Det är allmänt accepterat att bara tjejer har en söt tand. I själva verket är suget efter sött eller surt, kryddigt eller en specifik produkt (kött, kakor) inte beroende av kön. Det beror på kroppens kemiska och psykologiska tillstånd. För att bli av med sockersug måste du förstå vilken effekt söt mat har på kroppen.

Söt är socker. Socker är en snabb kolhydrat. Snabba kolhydrater laddar omedelbart kroppen med energi, men laddningen varar inte länge. Och nedgången som sker överstiger den primära avgiftsnivån. På grund av detta ber kroppen om en ny och större dos.

Sötsug är ett alternativ. Vad händer efter att ha ätit efterrätt:

• ett kraftigt hopp i energi, en ökning av styrka (på grund av detta rekommenderas idrottare att äta en banan före och efter träning);
• ökad hjärnaktivitet (söta mellanmål är mycket användbara för mentala arbetare);
• förbättrat humör.

Dessa förändringar sker mot bakgrund av hormonella processer - produktionen av dopamin och serotonin (hormoner av lycka, nöje, glädje).

Förresten, från kemiska processers synvinkel är alla sötsaker lika: både konstgjorda och naturliga. Så att ersätta godis med honung är hälsosammare, men energimässigt och hormoner är det samma sak.

Psykologiska orsaker till cravings

Godis hjälper dig faktiskt att äta hetsätning. På grund av den snabba produktionen av energi i kroppen uppstår en styrka, och på grund av dopamin förbättras humöret. En person blir psykologiskt, intellektuellt och fysiskt motståndskraftig. Men effekten av snabba kolhydrater upphör i genomsnitt efter en halvtimme. Ny laddning krävs.

Allt skulle vara bra, men snabba kolhydrater är väldigt kaloririka. Nutritionists kommer att säga det. Och psykologen kommer att säga att att äta stress inte är en lösning på problemet. Eftersom du har fått reda på att du bekämpar stress med hjälp av godis, vänligen hitta en mer rationell metod för att eliminera snarare än maskera problemet.

Övrig psykologiska skäl dragning:

• i det personliga livet, brist på familj;
• interna problem, komplex, ;
• livets dysterhet;
• ett tomrum i något område som är fyllt med godis.

Hur man blir av

Som engångs- och akuthjälp är godis en mycket bra resurs. Till exempel innan du gör en tentamen eller efter en svår presentation med en rapport. Sötsuget i det här fallet är en naturlig signal från en utmattad kropp, en begäran om stöd och återställande av balansen. Men om suget är systematiskt är det värt att tänka på.

Först och främst, uteslut eller bekräfta medicinska orsaker till sötsug. Behovet av att öka glukos uppstår med osteokondros och andra sjukdomar som försämrar blodcirkulationen. I det här fallet behöver du hjälp av en terapeut eller neurolog.

Kontrollera halterna av krom och magnesium. Bristen på dessa mikroelement orsakar sötsug. Krom finns i fisk och ägg. Magnesium – i bönor, gröna äpplen. Rådfråga din läkare för att ordinera ett speciellt vitaminkomplex.

Utesluta hormonella störningar: problem med bukspottkörteln och sköldkörteln. Behöver hjälp av en endokrinolog.

Om fysisk hälsa okej, då måste du tänka på det psykologiska. Låt oss prata om detta mer i detalj:

