Vegetariáni, vegani, vyznavači syrové stravy a další nutriční menšiny byli šokováni, když experti WHO (Světové zdravotnické organizace) přiznali, že mají duševní poruchu. Představitelé hnutí, která se umístila jako přední humanisté zdravý obrazživota, se ukázali být podle uznávaných odborníků duševně nemocní lidé.
Debaty o prospěšnosti či škodlivosti vegetariánství se vedou již delší dobu. Oficiální medicína se jednoznačně staví proti čistému vegetariánství (veganství) a je shovívavá k měkkým variantám s přítomností vajec a mléčných výrobků ve stravě.
Vegetariáni ze své strany nadále přitahují tisíce přívrženců do svých řad, vydávají knihy a filmy, vytvářejí webové stránky a televizní programy a nabírají příznivce na osobní úrovni. Podle jejich názoru jsou všichni, kdo nepřijímají myšlenku „býložravosti“, zaostalí lidé.
Tentokrát však na seznamu těch, kteří zaostávají, nebyli sousedé na přistání, ani kolegové na pracovišti, uznávaní mezinárodní odborníci, kteří na semináři pod záštitou OSN zveřejnili seznam běžných duševních chorob, které , v průběhu minulého roku doplněna o další dvě pozice – syrovou stravu a vegetariánství.
Důvodem tak těžkého rozhodnutí byl zvyšující se počet případů nuceného krmení dětí ve vegetariánských rodinách, které často vedly k úmrtí. (Poslední případ byl zaznamenán v Malaze, kde vegetariánští rodiče uváděli své děti do kómatu. Jen včasný zásah sousedů umožnil vyhnout se nejhoršímu. Dospělí „humanisté“, kteří neuznávají zabíjení zvířat, „šli“ do psychiatrická léčebna)
Přes veškerou bezpodmínečnou škodlivost vegetariánství pro zdravé tělo se reálnost takové definice ze strany WHO nebo vědeckých organizací jí blízkých zdá nepravděpodobná. K zařazení vegetariánství do seznamu duševních nemocí bylo třeba sesbírat alespoň velkou statistickou základnu, provést seriózní výzkum a nakonec se o tom muselo diskutovat ve vědeckém světě... nic takového se nestalo. To znamená, že to všechno připomíná spíše jakýsi levicový seminář jasnovidců a léčitelů, kteří se rozhodli lpět na WHO.
Publikováno 26.03.12 17:41Na seznamu poruch a duševních chorob podléhajících léčbě je kromě vegetariánství i syrová strava.
Světová zdravotnická organizace zveřejnila rozšířený seznam poruch a duševních nemocí, které lze léčit: na seznam nemocí přibyla syrová strava a vegetariánství, píší Argumenty týdne.
Syrovou stravu a vegetariánství zařazují specialisté WHO do skupiny poruch návyků a tužeb F63.8. Dříve se vešlo ve známost, že ve Španělsku ve městě Malaga uváděla rodina syrových potravinářů své děti do kómatu přísnou dietou, která se jim sotva podařilo zachránit.
Jak poznamenal Hlas Ruska, takové případy intkbbach byly vidět i v Rusku. A tak v Orenburgu byly opatrovnické orgány dvou rodin se syrovou stravou nuceny vzít jejich děti do sirotčince. Důvodem byla extrémní vyčerpanost dětí, jejichž strava se skládala výhradně z rostlinné stravy.
Mezi vegetariány vyvolal nový seznam WHO četné protesty, poznamenává Vesti. Americká dietetická asociace uvádí, že správně upravená zelenina je zdravotně nezávadná.
Výživoví poradci přitom učinili zajímavý gastronomický postřeh, užitečný i pro vegetariány. Výzkumníci našli v popcornu zvýšená úroveň antioxidanty – polyfenoly. Z tohoto pohledu je popcorn ještě zdravější než ovoce a zelenina. Jedna porce popcornu obsahuje až 300 miligramů polyfenolů, zatímco porce ovoce pouze 160 miligramů. Ukázalo se, že nejužitečnější částí popcornu je slupka, která obsahuje maximální koncentraci polyfenolů a vlákniny. To bylo hlášeno ve zprávě vědců prezentované na setkání Americké chemické společnosti v San Diegu.
Většina vegetariánů po celém světě byla šokována, když je odborníci ze Světové zdravotnické asociace (WHO) prohlásili za duševně šílené. Zástupci hnutí hájící humanismus a zdravý životní styl byli na seznamu pacientů, kteří by se podle mezinárodních expertů měli léčit jako první.
