Mājas ballītes eiropiešu vidū ir kļuvušas tik modernas, ka tās tiek rīkotas gandrīz katru nedēļu. Pilnīgi visiem patīk garšīgi ēdieni, patīkama kompānija, daudz mūzikas un, protams, dažādi krāsaini kokteiļi. Pateicoties visu šo faktoru kombinācijai, jebkura ballīte ir garantēta veiksmīga.

Mājas ballītes jautrība ir tieši atkarīga no draugu skaita. Tematisks divu cilvēku notikums a priori nevar būt aizdedzinošs. Ņem vērā šo neizteikto noteikumu. Vai vēlaties izklaidēties neaizmirstami? Uzaiciniet pēc iespējas vairāk draugu. Un noteikti nodrošiniet vakaru ar oriģinālām uzkodām un interesantiem kokteiļiem. Un, lai nepazustu milzīgajā sortimentā, esam jums apkopojuši populārāko alkoholisko dzērienu vērtējumu ballītei, kā arī kokteiļus, kas nesatur alkoholu. Tātad sāksim.

Alkoholiskie kokteiļi

1. Longailendas kokteilis

Slavenais Longailendas kokteilis tika izgudrots aizlieguma laikmetā. Ārēji tas bija ļoti līdzīgs ledus tējai, tāpēc dzērienu bieži sauc par Longailendas ledus tēju. Pirmo reizi tas parādījās Longailendā Ņujorkā, kur tas ieguva savu nosaukumu.

Parasti to sagatavo šādi:

• 15 ml degvīna,
• 15 ml džina,
• 15 ml baltā ruma,
• 15 ml tekilas,
• 15 ml Triple Seca (apelsīnu liķieris),
• 15 ml cukura sīrupa,
• kola,
• Citrona daiviņa,

Visas sastāvdaļas ir sajauktas standarta highball glāzē. Degvīnu, džinu, rumu, tekilu, triple sec un cukura sīrupu var izmērīt ar džigera palīdzību, pēc kura visu sajauc ar kolu un ledu. Kā dekorāciju izmantojiet citrona šķēli un vairākus salmiņus.

2. Kokteilis Toms Kolinss

Kokteiļa "Tom Collins" vēsture aizsākās Londonas restorānā Limmer's, kur viesmīlis Džons Kolinss pirmo reizi sajauca sastāvdaļas, kuras visi pasaules bārmeņi izmanto līdz mūsdienām. Starp citu, kokteiļa nosaukums dažādās iestādēs tiek lietots atšķirīgi, mainot nosaukumu “Toms” uz “Jānis”. Sastāvs nemainās.

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

• 60 ml džina,
• 50 ml sodas,
• 30 ml cukura sīrupa,
• citrons,
• Kokteiļa ķiršu un apelsīna šķēle dekorēšanai.

Visas sastāvdaļas sajauc šeikerī, citronu sulu izspiež caur citrusaugļu spiedi. Pēc tam kokteili ielej highball glāzē un pārliek ķiršu. Stikla maliņu var dekorēt ar apelsīna šķēli.

3. Pina Colada kokteilis

Pina Colada ir īstu pirātu kokteilis. Vēl 1820. gadā to dzēra korsāri uz kuģiem, un pirmais, kurš to izgudroja, bija kapteinis Roberto Kofresi.

Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams:

• 50 ml baltā ruma,
• 50 ml kokosriekstu sīrupa,
• 100 ml ananāsu sulas,
• Laims,
• Ananāsa šķēle un lapas dekorēšanai,
• sasmalcināts ledus,
• Caurule.

Sastāvdaļas sajauc šeikerī vai blenderī, galvenais uzdevums ir sasmalcināt, lai konsistence kļūtu viendabīga. Pasniegšanai izmanto glāzi, ko sauc par “slingu”. Ananāsa šķēle un lapiņa kalpo kā dekorācija uz glāzes malas.

