Pēc janvāra brīvdienām svara zaudēšanas tēma ir aktuālāka nekā jebkad agrāk. Mūsu speciālisti pastāstīs, kuri produkti vislabāk var izvadīt ūdeni no organisma. Citiem vārdiem sakot, kā zaudēt pāris liekos kilogramus bez stingrām diētām un vienlaikus uzlabot savu veselību.

Mihails Gavrilovs,

psihoterapeite, Funkcionālās medicīnas institūta locekle

Šķidruma aizturei organismā var būt daudz iemeslu. Ja ar veselību viss ir kārtībā, pietūkumu provocē sāļa vai salda ēdiena pārpilnība uzturā, īpaši vakaros ēstā, ātrās ēdināšanas un pārstrādāto pārtikas produktu ļaunprātīga izmantošana (toksīni aiztur ūdeni organismā).

Starp citu, dzerot maz ūdens, organisms arī ietaupīs šķidrumu un uzglabās to rezervē. Zaudējot svaru, var rasties arī neliels pietūkums. Taukiem sadaloties, veidojas ūdens, ko organisms ne vienmēr ātri izvada.

Pietūkuma problēma ir jārisina visaptveroši, tostarp veicot uztura korekciju. Samaziniet sāls un cukura patēriņu, dzeriet pietiekami daudz ūdens un izslēdziet no uztura visu, kas izraisa pārtikas nepanesamību. Daži pārtikas produkti arī palīdzēs jums noņemt lieko.

Baltā mājputnu gaļa

Olbaltumvielas saista ūdeni. Tāpēc, ja rodas pietūkums, jums vajadzētu ēst dzīvnieku izcelsmes produktus 3-4 reizes dienā. Uztura speciālisti praktizē arī tā sauktos proteīna kickus – dienas laikā jāapēd aptuveni 1 kilograms vārītas baltās tītara vai vistas gaļas. Bet šādas dienas drīkst praktizēt tikai cilvēki ar veselām nierēm, ne biežāk kā reizi mēnesī un ārsta uzraudzībā!

Jebkuri zaļumi

Pastāv viedoklis, ka apstādījumos ziemā nav nekā noderīga. Protams, vitamīnu satura ziņā tas ir daudz zemāks par vasarā audzēto. Bet zaļumos ir daudz rupjās šķiedrvielu (tās pašas šķiedras, ko lielākā daļa no mums neēd pietiekami daudz), kas kā sūklis uzsūc gan ūdeni, gan toksīnus! Tas ne tikai palīdz noņemt ūdeni, bet arī uzlabo zarnu kustīgumu.

Citrusaugļi

Dodiet priekšroku citronam vai apelsīnam. Šie augļi satur kāliju, kas ir iesaistīts ūdens un sāls metabolismā. Pievienojiet citrusaugļu sulu ūdenim, garšojiet salātus, pievienojiet to gaļas marinādei.

Dzērvenes un brūklenes

Šīs ogas ir pazīstamas ar vieglu diurētisku efektu. Ēdiet tos svaigus, pagatavojiet kompotus vai izspiediet sulu. Starp citu, liekā šķidruma noņemšanai var izmantot arī lapas (tās pašas brūklenes), lai pagatavotu veselīgu diurētisku tēju.

Irina Lizuna ,

uztura speciāliste klīnikā K+31

Kafija

Kafija tiek uzskatīta par vienu no labākajiem dabiskajiem diurētiskiem līdzekļiem, kas nozīmē, ka tai ir laba diurētiskā iedarbība. Protams, mēs runājam par dabīgo kafiju. Tajā pašā laikā nevajadzētu to ļaunprātīgi izmantot, jo vairāk nekā piecas tases vislabāk neietekmēs ūdens metabolismu. Ideālā gadījumā ieteicams izdzert divas līdz trīs tases kafijas dienā.

Rīsi

Rīsi ir ļoti labs produkts, ja vēlaties izvadīt no organisma lieko ūdeni. Tāpēc rīsu diētas ir tik populāras. Daudzi cilvēki pat vairākus mēnešus sēž uz rīsu putras, lai sasniegtu lielākus rezultātus. Ja vēlaties, rīsu putrai varat pievienot žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes vai rozīnes. Bet svara zudums ir saistīts ar ievērojamu ūdens zudumu organismā, kas atgriezīsies kopā ar papildu mārciņām, tiklīdz jūs pārtraucat ievērot diētu.

Zāļu novārījumi

Ja mēs runājam par šķidruma aizturi organismā, tad ir nepieciešams izvēlēties pareizo diurētisku līdzekli. Aptieka šodien pārdod dažādus preparātus šiem nolūkiem. Piemēram, jūs varat iegādāties to pašu kumelīšu. No šiem augiem gatavo uzlējumus vai tējas, kam ir diurētiska iedarbība. Taču pirms to pagatavošanas vēlams konsultēties ar ārstu, jo daži ārstniecības augi, neskatoties uz to derīgajām īpašībām, kopā ar ūdeni izvada organismam nepieciešamos mikroelementus.

Arbūzs

Neskatoties uz to, ka ziema nav arbūzu sezona, mēs tos nevaram neatcerēties, kad runa ir par produktiem, kas izvada ūdeni no organisma. Uztura speciālisti pat iesaka rīkot arbūzu badošanās dienas. Tas dod labu attīrošo efektu, jo arbūzs ne tikai lieliski izvada ūdeni no organisma, bet arī iedarbojas uz labu antioksidantu un izvada toksīnus. Vienīgais ir tas, ka šī metode ir kontrindicēta tiem, kam ir nierakmeņi un cukura diabēts.

Kokteilis ar ingveru

Vēl viens labs veids, kā izvadīt ūdeni no ķermeņa, ir kokteilis uz ingvera un citrona bāzes. Recepte ir vienkārša. Pievienojiet nedaudz ingvera glāzei ūdens (burtiski uz naža gala) un citrona šķēli (jūs varat vienkārši izspiest sulu no trešdaļas citrona).

Pievienojiet pusi tējkarotes medus un pievienojiet siltu ūdeni. Abi šie produkti izvada no organisma šķidrumu, kā arī aktivizē vielmaiņu un uzlabo limfas kustību. Vienīgais, kas jāatceras, ka šo kokteili nedrīkst lietot cilvēki ar kuņģa slimībām, jo ​​tas var kairināt bojātās gļotādas.

Ūdens aizture organismā ir izplatīta problēma. Bieži vien tie, kurus skārusi šī problēma, jūtas tā, it kā viņu ķermeni būtu “pārņēmuši” tauki. Bet patiesībā iemesls ir fakts, ka ķermenis neizņem uzkrāto šķidrumu. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kuri pārtikas produkti saglabā ūdeni organismā.

Šķidruma aizture organismā - cēloņi

Ūdens uzkrājas ķermeņa audos. Tas notiek, ja tiek traucēts spēku līdzsvars, kas nosaka šķidruma kustību visā ķermenī.

Ja ķermenim ir grūti noņemt ūdeni, parādās pietūkums. To ietekmē:

• diēta ar augstu nātrija saturu;
• slikta cirkulācija, ko izraisa;
• hormonālā nelīdzsvarotība;
• kustības trūkums dzīvē.

Šķidruma aizturi ir viegli noteikt. Kā?

