ვეგეტარიანელები, ვეგანები, უმი საკვების მოყვარულები და სხვა კვების უმცირესობები შოკირებული იყვნენ, როდესაც ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის (WHO) ექსპერტებმა აღიარეს, რომ მათ ჰქონდათ ფსიქიკური აშლილობა. მოძრაობების წარმომადგენლები, რომლებმაც თავი წამყვან ჰუმანისტებად აჩვენეს ჯანსაღი იმიჯიცხოვრება, აღიარებული ექსპერტების აზრით, ფსიქიურად დაავადებული ადამიანები აღმოჩნდა.
ვეგეტარიანელობის სარგებლიანობასა თუ მავნებლობაზე დებატები დიდი ხანია მიმდინარეობს. ოფიციალური მედიცინა აშკარად ეწინააღმდეგება სუფთა ვეგეტარიანობას (ვეგანიზმს) და ლმობიერია რბილი ვარიანტების მიმართ დიეტაში კვერცხისა და რძის პროდუქტების არსებობით.
ვეგეტარიანელები, თავის მხრივ, აგრძელებენ ათასობით მიმდევრის მოზიდვას თავიანთ რიგებში, აქვეყნებენ წიგნებს და ფილმებს, ქმნიან ვებსაიტებსა და სატელევიზიო გადაცემებს და აგროვებენ მხარდამჭერებს პირად დონეზე. მათი აზრით, ყველა, ვინც არ ეთანხმება „ბალახიანობის“ იდეას, ჩამორჩენილი ხალხია.
მაგრამ ამჯერად ჩამორჩენილთა სიაში შედიოდნენ არა მეზობლები და არა სამუშაო ადგილზე მყოფი კოლეგები, აღიარებული საერთაშორისო ექსპერტები, რომლებმაც გაეროს ეგიდით გამართულ სემინარზე გამოაქვეყნეს საერთო ფსიქიკური დაავადებების სია, რომელიც , გასული წლის განმავლობაში, კიდევ ორი პოზიციით შეივსო - უმი კვების დიეტა და ვეგეტარიანიზმი.
ასეთი მკაცრი გადაწყვეტილების მიღების მიზეზი ვეგეტარიანულ ოჯახებში ბავშვების იძულებითი კვების შემთხვევების მზარდი რაოდენობა გახდა, რაც ხშირად სიკვდილამდეც მოდიოდა. (უახლესი შემთხვევა დაფიქსირდა მალაგაში, სადაც ვეგეტარიანელმა მშობლებმა შვილები კომაში ჩაიყვანეს. მხოლოდ მეზობლების დროულმა ჩარევამ შესაძლებელი გახადა უარესის თავიდან აცილება. ზრდასრული „ჰუმანისტები“, რომლებიც არ ცნობენ ცხოველების მკვლელობას, „წავიდნენ“ ფსიქიატრიული საავადმყოფო)
ჯანსაღი ორგანიზმისთვის ვეგეტარიანობის ყველა უპირობო მავნებლობის მიუხედავად, ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის ან მასთან დაახლოებული სამეცნიერო ორგანიზაციების ასეთი განმარტების რეალობა ნაკლებად სავარაუდოა. ვეგეტარიანელობა ფსიქიკურ სნეულებათა ნუსხაში რომ შეგვეტანა, დიდი სტატისტიკური ბაზა მაინც უნდა შეგროვდეს, სერიოზული კვლევები ჩაეტარებინათ და ბოლოს მეცნიერულ სამყაროში უნდა განეხილათ... მსგავსი არაფერი მომხდარა. ეს ნიშნავს, რომ ეს ყველაფერი უფრო ჰგავს ექსტრასენსებისა და მკურნალების ერთგვარ მემარცხენე სემინარს, რომლებმაც გადაწყვიტეს ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციისადმი მიმაგრება.
გამოქვეყნებულია 26.03.12 17:41ვეგეტარიანობის გარდა მკურნალობას დაქვემდებარებული დარღვევებისა და ფსიქიკური დაავადებების სიაში შედის უმი საკვების დიეტაც.
ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციამ გამოაქვეყნა აშლილობებისა და ფსიქიკური დაავადებების გაფართოებული სია, რომელთა მკურნალობაც შესაძლებელია: უმი საკვების დიეტა და ვეგეტარიანელობა დაემატა დაავადებათა სიას, წერს კვირის არგუმენტები.
უმი საკვების დიეტა და ვეგეტარიანობა ჯანმო-ს სპეციალისტების მიერ შედის ჩვევებისა და სურვილების აშლილობის ჯგუფში F63.8. მანამდე ცნობილი გახდა, რომ ესპანეთში, ქალაქ მალაგაში, უმი საკვების მოყვარულთა ოჯახმა შვილები მკაცრი დიეტით ძლივს გადაარჩინა.
როგორც რუსეთის ხმამ აღნიშნა, ასეთი შემთხვევები ინტკბახინახეს რუსეთშიც. ასე რომ, ორენბურგში, უმი საკვების ორი ოჯახის მეურვეობის ორგანო იძულებული გახდა, შვილები ბავშვთა სახლში წაეყვანა. ამის მიზეზი იყო ბავშვების უკიდურესი დაღლილობის ხარისხი, რომელთა დიეტა შედგებოდა ექსკლუზიურად მცენარეული საკვებისგან.
ვეგეტარიანელებს შორის ჯანმო-ს ახალმა სიამ მრავალი პროტესტი გამოიწვია, აღნიშნავს ვესტი. ამერიკული დიეტური ასოციაცია აცხადებს, რომ სწორად მომზადებული ბოსტნეული ჯანმრთელობისთვის საზიანო არ არის.
ამავდროულად, დიეტოლოგებმა გააკეთეს საინტერესო გასტრონომიული დაკვირვება, სასარგებლო ვეგეტარიანელებისთვისაც. მკვლევარებმა პოპკორნში აღმოაჩინეს გაზრდილი დონეანტიოქსიდანტები - პოლიფენოლები. ამ თვალსაზრისით პოპკორნი უფრო ჯანსაღია ვიდრე ხილი და ბოსტნეული. პოპკორნის ერთი პორცია შეიცავს 300 მილიგრამამდე პოლიფენოლს, ხოლო ხილის ერთი პორცია შეიცავს მხოლოდ 160 მილიგრამს. აღმოჩნდა, რომ პოპკორნის ყველაზე სასარგებლო ნაწილი ქერქია, ის შეიცავს პოლიფენოლებისა და ბოჭკოების მაქსიმალურ კონცენტრაციას. ამის შესახებ ნათქვამია მკვლევარების მიერ სან-დიეგოში ამერიკული ქიმიური საზოგადოების შეხვედრაზე წარმოდგენილ მოხსენებაში.
ვეგეტარიანელთა უმეტესობა მთელს მსოფლიოში შოკირებული იყო, როდესაც ჯანდაცვის მსოფლიო ასოციაციის (WHO) ექსპერტებმა ისინი ფსიქიკურად გიჟებად გამოაცხადეს. მოძრაობის წარმომადგენლები, რომლებიც ჰუმანიზმისა და ცხოვრების ჯანსაღი წესის მომხრენი იყვნენ, იმ პაციენტების სიაში მოხვდნენ, რომლებიც საერთაშორისო ექსპერტების აზრით, პირველ რიგში უნდა იმკურნალონ.