4. Cosmopolitan kokteilis

Ārkārtīgi modernais kokteilis kļuva plaši pazīstams pēc seriāla Sekss un pilsēta iznākšanas, kur varones dzēra dzērienu ballītēs. Un to izgudroja Deils de Gogs, miksologs no Amerikas 70. gados.

Kokteiļa sastāvdaļas:

• Degvīns ar citrusaugļu garšu - 30 ml,
• Triple Sec - 15 ml,
• dzērveņu sula - 30 ml,
• Laims,

Sastāvdaļas sajauc šeikerī ar sietiņu, laimu izspiež ar rokām vai izmantojot citrusaugļu spiedi. Kokteili var dekorēt ar miziņu, kas noņemta no apelsīna šķēles. To vajadzētu pasniegt kokteiļu glāzē ar augstu kātu.

5. Margaritas kokteilis

Slavenā sabiedrotā Margerita Samesa 1948. gadā pieprasīja jaunu kokteili savai ballītei. Tā parādījās nepārspējamā “Margarita”, kurai pat ir sava “dzimšanas diena” - 22. februāris.

Jūs varat sagatavot Margaritu šādi:

• 50 ml tekilas,
• 25 ml apelsīnu liķiera,
• 10 ml cukura sīrupa,
• Laims,
• sāls,

Visu sajauc šeikerī un caur sietiņu lej Margaritas glāzē. Neaizmirstiet apkaisīt glāzi ar sāli un laima ķīli.

6. Vesperu kokteilis

Šis kokteilis ir nosaukts leģendārā Džeimsa Bonda mīļotā – Vesperes Lindas vārdā. Viņa bija vienīgā sieviete, kas apmetās aģenta 007 sirdī.

Tas iekļauj:

• 45 ml džina,
• 15 ml degvīna,
• 5 ml vermuta,
• citrons,
• Garsums dekorēšanai.

Šeit viss ir vienkārši: sastāvdaļas sajauc šeikerī un caur sietiņu ielej kokteiļa glāzē. Kokteili var izrotāt ar citrona vai laima miziņu.

7. Bloody Mary kokteilis

Kokteilis, kas jau pēc nosaukuma izraisa bailes, bet nezaudē savu popularitāti - “Bloody Mary”, ir nosaukts angļu karalienes Mērijas Tjūdores vārdā, kura tika nodēvēta par “asiņainu” daudzo protestantu slaktiņu dēļ. To izgudroja Fernands Petio, bārmenis no Parīzes iestādes “Harry’s New York Bar”.

Kokteili gatavo šādi:

• 50 ml degvīna,
• 100 ml tomātu sulas,
• Tabasco mērce
• Vusteršīras mērce
• Sāls un malti pipari,
• citrons,
• Selerijas kāts dekorēšanai.

Sajauc kokteili šeikerī un ar rokām izspied citrona sulu. Lej highball glāzē, pārkaisa ar maltiem pipariem un sāli un dekorē ar selerijas kātu. Svarīgs punkts: kratītāju nevar aktīvi sakratīt, jums tas vienkārši ir maigi jāsakrata.

8. Baltais krievu kokteilis

Šis kokteilis bija diskotēku karalis jau 80. gados, un, pateicoties 1998. gadā iznākušajai filmai “Lielais Lebovskis”, dzēriena popularitāte sasniedza jaunu līmeni.

Tās sastāvs:

• 30 ml degvīna,
• 30 ml kafijas liķiera,
• 30 ml krējuma,

Lai pasniegtu, varat paņemt Old Fashioned glāzi vai nelielu šāvienu. Sastāvdaļas sajauc glāzē ar bāra karoti un kokteili izdzer vienā rāvienā.

9. Kokteilis B-52

Kokteili vispirms pasniedza bārmeņi Alice, kas atrodas Malibu. Tam ir krievu slepenā bumbvedēja nosaukums, kas nekad netika pabeigts.

Lai sagatavotu, jums ir nepieciešams:

• 15 ml kafijas liķiera,
• 15 ml īru krējuma,
• 15 ml Triple Seca.

