Já me deparei com essa questão mais de uma vez, principalmente se você cozinha de acordo com receitas de livros, muitas vezes se depara com formatos de comprimentos diferentes, por exemplo: 25x35cm ou 30x40cm, etc.
Então, por que comprar moldes diferentes todas as vezes?

	Existe uma maneira mais barata e conveniente. Para isso precisamos de papel manteiga, régua, lápis e grampeador. Porém, você pode usar qualquer papel: papelão, folhas de paisagem e caderno e até papel alumínio.
	No papel medimos o comprimento que precisamos (cada milímetro não importa, aproximadamente), não se esqueça das bordas. Dobramos ao longo das linhas e fixamos nas laterais com um grampeador e obtemos uma forma do tamanho desejado.
	Coloque a forma resultante em uma assadeira normal...
	... e recheie com a massa preparada.
	Depois de cozinhar (por exemplo, uma torta), você pode verificar se todos os grampeadores estão no lugar. Pessoalmente, eles nunca vão a lugar nenhum por minha causa, mas apenas por precaução :o). P.S. Na primeira vez pode parecer difícil ou tedioso desenhar centímetros, mas se você se adaptar será muito fácil e rápido. Talvez nem todo mundo tenha grampeador em casa, basta colar com cola PVA.

Muitas pessoas não têm formas pequenas para assar muffins e cupcakes, mas há uma saída: fazer formas com papel manteiga. Bem, vamos começar:

	Coloque um disco ou qualquer objeto redondo (dependendo do tamanho dos moldes que você precisa) sobre uma folha de papel manteiga e contorne-o.
	Recorte o círculo. Dobre ao meio, ao meio novamente e novamente.
	Endireite o círculo e corte levemente ao longo das dobras, mas não completamente. Corte o quanto precisar da altura dos moldes; se precisar de moldes mais altos, corte um pouco mais, se for mais baixo, depois corte menor.
	Em seguida, conecte os cortes, sobrepondo as bordas, e prenda-os com um grampeador.
	Este é o molde que recebi. É fácil e simples e, o mais importante, você pode fazer muffins ou cupcakes!

Aliás, as formas para assar podem ser feitas da mesma forma e em qualquer tamanho (para bolo de Páscoa ou bolo, por exemplo)

O bolo de Páscoa é um atributo integrante do feriado da Santa Páscoa. Observe que este não é apenas um tipo de cozimento festivo, mas um símbolo de Jesus Cristo ressuscitado. Eles começam a assar bolos de Páscoa na Quinta-feira Santa em pratos especiais, que podem ser feitos de diversos materiais. Tendo considerado todos os tipos e características disponíveis das formas para bolo de Páscoa, você pode escolher a opção mais adequada para você.

Variedades

Todas as formas de bolos de Páscoa são geralmente divididas em 2 grandes grupos:

• Produtos descartáveis. Como o nome sugere, eles só podem ser usados ​​uma vez, pois depois disso tornam-se impróprios para uso posterior.
• Reutilizável. Tais produtos, via de regra, podem ser transmitidos de geração em geração. Geralmente são feitos de ligas metálicas de alta qualidade, resistentes à corrosão e altas temperaturas. Existem moldes divididos, produtos com revestimento antiaderente, além de produtos de silicone, que têm se tornado muito populares ultimamente.

Os produtos descartáveis, por sua vez, podem ser feitos de:

• Polpa.
• Folha de alumínio.

moldes caseiros de papel alumínio

Cada uma das variedades tem uma série de vantagens significativas, que consideraremos mais adiante neste artigo.

Como substituir os formulários padrão pelos bolos de Páscoa?

Às vezes, por estarem ocupadas ou por outros motivos, as donas de casa se esquecem de preparar formas para bolos de Páscoa. Porém, se isso acontecer, não fique chateado. Sempre há pelo menos uma saída para cada situação difícil.

A lista de opções possíveis não termina aí. Algumas donas de casa conseguem assar bolos de Páscoa até em potes de cerâmica e barro destinados a flores e mudas de interior, bem como em formas de muffin de papelão ondulado. Além disso, garrafas de gargalo largo feitas de vidro grosso e resistente ao calor podem ser usadas para assar.

