядене, то обикновено се предлага в 9-ия час, византийско време.
Всички времеви указания на Типикона се основават на византийския принцип за изчисляване на времето. Този принцип свързва часовника с изгрева и залеза. В момента тя продължава да работи на Атон. Според византийския часовник времето от изгрев до залез е разделено на 4 часове на деня, а също и времето от залез до изгрев на 4 часове на нощта. Всеки часовник се състоеше от 3 часа. Съответно 1-вият час от деня започва с изгрев, а 12-ият час от деня завършва със залез. Съществува традиция за приблизително превеждане на тази система към съвременните часовници, когато 1-вият час на деня според Typikon съответства на 6 часа сутринта в нашето разбиране, а 1-вият час на нощта съответства на нашите 6 часа часовник вечер (18.00). Ние също ще се придържаме към тази общоприета традиция, като посочим приблизителното време, когато трябва да се храним според Типикона.
По отношение на качеството на храната можем да различим следните видове ястия(изброени в реда на увеличаване на тежестта на гладуването):
- Разрешение „за всичко“ или „на трапезата на братята има голяма утеха“. Без ограничения (запазва се само неяденето на месо от монасите във всички случаи)
- Въздържание само от месо, всички останали храни са разрешени (това се случва за миряните само през Сирната седмица - т.е. Задушница)
- Въздържание от месо, яйца и млечни продукти, но е разрешена риба (и, разбира се, гореща растителна храна, растително масло, вино)
- Въздържайте се от месо, яйца, мляко и риба. Допуска се топла зеленчукова храна - "варена" (т.е. термично обработена - варена, печена и др.) с растително масло и вино.
- Въздържание също от растително масло и вино. Разрешена е топла храна без масло.
- Ксерофагия. Разрешени са „хляб и вода и други подобни” (глава 35), т.е. сурови, сушени или накиснати зеленчуци, плодове (в Типикона се предлагат например стафиди, маслини, ядки (глава 36), смокини, т.е. смокини) – „по едно нещо всеки ден“ (глава 36), т.е. всеки път едно от тези.
- Пълното въздържание от храна и напитки всъщност се нарича „пост“ в Типика.
Естествено, по-малко строг регламент позволява всичко, което е възможно с по-строг пост. Тоест, например, ако рибата е разрешена според разпоредбите, тогава, разбира се, можете да ядете растително масло, а ако са разрешени млечни продукти, тогава можете да ядете и риба.
Виното във византийската традиция се е консумирало навсякъде, предимно разредено топла вода, и се смяташе за естествена част от редовното хранене. Това обяснява доста честото разрешение за пиене на вино в правилата за хранене. Разбира се, говорим само за натурално гроздово вино без добавен алкохол или захар. Мярката на виното е определена много ясно: от 1 до 3 красовул (т.е. купи). В хартата също се отбелязва, че „похвала се дава на монах, който не пие вино“ (гл. 35), т.е. че въздържанието от вино, дори в онези дни, когато е разрешено от устава, е много похвално.
Редът на храненето, особено по време на Рождественския и Петровия пост, е тясно свързан с чина, т.е. степен на празниците. От гледна точка на правилата на поста важни са следните три категории църковни празници: I - бдения, II - полиелеи и със славословие, III - малки.
В Типика общият ред на храненето е описан в глава 35. Допълнения и пояснения по отношение на храненето в почивни днии постите са дадени в глави: 32,33,34,36, както и в самия месечник (глава 48), където са дадени указания относно Рождественския пост и е даден редът на хранене на определени празници. Указания за трапезата има и в глави 49 и 50 - „На Петдесетница” и „На Петдесетница” и 51 „Начало на поста на славните и всехвалени свети апостоли (Петър и Павел)”. Ще се опитаме да координираме всички тези инструкции в обща система.
Редът на хранене извън дългите пости.
В не гладно време и в дни без пост, т.е. с изключение на сряда, петата (а в манастирите понеделник също се счита за постен ден), трябва да се яде два пъти на ден без ограничения в качеството на храната.
В неделя и на дванадесетте Господни празника има три ястия за обяд и две за вечеря. В останалите непостни дни - две ястия за обяд, едно за вечеря.
Ястията за обяд и вечеря трябва да са еднакви. Typikon не позволява готвене специално за вечеря. Въпреки това вечерното хранене трябва да се яде топло.
Вино се сервира на ястия само в неделя и празници. В други дни, дори и в дните без гладуване, употребата му без специална нужда или слабост е забранена.
сряда и петък(в манастирите понеделник се приравнява с тях) - веднъж на ден „на 9-ия час“ (около 15.00). Според 69-то правило на св. Апостоли, за което се позовава Типикът, постните сряда и петък през цялата година се приравняват на Великия пост. Това означава, че човек трябва да яде суха храна веднъж на ден, „с изключение на слабост и празници“ (глава 33).
За нарушаване на този пост, както и на Великия пост, мирянин се отлъчва от причастие за известно време, а свещеникът се низлага от неговия сан.
По празниците постете сряда и петъксе отпуска, както следва:
Ако празникът Рождество Христово или Богоявление падне в сряда или петък (в манастира и в понеделник), тогава постът се отменя и се ядат две ястия, без да се ограничава качеството на храната.
Ако дванадесетте Богородични празника (Рождество Богородично, Успение Богородично, Въведение Богородично) или големите Св. Приложение Петър и Павел, Рождество на Йоан Кръстител, Покров, Задушница, след това се предвиждат двуразови хранения на ден и е позволено да се яде риба. Запазва се постът за млечни и месни храни.
Ако се пада в постни дни средна почивка(полиелей и с възхвала), след това се сервират две ястия, като първото се състои от суха храна, а вечерта - варено с масло.
На малки празници, които се падат в сряда или петък (в манастира - и понеделник), Типикът предписва да се яде едно хранене в 9-ия час (15.00), но позволява, „когато духовните проблеми не са видими“, да се яде варена храна без масло или дори с масло (глава 36).
По време на продължителни пости са специално предвидени отпускания на дванадесет и големи празници, а именно:
На празниците Преображение Господне, Въведение Господне и Влизане Господне в Йерусалим (които винаги се падат по време на поста) във всеки ден от седмицата разрешаваме риба, вино и масло, като сервираме две ястия (гл. 33). Тези. Правилата са същите като на големи празници, които се падат в сряда или петък.
На празниците Въздвижение на Кръста Господен и Отсичането главата на Йоан Кръстител (велики, но постни празници) трябва да се яде два пъти, като се допуска вино и масло, но без риба.
На Благовещение, което почти винаги се пада по време на Великия пост, правилата за хранене зависят не само от деня от седмицата, но и от това коя част от Великия пост се пада. Ще говорим за този празник в следващата глава.
Хранене по време на Великия пост
Православната църква установи четири дълги поста - по един за всеки сезон. Всеки от тях подготвя християнина за едно от най-важните Църковни празниции всеки има различно посвещение. Най-старият, най-дълъг, най-строг и най-важен пост е Великият пост. Това е подготовка за срещата на Страстната седмица и Великден Христов. Великият пост ни се предлага през пролетта и според свидетелството на църковното Предание, записано в Божествената служба, самият той е „духовен извор“ за обновление на нашите духовни чувства и благочестиви мисли. Великият пост продължава 49 дни. В Типикона той се нарича „Света Петдесетница“, а самото име подчертава специалната благодат на тези дни. Името „Четириден” идва от църковнославянското число „четиридесет”, т.е. "четиридесет" не е случайно. Самият Велик пост продължава точно 40 дни, тъй като от общия брой 49 са изключени двунадесетите празници Благовещение и Вход Господен в Йерусалим, на които постът се облекчава и на езика на Типика вече не може да се нарече пост. в строгия смисъл, както и 6-те дни от Страстната седмица, които образуват особен литургичен и аскетичен цикъл – Пост на Страстната седмица.
