Les fêtes à la maison sont devenues si à la mode parmi les Européens qu'elles ont lieu presque chaque semaine. Nourriture savoureuse, une compagnie agréable, beaucoup de musique et, bien sûr, une variété de cocktails colorés plaisent à absolument tout le monde. Grâce à la combinaison de tous ces facteurs, toute fête est garantie d'être un succès.

Le plaisir d’une fête à la maison dépend directement du nombre d’amis. Un événement thématique à deux personnes ne peut a priori être incendiaire. Tenez compte de cette règle tacite. Voulez-vous avoir un plaisir inoubliable? Invitez autant d'amis que possible. Et assurez-vous d'agrémenter la soirée de collations originales et de cocktails intéressants. Et afin de ne pas vous perdre dans le vaste assortiment, nous avons dressé pour vous un classement des boissons alcoolisées les plus appréciées pour une fête, ainsi que des cocktails sans alcool. Alors, commençons.

Cocktails alcoolisés

1. Cocktail de Long Island

Le célèbre cocktail Long Island a été inventé à l’époque de la Prohibition. Extérieurement, il ressemblait beaucoup au thé glacé, c'est pourquoi la boisson est souvent appelée Long Island Ice Tea. Il est apparu pour la première fois à Long Island, à New York, d'où il tire son nom.

Il est généralement préparé de la manière suivante :

• 15 ml de vodka,
• 15 ml de gin,
• 15 ml de rhum blanc,
• 15 ml de téquila,
• 15 ml de Triple Seca (liqueur d'orange),
• 15 ml de sirop de sucre,
• Cola,
• Quartier de citron,

Tous les ingrédients sont mélangés dans un verre highball standard. La vodka, le gin, le rhum, la tequila, le triple sec et le sirop de sucre peuvent être mesurés à l'aide d'un jigger, après quoi le tout est mélangé avec du Coca et de la glace. Utilisez une tranche de citron et plusieurs pailles comme décoration.

2. Cocktail Tom Collins

L'histoire du cocktail Tom Collins a commencé au restaurant londonien Limmer's, où un serveur nommé John Collins a d'abord mélangé les ingrédients que tous les barmen du monde utilisent encore aujourd'hui. À propos, le nom du cocktail est utilisé différemment selon les établissements, changeant le nom « Tom » en « John ». La composition ne change pas.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• 60 ml de gin,
• 50 ml de soda,
• 30 ml de sirop de sucre,
• Citron,
• Cerise cocktail et tranche d'orange pour la garniture.

Tous les ingrédients sont mélangés dans un shaker, jus de citron pressé dans un presse-agrumes. Le cocktail est ensuite versé dans un verre highball et garni d'une cerise. Le bord du verre peut être décoré d'une tranche d'orange.

3. Cocktail Pina Colada

Pina Colada est un cocktail de vrais pirates. En 1820, les corsaires à bord des navires le buvaient et le premier à l'inventer fut le capitaine Roberto Cofresi.

Pour le préparer il vous faut :

• 50 ml de rhum blanc,
• 50 ml de sirop de coco,
• 100 ml de jus d'ananas,
• Citron vert,
• Tranche et feuilles d'ananas pour la décoration,
• glace pilée,
• Tube.

Les ingrédients sont mélangés dans un shaker ou un mixeur, la tâche principale est de les broyer pour que la consistance devienne homogène. Un verre appelé « sling » est utilisé pour servir. Une tranche et une feuille d'ananas servent de décoration sur le bord du verre.

4. Cocktail cosmopolite

Un cocktail extrêmement à la mode est devenu largement connu après la sortie de la série « Sex in grande ville", où les héroïnes sirotaient un verre lors des fêtes. Et il a été inventé par Dale de Gough, un mixologue américain dans les années 70.

Ingrédients du cocktail :

• Vodka au goût d'agrumes – 30 ml,
• Triple Sec – 15 ml,
• Jus de canneberge – 30 ml,
• Citron vert,

Les ingrédients sont mélangés dans un shaker muni d'une passoire, le citron vert est pressé à la main ou à l'aide d'un presse-agrumes. Vous pouvez décorer le cocktail avec le zeste retiré de tranche d'orange. Il doit être servi dans un verre à cocktail à pied haut.

5. Cocktail Margarita

La célèbre mondaine Marguerite Sames a demandé un nouveau cocktail pour sa fête en 1948. C'est ainsi qu'est apparue l'incomparable « Margarita », qui a même son propre « anniversaire » - le 22 février.

Vous pouvez préparer la Margarita comme ceci :

• 50 ml de téquila,
• 25 ml de liqueur d'orange,
• 10 ml de sirop de sucre,
• Citron vert,
• Sel,

Le tout est mélangé dans un shaker et versé au travers d'une passoire dans un verre à Margarita. N'oubliez pas de garnir votre verre de sel et d'un quartier de citron vert.

6. Cocktail Vêpres

Ce cocktail porte le nom de l'amant légendaire de James Bond - Vesper Lynd. Elle était la seule femme à s'installer dans le cœur de l'agent 007.

Il comprend:

• 45 ml de gin,
• 15 ml de vodka,
• 5 ml de vermouth,
• Citron,
• Le goût de la décoration.

Ici, tout est simple : les ingrédients sont mélangés dans un shaker et versés dans un verre à cocktail à travers une passoire. Vous pouvez garnir le cocktail de zeste de citron ou de citron vert.

7. Cocktail Bloody Mary

Un cocktail qui évoque la peur par son nom même, mais qui ne perd pas en popularité - « Bloody Mary » doit son nom à la reine anglaise Mary Tudor, surnommée « sanglante » pour ses nombreux massacres de protestants. Il a été inventé par Fernand Petiot, barman de l’établissement parisien « Harry’s New York Bar ».

Le cocktail se prépare ainsi :

• 50 ml de vodka,
• 100 ml de jus de tomate,
• sauce Tabasco
• sauce Worcestershire
• Sel et poivre moulu,
• Citron,
• Branche de céleri pour la décoration.

Mélangez le cocktail dans un shaker et pressez le jus de citron avec vos mains. Verser dans un verre highball, saupoudrer de poivre moulu et de sel et garnir d'une branche de céleri. Point important: Le shaker ne peut pas être secoué activement, il vous suffit de le secouer doucement.

8. Cocktail russe blanc

Ce cocktail était le roi des discothèques dans les années 80, et grâce au film « The Big Lebowski », sorti en 1998, la popularité de la boisson a atteint nouveau niveau.

Sa composition :

• 30 ml de vodka,
• 30 ml de liqueur de café,
• 30 ml de crème,

Pour servir, vous pouvez prendre un verre Old Fashioned ou un petit shot. Les ingrédients sont mélangés dans un verre avec une cuillère de bar et le cocktail se boit d'un trait.

9. Cocktail B-52

Le cocktail a été servi pour la première fois par les barmen d'Alice, situé à Malibu. Il porte le nom d’un bombardier secret russe qui n’a jamais été achevé.

Pour vous préparer, vous avez besoin de :

• 15 ml de liqueur de café,
• 15 ml de crème irlandaise,
• 15 ml de Triple Séca.

À l’aide d’une cuillère de bar, le cocktail doit être superposé en un shot. Versez d’abord la liqueur, puis versez délicatement l’Irish Cream sur le manche d’une cuillère et enfin le Triple Sec. À la fin, la boisson est effectivement incendiée.

