“Yemek fotoğrafı nasıl çekilir?” - Bu soru elbette manzara veya portrelerin nasıl çekileceği ile ilgili sorulardan daha az ortaya çıkıyor. Ve bu şaşırtıcı değil çünkü portre, manzara ve mimari fotoğrafları çekmek çok sayıda fotoğrafçının ilgisini çekiyor. Ancak restoranlardaki çeşitli yemeklerin fotoğrafını çekmek de daha az heyecan verici olamaz. Bu kolay bir mesele değil. Bu nedenle birçok amatör fotoğrafçı ve blog yazarı mutfaklarında gerçek fotoğraf şaheserleri yaratmayı başarıyor ancak bunu bir restoranda bir yerde tekrarlamaya çalıştıklarında zorluklarla karşılaşıyorlar.

Bu yazımızda bir restoranda yüksek kaliteli yemek fotoğraflarının nasıl çekileceğini bulmaya çalışacağız.

Herhangi bir fotoğrafçı size doğal ışığın, herhangi bir yiyeceğin yüksek kaliteli fotoğrafının ana bileşeni olduğunu söyleyecektir. İyi aydınlatma, fotoğrafınızın muhteşem görünmesini sağlarken, yeterli ışıklandırma, herhangi bir fotoğrafı mahvedebilir.

Bunu dikkate aldığımızda gündüz vakti pencere kenarında fotoğraf çekmek ideal görünebilir.

İyi aydınlatılmış bir masa bulun ve aşağıdakilere dikkat edin:

• Işık kaynağı nerede bulunur?
• Yoğunluğu nedir?
• Aydınlatma masanın yüzeyine nasıl dağıtılıyor?

En iyi sonuçlar masanın yanlarından ve arkasından gelen ışık kaynakları ile alınır. Gölgeleri vurgulamak ve tabağınızdaki yiyecekleri etkili bir şekilde aydınlatmak için bir reflektör kullanın.

En iyi, yumuşak aydınlatma bulutlu günlerde elde edilebilir. Yansıyan ışık, yemeğin rengini ve dokusunu vurgular.

Masanın üzerine doğrudan düşen güneş ışığıyla karşı karşıya kalırsanız, pencereyi bir peçete veya bol beyaz perdelerle kapatarak ışığı dağıtmaya çalışın. Son çare olarak, yolunda durup bir gölge yaratın ve ardından bir reflektör kullanarak çanağı vurgulamaya çalışın.

Doğal ışığın sizin için mevcut olmadığı durumlarda reflektörler ve hatta flaş kullanmanız gerekecektir. Dikkat olmak! Flaş kullanıyorsanız tavana veya duvara doğru tuttuğunuzdan emin olun. Flaşı asla doğrudan çanağınıza doğrultmayın ve lütfen dahili flaşı kullanmayın! Kameranızın aydınlatmasına biraz para yatırın.

Kompozisyon

Kompozisyon, önünüzdeki yemeği izleyiciye nasıl sunacağınızı belirler. Bunu seçmek, çekimin en zor aşaması olabilir, ancak fotoğrafınızın sanatsal bir görüntü olarak mı yoksa sıradan bir çekim olarak mı algılanacağını belirleyen kompozisyondur.

Fotoğrafınızın ana temasının ne olması gerektiğini düşünün? Bütün yemek mi? Servis edilen bir masada nasıl görünüyor? Nasıl aydınlatılıyor? Ya da belki yemeğin bazı detayları? Birçok seçenek var. Ve her şeyden önce bu fotoğrafı neden çektiğinizi anlamalısınız. Bu soruyu kendiniz yanıtlayarak görselin ana temasına kolayca karar verebilirsiniz.

İlk aşamada, görüntünün ana noktalarını hayali çizgilerin (veya vizördeki ızgara çizgilerinin) kesişme noktalarına yerleştirerek ve en uygun açıları seçerek üçte bir kuralına uyabilirsiniz.

Klasik kompozisyon kurallarını iyice kavradığınızda ve bunları çalışmanızda nasıl kullanacağınızı öğrendikten sonra, genel kabul görmüş çerçeve kompozisyonu kurallarının ötesinde denemeler yapmaya başlayabilirsiniz. Çoğu zaman, görünüşte sıradan yemeklerin muhteşem ve estetik görüntülerini yaratmayı mümkün kılan tam da bu tür deneylerdir.

Fotoğrafını çektiğiniz yemek için en iyi açıyı bulun. Aşağıdaki açılardan herhangi birini başlangıç ​​noktası olarak kullanabilirsiniz:

Yukarıdan bak. Basit, düzgün yemeklerin ve atıştırmalıkların fotoğrafını çekmek için çok uygundur. Bu açı, simetriyi vurgulamanıza olanak tanır, ancak hacmi tamamen gizler, böylece görüntüye derinlik kazandırmak için arka planı bulanıklaştırabilirsiniz (sığ bir alan derinliği kullanın).

Müşterinin bakış açısından görünüm(tabakın yan tarafında 45° açıyla yerleştirilmiştir). Bu açı, tabağın çoğunu kaplayan daha karmaşık, çok bileşenli tabakların fotoğrafını çekmek için uygundur.

"Epik açı"(tabanın yakın çekimi, tabağa 90° açıyla). Tipik olarak bu açı yakın çekimler için kullanılır, dolayısıyla üç boyutlu tabakların fotoğrafını çekmek için harikadır.

Elinizde bir makro lens bulundurmak faydalıdır çünkü yüksek kaliteli çekimler yapmanızı sağlar ve yaratıcı yeteneklerinizin sınırlarını önemli ölçüde zorlar.

Arka planı unutmayın; her zaman ne kadar iyi olduğunu ve konuyla ne kadar eşleştiğini değerlendirin. Basit arka planlar kullanmaya çalışın, ancak ona biraz ayrıntı eklemek istiyorsanız izleyicinin dikkatini dağıtabilecek ayrıntılarla aşırı yüklememeye dikkat edin. Bardak, sürahi, şişe vb. gibi parlak, yansıtıcı yüzeylerden kaçının. Çerçevenin içine düşerlerse bunları çerçevenin dışına taşıyın veya çerçeveden çıkaracak şekilde kendinizi hareket ettirin. Bu durumda daha azının daha fazla olduğunu unutmayın!

Düzenleme

İşleme, fotoğrafın son aşamasıdır. Favori resim düzenleyicinizi kullanarak fotoğrafınızı daha etkileyici hale getirebilirsiniz ancak düzenleme konusunda aşırıya kaçmamaya dikkat etmelisiniz. Bir fotoğrafı işlerken kolayca kendinizi kaptırabilir ve görüntüye doğal olmayan bir görünüm verebilirsiniz.

Restoran yemeklerinin fotoğrafını çekmek kolay değildir ancak düzenlemek kolaydır. Düzenlemede tarzınızı bulun ve onu fotoğraftan fotoğrafa kesinlikle takip edin. Bir kez daha, bu fotoğrafçılık türünde azın çok olduğunu unutmayın.

Restoran yemeklerinin fotoğraflarının nasıl düzenleneceğine dair evrensel bir tavsiye yoktur. Sevdiğiniz şeyi yapın ve unutmayın ki insanlar gibi yiyecekler de onu en iyi şekilde yakalamanızı ister.