Fazendo seu próprio molde de bolo de Páscoa

Você pode facilmente fazer um molde de bolo com materiais improvisados. Para fazer isso você precisará de um pote normal com o volume desejado, um grampeador, papel manteiga e folha de comida. Em seguida, você precisa fazer o seguinte:

1. O papel alumínio é desenrolado e colocado sobre a mesa. Cubra com papel manteiga e coloque outra camada de papel alumínio.
2. O pote é enrolado em papel alumínio e papel de forma que restem aproximadamente 7 cm para o fundo do molde.
3. A junta do tubo resultante é fixada com um grampeador.
4. Forme um fundo com papel alumínio e prenda-o com um grampeador.
5. O fundo e as laterais do produto resultante são cobertos com papel oleado.

Como fazer sua própria forma de bolo com papel alumínio e papel

Vantagens e características dos moldes de papel

Uma das opções mais econômicas, convenientes e práticas para assar são as formas de papel para bolo. Graças às suas propriedades, preservam perfeitamente o sabor dos produtos de pastelaria e conferem ao bolo um formato bonito e uniforme. Entre suas outras vantagens:

Para assar bolo de Páscoa em uma forma de papel descartável, você precisa seguir o seguinte procedimento simples:

1. A forma é preenchida 1/3 com massa, nivelando sua superfície.
2. Coloque em local aquecido para que a massa cresça um pouco.
3. Asse em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos em temperatura não superior a 160°C.
4. Depois de assado, não retire o bolo da forma de papel. Nessas formas, os produtos assados ​​​​resfriam uniformemente e não ficam encharcados.

As formas de papel para bolo podem ser adquiridas no mercado ou em lojas. Eles são vendidos individualmente e em conjunto.

Ao assar o bolo de Páscoa, certifique-se de que as formas maiores sejam colocadas no fundo do forno e as menores mais próximas da porta.

Características dos produtos de folha de alumínio

Estas são assadeiras leves e convenientes, projetadas para uso único. O processo de fazer bolos de Páscoa com a ajuda deles é bastante rápido e fácil. Os produtos assados ​​são assados ​​uniformemente e ficam bonitos e altos.

Uma característica especial dos produtos apresentados é o seu formato muito interessante. Os bolos de Páscoa assados ​​​​em papel alumínio têm a forma de um trapézio elegante. Eles têm um fundo estreito e um topo largo. Os bolos de Páscoa tradicionais, que podem ser assados ​​​​em formas de metal ou papel, são redondos, como o pão, com uma linda tampa no topo.

Observe que após o cozimento, o bolo deve ser retirado imediatamente da forma, pois os produtos assados ​​​​ficam empapados em papel alumínio. Esta é a sua única desvantagem, que parece bastante insignificante no contexto das vantagens listadas anteriormente. Você pode comprar um produto feito de papel alumínio em uma loja ou fazer você mesmo.

Vantagens e características dos moldes de silicone

Nos últimos anos, os moldes de silicone para assar bolos de Páscoa atingiram o auge da popularidade entre as donas de casa. Os produtos assados ​​neles ficam lindos, fofos e rosados. Esses produtos não precisam ser lubrificados com óleo antes do uso. O bolo contido neles não queima e não gruda no fundo ou nas paredes, o que não se pode dizer das formas tradicionais de aço ou alumínio.

Além do acima exposto, os produtos de silicone também apresentam as seguintes vantagens:

As formas de silicone parecem borracha lisa e elástica. Eles são feitos de silicone médico, que possui as seguintes propriedades:

• não tóxico;
• resistência a altas e baixas temperaturas;
• resistência a gorduras e ácidos;
• nenhuma reação com comida;
• ausência de qualquer cheiro.

Antes da primeira utilização, recomenda-se enxaguar abundantemente o produto com água morna e sabão. Depois é necessário passar um pano seco e lubrificar com um pouco de óleo vegetal. Não é necessário mais uso de óleo.