1. Svara pieaugums.

2. Pietūkuma parādīšanās, īpaši kājās un potītēs.

3. Veiciet vienkāršu testu. Nospiediet ādu ar pirkstu. Burtiski dažas sekundes. Ja pēc kāda laika paliek balta zīme un bedrītes, tas nozīmē, ka organismā ir šķidruma aizture.

Lai mazinātu šos simptomus, jums jāievēro diēta ar zemu sāls saturu un jāpalielina šķidruma un pārtikas ar diurētisku (diurētisku) iedarbību uzņemšana.

Kādi pārtikas produkti saglabā ūdeni organismā?

Sākoties veselības problēmām, jāsamazina ne tikai patērētā sāls daudzums, bet arī jāizslēdz atsevišķi pārtikas produkti, kas stimulē šķidruma aizturi.

Alkoholiskie dzērieni

Šķiet, ka to lietošana izraisa pastiprinātu vēlmi doties uz tualeti. Bet, neskatoties uz to, mūsu organismā uzkrājas liekais cukurs. izraisa šķidruma aizturi kuņģī un kājās.

Glāze vīna dienā nav problēma. Bet labāk ir izvairīties no lielām kaloriju dzērienu devām, piemēram, alus vai kokteiļiem.

Desiņas

Kūpinātā gaļa, kuru mēs tik ļoti mīlam, satur lielu daudzumu nātrija. Un tie ir arī ļoti trekni. Tas viss izraisa šķidruma aizturi organismā. Pārāk daudz desu uzturā negatīvi ietekmē arī asinsvadus.

Ātrās uzkodas

Mēs runājam par krekeriem, čipsiem un citiem līdzīgiem produktiem, kas satur lieko sāli un garšvielas, kas uzlabo garšu. Turklāt šāds ēdiens rada lielu atkarību. Parasti ir grūti apstāties pie vienas porcijas - mēs apēdam visu paku, vai ne?

Pārstrādāts cukurs

Liela daļa no tā, ko mēs ēdam, satur milzīgu daudzumu cukura un saldinātāju. Pārmērīgs cukurs, tāpat kā sāls, izraisa tūsku. Ja uztraucas par šķidruma aizturi organismā, jāierobežo cukura patēriņš un jāatrod dabiska alternatīva, piemēram, stēvija vai medus.

Kviešu miltu izstrādājumi

Cilvēki, kuru diēta ir piepildīta ar picu, cepumiem, maizi vai bulciņām, bieži cieš no svara pieauguma un tūskas.

Kāpēc? Baltajos pārtikas miltos ir daudz ogļhidrātu, kas uzkrājas organismā un neļauj tam iedarboties pareizajā virzienā. Centieties savā uzturā iekļaut pilngraudu produktus – tā vai citādi, bet samazinātā daudzumā. Īsā laikā jūs redzēsiet pozitīvus rezultātus.

Tūska nomoka daudzus cilvēkus. Bieži vien tos pat sajauc ar liekajiem taukiem un tiek mēģināts izvadīt ūdeni ar diētu un vingrošanu. Šī pieeja ne tikai nedarbojas, bet arī pasliktina problēmu. Apskatīsim šķidruma aiztures cēloņus un veidus, kā to novērst.

Kas ir pietūkums?

Medicīnā tūska ir pārmērīga šķidruma uzkrāšanās organismā. Mūsu ķermenis sastāv no 70% ūdens, no kura 2/3 atrodas ķermeņa šūnās. Telpā starp šūnām ir arī ūdens - 1/3 no kopējā daudzuma. Palielinoties ūdens daudzumam starpšūnu telpā, parādās tūska.

Tūska var būt vispārēja un lokāla. Vispārējo var redzēt pēc svara svārstībām. Piemēram, no rīta jums ir vienāds svars, un vakarā jūs kļūstat par diviem kilogramiem smagāks (kalorizētājs). Vietējais ir saistīts ar specifiskām slimībām, piemēram, Kvinkes tūsku, pietūkumu kāju vēnu vai limfas asinsvadu slimību gadījumā.

Šķidruma aiztures cēloņi ir daudz. Mēs tos aplūkosim tālāk, un tagad mēs izcelsim galveno - ūdens un sāls metabolisma pārkāpumu. Ūdens-sāls metabolisms ir ūdens un minerālsāļu iekļūšana organismā un izvadīšana no tā. Pārmērīga vai nepietiekama ūdens uzņemšana, pārmērīga vai nepietiekama sāls uzņemšana izraisa tūsku.

Pārmērīgs ūdens patēriņš ir ārkārtīgi reti. Vidēji veselīgi. Lielākā daļa cilvēku nedzer tik daudz, ūdeni aizstājot ar saldu tēju, kafiju un citiem dzērieniem. Tomēr ūdens un dzērieni nav viens un tas pats. Tie dažādos veidos ietekmē ķermeņa šūnas. Ūdens pārpalikums rodas, ja akūtu vai hronisku nieru slimību dēļ tiek traucēta ekskrēcijas sistēmas darbība.

Sāļie ēdieni saglabā ūdeni organismā, tāpēc sāļus ēdienus ieteicams izslēgt no veselīga uztura. Sāls trūkums izraisa arī šķidruma aizturi. Ja šūnā ir maz sāls, tad ūdens tajā netiks aizturēts un nonāks starpšūnu telpā, veidojot tūsku.

Ūdens-sāls metabolisma traucējumu pazīmes:

1. Svara svārstības dienas laikā 1-2 kg robežās;
2. Lieli ķermeņa apjomi ar mazu svaru;
3. Ādas vaļīgums;
4. Zīmes uz ādas no gultas vai apģērba.

Lai izveidotu ūdens-sāls vielmaiņu, ir jādzer pietiekami daudz ūdens un jālieto pietiekami daudz sāls – neatsakoties no tā un nepārspīlējot. Ja katru dienu dzerat vienādu daudzumu ūdens un patērējat pietiekami daudz sāls, tad pēc 2-3 mēnešiem ķermeņa kvalitāte manāmi uzlabosies.

Ne tikai ūdens-sāls metabolisma traucējumi izraisa šķidruma aizturi. Tas bieži pavada sirds un asinsvadu slimības, cukura diabētu, nieru un limfas sistēmas slimības, hronisku stresu un mazkustīgu dzīvesveidu.

• Šķidruma aizture notiek pie augsta un zema spiediena. Lai noņemtu šķidrumu no ķermeņa, ir nepieciešams normalizēt spiedienu.
• un dzimumhormonus vienmēr pavada pietūkums. Lai atbrīvotos no tiem, ir nepieciešams.
• Cukura diabēts un ogļhidrātu saturošas pārtikas ļaunprātīga izmantošana paaugstina cukura līmeni asinīs, kas ietekmē iekšējo orgānu darbību, tostarp izvadsistēmas darbību. , bet, ja neesat slims,. Izvairieties no vienkāršiem ogļhidrātiem un kontrolējiet sarežģīto ogļhidrātu uzņemšanu. Pēc mēneša jūs redzēsiet, kā jūsu ķermenis mainīsies.
• Nieru slimības traucē ekskrēcijas sistēmas darbību. Lai atbrīvotos no liekā ūdens, ir nepieciešams izārstēt slimību.
• Limfas plūsmas traucējumi vienmēr izraisa ūdens stagnāciju, un to provocē dažādas iekaisuma slimības, tāpēc ārstējiet slimības un liekais šķidrums pazudīs.
• , un kortizols saglabā šķidrumu organismā. Kontrolējiet savu stresa līmeni - pietūkums pazudīs.
• Ar zemu fizisko slodzi tiek traucēta vairāku ķermeņa sistēmu darbība, kas var izraisīt arī šķidruma stagnāciju.

