Berapa lama merebus susu mentah. Cara merebus susu yang benar dan mengapa harus dilakukan

Banyak ibu rumah tangga yang terbiasa merebus susu tanpa pikir panjang, apalagi jika ditujukan untuk anak kecil. Mari kita cari tahu apakah perebusan diperlukan dan apa seluk-beluk proses ini.

Mengapa merebus susu?

Merebus membantu mendisinfeksi susu mentah dan menghilangkan bakteri. Seperti produk apa pun, ini adalah lingkungan yang subur bagi perkembangbiakan mikroorganisme berbahaya yang mati selama perlakuan panas. Dan karena bakterinya dimusnahkan, susu rebus disimpan lebih lama dibandingkan susu mentah.

Rebus atau tidak?

Benar, prosedur ini juga memiliki kekurangan. Suhu tinggi tidak hanya menghancurkan bakteri, tetapi juga menghancurkan vitamin dan mikro yang terkandung dalam susu yang tidak dipasteurisasi, serta mengubah struktur protein susu. Bagaimana produk yang lebih panjang mengalami perlakuan panas, semakin sedikit vitamin yang tersisa di dalamnya. Namun demikian, bahkan setelah prosedur ini, sejumlah zat bermanfaat tetap tersimpan di dalam susu. Namun jika susu yang dibeli tidak direbus dengan tangan, ada risiko tertular beberapa penyakit tidak menyenangkan, seperti E. coli atau salmonella. Jadi pastikan untuk merebus susu yang tidak dipasteurisasi!

Susu dari toko

Jadi, produk yang dibeli di pasar atau dari nenek desa sebaiknya direbus. Bagaimana dengan susu dari toko atau hypermarket? Produk ini telah melalui semua tahapan perlakuan panas pada saat sampai di rak toko dan benar-benar siap untuk dikonsumsi. Jika pada kemasan tertera UHT atau dipanggang, tidak perlu direbus. Hal yang sama berlaku untuk susu formula bayi - biasanya, susu tersebut diperkaya dengan vitamin dan mineral yang diperlukan untuk anak, yang dapat dihancurkan selama perlakuan panas. Di beberapa toko Anda juga bisa melihat susu steril bebas laktosa. Sangat cocok untuk penderita intoleransi laktosa. Produk ini juga tidak perlu direbus.

Memilih hidangan untuk direbus

Bagaimana cara merebus susu? Wadah seperti apa yang terbaik untuk melakukan hal ini? Bagian bawah panci mendidih harus tebal atau bahkan dua kali lipat, ini mengurangi kemungkinan gosong. Untuk bahannya, sebaiknya mengambil piring stainless steel. Jika Anda tidak memilikinya di pertanian, wadah aluminium, kaca, atau keramik juga bisa digunakan. Tetapi tidak disarankan untuk menggunakannya - susu mudah gosong di dalamnya, dan tidak mudah untuk mencuci wadah seperti itu. Omong-omong, beberapa produsen peralatan dapur memproduksi penanak susu yang dirancang khusus untuk prosedur ini.

Bagaimana cara merebusnya?

Bagaimana cara merebus susu? Bilas panci dengan air dingin sebelum diletakkan di atas kompor, agar makanan tidak gosong. Jika Anda meletakkan piring kecil di bagian bawah piring, susu mungkin tidak akan keluar: dengan mengetuk dinding dan bagian bawah wadah, piring tersebut akan mencegah terbentuknya busa di permukaan ketika cairan mulai mendidih.

Letakkan panci di atas kompor, tuangkan sedikit air ke dalamnya dan tunggu hingga mendidih. Tambahkan sedikit susu ke dalam air mendidih, dan jika tidak mengental, tuangkan sisanya. Aduk sesekali, didihkan produk dengan api sedang, lalu kecilkan. Setelah satu atau dua menit, panci bisa diangkat dari kompor.

Selama perebusan, susu dapat keluar karena busa yang terbentuk di permukaannya dan mencegah pecahnya gelembung udara yang naik. Anda dapat mengeluarkannya hanya selama proses perebusan, tetapi tidak setelahnya. Lebih baik membiarkan film pada produk yang didinginkan, karena mengandung sebagian besar zat bermanfaat.

Berapa lama untuk merebus?

