향신료와 조미료는 요리에 날카로운 맛을 더할뿐만 아니라 치유력이 있습니다. 예를 들어, 잘 알려진 강황은 생강의 일종이다..
강황(노란색 생강, 할디, 심황, 구르게 메이)는 맛있고 건강한 매운 향신료가 준비된 말린 뿌리의 식물입니다. 야생에서는 인도에서 발견되며 캄보디아, 인도네시아, 스리랑카, 중국, 일본, 아이티 및 마다가스카르 섬과 같은 국가에서 자랍니다.
심황의 유용한 특성. 의학 심황
고대의 전통을 간직한 민간 한의학에서는 심황많은 유용한 기능. 일반적으로 동양에서는 향신료가 사람들의 영양에 특별한 역할을 합니다. 예를 들어, Ayurveda에서 향신료는 약으로 간주되므로 많은 건강 문제에 대한 약으로 간주됩니다. 에 관하여 심황, 그런 다음 Ayurveda 전문가가 독소의 몸을 정화하고 혈액을 따뜻하게하고 정화하기 위해 적극적으로 사용합니다. 또한 이 조미료는 인대의 탄력에 기여한다고 믿어져 운동선수들이 사용하는 것을 추천한다.
인간의 에너지를 생각해보면 심황 정화 에너지 채널몸(차크라) 공간과 일체감을 느끼도록 도와줍니다. 이것은 정신 작업에 종사하는 사람들과 삶이 예술 및 창의성과 연결된 사람들에게 유용합니다. 점성가들은 심황은 번영을 가져옵니다, 그것은 사람에게 생명을주는 에너지 인 세상의 어머니의 에너지를 부여합니다.
심황의 이점 및 구성
비 전통적 과학 및 관행을 다르게 취급할 수 있지만 다음을 고려한다면 심황의 화학 성분, 우리는 다음을 볼 것입니다. 이 식물에는 인, 철, 요오드 및 칼슘이 포함되어 있습니다. 비타민에서 우리는 C, B K B2, V3를 찾습니다. 또한 심황에는 항생 특성이 있습니다. 그리고 천연 항생제는 합성 항생제와 달리 몸에 해를 끼치지 않는다는 것을 알고 있습니다.
심황은 또한 일부 테르펜을 포함하는 에센셜 오일과 항산화제 역할을 하는 식물성 영양소(신체의 "회춘제" 및 다양한 종양 보호제)를 함유하고 있습니다.
심황은 젊음, 아름다움 및 건강을 유지합니다.
화학 중독의 경우 효과적인 몸에서 독소를 제거합니다.
심황은 점액의 장을 잘 정화하고 부패성 미생물을 억제하며 정상적인 장내 세균총을 유지하고 소화를 개선하며 (특히 무거운 음식을 먹는 경우) 위장관과 췌장의 활동을 정상화합니다.
소화계통(소화불량, 위궤양, 십이지장궤양)을 치료하는데 사용된다. 위액의 산도를 감소시켜 항궤양 효과를 제공합니다.
순환계(혈액 순환 개선, 적혈구 형성 촉진, 혈소판 감소)를 치료하고 신진대사를 조절하며 면역 체계를 자극합니다. 심황 추출물은 결장암과 싸우는 데 성공적으로 사용되었습니다.
그것은 "나쁜"콜레스테롤과 혈당을 줄이고 혈액을 정화하며 혈액 구성을 정상화하고 방사선 요법의 영향을 완화합니다. 심황이 당뇨병 환자, 만성 질환 후 약해진 사람들 및 병자에게 유용한 것은 아무것도 아닙니다.
관절염의 부종을 줄이고 관절 질환에 유익한 치료 효과가 있습니다.
심황은 또한 알코올성 간경화 환자의 상태를 개선합니다. 황색 물질 커큐민은 담낭을 정화하고 그 안에 들어있는 에센셜 오일은 담즙 생성을 증가시켜 박테리아의 성장을 억제합니다. 연구에 따르면 심황은 독성 물질의 작용으로부터 간을 보호하는 간 보호제입니다.
특히 담즙 분비가 감소한 위장관 질환이있는 사람에게 사용해야합니다. 강황은 담즙 형성을 촉진하고 담즙 효과가 있으며 담즙산 합성을 거의 100% 증가시킵니다.
두드러기를 치료합니다.
심황은 천연 항생제입니다.
강력한 항염증제 및 방부제입니다.
열과 기침을 줄이는 데 좋습니다.
추간 윤활을 회복하고 칼슘 침전물을 제거하므로 관절과 척추의 질병에 도움이됩니다.
심황은 지방과 단 음식에 대한 체중과 갈망을 줄이는 데 좋습니다! 따라서 바디 쉐이핑 준비에서 심황 추출물을 종종 찾을 수 있습니다.
위 효소 생성을 활성화하고 소화를 개선하는 심황, 바질, 고수풀과 같은 "체중 감량"향료를 음식에 추가하기 시작하면 결국 지방으로 변환되지 않고 에너지로 변환되는 음식을 먹게 될 것입니다.
심황 치료
도움이 되는 긴 문제 목록을 나열해 보겠습니다. 심황. 절대적으로 무해한 것으로 간주되며 노인과 성인 모두에게 사용할 수 있다는 사실부터 시작합시다. 어린 시절 2년 수료 후.
약을 처방하는 유럽 의사들 심황류마티스 관절염 및 부상으로 위장관의 염증성 질환 환자.
심황 가루는 상처에 뿌릴 수 있습니다- 출혈을 멈추고 부상 부위를 소독합니다.
심황은 신진 대사의 정상화에 기여합니다.따라서 습진, 가려움증, 종기와 같은 피부 질환에 도움이 됩니다. 의 안면 마스크 심황안색 개선에 도움 피부를 깨끗하게 하고 땀샘을 엽니다.
섞이면 심황꿀과 함께 관절의 타박상, 염좌 및 염증에 대한 압축으로 사용할 수 있습니다. 버터 기름과 함께 사용하면 피부 궤양, 종기 및 농양 치료에 효과적입니다.
심황 치료를위한 민속 요리법
위와 위장관의 질병, 설사와 헛배 부름 제거: 1티스푼 가루 심황물 한 잔에. 식사 전에 반 잔을 마신다.
목구멍에 심황. 방부제처럼 심황헹굼에 사용: 1컵당 향신료 반 티스푼과 소금 반 티스푼 따뜻한 물. 소독하고 점액을 제거하며 인후염을 완화합니다. 같은 방법으로 잇몸과 구강의 염증을 치료할 수 있습니다.
