Modes dizaineru un modeļu pasaule, iespējams, labāk nekā jebkurš cits zina, ka skaistums prasa upurus. Stingrie parametri, kurus modeles ir spiestas ievērot, liek viņiem gandrīz pastāvīgi ievērot bada diētās. Taču diēta ir jāievēro ne tikai modelēm – arī pašas kurjeres vēlas izskatīties skaisti. Piemēram, viens no slavenākajiem dizaineriem Karls Lāgerfelds vēlējās mainīt savu izskatu un ievēroja diētu.

Kārļa Lāgerfelda diēta: to dara arī vīrieši

Iespējams, slavenā dizainera lēmumu ietekmēja fakts, ka viņš pieder Chanel namam, vienam no elegantākajiem modes namiem. Varbūt bija kāds cits nopietns iemesls. Lai kā arī būtu, Karls Lāgerfelds gada laikā zaudēja 42 kilogramus. Jā, jūs dzirdējāt pareizi: tieši 42 kilogrami. Šis vīrietis lieliski parādīja, ka ar nopietnu pieeju apvienojumā ar spēcīgu gribu var sasniegt izcilus rezultātus.

Šajā darbā viņam palīdzēja viņa personīgais uztura speciālists Žans Klods Ūdrē, kurš izstrādāja personīgo programmu kurjeram. Interesanti, ka Lāgerfelda uztura speciālists savu dietologa specializāciju apvieno ar psihiatriju. Tas ir ļoti noderīgi, jo svara zaudēšanas laikā cilvēks piedzīvo ne tikai fizisku, bet arī psiholoģisku stresu. Un šajā gadījumā ļoti svarīga ir psihologa palīdzība – tā palīdzēs mazināt vispārējo stresu un izvairīties no sabrukumiem.

Pēc tam, kad Lāgerfelds izcili demonstrēja ievērojamo rezultātu, doktora Ūdres diēta kļuva ļoti populāra. Un jūs, ja vēlaties, varat arī to izmantot.

Kārļa Lāgerfelda diēta: principi

Tā teikt, Kārļa Lāgerfelda diēta balstās uz "trīs pīlāriem". Tie ir: sabalansēts uzturs, uztura bagātinātāju lietošana un olbaltumvielu uzņemšana.

Doktora Ūdres uztura sistēmu sauc par karotīti. Atļauto pārtikas produktu saraksts ir ļoti plašs, tāpēc svara zaudēšanas process būs diezgan vienkāršs. Pēc ārsta domām, galvenais noteikums jebkurā diētā ir līdzsvars. Nav nepieciešams stingri ierobežot sevi ar ēdienu ēdienkarti, galvenais, lai jūsu uzturs būtu daudzveidīgs, sabalansēts un veselīgs.

Kārļa Lāgerfelda diēta: ēdienkarte

Daktere Ūdre iesaka savā uzturā iekļaut graudaugus, salātus, zivis un gaļu. Šāda daudzveidīga ēdienkarte ļauj zaudēt svaru bez stresa, relaksējošā režīmā un uz ilgu laiku.

Patīkami, ka dakteres Ūdres diēta ļauj ēst jebkādus dārzeņus, arī kartupeļus, kas parasti tiek izslēgti no citām diētām. Bet ceptiem kartupeļiem ir aizliegums – tajos ir daudz kaloriju.

Vēlamā gaļa ir mājputnu, trušu, teļa un zirgu gaļa. Labāk ir izvairīties no cūkgaļas un liellopa gaļas. Gaļu var sautēt, vārīt vai tvaicēt.

Zivis un jūras veltes ir obligātas, ēdiet tās pēc iespējas biežāk.

Kārļa Lāgerfelda diēta pieļauj pilngraudu maizi. Baltmaizi, klaipus un maizītes nevar ēst. Ir aizliegti arī makaroni (pat cietās šķirnes) un rīsi.

Piena produkti ar zemu tauku saturu un biezpiens ir ļoti veselīgi.

Kārļa Lāgerfelda diēta ļauj iegūt taukus no augu izcelsmes pārtikas produktiem. Vislabāk ir lietot vieglas augu eļļas ne vairāk kā trīs ēdamkarotes dienā.

Ir atļauti gandrīz visi augļi, izņemot banānus, vīnogas, ķiršus un vīģes.

