Grāmata “Kārļa Lāgerfelda diēta” stāsta par Parīzē dzīvojošā slavenā vācu izcelsmes kurjera un fotogrāfa pārsteidzošā svara zaudēšanas noslēpumiem. Kārlim Lāgerfeldam esot izdevies nomest 35 kg, lai gan grūti noticēt, ka šis slaidais gejs kādreiz cieta no liekais svars. Grāmatā ir vērtīga informācija un noderīgi padomi, kas sagatavos lasītāju diētai un palīdzēs attīstīt gribasspēku, kas nepieciešams tās ievērošanai. Grāmata dod praktiski padomi un tajā pašā laikā paaugstina motivāciju, iedvesmojot mainīt savu dzīvi, un tajā pašā laikā ļauj apgūt daudz noderīgas lietas, saglabājot harmonisku figūru.
"Kārļa Lāgerfelda gadījums ir īpaši ilustratīvs," raksta līdzautors Dr. Ūdre, "jo tas parāda, kā ar gribasspēku un apņēmību var atgriezties pie harmonijas un līdzsvara pat tad, ja liekais svars ir kļuvis par sen iedibinātu un dziļu iesakņojusies īpašība."
Cilvēki iegūst lieko svaru stresa vai neapmierinātības dēļ, piespiedu pārtikas tieksmes dēļ pēc laulātā zaudējuma vai pēc lūzuma vai pagrimuma. fiziskā aktivitāte, pēc krasām dzīves pārmaiņām (laulības, bērna piedzimšanas, panākumu un labklājības sasniegšanas, pēc sporta pārtraukšanas vai smēķēšanas atmešanas, ar vecumu saistītu hormonālo iemeslu dēļ. Apetīte dzimst galvā, uzskata Lāgerfelds, un stāsta, kā viņš pats , pēc četrdesmit gadiem, pieņēmās svarā par vairākiem desmitiem kilogramu Taču grāmata ir īpaši noderīga, jo stāsta, kā viņš varēja atbrīvoties no šīs uzkrāšanās, izmantojot diētu, īpašas receptes, olbaltumvielu piedevas un vingrošanu.
Grāmatā ir iekļauts arī plakāts dažādi produkti ir apzīmētas ar zaļiem, dzelteniem un sarkaniem signāliem, kas ļauj viegli orientēties, kas ir ieteicams, no kā jāuzmanās un no kā jāatsakās. Lāgerfelds iesaka izvairīties no lielākās daļas pārtikas produktu, kas satur ogļhidrātus un taukus. Piemēram, viņš iesaka pilnībā izvairīties no cūkgaļas un jēra gaļas, bet iesaka mājputnu gaļu, teļa gaļu, trušu gaļu un vairāk zivju un jūras velšu. Ieteicama tikai graudu maize. Ieteicami piena produkti ar jebkādu tauku saturu un olas, taču jāizvairās no cita siera, izņemot kamambēra. Ieteicami dārzeņi, izņemot zirņus un pupiņas. Svaigi augļi ir veselīgi, izņemot bumbierus, plūmes, vīnogas, banānus un augļu sulu.
"Diēta ir vienīgā spēle, kurā uzvaru nosaka zaudējumi," saka Karls Lāgerfelds.
Kārlis Lāgerfelds, Žans Klods Odrē. Kārļa Lāgerfelda diēta. 3D diēta (Die 3D-Diät) / Tulkotājs: V. Panovs. - M.: Astrel, 2006. - 224 lpp. — Tirāža 10 000 eksemplāru.
Kādu dienu Lāgerfelda kungs vienkārši gribēja valkāt Dior vīriešu dizaineres Hedi Slimanes radītās drēbes. Uztura speciālists Žans Klods Ūdrē ķērās pie lietas. Viņš Lāgerfeldam izveidoja diētu ar nosaukumu 3D diēta, kurā tika ņemts vērā gan slavenā pacienta vecums, gan viņa veselības stāvoklis. Un nosaukums tika atšifrēts ļoti vienkārši: “Dizaineris. Ārsts. Diēta".
