"Хилэм загасыг шинэхэн буцаасан" гэж бармен хэлэв.
- Хонгор минь, энэ бол утгагүй зүйл!
-Ямар утгагүй юм бэ?
- Хоёр дахь шинэлэг байдал нь утгагүй юм! Зөвхөн нэг шинэлэг зүйл байдаг - эхнийх нь бөгөөд энэ нь бас сүүлчийнх юм. Хэрэв хилэм загас хоёр дахь шинэхэн бол энэ нь ялзарсан гэсэн үг юм!

М.Булгаков. "Мастер ба Маргарита"

Бид бүгд хуруу шил, лонхтой гоо сайхны бүтээгдэхүүн дээр "Хамгийн сайн хугацаа", "Үйлчилгээний хугацаа 24 сар", "Өмнө нь хамгийн сайн" гэсэн хэллэг, заримдаа үйлдвэрлэгч энэ мэдээллийг шифрлэдэг үсэг, тоон тэмдэгтүүдийн багцыг харж дассан. Үүнийг энгийн зүйл гэж үздэг: эцэст нь гоо сайхны бүтээгдэхүүн үүрд үргэлжлэх боломжгүй. Борлуулах зорилгоор үйлдвэрлэсэн аливаа гоо сайхны бүтээгдэхүүн (өөрийн гал тогооны өрөөнд хайраар бэлтгэхээс илүү). тэжээлийн маскЦөцгийтэй гүзээлзгэнэээс) нь тодорхой хадгалах хугацаатай байх ёстой бөгөөд үүнийг дэлгүүрт аваачиж борлуулах, мөн мэдээж хэрэг ашиглахад шаардагдах болно.

Энэ хугацаа хэр удаан үргэлжлэхийг үйлдвэрлэгч өөрөө шийддэг бөгөөд манай болон Европын хууль тогтоомжид хадгалах хугацаа нь заавал 36 эсвэл 18 сар байх ёстойг хэнд ч заагаагүй бөгөөд нэг алхам ч урагшлахгүй. Гэсэн хэдий ч богино хадгалалтын хугацаатай бүтээгдэхүүн нь хүргэлт, борлуулалтын хугацааг хурдасгах, борлогдоогүй барааг буцааж өгөхтэй холбоотой асуудлыг шийдвэрлэхэд чиглэсэн тусгай арга хэмжээ авах шаардлагатай гэдгийг хүн бүр ойлгодог. .

Гоо сайхны хууль тогтоомжид гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг яг хэр удаан хадгалахыг заагаагүй ч түүний үндсэн зарчим нь энд болон гадаадад ижил байдаг. гоо сайхны хэрэгсэлХугацаа дуусах хугацаандаа аюулгүй, зориулалтын дагуу ашиглахад тохиромжтой байх ёстой. Үйлдвэрлэгч нь үүнийг баталгаажуулах үүрэгтэй, гэхдээ зөвхөн хадгалах нөхцлөөс хамааран үүнийг хуульд заасан байдаг.

Гаалийн холбооны TR CU 009/2011 техникийн зохицуулалт нь гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг хадгалах стандарт нөхцлийг тогтоодог: шингэн бүтээгдэхүүний хувьд - 5-аас 25 хэм хүртэл, хатуу жорлонгийн саван -5 хэмээс багагүй, бусад бүтээгдэхүүний хувьд - 0-ээс 25 хэм хүртэл. °C; Үүнээс гадна бүх бүтээгдэхүүний хувьд шууд нөлөө үзүүлэхгүй гэж заасан байдаг нарны гэрэл. Түүнчлэн, гоо сайхны бүтээгдэхүүний стандарт нь халаалтын төхөөрөмжийн ойролцоо гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг хадгалахыг хориглодог. Бүтээгдэхүүний шошгон дээр хадгалах стандарт нөхцлийг заагаагүй байж болно - үүнийг хэрэглэгч, худалдааны байгууллага, тээвэрлэгч аль аль нь мэддэг байх ёстой гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч, гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгч нь стандартаас илүү хатуу, эсвэл эсрэгээр, бага зэрэг хатуу бүтээгдэхүүнээ хадгалах бусад нөхцлийг тогтоож болно. Тиймээс савлагаан дээр "8-аас 25 ° C-ийн температурт хадгална" эсвэл "0-ээс 35 ° C-ийн температурт хадгална" гэсэн хэллэг гарч болно.

Хатуухан хэлэхэд хадгалах нөхцлөөс гадна тээвэрлэлтийн нөхцлийг бас дагаж мөрдөх ёстой - энэ нь бүтээгдэхүүний чанар, заримдаа бүр аюулгүй байдалд нөлөөлж болно. Гэсэн хэдий ч одоогийн байдлаар хууль тогтоомж, стандартын аль нь ч энэ талаар тодорхой шаардлагыг тогтоогоогүй бөгөөд асуудлыг үйлдвэрлэгчийн дотоод дүрмээр (хэрэв тэд өөрийн тээврийн хэрэгсэлтэй бол) эсвэл тээвэрлэгчтэй байгуулсан гэрээнд заасан байдаг.

Гоо сайхны бүтээгдэхүүн яагаад дуусах хугацаатай байдаг вэ?

Гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь мөн чанараараа нарийн төвөгтэй системүүд бөгөөд заримдаа термодинамикийн хувьд тогтворгүй байдаг бөгөөд үйлдвэрлэлийн мөчлөг дууссанаас хойш удаан, ач холбогдолгүй боловч өөрчлөлтүүд зайлшгүй явагддаг. Өөрчлөлт нь дотоод болон гадаад хүчин зүйлийн нөлөөгөөр хурдасч болно. Гадны гол хүчин зүйлийг хүрээлэн буй орчин, өөрөөр хэлбэл гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг тээвэрлэх, хадгалах, ашиглах нөхцөл гэж үзэж болно. Гадны хүчин зүйлд бүтээгдэхүүн байнга холбоотой байдаг сав баглаа боодол орно. Дотоод хүчин зүйлүүд нь жор болон бие даасан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн шинж чанарыг агуулдаг бөгөөд ихэнхдээ дотоод хүчин зүйлүүд нь гадны хүчин зүйлээс хамааран их эсвэл бага ач холбогдолтой болдог. Энэ талаар илүү дэлгэрэнгүй ярилцъя.

Температур ба чийгшил

Химийн өөрчлөлтийн хурд өөр өөр байдаг нь мэдэгдэж байна: зарим урвалууд бараг тэр даруй тохиолддог боловч хэдэн цаг, сар ба түүнээс дээш хугацаагаар үргэлжилдэг урвалууд бас байдаг. Тэр ч байтугай ижил урвал өөр өөр нөхцөлд өөр өөр хурдаар явагдана.

Температур нэмэгдэх тусам урвалын хурд нэмэгдэх нь урвалын хурдны температурын коэффициентээр тодорхойлогддог - температур 10 градусаар нэмэгдэхэд өгөгдсөн урвалын хурд хэдэн удаа нэмэгдэж байгааг харуулсан тоо юм. Өөр өөр урвалын хувьд эдгээр коэффициентүүд өөр өөр байдаг боловч ихэнх тохиолдолд тэдгээрийн утга нь хоёроос дөрөв (вант Хоффын дүрэм) хооронд байдаг. Энэ нь жишээлбэл, 30 ° C-т урвал 20 ° C-аас 2-4 дахин хурдан явагдана гэсэн үг юм.

Урвалын энергийн босго гэж бас байдаг: харилцан үйлчлэгч молекулууд нь тодорхой хэмжээний энергитэй байх ёстой бөгөөд ингэснээр тэдгээрийн мөргөлдөөн нь одоо байгаа холбоог тасалж, шинэ холбоо үүсэхэд хүргэдэг. Энэ энергийн нөөцийг идэвхжүүлэх энерги гэж нэрлэдэг. Температурыг нэмэгдүүлэх нь урвалыг эхлүүлэхэд шаардлагатай энергийн саадыг даван туулахад хүргэдэг.

Мэдээжийн хэрэг, молекулууд хангалттай эрчим хүчгүй байдаг тул өрөөний температурт тодорхой өөрчлөлтүүд зүгээр л тохиолддоггүй нь онолын хувьд боломжтой боловч температур 10-15 ° C-аар нэмэгдэх нь эдгээр урвалыг боломжтой болгодог. Бодит байдал дээр ийм бага энергийн саадыг бие даасан молекулууд харьцангуй өндөр энергитэй, бага эрчимтэй даван туулж чадна. өндөр температур, тиймээс урвал аажмаар явагдсан хэвээр байгаа бөгөөд температурыг нэмэгдүүлэх нь зүгээр л хурдасгадаг. Гэсэн хэдий ч хэрэв өөрчлөлт нь салаалсан гинжин урвалын механизмын дагуу явагддаг бол (жишээлбэл, чөлөөт радикал исэлдэлтийн процесс гэх мэт) энэ нь ийм энгийн хуулийг дагаж мөрддөггүй бөгөөд температур нэмэгдэх тусам урвалын хурд нь нуранги шиг нэмэгдэх болно.

Чийгшил, өөрөөр хэлбэл хүрээлэн буй агаарын усны агууламж нь хатуу ба усгүй найрлагын тогтвортой байдалд голчлон нөлөөлдөг. Ус нь бүтээгдэхүүний эзэлхүүнийг шингээж авах эсвэл гадаргуу дээр хуримтлагдаж, тууштай байдал, гоо зүй, үйл ажиллагааны өөрчлөлтөд хүргэдэг (жишээлбэл, хатуу жорлонгийн саван дээр дэвтээнэ гэдгийг санаарай). Түүгээр ч барахгүй ус нь химийн өөрчлөлтийг эрчимжүүлэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь ус байхгүй үед маш удаан эсвэл огт явагддаггүй, мөн бичил биетний өсөлтөд хүргэдэг: тэд ялангуяа фазын интерфэйс дээр суурьших дуртай байдаг.

Гэрэл ба хүчилтөрөгч

Гэрэл бол химийн урвалд нөлөөлдөг өөр нэг хүчин зүйл юм. Гэрэл бол энергийн эх үүсвэр бөгөөд энэ шалтгааны улмаас молекул нь өгөгдсөн долгионы урттай цацрагийг шингээх чадвартай бол химийн хувиргалтыг санаачлагч болж чаддаг. Гэсэн хэдий ч, зүгээр л энерги өгөхөөс гадна (өөрөөр хэлбэл молекулыг илүү реактив төлөвт шилжүүлэх) гэрлийн шингээлт нь электрон тохиргоонд өөрчлөлт оруулахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь огт өөр урвал явуулах боломжтой болгодог.

Гэрэл нь ил тод савлагаатай бүтээгдэхүүний тогтвортой байдалд голчлон нөлөөлдөг боловч биеийн ил гарсан хэсэгт, ялангуяа наранд өртөх үед удаан хугацаагаар хэрэглэх зориулалттай бүтээгдэхүүний хувьд чухал юм.

Эцэст нь хүчилтөрөгч нь бидний байнгын амьдрах орчин болох агаар мандлын агаарын өндөр идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Бидний эргэн тойронд болон бидний биед олон арван, хэдэн зуун исэлдэлтийн процессууд байнга явагддаг. Гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь мөн энэ талаар бүрэн идэвхгүй биш юм: олон гоо сайхны найрлага нь илүү бага эсвэл амархан исэлддэг. Исэлдэлтийн эхлэл болон хурдад нөлөөлөх хүчин зүйлсийн нэг нь бүтээгдэхүүнд ууссан эсвэл савлагааны толгойн хэсэгт байгаа хүчилтөрөгчийн хүртээмж юм; Тийм ч учраас амархан исэлдүүлдэг бодис агуулсан найрлагад сав баглаа боодлын материалын агаар мандлын хүчилтөрөгч нэвчих чадвар, сав баглаа боодлын дизайн (бүтээгдэхүүнийг агаартай харьцахаас хэр зэрэг хамгаалж чадах вэ), түүнчлэн бүтээгдэхүүнд орж буй хүчилтөрөгчийн хэмжээ зэргийг харгалзан үздэг. түүхий эд болон үйлдвэрлэлийн явцад маш чухал.

Исэлдэлт нь дулаан эсвэл гэрэл аль ч хэлбэрээр, түүнчлэн исэлдүүлэгч (жишээлбэл, хэт исэл) эсвэл катализатор (шилжилтийн металл байж болно) байгаа тохиолдолд эрчим хүчийг "тэжээх" замаар хурдасдаг. Жишээлбэл, зэс нь 0.000005% -ийн агууламжтай байсан ч ургамлын тосны исэлдэлтийн хурдад ихээхэн нөлөөлдөг.

Исэлдэлтийн процесс янз бүрийн механизмаар явагддаг:
1. Чөлөөт радикал исэлдэлт (авто исэлдэлт);
2. Ферментийн бус исэлдэлт (фото исэлдэлт);
3. Ферментийн исэлдэлт.

Гоо сайхны бүтээгдэхүүнд өргөн хэрэглэгддэг исэлдэлтэнд хамгийн мэдрэмтгий түүхий эдүүдийн нэг бол ургамлын тос юм. Газрын тосны исэлдэлт нь нарийн төвөгтэй процесс бөгөөд хэд хэдэн механизмаар нэгэн зэрэг явагддаг. Ургамлын тос агуулсан гоо сайхны бүтээгдэхүүн муудах нь голчлон авто- болон фото- исэлдэлтийн улмаас үүсдэг.

