Ev hanımları fırında bir fırın tepsisine bir şeyler pişirirken genellikle özel pişirme kağıdı kullanırlar. Peki ya en uygunsuz anda biterse? Pişirme kağıdı nasıl değiştirilir?

Evde her zaman pişirme kağıdının yerini alacak bir şey vardır

Pişirme sırasında parşömen kağıdı nasıl değiştirilir?

Pişirme kağıdının amacı ürünün fırın tepsisine yapışmasını ve yanmasını önlemektir. Ayrıca dolgunun (meyve suyunun) sızması durumunda yanmaya karşı da koruma sağlar. Buna dayanarak, elinizde bulunanlardan pişirme kağıdının yerini alabilirsiniz.

Pişirme sırasında parşömen kağıdı nasıl değiştirilir:

• Her iki tarafı bitkisel yağla kaplanmış aydınger kağıdının çizilmesi;
• Normal ofis kağıdı (temiz), ayrıca yağlı;
• Gıdaya uygun parşömen (süpermarket pişirme torbalarının yapıldığı kalın kağıt).

Yukarıdakilerin hiçbiri evinizde yoksa, bir fırın tepsisini sıvı yağ veya yemeklik yağla cömertçe yağlamanız ve üzerine irmik veya galeta unu serpmeniz gerekir. Bu, yanmayı önlemeye yardımcı olacak ve pişmiş ürünlerin tavadan çıkarılması kolaylaşacaktır.

Özel bir silikon mat, pişirme kağıdı için mükemmel bir yedek görevi görecektir. Hamuru açmak ve şekillendirmenin yanı sıra pişirmek de uygundur. Yüksek sıcaklıklarda erimez ve gıdalarla reaksiyona girmez bu nedenle tamamen güvenlidir. Ek olarak, böyle bir paspas çok uzun süre dayanır, bu nedenle pişirme kağıdınızın olup olmadığını veya bitmiş olup olmadığını sürekli olarak hatırlamanıza gerek kalmaz. Ekmek, kek ve turta pişirmek için uygun silikon kalıplar bulunmaktadır.

Pişirme kağıdını folyo ile değiştirmek mümkün mü?

Evde pişirme için yiyecek folyonuz varsa, kağıt yerine de kullanılabilir, ancak bazı nüanslarla:

• Hamur ürünlerini pişirirseniz folyonun yağ ile yağlanması gerekir. Sebze, balık veya et pişirmeye gerek yok;
• Hamurun folyoya yapışmasını önlemek için, mat tarafı bir fırın tepsisine ve parlak tarafı üstte olacak şekilde yerleştirin.

Ayrıca mat tarafın ürünle temas etmesi nedeniyle oksitlenebileceğini ve tadının değişebileceğini de unutmamanız gerekiyor.

Folyo, kağıt gibi bir fırın tepsisine yalnızca bir tabaka halinde yerleştirilemez. Örneğin bir pasta için herhangi bir rastgele şekil yapabilirsiniz. Kenarlar, sızan meyve suyunun fırın tepsisine bulaşmasını ve yanmasını önleyecektir. Kalıpları oluşturmak için iki hatta üç kat folyo almanız gerekir, o zaman kolayca katlanır ve yırtılmaz. Pastanın üst kısmının çok sertleşmesini önlemek için, üzerini bir folyo tabakasıyla kaplayabilir ve hazır olmadan yaklaşık 10 dakika önce tabakayı çıkararak üst kısmının hafifçe kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Pişirme kağıdını neyle değiştirebileceğinizi bildiğinizde, aniden biterse kendinizi umutsuz bir durumda bulmayacaksınız ve pişirme işlemi her zaman başarılı olacaktır.

Merhaba! Bugün pişirme kağıdını günlük yaşamda ve yemek pişirmede kullanmanın yollarına bakalım. Sonuçta hepimiz çörekler, kekler ve diğer ürünleri pişirirken kağıdın fırın tepsisi için astardan çok daha fazla kullanıldığının farkındayız.

Tabii ki yemek pişirmek güzel ama aynı zamanda mutfak malzemelerini de anlamanız gerekiyor!