Šīs diētas galvenie principi: sabalansēts uzturs un augu izcelsmes uztura bagātinātāju un olbaltumvielu uzņemšana. Ir pagājis mazāk nekā gads, kopš Monsieur Lagerfeld atgriezās pie saviem 60 kg. Un tas ar 180 centimetru augumu! Kārlis Lāgerfelds zaudēja nopietnu lieko svaru, taču viņam nebija nekādu lielu kosmētisku problēmu, jo mārciņas viņš zaudēja lēnām – vienu kilogramu nedēļā.
Nedēļas ēdienkarte
Brokastis: 1 šķēle parastās miltu maizes,
pusi tējkarotes pustauku sviesta,
2 jogurti ar zemu tauku saturu
Starp brokastīm un pusdienām varat dzert negāzētu minerālūdeni un augu uzlējumus bez cukura.
Vakariņas: Daži dārzeņi. Derēs arī salāti, kas garšoti ar vieglu mērci, kā arī proteīna kokteilis.
Vakariņām: Jūs varat atļauties neierobežotu daudzumu salātu un dārzeņu. Tos pasniedz ar sautētām zivīm: tunci, jūras asaru vai jūrasmēli. Baltās gaļas vista, suši, dārzeņu zupa ar garnelēm un zaļumiem.
Uzmanību: Glāze sausa sarkanvīna nenāktu par ļaunu (!).
Tātad viss noritēja labi. Iepriekš minētos produktus ieteica ēst, tomāti, spināti, ziedkāposti, pupiņas, burkāni, puravi, nebija aizliegti arī augļi: avenes, melone, mandarīni, persiki. Ķirši, banāni un vīnogas tika aizliegti. Pamatnoteikums bija: dzer vairāk ūdens! Un no brīža, kad es pamodos.
Kā ir ar bada sajūtu, jūs jautāsiet? Nebrīnieties, bada sajūta ietekmē ķermeni psiholoģiski, nevis fizioloģiski. Ja organisms prasa vitamīnus un minerālvielas, dodiet to, bet tikai nepieciešamo. Un ķermenis var pieteikt karu, ja neesi psiholoģiski gatavs pārmaiņām.
Secinājumi, ko pats Lāgerfelds izdarīja no savas diētas:
1. Jums nav jāievēro diēta tikai tāpēc, ka vēlaties kaut ko jaunu no dzīves vai mīlestības dēļ. Turklāt jauna mīlestība nav draugs kādam, kurš zaudē svaru. Tieši otrādi: vēlmes objekts aizņems visas tavas domas, un tu nevarēsi koncentrēties uz diētu. Vispirms izlemiet, kas jums nepieciešams. Un tikai tad - uz diētu!
2. Jums nevajadzētu ļaut draugiem un ģimenei zināt par saviem plāniem. Viņu zinātkāre tikai novērsīs un atturēs jūs, tāpēc jums uz kādu laiku nāksies izlauzties no ierastā sociālā loka.
3. Ēdienu diētiskajam galdam labāk pirkt pašam un ar prieku. Izvēlieties tos, “ieslēdzot” visas maņas.
4. Arī galda klāšanai vajadzētu sagādāt prieku. Un skaisti.
5. Staigājiet vairāk. Sports, protams, ir laba lieta, taču ir diezgan muļķīgi piespiest trenēties kādu, kurš jau tā ir pastāvīgā stresā. Kaloriju zaudēšana ir smags darbs, un pēc treniņa gribas ēst.
Pirms desmit gadiem zaudējis 36 kg, slavenais dizainers joprojām uztur sevi lieliskā formā
Daudz dārzeņu, zivju un proteīna kokteiļa - šos produktus uzsvēra zvaigžņotā couturier personīgā uztura speciāliste Dr.Ūdre. Viņa svara zaudēšanas programma ir paredzēta liels skaits zivis un zems kaloriju patēriņš. Gaļu var ēst reizi nedēļā.
Kāda ir diētas būtība?
Lāgerfelda diēta ietver trīs pārtikas produktu kaloriju satura līmeņus. Visvairāk kaloriju saturošie pārtikas produkti ir pilnībā jāizslēdz no uztura.
