2017. gada 16. augusts

• Efektivitāte: 4-6 kg 7 dienu laikā
• Datumi: 7 dienas
• Produkta izmaksas: 1800-2300 rubļi. 7 dienu laikā

Vispārīgi noteikumi

Kefīra dzimtene ir Elbrusa kalna pakāje, Kaukāzs ir lielisks veselības kūrorts. Tas ir ļoti godīgi, ka tur parādījās šis uzmundrinošais un dziedinošais dzēriens. Ilgu laiku kefīra gatavošanas noslēpumu zināja retais un tas ģimenē tika nodots no tēva uz dēlu tāpat, kā, piemēram, franču siera ražotāji nodeva sava firmas siera gatavošanas noslēpumus. Tāpēc Krievijā kefīru sāka ražot pavisam nesen - tikai 20. gadsimta sākumā. Un leģenda par šī raudzētā piena produkta parādīšanos mūsu valstī ir ļoti aizraujoša!

1908. gadā skaista un jauna piena skolas absolvente un Maskavas piena pārstrādes uzņēmuma darbiniece N. Baldanova Irina Makarova(un laulībā - Saharova) partnera Vasiļjeva pavadībā devās uz Kaukāza ziemeļiem, lai atklātu kefīra pagatavošanas noslēpumu. Taču, pirms šis noslēpums tika atklāts, Karačajas princis iemīlēja meiteni Bekmurza Bakčorovs. Makarova un Vasiļjevs viņa savrupmājā uzturējās veselu mēnesi, braukāja pa ciemiem un mēģināja dabūt kefīra graudus. Taču viņu pūles bija veltīgas. Izmisuši pētnieki nolēma doties mājās, taču viņu ceļu bloķēja jātnieki, kuri nolaupīja Irinu. Viņa atjēdzās nepazīstamā būdā, kad viņai blakus jau stāvēja Bekmurza ar sulīgu ziedu pušķi un piedāvāja kļūt par viņa sievu. Bet tā tur nebija! Vasiļjevs vērsās pie kārtības sargiem Kislovodskā, un Irinas nolaupīšanas lieta nonāca tiesā. Bet vietējais tiesnesis nevēlējās sabojāt attiecības ar slaveno kefīra magnātu un lūdza Irinu viņam piedot. Viņa piedeva, bet apmaiņā pret 4,5 kg sauso kefīra graudu.

Un pavisam drīz ienāks Botkina slimnīca Pirmā ārstnieciskā kefīra partija nonāca Maskavā, un pēc pāris mēnešiem tas jau tika pārdots veikalos.

Kurš kefīrs ir veselīgs?

Lai kefīra diēta būtu veiksmīga, jālieto 1% kefīrs (40 kcal uz 100 g). Tā īpašības ir tādas pašas kā 2,5% (55 kcal uz 100 g), un tauku saturs un kaloriju saturs ir mazāks, kas, protams, mums ir par labu.

Krievijā kefīra ražošanu kontrolē starpvalstu standarts (GOST), saskaņā ar kuru 100 g kvalitatīva produkta jāsatur:

• 2,8 g proteīna;
• no 0,5 līdz 8,9% tauku.

Kefīra glabāšanas laiks ir viens no tā kvalitātes rādītājiem. Ilgais glabāšanas laiks liecina, ka tā ražošanā izmantotas piedevas, kas neļauj attīstīties mikroorganismiem. Šajā kefīrā esošās baktērijas guļ, līdz pudele tiek atvērta un tajā nonāk skābeklis. Tāpēc šādi raudzētie piena produkti ar ilgu glabāšanas laiku, atverot, zaudē visas savas vērtīgās īpašības un bojājas mazāk nekā diennakts laikā, pat atrodoties ledusskapī.

Kā jūs varat aizstāt kefīru savā uzturā?

Vienkāršākais variants, kā aizstāt kefīru, ir raudzēts piena dzēriens ar līdzīgu sastāvu un ražošanas metodi: raudzēts cepts piens, dabīgais jogurts bez piedevām, airāns – tas viss ir lieliska alternatīva kefīram un vienmēr pieejams veikalu plauktos.

Cik ilgi var ievērot kefīra diētu?

Protams, tikai ārstējošais ārsts var noteikt jebkuras diētas ilgumu. Tomēr, ja nolemjat kādu laiku pieturēties pie diētas patstāvīgi, jums jāpaļaujas uz savām sajūtām un pašsajūtu. Pirmkārt un galvenokārt, diēta ir izstrādāta tā, lai jūs gūtu labumu. Ja diēta liek jums ciest no bada, tiek zaudēts spēks, ģībonis , tad jums ir jāmaina diēta.

Savukārt visdrošākais kefīra diētas ilgums ir 3-5 dienas ar nosacījumu, ka rūpīgi seko līdzi pašsajūtai.

Par jautājumu, kā pareizi ievērot kefīra diētu: izvēlieties augstākās kvalitātes, svaigus produktus, par kuriem esat 100% pārliecināts. Ja izlemjat pats pagatavot kefīru, uzkrājiet iesācēju kultūras vai atrodiet tuvumā veikalu, kurā tiek pārdots kefīrs, kas atbilst uztura prasībām, lai jums nebūtu jāpērk pirmais, ar kuru saskaraties.

Kā pagatavot diētisko kefīru?

Papildus parastajam kefīram var un pat vajag pagatavot dažādus kefīra kokteiļus, lai notievēšanas process būtu efektīvāks. Turklāt šādus kokteiļus varat dzert, pieturoties pie savas klasiskās, nediētiskās ēdienkartes.

Kefīrs ar kanēli un ingveru

Lai pagatavotu šo tauku dedzinošo kokteili, jums būs nepieciešams:

• 200 ml kefīra 1%;
• 1 tējkarote kanēļa;
• šķipsniņa sarkano aso piparu;
• 2 tējkarotes sasmalcinātas ingvera saknes.

Kefīrs ar noslēpumu

Šāda kefīra noslēpums slēpjas jūsu iztēlē. Var pievienot jebko: gurķi, zaļumus, auzu pārslas, augļus, žāvētus augļus. Sastāvdaļas var samalt blenderī, vai arī tās var vienkārši sagriezt un pievienot kefīram. Šeit jūs varat eksperimentēt, kā vēlaties, galvenais ir ar atļautiem un saderīgiem produktiem.

Šķirnes

Kefīra monodiētai ir milzīgs skaits izvēlnes iespēju un ilguma iespēju. Tikai jūs varat izvēlēties savam ķermenim piemērotāko. Bet, ticiet man, visas piedāvātās iespējas ir efektīvas un savā veidā noderīgas.

Šī diēta ir paredzēta un indicēta gan vīriešiem, gan sievietēm, ja viņi neslimo ar kuņģa-zarnu trakta, nieru, aknu, sirds slimībām, paaugstinātu kuņģa skābumu vai hroniskām saslimšanām.

Diēta "Vistas gaļa, āboli un kefīrs"

Vienkārša un ļoti populāra diētas variācija ir balstīta uz to, ka ik pēc 3 dienām jūs ēdat visus šos ēdienus atsevišķi:

Pirmais posms

Trīs dienas jūs ēdat tikai vistas gaļu, ne vairāk kā 500 g dienā. Nav ieteicams cept vistu, vislabāk to cept, protams, bez eļļas un sāls, vai vārīt. Sadaliet vairākās porcijās, lai pagatavotu 3-4 ēdienreizes.

Otrā fāze

Šeit jums ir nepieciešams ēst tikai ābolus jebkurā formā: jūs varat svaigus, jūs varat cept. Šeit uzturā ieteicams lietot zaļos skābos ābolus: tajos ir mazāk ogļhidrātu.

Trešais posms

Diētas pēdējā posmā jums jādzer tikai 1% tauku kefīrs jebkurā daudzumā. Ideāli būs, ja vismaz reizi dienā dzersiet kefīra kokteili ar kanēli un ingveru, kura recepte ir sniegta iepriekš.

Kefīra diēta 3 dienas

Šī diēta palīdz īsā laikā atbrīvoties no 3-5 kg ​​liekā svara un maigi attīrīt organismu. 3 dienas katru dienu jāizdzer 1,5-2 litri kefīra, sadalot vairākās ēdienreizēs. Ja organisms necieš tik vienmuļu diētu, ēdienkartei vari pievienot ne vairāk kā 1 kg dārzeņu vai augļu.

3 dienu kefīra diētai ir viens trūkums – var rasties neliels diskomforts un vēdera uzpūšanās.

Ja blakusparādības jums šķiet nelielas un rezultāts ir apmierinošs, mēs iesakām turpmāk izmēģināt ilgāku kefīra diētu, piemēram, 4 dienas vai 5 dienas.

4 dienu diēta var izskatīties tāpat kā 3 dienu diēta, bet 5 dienu diētai jābūt daudzveidīgākai. Dienas laikā varat ēst vārītu gaļu, dārzeņus, olas, žāvētus augļus, augļus nelielos daudzumos. Un, protams, katru dienu izdzeriet līdz 2 litriem kefīra.

• “... Es uzskatu kefīru par īstu glābiņu tiem, kam ir liekais svars, un atsauksmes par tā priekšrocībām ir tikai pozitīvas. Ar kefīru notievēt ir viegli, jo 100 g satur ne vairāk kā 50 kcal, un ar to var iegūt pietiekami daudz. Kopumā pēdējo mēnešu laikā esmu iemīlējies kefīrā, regulāri reizi nedēļā veicu gavēņa dienu, kā arī bieži lietoju kefīra diētu 3 dienas: ar tās palīdzību es zaudēju 2,5 kg, mans ķermenis perfekti iztīrīts!”

Kefīra diēta 7 dienas

Zaudēt svaru par 10 kg 7 dienu laikā, ievērojot kefīra diētu, ir pilnīgi iespējams. Galvenais ir ievērot šīs ātras svara zaudēšanas metodes pamatprincipus:

• galvenais produkts ir kefīrs, papildu produkti ir zemas kaloritātes proteīna produkti;
• nepieciešams ievērot stingru dienas režīmu - 5-6 ēdienreizes ik pēc 2 stundām;
• Jūs nevarat aprobežoties ar vienkāršu attīrītu ūdeni un zaļo vai zāļu tēju.

Šeit ir daži iespējamie ēdienreižu plāni, ko piedāvā 7 dienu kefīra diēta:

Katru dienu (izņemot sesto dienu) jums jāizdzer 1,5 litri kefīra 1%.

Olbaltumvielu kefīra diēta

Tas notiek pēc tā paša modeļa, taču divas augļu dienas būs jāaizstāj ar gaļas dienām: ēdīsiet 400 g vistas filejas vai tītara filejas, tvaicētas, vārītas vai ceptas. Der atcerēties, ka sāli lietot nevar, bet ēdienu garšu var uzlabot ar aromātisku garšaugu (baziliks, rozmarīns, piparmētra) un garšaugu palīdzību.

Protams, var pievērsties arī septiņu dienu diētas “gavēņa” versijai. Šeit jums katru dienu jāizdzer līdz 2 litriem kefīra un jāsamazina papildu produktu porcijas līdz 100 g.

Tādējādi ar kefīra diētas palīdzību ir ļoti viegli veikt lieliskas pārvērtības tikai nedēļas laikā, zaudējot līdz 10 kg.

• “...Pēc bērna piedzimšanas pieņēmos manāmi svarā. Toreiz draugs ieteica kefīra diētu. Izlasīju atsauksmes un uzreiz sāku pie tā strādāt. Man tas izrādījās ļoti ērti un viegli! Šī nedēļas diēta man ļāva zaudēt 4 kg! Tad paņēmu nedēļas pārtraukumu, atkal ievēroju diētu un zaudēju vēl 3 kg. Tas man ir lielisks rezultāts! Un vispār man patīk kefīrs: tas ir veselīgs, garšīgs un dara brīnumus jūsu figūrai. Ļoti iesaku!”

Kefīra diēta 9 dienas

Nebīstieties, ka uz kefīra jāsēž 9 dienas. Šī kefīra diētas variācija ļauj atvadīties no 3-7 kg un īsā laikā sasniegt lielisku formu.

Pirmais posms

Pirmās trīs dienas jūsu ēdienkarte sastāv no 1% tauku satura kefīra jebkurā daudzumā un 100 g griķu putras, kas pagatavota, nepievienojot sāli.

Otrā fāze

Šeit dzer arī 1% tauku saturu kefīru, un griķu putru aizstāj ar vārītu vistas fileju, 100 g dienā.

Trešais posms

Diētas pēdējā posmā jums nav jāierobežo sevi ar skābiem zaļiem āboliem un kefīru.

• “... Internetā izlasīju labas atsauksmes par 9 dienu diētu ar kefīru, vistu un āboliem, un nolēmu pamēģināt. Pirmais posms ir 3 dienas uz vistas, otrais uz āboliem, pēdējais uz kefīra. Ko es varu teikt: tas ir nepanesami. Vai nu mans ķermenis nav pielāgots šādām spīdzināšanām, vai, patiešām, diēta ir stingra, bet pirmajā ābolu dienā es to zaudēju, un 3 dienas uz vistas nedeva absolūti nekādus rezultātus, nav ar ko lielīties”;
• “... Nolēmu izmēģināt diētu, kur papildus kefīram var ēst griķus, vistu un ābolus, sajaucot kopā. Visas 9 dienas pagāja diezgan viegli, galvenais, lai sevi aizņemtu un nedomātu par ēdienu. Un rezultāts bija ļoti iepriecinošs: mīnus 5 kg 9 dienās man ir lieliski!”