Kārļa Lāgerfelda diēta ļauj reizēm iedzert nedaudz vīna, vēlams sausu sarkano, ik pa laikam var ļauties baltajam. Ir pieņemami arī bezalkoholiskie dzērieni, kas nesatur cukuru.

Attiecībā uz ūdeni dakterei Ūdrei ir atšķirīgs viedoklis no vairākuma - ne vairāk par litru dienā.

Kā papildinājumu diētai daktere Ūdre iesaka lietot fitouztura bagātinātājus. Tie stimulē zarnu darbību un uzlabo vielmaiņu. Viena no fito piedevu sastāvdaļām ir Lapuntia Ficus Indica kaktusa pulveris. Mijiedarbojoties ar ūdeni, pulveris izšķīst un rada piesātinājuma sajūtu. Turklāt fito-piedevas apgādā organismu ar vitamīniem un minerālvielām.

Daktere Ūdre iesaka arī olbaltumvielas uzturā lietot uzturā, piemēram, kokteiļu veidā. Tās var aizstāt parastās brokastis vai dzert pirms vakariņām, piemēram, pulksten 17-18. Olbaltumvielu kokteiļu dzeršana var atturēt jūs no neveselīgām uzkodām.

Kārļa Lāgerfelda diēta ļāva viņam gada laikā zaudēt 42 kilogramus, un tas ir izcils rezultāts. Tomēr vēlreiz vēršu jūsu uzmanību uz to, ka viņam bija savs uztura speciālists un psihiatrs vienā personā, tas ir, kuturieris stingrā ārsta uzraudzībā zaudēja svaru. Izvēloties diētu, dari to arī vadoties pēc medicīniskām indikācijām. Esi ne tikai skaista, bet arī vesela.

Pirms dažiem gadiem Kārļa Lāgerfelda vārds no preses lappusēm spīdēja nevis jaunas kolekcijas izrādīšanas dēļ, bet gan nozīmēja slavenā maestro gribasspēka atzinību.

64 gadu vecumā Karls Lāgerfelds spēja zaudēt 40 kg. Ar 180 cm augstumu viņš sāka svērt 60.

Kurjers jokojot savu mērķi skaidro šādi: "Es ļoti gribēju valkāt jaunas drēbes no kolēģa kolekcijas."

Bet patiesībā ārsti Lāgerfeldam iedeva katram resnam cilvēkam pazīstamas diagnozes: ātra sirdsdarbība, aptaukošanās, augsts holesterīna līmenis. Un kā sods - gads līdz mūža beigām.

Maestro nolēma sākt jaunu dzīvi ārsta Žana Kloda Ūdrē vadībā, kurš viņam piedāvāja diētu ar nosaukumu Spoon-light jeb “gaismas karote”.

Noteikumi: mēs varam ēst daudz mazāk pārtikas, vienlaikus iegūstot dzīvībai nepieciešamos elementus. Jums vienkārši jāpievieno vitamīnu kompleksi un bioloģiskās piedevas. Olbaltumvielu badu var viegli kompensēt, uzņemot olbaltumvielas. Jūs varat ēst daudz jūras veltes un dārzeņus. Diēta būtībā ir ar zemu tauku saturu un līdzīga. Uztura bagātinātājus un proteīna kokteiļus iegādājas aptiekās vai sporta uztura veikalos.

Kārļa Lāgerfelda diēta. Izvēlne

Brokastīs jāiekļauj daudz olbaltumvielu. Speciālisti jau sen ir noskaidrojuši, ka cilvēks, kurš no rītiem uzkrāj olbaltumvielas (biezpiens, baltā vista, vārīti kalmāri), mierīgi gaida pusdienas, nejūtot vajadzību pēc našķiem. Ja brokastu pamatā ir ogļhidrātu produkti (bulciņa, putra, sviestmaize), tad starp rīta maltīti un pusdienām reti kurš pretojas uzkost kādu lieku kumosu.

Pusdienās var ieturēt gandrīz jebko, bet bez zupas. Gaļa - teļa vai truša gaļa, mājputni - ne tikai. Ir atļauti visi dārzeņi, ieskaitot kartupeļus. Vārīta vai cepta gaļa. Dārzeņi ir vēlami neapstrādāti, bet ir atļauti arī vārīti. Ierobežojums ir stingrs tikai taukiem un ceptiem ēdieniem.

