Bērna uzturs daudziem vecākiem ir patiesas galvassāpes. Ar ko man vajadzētu barot savu mazuli, lai tas vienlaikus būtu gan barojošs, gan veselīgs? Ko jūs varat ēst un no kā jums vajadzētu izvairīties? Bērna ēdināšana 3 gadu vecumā ir process, kas prasa lielu uzmanību un lielu atbildību.

Vispārīgi noteikumi trīs gadus vecu bērnu barošanai

Trīsgadīgs bērns ir aktīvs, emocionāls, viņš izzina apkārtējo pasauli, viņam viss ir svarīgs un interesants. Cik daudz vajadzētu ēst 3 gadus vecam bērnam, lai atjaunotu zaudēto enerģiju, un pats galvenais, ar ko barot mazuli, lai tas nāktu par labu viņa veselībai?

Apmēram divdesmit piena zobu klātbūtne nenozīmē ēdiena berzēšanu vai graudaugu un biezeņu pārsvaru viņa uzturā. Bērns var sakošļāt cietu pārtiku, tas ir vienkārši nepieciešams viņa pilnīgai attīstībai.

Savukārt trīsgadnieka kuņģa-zarnu trakts joprojām atšķiras no pieauguša cilvēka gremošanas sistēmas, tas jāņem vērā, veidojot ēdienkarti bērnam 3 gadu vecumā.

Gremošanas laiks šādiem mazuļiem ilgst aptuveni četras stundas, tāpēc pārtraukumam starp ēdienreizēm jābūt aptuveni vienādam.

Trīsgadīgi bērni piedāvātos ēdienus jau var ēst paši, praktiski bez pieaugušo palīdzības.

Rūpīgiem vecākiem ir lietderīgi periodiski atcerēties Anselma Brilata-Savarina teicienu: “Pastāsti man, ko tu ēd, un es pateikšu, kas tu esi.”

Trīs gadus veca bērna uzturam jābūt sabalansētam vitamīnu, ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku kompleksam.

Olbaltumvielu pārtika

Proteīns 3 gadus veciem bērniem ir vajadzīgs kā cements ēku celtniecībā. Tieši viņam ir uzticētas tādas funkcijas kā jaunu šūnu “būvniecība”, derīgo vielu transportēšana uz visiem orgāniem un imunitātes veidošana, kas ir atbildīga par bērna veselību.

Trīs gadus vecam bērnam ir jāuzņem pietiekams daudzums gaļas, aknu, olu, piena un zivju. Šie produkti palīdzēs piesātināt bērna ķermeni ar olbaltumvielām un muskuļu audu augšanu.

Gaļa

Kādu gaļu izvēlēties

Vārītu gaļu (apmēram 80 gramus dienā) var lietot pirmajā un otrajā ēdienā. Mazus gabaliņus, kurus ir viegli sakošļāt, mazulim var piedāvāt borščā, kāpostu zupā, zupās un sautējumos ar dārzeņiem. Ļoti ērti ir ēdieni, kuros gaļa tiek pasniegta maltas gaļas veidā (pildīto kāpostu rullīši, kotletes, tvaicētas kotletes, kotletes).

Vienīgais rādītājs, kas ir svarīgs, izvēloties gaļu, ir tās tauku saturs. Jūs nedrīkstat barot savu bērnu ar treknu zosu vai pīli vai cūkgaļu ar taukainām kārtām. Labāk izvēlēties vārītu vistu vai teļa gaļu.

Gatavošanas metode

Gatavošanas metode: vārīšana vai sautēšana. Ļoti ērti ir izmantot dubulto katlu vai multivarku – ēdiens tajos nekad nepiedegs. Cepšana vai cepšana šajā vecumā ir kontrindicēta.

Olas

Aminoskābes, antioksidanti, vitamīni un minerālvielas nonāks bērna organismā kopā ar olu uzņemšanu. Nekādā gadījumā nedrīkst piedāvāt bērnam jēlas olas, tikai vārītas olas vai omletes veidā. Pietiek ar 3 olu ēdieniem nedēļā.

Piena

Piens, tāpat kā zīdaiņa vecumā, joprojām ir viens no galvenajiem olbaltumvielu avotiem, kas nonāk bērna ķermenī. Vesels trīs gadus vecs bērns var izdzert apmēram puslitru piena dienā. Neaizmirstiet par šī bērnu iemīļotā produkta iepriekšēju vārīšanu vai pasterizēšanu.

Sastādot bērna ēdienkarti 3 gadu vecumā, cienīgu vietu vajadzētu ieņemt arī raudzētā piena ēdieniem: biezpienam, jogurtiem, kefīram un citiem. Izvēloties šos ēdienus, jums nav jāizvēlas taukainākie ēdieni. Pakāpeniski savā uzturā varat iekļaut ne pārāk sāļus un pikantus siera veidus.

Zivis

Zivīm jākļūst par ierastu produktu trīsgadīgam bērnam, jo ​​tajā ir veselīgas omega-3 taukskābes, kas tieši ietekmē mazuļa nervu sistēmas attīstību, runas un garīgās aktivitātes veidošanos un uzlabošanos.

Skeleta-muskuļu sistēmas veselība ir atkarīga no D vitamīna, kas palīdz absorbēt kalciju un fosforu, kas ir tik bagāti zivju ēdienos. 3 gadus veca bērna ēdienkartē divas reizes nedēļā jāiekļauj vārītas, ceptas vai sautētas zivis.

Tauki

Apmēram 50 grami ir ikdienas tauku uzņemšana 3 gadus veciem bērniem.

Tauki ir viens no galvenajiem enerģijas avotiem organismā, un tiem ir liela nozīme vielmaiņā, izšķīdinot taukos šķīstošos vitamīnus A, E un D. Turklāt tauki ir iesaistīti barības vielu transportēšanā. Tāpēc tauku trūkums var izraisīt lēnu augšanu, vāju imunitāti un sliktu fizisko aktivitāti.

Bet ne visi tauki ir veselīgi. Priekšroka jādod augu un dzīvnieku taukiem, kas satur polinepiesātinātās taukskābes omega 3, 6 un 9, kas atrodamas zivju, riekstu, linsēklu, olīvu, sezama un mandeļu eļļās.

Varat arī izmantot šādas augu eļļas:

• saulespuķes (nerafinēts);
• kukurūza;
• olīvu;
• sojas.

Pat ja jums nepatīk, piemēram, olīveļļas vai linsēklu eļļas garša, tas nav iemesls, lai to nedotu bērnam.

Vika, 3 gadus vecā Egora mamma: “Linsēklu eļļu Egora putrai pievienoju jau no papildinošu pārtikas produktu ieviešanas sākuma. Es sāku ar pilienu, tagad tā ir tējkarote uz porciju. Egors ēd ar prieku, jo... Esmu pieradusi, bet tikai no smaržas man paliek slikti. Bet es zinu, ka tas ir veselīgāk nekā, piemēram, krēmveida.»

Zināma daļa tauku nāk ar pienu, gaļu, sieru, biezpienu un citiem produktiem. Pilienu augu eļļas var pievienot salātiem, putrai vai makaroniem.

Ogļhidrāti

Nav iespējams iedomāties 3 gadus veca bērna uzturu bez ogļhidrātu pārtikas (graudaugi, makaroni, maizes izstrādājumi). Maziem bērniem ar savu neparasti lielo mobilitāti ir nepieciešami enerģijas piedevas kā nevienam citam – pārtika ar lielu ogļhidrātu daudzumu.

Putra

Putras ir bērnu uztura pamatā, tās var pagatavot no dažādām graudaugiem, uz dažādām bāzēm – piena, ūdens, dārzeņu vai augļu buljona. Bērni ar lielu prieku ēd dažādus graudaugus, kurus bērna organisms viegli uzsūcas, neradot diskomfortu gremošanas traktā.

Miltu izstrādājumi

Šajā vecumā uzturs tiek papildināts ar dažiem miltu izstrādājumiem – pelmeņiem, pankūkām, pankūkām. Labāk izvēlēties makaronus no cietajiem kviešiem.

Saldumi

Visu bērnu iemīļotie saldumi ir viegli sagremojami ātri ogļhidrāti, šajā vecumā tie ir atļauti nelielos daudzumos. Tos vislabāk iekļaut ēdienkartē brokastu laikā.

Pārāk daudz saldumu nedrīkst būt bērnu uzturā – tie izraisa atkarību, miegainību, samazina aktivitāti un var izraisīt nopietnu slimību attīstību, piemēram, diabētu, aptaukošanos vai ekzēmu.

Vitamīni

Galvenie trīsgadīgo bērnu vitamīnu piegādātāji ir augļi un dārzeņi jebkurā formā. Tie var būt kastroļi, sulas, želeja, kompoti, sautēti dārzeņi, kartupeļu biezeni, salāti - jūs vienkārši nevarat uzskaitīt visu!

Vēlams ēst svaigus dārzeņus un augļus.

Dārzeņus un augļus bērniem no trīs gadu vecuma nedrīkst rīvēt vai apstrādāt blenderī - tie jālieto cietā veidā. Tas palīdzēs nodrošināt pietiekamu slodzi uz zobiem un gremošanas traktu.

Palīdzēs skaisti dekorēti ēdieni no dārzeņiem un augļiem, kas sagriezti mazās šķēlēs. Mazais juceklis nepaliks vienaldzīgs pret ēdamo dzīvnieku, automašīnu u.c.

Diēta

3 gadus veca bērna dienas režīmam jāatbilst šim vecumam un jāiekļauj četras vai piecas ēdienreizes dienā.

Bērnudārzos cenšas strikti pieturēties pie rutīnas brīžiem, tāpat būtu jādara māmiņām, kuras mazuļus aprūpē mājās. Atkāpes no noteiktā dienas režīma nedrīkst pārsniegt pusstundu, tikai šādā noteiktā grafikā mazulis savlaicīgi izdalīs kuņģa sulu. Tas labvēlīgi ietekmēs bērna gremošanu.

Ja jūsu bērns ir ļoti aktīvs, neatsakiet viņam, kad viņš lūdz ēst, bet saldumu vai ātrās ēdināšanas vietā piedāvājiet augļus vai tīru ūdeni.

Tas nesabojās mazuļa gaumi un ēdienu izvēli un palīdzēs viņam “noturēties” pie gaidāmās maltītes.

