Gurķi dārzeņu kultūru rindā - redzamā vietā. Viņa audzē gan atklātā, gan aizsargātā zemē. Svaigus gurķus var iegūt gandrīz visu gadu: ziemas-pavasara periodā no ziemas siltumnīcām, pavasara-vasaras periodā - no pavasara siltumnīcām, siltumnīcām un maza izmēra plēves nojumēm, kas ir diezgan pieejamas amatieru dārzniekiem. Vasaras-rudens periodā atvērtās dobes mūs apgādā ar gurķiem.

Gurķi ir plaši izplatīti gandrīz visos pasaules reģionos. Mūsu valstī tas aizņem 10-12% no kopējās dārzeņu ķīļa platības. Aizsargātā augsnē tā īpatnējais svars sasniedz 70%.

Gurķu dzimtene ir Āzijas kontinents. Indijā un Ķīnā gurķus audzē kopš neatminamiem laikiem. No šejienes III-IV gs. AD šī kultūra caur Persiju, Afganistānu un Mazāziju iekļuva Grieķijā un citās Eiropas valstīs. 16. gadsimtā gurķis ir kļuvis plaši izplatīts Krievijā.

Gurķa garša un ārstnieciskās īpašības

Gurķis ir garšīgs, tam piemīt diētiskas īpašības, un to var izmantot daudzpusīgi. To ēd dabīgā veidā, konservētu, pildītu. Izmanto salātos, hashā, zupās, marinējumos un citos ēdienos. Gurķim ir arī ārstnieciska vērtība, jo tas palīdz izšķīdināt nierakmeņus, urīnskābes kristālus, likvidē podagras audzējus un novērš aterosklerozi. Gurķu lietošana uzturā uzlabo apetīti un palīdz sagremot olbaltumvielas un taukus.
Gurķu augļu ķīmiskais sastāvs dažādās šķirnēs ir atšķirīgs, tas atšķiras arī atkarībā no augšanas apstākļiem. Augļi vidēji satur 95-96% ūdens, 4-5% sausnas, tai skaitā 2% cukura, 1% slāpekli saturošu vielu (galvenokārt olbaltumvielas), 0,7% pelnu, 0,1% tauku. Tie satur nelielu daudzumu cietes, pektīna un hemicelulozes. Pelni galvenokārt sastāv no fosfora un kālija, ir arī kalcijs, sērs, magnijs, nātrijs, dzelzs, silīcijs, fluors un vairāki mikroelementi.

Gurķu augļi ir bagāti ar organismam labvēlīgiem vitamīniem.. Organiskās skābes un ēteriskās eļļas piešķir dārzenim patīkamu, atsvaidzinošu garšu un smaržu. Bet dažreiz gurķi garšo rūgti, kas ir saistīts ar īpašas vielas - cucurbitacīna - klātbūtni. Tā būtība, loma augā un ietekmes uz cilvēka ķermeni būtība vēl nav pietiekami noskaidrota. Selekcionāri tagad smagi strādā, lai izveidotu gurķu šķirnes ar augļiem bez rūgtuma. Jaunajām šķirnēm, kā likums, vairs nav rūgtas garšas. Gurķu sēklas ir eļļas augu sēklas, un to eļļa var būt vērtīgs pārtikas produkts.

Gurķis ir vīnogulājs

Gurķis ir viengadīgs lakstaugs ar liānai līdzīgu, zarojošu, ložņu stublāju. Tā garums ir līdz 1,5-2 m, bet sastopamas kuplas un īsi kāpjošas formas ar stublāju garumu 20-60 cm.Lapu izvietojums ir pamīšus, lapu lāpstiņas veselas, nedaudz daivas, piecstūra formas. Saknes līdz 1 m garas, izplatās aram horizontā. Ziedi ir divmāju, savstarpēji apputeksnēti, vīrišķie ziedi tiek savākti ziedkopās, piemēram, sēklī vai scutellum, sieviešu ziedi ir vientuļi ar zemāku olnīcu. Ir gurķu formas ar daļēju dioecy - ar vīriešu vai sieviešu ziedu pārsvaru (daži paraugi no Japānas, Ķīnas un citiem Tālo Austrumu apgabaliem). Šo parādību plaši izmanto heterotisko gurķu sēklu ražošanā.

Gurķa auglis ir viltus oga (ķirbis) ar 3-5 sēklu kamerām. Dažādas šķirnes ir dažādu formu, izmēru, pubertātes, krāsu, rakstu un citu īpašību augļi. Augļi satur 100-400 gab. sēklas Ir arī gurķu bezsēklu, tā sauktās partenokarpiskās formas. Sēklas ir iegarenas ovālas un īsas eliptiskas, baltas krāsas ar dzeltenīgu nokrāsu. Svars 1000 gab. sēklas - 16-35 g.Gurķu sēklām ir visaugstākā dīgtspēja augļu pilnīgas fizioloģiskās brieduma laikā. Tāpēc nenobriedušu augļu nogatavināšanai 10-15 dienas ir liela praktiska nozīme, īpaši ziemeļu reģionos, kur tas palīdz uzlabot sēklu sēšanas un ražas īpašības.

Gurķu sēklu dīgšana, dīgšana, ziedēšana

Labvēlīgos apstākļos gurķu sēklas dīgst 4.-6.dienā pēc sēšanas. Vislabākā temperatūra sēklu dīgšanai ir 25-35°. Normālus stādus var iegūt 17-18°. Bet, lai sēklas dīgtu, tām nepieciešams mitrums. Izrādās, ka uzbriest no absolūti sausas sēklu masas ir nepieciešami 36-42% ūdens, bet dīgšanai - 20-25% vairāk. Gurķu sēklas dīgšanas laikā ir ļoti jutīgas pret gaisa trūkumu, tādējādi samazinot dīgtspēju un dīgtspēju. Tas izskaidro gurķu lielo reakciju uz vieglām un irdenām augsnēm un augsnes garozas postošo ietekmi uz sēklām.

