Pro všechny, kteří si hlídají jídelníček a počítají spotřebované kalorie, stejně jako při vaření různé pokrmy při použití tvarohu bude užitečné zjistit, kolik gramů tvarohu je ve sklenici (200 ml, 250 ml) a jak můžete odměřit tvaroh bez šupin pomocí fazetového skla.
Kolik gramů tvarohu je ve fasetované sklenici (200 ml)?
Do jedné celoplošné sklenice naplněné až po okraj (po okraj) se vejde 250 gramů tvarohu.
1 fasetovaná sklenice naplněná po okraj (do rizika) pojme 200 gramů tvarohu.
Kolik gramů tvarohu je ve sklenici 250 ml (tenké, čajové)?
Jedna sklenice o objemu 250 ml pojme 250 gramů tvarohu.
Jak změřit tvaroh bez váhy v gramech pomocí sklenice?
Mnoho receptů používá standardní množství tvarohu v gramech, takže níže je odhad, kolik šálků tvarohu použít k odměření receptu:
- 600 gramů tvarohu - kolik sklenic? 600 g tvarohu = 3 fasetované sklenice tvarohu, plněné po okraj (do rizika).
- 500 gramů tvarohu - kolik sklenic? 500 g tvarohu = 2 plné fasetované sklenice tvarohu, plněné po vrch.
- 400 gramů tvarohu – kolik sklenic? 400 g tvarohu = 2 sklenice tvarohu, plněné po okraj (do rizika).
- 350 gramů tvarohu - kolik sklenic? 350 g tvarohu = 1 plná fasetovaná sklenice tvarohu + 5 vrchovatých lžic tvarohu.
- 300 gramů tvarohu - kolik sklenic? 300 g tvarohu = 1 fasetovaná sklenice tvarohu, plněná po okraj + 5 vrchovatých lžic tvarohu.
- 250 gramů tvarohu - kolik sklenic? 250 g tvarohu = 1 plná fasetovaná sklenice tvarohu.
- 200 gramů tvarohu - kolik sklenic? 200 g tvarohu = 1 fasetovaná sklenice tvarohu, plněná po okraj (po okraj).
- 150 gramů tvarohu - kolik sklenic? 150 g tvarohu = 3/4 fazetové sklenice tvarohu = 7,5 vrchovatých polévkových lžic tvarohu.
- 125 gramů tvarohu - kolik sklenic? 125 g tvarohu = půl plné fazetové sklenice tvarohu.
- 100 gramů tvarohu - kolik sklenic? 100 g tvarohu = půl fazetové sklenice tvarohu, plněné po okraj = 5 vrchovatých lžic tvarohu.
Také by vás mohlo zajímat čtení článků
Oblibu cukru je těžké podcenit, miliony lidí ho používají každý den, takže v tomto článku zjistíme, jak rychle a snadno navážit potřebné množství cukru pro své oblíbené recepty s běžnými lžícemi po ruce, jak měřit cukru bez šupin s dostatečnou přesností a kolik krystalového cukru se vejde do jídelny a lžička.
Než začnete měřit, kolik krystalového cukru (běžného cukru) je obsaženo v lžících, všimneme si, že pokud je v mnoha receptech uvedeno, že je vyžadována lžíce cukru, znamená to, že musíte použít plnou vrchovatou lžíci. Následující hodnoty pro hmotnost cukru v vrchovaté lžíci platí, když je cukr nasypán do lžíce s co největší hromádkou.
Kolik gramů cukru je v polévkové lžíci?
V vrchovaté polévkové lžíci je 25 gramů cukru
1 polévková lžíce obsahuje 20 gramů cukru bez sklíčka
Kolik gramů krystalového cukru je v dezertní lžíci?
V dezertní lžíci 15 gramů krystalového cukru se sklíčkem
Jedna dezertní lžička obsahuje 10 gramů cukru bez sklíčka.
Kolik gramů cukru je v čajové lžičce?
V čajové lžičce je 7 vrchovatých gramů cukru.
1 čajová lžička obsahuje 5 gramů cukru bez sklíčka
Pro ty, kteří chtějí vědět, kolik kalorií je ve lžíci cukru, nejprve zvažte celkový obsah kalorií v krystalovém cukru a na základě toho spočítejte přesnou hodnotu v jedné lžičce a polévkové lžíci.