Standarti

Visi cilvēki uz planētas ir ļoti individuāli, arī bērni ir dažādi gan pēc izskata, gan pēc iekšējā satura. Bet ir noteikti vidējie auguma, svara un režīma rādītāji, kas pieaugušajiem ir jāievēro.

Cik bērnam vajadzētu svērt 3 gadu vecumā? - jautājums, kas satrauc daudzus vecākus, kuriem ir nosliece uz aptaukošanos. Šī indikatora parametri atšķiras atkarībā no mazuļa dzimuma:

Meitenes trīs gadu vecumā viņiem vajadzētu svērt 13,9 kg un 94,8 cm augstumu.

Zēni vidēji tie var sasniegt 14,3 kg un 95,7 cm.

To dzirdējuši, daudzi cilvēki, kuru bērni neatbilst vidējiem standartiem, var formulēt citu jautājumu: "Cik daudz bērnam vajadzētu ēst 3 gadu vecumā?"

Uztura tabula ar aptuvenu ēdienu aprakstu trīs gadus veca bērna uzturā nāks palīgā.

Vēl viens svarīgs jautājums, kas satrauc vecākus, ir tas, cik daudz bērnam vajadzētu dzert dienā.

Vidējā dienā patērētā šķidruma deva šajā vecumā ir 1,5 litri, bet tas ir kopā ar šķidrajiem komponentiem graudaugos, zupās, augļos un citos ēdienos. 3 gadus vecs bērns dienā var izdzert apmēram 700 gramus tīra ūdens.

Nevajadzētu mazulim dot kofeīnu saturošus un gāzētus dzērienus – tēju, kafiju, kolu, Pepsi u.c.

Svaigi spiestas sulas, želeja, kompoti, augļu dzērieni - tas ir jāiekļauj trīs gadus veca bērna dzeršanas uzturā.

Receptes

Daudzus ēdienus varat pagatavot pats, mazulis ar prieku ēdīs visu, ja kulinārijas procesu padarīsit radošu un piepildīsiet ar mīlestību pret bērnu.

Ķirbju zupa ar vistu

Sastāvdaļas: 350 grami ķirbja, 200 g vistas filejas, 100 g kartupeļu, 60 g burkānu, 50 g puravi, 20 g cietā siera, 5 ml olīveļļas, ķiploka daiviņa, 0,5 litri dārzeņu buljona .

• Vāra vistas fileju ar garšvielām līdz gatavībai.
• Katliņā ar nepiedegošu dibenu ielej nedaudz ūdens un pakāpeniski pievieno sasmalcinātus sīpolus (puravi vai sīpolus), burkānus un ķirbi. Visu sautē līdz pusgatavībai un pārlej ar buljonu. Atlikušo un izkāsto vistas fileju vai jebkuru dārzeņu var ņemt pēc vārīšanas. Pagatavojiet vēl 20 minūtes.
• Pasniedzot pievieno sviestu, sāli, rīvētu sieru, izspiestu ķiploku (tikai nedaudz), apslaka ar citrona sulu.
• Piedāvājiet bērnam šo zupu ar grauzdiņiem, kas iepriekš pagatavoti no novecojuša klaipa.

Dārzeņu un gaļas kotletes

Lai pagatavotu šo veselīgo ēdienu, jāņem: liesa gaļa (600 g), baltie kāposti (200 g), cukini (150 g), vidēja izmēra burkāns un sīpols, ķiploka daiviņa, 2 olas, sāls (pēc garšas).

• Visas sagatavotās sastāvdaļas (mazgātas un sasmalcinātas) divas reizes samaļ gaļas mašīnā, pievieno sāli un pievieno olas.
• Mīca malto gaļu un veido nelielas kotletītes, apviļā miltos vai panējumā.
• Cep augu eļļā, līdz izveidojas nedaudz garoza vai vāra uz lēnas uguns nelielā ūdens daudzumā.

Zivju un kāpostu kotletes

Lai iepriecinātu savu bērnu ar šo ēdienu, iepriekš uzkrāj 50 g zivs filejas un piecus ziedkāpostu ziediņus, vienu dzeltenumu, pusi sīpola un divas ēdamkarotes iepriekš vārītu rīsu.

• Ja jums nav vārītu rīsu, gatavojiet tos tieši ēdiena pagatavošanas laikā. Jums būs 7-10 minūtes, kuru laikā vajadzēs pagatavot nomazgātās un sašķirotās kāpostu ziedkopas.
• Zivs fileja, vārīti rīsi un kāposti būs jāsamaisa, izmantojot blenderi, pievienojot sīpolu un sāli.
• Iegūtajā masā iecilā vienas olas dzeltenumu un veido kotletes. Tvaikonis ir lieliska vieta, kur pabeigt šī ēdiena gatavošanu.

Cepti āboli ar biezpiena pildījumu

Šāds garšīgs un veselīgs deserts patiks ne tikai jūsu mazulim, bet arī visiem pārējiem ģimenes locekļiem. To ir ļoti viegli pagatavot.

Ņem sešus neskābus ābolus, 150 gramus biezpiena, 2 ēdamkarotes smalkā cukura (vai pūdercukura), vienu olas dzeltenumu un pa vienai tējkarotei vaniļas cukura un kartupeļu cietes.

• Ābolus rūpīgi nomazgā, nogriež augšējo daļu vāka formā. Noņemiet vidu ar nazi vai karoti, mēģinot atstāt biezas ābolu sienas.
• Biezpienu, dzeltenumu, cukuru, cieti un vaniļas cukuru, izmantojot virtuves kombainu vai blenderi, pārvērš viendabīgā masā.
• Piepildiet ābolus ar biezpiena maisījumu un ievietojiet cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Pirms pasniegšanas trauku atdzesē un dekorē (šim nolūkam var izmantot gatavu putukrējumu vai krējumu).

"Piena-banānu baudījums"

Ja nezināt, ko pagatavot pēcpusdienas uzkodām trīs gadus vecam bērnam, noteikti izmēģiniet šo desertu - barojošu un garšīgu.

Vajadzēs: 1 banānu, glāzi piena (vārīta, bet ne karsta), 2 cepumus (“Creamy”, “Yubileinoe” utt.), 2-3 lazdu riekstus.

• Cepumu gabaliņus un riekstus samaļ kafijas dzirnaviņās. Nomizoto un sasmalcināto banānu liek traukā, pārlej ar pienu un sakuļ ar blenderi. Pievieno riekstu un cepumu maisījumu un vēlreiz sakuļ.
• Lej glāzē, dekorē ar piparmētru lapiņu vai banāna šķēlītēm.

Video: 3 gadus veca bērna barošana

Un pamazām, no pusotra gada līdz 3 gadiem, mainās bērnu uzturs, lēnām tuvojoties parastajam kopējam galdam. Svarīgi, lai vecāki paši bērnam rādītu piemēru ēšanas kultūrā, uzvedībā pie galda, kā arī, ja iespējams, pārdomātu savu ierasto uzturu par labu pilnvērtīgākai un veselīgākai pārtikai, sabalansētai un pareizai ēdienkartei.

Līdz divu gadu vecumam vajadzētu būt izšķīlušiem visiem 20 piena zobiem, kas bērnam dod iespēju pilnvērtīgi sakost, sakošļāt un sasmalcināt ēdienu. Košļāšana ir svarīga ne tikai ēdiena sakošanai un košļāšanai. Košļājamā process izraisa sālsskābes un pepsīna ražošanu kuņģa sulā, samitrina pārtikas bolus ar siekalām, uzsākot daļēju ogļhidrātu sadalīšanās procesu siekalu amilāzes ietekmē. Tādējādi ēdiens ir vieglāk sagremojams.

Pats svarīgākais uzdevums šajā laikā ir iemācīt bērnam košļāt un patērēt blīvāku pārtiku, kas prasa pamatīgu košļāšanu, t.i. pārtika gabalos, nerīvēta un malta:

• pusšķidrie un šķidrie ēdieni pakāpeniski jāaizstāj ar blīvākiem (izņemot pirmos ēdienus, tie jāiekļauj bērna uzturā).
• diētā pakāpeniski tiek ieviestas putras no vārītiem graudaugiem
• kastroļi no dārzeņiem vai graudaugiem, biezpiens
• gaļas gabaliņi un sautēti dārzeņi.

Ja bērni šajā vecumā nemācēs ēst biezu pārtiku, kas prasa aktīvu košļāšanu, viņi vēlāk atteiksies vai negribēs ēst sev nepieciešamos augļus un dārzeņus, kurus vajag sakost un sakošļāt, kā arī gaļu, kurai arī vajag ēst. kārtīgi sakost un sakošļāt.

1-3 gadus vecu bērnu uztura raksturojums

	No 1 līdz 1,5 gadiem	No 1,5 līdz 3 gadiem
Cik reizes dienā tu ēd	5 reizes	4 reizes
Zobu skaits mazulim	priekšējie priekšzobi un košļājamie priekšzobi, 8-12 gab. Iespējama mīksta ēdiena košļāšana, košana	20 zobi, visas zobu grupas - gan ēdiena košļāšanai, gan nokošanai
Kuņģa tilpums un attiecīgi 1 ēdienreize	250-300 ml	300-350 ml
Ikdienas pārtikas daudzums	1200-1300 ml.	1400-1500 ml.
Ēdienreižu kaloriju saturs	1 brokastis: 15% 2 brokastis: 10% Pusdienas: 40% Pēcpusdienas uzkodas: 10% Vakariņas: 25%	Brokastis: 25% Pusdienas: 35% Pēcpusdienas uzkodas: 15% Vakariņas: 25%.

Bērna uzturs 2-3 gadu vecumā

Pēc pusotra gada jūs varat pakāpeniski pāriet uz četrām ēdienreizēm dienā:

• Brokastis 8.00-9.00
• Pusdienas 12.30-13.30
• Pēcpusdienas tēja 15.30-16.30
• Vakariņas 18.30-19.00

Tajā pašā laikā pusdienām vajadzētu būt vismaz trešdaļai no kopējās dienas kaloriju daudzuma, tas ir aptuveni 35%. Pārējās kalorijas tiek sadalītas starp brokastīm, pēcpusdienas uzkodām un vakariņām. Produktu ikdienas enerģētiskajai vērtībai jāsasniedz 1400-1500 kcal. Bērnam šajā vecumā dienā jāsaņem:

• Olbaltumvielas – vismaz 60-70 g, līdz 75% no tiem ir dzīvnieku izcelsmes
• Tauki - vismaz 50-60 g, no tiem apmēram 10 g augu eļļas
• Ogļhidrāti - vismaz 220 g, no kuriem lielākajai daļai jābūt saliktajiem ogļhidrātiem.