No entanto, como outros atributos semelhantes para assar bolos de Páscoa, os moldes de silicone apresentam desvantagens. Como o silicone é um material bastante macio, é muito suscetível a esforços mecânicos. Pode ser facilmente perfurado e cortado com uma faca. Após danos, o produto fica inutilizável. Portanto, você deve ter cuidado ao usá-lo.

Observe que ao escolher moldes de silicone, você não deve economizar neles. As opções mais baratas geralmente são feitas de silicone industrial, que tem um certo grau de toxicidade e geralmente é colorido com corantes baratos e brilhantes. Não é recomendado fazer bolos de Páscoa nessas formas, pois comer esses produtos assados ​​​​pode afetar negativamente a saúde.

Vantagens e características de produtos destacáveis

Esses produtos se assemelham superficialmente às formas destinado a fazer biscoitos. A única diferença é que são mais altos e mais estreitos.

Via de regra, são feitos de diversas ligas metálicas com alta resistência à corrosão, bem como a altas e baixas temperaturas.

Eles precisam ser lubrificados com óleo antes de usar? A resposta a esta pergunta é um sonoro “sim”. Antes de assar, cubra o fundo e as laterais com papel alimentício embebido em óleo vegetal. Isso evitará que o bolo grude nas laterais e queime.

Entre as vantagens dos produtos apresentados estão a facilidade de uso, bem como a facilidade com que se consegue o bolo após o cozimento. Para isso, basta retirar a trava, afastar as laterais e retirar o bolo quente.

Usando uma forma de mola, você pode assar um bolo volumoso, fofo e arejado. Os produtos de panificação mantêm o volume após o cozimento, o que é muito importante para as donas de casa. Portanto, os produtos destacáveis ​​são merecidamente muito populares entre os consumidores.

Recipientes com revestimento antiaderente

Algumas donas de casa preferem produtos tendo um revestimento antiaderente. Eles são feitos de ligas metálicas leves e duráveis. Externamente, eles se assemelham a uma tigela multicooker. Essas formas possuem laterais baixas, que são revestidas internamente com uma composição especial que protege a massa de queimar.

Tanto adultos como crianças gostam muito de biscoitos, muffins e pudins, e a gama de acessórios de confeitaria para o seu preparo é simplesmente enorme. No entanto, muitas vezes fica difícil remover o produto do recipiente, mas as formas de cupcake de papel caseiras podem lidar com isso com força. Prepará-los é muito simples, divertido e interessante, e cozinhar nestes cestos vai nos poupar do tedioso procedimento de lavar a louça.

Como sabem, o papel resiste a tudo, e isso não se aplica apenas à escrita, porque no nosso caso, a durabilidade, resistência e versatilidade das qualidades da celulose são os principais factores para a sua posição de liderança entre outras “molduras” figuradas para sobremesas.

Estas cestas leves e graciosas têm um desempenho A+ tanto no frio quanto no forno. Além disso, o produto de confeitaria é facilmente removido desses moldes sem perder sua integridade e valor estético. Além disso, se quisermos, nem precisaremos retirar o cupcake da cápsula, pois esse detalhe específico, se desenhado e decorado com habilidade, se tornará uma excelente decoração de mesa.

Tipos de moldes de papel

As formas de muffin podem ser feitas a partir de diversos tipos de produtos da indústria de celulose. A opção mais simples é o papel manteiga, liso e bastante denso.

Via de regra, esse material passa por um tratamento especial para maior resistência e resistência à umidade, onde o ácido é utilizado como impregnação. Estas cápsulas são para confeitaria Possuem alta resistência ao calor e absorvem perfeitamente o excesso de gordura.

No entanto, hoje no Olimpo da glória da confeitaria está o papel alimentício revestido de silicone. Essas cestas têm espaço para virar. Eles são feitos em vários formatos - do grande ao miniatura. Esses moldes são mais frequentemente preferidos pela produção de confeitaria, pequenos cafés e lojas de sobremesas, bem como por donas de casa experientes.

