Ősszel az Eve's Ribs dokumentumfilm-, film- és performanszfesztivált szervez Szentpéterváron, nyáron pedig egy feminista sátoriskolát a leningrádi régióban.

A projekt célja nem csak a problémák azonosítása, hanem az is, hogy megtanítson arra, hogyan lehet saját alkotást készíteni, ha nem is profi, és hogyan segítsen hangot találni azoknak, akik hozzászoktak a csendhez.

Tehát a srácok szándékosan nem foglalkoznak a marketinggel. A Bamaga-nak adott interjújában a projekt kurátora válaszol arra a kérdésre, hogy mennyire fontos a férfiak nélküli (férfi nélküli) tér megjelenése:

Meg tudom mondani, milyen férfiak jönnek ide [az „Eva’s Ribs” oldalára], és miért. Leggyakrabban olyan férfiakról van szó, akiknek információs vagy érzelmi szolgáltatásra van szükségük. Ahelyett, hogy olvasnának néhány információt az interneten, eljönnek [hozzánk] és elkezdenek kérdezni, bár tudnának valamiféle támogatást nyújtani, és belemélyednének abba, ami most történik. Vagy elkezdenek férfiszaggatni (lenézően magyaráznak valamit egy nőnek, figyelembe veszik a nemét - kb. „papírok”).

„A nők eleve kényelmetlenül érzik magukat, mert a férfi elnyomóként kezdi mutatni magát. Gyakran jönnek hozzánk olyan nők, akik felismerték néhány problémájukat, és szeretnének beszélni róla. És kényelmetlenül érzik magukat, amikor ilyen férfiak jönnek, és elkezdenek kérdezősködni” – összegzi a „Paper”.

Milyen kérdések ezek például?

Miért ne lehetnek a férfiak feministák? Miért gondolja, hogy a prostitúció a nők elnyomása? Az ilyen kérdések teljesen butaságnak tűnnek, de felteszik őket, és forrásokat kell pazarolni és meg kell magyarázni, bár ezt meg lehet érteni és tanulni.

Mit is jelent ez? A lányok tevékenysége arra irányul, hogy felvilágosítsák őket a „megaláztatással stb.” kapcsolatos problémákról, de ha jön egy férfi, és olyan kérdéseket kezd feltenni, amelyek primitívek az összejövetelükhöz, akkor ott nem szívesen látják – akár meg is nézheti a Internet. Egyáltalán nem pazarolják rá az idejüket.

Sokan szenvednek a mansplainingtől (rossz szó, ami szexista), pontosabban egy olyan kommunikációs jelenségtől, amikor az ember nemtől függetlenül egy ismeretlen tényt megmagyarázva a másiknak fölébe helyezi magát, sokan szenvednek, vagy inkább átélnek. azt. Ennek semmi köze a nemhez, hanem bizonyos egyének seggfejéhez.

Ó, nem tudtad, hogy Phill Collins fellépett a Genesisben!? Freddie a Queenben volt... stb.

Ha teljesen normális, hogy a pártodnak van egy bizonyos háttere, amit minden résztvevő ismer, akkor ez nem jelenti azt, hogy a hozzád érkező srácnak nincs joga információs szolgáltatáshoz (még attól is félek megkérdezni, hogy érzelmi szolgálat az). Az interjú következő sora az, hogy ugyanazt csinálják, amit elleneznek.

Végül is meg akarja oldani a problémát? Vagy az Ön teljes háttere kifejezetten orientált termékek értékesítésére vonatkozik?

Bárki szinte minden nap találkozik valamilyen szerencsével, de a legtöbben hozzá vannak szokva. Miért kell problémákat találni ott, ahol nincsenek?

A pizzával kapcsolatos gondolatok tökéletesek erre. Már maga a forró laposkenyér képe, enyhén sült oldalával, amelyek között bágyadtan hever a töltelék, mint az édenkert, már tonizálóan hat a fagyott testre. Ha pedig az ízekre és illatokra feszíti ki fantáziáját, és szó szerint érzi a paradicsomszósz fűszeres, csábító aromáját, érzi a pepperoni fűszerességét és az olvadó mozzarella vastagságát, akkor szó szerint megháromszorozódik az életben maradáshoz szükséges ereje.