Чөлөөт радикал исэлдэлтийн үед хүчилтөрөгч нь тостой урвалд орж хэт исэл үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хоёрдогч исэлдэлтийн бүтээгдэхүүн болж задардаг. Процесс нь завсарлагаанаас эхэлдэг S-N холболтуудальфа байрлалд аллилик радикал үүсэх давхар холбоо: электрон үүл нь хэд хэдэн атомын хооронд "түрхсэн" үед тогтворжсоны улмаас ийм радикал илүү амархан үүсдэг. Аллил радикал нь өндөр реактив бөгөөд бусад молекулуудыг довтолж, өөрчлөлтийн гинжин хэлхээ үүсгэдэг. Тийм ээ, зөрүү S-S холболтуудальдегид ба кетон үүсэхэд хүргэдэг - тэдгээр нь исэлдсэн тосны эвгүй үнэрийг үүсгэдэг. Эцэст нь чөлөөт радикалууд бие биетэйгээ нийлж эсвэл зэргэлдээх молекулууд эсвэл молекулуудын хэсгүүдийг "хөндлөн холбож" улмаар полимержилт үүсгэдэг.

Фото исэлдэлтийг мэдрэмтгий молекулууд эхлүүлдэг. Баримт нь нэг хэмжээгээр олон бодисууд гэрлийг (ихэвчлэн хэт ягаан туяа) шингээх замаар өндөр энергитэй төлөвт шилжих чадвартай байдаг. Тэд дулаан ялгаруулах (хэт ягаан туяаны шүүлтүүрийн хувьд тохиолддог) эсвэл гэрэл ялгаруулах (флюресценц) эсвэл илүү төвөгтэй арга замаар анхны тогтвортой байдалдаа буцаж ирдэг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь илүүдэл энергийг молекул руу шилжүүлэх явдал юм. хүчилтөрөгч нь хүчилтөрөгчийн молекулыг өндөр идэвхтэй эргэлтийн төлөвт (нэг хүчилтөрөгч) хувиргахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь түүний реактив байдал огцом нэмэгддэг. Ганц хүчилтөрөгч нь чөлөөт радикал үүсгэхгүйгээр давхар бондтой шууд урвалд орох чадвартай. Гэсэн хэдий ч фото исэлдэлтийн бүтээгдэхүүнүүд нь эргээд автомат исэлдэлтийн өөрчлөлтөд орж болно: фото исэлдэлтийн үед голчлон гидропероксидууд үүсдэг бөгөөд тэдгээр нь чөлөөт радикалууд болж задарч, дараа нь гинжин урвал үүсгэдэг.

Фото исэлдэлтийн урвал нь автомат исэлдэлтийн процессоос хамаагүй хурдан явагддаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Антиоксидантууд нь эхлэлийн үе шатыг хаах эсвэл гинжийг таслан зогсоох замаар чөлөөт радикал механизмаар исэлдэлтийг удаашруулж чаддаг боловч мэдрэмтгий молекулуудын нөлөөн дор үүссэн сингл хүчилтөрөгчтэй холбоотой урвалаас урьдчилан сэргийлэх боломжгүй юм.

Мэдрэмж ургамлын тосисэлдүүлэх нь найрлагаас ихээхэн хамаардаг. Ургамлын тосны триглицеридыг бүрдүүлдэг янз бүрийн тосны хүчлүүд исэлдэлтийн явцад өөр өөр байдаг. Нэг давхар холбоо бүхий олейны хүчил нь исэлдэлтэнд харьцангуй тэсвэртэй боловч линолений хүчил нь стеарины хүчлээс 200 дахин, арахидоны хүчил 400 дахин хурдан исэлддэг. Тосон дахь давхар бонд их байх тусам аутооксидацийн хурд өндөр болно. Түүнээс гадна, янз бүрийн тосЭдгээр нь чөлөөт радикалуудын исэлдэлтээс янз бүрийн хэмжээгээр хамгаалагдсан байдаг: зарим нь антиоксидант нөлөөтэй саванждаггүй фракцийн нэлээд олон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг бөгөөд ийм тос нь илүү тогтвортой байдаг. Энэ нь гоо сайхны түүхий эд, гоо сайхны бүтээгдэхүүний тосны аль алинд нь ердийн зүйл юм. Хэрэв та жороор амархан исэлдүүлдэг ургамлын тосыг (жишээлбэл, маалингын үр) хэрэглэдэг бол исэлдэлтээс зохих түвшний хамгаалалтгүй, мөн тосыг удаан хугацаагаар хадгалсан эсвэл хадгалах нөхцлийг зөрчсөн тохиолдолд хэрэглэнэ. , үүний үр дүнд хэт исэл ихтэй байдаг тул ийм гоо сайхны бүтээгдэхүүн маш хурдан муудах магадлал өндөр байдаг - магадгүй баталгаат хадгалах хугацаа дуусахаас өмнө, муудалтыг тодорхой хордлого нь анзаарахад хялбар байх болно. үнэр. Тогтворгүй, боловсронгуй бус ургамлын тос ихтэй гоо сайхны бүтээгдэхүүний хадгалалтын хугацааг түүхий эдийг сайтар хянаж, хольцын ул мөрийг арилгаснаар уртасгах боломжтой ч 12 сарын хязгаарыг давахад хэцүү хэвээр байна. Бидний харж байгаагаар антиоксидантуудын концентрацийг нэмэгдүүлэх нь зөвхөн тодорхой хязгаарт тусалж чадна.

Микробууд дайрдаг

Ариутгасан нөхцөлд гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэсэн ч гэсэн анхлан ариутгасан бүтээгдэхүүнийг зөвхөн арьсанд төдийгүй агаарт хүрэхээс сэргийлсэн тусгай (ариутгасан) багцад савлаагүй бол түүнийг анхны хэрэглээ нь үргүйдэлд шууд халддаг. Нөхцөл байдлаас гарах өөр нэг арга бол ариутгасан бүтээгдэхүүнийг нэг удаагийн тунгаар савлах явдал юм. Гэсэн хэдий ч эдгээр хоёр арга хоёулаа үйлдвэрлэлийн өртөгийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь бүх үе шатанд үйлдвэрлэлийн ариутгал нь бас үнэтэй байдаг. Ердийн багцыг нээсний дараа бохирдол нь гоо сайхны бүтээгдэхүүнд агаараар дамжин нэвтэрч, гар, түрхэгч, сойз гэх мэт арьсанд хүрч болно. Бохирдол нь зөвхөн тоос шороо төдийгүй бичил биетнийг хамардаг бөгөөд гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь хангалттай хамгаалалтгүй бол тэдний өсөлт, нөхөн үржихүйн маш сайн үржлийн газар болж чаддаг.

Гоо сайхны бүтээгдэхүүн рүү ус оруулах нь бас хор хөнөөлгүй байж болно. Жишээлбэл, байгалийн усанд Pseudomonas, Achromobacter, Aeromonas, Flavobacterium зэрэг бичил биетний төрлүүд байж болно. Ус уухтөвлөрсөн усан хангамжийн эх үүсвэрүүд нь цөөн тооны бичил биетүүдийг агуулдаг - ихэвчлэн 300 CFU / г. Гэхдээ гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд хэрэглэдэг зөөлрүүлсэн, цэвэршүүлсэн ус ч гэсэн зарим бактерийн (ялангуяа псевдомонад) өсөлтийг дэмжиж, удаан хугацаагаар хадгалахад түүний бохирдол 106-107 CFU / мл хүрдэг. Тиймээс гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг усыг тогтмол (долоо хоногт хэд хэдэн удаа) бичил биетний цэвэршилт (нийт бохирдол нь 100 CFU / мл-ээс ихгүй, Pseudomonas aeruginosa байхгүй) шалгах шаардлагатай. Үүнийг харгалзан үйлдвэрлэгчид " гэрийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн"Бэлдсэн гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг усаар шингэлэх дуртай хүмүүс ялангуяа болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Тиймээс, гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг боломжийн хугацаанд хадгалахын тулд тэдгээрт хадгалалтын бодис нэмж, зөвхөн цэвэр, гэхдээ ариутгаагүй үйлдвэрлэлийн ачааллыг даван туулахад хангалттай хэмжээгээр, мөн хангалттай хэмжээгээр хангах ёстой. бодит ашиглалтын нөхцөлд хамгаалалт. Хадгалах бодис нь бичил биетний өсөлтийг зогсоож, үржихээс сэргийлж, аюултай болох хүртэл нь урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Мэдээжийн хэрэг, бид ариутгагдаагүй ертөнцөд амьдардаг, хаа сайгүй байдаг бичил биетэнтэй байнга холбоотой байдаг ч гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь ердийн "нянгийн суурь" -ыг нэмэгдүүлэх ёсгүй.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв бүтээгдэхүүн маш их бохирдсон, бага эсвэл буруу хадгалалтын бодис байгаа бол асуудал үүсч болно. Эмийн жорын нарийн ширийн зүйлс нь бас асуудал үүсгэж болно. Жишээлбэл, ион бус эмульгаторууд нь анионик эмульсжүүлэгчээс хамаагүй их хэмжээгээр хадгалах бодисыг идэвхгүйжүүлдэг бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн өөрсдөө бичил биетний өсөлтийг саатуулах чадваргүй байдаг. Ноон бус эмульгаторууд нь бактерийн уурагт денатуратлах нөлөө үзүүлэхгүй бөгөөд бичил биетний хүнсний эх үүсвэр болдог. Зөвхөн энэ шалтгааны улмаас ийм найрлага дахь хадгалах бодисын шинж чанар, тунг буруу сонгох нь нэлээд хурдан мууддаг. Энэ нь урвуу эмульсийн ион бус эмульгаторын хувьд ялангуяа үнэн юм.

Гэхдээ зарим төрлийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь зөв сонгогдсон хадгалалтын бодистой байсан ч бодит хэрэглээнд ихээхэн стресст ордог. Дүрмээр бол эдгээр нь гоо сайхны бүтээгдэхүүн бөгөөд савлагааны элементүүд нь бүтээгдэхүүн болон хэрэглэх газартай байнга холбоотой байдаг. Тиймээс, бүтээгдэхүүнийг эргэлдэгч бөмбөг ашиглан арьсанд түрхсэн өнхрөх савлагааг бүх агуулгад ашиглах боломжгүй бөгөөд ийм системд хадгалах бодисыг хэрэглэх явцад бүтээгдэхүүний микробиологийн өндөр ачааллыг харгалзан сонгох ёстой. Бүтээгдэхүүнийг түрхэх явцад эргэлддэг бөмбөг нь арьс болон найрлагатай байнга холбоотой байдаг. Үүнтэй ижил шалтгаанаар ийм бүтээгдэхүүнийг онгойлгосны дараа хадгалах хугацаа богино, найрлага дахь микробиологийн ачаалал нь хадгалалтын системийн үр ашгийн хязгаараас хэтрэхгүй байх нь зүйтэй юм.

Сонирхолтой баримт
Бүтээгдэхүүний амьдралын мөчлөгөөс хамааран гоо сайхны бүтээгдэхүүний микрофлорын хооронд мэдэгдэхүйц ялгаа байдаг. Тиймээс голчлон грам сөрөг бактери, ялангуяа псевдомонадууд нээгдээгүй гоо сайхны бүтээгдэхүүнээс тусгаарлагддаг. Ашигласан гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь илүү баялаг "дотоод ертөнцтэй" байдаг: ихэнхдээ тэдгээр нь арьсыг колоничлодог бичил биетүүд, түүний дотор стафилококк, сахуу төст бактери, микрококкоор бохирдсон байдаг; Мөн мөөгөнцөр, мөөгөнцөр олддог.

Энэ төрлийн бүтээгдэхүүн, ялангуяа бичил биетний ачаалалд өртөмтгий өөр нэг жишээ бол сормуусны гоёл чимэглэлийн болон арчилгааны гоо сайхны бүтээгдэхүүн юм: бүтээгдэхүүнийг түрхсэн сойз нь сормуустай харьцсаны дараа бүтээгдэхүүнтэй байнга холбоотой байдаг. Ийм бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх хугацаа урт байх тусам эрсдэл өндөр байдаг. 2008 онд сормуусны будгийг хэрэглэсний дараа микробиологийн цэвэр байдлын судалгааны үр дүн хэвлэгдсэн. Бүх гулуузны дээжийг нэг өдөр худалдаж авсан бөгөөд судалгааны төгсгөлд дуусах хугацаа нь дуусаагүй байв. Сормуусны будгийг гурван сарын турш өдөр бүр хэрэглэж, дараа нь судалгаанд зориулж дээж цуглуулсан. Дээжний 36.4% -д бичил биетний өсөлт (гол төлөв Staphylococcus epidermidis, стрептококк, мөөгөнцөр) илэрсэн. Үүнтэй холбогдуулан судлаачид сормуусны будгийг өдөр бүр хэрэглэхдээ гурван сараас илүүгүй хугацаагаар хэрэглэхийг зөвлөж байна. Нэмж дурдахад, гэмтэл, мэс заслын дараа, түүнчлэн нүдний халдвар авсан тохиолдолд нүдний эргэн тойрон дахь гоо сайхны бүтээгдэхүүн (ялангуяа хэрэглэсэн) хэрэглэхээс татгалзах нь дээр. гоо сайхны бүтээгдэхүүнээс халдвар авах боломжтой.

Бусад бүх зүйл тэнцүү байх үед бичил биетний нөхөн үржихүйд нөлөөлдөг чухал хүчин зүйл бол температур юм: бактери, мөөгөнцөр нь ялангуяа эрчимтэй үржих нөхцлийг илүүд үздэг. Температурын тохиргоонд үндэслэн бичил биетүүдийг дөрвөн бүлэгт хувааж болно.