Obsah kalorií cukru 387 kalorií na 100 gramů produktu
Obsah kalorií v vrchovaté lžíci cukru je 97 kalorií (bez vrchovaté lžíce 77 kalorií).
Obsah kalorií v vrchovaté lžičce cukru je 27 kalorií (bez hromady cukru 19 kalorií).
Jak měřit cukr bez váhy pomocí lžiček
- Jak odměřit 3 kilogramy cukru bez váhy lžící? 3 kg cukru = 120 vrchovatých polévkových lžic.
- Jak odměřit 2 kilogramy cukru bez váhy lžící? 2 kg cukru = 2000 g cukru = 80 vrchovatých lžic krupicového cukru.
- Jak odměřit lžící 1,5 kilogramu cukru bez váhy? 1,5 kg cukru = 1500 gramů cukru = 60 vrchovatých polévkových lžic cukru.
- Jak odměřit 1 kilogram cukru bez váhy lžící? 1 kg cukru = 1000 g cukru = 40 vrchovatých lžic cukru.
- Jak odměřit lžící 900 gramů cukru bez váhy? 900 g cukru = 36 vrchovatých polévkových lžic.
- Jak odměřit 800 gramů cukru bez váhy lžící? 800 g cukru = 32 vrchovatých polévkových lžic.
- Jak odměřit 750 gramů cukru bez váhy lžící? 750 g cukru = 30 vrchovatých polévkových lžic.
- Jak odměřit 700 gramů cukru bez váhy lžící? 700 g cukru = 28 vrchovatých polévkových lžic.
- Jak odměřit 600 gramů cukru bez váhy lžící? 600 g cukru = 24 vrchovatých polévkových lžic.
- Jak odměřit 500 gramů cukru bez váhy lžící? 500 g cukru = 0,5 kg cukru = 20 vrchovatých lžic cukru.
- Jak odměřit 400 gramů cukru bez váhy lžící? 400 g cukru = 16 vrchovatých polévkových lžic.
- Jak odměřit 350 gramů cukru bez váhy lžící? 350 g cukru = 14 vrchovatých polévkových lžic.
- Jak odměřit 300 gramů cukru bez váhy lžící? 300 g cukru = 12 vrchovatých polévkových lžic.
- Jak odměřit 250 gramů cukru bez váhy lžící? 250 g cukru = 10 vrchovatých polévkových lžic.
- Jak odměřit 225 gramů cukru bez váhy lžící? 225 g cukru = 9 vrchovatých polévkových lžic.
- Jak odměřit 200 gramů cukru bez váhy lžící? 200 g cukru = 8 vrchovatých polévkových lžic.
- Jak odměřit 180 gramů cukru bez váhy lžící? 180 g cukru = 7 vrchovatých polévkových lžic + 1 vrchovatá lžička cukru.
- Jak odměřit 175 gramů cukru bez váhy lžící? 175 g cukru = 7 vrchovatých lžic cukru.
- Jak odměřit 150 gramů cukru bez váhy lžící? 150 g cukru = 6 vrchovatých polévkových lžic.
- Jak odměřit 140 gramů cukru bez váhy lžící? 140 g cukru = 5 vrchovatých lžic + 1 vrchovatá dezertní lžíce cukru = 5 vrchovatých polévkových lžic + 3 zarovnané lžičky cukru.
- Jak odměřit 130 gramů cukru bez váhy lžící? 130 g cukru = 5 vrchovatých polévkových lžic krupicového cukru + 1 zarovnaná lžička.
- Jak odměřit 125 gramů cukru bez váhy lžící? 125 g cukru = 5 vrchovatých polévkových lžic.
- Jak odměřit 120 gramů cukru bez váhy lžící? 120 g cukru = 4 vrchovaté polévkové lžíce + 1 vrchovatá polévková lžíce cukru.
- Jak odměřit 110 gramů cukru bez váhy lžící? 110 g cukru = 4 vrchovaté polévkové lžíce cukru + 2 vrchovaté čajové lžičky.
- Jak odměřit 100 gramů cukru bez váhy lžící? 100 g cukru = 4 vrchovaté polévkové lžíce.