És persze függetlenül attól, hogy sikerült-e kiülnie a melegbe, vagy el kellett hagynia otthonát - és manapság minden séta egy kis sarkvidéki expedíciónak felel meg -, a valóságban mindenképpen pizzával kell jutalmaznia magát!

Hogy könnyebben válasszon egy adott opciót, elkészítettük az öt legmelegebb pizzát az egész nagyszerű olasz gasztronómiai panteonból.

És ha dögösebb ötletei vannak - . Küldje el nekünk pizza receptjeit. Yakov Mozhaev kiválasztja közülük a legjobbakat, és egy zártkörű bulin jutalmazza a győztest, ahol a legjobb pizzaiolo megkoronázása mellett további 100 szerencsésnek meséli el kulináris titkait.

Pizza Diabola - szalámival és csípős calabriai borssal

Ha az „ördög” szó hallatán valaki impozáns, vörösbe öltözött, pokollángokkal körülvéve, vörösen izzó háromágúval a kezében jelenik meg lelki szemei ​​előtt, akkor minden rendben van, pontosan ez a fajta élesség, amit az igazi Diabola pizza el tud érni.

A piros pepperoncino paprika, amely szó szerint skarlátosan izzik Calabriában mindenütt – a piaci standoktól a legszegényebb diákkonyháig – az egyik névjegykártyák Olaszország ezen régiójában. Az orvosok példátlan módon magyarázzák, hogy szinte minden ételben jelen van ez a fűszerezés, amitől még a hűvös télben is olyan meleg lesz, mint a nyár. hosszú élet Calabriaiak és dühös temperamentumuk.

Csak néhány apró hüvely a pizzán – és ez a szemek nélkül, a paprika legcsípősebb része! - és elfelejted, hogy sokáig fáztál. Azok számára, akik ezt nem találják elégnek, a pizzériákban külön szolgálnak fel olívaolajat, amelyet ugyanazzal a borssal töltenek meg. Néhány csepp egy darab pizzára, és úgy tűnik, mintha gőz jönne a feje tetejéről.

A legérdekesebb az, hogy a pizza ördögien csípős marad, még akkor is, ha a bors és az olaj minden darabját megeszik a többi csípős szerelmes. Az a tény, hogy ehhez a recepthez szükséges szalámi nagyon nehéz - borsot is adnak hozzá. Ugyanaz, calabriai.

A pizza minden darabja olyan, mint egy darab forró olasz nap, és legjobb választás Nehéz elképzelni, hogyan lehet gyorsan felmelegedni. Talán egy-két pohár grappát, az időjárás nagyon kedvező.

Pizza Calzone – ricotta sajttal, sonkával, gombával, mozzarellával, parmezánnal és oregánóval töltött

Amikor az ember először meglátja ezt a „pitét”, vékony tésztalapjait, amelyek a belső hőtől felemelkednek, megzavarodik: „Miféle pizza ez?!” A válasz rendkívül egyszerű – összecsukható. Annak érdekében, hogy sok összetevő minden aromáját és ízét megőrizzék, az olasz szakácsok elkezdték kettéhajtani a pizzát – és meglepően jól sikerült.

A calzone-t ugyanabban a Pompei sütőben készítik, mint a hagyományos pizzát, de zárt szerkezetének köszönhetően sokkal lédúsabb és hosszabb ideig forró marad. Minden falat szó szerint az olasz konyha lelkét árasztja illatos gőzfelhővel.

Amikor a sütő beburkolja a pizzát a melegével - és az átlaghőmérséklet egy pompei sütőben 485 fok -, a sajt villámgyorsan olvadni kezd, és olvadó, nyújtható masszává burkolja a sonkát és a gombát, átitatva ízüket. A tetején lévő kéreg megsült, és arany páncéllal védi a tölteléket, megőrizve benne az ízeket.

Ezt a pizzát nagyon óvatosan kell enni - a lé hajlamos kifolyni, ezért hajoljunk közelebb a tányérhoz, és tartsuk melegen.

Pizza aglio, olio e pomodoro - olívaolajjal, fokhagymával, oregánóval és paradicsommal

A paradicsom egyfajta kulináris elem. A nap alatt elpirulva magába szívja sugarait, érlelődik, magába szívja a termékeny itáliai talajra hullott vizet, éppen azt az ízt és aromát nyeri el, amelyet belélegezve szívesen becsukja a szemét. És persze bűn ezt a pizzakirályt méltó kíséret nélkül kiadni az embereknek.