Психрофиль буюу хүйтэнд дуртай нь 0-ээс 20 хэм хүртэл температурыг илүүд үздэг. Тэдгээрийг Арктик ба Антарктидад, түүнчлэн хөргөлтийн хэсгүүдээс олж болно. Альпийн нуруунд цасыг ягаан-улаан өнгөтэй болгодог микроскопийн замаг Chlamydomonas nivalis амьдардаг. Pseudomonas, Flavobacterium, Achronobacter төрлийн зарим бактери нь сэтгэцэд нөлөөт гэж ангилагддаг. Эдгээр нь гоо сайхны бүтээгдэхүүний хувьд аюултай биш юм.

Факультатив психофилууд 20-30 хэмийн температурт хамгийн сайн ургадаг бөгөөд хөргөгчинд хадгалсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг муудуулдаг. Өрөөний температурт хадгалсан тохиолдолд гоо сайхны бүтээгдэхүүнд аюул учруулахгүй: тэдгээрийн зарим нь хорт бодис үүсгэдэг боловч эдгээр бичил биетүүд нь зөвхөн залгисан тохиолдолд л асуудал үүсгэдэг.

Мезофил бичил биетүүд 20-45 хэмийн температурт ургаж чаддаг ч тэдгээрийн хамгийн оновчтой температур нь арай нарийссан - 25-аас 40 хэм хүртэл байдаг. Хүний хувьд эмгэг төрүүлэгч бараг бүх бичил биетүүд нь мезофил юм; Иймээс энэ бүлгийн микробоор гоо сайхны бүтээгдэхүүний бохирдлыг хянах нь маш чухал юм (эдгээрт Pseudomonas, Enterobacter, Staphylococcus, түүнчлэн Eschericia coli, зарим мөөгөнцөр, хөгц мөөгөнцрийн зарим төлөөлөгчид багтана).

Эцэст нь, термофил бичил биетүүд 45-110 ° C-ийн температурт өсөх чадвартай боловч тэдгээрийн ихэнх нь 55-85 ° C-д үрждэг. Гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг ийм нөхцөлд хадгалдаггүй тул гоо сайхны бүтээгдэхүүн муудах аюул заналхийлдэггүй.

Жор: дотоод эрсдэл

Химийн тогтворгүй байдал нь янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хоорондын урвал эсвэл гадны хүчин зүйлийн нөлөөн дор аль нэгийг нь хувиргах гэх мэт бүтээгдэхүүнд тохиолддог химийн өөрчлөлтөөс үүсдэг. Энэ нь өнгө, үнэр, тууштай байдал, реологи эсвэл рН-ийн өөрчлөлтөөр илэрч болох боловч зарим химийн өөрчлөлтийг зөвхөн тусгай аналитик аргуудыг ашиглан илрүүлж болно. Химийн тогтворгүй байдал нь бүтээгдэхүүний үр нөлөө, үйл ажиллагааг алдагдуулж, бүтээгдэхүүний гоо зүйн чанар муудаж, бүтээгдэхүүний аюулгүй байдалд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй. Тогтворгүй байдалд хүргэдэг химийн өөрчлөлтийн эрсдэл нь усны өндөр агууламжтай, хэт өндөр рН-ийн утгатай, өндөр урвалд орсон найрлагатай бүтээгдэхүүнүүдэд өндөр байдаг.

Химийн тогтворгүй байдлаас гадна хадгалах явцад гоо сайхны бүтээгдэхүүний зан төлөвт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг физик хүчин зүйлүүд– уусгах, шингээх гэх мэт. Дүүргэгч ба пигментүүд нь хадгалалтын бодисыг гадаргуу дээр шингээж авах боломжтой бөгөөд хадгалалтын бодисыг системээс зайлуулах зэрэг нь бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх аргаас хамаарна: хэрэв хадгалалтын бодисыг хатуу тоосонцор агуулсан суспензэнд уусгах юм бол шингээх болно. хатуу фазын гадаргуу нь бусад шингэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр хэсэгчлэн эзлэх үед бэлэн эмульс дээр нэмсэнээс өндөр байна. Нэмж дурдахад, эмульгаторыг пигментүүдийн гадаргуу дээр шингээх нь ижил төрлийн тосны фазын агууламжтай тогтвортой эмульс авахаас илүүтэйгээр суурийг тогтворжуулахын тулд илүү их хэмжээний эмульгатор шаардагдахад хүргэдэг.

Өөр нэг жишээ бол өөрөө идээлэгч бүтээгдэхүүн юм. Хуурай төлөвт тогтвортой дигидроксиацетон нь усан уусмалд аажмаар задардаг. Дигидроксиацетон агуулсан найрлага нь рН ба температурт мэдрэмтгий бөгөөд полимер өтгөрүүлэгч, анхилуун үнэртэн, азот агуулсан бүрэлдэхүүн хэсэг, металлын исэлд нийцэхгүй байж болно - энэ бүхэн ийм гоо сайхны бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг ихээхэн хязгаарладаг. Хадгалах явцад дигидроксиацетоны найрлага дахь рН нь цаг хугацааны явцад 3-4 хүртэл шилждэг. Эдгээр рН-ийн түвшинд дигидроксиацетон тогтвортой байдаг бөгөөд рН-ийг нэмэгдүүлэх нь түүний задралын хурдыг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг. Найрлагын тогтвортой байдлыг хангахын тулд рН-ийг 3-4 байлгах шаардлагатай боловч энэ нь бага рН-ийн улмаас арьсыг цочроохоос гадна найрлагыг сонгоход хэд хэдэн ноцтой хязгаарлалт тавьдаг. Нимбэгийн болон сүүн хүчлүүд нь найрлагыг тогтворгүй болгож болно. Түүнчлэн, дигидроксиацетон агуулсан бэлэн бүтээгдэхүүнийг гэрлээс хамгаалах тунгалаг савлагаатай байх ёстой.

Аскорбины хүчил нь биологийн өндөр идэвхжилтэй гоо сайхны үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсэг боловч исэлдэлтэнд мэдрэмтгий байдаг тул найрлага дахь тогтворжуулах асуудлыг нэлээд хурцатгадаг. Аскорбины хүчлийг исэлдүүлэх нь зөвхөн өнгө өөрчлөгдөхөөс гадна үйл ажиллагааны алдагдалд хүргэдэг. Үүний дагуу исэлдэлтийг багасгах шаардлагатай. Эмульс бэлтгэх, тусгай сав баглаа боодол хэрэглэх үед найрлага дахь хүчилтөрөгчөөр ханалтыг хязгаарлахаас гадна аскорбины хүчилтэй найрлагад оруулах онцлогийг харгалзан үзэх нь чухал юм: жишээлбэл, хүчиллэг орчинд аскорбины хүчил. ионжуулсан хэлбэр нь исэлдэлтэнд илүү мэдрэмтгий байдаг тул төвийг сахисан эсвэл шүлтлэгтэй харьцуулахад илүү тогтвортой байдаг. Аскорбины хүчил нь шингэнээс илүү наалдамхай системд илүү тогтвортой байдаг нь сонирхолтой юм - магадгүй тэдгээр нь хүчилтөрөгчөөр бага ханасан байдаг.

Уруулын гоо сайхны бүтээгдэхүүний хувьд тогтворгүй байдлын гол шалтгаануудын нэг нь "буруу" талстжилт бөгөөд энэ нь бүтцийн асуудалд хүргэдэг. Бальзам эсвэл уруулын будгийн хувьд шаардлагатай бүтцийг бий болгож, тосыг ялгахаас сэргийлдэг лав матрицыг захиалсан байх шаардлагатай. Уруулын будгийн зан байдал нь зөвхөн жор төдийгүй технологийн шинж чанарт ихээхэн нөлөөлдөг тул асуудал улам бүр төвөгтэй болж байна: жишээлбэл, хөргөлтийн янз бүрийн горим нь болор матриц үүсэхэд ялгаатай байж болно.

Эцэст нь хэлэхэд, дотоод асуудал нь жорны найрлагын буруу зохицуулалт байж болно. Жишээлбэл, газрын тосны фазын уусгагчийн хүч нь зөвшөөрөгдөх хязгаарт температурын хэлбэлзлийн үед талст хэлбэрийн хэт ягаан туяаны шүүлтүүрийг уусгахад хангалтгүй бол. Үүний үр дүнд шүүлтүүрүүдийн талсжилт үүсч, бодит SPF нь савлагаа дээр заасантай тохирохгүй, өөрөөр хэлбэл нарнаас хамгаалах тос нь хүлээгдэж буй хэмжээгээр үүргээ гүйцэтгэхгүй бөгөөд энэ нь хэрэглэгчийн аюулгүй байдалд шууд заналхийлж байна. , учир нь энэ нь аюулгүй байдлын хуурамч мэдрэмжийг бий болгодог.

Гоо сайхны бүтээгдэхүүний хугацаа дуусах хугацаа, хадгалах нөхцлийг хэрхэн тодорхойлох вэ

Тиймээс цаг хугацаа өнгөрөхөд гоо сайхны бүтээгдэхүүний шинж чанар нь бичил биетний нөлөөн дор, исэлдэлт, хэт ягаан туяа, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн химийн харилцан үйлчлэлийн нөлөөн дор өөрчлөгдөж болно. Тогтвортой гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг бий болгохын тулд үүссэн найрлагыг боловсруулах, судлах үе шатанд цуглуулсан мэдээллийн цогц дүн шинжилгээ, ойлголтыг шаарддаг. Бүтээгдэхүүний шинж чанарыг цаг хугацааны явцад үнэлэх нь хөгжлийн чухал үе шат бөгөөд урт бөгөөд өндөр өртөгтэй боловч зайлшгүй шаардлагатай: эцсийн эцэст үйлдвэрлэгч нь бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг тодорхойлж, бүтээгдэхүүнийхээ тогтвортой байдал, аюулгүй байдлыг хангах үүрэгтэй. хугацаа, түүнчлэн үүнийг баталгаажуулах нөхцөлийг тодорхойлох. Хэрэв жор нь удаан хугацаанд батлагдсан, судлагдсан суурийг ("явах эд анги" гэж нэрлэдэг) ашигладаг бол туршилтын хугацааг бага зэрэг бууруулж болох боловч үүнийг бүрэн орхих боломжгүй: эцэст нь удаан хугацааны туршид танил болсон систем ч гэсэн өөрчлөгдөхөд гайхшрал төрүүлдэг. үүнд зориулж хийсэн.

Мэдээжийн хэрэг, хамгийн их найдвартай аргатогтвортой байдлын үнэлгээ – бүтээгдэхүүний шинж чанарыг үе үе шалгаж стандарт нөхцөлд дээжийг хадгалах бүх хугацаанд (жишээ нь 30 сар) хадгална. Техникийн хувьд энэ нь үндэслэлтэй байж болох ч арилжааны үүднээс энэ нь тохиромжгүй, эс тэгвээс бүтээгдэхүүн нь олноор үйлдвэрлэгдэх үед хуучирч муудах эрсдэлтэй. Тиймээс бодит байдал дээр бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэлд гаргахаас өмнө түргэвчилсэн туршилтыг явуулдаг бөгөөд тухайн бүтээгдэхүүний зан төлөвийг бодит цаг хугацаанд нь хянах нь худалдаанд гарсан бүх хугацаанд үргэлжилдэг. Ихэвчлэн хэд хэдэн ийм туршилтууд байдаг:

Түргэвчилсэн хөгшрөлтийн туршилт (дээшийг өндөр температурт хадгалах);
- стрессийн температурын нөлөөллийн туршилт (хөлдөх / гэсгээх эсвэл хөргөх / халаах мөчлөг);
- стандарт нөхцөлд (20 эсвэл 25 ° C) эсвэл өрөөний температурт хадгалах (бодит нөхцөлд бүтээгдэхүүний зан төлөвийг шалгах);
Сонгосон хамгаалалтын системийн бүтээгдэхүүнийг микробиологийн гэмтлээс хамгаалах чадварыг үнэлэх боломжийг олгодог сорилтын туршилт;
- гэрэл зургийн тогтвортой байдлыг шалгах;
- савлагаатай нийцэж байгаа эсэхийг шалгах.

Бүтээгдэхүүний тогтвортой байдал, хадгалах хугацааг үнэлэх хурдасгасан хөгшрөлтийн зарчмыг эмийн үйлдвэрээс авсан. Туршилтын аргачлал нь дээжийг өндөр температурт хадгалахад суурилдаг: Вант Хоффын дүрмийн дагуу температур 10 ° C-аар нэмэгдэхэд нэгдүгээр эрэмбийн урвалын хурд 2-4 дахин нэмэгдэж, температур нэмэгдэх тусам бичил биетүүд илүү идэвхтэй ажилладаг. . Энэ нь бүтээгдэхүүнийг хэвийн нөхцөлд хадгалахад гарч болзошгүй асуудлуудыг хурдан тодорхойлох боломжийг олгодог. Үүнээс гадна түргэвчилсэн хөгшрөлтийн тестийг хадгалах хугацааг урьдчилан таамаглахад ашигладаг. Жишээлбэл, 40 ° C-т зургаан сар, эсвэл 45 ° C-д гурван сар тогтвортой эмульсийг стандарт нөхцөлд хоёр жилийн турш хадгалах боломжтой гэж үздэг.