Вторият Господски пост е зимен, Коледен. Той също е дълъг - продължава 40 дни, и е подготовка за второто по важност евангелско събитие след Възкресение Христово - Коледа.
Третият пост е есенен, Успенски. Посветен на Богородица и ни подготвя за главния Богородичен празник – Успение Богородично. Той е най-краткият, продължава само 14 дни, но по строгост е равен на Великия пост.
Четвъртият пост е летен, Петровски. Това е апостолски пост, който е посветен на делата и подвизите на светите апостоли, донесли на нас и на всички народи светлината на Христовата вяра. Завършва с празника на светите апостоли Петър и Павел. Исторически той е бил предназначен за онези, които са нарушили или по някаква причина не са могли да издържат на Великия пост. И по-късно се разпространи сред всички християни. Дължината на този пост е различни годиниразличен, защото зависи от Великден. Започва в понеделник след седмицата на Вси светии и завършва на 29 юни/12 юли. Съответно продължителността му варира от 11 до 42 дни.
По време на различните пости правилата за хранене варират, така че нека поговорим за всеки пост поотделно.
Великият пост
От Сирната седмица (Масланица) започват Великите пости. Уставът предполага въздържание от месо от сирене (безмесен) понеделник, но всяка друга храна е разрешена. Освен това тази седмица е непрекъсната. Това означава, че млечните продукти и яйцата могат да се консумират и в сряда и петък.
По отношение на броя на храненията се предписват две хранения през всички дни с изключение на сряда и петък. В сряда и петък има едно хранене вечерта „в 9-ия час“ (гл. 35), т.е. около 15.00ч.
В седмицата на чийзкейка ( Прошка Възкресение) прави се заговор. Има две ястия и „на вечерня, на вечеря има утеха за братята“ (лист 407, стр. 823)
Първа седмица на Великия постСпоред хартата тя е най-строга по отношение на храненето.
Хартата предлага два варианта за пост през тази седмица – основният (палестински) и атонският пост.
Първият обред предполага следния ред на хранене:
В специалната глава на Типика, посветена на Великия пост (гл. 32), е даден първият чин (на Палестинския манастир на Св. Сава Освещени), но малко по-подробно за първите три дни. А именно, за тези, които не могат да издържат пълното въздържание от храна и напитки през първите два дни на Великия пост, както и за възрастните хора, във вторник след Вечернята (т.е. след 9-ия час на деня според византийците) се разрешават „хляб и квас“. време, което приблизително съответства на от 14.00 до 15.00 часа). В сряда, по време на хранене, „топъл хляб и топла зеленчукова храна се благославят и се дава копър (т.е. гореща запарка или отвара от билки или плодове, плодове) с мед“.
Вторият обред на Атон предполага следното:
В събота на първата седмицаброят на храненията в Типикона не е конкретно посочен. Дават се указания само за едно хранене, второто не се споменава. Въпреки това, общата структура на богослужението определя първото хранене следобед, след литургията, което предполага наличието на вечеря. Липсата на специални инструкции означава, че формулираните по-рано общ принцип, а именно, че второто хранене е подобно на първото във всичко. Този принцип на „действие по подразбиране“ по принцип е характерен за Типикона.
Що се отнася до качеството на храната, в събота на Първата седмица се допуска варено с олио и вино. Варени бобови растения, маслини и маслини се препоръчват за хранене; варен боб с бели и черни маслини и яхния (т.е. варена топла храна) с олио. Пием вино според красотата” (лист 425об, с. 858).
В първата неделя на Великия пост, т.е. в неделя,Хартата определено предписва две ястия с варено топла храна, растително масло и вино - по две чаши. Същото правило важи и за всички останали недели на Великия пост.
В други седмициТипикът (гл. 32) предписва през делничните дни (от понеделник до петък) да се въздържат от храна и напитки до вечерта, което означава да се яде храна в 9-ия час на деня, т.е. около 15.00 ч. и яжте суха храна веднъж на ден. В събота и неделя два пъти на ден яжте варено с растително масло и вино. (Въпреки че не е посочено директно относно броя на храненията в събота, цялата структура на богослуженията в събота, както и в неделя, предполага първото хранене след литургията следобед, което означава, че вечерята също е Когато Типикът предписва една храна на ден, тя се служи след вечернята в 9 часа).
Риба през Великия постразрешено само два пъти - на празниците Благовещение и Вход Господен в Йерусалим (Палмова Възкресение).
На празника Намиране на главата на св. Йоан Кръстител, което се случи по време на Великия пост, има една трапеза след вечернята, но на нея се предлагат две ястия от горещо варено с олио и вино. Ако падне в сряда или петък, тогава две ястия с варена храна без масло; виното е разрешено.
В навечерието на Благовещение(в навечерието на празника), ако се пада преди Лазарова събота, се допуска варено с вино и олио. Ако е през Страстната седмица, тогава постът не се облекчава. Има само едно хранене.
Само по себе си Празник Благовещение, ако не се пада събота или неделя, също се предписва едно хранене, но се разрешава яденето на риба. Ако обаче Благовещение се падне в Страстната седмица, рибата вече не се яде. На Велики понеделник, вторник, сряда и четвъртък, ако е Благовещение, се допуска вино и олио (храненето е само едно). Ако Благовещение се пада на Велики петък, се допуска само вино.
В четвъртък на петата седмица на Великия пост (Св. Богородица Египетска) има една храна в 9-ия час (около 15.00) - варено с масло и вино „на труд за бдение“ (с. 882). Някои закони позволяват само вино и никакво масло (пак там)
В петък на същата седмица (преди празника Похвала на Пресвета Богородица) е разрешено виното на „Труд за бдението, който иска да бъде“ (стр. 883). Има само едно хранене в 9 часа.
Хартата на Света Гора Атон позволява две ястия на една трапеза и дегустация на вино и масло не само на празника Намиране на главата на св. Йоан Кръстител (и независимо от деня от седмицата), но и в памет на 40-то мъченичество. Севастия, в сряда на поклонението на кръста (в края на Великия пост), в четвъртък и петък на петата седмица (на станцията на св. Мария Египетска и на възхвалата на Божията майка).
На Лазарова съботаосвен варено с олио и вино, се разрешава рибен хайвер „дори за имами“, т.е. по възможност три онгии (т.е. по 100 гр.)
На празника Вход Господен в Йерусалим(Цветница) „има утеха на яденето“ - сервира се риба. Както и в другите недели, има две хранения, разбира се, запазва се разрешението за вино и масло.
На Страстната седмица Typikon през първите три дни, т.е. в понеделник, вторник и сряда той предписва сухоядене, като посочва: „както в 1-вата седмица на този свят пост, в тези дни, във Велики понеделник, във вторник и в сряда е подходящо да се пости“ (гл. 49, с. 902).