Éppen ezért az olasz pizzaiolos luxus „köpeny”-vel rukkolt elő, amely lehetővé teszi, hogy a Signor Tomato teljes pompájában tündököljön.

Fröccsen folyékony aranyat egy nehéz öntöttvas serpenyőre, enyhén füstölögve. olivaolaj. Amint a szeletek megbarnulnak, aranybarnára színezzük és az illat egy részét átadjuk az olajnak, szeleteljük fel a paradicsomot úgy, hogy éppen csak lakkfényes olaj fedje be, és kissé „zárja” a tűztől.

Közvetlenül a tésztára, vékonyra, levegőn nyújtva szerető kezekkel, aki nem ismert sodrófát, - és a sütőbe.

Pontosan két perc. A kérgek úgy bronzosodnak, mint az olasz szépségek vállai a Comói-tó partjain? Itt az idő.

A tetejére pedig könnyű oregánó szirmok, amelyek még aromásabbak lesznek a pizza melegétől.

Pizza ai quattro formaggi - négyféle sajttal

Ha elképzeli az olasz „csizmát” egy edény formájában, és csak egy terméket helyez rá, amely teljes mértékben megszemélyesíti ennek a gyönyörű földnek a nagylelkűségét, akkor az sajt lesz. Ő végtelenül más, és nagyon sokáig lehet énekelni lelkes dicséreteit, és megállás nélkül megérdemli.

A Fontina közepesen érett, enyhe mogyoró íze fűszernövényekkel kombinálva. A kéreghez közelebb eső nyújtható sajtos „tészta” keményebb és ízesebb. Az elegancia, amellyel olvad, és a vágás szépsége méltó a reneszánsz legjobb mestereinek ecsetjéhez.

Mozzarella, hófehér, mint az Osta-völgyi hegyek sapkái, finom érzéki ízzel. Olyan puha és krémes, hogy a fekete bivalyok, akiknek a tejéből ez a sajt készül, méltán lehettek rá büszkék.

A Gorgonzola picante-t áthatja a finom nemespenész ereinek márványmintája. Ha egy pici darabot a szádba veszel, egyszerre érzed egész Olaszországot - a tengeri szelet, az eső utáni erdő páratartalmát, a napsütésben felmelegített gyógynövények fűszeres gazdagságát.

Parmezán. Nagy és hatalmas, az olasz sajtpaletta pátriárkája, a Jupiter a szikrázó trónon. Kőkeménységig fűszerezve archiválta az ország teljes gasztronómiai kódját. Apró szemcsékben villog a nyelven, és kinyílik, hogy olyan mélységű árnyalatokkal köszöntsön, hogy el sem hiszed.

Ebben a pizzában minden megtalálható. Minden! Egyesülésükből a melegség szó szerint szeretetteljes hullámokban terjed.

Pizza quattro stagioni

A középkori Olaszország a gyönyörű műalkotások mellett alkimistáiról volt híres. És minden alkimista legnagyobb eredménye a bölcsek kövének megalkotása, egy olyan anyag, amely egyesíti a választ minden kérdésre, örök fiatalság, hírnév és szerencse. Ami az alkimistáknak nem sikerült, a szakácsoknak sikerült.

A legnagyobb alkotás, remekmű és az egész világot egyesítő pizza-ötlet kidolgozásának megkoronázása. Négy részre oszlik, amelyek mindegyike egy-egy évszakot képvisel:
Tavasz – virágzik a természet, olajbogyó és articsóka; Nyár – ízvilág, szalámi és fekete bors;
Ősz – a természet gazdagsága, a paradicsom és a mozzarella, a tél pedig a gombák, tojások és pancetta gazdagságával.

Minden együtt - Olaszország, egy gyönyörű és végtelenül nyári ország, ahol még most sem nagyon hideg, és nagyon fel lehet melegedni. Főleg a mi -30 után.

Köszönetünket fejezzük ki a projekt főszponzorának - a Promsvyazbank cégnek - és a PTIZZA of Happiness pizzériának a cikk elkészítésében nyújtott segítségükért!