Teçhizat

Kaliteli yemek fotoğrafları çekmek için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

• kullanabileceğiniz en iyi kamera. Elbette üreticilerin sunduğu en pahalı kameradan bahsetmiyoruz, ancak sadece manuel modlu iyi bir dijital kameraya ihtiyacınız var. , yalnızca sosyal ağlarda iyi görünecektir.
• 30 cm çapında bir reflektör, bir restoranda yemeğin fotoğrafını çekmeye karar veren fotoğrafçının en yakın arkadaşıdır
• pille çalışan küçük ışık çubuğu
• gri kart (kurulum için)

Bu arada, tüm bu ekipmanlar bir fotoğraf çantasına kolaylıkla sığabiliyor.

Kafe ve restoran ziyaretçilerinin yaklaşık %50'si son zamanlarda ne yapıyor? Yemeğin tadına bakmadan önce fotoğrafını çekiyorlar. Ancak fotoğrafların çoğu berbat ve monoton. Bunların üzerine yemek yemek istemiyorum. Her iki Instagram kullanıcısı da kendisini bir yemek blogcusu olarak görüyor. Yani, önce onun görünümünün, sonra da geri kalan organoleptik özelliklerinin tadını çıkarırlar. Ancak, profesyonel olarak yemek fotoğrafı çeken ve kural olarak bunu reklam amacıyla yapan ayrı bir insan kategorisi vardır. Ve içlerinden biri bana sanatının sırlarını anlattı!

Ayrıca, sadece onlara bakarak bile onları hemen yeme isteği uyandıracak, lezzetli yemek fotoğrafları çekmeyi de öğrenmek istiyorum. Yani sohbet etme şansım olduğunda Nikolai Mirsky Profesyonel bir yemek fotoğrafçısıyım, tereddüt etmeden kabul ettim.

Toplantının en başında Nikolai, yemek fotoğrafı çekme ve çizme eğiliminin nereden geldiğini açıkladı. Yemek fotoğrafçılığının aslında klasik güzel sanatlarla pek çok ortak noktası olduğu ortaya çıktı: Kompozisyon ve ışıklandırmanın temelleriyle ilgilidir. Yani yemek fotoğrafçıları bir nevi modern natürmort sanatçılarıdır!

Aslında iyi yemek fotoğrafçılığı iki bileşenin doğru kombinasyonuyla elde edilir: ışık ve kompozisyon. Işık doğal veya yapay olabilir. İyi yemek fotoğrafçılığının ilk kuralı şudur:

1. Açık renkli bir fotoğraf, karanlık olandan daha iştah açıcıdır.
Hangi fotoğrafın tadı daha güzel?

Işık eksikliği daha uzun bir deklanşör hızıyla telafi edilebilir. Ancak bunun için kameramızı tamir etmemiz gerekiyor. Buna dayanarak ikinci kural gelir.

2. Bir tripod kullanın! Birçoğu var. Klasik tripod, masa yüzeyine tutturulan bir tripod, esnek mafsallı bir tripod:

veya son çare olarak sıradan bir torba karabuğday veya başka bir tahıl:

Ve gecikmeli çekim başlangıcını kullanmayı unutmayın. Bu, her kamerada bu fonksiyon bulunduğundan, düğmeye bastığınızda elinizin ve kameranın titremesini ortadan kaldıracaktır.

3. Işık sert değil, yumuşak olmalıdır. Ayrıca ön kısım hariç herhangi bir tarafta bulunmalıdır. Ön ışık tüm düzensizlikleri doldurur ve resmi düz ve itici hale getirir. Aynı dilim pizzayı farklı ışık altında karşılaştırın.

Sert ışık:

Yumuşak ışık:

4. Yiyeceklerin mükemmel olması gerekmez. Yenilebilir ve doğal görünmelidir. Yemek fotoğrafçılığının reklamını yapmak için sıklıkla mankenler kullandıkları, yiyecekleri vernikle kapladıkları, kimyasal kabarcıklar ekledikleri, sandviçleri şişlere monte ettikleri vb. bir sır değil. Ancak bu tamamen ticari fotoğrafçılığın ayrıcalığı ve yemek stilistinin alanıdır. Evde çekim yapmayı düşünüyoruz o yüzden mükemmeliyetçiliğe kapılmayın. Bu burgerin yenilebilir olup olmadığını belirlemeye çalışın?

5. İlginç bir kompozisyon oluşturun. Mümkünse, yiyeceğin boyutunu anlamanıza yardımcı olacak deneğin yakınına bir nesne yerleştirin. Katılıyorum, bıçağa asılı bir tavuk, kesme tahtası üzerinde yatmaktan daha ilginç görünüyor:

6. Ön konu her zaman keskin ve lezzetli olmalıdır. Hata arka planda bulunan yiyeceğe odaklanmaktır çünkü... gözlerimiz buna hemen dikkat etmeyecektir. Yemek fotoğrafçılığında bu kabul edilemez.
Yanlış:

Sağ:

7. Yiyecek kesintileriyle oynayın. Bazen sıkıcı bir kabuğun arkasında ilginç iç kısımlar gizlidir :)

8. Modern dijital kameralar nesneleri yakınlaştırmanıza olanak tanır, bu nedenle yiyeceğin dokusunu unutmayın ve mümkünse makro fotoğraflar çekin:

9. Sıvıları ışıkta veya arka ışıkta (aşağıdan çerçeveye yönlendirildiğinde) fotoğraflamak en iyisidir. Sıvı bulanıksa ve şeffaf değilse sıvının camdan cama döküldüğü anın fotoğrafını çekmeyi deneyebilirsiniz. Bardağı masanın üzerine yerleştirin, arkadan bir arka plan çekin, arkasına bir ışık kaynağı yerleştirin ve bir dizi çerçeve kullanarak fotoğraf çekin. Uygun beceriyle benzer bir şey elde etmelisiniz. Ve 2 numaralı kuralı da unutmayın; tripod kullanın!

Bu ipuçlarını uygularsanız yemek fotoğraflarınız lezzetli olacak, çok sayıda beğeni alacak ve diğer çok sayıda yemek fotoğrafı arasında öne çıkacak. Ve en önemlisi lezzetli ve güzel yemekler yiyin! Sadece karnınız değil gözleriniz de sevinsin! :)

Tavsiye ve ana sınıfı düzenlediğiniz için teşekkür etmek isterim

İlk bakışta yemek yeme sürecini fotoğraflamak basit ve anlaşılır bir konu gibi görünebilir ancak kendiniz fotoğraf çekmeye başladığınızda her şeyin o kadar da basit olmadığını anlıyorsunuz. Bu makaleyi iki kez veya daha iyisi beş kez okuyun, o zaman pişirme işleminin ve bitmiş yemeklerin az çok düzgün resimlerine güvenebilirsiniz.

Yüksek kaliteli fotoğraflar çekmek için profesyonel bir DSLR fotoğraf makinesine sahip olmanıza gerek yok. GÜN IŞIĞINDA FLAŞ KULLANMADAN modern dijital bas-çek kameralar başyapıtlar üretme kapasitesine sahiptir.
Çekimden önce kameranın şarj edildiğinden emin olun.