Kefīra diēta 21 dienai

Šādai ilgstošai diētai kā tādai nav ēdienkartes 21 dienai. Drīzāk tajā ir vispārīgi ieteikumi pareizam un sabalansētam uzturam.

Kefīrs ar 1% tauku saturu šeit ir galvenais produkts, ko vajadzētu izdzert glāzē 5-6 reizes dienā.

Pie šādas ilgstošas ​​diētas ir jāpārskata savs uzturs un papildus veselīgam kefīram savā ēdienkartē jāiekļauj liels daudzums svaigu dārzeņu un augļu un jāatbrīvojas no kaitīgiem kūpinājumiem, alkohola, baltmaizes, veikalā pirktajiem saldumiem. , cepti un trekni ēdieni.

Turklāt ir nepieciešams samazināt sarkanās gaļas daudzumu uzturā līdz 1 reizei nedēļā un dienā patērēt ne vairāk kā 100 g mājputnu un zivju.

Vienkārši sakot, kaloriju skaits dienā nedrīkst pārsniegt 1500 kcal. Un tagad tev ir izvēle: pusdienot ar kilogramu dārzeņu vai sviestmaizi ar desu.

Par šādu diētu saka, ka tā lieliski ietekmē gremošanu un figūru, un, tiklīdz sāc ēst pēc šādas sistēmas, pierod un negribas atmest.

Atļautie produkti

Protams, svarīgākais un nepieciešamākais produkts šai diētai ir kefīrs un tā variācijas. Ja skābs dzēriens nav jūsu gaumei, varat dzert arī raudzētu ceptu pienu vai ayran. Starp citu, var dzert arī jogurtu, taču jāskatās, lai tas būtu bez cukura un piedevām. Pērciet dabiskus un, ja vēlaties, pievienojiet graudaugus, augļus, žāvētus augļus, ko vien sirds kāro.

Papildus kefīram, ja jūs nepanesat monotoniju savā uzturā, varat iekļaut papildu veselīgu pārtiku. Jūs varat ēst daudz dārzeņu un augļu (izņemot banānus un vīnogas). Jūs varat ēst mājputnu gaļu un zivis ar mēru – ēdienus, kurus tvaicējat, vāriet vai cepiet bez sāls, eļļas vai asām garšvielām. Bet jūs varat izmantot aromātisko baziliku, rozmarīnu, piparmētru, oregano un tā tālāk.

Dažos gadījumos, ievērojot kefīra diētu, jūs varat ēst graudaugus, bet ne jebkurus graudus: baltos rīsus aizstājiet ar brūnajiem rīsiem un parastās, neapstrādātās ātri pagatavojamās auzu pārslas.

Atļauto produktu tabula

	Olbaltumvielas, g	Tauki, g	Ogļhidrāti, g	Kalorijas, kcal
Dārzeņi un zaļumi
kāposti	1,8	0,1	4,7	27
brokoļi	3,0	0,4	5,2	28
koriandrs	2,1	0,5	1,9	23
kukurūza	3,5	2,8	15,6	101
Zaļie sīpoli	1,3	0,0	4,6	19
sarkanais sīpols	1,4	0,0	9,1	42
sīpolu sīpoli	1,4	0,0	10,4	41
olīvas	2,2	10,5	5,1	166
burkāns	1,3	0,1	6,9	32
aunazirņi	19,0	6,0	61,0	364
gurķi	0,8	0,1	2,8	15
salātu pipari	1,3	0,0	5,3	27
pētersīļi	3,7	0,4	7,6	47
redīsi	1,2	0,1	3,4	19
baltie redīsi	1,4	0,0	4,1	21
salāti	1,2	0,3	1,3	12
bietes	1,5	0,1	8,8	40
selerijas	0,9	0,1	2,1	12
sparģeļi	1,9	0,1	3,1	20
tomāti	0,6	0,2	4,2	20
ķiploku	6,5	0,5	29,9	143
lēcas	24,0	1,5	42,7	284
Augļi
avokado	2,0	20,0	7,4	208
apelsīni	0,9	0,2	8,1	36
arbūzs	0,6	0,1	5,8	25
banāni	1,5	0,2	21,8	95
ķirsis	0,8	0,5	11,3	52
greipfrūts	0,7	0,2	6,5	29
melone	0,6	0,3	7,4	33
vīģes	0,7	0,2	13,7	49
kivi	1,0	0,6	10,3	48
laims	0,9	0,1	3,0	16
citroni	0,9	0,1	3,0	16
mango	0,5	0,3	11,5	67
nektarīns	0,9	0,2	11,8	48
āboli	0,4	0,4	9,8	47
Ogas
vīnogas	0,6	0,2	16,8	65
smiltsērkšķi	1,2	5,4	5,7	82
jāņogas	1,0	0,4	7,5	43
Sēnes
svaigi šampinjoni	4,3	1,0	1,0	27
Rieksti un žāvēti augļi
zemesrieksts	26,3	45,2	9,9	551
valrieksti	15,2	65,2	7,0	654
rozīne	2,9	0,6	66,0	264
Indijas rieksti	25,7	54,1	13,2	643
mandeļu	18,6	57,7	16,2	645
linu sēklas	18,3	42,2	28,9	534
datumi	2,5	0,5	69,2	274
pistācijas	20,0	50,0	7,0	556
Graudaugi un putras
griķi	4,5	2,3	25,0	132
auzu pārslas	3,2	4,1	14,2	102
bulgur	12,3	1,3	57,6	342
grūbu putra	3,1	0,4	22,2	109
Brūnie rīsi	7,4	1,8	72,9	337
miežu putra	3,6	2,0	19,8	111
Milti un makaroni
pirmās šķiras makaroni	10,7	1,3	68,4	335
Maizes izstrādājumi
kliju maize	7,5	1,3	45,2	227
Šokolāde
tumšā šokolāde	6,2	35,4	48,2	539
Izejvielas un garšvielas
baziliks	2,5	0,6	4,3	27
Piena
kefīrs 1%	2,8	1,0	4,0	40
Putns
vistas krūtiņa	23,2	1,7	0,0	114
Olas
vistas olas	12,7	10,9	0,7	157
Zivis un jūras veltes
plekste	16,5	1,8	0,0	83
pollaks	15,9	0,9	0,0	72
Bezalkoholiskie dzērieni
zaļā tēja	0,0	0,0	0,0	-

Pilnībā vai daļēji ierobežoti produkti

Pirmajā vietā starp produktiem, kas ir aizliegti gan kefīra diētas, gan klasiskās nediētiskās diētas laikā, ir gāzētie dzērieni: tie maina organisma skābju-bāzes līdzsvaru, tāpēc kefīra lietošana uzturā būs bezjēdzīga, ja ne bīstama. kombinācija.

Izslēdziet baltmaizi un aizstājiet to ar pilngraudu vai graudaugu maizi. Nedēļas laikā jūs pamanīsiet ārējās ādas pārvērtības, un pēc 2 mēnešiem jūs ievērosiet izmaiņas jūsu figūrā.

Aizmirstiet par desām, kūpinājumiem, kaltētiem un konserviem, veikalā pirktajiem saldumiem viena vienkārša iemesla dēļ: jūs NEKAD neuzzināsiet to patieso sastāvu, sāls, cukura, tauku daudzumu vai izsekošanu izejvielu kvalitātei. Vienkārši sakot, aizmirstiet par ēdienu, kas jums tika pagatavots.

Un pēdējā lieta, no kuras jums vajadzētu atteikties, ir alkohols. Tas ir kaitīgs jūsu ķermenim augstā kaloriju satura un dehidratācijas dēļ.

Aizliegto produktu tabula

	Olbaltumvielas, g	Tauki, g	Ogļhidrāti, g	Kalorijas, kcal
Uzkodas
kartupeļu čipsi	5,5	30,0	53,0	520
Milti un makaroni
kviešu milti	9,2	1,2	74,9	342
makaroni	10,4	1,1	69,7	337
Maizes izstrādājumi
sagriezts klaips	7,5	2,9	50,9	264
maize	7,5	2,1	46,4	227
Konditorejas izstrādājumi
konfektes	4,3	19,8	67,5	453
cepums	7,5	11,8	74,9	417
Saldējums
saldējums	3,7	6,9	22,1	189
Šokolāde
Alpu zelta piena šokolāde	5,7	27,9	61,4	522
Izejvielas un garšvielas
kečups	1,8	1,0	22,2	93
majonēze	2,4	67,0	3,9	627
cukurs	0,0	0,0	99,7	398
sāls	0,0	0,0	0,0	-
Piena
kefīrs 3,2%	2,8	3,2	4,1	56
jogurta brīnums	2,8	2,4	14,5	91
Activia ātrās brokastis	4,8	3,1	14,4	107
Sieri un biezpiens
biezpiena masa ar rozīnēm	6,8	21,6	29,9	343
Gaļas produkti
cūkgaļa	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
aitas gaļa	15,6	16,3	0,0	209
Desiņas
vārīta desa	13,7	22,8	0,0	260
kūpināta desa	28,2	27,5	0,0	360
desiņas	10,1	31,6	1,9	332
desiņas	12,3	25,3	0,0	277
Eļļas un tauki
nerafinēta augu eļļa	0,0	99,0	0,0	899
sviests	0,5	82,5	0,8	748
Alkoholiskie dzērieni
baltais deserta vīns 16%	0,5	0,0	16,0	153
degvīns	0,0	0,0	0,1	235
alus	0,3	0,0	4,6	42
* dati attiecas uz 100 g produkta

Diētiskie ēdieni no kefīra

Protams, lielākā daļa ēdienu, kuros tiek izmantots kefīrs, ir maizes izstrādājumi. Ar to tas izrādās gaisīgs, viegls, mazāk kaloriju nekā lietojot skābo krējumu.

Jums būs nepieciešams:

• 300 ml kefīra 1% tauku;
• 100 g rozīņu;
• 300 g auzu pārslu;
• 20 g sviesta;
• 2 ēdamkarotes medus;
• šķipsniņa kanēļa;
• šķipsniņa vaniļas.

Vispirms sagatavo auzu pārslas: pārslas ieber dziļā bļodā un uz 40 minūtēm pārlej ar kefīru, lai tās uzbriest. Pēc tam rozīnes 20 minūtes aplej ar verdošu ūdeni, lai tās kļūtu mīkstas, nosusina ar salveti. Kad auzu pārslas gatavas, pievieno rozīnes, kanēli, vaniļu, medu un kārtīgi samaisa.

Veidojiet cepumus: tie nedrīkst būt pārāk plakani. Liek uz cepešpannas, kas ietaukota ar sviestu, un liek uz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 20-25 minūtēm.

Lai samazinātu šo brokastīm ideāli piemērotu pankūku kaloriju saturu, varat tās pagatavot arī, izmantojot sasmalcinātas auzu pārslas, aizstājot miltus.

Jums būs nepieciešams:

• 50 g auzu pārslu;
• 80 ml kefīra 1% tauku;
• 1 vistas ola;
• ¼ tējkarotes cepamā pulvera;
• 2 tējkarotes medus.

Sasmalcinātas auzu pārslas sajauc ar kefīru un ļauj ievilkties 20 minūtes. Tālāk pievieno cepamo pulveri, medu un kārtīgi samaisa. Cepiet pankūkas nepiedegošā pannā, nepievienojot eļļu, līdz tās kļūst zeltaini brūnas.

Recepte diētiskām pankūkām ar kefīru

Jums būs nepieciešams:

• 500 ml kefīra 1% tauku;
• 1 glāze miltu (auzu pārslu, griķu vai rudzu);
• 3 ēdamkarotes medus;
• 2 vistas olas;
• šķipsniņa sāls;
• ½ tējkarotes sodas.

Sakuļ vistas olas, pievieno šķipsniņu sāls, medu un miltus, kas sajaukti ar sodu. Samaisa un ielej kefīru. Vēlreiz kārtīgi samaisa, lai neveidojas kunkuļi un cep pankūkas nepiedegošā pannā, nepievienojot eļļu.

Šīs diētiskās pankūkas varat pasniegt bez piedevām vai arī pildīt ar zema tauku satura biezpienu ar rozīnēm vai augļiem. Pagatavo lielisku mazkaloriju desertu!

Neveiksmes gadījumā

Lai neizkristu no diētas, tam ir pienācīgi jāsagatavojas. Uztura speciālisti iesaka nedēļu pirms pašas diētas uzsākšanas jāsāk pakāpeniski samazināt uzņemto kaloriju skaitu: ne vairāk kā 1400 kcal dienā. Tāpat, lai veiksmīgi pabeigtu diētu, iepriekš no uztura jāizslēdz kaitīgi pārtikas produkti, lai pēkšņa pāreja uz diētisku uzturu nekļūtu par milzīgu stresu: ceptas preces, saldumi, cepti un sāļi ēdieni.

Un viens no galvenajiem punktiem ir ūdens. Pierod pie tā, ka izsalkuma sajūtu vēlams dzēst ar glāzi silta ūdens vai tasi vājas zaļās tējas, jo cilvēka organisms nereti jauc izsalkuma sajūtu ar slāpēm.

Taču, ja kefīra diētas laikā notiek sabrukums, panikai noteikti nav pamata. Pieņemsim, ka jūs apēdāt sviestmaizi ar sviestu, desu un sieru un mazgājāt to ar saldu tēju. Jūs vienmēr varat apstāties un savest kopā, un labākais veids, kā to izdarīt, ir fiziskās aktivitātes. Dodieties skriet vai pastaigājiet, pēc tam izdzeriet glāzi kefīra un atgriezieties pie diētas ar nosacījumu, ka pagariniet to vēl uz vienu dienu.