Bez olbaltumvielām un taukiem jums ir jāēd vakariņas, tas ir, augļi un dārzeņi.

Pirms gulētiešanas, ja vēlaties, glāze zema tauku satura kefīra.

Diētas efektivitāte: mēnesī var zaudēt līdz 6 kg.

Kārlis Lāgerfelds nolēma zaudēt svaru un devās taisnā ceļā uz savu mērķi. Kā viņi vēlāk teica kādā intervijā, bija grūtāk izveidot diētu, nekā to ievērot.

“Ēdiet pēc iespējas mazāk ogļhidrātu, izvairieties no maiznīcām un konditorejas veikaliem. Nekad neēd picu vai saldumus"

"Vienīgais, par ko es dzīvē sapņoju, ir iekļauties 28. izmēra džinsos"

“Labi, ka nav cilvēku, kas mani pazina bērnībā. Es pats jau esmu aizmirsis, kā es biju mazs zēns.

"Es nemeklēju iemeslu zaudēt svaru. Man nekad nav bijušas problēmas ar savu personīgo dzīvi vai veselību. Es nolēmu izaicināt sevi."

“Izlemiet vienreiz par visām reizēm, ko vēlaties vairāk – garšīgu ēdienu vai skaistu figūru”

"Es neēdu saldumus vai treknus ēdienus. Es nevaru ciest ēdiena gatavošanas smaku. Man garšo zivis un gaļu neēdu. Mans ārsts saka, ka jums vajadzētu ēst gaļu vismaz divas reizes nedēļā, bet mēs taču neesam kanibāli, vai ne?

“Kurš vēlas skatīties uz resnām sievietēm uz podiuma? Neviens! Tās ir resnas māmiņas, kas sēž uz dīvāna, ēd čipsus, skatās televizoru un apspriež mūsu modeles, uzskatot tās par neglītām. Bet modes pasaule ir ilūziju pasaule.

“Pieļauju, ka jaunās krievu meitenes ir pārāk tievas, bet ko tur apspriest? Piemēram, Francijā ir daudz jaunu meiteņu, kurām ir liekais svars, un ļoti maz ir patiesi tievu meiteņu. Apspriedīsim vairākumu, nevis tos, kas ir mazāki par diviem procentiem. Modē nav anoreksijas. Jā, daudzi modes pasaulē lieto narkotikas, bet ne tikai modeles. Kāpēc to apspriest? Parunāsim par resniem cilvēkiem, par lieko svaru."

Modes dizainers Karls Lāgerfelds ar palīdzību 3D diētas, 13 mēnešu laikā zaudēja 42 kg Bet speciālisti neiesaka 3D diēta, un mēs mēģināsim izdomāt "Kāpēc?"
Ārsts Žans Klods Hudrē izstrādāja trīsdimensiju diētu, ar kuras palīdzību Karls Lāgerfelds radikāli zaudēja svaru Diēta ir sadalīta 3 posmos Tiem, kuri vēlas notievēt, ārstu uzraudzībā jāizvēlas viens no posmiem. no diētas.

Trīsdimensiju diēta.1. posms: Kaloriju patēriņš ir ierobežots līdz 800–900 kalorijām dienā. Man ir tikai proteīna pulveris un daži dārzeņi: sparģeļi, Briseles kāposti, paprika un tomāti. Un vismaz 1 litrs ūdens. Lietojot šo trīsdimensiju diētas posmu, ieteicama regulāra ārsta apskate.Pirmais posms ilgst aptuveni 2 - 3 nedēļas

Trīsdimensiju diēta. 2. posms: Brokastīs un vakariņās tikai proteīna pulveris. Pārējiem ēdieniem ir ierobežojumi. Parasti kaloriju patēriņš ir ierobežots līdz 1000–1200 kalorijām. dienā.Ieteicams ēst zivis, vistu, daudz dārzeņu un zema tauku satura biezpienu. Tātad


Trīsdimensiju diēta. 3. posms: Trešajā posmā nepieciešamais kaloriju daudzums ir 1200 - 1600 cal. Ir atļauti noteikti augļi un dārzeņi, pilngraudu maize, piena produkti ar zemu tauku saturu, zivis, jūras veltes un vistas gaļa. Šo ēdienkarti, ja nepieciešams, varat ēst vairākus mēnešus.