10. Cocktail Daïquiri

Le Daiquiri est apparu pour la première fois à Cuba, où un homme nommé Jenning Cox a décidé de mélanger du rhum, du sucre et du citron vert dans un verre avec de la glace. Le cocktail tire son nom du village « Daiquiri », où il a été inventé.

Il se prépare ainsi :

• 60 ml de rhum blanc,
• 15 ml de sirop de sucre,
• Citron vert,

Le tout est mélangé dans un shaker et versé dans un verre à travers une passoire. Habituellement, le cocktail n'est décoré de rien, mais vous pouvez ajouter un bord de cassonade sur le pourtour du verre.

11. Cocktail Alexandre

La légende du cocktail Alexandre est associée au grand commandant Alexandre le Grand, c'est son nom que porte cette boisson. Le cocktail lui-même a été servi pour la première fois par un barman en Angleterre à la cour, grâce auquel il a reçu le titre de « Sir ».

Le cocktail se prépare ainsi :

• 30 ml de gin,
• 30 ml de liqueur de café,
• 30 ml de crème épaisse,
• Noix de muscade moulue pour la décoration.

Tous les ingrédients sont mélangés dans un shaker et versés dans un verre à cocktail. Le cocktail doit être saupoudré de muscade.

12. Cocktail Tequila Sunrise

Selon la légende, il existe un lieu sacré sur terre où l'on peut trouver une énergie incroyable à l'aube du jour de l'équinoxe : une pyramide de 60 mètres dans la ville de Teotihuacan. Le cocktail Tequila Sunrise a été créé dans le cadre d'un rituel visant à exploiter cette énergie et est appelé « Firewater » dans ce domaine.

Ce dont vous aurez besoin pour la préparation :

• 50 ml de téquila,
• 10 ml de grenadine,
• 150 ml de jus d'orange,
• Tranche d'orange pour la garniture
• tube,

La boisson est mélangée directement dans un verre highball, puis elle est remplie de glace, garnie d'une tranche d'orange et d'une paille.

13. Cocktail Méduse

Le cocktail feuilleté aux méduses a été rendu célèbre par l'astronome Paul Fisher, qui n'a pu repérer les nébuleuses de la Méduse et du Crabe qu'après avoir bu plusieurs cocktails.

Ce dont vous avez besoin pour un cocktail :

• 10 ml d'absinthe,
• 20 ml de liqueur de cacao,
• 20 ml de Triple Séca,
• 5 ml de crème irlandaise.

La liqueur de cacao est versée en couches dans le verre, puis le Triple Sec et l'absinthe sont soigneusement versés à l'aide d'une cuillère de bar, et à la fin - l'Irish Cream, goutte à goutte à travers une paille.

14. Cocktail Gin tonic

Fuyant le paludisme en Inde, les soldats de l'armée anglaise buvaient du tonic en grande quantité. Cependant, afin de diversifier cette boisson, du gin y a été ajouté. Ce cocktail vous a non seulement remonté le moral, mais était également parfaitement rafraîchissant dans la chaleur.

Le cocktail est préparé comme suit :

• 50 ml de gin,
• 150 ml de tonique,
• Citron vert,

Mélangez les ingrédients dans un shaker en pressant un quartier de citron vert. Ensuite, le cocktail est versé dans un verre highball à travers une passoire.

15. Cocktail sexe sur la plage

Eh bien, que serions-nous sans le cocktail populaire au nom provocateur « Sex on the Beach » ! Il provoque et séduit, c'est pourquoi les héroïnes de la série « Santa Barbara » l'aiment tant.

Vous pouvez le préparer ainsi :

• 50 ml de vodka,
• 25 ml de liqueur de pêche,
• 40 ml chacun de jus d'ananas et de jus de canneberge,
• Ananas et framboises pour la décoration,

Mélangez tous les ingrédients dans un shaker, versez au tamis dans un verre à fronde et décorez d'une tranche d'ananas et de framboises.

Cocktails sans alcool

Les personnes qui préfèrent le plaisir sobre et une communication agréable avec des amis plutôt que de boire de l'alcool vous apprécieront certainement beaucoup plus en tant que barman si vous avez des cocktails sans alcool dans votre arsenal. Ils sont à base de lait, de glaces, de fruits et de baies mûrs, ainsi que de sirops, de jus et même d'œufs.

16. Cocktail arc-en-ciel

Par exemple, un cocktail appelé « Rainbow » ne contient pas d'alcool, il contient : 70 ml chacun de jus d'orange et de pêche, du Sprite, de la grenadine et du sirop de Curaçao Bleu. Tout d'abord, la grenadine est versée dans un verre à fronde ou un verre highball, puis les jus sont superposés à l'aide d'une cuillère de bar et du sirop est ajouté à la fin. couleur bleue"Curaçao bleu" Avant de remplir, vous devez verser de la glace dans le verre et vous pouvez garnir d'une tranche d'orange et d'une paille avec un parapluie.

17. Fête

La boisson Fiesta comprend : 2 ml de sirop de framboise, 8 ml de jus de passion et d'orange, 2 ml de crème. Secouez le tout dans un shaker avec de la glace et versez dans un shot. Vous pouvez le boire d'un trait ou par petites gorgées.

18. Cocktail Flèche Rouge

Le cocktail Red Arrow est servi dans un verre de café irlandais. Pour le préparer, il faut mélanger dans un mixeur : 20 ml de jus de citron, 10 ml de sirops de caramel et de vanille, 100 ml de jus de canneberge, un peu de gingembre et des fraises au goût. Les ingrédients sont soigneusement moulus et chauffés, c'est-à-dire que le cocktail se boit chaud. Les bords du verre peuvent être décorés de sucre badigeonné d'un quartier de citron.

19. Cocktail au lait de poule

La célèbre boisson « EggNog » est une variante du « Gogol-mogol » ; elle peut être à la fois alcoolisée et non alcoolisée. Prenez 2 tasses de lait, de la muscade moulue et 1 tasse de crème. Le mélange doit être chauffé à feu doux. Pendant ce temps, broyez les jaunes de 5 œufs et le sucre, puis mettez le feu et faites chauffer jusqu'à ce que la masse devienne blanc. Ajouter délicatement les jaunes au mélange de lait et bien battre. Le cocktail doit être légèrement refroidi et servi dans des tasses ou des highballs, garnis de muscade.

20. Cocktail frappé au chocolat

Les milk-shakes, si populaires auprès des adultes et des enfants, sont préparés avec du lait et de la glace. Par exemple, pour un shake au chocolat, vous aurez besoin de : ¼ tasse de sirop de chocolat, 1 tasse de lait et quelques boules de glace vanille. Tous les ingrédients doivent être mélangés dans un mixeur ou un shaker et versés dans un grand verre avec une paille. Au goût, vous pouvez ajouter de la banane râpée, des fraises, des framboises et d'autres fruits à la boisson.

21. Cocktail mojito sans alcool

Le Mojito, si apprécié des jeunes, se décline également en deux versions : avec et sans rhum. Un Mojito rafraîchissant sans alcool peut être préparé de la manière suivante : mettez de la glace au fond du verre, versez du Sprite et un peu de sirop de sucre à mi-cuisson. Dans un récipient séparé, broyer les feuilles de menthe, les tranches de citron et de lime avec un pilon. Le tout est ajouté au verre et agité avec une cuillère de bar, après quoi il est décoré d'une tranche de citron vert et d'une paille.