Turklāt 5, 9 un 21 dienas kefīra diētās var dot sev tā saucamās “krāpšanās dzirnavas”: iepriekš izplānotu dienu, kad vari ļauties nelielam vājumam, vai tas būtu šokolādes gabaliņš, desa, sauja čipsu – kaut kas tāds, ko tu ļoti vēlies, tev tas patīk, bet diētas dēļ tu no tā atsakies. Bet šādas dienas nevar organizēt bieži. Ja notievēsiet uz 5 un 9 dienām, tad būs tikai vienas “krāpšanās dzirnavas”, bet, ja 21 diena, tad šādu dienu nebūs vairāk kā trīs. Turklāt, ja nolemjat savā uzturā iekļaut "krāpšanās dzirnavas", citās dienās ir stingri aizliegts ēst "sliktu" pārtiku.

Kā izkļūt no kefīra diētas?

Zaudētais svars var ātri atgriezties pie jums, dažreiz pat dubultots, ja ignorējat pareizu uzturu pēc diētas.

Nekādā gadījumā neatslābstiet, apbrīnojot pārveidoto figūru! Pareizi būtu ļoti pakāpeniski palielināt ēdamā ēdiena kaloriju saturu, ieviešot jaunus pārtikas produktus, kā arī stingri kontrolēt porciju lielumu.

Kontrindikācijas

Diēta ir aizliegta cilvēkiem ar paaugstinātu kuņģa skābumu, divpadsmitpirkstu zarnas čūla un , un pusaudža vecums arī ir kontrindikācija.

Grūtniecības un laktācijas laikā

Kefīra diēta, plusi un mīnusi

Tāpat kā jebkurai diētai, tai ir priekšrocības un kaitējums. Tomēr kefīrs noteikti nes vairāk labuma nekā kaitējuma, ja to lieto saprātīgi.

plusi	Mīnusi
Šī svara zaudēšanas metode ir ļoti efektīva, īpaši kombinācijā ar fiziskām aktivitātēm. Viegla diētas panesamība, pateicoties diezgan pilnīgam raudzēto piena produktu sastāvam. Maiga un dabiska ķermeņa attīrīšana. Ķermeņa bagātināšana ar pilnvērtīgu proteīnu. Kefīru var viegli aizstāt ar citiem raudzētiem piena dzērieniem.	Ilgstoši ievērojot diētu, iespējami gremošanas sistēmas darbības traucējumi: kurkšana vēderā,... Kefīra diurētiskā iedarbība novērš pietūkumu, bet liek pastāvīgi uzturēties tualetes tuvumā. Kefīru nedrīkst dzert cilvēki ar paaugstinātu kuņģa skābumu, hronisku gastrītu, kā arī bērni, kas jaunāki par 8 mēnešiem.

Kefīra diēta, atsauksmes un rezultāti

Svara zaudēšanas metode, izmantojot kefīru, tagad ir ļoti populāra, par ko liecina daudzas atsauksmes no tiem, kuri ir zaudējuši svaru, gan pozitīvi, gan negatīvi. Būtībā, protams, gan vīrieši, gan sievietes saka, ka tas ir efektīvs veids, kā zaudēt svaru, nekaitējot un pat uzlabojot ķermeņa veselību.

• “... Atsauksmes, ko dzirdēju par kefīra diētu 3 dienu garumā, bija ļoti pozitīvas. Nekas sarežģīts: dzer kefīru un zaudē svaru. Un tiešām, jūs skaisti zaudējat svaru! Mans svars bija 75 kg, ceturtās dienas rītā - 72,3 kg. Kas attiecas uz mani, tas ir labs rezultāts!”;
• “... Esmu kefīra diētas cienītājs un mans galvenais princips, kad to ievēroju, ir gatavot kefīru tikai pašam. Galu galā diēta ir balstīta uz to, ka ir nepieciešamas dzīvas baktērijas, lai palīdzētu kuņģa darbībai pareizi. Reizi 2 nedēļās es vienmēr izlādēju uz kefīra. Nolēmu izmēģināt iknedēļas, kas solīja mīnus 10 kg 7 dienās. Darīju visu pēc apraksta, un godīgi sakot, nekādu grūtību nebija. Reizēm, protams, jutos izsalcis, bet izsalkumu nomazgāju ar kefīru vai ūdeni. Rezultātā, no rīta uzkāpjot uz svariem, pēc diētas beigšanas rezultāti, protams, bija nevis mīnus 10 kg, bet gan tikai 5 kg. Bet es nebiju izmisumā un nolēmu pagarināt diētu līdz 9 dienām. Pēc pabeigšanas es zaudēju 7,5 kg. Kopumā rezultāts man patika, turklāt šīs diētas laikā es sevi pārāk nenoslogoju. Tāpēc es iesaku šo svara zaudēšanas sistēmu”;
• “... daudz lasīju par svara zaudēšanas efektivitāti uz kefīra, mēģināju gan izlādēties, gan sēdēt uz tā 9 dienas. Sasniegti nelieli rezultāti. Un vienā forumā ieteica gavēni uz kefīra: lieliski noder vēdera, augšstilbu, sānu, kāju, roku svara zaudēšanai, kā arī vispārējai ķermeņa atveseļošanai un attīrīšanai. Princips ir tāds, ka 4 nedēļas jūs lietojat tikai kefīru, dažreiz kopā ar augļiem, dārzeņiem un graudaugiem. Diēta uz kefīra vien, it īpaši mēnesi, man nederēja, tikai pēc 1 nedēļas pārdomāju to darīt. Es nolēmu, ka nevaru justies vājš, slikti vai izvairīties no aktivitātēm visu mēnesi. Tāpēc es iesaku palikt uz kefīra ne ilgāk kā 9 dienas.

Diētas cena

Lai aprēķinātu kefīra diētas izmaksas, mēs balstījāmies uz aptuvenām ēdienkartēm 3, 7, 9 un 21 dienai un vidējām diētai ieteikto produktu cenām Maskavā, Sanktpēterburgā, Krasnojarskā, Jekaterinburgā, Novosibirskā, Omskā. .

Tādējādi, lai 3 dienu kefīra diēta jums vajadzēs apmēram 6 litrus kefīra, kas maksās 350-400 rubļu.

Laikā septiņu dienu kefīra diēta Papildus 1,5 litriem kefīra dienā jums būs nepieciešami augļi, dārzeņi un vistas gaļa. Viena šīs diētas opcijas diena maksās 250-400 rubļu, un visas 7 dienas maksās 1800-2300 rubļu.

Diēta 9 dienas maksās apmēram 1200-1600 rubļu: āboli, vistas krūtiņa un kefīrs.

Diēta 21 dienai nav noteiktas ēdienkartes, bet vidēji pareiza uztura diena ar vairākām kefīra devām izmaksā aptuveni 450-700 rubļu: tie ir dārzeņi, augļi, putras, putnu gaļa, kefīrs.

Kopumā kefīra diēta var būt ļoti lēta un vienkārša, veselīga un veselīga. Tāpēc, ja vēlies atvadīties no liekajiem kilogramiem, kefīra diēta ir labākais risinājums!

Izglītība: Beidzis Sverdlovskas Medicīnas skolu (1968-1971) ar feldšera grādu. Viņš absolvējis Doņeckas Medicīnas institūtu (1975-1981), iegūstot epidemiologa un higiēnista grādu. Viņš pabeidza aspirantūru Centrālajā epidemioloģijas pētniecības institūtā Maskavā (1986-1989). Akadēmiskais grāds - medicīnas zinātņu kandidāts (grāds piešķirts 1989. gadā, aizstāvēšana - Centrālais epidemioloģijas pētniecības institūts, Maskava). Pabeidzis daudzus padziļinātas apmācības kursus epidemioloģijas un infekcijas slimību jomā.

Pieredze: Darbs par dezinfekcijas un sterilizācijas katedras vadītāju 1981-1992. Darbs par īpaši bīstamo infekciju nodaļas vadītāju 1992-2010. Pedagoģiskā darbība Medicīnas institūtā 2010 - 2013.g

Piezīme!

Vietnē esošā informācija par diētām ir paredzēta atsaucei un vispārīgai informācijai, kas apkopota no publiski pieejamiem avotiem un nevar kalpot par pamatu lēmuma pieņemšanai par to lietošanu. Pirms diētas lietošanas noteikti konsultējieties ar dietologu.

Kefīrs tiek uzskatīts par visnoderīgāko raudzēto piena produktu. To iegūst no govs piena (novājpiena vai vesela) fermentācijas ceļā, kurā izmanto “elastīgo” kefīru: raugu, pienskābes nūjiņas, etiķskābes baktērijas, streptokokus. Dzērienam ir viendabīga konsistence un balta krāsa. Kefīrs uzlabo zarnu darbību, atjauno ādu un piesātina organismu ar nepieciešamajiem vitamīniem. Dzerot šo raudzēto piena dzērienu svara zaudēšanai, jūsu figūra ātri atgriežas normālā stāvoklī.

Kefīra diētas pamatprincipi

Ir milzīgs skaits efektīvu uztura formulu, kuru pamatā ir kefīra patēriņš. Meitenes, kuras vēlas atbrīvoties no pāris liekajiem kilogramiem, var viegli izvēlēties piemērotu kefīra diētu atkarībā no garšas vēlmēm, dzīvesveida un vēlamā rezultāta.

Neskatoties uz to, ka ir daudzas metodes, kā zaudēt svaru, izmantojot kefīru, uztura speciālisti pievērš uzmanību šādas diētas pamatprincipiem:

1. Kefīrs ar zemu tauku saturu. Diētas ēdienkartes galvenā sastāvdaļa ir raudzēts piena dzēriens ar tauku saturu ne vairāk kā 1,5%.
2. Diētas ievērošana. Mono-diētas ilgums nedrīkst pārsniegt trīs dienas, un to vajadzētu atkārtot ne agrāk kā trīs mēnešus.
3. Pakāpeniska izeja. Jums ir jāiziet no uztura, pakāpeniski iekļaujot savā uzturā pazīstamus ēdienus un samazinot kefīra īpatsvaru.
4. Tīrīšanas dienas. Jūs varat sasniegt maksimālos rezultātus, ieviešot badošanās dienas savā uzturā. Sāls un cukura atteikums. Ievērojot kefīra diētu, jums pilnībā jāizvairās no saldu un sāļu ēdienu ēšanas.

Kefīra diētu iespējas

Mūsdienās kefīra diēta ir ļoti populāra, jo papildus tam, ka šis raudzētais piena dzēriens palīdz organismam cīnīties ar lieko svaru, tas arī stiprina imūnsistēmu, paaugstina sirds un asinsvadu sistēmas tonusu, uzlabo vielmaiņu, uzlabo vispārējo pašsajūtu. būtne. Pareizi jāpieiet tikai diētiskajam produktam, jo ​​daudzas monodiētas ir stingras, kas ir bīstamas blakusparādību dēļ. Tāpēc, pirms sākat ievērot stingru diētu, lai zaudētu svaru, jums jājautā savam ārstam, cik ilgi jūsu gadījumā varat ievērot kefīra diētu.

Ir dažāda ilguma kefīra diētas. Īstermiņa režīmos fiziskās aktivitātes būtiski paātrina svara zudumu, lai nodrošinātu enerģijas apgādi no medicīniskā viedokļa neatbilstoša uztura periodā. Papildu vingrinājumi ne tikai palīdz uzturēt muskuļus tonusā, bet arī novērš striju parādīšanos un ādas nokarāšanos straujas svara zaudēšanas laikā. Apskatīsim populārākās kefīra diētas iespējas.

Uz 7 dienām

Vidēji kefīra diēta uz 7 dienām nes mīnus 10 kg. Atsauksmes no tiem, kuri zaudējuši svaru, liecina, ka šī ir viena no ātrākajām monodiētām, kas paredzēta ātrai ķermeņa tauku zaudēšanai. Ierobežotā uztura dēļ nedēļas diētu ir grūti uzturēt ilgstoši, tāpēc uztura speciālisti noteikuši augšējo robežu - 7 dienas. Šāda svara zaudēšanas laikā dienā var izdzert līdz pusotram litram kefīra un līdz vienam litram parastā dzeramā ūdens. Ir atļautas arī dažas tases vājas kafijas vai tējas. Svarīgi, lai kafija būtu nevis granulēta, bet malta, jo jāsaņem īstas uzturvielas, lai uzlabotu gremošanu.

Diēta kefīra diētai "7 dienas":

1. Pirmdiena - 4 gab. kartupeļi (vārīti vai cepti mizās) un 0,5 litri kefīra.
2. Otrdiena - 400 grami biezpiena ar minimālu tauku saturu un 0,5 litri kefīra.
3. Trešdiena - 500 grami jebkura augļa, izņemot granātābolu, vīnogas, banānu un 0,6 litrus kefīra.
4. Ceturtdiena - 500 grami vistas krūtiņas, vārītas bez ādas un 0,5 litri kefīra.
5. Piektdiena - 400 grami svaigu dārzeņu un 0,5 litri kefīra.
6. Sestdiena – ieteicama pilna badošanās diena. Atļauts tikai min. negāzēts ūdens, bet ne vairāk kā 1,5 litri.
7. Svētdien - 600 grami jebkuru augļu (izņemot banānu, vīnogas, granātābolu) un 0,5 litrus kefīra.