Izmantojot bāra karoti, kokteilis jāsaliek šāvienā. Vispirms ielej liķieri, tad uzmanīgi pārlej ar īru krēmu uz karotes kāta un visbeidzot, Triple Sec. Beigās dzēriens tiek efektīvi aizdedzināts.

10. Daiquiri kokteilis

Pirmo reizi Daiquiri parādījās Kubā, kur vīrietis vārdā Dženinga Koksa nolēma vienā glāzē ar ledu sajaukt rumu, cukuru un laimu. Kokteilis ieguva savu nosaukumu no ciemata "Daiquiri", kur tas tika izgudrots.

Tas ir sagatavots šādi:

• 60 ml baltā ruma,
• 15 ml cukura sīrupa,
• Laims,

Visu sajauc šeikerī un caur sietiņu lej glāzē. Parasti kokteili ne ar ko nedekorē, bet ap glāzes malu var pielikt brūnā cukura maliņu.

11. Kokteilis Aleksandrs

Aleksandra kokteiļa leģenda ir saistīta ar izcilo komandieri Aleksandru Lielo, un tieši viņa vārds ir dots šim dzērienam. Pats kokteilis pirmo reizi pasniedza bārmenis Anglijā tiesā, pateicoties kuram viņš saņēma titulu “Sir”.

Kokteili gatavo šādi:

• 30 ml džina,
• 30 ml kafijas liķiera,
• 30 ml bieza krējuma,
• Malts muskatrieksts dekorēšanai.

Visas sastāvdaļas sajauc šeikerī un lej kokteiļa glāzē. Kokteilis virsū jāpārkaisa ar muskatriekstu.

12. Tekilas saullēkta kokteilis

Saskaņā ar leģendu, uz zemes atrodas svēta vieta, kur ekvinokcijas dienas rītausmā var atrast neticamu enerģiju - 60 metrus gara piramīda Teotivakanas pilsētā. Kokteilis Tequila Sunrise tika radīts kā daļa no rituāla, lai izmantotu šo enerģiju, un šajā jomā tiek saukts par "Firewater".

Kas jums būs nepieciešams sagatavošanai:

• 50 ml tekilas,
• 10 ml grenadīna,
• 150 ml apelsīnu sulas,
• Apelsīna šķēle dekorēšanai
• caurule,

Dzērienu iemaisa tieši highball glāzē, tad piepilda ar ledu, rotā ar apelsīna šķēlīti un salmiņu.

13. Kokteilis Medūza

Medūzas dvesmu kokteili padarīja slavenu astronoms Pols Fišers, kurš Medūzas un Krabja miglājus spēja pamanīt tikai pēc vairāku kokteiļu izdzeršanas.

Kas jums nepieciešams kokteilim:

• 10 ml absints,
• 20 ml kakao liķiera,
• 20 ml Triple Seca,
• 5 ml īru krējuma.

Slāņos glāzē ielej kakao liķieri, pēc tam, izmantojot tāfeles karoti, uzmanīgi ielej Triple Sec un absintu, bet beigās - Irish Cream, pilienu pa pilienam caur salmiņu.

14. Kokteiļu džins un toniks

Bēgot no malārijas Indijā, angļu armijas karavīri lielos daudzumos dzēra toniku. Taču, lai dažādotu šo dzērienu, tam tika pievienots džins. Šis kokteilis ne tikai pacēla garastāvokli, bet arī lieliski atsvaidzina karstumā.

Kokteili gatavo šādi:

• 50 ml džina,
• 150 ml toniks,
• Laims,

Sastāvdaļas sajauc šeikerī, iespiežot laima daiviņu. Pēc tam kokteili caur sietiņu ielej highball glāzē.

15. Kokteiļu sekss pludmalē

Nu kur gan mēs bez populārā kokteiļa ar provokatīvo nosaukumu “Sekss pludmalē”! Viņš provocē un vilina, tāpēc seriāla “Santa Barbara” varones viņu ļoti mīl.