Latas de cupcake faça você mesmo

Hoje em dia, os pontos de venda podem oferecer uma ampla variedade de cápsulas de papel prontas para cupcakes, mas quando se trata de panificação, não há nada mais próximo do coração das formas feitas à mão.

Não precisa se preocupar com antecedência, não precisaremos instalar uma minifábrica inteira em casa e passar o dia inteiro construindo cestos, pelo contrário, todo o procedimento não levará mais de meia hora, e o; as únicas ferramentas que precisaremos são:

• Estêncil de bússola ou círculo;
• Lápis simples;
• Uma folha de pergaminho;
• Duas formas de bolo de metal corrugado;
• Tigela de água;
• Tesoura;

e entusiasmo irreprimível.

Você também pode envolver as crianças nesta atividade. Para eles será entretenimento e uma pequena façanha. E se você decidir adicionar uma profusão de cores e originalidade aos seus moldes, então é melhor adquirir corante alimentar para que nossas cestas sejam seguras de usar.

Agora vamos começar a fazer os moldes:

Para encher nossos cestos artesanais com massa, você pode usar uma assadeira especial, colocando-os nas reentrâncias. Mas esta é apenas uma medida adicional, porque as nossas cápsulas de papel, mesmo sem suportes desnecessários, serão capazes de suportar sozinhas perfeitamente a pressão do biscoito que sobe.

Se você achar difícil fazer esses moldes, basta enviar papel pergaminho silicone ou outros moldes.

Se você iniciou um chá na companhia de amigas, ou se seu filho precisa preparar uma guloseima para as férias na escola ou no jardim de infância, então muffins com passas ou chocolate, com geléia ou nozes serão uma excelente solução, e moldes de papel caseiros serão uma excelente solução para assar cupcakes será uma excelente ajuda nesta difícil tarefa.

Você pode alongar a borda livre da lâmina ungueal usando formas especiais. No primeiro caso, é necessário colar um pedaço de plástico na superfície córnea e dar-lhe os contornos necessários, bem como lixar cuidadosamente os limites com a zona de contato. Os formulários para extensões de unhas permitem criar imediatamente uma transição suave e imperceptível usando um modelo pronto.

Que tipos de extensões de unhas existem?

A classificação dos dispositivos descritos é realizada de acordo com 2 parâmetros - material de fabricação e método de fixação. O primeiro grupo contém formas descartáveis ​​(macias) e reutilizáveis ​​(duras) para extensões de unhas. Eles, por sua vez, também são divididos em diversos tipos.

Acessórios descartáveis ​​podem ser feitos dos seguintes materiais:

• papel com revestimento metálico ou polimérico;
• frustrar;
• combinação de metal e polímero.

Os formulários reutilizáveis ​​são feitos de metal ou plástico de Teflon, são extremamente raramente usados; As manicures preferem os dispositivos descartáveis, pois permitem um ajuste perfeito. modelos prontos sob qualquer lâmina ungueal, crie contornos ideais para cada cliente.

Existem também formas inferiores (padrão) e superiores para extensões de unhas.

O primeiro tipo indicado é um substrato sobre o qual é disposto o material de trabalho. A desvantagem de tais dispositivos é a necessidade de lixar, lixar e polir a superfície após a extensão.

As formas superiores parecem pontas com escala de graduação. A sua utilização permite obter uma superfície totalmente lisa e brilhante que não necessita de modificações.

Como usar diferentes formas para extensões de unhas?

A precisão do procedimento e a estética dependem da fixação do formulário. aparência unhas estendidas. Por isso, é importante saber calçá-los corretamente.

Os dispositivos descartáveis ​​​​são pré-comprimidos, adquirindo formato oval. Nesse estado, os moldes são colocados nos dedos de forma que as unhas naturais fiquem dentro do orifício especial, e o molde seja sua continuação. Com a ajuda das “orelhas”, os rolos laterais do dedo são cobertos o mais firmemente possível, evitando que o excesso de material vaze para a pele. Se necessário, o acessório pode ser aparado com uma tesoura, ajustando-o aos contornos desejados.