Kamerayı açın ve merceğin temiz olup olmadığını kontrol edin: parmak izleri olabilir veya buğulanmış olabilir.

Kamerayı “Otomatik” moda ayarlayın ve ayarlarda “Makro”yu seçin. Çoğu kamerada çiçek şeklinde gösterilir.
Fotoğrafları yalnızca yatay yönde çekin (kamerayı yatay tutun).

Çekim modlarını anlıyorsanız, diyafram açıklığının ve ışık hassasiyetinin ne olduğunu öğrenin, ardından aşağıdaki çekim parametrelerini kullanın (parametreler bir NIKON kamera için verilmiştir):

1. Gün ışığında iç mekanda çekim yapmak için: Av modu, ISO 640 birimleri, WB - otomatik. Flaşlı ve flaşsız iki fotoğraf.

2. Yapay ışıkta Av modunda çekim yapmak için, ISO 840-1200 birimleri, WB - otomatik. Flaşlı fotoğraf.

3. Gün ışığında Av modunda dış mekan çekimi için, ISO 100-200 birim, WB - otomatik. Flaşlı ve flaşsız iki fotoğraf.

Gün ışığı en iyi ışık kaynağıdır. Bu, pencerenin yakınında, balkonda veya açık verandada olabilir. Bitmiş yemeğin fotoğrafını çekerken plakayı pencerenin yakınına yerleştirin. Pencere arkanızda olmalı ve maksimum gün ışığının nesnenize ulaşmasını sağlamalıdır.

Bitmiş yemeği ayakta dururken çıkarmayın. Birçok acemi fotoğrafçının hatası, plakayı temelde sadece yukarıdan eğilerek çekmeleridir, oysa biraz oturup neredeyse masa seviyesinden, yandan veya biraz daha yüksekten fotoğraf çekerseniz çok daha iyi olacaktır.

Gecikmeden çalışın. Fotoğrafı ne kadar hızlı çekerseniz yiyecekler o kadar taze görünür. Soğuk, donmuş et veya solmuş salata iştah açıcı görünmüyor. Kural olarak ilk atışlar en iyisidir.

Sadece tabağınızda olanlara değil, aynı zamanda etrafınızdakilere de dikkat edin. Çerçeveyi gereksiz ayrıntılarla aşırı yüklemeyin, tam bir masa düzeniyle bir masa çekmemelisiniz, aynı zamanda bir veya iki öğe kompozisyonu başarıyla tamamlayabilir, bir bardak, çatal bıçak takımı, güzelce katlanmış bir peçete olabilir ...

Küçük ayrıntılar büyük fark yaratır. Küçük şeyleri ihmal etmeyin. Güzel çatal bıçak takımı ve temiz tabaklar kullanmanın, iyi bir fotoğrafı harika bir fotoğrafa dönüştürebileceğini unutmayın.

Çevreyi kullanın. Kompozisyonunuza biraz hayat katmaktan korkmayın. Kreplerin yanına bir bardak portakal suyu, bifteğin önüne bir şişe şarap koyun ve muffinlerin yanına fındık veya parlak renkli parçacıklar serpin. Çanak renklerle parlayacak.

Ancak aşırıya kaçmayın: Çok fazla ayrıntı dikkati asıl konudan uzaklaştırabilir. Hiç de zor değil!

Kesmek! Pek çok durumda olduğu gibi burada da konunun sadece dış tarafı rol oynamıyor. Yiyecekleri kesilmiş biçimde çekin çünkü asıl özü içeridedir. Açı, kontrast ve renk kombinasyonunun tümü burada rol oynayabilir. Bu nedenle - kesin!

Başka bir numara: küçük tabakların fotoğrafını çekmek çok daha kolaydır. Bu nedenle küçük kavanozlar, tabaklar, sos kapları, kaseler ve tatlı çatal bıçaklarını kullanmaktan çekinmeyin.

Yemeğin tamamını çekmenize gerek yok, ancak bir parçaya veya parçaya odaklanın; bu da ilginç olabilir. Yemek tabağının genel çekimlerinin yanı sıra bazı makro çekimler de yapın. Yakınlaştırma, yemeğin dokusunu ve ince ayrıntılarını ortaya çıkaracak ve fotoğrafınızı daha ilginç ve göz alıcı hale getirecektir.

Flaşı yalnızca son çare olarak kullanın. Örneğin ocağın yanında tavada veya tencerede yemek pişirirken fotoğrafların aşırı pozlanmasını ve flaş nedeniyle bulanıklaşmasını önlemek için birkaç adım geriye gidin, kameranın flaş modunu açın ve flaşı kullanın. yakınlaştırın.

Böylece daha uzakta duracağınız için tavaya veya tavaya daha az ışık düşecektir.
Çiğ veya az pişmiş yiyecekler genellikle tüketime hazır yiyeceklerden daha şık görünür, bu nedenle bazen hazır olmadan 10 dakika önce onlara "tıklamak" ve sonra hazır olana kadar sakince bırakmak daha iyidir.

Pişirme işlemini filme alırken çerçevede veya arka planda gereksiz nesnelerin bulunmadığından emin olun. Etin kızartıldığı bir tava ile çerçevede düzensiz bir şekilde dağılmış çatal bıçak takımı ve boş tabaklar pek iyi görünmüyor.

Başka bir lezzetli fotoğraf gördüğünüzde, hemen bir grup profesyonelin bu fotoğrafın yaratılması üzerinde çalıştığı düşüncesi ortaya çıkıyor. Her şey şöyle görünüyor:

Ama aslında güzel ve parlak bir fotoğraf oluşturmak için daha mütevazı bir setle idare edebilirsiniz. Yaklaşık olarak aşağıdaki fotoğraftakinin aynısı: masa lambaları, beyaz arka plan ve arkalık. Çoğu durumda bir tripoda ihtiyacınız olacak - piyasa amatör fotoğrafçılar için bütçeye uygun ve yüksek kaliteli modeller sunuyor. Öyleyse yemek fotoğrafçılığı konusuyla ilgili makaleleri ve eğitimleri incelemeye başlayalım.

Kompozisyon ve stil– önceki üç derste uzmanlaşan ve denemek isteyenler için dördüncü ders.

Ayrıntılı yemek fotoğrafçılığı

Bir sanatçı gibi çalın - fikirler, çözümler, kompozisyon. Favori blog yazarlarınızı kopyalayın ve bir gün benzersiz bir stil bulacaksınız. Bunu yapmak için diğer fotoğrafçıların deneyimlerini inceleyin. Örneğin, bir blogun tamamı yemek fotoğrafçılığına ayrılmıştır: dersler, örnekler, ipuçları ve çok sayıda fotoğraf.

Her şeyi okudunuz mu ve yemek stilisti olmak mı istiyorsunuz? O zaman profesyonellerin tavsiyeleri yardımcı olacaktır - tam olarak nereden başlayacaklarını biliyorlar.