Noteikumi, kā atbrīvoties no tūskas

Pirmkārt, ir nepieciešams normalizēt dzeršanas režīmu. Visas ķermeņa šūnas sastāv no, tas ir jāēd pietiekamā daudzumā. ir nepieciešami hormonālajai sistēmai, tāpēc arī aktīvas tievēšanas laikā taukus nevajadzētu pārāk samazināt. , samazinot cukuru saturošu produktu, tostarp žāvētu augļu, patēriņu.

Lielākā daļa cilvēku meklē ātras metodes, kā atbrīvoties no pietūkuma. Bet viss ātri dod īstermiņa rezultātus un nenovērš cēloni. Visiem iepriekšminētajiem ieteikumiem ir nepieciešams laiks, regulāra īstenošana un dažreiz arī materiālās izmaksas izmeklēšanai un ārstēšanai (kalorizators). Taču atšķirībā no masāžas, badošanās dienām, pirtīm un ūdens procedūrām tās novērš cēloni. Viss, kas jums jādara, ir saglabāt rezultātus un būt uzmanīgam pret savu veselību.

Mēs bieži novērojam, it īpaši no rītiem, ka mūsu seja šķiet izplūdusi, nav iespējams uzvilkt gredzenu pirkstā, un nez kāpēc apavi ir kļuvuši nedaudz cieši. Tā ir šķidruma aizture organismā. Daudzi cilvēki cieš no šīs problēmas, īpaši mūsdienu dzīves ritmā. Galu galā tā ir mūsu attieksme pret savu ķermeni, kas noved pie šādām neapmierinošām sekām.

Ja organismā saglabājas vairāk šķidruma, nekā vajadzētu, tad visas sistēmas strādā pie pārslodzes. Šai parādībai var būt daudz iemeslu: no ģenētiskām un somatiskām slimībām līdz nepareizam uzturam.

Dzeršanas režīma ievērošana ir viena no svarīgākajām sastāvdaļām, kas nodrošina normālu šķidruma daudzumu organismā. Dienas ūdens deva katram cilvēkam ir 30-50 ml uz 1 kg ķermeņa svara. Neliela korekcija tiek veikta atkarībā no gada laika un gaisa temperatūras. Jo vairāk cilvēks svīst, jo vairāk šķidruma viņam jāizdzer, lai uzturētu hidratāciju.

Šķidruma aizture organismā

Ir vairāki pārtikas produkti, kas provocē šķidruma aizturi ķermeņa audos. Šis:

Produkta nosaukums	Galda sāls saturs (mg/100g)	% no dienas vērtības
Skābēti kāposti	800	26.6
Siers	800	26.6
Kukurūzas pārslas	660	22
Tuncis konservēts	500	16.6
rudzu maize	430	14.3
Zaļās pupiņas	400	13.3
Bietes	260	8.6
Kviešu maize	250	8.3
Cigoriņi	160	5.3
Selerijas sakne	125	4.1
Govs piens	120	4
Selerijas lapas	100	3.3
Rozīne	100	3.3
Olas	100	3.3
Zivis	100	3.3
Teļa gaļa	100	3.3
Spināti	85	2.8
Cūkgaļa	80	2.7
Liellopu gaļa	78	2.6
Šampinjons	70	2.3
Auzu pārslas	60	2
Banāni	54	1.8
Kartupeļi	30	1
sarkanie kāposti	30	1
Mežrozīšu augļi	30	1
Biezpiens	30	1
Zaļie zirnīši	20	0.6
Tomāti	20	0.6
Datumi	20	0.6
Apelsīni, rieksti, mandeles	20	0.6

• galda sāls un produkti, kas to satur
• marinēti gurķi, konservēti un marinēti ēdieni;
• saldumi - cepumi, kūkas, saldie gāzētie dzērieni, šokolāde, medus, visa veida sīrupi;
• trekni piena produkti - sviests, biezs krējums, raudzēti piena produkti, kas satur konservantus;
• mērces ar konservantiem un modifikatoriem - majonēze, kečups;
• pastas, margarīni, cietais siers;
• vistas olas;
• rauga produkti - baltmaize, maizes izstrādājumi, makaroni;
• visa veida kūpināšana - gaļa, desas, zivis;
• cepti ēdieni ar pievienotu eļļu;
• čipsi, uzkodas, krekeri;
• tēja, kafija (tikai salda);
• jebkura stipruma alkoholiskie dzērieni;
• visi produkti, kas satur konservantus, krāsvielas un citas sintētiskas piedevas;
• Ātrā ēdināšana.

Lai izvairītos no pietūkuma, kas ir tikai pirmā ūdens un sāls metabolisma pārkāpuma pazīme, no uztura jāizslēdz pārtikas produkti, kas saglabā šķidrumu organismā.

Dariet to vismaz kādu laiku, lai organisms pats varētu regulēt savus izvadīšanas procesus un izvadīt lieko ūdeni.

Nevarētu teikt, ka mūsdienu pasaulē ar pašreizējo ātrumu un saspringto dzīves ritmu cilvēks varēs pilnībā atteikties no tādu pārtikas produktu lietošanas, kas var izraisīt šķidruma aizturi. Bet izvairīties no to biežas lietošanas ir vienkārši nepieciešams.

Lai ātri izvadītu no organisma lieko ūdeni, iekļaujiet savā uzturā veselīgu pārtiku, kas palīdzēs tikt galā ar šo problēmu bez medikamentiem. Bet tas ir iespējams tikai tad, ja jūs savlaicīgi pamanījāt pietūkumu, un tas vēl nebija ļoti spēcīgs.

Ja problēma izrādās daudz nopietnāka, jākonsultējas ar ārstu. Speciālists noteiks atbilstošu ārstēšanu. Un viņš ieteiks savā uzturā iekļaut vairākus citus pārtikas produktus.

Produkti, kas noņem šķidrumu

Ir vairāki produkti, kas ir ļoti noderīgi šķidruma aizturi organismā:

• augļi, kuriem ir izteikta diurētiskā īpašība: arbūzs, viburnum, aronija, zemenes, mellenes.
  Pirms šo augļu ēšanas vēlams veikt ultraskaņu, lai noskaidrotu nierakmeņu esamību. Tas jālieto piesardzīgi cilvēkiem, kuri cieš no nieru mazspējas.
• produkti - dabīgie diurētiskie līdzekļi: griķu biezputra, selerijas, pētersīļi, dilles, ķirbis, cukini, paprika, bietes, ābolu sidra etiķis;
• produkti, kas palīdz izvadīt toksīnus un paātrina vielmaiņas procesus: salāti, tomāti, burkāni, sparģeļi, kāposti;
• diurētiskās tējas un ārstniecības augu novārījumi: brūkleņu un melleņu lapas (palīdz arī pazemināt cukura līmeni asinīs), kumelītes, kliņģerītes, cigoriņi, centauri.