ვეგეტარიანელებს დიდი ხანია თავს ესხმიან ადამიანები, რომლებსაც უჭირთ იმის დაჯერება, რომ ხორცის ჭამაზე უარის თქმას საკმაოდ წარმატებით და უმტკივნეულოდ იცხოვრებენ. ბევრი „ბალახოსმჭამელი“, როგორც მათ დამამცირებლად უწოდებენ ქაბაბების და სტეიკის მოყვარულებს, იძულებულნი არიან დამალონ თავიანთი გასტრონომიული პრეფერენციები, რათა თავიდან აიცილონ არც ისე ლიბერალური სხვების თავდასხმები და დაცინვა. ეს უკანასკნელი, როგორც წესი, ამტკიცებს, რომ შეუძლებელია ცხოველური პროდუქტების გარეშე გადარჩენა, რომ ადამიანები ბუნებით მტაცებელია და ათასობით ძროხა და ღორი, რომელსაც ყოველდღიურად კლავენ ხორცისთვის, ბუნებრივი გადარჩევის შედეგია.
ამის საპასუხოდ, „ჰუმანისტური დიეტის“ მომხრეებმა შექმნეს ასობით წიგნი და ფილმი, სადაც ნაჩვენებია, თუ როგორ შეიძლება მიიღოთ ყველა საჭირო ვიტამინი ხილიდან და ბოსტნეულიდან, სასაკლაოების შედარება ნაცისტების სიკვდილის ბანაკებთან. როგორც არ უნდა იყოს, დღეს ახალი დარტყმა მიაყენეს გლობალურ ვეგეტარიანულ საზოგადოებას.
და არა ვიწრო მოაზროვნე კონსერვატორების, არამედ ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის ავტორიტეტული ექსპერტების მიერ. მათ ცოტა ხნის წინ გამართეს სემინარი, სადაც გამოაქვეყნეს იმ დაავადებების გაფართოებული სია, რომლებსაც ფსიქიატრები უნდა ებრძოდნენ. "დაავადების რეიტინგი" შეივსო ვეგეტარიანობითა და უმი საკვების დიეტით, რომლებიც აღმოჩნდნენ სხვა დაავადებების კომპანიაში, რომლებიც ექვემდებარება "ჩვევების და სურვილების დარღვევას".
მკაცრი დიეტის მომხრეები მიზეზის გამო გიჟურად გამოცხადდნენ. ამის მიზეზი ესპანეთის ქალაქ მალაგაში მომხდარი ინციდენტი გახდა, სადაც ერთ-ერთმა ადგილობრივმა ოჯახმა შვილები კომაში მიიყვანა და აუკრძალა ხორცის ჭამა, ისევე როგორც პროდუქტები, რომლებმაც გაიარეს სითბოს მკურნალობა - დუღილი, შეწვა, მოწევა. და სხვა. ბავშვები მეზობლებმა გადაარჩინეს, რომლებმაც დროულად გამოიძახეს ექიმები და პოლიცია. უყურადღებო ზრდასრული „ჰუმანისტები“ გაგზავნეს ფსიქიატრიულ საავადმყოფოში და აცალკევეს ისინი შვილებისგან.
ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის მიერ გამოქვეყნებულმა დოკუმენტმა მთელ მსოფლიოში ვეგეტარიანელებში პროტესტი გამოიწვია. მათ მრავალი წერილი მისწერეს ორგანიზაციას, სადაც ამტკიცებდნენ, რომ ცუდი არაფერია კარგად შემუშავებულ ბოსტნეულის დიეტაში, უბრალოდ არ არის საჭირო ძალით დააწესოთ თქვენი აზრი სხვებზე, აიძულოთ, მაგალითად, ბავშვებს უარი თქვან ხორცზე. თუ ეს აუცილებელია მათი ჯანმრთელობისთვის ან გაბრაზდნენ ხორცის მჭამელ მეგობრებზე, რომლებიც სტეიკებზე სადილობენ. ვეგეტარიანელები ამტკიცებენ, რომ ფსიქიკურად დაავადებულად აღიარებულნი არიან „ბალახოვან დესპოტები“ და არა ყველა ცხოველის დამცველი გამონაკლისის გარეშე.