Jūs varat to sagatavot šādi:

• 50 ml degvīna,
• 25 ml persiku liķiera,
• pa 40 ml ananāsu sulas un dzērveņu sulas,
• Ananāsi un avenes dekorēšanai,

Visas sastāvdaļas sajauc šeikerī, caur sietiņu lej slinga glāzē un dekorē ar ananāsa šķēli un avenēm.

Bezalkoholiskie kokteiļi

Cilvēki, kuri dod priekšroku prātīgai izklaidei un patīkamai komunikācijai ar draugiem, nevis alkohola dzeršanai, jūs kā bārmeni noteikti novērtēs daudz augstāk, ja jūsu arsenālā ir bezalkoholiskie kokteiļi. To pamatā ir piens, saldējums, gatavi augļi un ogas, kā arī sīrupi, sulas un pat olas.

16. Kokteiļu varavīksne

Piemēram, kokteilis ar nosaukumu “Rainbow” nesatur alkoholu, tas satur: pa 70 ml apelsīnu un persiku sulas, Sprite, grenadīna un Blue Curacao sīrupa. Vispirms slingā vai highball glāzē ielej grenadīnu, pēc tam, izmantojot bāra karoti, slāņo sulas un visbeidzot pievieno Blue Curacao zilo sīrupu. Pirms pildīšanas glāzē jāielej ledus, un var izrotāt ar apelsīna šķēli un salmiņu ar lietussargu.

17. Fiesta

Fiesta dzērienā ietilpst: 2 ml aveņu sīrupa, 8 ml marakujas un apelsīnu sulas, 2 ml krējuma. Visu sakrata šeikerī ar ledu un lej šotā. Var izdzert vienā rāvienā vai maziem malciņiem.

18. Kokteiļa sarkanā bulta

Sarkanās bultas kokteilis tiek pasniegts glāzē īru kafijas. Lai to pagatavotu, blenderī jāsamaisa: 20 ml citrona sulas, 10 ml karameļu un vaniļas sīrupa, 100 ml dzērveņu sulas, nedaudz ingvera un zemenes pēc garšas. Sastāvdaļas rūpīgi samaļ un karsē, tas ir, kokteili dzer karstu. Glāzes malas var dekorēt ar cukuru, pārsmērēt ar citrona daiviņu.

19. EggNog kokteilis

Slavenais dzēriens “EggNog” ir “Gogol-mogol” variācija, tas var būt gan alkoholisks, gan bezalkoholisks. Ņem 2 tases piena, maltu muskatriekstu un 1 glāzi krējuma. Maisījums jākarsē uz lēnas uguns. Tikmēr sasmalcina 5 olu dzeltenumus un cukuru, tad liek uz uguns un karsē, līdz masa kļūst balta. Uzmanīgi pievienojiet dzeltenumus piena maisījumam un kārtīgi samaisiet. Kokteilis nedaudz jāatdzesē un jāsniedz krūzītēs vai bumbiņās, dekorējot ar muskatriekstu.

20. Kokteiļu šokolādes kokteilis

Pieaugušo un bērnu vidū tik iecienītie piena kokteiļi tiek pagatavoti, izmantojot pienu un saldējumu. Piemēram, šokolādes kokteiļa pagatavošanai jums būs nepieciešams: ¼ tase šokolādes sīrupa, 1 glāze piena un dažas kausiņas vaniļas saldējuma. Visas sastāvdaļas jāsamaisa blenderī vai šeikerī un ar salmiņu jāielej augstā glāzē. Pēc garšas dzērienam var pievienot rīvētu banānu, zemenes, avenes un citus augļus.

21.Bezalkoholiskais kokteilis mohito

Arī jauniešu vidū tik populārais Mojito ir pieejams divās versijās: ar un bez ruma. Atsvaidzinošu bezalkoholisko Mojito var pagatavot šādi: glāzes apakšā ielieciet ledu, pusceļā ielejiet Sprite un nedaudz cukura sīrupa. Atsevišķā traukā ar mudinātāju sasmalcina piparmētru lapas, citrona un laima šķēles. Visu maisījumu pievieno glāzē un maisa ar bāra karoti, pēc tam to dekorē ar laima šķēli un salmiņu.