Vitamīni

Arī vitamīnu, aminoskābju un mikroelementu trūkums var izraisīt šķidruma aizturi organismā. Uzturā obligāti jāiekļauj šādi pārtikas produkti:

• kas satur B6 vitamīnu: lasis, sarkanā gaļa, tuncis, banāni, brūnie rīsi. Šis vitamīns arī palīdz normalizēt gremošanas procesus;
• kas satur B1, B5 un D vitamīnus: piena produkti ar zemu tauku saturu un svaigi augļi. Šie produkti labvēlīgi ietekmē arī nervu sistēmas stāvokli, kaulu audus un vielmaiņas procesus;
• mikroelementi kalcijs, mangāns, kālijs, magnijs. Lielos daudzumos tie ir atrodami zaļumos, spinātos, melonēs un citrusaugļos. Turklāt šie produkti aktīvi cīnās ar vīrusu infekcijām un palīdz uzlabot imunitāti.

Lai organisms pilnībā atbrīvotos no liekā šķidruma, toksīniem, atkritumiem un citiem pārstrādes produktiem un organisma dzīvībai svarīgām aktivitātēm, nepieciešams ievērot dzeršanas režīmu.

Jādzer tīrs, kvalitatīvs ūdens. Sulas, kompoti, tējas, augļu dzērieni un citi šķidrumi, ar kuriem mēs bieži cenšamies aizstāt ūdeni, nedos nekādu labumu. Ja šķidrums satur cukuru, medu, minerālvielas un citas dabīgas sastāvdaļas, tas jau ir ēdiens. Un ūdenim vajadzētu iekļūt cilvēka ķermenī tīrā veidā. Daži uztura speciālisti iesaka izmantot strukturētu ūdeni kā ūdens resursu. Tas ir ūdens, kas ir izgājis aukstu attīrīšanas procesu – sasaldēšanu.

Kas jums jādara, lai atbrīvotos no liekā šķidruma organismā:

1. dzert tīru ūdeni 1,5-2 litri dienā. Drīz jūsu ķermenis sapratīs, ka tam ir pietiekami daudz ūdens, un pārtrauks to uzglabāt savos audos turpmākai lietošanai. Pietūkums pazudīs.
2. Cik vien iespējams, izslēdziet sāli. Kā zināms, sāls saglabā ūdeni organismā. Tas arī maskē produkta patieso garšu. Ja pamazām pieradīsit pie mazāk sāļiem ēdieniem, jūs varat pamanīt un atklāt pavisam jaunu pazīstamu ēdienu garšu. Taču arī pilnīgi nesālīta pārtika ne vienmēr ir laba. Galu galā galda sāls ir galvenais nātrija avots cilvēka ķermenim.
3. Pastaigas svaigā gaisā un dozētas fiziskās aktivitātes palīdzēs paātrināt vielmaiņas procesus. Tas arī novedīs pie liekā šķidruma izvadīšanas no ķermeņa.
4. Pareiza diēta. Padariet par likumu sākt dienu ar brokastīm, kurās obligāti jāiekļauj auzu pārslas, kas vārītas ūdenī bez sāls un cukura. Pievienojiet tam žāvētus augļus, kanēli, kurkumu. Ja jūs patiešām nevarat izturēt un vēlaties kaut ko saldu, karote medus aizstās cukuru un kalpos kā glikozes avots.
   Jūs varat variēt ar brokastīm un auzu pārslu aizstāt ar citiem graudaugiem – griķiem, brūnajiem rīsiem, kukurūzu. Kukurūza ir gandrīz vienīgais grauds, kas satur zelta elementus, kurus cilvēka ķermenis var absorbēt.
5. Noteikti katru dienu ēdiet svaigus dārzeņus, augļus un pilngraudu maizi. Tas ir “pareizo” ogļhidrātu avots, kas ne tikai palīdzēs izvadīt no organisma lieko ūdeni, bet arī nodrošinās to ar nepieciešamo enerģiju visai dienai.
6. Zema tauku satura raudzētie piena produkti, liesa gaļa, zivis un pākšaugi ir vispareizākais un veselīgākais olbaltumvielu avots, bez kura normāla organisma darbība vienkārši nav iespējama.
7. Cukuru, maizes izstrādājumus un sintētiskos saldumus aizstājiet ar dabīgiem – žāvētiem augļiem, riekstiem, medu un tumšo šokolādi nelielos daudzumos.

Cilvēka ķermenis ir 75% šķidruma, bet pārāk daudz tā var radīt lielas problēmas. Pati tūska var rasties dažādu iemeslu dēļ. Viens no tiem ir brīdinājums par gaidāmajām nepatikšanām vai noslieci uz kādu slimību.

Jums vienkārši jāiemācās saprast savu ķermeņa valodu. Tas sūta mums signālus, kurus mēs bieži ignorējam kāda iemesla dēļ. Rīta pietūkums ir iemesls padomāt par savu veselību. Un, protams, rīkojieties.

Šķidruma aizture organismā ir nepatīkama parādība, kas pazīstama lielākajai daļai cilvēku, īpaši sievietēm. Tas noved pie pietūkuma, kas ne tikai ietekmē izskatu, bet arī palielina iekšējo orgānu slodzi. Grūtības izvadīt šķidrumu no organisma ir dažu sirds un nieru slimību simptoms. Bet visbiežāk tas notiek nepareiza dzīvesveida dēļ un tāpēc, ka daudzi nezina, kādi pārtikas produkti saglabā ūdeni organismā. Ja tūska ir kļuvusi par pastāvīgu dzīves pavadoni, vispirms ir jāpielāgo ēdienkarte, samazinot vai pilnībā izslēdzot šos konkrētos produktus. Bieži vien ar to pietiek, lai no rīta atbrīvotos no maisiņiem zem acīm un pāris liekajiem kilogramiem.

Kāpēc organismā rodas šķidruma aizture?

Galvenais ūdens aiztures iemesls cilvēka audos un šūnās ir elektrolītu līdzsvara traucējumi. Normālas organisma darbības nodrošināšanā liela nozīme ir elektrolītiem (nātrijs, kālijs, magnijs un kalcijs). Tie ir atbildīgi par vielmaiņu un ietekmē asins sastāvu. Pārmērīga vai nepietiekama jebkura no šīm minerālvielām uzņemšana izraisa nelīdzsvarotību.

Nātrijs un kālijs regulē ūdens-sāls metabolismu: nātrija joni saglabā ūdeni, bet kālijs to izvada. Pārmērīgs nātrija daudzums organismā izraisa liekā šķidruma uzkrāšanos. Nepietiekams kālija patēriņš izraisa arī tūsku.

Nātrija dienas deva elektrolītu līdzsvara uzturēšanai ir 1,5-3 g Regulāri pārsniedzot šo devu (vairāk par 4-5 g), rodas ne tikai tūska, bet arī paaugstināts asinsspiediens un nieru slimības.

Galvenais nātrija avots organismā ir sāli saturoša pārtika. Pārmērīgs sāļa ēdiena patēriņš ir galvenais rīta pietūkuma cēlonis, bet ne vienīgais.

Vēl viens ūdens aiztures iemesls ir augsts insulīna līmenis asinīs, kas stimulē aldosterona, hormona, kas audos saglabā nātriju, izdalīšanos. Tāpēc tūsku provocē arī ēdieni un dzērieni ar augstu glikēmisko indeksu.

Tādējādi ir divas galvenās pārtikas grupas, kas var saglabāt ūdeni organismā. Apskatīsim katru sīkāk.