1. Bestäm ditt mål för att bli av med cravings. Detta är utan vilken framgång inte kommer. Påminn dig själv om målet.
2. Om vi ​​pratar om en vana, till exempel att dricka te och tårta med din familj eller unna dig en tårta för ett framgångsrikt avslutat projekt på jobbet (vi lärs detta från barndomen), så är det värt att bekämpa en dålig vana. Ersätt med en användbar ritual. Tänk på hur du annars kan kommunicera med din familj eller hur du kan berömma dig själv. Det är möjligt att godis inte är ett mål, utan ett medel. Bestäm vad du uppnår genom att äta kakor.
3. Bestäm vad du äter: ensamhet, otillräcklighet, känslor av ångest eller osäkerhet, brist på privatliv. Vilket tomrum fyller du med godis?
4. Lura din hjärna. En chokladkaka kan delas i strimlor eller i kuber. I det senare fallet kommer hjärnan att säga: "Vi åt inte bara en remsa, utan redan tre hela kuber." Du kan också skära godis etc. Lär dig att smaka på bitarna, tugga, känna.
5. Ju mer godis vi äter, desto starkare blir suget. Ond cirkel. Tvinga dig själv att uthärda karenstiden. Att återställa balansen tar tid och viljestyrka. Minska mängden godis och ha tålamod.
6. Leta någon annanstans efter endorfiner. Vad är det för dig? Bestäm själv. Vissa tycker om att gå med hunden, andra tycker om att spela gitarr, andra tycker om att gå med sina barn osv.
7. Spela sport. Stavgång, cykling, step, pilates, simning, dans, enkla dagliga promenader - i den moderna mängden sporter kommer alla att hitta något som de gillar. När man idrottar produceras även endorfiner och gillar man sport så finns det ännu mer hormoner.
8. Normalisera ditt vilo- och sömnmönster. Kom ihåg att sötsug är ett behov av energi.
9. Undvik stress och oro. Samla inte känslor i dig själv för att inte äta upp dem.
10. Håll ett öga på livets känslomässiga mångfald. Det är användbart när det finns mer än en källa till glädje.
11. Öka. Att övervinna svårigheter är enkelt och vanligt, men självreglering är mer användbart. Förresten, nötkött, keso och andra livsmedel som innehåller tryptofan (ett antistresshormon) minskar stressen. Studera informationen och välj din "medicin".
12. Lär dig att släppa känslor. Medan du absorberar det positiva, glöm inte att rationellt släppa det negativa: slå en kudde, skrika in i tomrummet, bryta disk i en attraktion, etc. Kombinera affärer med nöje. Om du gillar att sjunga - karaoke (och skrek, släppte känslor och fick endorfin, släpp in känslor).
13. Tänk och prata mindre om godis. Medan jag skrev artikeln ville jag äta lite godis. Så häng inte upp dig på idén om befrielse, fyll ditt liv med intressanta och användbara aktiviteter.
14. Gå inte hungrig. Godis tar snabbt bort känslan av hunger. Men om en halvtimme kommer den med ny styrka. Så gå inte hungrig, ät inte godis som ett fullfjädrat mellanmål och blanda inte ihop hunger med törst. Gör det till en regel att dricka, och först därefter övervaka förnimmelserna. Om känslan av hunger gick över, då var det törst.
15. Besök en nutritionist och få deras perspektiv på sockersugets ins och outs. Skapa en diet tillsammans.

Efterord

Nutritionists rekommenderar att kombinera komplexa och snabba kolhydrater, det vill säga att äta desserter, men alltid efter huvudmåltiden, och inte istället för det. Detta system kommer inte att tillåta socker att hoppa kraftigt, men energi kommer att produceras gradvis. Men det kommer att pågå under lång tid, och då blir det ingen plötslig förlust av styrka.

Fundera på om du behöver bli av med godis helt. Om du helt enkelt är orolig för din figur, lär dig att övervaka din konsumtion och inte eliminera den helt. Med aktivt muskulärt och mentalt arbete, i stressiga situationer godis är en hjälpare, inte en fiende. På en helg kan du tvärtom äta färre efterrätter. Kom ihåg att många ämnen är medicin i små doser och gift i stora doser. Generellt skulle jag rekommendera att fokusera på situationen, bli av med cravings, men inte bli av med godis.

Sommaren och säsongen av öppna kläder kommer, vilket betyder att det är dags att ta hand om din figur. Först och främst måste du börja med rätt näring. Men om du gillar att äta godis och choklad, äta en stor kaka på någons födelsedag, inte klara dig utan ett par skålar till frukost, och efter middagen på en restaurang beställer du efterrätt – det är dags att ändra på det. Men det är inte så lätt att ge upp dina favoritgodis som du äter varje dag. Med tiden vänjer sig kroppen vid godis och stärkelsehaltig mat, och sug kan dyka upp. Men oroa dig inte, du kommer att lära dig hur du blir av med sockersuget efter 5 minuter genom att läsa den här artikeln.

Varför är godis och mjölprodukter skadliga?

Låt oss prata lite om hur konfektyr och bageriprodukter. De kan visualiseras som ett mynt, men som vi alla vet har ett mynt alltid två sidor...

Den första sidan är hur vacker produkten ser ut, har en behaglig lukt och god smak. Den andra sidan är det som är gömt under etiketten. Eventuellt godis och bakverk har en dålig effekt på kroppen och har en dålig effekt på figuren. Varför händer allt så här?

Det beror på att konfektyr och bakverk är snabba kolhydrater. Till skillnad från komplexa kolhydrater, efter konsumtion lagras de omedelbart i subkutant fett. Det enda godiset som har en positiv effekt på kroppen är naturlig honung och mörk choklad. Regelbunden konsumtion av mat som innehåller mycket socker kan orsaka beroende.

Hur blir man snabbt av med sötsug?

Olika söta produkter är skadliga på sitt sätt. Kakor, bullar, kakor är beredda på basis av margarin och andra fetter, som är skadliga och utan socker. Chokladkakor innehåller faktiskt en minimal mängd choklad. Lejonparten av deras innehåll är samma socker. Godis och tuggummiär "dödare" av tänder: de förstör emalj och bidrar till utvecklingen av karies.

• Chokladkakor som säljs på apotek eller butik idrottsnäring. De har låg sockerhalt och lågt kaloriinnehåll.
• Använd en sockerersättning eller minska gradvis mängden när du dricker kaffe och te.
• Istället för godis och stärkelsehaltiga livsmedel, ät mer frukt, som inte bara är välsmakande, utan också mycket hälsosamt.
• Du kan använda honung som efterrätt! Den är rik på vitaminer och ofarlig då den är framställd ekologiskt. En sked honung fyller kroppen med hälsosamma kolhydrater och energireserver för de kommande timmarna.