- Jak odměřit lžící 90 gramů cukru bez váhy? 90 g cukru = 3 vrchovaté polévkové lžíce + 3 zarovnané čajové lžičky = 3 vrchovaté polévkové lžíce + 1 vrchovatá dezertní lžíce.
- Jak odměřit 80 gramů cukru bez váhy lžící? 80 g cukru = 3 vrchovaté polévkové lžíce cukru + 1 zarovnaná lžička.
- Jak odměřit 75 gramů cukru bez váhy lžící? 75 g cukru = 3 polévkové lžíce.
- Jak odměřit 70 gramů cukru bez váhy lžící? 70 g cukru = 2 vrchovaté polévkové lžíce + 1 zarovnaná polévková lžíce.
- Jak odměřit 60 gramů cukru bez váhy lžící? 60 g cukru = 2 vrchovaté polévkové lžíce cukru + 2 zarovnané lžičky.
- Jak odměřit 55 gramů cukru bez váhy lžící? 55 g cukru = 2 vrchovaté polévkové lžíce + 1 vrchovatá čajová lžička.
- Jak odměřit 50 gramů cukru bez váhy lžící? 50 g cukru = 2 vrchovaté polévkové lžíce krupicového cukru.
- Jak odměřit 40 gramů cukru bez váhy lžící? 40 g cukru = 2 zarovnané polévkové lžíce cukru.
- Jak odměřit 30 gramů cukru bez váhy lžící? 30 g cukru = 1 vrchovatá polévková lžíce + 1 zarovnaná lžička = 6 zarovnaných lžiček cukru.
- Jak odměřit 20 gramů cukru bez váhy lžící? 20 g cukru = 1 zarovnaná polévková lžíce = 4 zarovnané čajové lžičky.
- Jak odměřit 15 gramů cukru bez váhy lžící? 15 g cukru = 1 vrchovatá dezertní lžička = 3 zarovnané lžičky cukru.
- Jak odměřit 10 gramů cukru bez váhy lžící? 10 g cukru = 1 zarovnaná dezertní lžička = 2 zarovnané čajové lžičky.
- Jak odměřit 5 gramů cukru bez váhy lžící? 5 g cukru = 1 zarovnaná lžička cukru.
Tato tabulka (seznam) vám pomůže rychle měřit cukr lžičkami, aniž byste se obtěžovali dlouhými výpočty a hledáním elektronických vah.
Zdraví
Jíte správně, ale stále se vám nedaří zhubnout? Možná to není tím, co jíte, ale množství zkonzumovaného jídla.
Většina lidí neví, jak by měli vypadat přípustná velikost porcí Výzkum ukázal, že špatně odhadujeme, kolik jídla bychom měli mít na talíři, a lidé často přeceňují velikost porcí a podceňují obsah kalorií.
Jak tedy zjistit, kolik stojí jídlo bez nekonečného počítání kalorií nebo vážení všeho na váze?
Zde je jednoduchý způsob, jak určit přiměřené velikosti porcí základních potravin a jak to vypadá ve vztahu k velikosti vaší ruky.
Velikost porce masa
Maso: dlaň
Porce masa by měla odpovídat velikosti dlaně (bez prstů).
Steak na fotografii váží přibližně 100 gramů a má tloušťku přibližně jako balíček karet. Část bílkovin o této velikosti lze přijmout s každým jídlem a příjem bílkovin je třeba rozložit do celého dne, protože je lépe zpracováváme v malých porcích. Za týden byste však neměli zkonzumovat více než 500 gramů červeného masa a je lepší volit jiné zdroje bílkovin, jako jsou ryby a luštěniny.
Rybí porce
Bílá ryba: celá ruka
Bílé ryby jako treska, treska jednoskvrnná nebo treska pollock mají nízký obsah tuku a kalorií, takže porce může být velká jako vaše ruka (asi 150 gramů a 100 kalorií).
Bílá ryba obsahuje malé množství omega-3 a je dobrý zdroj selen, důležitý pro imunitní systém, zdravé vlasy a nehty.