22. Punch sans alcool

Le cocktail appelé « punch » ressemble beaucoup à la compote. Il est très simple à préparer, d'autant plus qu'il est servi dans un récipient profond, d'où il est versé dans des verres. Cela signifie qu'il y a suffisamment de cocktails pour tout le monde. Prenez 0,5 litre de jus de pomme, 0,5 litre de limonade au gingembre, du sucre au goût, des tranches de pomme et autres baies au choix. Tout doit être chauffé à ébullition, puis retiré du feu et refroidi.

23. Cocktail Lagon Bleu

La merveilleuse boisson Blue Lagoon est non seulement très présentable, mais elle est également parfaitement rafraîchissante dans la chaleur estivale. Pour un cocktail sans alcool, il vous faudra : remplir un verre highball aux ¾ de glaçons, remplir à moitié de liqueur de Curaçao Bleu, ajouter le soda et le jus de citron et remuer avec une cuillère de bar. Vous pouvez décorer le cocktail avec une tranche de citron ou une cerise à cocktail et une paille.

24. Cocktail Shirley Temple

Offrez également à vos amis un délicieux cocktail Shirley Temple. Préparez-le comme suit : remplissez un verre highball de glaçons, versez la limonade au gingembre et ajoutez le sirop de grenadine. Complétez le tout avec du Sprite et décorez d'une cerise cocktail ou d'une tranche d'orange.

25. Cocktail Lune de Miel

« Ce magnifique cocktail, et surtout sain, sera sans aucun doute apprécié par vos amis. Il porte le nom romantique de « Lune de Miel », grâce au miel qui entre dans sa composition. Vous pouvez préparer la boisson comme suit : mélangez de la glace, 100 ml de jus d'orange et de pomme, ainsi que le jus d'un demi citron vert et un peu de miel dans un shaker. Bien agiter le mélange et verser dans une flûte à champagne. La boisson obtenue peut être agrémentée d'un cocktail de cerises et de zestes d'orange, retirés en spirale à l'aide d'un couteau de bar.

26. Smoothie aux baies

« Les fruits pilés et les baies se marient parfaitement dans un « smoothie » classique qui n'est pas seulement un délicieux cocktail, mais une excellente boisson pour les personnes qui mènent une vie exceptionnellement saine. En règle générale, les smoothies sont préparés sans sucre ; la recette standard comprend : des fruits ou des baies réduits en purée dans un mixeur et du jus de citron ou de pomme. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du yaourt, du lait avec de la glace ou du miel au cocktail.

27. Limonade au gingembre

La limonade au gingembre constitue une excellente base pour de nombreuses boissons non alcoolisées lors d’une fête. Sa préparation est assez simple : il faut prendre de la racine de gingembre hachée, du sucre, des tranches de citron et ajouter du jus de citron pressé au presse-agrumes. Le mélange doit être mis au feu et porté à ébullition, puis refroidi et laissé infuser pendant une heure, après avoir retiré le gingembre.

28. Cocktail Frappe

Un autre cocktail à base de lait et de glace rappelle vaguement le lait, mais porte un nom différent - « Frappe ». Vous pouvez ajouter du café, du chocolat chaud, des bananes, des fraises, de la vanille ou des baies moulues aux ingrédients principaux. Voici la recette d'une délicieuse Frappe banane-chocolat : battez un verre de lait, quelques boules de glace et une banane dans un mixeur jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Versez le cocktail dans un verre highball, puis insérez délicatement une cuillère de bar et utilisez le manche pour verser le chocolat liquide dans le fond du verre. Vous pouvez simplifier ce processus en versant le chocolat dans une paille à cocktail.

29. Cocktail au thé vert

Une boisson parfaitement tonifiante et rafraîchissante à base de thé vert. Il contient tout un complexe de vitamines et donne un regain d'énergie, ce qui aura sans aucun doute un effet positif sur l'état général de l'organisme. Pour préparer le cocktail, prenez : 1 verre de thé vert fraîchement infusé, un demi-verre de jus de pomme et de la glace. Remplissez un shaker de glace, ajoutez tous les ingrédients et secouez bien. La boisson est servie dans un verre highball avec une paille ; si vous le souhaitez, elle peut être garnie d'une tranche de citron.

30. Shake à l'abricot

Les fêtes uniques, incendiaires et originales seront toujours amusantes si vous réfléchissez bien au contenu de votre bar à domicile. Prenez soin de vos invités : proposez-leur un programme passionnant, bonne musique et des cocktails faits maison et ils reviendront certainement vers vous encore et encore.

Un cocktail est une délicieuse boisson préparée en mélangeant plusieurs ingrédients. Traduit de l’anglais, ce mot signifie « queue de coq ». Ce n'est pas un hasard si ce nom convient à ce produit alimentaire. La queue du coq est lumineuse, colorée et séduisante, tout comme un cocktail.

Les cocktails sont apparus dans le monde il y a longtemps, comme en témoignent les faits historiques..

Des boissons mélangées à partir de différents composants sont consommées depuis l'Antiquité. Ils étaient préparés pour les empereurs, les rois et les pharaons, servis aux invités et simplement mangés. Pour maintenir le moral et la force, des cocktails ont été préparés pour les soldats, les chefs militaires et l'armée.

Ces boissons étaient préparées à partir de baies, de fruits et de légumes. Pour étancher la soif, de la neige ou de la glace pilée étaient ajoutées au mélange de fruits. Dans la Chine ancienne, une boisson à base de dix fruits différents était considérée comme curative et possédait des propriétés rajeunissantes.

Compte, que pour la première fois une description précise de ce cocktail publié dans une publication américaine. C'était en 1806. Les cocktails étaient définis comme des boissons stimulantes et revigorantes à base de divers ingrédients alcoolisés, de fruits, d'infusions et de sucre.

L’origine du mot « cocktail » est associée aux combats de coqs en Angleterre. Les Britanniques aimaient beaucoup boire un mélange de différents types de bières et de bitters. Ce mélange était appelé bière de coq. Les Britanniques donnaient cette boisson aux coqs pour leur remonter le moral avant les compétitions.

En France, il y a la province de Bordeaux, où un cocktail est un mélange de plusieurs vins. Cette boisson a été apportée par des officiers français en Amérique du Nord. Plus tard, un pharmacien français a commencé à mélanger du bitter, du brandy, du vin et du sucre. Ces boissons étaient servies dans des récipients en verre.

En Espagne, on pense que ce nom du mot vient de la langue espagnole, dans laquelle il signifie « queue de coq ». Les Espagnols ont donné cette comparaison grâce à la racine d'une plante que le barman espagnol utilisait pour mélanger des boissons alcoolisées dans ses plats et les offrir aux résidents et aux invités de son établissement. Les marins américains qui fréquentaient les bars de la côte du Golfe commandaient constamment cette merveilleuse boisson.

Une autre origine de ce mot était la préparation d'une boisson à base de whisky, de rhum, de fruits et de blé au XVIIIe siècle. Lorsque les militaires britanniques étaient assis dans un bar en France, le barman leur préparait un délicieux cocktail et le décorait de plumes de coq. L'officier était ravi d'une telle beauté, il s'est exclamé : « Laissez vivre la queue du coq ! En traduction, les mots sont consonnes.