Vad orsakar sötsug och stärkelsehaltig mat?

Sötsuget och stärkelsehaltig mat orsakas av kroppens behov av kolhydrater. Våra ögon skiljer inte komplexa från enkla. Först när de kommer in i magen bestämmer kroppen vart de ska gå härnäst. Om kolhydrater är komplexa tar de lång tid att bryta ner och absorberas långsamt och mättar oss med energi under hela dagen, och om kolhydrater är enkla, förvandlas de omedelbart till subkutant fett. Därför är det bättre att ersätta pajen eller godiset med en banan och därigenom tillfredsställa behovet av sötsaker.

Ofta orsakas missbruk av livsmedel som innehåller snabba kolhydrater. Hur går det till? En person vänjer sig vid söta och välsmakande saker, och kroppen kräver fler och fler nya portioner av detta gift. Utan att få den vanliga mängden kolhydrater blir en person irriterad, ledsen eller apatisk. En ny portion dessert ger kroppen energi, styrkan dyker upp igen, återkommer bra humör. Det är så en vanlig vana förvandlas till ett beroende.

Avslag på godis och stärkelsehaltig mat enligt Dr Virgins metod

Låt oss överväga metoden för den berömda nutritionisten - Dr Virgin. Låt oss ta reda på hur man blir av med sötsug och stärkelsehaltiga livsmedel. Recensioner bekräftar att denna teknik fungerar felfritt.

I det första skedet kommer vi inte att ge upp godis och stärkelsehaltiga livsmedel helt. Vi kommer endast att minska mängden skadliga ämnen som konsumeras genom att ersätta produkter med sådana som innehåller mindre socker. Till exempel: istället för socker kommer vi att äta honung, istället för godis - bär, istället för kakor med mycket grädde - kex utan grädde, etc. I detta skede, som varar i 2 veckor, får du äta desserter, men i små mängder.

Nästa steg är att minska ditt fruktosintag.

Dr Virgin tror att kroppen i detta skede växlar från att producera energi från socker till att producera energi från fett. Snart behöver du inte undra hur du ska bli av med sockersuget när du bantar.

I det andra steget, som varar i 3 veckor, måste vi minimera inte bara konsumtionen av bordssocker utan också dess naturliga analoger. Huvuduppgiften är att manipulera smaklökarna. Vi behöver dem för att vänja sig vid att äta minimala mängder socker. I detta skede bör frukt uteslutas från kosten, eftersom de är huvudkällan till fruktos.

Låt oss prova socker igen

Hur blir man av med sötsug med Dr Virgins metod? För att göra detta, låt oss gå vidare till nästa steg, där vi måste kontrollera vår kropp. Börja äta godis igen. Om du gjorde allt enligt plan, kommer det inte att vara lika trevligt att äta godis som tidigare. I det här skedet bör dina smaklökar vänja sig vid den minsta mängden socker, och om du lägger 3 bitar raffinerat socker i ditt te, bör du känna dig kladdig, eftersom du redan är van vid en bit. Vi kollar hur kroppen har byggt upp sig själv för att producera energi från fett. För att göra detta äter vi vilken efterrätt som helst: choklad, godis, kakor, gräddkaka, bakverk ... Om det efter att ha ätit dem finns obehag - halsbränna, rapningar, uppblåsthet, så går omstruktureringen enligt plan och snart suget efter godis kommer att försvinna helt.

Du får experimentera i upp till 3 dagar.

Konsolidering

På Sista stadiet du måste ta till det första steget, det vill säga att återföra livsmedel med medelhögt sockerinnehåll till din kost. Du har råd att låta bli igen Ett stort antal godis, men din kropp kommer inte längre att känna ett akut behov av socker. Genom att gå igenom dessa steg flera gånger i en cykel kommer du att kunna sluta äta socker för alltid eller minska ditt sug efter det till ett minimum för att inte skada din kropp.

10 skäl att ge upp godis

1. Förutom socker innehåller industrigodis olika kemiska tillsatser för att förbättra smaken, samt smaker och färgämnen, som kan orsaka allergier hos människor eller provocera utvecklingen av olika mag-tarmsjukdomar.
2. Socker försämrar hjärt-kärlsystemets funktion, vilket gör dig svag.
3. Sötsaker ökar kolesterolnivåerna.
4. Kroppen kommer inte att få några nyttiga ämnen från godis (snabba kolhydrater).
5. Godis kan skada dina tänder och öka risken för karies.
6. En ökad mängd socker i kroppen förvärras utseende hud.
7. Du kan inte få nog av godis under lång tid, efter ett par timmar kommer kroppen att behöva mat igen.
8. Socker kan orsaka ökad nivå glukos i blodet och kommer att få bukspottkörteln att producera insulin över det normala, vilket hotar utvecklingen av typ 2-diabetes.
9. Godis innehåller mycket kalorier. Genom att äta en liten mängd konfektyr eller bakverk får du en stor mängd kalorier, och som ett resultat blir du fet.
10. Utan din vanliga dos godis kommer du att känna dig irriterad och missnöjd.