Šajā vecumā ir ārkārtīgi svarīgi ievērot pareizu uzturu, tas būs ļoti svarīgi jebkurā vecumā, un jo īpaši “pieaugušo” uztura attīstības stadijā. Ja tiek stingri ievērots pareizs uzturs, tiek ievēroti intervāli starp galvenajām ēdienreizēm, līdz tam laikam bērniem pakāpeniski attīstīsies ar pārtiku saistīti refleksi.

Tas nodrošinās pareizu un harmonisku visa gremošanas trakta darbību, sākot no mutes dobuma un beidzot ar zarnām, kur ar laiku sāks atdalīties gremošanas sulas, līdz tur nonāks pārtikas masas. Režīms ļaus pēc iespējas pilnīgāk un pareizi sagremot pārtiku un absorbēt visas tās sastāvdaļas.

Ar neregulāru uzturu vai neregulārām ēdienreizēm šie refleksi ātri izzūd, tas noved pie gremošanas sulas ražošanas samazināšanās, kā rezultātā pārtika netiks pilnībā uzsūkta. Pārtikas atliekas resnajā zarnā pūtīs un rūgs, kas izraisīs aizcietējumus, izkārnījumu traucējumus un vispārējā stāvokļa traucējumus. Un tas arī novedīs pie tā, ka bērni pastāvīgi ēd slikti, sakot, ka viņi vienkārši nevēlas ēst.

Uztura īpašības līdz 3 gadu vecumam

Agrā bērnībā kuņģa tilpums ir neliels, tas tiek iztukšots no pārtikas apmēram 3-4 stundās, olbaltumvielām un taukiem bagātu pārtiku var saglabāt līdz 4,5-5 stundām. Pamatojoties uz šiem datiem, bērniem tiek veidotas četras ēdienreizes dienā. Šajā gadījumā intervāliem starp barošanu jābūt aptuveni 3,5-4 stundām. No pusotra gada vecuma bērnam ar normālu (un vēl jo vairāk lieko svaru) ir svarīgi atradināt viņu no nakts ēdienreizēm. Vienīgie izņēmumi būs bērni, kuri joprojām baro bērnu ar krūti un aizmieg ar krūti.

Jebkāda cita ēdiena, izņemot mātes pienu, ievešana naktī var izraisīt nakts miega procesu traucējumus, kā arī radīs grūtības pašiem vecākiem pastāvīgas skraidīšanas ar pudelēm un krūzēm veidā.

Neatkarīgi no tā, cik reižu jūsu bērns ēd ēdienu, tā uzņemšanas laikam jābūt nemainīgam. Iestatītajā jaudas laika režīmā novirzes ir pieļaujamas ne vairāk kā 15-20 minūtes. Tas ir saistīts ar kondicionētu pārtikas refleksu veidošanās īpatnībām ar gremošanas sulu atdalīšanu.

Intervālos starp galvenajām ēdienreizēm nevajadzētu lutināt bērnu ar kalorijām bagātiem ēdieniem un saldumiem. No uzkodām ir vērts izņemt tādus ēdienus kā rullīši un cepumi, neatšķaidītas augļu sulas un piena produktus, saldumus un šokolādi. Tas novedīs pie apetītes samazināšanās un var novest pie tā, ka nākamajā ēdienreizē bērns vienkārši nevēlas ēst vārītu gaļu, dārzeņu vai graudaugu ēdienus, kas nepieciešami viņa uzturam.

Ko jūs varat dot bērnam vecumā no 2-3 gadiem?

Tāpat kā iepriekšējā periodā, pēc pusotra gada bērna uzturam jābūt daudzveidīgam un barojošam. Tajā jāiekļauj noderīgi produkti:

• piens un piena produkti
• gaļas, zivju un putnu gaļas ēdieni
• graudaugu piedevas un putras
• maizes izstrādājumi
• dārzeņi un augļi
• veselīgi saldumi un deserti.

Piena

Pēc pusotra gada bērniem ir jāuzņem pietiekams daudzums raudzēto piena produktu, un no divu gadu vecuma pamazām uzturā var ieviest govs pilnpienu. Piena produkti bērnam būs avoti:

• viegli sagremojama dzīvnieku olbaltumviela
• kalcijs un fosfors, kas nepieciešami skeleta augšanai
• dzīvnieku tauki un taukos šķīstošie vitamīni, jo īpaši D vitamīns
• labvēlīga mikroflora, kas stimulē savu augšanu un attīstību, stiprina imūnsistēmu un stimulē gremošanu.

Kopējam piena produktu ikdienas daudzumam šajā vecumā jābūt vismaz 500-600 ml, ņemot vērā ēdiena pagatavošanai paredzētā piena daudzumu. Bērnu ikdienas uzturā jāiekļauj tādi produkti kā kefīrs vai jogurts, biolakts. Vairākas reizes nedēļā tiek izmantoti tādi produkti kā biezpiens un no tā gatavotie produkti, biezpiena izstrādājumi, siera kūkas, maigie nesālīti sieri, krējums, skābais krējums. Tos var lietot veselus vai izmantot pirmā un otrā ēdiena pagatavošanai un garšvielām.

Līdz trīs gadu vecumam ir atļauts lietot:

• 50-100 g biezpiena ar tauku saturu no 5 līdz 11%
• 5-10 g krējuma ar 10-20% tauku saturu
• 5-10 g saldā krējuma ar 10-20% tauku saturu
• jogurti, kefīrs vai biolakts ar tauku saturu no 2,5 līdz 4%
• pēc diviem gadiem piens ar tauku saturu no 2,5 līdz 3,2%

Piena produktus var izmantot, lai pagatavotu vai garšotu siera kūkas, klimpas, kastroļus vai desertus.

Gaļas produkti un mājputnu gaļa

Bērniem līdz trīs gadu vecumam uzturā gaļas daudzums pakāpeniski palielinās, līdz divu gadu vecumam tas sasniedz 110 g, bet līdz trīs gadu vecumam sasniedz 120 g.Bērnu pārtikai šajā vecumā ir paredzēti šādi veidi: Gaļu izmanto:

• liesa liellopa gaļa
• teļa gaļa
• truša gaļa
• liesa cūkgaļa
• jērs
• zirga gaļa.

• aknas
• sirds.

Gaļas ēdienus gatavo sautējumu veidā ar gaļas gabaliņiem, tvaicētas vai cepeškrāsns kotletes, malto gaļu, sautētu gaļu mazos gabaliņos. No desām un visa veida delikatesēm vajadzētu atteikties līdz pat trim gadiem. Visas ir pilnas ar sāli un garšvielām, krāsvielām un citām pārtikas ķimikālijām, kas bērnam nemaz nav lietderīgi. Ja bērnus nav iespējams ierobežot no rūpnieciski ražotiem gaļas pusfabrikātiem, reizi divās nedēļās var atļaut bērnam bērnu piena desiņas, taču produktiem jābūt kvalitatīviem.

Noderēs ēdieni no putnu gaļas – vistas, paipalu, tītara. Bet pīļu un zosu gaļu šajā vecumā nedod, tā ir slikti sagremojama un bērniem ļoti trekna.

Diemžēl šodien lielveikalu plauktos piena produktu, cūkgaļas un vistu kvalitāte ne vienmēr atbilst bērniem pieņemamiem standartiem. Krievijā nav stingras kontroles un ierobežojumu antibiotiku un augšanas hormonu lietošanai mājputnu un gaļas audzēšanā, kā dažās attīstītajās valstīs, tāpēc Rosseļhoznadzor pārbaudēs regulāri tiek atklāti atsevišķi pārkāpumi gaļas un mājputnu ražošanā (sk.), kas neuzlabotu mūsu bērnu veselību.

Olas

Vistas olas bērnam būs viens no galvenajiem olbaltumvielu avotiem, tām bērnu uzturā jābūt bieži – katru dienu vai katru otro dienu. Olas bērniem dod cieti vārītas, trauciņos vai omletes veidā. Salmonelozes riska dēļ ir aizliegts lietot ceptas vai mīksti vārītas olas. Ja ir vistu olu nepanesamība, var lietot paipalu olas, bet ūdensputnu olas (pīles, zosis) ir aizliegtas bērnu uzturā līdz trīs gadu vecumam.

Zivis un zivju ēdieni

• Ja nav alerģiju un citu kontrindikāciju, vienu vai divas reizes nedēļā bērnu ēdienkartē ir vērts izmantot upju un jūras zivis.
• Tajā pašā laikā zivju ēdieniem jābūt no zema tauku satura šķirnēm; lasis, store, paltuss vai lasis ir jāizslēdz no bērnu uztura.
• Zivju daudzums dienā sasniedz 40-50 g.
• Bērniem var piedāvāt vārītas vai sautētas zivis bez asakām, zivju bumbiņas vai kotletes un specializētos konservus bērniem.
• Bet bērniem ir aizliegti zivju konservi pieaugušajiem, kā arī kūpinātas, sālītas un kaltētas zivis.
• Tāpat nevajadzētu dot bērniem zivju kaviāru, tas ir spēcīgs alergēns.

Dārzeņi

Svaigi vai termiski apstrādāti augļi satur lielu daudzumu šķiedrvielu un balasta vielu, kas tranzītā iziet cauri zarnām un netiek sagremoti. Tajā pašā laikā šīs vielas stimulē zarnu kustīgumu, tādējādi novēršot aizcietējumus. Bet tā nebūt nav vienīgā dārzeņu, ogu un augļu priekšrocība. Sastāva dēļ tie palīdz veicināt apetīti, jo veicina gremošanas enzīmu atdalīšanos. Arī augļos un dārzeņos ir daudz vitamīnu un minerālvielu komponentu, kas papildina pastāvīgi izsmeltās rezerves.

Taču nevajag pārspīlēt ar kartupeļu kā vienu no vadošajiem dārzeņiem uzturā ēšanu, to daudzums ir ierobežots līdz 100-120 g dienā, pārējais jāiegūst no citiem dārzeņiem. Vidēji uzturā vajadzētu būt vismaz 200-250 g svaigu vai termiski apstrādātu dārzeņu. No dārzeņiem gatavo pirmo un otro ēdienu, salātus un pat desertus un maizes izstrādājumus. Dārzeņi, piemēram:

• burkāni, sīpoli
• tomāti, gurķi
• cukini un skvošs
• ķirbis, bietes
• ziedkāposti, baltie kāposti, brokoļi

Bērnu uzturā pēc pusotra gada ir nepieciešams iekļaut svaigus dārza zaļumus - salātos, pirmajā un otrajā ēdienā.