Тук има очевидно противоречие, т.к за първата седмица е предписано пълно въздържание през първите два дни, а в сряда са разрешени „топли зеленчукови храни“, т.е. варена храна. Също така не е съвсем логично да се подчертава особено строгостта на тези дни, докато във всички делнични дни на Великия пост Типикът в друга глава предписва едно и също сухо хранене (глава 35). Нека се опитаме да изясним това противоречие.
От една страна, Typikon често повтаря информация на различни места с малки вариации, така че може би това е точно така. Но от друга страна, може да се предположи, че в този случай имаме работа с фиксиране на различни харти, което също е характерно за Типикона. Една от тях е по-строга, като предписва сухоядене през делничните дни на целия пост. Друг предлага сухоядене само в понеделник, сряда и петък, както и другите пости, а във вторник и четвъртък все пак се предлага варена храна, макар и веднъж на ден и без масло. Тези. подобно на Успенския пост, което косвено се потвърждава от израза в Типикона, който приравнява Успенския пост с Великия пост.
На Велики четвъртък се яде след вечерня, съчетана с литургията на Св. , т.е. веднъж на ден, вечер. Типикът определя началото на вечернята в 8-ия час на деня (т.е. от 14:00 ч.), съответно краят й ще бъде в десетия час, т.е. около 15.30-16.00 часа.
Що се отнася до качеството на храната на Велики четвъртък, Типикът дава три заповеди:
Според обичайната (палестинска) традиция се сервира едно ястие, но е позволено да се яде варена храна с растително масло.
Според Студитското правило „ядем една и съща чорба и е сочна, и бобът се вари, и вино пием“ (стр. 912), т.е. предполага се едно варено ястие, но допълнено със сочиво (каква каша) и бобови растения; Тази харта мълчи за петрола, т.е. явно не е разрешено.
Според устава на Света гора Атон има две варени ястия с масло и вино.
На Велики петък се предписва пълен пост, т.е. пълно въздържание от храна и напитки. „Ако някой е много слаб или стар“, т.е. много стар на възраст и не може да издържи пълен пост, „хляб и вода му се дават при залез слънце“ (стр. 920).
На Велика събота “във 2-ия час през нощта”, т.е. около 19.00 часа се сервира единственото хранене. „Той дава на братята едно парче хляб, половин литър хляб и 6 смокини или фурми и една чаша вино. А дето няма вино, братята пият квас от мед или от зърно.” Цитира се и студийният устав, който предписва същото: „да не се яде нищо друго, освен хляб и зеленчуци и малко вино“ (стр. 929)
За тези, които нарушават Великия пост, като дори ядат риба, освен предписаните два празника, Типикът забранява причастие на Света Пасха и предписва още две седмици за покаяние (гл. 32).
Постът на Св. Апостолов:
Типикът дава две степени, близки, но не идентични. Според първата (глава 34):
В понеделник, сряда и петък се предписва едно хранене в 9-ия час (15.00), сухо хранене.
Във вторник и четвъртък се сервира варено с олио и вино. Броят на храненията не е директно посочен, но според общата логика на текста (от контраста с понеделник, сряда и петък) може да се заключи, че се ядат две ястия. Това се потвърждава и от факта, че в следващата глава, посветена на Успенския пост, е необходимо да се пости до 9-ия час на деня (т.е. до 15.00 ч.) и съответно да се яде веднъж на ден през всички дни от седмицата. е специално уредено.
Рибата е разрешена в събота и неделя. Броят на храненията не е директно посочен, но Типикът директно забранява постенето като пълно въздържание в събота и неделя, така че е очевидно, че има две хранения - следобед и вечер (например вижте за Бъдни вечер на Рождество Христово и Богоявление: „в събота или седмица не се пости“ (стр. 351, гл. 48, 25 декември)).
Ако обаче в понеделник, вторник или четвъртък ще има възпоменание на светеца Полилей или светеца "със славословие" (средна почивка), тогава рибата е разрешена в тези дни. В понеделник също има две хранения на ден, като вторник или четвъртък.
Ако паметта на такъв светец (среда) се пада в сряда или петък, тогава е позволено да се яде само вино и масло. Има само едно хранене на ден.
Ако в сряда или петък има възпоменание на бдителен светец или патронен празник, тогава е разрешена риба. Що се отнася до броя на храненията, Типикът отново мълчи, но според общата логика едно хранене с разрешение за риба е специално предвидено, така че е логично да се предположи, че на такива празници е необходимо да се ядат два пъти на ден.
Друга заповед (отчасти глава 35 и 51) предлага следното:
Във вторник и четвъртък яжте варено без масло веднъж на ден, едно ястие около 15.00 часа. В храната е включена и „чужда суха храна“, т.е. сурови и накиснати зеленчуци и плодове.
В понеделник, сряда и петък има суха диета от „хляб, вода и други подобни“, веднъж на ден.
Събота и неделя - две хранения варено с олио и риба. По две ястия.
Що се отнася до облекчаването на поста по празниците, вторият обред не дава никакви специални указания, различни от горните.
По този начин има само няколко разлики между двата ранга. Първият включва ядене на две ястия във вторник и четвъртък с масло и вино, а вторият благославя да се яде веднъж на ден и без масло, освен ако няма празник. Всички други разпоредби на двата реда на Петровия пост са подобни.
Успение Богородично
През делничните дни, с изключение на събота и неделя, има едно хранене в 9 часа (15.00 часа). В понеделник, сряда и петък - суха храна, във вторник и четвъртък - варена храна без растително масло. Събота и неделя - две хранения с олио и вино. Риба е разрешена само по време на Преображение.
Коледен пост
Според Типикона неговият устав във всичко е подобен на устава за поста на Св. Приложение Петър и Павел.
При извършване на т.нар „Алилуйска служба“, т.е. По време на чисто постно богослужение, подобно на великопостния чин, когато не трябва да се служи литургия, трябва да се яде суха храна в 9-ия час (гл. 48, 14 ноември). В първия ден както на Рождеството, така и на Петровия пост, освен ако не се пада събота или неделя, такава служба е задължителна. В останалите дни от тези пости, когато се чества паметта на малки светци, изборът е оставен на игумена.
Typikon назначава почивни дни, когато се празнува полиелей или празник бдение и се сервират две ястия, вино и масло на следните дати: 16, 25 и 30 ноември и 4, 5, 6, 9, 17, 20 декември съгласно чл. стил. Тези дни са придружени и от празници в чест на руските светци.
С началото на Предпръстника Коледа, т.е. от 21 декември по стар стил се отменят билетите за риболов дори за събота и неделя.
На Бъдни вечер на Коледа и Богоявление се пости, т.е. въздържание от храна и напитки до вечерта. Яденето се сервира варено с масло веднъж на ден след вечерня, т.е. не по-рано от 9 часа (15.00).
Ако тези дни се паднат в събота и Възкресение, за да няма пост като пълно въздържание в събота или неделя, след литургията на Св. o, извършено на 6-ия час (до 12.00), за да опитаме „между другото ядем малко хляб и вино“ (гл. 48, 25 декември, стр. 352). След вечернята „ядем напълно, но не ядем риба, а с дървено масло (т.е. с растително масло) и варено или кутия с мед; Ние също пием вино, а в бедните страни пием бира (пием домашно приготвени– квас, Домашно вино, бира и др.)"