YEMEK FOTOĞRAFÇISI İÇİN CHEET LEVHA

İşte çeşitli yiyecek ve içecekleri güzel bir şekilde fotoğraflama görevi verilen, ancak bu göreve nereden yaklaşacağını bilmeyen acemi bir yemek fotoğrafçısı için bir hile sayfası.

Korkma. En popüler yemek fotoğrafçılarının çalışmalarını incelemenin sonuçlarına dayanarak en sık kullandıkları tekniklerin bir listesi derlendi. Artık yalnızca tamamen kör ve kolsuz olanlar başarılı olamayacak. Biraz sonra, burada açıklanan noktaların çoğu ayrı makalelerde ele alınacak, ancak şimdilik - en anlayışlı olanlar için kısaca.
Ana teknikler:

makro fotoğrafçılık. En lezzetli şeye odaklanın, gerisi hafif bir bulanıklıktır
bir yemeğin yukarıdan fotoğrafını çekmek (peçetenin üzerindeki tabak, yakındaki çatal bıçak takımı)
bir nesne önde, diğerleri arkada, odak dışı

Teknik:

Beyaz dengesini, beyazın kırmızı, yeşil veya mavi değil, aslında beyaz olacağı şekilde ayarlayın.
Hiçbir zaman dahili flaşı kullanmayın. Oda karanlıksa, aydınlatma armatürleri satın alma konusunda endişelenmeniz gerekir, aksi takdirde hiçbir anlamı yoktur. Arkanı dönüp gidebilirsin.
Doğal ışık, "sabahın erken saatleri" çoğu yemek için iyidir, ancak kahvaltılar, çay, kahve ve tatlılar özellikle gün ışığında harika görünür.

Anlar:

Çerçevede gereksiz nesnelerin olmadığından emin olun. Kazara çerçeveye takılan kırıntılar veya eski püskü tabaklar her şeyi mahvedecektir.
Yemek sıkıcı görünüyorsa ayrıntılar ekleyin: güzel yemekler, otlar, meyveler vb.
Hafif, berrak içecekler beyaz bir arka planda iyi görünmez. Berrak içecekler için arka plan olarak görsel olarak çekici bir şey kullanın. Koyu bir arka plana sahip olabilirsiniz ve bazen arkasındaki stille eşleşen başka bir bulaşık takımının olması da iyi görünür.
Yeşiller ve çiçekler neredeyse her zaman bir yemeğe ekstra çekicilik ve tazelik katar.
Sebze ve meyveler taze, temiz ve görünüm olarak mükemmele yakın olmalıdır. Aslında tadının nasıl olduğu önemli değil.
Pizza geleneksel olarak tamamen veya bir parça kesilerek üstten çıkarılır (tahta bir spatula üzerinde durabilir).
Üzerine spagetti bükülmüş bir çatalı dolu bir tabağa koyarsanız spagetti daha iştah açıcı görünür.
Genelde yemeğin yanında bulunan çatal bıçak takımı sizi yemeğe davet ediyor. Ancak parlatılmaları ve zarif görünmeleri gerekir.

İşte bu, şimdi gidip fotoğraf çekebilirsiniz. Olağanüstü bir yemek fotoğrafçısı olamayabilirsiniz (bu çok kolay olurdu), ancak iyi bir fotoğraf çekme şansınız açıkça artar.

Yiyecekleri bir profesyonel gibi fotoğraflayın

İyi yemek fotoğrafçılığı pek çok şey yapabilir; izleyiciyi acıktırabilir, restoran müşterisini yemek almaya ikna edebilir ve çok fazla yiyecek ve yemek kitabı satabilir. Ancak iyi bir yemek fotoğrafçısı olmak, neyin en iyi sonuç verdiği ve neyin berbat göründüğü konusunda uzmanlık bilgisi gerektirir. Parlak dergilerde ve kitaplarda gördüğünüz sonuçlara benzer sonuçlar elde etmek istiyorsanız, yiyecek fotoğrafı çekerken aklınızda bulundurmanız gereken birkaç ipucunu bir araya getirdik.

Yiyecekleri tadı için değil, görünümü için nasıl pişirmeliyiz?

İnsanlar kitaplarını (ve kariyerlerini) fotoğrafçılığa yemek hazırlamaya adarlar (gerçek fotoğrafçılığı kastetmiyorum, fotoğrafçı için hazırlamaktan bahsediyorum). Gıda endüstrisi çok büyük ve ürün satışında iyi fotoğrafların değerinin farkındalar. Dolayısıyla, iyi fotoğraflar çekme konusunda ciddiyseniz (yemeğinizi çekimden sonra yemekten daha çok), o zaman yemeğinizi tadı güzel değil, harika görünecek şekilde hazırlamanız gerekir.

Peki bunu nasıl yapıyorlar?

Tam bir öğün mü çekiyorsun?

Fotoğraflarda yiyecekler genellikle dolgun olduğunda daha iyi görünür (bu “büyük” anlamına gelmez). Sorun şu ki, fırından bir şey çıkardıktan sonra soğuk hava nedeniyle hacminin bir kısmını kaybedersiniz. Fotoğrafçıların bununla başa çıkmak için çeşitli teknikleri vardır, ancak en basit olanlar muhtemelen en iyisidir!

• Yiyeceği hala çok sıcak ve taze pişmiş haldeyken çıkarın.
• Yemeği daha şişman gösterecek şekilde tasarlayın (Bazen bu, daha şişman görünmesi için tabağın altına yemeğin altına bir şey koymayı içerir. Bazen bu, çıkardığınız yemeği başka bir şeyin üzerine istiflemek anlamına gelir.)

Yemeğinizin renklerini düşünün

Renk, iyi yemek fotoğrafçılığının önemli bir parçasıdır. Çoğu durumda, ana yemeğe kontrast renkte süslemeler ekleyebilirsiniz; bu, fotoğraflarınıza çok etkili bir şekilde renk katacaktır. Renk tekerleğini ve hangi renklerin kontrast oluşturduğunu ve hangilerinin birbirini tamamladığını bilmek, yemek fotoğrafı çekerken işinize yarayabilir. Aşağıdaki fotoğraftaki yeşil, kırmızı ve beyazın kontrastına ve ayrıca aşağıdaki fotoğraftaki tamamlayıcı renklere dikkat edin.

Yiyeceğin görünümü genellikle sadece tabakta ne olduğuna değil, aynı zamanda tabağı çevreleyen şeye de bağlıdır. Masanızı ve aksesuarlarınızı hazırlamak, yemeğinizin muhteşem fotoğraflarını bağlam içinde çekmenize büyük ölçüde yardımcı olabilir (veya engelleyebilir). İşte bazı düşünceler.

Masanın görünümü iyi bir yemek fotoğrafı yaratabilir veya bozabilir.

Besinlerin bulunduğu ortam da neredeyse besinin kendisi kadar önemlidir. Düşünceli bir masa tasarımı, fotoğraflarınıza bağlam ve ruh hali katacaktır; bu yüzden bir dakikalığına bunu düşünün. Yemeğinizin arka planında ve ön planında ne var? Yoksa çevreyi dışarıda bırakıp sadece yemeğinizi yakın çekimde mi çekmek istiyorsunuz? Tabaklarınız yemeğin rengiyle uyumlu mu? Ortam kompozisyonu dengeliyor mu?