Jāatceras, ka visu sastāvdaļu dienas deva jāsadala sešās daļās, patērējot tās ik pēc pāris stundām (no 10.00 līdz 20.00). Turklāt pirms gulētiešanas ir atļauts izdzert glāzi kefīra ar zemu tauku saturu, lai palīdzētu ātrāk aizmigt. Nākamās nedēļas laikā no tik stingras diētas jāiziet, pamazām iekļaujot uzturā dažādus graudaugus un vairāk dārzeņu, ogu un augļu.

Kontrindikācijas

"7 dienu" kefīra diētai, tāpat kā pārējai, ir savas kontrindikācijas:

• Grūtniecība un zīdīšanas periods;
• Vēža audzēji;
• Kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūla;
• Žultspūšļa iekaisums;
• Akūta gastrīta forma;
• Nieru vai sirds mazspēja.

Kefīra-ābolu diēta

Šī ir arī viena no efektīvākajām monodiētām, kuras laikā 3 dienu laikā var atbrīvoties no līdz pat 3 kilogramiem liekā svara. Āboli, tāpat kā kefīrs, satur daudzas cilvēka ķermenim labvēlīgas vielas un ir lielisks līdzeklis svara zaudēšanai to zemā kaloriju satura dēļ. Pēc šādas trīs dienu izkraušanas ķermenis tiek attīrīts, ķermenī ir vieglums, spēka pieplūdums, un liekie kilogrami ir pazuduši.

• 1 diena- dienas laikā izdzer 2 litrus kefīra, apēd līdz 1,5 kg ābolu.
• 2. diena- no rīta pagatavojiet dārzeņu salātus, pagatavojiet ar kefīru. Pusdienās izdzer 250 ml kefīra un apēd 2 ceptus ābolus. Pēcpusdienas uzkodām vēlreiz izdzeriet glāzi raudzēta piena dzēriena. Vakariņās apēd 2 ceptus ābolus. Naktī ieteicams arī glāzi kefīra.
• 3. diena- brokastīs vienu ābolu aplej ar medu, izdzer glāzi kefīra. Pēcpusdienas uzkodām apēdiet rīvētu ābolu ar sasmalcinātiem valriekstiem un izdzeriet kefīru. Vakariņās apēd 2 krāsnī ceptus ābolus, bet pirms gulētiešanas izdzer 250 ml kefīra.

Kefīrs-griķi

Meklējot optimālo svara zaudēšanas veidu, jāpievērš uzmanība mūsdienās modē esošajai kefīra-griķu diētai, kas paredzēta gan vienai badošanās dienai, gan 1-2 nedēļām. Tikai vārītas griķu biezputras ar pienu mīļotājiem jāzina, ka graudaugu pagatavošanas recepte svara zaudēšanai ir radikāli atšķirīga. Diētai griķus aplej ar verdošu ūdeni un nokāš. Tad to atkal piepilda ar jaunu verdošu ūdeni, pēc kura to atstāj uz nakti, iesaiņotu siltā dvielī. Nākamajā rītā putra ir gatava ēšanai, bet, protams, bez eļļas, sāls un cukura. Griķu biezputru pēdējo reizi lieto 4 stundas pirms gulētiešanas, un kefīru var dzert tieši pirms gulētiešanas.

Dienas ēdienkartes paraugs kefīra-griķu diētai:

• Brokastis - kefīrs, griķi, medus (1 ēd.k.).
• Pusdienas - augļu salāti (1 ābols + 1 apelsīns).
• Pusdienas - 2 šķēles pilngraudu maizes, griķu biezputra, kefīrs.
• Pēcpusdienas uzkodas - dārzeņu salāti (kāposti, bietes, gurķi, burkāni), tomātu/ābolu sula vai zāļu tēja.
• Vakariņas - kefīrs, griķi.
• Pirms gulētiešanas - kefīrs.

Diēta 9 dienas (3+3+3)

Deviņu dienu kefīra-ābolu diētai ir divas iespējas: cieta un maiga. Izmantojot pirmo iespēju, jūs varat zaudēt (saskaņā ar sieviešu atsauksmēm) līdz 9 kilogramiem svara. Tas sastāv tikai no zema tauku satura kefīra (pirmās un pēdējās 3 dienas) un zaļo ābolu (otrās trīs dienas) ēšanas. Produktus atļauts lietot neierobežotā daudzumā. Šo diētu var atkārtot tikai pēc mēneša. Taču ne visi spēs izturēt tik stingru diētu, tāpēc iesakām tuvāk apskatīt otro, saudzīgāko variantu, kurā ēdienkarte ir barojošāka un daudzveidīgāka:

• Pirmās 3 dienas - rīsi, kefīrs. Visu laiku kefīru drīkst dzert bez ierobežojumiem, bet rīsu dienas deva ir 100 grami.
• Otrās 3 dienas - vārīta vista, kefīrs. Arī šeit nav jāierobežo raudzēto piena produktu patēriņš, un dienā var apēst tikai 100 gramus vārītas vistas bez sāls, garšvielām un ādas. 3.
• Trešās 3 dienas - zaļie āboli un kefīrs. Jums nevajadzētu aprobežoties ar kefīru vai āboliem.

Biezpiena-kefīra diēta

Šī svara zaudēšanas iespēja ir grūta, tāpēc uztura speciālisti neiesaka sēdēt uz tā ilgāk par piecām dienām. Tas ir vairāk piemērots cilvēkiem, kuriem nav izteikta aptaukošanās un kuriem nepieciešams zaudēt svaru ne vairāk kā 6 kilogramus. Šajā ekspresdiētā ir tikai 2 komponenti: kefīrs un biezpiens, kas ātri izvada no organisma liekos taukus. Katras diētas dienas laikā produkti jālieto 5 devās. Biezpiena-kefīra diētas dienas devu veido 1-1,5 litri kefīra un 250 grami zema tauku satura biezpiena (ne vairāk kā 9%).

Dažiem radīsies jautājums: vai ir vērts dzert ūdeni, ievērojot šo kefīra diētu? Ikdienas uzturā obligāti jāiekļauj ūdens un zāļu tējas. Neierobežotā daudzumā ir atļauts dzert šādus dzērienus:

• Minerālūdens, piemēram, “Essentuki”, iepriekš izlaidis gāzi;
• Zaļā tēja;
• Zāļu uzlējumi, kas satur piparmētru, mežrozīšu uzlējumu, citronu balzamu un citus augus.

Svītrainā kefīra diēta svara zaudēšanai

Saskaņā ar sieviešu atsauksmēm svītrainā kefīra diēta sniedz pārsteidzošus rezultātus. Tās nosaukums nenozīmē, ka jums būs jāēd svītraini ēdieni (Jaltas sīpoli vai arbūzs). Fakts ir tāds, ka diētas laikā jums būs jāmaina regulāras ēdienreizes un kefīra badošanās dienas. Šīs diētas priekšrocība ir tā, ka jūs varat zaudēt svaru bez bada. Cik kilogramus jūs varat zaudēt, jūs jautājat. Pareizi ievērojot diētu, mēneša laikā var viegli “nomest” līdz pat 8 kilogramiem liekā svara.

Parasti parasto dienu ēdienkartē nav uztura ierobežojumu. Tomēr uztura speciālisti joprojām iesaka ēst liesu gaļu un zivis, samazināt saldumu, miltu un treknu ēdienu patēriņu un atteikties no alkohola. Ēdiens jāēd mazās porcijās līdz 6 reizēm dienā.

• Biezpiena un augļu kastroļi;
• Dārzeņu salāti;
• Dabīgās sulas: arbūzs, banāns, apelsīns, kā arī gurķis, bietes, ķirbis.

Kas attiecas uz badošanās dienām, tās tiek veiktas 1-2 reizes nedēļā. Šādas dienas laikā izdzeriet līdz 2 litriem kefīra, kā arī zaļo tēju un tīru ūdeni. Ja esi ļoti izsalcis, vari apēst vienu zaļu ābolu, bet labāk iztikt bez tā. Šāda diena ļaus organismam sadedzināt vecās tauku rezerves, neradot būtisku stresu. Rezultāts, protams, nav tūlītējs, taču vienmērīgs svara zudums notiek bez nogurdinošiem bada streikiem.

Augļu diēta

Ja vēlaties bez riska un viegli atvadīties no kilogramiem, tad augļu-kefīra diēta ir paredzēta jums. Daudzveidīgu ēdienkarti nenoteiks produktu daudzveidība, bet augļus var ēst neierobežotā daudzumā (izņemot banānus un vīnogas). Pēc diētas pabeigšanas galvenais uzdevums būs pareizi ievadīt ierasto ēdienkarti, bet uz visiem laikiem atteikties no saldiem, cieti saturošiem un trekniem ēdieniem, lai saglabātu sasniegto efektu. Jebkura sieviete 3 dienu laikā var zaudēt 3 kg liekā svara, ja viņa ievēro šādu diētu:

• Brokastis - 250 ml kefīra.
• Pusdienas - augļu salāti ar zema tauku satura jogurtu, zāļu uzlējumu vai zaļo tēju.
• Pusdienas - 200 grami zema tauku satura jogurta, augļi, negāzēts minerālūdens bez ierobežojumiem. P
• Pēcpusdienas uzkodas - ogas, augļi ar kefīru, tēja bez cukura.
• Vakariņas - glāze kefīra, augļi, minerālūdens bez gāzes.

Larisa Dolina kefīra diēta

Šī efektīvā kefīra diēta kļuva slavena, pateicoties krievu dziedātājai Dolinai, kura ilgu laiku nevarēja zaudēt svaru, līdz ķērās pie šī dzēriena. Stingrā uztura sistēma ir paredzēta 7 dienām, kuru laikā katru dienu jāizdzer 0,5 litri kefīra. Papildus zema tauku satura raudzētajam piena produktam pirms katras ēdienreizes jāizdzer puslitrs jebkuras ārstniecības augu uzlējuma, ko vēlams pagatavot no rīta, visas dienas garumā. Uzskaitītie produkti jāsadala 4-5 daļās:

1. Pirmdiena - 400 grami vārītu kartupeļu žaketēs, 500 ml kefīra.
2. Otrdiena - 200 grami zema tauku satura skābā krējuma, 500 ml kefīra.
3. Trešdiena - 300 grami zema tauku satura biezpiena, 500 ml kefīra.
4. Ceturtdiena - 500 grami vārītas vistas filejas, 500 ml kefīra.
5. Piektdiena - 1000 grami zaļo ābolu vai 500 grami burkānu, 500 ml kefīra.
6. Sestdiena - Gavēņa diena. Dienas laikā ir atļauts izdzert 1 litru kefīra.
7. Svētdiena ir badošanās diena. Atļauts izdzert 1 litru minerālūdens (negāzēta).

Kefīra diētas mīnusi un kontrindikācijas

Diētikas pamati ir mērenība, daudzveidība un līdzsvars. Bet ir grūti tos ievērot kefīra diētā, jo tas pilnībā nepiesātina ķermeni ar visiem nepieciešamajiem elementiem. Pēc tik stingras diētas cilvēks var pieņemties svarā par kilogramu pat vairāk nekā iepriekš. Bet, ja kefīra ēdienkartei svara zaudēšanai pievienojat vairākus taukus dedzinošus ēdienus, piemēram, kanēli, ingveru, mazkaloriju un veselīgas klijas, linsēklas un auzu pārslas un kaloriju banānu sulu aizstājat ar zaļo tēju, tad varat viegli atbrīvoties no tauku nogulsnēm bez stingras diētas.

Lielākais kefīra diētas mīnuss ir tas, ka tā nav piemērota cilvēkiem, kuri cieš no smagas žults sekrēcijas un hroniskām kuņģa-zarnu trakta slimībām. Visiem pārējiem, kas vēlas notievēt uz kefīra, jāzina, ka, pateicoties tam, ka šis dzēriens nesatur ogļhidrātus, diētas laikā var viegli tikt traucēta zarnu kustīgums, kas novedīs pie aizcietējumiem vai caurejas daudzām dienām. Pirms izlemjat par kefīra diētu, jums jākonsultējas ar uztura speciālistu.

Kefīra diēta slaida ķermeņa piekritējiem ir zināma jau ļoti ilgu laiku. Tagad nav iespējams precīzi pateikt, kad viņi sāka to lietot svara zaudēšanai, taču varat būt pilnīgi pārliecināti, ka tad neviens par to nebija pat dzirdējis, vai. Tajos laikos visi zināja vienu – ja gribi notievēt, jādzer kefīrs. Laika gaitā šāda popularitāte ir izraisījusi daudzu šīs diētas variāciju parādīšanos, un šodien gandrīz katrai meitenei ir sava, vispiemērotākā iespēja.

Bet cik droša ir šī diēta un vai tā patiešām ir tik efektīva? Izdomāsim šo.

Diētas būtība

Tātad, kas ir tā sauktā kefīra diēta? Šī ir ļoti efektīva uztura sistēma, kas ļauj zaudēt svaru līdz vienam kilogramam dienā. Tomēr lielākā daļa no šī svara, it īpaši pirmajā dienā, rodas no izdalītā liekā šķidruma. Tas ir saistīts ar lielo kālija saturu kefīrā.

Vēl viena kefīra diētu priekšrocība ir lielais ēdienreižu skaits, kas notiek ik pēc divām līdz trim stundām. Tas ļauj paātrināt vielmaiņas procesus un efektīvi sadedzināt taukus pat pēc diētas pabeigšanas, ja tas tiek darīts pareizi.

Svara samazināšanos veicina arī vispārējā organisma uzlabošanās, kas notiek, pateicoties organisma attīrīšanai un visu gremošanas procesu uzlabošanai.