ARI 및 유도체 - 콧물, 부비동염 및 이와 유사한 문제. 소금물과 함께 비인두를 세척하는 것이 매우 효과적입니다. 심황(물 400g당 반 티스푼). 소금은 1 tsp를 추가합니다. 물은 따뜻해야 합니다. 점액이 잘 나오고 비 인두강이 소독됩니다.
급성 호흡기 감염 및 감기 예방: 질병의 경우와 같이 씻으십시오. 체온보다 약간 낮은 물만 시원하게 섭취하십시오.
불타다. 알로에 주스를 섞어 심황두꺼운 덩어리가 될 때까지 화상 부위에 바릅니다. 통증 완화, 소독, 치유.
당뇨병. 혈당을 정상 수준으로 유지하려면 실라짓 1정을 500mg과 함께 복용하는 것이 좋습니다. 심황.
두드러기 심황. 이 질병으로 심황그것은 요리의 조미료로 사용되며 이로 인해 질병이 더 빨리 사라집니다.
천식. 심황뜨거운 우유로 다음과 같이 희석하면 알레르기 성 천식 발작이 완화됩니다. 반 티스푼을 뜨거운 우유 반 컵에 넣습니다. 심황 가루. 하루 2~3회 공복에 드세요.
감기: 천식과 같은 레시피, 양만 조금 늘리셔도 됩니다. 심황. 그리고 이러한 문제로 꿀과 함께 입안에서 심황을 녹일 수 있습니다.
빈혈증. 공복에 꿀을 넣은 조미료 1/4 티스푼은 몸에 충분한 철분을 제공합니다. 수량 심황반 티스푼으로 늘릴 수 있습니다.
염증성 눈 질환. 매장 구성 : 반 리터의 물 2 티스푼에 끓입니다. 심황, 반으로 증발합니다. 멋지다, 부담. 절차는 하루에 3-4 번 수행됩니다. 염증을 제거하고 소독합니다.
백반증. 다음 레시피에 따라 오일을 준비하십시오. 250g 심황 4 리터의 물을 8 시간 동안 넣은 다음 액체의 절반으로 증발시키고 겨자 기름 300 mg을 추가합니다. 모든 액체가 증발할 때까지 다시 끓입니다. 오일을 어두운 병에 붓고 흰 반점에 하루에 두 번 바릅니다. 절차는 몇 달이 걸릴 수 있습니다.
심황 복용에 대한 금기 사항
첫째, 강력한 액션으로 인해 심황질병의 전반적인 그림을 왜곡하지 않도록 약물과 병행하여 사용하지 않는 것이 좋습니다. 또는 의사와 상담 후 사용하십시오.
둘째, 일반적으로 사용을 권장하지 않는 질병이 있습니다. 이것은 담도와 담석이 막히는 것입니다.
어쨌든 강한 향신료를 사용할 때 만성 질환이있는 경우 의사 나 영양사에게 조언을 구하는 것이 좋습니다.
그리고 한 가지 더-이 향신료가 아무리 유용하더라도 과용해서는 안됩니다. 1 티스푼이면 접시 5 ~ 6 인분에 충분합니다.
요리에 조미료 심황 : 신청
산업 생산에서 심황은 술, 음료 및 제과 제조에 사용됩니다.. 신선하고 향긋한 맛은 생강과 비슷하며 필라프, 닭고기 국물, 계란 요리, 해산물, 으깬 수프, 소스 및 샐러드와 같은 요리를 크게 장식합니다.
삶은 계란과 계란이 들어 있는 다양한 소스, 게, 굴, 달팽이, 바닷가재 샐러드 드레싱에 강황 가루를 한 꼬집 추가합니다. 그들은 세련된 선명도와 즐거운 모습을 얻을 것입니다.
심황은 종종 치즈, 칩의 천연 색소 역할을 합니다.그리고 다른 제품. 집에서 이 가장 유용하고 맛있는 향신료를 사용하여 많은 요리를 준비하고 장식할 수도 있습니다.
예를 들어 오렌지 코티지 치즈 샌드위치를 만들 수 있습니다. 심황그리고 파슬리로 장식합니다. 어린이의 경우 달콤한 샌드위치를 만들 수 있고 성인의 경우 코티지 치즈에 마늘과 마요네즈를 추가 할 수 있습니다. 심황코티지 치즈를 위에 붓고 섞지 않는 것이 좋습니다. 샌드위치는 안주인이 선택한 흰 덩어리 또는 검은 빵으로 만들어집니다.
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옥수수 조리법:
바디 클렌징 - 1/2 tsp 200ml의 물, 우유 또는 케 피어에 약간의 꿀을 첨가 한 심황 (Ayurveda에 따르면 꿀은 심황과 약간의 관계가 있음). 그리고 보편적인 의학이 준비되었습니다!
당뇨병의 경우 1/3 tsp를 사용하십시오. 소량의 물로 식사 전에 심황.
위장병 (설사, 헛배 부름) - 1/2 tsp. 200ml. 식사 전 물.
감기 (발열 및 기침)의 경우 심황을 꿀 1 : 1로 문지르고 1/2 tsp를 섭취하십시오. 하루에 세 번.
관절 질환(관절염)의 경우 심황, 생강, 꿀(1:1:1)을 섞어 각각 1/2 티스푼씩 섭취하십시오. 식사 전에 하루에 2-3 번.
인후염은 가글 혼합물을 완화하는 데 도움이 됩니다: 1/2 tsp. 200ml의 따뜻한 물에 심황과 1/2 tsp의 소금을 섞습니다. 인두염의 경우 1 tsp가 도움이 될 것입니다. 꿀과 1/2 tsp. 심황. 이 혼합물을 하루에 3~5회 몇 분 동안 입에 머금으십시오.
화학 중독 및 두드러기의 경우 정기적으로 음식에 심황을 첨가하십시오.
잇몸 출혈과 잇몸 강화를 위해 구성으로 헹구면 도움이 될 것입니다. 1 tsp. 따뜻한 물 200ml에 심황
빈혈의 경우 하루에 세 번 1/2 tsp를 섭취하십시오. 같은 양의 꿀을 넣은 심황.
메모:
1. 음식에 5-6인분을 추가할 때 1/2 tsp가 필요합니다. 심황.
2. 식사 전에 섭취하는 모든 것은 신장, 대장, 식사 중-소화 시스템, 식사 후-폐, 목에 영향을 미칩니다. 인도-티베트 의학은 이렇게 말합니다.