Pārtikas produkti ar augstu nātrija saturu

Visi produkti, kuru sastāvā ir liels nātrija daudzums, ir produkti, kas saglabā šķidrumu organismā. Visizplatītākais nātrija avots ir galda sāls (nātrija hlorīds). Gandrīz visi dzīvnieku un augu izcelsmes pārtikas produkti satur nātrija hlorīdu tīrā veidā:

piens; jūras veltes; gaļa; olas; selerijas; pākšaugi; graudaugi.

To sāls saturs ir zems, un to patēriņš ir minimālais nepieciešamais elektrolītu līdzsvara uzturēšanai. Bet daudzu pārtikas produktu ražošanā tiem mākslīgi pievieno nātriju. Visbiežāk ražotāji cenšas uzlabot produkta garšu un pēc iespējas ilgāk saglabāt svaigumu, tāpēc sāls vietā pievieno papildu nātrija formas:

nātrija nitrīts krāsas uzlabošanai un kā konservants; mononātrija glutamāts garšas uzlabošanai; nātrija saharīns – cukura aizstājējs; nātrija benzoāts – ilgstoši saglabā produktu svaigu (konservants); nātrija bikarbonāts (cepamā soda).

Šīs nātrija formas lielos daudzumos ir atrodamas visos apstrādātajos pārtikas produktos. Nātrija sāļu kvantitatīvo saturu tajos izsakām tabulā.

Pārtikas produktu nosaukums	Nātrija sāļu saturs, mg/100 g
Desas: kūpināta desa vārītas desiņas	1300-1800
Cietie sieri	900-1300
Hamburgeri, sviestmaizes (ātrā ēdināšana)	1000-1200
Skābēti kāposti	800
Zivju konservi	400-600
Gaļas konservi (sautējums)	500-700
Maizes izstrādājumi: izgatavots no rudzu miltiem no kviešiem	450
Jūras kāposti	550
Marinētas olīvas	1500
Konservēti dārzeņi (zirņi, pupiņas, kukurūza)	400-700
Majonēze	2000-3000
Kečups	1500-1800
Sojas mērce	5000
Čipsi	1000-1700
Krekeri, uzkodas	800-1200

Tabulā norādītie pārtikas produkti ir līderi sāls satura ziņā, tādēļ, ja jums ir nosliece uz tūsku, tie vispirms ir jāizslēdz no uztura.

Neliels jebkuras sāļas uzkodas iepakojums vai tikai dažas desas šķēles nodrošina vairākas reizes lielāku nātrija devu dienā. Pastāvīga dažādu mērču pievienošana pat veselīgiem ēdieniem ar zemu sāls saturu arī noved pie šī mikroelementa pārdozēšanas, izraisot elektrolītu līdzsvara traucējumus un šķidruma aizturi organismā.

Pārtika ar augstu glikēmisko indeksu

Vēl viena pārtikas produktu grupa, kas izraisa ūdens aizturi, ir pārtikas produkti ar augstu glikēmisko indeksu (GI). Tās lietošana izraisa strauju insulīna izdalīšanos, kas izraisa hormona aldesterona veidošanos. Tas saglabā nātriju ķermeņa šūnās un izraisa pietūkumu.

Zemāk ir saraksts ar pārtikas produktiem ar augstu GI:

visi saldumi: šokolāde, cepumi, konfektes, halva, vafeles, smalkmaizītes; ceptas preces; žāvēti augļi; maizes izstrādājumi; kartupeļi; kukurūzas pārslas.

Arī šie pārtikas produkti, kas aiztur ūdeni organismā, ir jāierobežo, ja ir pietūkums un liekais svars. Lietojot piena produktus ar augstu tauku saturu, organisms sāk ražot arī aldesteronu, tāpēc arī tos var iekļaut to pārtikas produktu sarakstā, kas provocē ūdens aizturi.

Dzērieni, kas saglabā ūdeni organismā

Dzerot dažus dzērienus, šķidrums tiks aizturēts, nevis izvadīts, tāpēc, ja jums ir nosliece uz pietūkumu, jums vajadzētu ierobežot to uzņemšanu. Piemēram, alum un saldajiem gāzētajiem dzērieniem ir augsts glikēmiskais indekss, kafijai nelielās devās ir diurētiska iedarbība, bet, lietojot to pārmērīgi vai ar lielu cukura daudzumu, kafija aiztur ūdeni organismā.

Alkohola lietošana vienmēr izraisa tūsku. Alkoholiskie dzērieni ir spēcīgi diurētiski līdzekļi, tie izvada no organisma šķidrumu, bet tajā pašā laikā izjauc visu ķermeņa sistēmu līdzsvaru, tajā skaitā ūdens-sāls līdzsvaru. Lai izvadītu toksīnus no aknām, nepieciešams ūdens, tāpēc viss pēc alkohola dzeršanas izdzertais šķidrums uzkrājas starpšūnu telpā un kļūst par tūskas cēloni.

Kā tikt galā ar šķidruma aizturi organismā

Labākais veids, kā atbrīvoties no tūskas, ko izraisa tādu pārtikas produktu un dzērienu patēriņš, kas izraisa šķidruma aizturi, ir pilnībā ierobežot tos savā uzturā.

Taču dažādu apstākļu dēļ ne vienmēr ir iespējams ievērot pareiza uztura principus, tāpēc šie ēdieni un dzērieni var parādīties jebkura cilvēka ēdienkartē. Ko jūs varat darīt, lai samazinātu tūskas risku pēc tādu pārtikas produktu ēšanas, kas izraisa ūdens uzkrāšanos ķermeņa audos?

Lai to izdarītu, jums jāievēro vairāki noteikumi un ieteikumi.

Dzeriet pēc iespējas vairāk tīra, negāzēta ūdens (vismaz 1,5-2 litri dienā). No pirmā acu uzmetiena tas šķiet neloģiski: ja ūdens sakrājas, tā uzņemšana ir jāsamazina. Bet organisms uz šķidruma ierobežošanu reaģēs ar vēl lielāku kavēšanos un uzkrās to “rezervē”. Ar pietiekamu šķidruma uzņemšanu (izņemot kafiju un saldos gāzētos dzērienus) zudīs nepieciešamība pēc ūdens uzkrāšanās. Vingrojiet un pastaigājieties svaigā gaisā. Tas palīdz paātrināt vielmaiņu, uzlabot nieru darbību un ātrāk izvadīt lieko ūdeni. Ja organismā ir daudz šķidruma, tā pārpalikumu veiksmīgi palīdz noņemt vanna vai silta vanna ar jūras sāli un sodu. Gatavojot ēdienu, mēģiniet sālīt pēc iespējas mazāk. Mūsdienu cilvēka uzturā esošā sāls ir pilnīgi pietiekama visu orgānu normālai darbībai (pat neizmantojot dažādas mērces, kūpinātu gaļu un uzkodas). Lietojiet pārtiku un dzērienus ar augstu kālija un šķiedrvielu saturu – tie palīdz ātri izvadīt lieko šķidrumu: zaļo tēju un hibiskus; žāvētas aprikozes un rozīnes; ogas, īpaši dzērvenes, mellenes, aronijas; kviešu klijas; rieksti; banāni; avokado; jaka kartupeļi; arbūzi un melones; zāļu tējas no kumelīšu ziediem, kliņģerītēm, brūkleņu lapām, mellenēm, citronu balzams; cukini; gurķi Izmantojiet svaigu dārzeņu (burkānu, kāpostu, biešu) sulu kā diurētisku līdzekli. Ir aizliegts patstāvīgi izrakstīt vai dzert farmaceitiskos diurētiskos līdzekļus - tie izraisa atkarību un izvada no organisma kālija, magnija un kalcija sāļus kopā ar nātrija sāļiem. Periodiski sakārtojiet badošanās dienas. Regulāra kefīra, ābolu vai piena tējas izkraušana novērš šķidruma stagnāciju šūnās (2 ēdamkarotes zaļās tējas uzvāra 2 litros piena). Lai novērstu pietūkumu, ko izraisa pārtikas produkti ar augstu sāls saturu, vairākas dienas jāēd rīsi vai auzu pārslas ar ūdeni (protams, nesālītu). Šis ir pārbaudīts produkts, ko sportisti izmanto, lai izžāvētu muskuļus pirms sacensībām.