Түргэвчилсэн хөгшрөлтийг янз бүрийн температурт - 37, 40 эсвэл 45 хэм, заримдаа бүр өндөр температурт явуулдаг. Туршилтын тодорхой температур, үргэлжлэх хугацаа нь туршилтын зорилго, бүтээгдэхүүний хөгжлийн үе шатуудаас хамаарч өөр өөр байдаг. Жишээлбэл, 50 градусын температурт түргэвчилсэн хөгшрөлтийн туршилтыг зөвхөн маш халуун уур амьсгалд бүтээгдэхүүн борлуулах зорилготой тохиолдолд л хийх ёстой: өөр ямар ч тохиолдолд энэ температурт бүтээгдэхүүнд бодит байдал дээр хэзээ ч тохиолдохгүй өөрчлөлт гарах болно. Туршилтын ердийн үргэлжлэх хугацаа нь хэдэн сар (хоёроос зургаа хүртэл). Тодорхой интервалтайгаар дээжийг тодорхой үзүүлэлтээр шалгаж, туршилтын эхэн үеийн үзүүлэлтүүд болон хяналтын бүлгийн дээжийн өгөгдөлтэй харьцуулна. Хяналтын бүлгийн дээжийг 4 хэмд (нэмэх ба хасах хоёр градус) хадгална: энэ температурт физик-химийн болон микробиологийн процессууд бүрэн зогсдоггүй ч нэлээд удаан явагддаг. Хяналтын дээжийг хадгалах хугацаа нь хамгийн урт туршилтын дээжийг хадгалах хугацаатай давхцах ёстой; Хадгалах температурыг тогтвортой байлгах нь маш чухал юм.

Түргэвчилсэн хөгшрөлтийг туршихдаа үр дүнг ердийн нөхцөлд бүтээгдэхүүний зан төлөвт туйлын итгэлтэйгээр экстраполяци хийх боломжгүй гэдгийг та ойлгох хэрэгтэй. Жишээлбэл, дээр дурьдсанчлан зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тогтвортой байдал нь температур нэмэгдэх тусам буурдаг. Хэрэв бүтээгдэхүүн нь нүүрс ус агуулдаг бол өндөр температурт карамелизаци эсвэл гликозизацийн урвал явагдах болно, энэ нь хэвийн нөхцөлд тохиолддоггүй. Гэсэн хэдий ч түргэвчилсэн хөгшрөлт нь хадгалалтын хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй нөхцөлийг тодорхойлох, тогтворгүй байдлыг харуулсан тааламжгүй найрлагыг илрүүлэхэд туслах үнэ цэнэтэй өгөгдлийг өгдөг. Тиймээс маш өндөр температурт тогтворгүй бүтээгдэхүүн нь ашиглалтын бодит нөхцөлд тогтворгүй байх албагүй. Гэхдээ нөгөө талаас, хэрэв бүтээгдэхүүн нь түргэвчилсэн хөгшрөлтийн туршилтанд тогтвортой байвал хэвийн нөхцөлд тогтвортой байх болно.

Хэрэв та цаг уурын өөр өөр бүсэд бүтээгдэхүүн нийлүүлэхээр төлөвлөж байгаа бол туршилтыг төлөвлөхдөө газарзүйн өөр өөр бүс нутгийн цаг уурын мэдээллийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Туршилтыг дундаж хамгийн их кинетик температур ба дундаж хамгийн их чийгшилд хийх ёстой гэж үздэг. Гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэгч бүр төлж чадахгүй уур амьсгалын камерт хадгалах, эсвэл уур амьсгал нь тодорхой давсны ханасан уусмалаар тэнцвэртэй хаалттай саванд хадгалах замаар чийгшлийг дуурайдаг. Жишээлбэл, калийн нитратын 40 хэмийн ханасан уусмал нь хаалттай саванд 88%, натрийн хлорид - 75%, магнийн хлорид - ердөө 32% -ийн харьцангуй чийгшилтэй байх болно.

Сорилт тест нь бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг урьдчилан таамаглах үнэ цэнэтэй хэрэгсэл болдог. Шинжилгээний мөн чанар нь шинжилгээний дээж нь бичил биетний тодорхой омгийн халдвартай байх ба тодорхой хугацааны дараа (жишээлбэл, 6 цаг, 24 цаг, 7 хоног, 14 хоног, 21 хоног, 28 хоногийн дараа) хэсгүүдийг хуваана. авч, өсгөвөрлөж, үүссэн колониудыг тоолно. Туршилтын тодорхой үе шатанд CFU / мл-ийн тоо нь хадгалалтын системийн бохирдлыг даван туулах чадварыг харуулдаг. Энэ нь ихэвчлэн туршилтын бичил биетний популяцийг арав дахин бууруулахад шаардагдах хугацаа болох D, арван дахин бууралтаар илэрхийлэгддэг. Жишээлбэл, дасан зохицоогүй грам сөрөг бактерийн хувьд D утга нь ойролцоогоор 30 цаг байх ёстой. Энэ нь хэрэв хадгалалтын бодис эхний 30 цагийн дотор нэвтэрч буй бохирдлыг даван туулж чадахгүй бол бүтээгдэхүүн дэх бичил биетүүд оршин тогтнож, үржиж байх болно гэсэн үг юм.

Хадгалалтын системийн хүрэлцээ, зохистой байдлыг үнэлэхийн тулд хэвийн нөхцөлд хадгалсан дээж болон түргэвчилсэн хөгшрөлтийн бүлгийн дээжинд хоёуланд нь сорилтын туршилтыг хийж, хадгалалтын явцад хадгалалтын бодисууд бүтээгдэхүүнийг хэр зэрэг хамгаалж чадахыг харуулдаг. Гэсэн хэдий ч түргэвчилсэн хөгшрөлтийн дараа дээжтэй ажиллахдаа хадгалах бодисын дулааны тогтвортой байдлыг харгалзан үзэх шаардлагатай. Жишээлбэл, имидазолидинил мочевин нь мэдрэмтгий байдаг өндөр температур, мөн ийм туршилтууд буруу үр дүнд хүргэж болзошгүй. Энэ төрлийн өөр нэг жишээ бол лактопероксидаза ба глюкоз оксидазын ферментүүд дээр суурилсан гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг бичил биетний бохирдлоос хамгаалах өөр систем юм. Температур нэмэгдэхийн хэрээр ферментийн идэвхжил буурч, тодорхой температурт бүрэн, эргэлт буцалтгүй идэвхгүй болно. Лактопероксидаза-глюкозын оксидазын систем нь 35°С-т 24 долоо хоног хадгалсны дараа идэвхтэй хэвээр байгаа боловч өндөр температурт идэвхжил алдагддаг. Энэ нь нэгдүгээрт, энэ системийг ашигладаг гоо сайхны бүтээгдэхүүний хувьд хөгшрөлтийг түргэсгэх туршилтын температур, стресс микробиологийн туршилтын үед дээжийг хадгалах температур 35 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд хадгалах нөхцөл нь энэ нюансыг харгалзан үзэх ёстой гэсэн үг юм. туршилтын явцад ферментийн үйл ажиллагааг тогтвортой байдлыг шалгах шаардлагатай.

Мөн өмнө нь хэрэглэж байсан бүтээгдэхүүний дээжийн (жишээлбэл, хэрэглэгчийн туршилтын дараа) бичил биетний цэвэр байдлыг нээгээгүй хяналттай харьцуулахад үнэлэх нь ашигтай практик юм. Ашигласан дээжин дэх аэробикийн бичил биетний нийт тоо 10 CFU/г-аас бага ба хадгалалтын систем нь үр дүнтэй хэвээр байвал уг бэлдмэлийг ашиглалтын нөхцөлд хамгаалагдсан гэж үзнэ. Ийм туршилтууд нь бүтээгдэхүүнийг онгойлгосны дараа хадгалах хугацааг тодорхойлоход чухал ач холбогдолтой мэдээллийг өгдөг.

Бүтээгдэхүүнтэй харьцах сав баглаа боодлын гадаргуу дээр хадгалах бодисыг шингээж авах боломжтой гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, парабен, бензой, сорбик, салицилийн хүчил нь полиэтиленээр шингэдэг гэдгийг мэддэг. Тиймээс гоо сайхны бүтээгдэхүүний тогтвортой байдал, хадгалалтын системийн үр нөлөөг яг ямар сав баглаа боодол дээр нь борлуулахаар төлөвлөж байгаа эсэхийг шалгах нь маш чухал юм.

Температурын мөчлөг нь бэлдмэлийн тогтвортой байдлын талаар чухал мэдээллийг өгдөг боловч хадгалах хугацааны талаар юу ч заадаггүй. Ихэвчлэн таван хөлдөөх/гэсгээх циклийг гүйцэтгэдэг (-10 хэмээс тасалгааны температурт 24 эсвэл 48 цагийн турш). Заримдаа дээжийг эерэг температурын өөрчлөлтийн үед тогтвортой байдлыг үнэлдэг: үүний тулд тэдгээрийг нэг сарын турш 48 цаг тутамд 4-45 хэм хүртэл өөрчлөгддөг тусгай камерт байрлуулдаг.

Бүтээгдэхүүний сав баглаа боодолтой нийцэж байгаа эсэхийг үнэлэх нь мэдээжийн хэрэг яг борлуулах савлагаанд хийгдсэн байх ёстой. Гэсэн хэдий ч хэрэв энэ боломжгүй бол туршилтыг сонгосон багцад аль болох ойртуулна. Энэхүү туршилтын хяналтын дээжийг идэвхгүй савлагаанд (ихэвчлэн битүүмжилсэн шилэн саванд) хадгалдаг бөгөөд хэрэв өөрчлөлт гарсан бол бүтээгдэхүүн болон сав баглаа боодлын хоорондын харилцан үйлчлэлээс шалтгаалж, найрлагад хамаарахгүй.

Бүтээгдэхүүн болон сав баглаа боодлын хоорондын нийцтэй байдлын асуудал нь тээвэрлэлт, хадгалалтын явцад асуудал үүсгэдэг. Саадны чанар муу нь үнэрт үнэртэх, бүдгэрэх, хүчилтөрөгч нэвчихээс исэлдэх, хадгалах явцад жин хасах гэх мэт. Эцэст нь, сав баглаа боодолтой нийцэхгүй байх нь савлагааны хэв гажилт, хагарал, зөөлрөх, хавдах, дотоод гадаргуу дээр найрлагыг шингээх (хамгаалагч гэх мэт), будаг болон савлагааны материалын бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бүтээгдэхүүн рүү шилжүүлэхэд хүргэдэг. Энэ туршилт нь хадгалах хугацааг урьдчилан таамаглах мэдээллээр хангахад тустай.

Гэрэл зургийн тогтвортой байдлын туршилтыг бодит амьдралын нөхцөлд (ихэвчлэн нэг сарын турш хойд зүг рүү харсан өдрийн гэрэлд) хийж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд туршилтыг стандартчилах боломжгүй бөгөөд нөхцөлийг дахин гаргах боломжгүй юм. Тиймээс ийм туршилтын хувьд нарны гэрлийн спектртэй ойролцоо спектртэй хиймэл гэрэлтүүлгийг ихэвчлэн ашигладаг. Ихэвчлэн нүүрстөрөгчийн электродтой нуман чийдэн эсвэл ксенон нуман чийдэнг гэрлийн эх үүсвэр болгон ашигладаг бөгөөд сүүлийнх нь спектрийн шинж чанарын хувьд илүү тохиромжтой байдаг. Дээжийн тогтвортой байдлыг харанхуйд хадгалсан хяналтын дээжтэй харьцуулахад өнгөний өөрчлөлтийн зэрэг, үнэр, гадаад байдал, тууштай байдлаар нь тогтоосон интервалаар үнэлдэг. Үүнээс гадна зарим үйлдвэрлэгчид борлуулалтын давхрын ердийн хиймэл гэрэлтүүлгийн дор бүтээгдэхүүний тогтвортой байдлыг шалгадаг.

Иж бүрэн туршилтын ач холбогдлыг харуулсан бодит түүх. Хөгжүүлэгч нь нүүрний цэвэрлэгээний тосыг түргэвчилсэн хөгшрөлтийн нөхцөлд тогтвортой байдал, гэрэл зургийн тогтвортой байдал, коллоид тогтворжилт, сонгосон савлагаатай нийцэж байгаа эсэхийг туршиж, бүтээгдэхүүнийг зах зээлд гаргажээ. Гэсэн хэдий ч худалдаанд гарснаас хойш хэдхэн долоо хоногийн дараа газрын тос ялгах тухай гомдол гарч, нөхцөл байдал өдөр бүр дордов. Энэ үйлдвэрлэлийн асуудал байсан уу? Үгүй Хүргэлт нь өвлийн улиралд явагдсан, цөцгий нь бага температур, чичиргээнд өртдөг (замаар тээвэрлэх), эдгээр хүчин зүйлсийг дотоод тосны фазын өндөр агууламжтай хослуулсан нь синерезис үүсэхэд хүргэсэн. Бүтээгдэхүүнийг хүйтэн, өндөр температурт тусгай төхөөрөмж (лабораторийн сэгсрэгч) ашиглан туршсан бол асуудлыг урьдчилан харж болно.

Гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хадгалах нь дээр биш гэж үү?

Өмнө дурьдсанчлан, түргэвчилсэн хөгшрөлтийн туршилтанд хяналтын бүлгийн дээжийг 4 хэмд хадгалдаг, учир нь энэ температурт дээжийн өөрчлөлт удааширдаг. Тэгэхээр бүх гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг ийм температурт хадгалах нь дээр биш гэж үү?

Үгүй ээ, дээр биш. Тийм учраас л.

Гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь анхнаасаа хэвийн температурт хадгалах, тээвэрлэх, ашиглах зориулалттай байсан тул ихэнх гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь ямар нэгэн төрлийн хадгалалт, тогтворжуулагчийг агуулдаг бөгөөд эдгээр нөхцөлд тогтвортой байдал, хэрэглээний шинж чанарыг хадгалахын тулд үйлдвэрлэгчээс турших ёстой. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та цөцгийг өөрөө хийж, түүнд хадгалах бодис хийхгүй байхаар шийдсэн бол хөргөгчинд хийх нь дээр: энэ нь дор хаяж хэдэн өдөр хадгалагдах болно. Хэрэв та агааржуулагчгүй маш халуун цаг агаарт амьдардаг бөгөөд орон сууцны агаарын температур 40 хэм хүрч байвал хөргөгч танд маш их тус болно. Гэхдээ хэрэв өрөөний температур хэвийн хэмжээнд ойрхон байвал сав баглаа боодол дээр заагаагүй бол гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг хадгалах шаардлагагүй болно. Жишээлбэл, зарим эмийн гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг 60 хоногийн дотор бүрэн ашиглахаар төлөвлөөгүй бол хөргөгчинд хадгалахыг заадаг бөгөөд заримыг нь нээхээс өмнө тасалгааны температурт, харин онгойлгосны дараа хөргөгчинд аль хэдийн хадгалсан байх ёстой. хязгаарлагдмал хугацаа (ихэвчлэн нэг сараас илүүгүй). Энэ бүгдийг шошгон дээр заавал дурдах болно.

Бусад бүх тохиолдолд гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй. Мөн заримдаа бүр хор хөнөөлтэй байдаг.

Усны хөлдөх цэгийн ойролцоо температурт хадгалах нь физик шинж чанарт мэдэгдэхүйц өөрчлөлт гарахад хүргэдэг. Эдгээр өөрчлөлтүүд нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн уусах чадварын өөрчлөлт (хур тунадасны үр дүнд), эмульсийг тогтворжуулахад ашигладаг давхаргын бүтцийн тохиргооны өөрчлөлт, хатуу фазын тоосонцор, эмульсийн дуслын хэмжээ өөрчлөгдсөнтэй холбоотой байж болно. Эдгээр өөрчлөлтүүдийн зарим нь буцаах боломжтой боловч тэнцвэрт байдал хэзээ сэргээгдэх хурд хэвийн температур, маш өөр байж болно. Мөн эргэлт буцалтгүй өөрчлөлтүүд бий.

Жишээлбэл, хэт ягаан туяаны шүүлтүүр нь бага температурт хадгалах явцад талсжиж болно: температурыг бууруулах нь уусах чадварыг бууруулдаг. Энэ нь ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй байж магадгүй юм Гадаад төрхэмульс бөгөөд зөвхөн микроскопоор л мэдэгдэхүйц байх боловч хэт ягаан туяаны шүүлтүүрийн талстжилт нь SPF-ийг эрс бууруулдаг. Мөн энэ тохиолдолд хөргөгч нь нарнаас хамгаалах гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг илүү сайн хадгалахад хувь нэмэр оруулдаггүй төдийгүй түүний хэрэглээний чанарыг улам дордуулж болзошгүй юм. Сонирхолтой нь, нарнаас хамгаалах тосыг тасралтгүй тослох үе шаттай (тос эсвэл урвуу эмульс) найрлагад талстжилтын асуудал шууд эмульсээс илүү тод илэрдэг.

Тосон суурьтай бүтээгдэхүүн, силикон праймер, суурьхөргөгчинд бүтэц нь өөрчлөгдөж, нэгэн төрлийн байдал алдагдах, заримдаа эргэлт буцалтгүй болно.

Ургамлын тос нь найрлаганаасаа шалтгаалан хайлах нарийн төвөгтэй шинж чанартай бөгөөд тус бүр нь өөрийн хайлах цэгтэй хэд хэдэн талст хэлбэрийг үүсгэдэг. Хүйтэн хадгалах нь тухайн температурт хамгийн тогтвортой талст хэлбэрт дахин талсжихад хүргэдэг. Хатуу тосны найрлагад тус тусад нь талсжих боломжтой байдаг бөгөөд энэ нь жишээлбэл, уруулын будагны гадаргуу дээр цагаан бүрхүүл үүсэх шалтгаан болдог. Эмульс дэх тос, лавыг хадгалах үр дүнд талсжих бага температурбүтэц, зуурамтгай чанар, гадаад үзэмжийн өөрчлөлтийг үүсгэж болно.

Эцэст нь, хөргөгчинд хадгалах нь микробоос хамгаалахгүй - эцэст нь хоол хүнс нь муудсаар байна. Тиймээс гэр ахуйн хөргөгч нь гоо сайхны бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгахгүй, харин шинж чанарын өөрчлөлтийг багасгахад тусалдаг, гэхдээ үргэлж биш, зөвхөн тодорхой хязгаар хүртэл.

Гэсэн хэдий ч ахиц дэвшил зогсохгүй байгаа бөгөөд гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл үйлдвэрлэгчид одоо гоо сайхны бүтээгдэхүүн хадгалах тусгай бяцхан хөргөгчийг санал болгож байна. Тэд маш их зай эзэлдэггүй бөгөөд ширээн дээр, цээжний шүүгээнд суулгаж эсвэл хананд нааж болно. Ийм хөргөгч нь цахилгаан тэжээлээс эсвэл батерейгаас ажиллах боломжтой; Зарим загварууд нь бүхэл бүтэн эзэлхүүний туршид ижил тогтвортой температурыг хангадаг (ихэвчлэн ойролцоогоор 8-12 ° C), зарим нь өөр өөр температурын нөхцөлтэй тасалгаатай байдаг боловч дунджаар ийм төхөөрөмжүүдийн хадгалах температур нь стандарт хадгалах хязгаарын дунд ойролцоо байдаг.

Мөн дахин үйлдвэрлэгчийн хариуцлагын талаар

Хадгалах нөхцлийг дагаж мөрдсөн ч гэсэн үйлдвэрлэгчийн баталгаатай хугацаа дуусахаас өмнө гоо сайхны бүтээгдэхүүн муудах тохиолдол байдаг. Үүнд хэд хэдэн шалтгаан байж болно.

Зах зээлд гарч буй бүх багц бүтээгдэхүүний ерөнхий тогтворгүй байдлын дэлхийн асуудал нь бүтээгдэхүүний туршилтыг хайхрамжгүй, бүр огт хийгдээгүй, хадгалах зөвлөмжийг гэнэт өгч, дуусах хугацааг тогтоосон гэсэн үг юм. "Бүх зүйл ийм байгаа" учраас л ингэж байна." Хариуцлагатай үйлдвэрлэгч ийм нөхцөл байдлыг хэзээ ч зөвшөөрөхгүй бөгөөд "бүтээгдэхүүн нь маш байгалийн" эсвэл "олон идэвхтэй найрлагатай" тул хурдан мууддаг, эсвэл бүх зүйл хэвийн, үнэн хэрэгтээ ийм байх ёстой гэж итгүүлэх замаар үйлчлүүлэгчдийг хуурахгүй. "Цөцгийг хөргөгчинд хадгалах нь дээр" гэсэн боловч шошгон дээр хадгалах температур 5-аас 25 хэм хүртэл, хадгалах хугацаа нь хоёр жил байна. Энэ нь шууд зөрчилдөөн болж хувирав: Эцсийн эцэст үйлдвэрлэгч нь бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлын баталгааг яг энэ хугацаанд, яг эдгээр нөхцөлд аль хэдийн өгсөн, эс тэгвээс сав баглаа боодол дээр огт өөр зөвлөмжүүд гарч ирэх байсан. Энэ нь хууль зөрчсөн үйлдэл бөгөөд ийм үйлдвэрлэгчийг хууран мэхэлсэн тохиолдолд хариуцлага хүлээх боломжтой.

Гэсэн хэдий ч асуудал нь бас өөр байж болно: жишээлбэл, жор нь ерөнхийдөө найдвартай боловч тодорхой багцыг үйлдвэрлэхэд ашигласан түүхий эд, сав баглаа боодлын материалд хазайлт байсан бөгөөд энэ нь хүсээгүй үр дагаварт хүргэсэн. Харамсалтай нь ийм "бөмбөг" нь ямар ч үйлдвэрлэлд дэлбэрч болох боловч тусгаарлагдсан тохиолдлууд "хэвийн практик" болж хувирах ёсгүй - эсрэгээр тэдгээрийг сайтар судалж, ижил төстэй нөхцөл байдал дахин давтагдахгүйн тулд шаардлагатай арга хэмжээг авах шаардлагатай. ирээдүйд, мөн чанар муутай бүтээгдэхүүнийг хурааж, чанартайгаар солих ёстой. Нэр хүндээ үнэлдэг ноцтой үйлдвэрлэгч ийм мөчийг хэзээ ч орхихгүй бөгөөд гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хэр сайн хадгалах талаар үлгэрээр худалдан авагчийг тайвшруулахгүй.

Эцэст нь хэлэхэд хэдэн зөвлөгөө:

Елена Красней, "Модум - манай гоо сайхны бүтээгдэхүүн" үнэртэй ус, гоо сайхны үйлдвэр" ХК-ийн ахлах технологич.

Эмэгтэй хүн бүрийн амьдралд эмгэнэлтэй мөчүүд байдаг: хайр сэтгэлийг зүрхнээсээ салгаж, түүнгүйгээр амьдрахын тулд олон хоногийг өнгөрөөх хэрэгтэй ... Жишээ нь, энэ ягаан уруулын будаг - та болон төгсөх анги, өгсөх, уруудахыг санаарай, та нийтлэг түүхтэй! Хангалттай байж болох уу? Өчигдрийн талх хуучирч, сүү исгэлэн, хуучирсан мах нь хордлого үүсгэдэг - гоо сайхны бүтээгдэхүүн мууддаггүй гэж та үнэхээр бодож байна уу? Бүх зүйл хүчинтэй байх хугацаатай бөгөөд таны гоо сайхны цүнхэнд агуулагдах зүйл нь үл хамаарах зүйл биш юм.

Олон гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь аюултай байж болзошгүй бөгөөд ихэнхдээ энэ нь хадгалах хугацаа нь дууссаны дараа тэдгээр нь шууд хортой болж, эсвэл хамгийн багадаа харшил үүсгэдэг гэсэн үг юм; эсвэл аажмаар хортой нянгаар колоничлогдож, халдвар тээгч болдог. Хугацаа нь дууссан гоо сайхны бүтээгдэхүүнд харамсах хэрэггүй - хамгийн үнэтэй, өндөр чанартай бүтээгдэхүүн ч гэсэн ноцтой асуудал үүсгэж болно. Энд үйлдвэрлэгчийн буруу биш.

Бүх гоо сайхны бүтээгдэхүүний хувьд хэд хэдэн ерөнхий дүрэм байдаг.

• Хамгийн чухал нь: бусад хүмүүст таны гоо сайхны бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг хэзээ ч бүү зөвшөөр - энэ нь эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй.
• Бүх гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг нарны шууд тусгалаас хамгаалсан сэрүүн газар хадгалж, бүтээгдэхүүнийг халаах, хөлдөхийг бүү зөвшөөр.
• Гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг зөвхөн цэвэр гараар авч, бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар нээлттэй байлгаж болохгүй.
• Бүтээгдэхүүнийг савнаас шууд авахын тулд хуруугаа бүү ашигла.
• Бичил биетүүд зөвхөн бүтээгдэхүүнд төдийгүй тэдгээрийг түрхэхэд ашигладаг төхөөрөмжид суурьшиж болно гэдгийг санаарай: хөвөн, сойзыг савантай бүлээн усаар угаана, хэрэглэсний дараа хөвөн, сойз зэргийг долоо хоногт нэг удаа угаана. Дашрамд хэлэхэд сойзыг жилд нэг удаа, хөвөнг долоо хоногт нэг удаа солих шаардлагатай байдаг.
• Хэрэв таны нүүр, ялангуяа нүд, уруул халдвар авсан бол өвчтэй байхдаа хэрэглэж байсан бүтээгдэхүүнээ хая.

Гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг хаях хэрэгтэй

• Бүтээгдэхүүний үнэр өөрчлөгдсөн/харагдсан
• бүтээгдэхүүний тууштай байдал өөрчлөгдсөн - энэ нь өтгөрүүлсэн эсвэл эсрэгээр нимгэрч байна
• бүтээгдэхүүн нь нэг төрлийн бус болсон - энэ нь давхаргажсан, түүний бүтцэд үр тариа, ширхэгүүд, суспензүүд гарч ирэв.

Хэрэв та ямар нэгэн гоо сайхны бүтээгдэхүүнд сөрөг хариу үйлдэл үзүүлбэл шууд хэрэглэхээ зогсоо. Хэрэв шинж тэмдэг илэрвэл эмчид хандана уу.

Гоо сайхны бүтээгдэхүүний дуусах хугацааг хэрхэн олж мэдэх вэ

Үйлдвэрлэгчид сав баглаа боодол дээр бүтээгдэхүүний дуусах хугацааг зааж өгөх шаардлагатай - хайрцаг болон шууд лонх / хоолой дээр. Нээгээгүй савлагаатай гоо сайхны бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа нь хэрэглэж буй гоо сайхны бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаанаас эрс ялгаатай гэдгийг санах нь зүйтэй: жишээлбэл, суурь савыг битүүмжлэсний дараа түүний хадгалах хугацаа нь үйлдвэрлэгчээс хамаарч 6-12 сар байна. . Анхны сав баглаа боодолдоо харанхуй сэрүүн газар битүүмжилсэн тохиолдолд суурийг гурван жил хүртэл хадгалах боломжтой.

• Хэвлэсний дараа гоо сайхны бүтээгдэхүүний дуусах хугацааг ихэвчлэн онцлог шинж чанартай дүрсээр тэмдэглэдэг - нээлттэй таглаатай ердийн гоо сайхны сав. Энэ савны дээд талд хэвлэсэн тоо нь хадгалах нөхцлөөс хамааран үйлдвэрлэгч бүтээгдэхүүний чанарыг баталгаажуулдаг саруудын тоо юм.