Priekšrocības un trūkumi

Kefīra diētai, tāpat kā jebkurai citai, ir daudz atbalstītāju un ne mazāk pretinieku. Ir vērts atzīmēt, ka šīs diētas dažādo variantu milzīgais skaits bieži izraisa strīdus par to, kura no tām ir visefektīvākā vai drošākā. Sīkāk apskatīsim to kopējās pozitīvās un negatīvās īpašības.

Priekšrocības

Kefīra diētas ir vienas no populārākajām un izplatītākajām pasaulē. Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi, to veicināja:

1. Pieejamība. Šī ir viena no lētākajām diētām.
2. Mainīgums. Daudzi dažādi veidi ļauj izvēlēties ērtāko un efektīvāko diētas variantu.
3. Efektivitāte. Redzamus rezultātus var sasniegt pat 3 dienu laikā.
4. Palīdz normalizēt vielmaiņas procesus organismā.
5. Noņem lieko šķidrumu un sāļus.
6. Attīra resnās un tievās zarnas.
7. Atbrīvo organismu no atkritumiem un toksīniem.
8. Uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbību.
9. Piesātina organismu ar kalciju un olbaltumvielām.
10. Normalizē gremošanas procesus.
11. Uzlabo mikrofloru zarnās.
12. Fiziski viegli panesams biežu ēdienreižu dēļ.
13. Izsalkuma sajūtas gadījumā pieļaujamas dažas atkāpes no noteikumiem. Šādos gadījumos ir pieņemama uzkoda ar āboliem vai ceptiem kartupeļiem.
14. Pirms lietošanas nav nepieciešama īpaša sagatavošana.

Trūkumi

Iespējams, pat kefīra diētas trūkumus var saistīt ar tās priekšrocībām, jo ​​to ir pārsteidzoši maz:

1. To ir grūti garīgi izturēt niecīgā uztura dēļ.
2. Var izraisīt kuņģa-zarnu trakta traucējumus.
3. Kombinācijā ar augļiem tas var izraisīt skābuma palielināšanos kuņģī.
4. Ja tas tiek darīts nepareizi, zaudētais svars var ātri atgriezties.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz lielo priekšrocību skaitu, ir vairākas kontrindikācijas, kurās jebkura no kefīra diētas variācijām var kaitēt ķermenim:

• bērna piedzimšanas periods;
• zīdīšanas periods;
• kuņģa-zarnu trakta slimības;
• nieru slimības;
• palielināts skābums;
• laktozes nepanesamība.

Pamatnoteikumi

Lai sasniegtu vislabākos rezultātus ar kefīra diētu, nekaitējot ķermenim, jāievēro daži vienkārši noteikumi:

1. Kefīrs. Tā kā šīs diētas galvenā sastāvdaļa ir kefīrs, tā kvalitātei jāpievērš īpaša uzmanība. Stingri nevajadzētu lietot kefīru, kura derīguma termiņš ir ilgāks par divām nedēļām. Ideālā gadījumā tam vajadzētu būt trīs līdz septiņu dienu laikā. Veicot pirkumu, mēģiniet neatļaut vairāk par 2-3 dienām no izgatavošanas datuma.
2. Ūdens. Daži “eksperti” iesaka ierobežot šķidruma uzņemšanu kefīra diētas laikā. Nekādā gadījumā nedariet to, ja nevēlaties iegūt daudzas nepatīkamas sekas gandrīz visu ķermeņa sistēmu darbībai. Jums joprojām ir nepieciešams dzert šķidrumu. Kopējais tilpums, ieskaitot kefīru, nedrīkst būt mazāks par diviem litriem. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šajā gadījumā kefīrs ir jāuzskata par pilnvērtīgu maltīti un nedzeriet ūdeni pusstundu pirms un pusstundu pēc tam.
3. Celuloze. Tā kā dažas kefīra diētas variācijas samazina šķiedrvielām bagātu pārtikas patēriņu gandrīz līdz nullei, farmaceitisko šķiedru vai kliju izmantošana kļūst ārkārtīgi nepieciešama. Tas ļaus izvairīties no problēmām ar kuņģa-zarnu trakta.Ir nepieciešams izlietot vismaz tējkaroti tukšā dūšā.
4. Vitamīnu un minerālvielu kompleksi. Jebkura diēta, un jo īpaši monodiētas, nevar piesātināt organismu ar nepieciešamajām vielām. Tātad, ja vēlaties padarīt diētu pēc iespējas “nesāpīgāku” ķermenim, noteikti lietojiet vitamīnus un minerālvielas. Tas novērsīs vai vismaz samazinās vājuma un reiboņa iespējamību.
5. . Kefīra diēta ietver ne pat piecas, bet vismaz sešas ēdienreizes dienā. Un dažas no tā variācijām ir paredzētas astoņām ēdienreizēm. Tas ir ļoti svarīgs punkts, kas ļauj paātrināt vielmaiņas procesus.
6. Sports. Protams, intensīvu stresu diētu laikā ķermenim ir grūti panest. Tomēr tas nenozīmē, ka no tiem vajadzētu pilnībā atteikties. Katru dienu vēlams veikt vismaz elementārākos iesildīšanās vingrinājumus. Msu mjas lap var izvlties ne tikai tos, kas piemroti sporta nodarboanai ditas laik, bet ar veselus un.
7. Atteikšanās no diētas. Ja vēlaties saglabāt iegūtos rezultātus, tad diētas pamešanai vajadzētu būt pakāpeniskai. Sāciet ar vairāk dārzeņu ieviešanu. Tad ir atļauts pievienot graudaugus. Miltu izstrādājumu un saldumu patēriņu labāk atlikt uz divām līdz trim nedēļām. Tas pats attiecas uz alkoholu.
8. Rezultātu konsolidācija. Iknedēļas kefīra badošanās dienas palīdzēs ilgstoši uzturēt vēlamo svaru.

Populāras iespējas

Mūsdienās par kefīra diētu tēmu ir gandrīz simts dažādu variāciju. Turklāt tos izmanto ne tikai kontinenta Eiropas daļā, bet arī Āzijā un pat Āfrikā. Zemāk ir uzskaitīti populārākie kefīra diētu veidi postpadomju telpā. Šī izvēle ir saistīta ar to, ka tā ietver pazīstamus un viegli pieejamus pārtikas produktus, kas labi uzsūcas organismā. Tas ļauj izvairīties no nepatīkamām sekām gremošanas sistēmai un/vai alerģiskām reakcijām.

Klasiskā versija

Diētas klasiskā versija ir paredzēta 7 dienām. Katru dienu jums jāizdzer pusotrs litrs zema tauku satura kefīra. Turklāt katru dienu ir atļauts lietot vienu produktu. Visi produkti tiek sadalīti vienādās daļās un patērēti visu dienu ar regulāriem intervāliem. Šis diētas variants ir labs, jo ir samērā sātīgs un ļauj zaudēt līdz vienam kilogramam dienā.

Šāda veida diēta ir paredzēta 3-5 dienām un ļauj zaudēt vidēji 3-5 kilogramus. Tas notiek, attīrot ķermeni un izvadot lieko sāli un šķidrumu. Diēta sastāv tikai no āboliem un kefīra proporcijā 1,5 litri kefīra uz 0,5-0,6 kilogramiem ābolu dienā. Visi produkti ir sadalīti sešās vienādās daļās un tiek ņemti visu dienu. Pēdējai ēdienreizei jābūt ne vēlāk kā divas stundas pirms gulētiešanas. Šāda veida diēta ķermenim ir diezgan grūti panesama. Tāpēc, ja ir kādas problēmas ar gremošanu, tad labāk no tām izvairīties.

Kefīra-olbaltumvielu diēta

Šī diēta ir viena no “klasiskās” kefīra diētas šķirnēm. Vienīgā atšķirība ir tā, ka augļu un dārzeņu dienas tiek aizstātas ar olbaltumvielu dienām. Par nelielu “relaksāciju” var uzskatīt atļauju ēst zaļumus, salātus un svaigus gurķus.

Kefīra-griķu diēta

Šis ir viens no populārākajiem kefīra diētas veidiem. Kursa ilgumu aprēķina pats, tomēr tas nedrīkst pārsniegt divas nedēļas. Minimālais periods ir 3 dienas. Dienas uzturs ir viens litrs kefīra + 150 grami sausu griķu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka griķus nevajadzētu vārīt, bet tvaicēt verdošā ūdenī uz nakti proporcijā, kas ir viena daļa graudaugu un divas daļas verdoša ūdens. Tas saglabā vairāk šķiedrvielu, tāpēc kaloriju saturs ir mazāks nekā vārīts.

Galvenais nosacījums ir tas, ka griķi un kefīrs jāēd atsevišķi. Tas ir, šīm ēdienreizēm jābūt atsevišķām. Starp citu, šai diētai ir vēl viena iespēja. Šajā gadījumā notiek produktu maiņa. Tas ir, vienu dienu jūs ēdat tikai griķus, bet otro dienu tikai kefīru.

"Svītrainā" kefīra diēta

Šāda veida kefīra diēta ir visvieglāk panesama, jo katru otro dienu ēdienkartē drīkst iekļaut gan olbaltumvielu pārtiku, gan dārzeņus un augļus. Atšķirībā no citiem veidiem, tas neizraisa dažādu mikroelementu vai vitamīnu trūkumu. Tomēr, lai sasniegtu maksimālu rezultātu, tas jāievēro vismaz 8-10 dienas. Dažos gadījumos "sloksnes" diētu var pagarināt līdz trim nedēļām.

Kefīra-gurķu diēta

Šo diētas variantu daudzi iecienījuši tās vienkāršības un izsalkuma trūkuma dēļ. Jau pazīstamajam pusotram litram kefīra pievieno kilogramu gurķu un 300-400 gramus vārītas baltās zivs. Tāpat kā visos iepriekšējos veidos, visus produktus sadala sešās vienādās daļās un ēd visu dienu.

"Stingra diēta

"Stingrā" kefīra diēta ilgst 9 dienas. Tajā pašā laikā svara zudums šajā periodā ir 7-10 kilogrami. Tomēr tas ir diezgan grūti psiholoģiski un fiziski lietojams. Pati diēta ir sadalīta trīs periodos, katrs ilgst 3 dienas. Pirmajā periodā atļauts lietot tikai kefīru ar viena procenta tauku saturu, otrajā - tikai ābolus, bet trešajā - atkal tikai kefīru, bet ar trīs procentu tauku saturu.

"Komforta" diēta

“Ērta” kefīra diēta ir paredzēta astoņām ēdienreizēm dienā, tāpēc nav izsalkuma sajūtas. Tas padara to salīdzinoši viegli pārnēsājamu. Vienīgais nosacījums ir stingra uztura grafika un pārtikas patēriņa kārtības ievērošana. Tas ir, izvēlne ar nelielām pieļaujamām izmaiņām paliek nemainīga katru dienu. Šīs diētas ilgums ir 7-10 dienas.

Ekspress diēta 3 dienas

Šī ir sava veida ekspres diēta. Tas ļauj ātri zaudēt 2-3 kilogramus un ir ideāli piemērots, lai sagatavotos kādam notikumam, kurā vēlaties “spīdēt”. Tomēr tas ir diezgan skarbs, jo jūs varat dzert tikai kefīru.

Ko drīkst un ko nedrīkst ēst?

Kā mēs jau noskaidrojām iepriekš, kefīra diētai ir daudz šķirņu. Un tas ir ļoti labi, jo ļauj izvēlēties sev piemērotāko variantu. Lai pieņemtu galīgo lēmumu, atliek tikai iepazīties ar pilnu atļauto un aizliegto produktu sarakstu.

Atļautie produkti

Atļautie produkti galvenokārt ietver pašu kefīru. Tomēr klasiskie un “svītrainās” kefīra diētas veidi ietver arī:

• augļi: āboli un citrusaugļi;
• citronu sula mērcei;
• dārzeņi: zaļumi, gurķi, salāti, salāti, nesaldināti tomāti, baltie kāposti, burkāni, cepti kartupeļi ādā;
• zivju fileja;
• gaļa: teļa gaļa, trusis, vistas krūtiņa;
• minerālūdens bez gāzes;
• Zāļu un ziedu tējas;
• zema tauku satura biezpiens, tofu siers, nesālīts siers;
• vistas vai paipalu olas.

Ir arī vairāki produkti, kurus var izmantot dažās kefīra diētas versijās:

• olīveļļa nelielos daudzumos;
• grauzdiņš ar pilngraudu maizi.

Aizliegtie produkti

Neskatoties uz kefīra diētu lielo dažādību, ir vairāki produkti, kuru lietošana nav iespējama un aizliegta nevienā no tiem:

• alkohols;
• cukurs;
• banāni un vīnogas;
• rozīnes;
• rieksti;
• kafija un kofeīnu saturoši produkti;
• melnā un zaļā tēja;
• trekna gaļa un mājputnu āda;
• asas garšvielas;
• miltu izstrādājumi un makaroni;
• konditorejas izstrādājumi;
• mīkstie un treknie sieri;
• piens,.

Ir arī ieteicams pēc iespējas ierobežot sāls uzņemšanu. Tomēr, ja bez tā jums ir pārāk grūti, izmantojiet jūras aļģes vai izgatavotas no zemes aļģēm.

Kefīra diētas ēdienkartes tabulas

Lai atvieglotu produktu izvēli, esam apkopojuši ēdienkartes tabulas par divām populārākajām un nekaitīgākajām kefīra diētu iespējām.

Ēdienkarte 7 dienām

Ieteicams stingri ievērot norādītos produktus. Vienīgā šķirne var būt zaļumu vai salātu pievienošana. Gaļu un zivis atļauts arī garšot ar nelielu daudzumu citronu sulas.