Para extensões utilizando formulários reutilizáveis, o material é disposto na parte interna do gabarito. Primeiro, ele é preso à unha natural e pressionado firmemente, após o que a borda livre é alongada. Após a secagem do material, o molde é removido de cima com cuidado e facilidade.

Como substituir formulários por extensões de unhas?

Se você precisar realizar o procedimento de extensão com urgência, mas não houver modelos especiais e não puder comprá-los, você pode usar uma folha grossa e lisa. É aconselhável pré-cortar blanks semelhantes a moldes descartáveis. Não é recomendável tentar substituir dispositivos por papel, celofane ou oleado.

Hoje existem muitos recipientes para assar diferentes à venda; Porém, os preços dos produtos de qualidade são bastante elevados, por isso muitas pessoas decidem fazer formas para bolos com as próprias mãos.

Oferecemos a você que se familiarize com vários métodos populares de fabricação de tais dispositivos.

Recipiente de folha

O mais fácil de fazer é o formato redondo.

Não é adequado para uso prolongado, porém, para cozimento único é a opção mais adequada. A vantagem é que uma grande variedade de formas pode ser criada a partir deste material.

Para assar, é necessário encontrar um recipiente rígido com 20 cm de diâmetro, que servirá de base para o nosso trabalho. O papel alumínio deve cobrir toda a superfície do prato selecionado, todo o excesso é cortado e dobrado. As bordas superiores são seladas adicionalmente, todas as costuras devem ser fixadas, se possível, com um grampeador.

Quando o produto fica pronto, ele é revestido com óleo e utilizado para o fim a que se destina.

Esta forma pode ser destacável ou sólida; para isso basta deixar uma costura descoberta.

Formulário de pergaminho

Esta forma redonda para assar qualquer bolo é criada da mesma forma que na versão anterior. Várias camadas de pergaminho úmido são aplicadas sobre a base metálica, que é então cuidadosamente pressionada para repetir todas as curvas. Depois disso, o futuro recipiente para o bolo é colocado em local aquecido até secar completamente. Em seguida, o formulário de papel é cuidadosamente separado da base metálica. Ao contrário do método da folha, este é um método de produção mais longo.

Formato de coração de plástico

Para funcionar você precisará de 2 vazios garrafas plásticas 1,5 litros cada, tesoura afiada e grampeador grande. Cortamos os pescoços, as partes inferiores e cortamos no sentido do comprimento para fazer placas retangulares. Nós os empilhamos uns sobre os outros e prendemos um dos lados curtos com um grampeador.

Dobramos as bordas livres e as conectamos da mesma maneira. O resultado é uma forma de bolo de 20 cm. Pode ser usada para fazer sobremesas que não podem ser assadas ou para prensar pão de ló redondo.

Forma e latas

Para preparar a sobremesa você vai precisar de várias latas, uma tesoura de metal, uma régua e um alicate. Um molde semelhante para fazer um bolo com as próprias mãos pode ser reutilizado.

Usando uma tesoura, corte o fundo e o topo das latas. Em seguida, os demais recipientes são cortados em toda a superfície para obter folhas planas. Cada uma delas é cortada em cavidades idênticas de 15 cm de largura. Agora, com um alicate, as tiras são conectadas entre si até obter uma forma do tamanho desejado. O formato do produto pode ser plano para formar um bolo redondo ou estampado. É importante fixar com muito cuidado todas as bordas para que posteriormente seja mais fácil retirar o produto acabado do molde feito por você mesmo.

Formulário de papelão

Para trabalhar você precisará de papelão alimentar, papel alimentar, tesoura e grampeador. Primeiro, recorte o fundo para o formato futuro. O retângulo deve ser tamanho grande. As tiras são cortadas em papel um pouco mais largas que a altura do futuro bolo. Eles são conectados entre si até obter o tamanho desejado.

Para garantir a forma, você precisa fazer pequenos cortes ao longo da borda inferior da base. Eles são dobrados e fixados na base com um grampeador. Para evitar que a massa grude, recomenda-se colocar papel manteiga dentro da forma resultante.