Diētas priekšrocības: visus atļautos pārtikas produktus var ēst jebkurā daudzumā.
Trūkums: jālieto uztura bagātinātāji, pretējā gadījumā organisms var nesaņemt pietiekami daudz nepieciešamo vielu.
1. Jūs varat droši iekļaut šos produktus savā uzturā.
· Pilngraudu maize
· Vājpiens
· Jogurts ar zemu tauku saturu
· Sviests ar samazinātu tauku saturu (smērējams)
· Teļa aknas
· Trusis vai putns
· Zivis un jūras veltes
· Salāti, tomāti, spināti, ziedkāposti, brokoļi, burkāni, puravi
· Melone, avenes, zemenes, citrusaugļi, kivi, persiki
2. Pievērsiet uzmanību pārtikas produktiem, kurus vajadzētu ēst mazāk.
· Liellopu gaļa
· Sardīnes, tuncis
· Kartupeļi
· Olas
· Kausēts siers
· sarkanvīns
· Bumbieri
· Ievārījums un šokolāde
3. Lai zaudētu svaru, jums būs jāatsakās no šiem pārtikas produktiem.
· Baltmaize, baltie rīsi, makaroni
· Trekna jēra gaļa, visa veida cūkgaļa
· Zirņi, pupiņas, lēcas
· Sieri, piemēram, Roquefort, Gouda, Edam
· Žāvēti augļi
· Plūmes, ķirši, vīģes, vīnogas, banāni
· Alkohols (šampanietis un baltvīns)
Karla Lāgerfelda 3D sistēma ir diezgan aktīva svara zaudēšanas metode, taču, ņemot vērā tās nesabalansēto uzturu un sastāvu, labāk to ievērot ārsta uzraudzībā. Uztura ķīmiskā nelīdzsvarotība prasa papildu uztura bagātinātāju, vitamīnu uzņemšanu- minerālu kompleksi.
Piemēram, šīs diētas apstākļos ir acīmredzams, ka mūsu kauliem, nerviem, asinsvadiem un sirds darbībai tik svarīga minerālviela kā kalcijs tiek patērēts nepietiekamā daudzumā. Diētai trūkst tradicionālo avotu vai tie ir ierobežoti - piena produkti, siers, pākšaugi. Smērējumu izvēlei diētai vēlams pieiet gan tiem, kas ievēro tievēšanas diētu, gan cilvēkiem, kuri sevi neierobežo īpaši rūpīgi. No vienas puses, ar šiem produktiem organismā nonāk pietiekams daudzums dzīvnieku tauku, no otras puses, šāda pārtika var saturēt veselībai bīstamus transtaukus.
Kārlis Lāgerfelds saka: “Drēbes stāsta vairāk nekā svari. Viņa nemaldinās: viņa cieši sēž, sāk kaut kur nospiest vai nospiest ... "
Arī no tradicionālā dzīves ritma viedokļa nav fizioloģiski ēst trīs reizes dienā ar kaloriju satura nobīdi vakariņās. Ik pēc 4 stundām izdalās specifiski hormoni, bioloģiski aktīvās vielas, kas nepieciešamas pārtikas uzsūkšanai, kas nosaka ēdiena uzņemšanu 4- 5 reizes dienā, bet mazās porcijās. Ja ķermenim netiek regulāri dots ēdiens, situācija tiks uztverta kā izsalkums - un kā atbilde tas sāks uzkrāties. liekais svarsķermeņi.
Pirms dažiem gadiem Karla Lāgerfelda vārds parādījās presē, nevis šova dēļ jauna kolekcija, kas nozīmēja slavenā maestro gribasspēka atzīšanu.
64 gadu vecumā Karls Lāgerfelds spēja zaudēt 40 kg. Plkst garš pie 180 cm viņš sāka svērt 60.
Kurjers savu mērķi jokojot skaidro šādi: "Es ļoti gribēju valkāt jaunas drēbes no kolēģa kolekcijas."
Bet patiesībā ārsti Lāgerfeldam iedeva katram resnam cilvēkam pazīstamas diagnozes: ātra sirdsdarbība, aptaukošanās, augsts holesterīna līmenis. Un kā sods - gads līdz mūža beigām.