	1. diena	2. diena	3. diena	4. diena	5. diena	6. diena	7. diena
brokastis						0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + viens ābols vai kāds cits auglis pēc izvēles
pusdienas	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + viens cepts kartupelis mizā	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + 80 grami vārītas vai ceptas vistas krūtiņas bez ādas folijā	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + 80 grami zema tauku satura biezpiena	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + viens ābols vai kāds cits auglis pēc izvēles	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + 80 grami vārītas baltās zivs	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + viens ābols vai kāds cits auglis pēc izvēles	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu
vakariņas	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + viens cepts kartupelis mizā	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + 80 grami vārītas vai ceptas vistas krūtiņas bez ādas folijā	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + 80 grami zema tauku satura biezpiena	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + viens ābols vai kāds cits auglis pēc izvēles	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + 80 grami vārītas baltās zivs	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + viens ābols vai kāds cits auglis pēc izvēles	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu
pēcpusdienas tēja	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + viens cepts kartupelis mizā	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + 80 grami vārītas vai ceptas vistas krūtiņas bez ādas folijā	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + 80 grami zema tauku satura biezpiena	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + viens ābols vai kāds cits auglis pēc izvēles	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + 80 grami vārītas baltās zivs	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + viens ābols vai kāds cits auglis pēc izvēles	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu
vakariņas	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + viens cepts kartupelis mizā	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + 80 grami vārītas vai ceptas vistas krūtiņas bez ādas folijā	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + 80 grami zema tauku satura biezpiena	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + viens ābols vai kāds cits auglis pēc izvēles	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + 80 grami vārītas baltās zivs	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + viens ābols vai kāds cits auglis pēc izvēles	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu
otrās vakariņas	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu

Ēdienkarte 8 dienām

Jūsu uzmanībai piedāvājam 8 dienu ēdienkarti “svītrainā” kefīra diētai. Šī uztura iespēja nav ļoti stingra vai stingra. Tāpēc jūs varat droši apmainīt vai mainīt produktus.

Galvenais noteikums: kopējais kaloriju skaits vienā dienā nedrīkst pārsniegt pusotru tūkstoti.

	1. diena	2. diena	3. diena	4. diena	5. diena	6. diena	7. diena	8. diena
brokastis	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu ar zaļumiem + 100 grami ceptas vistas krūtiņas	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + sauja auzu pārslu + puse	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + simts gramu vārītu griķu bez sviesta	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + neapstrādātu dārzeņu salāti, kas garšoti ar citronu sulu un olīveļļu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu
pusdienas	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + sauja ogu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + mazs liellopa steiks ar salātiem	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + divi āboli vai kāds cits auglis	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + 100 grami vārītas vistas ar grilētiem dārzeņiem	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu
vakariņas	0,2 litri kefīra ar viena procenta tauku saturu + neapstrādātu dārzeņu salāti ar zaļumiem, garšvielām ar citronu sulu un olīveļļu		0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + 100 grami zema tauku satura biezpiena ar zaļumiem un	0,4 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + 100 grami teļa gaļas ar dārzeņiem	0,4 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu		0,4 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu
pēcpusdienas tēja	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + 100 grami vārītas baltās zivs	0,4 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + 100 grami vārītas vistas krūtiņas + vidēja izmēra tomāts	0,4 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + divi kartupeļi, kas cepti mizās	0,4 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + 100 grami vārītas zivs + vidēja izmēra tomāts	0,4 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu
vakariņas	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + 100 grami zema tauku satura biezpiena ar augļiem	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + grieķu salāti	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + 100 grami laša steika ar salātiem	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu + 2 cieti vai mīksti vārītas olas	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu
otrās vakariņas	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu

Ēdienkarte vienai dienai

Vienas dienas ēdienkarte “ērtai” kefīra diētai ir nosacīta, tāpēc gaļu, tās pagatavošanas metodes un dārzeņus salātiem var droši izvēlēties pats, vadoties pēc atļauto un aizliegto pārtikas produktu saraksta.

1. ēdienreize	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu
2. maltīte	neapstrādātu dārzeņu salāti ar garšaugiem, apdarināti ar nedaudz olīveļļas un citronu sulas
3. maltīte	neliels gabaliņš (80-10 grami) folijā ceptas vistas krūtiņas vai teļa gaļas
4. maltīte	viens auglis pēc jūsu izvēles (ābols vai citrusaugļi)
5. maltīte	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu
6. maltīte	viena cieti vai mīksti vārīta vistas ola vai trīs paipalu olas
7. maltīte	sauja jebkuru žāvētu augļu, izņemot rozīnes
8. maltīte	0,2 litri kefīra ar vienu procentu tauku saturu

Zaudēt svaru līdz 1 kg 1 dienā.
Vidējais dienas kaloriju saturs ir 600 Kcal.

Kefīra badošanās diena ir ļoti viegli izpildāma un diezgan efektīva, tāpēc tā ir pelnīti ļoti populāra daudzu cilvēku vidū, kuri zaudē svaru. To veicina kefīra zemais kaloriju saturs (40 Kcal/100 grami). Vienā badošanās diētas dienā ar kefīru jūs varat zaudēt līdz 1,5 kg.

Kādos gadījumos tiek izmantota kefīra badošanās diena?

1. Likvidēt pārēšanās sekas brīvdienās – piemēram, pēc divām Jaungada brīvdienām nedēļām.
2. Uzturēt ideālo svaru, neizmantojot diētās (tiek veiktas 1-2 reizes mēnesī).
3. Lai nobīdītu svaru, kad tas ilgstoši sasalst vienā vietā jebkuras ilgstošas ​​vai atkārtotas diētas laikā (piemēram, japāņu) ar lielu lieko svaru (plato efekts).

Kefīra diētas prasības 1 dienai

Vakariņas pirms kefīra dienas vēlams ierobežot kaloriju satura ziņā – priekšroku dodot augļiem vai dārzeņiem. Tāpat arī brokastis pēc vienas dienas kefīra diētas ir vēlamas vieglas – dārzeņi, augļi, sulas.

Lai ievērotu kefīra diētu, jums būs nepieciešami 1,5 litri kefīra. Uzturam pērkam svaigāko kefīru, kas nav vecāks par 3 dienām un ar īsu derīguma termiņu, līdz 7-10 dienām, ar tauku saturu ne vairāk kā 2,5%, ideālā gadījumā 0% vai 1%. Papildus kefīram varat izvēlēties jebkuru citu nesaldinātu raudzētu piena produktu - raudzētu ceptu pienu, ayran, jogurtu, kumisu vai jebkuru citu, kas ir pieejams jūsu reģionā ar tādu pašu tauku un kaloriju saturu (apmēram 40 Kcal/100 grami), un to var papildināt arī ar uztura bagātinātājiem.

Vienas dienas kefīra diētas laikā ļoti vēlams izdzert vismaz 1,5 litrus parastā negāzēta un nemineralizēta ūdens - var arī tēju, parasto vai zaļo, bet ne augļu/dārzeņu sulas.

Kefīra diētas ēdienkarte 1 dienai

Tīrā variantā kefīra badošanās diena ir ārkārtīgi vienkārša – ik pēc 3 stundām jāizdzer glāze kefīra, piemēram, 8.00 pirmā glāze, 11.00 otrā glāze un pēc tam 14.00, 17.00, 20.00 un 23.00. izdzeram visu atlikušo kefīru.

Intervālus var vai nu samazināt, vai palielināt 5-6 devu ietvaros (piemēram, pirms gulētiešanas vai lai tiktu līdz pusdienu pārtraukumam) – bet tā, lai kefīra tilpums nepārsniegtu 1,5 litrus.

Ēdienkartes iespējas kefīra badošanās dienai

Kefīra izkraušanai ir vairāk nekā 20 dažādas iespējas, kas viena no otras atšķiras ar kefīra daudzumu un dažādām piedevām. Visos variantos jāizdzer vismaz 1,5 litri parastā negāzēta un nemineralizēta ūdens – var dzert arī tēju, parasto vai zaļo.

Visas iespējas ir vienlīdz efektīvas, un tām ir plašs garšu klāsts, tāpēc mēs varam izvēlēties un arī izdarām izvēli atbilstoši savām vēlmēm.

1. Kefīra-ābolu badošanās diena- vajadzēs 1 litru kefīra un. Pa dienu dzeram kefīru un ēdam ābolus, plus uz nakti izdzeram glāzi kefīra.

2. Kefīra diēta 1 dienai ar medu un kanēli- vajadzēs 1,5 litrus kefīra 1%, 1 ēd.k. medus, 1 ēd.k. kanēļa, varat pievienot šķipsniņu malta ingvera. Tāpat kā kefīra badošanās dienas tīrajā variantā, mēs ik pēc trim stundām izdzeram glāzi kefīra maisījuma, pirms katras lietošanas reizes rūpīgi apmaisot.

3. Kefīra badošanās diena ar klijām- vajadzēs 1 litru kefīra, 2 ēd.k. klijas (kviešu vai auzu), samaisiet un ik pēc trim stundām izdzeriet glāzi kefīra maisījuma, pirms katras lietošanas reizes rūpīgi sakratot.

4. Kefīra-biezpiena badošanās diena- jums vajadzēs 1 litru kefīra un 300 g biezpiena ar minimālu tauku saturu. Dienas laikā ik pēc 4 stundām apēdam 2 ēd.k. biezpienu un pirms gulētiešanas izdzeriet glāzi kefīra plus glāzi kefīra. Neaizmirstiet izdzert vismaz 1,5 litrus ūdens.

5. Kefīra-biezpiena badošanās diena ar mežrozīšu novārījumu- vajadzēs arī 1 litru kefīra un 300 g biezpiena, dienas laikā apēdam 2 ēdamkarotes ik pēc 4 stundām. biezpienu un pirms gulētiešanas izdzeriet glāzi kefīra plus glāzi kefīra. Turklāt no rīta uzvāri glāzi mežrozīšu uzlējuma un izdzer pusglāzi no rīta un pusglāzi pusdienās. Šī kefīra badošanās dienas versija satur lielu C vitamīna devu, un tā ir piemērota atveseļošanās periodā pēc slimības un tradicionāli maz vitamīnu periodos no ziemas vidus līdz vēlam pavasarim.

6. Kefīra-biezpiena badošanās diena ar ogām un/vai medu- vajadzēs 1 litru kefīra un 300 g biezpiena. Ik pēc 4 stundām apēdam 2 ēd.k. biezpienu sajauc ar 1 ēd.k. jebkuras ogas un 1 tējk. medus un izdzert glāzi kefīra. Turklāt pirms gulētiešanas izdzeriet atlikušo kefīru.

7. Kefīra-biezpiena badošanās diena ar mežrozīšu novārījumu un skābo krējumu jums vajadzēs 1 litru kefīra un 300 g biezpiena. Ik pēc 4 stundām apēdam 1 ēd.k. skāba krējuma, 2 ēd.k. biezpienu un izdzert glāzi kefīra. Tāpat no rīta uzvāri glāzi mežrozīšu uzlējuma un izdzer pusglāzi no rīta un pusdienās. Šī opcija satur arī lielu C vitamīna devu, kā arī vislabāk piemērota atveseļošanās periodā pēc slimības un tradicionāli maz vitamīnu periodos no ziemas beigām. Salīdzinot ar kefīra-biezpiena gavēņa dienu ar tikai mežrozīšu novārījumu, šo iespēju ir vēl vieglāk panest, jo satur ievērojamu daudzumu dzīvnieku tauku.

8. Kefīra-gurķu badošanās diena- vajadzēs 1 litru kefīra un. Dienas laikā ik pēc 4 stundām apēdam vai nu gurķu salātus (ar jebkuru mazkaloriju mērci), vai pusi gurķa tīrā veidā. Pusstundu pēc gurķa izdzeriet glāzi kefīra. Mēs dzeram atlikušo kefīru pirms gulētiešanas.

9. Kefīra-griķu badošanās diena- vajadzēs 200 gramus griķu (1 glāze) un 1 litru kefīra. Griķus gatavo pēc graudaugu sagatavošanas metodes - vakarā griķus aplej ar divām glāzēm verdoša ūdens un atstāj līdz rītam vai uzvāra termosā. Nepievienojiet sāli un nesaldiniet iegūto putru, sadaliet to 4-5 porcijās un ēdiet visas dienas garumā. Katrai griķu ēdienreizei izdzeriet glāzi kefīra. Jūs varat sajaukt griķus un kefīru blenderī līdz viendabīgai masai un dzert. Neaizmirstiet izdzert vismaz 1,5 litrus ūdens vai tējas.

10. Kefīra diēta 1 dienai ar sulu- jums vajadzēs 1 litru kefīra un 0,5 litrus jebkuras augļu vai dārzeņu sulas. Ik pēc 3 stundām pārmaiņus izdzeriet glāzi sulas un glāzi kefīra. Piemēram, plkst.7.00 dzeram sulu, plkst.10.00 - kefīru, plkst.13.00 - sulu, plkst.16.00 - kefīru utt. 3 stundu intervālu var mainīt no 2 līdz 4 stundām.

11. Kefīra-auzu badošanās diena- tev vajadzēs 1 litru kefīra un ātri pagatavojamās auzu pārslas. Brokastīs, pusdienās un vakariņās uzvāra putru no 2 ēd.k. graudaugi. Sāli putrai nepievieno, bet var pievienot pustējkaroti medus. Un arī brokastīs, pusdienās un vakariņās izdzeram glāzi kefīra. Mēs dzeram atlikušo kefīru pirms gulētiešanas. Turklāt jūs varat dzert jebkuru vitamīnu-zāļu tēju. Neaizmirstiet dzert tīru ūdeni - vismaz 1,5 litrus.