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk merebus susu? Ahli gizi tidak sepakat mengenai berapa lama merebusnya. Beberapa dokter menyarankan melakukan ini selama sepuluh menit atau bahkan lebih lama untuk memastikan semua mikroorganisme berbahaya dimusnahkan. Namun banyak ahli gizi menyarankan untuk merebus susu hingga mulai mendidih.

Jadi berapa lama Anda harus merebus susu? Mikroorganisme berbahaya diyakini dapat dinetralkan bahkan dalam waktu singkat. Selain itu, semakin pendek durasi perlakuan panas pada susu, semakin banyak nutrisi yang dipertahankannya.

Bisakah Anda merebusnya di microwave?

Dokter mencatat bahwa susu juga bisa direbus dalam oven microwave. Benar, setelah prosedur ini vitamin dan mineral yang tersisa di dalamnya akan lebih sedikit dibandingkan setelah direbus di atas kompor.

Bagaimana cara merebus susu dalam microwave? Tidak mungkin memberikan resep pasti untuk perlakuan panas produk ini dalam oven microwave - durasinya bergantung pada volume cairan dan kekuatan unit. Selain itu, saat menggunakan oven microwave, sulit untuk memperhatikan momen ketika susu mulai meluap, jadi sebaiknya tuangkan ke dalam gelas atau wadah dalam lainnya.

  • Agar susu rebus tidak rusak dalam waktu lama, tambahkan satu sendok teh gula untuk setiap liter produk saat mendidih.
  • Jika diinginkan, piring akan diganti dengan lingkaran khusus atau "penjaga" - perangkat ini dapat dibeli di toko perangkat keras mana pun.
  • Lingkaran atau piring tidak diperlukan jika Anda mengolesi dinding wajan dengan minyak sedikit di atas permukaan susu - dengan cara ini susu juga tidak akan hilang.
  • Sedikit soda akan mencegah susu basi mengental jika Anda perlu merebusnya.
  • Jika susu masih gosong, tuangkan ke dalam mangkuk lain, tambahkan setengah sendok teh garam untuk setiap 2 liter produk, dan turunkan mangkuk ke dalam wadah besar berisi air dingin (misalnya baskom). Cairan gosong sebaiknya tidak diberikan kepada anak kecil, tetapi Anda bisa menambahkannya ke makanan yang dipanggang.
  • Jika susu tidak akan langsung diminum setelah direbus, tuang ke dalam wadah tertutup rapat agar tidak menyerap bau makanan lain, lalu masukkan ke dalam lemari es.
  • Plak yang terbentuk setelah susu mendidih harus dibersihkan secara menyeluruh. Sebaiknya sediakan wadah terpisah yang hanya akan Anda gunakan untuk prosedur ini.
  • Jika tidak memungkinkan untuk menyimpan susu steril dalam suhu dingin, rebuslah dua kali sehari (pagi dan sore) dan tutup dengan penutup hanya setelah susu benar-benar dingin. Dengan cara ini produk akan bertahan selama dua hingga tiga hari.

Sekarang Anda tahu cara merebus susu. Kami harap informasi ini bermanfaat bagi Anda.

Igor Nikolaev

Waktu membaca: 3 menit

A A

Khasiat susu segar dan susu rebus berbeda. Yang pertama dihargai karena rasanya yang alami dan keberadaan semua enzim dalam bentuk alaminya. Namun produsen menawarkan susu olahan secara eksklusif kepada konsumen.

Produk semacam itu disimpan lebih lama dalam kondisi yang sesuai. Apakah ini satu-satunya tujuan penjual? Atau apakah susu mentah harus terkena suhu karena alasan lain?

Karena lebih memilih susu sapi, konsumen tidak mempercayai susu yang dibeli di toko. Banyak orang beranggapan bahwa bahan pengawet khusus telah ditambahkan ke dalamnya. Berkat mereka, produk tersebut diduga kehilangan segalanya fitur yang bermanfaat, menjadi "mati". Namun apakah semua mikroorganisme “hidup” dalam susu mentah benar-benar bermanfaat?

  • Saat memerah susu, aturan kebersihan ambing, puting susu, dan tangan pekerja peternakan mungkin tidak dipatuhi.
  • Setelah proses selesai, produk disimpan secara tidak benar sehingga memungkinkan bakteri berkembang biak.
  • Kesehatan sapi. Sekelompok penyakit menular sapi menular ke manusia melalui susu. Kecil kemungkinannya ada orang yang ingin tertular tuberkulosis atau tertular virus leukemia.
  • Bahkan sapi yang sudah terbukti dan pemiliknya pun patut menimbulkan keraguan. Banyak penyakit berkembang pada hewan tanpa gejala yang terlihat. Oleh karena itu, pemilik ternak mungkin tidak menyadari keberadaan mereka.