Après l'introduction de la prohibition aux États-Unis d'Amérique, de nombreux Américains ont commencé à se rendre à Cuba pour déguster le merveilleux cocktail Cuba Libre.

Pas une seule fête ou festin n'est complet sans cette boisson. Les boissons mixtes sont appréciées des adultes et des enfants.

En fonction de leur composition, les cocktails sont divisés en deux types :

• alcoolique;
• sans alcool.

En volume, ces boissons sont répartis dans les types suivants :

1. Court (coups). Volume de 60 à 160 ml.
2. Longue (longue). Volume de 160 à 300 ml.
3. Très court (tireurs). Volume de 40 à 60 ml.

Daïquiri

Ce délicieux cocktail appartient à la catégorie des « longs ». C'est une boisson cubaine à base de sucre, de jus de citron vert ou de citron vert frais et de rhum léger. La recette classique de cette boisson ressemble à ceci : 45 ml de rhum, 15 ml de sirop de sucre, 25 ml de jus de citron vert.

Le plus souvent Daiquiri à faible teneur en alcool préparés avec des fraises, c'est-à-dire qu'ils préparent un Daiquiri aux fraises. Ce cocktail est déjà plus volumineux et appartient à la catégorie « long ».

Pour préparer un Daiquiri aux fraises à la maison, vous aurez besoin de 200 grammes de fraises fraîches ou surgelées, 100 ml de rhum, Sprite ou autre boisson similaire et de la glace.

Si les fraises sont fraîches, vous pouvez les broyer immédiatement dans un mixeur. Si les fraises sont congelées, elles doivent être décongelées pendant environ 15 minutes, puis broyées dans un mélangeur, ajouter le rhum et le Sprite. Vous pouvez faire du Daiquiri avec des fraises ou des framboises.

Il est d'usage de boire la boisson avec une paille.

Pina Colada

C'est l'un des cocktails préférés des femmes. C'est très bon. Cette boisson appartient aux cocktails caribéens. Traduit de l’espagnol, le nom signifie « ananas égoutté ».

La recette de la boisson est à base de rhum léger, de jus d'ananas et de lait de coco.

Dans sa version classique, Pina Colada est un cocktail long. Pour le préparer, vous aurez besoin de 90 ml de jus d'ananas, 30 ml de rhum léger et 30 ml de lait ou de crème de coco. Des glaçons sont ajoutés à tous ces composants, le tout est mixé dans un mixeur et servi dans un beau verre à pied. Une paille est servie avec le cocktail.

L'aube de la tequila

Tequila Dawn ou Soleil levant - cocktail alcoolisé de la catégorie « long ». Il tire son nom de son apparence, on dirait une aube ensoleillée.

Faire cette boisson est simple. De la glace pilée est placée au fond du verre, on y verse 90 ml de jus d'orange, 45 ml de tequila et 15 ml de grenadine. Tout cela n’est pas mélangé, mais laissé en couches.

Il existe une autre recette courante appelée « Coucher de soleil ». Tous les ingrédients restent, utilisez également la marque Blueberry.

Lagon bleu

Le nom et la couleur de ce cocktail alcoolisé fascinant. Cette boisson bleue a été préparée pour la première fois à New York. Il tire son nom du film du même nom.

Tes couleurs célestes La boisson doit son nom à la liqueur Blue Curacao, qui entre dans sa composition. Pour préparer ce miracle alcoolique, vous devez verser 20 ml de liqueur de Curaçao Bleu dans un verre, ajouter 50 ml de vodka, 80 ml de limonade ou de Sprite. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés, de la glace pilée est ajoutée et servie dans un large verre à pied, garni d'un brin de menthe et d'une tranche de citron. La recette du cocktail peut être variée en changeant jus de fruits. Le cocktail se boit avec une paille.

Sexe sur la plage

Le cocktail le plus estival, la boisson la plus répandue dans les régions balnéaires. Il appartient à la catégorie « long ». La recette de ce cocktail est apparue pour la première fois au 20e siècle et s'appelait « Du sable dans ton short » ou « Du plaisir sur la plage ».

Cette boisson alcoolisée est servie dans un verre aux parois hautes. Mélangez 40 ml de vodka, 40 ml de jus d'orange ou d'ananas, 20 ml de liqueur de pêche ou de melon, 40 ml de jus de canneberge et de la glace pilée dans un shaker. Le verre est décoré d'une tranche d'orange.

Les recettes de cocktails alcoolisés sont très demandées par les jeunes et les propriétaires de lieux de divertissement.

Recettes de cocktails : les cocktails sans alcool les plus délicieux et les plus simples

Mojito

Le Mojito est apprécié dans toutes les versions. Cette boisson simple désaltère parfaitement, tonifie et tonifie. C'est facile à préparer à la maison. Pour le préparer, vous aurez besoin d'un grand et grand verre d'un volume de 350 ml.

La recette est assez simple. Versez 200 ml de sprite ou de limonade, 50 ml de jus de citron et quelques brins de menthe dans un verre. Mélangez bien le tout, ajoutez des glaçons et décorez le verre d'un quartier de citron vert. Le cocktail est servi avec beaucoup de glace et une paille.

Champagne sans alcool

Une excellente option pour une fête sans alcool. Mais il faut le préparer à la maison à l’avance.

Comment faire un cocktail à la maison ? Pour ce faire, vous aurez besoin de 1 litre d’eau purifiée. Il faut le faire bouillir, ajouter 150 grammes de sucre, 2 feuilles de laurier, 3 bâtons de cannelle et une demi-cuillère à café de cannelle moulue, 5 grammes de clous de girofle, 5 grammes de gingembre et de muscade à l'eau bouillante. Faites bouillir le tout pendant 15 minutes, éteignez. Laissez refroidir à température chaude et ajoutez 150 grammes de miel.

Important! Le miel ne doit pas être placé dans l'eau bouillante ou eau chaude!

Mélangez soigneusement le tout et après refroidissement complet, versez la boisson obtenue dans des bouteilles. Ajoutez 5 raisins secs lavés dans chaque bouteille. Les raisins secs donneront à la boisson un effet gazéifié. Les bouteilles doivent être bien fermées et placées au réfrigérateur. Le champagne sans alcool doit être infusé et peut être bu au bout de 3 semaines.

Recettes de cocktails à la maison

Cuba Libre

La recette maison ressemble à ceci : versez 50 ml de rhum clair ou brun et 150 ml de Pepsi ou de cola dans un grand verre. Mélangez soigneusement et ajoutez de la glace.

Mimosa

De nombreux délicieux cocktails alcoolisés sont préparés avec du champagne. Ajoutez du jus d'orange fraîchement pressé à une coupe de votre champagne préféré à raison de 75 ml de jus pour 150 ml de champagne. Garnir le verre d'une tranche d'orange.

Dame Blanche

Les cocktails alcoolisés simples se composent de quelques ou plusieurs ingrédients. Pour préparer la White Lady, vous aurez besoin de 50 ml de gin blanc, 50 ml de liqueur de Can Tho, 50 ml de jus de citron et un blanc d'œuf. Tous les composants sont soigneusement mélangés dans un shaker et versés dans un verre à pied.