Трапеза на Петдесетница
На Светлата седмица „позволяваме на монасите да ядат сирене, яйца и риба, и света за всичко“ (Глава 32, стр. 86)
По време на Петдесетница, т.е. от Антипасхалната седмица до Троица, в понеделник, сряда и петък, има две ястия: първото е сухоядене, второто е „по-съвършено от яденето“ (гл. 32), т.е. варена храна с масло. Някои позволяват и риба (Глава 33). Разбира се, рибата е включена в празниците на средата на Петдесетница и Великден.
От Троица до Седмицата на всички светии - разрешение за всичко, включително сряда и петък.
Заключение
Завършвайки прегледа на правилата за поста, изложени в Типикона, бих искал да подчертая, че той е формиран въз основа на живия опит на вековния аскетичен живот на нашите предци и се счита за изпълним за всеки обикновен човек. Житията на преподобните отци често описват дивни подвизи на поста, които надминават човешките представи. Някои свети отци не са яли през целия Велики пост, други са постили до 9-ия час всеки ден и са се хранили веднъж на ден, без да се насищат, а трети през целия си живот не са яли не само мляко, но дори и риба, а са слагали само олио на масата веднъж годишно, на Великден. Примери за такъв пост могат да бъдат намерени дори в биографиите на атонските старци от 19-ти и 20-ти век. Ето защо изглежда много полезно да разпознаем своята слабост в подвига на поста, сравнявайки обичаите на православния пост, които са общоприети днес, и препоръките на Църковната харта. И също така, с благословията на духовните отци, разнообразете личния подвиг на поста, като вземете за себе си като правило поне едно или друго отделно изискване на устава за определен период от време - например за Рождественския пост, който има сега започна.
– ядене на сурови храни, като: хляб, ядки, сушени плодове, сурови зеленчуци и плодове, маслини и др.
копър– отвара или инфузия от билки, плодове, плодове.
Идват дните на Рождественския пост. Като свещеник хората често ме питат как да постя. Изненадващо, въпросът не е толкова прост, защото, от една страна, има строги инструкции на църковната харта, разработена от светите отци. От друга страна, има нашите слабости, както и тенденциите на времето. И вие, обикновен енорийски свещеник, трябва да решите как да приложите тези правила в реалния живот. Но за да вземете решение, първо трябва да знаете тези правила, както свещеникът, така и миряните.
Ръководителят на нашия хор Екатерина Ковина с моето благословение събра и обобщи всички разпоредби на Типика относно практикуването на поста. Оказа се едно малко проучване, което реших да публикувам в блога си.
Предупреждавам ви веднага и ви моля да не се страхувате от строгостта, записана в църковния устав. Тази публикация е направена не толкова като призив към изпълнение, а за да осъзнаем доколко сме се отклонили от това, което преди се е смятало за норма, и чрез това да придобием поне една, но основна добродетел: смирение в слабия си пост.
Въведение
Постът е важен в духовния живот на християнина. Първата заповед, дадена от Бог за рая, който той създаде за човека, беше заповедта за пост. „Тъй като не постехме, бяхме изгонени от рая! Затова ще постим, за да се възнесем отново на небето”, казва св. Василий Велики. Сам Господ Иисус Христос благославя постническия труд на своите ученици, като казва: „Ще дойдат дни, когато Младоженецът ще се отнеме от тях, и тогава ще постят” (Матей 9:15). Много свети отци са говорили за значението на поста в духовния живот. „Душата не се смирява от нищо повече от това, ако някой се въздържа от храна“, свидетелства авва Пимен. А монах Йоан Лествичник посвети специален етап от своята духовна „Лествица” на поста, където отбеляза, че „водачът на демоните е падналата звезда, а главата на страстите е лакомията”.
Разбира се, православният пост никога не е бил разглеждан като самоцел. Той, според мислите на светите отци, е средство за истински духовен живот, помощник в борбата със страстите и по пътя към богообщението. „Въздържанието е необходимо, за да може след умиротворяване на плътта чрез поста да се влезе по-лесно в битка с другите страсти“, наставлява авва Серапион. Физическият пост винаги трябва да бъде съчетан с духовно самоограничение, преди всичко в страстите, греховните желания и похоти. „Телесен пост има, когато коремът пости от храна и напитки; духовният пост е когато душата се въздържа от зли мисли, дела и думи... Телесният пост е полезен за нас, но умственият пост е абсолютно необходим, така че телесният пост е нищо без него“, пише свети Тихон Задонски.
Но важността на телесното въздържание се признава от всички аскети от преподобните от древните монашески патерики до старейшините на ХХ век.
В същото време Православната църква през вековете е разработила доста ясни правила и препоръки относно реда и качеството на храната, необходими за успешното извършване на подвига на телесното въздържание. Тези институции са посочени в Типика и Триода. В същото време, от една страна, броят на храненията на ден е ограничен, от друга страна, времето на първото вкусване на храната и, накрая, качеството на храната. В някои случаи е ясно посочен целият обем и състав на храната.
Трябва да се отбележи, че православният устав не е разделен на монашески и светски и е задължителен за всички верни деца на Православната църква. От телесен пост са освободени само бременни и кърмачки, деца и тежко болни.
Трябва обаче да се има предвид, че уставът все още е бил формиран в манастирите и главно за монашеския живот в общността. Освен това се фокусира върху страни с горещ климат. Дори св. Йоан Златоуст, докато бил в изгнание в далечния север на Римската империя, отбелязал, че за основаните от него северни манастири е необходимо да се коригират разпоредбите за поста, като се вземе предвид по-суровият климат и тежкият физически труд, който братята трябваше да издържат.
Родното място на съвременните църковни литургични и дисциплинарни разпоредби са палестинските манастири, преди всичко манастирът на Свети Сава близо до Йерусалим; също така, като правило, Типикът отразява традицията на Света гора. Често тези две традиции се представят паралелно като еднакво възможни и приемливи.
Може би за съвременния цивилизован човек изискванията на православната харта ще изглеждат непоносими, но дори самото знание за това, което се е смятало за обичайно и нормално за благочестивия християнин в миналото, ще ни позволи, ако не да подражаваме на древните работници, то поне трезво да оценим собствената си мярка на въздържание и подвижничество и по този начин да придобием смирение.
Общи разпоредби на православната харта за хранене
Православната харта не изисква повече от 2 хранения на ден. Първата трапеза обикновено се служи след Божествената литургия, т.е. около обяд, а вторият - след вечернята, т.е. Вечерта. Ако има само едно ядене, то обикновено се предлага в 9-ия час, византийско време.
Всички времеви указания на Типикона се основават на византийския принцип за изчисляване на времето. Този принцип свързва часовника с изгрева и залеза. В момента тя продължава да работи на Атон. Според византийския часовник времето от изгрев до залез е разделено на 4 часове на деня, а също и времето от залез до изгрев на 4 часове на нощта. Всеки часовник се състоеше от 3 часа. Съответно 1-вият час от деня започва с изгрев, а 12-ият час от деня завършва със залез. Съществува традиция за приблизително превеждане на тази система към съвременните часовници, когато 1-вият час на деня според Typikon съответства на 6 часа сутринта в нашето разбиране, а 1-вият час на нощта съответства на нашите 6 часа часовник вечер (18.00). Ние също ще се придържаме към тази общоприета традиция, като посочим приблизителното време, когато трябва да се храним според Типикона.