Nem járok gyakran ázsiai éttermekbe, de nemrég, amikor egy hideg napon sétáltam szülőhazámon, a Novoszlobodszkaja utcán, megláttam egy kis kávézót, az ún. Wok Ázsia, amely a Novoslobodskaya utca 45. szám alatt található. És olyan hideg volt, hogy úgy döntöttem, benézek, kedvenc levesem, a Pho Bo csábított. Valójában mindig is voltak vietnami éttermek és kávézók Moszkvában, de csak az utóbbi két-három évben volt őrület a vietnami ételek iránt az oroszok körében, különösen a pho bo iránt.

A kávézó belseje nem különösebben figyelemre méltó, egy kis ázsiai motívumokkal. De az aromák itt olyanok, hogy le kell ülni egy kiadós és ízletes ételt. Vietnamiak dolgoznak a konyhában.

A kávézó költségvetésként pozicionálja magát, pátosz és hatalmas menü nélkül. Minden egyszerű, de ez minden, a közeljövőben csak csapból lesz itt sör. A konyha nyitott, így nézheti, hogyan főznek neked. Az adagok nem kicsik, és általában a vietnami konyha nem zsíros, hanem egészséges.
A Wok Asia Cafe exkluzív konyhája a létesítmény nevében rejlik. A wok egy hagyományos keleti ínyenc főzési eszköz, amelynek története 3000 éves múltra tekint vissza. Ma a rajta főtt ételek még lédúsabbak, új ízeket keltenek, és nagyon gyorsan, szinte vitaminveszteség nélkül elkészülnek.

Amíg nincs sör, vihetitek vietnami üdítőket. Nos, beszéljünk egy kicsit a menüről.

Azt javaslom, kezdje a tavaszi tekercsekkel. A tavaszi tekercs rizspapírba csomagolt tekercs. A legkönnyebbnek tartják, és hagyományosan a japán konyhában is közvetlenül a tavasz beköszönte után készítik őket. A vietnami konyhában nem csak zöldeket, halakat, zöldségeket, gyümölcsöket csomagolnak bele, hanem mélyen sütik is. Sütés után a tavaszi tekercsek automatikusan megkapják a „nem” nevet.

Egyszerű, nyersen - tavaszi tekercs, sült - nems.

Nagyon finom és egészséges, nos, ítélje meg maga: van gyümölcs, tenger gyümölcsei, fűszernövények és zöldségek. Minden, amihez kell Az egészséges táplálkozás. Sűrű diószósszal (hasonló a csokoládéhoz) és dióval tálaljuk. A szósz nagyon finom.

5 féle woktészta létezik, a fenti képen láthatod

Én sertéshússal szedtem, nagy volt az adag, azt hittem, nem lesz elég Pho Bo-hoz, de végül így történt, nem tudtam befejezni a levest, pedig kis adagot vettem.

A hús lédús, nem száraz, a zöldségek és a tészta tökéletesen átsült. Erősen ajánlom.

És persze, miért jöttem ide először a Pho Bo levesért (a képen van egy kis adag 200 rubelért)

Ez a legfinomabb Pho Bo az összes moszkvai étterem közül, amelyet ettem. Pontosan azt, amit jól elkészítenek neked Vietnamban (egyetlen Viet Cafe-val sem lehet összehasonlítani!). A menedzser gyakran itt reggelizik, ami sokat mond.

A vietnami Pho Bo leves erős húsleves, rizstészta, vékony marhahúsdarabok, zöldek és fűszernövények. Többféle szósszal (ecet, chili) kerül majd tálalásra, pikánsabbá, csípősebbé teheted, mentával és csírával.

Hagyományosan a vietnámiak naponta kétszer ettek - kora reggel, majd egész nap és este dolgoztak. Ezért olyan hatalmasak az adagjaik, és ha tényleg egy adag pho után szeretne ebédelni, akkor az sokkal később. Ugyanakkor ez egy kiváló egészséges étel.

Cím: Novoslobodskaya st., 45, bldg. B, Moszkva (1. emelet)
Metró: Mendeleevskaya, Novoslobodskaya, Belorusskaya
Telefon: +7 964 503-00-53

A fűszeres fűszernövényeket széles körben használják mind a főzéshez, mind a konyhában gyógyászati ​​célokra. Az egyik ilyen gyógynövény az oregánó. Ez a gyógynövény keserű, de ugyanakkor „fényes” ízű.