Tučné ryby: palma
Jako maso, porce mastné ryby jako je losos, makrela nebo sardinky by měly odpovídat velikosti vaší dlaně. Filety z tučných ryb váží asi 100 gramů a obsahují asi 200 kalorií. Jedna porce týdně vám zajistí dostatek omega-3 mastných kyselin.
Salátová porce
Špenát: dvě hrsti
Toto je množství syrového špenátu, které jedna osoba potřebuje na jednu (80 gramů) z 5 doporučených porcí zeleniny denně. Stejná velikost porce bude fungovat pro ostatní listy salátu.
Zelenina by se měla jíst ke každému jídlu, a to nejen pár lístků, ale téměř celý sáček.
Servírování ovoce
Bobule: dvě ruce
Jedna z vašich pěti porcí ovoce denně je hrst, která se vám vejde do dlaně.
Toto množství bobulí obsahuje asi 90 kalorií, ale jiné ovoce, jako jsou hrozny, obsahují více cukru a asi 161 kalorií.
Servírování zeleniny
Zelenina: zaťaté pěsti
Jedna z pěti porcí zeleniny (80 gramů) denně by měla mít velikost alespoň vaší pěsti. Je také důležité usilovat o rozmanitost zeleniny ve vašem jídelníčku a jíst zeleninu různých barev. Zelenina by měla zabírat polovinu vašeho talíře.
Porce těstovin denně
Těstoviny: zaťatou pěst
Toto množství těstovin se zdá být poměrně malé, ale těstoviny se při vaření zvětší. Tato porce obsahuje 75 gramů a 219 kalorií. Porce nevařené rýže by také měla mít velikost vaší pěsti.
Sacharidy, které jsou důležité pro udržení energie, a vláknina by měly zabírat čtvrtinu vašeho talíře (bílkoviny druhou čtvrtinu a zelenina polovinu talíře).
Omáčka přidá kalorie navíc.
Porce ořechů denně
Ořechy: jedna dlaň
Ořechy a semínka jsou dobrou svačinou, zasytí a obsahují pro srdce zdravé nenasycené tuky, i když mají vysoký obsah kalorií. Pořádná porce je něco, co můžete držet v dlani. Snažte se proto jíst ořechy a semínka odděleně a ne několik najednou.
Porce brambor
Brambor: pěst
Sacharidová porce by měla mít přibližně 200 kalorií pro ženy a 250 kalorií pro muže.
Jedna 180g brambora obsahuje asi 175 kalorií, ale pečená brambora může být dvakrát tolik, takže ji můžete sdílet mezi dva lidi.
Pokud se nesnažíte zhubnout, můžete sníst o něco větší porci.
Porce jídla za den
Máslo: tip palec
Jakákoli porce tuku, včetně máslo, rostlinný olej, arašídové máslo by nemělo být větší než čajová lžička nebo velikost špičky palce od kloubu ke špičce nehtu. Celkově by nemělo být více než 2-3 porce tuku denně.
Čokoláda: ukazováček
Kousek čokolády o velikosti vašeho ukazováčku (20 gramů) obsahuje přibližně 100 kalorií a je adekvátní pochoutkou.
Sýr: dva prsty
30gramová porce sýra by měla mít délku a hloubku dvou prstů. Obsahuje asi 125 kalorií a dodá vám třetinu doporučené dávky vápníku. Porce strouhaného sýra může mít velikost vaší pěsti.
Dort: dva prsty
Plátek dortu by měl mít délku a šířku dvou prstů (jeden konec může být trochu širší, pokud krájíte klínem). Tato porce obsahuje asi 185 kalorií a je přijatelná jako pamlsek.
Když najdeme nový recept pro sebe, na internetu nebo novou kuchařku, nebo se o něj třeba podělil kamarád, pak v první řadě věnujeme pozornost produktům potřebným k vaření a hlavně jejich proporcím. Množství suché přísady(sypké, pevné výrobky) se obvykle uvádějí v gramech nebo se měří ve sklenicích, čajových lžičkách nebo polévkových lžících. V gramech je vše jasné. Pokud máte kuchyňskou váhu, pak asi víte, co dělat. Pokud neexistují žádné váhy, musíme nějak převést naše gramy na sklenice nebo lžíce na základě toho, kolik konkrétního produktu je požadováno. Větší množství je pohodlnější měřit ve sklenicích. Tady nám to pomůže tabulka vah potravin. Bude potřeba i pro zpětný přepočet, kdy je pro nás pohodlnější měřit všechny veličiny pomocí vah, než špinavé sklenice a lžíce. Je však důležité si uvědomit, že v receptech upravených pro Rusko sklenice neznamená kádinka(minimální objem - 300 ml), a pravidelné fasetovaný(objem po rysky - 200 ml, po okraje - 250 ml). V tomto případě musí být sklenice naplněna přesně po rysku, kde končí okraje, není třeba kompaktní. Hlasitost čajová lžička by měla být 5 ml a jídelna- 18 ml. Suché produkty nabíráme vrchovatou lžící.