Här är några fler tips om hur man blir av med sötsug (det finns recensioner om detta):

1. När du tränar producerar din kropp lyckohormonet, och du behöver inte leta efter det i choklad och andra konfektyrer och bakverk.
2. Saknar du ändå något sött kan du äta en sked honung. Det är ofarligt och är ett bra alternativ till vilken efterrätt som helst.
3. Ge upp socker gradvis, till exempel om du lägger 4 matskedar socker i ditt te, minska sedan gradvis mängden. Efter ett tag kommer du att dricka te utan socker och inse att det är lika gott.
4. Ät mer frukt och bär istället för godis.
5. Sluta bara köpa godis så blir du inte frestad.
6. När du är sugen på något sött, ersätt det med hälsosam mat.
7. Hitta dig själv ett incitament. Föreställ dig vilken vacker figur du kommer att ha efter att ha gått ner i vikt. Föreställ dig hur bra du kommer att må utan att äta mjöl och godis.
8. Drick mer vatten. Vatten förbättrar ämnesomsättningen.
9. Använd sötningsmedel.
10. Sätt upp realistiska mål, d.v.s. försök inte bli av med sockersuget på en dag, förstå att det kommer att ta tid.

Dessa tips kommer att berätta hur du blir av med sockersuget.

Medicineringsmetod

Hur blir man av med sötsug? Ett läkemedel som hjälper till med detta kallas tryptofan. Du kan också köpa mediciner "Glutamin" och "Chromium Picolinate" på apotek. Att ta dem enligt instruktionerna hjälper dig att bli av med lusten att äta något sött.

Hur man blir av med sockersuget på 21 dagar

Ett annat vanligt sätt att eliminera suget efter konfektyr och bakverk är att ge upp desserter i 21 dagar. Tjugoen dagar eller tre veckor är den period under vilken en person kan bli av med vilken vana som helst. Det finns en chans att din överseende med sockerrik mat är en normal vana, och det kommer att försvinna efter tre veckor. Du måste sätta ett mål och eliminera alla godis och stärkelsehaltiga livsmedel från din kost i 21 dagar. Efter en viss tid kommer du att märka att sötsuget har försvunnit. Du kan också märka positiva förändringar i kroppen under denna period. En del av det subkutana fettet kommer att försvinna, din figur blir smalare och din hälsa förbättras.

Hur ändrar man matvanor?

Att ändra dina matvanor kan vara ett bra sätt att gå ner i vikt. För att göra detta behöver du inte gå på strikta dieter och plåga din kropp med fasta. Hur man äter hälsosamt och hälsosamt:

• Ät inte framför tv:n. När du tittar på TV blir du distraherad och kan äta mycket mer än du borde.
• Använd mindre redskap och vänja dig vid att lägga mindre mat på tallriken.
• Drick 30 minuter före måltid för att förbättra matsmältningen.
• Drick inte medan du äter, eftersom det är skadligt.
• Drick 2 liter vatten om dagen, detta är mängden vatten som kommer att hålla kroppen på en optimal nivå och förbättra ämnesomsättningen.
• Gå efter att ha ätit, så att du omedelbart kan bränna några kalorier och berika din kropp med syre.
• Ät inte 4 timmar före sänggåendet.
• 70 % av den mat som konsumeras bör ätas under den första halvan av dagen, de återstående 30 % under den andra.
• Dessutom bör all mat som innehåller kolhydrater ätas i början av dagen och gradvis minska maten som innehåller dem under dagen.

Nu vet du hur du blir av med sockersuget och ändrar dina matvanor. Inom några veckor efter att ha gett upp efterrätter kommer du att se positiva förändringar: din huds tillstånd kommer att förbättras, lätthet kommer att visas, halsbränna kommer att försvinna och matsmältningen kommer att förbättras.

Varför vill du ha godis så mycket? När allt kommer omkring verkar det som att kroppen bokstavligen kräver en muffins med chokladsirap, en cappuccino med karamell eller, säg, en citrontartelett med vispgrädde. Vi vet hur skadligt socker är, men vi kan inte kontrollera oss själva.

"Detta tvångsmässiga behov är baserat på både fysiologiska skäl (till exempel brist på mikroelement eller en obalanserad kost) och psykologiska - många av oss vänder sig till godis som lugnande medel för att lindra ångest eller ångest", förklarar nutritionisten Elena Morozova.

Den första anledningen: stress

Produkter som innehåller socker, när de kommer in i kroppen, stimulerar produktionen av hormonet serotonin. Denna biologiskt aktiva substans förbättrar humöret, lugnar och lindrar ångest. I huvudsak är det ett naturligt antidepressivt medel. Och choklad innehåller även magnesium, ett mikroelement som har en lugnande effekt. Det är därför, i ett tillstånd av ångest eller depression, sträcker handen ut efter något sött.

Vad ska man göra: få magnesium och påskynda serotoninsyntesen med mer hälsosamma produkter näring.