Oleh karena itu, para ahli menyarankan untuk mewajibkan perebusan pada susu sapi. Prosedur ini memungkinkan Anda untuk meningkatkan umur simpan produk. Pada suhu kamar, susu mentah akan bertahan selama sehari, di lemari es - tiga hari. Saat dipanaskan, bakteri dalam susu mati dan tidak terjadi rasa asam yang cepat. Disarankan untuk segera mendinginkan produk setelah ini.

Bagaimana cara memanaskan yang benar?

Kami tidak berbicara tentang merebus produk yang dibeli di toko; produk tersebut sudah melalui proses yang diperlukan; Berikut cara merebus susu dari bawah sapi agar tidak kehilangan vitamin dan nutrisinya:

  • rebus segera setelah pulang dari pasar;
  • pada suhu seratus derajat, cukup memanaskan produk selama dua menit;
  • pada enam puluh derajat atau lebih waktu bertambah menjadi sepuluh menit.

Saat cairan memanas dan busa mulai naik, kecilkan api. Jangan biarkan susu “kabur” dan gosong. Untuk mendapatkan massa yang lebih kental, prosedur dilanjutkan selama setengah jam.

Jangan memanaskan susu berkali-kali. Jadi semua elemen mikro yang berguna akan hilang darinya.

Ada beberapa hal lagi yang perlu diperhatikan saat merebus:

  1. susu harus direbus dalam panci kaca, aluminium atau baja;
  2. Anda dapat memeriksa kesegaran cairan dengan menuangkan segelas air ke dalam panci. Setelah mendidih, tambahkan segelas susu. Jika sudah mengental, berarti Anda berurusan dengan produk basi. Ini tidak cocok untuk dikonsumsi dalam bentuk murni. Namun jika susunya belum mengental, maka sisanya bisa dituang. Segelas air akan menguap darinya;
  3. piring yang diletakkan terbalik di dasar wadah akan mencegah susu menggelembung dan tumpah ke tepinya;
  4. Anda perlu memanaskan susu dengan api kecil dan aduk sesekali. Dengan cara ini panasnya akan merata. Disarankan untuk melepas film sebelum direbus, tetapi tidak setelahnya, karena zat bermanfaat menumpuk di dalamnya.


Susu sapi adalah produk yang populer dan produk yang bermanfaat yang banyak dikonsumsi sehari-hari oleh anak-anak maupun orang dewasa, namun seringkali diminum tidak hanya mentah, tapi juga direbus, maka pada artikel kali ini kita akan melihat secara detail berapa menit dan cara memasak susu agar tidak gosong dan “ lari” dari panci.

Berapa lama untuk merebus susu

Perlu dicatat segera bahwa Anda tidak perlu merebus susu dalam waktu lama, dan itu tidak akan berhasil, karena susu akan “keluar” dari wajan (volumenya meningkat pesat saat dipanaskan). Selain itu, dengan perlakuan panas yang berkepanjangan, sebenarnya tidak akan ada zat bermanfaat yang tersisa di dalam susu.

  • Berapa lama Anda harus memasak susu dalam panci? Cukup dengan merebus susu hingga mendidih dan segera angkat panci dari api hingga dingin; jika susu sedang dimasak untuk anak-anak, Anda bisa merebusnya selama 2 menit.

Setelah mengetahui berapa menit untuk merebus susu dalam panci, selanjutnya kita akan membahas proses merebus dan merebusnya agar tidak gosong dan tidak keluar dari panci.