페이스 및 바디 마스크:
1 tsp를 희석하십시오. 강황 우유를 세안한 얼굴에 10분간 바르고 충분히 헹굽니다.
마스크는 클렌징, 각질 제거, 스무딩, 톤, 젊어지게하고 자극을 완화하고 피부에 항 염증 효과가 있으며 여드름과 종기에 유용합니다.
이 구성에 꿀을 첨가할 수 있지만 염증이 있는 피부의 경우 이 마스크를 7일에 한 번만 사용하십시오.
2 큰술을 가져 가라. 커피 찌꺼기와 1 tsp를 추가하십시오. 심황, 계피, 소금, 올리브 오일. 마사지 동작으로 건조한 피부에 바릅니다. 물로 씻어 내십시오.
스크럽 레시피는 피부를 깊게 클렌징하고 각질을 제거합니다.
강황은 몸의 흉터를 부드럽게 하고 녹이며 셀룰라이트와 싸웁니다.
심황은 아름다움과 젊음을 유지하는 수단으로 간주됩니다.
그것은 문제 피부에 항 염증 효과가 있습니다.
강황을 생강과 함께 먹으면 탈모가 줄어듭니다.
강황의 미용 용도
심황 얼굴 마스크.
필요한:
- 화이트 코스메틱 클레이 - 테이블 2개. 엘
- 우유 또는 케 피어 - 3-5 큰 술
- 심황 - 칼끝에
- 약간의 사워 크림 -1 tsp
- 호호바 오일 - 5k.
- 라벤더 에센셜 오일 - 3k.
요리.
위의 모든 것이 크림 같은 농도로 잘 섞입니다. 얼굴과 데콜테에 바릅니다. 우리는 마스크를 일주일에 2번 바릅니다. 소요시간 20-30분
마스크는 더운 계절뿐만 아니라 문제성 피부. 심황의 고유한 특성(영양, 세정, 미백, 연화) 덕분에 얼굴에 여드름이 있으면 깨끗해집니다. 얼굴 피부가 아름답고 건강해집니다.
심황으로 얼굴 스크럽 만들기.
구매해야합니다.
- 아몬드 너트 - 5-6개 (잘게 다진 것)
- 꿀 - 1.2티스푼
- 강황 - 아주 조금
아몬드 너트에 끓는 물을 3-5 분 동안 붓고 껍질을 제거하십시오. 잘게 다져서 꿀, 심황과 섞는다. 추가하는 강황의 양에 주의하세요. 과용하지 마십시오!
피부를 문지른 후 우유 또는 케 피어에 담근 면봉으로 얼굴의 모든 것을 제거합니다. 유제품이 얼굴에 남아있는 강황 찌꺼기를 제거하는 데 더 좋다고 알려져 있습니다.
강황과 캐슈넛으로 밀크쉐이크를 준비합니다.
구매 필요:
- 심황 - 3 tsp
- 캐슈넛 - 6 테이블. 엘
- 우유 - 3컵
모든 것을 믹서기에 넣고 갈아줍니다. 다음으로 훌륭하고 건강한 건강 음료를 마 십니다.
강황(Curcuma)생강과(Zingiberaceae)에 속하는 다년생 초본.
컷 및 포트 문화의 경우 가장 일반적으로 재배됩니다. 심황 (Curcuma alismatifolia).심황 꽃과 튤립 꽃이 비슷해서 샴 튤립이라고 합니다.
강황의 고향인 태국에서는 패텀.이 다년생 식물은 높이가 50-80cm에 이릅니다.
지하부는 두꺼워진 둥근 뿌리줄기로서 바깥쪽은 갈색, 안쪽은 오렌지색으로 칠해져 있다.
잎은 이름에서 알 수 있듯이 느티나무의 잎과 비슷합니다. 그들은 기저부이고 크고 넓은 선형이며 긴 잎자루, 짙은 녹색, 푸르스름합니다.
심황 꽃연꽃 모양의 구조는 강한 높은 꽃자루에 나선형으로 배열 된 덮는 잎과 함께 최대 15-25cm 길이의 정단 꽃차례에 수집됩니다. 잘 발달된 식물은 최대 7개의 꽃자루를 형성합니다.
7월부터 10월까지 매화꽃이 핀다.~에 적절한 관리꽃은 최대 3개월 동안 식물에 남아 있습니다. 과일은 매우 드뭅니다. 심황에는 많은 형태가 있습니다 ("치앙마이 핑크", "다크 핑크", "샴 펄", "백설공주")다른 색상의 꽃 : 주요 노란색, 흰색, 보라색, 분홍색. 육종가도 컴팩트한 형태로 사육 Curcuma alismatifolia 컴팩트최대 25cm 높이와 작은 뿌리 줄기.
수제 심황향신료와 식용 색소로 사용됩니다(노란색 색소 2-5% 포함). 이 향기로운 식물은 많은 유용한 특성을 가지고 있으며 동양에서 그렇게 인기가 있다는 것은 우연이 아닙니다. 고대 인도 향신료인 강황도 약용으로 널리 사용되었습니다. 그것은 인간 간에서 독소를 제거하는 데 도움이되며 담낭의 결석 형성을 방지합니다. 또한 과학자들은 강황을 사용하면 알츠하이머병인 당뇨병 치료에 도움이 된다는 사실을 발견했습니다. 또한 순수한 형태와 카레의 일부로 강황을 사용할 수 있습니다.
알고 계십니까…
- 향신료 강황은 포함된 커큐민(카레, 노란색 겨자)으로 인해 노란색 색조를 띕니다. 동일한 성분이 암세포를 죽입니다. 동시에 커큐민은 건강한 세포에는 아무런 영향을 미치지 않습니다.
- 위대한 여행가 마르코 폴로는 중국 남부에서 발견한 강황에 흥미를 느꼈습니다. 그는 "여기에서도 냄새와 색과 같은 진짜 사프란의 모든 특성을 가지고 있지만 진짜 사프란이 아닌 채소를 재배하고 있습니다."라고 썼습니다.
- 심황은 다산과 관련하여 힌두교도에 의해 존경받습니다. 인도 결혼식에서는 신랑이 신부의 목에 강황 페이스트를 바른 신성한 실을 묶습니다.
- 말레이시아에서는 진통 중인 여성의 배와 출산 후 탯줄에 심황 페이스트를 바르는데 악령을 쫓아낼 뿐만 아니라 치유력심황은 잘 알려진 방부제이기 때문입니다.
잊을 수없는 색과 즐거운 맛이 있습니다. 고유의 맛과 색 구성표로 인해 전 세계적으로 빠르게 인기를 얻고 있습니다.