Les cocktails faiblement alcoolisés occupent depuis longtemps leur place parmi les boissons. C'est une excellente option pour les personnes qui apprécient le goût et leur temps. La consommation raisonnable de ces boissons n'entraîne pas conséquences désagréables, à une gueule de bois matinale. Après les avoir utilisés, il n'y a aucun problème de santé ou mental. Ces cocktails sont capables de donner les émotions et les sensations gustatives les plus vives même aux gourmets les plus sophistiqués. De telles boissons ont faible teneur en alcool.

Les recettes de cocktails alcoolisés à la maison contiennent pour la plupart des ingrédients simples. Par exemple, la vodka, les jus de fruits, le sucre, le vin et la glace.

Pour rendre votre cocktail maison encore plus délicieux et attrayant, décorez-le avec l'une des options suivantes :

• cerise cocktail;
• une tranche de citron vert ou d'ananas ;
• sucre en poudre;
• Sucre en poudre;
• un brin de menthe ;
• une tranche d'orange ;
• canneberges ou autres fruits rouges.

Les cocktails alcoolisés à la maison peuvent être agrémentés de divers accessoires de service : vous pouvez insérer un parapluie ou des pailles originales dans le verre.

Faire des cocktails à la maison - activité très intéressante et créative. Imaginez, expérimentez. La recette d'un cocktail classique peut toujours être variée et complétée. N'ayez pas peur de changer les ingrédients et de surprendre. Après tout, c’est ainsi que naissent les bonnes recettes.

Attention, AUJOURD'HUI seulement !

Apprenez des recettes pour préparer des cocktails alcoolisés à partir de divers ingrédients.

Lorsque vous planifiez des vacances, vous voulez toujours surprendre vos invités avec quelque chose : un plat inhabituel ou des boissons préparées de vos propres mains. Le plus souvent, lors des festivals, les femmes au foyer préparent des plats selon de nouvelles recettes et les boissons ne font pas l'objet d'une attention particulière.

C'est dommage, car on sert de l'alcool aux invités pour se détendre. Et pour le rendre plus agréable à boire, vous pouvez en préparer un original, joliment décoré, avec un arôme agréable et un goût inhabituel.

Recettes pour préparer des cocktails alcoolisés délicieux et simples et leurs noms

Pour une fête lumineuse, les jeunes ne conviendront pas aux boissons fortes ordinaires, ils voudront certainement essayer quelque chose d'intéressant. Examinons des exemples de recettes utilisant des ingrédients simples avec et sans alcool que l'on peut trouver dans n'importe quel supermarché.

Lagon bleu

Recette: Remplissez les verres de glaçons. Prenez 30 grammes de liqueur de Curaçao, un verre d'eau gazeuse nature non sucrée, 60 millilitres de vodka. Mélanger tous les ingrédients et verser dans des verres. Garnissez la boisson de fruits selon votre imagination.

Cocktail Lagon Bleu

Monaco

Recette: La boisson est préparée en couches. Un sirop épais - 20 à 25 millilitres - est soigneusement versé au fond d'un grand verre et la bière est ajoutée en une deuxième couche sur la lame d'un large couteau afin qu'un mince filet coule le long de la paroi dans le récipient. Versez également 150 grammes de limonade dans la troisième couche. Décorez le verre avec des fruits, insérez une paille et servez-le aux invités.

Facile à réaliser - Cocktail Monaco

Sangiya

Recette: Prenez des baies fraîches, épluchez-les, coupez-les. Placez-les dans une carafe. Versez une bouteille de vin rouge sec dans le même récipient. Versez ensuite de l'eau gazeuse - trois cents grammes et ajoutez de la glace.

Cocktail Sangiya au vin rouge

Cocktails alcoolisés forts

Pour préparer des cocktails forts, vous devrez ajouter plus d'alcool à la boisson. Donc, si vous voulez vous enivrer rapidement, regardez comment préparer des cocktails forts et forts.

Jus de jungle

Recette: Vous aurez besoin de cent millilitres de vodka, 20 millilitres de jus, des morceaux de fruits frais et aromatiques et des glaçons.

Cocktail fort - Jungle Juice

la tante de Robert

Recette: Soyez prudent en consommant cette boisson, vous ressentirez rapidement ses effets. Pour cette boisson, vous devrez mélanger trois parts de vodka, une part et demie de gin, deux parts d'absinthe, une part de brandy et une part de liqueur de mûre. Le cocktail est entièrement composé de boissons fortes uniquement.

Cocktail fort - Tante Roberta

Recette: Cette boisson forte et masculine ne contient que de la vodka et de la bière. Selon la recette classique, vous aurez besoin de 375 millilitres de bière, 125 grammes de vodka à 40 degrés. La bière est versée au fond du verre et la vodka est versée une fois qu'elle a cessé de mousser. Il est recommandé de boire à grandes gorgées. Vous pouvez également ajouter de la glace si vous le souhaitez.

Boisson forte - Ruff

Cocktails alcoolisés avec de la vodka

Vous pouvez ajuster vous-même la force des cocktails à la vodka. Pour ceux qui aiment les cocktails plus forts, au moment de les préparer, ajoutez un liquide plus enivrant que dans la recette classique.

Boisson de James Bond

Recette: Versez alternativement deux boissons alcoolisées dans un récipient réfrigéré : martini - 40 millilitres, vodka - 80 millilitres. Mélangez ensuite délicatement, mais ne secouez pas, ajoutez l'olive.

Cocktail – Martini à la vodka

Harvey Wallbanger

Recette: Versez quinze millilitres de liqueur Galliano, 180 millilitres de jus d'orange, trente grammes de vodka dans un verre. Il ne reste plus qu'à ajouter une cerise, une tranche de citron, une cuillère à café de sucre de canne et quatre glaçons.

Bloody Mary

Recette: Versez 135 millilitres de jus de tomate, cinquante millilitres de vodka dans un verre, ajoutez trois glaçons, une branche de céleri, trois gouttes de sauce Worcestershire.

Cocktail Vodka - Bloody Mary

Zombi:

Recette: Vous aurez besoin de quinze millilitres de liqueur d'abricot, 30 millilitres de rhum doré, 75 millilitres de jus blanc et 30 millilitres de jus d'orange, la même quantité de vodka, de jus de mangue, de jus d'ananas, 15 millilitres de rhum brun. Ajoutez ensuite un brin de menthe, un quartier de citron vert, une petite cuillère de sucre de canne et une cerise.

Cocktail – Zombi

Cocktails à la liqueur

Ci-dessous, vous verrez des recettes intéressantes pour des cocktails contenant de la liqueur.

Jack Sparrow

Recette: Dans un grand verre, mélangez 100 millilitres de rhum noir, 30 millilitres de liqueur Amaretto, 20 millilitres de liqueur de cacao, 100 millilitres de cola. Ajoutez trois glaçons sortis du congélateur.

Cocktail – Jack Sparrow

Cocktail d'été à la liqueur

Recette: Il vous faudra éplucher et couper 70 grammes de bananes, 100 grammes d'abricots (séparés des pépins, coupés en cubes), ajouter 20 grammes de sucre. Versez ensuite 130 millilitres de vin sec (blanc), la même quantité de champagne, 70 grammes de liqueur de banane, remuez, ajoutez des glaçons sortis du congélateur.

Cocktail à la liqueur de chocolat

Recette: Vous devrez vous approvisionner en gin ou cognac, liqueur de chocolat et crème. Les proportions suivantes seront nécessaires pour une portion de cocktail : 45 millilitres de gin, 25 millilitres de liqueur (chocolat), 45 millilitres de crème.