По отношение на качеството на храната могат да се разграничат следните видове ястия (изброени по ред на нарастване на тежестта на гладуването):
Разрешение „за всичко“ или „на трапезата на братята има голяма утеха“. Без ограничения (запазва се само неяденето на месо от монасите във всички случаи)
Въздържание само от месо, всички останали храни са разрешени (това се случва за миряните само през Сирната седмица - т.е. Задушница)
Въздържание от месо, яйца и млечни продукти, но е разрешена риба (и естествено горещи зеленчукови храни, растително масло, вино)
Въздържайте се от месо, яйца, мляко и риба. Допуска се топла зеленчукова храна - "варена" (т.е. термично обработена - варена, печена и др.) с растително масло и вино.
Въздържание също от растително масло и вино. Разрешена е топла храна без масло.
Ксерофагия. Разрешени са „хляб и вода и други подобни” (глава 35), т.е. сурови, сушени или накиснати зеленчуци, плодове (в Типикона се предлагат например стафиди, маслини, ядки (глава 36), смокини, т.е. смокини) – „по едно нещо всеки ден“ (глава 36), т.е. всеки път едно от тези.
Пълното въздържание от храна и напитки всъщност се нарича „пост“ в Типика.
Естествено, по-малко строг регламент позволява всичко, което е възможно с по-строг пост. Тоест, например, ако рибата е разрешена според разпоредбите, тогава, разбира се, можете да ядете растително масло, а ако са разрешени млечни продукти, тогава можете да ядете и риба.
Във византийската традиция виното се е консумирало навсякъде, предимно разредено с гореща вода, и се е считало за естествен компонент на редовното хранене. Това обяснява доста честото разрешение за пиене на вино в правилата за хранене. Разбира се, говорим само за натурално гроздово вино без добавен алкохол или захар. Мярката на виното е определена много ясно: от 1 до 3 красовул* (т.е. купи). В хартата също се отбелязва, че „похвала се дава на монах, който не пие вино“ (гл. 35), т.е. че въздържанието от вино, дори в онези дни, когато е разрешено от устава, е много похвално.
Редът на храненето, особено по време на Рождественския и Петровия пост, е тясно свързан с чина, т.е. степен на празниците. От гледна точка на правилата на поста са важни следните три категории църковни празници: I - бдения,
II – полиелей и със славословие,
III – малък.
В Типика общият ред на храненето е описан в глава 35. Допълнения и пояснения относно празнични и постни ястия са дадени в глави: 32,33,34,36, както и в самия месечник (глава 48). , където се дават указания относно Рождественския пост и редът на хранене на конкретни празници. Указания за трапезата има и в глави 49 и 50 - „На Петдесетница” и „На Петдесетница” и 51 „Начало на поста на славните и всехвалени свети апостоли (Петър и Павел)”. Ще се опитаме да координираме всички тези инструкции в обща система.
Редът на хранене извън дългите пости.
В непостно време и в непостни дни, т.е. с изключение на сряда, петата (а в манастирите понеделник също се счита за постен ден), трябва да се яде два пъти на ден без ограничения в качеството на храната.
В неделя и на дванадесетте Господни празника има три ястия за обяд и две за вечеря. В останалите непостни дни - две ястия за обяд, едно за вечеря.
Ястията за обяд и вечеря трябва да са еднакви. Typikon не позволява готвене специално за вечеря. Въпреки това вечерното хранене трябва да се яде топло.
Вино се сервира на ястия само в неделя и празници. В други дни, дори и в дните без гладуване, употребата му без специална нужда или слабост е забранена.
В сряда и петък (в манастирите понеделник се приравнява с тях) - веднъж на ден „на 9-ия час“ (около 15.00). Според 69-то правило на св. Апостоли, за което се позовава Типикът, постните сряда и петък през цялата година се приравняват на Великия пост. Това означава, че човек трябва да яде суха храна веднъж на ден, „освен по време на слабост и празници“ (глава 33).
За нарушаване на този пост, както и на Великия пост, мирянин се отлъчва от причастие за известно време, а свещеникът се низлага от неговия сан.
По празниците постът в сряда и петък се облекчава, както следва:
Ако празникът Рождество Христово или Богоявление падне в сряда или петък (в манастира и в понеделник), тогава постът се отменя и се ядат две ястия, без да се ограничава качеството на храната.
Ако дванадесетте Богородични празника (Рождество Богородично, Успение Богородично, Въведение Богородично) или големите Св. Приложение Петър и Павел, Рождество на Йоан Кръстител, Покров, Задушница, след това се предвиждат двуразови хранения на ден и е позволено да се яде риба. Запазва се постът за млечни и месни храни.
Ако средният празник (полиелей и с възхвала) се пада на постните дни, тогава се сервират две ястия, на първото със суха храна, а вечерта - варено с масло.
На малки празници, които се падат в сряда или петък (в манастира - и понеделник), Типикът предписва да се яде едно хранене в 9-ия час (15.00), но позволява, „когато духовните проблеми не са видими“, да се яде варена храна без масло или дори с масло (глава 36).
По време на продължителни пости са специално предвидени отпускания на дванадесет и големи празници, а именно:
На празниците Преображение Господне, Въведение Господне и Влизане Господне в Йерусалим (които винаги се падат по време на поста) във всеки ден от седмицата разрешаваме риба, вино и масло, като сервираме две ястия (гл. 33). Тези. Правилата са същите като на големи празници, които се падат в сряда или петък.
На празниците Въздвижение на Кръста Господен и Отсичането главата на Йоан Кръстител (велики, но постни празници) трябва да се яде два пъти, като се допуска вино и масло, но без риба.
На Благовещение, което почти винаги се пада по време на Великия пост, правилата за хранене зависят не само от деня от седмицата, но и от това коя част от Великия пост се пада. Ще говорим за този празник в следващата глава.
Хранене по време на Великия пост
Православната църква е установила четири дълги поста - по един за всеки сезон. Всяка от тях подготвя християнина за един от най-важните църковни празници и всяка има различно посвещение. Най-старият, най-дълъг, най-строг и най-важен пост е Великият пост. Това е подготовка за срещата на Страстната седмица и Великден Христов. Великият пост ни се предлага през пролетта и според свидетелството на църковното Предание, записано в Божествената служба, самият той е „духовен извор“ за обновление на нашите духовни чувства и благочестиви мисли. Великият пост продължава 49 дни. В Типикона той се нарича „Света Петдесетница“, а самото име подчертава специалната благодат на тези дни. Името „Четириден” идва от църковнославянското число „четиридесет”, т.е. "четиридесет" не е случайно. Самият Велик пост продължава точно 40 дни, тъй като от общия брой 49 са изключени двунадесетите празници Благовещение и Вход Господен в Йерусалим, на които постът се облекчава и на езика на Типика вече не може да се нарече пост. в строгия смисъл, както и 6-те дни от Страстната седмица, които образуват особен литургичен и аскетичен цикъл – Пост на Страстната седмица.
Вторият Господски пост е зимен, Коледен. Той също е дълъг - продължава 40 дни, и е подготовка за второто по важност евангелско събитие след Възкресение Христово - Коледа.