I kroppen produceras serotonin från dess prekursorer, i synnerhet från tryptofan, en av de essentiella aminosyrorna. Du behöver konsumera cirka 1-2 gram tryptofan per dag. I ett tillstånd av stress ökar konsumtionen av tryptofan, därför bör den dagliga normen för denna aminosyra vara dubbelt så mycket. Här är en lista över ledande produkter och den ungefärliga tryptofanhalten per 100 g:

• Baljväxter: ärtor, bönor - 260 mg, sojabönor - 714 mg, linser - 284 mg.
• Spannmål, potatis: bovete - 180 mg, pasta - 130 mg, vetemjöl (grad I) - 120 mg, havregryn - 160 mg, hirs - 180 mg, ris - 80 mg, rågbröd - 70 mg, vetebröd - 100 mg , potatis - 30 mg.
• Mejeriprodukter: holländsk ost - 790 mg, smältost - 500 mg, keso med låg fetthalt - 180 mg, helfett keso - 210 mg.
• Kött: nötkött, kalkon - mer än 200 mg.
• Svamp: champinjoner, ostronsvamp - 210–230 mg.
• Ägg: 200 mg

Precis som tryptofan brinner magnesium mycket snabbt under stress. Vi bör få cirka 300–350 mg magnesium per dag. Vilka produkter är bäst att få det från? Först och främst, bland spannmål, till exempel, baserat på magnesiumhalten i 100 g produkt, är kli (350 mg), bovete (150 mg) och havregryn (130 mg) rika på det. En av ledarna i magnesiuminnehåll är vattenmelon: 100 g produkt innehåller från 220 till 440 mg av detta spårämne. I grund och botten är en bit vattenmelon ditt dagliga behov av magnesium.

Andra orsaken: brist på mikroelement

Ett oemotståndligt sötsug kan vara förknippat med en brist på krom i kroppen. Detta mikroelement är involverat i regleringen av kolhydratmetabolism och blodsockernivåer. Det normaliserar cellmembranens permeabilitet för glukos och processerna för dess användning av celler. Tack vare krom ökar också cellernas känslighet för insulin och effekten av detta hormon ökar. Med andra ord kommer kroppen att producera mindre insulin, men det kommer att finnas tillräckligt med hormon för att tillgodose kroppens behov.

Krombrist orsakar en signifikant ökning av blodsockernivåerna. För att hålla den på denna nivå måste enkla kolhydrater tillföras kroppen oavbrutet, vilket avsevärt ökar sötsuget och ökar hungerkänslan.

Vad ska man göra: berika din kost med krom genom mat och kosttillskott.

Det dagliga behovet av en vuxen för detta mikroelement är 150 mg. Baserat på 100 g produkt finns mycket krom i fisk och skaldjur (ca 50 mg), slaktbiprodukter (30 mg), kycklingägg (22 mg) och broccoli (20 mg). Efter samråd med en specialist kan du ta kosttillskott med krompicolinat.

Tredje anledningen: obalanserad kost

Paradoxalt nog beror sötsuget oftast på att en person missbrukar samma godis. Nästan direkt efter desserten stiger din kropps blodsockernivåer kraftigt. Kroppen försöker "ackumulera" detta socker snabbare, för vilket bukspottkörteln producerar hormonet insulin. Samtidigt känner vi en aldrig tidigare skådad ström av energi. Men detta tillstånd går snabbt över, eftersom enkla kolhydrater används mycket snabbt. För att hålla en behaglig energinivå behöver du ytterligare en portion godis.

Sockerberoende förvärras av oregelbundna måltider. När det är långa perioder mellan måltiderna sjunker blodsockernivån avsevärt. Du kan snabbt höja det med hjälp av enkla kolhydrater varje person vet detta på en intuitiv nivå, varför lusten att äta något sött uppstår.

Vad ska man göra: upprätthålla en balans mellan kolhydratintaget med mat.

Du bör inte ge upp enkla kolhydrater helt, särskilt plötsligt. En sådan strategi kommer att leda till irritabilitet, nedsatt humör och prestation. Dessutom, ur en psykologisk synvinkel, är det inte det bästa att fly från frestelser Det bästa sättet hantera dem. Hur ska du strukturera din kostplan?

Dieten måste innehålla en tillräcklig mängd komplexa kolhydrater och proteiner, vilket hjälper till att upprätthålla jämna blodsockernivåer. I synnerhet i kosten för personer som inte leder en fysisk aktiv livsstil är den dagliga mängden kolhydrater 400–500 g, varav komplexa kolhydrater bör stå för cirka 80–90%. Daglig norm protein - i genomsnitt 1–1,2 g per kg kroppsvikt.

Ät små måltider. Detta kommer att undvika plötsliga toppar i blodsockret. Ät cirka fem små måltider om dagen.

Volymen av varje portion bör inte överstiga 200–250 g.

Skilja mellan sann och falsk hunger. Ofta upplever vi törst snarare än hunger (i hjärnan är de nervcentra som ansvarar för dessa förnimmelser mycket nära). Så innan du äter något sött, drick ett glas vatten.