Kad gurķu sēklas dīgst, vispirms sāk augt sakne, tad sāk attīstīties augšanas punkts un parādās kāts. Pirmajā augšanas sezonā sakņu sistēma aug intensīvāk nekā auga virszemes daļa. Pēc tam palielinās augu virszemes daļu augšana. Pirmā lapa veidojas tikai 5-6 dienas pēc dīgtspējas. 8-10 dienas pēc pirmās veidojas otrā lapa. Kad sakņu sistēma ir pietiekami attīstījusies, sākas strauja lapu un stublāju augšana. Katra jauna lapa parādās pēc 3-4 dienām, tad katru otro dienu, katru dienu, un pēc tam dienā veidojas divas vai vairākas lapas. Arī stublājs sākumā aug lēni, pēc tam ātrāk, sasniedzot pieaugumu līdz 2 cm dienā.

Pēc 4-6 veidošanās agrīnās nogatavošanās šķirnēs un 6-8 vēlīnās šķirnēs, uz galvenā vīnogulāja parādās pirmās kārtas sānu dzinumi, pēc tam no tiem otrās kārtas dzinumi utt. Ziedēšana sākas 30-40 dienas pēc dīgšanas agri nogatavojušām šķirnēm un 50-60 dienas pēc dīgtspējas vēlīnām šķirnēm. Pirmie uzzied ziedkopu ziedi, kas atrodas galvenā stumbra apakšējo lapu padusēs (agri nogatavojušās šķirnēs 2-3.lapas padusēs, vēlīnā 7-12.lapas padusēs -nogatavojušās šķirnes). Tad uzzied pirmie nākamo ziedkopu ziedi. Ziedēšana pastāvīgi izplatās no apakšas uz augšu, no galvenā kāta līdz pirmās un pēc tam sekojošās kārtas dzinumiem.

Gurķu audzēšanas nosacījumi

Vienmāju formu augos parasti dominē vīrišķie ziedi, taču, jo augstāka ir skropstu secība, jo salīdzinoši vairāk palielinās sievišķo ziedu skaits. Ziedu attiecība var mainīties vides faktoru ietekmē, kā arī mākslīgi ietekmējot augus Temperatūras pazemināšana un gaisa un augsnes mitruma palielināšana, dienasgaismas stundu samazināšana ziedu veidošanās periodā, fumigācija ar oglekļa monoksīdu vai mēslošana ar oglekļa dioksīdu , augu saspiešana, pakļaušana acetilēna iedarbībai un citi paņēmieni palīdz palielināt sievišķo ziedu skaitu. Tā būs mākslīga ietekme. Diemžēl to galvenokārt var izmantot tikai aizsargātā zemē. Atklātā zemē ziedu attiecību var ietekmēt uztura apstākļi un augsnes skābuma maiņa.
Palielināts uzturs ar fosfora, kālija, bora un slāpekļa ierobežojumiem veicina sieviešu ziedu veidošanos. Visvairāk sieviešu ziedu veidojas neitrālā augsnē (pH = 5,9-6,1).

Pēc apaugļošanas gurķu olnīcas strauji aug, sasniedzot izņemamu briedumu 7. līdz 12. dienā. Jāpatur prātā, ka jo vairāk augļu uz auga, jo lēnāk tie aug, un daži no tiem nokrīt. Tāpēc bieža zaļumu vākšana labvēlīgi ietekmē ražu. Svarīgs ir arī augļu periods (laiks no pirmās līdz pēdējai augļu ražai). Dažreiz tas ilgst ilgāk nekā periods "dīgšana - augļu sākums".

Gurķi ir siltumprasīgākā dārzeņu kultūra. Normālai augšanai tai nepieciešama 25-27° temperatūra. Temperatūrā zem 15° augu attīstība aizkavējas. Ilgstoša 8-10° temperatūras iedarbība var iznīcināt gurķus. Gurķu augi absolūti nevar paciest salu. Jaunie dzinumi ir visjutīgākie pret aukstumu dīgļlapu fāzē. Tad to izturība pret aukstumu ievērojami palielināsies. Gurķi zied 14-16° temperatūrā, putekšņlapas plaisā 16-17° temperatūrā. Labākā temperatūra gurķu ziedu ziedēšanai un apaugļošanai ir 18-21°.
Gurķis ir prasīgs pret augsnes un gaisa mitrumu. Augsnes mitrumam jābūt 60-80% robežās no minimālās mitruma kapacitātes, bet relatīvajam gaisa mitrumam 70-80%. Gurķim patīk laistīt. Un, lai gan tas ir izturīgāks pret ēnu nekā tomāts, šī kultūra joprojām ir prasīga pret gaismu, un aizsargātās augsnes apstākļos tā labi reaģē uz papildu apgaismojumu.

Gurķu šķirnes

No mūsu dārzeņu audzētājiem plaša gurķu šķirņu izvēle. Tikai atklātai zemei zonētas vairāk nekā 70 šķirnes un hibrīdi, zonētas 45 šķirnes aizsargātai zemei. Šīs šķirnes atšķiras pēc nogatavināšanas un dažādiem mērķiem. Agri nogatavojušās atklātās zemes šķirnes no dīgtspējas līdz pirmajai zaļo augļu ražai tiek “iesaiņotas” mazāk nekā 45 dienās, vidēji nogatavojušās - 45–50 dienās. Vēlu nogatavojušās šķirnes pagarina šo periodu līdz 50 dienām vai ilgāk. Agri nogatavojušies gurķi galvenokārt ir salātu gurķi, lielākā daļa vidēji un vēlu nogatavošanās šķirņu ir kodinātas un plaši izmantotas.

Valsts Eiropas daļas centrā populāras ir agrīnās un vidēji nogatavojušās šķirnes - Muromsky 36, Vyaznikovsky 37, Altaisk agri 166, Izyashny, Nerosimy 40.
Dažos valsts dienvidu reģionos agri nogatavojušos gurķos dominē Moldavsky 12, Prizyv 238, Signal 235, Jubilee, Success 221 un starp vidēji nogatavojošiem gurķiem - Biryuchekutsky 193, Nezhinka, Voronezhsky 1,,, Nezhinkainsky Roszhsky1,,,. , Stavropoļskis, Vitjazs. No vēlu nogatavošanās šķirnēm viņi dod priekšroku Doņeckas sālīšanai, Donskoy 175, Pobeditel.