Третият пост е есенен, Успенски. Посветен на Богородица и ни подготвя за главния Богородичен празник – Успение Богородично. Той е най-краткият, продължава само 14 дни, но по строгост е равен на Великия пост.
Четвъртият пост е летен, Петровски. Това е апостолски пост, който е посветен на делата и подвизите на светите апостоли, донесли на нас и на всички народи светлината на Христовата вяра. Завършва с празника на светите апостоли Петър и Павел. Исторически той е бил предназначен за онези, които са нарушили или по някаква причина не са могли да издържат на Великия пост. И по-късно се разпространи сред всички християни. Продължителността на този пост варира от година на година, защото зависи от Великден. Започва в понеделник след седмицата на Вси светии и завършва на 29 юни/12 юли. Съответно продължителността му варира от 11 до 42 дни.
По време на различните пости правилата за хранене варират, така че нека поговорим за всеки пост поотделно.
Велик пост.
От Сирната седмица (Масланица) започват Великите пости. Уставът предполага въздържание от месо от сирене (безмесен) понеделник, но всяка друга храна е разрешена. Освен това тази седмица е непрекъсната. Това означава, че млечните продукти и яйцата могат да се консумират и в сряда и петък.
По отношение на броя на храненията се предписват две хранения през всички дни с изключение на сряда и петък. В сряда и петък има едно хранене вечерта „в 9-ия час“ (гл. 35), т.е. около 15.00ч.
В седмицата на сиренето (Възкресение за прошка) се прави заговор. Има две ястия и „на вечерня, на вечеря има утеха за братята“ (лист 407, стр. 823)
Според Правилата първата седмица на Великия пост е най-строга по отношение на храненето.
Хартата предлага два варианта за пост през тази седмица – основният (палестински) и атонският пост.
Първият обред предполага следния ред на хранене:
Понеделник и вторник – пълно въздържание от храна и напитки. („Защото не е прието да се вършат предварително осветени дела, дори до сряда, за които трябва да се пости, според традицията на цялото братство.“ Лист 415, стр. 839)
В сряда има една трапеза след вечернята и литургията на Преждеосвещените дарове. „Ядем суха храна: пием сок с мед“ (лист 423, стр. 853).
В четвъртък - пълно въздържание от храна и напитки. „В четвъртък на тази седмица не сервираме храна, но оставаме постни дори до петата“ (лист 423ob, стр. 854)
В петък веднъж на ден се яде варено без масло. “Ядем сладко със сливи без елея и армея*. Тези, които избират, ядат суха храна, както в сряда” (лист 424б, с. 856). Типикът посочва и традицията на манастира Св. Сава Освещени на този ден, в името на паметта на св. Теодор Тирон, пийте вино и масло. Тази традиция обаче е определена като отхвърлена: „но ние не правим това сега за честността на деня“ (пак там).
В специалната глава на Типика, посветена на Великия пост (гл. 32), е даден първият чин (на Палестинския манастир на Св. Сава Освещени), но малко по-подробно за първите три дни. А именно, за тези, които не могат да издържат пълното въздържание от храна и напитки през първите два дни на Великия пост, както и за възрастните хора, във вторник след Вечернята (т.е. след 9-ия час на деня според византийците) се разрешават „хляб и квас“. време, което приблизително съответства на от 14.00 до 15.00 часа). В сряда, по време на хранене, „топъл хляб и топла зеленчукова храна са благословени и се дава копър * (т.е. гореща инфузия или отвара от билки или плодове, плодове) с мед“.
Вторият обред на Атон предполага следното:
Понеделник – пълно въздържание от храна.
Във вторник, сряда и четвъртък - яжте веднъж на ден, вечер, по един литър* хляб, може и със сол, и вода. „Хартата на Света планина изобщо не заповядва да се яде през първия ден. Във вторник, сряда и четвъртък е подходящо да се яде по един литър* хляб и вода и нищо друго, освен да се изисква сол към хляба” (лист 415, с. 839).
В петък - няма отделна инструкция, следователно, по същия начин, както предписва палестинската харта (виж по-горе)
В събота на първата седмица броят на храненията в Типика не е конкретно посочен. Дават се указания само за едно хранене, второто не се споменава. Въпреки това, общата структура на богослужението определя първото хранене следобед, след литургията, което предполага наличието на вечеря. Липсата на конкретни указания означава, че се прилага формулираният по-рано общ принцип, а именно, че второто хранене е по всякакъв начин подобно на първото. Този принцип на „действие по подразбиране“ по принцип е характерен за Типикона.
Що се отнася до качеството на храната, в събота на Първата седмица се допуска варено с олио и вино. Варени варива, маслини и маслини се препоръчват за хранене, варен боб се яде с бели и черни маслини, а сладко* (т.е. варено горещо) с олио. Ние пием вино според красотата*” (лист 425об, с. 858).
В първата неделя на Великия пост, т.е. в неделя хартата определено предписва две ястия с варена топла храна, растително масло и вино - по две купи. Същото правило важи и за всички останали недели на Великия пост.
През останалите седмици Типикът (гл. 32) предписва през делничните дни (от понеделник до петък) да се въздържат от храна и напитки до вечерта, което означава да се яде храна в 9-ия час на деня, т.е. около 15.00 ч. и яжте суха храна веднъж на ден. В събота и неделя два пъти на ден яжте варено с растително масло и вино. (Въпреки че не е посочено директно относно броя на храненията в събота, цялата структура на богослуженията в събота, както и в неделя, предполага първото хранене след литургията следобед, което означава, че вечерята също е Когато Типикът предписва една храна на ден, тя се служи след вечернята в 9 часа).
Рибата е разрешена само два пъти през Великия пост - на празниците Благовещение и Вход Господен в Йерусалим (Палмова Възкресение).
На празника Намиране на главата на св. Йоан Кръстител, който се е случил през Великия пост, има една трапеза след вечернята, но тя включва две ястия от горещо варено с олио и вино. Ако падне в сряда или петък, тогава две ястия с варена храна без масло; виното е разрешено.
На предпразненството Благовещение (в навечерието на празника), ако е преди Лазарова събота, се допуска варено с вино и олио. Ако е през Страстната седмица, тогава постът не се облекчава. Има само едно хранене.
На самия празник Благовещение, ако не е събота или неделя, също има една храна, но е позволено да се яде риба. Ако обаче Благовещение се падне в Страстната седмица, рибата вече не се яде. На Велики понеделник, вторник, сряда и четвъртък, ако е Благовещение, се допуска вино и олио (храненето е само едно). Ако Благовещение се пада на Велики петък, се допуска само вино.
В четвъртък на петата седмица на Великия пост (Св. Богородица Египетска) има една храна в 9-ия час (около 15.00) - варено с масло и вино „на труд за бдение“ (с. 882). Някои закони позволяват само вино и никакво масло (пак там)
В петък на същата седмица (преди празника Похвала на Пресвета Богородица) е разрешено виното на „Труд за бдението, който иска да бъде“ (стр. 883). Има само едно хранене в 9 часа.
Хартата на Света Гора Атон позволява две ястия на една трапеза и дегустация на вино и масло не само на празника Намиране на главата на св. Йоан Кръстител (и независимо от деня от седмицата), но и в памет на 40-то мъченичество. Севастия, в сряда на поклонението на кръста (в края на Великия пост), в четвъртък и петък на петата седмица (на станцията на св. Мария Египетска и на възхвалата на Божията майка).