1. Bu kağıt, ince hamurdan ürünler yaparken, örneğin ürünlerin bütünlüğüne zarar vermemek için ruloları açmak ve bunları bir fırın tepsisine aktarmak için kullanmak için kullanılabilir. Ayrıca, kırılgan ürünlerin fırın tepsisine yapışmasına izin vermeyeceği için pişirme işlemini daha sonra aynı kağıdı kullanarak gerçekleştirmek daha iyidir.
2. Yiyecekleri ısıtırken özel mikrodalga kaplarının yerini mükemmel şekilde alabilir.
3. Üzerine güzel bir desen keserek kekleri ve diğer lezzetleri süslemek için mükemmel bir şablon elde edeceğiz. Ayrıca, ev yapımı lezzetleri süslemek için, kağıdı küçük bir torbaya sarabilir, alt kısmında küçük bir delik bırakabilir, içini kalın kremayla doldurabilirsiniz, yani aslında özel bir pasta şırıngası yerine kremayı sıkabilirsiniz. tüpten çıkmış gibi küçük bir çanta.
4. Yiyecekleri dondururken, onları pişirme kağıdına da sararak donmaktan koruyabilir ve gelecekte hayatınızı kolaylaştırabilirsiniz, çünkü bu, yiyecekleri birbirinden ayırmayı, yani bir sürü pahalı dondurma poşetinin yerini almayı kolaylaştıracaktır. ucuz kağıtla.

Pişirme kağıdı kullanmanın nüansları

Pişirme kağıdının nasıl kullanılacağına dair seçenekler hakkında uzun süre konuşabiliriz, ancak doğru kullanımı için bilmeniz gereken nüanslar da vardır: Kağıdın ürüne yapışmasını, ıslanmasını veya tahrip edilmesini önlemek için, pişirme kağıdının yüzeyi Kullanılan kağıt, fırın tepsisine yerleştirilmeden önce bolca sıvı veya katı yağla yağlanmalıdır.

Lütfen yukarıdaki hoş olmayan anların tüm pişirme kağıtlarında ortaya çıkmadığını, yalnızca bazı ince türlerinde ortaya çıktığını unutmayın; örneğin bu, aydınger kağıdına benzeyen pişirme kağıdı türleri için geçerlidir.

Yani, başka tür pişirme kağıdı kullanırsanız hoş olmayan anlardan da kaçınılabilir. Bildiğim pişirme kağıdı türlerinden en pratik olanı, bir silikon tabakasıyla kaplanmış parşömen ve silikon kağıttır, bu kağıt türlerinin her ikisi de yeniden kullanım için özel olarak üretilmiştir.

Bazen elinizde pişirme kağıdı yok ama şu anda ona ihtiyacınız var. Peki onun yerini ne alabilir ve pişirme için ne kullanılabilir?

1. Yağla yağlayacaksanız normal ince not kağıdı veya faks kağıdı kullanabilirsiniz.
2. Pişirme için kol.
3. Pişirme için özel olarak yapılmış yapışmaz silikon mat.
4. Özel yapışmaz karışım. Kendiniz de yapabilirsiniz: yarım bardak un, sade yağ ve bitkisel yağı iyice karıştırın ve ardından çırpın. Bu karışım beyaza dönecek ve çırptıktan sonra hacmi iki katına çıkacaktır.
5. Özel silikon kalıplar.

Ancak, insanlığın sürekli gelişmesine ve sürekli yeni bir şeyin ortaya çıkmasına rağmen, günlük yaşamda bize tanıdık gelen bazı şeyler olmadan yapmanın çoğu zaman zor olduğunu unutmamalıyız! Bu, tutumlu bir ev hanımının evinde her zaman en azından bir miktar sıradan pişirme kağıdına sahip olması gerektiği anlamına gelir.

İlginiz için teşekkür ederiz! Web sitemin ilgili bölümlerindeki diğer tariflere bakın!

Fırında çeşitli mutfak yemeklerini pişirirken pişirme parşömen kağıdının yerini ne alabilir? Pişirme kağıdını silikon pişirme tavalarıyla değiştirmek mümkün mü?

Pişirme kağıdını nasıl değiştirebilirim?

Deneyimli ev hanımlarının ellerinde her zaman pişirme kağıdı bulunur ve eski rulo biter bitmez satın alırlar. Daha önce hiç pişirme kağıdı kullanmadıysanız ve ardından fırın belirdiğinde ve lezzetli yiyecekler pişirmek istiyorsanız ne yapmalısınız ve tarif, pişirme sırasında hamurun tavaya yapışmaması için pişirme için parşömen kağıdına ihtiyacınız olduğunu açıkça belirtiyorsa ne yapmalısınız? fırında mı yoksa fırın tepsisinde mi? Elbette parşömen kağıdını diğer benzer mutfak eşyalarıyla değiştirmeyi deneyebilirsiniz.