Var uppmärksam på proteinmat. När du vill ha något sött är det bättre att äta en bit ost, yoghurt eller ett kokt ägg. Sådana produkter stabiliserar blodsockernivån efter 15–20 minuter, och sötsuget avtar.

Ät godis till efterrätt. Efter lunch kommer en kaka eller kakor inte att orsaka ett kraftigt hopp i blodsockret, vilket innebär att du kommer att kunna behålla en känsla av måttlighet. Om din måltid bara innehåller godis kommer du att känna ett behov av att äta mer inom en halvtimme.

Om experten

Elena Morozova- nutritionist, psykolog, generaldirektör för Elena Morozova viktminskningsklinik.

Jag har älskat godis sedan barnsben. Kärleken till sötsaker har dock aldrig varit ett problem för mig: ett aktivt, rikt liv och sport hjälpte till att bränna extra kalorier, och min figur förblev smal. Svårigheterna började när jag bestämde mig för att säga adjö till en annan dålig vana: rökning.

Eftersom jag ville sluta röka så snabbt som möjligt minskade jag inte antalet cigaretter gradvis utan gav helt enkelt upp dem helt. Konstigt nog slutade röksuget ganska snabbt. Men det var inte möjligt att överlista kroppen: den behövde akut en ersättning för förbjudna cigaretter.

Själv märkte jag inte hur min kärlek till sötsaker förvandlades till en riktig mani. Nu åt jag choklad och godis hela tiden – före, efter och ibland istället för vanliga måltider. En månad senare kände jag de första resultaten av en sådan "diet": min hud var täckt med små kliande fläckar, mina naglar gick ofta sönder, mitt hår blev matt. Dessutom gick jag upp fem kilo på fyra veckor - mina tighta favoritbyxor och kjolar passade inte på mig.

När jag insåg vad min kärlek till kakor hade fört mig till, fick jag till en början en lätt panik. Men så bestämde jag mig: eftersom jag kunde ge upp cigaretter kunde jag glömma godis. Jag bestämde mig för att använda min favoritmetod: jag eliminerade helt sötsaker från min kost.

De första tre dagarna upplevde jag verklig abstinens: min kropp krävde enträget den vanliga söta maten. På den fjärde dagen inträffade ett sammanbrott: jag upptäckte av misstag en chokladask som gavs av någon i köksskåpet. Efter att ha upplevt flera fruktlösa försök att ge upp godis insåg jag: jag kunde inte åstadkomma någonting på det här sättet. Sedan bestämde jag mig för att agera gradvis.

Det första steget i min kamp var att etablera en diet. Godis har nu blivit desserter, inte måltidsersättningar. Samtidigt försökte jag äta ett mellanmål var tredje till var fjärde timme och tillät mig bara godis eller choklad till klockan tre på eftermiddagen.

Jag insåg snabbt att hungerkänslan var min huvudfiende. För att bli av med lusten att förstöra en chokladask på en gång måste du äta ofta, långsamt och tugga väl. Om jag inte hade tid att laga mat skulle jag småäta färska nötter eller frön, men inte godis.

Jag fick reda på att kolhydrater, som inkluderar mina favoritgodis, orsakar en kraftig frisättning av insulin i blodet. Sedan sjunker nivån av detta hormon väldigt snabbt, och hungern kommer tillbaka. Och proteiner orsakar inte plötsliga toppar i insulin, så de fyller dig under lång tid.

Nu, så fort jag kände mig sugen på att ta lite godis eller kakor, åt jag en näve nötter, eller ett par skivor ost, eller lite fettsnål keso. Helt oväntat "provade" jag sojaprodukter.

Det visade sig att tofuost med olika tillsatser är mycket godare än vanlig ost, och en påse sojanötter är en utmärkt ersättning för kaloririka valnötter eller mandel.

Jag inkluderade också proteinrika baljväxter i kosten: en sida med röda eller vita bönor, linssoppa mättar perfekt och förser kroppen med essentiella aminosyror och vitaminer.

Som ett resultat av alla dessa innovationer minskade sötsuget märkbart inom en vecka. Det hjälpte också att jag började dricka mindre kaffe: utan det ville jag inte längre sitta på kvällen med en chokladask.

Nästa steg var införandet av ett "söt" schema. Från och med nu kunde jag njuta av mina favoritkakor och godis varannan dag. Det tog mig två veckor att konsolidera denna regel.

Till en början var det särskilt svårt att leva en hel dag utan de vanliga läckerheterna, men jag uppmuntrade mig själv att "jag tar igen det imorgon." Men dagen efter, efter lite ansträngning, lyckades jag ta mig samman och inte överskrida den vanliga "godis"-gränsen. Förresten, som en bieffekt kom en underbar känsla av att njuta av din favoritdelikatess. Om jag tidigare stoppade kakor eller choklad i munnen utan att märka deras underbara smak, började jag nu njuta av varje söt tugga.