V zahraniční kulinářské literatuře se množství neměří ve sklenicích, ale v šálcích. Ale to nic nemění, protože šálek je stejná sklenice naplněná až po okraj - stejných 250 ml. Pokud se často setkáváte s recepty s „hrnky“ místo „sklenicemi“, pak se vám budou hodit následující informace.
V tomto případě použijeme odměrku, nebo si koupíme speciální sadu odměrek. Naštěstí jsou tyto v prodeji.Množství tekuté produkty udává se buď v ml nebo ve sklenicích, lžičkách. Někdy je hodnota uvedena v gramech. Pokud jsou naznačeny sklenice - vezmeme fasetovanou sklenici, naznačíme lžičky - použijeme je, uvedeme mililitry - vezmeme odměrku, uvedeme gramy - použijeme váhy, nebo z tabulky určíme, kolik sklenic nebo lžiček je potřeba . A opět nám přichází na pomoc tabulka hmotností potravin. Tekutá jídla by měla plnit lžíce až po okraj. Nabíráme viskózní produkty vrchovatou lžící.
Pokud nemáte v kuchyni broušené sklo, použijte odměrku. Hledejte značky 200 a 250 ml. Pro jasnost je lze zdůraznit jasným fixem. Pokud potřebujete hrnek mouky, přidejte ji do světlé linky. Samozřejmě, pokud je požadované množství mouky násobkem 200 gramů, pak je výhodnější použít odměrku (váhu na mouku). Zároveň do sklenice nasypte mouku lžící, místo abyste ji nabírali. V druhém případě se mohou tvořit dutiny. Je vhodnější odměřovat malé množství mouky polévkovou lžící. Lžíce mouky je vrchovatá lžíce. Mouku prosévejte až po odměření množství potřebného pro recept, protože prosátá mouka nesedí tak těsně.
Je na vás, jak změřit správné množství produktu. Doufáme, že vám naše souhrnná tabulka pomůže při přípravě vašich jídel. Pro vaše pohodlí jsou produkty v tabulce seřazeny v abecedním pořadí. Některé potraviny jsou seskupeny (luštěniny, obiloviny, ořechy atd.). Tabulka ukazuje kolik gramů produkt je obsažen v určitém objemu.
Produkt | 1 polévková lžíce | 1 lžička | 1 sklo, fasetované 200 ml (až po okraj) | 1 sklenici čaje 250 ml (až po okraj) |
|
---|---|---|---|---|---|
Džem | 45 | 20 | 270 | 330 | |
Voda | 18 | 5 | 200 | 250 | |
LUŠTĚNINY: | Hrách | 25 | 10 | 174 | 220 |
fazole | 30 | 10 | 185 | 230 | |
Čočka | 25 | 7 | 170 | 210 | |
Sušené houby | 10 | 4 | |||
Džem | 40 | 15 | - | - | |
Pekařské droždí | - | 5 let | - | - | |
Želatina (prášková) | 15 | 5 | - | - | |
Rozinka | 25 | - | 130 | 165 | |
Kakaový prášek | 15 | 5 | 130 | - | |
Bramborový škrob | 12 | 6 | 130 | 160 | |
Přírodní mletá káva | 20 | 7 | 80 | 100 | |
Kukuřičné vločky | 7 | 2 | 40 | 50 | |
VELKÉ: | "Herkules" | 12 | 3 | 70 | 90 |
Pohanka (jádro) | 25 | 8 | 170 | 210 | |
Kukuřice | 20 | 6 | 145 | 180 | |
Manna | 25 | 8 | 160 | 200 | |
Ovesné vločky | 18 | 5 | 135 | 170 | |
Rýže | 25 | 8 | 185 | 230 | |
Kroupy | 25 | 8 | 185 | 230 | |
Pšenice | 20 | 6 | 145 | 180 | |
Proso | 25 | 8 | 180 | 220 | |
Ságo | 20 | 6 | 145 | 180 | |
Ječmen | 20 | 7 | 154 | 180 | |
Alkohol | 20 | 7 | - | - | |
Kyselina citronová (krystaly) | 25 | 8 | - | - | |
Mák | 15 | 4 | 120 | 155 | |