ამასობაში ამერიკულმა პორტალმა Seattle Pi-მ გამოაქვეყნა ცნობილი ვეგეტარიანელების სია. მათ შორის, ვინც გადაწყვიტეს ერთხელ და სამუდამოდ უარი ეთქვა ხორცის ჭამაზე, იყვნენ აშშ-ს ყოფილი პრეზიდენტი ბილ კლინტონი, მსახიობი ალეკ ბოლდუინი, მუსიკოსები პოლ მაკარტნი, მობი და სტივენ პატრიკ მორისი (The Smiths), Twitter-ის ერთ-ერთი დამფუძნებელი, Biz Stone და მრავალი სხვა. სხვები.
როდესაც ბლოგისთვის მასალებს ვამზადებ, ხშირად ვაწყდები სხვადასხვა ცნობისმოყვარე ან თუნდაც აღმაშფოთებელ განცხადებებს ვეგეტარიანელობის შესახებ. ერთ-ერთი, ძალიან დაჟინებული, არის ის, რომ ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციამ (WHO) თითქოს ვეგეტარიანელობა ფსიქიკურ აშლილობად აღიარა... და როცა ამის შესახებ კომენტარებშიც კი დამიწერეს, წინააღმდეგობა ვერ გავუწიე და გადავწყვიტე ცოტა გამეკეთებინა. გამოძიება: საიდან გაჩნდა ეს „სიახლე“ და როგორ უკავშირდება ის რეალობას. მერე რა გავარკვიე?
ახალი ამბები დაახლოებით ასე ჟღერს: „ჯანმრთელობის მსოფლიო ორგანიზაციამ (WHO) გააფართოვა ფსიქიკური დაავადებების სია, რომლებიც საჭიროებენ ფსიქიატრის დაუყოვნებლივ ჩარევას. მას დაემატა ვეგეტარიანობა და უმი საკვების ჭამა (sic! მე ციტირებს, მართლწერის შენარჩუნებით. - იუ.კ.), რომლებიც, ფსიქიკური აშლილობების კლასიფიკაციის მიხედვით, შედის F63.8 ჯგუფში (ჩვევების და იმპულსების სხვა დარღვევები)“.
ამ განცხადებას არავითარი კავშირი არ აქვს რეალობასთან, რადგან ყველას შეუძლია დაინახოს WHO-ს ვებსაიტზე გადასვლით. მოდით გადავხედოთ ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის მიერ გამოქვეყნებულ დაავადებათა კლასიფიკაციას, რომელსაც ეწოდება დაავადებათა და მასთან დაკავშირებული ჯანმრთელობის პრობლემების საერთაშორისო სტატისტიკური კლასიფიკაცია, მე-10 რევიზია (ICD‑10) - WHO ვერსია. მე ვუყურებ მიმდინარე ვერსიას, ICD‑10, ვერსია 2016. არ არსებობს ვეგეტარიანობა F63.8 ნომრით ან სხვა ნომრით. და აი რა არის ეს:
"F63.8. სხვა ქცევითი და იმპულსური დარღვევები. ეს კატეგორია ეხება სხვა სახის არაადეკვატური ქცევის მუდმივად განმეორებას, რომლებიც არ არის მეორეხარისხოვანი აღიარებული ფსიქიატრიული სინდრომების მიმართ და რომლებშიც შეიძლება ვიფიქროთ განმეორებით უუნარობაზე, წინააღმდეგობა გაუწიოს კონკრეტულ ქცევას. შესაბამისი მოქმედების შესრულებისას დგება დაძაბულობის პროდრომული პერიოდი შვების შეგრძნებით“. (მართალი გითხრათ, ეს აღწერა ბევრს მახსენებს... სიმპტომებს =) .
მე ვერ ვპოულობ ვეგეტარიანელობასა და ფსიქიკურ აშლილობებს შორის კავშირს WHO-ს ვებსაიტზე. მეტიც, ამ სიახლეს უარყვეს ორგანიზაციის ოფიციალური წარმომადგენლები. მაგალითად, ტატიანა კოლპაკოვამ, ჯანმო-ს რეგიონალური ოფისის წარმომადგენელმა რუსეთში, განუცხადა რუსეთის ხმას ამ ჭორებთან დაკავშირებით: ”ეს აბსოლუტურად არ შეესაბამება სიმართლეს”.