Hozzá lehet adni különféle ételeket– saláták, húscsemegék fűszerezése, valamint pizza és egyéb olasz ételek elkészítéséhez is használható. Szintén széles körben használják népi gyógymód. Tehát mi ez az egyedülálló gyógynövény? Nézzük meg közelebbről az oregánó tulajdonságait.

Az oregánó egynyári lágyszárú növény. A mediterrán és európai országokban elterjedt. Hazánkban ezt a növényt oregánóként, valamint erdei mentaként, szellemvirágként vagy anyafűként ismerik. A bazsalikom, a majoránna és a menta hasonló tulajdonságokkal rendelkezik.

Ennek a növénynek a cserje több elágazó szárral rendelkezik, amelyeket ovális alakú szürkés-zöld levelek borítanak. Vannak még további kis virágok fehér ill Rózsaszín színű. Az átlagos növénymagasság körülbelül ¾ méter. A szár sűrű, felálló szerkezetű.

Az oregánót fűszerként mindenki ismeri. Íz szerint ennek a fűszerezésnek enyhén kesernyés, csípős, meleg tónusai vannak, míg íze meglehetősen élénk és erős. Ez a fűszer gyakran beárnyékolja más fűszerek ízét, ezért óvatosan és kis mennyiségben kell használni.

Maga a növény, akárcsak a neve, Görögországból származik. Az ógörögből az „oregánó” név jelentése „a hegyek öröme”. Ennek a gyógynövénynek a legaromásabb fajtái a sziklákon találhatók Olaszországban.

A fűszerezés hasznos tulajdonságai

Az oregánó gyógynövénynek nagy mennyisége van hasznos tulajdonságait, amelyek közül érdemes kiemelni a legfontosabbakat:

• ez egy gyógynövény, amely erős sebgyógyító hatással rendelkezik;
• Ez a gyógynövény nagy mennyiségben tartalmaz illóolajok, tanninok, timol, karvakrol. Ezeknek az összetevőknek köszönhetően ez a növény sokszor jobb, mint a különféle gyógyszerek antihisztamin és antiszeptikus típusú. Antimikrobiális hatása van;
• mivel ez a gyógynövény magas tanninszinttel rendelkezik, használata biztosítja jó védelem a szervezetet az ételmérgezésektől és azok következményeitől, valamint megakadályozza az ezzel együtt a szervezetbe került baktériumok elszaporodását élelmiszer termékek Gyenge minőségű;
• Ez a növény nagy mennyiségű vitamint tartalmaz, nevezetesen B-vitaminokat, valamint A-, C-, K-, E-vitamint. Különféle makro- és mikroelemek - kalcium, magnézium, cink, vas, szelén, foszfor, mangán. Mindezek az összetevők szükségesek az emberi test teljes működéséhez;
• az oregánóban található kolin pozitív hatással van az idegrendszerre, normalizálja a zsíranyagcserét és a koleszterinszintet;
• A fenti tulajdonságokon túl számos jótékony hatása is van ennek a növénynek - erősítő, serkentő, vizelethajtó, köptető, baktériumölő, izzasztó, nyugtató, fertőtlenítő és immunmoduláló hatású.

Gyógyászati ​​felhasználás

Ezt a növényt gyakran használják a népi gyógyászatban a szervezet különböző betegségeinek és rendellenességeinek megszüntetésére. A népi gyógyászatban ezt a növényt széleskörű jótékony hatásai miatt használják:

1. Az oregánó alapú főzetek és tinktúrák gyorsan enyhíthetik a mérgezést, a hasmenést, az emésztési zavarokat és a puffadást;
2. Az oregánó növény görcsoldó, amely enyhíti a fájdalmat. Ez a növény segít megszüntetni a fejfájást, az izomfájdalmat;
3. Az oregánóolaj használható a hát dörzsölésére radiculitis és reuma okozta fájdalmak idején, illetve ízületi fájdalmak esetén is. Fogfájás esetén egy kis vattakorongot helyezhet a fájó fogra néhány csepp növényi olajjal;
4. Ez a gyógynövény kiválóan alkalmas különféle idegrendszeri betegségekre.