Izmantot 3D diēta jābūt medicīniskā uzraudzībā.

3D diētas priekšrocības:

receptes vairāk atgādina dārgas restorānu ēdienkartes, nevis svara zaudēšanas diētu.

Žans Klods Hudrē (Francija) ir slavens ārsts, terapeits, uztura, augu izcelsmes zāļu un homeopātijas speciālists. Īpašu slavu viņš ieguva, pateicoties savam slavenajam pacientam Kārlim Lāgerfeldam. Pirms kāda laika pie ārsta Udras pēc padoma uztura jautājumos vērsās pasaulslavens kurjers. Slavenība, kura nolēma mainīt savu imidžu, ievērojusi Ūdres ieteikto diētu un gada laikā spējusi notievēt par 42 kilogramiem, pārtopot par atlētisku, formā vīrieti.

Piedāvājam jūsu uzmanībai Jean-Claude Oudret lekciju.

Jauna pieeja olbaltumvielu diētu izrakstīšanai kombinācijā ar augu izcelsmes zālēm

Svara zaudēšanas problēmu var saukt par diezgan steidzamu. Lai gan, neapšaubāmi, tā asums lielā mērā saistīts ar modi. Pirms nepilna gadsimta sievietes vienīgās rūpes bija iegūt apaļas, sievišķīgas formas. Un tagad dažās pasaules daļās šie tradicionālie uzskati par sieviešu pievilcību paliek nemainīgi. Taču globalizācijas procesi pamazām mazina šīs mierīgo sieviešu oāzes, kuras ir pārliecinātas, ka tieši viņu sievišķība, kāds briestīgums un apaļīgums ir tās iezīmes, kas piesaista pretējā dzimuma uzmanību. Protams, mēs nerunājam par tiem gadījumiem, kad svars patiešām ir pārmērīgs, un cilvēka veselībai ir nepieciešama tā korekcija.

Interesanti, ka svara zudums piesaista milzīgu skaitu cilvēku, kuri vēlas ar to nopelnīt. Vēl nesen svara zaudēšana ārstu uzraudzībā tika veikta tikai ar medikamentiem - amfetamīniem un diurētiskiem līdzekļiem. Tomēr šī pieeja bija pilns ar nopietnām blakusparādībām. Dabai riebjas vakuums. Ārstus nomainīja šarlatāni, kuri nemaz nebija nobažījušies par pacienta turpmāko likteni un veselību. Protams, medicīnas sabiedrība turpināja izstrādāt dažādas svara zaudēšanas metodes. Viena no populārākajām pirms kāda laika bija tā sauktā olbaltumvielu diēta. Sākotnēji tā bija diezgan grūta, “stingra” diēta. Tas ietvēra olbaltumvielu uzņemšanu, mākslīgo uzturu (6 proteīna paciņas dienā) un nenozīmīgu, minimālu dārzeņu un augļu patēriņu. Tomēr, kā liecina prakse, ilgtermiņa prognoze izrādījās ne tuvu bez mākoņiem. Parasti tika novērots pakāpenisks un dažreiz diezgan straujš svara pieaugums, tiklīdz pacients pārtrauca ievērot mākslīgo diētu un pārgāja uz normālu uzturu.

Nopietna problēma ar šādām pieejām svara zaudēšanai ir tieši ierosinātās diētas mākslīgums. Cilvēks ar šādu diētu nevar nodzīvot visu mūžu. Tajā pašā laikā tievēšanas procesā viņam neveidojas jauni noturīgi ēšanas paradumi. Tiek sasniegts optimālais svars, diēta tiek pārtraukta, un pacients atgriežas pie sava tālu no sabalansēta uztura. Kur ir izeja no šīs situācijas? Protams, viņš problēmu risina reālistiski. Nav nepieciešams izgudrot mākslīgu svara zaudēšanas metodi. Jāsaprot, ka svara pieaugums, kas nav saistīts ar hormonālo nelīdzsvarotību vai noteiktām slimībām, vienmēr ir saistīts ar nesabalansētu uzturu, liekām kalorijām un uzņemtā ēdiena daudzumu. No tā nevar izvairīties. Cilvēks, kurš neapzinās šo vienkāršo faktu, būs lemts pastāvīgam svara pieaugumam.