• Varat arī dot bērnam nelielos daudzumos zaļos sīpolus un ķiplokus, lai ēdieniem piešķirtu pikantu garšu.
• uztura paplašināšana notiek, pakāpeniski ieviešot rāceņus, redīsus, redīsus un pākšaugus (zirņus, pupiņas) uzturā pēc diviem gadiem.

Ir svarīgi pareizi iepriekš un termiski apstrādāt dārzeņus, lai tie saglabātu maksimāli daudz vitamīnu un minerālvielu. Mizojot dārzeņus, jānogriež plāns ādas slānis, jo mizas zonā ir lielākās vitamīnu rezerves. Salātos vai vinegretos dārzeņus ieteicams vārīt mizās, tvaicējot vai vārot nelielā ūdens daudzumā. Nomizotus dārzeņus nedrīkst ilgstoši turēt ūdenī, lai neizskalotos vitamīni un minerālvielas. Gatavojot nomizotus un mazgātus dārzeņus, jālieto dārzeņu buljons. Dārzeņi jāvāra noteiktu laiku:

• spināti un skābenes ne vairāk kā 10 minūtes
• bietes - līdz 90 minūtēm (lēnā plītē 20 minūtes)
• kartupeļi - līdz 25 minūtēm
• burkāni - līdz 30 minūtēm
• kāposti - līdz 30 minūtēm

Salātiem un vinegretiem neapstrādātus dārzeņus nomizo un sasmalcina vai sarīvē tieši pirms ēšanas, jo atmosfēras skābekļa iedarbība iznīcina vitamīnus mizotos un smalki sagrieztos pārtikas produktos, īpaši tiek ietekmēts C vitamīns un B grupa.

Augļi un ogas

Bērniem līdz trīs gadu vecumam uzturā obligāti jāiekļauj augļi, augļu daudzums dienā nedrīkst būt mazāks par 200 g, bet ogas – ap 20 g. āboli, plūmes, bumbieri, ķirši, banāni, apelsīni. Ņemot vērā, ka citrusaugļi un eksotiskie augļi var izraisīt alerģiskas ādas reakcijas, tie jāievada bērna uzturā lēnām un tikai mazos gabaliņos, uzraugot reakciju.

Sezonas ogas būs ne mazāk noderīgas bērnu uzturā - bērniem var dot dzērvenes, brūklenes, ērkšķogas un aronijas, jāņogas, zemenes, meža zemenes. Nevajadzētu dot daudz ogu, sākotnēji var aprobežoties ar vienu sauju, jo arī ogu pārpalikums var būt kaitīgs. Jebkuri jauni augļi un dārzeņi jāievada pamazām, kā arī jāuzrauga reakcija uz tiem no ādas un gremošanas.

Augļi un ogas var arī ietekmēt gremošanu un regulēt izkārnījumus.

• Mellenes, bumbieri, aronijas un upenes var stiprināt izkārnījumus, ja ir aizcietējums, nevajadzētu dot pārāk daudz šo augļu.
• Caureju veicinoša iedarbība ir kivi, plūmēm, aprikozēm vai vienkārši pārpalikumam tukšā dūšā apēstām svaigām ogām vai augļiem.

Graudaugi, makaroni

Bērnu uzturā der lietot dažāda veida graudaugus, bērniem pēc pusotra gada vecuma īpaši noderēs griķu un auzu pārslu putra, kas par visām pārējām ir bagātāka ar pilnvērtīgām augu olbaltumvielām, minerālvielām un vitamīniem. Ne mazāk noderīgi uzturā būs graudaugi un no tiem gatavotas putras, piemēram, grūbas, prosa vai mieži.

Šajā vecumā ir diezgan pieņemami izmantot nūdeles, nūdeles kā piedevu vai piena zupas kā piedevu, taču tās vajadzētu lietot ne vairāk kā divas reizes dienā - tās ir bagātas ar ogļhidrātiem un daudz kaloriju. Vidēji bērniem līdz trīs gadu vecumam dienā vajag ne vairāk kā 20 g graudaugu un ne vairāk kā 50 g makaronu.

Salds

Bērnu uzturā var būt arī cukurs, kas uzlabo gatavoto ēdienu garšu, bet, ja tas ir pāri, rodas slodze aizkuņģa dziedzerim un liekais svars, samazinās apetīte, tiek traucēta vielmaiņa (skat. rakstu par rafinētā cukura kaitīgumu). ). Līdz trīs gadu vecumam dienā atļauts lietot ne vairāk kā 40 g cukura, šajā daudzumā ietilps arī glikoze sulās, saldumos vai dzērienos.

Glikoze ir laba smadzeņu darbībai, bet pārtika ar saliktajiem ogļhidrātiem (graudaugi, kartupeļi, makaroni, maize) ieteicamajos daudzumos nenodrošina visu glikozes daudzumu. Uztura apjomu nevar palielināt bērna gremošanas īpašību dēļ, tāpēc bērniem šajā vecumā ir jāpapildina smadzeņu glikozes rezerves ar vieglajiem ogļhidrātiem - saldumiem. Tie ātri paaugstina glikozes līmeni asinīs, un tas ātri tiek nogādāts smadzenēs, aknās un nierēs.

Bet saldumus vajag ar mēru, to pārpalikumam nav laika apēst un tas noved pie liekā svara. Pie veselīgiem saldumiem pieder marmelāde, zefīri, ievārījums, augļu karameles un zefīri. Šokolāde, konfektes ar šokolādi un kakao nav ieteicamas bērniem to stimulējošās iedarbības uz nervu sistēmu un augstās alergēniskuma dēļ.

Ēdienkartes paraugs bērniem no pusotra līdz trīs gadu vecumam

Ēdienkarte 2 gadus vecam bērnam vienai dienai

• Brokastis: auzu pārslas ar banānu, bulciņa ar sviestu, puse vārītas olas, žāvētu augļu kompots
• Pusdienas: vinegrets, kāpostu zupa ar svaigiem kāpostiem, kotletes ar makaroniem, puse banāna, piparmētru tēja
• Pēcpusdienas uzkodas: biezpiena kastrolis, bulciņa, vārīts piens, bumbieris.
• Vakariņas: dārzeņu sautējums ar kāpostiem un kartupeļiem, maize, želeja ar avenēm, ābols.
• Naktī - jogurts.

3–5 gadu vecumam raksturīga smadzeņu, visu ķermeņa orgānu un sistēmu uzlabota attīstība. Bērna fiziskajai attīstībai pirmsskolas vecumā ir nevienmērīgi svara pieauguma un auguma periodi. Tas ir vecums, kad bērnam var dot visus ēdienus. Bērna apziņa ir attīstīta, viņš ir viegli apgūstams un vēlas vairāk līdzināties pieaugušajiem, tāpēc jums vajadzētu sākt veidot uzvedības kultūru pie galda.

Interesanti zināt! Pamatojoties uz ātrās aptaujas rezultātiem par vecākiem, kuru bērni apmeklē bērnudārzus, ir pieejami šādi dati:

• 30% bērnu ir sūdzības par gremošanas sistēmas darbību;
• Tikai 80% ģimeņu lieto jodēto sāli;
• Piena un raudzēto piena produktu ikdienas patēriņš konstatēts 27,5% bērnu; zivis – 3,2%; gaļa un gaļas produkti – 33%; bet konditorejas un maizes izstrādājumu ikdienas patēriņš ir 80%!

3–5 gadus vecu bērnu prasības pēc pamata uzturvielām

Olbaltumvielas bērnu uzturā nevar aizstāt ar kādu citu pārtikas sastāvdaļu. Ar tās līdzdalību tiek veiktas vissvarīgākās ķermeņa funkcijas: augšana, vielmaiņa, muskuļu un smadzeņu darbība. Olbaltumvielu nepieciešamību apmierina ēdieni no gaļas, zivīm, piena un olām. Olbaltumvielu pārpalikums uzturā izraisa gremošanas sistēmas un nieru ekskrēcijas darbības traucējumus. Gaļai labāk ēst liellopu gaļu, tītaru un vistu, kā arī trušu gaļu. Zivis labāk gatavot svaigas, tās ir izdevīgākas, ja tās ēd jūrā.

Aptuveni dienā bērnam vecumā no 3 līdz 5 gadiem jāsaņem olbaltumvielas:

• gaļa - 100-140 g,
• Zivis - 50-100 g,
• ola - 1/2-1 gab.,
• Piens (ieskaitot ēdiena gatavošanas izdevumus) un kefīrs – 600 ml,
• Biezpiens - 50 g,
• Cietais siers un skābais krējums – katrs 10–15 g.

Ogļhidrāti spēlē tikpat svarīgu lomu organismā – tie ir galvenais enerģijas avots. Lai papildinātu ķermeni ar ogļhidrātiem, jums jāēd dārzeņi, augļi un graudaugi. Ja ogļhidrātu uzņemšana ir nepietiekama, organisms var izmantot olbaltumvielas enerģijas vajadzībām, kas novedīs pie olbaltumvielu deficīta. Savukārt ogļhidrātu pārpalikums var izraisīt aptaukošanos, meteorisms, hipovitaminozi un ūdens aizturi organismā.

Aptuveni dienā bērnam vecumā no 3 līdz 5 gadiem jāsaņem ogļhidrāti:

• Graudaugi, pākšaugi, makaroni - 60 g,
• milti - 30 g,
• Dārzeņi – 300 g (neaizmirstiet dot bērniem rāceņus, redīsus, ķiplokus, zaļos salātus),
• kartupeļi - 150-200 g,
• Augļi un ogas - 200 g,
• Žāvēti augļi - 15 g,
• maize - 80-100 g,
• Cukurs (ņemot vērā to konditorejas izstrādājumu sastāvā) - 60-70 g,
• Tēja (uzlējums) – 0,2 g.

Trešā svarīga sastāvdaļa ir tauki. To lomu organismā nevar pārvērtēt: tie ir enerģijas avots, polinepiesātinātās taukskābes, taukos šķīstošie vitamīni un veic proteīnu taupīšanas funkciju. , jo tiem ir augsts kaloriju saturs un tie viegli traucē gremošanas sistēmas darbību.