На Лазарова събота освен варено с олио и вино се разрешава рибен хайвер „дори за имами“, т.е. по възможност три бонбони* (т.е. по 100 гр. всяко)
На празника Влизане Господне в Йерусалим (Палмово Възкресение) „утеха на трапезата“ е рибата. Както и в другите недели, има две хранения, разбира се, запазва се разрешението за вино и масло.
През Страстната седмица Типикон в първите три дни, т.е. в понеделник, вторник и сряда той предписва сухоядене, като посочва: „както в 1-вата седмица на този свят пост, в тези дни, във Велики понеделник, във вторник и в сряда е подходящо да се пости“ (гл. 49, с. 902).
Тук има очевидно противоречие, т.к за първата седмица е предписано пълно въздържание през първите два дни, а в сряда са разрешени „топли зеленчукови храни“, т.е. варена храна. Също така не е съвсем логично да се подчертава особено строгостта на тези дни, докато във всички делнични дни на Великия пост Типикът в друга глава предписва едно и също сухо хранене (глава 35). Нека се опитаме да изясним това противоречие.
От една страна, Typikon често повтаря информация на различни места с малки вариации, така че може би това е точно така. Но от друга страна, може да се предположи, че в този случай имаме работа с фиксиране на различни харти, което също е характерно за Типикона. Една от тях е по-строга, като предписва сухоядене през делничните дни на целия пост. Друг предлага сухоядене само в понеделник, сряда и петък, както и другите пости, а във вторник и четвъртък все пак се предлага варена храна, макар и веднъж на ден и без масло. Тези. подобно на Успенския пост, което косвено се потвърждава от израза в Типикона, който приравнява Успенския пост с Великия пост.
На Велики четвъртък се яде след вечернята, съчетана с литургията на св. Василий Велики, т.е. веднъж на ден, вечер. Типикът определя началото на вечернята в 8-ия час на деня (т.е. от 14:00 ч.), съответно краят й ще бъде в десетия час, т.е. около 15.30-16.00 часа.
Що се отнася до качеството на храната на Велики четвъртък, Типикът дава три заповеди:
Според обичайната (палестинска) традиция се сервира едно ястие, но е позволено да се яде варена храна с растително масло.
Според Студитското правило „ядем една и съща чорба и е сочна, и бобът се вари, и вино пием“ (стр. 912), т.е. предполага се едно варено ястие, но допълнено със сочиво* (всяка каша) и бобови растения; Тази харта мълчи за петрола, т.е. явно не е разрешено.
Според устава на Света гора Атон има две варени ястия с масло и вино.
На Велики петък се предписва пълен пост, тоест пълно въздържание от храна и напитки. „Ако някой е много слаб или стар“, т.е. много стар на възраст и не може да издържи пълен пост, „хляб и вода му се дават при залез слънце“ (стр. 920).
На Велика събота “във 2-ия час през нощта”, т.е. около 19.00 часа се сервира единственото хранене. „Той дава на братята едно парче хляб, половин литър* хляб, 6 смокини или фурми и една чаша вино. А дето няма вино, братята пият квас от мед или от зърно.” Цитира се и студийният устав, който предписва същото: „да не се яде нищо друго, освен хляб и зеленчуци и малко вино“ (стр. 929)
За тези, които нарушават Великия пост, като дори ядат риба, освен предписаните два празника, Типикът забранява причастие на Света Пасха и предписва още две седмици за покаяние (гл. 32).
Постът на Св. Апостолов:
Типикът дава две степени, близки, но не идентични. Според първата (глава 34):
В понеделник, сряда и петък се предписва едно хранене в 9-ия час (15.00), сухо хранене.
Във вторник и четвъртък се сервира варено с олио и вино. Броят на храненията не е директно посочен, но според общата логика на текста (от контраста с понеделник, сряда и петък) можем да заключим, че се ядат две хранения. Това се потвърждава и от факта, че в следващата глава, посветена на Успенския пост, е необходимо да се пости до 9-ия час на деня (т.е. до 15.00 ч.) и съответно да се яде веднъж на ден през всички дни от седмицата. е специално уредено.
Рибата е разрешена в събота и неделя. Броят на храненията не е директно посочен, но Типикът директно забранява постенето като пълно въздържание в събота и неделя, така че е очевидно, че има две хранения - през деня и вечерта (например вижте за Бъдни вечер на Рождество Христово и Богоявление: „в събота или седмица не се пости“ (стр. 351, гл. 48, 25 декември)).
Ако обаче в понеделник, вторник или четвъртък ще има възпоменание на светеца Полилей или светеца "със славословие" (средна почивка), тогава рибата е разрешена в тези дни. В понеделник също има две хранения на ден, като вторник или четвъртък.
Ако паметта на такъв светец (среда) се пада в сряда или петък, тогава е позволено да се яде само вино и масло. Има само едно хранене на ден.
Ако в сряда или петък има възпоменание на бдителен светец или патронен празник, тогава е разрешена риба. Що се отнася до броя на храненията, Типикът отново мълчи, но според общата логика едно хранене с разрешение за риба е специално предвидено, така че е логично да се предположи, че на такива празници е необходимо да се ядат два пъти на ден.
Друга заповед (отчасти глава 35 и 51) предлага следното:
Във вторник и четвъртък яжте варено без масло веднъж на ден, едно ястие около 15.00 часа. В храната е включена и „чужда суха храна“, т.е. сурови и накиснати зеленчуци и плодове.
В понеделник, сряда и петък има суха диета от „хляб, вода и други подобни“, веднъж на ден.
Събота и неделя - две хранения варено с олио и риба. По две ястия.
Що се отнася до облекчаването на поста по празниците, вторият обред не дава никакви специални указания, различни от горните.
По този начин има само няколко разлики между двата ранга. Първият включва ядене на две ястия във вторник и четвъртък с масло и вино, а вторият благославя да се яде веднъж на ден и без масло, освен ако няма празник. Всички други разпоредби на двата реда на Петровия пост са подобни.
Успение Богородично
През делничните дни, с изключение на събота и неделя, има едно хранене в 9 часа (15.00 часа). В понеделник, сряда и петък - суха храна, във вторник и четвъртък - варена храна без растително масло. Събота и неделя - две хранения с олио и вино. Риба е разрешена само по време на Преображение.
Коледен пост.
Според Типикона неговият устав във всичко е подобен на устава за поста на Св. Приложение Петър и Павел.
При извършване на т.нар „Алилуйска служба“, т.е. По време на чисто постно богослужение, подобно на великопостния чин, когато не трябва да се служи литургия, трябва да се яде суха храна в 9-ия час (гл. 48, 14 ноември). В първия ден както на Рождеството, така и на Петровия пост, освен ако не се пада събота или неделя, такава служба е задължителна. В останалите дни от тези пости, когато се чества паметта на малки светци, изборът е оставен на игумена.
Типикът определя като празници следните дати, когато се извършва полиелей или бдение и се сервират две ястия, вино и масло: 16, 25 и 30 ноември и 4, 5, 6, 9, 17, 20 декември според чл. . стил. Тези дни са придружени и от празници в чест на руските светци.
С началото на Предпръстника Коледа, т.е. от 21 декември, според стария стил, разрешителните за риболов се отменят дори за суботници и недели.