Sibīrijā un Tālajos Austrumos dārznieki iemīlēja: agrīnās nogatavošanās šķirnes Altaiskiy ranniy 166, Altaja, Dar Altaja, Cascade, Avangard 121, Universal; starpsezona - Far Eastern 6 un Far Eastern 27; no vēlas nogatavošanās - Vladivostoka 155.

Vidusāzijā, Kazahstānā un Aizkaukāzijā papildus Eiropas izcelsmes šķirnēm (Nerosimy 40, Vjaznikovsky 37, Nezhinsky 12, Donskoy 175 u.c.) audzē vietējās selekcijas gurķus - Tashkentsky 86, Margelansky 822, Uzbek 40, Peryukskyvenet2, Kuyly. Uzbekistāna 265 un citi.

Siltumnīcās un zem pagaidu plēves nojumēm tie aug no agrīnās nogatavošanās šķirnēm Muromsky 36, Altaiski agri 166, Nerosimy 40, Vyaznikovsky 37, Izyashchny, Harkovsky 6 un valsts dienvidos - Galakhovsky, Krymsky. Pavasara plēves siltumnīcās veiksmīgi darbojas hibrīdi TSHA-1, Maysky, Aprilsky, Zozulya, Kristall, Nerosimy šķirne un citi.

Gurķu sēklu sēšana, sēšanas laiks, augsnes sagatavošana

Atklātas zemes gurķiem izvēlieties apgabalus ar auglīgām, irdenām, vieglas tekstūras augsnēm, kas ir labi piesātinātas ar organisko mēslojumu. Šai kultūrai nav piemērotas skābas, smagas augsnes.
Gurķus stāda pēc daudzgadīgām un viengadīgām zālēm, uzartas vai izraktas papuves, kā arī pēc kāpostiem vai tomātiem, kas mēsloti ar kūtsmēsliem. Labi gurķu priekšteči ir ziedkāposti un baltie kāposti, kartupeļi, zaļumi, sīpoli, burkāni, paprika un baklažāni. Visos gadījumos ir lietderīgi rudenī zem gurķa izlietot svaigus kūtsmēslus (6-8 kg/m2) un fosfora-kālija mēslojumu (3-6 g/m2). Pavasarī zem rakšanas tiek ievietots humuss vai komposts, kā arī slāpekļa un fosfora-kālija mēslojums.

Augsne gurķiem tiek sagatavota rudenī: pēc iespējas agrāk tiek noņemtas iepriekšējās kultūras paliekas, mēslojums tiek izkaisīts un pārklāts. Rakšanu veic 22-25 cm dziļumā.Agrā pavasarī laukumu irdina līdz 12-14cm dziļumam.Pirms sēšanas augsni atkal irdina līdz sēšanas dziļumam,vienlaikus iznīcinot izaugušās nezāles.
Ziemeļu reģionos īpaša uzmanība jāpievērš svaigu kūtsmēslu savākšanai, jo šeit tas ir interesants ne tikai kā barības vielām bagāts mēslojums, bet arī kā substrāts, kas izdala siltumu un oglekļa dioksīdu. Kūtsmēsli tur tiek uzklāti pavasarī pirms vietas rakšanas. Runājot par minerālmēsliem, jāpatur prātā, ka gurķi ir ļoti jutīgi pret augstu augsnes šķīduma koncentrāciju. Tāpēc ir neracionāli ievadīt visu devu uzreiz. Mēslojumu vislabāk izlietot daļēji, apvienojot galveno pielietojumu rudens aršanai vai pavasara kultivēšanai (rakšanai) ar lokālu pirmssējas izkliedēšanu rindām un sekojošu mēslojumu.

Dārzniekiem jāapgūst dažādi sēklu sagatavošanas metodes pirms sēšanas: tīrīšana un šķirošana pēc izmēra vai īpatnējā smaguma, TMTD kodināšana, mērcēšana ūdenī un diedzēšana, burbuļošana, aukstā sacietēšana zemā temperatūrā, nenobriedušu sēklu uzsildīšana, kas uzglabātas aukstās telpās vai ar samazinātu dīgtspēju - 4-6 stundas 40 grādu temperatūrā -60° vai saulē 7-10 dienas. Sēklas mērcē mikroelementu šķīdumos, apviļā un izmanto pat kompleksu pirmssējas preparātu, kombinējot mērci, mērcēšanu mikroelementos un aukstuma rūdīšanu. Visas šīs metodes, ja tās tiek izmantotas pareizi, paātrina augu sākotnējo attīstību un palielina produktivitāti.
Gurķu sēju ieplāno tā, lai tas sakristu ar laiku, kad pavasara salnu draudi ir pārgājuši un augsne sasilusi līdz 10-12°C. Gaisā būtu jāizveido stabila temperatūra virs 15°, kas Nemelnzemes reģionā novērojama maija beigās - jūnija pirmajās desmit dienās. Sēšana pārāk agri un pārāk vēlu nav vēlama. Valsts ziemeļu un centrālajos reģionos novēlota sēšana izraisa ievērojamu ražas trūkumu rudens salnu dēļ, bet dienvidos - mitruma trūkuma dēļ augsnē.
Krievijas dienvidos gurķus parasti sēj divos periodos - pavasarī (aprīlis - maijs) salātu un universālās lietošanas šķirnes un vasarā (no 5. jūnija līdz 10. jūlijam) kodināšanas šķirnes konservēšanai un kodināšanai. Agro gurķu stādus parasti stāda pēc pavasara salnām - 10-15 dienas pēc sēklu iesēšanas zemē.