Šīs konkrētās problēmas pieejas rezultāts bija Žana Kloda Odrē izstrāde, ko sauca par karotīti, ko var tulkot kā “gaiša karote”.

Šīs metodes pamatā ir trīs principi:
Sabalansēts uzturs
Augu piedevu lietošana
Olbaltumvielu uzņemšana

No dzīves prakses mēs zinām, ka tie paši iemesli noved pie vienādām, noteiktām sekām. Ja tu iebāzīsi roku ugunī, tu apdegsi. Un neatkarīgi no tā, cik reizes jūs atkārtojat mēģinājumu, katru reizi rezultāts būs dažāda smaguma apdegumi jūsu rokās. Uzturā mēs redzam to pašu ainu. Ja cilvēks ievēro noteiktu uztura veidu, tas viņu novedīs pie skaidra rezultāta. Ja jūs ēdat pārāk daudz un jums ir pārāk daudz kaloriju, jūs noteikti pieņemsit svaru, ja vien nenomainīsiet savu biroju pret ogļraktuvēm. Gadās, ka ar vecumu uzturs, kas iepriekš bija diezgan pieņemams, pārstāj tāds būt, un ir nepieciešams veikt noteiktas korekcijas. Vienkārši nedomājiet, ka jums ir jāēd vairāk. Ja vēlaties mainīt savu svaru un izskatu, mainiet uztura struktūru.

Cilvēki ir visēdāji

Mūsu ķermenim jāsaņem lipīdi, olbaltumvielas, ogļhidrāti, minerālvielas utt. Tas nozīmē, ka mums ir jāēd zivis, gaļa, dārzeņi... Tomēr katrā pārtikas klasē mums ir jāizdara pareizā izvēle. Neaizmirstiet par dzeršanu. Pirmkārt, jums ir nepieciešams dzert tīru ūdeni. Mūsdienās ļoti populārs ir uzskats, ka dienā jāizdzer vismaz 2 litri ūdens. Ūdres kungs pie tādiem kritērijiem neturas. Viņš uzskata, ka minimālais ūdens daudzums, ko normālam cilvēkam vajadzētu patērēt dienas laikā, ir 1 litrs. Ūdres kungs ļauj saviem pacientiem dzert vieglus bezalkoholiskos dzērienus (bez cukura) un, protams, sauso vīnu. Vēlams sarkanvīns, jo tajā ir vērtīgi flavonu savienojumi, kas pēc savām antioksidanta īpašībām ir 5 un vairāk reizes pārāki par E vitamīnu.

No graudaugiem daktere Ūdre saviem pacientiem iesaka ēst graudu maizi. Ne baltie rullīši, ne rīsi vai makaroni, pat no cietajiem kviešiem. Tauki – labas kvalitātes vieglo eļļu veidā. Ar augu eļļu jāizturas piesardzīgi, jo tai ir ļoti augsts kaloriju saturs. Jums nevajadzētu pārsniegt 3 ēdamkarotes dienā. Labi der zema tauku satura biezpiens, piens vai pienskābes produkti. Zivis un jūras veltes – ļoti labi! Ūdres kungs iesaka ierobežot tunča un sardīņu patēriņu un, protams, zivi nekad cept, bet tvaicēt vai gatavot zem vāka. No gaļas jāizvēlas mājputnu, truša, teļa un zirga gaļa. Liellopu gaļa, cūkgaļa un jēra gaļa ir izslēgta. Dārzeņi – viss, arī kartupeļi. Bet, protams, atkal nevis cepts, bet vārīts.

Nevajadzētu ēst sausas pupiņas, treknus sierus un dažus augļus – vīģes, ķiršus, banānus un vīnogas. Cukura vietā savā ēdienkartē varat iekļaut saldinātājus, piemēram, aspartāmu. Lieliem salduma cienītājiem ir konfektes un šokolāde ar cukura aizstājējiem.