   Ez a fűszer tökéletesen megszünteti a különféle alvászavarokat, különösen az álmatlanságot;

5. Nők használhatják menstruáció alatt. Ebben az időszakban az oregánóból főzeteket kell készíteni. Használatuk nem csak a helyreállítást segíti elő érzelmi állapot, de megelőzi az urogenitális rendszer gyulladásos betegségeit is;
6. Javítja az emésztőrendszer működését, jótékony hatással van a bélmozgásra, növeli a simaizmok tónusát, jelentősen fokozza az emésztőmirigyek szekrécióját. Segít az eperendszer különféle patológiáiban;
7. Tekintettel arra, hogy az oregánó főzetek immunmoduláló és általános erősítő tulajdonságokkal rendelkeznek, fogyasztása javasolt megfázásés influenza;
8. A gyógynövény segít köhögés esetén, köptető hatású. Az ezen alapuló főzeteket tuberkulózis és asztma esetén kell használni;
9. Az oregánófőzeteket orröblítésként kell használni különféle légúti rendellenességek esetén - arcüreggyulladás, akut pharyngitis, mandulagyulladás;
10. Használható külsőleg borogatásként akné, herpesz, ekcéma, gombás fertőzések, neurodermatitisz és tályogok esetén. Ezenkívül ez a gyógynövény segít a rovarcsípéseknél, enyhíti az égési sérüléseket és a fagyási sérüléseket.

Használja a főzéshez

Az oregánó már régóta nagyon népszerű sok kulináris szakértő körében. Mindez a kiváló fényerőnek köszönhető ízminőségek ezt a füvet. Ennek a növénynek a szárított leveleit és rügyeit használják a főzéshez; néha friss leveleket használnak. Ezt a fűszert széles körben használják olasz és görög ételekben.

Étrendünkben ezt a gyógynövényt a következő ételek és italok elkészítéséhez használjuk:

• gyakran használják különféle italok - koktélok, sör, kvass - készítéséhez;
• széles körben használják a zöldségek pácolásában és befőzésében. Ha ezt a fűszert a páchoz adjuk, a zöldségek élénk ízt adnak, szokatlan keserű utóízzel;
• az oregánót gyakran adják különféle szószokhoz húsokhoz, halételekhez és zöldségekhez;
• különféle zöldségsalátákhoz adják;
• A fűszert gyakran sült burgonyával, báránnyal és sertéshússal ízesítik;
• levesekbe tehető - hús, zöldség, hal;
• rántottában és omlettben.

Receptek

Marhapörkölt árpával és zöldségekkel

Főzési folyamat:

1. Kezdésként mossa meg a bélszínt, vágja le az összes filmet és a felesleges zsírt;
2. Belátása szerint vágjuk apró darabokra, szórjuk meg minden oldalát sóval és borsozzuk;
3. Helyezze az olajat egy vastag fenekű serpenyőbe, és tegye a tűzre;
4. Amint az olaj felforrósodott, helyezze oda a húsdarabokat, és süsse minden oldalát 5-7 percig;
5. Ezután apróra vágjuk a hagymát a fokhagymával együtt, hozzáadjuk a marhahúshoz, csökkentjük a hőt, és fedjük le;
6. Hagyunk mindent 3 órán át párolni, ha szükséges, adhatunk hozzá egy kis vizet;
7. Ezt követően villákkal vágja fel a húst apró darabokra közvetlenül a serpenyőben;
8. Ezt követően adjuk hozzá a gyöngyszemet, a paradicsomot saját levében rakjuk ki, adjuk hozzá a húslevest és a vizet. Mindent jól keverjünk össze;
9. Ezután sóval és oregánóval ízesítjük, felforraljuk, és forrásig forraljuk;
10. Csökkentse a hőt, és hagyja főni 30 percig;
11. Közben a sárgarépát és a gombát megmossuk, és apró darabokra vágjuk;
12. A zellerszárat és a petrezselymet apróra vágjuk;
13. 30 perc múlva adjunk hozzá sárgarépát és gombát a leveshez, adjunk hozzá kukoricát, és szórjunk meg mindent petrezselyemmel és zellerrel;
14. Hagyja főni 20-25 percig, amíg teljesen meg nem fő.