Ja, izslēdzot no ēdienkartes pārtikas produktus, kas izraisa šķidruma aizturi, un ievērojot ieteikumus tūskas novēršanai, tie tomēr rodas un rada bažas, tas ir iemesls konsultēties ar ārstu, lai veiktu visaptverošu ķermeņa izmeklēšanu. Varbūt pietūkuma cēlonis ir nopietna slimība, kurai nepieciešama medicīniska iejaukšanās un zāles.

Pareizs uzturs un aktīvs dzīvesveids ir labākais līdzeklis, lai novērstu tūsku, ko izraisa šķidruma uzkrāšanās organismā. Tīra ūdens, svaigu augļu, dārzeņu, gaļas un jūras velšu, tvaicētu vai vārītu ikdienas patēriņš, ātrās ēdināšanas, saldumu un rūpniecisko mērču izslēgšana no uztura ir lieliska izskata, pietūkuma un veselības problēmu neesamības atslēga.

Mēs bieži novērojam, it īpaši no rītiem, ka mūsu seja šķiet izplūdusi, nav iespējams uzvilkt gredzenu pirkstā, un nez kāpēc apavi ir kļuvuši nedaudz cieši. Tā ir šķidruma aizture organismā. Daudzi cilvēki cieš no šīs problēmas, īpaši mūsdienu dzīves ritmā. Galu galā tā ir mūsu attieksme pret savu ķermeni, kas noved pie šādām neapmierinošām sekām.

Ja organismā saglabājas vairāk šķidruma, nekā vajadzētu, tad visas sistēmas strādā pie pārslodzes. Šai parādībai var būt daudz iemeslu: no ģenētiskām un somatiskām slimībām līdz nepareizam uzturam.

Dzeršanas režīma ievērošana ir viena no svarīgākajām sastāvdaļām, kas nodrošina normālu šķidruma daudzumu organismā. Dienas ūdens deva katram cilvēkam ir 30-50 ml uz 1 kg ķermeņa svara. Neliela korekcija tiek veikta atkarībā no gada laika un gaisa temperatūras. Jo vairāk cilvēks svīst, jo vairāk šķidruma viņam jāizdzer, lai uzturētu hidratāciju.

Šķidruma aizture organismā

Ir vairāki pārtikas produkti, kas provocē šķidruma aizturi ķermeņa audos. Šis:

Produkta nosaukums	Galda sāls saturs (mg/100g)	% no dienas vērtības
Skābēti kāposti	800	26.6
Siers	800	26.6
Kukurūzas pārslas	660	22
Tuncis konservēts	500	16.6
rudzu maize	430	14.3
Zaļās pupiņas	400	13.3
Bietes	260	8.6
Kviešu maize	250	8.3
Cigoriņi	160	5.3
Selerijas sakne	125	4.1
Govs piens	120	4
Selerijas lapas	100	3.3
Rozīne	100	3.3
Olas	100	3.3
Zivis	100	3.3
Teļa gaļa	100	3.3
Spināti	85	2.8
Cūkgaļa	80	2.7
Liellopu gaļa	78	2.6
Šampinjons	70	2.3
Auzu pārslas	60	2
Banāni	54	1.8
Kartupeļi	30	1
sarkanie kāposti	30	1
Mežrozīšu augļi	30	1
Biezpiens	30	1
Zaļie zirnīši	20	0.6
Tomāti	20	0.6
Datumi	20	0.6
Apelsīni, rieksti, mandeles	20	0.6

galda sāls un produkti, kas to satur: marinēti gurķi, konservēti un marinēti ēdieni; saldumi - cepumi, kūkas, saldie gāzētie dzērieni, šokolāde, medus, visa veida sīrupi; trekni piena produkti - sviests, biezs krējums, raudzēti piena produkti, kas satur konservantus; mērces ar konservantiem un modifikatoriem - majonēze, kečups; pastas, margarīni, cietais siers; vistas olas; rauga produkti - baltmaize, maizes izstrādājumi, makaroni; visa veida kūpināšana - gaļa, desas, zivis; cepti ēdieni ar pievienotu eļļu; čipsi, uzkodas, krekeri; tēja, kafija (tikai salda); jebkura stipruma alkoholiskie dzērieni; visi produkti, kas satur konservantus, krāsvielas un citas sintētiskas piedevas; Ātrā ēdināšana.

Lai izvairītos no pietūkuma, kas ir tikai pirmā ūdens un sāls metabolisma pārkāpuma pazīme, no uztura jāizslēdz pārtikas produkti, kas saglabā šķidrumu organismā.

Dariet to vismaz kādu laiku, lai organisms pats varētu regulēt savus izvadīšanas procesus un izvadīt lieko ūdeni.

Nevarētu teikt, ka mūsdienu pasaulē ar pašreizējo ātrumu un saspringto dzīves ritmu cilvēks varēs pilnībā atteikties no tādu pārtikas produktu lietošanas, kas var izraisīt šķidruma aizturi. Bet izvairīties no to biežas lietošanas ir vienkārši nepieciešams.

Lai ātri izvadītu no organisma lieko ūdeni, iekļaujiet savā uzturā veselīgu pārtiku, kas palīdzēs tikt galā ar šo problēmu bez medikamentiem. Bet tas ir iespējams tikai tad, ja jūs savlaicīgi pamanījāt pietūkumu, un tas vēl nebija ļoti spēcīgs.

Ja problēma izrādās daudz nopietnāka, jākonsultējas ar ārstu. Speciālists noteiks atbilstošu ārstēšanu. Un viņš ieteiks savā uzturā iekļaut vairākus citus pārtikas produktus.

Produkti, kas noņem šķidrumu

Ir vairāki produkti, kas ir ļoti noderīgi šķidruma aizturi organismā:

augļi, kuriem ir izteikta diurētiskā īpašība: arbūzs, dzērvenes, viburnum, aronijas, zemenes, mellenes.
Pirms šo augļu ēšanas vēlams veikt ultraskaņu, lai noskaidrotu nierakmeņu esamību. Tas jālieto piesardzīgi cilvēkiem, kuri cieš no nieru mazspējas. produkti - dabīgie diurētiskie līdzekļi: griķu biezputra, selerijas, pētersīļi, dilles, ķirbis, cukini, paprika, bietes, ābolu sidra etiķis; produkti, kas palīdz izvadīt toksīnus un paātrina vielmaiņas procesus: salāti, tomāti, burkāni, sparģeļi, kāposti; diurētiskās tējas un ārstniecības augu novārījumi: brūkleņu un melleņu lapas (palīdz arī pazemināt cukura līmeni asinīs), kumelītes, kliņģerītes, cigoriņi, centauri.