Cocktail – Alexandre

Cocktails au rhum

Les cocktails au rhum ne sont pas moins savoureux, lisez la suite pour découvrir les recettes pour les préparer.

Cuba Libre

Recette: Versez de la glace dans un verre. A part, mélangez 150 millilitres de cola, 50 grammes de rhum doré, 10 millilitres de jus de citron vert fraîchement pressé, versez dans un verre. Garnir le côté du verre avec des quartiers de citron vert .

Cocktail Cuba Libre

Mojito

Recette: Placez un citron vert haché (la moitié du fruit) dans un grand verre réfrigéré. Prenez 6 tiges de menthe, écrasez-les un peu pour entendre son arôme et mettez-les dans un récipient. Ajoutez ensuite de la glace (pilée) et versez le rhum léger (60 millilitres), le sirop (25 millilitres), l'eau gazeuse (50 millilitres). Mélangez les ingrédients et le cocktail est prêt.

Cocktail – Mojito

Cocktail d'agrumes au rhum

Recette: Pour cette boisson vous devrez broyer 50 grammes de kiwi vert dans un mixeur. Ajoutez ensuite 40 millilitres de jus d'orange frais, 40 millilitres de jus d'ananas, 20 millilitres de sirop de fruit de la passion, 50 millilitres de rhum blanc. Mélangez le tout, décorez, servez avec de la glace.

Cocktails à la tequila

Ces recettes simples de cocktails à la tequila sont accessibles à tous, il suffit d'acheter les ingrédients nécessaires à l'hypermarché et de les mélanger.

Lever du soleil

Recette: Prenez un grand verre, mettez-y des glaçons, versez 60 millilitres de tequila argentée. Ajoutez ensuite 140 grammes de jus d'orange frais, 10 millilitres de sirop (grenadine). Remuer avec une cuillère de bar, garnir et servir aux invités.

Cocktail au rhum - Lever du soleil

Téquila boum

Recette: Versez 60 millilitres de tequila argentée et 90 millilitres de Sprite dans un verre. Appuyez sur le bas du tableau en répétant le mot trois fois : Boom. La boisson va mousser, buvez-la d'un seul coup.

Cocktail au rhum - Boum

Cocktails alcoolisés avec de la bière

A partir de cette boisson alcoolisée bien-aimée, des cocktails originaux sont élaborés.

Cycliste

Recette: Versez deux ingrédients de bière légère (100 milligrammes) dans un shaker, la limonade ordinaire fait également 100 millilitres. Mélanger et verser dans un grand verre et garnir de citron vert.

Cocktail avec bière et limonade – Cycliste

Coquin de bière

Recette: Le nom de cette boisson parle de lui-même, ce cocktail n'est pas destiné aux soirées féminines. Pour le préparer, vous devrez verser du jus de tomate (30 millilitres) mélangé à 2 grosses cuillères de ketchup dans un verre à bière, verser dessus 200 millilitres de bière. Et puis versez soigneusement la vodka (50 millilitres). Il n'est pas nécessaire de remuer le contenu.

Cocktail fort - Canaille de la bière

Bière avec jus

Recette: Mélangez des quantités égales de jus de cerise avec de la bière brune. Ajouter de la glace et servir aux invités.

Cocktail - bière au jus de cerise

Cocktail alcoolisé avec du vin

Baiser au chocolat

Recette: Versez 100 millilitres de liqueur de chocolat, 50 millilitres de vin rouge sec, 100 millilitres de crème dans un shaker. Mélangez les ingrédients, versez dans un grand verre, ajoutez de la glace. Saupoudrer le dessus de chocolat râpé.

Cocktail – Baiser au Chocolat

Kalimocho

Recette: Mélangez du vin rouge (100 millilitres) avec 100 millilitres de Coca-Cola. Versez de la glace dans un grand verre, versez-y la boisson, décorez de citron vert et servez aux invités.

Cocktail de vin - Kalimocho

Cocktails alcoolisés légers

Les boissons alcoolisées légères contiennent de petites quantités d’alcool. En règle générale, ils sont servis aux invités dans des verres hauts ou des verres hauts. Lisez les recettes de ces cocktails ci-dessous.

Milk-shake alcoolisé

Boisson au lait d'orange

Recette: Versez le jus d'orange dans le bol d'un mixeur - 200 millilitres, 100 millilitres de lait, 40 millilitres de liqueur de lait, 100 grammes de glace. Fouettez le contenu. Versez ensuite dans de grands verres ; vous pouvez garnir de n'importe quelle baie ou tranche d'orange.

Milkshakes légers, alcoolisés

Miracle du chocolat

Recette: Faites chauffer 200 millilitres de lait, dissolvez-y 100 grammes de chocolat et une cuillère à café de sucre. Refroidissez ensuite la boisson obtenue. Enfin, avant de servir, versez le lait au chocolat et 50 millilitres de liqueur de chocolat dans un grand verre avec de la glace.

Cocktail au lait - Miracle du chocolat

Cocktails alcoolisés avec jus

Coucher de soleil italien

Recette: Prenez de grands verres et ajoutez des glaçons. Versez d'abord l'Amaretto (50 millilitres), puis 90 millilitres de jus d'orange frais et du soda ordinaire. A la fin ajoutez une petite cuillerée de Grenadine (sirop sucré).

Cocktail avec jus et Amaretto

Cocktail aux myrtilles

Recette: Dans un mixeur, broyez 100 grammes de myrtilles avec 1 grosse cuillère de sucre. Ajoutez-y de la glace et écrasez-la jusqu'à ce qu'elle s'émiette. Dans un shaker, mélangez 200 millilitres de champagne mi-doux et 50 millilitres de jus de grenade. Placez deux cuillères à soupe de myrtilles avec de la glace dans chaque verre et complétez avec la boisson du shaker.

Cocktail faiblement alcoolisé - Myrtille

Après avoir lu les recettes des différents cocktails alcoolisés, vous pouvez désormais choisir les boissons que vous aimez. Et vous pourrez les préparer vous-même pour surprendre vos invités (famille, amis, collègues) lors de n'importe quelle célébration.

Vidéo : préparer un cocktail alcoolisé

Que peuvent s'offrir les belles dames en l'honneur de vacances bien méritées ? Bien sûr, des cocktails alcoolisés sucrés, agréables au goût et pas trop nocifs pour une silhouette élancée. Nous vous invitons à essayer les cocktails les plus populaires le 8 mars.

Cocktail du monde

« Cosmopolitan » est une boisson pour les vraies fashionistas. Le monde a appris cette vérité depuis main légère Hollywood. Comment réaliser le fameux cocktail à la maison ? Son ingrédient principal est la liqueur de Cointreau. Bien qu'il puisse être remplacé avec succès par du Triple Sec ou toute autre liqueur d'orange. Avant la cuisson, refroidissez tous les ingrédients au préalable et remplissez le verre à cocktail jusqu'en haut de glace pilée. Versez ensuite alternativement 50 ml de vodka, 25 ml de liqueur, 50 ml de canneberge et 25 ml de jus de citron dans le shaker, puis agitez vigoureusement le mélange. Versez de la glace dans le verre, remplissez-le de cocktail et décorez d'une tranche de citron vert ou de citron.