Tipik olarak bir gıda bağlamında kullanılan öğeler (çeşniler, çatal bıçak takımı, peçeteler vb.), kompozisyonu geliştirmek için stilist tarafından düzenlenebilir. Kural olarak, bu öğelerin fotoğrafın ana konusuna hakim olmasını değil, tamamlamasını istiyorsunuz.

Tabağınızın ötesindeki renkleri düşünün

Bu, çekimi şekillendirme konusuna geri dönüyor ancak nihai sonuç üzerinde büyük bir etkiye sahip oldukları için ana konuyu çevreleyen tabakların, çatal bıçak takımının, masanın, masa örtüsünün vb. renklerini dikkate almak yine de çok önemlidir.

Renkler genellikle bilinçli olarak zıt veya tamamlayıcı olacak şekilde seçilir. Her ikisi de oldukça etkili çalışıyor.

Öte yandan bazı renkler yiyeceklerle pek uyumlu değildir (örneğin, yemeğin iştah açıcı görünmesini istiyorsanız açık yeşil kullanmak çok zordur).

Yemek fotoğrafçılığında aydınlatma hakkında bilmeniz gerekenler

Yemek fotoğrafçılığında nihai sonucu etkileyen belki de en önemli faktörlerden biri ışık kalitesidir. İyi haber şu ki, nesnenizin küçük boyutu nedeniyle genellikle aydınlatmayı oldukça iyi kontrol edebiliyorsunuz.

1. Profesyonel yemek fotoğrafçılığında pencereden gelen doğal ışık çok önemlidir. (Bulutlu bir günde pencereden doğal ışık alabiliyorsanız daha da şanslısınız). Genellikle güzel, yumuşak gölgeler oluşturan bir pencereden gelen yumuşak, dağınık ışık çoğu yemek fotoğrafçılığı için idealdir. Kural olarak, en iyi resim, ışık önden (yani fotoğrafçının omzunun arkasından) düştüğünde elde edilir, ancak çalışmada doğal ışığın tüm açıları kullanılabilir. Ne kadar ışığa sahip olduğunuza bağlı olarak bir tripoda ihtiyacınız olabilir.
2. Reflektörler – Işığı daha da fazla dağıtmak veya bazı gölgeleri yumuşatmak istiyorsanız doğal ışık için bir reflektör de önceliklerden biridir. Bu, özel bir fabrika reflektörü kullanılarak elde edilebilir veya hafif malzemeler (beyaz çarşaflar, kumaşlar) veya yansıtıcı malzemeler (folyo) ile doğaçlama yapabilirsiniz.
3. Stüdyo ışığı - doğal ışıktan yararlanma fırsatınız olmadığında yardımcı olur. Yemek fotoğrafçılığı için stüdyo ışığını kullanmak büyük bir konudur, ancak genel olarak yumuşaklar ve reflektörler kullanarak ışığı mümkün olduğunca yumuşatmak ve dağıtmak istediğinizi söylemek yeterli olacaktır.
4. Düşük anahtarlı yemek fotoğrafçılığı giderek büyüyen bir trend ve karanlık bir ortamın kullanılmasını içeriyor. Bunun nedeni, aşağıdaki örnekte olduğu gibi pencereden gelen doğal ışığın yanı sıra tabaklarda, arka planlarda ve çevrede daha koyu tonların kullanılmasıdır. Sonuç muhteşem ve karamsar.
5. Daha şaşırtıcı örnekler görebilirsiniz bu bağlantı aracılığıyla.

İyi Yemek Fotoğrafçılığının Diğer Malzemeleri

Alan derinliğinin akıllı kullanımı

Etkili yemek fotoğrafçılığının bir diğer anahtarı da alan derinliğinin doğru kontrolüdür. Yukarıdaki resimlerin çoğunda görebileceğiniz gibi, fotoğrafçılar fotoğrafın belirli bir kısmına (genellikle yemeğin ana özelliğine veya bir kısmına) dikkat çekmek için sığ alan derinliğini kullanma eğilimindedir. Ancak bazen daha fazla alan derinliği elde etmek için diyafram açıklığını kapatmanız gerekebilir. Her iki seçenek de iyidir, ancak kendi tarzınızı seçerken sığ alan derinliği modasını aklınızda bulundurun.

Bir açı seçme

Yemek fotoğrafçılığında iki ana kompozisyon tekniği vardır. Birincisi, yemeğe mümkün olduğu kadar yaklaşarak (aşağıdaki örnekte olduğu gibi) veya porsiyonun daha genel bir "hava fotoğrafını" göstererek, kesinlikle yukarıdan çekim yapmaktır.

İkinci popüler açı ise yandan çekim yapmaktır; böylece aşağıdaki örnekte olduğu gibi ön planı, arka planı veya plakanın tüm çevresini dahil edebilirsiniz. Açıkçası, bu kedinin derisini yüzmenin binlerce yolu var, ancak makalemizdeki örnekler size yiyecek fotoğrafı çekerken tipik kompozisyonlar için bazı fikirler verecektir.

Daha İyi Yemek Fotoğrafları İçin Basit İpuçları

Eğer yaratıcı bir çılgınlık içindeyseniz ve hızlı ama güzel bir yemek fotoğrafı hazırlamak istiyorsanız aşağıdaki ipuçları size yardımcı olacaktır.

Bunlar aksiyom değildir ve çoğu durumda göz ardı edilebilir. Ancak zamanınız kısıtlı olduğunda bu birkaç ipucunu takip etmek, bunlar olmadan çekebileceğinizden daha iyi yemek fotoğrafları çekmenize yardımcı olabilir.

1. Doğal pencere ışığından yararlanmak için çekim yerinizi değiştirin.
2. Alan derinliğini sınırlamak için geniş bir diyafram açıklığı (f/1,8 – f/5,6) kullanın ve çektiğiniz yiyeceğin ön kenarına yakın bir yere odaklanın.
3. Çerçevede yalnızca yemeğinizi bırakarak yakınlaştırın veya bağlam oluşturmak için arka planı düzenleyin.
4. Zıt süslemeler bulun ve bunları tabağa yerleştirin. Yeşil (soğan), kırmızı (biber) ve beyaz (parmesan) gibi parlak renkler genellikle iyi sonuç verir.
5. Fotoğrafın odak noktasını vurgulayabilmek için porsiyonları küçük tutun.
6. Yiyecekleri mümkün olduğunca taze fotoğraflayın.

Yemek stilisti püf noktaları

Tıpkı fotoğrafçıların birkaç numarası olduğu gibi, yemek stilistlerinin de yemeğinizin çekimden önce en iyi şekilde görünmesini hızlı ve kolay bir şekilde sağlamak için kendi hileleri vardır. Bunlardan birkaçını hatırlayın.