Cara merebus susu dalam panci

Merebus susu dalam panci adalah tugas cepat dan mudah yang dapat dilakukan siapa saja, yang utama adalah memantau susu dengan cermat hingga mendidih dan menggunakan rahasia kecil, yang akan kita bahas di bawah ini:

  • Pilih panci yang cocok untuk merebus susu (sebaiknya aluminium atau baja dengan bagian bawah yang tebal dan tepi yang tinggi).
  • Pertama-tama, siapkan panci untuk merebus susu: bilas bagian dalamnya dengan air dingin air bersih, dan olesi tepi loyang (bagian dalam) dengan sepotong mentega agar ASInya tidak habis.
  • Tuang susu dingin ke dalam panci (lebih baik isi panci tidak sampai penuh, tapi paling banyak 2/3 volumenya) dan didihkan dengan api kecil, sementara panci tidak perlu ditutup dengan penutup, tapi lebih baik mengaduk susu secara berkala dengan sendok.
  • Segera setelah susu mendidih (mulai berbusa dan naik ke tepi panci), angkat panci dari kompor dan dinginkan susu (Anda bisa menunggu hingga dingin pada suhu kamar atau masukkan panci berisi susu ke dalam wadah yang lebih besar. sepanci air dingin).

Catatan: jika susu masih keluar dan gosong di dalam panci, sebaiknya segera tuangkan ke dalam wadah bersih setelah mendidih agar tidak ada bau gosong, dan juga jika tidak digunakan sekaligus, segera dinginkan. , tuang ke dalam botol atau toples kaca, tutup dan masukkan ke dalam lemari es.

Jawaban atas pertanyaan populer tentang cara merebus susu

  • Apakah Anda perlu merebus susu? Sebaiknya selalu merebus susu yang dibeli di pasar sebelum diminum, karena ada risiko tinggi keracunan makanan (dalam banyak kasus, susu yang dijual “dengan tangan” mungkin mengandung E. coli).
  • Pada suhu berapa Anda harus merebus susu dalam panci? Sebaiknya susu direbus dengan api kecil agar mendidih secara bertahap dan pemanasannya merata.
  • Bagaimana cara merebus susu segar? Susu segar utuh direbus, seperti susu biasa, dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih.
  • Apakah susu pasteurisasi harus direbus? Susu pasteurisasi yang dibeli di toko tidak perlu direbus; dapat dikonsumsi mentah, karena diproses dalam produksi dan dikemas dalam kondisi steril.
  • Bagaimana cara merebus susu tanpa gosong? Agar susu tidak gosong, pada saat memasak penting untuk selalu mengawasinya dan mengaduknya secara berkala dengan sendok, dan lebih baik juga menggunakan wajan dengan bagian bawah yang tebal, dan bilas bagian dalam susu dengan air dingin sebelum dimasak. Selain itu, saat memasak, agar susu tidak keluar dan gosong, tambahkan satu sendok teh gula (di awal pemasakan).
  • Apakah mungkin merebus susu dengan ketel? Susu bisa direbus dalam ketel, hanya setelah itu akan sulit untuk mencucinya.
  • Susu rebus tahan berapa lama? Disarankan untuk menyimpan susu rebus pada suhu kamar tidak lebih dari 18 jam, dan di lemari es selama 3 hari.
  • Mengapa susu rebus menjadi asam? Seperti halnya susu segar, seiring berjalannya waktu, susu rebus mendapat bakteri dari lingkungan luar, yang lambat laun menyebabkan rasa asam, namun jika disimpan dengan benar, susu setelah direbus di lemari es akan bertahan lebih lama.

Sebagai penutup artikel, dapat diketahui bahwa dengan mengetahui cara merebus susu yang benar dan berapa lama memasaknya, Anda bisa dengan cepat merebusnya dalam panci di rumah untuk menghilangkan risiko sakit perut, apalagi jika susunya tidak. dipasteurisasi dan direbus untuk anak-anak. Tanggapan Anda dan tips bermanfaat bagaimana dan berapa lama merebus susu dalam panci, tinggalkan di komentar artikel dan bagikan di jejaring sosial, jika itu berguna bagi Anda.

Memberikan susu mentah kepada anak berbahaya karena dapat menjadi sumber berbagai penyakit (brucellosis, disentri, demam tifoid, dll).

Dibeli untuk bayi susu pasteurisasi harus direbus dalam panci enamel atau aluminium dengan api kecil. Agar susu tidak gosong, sebaiknya rebus dalam panci dengan dasar yang tebal, dan bilas dengan air dingin sebelum menuangkan susu.

Jika susu masih gosong, segera tuangkan ke dalam panci lain, tambahkan sedikit garam dan masukkan panci berisi susu yang baru direbus ke dalam mangkuk berisi air dingin.

Panci tempat susu direbus tidak boleh digunakan untuk keperluan lain, karena susu menyerap sedikit pun bau yang berasal dari sisa makanan lain di dinding panci. Jangan gunakan piring dengan enamel terkelupas, serta wadah tembaga atau besi untuk merebus susu.