간 심황
향신료 자체는 오랫동안 인도 사람들에게 알려져 왔습니다. 과학자들이 그녀의 첫 기억을 발견한 곳이 바로 그곳이었습니다. 약 4천년 동안 인도 주민들은 심황다양한 분야에서 - 질병 치료에서 조직 염색에 이르기까지. 이 "보편성"은 다른 나라에서 인기를 얻었습니다.
강황은 중세 아랍 상인들에 의해 "인도 사프란"이라는 이름으로 유럽에 전해졌습니다. 공정하게 말하면 강황은 사프란과 관련이 없지만 오랫동안 "예산" 대체 옵션이었습니다.
Ginger 가족에 속하므로 유사한 속성을 가지고 있습니다. 독특한 색상으로 인해 다양한 산업 분야에서 없어서는 안될 부분이 된 것은 강황입니다. 따라서 파스타, 마가린, 기름, 치즈 및 일부 제과 제품을 준비할 때 이 노란색 향신료 없이는 더 이상 할 수 없습니다.
우리를위한 일반적인 조미료는 식물의 뿌리를 갈아서 얻습니다. 그런 다음 독립적 인 조미료와 카레를 기준으로합니다.
심황의 화학 성분
심황의 맛과 냄새는 쾌적하고 소량에서는 특별히 뚜렷하지 않지만 다량에서는 타는 듯하고 자극적입니다. 이는 구성에 1.5 ~ 5%의 방향족 에센셜 오일이 존재하기 때문입니다. 강황에는 전분, 커큐민 염료(0.6%),ᵟ - 펠란드렌, 진기베렌, 보르네올, 사비넨 및ᵝ - 커큐민. (출처: 위키피디아)
표에서 심황의 상세한 화학 성분을 찾을 수 있습니다. 모든 영양소의 함량은 가식 부위 100g당 표시되어 있습니다.
테이블. 심황의 화학 성분
|
영양소명 |
수량 |
| 칼로리 | 354kcal |
| 다람쥐 | 7.83g |
| 지방 | 9.88g |
| 탄수화물 | 64.93g |
| 소화 섬유 | 21.1g |
| 물 | 11.36g |
| 금연 건강 증진 협회 | 6.02g |
| 비타민 B1, 티아민 | 0.152mg |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.233mg |
| 비타민 B4, 콜린 | 49.2mg |
| 비타민 B6, 피리독신 | 1.8mg |
| 비타민 B9, 엽산 | 39mcg |
| 비타민C, 아스코르브산 | 25.9mg |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 3.1mg |
| 비타민 K, 필로퀴논 | 13.4mcg |
| 비타민 PP | 5.14mg |
| 베타인 | 9.7mg |
| 칼륨 | 2525mg |
| 칼슘 | 183mg |
| 마그네슘 | 193mg |
| 나트륨 | 38mg |
| 인 | 268mg |
| 철 | 41.42mg |
| 망간 | 7.833mg |
| 구리 | 603mcg |
| 셀렌 | 4.5mcg |
| 아연 | 4.35mg |
| 단당류 및 이당류 | 3.21g |
| 피토스테롤 | 82mg |
| 오메가 3 지방산 | 0.482g |
| 오메가 6 지방산 | 1.694g |
| 포화 지방산 | 3.12g |
| 단일 불포화 지방산 | 1.66g |
| 고도 불포화 지방산 | 2.18g |
(출처 http://health-diet.ru/)
강황 조미료의 장점
심황의 유사한 화학 성분은 인체에 유용합니다. 인도의 과학자들은 심황이 혈액을 묽게 만드는 성질을 가지고 있고 심장 압력을 낮춘다는 것을 증명했습니다. 이와 관련하여 고혈압으로 고통 받고 심혈 관계에 문제가있는 사람들의 접시에 있어야합니다.
사이트에서 찍은 사진: cook.ru
심황은 합성 유사체와 달리 금기 사항이 없는 천연 항생제입니다. 여러 감기 치료에 성공적으로 사용되었으며 해열제로 성공적으로 사용되었습니다.
심황 외에도 다른 천연 항생제가 있습니다. 리소스에 대한 기사에서 이에 대해 읽어보십시오. "그릇 속의 비타민"
과학자들은 심황이 악성 종양, 특히 전립선암과 췌장암에 우울 효과가 있음을 입증했습니다. 전이의 발달은 다른 형태의 종양학에서 예방됩니다.
다음과 같은 경우에 주의할 가치가 있습니다.:
심황의 일일 섭취량은 5g을 넘지 않습니다. 바람직하지 않은 결과를 피하려면 이를 초과하지 않는 것이 좋습니다!
다양한 조미료 혜택을 감안할 때 강황은 우리 식탁에서 환영받는 손님입니다. 심황에는 금기 사항이 거의 없습니다. "블랙"리스트에는 개인 편협, 담석증, 췌장염, 산도가 높은 위염 또는 간염이있는 사람들이 포함됩니다.
심황은 오랫동안 미용에 성공적으로 사용되었습니다. 다음 영상에서안나와 알렉스 심황을 기반으로 한 마스크 레시피를 공유하여 동양 미인의 비밀을 알려드립니다!
인기있는 조미료 심황, 구성 및 유용한 특성에 대한 설명. 모든 사람이 향신료를 사용할 수 없는 이유는 무엇입니까? 조리법과 흥미로운 사실심황에 대해.
기사 내용:
강황은 생강과에 속하는 초본 외떡잎 식물입니다. 식물 이름은 Curcuma Zingiberaceae입니다. 조미료로 사용되며 식물의 모든 부분에서 발견되는 에센셜 오일과 노란색 염료로 가치가 있습니다. 향신료로 길거나 수제 심황의 말린 뿌리 가루가 사용됩니다. 요리에서는 향미 강화제 및 식품 착색제로 사용됩니다. 향신료의 맛이 불타고 냄새가 매콤하며 색상은 밝은 주황색에서 밝은 주황색까지 다양하며 뿌리 건조 방법에 따라 크게 달라집니다. 문화 종요리에 사용되는 식물 - 향기로운, 긴, zedoaria.
심황의 구성 및 칼로리 함량
요리에 약간의 향신료가 추가되어 맛 개선제가 제품의 영양가에 미치는 영향이 미미합니다.
심황의 칼로리 함량 - 제품 100g 당 312kcal, 그 중 :
- 단백질 - 7.83g;
- 지방 - 9.88g;
- 탄수화물 - 64.93g;
- 식이 섬유 - 21.1g;
- 애쉬 - 6.02g;
- 물 - 11.36g.