Lielākajā daļā apgabalu gurķi sēj uz līdzenas virsmas. Ziemeļu reģionos to vēlams audzēt uz grēdām vai grēdām. Tāda pati metode tiek praktizēta Krievijas centrālajā daļā, Tālajos Austrumos un citos apgabalos augsnēs ar tuvu gruntsūdeņiem, smagās augsnēs ar stāvošu ūdeni uz virsmas un apgabalos ar stiprām nokrišņiem, kas pārmērīgi mitrina augsni. Dažreiz grēdām un grēdām pievieno svaigus kūtsmēslus, lai izolētu augsni.
Gurķus parasti sēj un stāda rindās ar rindu atstarpi ziemeļu reģionos 70 cm (stādus rindās novieto ik pēc 6-12 cm), dienvidu reģionos - līdz 90 cm (atstarpes starp augiem ir 15-20 cm) . Dažkārt izmanto ligzdas sējumu pēc shēmas 70x70 cm vai 60x60 cm, ligzdā atstājot 4 - 5 augus. Izplatās arī gurķu lentsēja pēc shēmas 50+90cm.Vidējais sēšanas dziļums 3-4cm.Labi samitrinātās un smagās augsnēs izmanto seklāku sējumu,mitruma trūkuma gadījumā un uz gaismas augsnēs, sēšana tiek veikta dziļāk. Sēklu patēriņš manuālai sējai ir aptuveni 3-4 g uz 10 m2.

Lai uzlabotu mikroklimatu gurķu kultūrās, dažreiz viņi izmanto aizkarus no augstiem augiem - saulespuķu, kukurūzas, Sudānas zāles, novietojot tos pāri valdošajiem vējiem. Tas pats mērķis tiek sasniegts ar blietēšanas augu palīdzību: galda un lopbarības bietes, burkāni, kāposti, pupas, tomāti uc Blietēšanas kultūru sēklas pievieno gurķu sēklām un sēj vienlaicīgi. Šis paņēmiens palielina produktu kopējo ražu uz platības vienību. Tomēr tas apgrūtina augu kopšanu un tīrīšanu.

Gurķu kopšana

Gurķu kultūru kopšana ietver retināšanu, nezāļu apkarošanu, kultivēšanu un irdināšanu, laistīšanu, kaitēkļu un slimību apkarošanu.
Retināšanu veic vienlaikus ar kultivēšanu un irdināšanu - pirmo (daļēju) pirmās īstās lapas fāzē, otro (galīgo) - 8-4 lapu fāzē noteiktos attālumos. Veģetācijas periodā tiek veiktas 8-4 starprindu apstrādes un 8 nezāļu ravēšana ligzdās un rindās.
Gurķus nevar audzēt bez laistīšanas, jums būs nepieciešami vismaz 2-8 no tiem valsts ziemeļu un ziemeļrietumu reģionos un 8-10 dienvidu un dienvidaustrumu reģionos. Laistīšana ir īpaši nepieciešama augļu veidošanās un augu augšanas periodā.

Dārznieki cīnās ar gurķu kaitēkļiem un slimībām, izmantojot dažādas metodes. Agrotehniskie pasākumi ietver pareizu kultūraugu rotāciju - sēšanu atbilstoši labākajiem priekštečiem, gurķu kultūru telpisku izolāciju no infekcijas avotiem un laputu rezervēšanu, nezāļu iznīcināšanu un slimo augu attīrīšanu no labības. Ķīmiskā kontrole ietver sēklu un augu apstrādi ar dažādām vielām.
Gurķus audzē galvenokārt ar stādiem. Tas veicina agrīnu ražošanu, kas ir ļoti svarīgi dārzeņu audzēšanā. Stādus audzē kūdras vai trūdzemes podos ar izmēriem 6x6 vai 8x8 cm, tos uzstāda siltumnīcās, maza izmēra plēves nojumēs vai plēves siltumnīcās. Stādi ir 25-35 dienas veci.
Ja gurķus sēj tieši zemē, tad rindas lietderīgi mulčēt ar 2-4 cm kūdras vai polimēru plēvju kārtu – gan melnu, gan caurspīdīgu.

Īpaši efektīva ir agrīno gurķu kultūra zem pagaidu plēves pārsegiem. Šī metode ir interesanta dārzeņu audzētājiem, kas dzīvo ziemeļu reģionos, kur atklātā zemē ir grūti iegūt augstu gurķu ražu. Dienvidos filmu patversmes palīdz iegūt agrīnu ražošanu.
Pagaidu plēves nojumes var būt individuālas - vāciņu veidā virs atsevišķiem augiem, tuneļa rāmja vai bezrāmja. Populārākā rāmja metode ir gurķa pārklāšana ar polimēra plēvi, kas izstiepta pār stiepļu svirām. Tas garantē augstu ikgadējo gurķu ražu neatkarīgi no laika apstākļiem un paātrina agrīnās produkcijas ienākšanu par divām līdz četrām nedēļām.
Mūsu (kopā ar G. P. Šulcevu un I. P. Solominu) pētījumi Dārzeņkopības pētniecības institūtā pie Maskavas parādīja, ka labus rezultātus iegūst, izmantojot pagaidu plēves nojumes kombinācijā ar citām agrīno produktu audzēšanas metodēm: sēklu sagatavošanu pirms sējas (īpaši aukstuma sacietēšanu). ar mainīgām vai zemām nemainīgām temperatūrām), stādu audzēšanas metode, kultūraugu mulčēšana ar kūdru vai plēvi. Kopējā raža zem plēves trīs reizes pārsniedza atklātā laukā iegūto ražu. Parasti līdz 1. augustam Maskavas apgabala apstākļos no atklātas zemes neierodas svaigi gurķi, un zem plēves līdz šim vairumā gadījumu vairāk nekā puse ražas jau būs nogatavojusies. Vislielākā raža eksperimentā iegūta, kombinējot plēves segumus, sēklu un stādu sagatavošanu pirms sējas.