• Çekimden önce tüm yeşillikleri (marul gibi) birkaç dakika buzlu suya koyarsanız daha yeşil ve daha taze görünecektir. Çıkarmadan önce suyunu sallamayı unutmayın.
• Fotoğraflarda daha taze görünmesi için, özellikle de bir süredir dışarıda bekleyen sıcak yiyeceklerin üzerine fırçayla biraz yağ sürün.
• Salataya çok fazla sos eklemeyin çünkü bu, salatanın yumuşak görünmesine neden olabilir.
• Ne kadar taze olursa o kadar iyi. Doğru, hem tat hem de görünüm açısından.
• Fotoğraflarda daha taze ve daha büyük görünmesi için yiyecekleri az pişirin.
• Tabakların ve çatal bıçak takımlarının gerçekten temiz olduğundan emin olun. Masa örtüsü üzerinde veya olmaması gereken yerlerde kaybolan yiyeceklerden kaynaklanan lekeler de fotoğraflarınızı bozabilir.

Yemek fotoğrafçılığına adanmış web siteleri ve kaynaklar

Umarız burada size bazı temel bilgileri vermişizdir ancak hâlâ keşfedilecek harika çevrimiçi kaynaklar var. Aşağıda favorilerimizden bazıları bulunmaktadır (İngilizce).

Kocam Photoshop işkenceme baktı ve güzel resimler aradı ve dedi ki - neden bu kadar acı çekiyorsun? Tabağın yanına koyacağınız birkaç paçavra, birkaç bardak, sürahi, vazo yok mu, photoshop yapmak neden bu kadar uzun sürüyor?

Sana bir ipucu vereceğim! Güzel arka plan

Scrapbooking kağıdı.

Tuğlalardan, çiçeklerden, müzik sayfalarından her türlü acımasız ahşap parçasına kadar her türlü güzel arka planı bulabilirsiniz. Tek taraflı en sıradan sayfaya ihtiyacımız var.

30*30 Fiyat 6g ve biraz üzeridir

İkinci el mağazalarında bir sürü örme peçete, vintage kumaş parçaları bulabilirsiniz.

Yüzeyleri silmek için kare kauçuk peçeteler (farklı renklerde)

Devrilmiş tahtalardan yapılmış bir tahta parçası - tek kat halinde boyayın ve üzerinden zımpara kağıdı ile geçin

Scrapbooking kağıdı böyle görünüyor

Fırın için satın alınan bir kiremit (taş) - organzadan hafifçe un serpebilir, baharatları dağıtabilir, bir parça pişirme kağıdını yırtabilir, hafifçe buruşturup üzerine ürünü koyabilirsiniz......

Bir seçenek denizi var

Güzel arka planlar hakkında bu bilgiyi buldum.

Bir arka plan seçin. Bölüm 1: Tekstil

Arka plan, fotoğraf nesnelerini üzerine yerleştirdiğimiz ve/veya (nesne veya masa seviyesinden ön açı seçilirse) arkalarında olan şeydir.
Sadece üzerinde bir kompozisyon oluşturduğumuz “boş bir sayfa” görevi görmez, kendisi de onun bir parçasıdır ve bir ruh hali, bir renk paleti oluşturmamıza, duyguları aktarmamıza, stil oluşturmamıza, dikkat çekmemize veya tam tersine tarafsız kalmamıza yardımcı olabilir. .

Tabak, çatal bıçak takımı ve peçete seçimi, hangi arka planı seçtiğimize bağlı olacaktır. Aynı zamanda arka plan seçimi neyi fotoğraflayacağımıza da bağlıdır çünkü... Görevi yemeği, tutarlılığını vurgulamak ve vurgulamak veya fotoğrafın genel atmosferini desteklemektir.

Arka plandan bahsetmişken, renk konusuna değinmemek mümkün değil (bugün konuyu detaylı olarak ele almayacağız, sadece birkaç kelime söyleyeceğiz).

En sık kullanılan ve en evrensel renkler- beyaz ve siyah.

Beyaz arka plan Dikkati konuya çekmek için mükemmel derecede düz bir boş alan yaratılmasına yardımcı olur.
Siyah arka plan aynı şekilde çalışır ve belki fotoğrafını çektiğiniz şeyi beyazdan daha fazla vurgular.

*Aşağıdaki iki fotoğrafı karşılaştırdığınızda, siyah arka planda kekin üzerindeki çikolata kremasının daha parlak göründüğüne dikkat edin (karanlık olmasına rağmen), turuncu mandalinalardan bahsetmeye bile gerek yok...

Bu renklerin her ikisi de her türlü yemeğin fotoğrafını çekmek için uygundur; bunları her türlü tabak ve peçeteyle kolayca eşleştirebilirsiniz.
Ancak beyaz bir arka planın, herhangi bir beyaz nesne gibi, ışığı yansıttığı unutulmamalıdır.
Ve tam tersine siyah onu emer.
Bu nedenle aydınlatmanın yetersiz olduğu durumlarda beyaz (veya açık) bir arka plan seçin. Ve fotoğraftaki nesne iyi aydınlatılmışsa siyah (veya karanlık).

Ayrıca oldukça evrensel renkler olacak herhangi bir açık, pastel, nötr renk açık kahverengi, bej, gri vb.
Bu kadar hafif bir arka plana karşı kompozisyona biraz parlak detay eklemek yeterlidir ve ilginç bir fotoğraf elde edebilirsiniz...

Arka plan olarak parlak renkler, fotoğrafı oldukça kontrastlı hale getirir. Dikkatli kullanılmaları gerekir çünkü... çoğunlukla renklerini mutfak eşyalarına ve tabağa yansıtırlar ve fotoğrafınızdaki tüm renkleri kırmızımsı, sarımsı veya mavimsi vb. hale getirebilirler. Bunu düzeltebileceğinizden emin değilseniz (kamera ayarlarını veya bilgisayarınızdaki grafik düzenleyicileri kullanarak), daha nötr renkler seçmek daha iyidir.

Genellikle parlak arka plan rengini beyaz veya açık ayrıntılarla biraz "seyreltmeye" çalışıyorum.

Arka plan seçimi konusunun bu ilk bölümünde tekstillerden, yani kumaşlardan bahsedeceğiz. çeşitli kumaşlar hakkında Yemek fotoğrafçılığı için kullanabileceğimiz.

Belki de seçebileceğiniz en basit arka plan seçeneklerinden biri sıradan masa örtüleri. Farklı kumaşlardan, farklı şekil ve boyutlardan her türlü renk: Elbette her birimizin favori bir masa örtüsü vardır (örneğin, kareli masa örtülerini gerçekten çok seviyorum). Tek yapmanız gereken onu alıp yaymak ve üzerindeki yemeğin fotoğrafını çekmek. Daha basit ne olabilir ki!

Büyük masa örtüleri yerine küçük masa örtüleri de kullanabilirsiniz. kumaş peçeteler. Bir masa örtüsü gibi, sade bir arka plan olarak döşenebilirler veya bir peçeteyi kontrast veya benzer renkte bir masa örtüsüyle birlikte kullanabilirsiniz.