- 비타민 B1, 티아민 - 0.152 mg;
- 비타민 B2, 리보플라빈 - 0.233 mg;
- 비타민 B4, 콜린 - 49.2 mg;
- 비타민 B6, 피리독신 - 1.8 mg;
- 비타민 B9, 엽산 - 39mcg;
- 비타민 C, 아스코르브산 - 25.9 mg;
- 비타민 E, 알파 토코페롤, TE - 3.1 mg;
- 베타 토코페롤 - 0.12 mg;
- 감마 토코페롤 - 0.47 mg;
- 비타민 K, 필로퀴논 - 13.4mcg;
- 비타민 PP, NE - 5.14 mg;
- 베타인 - 9.7 mg.
- 칼륨, K - 2525 mg;
- 칼슘, Ca - 183 mg;
- 마그네슘, Mg - 193mg;
- 나트륨, Na - 38mg;
- 인, Ph - 268 mg.
- 철, Fe - 41.42 mg;
- 망간, Mn - 7.833 mg;
- 구리, Cu - 603mcg;
- 셀레늄, Se - 4.5mcg;
- 아연, Zn - 4.35 mg.
- 포도당 (포도당) - 0.38g;
- 자당 - 2.38g;
- 과당 - 0.45g.
100g당 지방산:
- 오메가 -3 - 0.482g;
- 오메가-6 - 1.694g.
- 카프릴산 - 0.1g;
- 카프릭 - 0.299g;
- 라우릭 - 0.548g;
- 미리스틱 - 0.249g;
- 팔미틱 - 1.693g;
- 스테아르산 - 0.232g.
고도불포화지방산:
- 리놀레산 - 1.694g;
- 리놀렌산 - 0.482g
- 비타민 B2. 그것은 모든 산화 환원 반응의 필수 구성 요소이며 시신경의 감수성을 담당하고 표피 상층의 국소 면역을 회복시킵니다.
- 비타민 B1. 신경 충동의 전달을 개선하고 위액의 산도를 정상화합니다.
- 비타민 B4. 간 기능을 개선하고 간 보호제이며 혈중 지방산 수치를 낮추고 혈관벽에 콜레스테롤 침착을 방지하며 신경 섬유의 미엘린 보호막을 두껍게 만듭니다.
- 칼륨. 물-전해질 및 산-염기 균형을 정상화하고, 동맥압, 임펄스 전도성을 향상시킵니다.
- 칼슘. 뼈 구조를 강화하고 근육 섬유의 색조를 증가시킵니다.
- 마그네슘. 모든 대사 과정에 참여하고 심혈 관계 기능을 안정화시킵니다.
- 인. 뼈와 치아 형성에 참여하고 에너지 전도체입니다.
- 철. 빈혈의 발병을 예방하고 적혈구, 적혈구 생산에 참여합니다.
- 망간. 효소 시스템의 작용을 자극하고 장내 신진 대사를 촉진합니다.
- 구리. 철분, 단백질 및 탄수화물의 흡수를 증가시킵니다.
심황의 유용한 특성
신체에 대한 심황의 이점은 고대 인도의 치료사에 의해 처음 발견되었습니다. 향신료를 정기적으로 사용하면 많은 문제에 대처하는 데 도움이 됩니다.
강황의 유용한 작용에 대해 자세히 살펴보겠습니다.
- 악성 가능성 감소 양성 신생물, 전립선 및 직장암의 발병을 예방하고 암세포 차단제 역할을합니다.
- 심혈 관계 기능을 개선하고 혈압을 정상화하며 혈관 경련을 제거합니다.
- 감소 통증관절의 염증성 질환-관절염 및 류머티즘에서 악화 빈도를 줄입니다.
- 유익한 미생물의 성장을 자극하고 소화관 질환에 항 염증 효과가 있으며 신진 대사 과정을 가속화합니다.
- 무결성 위반 후 피부 재생을 촉진하고 여드름 발병을 예방하며 피부 질환 및 화농성 염증 과정의 악화를 예방합니다.
- 천연 항산화제로 간에서 독소를 제거합니다. 자유 라디칼을 분리하고 화학 물질, 중금속 및 살충제 중독의 경우 흡착 조건을 생성하며 자연스럽게 신체에서 제거되도록 자극합니다.
- 적혈구 생산을 안정화하고 빈혈을 예방합니다.
- 항균제로 작용하여 일반적인 세균 감염을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 외부에 바르면 상처를 소독합니다.
- 연동 운동을 촉진하고 헛배 부름을 제거하며 장내 신진 대사 속도를 높이고 지방 형성을 방지합니다.
- 간을 자극하고 담낭의 혼잡을 예방합니다.
- 혈당 수치를 정상화하고 췌장 기능을 향상시킵니다.
- 상태를 개선합니다 감기, 급성 호흡기 바이러스 감염 및 급성 호흡기 감염 후 재활을 가속화하고 인두염, 부비동염, 기관지염과 같은 합병증을 제거하는 데 도움이됩니다. 감기 치료에서 심황을 태우고이 방법은 호흡을 정상화하고 기관지 및 비강 분비물의 배출을 촉진하며 병원성 미생물의 대기를 정화합니다.
- 면역력을 높이고 히스타민의 방출을 방지하며 알레르기 증상이 드물게 나타납니다.
- 임신 중에는 소량의 강황이 배변을 안정시키고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.
심황 사용에 대한 피해 및 금기 사항
향신료를 사용할 때 치료 효과가 너무 강해서 남용은 신체에 위험합니다.
심황 사용에 대한 금기 사항은 다음과 같습니다.
- 담석증;
- 소화성 궤양의 악화, 산도가 높은 위염, 급성 설사;
- 개인적인 편협함.
심황이 식단의 영구적 인 구성 요소가 아니고 축제 요리에 추가로 거의 사용되지 않는 경우 임산부와 3 세 미만 어린이 메뉴에 향신료를 포함해서는 안됩니다. 어린이의 효소 부족은 소화 불량을 유발할 수 있으며 임산부의 혈액 응고를 감소시키는 향신료를 남용하면 출혈이 발생할 수 있습니다.
강황은 약물과 병용할 수 없으며 그 효과를 예측할 수 없습니다. 집중 관리가 끝날 때까지 좋아하는 양념은 버려야 합니다.