Vislabāk ir audzēt zem plēves pārsegiem agrīnās nogatavošanās šķirnes, piemēram, Altaiski 166. gada sākums, Vjaznikovskis 37, Izjašnijs un citi.
Lai izvairītos no lapu apdegumiem saulē, mākoņainā, bet siltā laikā vai pēcpusdienā plēvi vēlams noņemt. Pēc plēves noņemšanas nekavējoties laistiet un pēc tam manuāli ravējiet nezāles, vienlaikus retinot gurķu stādus un kultūraugu starprindu kultivēšanu. Tūlīt pēc pirmās ravēšanas un retināšanas veic otro laistīšanu, pēc tam otro starprindu kultivēšanu, kas iespējama tikai līdz vīnogulāju aizvēršanai starp rindām. Nākotnē tiek veikta parastā atklātā zemē audzētu gurķu kopšana. Apmēram tādā pašā veidā jūs varat audzēt gurķus siltumnīcās ar stikla vai plēves pārklājumiem.

Gurķus novāc daudzas reizes (12-15 reizes), vispirms ik pēc 2-4 dienām, pēc tam ik pēc 1-2 dienām. Svaigam patēriņam savāc 8-12 dienas vecas olnīcas (zaļumus) 11-14 cm garumā, un konservēšanai cenšas ņemt 3 dienas vecas olnīcas 5 cm garas (picks) un 4-5 dienas vecas olnīcas 5. -8 cm garš (kornišoni).
Selekcionāri vienreizējai (vai ar 1-2 selektīvām ražām) ražas novākšanai ir izveidojuši vienmērīgi nogatavojušās gurķu šķirnes: Kustovoy, Shchedry 118, Sadko, Konkurent, Obelisk u.c.

Pamatojoties uz materiāliem no žurnāla "Homestead Farming", Dārzeņkopības zinātniskā institūta lauksaimniecības zinātņu doktors V. Veliks, 1985.g.

Ar gurķu audzēšanu nodarbojas milzīgs skaits dārzeņu audzētāju. Daudzi no viņiem saskaras ar faktu, ka sēklas augsnē slikti dīgst vai nedīgst vispār. Lai saprastu šīs problēmas cēloņus, jums ir jānoskaidro, cik dienu nepieciešams, lai gurķu sēklas uzdīgst un kāpēc tās var nedīgst.

Pirms sākat stādīt gurķus, jums vajadzētu izdomāt, cik ilgs laiks nepieciešams, lai gurķi uzdīgtu pēc stādīšanas zemē. Šis dārzenis ir klasificēts kā augs ar īsu augšanas sezonu. No sēklu sēšanas līdz lielu stādu saņemšanai paiet ne vairāk kā 35 dienas. Siltajos valsts reģionos sēklas tiek stādītas tieši dobēs. Ziemeļu reģionos tos nav ieteicams nekavējoties stādīt atklātā zemē, jo tie var neizdīgt pārāk zemas temperatūras dēļ.

Daudzi cilvēki interesējas par to, kurā dienā gurķi sadīgst pēc sēšanas. Pirmajiem dzinumiem vajadzētu parādīties 5-7 dienas pēc stādīšanas. Tomēr viss ir atkarīgs no temperatūras apstākļiem un augsnes mitruma. Tāpēc dažreiz tie parādās vēlāk. Piemēram, ja gaisa temperatūra ir pārāk zema, sēklas sāks dīgt tikai pēc 10-15 dienām.

Kāpēc gurķi neaug atklātā zemē?

Temperatūra

Pirms gurķu stādīšanas jānoskaidro, kādā augsnes temperatūrā tie slikti dīgst. Sēklas nedīgst un pamazām sāk pelēt augsnē, kas sakarsēta tikai līdz 12 grādiem pēc Celsija. Lai tie vismaz kaut kā sāktu dīgt, augsne jāsasilda līdz 15 grādiem. Tomēr vispiemērotākā temperatūra ir 25-27 grādi. Šādā augsnē sēklas dīgst divu dienu laikā.

Smaga zeme

Sēklas slikti dīgst, ja tās stādītas pārāk blīvā, smagā augsnē. Ja augsne ir ne tikai ļoti blīva, bet arī auksta, tad gurķi nemaz nedīgs.

Lai dārzeņi augtu smagā augsnē, tie jāstāda pareizi. Stādot sēklas, laukumā izveido nelielas bedres, apmēram 2 cm dziļas.Kad visas sēklas iesētas, katru bedri piepilda ar izsijātu kūdru vai nelielu vieglas augsnes kārtiņu. Iestādītās sēklas nav iespējams apbērt ar smagu augsni, jo tādējādi veidosies zemes garoza, kas neļaus parādīties pirmajiem dzinumiem.

Sausa augsne

Ir reizes, kad gurķu sēklas stādiem slikti dīgst nepietiekama augsnes mitruma dēļ. Sausas augsnes dēļ dīgtspēja vairākas reizes palēninās. Dažreiz sēklas vienkārši mirst mitruma trūkuma dēļ augsnē.

Lai atrisinātu šo problēmu, pirms gurķu stādīšanas atklātā zemē vai kā stādus, augsne ir jālaista. Ja ūdens ir ļoti auksts, tad nevajadzētu uzreiz stādīt stādāmo materiālu. Jums jādod augsnei nedaudz laika, lai tai būtu laiks sasilt līdz normālai temperatūrai.

Nepareiza sēklu sagatavošana

Vēl viens iemesls sliktai gurķu dīgtspējai ir nepareiza sēklu sagatavošana. Iepriekšēja sēklu sagatavošana ne vienmēr labvēlīgi ietekmē to dīgtspēju. Bieži vien dažādu pirmssējas sagatavošanas metožu vienlaicīga izmantošana noved pie tā, ka sēklas dīgst ļoti ilgi. Piemēram, pēc gurķu mērcēšanas mangāna šķīdumā to dīgtspēja vairākas reizes pasliktinājās. Pārāk koncentrēts mangāna šķīdums var pilnībā sabojāt gurķu sēklas.