Susu tidak akan "keluar" selama proses perebusan jika Anda menggunakan "pelindung" khusus - lingkaran enamel atau porselen dengan cerat terangkat. Lingkaran itu diletakkan di dasar panci, kemudian gelembung-gelembung udara terkumpul di bawahnya dan keluar bukan dalam bentuk banyak gelembung kecil, melainkan sedikit-sedikit. Susu yang mendidih hanya menggelembung, tetapi tidak mengembang menjadi busa dan tidak “kabur”.

Setelah mendidih, susu harus segera didinginkan. Caranya, letakkan panci berisi susu panas di wadah lain berisi air dingin, dan ganti air setiap 10 menit hingga susu mendingin. Kemudian tutup panci berisi susu dengan penutupnya. Susu rebus tidak boleh dituang ke wadah lain dan diaduk, karena mudah terinfeksi dan cepat berubah menjadi asam. Susu harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Jika tidak ada lemari es, susu akan awet di dalam es atau di dalam air dingin: Celupkan wadah susu bertutup ke dalam mangkuk berisi air asin dingin, tutupi bagian atasnya dengan lap bersih yang telah direndam dan diperas, turunkan ujungnya ke dalam air dan letakkan di tempat yang dingin. Anda dapat menyimpan susu dengan cara ini untuk waktu yang singkat.

Mengingat susu mudah menyerap bau asing, maka sebaiknya disimpan di lemari es dalam panci dengan tutup tertutup rapat, jauh dari makanan yang berbau menyengat.

Wadah susu harus dicuci dengan sikat, pertama dengan air dingin, lalu dengan air panas. Lebih mudah untuk mencuci piring dengan sisa lemak dengan menambahkan sedikit soda atau mustard ke yodium hangat. Jika susu sangat gosong, isi panci dengan air dingin dan biarkan selama beberapa jam, lalu cuci dengan sikat, pertama dengan air dingin, lalu dengan air hangat, tambahkan sedikit soda kue.

Pastinya setiap ibu rumah tangga sudah lebih dari satu kali mengalami masalah dengan susu yang sedang mendidih - entah susunya habis, lalu mengental, atau gosong. Dan masih banyak pertanyaan lain yang muncul, misalnya apakah susu perlu direbus dan mengapa harus dilakukan. Sangat penting untuk memahami semua ini sehubungan dengan susu untuk anak.

Mengapa susu direbus?

Merebus susu adalah cara termudah untuk mendisinfeksi dan meningkatkan umur simpan produk ini di rumah. Bukan rahasia lagi bahwa susu merupakan tempat berkembang biak yang baik bagi bakteri. Dan bila dipanaskan hingga 100 derajat, hampir semuanya mati.

Sayangnya, paparan suhu tinggi tidak hanya berbahaya bagi mikroorganisme berbahaya. Dan ketika direbus, beberapa vitamin dan unsur mikro dihancurkan, dan bahkan protein susu pun berubah. Sebagai akibat kualitas yang berguna susu berkurang setiap menit perebusan. Namun jika menimbang semua pro dan kontra, maka susu mentah harus direbus! Satu-satunya pengecualian mungkin dipasangkan dengan sapi Anda sendiri, meskipun ada risiko di sini juga.

Secara umum, susu segar dari sapi yang sehat merupakan produk yang unik karena mengandung banyak zat bermanfaat. Selain itu, ia memiliki sifat bakterisida karena enzim khusus lisozim. Namun sudah 2 jam setelah pemerahan, enzim tersebut rusak, dan komposisinya kembali normal, yaitu susu tidak lagi berpasangan.

Semua ini tidak hanya berlaku untuk susu sapi - susu kambing mentah juga perlu direbus. Terkadang manfaat susu kambing dilebih-lebihkan hingga mencapai titik absurditas. Misalnya, ada anggapan keliru bahwa susu kambing benar-benar aman, sehingga tidak perlu direbus. Pendapat ini sebaiknya tidak ditanggapi dengan serius, skenario kasus terbaik Anda dapat terkena infeksi usus, dan dalam kasus terburuk, konsekuensinya tidak dapat diprediksi.

Susu jenis apa yang tidak boleh direbus?