Vitamīni

Arī vitamīnu, aminoskābju un mikroelementu trūkums var izraisīt šķidruma aizturi organismā. Uzturā obligāti jāiekļauj šādi pārtikas produkti:

kas satur B6 vitamīnu: lasis, sarkanā gaļa, tuncis, banāni, brūnie rīsi. Šis vitamīns arī palīdz normalizēt gremošanas procesus; kas satur B1, B5 un D vitamīnus: piena produkti ar zemu tauku saturu un svaigi augļi. Šie produkti labvēlīgi ietekmē arī nervu sistēmas stāvokli, kaulu audus un vielmaiņas procesus; mikroelementi kalcijs, mangāns, kālijs, magnijs. Lielos daudzumos tie ir atrodami zaļumos, spinātos, melonēs un citrusaugļos. Turklāt šie produkti aktīvi cīnās ar vīrusu infekcijām un palīdz uzlabot imunitāti.

Lai organisms pilnībā atbrīvotos no liekā šķidruma, toksīniem, atkritumiem un citiem pārstrādes produktiem un organisma dzīvībai svarīgām aktivitātēm, nepieciešams ievērot dzeršanas režīmu.

Jādzer tīrs, kvalitatīvs ūdens. Sulas, kompoti, tējas, augļu dzērieni un citi šķidrumi, ar kuriem mēs bieži cenšamies aizstāt ūdeni, nedos nekādu labumu. Ja šķidrums satur cukuru, medu, minerālvielas un citas dabīgas sastāvdaļas, tas jau ir ēdiens. Un ūdenim vajadzētu iekļūt cilvēka ķermenī tīrā veidā. Daži uztura speciālisti iesaka izmantot strukturētu ūdeni kā ūdens resursu. Tas ir ūdens, kas ir izgājis aukstu attīrīšanas procesu – sasaldēšanu.

Kas jums jādara, lai atbrīvotos no liekā šķidruma organismā:

dzert tīru ūdeni 1,5-2 litri dienā. Drīz jūsu ķermenis sapratīs, ka tam ir pietiekami daudz ūdens, un pārtrauks to uzglabāt savos audos turpmākai lietošanai. Pietūkums pazudīs. Cik vien iespējams, izslēdziet sāli. Kā zināms, sāls saglabā ūdeni organismā. Tas arī maskē produkta patieso garšu. Ja pamazām pieradīsit pie mazāk sāļiem ēdieniem, jūs varat pamanīt un atklāt pavisam jaunu pazīstamu ēdienu garšu. Taču arī pilnīgi nesālīta pārtika ne vienmēr ir laba. Galu galā galda sāls ir galvenais nātrija avots cilvēka ķermenim. Pastaigas svaigā gaisā un dozētas fiziskās aktivitātes palīdzēs paātrināt vielmaiņas procesus. Tas arī novedīs pie liekā šķidruma izvadīšanas no ķermeņa. Pareiza diēta. Padariet par likumu sākt dienu ar brokastīm, kurās obligāti jāiekļauj auzu pārslas, kas vārītas ūdenī bez sāls un cukura. Pievienojiet tam žāvētus augļus, kanēli, kurkumu. Ja jūs patiešām nevarat izturēt un vēlaties kaut ko saldu, karote medus aizstās cukuru un kalpos kā glikozes avots.
Jūs varat variēt ar brokastīm un auzu pārslu aizstāt ar citiem graudaugiem – griķiem, brūnajiem rīsiem, kukurūzu. Kukurūza ir gandrīz vienīgais grauds, kas satur zelta elementus, kurus cilvēka ķermenis var absorbēt. Noteikti katru dienu ēdiet svaigus dārzeņus, augļus un pilngraudu maizi. Tas ir “pareizo” ogļhidrātu avots, kas ne tikai palīdzēs izvadīt no organisma lieko ūdeni, bet arī nodrošinās to ar nepieciešamo enerģiju visai dienai. Zema tauku satura raudzētie piena produkti, liesa gaļa, zivis un pākšaugi ir vispareizākais un veselīgākais olbaltumvielu avots, bez kura normāla organisma darbība vienkārši nav iespējama. Cukuru, maizes izstrādājumus un sintētiskos saldumus aizstājiet ar dabīgiem – žāvētiem augļiem, riekstiem, medu un tumšo šokolādi nelielos daudzumos.

Cilvēka ķermenis ir 75% šķidruma, bet pārāk daudz tā var radīt lielas problēmas. Pati tūska var rasties dažādu iemeslu dēļ. Viens no tiem ir brīdinājums par gaidāmajām nepatikšanām vai noslieci uz kādu slimību.

Jums vienkārši jāiemācās saprast savu ķermeņa valodu. Tas sūta mums signālus, kurus mēs bieži ignorējam kāda iemesla dēļ. Rīta pietūkums ir iemesls padomāt par savu veselību. Un, protams, rīkojieties.

Lielākā daļa cilvēku ir pazīstami ar tūskas un liekā šķidruma problēmu organismā. Bieži vien, no rīta ejot pie spoguļa, mēs pamanām, ka mūsu seja šķiet pietūkusi vai “izplūdusi”. Roku un kāju pietūkums tiek konstatēts arī vizuāli un pēc citām pazīmēm: apavi ir pārāk cieši, un vasaras apavu siksnas iegriežas ādā; Ziemā var būt grūti aiztaisīt zābakus ar rāvējslēdzēju.

Ja jūtat "smagumu kājās", bet pietūkums pēc izskata nav manāms, varat nospiest pirkstu apakšstilba rajonā: paliek pēdas - ir pietūkums.

No kurienes rodas pietūkums?

Audu “pietūkuma” un pietūkuma rašanās cēloņa noteikšana ne vienmēr ir vienkārša - nepieciešama kompetenta medicīniskā diagnoze.

Piemēram, organismā nonāk vairāk šķidruma, nekā tiek izvadīts; tiek traucēts elektrolītu līdzsvars vai vielmaiņa; ir kuņģa-zarnu trakta, sirds, aknu vai nieru slimības.

Šķidrumu var aizturēt fiziskās slodzes trūkums, slikta stāja, karsts laiks, darbs vienā pozā – sēdus vai stāvus, noteiktu medikamentu lietošana – tostarp kontracepcija, cieša (neērta) apģērba un apavu nēsāšana. Sievietēm tūsku var pavadīt arī PMS un vairumā gadījumu grūtniecība, lai gan to nevar uzskatīt par normu.

Kad ūdens tiek aizturēts audos, ķermenim jāstrādā nopietnas pārslodzes apstākļos. Tas var ilgt mēnešus un pat gadus: daudzi cilvēki šeit vienkārši pierod pie savām slimībām un uzskata, ka "ar to nevar darīt neko".

Dažkārt, atklājot tendenci uz tūsku, cilvēks cenšas ierobežot šķidruma uzņemšanu, taču problēma nepāriet. Tūska saglabājas, veselības stāvoklis neuzlabojas.

Organismam ir jāizvada toksīni – tam nepieciešams ūdens. Ja tā ir par maz, organisms nogaida, līdz būs pietiekami daudz, un nieres pārstāj darboties ar pilnu jaudu. Bet, saņēmuši šādas problēmas, cilvēki nenomierinās un ķeras pie diurētisko līdzekļu tabletēm: “ar grūtībām” uzkrātais šķidrums tiek piespiedu kārtā noņemts, un process sākas no jauna.