심황 요리법
심황은 수프, 필라프를 만드는 데 사용되며 음료 및식이 보조제에 추가됩니다. 향신료는 인기있는 카레 조미료의 일부입니다. 심황과 후추 또는 레몬 주스의 조합은 요리에 가장 흥미로운 맛을 제공합니다. 그건 그렇고, 이 혼합물은 강력한 항산화제입니다.
심황 요리법:
- 수제 소프트 카레. 재료를 준비해야합니다 : 강황 2 큰술, 고수풀 4 개, 커민 4 개, 겨자씨 1 티스푼, \u200b\u200b생강 가루, 고추. 모든 구성 요소는 마른 프라이팬에서 혼합되고 과도하게 익혀 황금색을 얻은 다음 커피 그라인더에서 다시 갈아서 블렌더는 적합하지 않습니다. 이 장치를 사용하여 분산 혼합물을 얻을 수 없기 때문입니다. 어두운 곳에서 건조한 장소에 단단히 밀봉된 유리 용기에 보관하십시오. 유통기한 - 3~5개월.
- . 크고 빽빽한 괴경 몇 개를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 소금에 절인 다음 소금이 흡수되도록 뚜껑 아래에 두십시오. 감자가 소금에 절이는 동안 소스 만들기: 3큰술 지방 사워 크림으깬 마늘 (4 정향), 심황 (큰 스푼), 후추 한 꼬집, 야채 향신료를 섞습니다. "10 야채"라는 향신료 세트를 구입하는 것이 좋습니다. 더 깊은 베이킹 시트 또는 금속 팬에 식물성 기름을 바르고 감자에 소스를 붓고 잘 섞어 각 조각이 소금뿐만 아니라 소스로 고르게 포화되도록합니다. 오븐을 180 ° C로 예열하고 감자가 들어있는 베이킹 시트를 넣고 준비하고 바삭하게 만듭니다. 접시의 맛은 겉면이 똑같은 바삭한 빵 껍질 인 맥도날드의 인기 감자 튀김보다 열등하지 않습니다.
- 심황에 닭 허벅지. 마요네즈 (4 큰술), 꿀 1 큰술, 고춧가루 1 티스푼, 강황, 프로방스 허브, 검은 후추 반 티스푼과 소금을 섞어 소스를 준비합니다. 카도멈 한 꼬집으로 간을 맞춥니다. 닭 다리에 소스를 바르고 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 뿌립니다. 180°C로 예열된 오븐에서 40분간 굽습니다. 고기를 더 부드럽게 만들려면 베이킹을 위해 호일이나 베이킹 슬리브를 사용할 수 있습니다. 요리는 "베이킹"모드에서 슬로우 쿠커로 조리할 수 있습니다.
- 크리미한 강황 소스. 다진 마늘 3쪽과 핑크 페퍼 3개를 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 마늘을 일시적으로 따로 보관하고 크림 반 컵을 팬에 붓고 심황 반 티스푼, \u200b\u200b칼 끝에 사프란 꼬집고 약간의 소금을 넣고 액체가 끓을 때까지 기다리십시오. 1/3까지. 이 경우 지속적으로 저어 주어야합니다. 그런 다음 채소가 추가됩니다-다진 파슬리와 실란트로, 튀긴 마늘을 끓입니다. 전원을 끈 후에 녹색을 추가할 수 있습니다. 소스가 밥과 잘 어울립니다.
- 강황을 곁들인 컵케이크. 반죽은 베이킹 파우더 3 티스푼, \u200b\u200b녹은 버터 (125g), 우유 2 큰술, 케 피어 1/3 컵, 과립 설탕 200g, 심황 1 티스푼, 2 바닐라 설탕 티스푼과 1 티스푼 l. 갓 갈은 레몬 향. 실리콘 틀에 해바라기 기름을 바르고 반죽으로 채우고 200 ° C로 가열 된 오븐에서 30 분 동안 굽습니다. 반죽에 냉동 블루베리, 라즈베리, 건포도 또는 초콜릿 조각을 추가할 수 있습니다. 건포도는 미리 담가야합니다.
- "황금 우유". 심황 반 잔을 유리 잔과 섞습니다. 차가운 물끊임없이 저어 주면서 끓입니다. 10분간 끓인다. 완성 된 혼합물은 일관성이 두꺼운 사워 크림과 비슷해야하므로 덩어리가 없는지 확인해야합니다. 페이스트를 실온으로 식힌 다음 뚜껑을 닫고 선반 위의 냉장고에 넣습니다. 30-40일 동안 보관할 수 있으며 심황은 유익한 특성을 잃지 않습니다. 황금 우유를 준비하려면 끓여서 열에서 제거한 다음 페이스트 반 티스푼을 추가합니다.
- 오리엔탈 샐러드. 재료: 긴 현미(반 컵), 강황 1티스푼, 통조림 팥 반 컵과 옥수수 1/4, 신선한 오이 2개, 샬롯. 맛볼 향신료 - 소금과 후추, 올리브 오일도 필요합니다. 쌀은 끓는 물에 불려 강황을 넣어 부드러워질 때까지 삶는다. 그런 다음 체에 던지고 과도한 액체가 배출되기를 기다립니다. 오이와 양파는 잘게 다지고 모든 재료를 섞어 양념한다 올리브유그리고 조미료.
강황을 처음으로 "알아차린" 사람은 강황이라고 불렸던 고대 인도의 치료사였습니다. 향신료는 감기와 위장병을 치료하는 데 사용되었습니다. 그것은 Ayurveda의 필수 수단 중 하나입니다. 오하이오 의과대학은 현재 그 뿌리 추출물을 기반으로 항암제를 개발하고 있습니다.
식물의 뿌리는 18세기에 유럽으로 전해졌습니다. 그런 다음 사프란 품종 중 하나로 간주되었으며 값이 쌉니다.
흥미롭게도 중국은 향신료의 주요 공급국이지만 이 식물은 기원전 2000년과 기원전 1세기에 인도에서 처음으로 재배되었습니다. 그것은 그리스 전역에 퍼졌습니다. 아마도 그러한 "불의"는 인도에서 심황이 직물 염색과 물약 제조 원료로 더 많이 사용되었지만 중국인은 즉시 조미료를 음식에 사용하고 심지어 알코올 음료에 첨가하기 시작했기 때문일 것입니다. .
인도에서 심황은 여전히 신성한 식물 중 하나이며 가루는 많은 의식에 사용되며 조화와 순결의 에너지를 전달합니다. 미망인은 이 조미료를 사용하는 것이 금지되어 있으며 애도 중에 요리에 넣지 않습니다.
와인에 심황 한 꼬집 - 가벼움이 나타나고 좋은 분위기, 추가 보너스 - 치유 효과.