Pişirme sırasında pişirme kağıdını nasıl değiştirebilirsiniz:

• Fırında pişirme için kol Pişirme kağıdının yerine geçmek için idealdir.
• Şahsen ben kullanmadım ama internette bu amaçlar için temiz faks kağıdı veya aydınger kullanabileceğinizi yazıyorlar, üzerine hamur koymadan önce çarşaflarının iyice yağlanması gerekiyor - yağla yağlayın.
• Özel bir kullanabilirsiniz Silikon Yapışmaz Fırın Pişirme Matı.
• Pişirme kağıdı yerine normal kullanabilirsiniz. silikon kalıplar ve kalıplar Bu sayede fırında pişirirken hamur yapışmayacaktır.
• Normal fırın tepsisi Yağla iyice yağlayabilir ve üzerine irmik, un ve hatta en sıradan ekmek kırıntılarını serpebilirsiniz; bunu fırında kurutulmuş ekmeği kıyma makinesinden geçirerek evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Bu tür malzemelerle yağlanmış ve serpilmiş bir fırın tepsisine hiçbir şey yapışmaz - bu, ailemiz tarafından üç kuşaktır yıllar boyunca kanıtlanmıştır.
• Pişirme folyosu. Pişirme için parşömen kağıdım bittiğinde ve kurabiye hamuru zaten hazır olduğunda, normal pişirme folyosu kullanmak zorunda kaldım. Kurabiyeler çıktı ama folyoya yapışmıştı. Daha sonra internette parşömeni folyo ile değiştirirken ikincisinin iyice yağlanması (yağla yağlanması) gerektiğine dair bilgi buldum.

Konuklar kapının eşiğindedir, lezzetli bir pasta veya kurabiye tarifi vardır, ancak hostes aniden özel pişirme kağıdı stoğunun tükendiğini keşfeder. Artık yenisini almaya vakit yok. Pişirme için parşömen kağıdı nasıl değiştirilir? Eğer hostes gençse, kafanın karışması ve üzülmesi uzun sürmez. Ancak endişelenecek bir şey yok, her zaman mutfak parşömenine alternatif bulma fırsatı vardır. Özellikle nispeten yakın zamanda pişirme için kullanıldığını düşündüğünüzde. Sırayla çözelim.

Aydınger kağıdı kullanıyoruz

Dikişte çizimler ve desenler için kullanılan aydınger kağıdı, kalite açısından pişirme parşömenine biraz benzer, ancak daha incedir. Yedek olarak oldukça uygundur. Bu sadece yemek yapmayı değil aynı zamanda dikiş yapmayı da seven ev hanımları için uygundur. Kullanmadan önce hem fırın tepsisi hem de aydınger kağıdı genellikle yağla iyice yağlanır. Aydınger kağıdının dezavantajları şunlardır:

• ürünün altına yapışır;
• Kırılganlaşır, ufalanır ve fırında yüksek sıcaklıklarda kömürleşebilir.

Ancak aydınger kağıdı, kurabiye, cheesecake ve hamurda yüksek yağ içeriği olan ürünleri pişirmek için uygundur.

Folyo da işe yarayacak

Birçok acemi aşçı, forumlarda parşömen kağıdı yerine folyonun fırında pişirmeye uygun olup olmadığını soruyor? Yemek pişirmede folyo genellikle balık, sebze ve et pişirmek için kullanılır ve yiyeceğin sululuğunu iyi korur. Ayrıca pişirme kağıdının yerini alabilir. Folyo kullanımdan önce yağ ile yağlanır.

Dezavantajı: metalize taban yüzey sıcaklığını arttırır. Belirli bir anı kaçırırsanız unlu mamuller yanabilir. Bu nedenle sadece ara sıra kurabiye, turta ve bisküvi yapımında kullanılır.

Silikon teknolojisi

Modern, pratik ve evrensel bir malzeme olan silikondan üretilen ürünler giderek daha popüler hale geliyor ve giderek daha fazla uygulama alanı buluyor. Pek çok ev hanımının mutfağında zaten var ve favorileri haline geldi:

• silikon kaplı parşömen;

Kek, kurabiye ve ekmek için silikon kalıpların yağlanmasına gerek yoktur, unlu mamuller içlerinde yanmaz ve ürünler kolaylıkla çıkarılır. Temizlemesi kolaydır ancak içleri kararabilir. Hamuru doldurmadan önce silikon kalıp bir fırın tepsisine veya başka bir sabit yüzeye yerleştirilmeli ve ürünlerin düşmemesi veya deforme olmaması için fırın tepsisiyle birlikte fırından çıkarılmalıdır.