Daži dārzeņu audzētāji pēc sēklu mērcēšanas bioloģiski aktīvo elementu šķidrumā vai tīrā ūdenī nekavējoties sāk tās žāvēt. Žāvēšana nav ieteicama, jo tas palēninās dīgtspēju nākotnē. Gurķi jāstāda zemē tūlīt pēc mērcēšanas.

Nepareiza stādāmā materiāla uzglabāšana

Ir gadījumi, kad gurķi nedīgst, jo to sēklas netika pareizi uzglabātas. Tie jāuzglabā vēsā un ne pārāk mitrā vietā. Ja gaisa mitrums ir pārāk augsts, sēklas ātri sabojājas, un tās nevar stādīt siltumnīcā vai dārzā.

Ko darīt, lai sēklas labi augtu

Lai izvairītos no problēmām ar dīgtspēju pēc stādīšanas zemē, ir nepieciešams pareizi stādīt sēklas. Lai to izdarītu, ieteicams iepazīties ar ieteikumiem, kas palīdzēs stādīt gurķus atklātā zemē vai siltumnīcā.

Sēklu sagatavošana

Pirms gurķu stādīšanas siltumnīcā vai dārzā, jums ir jāsagatavo sēklas. Pirmkārt, jums ir jāsāk to kalibrēšana, lai atsijātu zemas kvalitātes sēklas, kuru dīgtspēja prasīs ilgāku laiku. Tas tiek darīts, izmantojot vāju sāls šķīdumu, kas atšķaidīts tasītēs. Kalibrēšanas laikā visas sēklas, kuras vajadzēs diedzēt, ievieto traukā ar šķidrumu. Tos tajā iemērc apmēram 5-10 minūtes.

Šajā laikā visām noraidītajām sēklām vajadzētu pacelties uz virsmas. Jūs varat atbrīvoties no šiem gurķiem, jo ​​tiem ir slikta dīgtspēja.

Atlasītās sēklas jāuzsilda, lai uzlabotu dīgtspēju un dezinfekciju. Lai to izdarītu, visu stādāmo materiālu trīs dienas karsē aptuveni 40 grādu temperatūrā. Visbiežāk procedūra tiek veikta, izmantojot parasto krāsni. Ja jums nav krāsns, tā vietā varat izmantot kvēlspuldzi.

Vietnes izvēle

Pirms stādīšanas jums jāizlemj, kura vieta ir vispiemērotākā gurķu stādīšanai. Lai pirmie dārzeņa stādi sāktu parādīties ātrāk, ieteicams to stādīt labi apgaismotās vietās. Stādīšanas vieta ir jāaizsargā no spēcīgām vēja brāzmām, kas var salauzt augu.

Diedzētas gurķu sēklas vislabāk aug vietās, kur dominē caurlaidīgas un smilšmāla augsnes ar daudz humusa. Labu ražu var iegūt arī tad, ja dārzeņus audzē nosusinātos kūdras purvos vai melnzemju augsnēs. Nav vērts stādīt gurķus smilšainās vai mālainās augsnēs, jo šādās vietās tie aug ļoti slikti.

Augsnes sagatavošana

Lai gurķi ātrāk parādītos siltumnīcā vai āra dārzā, iepriekš jāsagatavo augsne stādīšanai. Gurķiem nepieciešama augsne, kas satur lielu daudzumu organisko un minerālmēslu.

Zemes sagatavošana jāveic dienas laikā pavasarī.

Lai ātri parādītos pirmie dzinumi, augšējais slānis tiek pilnībā noņemts no zemes. Pēc tam laukumam pievieno biezu kūtsmēslu kārtu, kuras biezumam jābūt apmēram 25-35 cm. Pēc tam visu laukumu aplej ar uzkarsētu ūdeni. Tas tiek darīts, lai dīgstošās sēklas nesasaltu. Kad tas viss ir izdarīts, teritorija tiek barota ar humusu, smiltīm, zāģu skaidām un nelielu daudzumu kālija permanganāta. Mangāna šķīdumu izmanto augsnes dezinfekcijai.

Mēs stādām sēklas iepriekš sagatavotās bedrēs. Tiem jābūt aptuveni 25 cm attālumā viens no otra. Attālumam starp rindām jābūt vismaz 40 cm.. Caurumi nav izveidoti pārāk dziļi - 3-5 cm dziļi. Katrā bedrē tiek iestādītas apmēram 5-7 sēklas, no kurām nākotnē vajadzētu iegūt 2-4 augus. Pirms stādīšanas visas bedres jāaplej ar siltu ūdeni. Pateicoties tam, katrs iestādītais krūms parādās daudz ātrāk.

Jūs varat apbrīnot pirmās sadīgušas sēklas nedēļas laikā pēc stādīšanas. Pēc stādu parādīšanās platība būs jāravē un nedaudz jāretina. Dobes izretina, lai audzēšanas laikā augi viens otru neaizēnotu.

Secinājums

Gurķu audzēšana interesē daudzus dārzniekus. Daži no viņiem saskaras ar faktu, ka iestādītās sēklas nesāk dīgt. Lai šī problēma nerastos nākotnē, jums vajadzētu iepazīties ar gurķu sēklu dīgšanas laiku un saprast, kāpēc gurķi slikti dīgst.

Daudzi iesācēji dārzeņu audzētāji un dārznieki brīnās, cik ilgs laiks nepieciešams, lai gurķi uzdīgst atklātā zemē. Šis jautājums ir aktuāls, jo nereti rodas situācijas, kad sēklas jāpārstāda vairākas reizes - gurķi neizdīgst, vai arī gadās, ka sāk iet bojā jau parādījušies asni.

Šajā situācijā daudzi dārznieki sāk sūdzēties par zemas kvalitātes stādāmo materiālu. Bet tas var nebūt galvenais iemesls. Slikta gurķu sēklu dīgtspēja vai vāju asnu nāve tūlīt pēc dīgtspējas var rasties dažādu iemeslu dēļ, kurus cilvēks var patstāvīgi novērst.