12. Kefīra badošanās diena ar žāvētiem augļiem- jums būs nepieciešams 1 litrs kefīra un 100 grami jebkuru žāvētu augļu (žāvētas aprikozes, rozīnes, āboli, žāvētas plūmes vai maisījums). Žāvētus augļus var mērcēt vakarā vai lietot sausā veidā. Žāvētos augļus sadaliet 4 daļās un apēdiet katru daļu pēc 4 stundām un papildus glāzi kefīra. Mēs dzeram atlikušo kefīru vakarā pirms gulētiešanas. Šī izvēlnes opcija, tāpat kā mežrozīšu opcija, satur lielu A, C un B vitamīnu devu, kā arī kāliju un dzelzi. Šīs opcijas laiks ir ziemas beigas un pavasara sākums.

13. Kefīra-arbūzu badošanās diena- no produktiem vajadzēs 1 litru kefīra un. Dienas laikā ik pēc 3 stundām pārmaiņus apēdam 150-200 gramus arbūza un izdzeram glāzi kefīra. Piemēram, plkst.7.00 ēdam arbūzu, plkst.10.00 - kefīru, plkst.13.00 - arbūzu, plkst.16.00 - kefīru utt. Pirms gulētiešanas izdzeriet atlikušo kefīru.

14. Kefīra-augļu badošanās diena- no produktiem jums vajadzēs 1 litru kefīra un 0,5 kg jebkuru augļu (piemēram, bumbieri, persiki utt.). Ik pēc 4 stundām apēdam vienu augli un izdzeram glāzi kefīra. Uz nakti dzeram atlikušo kefīru.

15. Kefīra badošanās diena ar dārzeņiem- jums vajadzēs 1 litru kefīra un 1 kg jebkuru dārzeņu (burkāni, tomāti, gurķi utt.). Dienas laikā ik pēc 4 stundām apēdam 150-200 gramus dārzeņu vai nu tīrā veidā (tomāts vai gurķis), vai salātu veidā (mērcei izmantojam mazkaloriju mērces) un izdzeram glāzi kefīra. Pirms gulētiešanas izdzeriet atlikušo kefīru.

16. Kefīra badošanās diena ar augļiem un dārzeņiem- jums būs nepieciešams 1 litrs kefīra, 0,5 kg jebkuru dārzeņu (burkāni, tomāti, gurķi, kāposti) un jebkuri divi augļi (bumbieri, āboli, persiki). Ik pēc 4 stundām apēdam 150-200 gramus dārzeņu vai augļu un izdzeram glāzi kefīra. Piemēram, 7.00 kāpostu salāti + kefīrs, 11.00 - ābols + kefīrs, 15.00 - gurķis + kefīrs, 19.00 - persiks + kefīrs. Pirms gulētiešanas izdzeriet atlikušo kefīru.

17. Kefīra badošanās diena ar sieru un dārzeņiem- no produktiem jums vajadzēs 1 litru kefīra, 70 g. siers, 2 gurķi, 1 tomāts, kāposti. Ik pēc 4 stundām izdzeram glāzi kefīra un papildus kāpostu salātus no rīta, sieru pusdienās, gurķi un tomātu 15.00 un gurķi 19.00. Tāpat kā citos variantos, atlikušo kefīru izdzeram pirms gulētiešanas.

18. Kefīra diēta 1 dienai ar šokolādi- vajadzēs 1 litru kefīra un 50 g (parastā piena, rūgto, balto vai šokolādes tāfelīti ar piedevām). Ik pēc 4 stundām apēdiet ceturtdaļu šokolādes un izdzeriet glāzi (200 g) kefīra. Mēs dzeram atlikušo kefīru pirms gulētiešanas.

19. Kefīra badošanās diena ar kartupeļiem- no produktiem jums vajadzēs 1 litru kefīra un 3 vidēji kartupeļus. Vāra kartupeļus vai cep tos lēnajā plītī vai cepeškrāsnī. Pa dienu ik pēc 4 stundām glāze kefīra un brokastīs/pusdienās/vakariņās apēdam kartupeli. Pirms gulētiešanas izdzeriet atlikušo kefīru.

20. Kefīra badošanās diena ar olām- vajadzēs 1 litru kefīra un 2 vārītas olas. Ik pēc 4 stundām brokastīs un pusdienās izdzeram glāzi kefīra un olu. Pirms gulētiešanas izdzeriet visu atlikušo kefīru.

21. Kefīra badošanās diena ar zivīm- jums būs nepieciešams 1 litrs kefīra un 300 g vārītas (vai vārītas lēnajā plītī) jebkurai zema tauku satura un garšīgai vārītai zivij. Nepievienojiet zivīm sāli. Piemēroti ir līdakas, asari, zandarti, vēdzeles, brekši un heki, putasu, mencas, stavridas, jūras stavridas. Brokastīs, pusdienās un vakariņās apēdam trešo daļu zivju un izdzeram glāzi kefīra, bet pirms gulētiešanas izdzeram atlikušo kefīru.

Kontrindikācijas vienas dienas kefīra diētai

Diētu nevar ievērot:
1. par laktozes nepanesību raudzētajos piena produktos. Šī nepanesība ir diezgan reta, piena produktu nepanesība ir daudz biežāka, taču arī šajā gadījumā kefīra diētu var ievērot bezlaktozes raudzētiem piena produktiem;
2. grūtniecības laikā;
3. zem lielas fiziskās slodzes;
4. zīdīšanas laikā;
5. dažām diabēta formām;
6. dažām hipertensijas formām;
7. noteiktām kuņģa-zarnu trakta slimībām;
8. pret gastrītu ar paaugstinātu skābumu;
9. dziļai depresijai;
10. sirds vai nieru mazspējas gadījumā;
11. ja Jums nesen veikta vēdera dobuma orgānu operācija;

Vienalga pirms diētas uzsākšanas konsultējieties ar ārstu nepieciešams.

Kefīra badošanās dienas priekšrocības

1. Kaloriju ierobežošana uz 24 stundām samazina cukura līmeni asinīs. Tie. Šo 1 dienas diētu var ieteikt dažiem diabēta veidiem.
2. Badošanās dienas pavadīšana kefīrā labvēlīgi ietekmē visu ķermeni. Tas ir ideāli piemērots badošanai ar pastāvīgu sabalansētu uzturu.
3. Kefīram ar uztura bagātinātājiem ir raksturīgas izteiktas pretiekaisuma un pretmikrobu īpašības un turklāt uztura bagātinātāji palīdz stiprināt imūnsistēmu.
4. Piemērots, lai pārvietotu svaru, kas ir sasalis vienā vietā citu ilgāku vai atkārtotu diētu laikā.
5. Kefīrs uzlabo gremošanas trakta stāvokli, normalizējot zarnu mikrofloru.
6. Kefīra diētu var ieteikt pie sirds un asinsvadu sistēmas, kuņģa-zarnu trakta, aknu un nieru, žults ceļu slimībām, pie hipertensijas un aterosklerozes profilaksei.
7. Kefīra badošanās diena palīdzēs saglabāt savu ideālo svaru bez diētas un ar to saistītām sajūtām (ja to veic periodiski reizi 2-3 nedēļās).

Kefīra diētas trūkumi 1 dienai

1. Kefīra badošanās diena nav pilnīga svara zaudēšanas metode.
2. Menstruāciju laikā svara zaudēšanas efektu var ievērojami samazināt.
3. Kefīru kā produktu atsevišķās Rietumeiropas valstīs neražo, bet uzturā var lietot citus raudzētos piena produktus vai jogurtus ar tauku saturu ne vairāk kā 2,5%.

Atkārtota kefīra badošanās diena

Kā metode svara uzturēšanai noteiktās robežās, vienas dienas kefīra diēta var un ir pietiekama, lai to veiktu reizi 2-3 nedēļās. Šīs diētas maksimālais biežums svara zaudēšanas nolūkos ir katru otro dienu – tā ir tā sauktā svītrainā diēta.

Vai pirms kāda nozīmīga notikuma atklājāt, ka savu iecienītāko kleitu ir grūti noturēt pie figūras? Kefīra diēta kalpos kā glābiņš. Ja jūs labi panesat šo produktu un vēlaties ātri zaudēt svaru, tad šis raksts atbildēs uz visiem jūsu jautājumiem par vienkāršu, bet efektīvu kefīra diētu.

Kāda ir kefīra diēta?

Ikviens zina, ka kefīrs ir viens no veselīgajiem raudzētajiem piena produktiem. To lieto gan medicīniskiem, gan profilaktiskiem nolūkiem. Ne velti kalnu aksakals dzer dabisko kefīru un dzīvo vairāk nekā simts gadus. Un zīdaiņi to saņem kā pirmo papildbarību. Kefīrs uzlabo nervu un asinsrites sistēmas darbību. Bet visvairāk tas palīdz cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta problēmām. Šis raudzētais piena dzēriens ne tikai normalizē gremošanu, bet arī apgādā organismu ar kalciju un ātras darbības olbaltumvielām.

Kefīra diētai ir diurētiska īpašība, jo produktā ir liels kālija daudzums. Tas izvada no organisma ne tikai atkritumus un toksīnus, bet arī lieko šķidrumu, kas izraisa tūsku un lieko svaru. Kefīra ietekmē ievērojami uzlabojas zarnu mikroflora.

Uztura speciālisti atzīmē, ka pozitīvs rezultāts ir iespējams tikai tad, ja kefīrs ir kvalitatīvs un svaigs. Piemērots vecums ir ne vairāk kā divas dienas. Labākais variants ir pagatavot raudzētu piena dzērienu pašam. Lai to izdarītu, pienu nepieciešams vārīt un atdzesēt. Labāk to iegādāties tirgū vai fermā. Kad piena temperatūra sasniedz 38 grādus, jāpievieno dabīgais starteris. Kefīrs būs gatavs pēc piecām stundām.

Kefīra diētai ir vairāki veidi:

• vienu dienu (badošanās diena reizi nedēļā),
• uz 5 dienām,
• iknedēļas (maigs),
• deviņas dienas (ļoti grūts),
• ziema,
• terapeitiskā (21 diena),
• "svītrains".

Piemēram, šeit ir funkcija - to var apvienot ar citiem produktiem. Tas ir aktuāli cilvēkiem ar aktīvu dzīves ritmu un tiem, kam ir smags garīgais un fiziskais darbs.

To produktu saraksts, ar kuriem tiek apvienota kefīra diēta:

• griķi,
• āboli,
• žāvēti augļi,
• banāni,
• kivi,
• gurķi,
• kanēlis,
• zaļumi (pētersīļi, dilles, pienenes un salātu lapas, nātres),
• biezpiens.

Kefīra diētas plusi un mīnusi

Lai izlemtu, vai kefīra diēta jums ir piemērota, jums rūpīgi jāapsver tās priekšrocības un trūkumi.

Starp pozitīvajiem aspektiem svara zaudēšanai ar kefīru ir šādi:

• stabilizē kuņģa trakta darbību (mazina sliktu dūšu, smaguma sajūtu zarnās, aizcietējumus),
• izvada toksīnus,
• satur nelielu daudzumu ogļhidrātu un tauku,
• veicina ātru olbaltumvielu uzsūkšanos,
• Ķermenis saņem minimālu kaloriju daudzumu
• normalizē gremošanas procesu,
• apgādā organismu ar lietderīgām vielām, vitamīniem, fermentiem,
• palīdz ārstēt elpošanas sistēmas slimības, diabētu, augstu asinsspiedienu, urolitiāzi,
• uzlabo asinsriti.

Tas var radīt kaitējumu šādos gadījumos:

• nieru slimībām,
• ja ir paaugstināts divpadsmitpirkstu zarnas un kuņģa skābums,
• ar dažāda veida čūlām,
• zarnu darbības traucējumiem,
• psiholoģisku problēmu klātbūtnē.

Konsultējieties ar savu ārstu, ja Jums ir hroniskas slimības. Sīki apsveriet uztura iespēju, jo veselam cilvēkam ir kefīra patēriņa norma. Tas ir pusotrs litrs dienā. Tāpēc nevajadzētu lietot monodiētu, lai neizjauktu līdzsvaru organismā.

Labākais variants būtu kombinēt kefīru ar kādu citu produktu savā uzturā. Piemēram, griķi ar kefīru no rīta svara zaudēšanai. Tad efekts saglabāsies ilgāk, un vielmaiņa netiks traucēta.

Kādu rezultātu vajadzētu sagaidīt?

Iesācējiem un tiem, kas nekad nav izmēģinājuši kefīra diētu, tas ir nopietns jautājums. Jo jums ir jākoncentrējas ne tikai uz svara zaudēšanu, bet arī jāņem vērā jūsu ķermeņa īpašības.

Mono-diēta uz kefīra

To var novērot ne ilgāk kā trīs dienas. Šīs diētas būtība ir katru dienu dzert svaigu kefīru. Dienas deva svārstās no viena līdz pusotram litram. Citi produkti netiek izmantoti. Dzert drīkst tikai ūdeni un kefīru. Atsauksmes liecina, ka šajās dienās jūs varat zaudēt no trim līdz pieciem kilogramiem liekā svara.