Aptuveni dienā bērnam vecumā no 3 līdz 5 gadiem jāsaņem šādi tauki:

• augu eļļa - līdz 30 g,
• Sviests - līdz 10 g.

Mikroelementiem, makroelementiem un vitamīniem nav uzturvērtības organismam, bet tie ir ārkārtīgi nepieciešami kaulu un zobu uzbūvei, imūnsistēmai, ādas veselībai, acīm, vielmaiņas procesiem, osmotiskajam spiedienam, skābju-bāzes stāvoklim. Tāpēc ir jādzer minerālūdens, jāēd daudzveidīgi, katru dienu jāēd dārzeņi un augļi, salātiem noteikti jāpievieno dilles, pētersīļi, sīpoli un selerijas.

Diēta

Pareizs uzturs nodrošina labu gremošanu, optimālu pārtikas izmantošanu organismā, stiprina nervu sistēmu un uzlabo imunitāti.

Ja režīms tiek ievērots apzinīgi, gremošanas orgāni strādā normāli, ir laiks attīstīties nosacītajiem uztura refleksiem, palielinās apetīte, izdalās gremošanas sulas. Stingra diētas ievērošana veicina pārtikas efektīvu izmantošanu, stiprina organisma nervu un imūnsistēmu.

Ēst siltu ēdienu - 3 reizes dienā.

Optimālais intervāls starp ēdienreizēm ir 3,5–4 stundas (šajā laikā pārtika tiek sagremota kuņģī un tikai pēc tam nonāk zarnās). Maksimālie pārtraukumi (ārkārtējos gadījumos) nedrīkst pārsniegt 6 stundas.

Tiek gaidīts piecu reižu barošanas grafiks (brokastis - 8:00, otrās brokastis - 10:30, pusdienas - 12:00, pēcpusdienas uzkodas - 15:30 un vakariņas - 19:00).

Vēlams ēst vienlaicīgi, lai novirzes nepārsniegtu 15–30 minūtes.

Izvairieties no saldumu ēšanas starp barošanu.

Dienas pārtikas svaram bērnam trīs gadu vecumā jābūt 1500 g, 4 gadu vecumā - 1700 g, 5 gadu vecumā - līdz 2000 g.

Viena ēdienreize bērnam trīs gadu vecumā nedrīkst pārsniegt attiecīgi 400 g, 4 gadus vecam - 500 g un 5 gadus vecam - 600 g.

Pārtikas kaloriju saturs: bērna ķermeņa enerģijas nepieciešamība trīs gadu vecumā ir 1550 kcal, no četriem līdz pieciem gadiem – 1950 kcal dienā. Dienas kaloriju saturam jāatbilst norādītajiem skaitļiem un jāsadala šādi: brokastis - 25%, pusdienas - 35-40%, pēcpusdienas uzkodas - 10-15%, vakariņas - 25% no dienas kaloriju satura.

Ēdienkartes veidošanas pamatprincipi

• Tas tiek uzskatīts par nepieņemamu, ja ikdienas ēdienkartē ir divas putras un otrajai graudaugu garnīrs. Dienas laikā vēlams pasniegt divus dārzeņu un vienu graudaugu ēdienu. Ja pusdienās ir dārzeņu zupa, tad otrajam ēdienam kā piedevu pasniedziet graudaugu putru vai makaronus. Ja zupa ir graudaugu zupa, tad dārzeņiem vajadzētu būt otrajam ēdienam.
• Olbaltumvielām bagātus pārtikas produktus nav vēlams kombinēt ar taukiem, pretējā gadījumā tie ilgāk uzkavējas kuņģī un prasa lielu daudzumu gremošanas sulas. Olbaltumvielām bagātus ēdienus, kas satur gaļu, zivis, olas, ieteicams dot dienas pirmajā pusē - brokastīs un pusdienās.
• Pusdienu laikā bērnam ir jāēd zupa, jo dārzeņu vai gaļas buljonos esošās vielas stimulē kuņģa receptorus, un tas palielina apetīti un uzlabo gremošanas procesus. Katru dienu jāgatavo svaiga zupa un nepiedāvājiet to bērnam pārāk karstu vai aukstu. Pirmo ēdienu izvēlei 3–5 gadus veciem bērniem nav īpašu ierobežojumu: buljoni, buljonu zupas ar dārzeņu piedevu, graudaugi, klimpas, klimpas, veģetārās un piena zupas. Trīs gadus vecam bērnam dodiet 150–180 ml porcijā, bet četrus līdz piecus gadus vecam bērnam – 180–200 ml porcijā.
• Kā otros pusdienu ēdienus vajadzētu piedāvāt kotletes, kotletes, sautētus dārzeņus ar gaļu, zivīm un putnu gaļu; putras, makaroni, dārzeņi kā piedevas.
• Pusdienās bērnam noteikti jāēd salāti, vēlams no neapstrādātiem dārzeņiem, tiem var pievienot arī zaļumus.
• Vakariņās bērnam jādod viegli sagremojama pārtika, jo naktī gremošanas procesi ir neaktīvi. Piemēroti ir piena-dārzeņu ēdieni.
• Nedēļas ēdienkarti ieteicams sastādīt jau iepriekš, ņemot vērā bērnam ikdienā nepieciešamos produktus, un dažus no tiem viņš var saņemt 2-3 reizes nedēļā. Kas jādod katru dienu: visa dienas norma: piens, sviests un augu eļļa, cukurs, maize, gaļa, graudaugi, dārzeņi, augļi, svaigi pētersīļi, dilles un spināti, sīpoli (zaļie un sīpoli). Zivis vēlams piedāvāt divas reizes nedēļā, katru dienu bērnam nevar dot olas, biezpienu, sieru un skābo krējumu, bet 10 dienu laikā šo produktu daudzums jānodrošina pilnā vecuma normai.
• Ēdienus vēlams atkārtot ne biežāk kā reizi trijās dienās, t.i., ja šodien bērns ēda kartupeļu biezeni, zivju un biešu salātus, tad nākamās divas dienas šie produkti netiks piedāvāti.
• Pārtikas daudzumam vienā ēdienreizē jāatbilst bērna vecumam, to nevajadzētu palielināt, jo tas veicina apetītes samazināšanos un izraisa gremošanas orgānu normālas darbības traucējumus.
• Maizes un graudaugu patēriņu var nedaudz palielināt aukstajā sezonā un samazināt vasarā. Viskozās putras jāaizstāj ar drupanām. Vērtīgākie graudaugi ir griķi un auzu pārslas, kas satur bērna attīstībai svarīgas olbaltumvielas un minerālvielas.
• Kas attiecas uz dzērieniem, jūs varat darīt jebko: svaigas sulas, svaigu un žāvētu augļu kompotus, konservētas augļu vai dārzeņu sulas mazuļu pārtikai, dzeramo ūdeni, kas satur selēnu un jodu. No karstajiem dzērieniem vecāki var piedāvāt vāju tēju, kompotu, želeju, surogātus ar līdzīgu garšu, kakao var dot vienu vai divas reizes nedēļā. Tēju, kafiju un kakao vēlams atšķaidīt ar pienu.
• Kā saldumus ieteicams lietot medu, mājas ievārījumu, zefīrus, tumšo šokolādi, zefīru un marmelādi.

Piedevas, kas var izraisīt alerģiskas reakcijas:

• Konservanti E200, 203, 210–227, 230, 231, 232, 239, 249–252.
• Antioksidanti: E310–313, 320, 321.
• Krāsvielas: E102, 107, 110, 122, 124, 151.
• Garšas un aromāta pastiprinātājs: E620–629.

Izvēlnes diagrammas paraugs:

1. Piena putra - 200 g,
2. Dzēriens ar pienu - 100/50 ml,
3. Baltmaize ar sviestu 30/5 g vai cepumi 30 g.

1. Piena zupa vai gaļas buljons - 150-180 ml,
2. Zivis/gaļa - 70-100 g,
3. Garnējums - 80 g,
4. Dārzeņu salāti - 50 g,
5. Dzēriens - 150 ml,
6. Melnā maize - 20 g.

1. Piens, kefīrs - 150 ml,
2. Svaigi augļi (1/2) vai ogas – 100 g.

1. Sautēti dārzeņi – 200 g vai biezpiena trauks – 100 g,
2. Kefīrs - 150 ml,
3. Baltmaize/cepumi/biezpiens – 30 g.

Normas augumam un svara pieaugumam

Vecums	Meitenes		Zēni
	Augstums/cm	Svars, kg	Augstums/cm	Svars, kg
3 gadi	93,0–98,1	13,3–15,5	92,3–99,8	13,8–16,0
3,5 gadi	95,6–101,4	14,0–16,4	95,0–102,5	14,3–16,8
4 gadi	98,5–104	14,8–17,6	98,3–105,5	15,1–17,8
4,5 gadi	101,5–107,4	15,8–18,5	101,2–108,6	15,9–18,8
5 gadi	104,7–110,7	16,6–19,7	104,4–112,0	16,8–20,0
5,5 gadi	108,0–114,3	17,7–21,1	107,8–115,1	17,7–21,3

Pasākumi droša bērnu uztura organizēšanai

1. Māciet bērnam pareizi mazgāt rokas un turēt tās tīras pirms ēšanas.
2. Ēdienu gatavošanai vēlams izmantot dzeramo ūdeni pudelēs; Vispirms ir jāuzvāra ūdens no akas, avota vai krāna.
3. Dārzeņus un augļus nomazgā zem tekoša ūdens un aplej ar verdošu ūdeni.
4. Ievērojiet produktu uzglabāšanas noteikumus un nosacījumus.
5. Jābūt atsevišķiem nažiem un griešanas dēļiem neapstrādātiem un termiski apstrādātiem ēdieniem.
6. Neļaujiet pārtikas produktiem, kas ir pakļauti termiskai apstrādei, un tiem, kas nav pakļauti termiskai apstrādei, nonākt saskarē. Uzturiet virtuvi tīru.

Kad apetītes trūkums liecina par slimību?

Ja bērns atsakās ēst mierīgos un draudzīgos apstākļos, kā arī neremdē izsalkumu ar saldumiem, cepumiem, sviestmaizēm, tas ir iemesls meklēt palīdzību pie ārsta, lai noskaidrotu iemeslus (vēdera slimības, nervu stress).