Tekstil arka planı için başka bir seçenek de kumaş kesimleridir; sadece farklı renklerde küçük kumaş parçaları. Siz veya ailenizden herhangi biri el işleriyle ilgileniyorsanız, bu arka plan malzemesine çok çabuk ulaşacaksınız.
* Patchwork'e meraklı annemden bazı parçaları ödünç aldım ve bazılarını özel bir el sanatları mağazasından kendime aldım (burada ilginç renklerde küçük kumaş parçaları bulabilirsiniz, özellikle patchwork veya diğer projeler için bunları zaten paketlenmiş olarak satıyorlar)

Arka plan için kumaş seçerken rengine ve desenine dikkat etmeniz gerekiyor: fotoğrafını çekmek istediğiniz yemeğe uygun mu?
Daha basit renkler ve desenler, sade bir yemeği ve sade bir sunumu akla getirirken, daha şık bir kumaş deseni, daha sofistike veya sıra dışı bir yemeği ve zarif bir sunumu akla getirir.

Kumaş seçerken dikkatli olun çeşitli parlak renkler, Çünkü fotoğrafını çektiğiniz şeyi gölgeleyebilirler ve yemeğiniz parlak, desenli bir arka planda kaybolabilir.
Özellikle sorunlu Büyük desenli kumaşlar, bazı karakterler veya hayvanlar, büyük parlak çiçekler olacak. Böyle bir arka planda çoğu zaman bir tabak kaybolur, çünkü... Fotoğrafa bakan izleyicinin gözü, plakanın etrafındaki detaylar, desenler ve farklı arka plan renkleri nedeniyle dikkati dağıtacaktır.

*Örneğin aşağıdaki fotoğraftaki kumaş çok güzel fakat üzerindeki birçok farklı desen ve renk nedeniyle fon olarak kullanılması oldukça zordur. Bu fotoğraf için onu seçtim çünkü... Yalnızca bir öğenin fotoğrafını çektim - ekmek. Ortaya yerleştirdim ve aynı tonda bir ahşap tahta ile “varlığını vurguladım”. Bu durumda parlak kumaş, merkezdeki sade bir nesnenin etrafında bir "çerçeve" haline geldi ve boğulmadı, onu süsledi.
Ve eğer rengarenk bir tabak, desenli bir tabakta fotoğraflansaydı, bu kadar rengarenk bir arka planda hiç şüphesiz kaybolurdu...

Tekstil arka planı olarak başka ne kullanabiliriz?

Mutfak havluları- tamamen kabul edilebilir, kullanışlı ve ucuz bir seçenek. Ancak burada yine havlu üzerindeki desene dikkat etmeniz gerekiyor (yukarıya bakın) ve görünüm, renk ve doku açısından masa örtüsüne benzeyen birini seçmek daha iyidir.
Onlar. en iyi seçenek pürüzsüz, tek renkli veya küçük çizim veya desenlere sahip olandır (dikkati dağıtan büyük karakterler, hayvanlar veya çiçekler olmadan). Havluyla kaplı arka plana bakıldığında, izleyicinin bunun bir masa örtüsü olmadığını tahmin etmemesi daha iyi olur...

Waffle havluları da işe yarayabilir çünkü... dokulu yüzeyleri genellikle fotoğraflarda iyi görünür. Böyle bir arka plana karşı ekmek gibi çeşitli unlu mamullerin fotoğrafını çekmek iyidir. Veya basit bir yemek.

Havlu havlular yemek fotoğrafçılığı için pek uygun değildir, onları başka amaçlar için bırakmak yine de daha iyidir çünkü hayatta onları masaya koyup üzerlerine yemek servisi yapmayacağız.

Çok popülerler doğal kumaşlar- çuval bezi, keten, işlemeli veya örme peçeteler. Sıcak ve sade bir atmosfer yaratılmasına yardımcı oluyorlar; seçtikleri yemekler ev yapımı ve sade.
Çuval bezi ham olabilir, hafif buruşuk olabilir - bu, arka plana alışılmadık bir görünüm kazandırır ve "rustik" bir stil oluşturmak için kullanılır.

Biraz hakkında konuşalım arka plan nasıl daha ilginç hale getirilir ve bunun için kumaşları, masa örtülerini ve peçeteleri nasıl kullanabileceğinizi öğrenin.

Geleneksel ve en mütevazı seçenek: tabağın altına dikdörtgen şeklinde veya köşeden dışarı bakacak şekilde bir peçete yerleştirin. Bir diğer basit yol ise kumaşı merkeze bir dikdörtgen şeklinde yerleştirip üzerine bir tabak yerleştirmektir.

Ancak deney de yapabilirsiniz: kumaşı çapraz olarak, konunun yanına veya çerçevenin köşesine konumlandırın.

Bazen bir peçeteyi veya masa örtüsünü eşit şekilde yaymaktan değil, onu güzelce örtmekten, katlamaktan ve hatta buruşturmaktan korkmayın. Bütün bunlar fotoğrafın daha ilginç olmasına yardımcı olacaktır.

Konuyu bitirirken şunu hatırlatmak isterim. fotoğrafın arka planı hakkında buna arka planı da denilebilir. Ana nesnelerin arkasında tamamen gereksiz ayrıntıların çerçeveye düştüğü fotoğrafları sıklıkla görüyoruz.
Bundan nasıl kaçınılır?

Fotoğraf çektiğiniz yeterince uzun bir masanız veya başka bir yüzeyiniz varsa, bu konuda endişelenmenize hiç gerek yok. Çerçevede yalnızca gerekli olanı bırakarak gereksiz nesneleri arkadan kaldırmak yeterlidir.

Masa küçükse ve arka planda gereksiz bir şey olma riski varsa, o zaman daha önce defalarca bahsettiğimiz tekniği kullanabilirsiniz: masa örtüsünü arkadan kaldırarak dalga şeklinde düzenleyin.
Bu teknik sade bir arka planda en iyi sonucu verir, çünkü... daha sonraki fotoğrafta arkadan kaldırıldığı tamamen görünmez. Bu durumda, "dalganın" çok düzgün ve eşit olması, keskin bir bükülme olmaması ve masa örtüsünün yükseltilmiş kısmında kıvrım olmaması daha iyidir. Burada ortada masa örtüsünün katlanmasından arta kalan bir şerit vardı; son fotoğrafta bunu bir grafik düzenleyici kullanarak daha az fark edilir hale getirdim.

Desenli kumaşlar onları "dalga" şeklinde döşemeye daha az uygundur, çünkü tasarım arkadaki hafif kıvrımı vurgulayacaktır. Ancak daha iyi bir seçeneğin yokluğunda bu tekniğin düzgün olmayan kumaşlar için kullanılması oldukça mümkündür. Uzun bir süre, tüm tabakları tam olarak bu fotoğraflarda gösterildiği gibi fotoğrafladım (küçük bir masada, yükseltilmiş bir masa örtüsüyle, yakındaki bir sandalyenin arkasına yerleştirilmiş).

Başka bir seçenek: nesnelerin arkasına bir şey koyun (bu durumda köpük kullandım).

İlginç bir arka plan oluşturmak için kumaşı arka tarafa asarak da kullanabilirsiniz (aşağıdaki arka planla aynı renkte veya farklı, zıt bir renk tonu)

Veya kumaşı arkadaki hacimli katlar halinde yerleştirin ve fotoğraf çekerken çerçeveye gereksiz hiçbir şeyin girmemesi için doğru açıyı seçin.