Нэмж дурдахад, хэрэв та импортын гоо сайхны бүтээгдэхүүн худалдаж авсан бол (танай улсад гадаадаас импортолсон) анхаарна уу: зөв дуусах хугацааг үйлдвэрээс (товойсон эсвэл лазер) орчуулгын наалт дээр биш харин лонх / гуурсан дээр зааж өгсөн болно. Энэ нь дотоодын импортлогч компани юм.

Гэсэн хэдий ч эдгээр бүх үйлдвэрийн тэмдэглэлүүд нь хамгийн тохиромжтой нөхцөлд зориулагдсан боловч бодит амьдрал дээр температурын өөрчлөлт, таагүй гэнэтийн зүйл тохиолддог. Тиймээс, таны гоо сайхны бүтээгдэхүүн тохиромжтой эсэхийг тодорхойлохдоо субъектив мэдрэмжийг анхаарч үзээрэй. Мэдээжийн хэрэг, бидний зөвлөгөө танд туслах болно.

Сормуусны будаг

Нүдэнд зориулсан гоёл чимэглэлийн гоо сайхны бүтээгдэхүүнд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй, учир нь тэдгээрийг нүдэнд ойрхон хэрэглэдэг: загатнах, улайх, нулимс гоожих, коньюнктивит - энэ нь зөвхөн тааламжгүй төдийгүй алсын хараатай холбоотой үр дагаварт хүргэдэг. Хэрэв таны дуртай сормуусны будаг ч гэсэн гэнэт үнэрээ өөрчилсөн бол (жишээлбэл, энэ нь бензинтэй төстэй болж эхэлбэл) харамсахгүй хая. Энэ нь муудсан байх магадлалтай. Мөн энэ нь үүрд мөнх юм.

Сормуус нь нүдийг тоос шороо, улмаар янз бүрийн микробоос хамгаалах зориулалттай. Эдгээр олон жижиг, тааламжгүй амьтад таны сормуусанд суурьшиж, сормуусны будгаар будсаны дараа зарим "аялагч" сойз руу шилжиж, дараа нь лонхонд ордог. Цаг хугацаа өнгөрөхөд тэд өөртэйгөө адилхан хүмүүстэй уулзаж, гэр бүл зохиож, үржиж, үрждэг ... Тэгээд таны нүд загатнаж, хавдаж эхэлдэг.

• Нүдний гоёл чимэглэлийн гоо сайхны бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа маш богино байдаг: эрүүл ахуйн үүднээс сормуусны будаг, шингэн зовхины будгийг дор хаяж 2-4 сар тутамд сольж байх шаардлагатай. Ихэнхдээ энэ үед сормуусны будаг аль хэдийн хатаж эхэлдэг.

Нүдний харандаа: Байнга хурцалж байвал маш олон микробыг хусах болно.

Суурь

Суурь

Бүх шингэн суурь нь ус агуулдаг бөгөөд үйлдвэрлэгчдийн өгөөмөр нэмсэн хадгалалт, силикон, тогтворжуулагчийн хэмжээг үл харгалзан бичил биетүүд усанд үрждэг. Тэд цочрол, тэр ч байтугай батга үүсгэдэг.

Үүнээс зайлсхийхийн тулд савны суурийг диспансертэй саванд худалдаж аваарай - энэ нь зөвхөн хортой бактериас хамгаалахаас гадна агаар нэвтрэх боломжийг бууруулж, улмаар исэлдэлтийн процессыг удаашруулна.

Шингэн суурийг хуурайшуулахгүйн тулд хэвийн чийгшилд хадгална.

• Суурь нь найрлага, сав баглаа боодол, үйлдвэрлэгчээс хамааран хэвлэснээс хойш 5-12 сар хадгалагдана.

Даавуу

Нүүрэн дээрх өө сэвийг далдлах зориулалттай бүтээгдэхүүн нь өөрөө тэдгээрийг үүсгэж болно: хэрэв өнгөлөгч өтгөрвөл түүнийг холих нь туйлын хэцүү байх болно. Дээрээс нь хуучин өнгөлөгч нь хамелеон шиг ажиллаж, хүссэн үедээ сүүдрээ сольж чаддаг. Түүнд нян үржиж чаддаг нь нэгэнт тодорхой болсон.

• Concealer-ийн хадгалах хугацаа 18 сараас ихгүй байна.

Нунтаг бол таны гоо сайхны цүнхэнд удаан хадгалагдах бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь нунтаг бөгөөд ихэвчлэн ус, тос агуулдаггүй. Гэсэн хэдий ч аливаа нунтаг нь гигроскоп шинж чанартай байдаг тул нунтагаа сайтар битүүмжилж, хуурай газар хадгална. Гэсэн хэдий ч урьдчилан сэргийлэх бүх арга хэмжээг авсан ч агаараас чийг, сойзны өөх тос нь нунтаг руу ордог бөгөөд энэ нь ургамлын хандтай хослуулан олон төрлийн нян үржүүлэх гайхалтай тэжээллэг орчинг бүрдүүлдэг.

Хэрэв та нунтагныхаа насыг уртасгахыг хүсвэл суурь/чийгшүүлэгчийнхээ дараа шууд түрхэж болохгүй, суурьтай болгоорой, эс тэгвээс сойз нь үндсэн бүтээгдэхүүнээ аваад нунтаг руу шилжүүлнэ.

• Нунтаг нь хоёр жилээс илүү хугацаагаар хадгалагдахгүй; Нунтаг хадгалах хугацаа дунджаар 18 сар байна.

Blush нь янз бүрийн сортоор ирдэг - дарагдсан, нунтаг, цөцгий, бөмбөлөг хэлбэрээр. Төрөл бүр нь өөрийн гэсэн бүдүүлэг, дуусах хугацаатай байдаг.

Нунтаг ичих нь нунтагтай бараг адилхан ажилладаг тул аюул, урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ нь ижил байдаг.

• Нунтаг ичихний хадгалах хугацаа 18 сараас хэтрэхгүй.
• Компакт нь бага зэрэг удаан үргэлжлэх боломжтой - хоёр жил хүртэл.
• Тохиромжтой хадгалсан тохиолдолд солир гэж нэрлэгддэг улайсан бөмбөлөг хоёр жилийн турш хадгалагдана.
• Цөцгий болон гель ичих нь далдлагчтай адилхан ажилладаг бөгөөд хадгалах хугацаа нь нэг жил хагасаас хэтрэхгүй.

Зовхины будаг

Нүдний сүүдэрт маш болгоомжтой байгаарай - нүдний салст бүрхэвч рүү шууд түрхдэггүй ч халдвар дамжих эрсдэл өндөр хэвээр байна. Тэд ямар ч мэдэгдэхүйц бохирдлын шинж тэмдэггүйгээр хортой бичил биетний колони агуулдаг.

Статистикийн мэдээгээр, нүдний сүүдэр давтамжаар харшлын урвалСормуусны дараа хоёрдугаарт!

• Үйлдвэрлэгчээс хамааран дарсан тен нь гурван сараас нэг жил хүртэл үргэлжлэх болно. Цөцгийтэй - бүр бага, ойролцоогоор 4-5 сар.

Уруулын будаг, гялбаа

Буруу өнгө нь таны сэтгэл санааг сүйтгэж болзошгүй боловч шинжээчдийн үзэж байгаагаар, хэрэв та уруулдаа гоёл чимэглэлийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн хэрэглэх дүрмийг дагаж мөрдвөл (найзтайгаа хуваалцаж болохгүй, герпес өвчний хурцадмал үед бүү хэрэглэ) микробууд суурьшихыг илүүд үздэггүй. Уруулын будаг - ус агуулаагүй, гэхдээ усгүй газар амьдрал байхгүй гэдгийг сургуулийн биологийн хичээлээс мэддэг.

Хэрэв уруулын будаг нь эвгүй үнэртэй байвал (найрлага дахь өөхний улмаас хатаж болно) жигд бус бүрхэж, түрхэхэд ширүүн болж, уруул өнгөлөгч нь хэт шингэн эсвэл эсрэгээр наалдамхай болсон бол - харамсалтай нь тэднээс салах цаг нь болсон, баяртай гэж хэлээрэй

• Ихэвчлэн уруулын будаг нь нэг жил орчим, гялбаа нь 8-10 сар үргэлжилнэ.

Хумсны будаг

Хумсны будганд үлдэж чадах бичил биетүүд дэлхий дээр хараахан олдоогүй байна... Гэхдээ ялзрахгүй зүйл ихэнхдээ зүгээр л хатдаг - энэ бол бүх хумсны будгийн асуудал юм. Ямар ч эргэлзээгүйгээр та үүнийг шингэлж болно - жишээлбэл, ацетоноор. Гэхдээ энэ нь таны муу хумсанд сайн байх болов уу?

• Өндөр чанартай хумсны будаг нь ихэвчлэн нэг жил орчим байдаг.

Нийтлэг гоо сайхны бүтээгдэхүүний хугацаа дуусах хугацаа

Анхаарна уу: бүх эцсийн хугацаа нь бүтээгдэхүүнийг хэвлэсэн үеэс эхэлдэг.

Нэгэн өдөр дахин гоо сайхны дэлгүүрээр явж байтал санамсаргүй тохиолдлоор таны харц тэдний дээр тусав. Та тэдэнгүйгээр амьдарч чадахгүй гэдгээ ойлгосон, учир нь гялтганасан улбар шар өнгийн тен нь таны нүүр будалтын цүнхэнд дутагдаж байсан зүйл юм! Тэд төгс тохирох болно ... тэд юунд тохирох нь хамаагүй - бид үүнийг дараа нь ойлгох болно. Тиймээс та гартаа хачирхалтай бүтээгдэхүүн барьж, асар их инээмсэглэлээр касс руу очно. Олон жил өнгөрч, улбар шар өнгийн сүүдэр (эсвэл өөр "шаардлагатай" зүйл) нь бусад гоо сайхны бүтээгдэхүүнтэй шургуулганд хэвтэж, далавчаа хүлээж байна. Тэд дахин хэзээ ч ашиг тустай байх магадлал багатай ч би тэднийг хаяж чадахгүй. Танил сонсогдож байна уу?

Гоо сайхан, төгс арьстай болохын тулд бид хоолны дэглэмээ хянаж, витамин ууж, цаг хугацаа, мөнгөө үнэтэй зүйлд зарцуулдаг гоо сайхны процедур. Бидний ихэнх нь гоо сайхны бүтээгдэхүүн хадгалах хамгийн энгийн дүрмийг үл тоомсорлодог боловч хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь ноцтой цочрол, тэр ч байтугай биед аюултай хорт бодисыг хуримтлуулахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь эргээд арьсны асуудал төдийгүй ерөнхий эмгэг үүсгэдэг. Үнэнийг хэлэхэд, та эрт дээр үеэс эхлэн нэг удаа эсвэл бүр цоо шинээр хэрэглэж байсан чамин өнгийн тенийг хадгалдаг байсан байх.

Өнөөдөр бид цэвэрхэн арьсны төлөө цоо шинэ арга замаар тэмцэх болно - ямар ч зүйл хийхгүйгээр. Бид тантай хамт татгалзах, уурлахаас эхлээд хүлээн зөвшөөрөх хүртэлх бүх үе шатыг туулах болно. Тиймээс хамгийн ариун ариун нандин шүүгээгээ гоо сайхны бүтээгдэхүүнээр онгойлгож, хажууд нь хогийн сав байрлуулж, өөрийгөө бэхлээрэй. Өнөөдөр бид удаан хугацааны туршид бидний нүдийг зовоож байсан зүйлээс салах болно. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та инээдмийн киног асааж, найзуудаа дуудвал цаазаар авах нь илүү хялбар байх болно. Мэдээ алдуулахын хувьд та нэг шил дарс асгаж болно.

Нэгдүгээрт, гоо сайхны бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа нь тэдгээрийг хадгалах аргаас гадна найрлагад орсон бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс хамаардаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс бид хадгалах дундаж хугацааг зааж өгөх бөгөөд энэ нь ялангуяа багц дээр заасан хугацаанаас бага зэрэг ялгаатай байж болно. Мөн савласан бүтээгдэхүүний хувьд дуусах хугацааг зааж өгсөн байдаг бөгөөд савыг нээсний дараа хадгалах хугацаа багасдаг гэдгийг мартаж болохгүй. Ямар ч тохиолдолд гоо сайхны бүтээгдэхүүн тохирох эсэхэд эргэлзэж байвал харамсах зүйлгүйгээр арилгаарай.

Нүүр ба бие: тос, суурь

Өдөр, шөнийн тос зэрэг арьс арчилгааны гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг 2 жил хүртэл хадгалах боломжтой.

Энэ ангиллын гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд, жишээлбэл, хаалган дээр, температур нь тийм ч бага биш байх ёстой. Багц дээр өөрөөр заагаагүй бол хэрэглэхийн өмнө бүтээгдэхүүнийг сэгсрэх шаардлагатай. Хүйтэн улиралд эдгээр бүтээгдэхүүнийг өрөөнд ширээн дээр хадгалахыг зөвшөөрдөг боловч зуны халуунд таны дуртай цөцгий зүгээр л "хоол хийж" болох бөгөөд энэ тохиолдолд үүнээс их ашиг тусыг хүлээх хэрэггүй.

Арьс ширний бүтээгдэхүүнийг савлагаа нээсний дараа 3 сарын турш хадгална. Энэ нь нэлээд түгээмэл байдаг маркетингийн аргалонхыг ирэх жил хадгалахаар шийдсэн хүмүүст зориулав.

Суурь нь багцыг нээсний дараа ойролцоогоор 6 сар үргэлжилнэ..