Uzturs kuņģa slimību profilaksei

• Pirmais un neatņemamais noteikums ir pareiza uztura normu un režīma ievērošana;
• Nekvalitatīvu un beidzies derīguma produktu izslēgšana (īpaši rūpīgi jāskatās uz piena un gaļas produktiem);
• Ierobežota pikantu garšvielu izmantošana;
• Ierobežot nesagremojamas, raupjas un slikti panesamas pārtikas patēriņu.

Uzturs kariesa profilaksei

• Novērst galveno provocējošu faktoru - saldo dzērienu dzeršana naktī: tēja, kompots;
• No vakara un nakts ēdienreizēm izslēdziet cukuru saturošus pārtikas produktus, skābos augļus un sulas;
• Konfekšu vietā, kas traumē zobu emalju, piedāvājiet bērnam marmelādi un zefīru;
• Dzeriet sulu caur salmiņu, lai izvairītos no skābes saskares ar zobu emalju;
• Māciet bērnam izskalot muti ar ūdeni pēc saldskābo ēdienu ēšanas;
• Lietojiet pārtiku, kas bagāta ar kalciju, piemēram, pienu, biezpienu, jogurtu. Kalcijs labāk uzsūcas kombinācijā ar D vitamīnu, tāpēc noteikti vajadzētu ēst zivis un pastaigāties saulē;
• Dzert fluorētu dzeramo ūdeni.

Uzturs bērna imunitātes stiprināšanai bērnudārzā

Bērna pāreju uz audzināšanu pirmsskolas iestāžu grupā vienmēr pavada psiholoģiskas grūtības, var samazināties apetīte, var parādīties bezmiegs un neirotiskas reakcijas, samazinās organisma kopējā pretestība infekcijas slimībām. Pareiza uzturs palīdzēs tikt galā ar šīm problēmām. Mājās ēdiens ir jāpietuvina bērnudārzā saņemtajam, īpaši, ja ir ēdieni, kurus bērns nekad nav ēdis.

Lai novērstu sezonālās saaukstēšanās slimības, pievērsiet uzmanību vitamīnu saturam pārtikā, izmantojot bagātinātus svaigus pārtikas produktus un dzerot vitamīnu preparātus kursos. Bērnam ir jāēd gaļa, jo olbaltumvielas ir imūnsistēmas strukturāls materiāls. Mežrozīšu, piparmētru, liepu, irbenju novārījumus var dzert 2-3 nedēļu kursos, īpaši noderīgas ir tējas un dzērieni ar ingveru, pievienojot citronu un karoti medus.

Pieradiniet bērnu pie sīpoliem un ķiplokiem: tie satur fitoncīdus – vielas ar spēcīgām pretvīrusu un pretmikrobu īpašībām. Un neaizmirstiet ēst pārtiku, kas bagāta ar dzelzi.

5 veidi, kā paslēpt gaļu pārtikā

1. Vislabāk gaļas ēdienu nomaskēt ar kārtīgu vai divām saldā krējuma vai baltās mērces lelli.
2. Pelmeņos gaļas pildījumam pievieno bulciņu vai baltmaizi, saki, ka tie ir ar maizi.
3. Saldo dārzeņu sautējumam pievieno blenderī samaltu gaļu.
4. Gatavojiet kopā ar savu bērnu, jo dažiem bērniem ļoti patīk ēst mājās gatavotu ēdienu.
5. Sajauc dažādu veidu gaļu attiecībā 1:1, piemēram, liellopu gaļu ar trušu vai vistu.

Māciet bērniem ēst klusi, lietot salveti, velciet aiz viņiem krēslu, izejot no galda, un pateikties pieaugušajiem. Labas apetītes saglabāšana 3–5 gadu vecumā, bērna ieraduma ēšana noteiktā laikā un kultūras un higiēnas prasmju apgūšana ir lieliska sagatavošanās skolai.

Jūsu mazulim ir gads, viņam aug zobi, viņš cītīgi mācās košļāt ēdienu, un viņam veidojas pirmās garšas izvēles. Tomēr kopīgs galds viņam joprojām ir kontrindicēts. Ar ko jūs varat barot savu bērnu, lai nekaitētu viņa veselībai? Definēsim pamatprasības bērnu pārtikai.

Noteikumi par veselīgu uzturu bērniem līdz 3 gadu vecumam: ar ko barot bērnu no 1 līdz 3 gadiem?

Normāli attīstītam bērnam līdz 2 gadu vecumam vajadzētu izkrist apmēram divdesmit zobiem. Tas nozīmē, ka bērns var ne tikai nokost, bet arī sakošļāt ēdienu. Nav noslēpums, ka ēdiena košļāšana veicina pepsīna un sālsskābes veidošanos kuņģa sulā, kas ievērojami atvieglo gremošanas procesu.

Vecāki ļoti labi zina, ka no 1 gada līdz 1,5 gadiem bērns ir jābaro piecas reizes dienā. Pēc gada daži mazuļi paši atsakās no piektās barošanas un pāriet uz četrām ēdienreizēm dienā. Par to nav jāuztraucas, vesels mazulis spēj pats regulēt barošanas reižu skaitu. Šajā periodā vecākiem jācenšas pusšķidras maltītes pakāpeniski aizstāt ar blīvākām. Mazulim vajadzētu ēst jaunus ēdienus no karotes. Pakāpeniski jāatsakās no knupja un pudeles.

• Pusotru gadu veca mazuļa uzturs ir jāsabalansē, vēlams ar uztura speciālista palīdzību. Uztura pamatā šajā vecumā ir pārtika, kas satur dzīvnieku olbaltumvielas.
• Bērniem no 1,5 līdz 2 gadiem barības daudzums ir aptuveni 1300 grami dienā.
• 3. dzīves gadā mazulis var apēst aptuveni 1500 gramus pārtikas dienā.

Kā izveidot ēdienkarti bērnam vecumā no 1,5 līdz 3 gadiem: tabula

Produkti	Pārtikas patēriņa standarti 1,5-2 gadus veciem bērniem/trauku piemēri	Pārtikas patēriņa standarti 2-3 gadus veciem bērniem/ trauku piemēri
Piens/m. produktiem	Dienas daudzums: 500 ml. 5% biezpiena – 50 grami. 5 grami – krējums 10%. 5 grami – skābais krējums 10%. biolakts, jogurts – 2,5% Ēdieni: putras, biezpiena kastroļi, deserti.	Dienas daudzums: vismaz 600 ml. 100 grami biezpiena 5-10%. 10 grami krējuma 10-20%. 10 grami skābā krējuma – 20%. kefīrs, jogurts līdz 4%. Pēc 2 gadiem piens ar lielāku tauku saturu ir atļauts no 2,5 līdz 3,2%. Ēdieni: putras, siera kūkas, pelmeņi, deserti.
Gaļa	Norma: 85-100 grami dienā. Liellopu gaļa. Truša gaļa. Teļa gaļa. Izvēlnē var būt aknas un mēle. Ēdieni: tvaicētas kotletes, sautētas kotletes, gaļas un aknu biezenis u.c.	Norma: 110-120 grami dienā. Liellopu gaļa. Teļa gaļa. Truša gaļa. Jēra gaļa. Subprodukti. Ēdieni: tvaika kotletes, kotletes, smalki sagriezts sautējums, sautējums, gaļas un aknu biezenis.
Zivis	Dienas norma bērniem līdz 3 gadiem ir 30 grami reizi nedēļā. Ieteicams: jūras, baltās zivis. Jūs varat pagatavot ēdienus no pollaka, mencas, heka un tunča. Ir atļautas upes zivis – foreles. Sarkanās zivis nav vēlamas un bieži izraisa alerģiskas reakcijas. Var pagatavot: zivju zupu ar burkāniem, sautētas zivis, kotletes, kotletes u.c.	Dienas norma: 50 grami trīs līdz četras reizes nedēļā.
Mājputnu ēdieni	Bērniem līdz 2 gadu vecumam ēdienkartē ieteicams iekļaut vistas un tītara gaļu. Vistas gaļa tiek uzskatīta par alerģiskāku, tāpēc to ieteicams dot ne biežāk kā divas reizes nedēļā.	Jūs varat sākt dot vistas gaļu 3 reizes nedēļā. Vēlams lietot tikai krūtiņu – balto gaļu. Jūs varat to izmantot, lai pagatavotu sautētas kotletes, kotletes un kotletes.
Graudaugu piedevas un putras	Uztura speciālisti iesaka bērnu ēdienkartē iekļaut griķus, auzu pārslas, prosu, miežus un grūbas.	Vidēji bērni līdz trīs gadu vecumam var patērēt līdz divdesmit gramiem labības.
Maizes izstrādājumi	Kā piedevu gaļas ēdieniem varat izmantot nūdeles un vermicelli. No tiem var pagatavot arī piena zupas. Tomēr šajos produktos ir ļoti daudz kaloriju, un to nevajadzētu aizmirst.	Jūs varat ēst ne vairāk kā 50 gramus maizes izstrādājumu dienā.
Dārzeņi	Tie lieliski stimulē zarnu darbību, palielina apetīti, apgādā bērnu organismu ar vitamīniem un minerālvielām. Dienas norma ir vismaz 200 grami dārzeņu. Dārzeņus vari pagatavot no: kāpostu bumbiņām, burkānu kotletēm, dārzeņu sautējuma u.c.	3 gadus veca bērna ikdienas uzturā jābūt vismaz 250 gramiem dārzeņu. Pievienots: tomāti, skvošs, zaļie sīpoli un ķiploki (nelielos daudzumos). Bērni labprāt ēd redīsus, rāceņus, redīsus. Daudziem garšo spināti un skābenes. Bērni labprāt našķo jēlus dārzeņus un mīl dažādus dārzeņu salātus.
Augļi	Norma ir vismaz 200 grami. Jauni augļi un ogas jāievada minimālās porcijās, lai varētu laikus pamanīt iespējamās alerģiskās izpausmes. Ēdienkartē var iekļaut arī sezonas ogas: brūklenes, avenes, zemenes, dzērvenes, kazenes, aronijas, ērkšķogas. (Pamazām).	Trīs gadu vecumā pamazām var palielināt augļu un ogu daudzumu (ja nav pret tiem alerģija). Vecākiem jāzina, ka aronijas, upenes un mellenes var stiprināt izkārnījumus. Kivi, aprikozes un plūmes darbojas kā caurejas līdzeklis. No ogām un augļiem varat pagatavot želeju, sulas, kompotus, augļu dzērienus, pievienot tos putrām un desertiem.
Veselīgi saldumi un deserti	Deserts ēdienkartē jāiekļauj tikai divu gadu vecumā – ne agrāk! Desertiem jābūt pēc iespējas vieglāk sagremojamiem. Pediatri stingri iesaka vecākiem nesteigties pildīt bērnus ar saldumiem. Un tomēr šāda vecuma bērniem ir veselīgi saldumi. Piemēram: ceptu ābolu, ogu uzpūtenis, želeja, biezpiena un banānu suflē.	3 gadu vecumā ēdienkartei “saldums” varat pievienot suflē no āboliem, burkāniem un mannas putraimi. Bērni labprāt ēd dzērveņu-mannas putas, plūmju suflē un ābolu zefīru. Jebkura māte var viegli atrast šo desertu receptes internetā.