Paradis tropical

La délicate et douce Pina Colada est un favori constant des cocktails alcoolisés pour les filles. Préparez-le à la maison et organisez un enterrement de vie de jeune fille impromptu. Versez une poignée de glaçons dans un mixeur, versez 50 ml de rhum léger, 100 ml de jus d'ananas et 50 ml de liqueur de coco Malibu. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter ici des tranches de banane. Le cocktail sera alors plus épais et plus riche. Fouettez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et versez-le dans un verre à cocktail préalablement réfrigéré. Avant de servir, décorez-le de tranches d'orange, d'ananas et de fraises ou de crème.

Rêves azur

Vous rêvez du doux bruissement des vagues et de la côte sablonneuse veloutée ? Le cocktail Blue Lagoon vous aidera à vous transporter dans un conte de fées tropical. Commençons par la limonade. Coupez le zeste de 3 citrons, ajoutez 150 g de sucre, versez 800 ml d'eau bouillante et laissez refroidir. Ajoutez le jus des citrons pressés, laissez-le au réfrigérateur pendant une heure, puis filtrez soigneusement. Si vous n'avez pas le temps, la limonade peut être remplacée par un mélange de 30 ml de jus de citron et 120 ml de soda de haute qualité. Remplissez un grand verre à ras bord de glaçons. Ensuite, versez-y 45 ml de vodka, 20 ml de liqueur de Curaçao bleu et 150 ml de limonade prête à l'emploi.

Caresses de fraise

Un autre cocktail à succès pour les femmes est la célèbre Margarita. La combinaison d’une superbe tequila et d’agrumes rafraîchissants est vraiment douce pour le cœur d’une femme. De plus, préparer un tel cocktail à la maison est assez simple. On rince 30 g de fraises fraîches sous l'eau froide, on retire les tiges et on les place dans le bol d'un mixeur. Ajoutez aux baies 50 ml de tequila, 20 ml de liqueur de Cointreau, 30 ml de jus de citron vert ou de citron et 2-3 c. l. glace pilée. Fouettez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une boisson homogène. Avant de servir, mouillez les bords des verres et trempez-les dans du sucre en poudre, puis remplissez-les du cocktail bien frais.

La perfection du chocolat

Le chocolat est peut-être le délice le plus tentant auquel presque aucune femme ne peut résister. Par conséquent, les recettes de cocktails alcoolisés sucrés avec sa participation s'avèrent particulièrement savoureuses. Faire fondre 50 g de chocolat noir au bain-marie avec une fraction massique de fèves de cacao d'au moins 75 %. Ajoutez-y 40 ml de rhum brun et laissez refroidir légèrement. Placez 2-3 fines rondelles de piment rouge au fond du verre, assaisonnez-les avec 3-4 gouttes de jus de citron vert et cassez délicatement 2 œufs de caille dessus. Avec précaution, sans remuer, versez-les avec le mélange chocolat-rhum. Il est recommandé de servir ce cocktail avec un verre de jus de pamplemousse fraîchement pressé.

La magie des parfums

Parmi les boissons alcoolisées, de nombreuses femmes préfèrent inconditionnellement le classique Martini ou le vermouth. Son goût sucré et acidulé et son subtil arôme herbacé sont idéaux pour créer une variété de fantaisies en matière de cocktails. Si vous ajoutez un peu de champagne pétillant à votre martini, vous obtiendrez une union particulièrement harmonieuse. Mélangez donc 50 ml de Martini Bianco, 60 ml de jus d'orange et de grenade, 70 ml de jus de canneberge et 100 ml de champagne dans un shaker. Remplissez les verres au tiers de glaçons et versez le cocktail fini. Avant de servir, décorez-les de tranches de citron.

Coucher de soleil sur les fruits

Un autre enfant des tropiques chauds est le cocktail Daiquiri, du nom de la plage du même nom près de Santiago. Partie recette classique comprend uniquement du rhum blanc, du citron vert et de la glace. Cependant, aujourd'hui, dans de nombreux bars, vous pouvez trouver des variantes à la banane, à la fraise et au café. C’est ainsi que le « Daiquiri » a gagné sa place d’honneur parmi les recettes de cocktails alcoolisés légers. Nous vous proposons une autre improvisation intéressante. Placez 3 à 5 cuillères à soupe dans le bol d'un mixeur. l. de la glace pilée, ajoutez 60 ml de rhum blanc, 15 ml de sirop de fruit de la passion, 30 ml de jus de citron vert et fouettez tous les ingrédients, puis versez le cocktail dans des verres réfrigérés.

Nous espérons que vous apprécierez nos cocktails et égayerez votre soirée festive du 8 mars. Quels délicieux cocktails alcoolisés pour filles préférez-vous ? Partagez vos recettes préférées dans les commentaires.

On dit que les cocktails sont « nés » à cause d’un malentendu. On raconte qu’une personne malvoyante a versé du jus dans un verre contenant encore du rhum. En mélangeant deux liquides de densités différentes, on a obtenu une belle palette de couleurs, rappelant la queue d'un coq. Cette image a donné le nom à la nouvelle boisson, qui s'est également avérée délicieuse. Cock en anglais signifie coq et tail signifie queue. Plus tard, ils ont commencé à mélanger non seulement des boissons alcoolisées. Il s’est avéré que les enfants aiment la combinaison de mousse de lait, de sirops de fruits et de glace. Le jus de citron et la menthe s'harmonisent à merveille. Vous pouvez même préparer des smoothies à partir de légumes. Ces boissons sont très bonnes pour la santé. Mais aujourd'hui, nous allons parler de la façon de préparer des cocktails alcoolisés. À la maison, les différents appareils dont disposent les barmans ne sont pas toujours disponibles. Cependant, vous pouvez créer une boisson savoureuse et originale sans shaker. Et même en faire un chef-d’œuvre.

Une brève introduction

Bien qu'on dise ici que la vodka sans bière est un gaspillage d'argent, ces deux boissons ne s'entendent toujours pas bien dans un verre et dans l'estomac. Préparer des cocktails alcoolisés est une affaire délicate. N’importe qui peut simplement verser tout l’alcool qu’il a à la maison dans un seul verre. Mais créer quelque chose de très, très savoureux relève, dans une certaine mesure, du grand art. Après tout, il est important de comprendre ce qui s'harmonise avec quoi et quelles proportions doivent être observées afin de souligner les avantages et le goût de tous les composants. Le design du cocktail est également important. Il existe des boissons « shot » (short) – elles contiennent généralement un degré élevé d’alcool. Ces cocktails se servent dans un verre et se boivent d'un trait, comme la vodka. Les « Longers » sont conçus pour être savourés sur le long terme. De grands verres sont fournis pour ces boissons. Il existe des verres à cocktail spéciaux - avec un fond épais. Ils sont conçus pour mélanger deux types d'alcool. Pour que les deux liquides se mélangent, il faut frapper le verre sur la table pour créer des bulles abondantes. Et enfin, les boissons qui doivent être incendiées avant de servir sont très impressionnantes. Eh bien, voyons maintenant comment préparer des cocktails alcoolisés à la maison. Les recettes avec des photos de boissons sont ci-dessous.