Efter två veckor insåg jag att det var dags att gå vidare. Nu var godis tillåtet en gång var tredje dag och en gång om dagen. Jag "begränsade" mängden jag åt och tillät mig antingen fem eller två karameller samtidigt chokladgodis, eller tre smörkakor, eller tre rutor choklad, eller en portion glass. Förresten bytte jag långsamt ut godis och marmelad med torkad frukt: med samma eller lägre kaloriinnehåll är de mycket hälsosammare, eftersom de innehåller fibrer, vitaminer och inte är skadliga för tänderna.

Det var vid den här tiden som jag hade idén att andra söta rätter kunde göras inte så skadliga. Först testade jag att göra min egen glass. Jag tog mager yoghurt med min favorit persikasmak, blandade den med mosad banan, satte i blandningen Plastbehållare och lägg den i frysen. Och inom tre timmar njöt jag av en underbart god och hälsosam delikatess. Ett stort plus med hemgjord glass är den enorma variationen av smaker.

Förutom yoghurt med det mesta olika tillsatser, du kan också frysa fruktpuréer, och deras juice gör underbar fruktis. Jag gillar till exempel glass gjord på mogna skalade bananer eller druvor utan kärnor. Det viktigaste är att inte hålla frukterna i kylan, annars blir de för hårda och nästan oätliga.

Uppmuntrad av framgången att ersätta butiksglass med hemgjord glass började jag leta efter recept på andra godis som jag kunde göra på egen hand. Jag gillade verkligen receptet på torkade fruktgodisar.

Du måste mala katrinplommon, torkade aprikoser, tranbär och andra favorit torkade frukter genom en köttkvarn, rulla den resulterande blandningen till bollar och torka dem i ugnen i 10-12 minuter. Sedan måste du vänta tills godisarna har svalnat och lägg dem i en låda. Det visar sig mycket gott och hälsosamt.

Förresten, kryddor hjälpte mig mycket i kampen mot godis. Till exempel på morgonen lagar jag nu ofta söt gröt utan socker, vilket effektivt minskar lusten att ta godis. Två till tre minuter innan den är klar, tillsätt en kvart tesked kanel och lite vanilj till havregrynen eller kornet. Tro mig, den här rätten luktar inte värre än färska bullar från ett konditori.

Kanel och vanilj kan också förvandla de vanligaste äpplena och päronen till en utsökt godbit. Prova att baka frukthalvor i ugnen, beströdda med en liten mängd av dessa kryddor - du kommer att få en underbar kostefterrätt. Och under säsongen gör jag ofta mosade persikor och aprikoser med kanel och vanilj.

Jag måste säga, mycket snart insåg jag att det inte var så mycket hunger eller lusten att äta choklad som fick mig att sträcka mig efter godis, utan tristess, förbittring och irritation. Favoritgodis lyfte humöret, tröstade, underhöll och krävde ingenting i gengäld.

Att klara vanan att äta godis visade sig vara många gånger svårare än att etablera en diet. Det var nödvändigt att komma på någon form av ersättning för den vanliga söta "dopingen", och gradvis avvänja oss från att hitta tröst i en chokladkaka. Naturligtvis går alla i det här fallet sin egen väg. Till exempel promenader i parken, nytt intressanta böcker och konstigt nog städa huset.

Dessa aktiviteter är bra för att lugna och lindra stress, och viktigast av allt, de får dig att glömma maten. Ett annat bra sätt att koppla av och varva ner är att idrotta. Sedan jag anmälde mig till aerobics på närmaste idrottsförening har lusten att ta godis besökt mig allt mindre och min vikt har äntligen återgått till det normala.

För att vara rättvis är godis fortfarande närvarande i mitt liv. Jag insåg för länge sedan att inte en enda produkt helt kan uteslutas från kosten. Därför tillåter jag mig då och då att njuta av min favoritfudge och chokladkaka. Godis förblev ett nöje för mig, men upphörde att vara meningen med livet. Och det är just detta, och inte de förlorade kilona, ​​som jag nu betraktar som min främsta prestation.

Lätt hemlagad glass, läckra kryddor och frukter ersätter framgångsrikt sötsaker med högt kaloriinnehåll.

Mitt program för att bli av med sockerberoende:

1:a veckan: fraktionerade måltider var tredje timme, godis bara till klockan tre på eftermiddagen, proteinmellanmål. 2-3:e veckan: regler för den första veckan, godis är tillåtet varannan dag. 4-5:e veckan: godis en gång var tredje dag, favoritdelikatesser ersätts med torkad frukt och "hemlagade preparat".

Tips för söta älskare:

Om du vill bli av med ditt överdrivna sötsaksberoende, uteslut dem inte från din kost under några omständigheter. Ibland kan du njuta av god choklad eller din favoritkaka, men i mycket små mängder.

Kontrollera din kost. Om du plötsligt får ett outhärdligt sötsug, ät först en bit ost, ett ägg, yoghurt eller knapra på en morot. Inför långsamt ovanlig mat i din kost, såsom soja och baljväxter.

I de första stegen kan du prova godis med sockerersättning. Men glöm inte att de inte är mindre kaloririka än riktiga, så titta på mängden.