우유 한 컵에 강황 한 티스푼을 섞으면 가슴이 1~2배 커질 수 있습니다. 이 방법은 발달중인 소녀들뿐만 아니라 25세 미만의 젊은 여성에게도 효과적입니다. 같은 방법으로 장기간 수유 후 유선의 선 조직을 복원합니다.
심황을 단기 케 피어 다이어트에 도입하면 체중이 약속 된 1-2가 아니라 3-5kg 감소합니다! 체중 감량의 가장 큰 효과는 "황금 우유"에 의해 제공되며 향신료의 모든 유익한 특성을 보존하기 위해 느린 밥솥에서 요리하는 것이 좋습니다.
심황에 대한 비디오 보기:
점차적으로 심황 사용에 몸을 익숙하게 할 필요가 있습니다. 먼저 모든 요리에 약간의 곡물을 추가하고 나서야 신체의 적극적인 치유가 시작됩니다. 유럽인의 위장은 조미료에 익숙하지 않으며 남용하면 장의 화를 유발할 수 있습니다.
에 대한 유용한 속성강황과 그 사용에 대한 금기 사항 때문에 많은 약초 학자들이 몇 시간 동안 계속해서 이야기할 수 있습니다. 실제로 심황 (심황의 또 다른 이름)은 다소 흥미로운 조미료 일뿐만 아니라 건강, 특히 간, 담낭 및 위장관 상태에 유익한 영향을 미치는 생물학적 활성 물질의 전체 창고입니다.
식물로서의 심황
자연에서 심황은 더운 나라에서 자라는 최대 1m 높이의 관목입니다. 얇은 단일 줄기에서 타원형 녹색 잎이 자랍니다. 요리와 약초에는 특수 가공 된 뿌리 줄기가 사용되며 모든 사람이 좋아하는 오렌지 향신료를 얻습니다. 완제품은 일반적으로 분말 형태로 사용됩니다.
심황의 맛은 생강과 비슷하지만 향은 더 미묘하고 쾌적합니다. 심황은 완전히 다른 향신료이지만 사프란과 종종 혼동됩니다. 향신료는 강황 뿌리줄기에서 얻습니다. 사프란은 크로커스 꽃의 말린 암술머리입니다.
먼 중세 시대에 아랍 상인들이 심황을 인도에서 유럽으로 가져왔으며 구세계에서는 매우 좋아했습니다. 특히 남부 유럽 국가와 발칸 반도 사람들의 요리에 널리 사용됩니다. 오늘날 심황은 인도, 중국, 일본, 자바 및 필리핀에서 재배됩니다.
심황에 무엇이 있습니까?
강황은 기분 좋은 맛과 특유의 향만 있는 것이 아닙니다. 이 이국적인 향신료의 구성에는 신체에 유익한 영향을 미치는 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 인도 의사들이 수행한 연구 결과에 따르면 혈액, 심장, 혈관, 다양한 대사 장애 및 암을 포함한 기타 심각한 병리 질환에 심황이 큰 이점이 있음이 입증되었습니다.
심황의 큰 이점은 다음과 같은 물질이 포함되어 있기 때문입니다.
- 커큐민은 식물 뿌리의 주성분입니다. 향신료에 특유의 황색을 띠는 주황색을 부여하는 것은 바로 이 물질입니다. Curcumin은 항 염증 효과가 있으며 강력한 항산화 제입니다. 지난 8년 동안 이 물질은 암 치료에 탁월한 효능을 보여 과학계의 관심이 비약적으로 증가했습니다. 그래서 2010년 영양 및 암 저널에 미국 웨인 대학(Wayne University) 연구원의 기사가 게재되어 대장암에서 커큐민의 항종양 효과를 자세히 설명했습니다.
- Curcumor는 이 이국적인 향신료의 또 다른 활성 성분입니다. 강력한 항산화제인 이 물질은 흑색종을 포함한 악성 피부 종양의 성장을 억제합니다.
- 투메론은 잠재력이 큰 물질입니다. 가까운 장래에 본격적인 것으로 사용될 가능성이 높습니다. 의약품이 질병에 대한 효과가 매우 높기 때문에 알츠하이머 병에 대해.
- Cineole은 심황과 많은 에센셜 오일에서 발견되는 단순한 유기 화합물입니다. 오랫동안 점액 용해제(거담제)로 사용되어 왔습니다.
심황은 또한 다른 활성 성분이 매우 풍부합니다. 비타민 B1, B2 및 B3는 신경계에 긍정적인 영향을 미칩니다. 비타민 K는 혈액 응고를 정상화하고 비타민 C는 모세혈관 벽을 강화합니다. 칼슘과 인은 뼈, 근육 및 뇌에 필수적입니다. 철분은 적절한 혈액 생성에 필요하며 강황에서도 발견되는 요오드 없이는 갑상선의 정상적인 기능을 생각할 수 없습니다.
심황의 유용한 특성
구성에 생물학적 활성 성분이 포함된 심황의 포화 상태는 이 향신료를 많은 질병에 매우 효과적으로 만듭니다. 심황은 여러 위장병, 심장병 및 기타 질병을 치료하고 예방하는 데 사용되는 한약 분야에서 오랫동안 가치있는 자리를 차지했습니다.
위장관 질환
강력한 항염증 및 항산화 작용으로 인해 심황은 소화기 질환에 매우 효과적입니다. Phytotherapeutists는 만성 담낭염에 유용하게 만드는 향신료의 강력한 choleretic 효과를 알고 있습니다.
심황을 적당히 사용하면 위의 상태가 개선됩니다. 산도가 정상화되고 연동 운동이 진정되며 점막의 염증이 가라 앉습니다. 2016년 인도의 연구원들은 위궤양 발병을 담당하는 박테리아인 헬리코박터 파이로리(Helicobacter pylori)에 대한 강황의 효과에 대한 데이터를 발표했습니다(World Journal of Gastroenterology). 세포 배양 실험에서 향신료는 가장 현대적인 박멸 계획보다 나쁘지 않은 박테리아에 작용했습니다.
아주 좋은 심황은 만성 설사, 팽만감 및 헛배림을 돕습니다. 이 경우 테르펜과 아스트린젠트가 중요한 역할을 하며 소량으로 수렴제 및 소포제로 작용합니다. 하루에 한 번 섭취하는 일반 따뜻한 식수 한 잔에 희석 한 조미료 1 티스푼은 이러한 섬세한 문제에 신속하게 대처하는 데 도움이 될 것입니다.