Ja ir grūti izturēt trīs dienas ar šādu diētu, mēģiniet atslogot ķermeni pakāpeniski - sāciet reizi nedēļā. Paņemiet glāzi kefīra trīs reizes dienā, pievienojot diētai ābolus un dārzeņu salātus. Kefīra diēta 7 dienas ir noderīga pēc brīvdienām un svētkiem. Tas novērš toksīnu parādīšanos, lieko svaru un atbrīvo kuņģi no pārēšanās simptomiem.

Deviņi mīnus deviņi

Kefīra diēta 3 dienas tiek uzskatīta par ļoti stingru, bet efektīvu. Ar pareizu pieeju un spēcīgu gribasspēku 7–9 kilogrami pazūd aizmirstībā 9 dienās. Tas sastāv no trim daļām:

• trīs dienas - kefīrs ar 1% tauku saturu (līdz diviem litriem 5 reizes dienā),
• trīs dienas - tikai āboli (1,5 kg dienā),
• trīs dienas - augsta tauku satura kefīrs (1,6 l).

Turklāt katru dienu tiek veiktas tīrīšanas klizmas. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šī diēta nav piemērota tiem, kam ir paaugstināts kuņģa skābums. Lūdzu, ņemiet vērā, ka ābolus pieņem gan neapstrādātus, gan ceptus. Dažreiz kefīru un rīvētus augļus sajauc. Cukurs nav pievienots.

No deviņu dienu diētas jāiziet pakāpeniski. Jau no pirmajām dienām savā uzturā nevajadzētu ieviest miltu izstrādājumus vai kūpinātu pārtiku. Pievienojiet ēdienkartei arvien kalorijākus ēdienus, taču nepārlietojiet tos.

5 dienas ar kefīru

Šī iespēja būs vienkāršāka: pirmkārt, neliels diētas dienu skaits, otrkārt, papildus kefīram ir atļauti arī citi produkti. Zaudējiet apmēram četrus kilogramus, ja pieturaties pie galvenā noteikuma: ēdiet norādītajā laikā. Diēta sākas pusastoņos no rīta. Pēdējā maltīte – 20.30. Pārtraukums starp ēdienreizēm ir tikai divas stundas.

Izvēlnes paraugs izskatās šādi:

• zaļā tēja ar ingveru,
• burkānu salāti ar augu eļļu,
• liesa vārīta vistas gaļa (170 g),
• kefīrs ar kanēli,
• cepts vai svaigs ābols,
• Cieti vārīta ola,
• neapstrādāts ābols,
• žāvētas plūmes (40 g),
• 300 g kefīra.

Diēta ir piemērota cilvēkiem, kuriem nav hronisku slimību. Pretējā gadījumā jums vajadzētu apspriest šo darbību ar savu ārstu.

Zebra princips

Svītrainā diēta ir interesanta, jo regulāras ēšanas dienas mijas ar kefīra badošanās dienām. Pirmajā dienā viņi dzer kefīru un minerālūdeni bez gāzes. Daudzums tiek izvēlēts individuāli. Bet optimālā attiecība ir pusotrs litrs ūdens un tikpat daudz kefīra. Vasarā porcijas var palielināt.

Nākamajā dienā viņi ievēro savu parasto diētu. Ja vēlaties iegūt vēlamo rezultātu, tad “baltajās” dienās nevajadzētu pārslogoties ar bulciņām vai smagiem kalorijām bagātiem ēdieniem. Svītrainā diēta ir pievilcīga, jo to ir viegli ievērot un ilgstoši (līdz 5 nedēļām).

Svars nokrīt pakāpeniski, tāpēc ķermenis tiek pakļauts minimālam stresam. Mēneša laikā jūs varat zaudēt apmēram sešus kilogramus. Ja svītrainā kefīra diētai pievieno sportu un jebkādas fiziskas aktivitātes, tad divu nedēļu laikā var atbrīvoties līdz pat pieciem kilogramiem. Starp citu, pārskatos teikts, ka pareizi sastādīts uzturs pēc diētas ievērošanas normalizē svaru uz ilgu laiku.

Terapeitiskā kefīra diēta "21 diena"

To izstrādāja Uztura institūts, un tas ilgst tieši 21 dienu. Šajā periodā tiek zaudēti 9–10 kilogrami liekā svara. Nav detalizētas ēdienkartes ar soli pa solim ēdienreižu grafiku.

Bet pārtikas kaloriju saturs tiek pēc iespējas samazināts. Maize, cukurs, kartupeļi un jebkādi konditorejas izstrādājumi ir aizliegti. Pārsvarā dominē augu tauki. Raudzētajiem piena produktiem jābūt ar zemu tauku saturu, gaļai un zivīm. Dārzeņus un augļus, kas nesatur cieti, drīkst lietot uzturā neierobežotā daudzumā.

Kopējais pieļaujamais šķidruma daudzums ir pusotrs litrs. Kefīrs - 1 litrs, un 500 ml jāiegūst no gatava ēdiena. Pirms pasniegšanas ēdienu sālī, ne vairāk kā 7 g sāls dienā. Daļējas ēdienreizes sešas reizes dienā nelielās porcijās, vēlams vienā un tajā pašā laikā.

Kefīra ziemas diēta

Šo diētu ievēro tikai trīs dienas reizi mēnesī. Rezultāts ir atkarīgs no katra cilvēka ķermeņa.

Brokastis 1: omlete ar skābētiem kāpostiem, ingvera tēja ar medu.

Brokastis 2: 150 ml kefīra vai ābolu.

Pusdienas: sēņu vai vistas zupa, vinegrets.

Pēcpusdienas uzkodas: cepts ābols vai 200 ml kefīra ar 1% tauku saturu.

Vakariņas: zivju kastrolis ar burkāniem un nesaldinātu tēju.

Naktī: 250 g jogurta vai kefīra.

Septiņas dienas kefīra diētā: ēdienkarte

Iknedēļas kefīra diētai ir daudz fanu. Protams, kefīrs ir galvenais ēdienkartes produkts. Bet diētu nevar saukt par smagu vai stingru, jo diēta satur vēl vienu mazkaloriju sastāvdaļu.

Uztura speciālisti iesaka sākt septiņu dienu kefīra diētu pēc sagatavošanās posma. Tam vajadzētu ilgt nedēļu. Un tas varētu būt kaut kas līdzīgs šim:

• samazināt kaloriju patēriņu līdz 1200-1400 dienā,
• dzert kefīru reizi dienā, lai sagatavotu kuņģa traktu uztura izmaiņām,
• atteikties no saldumiem un dzīvnieku taukiem,
• tvaicē gaļu un zivis, vāra, cep, bet necep,
• dārzeņiem un augļiem vajadzētu būt vismaz pusei no uztura,
• neaizmirstiet dzert ūdeni (līdz 2 litriem), lai aktivizētu vielmaiņu.

Līdzīgu diētu var atkārtot tikai pēc diviem vai trim mēnešiem. Vidējais svara zaudēšanas rezultāts ir 4–6 kilogrami, un to nosaka ķermeņa individuālās īpašības.

Kefīra diētas grafiks:

pirmdiena

5 cepti vai vārīti kartupeļi bez eļļas vai sāls. Kefīrs ar zemu tauku saturu – 1,5 litri vai puslitrs biokefīra.

otrdiena

150 g vārītas vistas krūtiņas un kefīrs (katrai dienai vienāds daudzums).

trešdiena

5 zaļie āboli un svaigs kefīrs ar zemu tauku saturu.

ceturtdiena

450 g augļu (izņemot banānu un vīnogas) un 1,5 litrus kefīra.

piektdiena

120 g vārītas liesas zivs un porcija kefīra.

sestdiena

Divi litri kefīra un dārzeņu salāti (nesālīti).

svētdiena

Negāzēts minerālūdens (neierobežots daudzums) un 200 ml kefīra.

Kefīra dienas daļa jāsadala vairākās devās un jāizdzer ar trīs stundu intervālu. Lai ar kefīru nekļūtu garlaicīgi, visas dienas garumā zema tauku satura kefīru vari mainīt ar biokefīru vai augļu kefīru. Ja jums nepatīk tīrs kefīrs, varat tam pievienot kanēli vai maltu ingveru.

Neaizmirstiet dzert ūdeni. Diētas laikā nav atļauts dzert jebkāda veida tēju vai kafiju.

Tā kā kefīra diēta notiek bez sāls, pastāv risks ātri atgūt zaudēto svaru, ja to nepareizi izejat. Vēl vienu nedēļu izvairieties no sāls un aizstājiet to ar garšvielām, piemēram, ingveru vai asiem pipariem. Neizņemiet kefīru no ēdienkartes. Pērciet aptiekā šķiedrvielu pulvera veidā un pievienojiet 10 gramus glāzei kefīra. Pamazām līdz nedēļas beigām atgriezieties pie ierastā uztura, pakāpeniski ieviešot biezpienu, olas, sieru un riekstus.

Klausieties, kā jūtaties, un koncentrējieties uz skalas bultiņu.

Kā veikalā izvēlēties pareizo kefīru

Diēta, kurā galvenā sastāvdaļa ir kefīrs, tiek uzskatīta par efektīvu, jo tā dod ātru pozitīvu rezultātu. Bet, lai to iegūtu, jums vajadzētu apbruņoties ar zināšanām par to, kā izvēlēties pareizo kefīru.

Kefīram izmantotā startera kultūra sastāv no divdesmit derīgām vielām. Starp tiem ir raugs, bifidobaktērijas, piena produkti. sēnītes", kas ilgstoši paliek kuņģī un pozitīvi ietekmē tā mikrofloru. Tāpēc mūsu ķermenis saņem labumu tikai no svaiga kefīra. Uz kefīra iepakojuma norādītais derīguma termiņš norāda, cik tas ir kvalitatīvs. Galu galā ilgs glabāšanas laiks nozīmē konservantu izmantošanu, kas nozīmē, ka kefīrā nevar būt ne runas par dzīviem mikroorganismiem. Šāds produkts ātri sabojāsies, ja tiks pakļauts skābekļa iedarbībai.

Tāpēc, izvēloties kefīru, pievērsiet uzmanību šādiem svarīgiem punktiem:

1. Sastāvā jābūt divām galvenajām sastāvdaļām - pilnpienam un rūgpienam;
2. Tauku procentam vajadzētu svārstīties no 0,5 līdz 1,5%;
3. Ražošanas datums iegādes brīdī nedrīkst pārsniegt trīs dienas;
4. Veikalā tas atrodas atsevišķā ledusskapī ( temperatūra – 3–4 °C);
5. Ilgs glabāšanas laiks iznīcina probiotikas;
6. Dabīgais kefīrs atstāj biezas un blīvas pēdas uz ādas;
7. Iepakojumam jābūt neskartam un tīram;
8. Vietēji ražots kefīrs bieži ir svaigāks nekā tas, kas tiek piegādāts pusceļā visā valstī.

Kā pagatavot kefīru mājās

Ja piena ražotāji tevī nevieš uzticību, pagatavo veselīgu dzērienu pats. Lai to izdarītu, jums būs jāiegādājas augstas kvalitātes piens tirgū vai no lauksaimnieka. Ja jūs to nevarat atrast savā pilsētā, tad pasterizēts veikalā nopērkams derēs. Pievienojiet kefīra starteri. Sēnes kefīram var iegādāties aptiekās, veikalos un tiešsaistē. Pievienojiet 4 sēnes uz litru piena. Pārklājiet trauku ar auduma salveti un paslēpiet to no saules gaismas. Fermentācijas procesam vajadzētu ilgt no 8 līdz 20 stundām, un tas ir atkarīgs no istabas temperatūras. Ideālā gadījumā tam vajadzētu būt iekštelpās. Burbuļu parādīšanās uz virsmas norāda, ka kefīrs ir gatavs. Noķeram sēnītes un izkāšam. Starteris ir jānomazgā, un to var izmantot nākamajai piena porcijai.

Ir iespējams kefīra variants, neizmantojot starteri. Ievietojiet pienu ledusskapī uz nakti, lai novērstu rūgtumu. Noņemiet krējuma kārtu no virsmas, pārklājiet burku ar marli un atstājiet to virtuvē. Pēc vienas vai divām dienām kefīrs būs gatavs. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no istabas temperatūras. Pienam var pievienot pāris ēdamkarotes gatavā kefīra., tad process noritēs ātrāk.

Ja piedāvātās kefīra diētas iespējas biedē jūs ar savu vienmuļību, tad ir daudz citu kombināciju. Piemēram, griķi ar kefīru svara zaudēšanai tiek uzskatīti par efektīvu metodi. Parasti šāda diēta ilgst apmēram 12 dienas un, saskaņā ar atsauksmēm, ir ne mazāk efektīva svara zaudēšanai. Kefīru kombinē arī ar auzu vai rīsu putru. Kefīra-gurķu diēta palīdz aizmirst par lieko svaru pat tiem, kuri negūst rezultātus no citām svara zaudēšanas metodēm.

Lai neķertos pie pastāvīgām diētām un necīnītu ar lieko svaru, uzturs ir jāorganizē saprātīgi:

• skaitīt patērēto kaloriju skaitu,
• izveidot ēdienkarti, kurā pārsvarā ir dārzeņi, augļi, liesa gaļa,
• noteikti pievienojiet savai diētai kefīru, lai regulētu kuņģa darbību,
• Nomazgājiet izsalkuma sajūtu ar ūdeni vai ēdiet augļus, bet ne šokolādes tāfelītes.

Pareiza uztura efekts būs lielāks, ja vismaz nedaudz vingrosi nevis līdz spēku izsīkumam, bet gan prieka pēc.

Atcerieties, ka kefīra diēta nav panaceja pret lieko svaru, bet gan viens no diezgan skarbajiem veidiem, kā uzlabot savu fizisko sagatavotību!