Majonéza, margarín (rozpuštěný) | 15 | 4 | 180 | 230 | |
Těstoviny | - | - | 190 | 230 | |
Miláček | 35 | 12 | 265 | 325 | |
Rostlinný olej | 17 | 5 | 180 | 225 | |
Máslo | 50 | 30 | - | - | |
Ghí máslo | 20 | 6 | 190 | 240 | |
Med (tekutý) | 30 | 9 | 330 | 415 | |
Mléko, fermentované pečené mléko, kefír, jogurt | 18 | 5 | 200 | 250 | |
Kondenzované mléko | 30 | 12 | 220 | 300 | |
Sušené mléko | 20 | 10 | 100 | 120 | |
Krupicová mouka | 20 | 7 | 145 | 180 | |
Kukuřičná mouka | 30 | 10 | 130 | 160 | |
Pšeničná mouka, žito | 25 | 8 | 130 | 160 | |
OŘECHY: | Arašídy, vyloupané | 25 | 8 | 140 | 175 |
Vlašské ořechy (jádro) | 30 | 10 | 130 | 165 | |
Cedr | 10 | 4 | 110 | 140 | |
Mandle (jádro) | 30 | 10 | 130 | 160 | |
Drcené ořechy | 20 | 7 | 90 | 120 | |
Lískový ořech (jádro) | 30 | 10 | 130 | 170 | |
Cereálie | 14 | 4 | 100 | 180 | |
Pšeničné vločky | 9 | 2 | 50 | 60 | |
Džem | 36 | 12 | - | - | |
Sražené mléko | 18 | 5 | 200 | 250 | |
zakysaná smetana 10% | 20 | 9 | 200 | 250 | |
zakysaná smetana 30% | 25 | 11 | 200 | 250 | |
Rozpuštěné sádlo | 20 | 8 | 200 | 240 | |
Krystalový cukr | 25 | 8 | 160 | 200 | |
Moučkový cukr | 25 | 10 | 140 | 190 | |
smetana 20 % | 18 | 5 | 200 | 250 | |
Kondenzovaná smetana s cukrem | 30 | 13 | - | - | |
Pití sody | 28 | 12 | - | - | |
Šťávy (ovocné, zeleninové) | 18 | 5 | 200 | 250 | |
Sůl | 15 | 5 | 260 | 325 | |
KOŘENÍ: | Mletý hřebíček | - | 3 | - | - |
Celý hřebíček | - | 4 | - | - | |
Hořčice | - | 4 | - | - | |
Suchá hořčice | - | 3 | - | - | |
Mletý zázvor | - | 2 | - | - | |
Mletá skořice | 20 | 8 | - | - | |
Nové koření hrášek | - | 5 | - | - | |
Mleté nové koření | - | 4.5 | - | - | |
Mletý černý pepř | 12 | 5 | - | - | |
Kuličky černého pepře | - | 6 | - | - | |
Mleté sušenky | 20 | 5 | 110 | 130 | |
Sušené ovoce | - | - | - | 80 | |
Tvaroh, tučný, nízkotučný | 17 | 6 | - | - | |
Dietní tvaroh, měkký | 20 | 7 | - | - | |
Tvaroh | 18 | 6 | - | - | |
Rajčatová pasta | 30 | 10 | - | - | |
Rajčatová omáčka | 25 | 80 | 180 | 220 | |
Ocet | 15 | 5 | 200 | 250 | |
BOBULE: | Brusinka | - | - | 110 | 140 |
Třešeň | 30 | 5 | 130 | 165 | |
Borůvka | - | - | 160 | 200 | |
Ostružina | 40 | - | 150 | 190 | |
Jahoda | 20 | - | 120 | 150 | |
Brusinka | - | - | 110 | 140 | |
Angrešt | 40 | - | 160 | 210 | |
Maliny | 20 | - | 145 | 180 | |
červený rybíz | 35 | - | 140 | 175 | |
Černý rybíz | 30 | - | 125 | 150 | |
Třešně | 30 | - | 130 | 165 | |
Borůvka | - | - | 160 | 200 | |
Moruše | 40 | - | 135 | 195 | |
Sušený šípek | 20 | 6 | - | - | |
Čaj | 12-15 | 4 | - | - | |
Vaječný prášek | 25 | 10 | 80 | 100 |
Rozhodli jste se udělat palačinky nebo koláče, ale nemáte po ruce nic, čím byste odměřili správné množství mouky? A jako štěstí, v receptu jsou všechny produkty v gramech? Není problém, existují jednoduché způsoby, jak odměřit mouku bez váhy. To lze provést pomocí improvizovaných prostředků. Výsledek samozřejmě nebude tak přesný jako v elektronické váhy, ale jsme v kuchyni, ne v chemické laboratoři.