Maestro nolēma sākt jauna dzīveārsta Jean-Claude Houdret vadībā, kurš viņam ieteica diētu, ko sauc par vieglu karoti vai "vieglu karoti".
Noteikumi: mēs varam ēst daudz mazāk pārtikas, vienlaikus iegūstot dzīvībai nepieciešamos elementus. Jums tikai jāpievieno vitamīnu kompleksi Un bioloģiskās piedevas. Olbaltumvielu badu var viegli kompensēt, uzņemot olbaltumvielas. Jūs varat ēst daudz jūras velšu un dārzeņu. Diēta būtībā ir ar zemu tauku saturu un līdzīga. Uztura bagātinātājus un proteīna kokteiļus iegādājas aptiekās vai sporta uztura veikalos.
Kārļa Lāgerfelda diēta. Izvēlne
Brokastīs jāiekļauj daudz olbaltumvielu. Speciālisti jau sen ir noskaidrojuši, ka cilvēks, kurš no rītiem uzkrāj olbaltumvielas (biezpiens, baltā vista, vārīti kalmāri), mierīgi gaida pusdienas, nejūtot vajadzību pēc našķiem. Ja brokastu pamatā ir ogļhidrātu produkti (bulciņa, putra, sviestmaize), tad starp rīta maltīti un pusdienām reti kurš pretojas uzkost kādu lieku kumosu.
Pusdienās var ieturēt gandrīz jebko, bet bez zupas. Gaļa - teļa vai truša gaļa, mājputni - ne tikai. Ir atļauti visi dārzeņi, ieskaitot kartupeļus. Vārīta vai cepta gaļa. Dārzeņi ir vēlami neapstrādāti, bet ir atļauti arī vārīti. Ierobežojums ir stingrs tikai taukiem un ceptiem ēdieniem.
Bez olbaltumvielām un taukiem jums ir jāēd vakariņas, tas ir, augļi un dārzeņi.
Pirms gulētiešanas, ja vēlaties, glāze zema tauku satura kefīra.
Diētas efektivitāte: jūs varat zaudēt līdz 6 kg mēnesī.
Kārlis Lāgerfelds nolēma zaudēt svaru un devās taisnā ceļā uz savu galamērķi. Kā viņi vēlāk teica kādā intervijā, bija grūtāk izveidot diētu, nekā to ievērot.
Modes dizainers Karls Lāgerfelds ar palīdzību 3D diētas, 13 mēnešu laikā zaudēja 42 kg Bet eksperti neiesaka 3D diēta, un mēs mēģināsim noskaidrot "Kāpēc?"
Ārsts Žans Klods Hudrē izstrādāja trīsdimensiju diētu, ar kuras palīdzību Karls Lāgerfelds radikāli zaudēja svaru no diētas.
Trīsdimensiju diēta 1. posms. Kaloriju patēriņš ir ierobežots līdz 800–900 kalorijām dienā. Man ir tikai proteīna pulveris un daži dārzeņi: sparģeļi, Briseles kāposti, paprika un tomāti, un vismaz 1 litrs ūdens. Lietojot šo trīsdimensiju diētas posmu, ieteicama regulāra ārsta apskate. Pirmais posms ilgst aptuveni 2 – 3 nedēļas
Trīsdimensiju diēta 2. posms.
Brokastīs un vakariņās tikai proteīna pulveris. Pārējiem ēdieniem ir ierobežojumi. Parasti kaloriju patēriņš ir ierobežots līdz 1000–1200 kalorijām. dienā ieteicams ēst zivis, vistu, daudz dārzeņu un zema tauku satura biezpienu. Tātad
Trīsdimensiju diēta 3. posms.
Trešajā posmā nepieciešamais kaloriju daudzums ir 1200 - 1600 cal. Ir atļauti noteikti augļi un dārzeņi, pilngraudu maize, piena produkti ar zemu tauku saturu, zivis, jūras veltes un vistas gaļa. Šo ēdienkarti, ja nepieciešams, varat ēst vairākus mēnešus.
Izmantot 3D diēta jābūt medicīniskā uzraudzībā.