Ko darīt, lai izvairītos no šķidruma aiztures un tūskas? Izņemiet no uztura pārtikas produktus, kas aiztur šķidrumu, vai samaziniet to patēriņu līdz saprātīgam minimumam. Ja pietūkums ir smags, uz kādu laiku pilnībā jāatsakās no šāda ēdiena, jādod ķermenim laiks atjēgties un bez sasprindzinājuma jāizvada liekais ūdens. Tiesa, daudzi domā, ka bez šiem produktiem nevar iztikt, un uzdod jautājumu: ko tad ēst?

Produkti, kas saglabā šķidrumu

Pirmkārt, “fast food” un gatavie produkti no veikala: atnes mājās un ēd. Pirmajā vietā ir jebkuri kūpināti un konservi – gaļa un zivis, sālītas zivis “pie alus”, tāpat kā pats alus. Jebkurš alkohols izraisa pietūkumu: organisms aktīvi cīnās ar dehidratāciju, mēģina atjaunot skābju-bāzes līdzsvaru un kopumā atgriežas normālā stāvoklī. Arī čipsi, krekeri un citas ar sāli bagātas uzkodas liek organismam saglabāt šķidrumu.

Foto: produkti, kas aiztur šķidrumu

Kopumā sāls ir daudzos produktos, turklāt ievērojamos daudzumos, un mēs to pievienojam arī ēdieniem, kas sastāv no šiem produktiem: piemēram, salātus sālām ar desu, sieru un majonēzi. Jebkurš cepts ēdiens arī saglabā ūdeni, vai tie būtu kartupeļi, gaļa vai zeltaini brūnas pankūkas. Un, uzlejot kečupu kartupeļiem un makaroniem, mēs nopietni apgrūtinām darbu nierēm, kurām jau tā ir grūti.

Treknas mājas mērces, marinēti gurķi un marinādes, konservēti kompoti, piena produkti ar augstu tauku saturu, olas, maizes izstrādājumi (īpaši baltie milti), veikalā nopērkamie saldumi - no kūkām un sodas līdz šokolādēm un sīrupiem, pusfabrikāti, izturēts siers, margarīni un pastas, sulas ar cukuru, salda tēja un kafija – tas nav pilnīgs to produktu saraksts, kas veicina šķidruma uzkrāšanos.

Parunāsim par dažiem produktiem sīkāk. Par kafiju var rasties šaubas: šim populārajam dzērienam ir zināms diurētisks efekts. Tas ir taisnība, ja jūs dzerat kafiju bez cukura, un pietiekami lielos daudzumos - vismaz 3 tases. Bet mēs parasti dzeram saldu kafiju un pat ar cepumiem, un šķidrums tiek saglabāts, nevis noņemts.

Ikviens zina par piena, biezpiena un jogurta priekšrocībām, taču, patērējot pienu ar augstu tauku saturu, organisms sāk ražot vairāk insulīna, kura klātbūtne pastiprina virsnieru dziedzeru darbu: tie ražo hormonu, kas aiztur nātrija sāļus.

Foto: produkti, kas aiztur šķidrumu

Lai cilvēks būtu vesels, dienā nepieciešams tikai 2,5 g sāls, kas ir mazāk nekā 1/3 tējk, tāpēc, lai būtu objektīvi, pārtika nemaz nav jāsālī. Kāpēc? Bet tāpēc, ka sāls slēpjas dabīgos, dabīgos produktos, nevis tikai veikalā nopērkamos, gatavos un pusfabrikātos.

Tātad parasto biešu, zirņu vai sarkano kāpostu porcija var saturēt līdz pat 9% no ikdienas sāls nepieciešamības; makaronos un graudaugos - līdz 14%, zaļumos un sēnēs - no 3 līdz 15% utt. Šķiet, ka tas ir sīkums, bet mēs sālām ēdienu gatavojot un pat pievienojam “kaut ko sāļu”, lai ēdienkarti “papildinātu”.

Skābēti kāposti ir veselīgs vitamīnu produkts, taču arī tie jālieto saprātīgi: tajos ir daudz sāls – līdz 800 mg uz 100 g.

Vēl viens punkts ir ūdens aizture kreatīna pārpalikuma dēļ. Šis savienojums nonāk organismā galvenokārt ar gaļu un zivīm, un to daļēji sintezē nieres, aknas un aizkuņģa dziedzeris. Kreatīns ir muskuļu enerģijas avots (tāpēc sportisti to lieto kā uztura bagātinātāju), taču pie mūsdienu dzīvesveida mēs to lietojam niecīgi – mazāk par 2 g dienā. Un mēs ēdam gaļas un zivju ēdienus gandrīz katru dienu, un vairāk nekā vienu reizi; Kreatīna pārpalikums uzkrāj ūdeni – līdz 2 litriem, pat ja pietūkums “nav redzams ar aci”. Lai atjaunotu šķidruma līdzsvaru, nav nepieciešams lietot diurētiskos līdzekļus vai samazināt dzeršanas režīmu; gluži pretēji, jums ir jāizdzer līdz 3 litriem tīra ūdens dienā kopā ar diētu bez sāls, līdz pietūkums “pazeminās”.

Slēpto sāli var “atrast” arī ļoti veselīgos produktos, lai gan no pirmā acu uzmetiena tas šķiet dīvaini. No 2 līdz 8% sāls satur kukurūzas un auzu pārslas, cigoriņus, zaļās pupiņas, rupjmaizi, kartupeļus, selerijas (sakņu), spinātus, banānus, rozīnes, apelsīnus, dateles, rožu gurnus, riekstus, tomātus u.c.

Vai ir iespējams izvairīties no pietūkuma?

Un tagad ko es varu darīt? Vai no uztura jāizslēdz kāds produkts tikai tāpēc, ka tas satur sāli? Nepavisam.

Nekādā gadījumā nedrīkstam atteikties no produktiem, kas nepieciešami normālai dzīvei. Bet ir vērts samazināt sāls daudzumu, kā arī mainīt uzturu uz labo pusi: pārtrauciet ēst ātrās uzkodas, gatavus ēdienus, desiņas, majonēzi un kečupu un sāciet barot sevi ar svaigi pagatavotu pārtiku no videi draudzīgiem un dabīgiem produktiem.

Cukurs veicina šķidruma aizturi, tāpat kā sāls, un mēs noteikti varam iztikt bez tā, aizstājot to ar medu, žāvētiem augļiem, ievārījumu utt. - saprātīgos daudzumos.

Pastaigas un fiziski vingrinājumi, pat rīta vingrošanas veidā, ļoti palīdz paātrināt vielmaiņas procesus, uzlabo nieru darbību un novērš pietūkumu.

Bez ārsta nedrīkst lietot diurētiskos medikamentus, taču noteikti jādzer tīrs ūdens, līdz 2 litriem dienā: saglabājot ūdens patēriņa līdzsvaru organismā, tūska nerodas. Vasarā, kad karstā saule un karstais vējš mums “atņem” vairāk mitruma, īpaši rūpīgi jāuzrauga dzeršanas režīms.

Birkas: produkti, kas saglabā šķidrumu, kuri produkti saglabā šķidrumu