Dīgšanas perioda ilgums gurķiem

Kas var ietekmēt stādu parādīšanās ātrumu

Iemesli, kāpēc asni neparādās

Kā tikt galā ar sliktu sēklu dīgtspēju

Dīgšanas perioda ilgums gurķiem

Ja gurķu stādi neparādās, nereti iemesls tam ir nevis sēklas materiāla sliktā kvalitāte, bet gan sliktie klimatiskie apstākļi, kas traucē normālu stādu augšanu. Gurķi siltumnīcā un gurķi atklātā zemē sadīgst atšķirīgi.

Gurķu krūms ir viens no tiem augiem, kas dod priekšroku augšanai siltā klimatā. Aukstums stādiem ir nelabvēlīgs. Ar pēkšņām temperatūras izmaiņām maigi jaunie dzinumi var nomirt.

Tāpēc gurķus mājās vajadzētu stādīt laikā, kad augsne ir pietiekami silta, kad salnas jau ir beigušās. Stādot augus siltumnīcā, tie var dīgt daudz agrāk, jo temperatūra šeit ir stabila vai to var uzturēt manuāli.

Tā kā slēgtā struktūrā ir daudz siltāks, dīgtspēja notiek daudz ātrāk, tāpēc sēklas materiāls tiek stādīts daudz agrāk - vairākas nedēļas.

Tātad stādi var dīgt ceturtajā vai piektajā dienā pēc stādīšanas. Tas notiek, ja tiek ievērota visa agrotehniskā prakse. Ja augsne ir pārāk smaga, sēklas jāliek iepriekš sagatavotās rindās, stādīšanas dziļumā ne vairāk kā pusotru centimetru.

Ja augsne ir viegla, sēklu stādīšanas dziļums ir vismaz divi centimetri. Pirms sēklu stādīšanas zemē tās jāsamitrina un jāapstrādā ar kūdru. Ja klimatiskie rādītāji kļūst zemāki nekā stādīšanas laikā, pirmie dzinumi sāk parādīties ne agrāk kā nedēļu vēlāk.

Kas var ietekmēt stādu parādīšanās ātrumu

Pieredzējuši dārznieki apgalvo, ka stādi vislabāk un visātrāk parādās, ja trūkst gaisa. Pēc sēklu stādīšanas dobes jāpārklāj ar celofānu vai pārtikas plēvi. Kad no augsnes sāk parādīties pirmie kāti, segums ir jānoņem.

Lai gurķi dīgtu normāli, klimatam jābūt vismaz 13 grādiem. Pirmie asni parādās pēc 4 dienām, ja augsne ir sasildīta līdz 20 grādiem. Ja temperatūra ir par vairākiem grādiem zemāka, stādi mājās sāk parādīties ne agrāk kā pēc nedēļas vai pusotras nedēļas.

Stādot agri, augsnes substrātā ieteicams stādīt tikai sausus graudus, jo slapjas un uzbriedušas sēklas zemā temperatūrā var ātri sapūt. Maija trešajā desmit dienā jūs varat stādīt nedaudz sadīgušas gurķu sēklas, šajā gadījumā asni sāks parādīties pēc trim līdz piecām dienām.

Iemesli, kāpēc asni neparādās

Ja iestādītās sēklas nedīgst, iemesls var būt augsts mitrums vai sauss laiks. Vēl viens negatīvs faktors var būt paaugstināta augsnes substrāta nabadzība un vieglums. Šī situācija rodas tāpēc, ka stādi cieš no destruktīvu sēnīšu sporu bojājumiem. Tā rezultātā kāpostiem nav laika parādīties.

Lai novērstu šo situāciju, pirms sējas uzsākšanas augsnes substrātu ieteicams apstrādāt ar siltā ūdenī atšķaidītu kālija permanganātu.

Lai radītu piemērotākos siltos apstākļus, pēc sēklu iesēšanas augsni pārklāj ar melnu plēvi vai kādu citu seguma materiālu. Sēklu materiāla dīgtspēja kļūst daudz sliktāka, ja to uzglabāšanas ilgums pārsniedz četrus gadus.

Galvenā atšķirība no citām dārza kultūrām ir tāda, ka ar rokām savāktās sēklas slikti dīgst. Tāpēc ieteicams izmantot iepirktās sēklas vai stratificēt tikko savāktās sēklas. Tām sēklām, kuras ziemā glabā aukstumā, ir zems dīgtspēja.

Kā tikt galā ar sliktu sēklu dīgtspēju

Ja sēklas nedīgst paredzētajā laikā, ieteicams noteikt cēloni un novērst to. Ja temperatūra ir nepietiekama, asni pārāk ilgi dīgst vai pat nomirst.

Ja augsnes mitrums ir augsts, sēklas nedīgst un zemē pūst. Sēklu materiāla nāve notiek skābekļa trūkuma dēļ augsnē, ja mitrums neiztvaiko, bet pastāvīgi stagnē augsnē. Pūšanas procesi ietekmē gan pašu augsni, gan sēklas.

Ja stādīšanas dziļums ir pārāk dziļš, rodas nopietns šķērslis dīgtspējai. Stādot sēklas noteiktā dziļumā, jāņem vērā augsnes sastāvs. Ja tas ir smags, dziļumam jābūt mazākam, ja tas ir viegls, sēklas var nolaist ne tik dziļi augsnē.

Lai stādu augšana un attīstība noritētu pēc iespējas veiksmīgāk, jāņem vērā kultūraugu sēšanas dziļums. Svarīgi ir arī ievērot noteiktu attālumu starp stādījumiem – vismaz pusotru centimetru. Tādā veidā asni pilnībā attīstīsies.

Ir svarīgi arī apstrādāt augsni un topošos stādus no kaitēkļiem. Labāk ir veikt augu profilakses pasākumus, nevis vēlāk cīnīties ar jauniem kaitēkļiem. Tāpat nepieciešams laikus identificēt augu slimību, veikt visus nepieciešamos pasākumus, lai to apkarotu un turpmāk novērstu augu slimību atkārtošanos.