Хэрэв бүтээгдэхүүний тууштай байдал өөрчлөгдсөн бол - энэ нь илүү хүчтэй урсаж, сэгсрэх үед ч эвдэрдэггүй бөөгнөрөл үүссэн бол бид харамсахгүйгээр хогийн саванд хаядаг. Өнгө нь маш их өөрчлөгдсөн бол мөн адил хамаарна - өнгөний жижиг өөрчлөлтийг хүлээн зөвшөөрөх боломжтой.

Ичих, нунтаг нь 1.5 жил үргэлжилдэг бөгөөд эдгээр нь магадгүй хамгийн мадаггүй зөв бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм.

Уруул: уруулын будаг, уруул өнгөлөгч

Уруулын будаг, уруул өнгөлөгч нь 1.5 жил үргэлжилдэг ч халуунд дургүй байдаг. Мэдээжийн хэрэг, уруулын будгийг хөргөгчинд байнга хадгалах боломжгүй, учир нь энэ нь ихэвчлэн цүнхэндээ тантай хамт явдаг. Тиймээс наранд бүү орхиж, бүтээгдэхүүний үнэр өөрчлөгдөхийг ажиглаарай.

Нүд, хөмсөг, уруул зэрэгт зориулсан харандаа

Харандаагаар бүх зүйл энгийн байдаг: хадгалах хугацаа нь 2 жил байна.. Харандааг таглаатай хадгалахыг зөвлөж байна. Хэрэв малгай унасан эсвэл алга болсон бол харандаагаа түрхэхээсээ өмнө бага зэрэг хурцалж, голд наалдсан шороо, тоос нь салст бүрхэвч рүү орж, цочрол, нүдийг маажих, будалтыг арилгах хүсэл төрүүлэхгүй.

Нүд: тень, зовхины будаг, сормуусны будаг

Нүдний салст бүрхэвч, түүнчлэн зовхи нь таны нүүрний хамгийн мэдрэмтгий хэсэг юм. Нүдний гоо сайхны бүтээгдэхүүнд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Хуурай зовхины сүүдэр - юу нь буруу байж болох вэ? Гэсэн хэдий ч, бусад олон бүтээгдэхүүн нь жижиг хүзүүтэй бол сүүдэр нь аль болох хүрээлэн буй орчинтой бараг байнга холбоотой байдаг. Нээлттэй хуурай тенийн хадгалах хугацаа ердөө 1.5 жил байна!Гэхдээ энэ бол бидний гоо сайхны цүнхэнд олон жил хадгалдаг бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. Хуруугаараа зовхины будаг түрхэхдээ гар үргэлж цэвэрхэн байх ёстой. Ямар ч хуурай бүтээгдэхүүнийг хуурай газар, харанхуй газар хадгалах нь логик юм.

Мөн шингэн сүүдрийг 1.5 жилээс илүүгүй хугацаанд хадгална.. Усан дээр суурилсан сүүдэр нь "онцгой аюултай": хэрэв үнэр, өнгө, тууштай байдал нь өөрчлөгдсөн бол хутгахыг бүү оролдоорой - тэр даруй хогийн саванд хая.

Цөцгийтэй зовхины харандаа болон маркер дахь зовхины будагтай адилаар хадгалах хугацаа нь 1.5 жил байна.

Хатаасан сормуусны будганд бага зэрэг үс засах гель нэмээд сэргээх талаар зөвлөгөөг сонсоогүй хүн байна уу? Энэ бол бидний сонсож байсан нүүр будалтын хамгийн аймшигтай зөвлөгөө юм. Үүнийг хэзээ ч бүү хий. Бүх гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг масс үйлдвэрлэхээс өмнө хэрэглэхэд тохиромжтой нөхцөлд туршиж үздэг. Надад итгээрэй, хэн ч таныг нүдний эмзэг салст бүрхэвчийн хажууд үсний засалт түрхэж, хэдэн цаг, тэр байтугай бүтэн өдрийн турш ингэж алхна гэж хэн ч хүлээхгүй. Сарлагийн саваг бүтээгдэхүүн нь таны нүдэнд хүрвэл шууд усаар зайлна гэдгийг харуулж байна. Сормуусны будагны баглаа боодол дээр үүнтэй төстэй зөвлөмжийг бичсэн байсан ч өдрийн цагаар түүний тоосонцор таны нүд рүү ордог тул илүү зөөлөн найрлагатай хэвээр байна.

Хэрэв танд өөр гарц харагдахгүй байгаа бөгөөд нэг шил сормуусны будганд гель дусааж байгаа бол эхний боломж гарвал энэ сормуусны будгийг хаяад шинийг худалдаж аваад будгаа сайтар арилгасны дараа эргэн тойронд тайвшруулах тос түрхээрэй. чиний нүд.

Үс: сарлагийн саваг бүтээгдэхүүн, шампунь, бальзам

Үсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа - 3 жил хүртэл. Мэдээжийн хэрэг, хадгалах нөхцлийн талаар энд ярих нь утгагүй бөгөөд бидний ихэнх нь ийм бүтээгдэхүүнийг угаалгын өрөөнд хадгалдаг. Гэсэн хэдий ч температурын өөрчлөлт, хэт халалт нь бүтээгдэхүүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бүрэн бүтэн байдалд нөлөөлдөг гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр тэдгээрийг зайнаас хол байлгах хэрэгтэй.

Хумс: хумсны будаг, маникюрын багц

Нээлттэй хумсны лакны хадгалах хугацаа 1 жил хүртэл байдаг., ихэнхдээ үүний дараа лак нь зүгээр л хатдаг. Лак шингэлэгч нь хамгийн их биш юм хамгийн сайн аргаархумсны хавтанд нөлөөлдөг тул хэт их хэрэглэж болохгүй.

Маникюрын багцын хадгалах хугацаа нь мэдээжийн хэрэг хязгааргүй юм. Энд бид үүнийг тэмдэглэхийг хүсч байна гэрийн маникюр"Гэмтлийн" бөгөөд таны арьсанд бичил шарх үүсч болзошгүй тул багцын бүх хэсгийг тогтмол ариутгах хэрэгтэй.

Байгалийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн

Найрлагаас хойш байгалийн гоо сайхны бүтээгдэхүүнхамгийн гэнэтийн элементүүдийг агуулж болно, ийм бүтээгдэхүүний дуусах хугацааг сав баглаа боодол дээр тус тусад нь шалгах хэрэгтэй. Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн нь хадгалалтын бодис агуулаагүй тул микробууд хурдан үржихэд тусалдаг. Ийм бүтээгдэхүүнийг зөвхөн сэрүүн, харанхуй газар хадгалахыг зөвлөж байна, хагасаас илүүгүйижил төстэй бүтээгдэхүүний хувьд дээр дурдсан хугацаа.

Нүүр будалтын багс, хөвөн

Сойз нь үүргээ зохих ёсоор биелүүлж л байвал хадгалагдана. Гэсэн хэдий ч, хэрэв сойз үс унаж эхэлбэл түүний металл хэсгийг бахөгаар чангалах эсвэл ийм зүйлийг шинээр солих нь дээр. Та сойзыг ширээн дээр нээлттэй байлгах ёсгүй - энэ нь тоос шороо хуримтлагдахад хүргэдэг.

Тиймээс та нүүр будалтын шүүгээнд хангалттай зай гаргасан байна. Чи гайхалтай байлаа! Одоо та дэлгүүр хэсч, энэ улирлын тренд болж буй өнгө, хумсны будгаар шинэ уруул өнгөлөгчөөр өөрийгөө бэлэглэх боломжтой.

9 сонгосон

Хамгийн сүүлд би хувийн арчилгааны зориулалттай гоо сайхны бүтээгдэхүүн хадгалах талаар бичсэн - тос, маск, скрабын тухай ... Одоо гоёл чимэглэлийн гоо сайхны бүтээгдэхүүний талаар товч тойм хийх цаг болжээ. Илүү нарийн, түүний хадгалах хугацаа.

Бидний хүн нэг бүр нүүр будалтын цүнх, угаалгын өрөө, хувцас солих ширээ эсвэл орны дэргэдэх ширээний шургуулганд дор хаяж таван өөр сормуусны будаг, хэд хэдэн тенийн палитр, өөр өөр сүүдэртэй олон уруулын будагтай байх магадлалтай.

Бусад бүтээгдэхүүнгүйгээр нүүр будалтыг төсөөлөхийн аргагүй. Мөн үргэлж нэг дуртай сормуусны будаг, уруулын будаг эсвэл eyeliner байдаг. Туршилтаа хэзээ ч зогсоохгүй өөр олон арга хэрэгсэл байхад бид тэдгээрийг өдөр бүр ашиглахгүйгээр хэр удаан хадгалах вэ?

Даавуу

Шингэн Суурьдотроо сайн зургаан сарЭхний хэрэглээний мөчөөс эхлэн түүний үр нөлөө мэдэгдэхүйц буурч, нүх сүвийг бөглөж эхэлдэг.

Энэ нь чийгээс хамгаалагдсан харанхуй газар хадгалагдах ёстой.

Залруулагч

Эмчилгээ ба суурь засуулагчийг хадгалдаг нэг жил. Энэ хугацааны дараа маш хурдан муудаж, хайлж эхэлдэг.

Хэрэв та хуруугаараа түрхвэл дотор нь агаар орохоос сэргийлж эхлээд хоолойг хаа.

Нунтаг

Компакт нунтаг хадгалагддаг зургаан сараас нэг жил хүртэл. Үүний дараа түүний бүтэц, үнэр өөрчлөгдөөгүй байсан ч нунтаг хэрэглэж болохгүй. Хадгалах бодисгүй сул нунтаг хадгалагдана зургаан сар. Гэхдээ хэрэв энэ нь хадгалалтын бодис агуулсан хэвээр байвал (жишээлбэл, тальк) хадгалах хугацаа нь нэмэгддэг хоёроос гурван жил.

Энэ нь танд илүү урт үйлчлэхийн тулд хайрцгийг аль болох чанга хааж, дулаан, чийгээс хамгаалж, түрхэхэд сойз эсвэл хөвөн хэрэглээрэй.

Зовхины будаг

Цөцгийтэй зовхины сүүдэр нь хязгаарлагдмал хугацаатай байдаг нэг жил. Гэхдээ хуурай сүүдэртэй бол нөхцөл байдал илүү баяр баясгалантай байдаг - тэд таныг бүхэлд нь хадгалах боломжтой гурван жил. Эцсийн эцэст, найрлага нь "хуурай" байх тусам тэдний дундаж наслалт уртасдаг. Хуурай сүүдэр нь тослогтой харьцуулахад халуунд бага өртдөг гэдгийг санах нь зүйтэй.

Тэднийг чийгээс хамгаалагдсан газар хадгалах нь дээр.

Нүд болон уруулын харандаа

Харандаа хадгалах хугацаа: нэг жиланх ашигласан мөчөөс эхлэн. Үүнийг хэрхэн хадгалахдаа болгоомжтой байгаарай: хөргөгч гэх мэт харанхуй сэрүүн газар нь муудахаас сэргийлнэ. Та мөн үүнийг илүү олон удаа хурцлахыг хичээх хэрэгтэй.

Санаж байгаарай: хэрвээ харандаа хэрэглэхэд тохиромжгүй болсон бол энэ нь нүд, уруулын контурыг цочроох эсвэл батга гарч ирэхэд л үүнийг анзаарах болно.

Нүдний харандаа

Шингэн тууштай тул eyeliner маш хурдан хатдаг.

Хэрэв энэ eyeliner нь нимгэн багстай бол дуусах хугацаа нь юм зургаан сар. Хэрэв энэ нь нүдний контурын практик үзэг бол хоёр дахин хурдан хатдаг. Харин хуурай eyeliner, эсрэгээр, хүртэл үргэлжилдэг 9 сар.

Сормуусны будаг

Харамсалтай нь энэ нь хэтэрхий хурдан хатдаг: for 6, дээд тал нь - 9 сар. Энэ нь хатсан гэдгийг та өөрөө хурдан ойлгох болно: сормуусны будаг нь зүгээр л сормуусанд наалддаггүй, үүнээс гадна энэ нь сүйрч, зовхины арьсыг цочрооход хүргэдэг.

Авсаархан, байнга хэрэглэдэг сормуусны будаг нь ерөнхийдөө ердөө хоёр сар үргэлжилнэ. Тиймээс үүнийг ашиглах нь илүү дээр байх болно - энэ нь үр дүнтэй, дэмий хоосон зүйл биш, хамгийн чухал нь үүнийг байнга өөрчилж болно.

Махыг хадгалах тусгай арга байхгүй - энэ нь хаана ч байсан гэрэл, агаараас аль хэдийн төгс хамгаалагдсан байдаг.

Уруулын будаг, уруул өнгөлөгч

Та тэдгээрийг хадгалах боломжтой 9-12 сар. Эдгээр гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь гэрэл мэдрэмтгий байдаг. Тиймээс тэдний ашиглалтын хугацааг уртасгахын тулд тэдгээрийг ядаж гоо сайхны уутанд, хэрэв ил тод савлагаатай бол мөн хайрцагт нуухыг хичээ.

Нэмж дурдахад тагийг нь сайтар таглаарай - хэсэг хугацааны дараа уруулын будаг, гялбаа зүгээр л хатаж эхэлнэ. Ямар ч тохиолдолд тэдгээрийг хөргөгчинд бүү хадгал: бага температуруруулын будгийн найрлагыг өөрчлөх боломжтой - уруулаа арчлах үүрэгтэй молекулуудыг устгана.