Tomēr pareiza, sabalansēta ēdienkarte vēl nav viss. Ir nepieciešams palīdzēt ķermenim no ārpuses. Šim nolūkam daktere Ūdre ir izstrādājusi vairākus preparātus, kurus var saukt par fito-uztura bagātinātājiem. Tie satur dabiskas vielas, piemēram, Lapuntia Ficus Indica kaktusa pulveri, kura dzimtene ir Meksika. Šī sastāvdaļa izvada taukus un cukurus zarnās. Tejava, kas aug Tālajos Austrumos, stimulē aktīvu aknu darbību, austrumu auga Guara pulveris, saskaroties ar ūdeni, izplešas, sniedzot sāta sajūtu kuņģī. Visas šīs vielas dažādi iedarbojas uz organismu, stimulējot paātrinātu vielmaiņu un mazinot izsalkumu. Fitokompleksu sastāvam jāpievieno augi ar augstu nešķīstošās šķiedras saturu. Tas ir ļoti efektīvs līdzeklis pret aizcietējumiem, kas terapijas sākumposmā rodas diezgan bieži.

Organismam jāsaņem optimālais vitamīnu un minerālvielu daudzums. To trūkums nopietni ietekmē pārmērīgas apetītes veidošanos. Tāpēc daktere Ūdre savos fito uztura bagātinātājos iekļauj ar vitamīniem un minerālvielām bagātus augus, piemēram, sarkano aļģi Lithotam. Tie satur daudz kalcija, magnija un hroma, kas ir iesaistīts insulīna metabolismā. Spirulīna, kas satur līdz pat 50% olbaltumvielu, ja to lieto pietiekamā daudzumā, ievērojami samazina izsalkuma sajūtu. Daktere Ūdre par badu runā diezgan nosacīti, brīdinot, ka tā ir diezgan psiholoģiska rakstura problēma. Ievērojot sabalansētu ēdienkarti, cilvēkam nav jāsamazina ēdiena patēriņš. Porcijām jābūt normālām, pietiekamām, lai jūs visu laiku nebūtu izsalkuši.

Dr.Ūdres metodes pēdējā sastāvdaļa ir olbaltumvielas. Tipiskā olbaltumvielu paciņa parasti satur 70 kalorijas. Tajā pašā laikā augstas kvalitātes olbaltumvielu preparāts ietver visus iespējamos aminoskābju kompleksus. Olbaltumvielas pieejamas dažādās garšās – augļu, dārzeņu, zupas. Dakteris Ūdre saviem pacientiem parasti iesaka brokastis aizstāt ar 1-2 krata kokteili. Un vēl - pulksten 5-6 pēcpusdienā paņemiet arī 1-2 paciņas, lai mazinātu pastiprinātu apetīti pirms vakariņām un atturieties no našķošanās. Dienā un vakarā jābūt normālām ēdienreizēm. Tādējādi Žans Klods Ūdrē diezgan veiksmīgi izvairās no pilnīgi mākslīgas diētas izveidošanas, pamazām pieradinot pacientu pie veselīgas pārtikas. Nākotnē viņa studenti daudzus gadus praktizē tieši tik sabalansētu uzturu, vairs neizmantojot īpašu zāļu un olbaltumvielu palīdzību.

Daktere Ūdre ir pārliecināta, ka cilvēkam ir jābūt savā optimālajā svarā. Tas nav ne pārpalikums, ne trūkums. Tieši ar šo svaru cilvēks jūtas visērtāk, un viņa ķermenis ir vairāk pasargāts no slimībām.

Cik individuāla ir šī pieeja? Tas ir piemērots gandrīz visiem, izņemot grūtnieces, mazus bērnus un slimos. Ja vēlaties atbrīvoties no vairāk nekā 10 kilogramiem, labāk konsultējieties ar ārstu un pārbaudiet veselības pamatparametrus.

Doktora Ūdres pacients Karls Lāgerfelds gada laikā zaudēja 42 kilogramus. Tagad kopš terapijas beigām ir pagājuši aptuveni 20 mēneši, bet svara pieaugums nav novērots. Īpaši svarīgi, lai šī metode ietvertu pakāpenisku svara zudumu. Kārlis Lāgerfelds nedēļā zaudēja apmēram 1 kilogramu. Tas viņam ļāva saglabāt veselību un izvairīties no kosmētiskām problēmām, kas var rasties pēkšņa svara zuduma gadījumā.