"Hiroshima"

Commençons par préparer un cliché classique et très apprécié dans notre région. Sa formule est assez simple : des quantités égales de liqueur Baileys, de sambuca et d'absinthe sont versées dans un verre. Le cocktail en apparence (et dans son effet sur la conscience) ressemble à une explosion atomique. Deux ou trois gouttes de grenadine (sirop de grenade) donneront à la boisson une belle couleur. Si vous « disposez » correctement les couches dans un verre, vous obtiendrez quelque chose qui ressemble à un champignon nucléaire (il a donné son nom au cocktail apparu dans les années 50 du siècle dernier). Versez d’abord 20 ml de sambuca dans le fond. A l'aide d'une cuillère, pour que les deux types d'alcool ne se mélangent pas, ajoutez le Baileys. Ajoutez l'absinthe exactement de la même manière. Vous devriez avoir un liquide feuilleté. L'« explosion » est obtenue en ajoutant de la grenadine, qui a une densité plus élevée. Déposez-le dans le verre d'une hauteur afin qu'il traverse toutes les couches d'alcool. Vous pouvez boire Hiroshima d’un seul coup, mais l’autre manière est bien plus spectaculaire. Allumez le cocktail, placez une paille au fond du verre et buvez rapidement le contenu pendant que l'absinthe brûle. Il faut se dépêcher car le tube pourrait fondre à cause du feu.

Cocktail Mojito alcoolisé

Mais c'est déjà plus long. Il est bon de servir par une chaude journée ou par une chaude soirée d'été. Placez les feuilles de menthe lavées et râpées dans un grand verre. Pressez le jus d’un quart de citron vert. Ajoutez des glaçons. Les filles adorent le Mojito pour être doux. Dans ce cas, nous incluons 20 millilitres de sirop de sucre réfrigéré dans les cocktails. Ajoutez ensuite du tonique. Qui aime une boisson plus forte - 50 ml. Eh bien, ceux qui veulent rester sobres peuvent verser cent millilitres de tonique sans alcool. La touche finale est l'ajout de rhum blanc. Il peut être versé de vingt à quarante millilitres. Si vous n'avez pas de guirlandes à cocktail chez vous (pailles torsadées, parapluies décoratifs, etc.), décorez le côté du verre avec une tranche de citron vert et déposez deux feuilles de menthe entières sur la surface de la boisson.

Sangria

Ce type de coupe d'été nous est venu d'Espagne, où les cocktails alcoolisés rafraîchissants à la maison sont très populaires. La sangria est servie dans un grand pichet en verre avec une cuillère et versée dans des verres. Lavez l'orange et le citron et, sans les peler, coupez-les en demi-cercles. Retirez le noyau de la pêche et hachez-la pour obtenir des morceaux de taille moyenne. Placez tous les fruits au fond du pichet. Remplissez d'une bouteille (0,75 litre) de vin rouge. Cahors est généralement utilisé à ces fins. Mais vous pouvez expérimenter avec d'autres types de desserts ou de vins demi-doux. Ajoutez trois cents grammes d'eau bouillie froide dans le pichet. Couvrez le plat avec un couvercle et mettez-le au réfrigérateur toute la nuit. En dix heures, le fruit doit donner au vin son arôme frais et l'alcool doit adoucir la pêche et les agrumes.

Vin chaud de Noël

Vous n'avez pas besoin d'attendre les vacances du Nouvel An pour essayer ces cocktails alcoolisés réchauffants. Des recettes - avec photos - de vin chaud vous aideront à égayer les longues soirées d'automne et d'hiver. Cette boisson a été inventée par les Allemands. Les vins chauds réchauffent, réjouissent et enivrent modérément. Essentiellement, c'est un vin chaud aux épices. Il existe de nombreuses recettes de vin chaud. Et l'un d'eux est « Sports ». Versez un litre de vin rouge de table et cinquante milligrammes de cognac dans une casserole. Ajoutez cent grammes de sucre, cinq clous de girofle, une pincée de cannelle et de la muscade sur la pointe d'un couteau. Trois zestes de citron. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus d'agrumes ou de citron vert. Placez la casserole sur feu moyen et portez le contenu à ébullition. Retirer immédiatement et passer au tamis. Versez dans des tasses à thé ordinaires.

Smoothie au melon, menthe et citron

Vous pouvez également préparer des cocktails alcoolisés sains à la maison. Par exemple, un smoothie est une purée de fruits additionnée de vin léger ou de champagne. Cette boisson aidera à retrouver des forces, à donner un regain d'énergie et à enrichir le corps en vitamines. Nous nettoyons un petit melon des graines et de la peau. Coupez la pulpe en morceaux. Nous hachons également un demi-citron, en retirant le zeste et les graines. Ajoutez six à huit feuilles de menthe. Broyez le tout dans un mixeur pendant une dizaine de minutes. Ajoutez une cuillère à café et demie de miel et versez un peu (30-50 ml) de vin mi-doux ou de champagne dans le bol. Battez encore deux à trois minutes. Verser dans des verres hauts.

"Champagne-Cobbler"

Les cocktails peuvent inclure plusieurs types d'alcool à la fois. Essayez le vertigineux (dans le vrai sens du terme) « Champagne-Cobbler » - avec de la liqueur, du cognac et du champagne. Pour ce cocktail, vous n’avez pas besoin de glaçons, mais de glace finement pilée. Remplissez-en la coupe à champagne à moitié. Si vous n'avez pas de shaker, utilisez un pot ordinaire avec un couvercle. Mélangez-y 30 millilitres de cognac, de liqueur et de sirop de sucre, un peu de jus de citron vert ou d'acide citrique. Battez tout bien. Versez dans un verre, ajoutez les fruits en conserve (les cerises à cocktail sont idéales à cet effet) et remplissez jusqu'au sommet de champagne. Servir avec une paille.

"Margarita"

Tous les délicieux cocktails alcoolisés ci-dessus sont des apéritifs. Une autre boisson qui met en appétit est la Margarita. Née au Mexique, elle est devenue populaire dans le monde entier. Frottez les bords du verre avec du jus de citron vert et trempez-le dans du sel fin pour créer du « givre ». Dans un shaker, mélangez la tequila, trois fois la quantité de liqueur d'orange Cointreau, le jus de citron des Caraïbes et de la glace pilée. Filtrer dans un verre. Décorer d'une tranche ou d'une tranche de citron vert.

Cocktail "rouillé"

Vous pouvez également préparer chez vous de délicieux cocktails alcoolisés pour un digestif. Ils sont servis en fin de déjeuner accompagnés de café et de desserts. Ils contiennent généralement des liqueurs sucrées, parfois de la crème, des glaces et des sodas. Voici la recette du cocktail au café. Le principal secret de sa préparation est la séquence des ingrédients. Si elle est cassée, la boisson ne moussera pas. Placez une bonne cuillerée de café instantané au fond d'un verre highball. Versez 100 grammes de Pepsi-Cola. Ajoutez 25 ml de tequila blanche. Ajoutez quelques glaçons.

"Brandy Alexandre"

Voici un autre cocktail digestif. C'est très simple à préparer. Mélangez des quantités égales de cognac, de liqueur Cream de Cacao et de crème. Cette recette vous permet d'expérimenter. Remplacez, par exemple, le brandy par du cognac et la Cream de Cacao par de la liqueur Old Tallinn. Vous pouvez également utiliser de la crème fouettée. Ils doivent être soigneusement placés sur la boisson et saupoudrés de chocolat râpé. Ou vous ne pouvez pas utiliser de crème du tout. Au lieu de cela, trempez une boule de glace dans un grand verre, de préférence une glace sans additifs de fruits. Cette boisson doit être servie avec une cuillère à cocktail.