Нүүр будалт арилгагч

Хэрэв та агуулсан хоёр фазын бүтээгдэхүүнээр будалт арилгана чухал тос, - тэд зурах болно 6-аас 9 сар хүртэл. Гэхдээ хэрэв та сүү эсвэл ус хэрэглэдэг бол өөрийгөө азтай гэж бодоорой: тэд "амьд" байх болно. бүтэн жил.

Гэхдээ хоёулаа харанхуй газар хамгийн сайн хадгалагддаг.

Хумсны будаг

Энэ нь аль хэдийн хэтэрхий наалдамхай, наалдамхай болдог жилийн дотор, тиймээс энэ хугацааны дараа хурдан, үзэсгэлэнтэй маникюр хийх амжилтгүй оролдлого хийхээс зайлсхийхийн тулд үүнийг хаях нь дээр. Лакыг хөргөгчинд хадгалж болохгүй, учир нь бага температурт энэ нь хэт шингэн болдог. Гэхдээ дулаанаас зайлсхийх нь дээр - өндөр температурт энэ нь илүү хурдан хатдаг. Лонхны тагийг сайтар таглахын тулд хүзүүг нь хумсны будаг арилгагчаар үе үе цэвэрлэнэ.

Дашрамд хэлэхэд, хумсны будаг арилгагчмөн хадгалсан нэг жил. Үүний дараа үр дүн багасна. Мөн хямд уусгагчаас зайлсхийхийг хичээ: лакны хамт хадаасны хамгаалалтын давхаргыг өөрсдөө арилгадаг.

Суурь эсвэл сормуусны будгаа хаях нь үргэлж харамсалтай байдаг, ялангуяа лонхонд маш их бүтээгдэхүүн үлдсэн бол. Тийм ч учраас олон охид хугацаа нь дууссан гоо сайхны бүтээгдэхүүнээ хэрэглэсээр байдаг, заримдаа дуусах хугацааг нь ч бодолцоогүй байдаг. Мөн энэ нь байж магадгүй юм Сөрөг үр дагавармөн арьсны нөхцөл байдалд хамгийн сайн нөлөө үзүүлэхгүй - улайлт, цочрол болон бусад таагүй "гаж нөлөө" үүсгэдэг. Материал нь гоо сайхны бүтээгдэхүүний дуусах хугацаа, эдгээр хугацааг зөрчсөний үр дагаврын талаар хэрхэн олж мэдэх талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг агуулсан болно.

© Getty

Гоо сайхны бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг юу тодорхойлдог вэ?

Тодорхойлолтоор эхэлье: хадгалах хугацаа гэдэг нь үйлдвэрлэгчийн хийсэн судалгаагаар гоо сайхны бүтээгдэхүүн өөрчлөгдөөгүй хэвээр байх хугацаа юм. Өөрөөр хэлбэл, энэ нь тодорхой микрофлорыг хадгалж, салахгүй, тогтвортой байдалд үлддэг. Үүний зэрэгцээ, гоо сайхны бүтээгдэхүүний ижил ангиллын бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа нь брэндээс хамаарч өөр өөр байж болно, учир нь тухайн бүтээгдэхүүний найрлага, түүний доторх тодорхой бүрэлдэхүүн хэсгүүд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хамгийн алдартай найрлага, гоо сайхны бүтээгдэхүүний хадгалалтын хугацаанд үзүүлэх нөлөөг авч үзье.

© сайт

• Ус

Хадгалах хугацаа нь ихээхэн хамаардаг олон бүтээгдэхүүний орцуудын жагсаалтын эхний бүрэлдэхүүн хэсэг. Хамгийн гол нь чийглэг орчин нь бактери үржих хамгийн таатай нөхцлийг бүрдүүлдэг. Тиймээс шингэн бүтээгдэхүүн нь хамгийн богино хадгалалтын хугацаатай, аюулгүй хэрэглээтэй байдаг.

© Getty

• Ретинол, витамин С

Эдгээр идэвхтэй бодисууд нь агаарт хүрч болохгүй. Үнэн хэрэгтээ тэд хүчилтөрөгчийн нөлөөн дор исэлдэж, устдаг.

• Органик орц

Тос, ургамлын ханд болон бусад байгалийн орц найрлага нь удаан хугацааны шалгуурыг тэсвэрлэдэггүй - тэдгээрийг "шинэхэн" агуулсан гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь дээр.

© сайт

• Лав

Тэд гадны нөлөөнд нэлээд тэсвэртэй байдаг. Тэдгээрийг агуулсан гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь удаан хугацаанд үйлчилдэг. Гэсэн хэдий ч та бүтэц, үнэрийн өөрчлөлтөд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй - хэрэв энэ нь хатсан бол та бүтээгдэхүүнээс салах хэрэгтэй.

Эдгээр нь гоо сайхны бүтээгдэхүүний хадгалалтын хугацаанд нөлөөлдөг зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүд юм. Тухайн тохиолдол бүрт та тодорхой найрлагын шинж чанарыг харгалзан найрлагыг сайтар судлах хэрэгтэй болно. Хувийн судалгаа хийхээс зайлсхийхийн тулд үйлдвэрлэгчид сав баглаа боодол дээр хадгалах хугацааг он сар өдөр эсвэл тусгай код хэлбэрээр зааж өгдөг.

Гоо сайхны бүтээгдэхүүний дуусах хугацааг багц болон бар код ашиглан хэрхэн шалгах вэ?

Гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг тэмдэглэсэн кодын талаар ярилцъя.

• Нэгдүгээрт, сав баглаа боодол дээр та багцын кодыг олох боломжтой - үсэг, тоог хослуулсан тусгай код, энэ нь мөн бүтээгдэхүүний багц код юм. Энэ нь мөн бүтээгдэхүүний дуусах огнооны талаархи мэдээллийг агуулдаг. Гэхдээ гол зүйл бол брэнд бүр өөрийн гэсэн кодчиллын системтэй бөгөөд үүнийг олон нийтэд түгээдэггүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь сонирхогч гоо сайхныг дэлгүүрийн зөвлөхүүд болон брэндийн төлөөлөгчдөөс авсан мэдээлэлд үндэслэн багц кодын бүх мэдээллийн санг онлайнаар үүсгэхийг зогсоосонгүй. Энэ мэдээлэл нь үргэлж үнэн зөв байдаггүй ч хамгийн алдартай, алдартай үйлчилгээнүүдийн нэг бол CheckFresh, Makeup-Review, DateCalculator юм.

• Баркодын хувьд түгээмэл итгэл үнэмшлээс үл хамааран тэдгээр нь дуусах хугацааг тодорхойлоход тус болохгүй. Тэд гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэсэн улс, мөн бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэсэн компани гэх мэт бусад өгөгдлийг шифрлэдэг боловч үүнээс өөр зүйл байхгүй.

© Getty

Бид багцыг нээхээс өмнө дуусах хугацааг тодорхойлдог

Дэлгүүрт дуусах хугацааг шалгах нь дээр. Баримт нь гоо сайхны жижиглэнгийн худалдаачид хугацаа нь дуусч байгаа бүтээгдэхүүнд томоохон хөнгөлөлт үзүүлдэг. Олон хүмүүс энэ талаар боддоггүй бөгөөд гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг хямд үнээр худалдаж авдаг, гэхдээ хэсэг хугацааны дараа тэд эдгээр бүтээгдэхүүнийг ашиглахаа больсон - мэдээжийн хэрэг, хэрэв тэд эрүүл арьстай байхыг хүсч байвал. Сав баглаа боодол дээр дуусах хугацаа эсвэл үйлдвэрлэсэн огноог шууд хараарай, хэрэв энэ мэдээлэл байхгүй бол багц кодыг тайлахаар ажиллах шаардлагатай болно.

© Getty

багцыг нээсний дараа дуусах хугацаа

Гоо сайхны бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол дээрх тусдаа тэмдэг нь савыг онгойлгосны дараа тэдгээр нь хэр удаан үргэлжлэхийг харуулахад зориулагдсан болно. Ашиглалтын зөвшөөрөгдөх хугацаа нь ихэвчлэн дуусах хугацаатай давхцдаггүй. Үнэн хэрэгтээ савлагааны битүүмжлэлийг эвдсэний дараа хүчилтөрөгчтэй хүрэлцэх нь исэлдэлтийн процессыг өдөөдөг бөгөөд энэ нь цаг хугацааны явцад бүтээгдэхүүнийг ашиглах боломжгүй болоход хүргэдэг. Энд тусгай код тайлах шаардлагагүй: нээлттэй таглаатай савыг дүрсэлсэн дүрс нь аюулгүй ашиглалтын хугацааг танд хэлэх болно. Лааз дээр та тэмдэглэгээг харах болно - 6M, 12M, 18M болон бусад. Тэд эхний "туршилт" -аас хойш хэдэн сарын турш тодорхой цөцгий ашигтай болохыг заадаг.

Гоёл чимэглэлийн гоо сайхны бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа

• Сормуусны будгийг ихэвчлэн солих шаардлагатай байдаг: эхний хэрэглээнээс хойш 6 сарын турш "найдвартай" байдаг, гэхдээ 3-аас хойш шинийг худалдаж авахыг зөвлөж байна.

© сайт

• Даавуу, уруул өнгөлөгч, шингэн сүүдэр - эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг будалтанд зургаан сараас илүүгүй хугацаанд хэрэглэж болно.

© сайт

• Суурь нь хадгалалтын хугацаа нь бүтэцээс хамаарч өөр өөр байдаг бүтээгдэхүүн юм: энэ хугацаа 6 сараас 1 жил хүртэл байдаг. 1.5 жил "амьдрах" өтгөн, удаан эдэлгээтэй томъёо байдаг боловч хуучирсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхгүйн тулд үүнийг хурдан ашиглах нь дээр.

© сайт

• Сонгодог уруулын будгийг ойролцоогоор 1.5 жил хэрэглэж болно.

© Getty

• Нунтаг, ичих, бронзер, тодруулагч, зовхины сүүдэр - хэрэв бид хуурай бүтэцтэй тухай ярьж байгаа бол хадгалах хугацаа нь ойролцоогоор 2-3 жил байх болно. Гэсэн хэдий ч эмчилгээ бүр тодорхой нюанстай хэвээр байна. Бид сүүдрийн хадгалах хугацааны талаар илүү дэлгэрэнгүй ярьсан.

© сайт

• Eyeliner бол бараг "амьгүй" юм. Тэд нунтаг бүтэцтэй харьцуулахад удаан үргэлжилдэг.

© Getty

Лайф хакерууд: гоо сайхны бүтээгдэхүүний дуусах хугацааг хэрхэн хянах вэ?

Нүүр будалтын цүнхээ тогтмол шалгаж байхыг дүрэм болго. Зөвхөн танд ямар хэрэгсэл хэрэгтэй, аль нь хуучирсан байгааг олж мэдэхийн тулд биш. Бүтээгдэхүүнийхээ нөхцөл байдлыг үнэлээрэй: гоо сайхны бүтээгдэхүүнээ өөрчлөх цаг болсныг илтгэх шинж тэмдэг байж магадгүй. Үүнийг зааж өгөх болно муухай үнэр, салгах, бүтэц өөрчлөгдөх (чийгшүүлэгч, жишээлбэл, "бөөндөө унах" боломжтой).

© Getty

Гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг хадгалах тодорхой төлөвлөгөөг дагаж мөрдөхийг хичээ, энэ нь зарим бүтээгдэхүүний дуусах хугацааг санахад тусална.

Шинэ бүтээгдэхүүн худалдаж аваад багцыг нь нээсний дараа савлагаа дээр анх ашигласан огноо бүхий мини наалт наана.

Хэрэв та асуудлыг нухацтай авч үзэхэд бэлэн байгаа бол гоо сайхны өдрийн тэмдэглэл хөтөлж, түүнд мөнгө нээх огноог бичээрэй.

Хугацаа нь дууссан гоо сайхны бүтээгдэхүүн хэрэглэх боломжтой юу?

Бүрэн хориглох нь мэдээжийн хэрэг боломжгүй юм: олон хүмүүс ийм гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг өөрсдийн эрсдэл, эрсдэлд ашигладаг. Гэсэн хэдий ч ихэнх тохиолдолд хугацаа нь дууссан гоо сайхны бүтээгдэхүүний чанар ноцтой алдагддаг гэдгийг та ойлгох хэрэгтэй. Идэвхтэй бодисууд нь эрч хүчээ алдаж, найрлага нь үр дүнтэй байхаа больсон. Гэхдээ энэ нь зөвхөн тулааны тал хувь нь юм: зарим тохиолдолд тэд ашиг тусаас илүүтэйгээр хор хөнөөл учруулж болно.

© Getty

Гоо сайхны савнууд нь оппортунист микрофлорын үржлийн газар болдог. Үүнийг нүүр рүү шилжүүлэх нь эргэлзээтэй сонголт юм, учир нь хариу үйлдэл нь урьдчилан таамаглах боломжгүй байдаг - цочролоос үрэвсэл хүртэл. Хүсээгүй үр дагавраас зайлсхийхийн тулд хугацаа нь дууссан гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг цаг тухайд нь арилгах нь дээр.

© Getty

Гэхдээ сойз нь эмгэг төрүүлэгч бактерийн эх үүсвэр болж чадна гэдгийг бүү мартаарай. Тиймээс тэдгээрийг байнга цэвэрлэж байх нь маш чухал юм. Үүнийг хэрхэн яаж хийхийг бид энэ видеонд тайлбарласан.

Та гоо сайхны бүтээгдэхүүнийхээ хугацаа дууссан эсэхийг хянаж байдаг уу? Танд хугацаа нь дууссан барааг "шалгах" систем бий юу? Туршлагаасаа хуваалцаарай.