Silikon kaplı parşömen 300˚C'ye kadar fırın sıcaklıklarına dayanabilir. 7-10 kez tekrar kullanılabilir. Unlu mamuller yanmaz, üzerindeki ürünler kurumaz ve yüzeyden kolaylıkla ayrılır. Bu taban beze, pandispanya ve kek katmanları için çok uygundur.

Silikon paspaslar evrensel bir uygulamaya sahiptir. Bazılarında hamuru açmak ve kesmek için özel işaretler bulunur. Bir tava veya fırın tepsisini astarlayarak pişirme sırasında parşömen kağıdını değiştirebilirler. Bu alt tabaka yüksek sıcaklıklara iyi dayanabilir. Tek sınırlama, sıcak bir matı kesememenizdir.

Tüm silikon asistanların ortak dezavantajı oldukça yüksek maliyetleridir.

Ofis ve yazı kağıdı - uzlaşma seçeneği

Aşırı durumlarda, yukarıda belirtilen parşömen kağıdı yerine geçenler bulunmazsa, iyice yağa batırılmış sıradan ofis kağıdı kullanın. Bunun yanı sıra günümüzde ofis kağıdına göre daha az yaygın olsa da yazı kağıdı da kullanabilirsiniz. Yazıcı kağıdı yazı kağıdından daha kalındır ve fırında alev alma olasılığı daha düşüktür.

Bu çözüm öğrenciler ve ofis çalışanları için uygundur, her zaman ellerinde böyle bir kağıt bulunur. Ancak birçok profesyonel böyle bir değişimin başarısız olduğuna inanıyor. Ürün bu tür kağıda yapışabilir ve deforme olabilir, şeklini kaybedebilir veya yanabilir.

Birkaç yıldır birçok ev hanımı satışa sunulan kağıt pişirme kaplarını kullanıyor. Bitmiş ürünleri daha zarif hale getirirler ve geleneksel pişirme kağıdının yerini alabilirler.

Ya da belki sadece sayfayı yağlayın?

Güveç, kurabiye veya elmalı turta yaparken, bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini tereyağıyla yağlamak, üzerine un serpmek ve fazlalığı silkelemek oldukça kabul edilebilir. Un yerine kraker kullanabilirsiniz. Yağ ile yağlanan teflon kaplı tavalar aynı zamanda unlu mamullerin yanarak tavanın yanlarına ve tabanına yapışmasını da önleyecektir.

Tavsiye! Beze ve makaron pişirirken bu yöntemi kullanmayın: fırın tepsisine yapışırlar.

Mevcut araçlar

Kadınlarımızın yaratıcılığı ve pratikliği uzun zamandır fark ediliyor ve takdir ediliyor. Deneyimli ev hanımlarının pişirme kağıdı yerine kullandıkları birkaç doğaçlama yöntem:

• parşömen un torbasını kesin (beyaz tarafı pişirmeye bakacak şekilde);
• folyosuz tereyağı paketi ambalajları;
• şekerleme ürünlerinin paketlenmesinde kullanılan alt parşömen;
• yağa batırılmış temiz defter sayfaları.

Çizgili veya desenli kağıt kullanırken bunların unlu mamullerin üzerine basılabileceğini unutmamanız gerekir. Tereyağı veya un ambalajı beyaz tarafı yukarı bakacak şekilde çevrilebilirse, defter sayfaları tamamen astarlanır, bu nedenle neredeyse yüzde yüz olasılıkla fırınlanmış ürünler üzerinde iz bırakacaktır.

Bu tür doğaçlama araçlar maalesef her zaman görevleriyle baş edemiyor. Çoğu zaman tabak hala yanıyor veya deforme oluyor. Ancak acil durum seçeneği olarak kullanılabilirler.

Mutfak güvenliği

Tüm aileye, misafirlere yemek hazırlamak, mutfak aletlerini kullanmak her zaman bazı tehdit ve tehlikeleri beraberinde getirir. Yüksek sıcaklık, açık ateş, elektrik, keskin nesnelerin yanı sıra sindirim sorunlarına, zehirlenmeye ve alerjik reaksiyonlara yol açabilecek zararlı maddelerin yiyeceklere bulaşması tehlikesi de vardır. Sadece hijyen kurallarının ihlali nedeniyle gıdalara bulaşan E. coli veya mikroorganizmalardan bahsetmiyoruz.