뚜렷한 choleretic 효과로 인해 심황은 간 및 담도 질환 치료에 널리 사용됩니다. 이러한 질병의 증상을 크게 완화하고 위장관 활동을 회복시킬 수있는 알려진 조리법.
관절 질환
2016년 시드니 대학의 호주 과학자들은 강황이 뼈와 관절 질환에 미치는 영향을 본격적으로 연구하기 시작했습니다. 이것은 매일 식단에 심황을 추가한 관절염 환자의 웰빙이 크게 개선된 수많은 사례에 의해 촉진되었습니다.
심황에서 발견되는 칼슘과 인은 뼈, 관절 및 연골의 정상적인 구조를 유지하는 데 필수적입니다. 이 미네랄이 부족하면 뼈가 약해지고 골절 위험이 높아집니다. 특히 노년기와 폐경기에 접어든 여성의 관절 마모율도 증가합니다.
2016년 3월 맨체스터 대학의 미국 과학자들이 발표한 대규모 연구 결과는 골관절염으로 고통받는 환자들에게 커큐민의 탁월한 효과를 입증했습니다. 상당한 개선이 있었습니다 임상 사진: 관절염의 증상이 가라앉고 영향을 받은 관절의 운동성이 회복되었습니다. 심황의 효과는 통계적으로 유의미한 것으로 나타났습니다. 즉, 자기 최면이 아니라 생물학적 활성 성분의 실제 작용 때문입니다.
대사 장애
심황 구성 성분은 신진 대사에 좋은 영향을 미치고 콜레스테롤 수치를 낮추며 혈관벽의 강도를 높이고 혈액 점도를 줄입니다. 이러한 효과로 인해 2016년 2월 파키스탄 연구원들이 입증한 바와 같이 지질 수치와 "나쁜" 콜레스테롤이 크게 감소할 수 있습니다. 심황은 심장 및 혈관 질환을 앓고 있거나 발병 위험이 있는 모든 환자에게 매우 유용합니다.
심황이 매우 유용한 또 다른 질병은 혈당 증가와 많은 위험한 합병증의 발생을 특징으로 하는 당뇨병입니다. 환자는 생명을 유지하기 위해 혈당 강하제를 복용해야 하며 일부는 하루에 여러 번 인슐린 주사를 맞아야 합니다. 향신료가 일일 식단의 필수 구성 요소가 되면 환자의 복지와 질병의 중증도가 크게 개선될 것입니다. 게다가 연구 결과에 따르면 놀라운 사실: 강황의 성분은 표준 혈당강하 요법에 못지않게 효과적으로 당을 감소시킵니다.
심황의 다른 효과
심황의 이점은 여기서 그치지 않습니다. 강황은 강력한 항산화 작용으로 인해 피부에 유익한 효과가 있습니다. 화상에 성공적으로 사용할 수있는 알로에 주스와 심황 페이스트의 제조법이 알려져 있습니다.
강황의 투메론은 알츠하이머병 발병 위험을 상당히 감소시킵니다. 실제로 강황을 거의 모든 요리의 표준 조미료로 사용하는 사람들 사이에서 이 질병은 북부 주민들보다 덜 일반적입니다. 심황 성분의 그룹 B와 인의 비타민도 뇌 상태에 유익한 영향을 미칩니다.
Cineole 덕분에 심황은 가래 배출을 자극하기 때문에 기관지염을 포함한 급성 감기에 유용합니다. 조미료의 긍정적인 효과는 또한 항염 및 항균 작용으로 인해 많은 현대 항생제보다 효과가 떨어지지 않습니다.
심황 요리법
- 장기간 설사 및 헛배 부름을 포함한 위장관 질환: 일반 따뜻한 물 한잔에 강황 1티스푼을 희석합니다. 식사 전에 반 잔을 마신다.
- 관절염: 강황 반 티스푼으로 규칙적으로 음식에 양념을 해주면 관절 통증 완화 및 기능 향상에 충분합니다.
- 당뇨병: 혈당이 항상 정상이 되도록 당뇨병의 표준 치료제에 심황 0.5g과 함께 미라 1정을 추가할 수 있습니다.
- 사스 예방: 시원한 물 400ml에 식염 1티스푼, 강황가루 0.5티스푼을 넣어줍니다. 결과 용액은 비강으로 씻어야합니다. 이것은 작은 주사기를 사용하여 수행할 수 있으며 용액을 특수 비강 샤워기(돌고래 시스템 및 기타)에 부을 수 있습니다.
- SARS, 콧물, 부비동염 및 기타 부비동염의 치료: 이러한 질병의 예방을 위한 조리법은 동일하나 미지근한 물에 녹여야 합니다.
- 인두염, 편도선염: 따뜻한 물 1컵에 강황 0.5티스푼, 식염 0.5티스푼을 넣는다. 이 솔루션으로 정기적으로 가글하면 인두염과 인후통에 훨씬 빨리 대처할 수 있습니다.
- 피부 화상: 울금가루와 알로에즙을 동량으로 준비합니다. 영향을 받는 피부에 바릅니다. 두 구성 요소의 항염 및 소독 작용 덕분에 치유가 상당히 빨리 예상됩니다.
금기 사항
아무렇게나 약심황에는 일부 환자의 사용을 제한하는 여러 가지 바람직하지 않은 부작용이 있습니다. 강황은 다음 질병을 앓고 있는 사람들에게 권장되지 않습니다.
- 담석 질환(결석성 담낭염). 향신료는 강한 choleretic 효과가 있으며 담낭에서 돌이 방출되어 담관을 막을 수 있습니다. 이것은 외과 적 개입이 필요한 심각한 합병증입니다.
- 심황은 지속적인 설사에 유용하지만 이 향신료를 과도하게 섭취하면 반대의 결과를 초래할 수 있습니다.
- 저혈압(동맥 저혈압). 강황은 기절로 복잡해질 수 있는 혈압을 낮추고, 노인 환자의 경우 뇌졸중과 같은 위험한 합병증까지 감소시킵니다.
- 당뇨병 환자는 강황을 과도하게 섭취하면 저혈당 혼수상태에 빠질 수 있으므로 피해야 합니다.
- 심황은 항응고제와 함께 사용해서는 안 됩니다. 혈액을 더욱 묽게 만들어 점막과 내부 장기에서 출혈을 일으킬 수 있기 때문입니다.
심황을 치료제로 정기적으로 사용하기 전에 전문가와 상담해야 합니다. 사용에 대한 금기 사항이 있으면 약초 무기고에서 다른 치료법을 선택해야합니다.