Na vegetariány dlouho útočili lidé, kteří jen stěží uvěřili, že mohou docela úspěšně a bezbolestně žít tím, že se vzdají konzumace masa. Mnozí „býložravci“, jak je pejorativně nazývají milovníci kebabů a steaků, jsou dokonce nuceni skrývat své gastronomické preference, aby se vyhnuli útokům a posměchu ne tak liberálních ostatních. Ti posledně jmenovaní obvykle argumentují tím, že bez živočišných produktů nelze přežít, že lidé jsou od přírody dravci a že tisíce krav a prasat, které jsou denně poráženy na maso, jsou výsledkem přirozeného výběru.
V reakci na to zastánci „humanistické stravy“ vytvořili stovky knih a filmů, které ukazují, jak lze získat všechny potřebné vitamíny z ovoce a zeleniny, a přirovnávají jatka k nacistickým táborům smrti. Ať je to jakkoli, dnes byla globální vegetariánské komunitě zasazena nová rána.
A ne úzkoprsými konzervativci, ale autoritativními odborníky ze Světové zdravotnické organizace. Nedávno uspořádali seminář, na kterém odhalili rozšířený seznam nemocí, se kterými musí psychiatři bojovat. „Hodnocení nemocí“ bylo doplněno vegetariánstvím a syrovou stravou, které se ocitly ve společnosti dalších neduhů, které spadají pod definici „porucha zvyků a tužeb“.
Zastánci přísné diety byli z nějakého důvodu prohlášeni za šílence. Důvodem byl nedávný incident ve španělském městě Malaga, kde jedna z místních rodin přivedla své děti do kómatu a zakázala jim jíst maso a také produkty, které prošly jakoukoli tepelnou úpravou – vařením, smažením, uzením. a další. Děti zachránili sousedé, kteří včas zavolali lékaře a policii. Nedbalí dospělí „humanisté“ byli posláni do psychiatrické léčebny, kde je oddělili od jejich dětí.
Dokument zveřejněný WHO vyvolal bouři protestů mezi vegetariány po celém světě. Napsali organizaci mnoho dopisů, ve kterých tvrdili, že na dobře sestavené zeleninové stravě není nic špatného, prostě není třeba násilně vnucovat ostatním svůj pohled a nutit například děti, aby se vzdaly masa je-li to nutné pro jejich zdraví nebo se zlobit na masožravé přátele, kteří si dávají steaky. Vegetariáni trvají na tom, že jsou to „býložraví despotové“, kteří jsou uznáváni jako duševně nemocní, a ne všichni obránci zvířat bez výjimky.
Americký portál Seattle Pi mezitím zveřejnil seznam slavných vegetariánů. Mezi těmi, kteří se rozhodli skoncovat s jedením masa jednou provždy, byli bývalý americký prezident Bill Clinton, herec Alec Baldwin, hudebníci Paul McCartney, Moby a Stephen Patrick Morrissey (The Smiths), jeden ze zakladatelů Twitteru, Biz Stone a mnoho dalších. ostatní.
Když připravuji materiály na blog, často se setkávám s různými kuriózními až pobuřujícími výroky o vegetariánství. Jedním z nich, velmi vytrvalým, je, že Světová zdravotnická organizace (WHO) údajně uznala vegetariánství za duševní poruchu... A když mi o tom dokonce napsali do komentářů, neodolal jsem a rozhodl se trochu dirigovat vyšetřování: odkud se tato „zpráva“ vzala a jak souvisí s realitou. Co jsem tedy zjistil?
Zprávy zní asi takto: „Světová zdravotnická organizace (WHO) rozšířila seznam duševních nemocí, které vyžadují okamžitý zásah psychiatra. Přibylo k tomu vegetariánství a raw food stravování (sic! cituji, se zachováním pravopisu. - Yu.K.), které jsou podle klasifikace duševních poruch zařazeny do skupiny F63.8 (ostatní poruchy návyků a pudů).“.
Toto prohlášení nemá nic společného s realitou, jak se každý může snadno přesvědčit na webových stránkách WHO. Podívejme se na klasifikaci nemocí publikovanou Světovou zdravotnickou organizací, jmenuje se Mezinárodní statistická klasifikace nemocí a přidružených zdravotních problémů, 10. revize (MKN‑10) – verze WHO. Dívám se na aktuální verzi, ICD‑10, verze 2016. Pod číslem F63.8 ani pod jiným číslem není vegetariánství. A tady je to, co to je:
"F63.8. Jiné poruchy chování a impulzivní poruchy. Tato kategorie se vztahuje na další typy trvale se opakujícího nevhodného chování, které není sekundární k rozpoznaným psychiatrickým syndromům a u nichž lze uvažovat o opakující se neschopnosti odolat nutkání zapojit se do určitého chování. Při provádění příslušné akce nastává prodromální období napětí s pocitem úlevy.“ (Abych byl upřímný, tento popis mi hodně připomíná... příznaky =) .