Ko nedrīkst ēst bērni līdz 3 gadu vecumam: saraksts, vecāku izplatītākās kļūdas

10 galvenie pārtikas produkti, kas ir kontrindicēti maziem bērniem:

• Jebkuri desu izstrādājumi. Gandrīz visi ražotāji saviem produktiem pievieno konservantus, garšas un krāsvielas.
• Jūras veltes, proti: garneles, krabji, mīdijas. Šīs jūras veltes maziem bērniem izraisa alerģiskas reakcijas 80% gadījumu.
• Cūkgaļa, jēra, pīles un zoss gaļa. Šajos produktos esošie ugunsizturīgie tauki ir slikti sagremojami un negatīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību. Var izraisīt sāpes, vēdera uzpūšanos, aizcietējumus.
• Vīnogas un melone. Šie augļi slikti ietekmē dzīves ilgumu un palielina gāzes veidošanos.
• Saldējums. Augsts tauku saturs negatīvi ietekmē aizkuņģa dziedzera darbību. Ļoti bieži kļūst par bērnu dievinātu gardumu.
• Mīļā. Noderīgs produkts, bet, diemžēl, diezgan bieži izraisa alerģiju.
• Treknais piens provocē vielmaiņas problēmas.
• Kūkas, šokolāde, konditorejas izstrādājumi, cepumi. Šie “labumi” satur milzīgu daudzumu kaitīgu pārtikas piedevu.
• Kakao. Šis dzēriens satur teobromīnu, alkaloīdu. Turklāt kakao ir ļoti trekns dzēriens.
• Visi gāzētie dzērieni – tie kairina kuņģa-zarnu traktu.
• Uztura speciālisti neiesaka trīsgadīgiem bērniem gatavot zupas, izmantojot jebkuru gaļas buljonu.
• Bērniem ir stingri aizliegts dot ātrās uzkodas, čipsus vai sāļus krekerus.
• Bērni, kas jaunāki par diviem gadiem, nedrīkst ēst skābētus kāpostus, marinētus gurķus, seleriju vai riekstus.
• Sarkanos un melnos kaviārus var dot nelielās devās tikai pēc 5 gadiem.
• Sēnes (jebkurā veidā) nav ieteicamas bērniem līdz astoņu gadu vecumam, bet kafiju ne agrāk kā 12 gadu vecumā.
• Lielākā daļa pediatru uzskata, ka bērniem līdz 3 gadu vecumam nevajadzētu pievienot cukuru nevienam ēdienam.

A. Mosovs, bērnu un pusaudžu uztura higiēnas ārsts:

Sāli un cukuru bērnam nevajadzētu dot pēc iespējas ilgāk, ideālā gadījumā iztikt bez tiem līdz trīs gadu vecumam. Diemžēl tradīcijas ir tādas, ka mēs paši mācām bērnam ēst saldu un sāļu ēdienu. Tāpēc, ierodoties bērnudārzā, viņš neizbēgami sastapsies ar saldu putru, saldu tēju vai kakao un sāli, ko pievieno gandrīz visiem ēdieniem. Pārvarēt šo tradīciju nav viegli, tāpēc labāk, ja bērns ir tam gatavs un jau pirms bērnudārza pierod pie mazsālītā ēdiena. Es domāju, ka ar saldo putru un saldo kakao nebūs problēmu, jo mums visiem ir iedzimta priekšroka saldai garšai.

Medus būtībā ir tas pats piesātinātais cukuru šķīdums, lai gan tā lietošana cukura vietā ir labāka, jo medus satur vairākus mikroelementus un citas bioloģiski aktīvas vielas. Tomēr medus labvēlīgās īpašības lielākoties ir pārspīlēts. Un bērnam tas jādod piesardzīgi - šis produkts bērniem bieži izraisa alerģiju.

No 1,5 līdz 3 gadiem bērni pakāpeniski tiek pārcelti uz 4 barošanas reizēm dienā. Diennakts pārtikas daudzums šī vecuma bērniem svārstās no 1200 līdz 1500 ml.

Aptuvenais barošanas režīms 2-3 gadus vecam mazulim

Brokastis – 8.00.

Pusdienas – 12.00.

Pēcpusdienas uzkodas – 15.30.

Barošanas ilgums nedrīkst pārsniegt 30-40 minūtes.

Bērna uzturs tiek papildināts ar jauniem produktiem pakāpeniski un vienmēr stingri individuāli. Ūdens daudzums šāda vecuma bērniem, pēc Pediatru savienības domām, nav stingri noteikts. Tas viss ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem, mazuļa aktivitātes un šķidruma, kas viņa ķermenī nonāk galvenās ēdienreizes laikā. Vecākiem jākoncentrējas uz mazuļa vajadzībām.

Galvenās prasības, ko pediatri izvirza bērnu ēdināšanai no 1,5 līdz 3 gadiem, ir līdzsvars un daudzveidība.

Vai bērni var ēst mannas putru?

Ne tik sen mannas putra bija “galvenais” ēdiens uz bērnu galda. Droši vien daudzi atceras V. Ju. Dragunska stāstu “Noslēpums atklājas”, kurā nelaimīgā Deniska uz fotografējamā pilsoņa cepures uzlej mannas putras šķīvi. Man žēl gan cietušās pilsoņa cepures, gan Denisa, kura ķermenis nepiekrita ēst putru. Un zināmā mērā viņam bija taisnība. Mūsdienu medicīna apgalvo, ka manna sastāv no 2/3 ogļhidrātiem, proti, cietes. Tāpēc mannu ir diezgan grūti sagremot. Mannas putraimu saturošais glikēns bērniem ļoti bieži izraisa alerģiskas reakcijas. Mannas putrai ir augsta enerģētiskā vērtība, taču tā nav bagāta ar labvēlīgiem vitamīniem. Turklāt fitīns, kas ir tā sastāvā, traucē pilnvērtīgu kalcija, dzelzs un vitamīna D uzsūkšanos. Pediatri neiesaka mannas putru dot bērniem līdz viena gada vecumam. Protams, žēl pilsoņa cepures no Deniskas stāstiem, taču, pēc vairuma pediatru domām, galvenā varoņa darbība ir pilnībā pamatota. Lai gan labāk būtu pabarot mammu vai tēti ar putru. Pieaugušā organisms lieliski uzņem mannu, jo tā attīra zarnas no gļotām un labvēlīgi ietekmē lieko tauku izvadīšanu. Bet bērna ķermenis ir strukturēts savādāk.

Eksperta padoms

Saskaņā ar bērnu imunologa M.A. Hačaturova - bērniem ir diezgan jutīga dabiska reakcija uz pārtiku. Ja kāda iemesla dēļ bērns kategoriski atsakās no noteikta produkta, jums nevajadzētu ar varu to barot. Visticamāk, šis produkts bērnam vienkārši nav piemērots un jāaizstāj ar citu. Un lasiet mūsu vietnē citā rakstā.

Ārste M.A. Hačaturova brīdina vecākus, ka, ja bērnam ir blāvi mati vai nagi aug slikti (lūst un drūp), viņš steidzami jāparāda pediatram un uztura speciālistam. Visticamāk, mazulim ir problēmas ar zarnām un ir jāatjauno normāla mikroflora. Pēc tam jums ir jāpielāgo viņa diēta un jāsabalansē vitamīnu un minerālvielu daudzums organismā.

Pediatre A. Paretskaja:

Veidojot ēdienkarti, jāņem vērā ikdienas pārtikas patēriņa normas - tas ir, kādi ēdieni mazulim jādod katru dienu, un kādi - ar noteiktu biežumu. Vienkāršības labad aprēķinus veiksim nedēļu - tātad izdalīsim produktus pa dienām. Dienas produktus rēķinām pēc dienas normas, reizinot to ar 7 nedēļas dienām, pārējās – pēc ēdienreižu skaita.

Katru dienu mazulis saņem pienu un piena produktus, sviestu, maizi, dārzeņus, graudaugus, piemēram, biezpienu, sieru, zivis, skābo krējumu, olas izdala atsevišķās nedēļas dienās. Gaļu un zivis ieteicams dot vismaz 5-6 reizes nedēļā - tas ir, 4 reizes gaļu un 1-2 reizes zivis.

Dažkārt gadās, ka nav iespējams sagatavot visus ēdienkartē plānotos produktus. Tad jums ir jāaizstāj produkts ar aptuveni vienādas vērtības preci. Nomainot, jāņem vērā produkta kaloriju saturs un uzturvērtība - tas ir, aizstājiet ar tiem ogļhidrātu pārtiku, taukus ar citiem taukiem, olbaltumvielas ar citiem proteīniem. Piemēram, maināmi ogļhidrāti ir maize, maizes izstrādājumi, makaroni un graudaugi. No olbaltumvielām var aizstāt pienu, biezpienu, gaļu, zivis un sieru. Dārzeņi - kartupeļi, bietes, kāposti, burkāni utt. Tauki ir aizvietojami, gan augu, gan dzīvnieku. Taču līdz nedēļas beigām visi nomainīto produktu daudzumi tiek izlīdzināti.

Pareizi veidota ēšanas uzvedība ir jūsu mazuļa turpmākās veselības atslēga.

Arvien vairāk māmiņu lemj par zīdīšanas laiku par labu pagarināšanai. Tomēr vai šis lēmums ir par labu mazulim? Jautājām māmiņām, kas viņas mudina barot bērnu ar krūti pēc 1,5 gada, un lūdzām komentārus pediatrei.