Föreställ dig: det finns tusen recept på nyttiga, kalorisnåla godis som du kan laga hemma.

Försök att lista ut det ögonblick då du mest vill ha choklad eller godis. Kanske är godis bara ett sätt för dig att slippa tristess eller lugna dig. I det här fallet, försök att hitta andra sätt att slappna av.

Försök att dricka mindre kaffe. Detta hjälper verkligen till att subtilt minska ditt intag av godis. Och här rent vatten drick mer, minst 1,5-2 liter per dag.

Gör din bokföring. Skriv under en vecka ner hur mycket du spenderar på godis och choklad. Denna mängd kommer definitivt att få dig att ompröva din inställning till sockerhaltiga snacks.

Var noga med att sporta, vila aktivt - så glömmer du godis .

Hej vår tids sötsuget! Många studier har visat att industrisocker är skadligt för människors hälsa. Du kan inte argumentera med detta, för för att få slutprodukten utsätter tillverkare de viktigaste råvarorna för många behandlingar, inklusive kemiska.

Allt detta tyder naturligtvis på att det är dags att sluta förgifta dig själv. Speciellt för sådana människor skrev jag en artikel om hur man kan övervinna sötsug och om det är nödvändigt att göra detta överhuvudtaget.

En hälsosam syn på godis

Så låt oss omedelbart definiera skillnaden mellan orden "socker" och "söt". Och om socker, skapat på konstgjord väg i produktionen och konsumerat i obegränsade mängder, verkligen kan vara skadligt, kommer godis i olika former.

Allt som smakar sött är sött, men det betyder inte att det innehåller socker eller något annat skadligt. Ta åtminstone honung och frukt. Detta är absolut naturprodukter, som, om den konsumeras adekvat, inte kommer att ge något annat än fördelar.

8. Sov ordentligt

Har du märkt att om du stannar uppe på jobbet senare än midnatt börjar en stark aptit vakna? Faktum är att kroppen ska sova på natten, och så att ingenting stör den, vid denna tidpunkt lugnar sig många av dess processer, och glukosnivån sjunker också.

En vaken person känner detta på nivån av hunger och börjar äta söt mat, vars mättnad går snabbt över, och han kommer att vilja äta igen. Dessutom stärker och aktiverar den ökade glukosnivån fysiologiska processer, som tvärtom är dags att sova.

Allt detta obalanserar en persons liv och leder ofta till metabola störningar. För att vila kroppen ordentligt måste du sova minst 7-8 timmar varje dag.

9. Ta bort godis från synlighet och tillgänglighet

Det kommer att vara svårt att inte gå till de kulinariska avdelningarna först i början, vanan att undvika dem kommer att utvecklas ganska snabbt. När du visuellt slutar att falla för något sött kommer du gradvis börja glömma att det finns. Detta är en enkel verkningsmekanism - visuella bilder väcker begär hos oss. Ingen bild - ingen lust.

10. Mindfulness i varje rörelse

När folk äter tänker de i regel inte på vad de äter, utan tänker på helt andra saker. Detta leder till överätande. Bli medveten om varje steg du tar när du äter. Tänk på hur hungrig du är, hur mycket mat du behöver lägga i dig för att bli mätt.

När du tuggar, observera dina känslor, njut av smaken, lukten och konsistensen av mat. Detta tillvägagångssätt gör att hjärnan blir mätt mycket tidigare och ger dig en signal om mättnad.

11. Ät små tuggor

Annan effektivt sätt att lura hjärnan är att äta mat i små bitar. Det vill säga, dela eventuella muffins, rullar och även kakor i mindre fraktioner och förläng njutningen genom att tugga maten ordentligt. Detta kommer att tvinga hjärnan att räkna ut att många saker har ätits och lugna ner sig.

12. Drick tillräckligt med vatten

Hemligheten är att en mage fylld med vatten håller dig mätt längre. Om du har ett oemotståndligt sug efter något sött, testa att dricka ett glas vatten och vänta lite. Efter en tid bör din aptit avta. läs på bloggsidorna.

Njut av livet, uppskatta din fullhet och gör det du älskar

När man äter godis producerar hjärnan glädjehormoner och en person känner en tillfällig känslomässig lättnad. Men en sådan effekt kan inte jämföras med den naturliga glädje man upplever av trevliga händelser i livet.

Bestäm dina livsvärderingar, börja verkligen uppskatta vad du har, och du kommer inte själv att märka hur likgiltig du har blivit för godis och andra tillfälliga nöjen i denna värld.

Jag är glad att du läste hela artikeln och hoppas att den inspirerade dig på något sätt. Om du vill kan du prata om hur du lyckades övervinna överdriven konsumtion av godis. Personlig erfarenhet alltid värdefullt och intressant.

Att prenumerera på bloggen kommer att tjäna både dig och mig väl, så klicka på lämplig knapp. Tja, om du känner människor som är hemsökta av ämnet i den här artikeln, posta om artikeln på ett socialt nätverk. Tack till alla!