რატომ რუსეთის წარმომადგენელი და რუსეთის ხმა? ალბათ იმიტომ, რომ RuNet-ზე გავრცელდა ეს სიახლე (ან შესაძლოა თავიდანვე გაჩნდა, დანამდვილებით ვერ ვიტყვი).
ბოლოს მივაქციოთ ყურადღება საინფორმაციო წყაროებს. ისინი ცოტანი არიან და არ შთააგონებენ ნდობას. მაგალითად, ზემოაღნიშნული ციტატა არის საიტიდან, სახელწოდებით supersyroed.mybb.ru, რომელიც, ისევე როგორც მრავალი სხვა დისტრიბუტორი, მოხსენიებულია ისეთი რესურსების შესახებ, როგორიცაა neva24.ru და fognews.ru. დიახ, ნუ შეწუხდებით ამ ბმულების გახსნით: ისინი აღარ არსებობს. დღეს ამ რესურსებზე ასეთი ინფორმაციის მოძიება აღარ არის შესაძლებელი. და რაც უფრო მნიშვნელოვანია, ეს სენსაციური ამბები ვერ მოიძებნება უფრო სანდო საიტებზე, მაგალითად, მსხვილ საინფორმაციო სააგენტოებზე.
ფსიქიკური აშლილობების სიაში ვეგეტარიანობის შეყვანის შესახებ მასალების გავრცელების პიკი 2012 წელს დაფიქსირდა (ციტირებული სიახლე დათარიღებულია 2012 წლის 20 მარტით). ახლა კი გავიდა რამდენიმე წელი - და ამ აბსურდული და უკვე უარყოფილი „ფაქტიდან“ ტალღები ისევ აქეთ-იქით ჩნდება. Სამწუხაროა!
ხდება, რომ ასეთი ჭორების გაჩენის მიზეზი ნამდვილი ინფორმაციის (არა)განზრახ დამახინჯებაა. ამიტომ, ამავდროულად, გადავწყვიტე გამერკვია, რა იცის სინამდვილეში მეცნიერებამ ვეგეტარიანელობასა და ფსიქიკურ მდგომარეობას შორის პოტენციური კავშირის შესახებ? მე მივმართავ 2012 წლის 7 ივნისით დათარიღებულ პუბლიკაციას ქცევითი კვების და ფიზიკური აქტივობის საერთაშორისო ჟურნალში (ანუ F63.8-ის შესახებ პირველი „მოხსენებების“ შემდეგ), რომლის ავტორებმა შეაჯამეს მრავალი აღმოჩენა და ჩაატარეს კვლევა გერმანიაში. . სტატიას ჰქვია „ვეგეტარიანული დიეტა და ფსიქიკური აშლილობები: საზოგადოების წარმომადგენლობითი გამოკითხვის შედეგები“.
აქ არის ავტორების დასკვნა: „დასავლეთის კულტურებში ვეგეტარიანული დიეტა ასოცირდება ფსიქიკური დაავადების გაზრდილ რისკთან. თუმცა, არ არსებობს მტკიცებულება ვეგეტარიანობის მიზეზობრივი როლის შესახებ ფსიქიკური აშლილობის ეტიოლოგიაში.
ნება მომეცით ცოტა მეტი გითხრათ იმის შესახებ, რაც ვისწავლე ამ კვლევის შედეგად. მისი ავტორები იდენტიფიცირებენ ვეგეტარიანულ დიეტასა და ადამიანის ფსიქიკურ მდგომარეობას შორის ურთიერთობის სამ პოტენციურ ტიპს.