Citrommal és oregánóval sült burgonya

A főzéshez szükségünk lesz:

• másfél kilogramm burgonya;
• 100 ml olívaolaj;
• ½ evőkanál oregánó;
• 1 citrom;
• egy kis sót.

Főzési idő - 1 óra, kalóriatartalom - 120 kcal.

A főzés menete:

Mivel helyettesítheted az oregánót?

Ha hirtelen ez a gyógynövény nincs kéznél, vagy nem kapható a boltokban, akkor helyettesíthető más fűszerekkel, nevezetesen:

• "Provence-i gyógynövények keveréke" - ez a fűszerezés oregánó gyógynövényt tartalmaz;
• Az oregánót helyettesíthetjük bazsalikommal. Ezeket a növényi fűszereket felcserélhetőnek tekintik. Hogy a bazsalikom közelebb kerüljön az oregánó ízéhez, adhat hozzá néhány levél szárított vagy apróra vágott friss mentát;
• a kakukkfű kiváló helyettesítője lehet;
• finomra vágott kapor petrezselyemmel együtt;
• őrölt kömény és majoránna keveréke.

Az oregánó fogyasztásának ártalmai és ellenjavallatai

Bár ennek a gyógynövénynek számos jótékony tulajdonsága van, néha árthat. Nem szabad használni Nagy mennyiségű, különben a nona okozhat kellemetlen következményekkel jár a test számára. Gyakran kellemetlen allergiás reakciókat vált ki

1. Magas gyomorsav;
2. Hipertóniás betegség súlyos stádiumban;
3. Terhesség alatt. Ez a gyógynövény az abortusz legrégebbi gyógymódja, ezért terhesség alatt szigorúan tilos a fogyasztása.

• az oregánót kis mennyiségben kell hozzáadni, különben ez a fűszerezés megzavarja más fűszerek ízét;
• Ezt a fűszerezést különféle ételekhez adhatja - levesek, pékáruk, saláták és egyéb hús- és halételek;
• Ha azt szeretné, hogy a sült hús kellemes illatú legyen: 10 perccel a főzés vége előtt szórja meg oregánóval;
• Zöldségek befőzésekor ne felejtsünk el egy kis oregánót tenni a pácba, a zöldségek aromásak és nagyon ízletesek lesznek.

Az oregánó egy egyedülálló fűszer, amely magas szintű hasznos anyagokkal rendelkezik. Használható különféle finomságok elkészítéséhez, salátákhoz, sőt italokhoz is adható. De ennek ellenére főzéskor ne vigyük túlzásba ezzel a fűszerrel. Ennek a fűszernek a túlzott fogyasztása kellemetlen egészségügyi problémákat okozhat.

• Egy medve szökött meg egy litván kávézóból

  Tól től kávézó Az észak-litvániában, Joniškis régióban található Plūgo broliai medve menekült a vadonba. A Lietuvos rytas erről augusztus 18-án, pénteken számolt be. Állítások szerint az eset péntek este történt. Az állat kiszabadult a kifutóból, amikor kávézó. Az esettel kapcsolatos információkat továbbították a rendőrségnek, a környezetvédelmi hivatalnak és a...

  • Az életből
  • Incidensek
  2017. augusztus 18. 22:28

• Tömeges mérgezés után a tervezett időpont előtt véget ért a "baltafesztivál".

  Az Appetit cég. A vizsgálat eredményéig a társaság felfüggesztette tevékenységét. Helyére az Alexandra ebédlő került. Korábban augusztusban Ufában egy esküvői bankett után kávézó A „Fehér Híd” 51 embert mérgezett meg. Minden áldozatnál szalmonellózist diagnosztizáltak. Az előzetes adatok szerint a mérgezés oka hal vagy hús volt, amely...

  • Oroszország
  • Incidensek
  2017. augusztus 18., 12:04

• Az ISIS vállalta a felelősséget a barcelonai merényletért

  A legfrissebb adatok szerint 13-an meghaltak és mintegy 80-an megsérültek.A sofőrnek sikerült elmenekülnie a tetthelyről. A média azt állította, hogy egy közeli törökben bujkált kávézóés túszul ejtette a látogatókat, de a rendőrség tagadta ezt az információt. Egy idő után információ jelent meg a járművet bérlő Driss Ukabir letartóztatásáról....

  • Irányelv
  2017. augusztus 17., 22:30