Jak odměřit mouku sklenicí
Je dobré, když se vám po domě povaluje jednoduché broušené sklo. Předpokládá se, že do něj lze umístit 200 gramů vody. To ale neznamená, že se tam vejde stejné množství mouky. Existují triky, jak odměřit mouku ve sklenici.
- Nejprve je třeba mouku sypat lžící a nevybírat ji přímo ze sáčku sklenicí. Jinak se v nádobě u stěn vytvoří dutiny a vejde se do ní méně mouky. Naplňte sklenici bez sklíčka.
- Za druhé, mouku ve sklenici nehutníme, ale ani ji nekypříme.
Udělal jsi všechno správně? Ve fasetovaném skle budete mít 160 gramů. Pokud mouku zhutníte, tak se do sklenice vejde 210 g. Pokud ji nejprve prosejete a kynete, tak jen 125 g.
Existují i jiné způsoby měření mouky. Zde je malá tabulka, která vám pomůže vzít správné množství mouky ve správný čas:
V ideálním případě je samozřejmě lepší provádět kontrolní měření. Požádejte kamaráda o kuchyňskou váhu. Mouku jednou navážíme do sklenice a lžící. Zapište si údaje a zavěste je někde na viditelném místě v kuchyni. V případě potřeby pak můžete vždy odměřit správné množství mouky.
Mějte na paměti, že pokud mouku skladujete nesprávně, výsledky mohou být odlišné. Ve sklenici bude více vlhké a upečené mouky.
Kolik vážit v gramech
Všechno by bylo v pořádku, ale nejčastěji nepotřebujete 160 nebo 25 gramů. Recepty obvykle používají „kulaté“ čísla. Zde se nabízí otázka, jak například odměřit 100 gramů mouky?
Nejjednodušší způsob je nalít ze sklenice 30 nebo 60 gramů navíc (v závislosti na sklenici), to znamená, že 100 gramů bude o něco více než polovina čajové sklenice a o něco méně než polovina fazetové sklenice. Můžete dát 4 zarovnané polévkové lžíce. Existuje mazanější způsob. Bude to vyžadovat čas a několik jednoduchých zařízení.
Potřebujeme tedy pravítko a Prázdná stránka papír. Na list papíru nakreslíme obdélník 10 x 20 centimetrů. Na větší strany (20 cm) naměříme 2 cm, dáme tečky a spojíme čarami. Před námi je obdélník 10 x 2 cm.
Na papír nasypte kilogram mouky. Rovnoměrně ho rozmístíme po větším obdélníku, který jsme si na začátku nakreslili (20x10 cm). Ujistěte se, že mouka nepřesahuje obdélník. Poté opatrně nožem oddělte část, která zabírá menší obdélník (10x2 cm). Toto je 100 g.
Totéž děláme, když nevíme, jak odměřit 200 gramů mouky. Teprve potom naměříme na 20centimetrové straně ne 2, ale 4 cm a dále totéž podle algoritmu. Mimochodem, tato metoda je vhodná i pro měření cukru nebo obilovin.