პირველი ტიპის კავშირი ბიოლოგიურია. ის დაკავშირებულია გარკვეულ საკვებ ნივთიერებებთან, რაც შეიძლება გამოწვეული იყოს ვეგეტარიანელობით. „ბიოლოგიურ დონეზე, ვეგეტარიანული დიეტის შედეგად მიღებულმა კვების სტატუსმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს ტვინის ნეირონების ფუნქციასა და სინაფსურ პლასტიურობაზე, რაც თავის მხრივ გავლენას ახდენს ფსიქიკური აშლილობის დაწყებასა და შენარჩუნებასთან დაკავშირებული პროცესებზე. მაგალითად, არსებობს ძლიერი მტკიცებულება, რომ გრძელი ჯაჭვის ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები მიზეზობრივ გავლენას ახდენს ძირითადი დეპრესიული აშლილობის რისკზე. გარდა ამისა, მიუხედავად იმისა, რომ მტკიცებულება ნაკლებად ნათელია, ვიტამინი B12 დონე მიზეზობრივად ასოცირდება დიდ დეპრესიულ აშლილობასთან. კვლევამ აჩვენა, რომ ვეგეტარიანელებს აქვთ გრძელჯაჭვიანი ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების და ვიტამინი B12 ქსოვილის კონცენტრაცია, რამაც შეიძლება გაზარდოს მათი ძირითადი დეპრესიული აშლილობის რისკი. მეცნიერთა დასკვნა: ამ შემთხვევაში ვეგეტარიანელობაზე გადასვლა შესაძლოა წინ უსწრებდეს ფსიქიკური აშლილობის დაწყებას.
რა ვთქვა ამაზე? თქვენ ალბათ უნდა გახადოთ თქვენი დიეტა უფრო დაბალანსებული.
გარდა ამისა, მეორე ტიპის კავშირი, რომელზეც მეცნიერები საუბრობენ, ეფუძნება სტაბილურ ფსიქოლოგიურ მახასიათებლებს. ისინი გავლენას ახდენენ როგორც ვეგეტარიანული დიეტის არჩევაზე, ასევე ფსიქიკური აშლილობის განვითარებაზე. ამ შემთხვევაში ვეგეტარიანობა არ ასოცირდება ფსიქიკური აშლილობის განვითარებასთან.
და ბოლოს, კავშირის მესამე ტიპი: ფსიქიკური აშლილობის განვითარება, რომელიც ზრდის ვეგეტარიანული დიეტის არჩევის ალბათობას. ამ შემთხვევაში ფსიქიკური აშლილობის დაწყება წინ უსწრებს ვეგეტარიანელობაზე გადასვლას. თუმცა, მეცნიერები განმარტავენ, რომ ამ ტიპის კავშირის შესახებ არ არის საკმარისი გამოქვეყნებული დასკვნები. მე მესმის, რომ შესაძლოა, ადამიანი, რომელსაც აქვს დარღვევები, რომლებიც მას ზედმეტად აწუხებს საკუთარი ჩვევებით ან ცხოველების ტანჯვით, შეიძლება მიდრეკილი იყოს შეზღუდვის დიეტის არჩევისკენ, მათ შორის ვეგეტარიანელობისკენ.
ამავდროულად, კვლევაში აღნიშნულია არა მხოლოდ უარყოფითი, არამედ პოზიტიური კავშირის შესაძლებლობა ვეგეტარიანელობასა და ფსიქიკური ჯანმრთელობის: ”ამგვარად, ვეგეტარიანელების ზოგიერთი ფსიქოლოგიური და სოციო-დემოგრაფიული მახასიათებელი, როგორიცაა საკუთარი თავის განსაზღვრის ნეგატიური გზა (იგულისხმება საკუთარი თავის განსაზღვრა იმით, რაც თქვენ გაქვთ. არათქვენ აკეთებთ. - იუ.კ.) შეიძლება ჰქონდეს საზიანო გავლენა ფსიქიკურ ჯანმრთელობაზე, მაშინ როცა სხვა მახასიათებლებმა, როგორიცაა ჯანსაღი ცხოვრების წესი და ეთიკური მოტივაცია, შეიძლება დადებითი გავლენა იქონიოს.