Na stránkách WHO jsem nenašel žádnou zmínku o souvislosti mezi vegetariánstvím a duševními poruchami. Oficiální představitelé organizace navíc tuto zprávu odmítli. Například Taťána Kolpaková, zástupkyně regionální kanceláře WHO v Rusku, řekla Hlasu Ruska o těchto drbech: „To absolutně není pravda.
Proč zástupce Ruska a Hlas Ruska? Možná proto, že tato zpráva byla aktivně šířena na RuNet (nebo se možná původně objevila, nemohu s jistotou říci).
Na závěr věnujme pozornost zdrojům zpráv. Je jich málo a nevzbuzují důvěru. Například výše uvedený citát pochází z webu s názvem supersyroed.mybb.ru, který se stejně jako mnoho dalších distributorů odvolával na zprávy ze zdrojů jako neva24.ru a fognews.ru. Ano, neobtěžujte se otevíráním těchto odkazů: již neexistují. Dnes již není možné takové informace o těchto zdrojích najít. A co je mnohem důležitější, tyto senzační zprávy nelze najít na důvěryhodnějších stránkách, jako jsou například velké tiskové agentury.
Vrchol distribuce materiálů o zařazení vegetariánství na seznam duševních poruch nastal v roce 2012 (citovaná zpráva je z 20. března 2012). A nyní uplynulo několik let – a vlny z tohoto absurdního a již vyvráceného „faktu“ se tu a tam stále objevují. To je škoda!
Stává se, že důvodem výskytu takových fám je (ne)úmyslné zkreslení pravdivých informací. Proto jsem se zároveň rozhodl zjistit, co věda skutečně ví o potenciální souvislosti mezi vegetariánstvím a duševním stavem? Odkážu na publikaci v International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity ze dne 7. června 2012 (tedy po prvních „zprávách“ o F63.8), jejíž autoři shrnuli mnohé poznatky a provedli svůj výzkum v Německu . Článek se jmenuje „Vegetariánská strava a duševní poruchy: výsledky reprezentativního komunitního průzkumu“.
Zde je závěr autorů: „V západních kulturách je vegetariánská strava spojena se zvýšeným rizikem duševních chorob. Neexistuje však žádný důkaz pro kauzální roli vegetariánství v etiologii duševní poruchy.
Dovolte mi, abych vám řekl trochu více o tom, co jsem se díky této studii naučil. Její autoři identifikují tři potenciální typy vztahů mezi vegetariánskou stravou a duševním stavem člověka.
První typ spojení je biologický. Je spojena s určitými nedostatky živin, které mohou být způsobeny vegetariánstvím. „Na biologické úrovni může nutriční stav vyplývající z vegetariánské stravy ovlivnit neuronální funkci a synaptickou plasticitu v mozku, což zase ovlivňuje procesy související s nástupem a udržováním duševních poruch. Například existují pádné důkazy, že omega-3 mastné kyseliny s dlouhým řetězcem mají kauzální účinek na riziko velké depresivní poruchy. Navíc, ačkoli důkazy jsou méně jasné, hladiny vitaminu B12 jsou kauzálně spojeny s velkou depresivní poruchou. "Výzkum zjistil, že vegetariáni mají nižší tkáňové koncentrace omega-3 mastných kyselin s dlouhým řetězcem a vitaminu B12, což může zvýšit jejich riziko velké depresivní poruchy." Závěr vědců: v tomto případě může přechod k vegetariánství předcházet vzniku duševních poruch.
Co na to říct? Pravděpodobně byste měli udělat svůj jídelníček vyváženější.
Dále, druhý typ spojení, o kterém vědci mluví, je založen na stabilních psychologických charakteristikách. Ovlivňují jak volbu vegetariánské stravy, tak vznik psychických poruch. Vegetariánství v tomto případě není spojeno s rozvojem duševní poruchy.
Konečně třetí typ spojení: rozvoj duševních poruch, které zvyšují pravděpodobnost volby vegetariánské stravy. V tomto případě bude nástup duševní poruchy předcházet přechodu k vegetariánství. Ačkoli vědci objasňují, není k dispozici dostatek publikovaných poznatků o tomto typu spojení. Chápu to tak, že člověk s poruchami, kvůli kterým se přehnaně zabývá svými vlastními zvyky nebo utrpením zvířat, může mít sklon k volbě restriktivních diet, včetně vegetariánství.
Studie zároveň upozorňuje na možnost nejen negativního, ale i pozitivního spojení mezi vegetariánstvím a duševní zdraví: „Takže některé psychologické a sociodemografické charakteristiky vegetariánů, jako je negativní způsob sebedefinice (což znamená definovat sebe sama prostřednictvím toho, co Ne děláš. - Yu.K.) může mít škodlivý vliv na duševní zdraví, zatímco jiné charakteristiky, jako je zdravý životní styl a etická motivace, mohou mít pozitivní vliv."