Anna, 38 gadi,
baro bērnu ar krūti līdz 3 gadu vecumam

“Lēmums barot bērnu ar krūti tika pieņemts grūtniecības laikā. Diemžēl vecākā meita bija mākslīgs bērns. Man nebija nekādu jautājumu par to, cik ilgi barošu savu otro bērnu, es vienkārši pati nolēmu, ka visveselīgākais viņa veselībai ir mātes piens. Tāpēc nolēmu, ka pārtraukšu barot, kad meita pati atteiksies zīdīt. Liels nepareizs priekšstats starp daudziem vecākiem ir tāds, ka atšķiršana no mātes ir sāpīga mātei un mazulim. Vienkārši nav pienācis laiks bērnam zaudēt šo saikni, bet mātes ķermenis to jūt un arī pretojas. Tāpēc problēmas ar krūtīm. Mums viss sanāca dabiski. Kādu dienu mana meita teica, ka "nav makaku", un viņi tur apstājās. Viņa vairs neprasīja krūti, un man pat nekas nebija jādara. Tātad vienā vakarā mūsu ķermeņi pielika tam punktu. Bija daudz priekšrocību. Jā, vismaz tas, ka slimošanas laikā medikamentus nelietojām vispār, bet iztikām tikai ar mātes pienu. Tajā pašā laikā viņa uz īsu brīdi atteicās no visa cita ēdiena. Un kā ar ārstu apgalvojumu, ka pēc gada mātes piens nesatur neko noderīgu bērnam? Man šķiet, ka to visu ir izdomājuši vai nu stulbi un slinki cilvēki, vai arī maisījumu ražotāji. Un mūsu sakodiens ir kārtībā. Un mana meita ir ļoti neatkarīga.

Olga, 31 gads
baro bērnu ar krūti līdz 2 gadu vecumam

"Pēc saviem novērojumiem varu teikt, ka mātes pārtrauc zīdīšanu gada laikā vai pat daudz agrāk savas nevēlēšanās, noguruma vai "padomdevēju" spiediena dēļ. Mums ar kodienu iet labi. Mātes piena vērtība pēc gada ir nevis vitamīnos, bet gan imūnglobulīnos. Spēcīga saikne starp māti un bērnu veicina pašapziņu un līdz ar to arī individuālo neatkarību nākotnē. Tas ir mans viedoklis."

Marija, 26 gadi
baro bērnu ar krūti līdz 2 gadu vecumam

“Ir skumji redzēt, ka bērni kļūst par peļņas līdzekli: iespaidojamas mātes no ekrāniem saņem informācijas straumi ar idealizētiem laimīgu bērnu attēliem, kuriem mutē ir vesela kaudze jaunizveidotu gadžetu: pudeles, tūbiņas, knupji utt. . Barošanas formulas tiek uztvertas kā dabisks uzturs zīdaiņiem. Jaunie vecāki savus bērnus baro skrienot, “lido” stilā. Vai tāpēc mēs dzemdējam bērnus? Apskatiet savu mazuli tuvāk. Viņam tu esi vajadzīgs! Tavā uzmanībā, rūpēs un mīlestībā. Visa viņa turpmākā dzīve būs balstīta uz to, ko jūs viņam dosit pirmajos dzīves gados. Neviens, izņemot jūs, viņam nedos to, ko viņa māte var dot savam bērnam: mātes piens sastāv no komponentiem, kas nepieciešami viņas mazulim.

Jūlija, 27 gadi
baro bērnu ar krūti, bērnam 3 gadi

“Manai meitai pēc divām nedēļām būs trīs gadi, un es joprojām baroju viņu ar krūti. Bet barošana ir tikai pusdienlaikā un vienu reizi naktī. Es baroju tik ilgi, jo es pats uzskatu, ka tas ir svarīgi un pareizi. Ja ir piens, kāpēc to atņemt bērnam? Ja mēs ar bērnu to izbaudām, tad kāpēc to pārtraukt? Ekskomunikācija nāks pati, tā jau ir tuvu, un tas mani pat skumdina. Dažkārt mammas, kas tik agri atņem saviem bērniem visdārgākās lietas, neaizdomājas par to, cik tas ir svarīgi viņu bērniem. Mana meita jau runā ļoti labi, vakaros bučo man krūtis un saka, ka tas ir saldākais un mīļākais piens. Kā es varu viņai to atņemt? Nevar būt. Nekad. Trīs gadu laikā viņa slimojusi tikai pāris reizes, savukārt vienaudži trīs mēnešu laikā vairākas reizes baroti ar pudelīti. Es nevienam neuzticos par kodumu. Pat mūsu pediatrei, kura vienmēr kurn un saka: “Nu, vai jūs joprojām barojat? Kodums tiks sabojāts!”
Pati baroju ar krūti līdz 2,8, un man ir veselīgs sakodiens un taisni zobi. Attiecībā uz bērniem, kuri nav neatkarīgi, tiem, kuri bez mātes klātbūtnes un krūtīm neko nevar izdarīt un vienmēr ir blakus. Tā arī nav taisnība. Mana meita paliek pie vīra, kad man jādodas prom darba vai darba dēļ, viņa neprasa krūti, viņa neatceras. Viņa vienkārši nevar gulēt bez manis, bet tas ir tāpēc, ka tētim nebija iespējas aizmigt ar viņu. Es pat dzirdēju, ka ir mammas, kas iet uz darbu un turpina barot, un dažas baro tikai brīvdienās. Kopumā, ja daba sievietei ir devusi krūtis, tad mātes mērķis ir barot pēc iespējas ilgāk, neliedzot ne sev, ne bērnam šo laimi. Starp citu, piena daudzums ir kļuvis daudz mazāks, tikai vienā krūtiņā, pietiek ar to baudīt tikai vienu reizi pusdienlaikā un naktī. Viss ir tik interesanti pārdomāts.”

Irina Trojanovskaja,
pediatrs

Mūsdienu pasaulē sieviete ir ne tikai māte, bet arī sabiedriska persona, un tas vienkārši nepieļauj "zīdīšanas kultu", jo viņai jāiet iepirkties, uz klīnikām un maksimāli pēc trim gadiem. , iet uz darbu. Patiesībā barot var tik ilgi, cik mamma vēlas, pat pirms skolas un pat skolā, bet vai tas ir tā vērts? Iedomājieties attēlu: pieaugušais trīsgadnieks veikalā vai parkā sāk plēst mātes T-kreklu, pieprasot viņai krūtis. Vai arī mājā ir ciemiņi - un mazulis, satraukts nepazīstamā kompānijā, nelaiž vaļā no mātes. Ne tie patīkamākie brīži gan vecākiem, gan citiem.
Jebkurai mātei ir svarīgi atcerēties:

• Pirmajos 6 mēnešos mazulis no mātes piena saņem visas labvēlīgākās priekšrocības. Vēlāk tas maina savu sastāvu (to var redzēt pat pēc krāsas un konsistences) un vairs nevar nodrošināt mazuļa ķermeni ar visu nepieciešamo, tāpēc šajā vecumā sākas papildinošu pārtikas produktu ieviešana. Ja bērns tiek barots tikai ar krūti, viņam var rasties attīstības aizkavēšanās un nepietiekams uzturs.
• Ar pienu mazulis saņem mātes imūnglobulīnus un antivielas līdz zīdīšanas beigām. Pateicoties viņiem, bērns slimo retāk un izveseļojas lielākoties bez medikamentiem. Taču rodas cita problēma: viņa paša imūnsistēma palēnina viņa attīstību, un viņa mātes ķermenis dara visu darbu tās labā. Kad mazulis paliek viens ar vīrusu, saaukstēšanās var izraisīt daudzas nopietnas komplikācijas.
• Lai pareizi veidotos sejas žokļu skelets un sakodiens, bērnam jāsaņem cieta barība. Lielākajai daļai bērnu, kuri ilgstoši baro bērnu ar krūti, ir ļoti specifisks sakodiens. Iespējams, ja mazuli zīdīs vienu reizi dienā pirms gulētiešanas, nekas slikts nenotiks, bet, ja mātes piens aizņem lielāko daļu saņemtā ēdiena, bērnam var rasties problēmas nākotnē.
• Daudzi ar krūti baroti bērni atsakās no cita ēdiena, jo, lai ēstu biezeni ar karoti vai kaut ko sakošļātu, ir jāpieliek daudz vairāk pūļu, nekā iegūt mātes pienu.
• Apmēram gada vecumā bērns pāriet uz jaunu attīstības pakāpi, sāk atpazīt sevi kā indivīdu, un tieši šajā brīdī zīdīšana pārvēršas par atkarību. Bērns nevar aizmigt, nebarojot ar krūti, viņš aizmigt, kad ir satraukts, nobijies vai nav pārliecināts par sevi. Vairumā gadījumu atšķiršana ir daudz grūtāka, ja barošana ir kļuvusi par atkarību.
• Visbiežāk mātes nepārtrauc zīdīšanu, baidoties zaudēt kādu īpašu saikni ar bērniem. Bet cilvēkam, kurš jau staigā, runā un skaidri pauž savas emocijas, ir pavisam citi kritēriji saiknei ar ārpasauli. Māmiņai daudz svarīgāk ir palīdzēt mazulim emocionāli un fiziski attīstīties, atbalstīt viņu centienos, ļaut viņam parādīt neatkarību sarežģītās situācijās, nevis aizturēt viņu zīdaiņa vecumā.
• Ilgstošas ​​zīdīšanas laikā mātes ķermenis nogurst un nolietojas. Daudzas sievietes pamana, ka viņu āda, mati, nagi pasliktinās, un atzīmē hronisku nogurumu.
• Ģimenēs, kurās māte ilgstoši baro bērnu ar krūti, situācija ir saspīlētāka un biežāk notiek nesaprašanās starp vīru un sievu. Sievietes bieži aizmirst, ka ir ne tikai mātes, bet arī sievas. Maz ticams, ka vīrietis būs sajūsmā, ja sieviete 2-3 gadus ir tikai piensaimniece un guļ ar mazuli.

Nevar viennozīmīgi apgalvot, ka barošana pēc gada ir kaitīga, bet tomēr par optimālo atšķiršanas vecumu tiek uzskatīts 1-1,4 gadi. Ja visu darīsi pareizi, laicīgi ieviesīsi papildinošus ēdienus un pamazām pārtrauksi zīdīšanu, sākot no 6 mēnešiem, tad pilnīga zīdīšanas pārtraukšana būs nepamanīta un nesāpīga gan mātei, gan viņas mazulim.