Jadi, kita sudah tahu tentang perlunya merebus susu mentah yang dibeli bekas. Tetapi ada juga barang yang dibeli di toko dalam tas atau botol - apa yang harus dilakukan dengan barang tersebut?

Ingat - susu pasteurisasi, ultra-pasteurisasi, dan panggang tidak perlu direbus! Produk ini telah melalui semua proses desinfeksi yang diperlukan kondisi khusus. Ngomong-ngomong, spesial susu bayi juga tidak perlu direbus atau dipanaskan dengan kuat - biasanya komposisinya juga diperkaya dengan vitamin dan mineral yang berasal dari suhu tinggi mungkin runtuh.

Anda juga bisa menemukan susu bebas laktosa di rak supermarket. Artinya, zat yang berbahaya bagi sebagian orang - laktosa - telah dihilangkan dengan menggunakan teknologi khusus. Susu jenis ini juga tidak direbus.

Jika Anda berencana membuat yogurt, kefir buatan sendiri, atau makanan lezat penghuni pertama lainnya dari susu yang dibeli di toko (dipasteurisasi atau ultra-pasteurisasi), sebaiknya jangan merebusnya. Cukup panaskan hingga suhu yang diinginkan - dengan cara ini lebih banyak nutrisi yang tersisa dalam produk jadi.

Anda akan menemukan resep yoghurt di.

Rebus dengan benar

Sekarang tentang aturan merebus. Pertama, pilih hidangannya. Agar susu tidak gosong, sebaiknya ambil wadah alumunium, kaca, keramik atau stainless steel.

  • bilas panci dengan air dingin;
  • nyalakan api, tuangkan 70-100 ml air biasa;
  • Segera setelah air mendidih, tuangkan sedikit susu;
  • jika susu tidak mengental setelah direbus, Anda bisa menambahkan sisanya;
  • Didihkan dengan api sedang, aduk sesekali;
  • mengurangi api;
  • matikan setelah 1-2 menit.

Anda tidak boleh menyalakannya lebih dari 2 menit - ini adalah waktu yang cukup untuk membunuh mikroorganisme patogen. Semakin lama kita merebus, semakin sedikit manfaat yang tersisa.

Omong-omong, jika Anda meletakkan piring biasa yang terbalik di dasar wajan, kemungkinan besar susunya tidak akan habis dan pasti tidak akan gosong.

Ada trik lain - olesi bagian dalam wajan dengan minyak tepat di atas permukaan susu.

Dan video ini menunjukkan cara lain yang menarik dan efektif:

Mendidih dalam microwave

Anda dapat merebus susu dalam microwave, tetapi tidak ada resep yang jelas - banyak hal bergantung pada volume cairan dan kekuatan oven microwave. Rata-rata, 3 liter susu mendidih dalam 10 menit. Namun di sini penting untuk dipahami bahwa kemungkinan besar ASI akan habis. Saya cukup meletakkan cangkir atau panci ke dalam wadah kaca dengan sisi yang tinggi.

Omong-omong, bagi mereka yang percaya pada dongeng tentang bahaya gelombang mikro: penelitian terbaru oleh para ilmuwan telah mengkonfirmasi bahwa memasak dalam oven microwave sama sekali tidak berpengaruh pada struktur molekul produk. Artinya, dari segi manfaatnya, microwave tidak lebih berbahaya dari kompor biasa.

Memperbaiki kesalahan

Jika susu masih gosong saat direbus, Anda dapat mencoba memperbaiki keadaan sebagai berikut:

  • segera tuangkan ke dalam panci lain;
  • tambahkan garam biasa dengan kecepatan 0,5 sdt. untuk 2 liter;
  • segera turunkan ke dalam semangkuk air dingin.

Tentu saja susu seperti itu tidak boleh diberikan kepada anak-anak, apalagi bayi. Lebih baik menggunakannya untuk pancake dan kue kering.

Apakah ada yang bisa saya lakukan jika susunya mengental? Sayangnya tidak ada. Tetapi jika Anda melemparkan massa ini ke dalam 2 lapis kain kasa dan membiarkan whey yang dihasilkan mengalir, Anda akan mendapatkan keju cottage yang paling lembut tanpa rasa asam.


Saya akan menggunakan kesempatan ini untuk memberi Anda tautan ke tautan saya.

Saya harap semua informasi ini akan membantu Anda merebus susu tanpa harus memperbaiki apa pun.