Fırında veya mikrodalgada ısıtıldığında malzemelerden toksik maddeler açığa çıkabilir. Bunun olmasını önlemek ve misafirlerin, aile üyelerinin ve kendinizin tatilini bozmamak için, pişirme için parşömen yerine kullanılması kesinlikle tavsiye edilmez:

• gazeteler (matbaa mürekkebi ısıtıldığında son derece zehirlidir);
• yazıcıda basılmış veya üzerine macunla yazılmış metin içeren kağıt;
• sıradan bir plastik torba (eriyecek ve unlu mamuller mahvolacak);
• yağlamasız ince kağıt (ufalanabilir veya alev alabilir).

Çözüm

Pişirme kağıdınız bittiğinde değiştirmek oldukça kolaydır. Bunun için kanıtlanmış birçok araç var. Örneğin silikon kalıpları ve paspasları deneyen şefler, bunun çok kullanışlı, pratik, mutfak aletlerinde yeni bir kelime olduğundan ve başka bir şey kullanmaya gerek olmadığından kesinlikle eminler. Mutfak ve şekerleme şaheserlerini pişirmek için kanıtlanmış yöntemleri tercih edenler için, kısa bir süre için eksik parşömen, folyo, aydınger kağıdı ve hatta sıradan yazı kağıdı ile değiştirilebilir. Ve tarifin sadece kağıt üzerinde kalacağından endişelenmeyin. Her şey lezzetli olacak çünkü ruhla ve sevgiyle hazırlanıyor.

Bir şeyi pişirmeye başladığınızda her zaman doğru malzemeyi bulamazsınız. Ancak iyi bir ev hanımı, eksik olan ürünü nasıl tamamlayacağını bilir. Ama evde pişirme kağıdı yoksa ne yapmalı? Sonuçta onu herhangi bir şeyle değiştirmenin zor olduğunu düşünebilirsiniz.

Ev hanımları bu kağıdı yanmasını ve fırın tepsisine yapışmasını önlemek için kullanır. Farkında olmayabilirsiniz ama her zaman elinizin altında pişirme kağıdının yerini alacak bir şeyler bulunur. Sıvının geçmesine izin vermeyecek özel bir mukavemete sahiptir. Üzerinde pişirilen yiyecekler lezzetini kaybetmez ve yabancı koku içermez.

Normal bir ofis kağıdı alıp iyice ıslatmanız yeterlidir. Ürününüzü bir fırın tepsisine yerleştirin ve yayın, hem yanmayı önleyecek hem de pişmiş ürünlerinizin sağlam kalmasını sağlayacaktır. Ayrıca aydınger kağıdı alıp yağla kaplayabilirsiniz.

Son çare olarak bir paket un alabilirsiniz. Hamura yapışmasına ve yanmasına izin vermeyen özel malzemeden yapılmıştır.

Yukarıdakilerden herhangi biri elinizde yoksa, bir fırın tepsisini bitkisel yağ veya katı yağla yağlayabilir ve üzerine un veya irmik serpebilirsiniz. Bu yöntem elbette öncekiler kadar yardımcı olmayacaktır ancak unlu mamullerinizi kesinlikle yanmaktan kurtaracaktır.

Pişirme kağıdını folyo ile değiştirmek mümkün mü?

Gıda folyosu, pişirme kağıdı yerine de sorunsuz bir şekilde kullanılabilir. Ancak pişirmeye başlamadan önce okumaya değer birkaç nüans var:

• Unlu mamulleri folyoda pişirirseniz, bunları ayçiçek yağıyla yağlamalısınız;
• Hamurun folyoya yapışmasını önlemek için mat tarafı aşağı, parlak tarafı üstte olacak şekilde yerleştirilmelidir.

Pişirme için ihtiyacınız olan şekil elinizde yoksa, folyodan çeşitli şekiller yapabilirsiniz. Folyonun kenarları pastanızı sızıntıdan koruyacaktır ancak yırtılmaması ve dayanıklı olması için iki veya üç kat folyo almak daha iyidir.