Gurķi aug katra vasaras iedzīvotāja dārza dobē. Tomēr ne visi lauksaimnieki spēj sasniegt vēlamo ražu. Daži dārzeņu audzētāji sūdzas, ka gurķi jāpārstāda vairākas reizes. Un viss tāpēc, ka stādi mirst vai sēklas vispār nedīgst. Iemesls tam ir sēklu sliktā kvalitāte. Tomēr tas bieži notiek nepareizas sēšanas un kopšanas dēļ. Rakstā tiks pastāstīts, kad un kā sēt stādāmo materiālu, cik ilgs laiks nepieciešams gurķu dīgšanai un kas ietekmē laiku.

Nosēšanās būtība ir šāda. Vieglās augsnēs sēklas stāda 2 centimetrus dziļi, smagās augsnēs padziļina 1,5 centimetrus. Pēc tam apkaisa ar augsni, kūdru un ūdeni. Gulta ir pārklāta ar plastmasas plēvi, līdz parādās pirmie dzinumi.

Prakse rāda, ka tad, kad trūkst gaisa, sēklas dīgst daudz labāk.

Apmēram 3-6 dienas – tik ilgs laiks nepieciešams, lai gurķi uzdīgtu, ja tiek ievērota tehnoloģija. Ja zeme ir sasilusi līdz +18-25 grādiem, 3. dienā jau var redzēt pirmos dzinumus. Tomēr, ja temperatūra nokrītas zem normas, stādi parādīsies vēlāk. 8-10 dienas - tā ir aptuveni diena, kad gurķi sadīgst pēc sēšanas vēl neapsildītā augsnē. Un, ja aukstums turpināsies, visticamāk, lauksaimnieks neredzēs jaunus dzinumus.

Sekojošie faktori ietekmē to, cik dienu nepieciešams gurķu dīgšanai:

Kā notiek sēšana?

Ir skaidrs, cik dienas nepieciešams, lai gurķi uzdīgtu krūzēs vai dārzā. Tagad ir pienācis laiks izdomāt, kā sēt sēklas. Tie ir iepriekš izmērcēti, lai tie izšķiltos. Tādā veidā jūs varat nekavējoties atsijāt nepiemērotu materiālu. Pēc tam sēšanu veic tieši zemē vai mazos traukos, kas paliks mājās apmēram piecas nedēļas, līdz parādās jauni dzinumi.

Ir svarīgi sagatavot augsni gurķiem, vispiemērotākais ir smalku zāģu skaidu, trūdvielu un kūdras augsnes maisījums. Pirms sēklu sēšanas šādu augsni apaugļo ar dārza superfosfātu, kālija sulfātu un urīnvielu. Katru kausu piepilda ar augsni, 1 sēklu ievieto 2 centimetru dziļumā. Novietojiet siltā vietā, kur temperatūra sasniedz +20 grādus. Ar asnu parādīšanos vājie tiek izmesti. Un daudzsološās, stiprās tiek pārstādītas dārza dobēs. Padziļināt par 3 centimetriem. Starp augiem tiek saglabāts 10 centimetru attālums.

Kad sēt sēklas saskaņā ar Mēness kalendāru?

Lai gurķu sēšana būtu veiksmīga un raža nestu bagātīgu ražu, daudzi dārznieki paļaujas ne tikai uz profesionāļu zināšanām, bet arī uz Mēness kalendāru.

Šis kalendārs ir lielisks palīgs dārzniekiem. Galu galā vietnē vienmēr ir pietiekami daudz darba. Un, zinot labvēlīgās dienas gurķu sēšanai, jūs varat ietaupīt daudz laika, kā arī pasargāt augus no slimībām un nāves. Kalendārs ir diezgan ērti lietojams.

2017. gada martā labvēlīgas dienas ir no mēneša 3. līdz 9. datumam. Gurķu sēšana aprīlī pēc Mēness kalendāra būs veiksmīga šādos datumos: 4, 18, 22, 28. Bet 11. un 26. datums tiek uzskatīti par nepiemērotiem šādam darbam. Plānojot sēt maijā, labāk izvēlēties tik veiksmīgas dienas: 5, 15, 19, 24 un 31. Aktivitāti nav ieteicams veikt 11., 18. un 25. datumā.

Kādi jautājumi rodas, audzējot gurķus?

Visi dārzeņu audzētāji zina, ka gurķi ir siltumu mīloši. Un šeit bieži rodas jautājums: vai gurķus ir iespējams stādīt ēnā, vai labāk izvēlēties labi apgaismotu, saulainu vietu. Faktiski augam nav nepieciešams daudz gaismas. Tieša saules gaisma visas dienas garumā izraisa mitruma trūkumu. Augs kļūst vājš un izžūst. Tas jo īpaši attiecas uz reģioniem ar sausu un karstu klimatu. Tāpēc gurķus vēlams novietot vietā, kur gaisma ir izkliedēta. Labākais variants būtu ēnaina vieta.

Ļoti aktuāls ir arī jautājums par to, cik ilgi aug gurķi. Jāatzīmē, ka nogatavošanās periods ir tieši atkarīgs no izvēlētās kultūras šķirnes. Kopumā ir trīs veidu augi:

• Agrīna nogatavošanās. Tie izaug 32-45 dienās.
• Sezonas vidus. To nogatavošanās periods ir līdz 50 dienām.
• Vēlīna nogatavošanās. Viņu augšanas sezona pārsniedz 50 dienas.

Uz sēklu iepakojuma norādīts, cik ilgā laikā gurķi sadīgst un kāda veida tie ir. Pateicoties tam, dārzniekam ir viegli saprast, vai noteikta šķirne ir piemērota vai nē. Siltumnīcas un atklātas zemes augšanas laiks neatšķiras.

Sēšana nav grūts uzdevums, bet tas ir atbildīgs. Šeit jums jāzina dažas nianses, lai audzētu produktīvu kultūru. Sēšanas laiks ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem. Daudzi vasaras iedzīvotāji paļaujas uz Mēness kalendāru. Pareizi sagatavojot sēklas un ievērojot lauksaimniecības praksi, ir viegli gūt panākumus šī auga audzēšanā.