Farklı yemeklerin fotoğrafını çekmek için arka plan seçme konusuna devam edelim. Arka planın öneminden ve tekstil kullanımının öneminden daha önce bahsetmiştik. ilk bölümde.
Kumaşlar ve çeşitli kumaşlar, yemek fotoğrafçılığı için belki de kullanımı en kolay ve en popüler arka plandır (ve muhtemelen algı açısından en doğal olanıdır, çünkü bize masa örtüsüyle kaplı bir masayı hatırlatır)

Arka planı ilginç ve orijinal kılmak için başka ne kullanabiliriz?
En beklenmedik nesneleri arka plan olarak kullanarak yaratıcı olmaya çalışalım...

En basitinden başlayalım...

Kağıt

Tıpkı tekstil ürünleri gibi kağıt da oldukça sık kullanılıyor.
Bu, özellikle beyaz masa örtüsü yoksa, herhangi bir yemeğe uygun düz beyaz kağıt, Whatman kağıdı veya parşömen kağıdı olabilir (örneğin, taze pişmiş bir çörek veya turtanın fotoğrafını çekmeniz gerekiyorsa).

Fotoğrafta yakalamak istediğiniz yemeğe uygun renkli kağıt (aşağıdaki fotoğrafta ekmek parçalarıyla birlikte) veya düz veya desenli ambalaj kağıdı da kullanabilirsiniz.
Kağıt arka plan kullanmanın tek dezavantajı, hızla kullanım dışı kalmasıdır; kirlenir ve yırtılır, tekstillere göre daha az kullanışlıdır.

Kağıt peçete

Kumaşı olmayanlar için iyi bir çözüm. Tasarımlara sahip ilginç kağıt peçeteler, arka planın ilginç olmasına ve yemeğin görsel olarak vurgulanmasına yardımcı olacaktır.
Ancak tıpkı kağıt gibi kağıt peçeteler de kısa ömürlüdür ve ayrıca kumaş peçeteler gibi güzelce örtülemezler.

Büyük bir kağıt kullanılarak güzel bir dantel arka planı oluşturulabilir kek için peçete. Karanlık bir arka plana karşı özellikle etkileyici görünecek.

Ahşap arka plan

Çeşitli ahşap yüzeyler, panolar veya masalar yemek fotoğrafçılığı için en güzel arka planlardan biridir ve rahat, sade bir atmosfer yaratır.
Birçok yemek fotoğrafçısı özel eskitilmiş ahşap tahtalar kullanır, bunları farklı renklere boyar, yüzeyde çizik etkisi yaratır vb.
Ancak sıradan hafif ahşap bile güzel görünecek.

Bu amaçlarla kendime bir hırdavatçıdan sıradan bir tahta satın aldım ve bu tahta artık fotoğraf çekmem için masa görevi görüyor. Çoğu zaman masa örtüsü olmadan da kullanıyorum çünkü... Doğal ahşabın çerçevedeki görünümünü seviyorum. Eklerli fotoğrafta arka plan olarak aynı tahta kullanıldı, yani. nesneler onun üzerinde değil masanın üzerindedir ve arkalarındaki tahta zemine diktir.

Koyu renkli ahşap aynı zamanda harika bir fon görevi de görebilir: parlak görünür ve üzerine yerleştirdiğiniz nesnelerle ilginç kontrastlar oluşturur.

Evimizde eşimin büyükannesinin eski, eski masası hâlâ duruyor. Bu masa zaten tamamen yıpranmış, çizilmiş ve yemek fotoğrafçılığına ilgi duymaya başlayana kadar uzun bir süre onu çöpe atmanın hayalini kurdum. Bu benim en sevdiğim arka planlardan biri çünkü... eski püskü ahşap yüzey çok etkileyici görünüyor ve fotoğrafı “canlı” kılıyor.

Kesme tahtaları

Ahşap kesme tahtaları güzel bir ahşap yüzey oluştururken aynı zamanda üzerine yerleştirdiğiniz nesnenin öne çıkmasına da yardımcı olur, çünkü... Bir tabağın etrafındaki çerçeveye benziyorlar.

Fotoğraflar için farklı panolara sahip olmak iyidir - farklı boyut ve şekillerde ve bu panoların amaçlanan amaçları doğrultusunda (yani bir şeyi kesmek için) hiç kullanılmaması veya minimum düzeyde, çok dikkatli bir şekilde (zarar vermemek için) kullanılması daha iyidir. yüzeye çıkarlar).

Fotoğrafçılık için kullandığım tahtalardan hiçbir zaman hiçbir şey kesmem; yalnızca ara sıra bir şeyler servis etmek için kullanırım (örneğin, yuvarlak pizza servis ediyorum).

Fırın tepsisi

Bu, herhangi bir yemeğin güzel ve parlak görüneceği evrensel bir siyah arka plandır. Hele ki siyah kumaşınız yoksa...

Arka plan olarak da kullanabilirsiniz.

Kayrak tahtaları

Arka plan olarak tebeşir yazıtlı bir kayrak tahtasının seçildiği fotoğraflar çok sıradışı görünüyor. Tipik olarak bu arka plan tatlılar veya küçük fırınlanmış ürünler için kullanılır.

Ve işte aynı tahta, ama onu ters çevirdim. Uzaktan çekilen ilk fotoğrafta bu panonun duvara asıldığı halkayı bile görebilirsiniz. Ancak bitmiş fotoğrafta plakanın o kadar tuhaf bir arka planın önünde durduğu tamamen görünmüyor, bunun bir tür alışılmadık masa olduğu düşünülebilir...

Hasır sepetler

Evde düz tabanlı büyük bir hasır sepetiniz varsa, o zaman yemek fotoğrafçılığı için güzel dokulu bir arka planın gururlu sahibisiniz! İçine bir şey koyabilirsiniz.

Veya sepeti ters çevirip tabakları doğrudan üzerine yerleştirebilirsiniz. Neden...

Çeşitli pişirme yemekleri.

Ayrıca çeşitli unlu mamuller için alışılmadık bir arka plan görevi de görebilirler.

Veya hiç pişirmek için bile değil...

Sıcak bardak altlıkları.

Arka planı çeşitlendirmeye ve fotoğrafınızı ilginç hale getirmeye yardımcı olurlar; kumaş peçetelerden daha kötü değil...

Kafesler.

Izgara için, fırın için, buharlı pişirici için... veya başka bir şey için... Çeşitli ızgaralar, sanki sıcak yemeklerin veya unlu mamullerin fotoğraflanması için vazgeçilmezdir. "fırından yeni çıktı". İlk fotoğraftaki tatlı da sıcaktı...

Büyük tabaklar, kızartma tavaları, tepsiler.

Onlara sahipseniz ve karmaşık bir kompozisyon için zamanınız yoksa, o zaman neden bu nesneleri arka plan yapmıyorsunuz ve neredeyse tüm çerçeveyi onlarla kaplamıyorsunuz?

Kendinden yapışkanlı film

Bu filmin satın alınması ve herhangi bir şekle sahip kalın kalın kartona yapıştırılması kolaydır. İlginç renklerde, pratik, yıkanabilir bir fon elde edeceksiniz. Ben mermeri seçtim.