Silikon kaplı parşömen, silikon kağıt ve paspaslar

Son zamanlarda silikon kaplı parşömen çok popüler hale geldi. Bu tür parşömen çevrimiçi olarak veya özel mağazalardan satın alınabilir. Paket başına ortalama on sayfa bulunur ve bu sayfa beş ila on kez kullanılabilir. Bu durumda, tabakanın önce yağla yağlanmasına gerek yoktur, onsuz pişirme ile mükemmel şekilde başa çıkacaktır. Çok fonksiyonludur. Yiyecekleri içine sarabilirsiniz, uzun süre yabancı kokulardan uzak kalacaktır. Ayrıca yarı mamul ürünleri içlerine sarabilir ve ardından yağ kullanmadan parşömenle birlikte kızartabilirsiniz. Böylece hem hayatınızı kolaylaştıracak hem de kızarmış yağ ile sağlığınızı bozmayacaksınız.

Silikon pişirme matları giderek daha popüler hale geliyor. Sıcaklığa dayanıklı olduğundan turtalarınızı bir damla yağ bile dökmeden pişirmenize olanak tanır. Yapısı çok yoğundur, pişirme sırasında yayılmaz, uzun süre dayanır, pişirme sırasında yaklaşık iki bin kez kullanılabilir. Hamurun bu mat üzerinde açılması da uygundur, silikon kaplama sayesinde yapışmaz. Paspasta, ihtiyacınız olan şekilde kek yapmayı çok kolaylaştıran özel işaretler bulunur.

Bu nasıl kullanılır? Çok basit: onu bir fırın tepsisine yerleştirin ve pişireceğiniz ürün onun üstüne koyun. Kesinlikle hiçbir şey yanmaz, pastanız için endişelenmenize gerek yok.

Uzun süreli kullanım için bir kuruş maliyeti olmayacak iyi bir mat seçmenizi öneririz. Parayı boşa harcamamak ve size uzun süre dayanacak gerçekten iyi bir şey satın almamak daha iyidir. Ürününüzü tamamen pişirebilecek ince bir mat seçin.

Parşömen ve fırın kağıdı: bir fark var mı?

Kağıt ve parşömen oldukça önemli farklılıklara sahiptir. Örneğin kağıt hiçbir şekilde sıcaklığa dayanıklı değildir. Ancak parşömenin kendisi zaten sıcaklıklara karşı yüksek bir dirence sahiptir.

Ancak kağıt yırtılmayacak, pişmiş ürünler sağlam kalacak ve hiçbir şey dışarı sızmayacaktır. Ancak parşömen kolayca yırtılır ve pişirme sırasında kırılırsa ürününüz parça parça dağılır.

Kağıdın pişmiş ürünlerden soyulması zor olacak, ancak parşömen kolayca ayrılacaktır. Bu nedenle pişirme için parşömen kullanmak en iyisidir. Kağıttan daha güvenilir ve güvenlidir.

Parşömen kağıdı yerine ne kullanılmamalıdır?

Ve böylece, size kağıdı nasıl değiştireceğinizi zaten anlattık. Ama onun yerine ne kullanılamaz - hayır. Bu listenin ilki bir gazete olacak. Birçok büyükanne hala bunu kullanıyor. Gazeteye cömertçe tereyağı sürüyorlar ve üstüne unlu mamulleri koyuyorlar. Ancak bu hiç de hijyenik ve yanlış değildir. Harfler unlu mamullerin üzerinde kalabilir ancak bunlar, insanların tüketmesi kesinlikle yasak olan mürekkeple basılmıştır.

Burada da plastik poşet geçerli, tahmin etmek zor değil sanırım. Pişirme sırasında eriyip yemeğinize zarar verebilir. Üstelik bunun kokusu evinizden hemen kaybolmayacaktır. Bu çok tehlikeli bir yöntemdir, tekrarlamaya çalışmayın.

Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlamak o kadar tehlikeli değil, aynı zamanda en iyi seçenek de değil. Yemeğiniz yanabilir ve hoş olmayan bir kokuya sahip olabilir.

En başından itibaren onu temizlemeniz ve ancak o zaman onunla çalışmaya başlamanız gerekir. Fındıkları kaynar suda buharda pişirerek bunu yapmak daha kolaydır. Bundan sonra soyulması kolay olacaktır. Bademleri doğrayabilirsiniz, 4 parçaya ayırmanız yeterli olacaktır.

Daha sonra parşömeni bir fırın tepsisine yayın, fındıkları dizin ve yüz santigrat derece sıcaklıkta bir saat fırına koyun. Bademleri kavururken periyodik olarak karıştırın. Daha sonra biraz soğumaya bırakın. Bademler kırılgan ve gevrek hale gelecektir.