На Бъдни вечер на Коледа и Богоявление се пости, т.е. въздържание от храна и напитки до вечерта. Яденето се сервира варено с масло веднъж на ден след вечерня, т.е. не по-рано от 9 часа (15.00).
Ако тези дни се падат на събота и Възкресение, за да няма пост като пълно въздържание в събота или неделя, е необходимо след Литургията на св. Йоан Златоуст, отслужена в 6-ия час (до 12.00 ч.), да се вкуси „ядем хляб и вино според правилата “малко” (Глава 48, 25 декември, стр. 352). След вечернята „ядем напълно, но не ядем риба, а с дървено масло (т.е. с растително масло) и варено или кутия с мед; Ние също пием вино, а в бедните страни пием бира (домашно приготвени напитки - квас, домашно вино, бира и др.)”
Трапеза на Петдесетница
На Светлата седмица „позволяваме на монасите да ядат сирене, яйца и риба, и света за всичко“ (Глава 32, стр. 86)
По време на Петдесетница, т.е. от Антипасхалната седмица до Троица, в понеделник, сряда и петък, има две ястия: първото е сухоядене, второто е „по-съвършено от яденето“ (гл. 32), т.е. варена храна с масло. Някои позволяват и риба (Глава 33). Разбира се, рибата е включена в празниците на средата на Петдесетница и Великден.
От Троица до Седмицата на всички светии - разрешение за всичко, включително сряда и петък.
Заключение
Завършвайки прегледа на правилата за поста, изложени в Типикона, бих искал да подчертая, че той е формиран въз основа на живия опит на вековния аскетичен живот на нашите предци и се счита за изпълним за всеки обикновен човек. Житията на преподобните отци често описват дивни подвизи на поста, които надминават човешките представи. Някои свети отци не са яли през целия Велики пост, други са постили до 9-ия час всеки ден и са се хранили веднъж на ден, без да се насищат, а трети през целия си живот не са яли не само мляко, но дори и риба, а са слагали само олио на масата веднъж годишно, на Великден. Примери за такъв пост могат да бъдат намерени дори в биографиите на атонските старци от 19-ти и 20-ти век. Ето защо изглежда много полезно да разпознаем своята слабост в подвига на поста, сравнявайки обичаите на православния пост, които са общоприети днес, и препоръките на Църковната харта. И също така, с благословията на духовните отци, разнообразете личния подвиг на поста, като вземете за себе си като правило поне едно или друго отделно изискване на устава за определен период от време - например за Рождественския пост, който има сега започна.
ПРИЛОЖЕНИЕ
Някои древни имена на храни и древни мерки,
използвани в Typikon
armey - кисели краставички и кисели краставички, т.е. храна, приготвена за бъдеща употреба.
варене – гореща храна, преминала топлинна обработка, т.е. варени, печени и др.
масло – растително масло (исторически – зехтин)
красовуля (чаша) – мярка за течност, равна приблизително на половин фунт, т.е. около 200 гр.
литър – мярка за тегло, равна на 340 грама.
онгия - мярка за тегло, равна на 1/12 от фунта или 8 макари, т.е. 34 гр.
сочиво – варени зърнени храни, т.е. каша; обикновено сладки, с добавяне на ядки, сушени плодове (сушени кайсии, стафиди и др.), мед. Традиционно се произвежда от пшенични зърна
сухоядене – прием на сурови храни, като хляб, ядки, сушени плодове, сурови зеленчуци и плодове, маслини и др.
копър - отвара или инфузия на билки, плодове, плодове
През годините на преследване на Православната църква дори руските вярващи до голяма степен са загубили своите духовни традиции, включително традициите на поста. Например, те започнаха да ядат риба като постна храна. Междувременно Типиконът, Минейът, Триодът и Великият часовник, където се дават обяснения за поста, казват следното: риба се яде само на празници. Така по време на Великия пост е позволено да се ядат рибни ястия на Благовещение на Пресвета Богородица и на влизането на Господ в Йерусалим (в Лазарова събота, по време на хранене можете да „утешите“ с рибен хайвер), Успение - на Преображение Господне, Петър и Рождество Христово - събота и неделя. През последните пет дни преди Коледа, когато се спазват строги пости, риба не се яде дори в събота и неделя. Отслабване по време на пост се дава само на големи празници. На патроналните празници са разрешени рибни ястия, дори ако паднат в сряда или петък.
Когато няма пости, риба се яде в сряда и петък само в периода от Великден до Троица.
Освен това беше предписано да се ядат не всички породи риба, а само тези, които не са хищни видове. Вино и масло (олио) по време на Великия пост и Успение се допускат в събота и неделя, както и на някои празници. През останалите дни няма вино и масло. По време на Петровите и Рождественските пости вино и олио се консумират във вторник, четвъртък, събота и неделя. В понеделник Типикът през последните два поста предписва на миряните, както и на монасите, да пазят строг пост в чест на ангелите.
Най-общо, според качеството, постната храна се разделя, в съответствие с църковната харта, на 4 степени: 1. „Сухоядство“ - т.е. хляб, неварени зеленчуци и плодове, пресни, сушени или мариновани. 2. „Варене без масло“ - варени зеленчуци без растително масло. 3. „Разрешение за вино и масло” (виното се пие умерено за укрепване на силите на постещите). 4. „Разрешително за риболов“.
В първите и страстни седмици на Великия пост се предписва „сухоядене“, в други седмици от понеделник до петък - „сухоядене“ и „варене без масло“.
В първия петък на Света Петдесетница, преди края на литургията, в средата на църквата се изнася коливо, т. е. варено житно семе със сухи плодове, което се благославя и се пее канон в памет на светеца. Теодора Тирон. Отстъпникът император Юлиан тайно заповядал християнската храна на пазара да бъде осквернена с кръвта на идолско жертвоприношение; но Бог чрез великомъченик Теодор Тирон, който се яви насън на епископ Евдоксий, заповяда на християните да не го ядат, а да ядат колив - варено жито с мед.
Някои вярващи смятат, че строгите многодневни пости изтощават човека и вредят на здравето му, че в наше време е трудно да се пости поради високите цени на храните, поради тяхната монотонност. Това е предубедено мнение, което се основава на желанието да се оправдае нежеланието на човек да извърши подвига на поста. Първо, за болните, бременните, движещите се, тези, които се хранят на столове и децата под 14 години, има отслабен пост. Ако е необходимо, свещеникът може да отслаби мярката на пост за човек, ако той не е в състояние да го направи, и да даде разрешение да се ядат определени постни храни. Второ, примерите от живота на светците показват: постът не само не вреди на здравето, но и го укрепва. И така, Макарий Александрийски ядеше св. Петдесетница веднъж седмично и живя сто години, преп. Анфим Великият постпрекарал без храна и живял сто и десет години, Св. Алипий Стълпник почина на сто и осемнадесет години и т. н. Разбира се, ние сме далеч от подвизите на светиите, но можем да следваме указанията на църковния устав с Божията помощ и молитва.
По време на Великия пост литургия в храмовете не се служи в понеделник, вторник и четвъртък. В сряда и петък се отслужва литургия на Преждеосвещените дарове, в събота и неделя литургия на Йоан Златоуст и Василий Велики. Кърмачетата могат да се причастяват само в събота и неделя.