22.Bezalkoholiskais punšs

Kokteilis ar nosaukumu “punch” izskatās ļoti līdzīgs kompotam. To ir ļoti vienkārši pagatavot, jo īpaši tāpēc, ka pasniedz dziļā traukā, no kurienes lej glāzēs. Tas nozīmē, ka kokteiļu pietiks ikvienam. Ņem 0,5 litrus ābolu sulas, 0,5 litrus ingvera limonādes, cukuru pēc garšas, ābolu šķēles un citas ogas pēc vēlēšanās. Visu vajag uzkarsēt līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam noņemt no uguns un atdzesēt.

23. Kokteiļu zilā lagūna

Brīnišķīgais Blue Lagoon dzēriens ne tikai izskatās ļoti reprezentabls, bet arī lieliski atsvaidzina vasaras karstumā. Bezalkoholiskam kokteilim būs nepieciešams: Highball glāzi ¾ piepildiet ar ledus gabaliņiem, līdz pusei piepildiet ar Blue Curacao liķieri, pievienojiet sodu un citronu sulu un samaisiet ar bāra karoti. Kokteili var dekorēt ar citrona šķēlīti vai kokteiļa ķiršu un salmiņu.

24. Shirley Temple kokteilis

Palutini arī savus draugus ar gardu Shirley Temple kokteili. Sagatavojiet to šādi: piepildiet highball glāzi ar ledu, ielejiet ingvera limonādi un pievienojiet grenadīna sīrupu. Papildiniet to ar Sprite un izrotājiet ar kokteiļa ķiršu vai apelsīna šķēli.

25. Kokteiļu medusmēnesis

“Šo lielisko un, pats galvenais, veselīgo kokteili noteikti novērtēs jūsu draugi. Pateicoties sastāvā iekļautajam medum, tam ir romantisks nosaukums “Medusmēnesis”. Dzērienu varat pagatavot šādi: šeikerī samaisiet ledu, pa 100 ml apelsīnu un ābolu sulas, kā arī puslaima sulu un nedaudz medus. Rūpīgi sakratiet maisījumu un ielejiet Champagne Flute glāzē. Iegūto dzērienu var izrotāt ar kokteiļķiršu un apelsīna miziņu, spirālveidā noņemt ar stieņa nazi.”

26.Ogu smūtijs

“Sasmalcināti augļi un ogas lieliski sader kopā klasiskā “smūtijā”, kas ir ne tikai gards kokteilis, bet arī lielisks dzēriens cilvēkiem, kuri piekopj īpaši veselīgu dzīvesveidu. Parasti smūtijus gatavo bez cukura, standarta receptē ietilpst: augļi vai ogas, blenderī biezeni un citrona vai ābolu sula. Ja vēlas, kokteilim var pievienot jogurtu, pienu ar saldējumu vai medu.

27. Ingvera limonāde

Ingvera limonāde ir lielisks pamats daudziem bezalkoholiskajiem dzērieniem ballītē. Pagatavošana ir pavisam vienkārša: jāņem sasmalcināta ingvera sakne, cukurs, citrona šķēlītes un jāpievieno caur citrusaugļu spiedi izspiesta citrona sula. Maisījums jāuzliek uz uguns un jāuzvāra, pēc tam atdzesē un jāļauj brūvēt stundu pēc ingvera noņemšanas.

28. Frappe kokteilis

Vēl viens kokteilis, kura pamatā ir piens un saldējums, neskaidri atgādina pienu, bet tam ir cits nosaukums - “Frappe”. Galvenās sastāvdaļas var pievienot kafiju, karsto šokolādi, banānus, zemenes, vaniļu vai maltas ogas. Lūk, gardās banānu-šokolādes Frappe recepte: blenderī sakuļ glāzi piena, dažas kausiņas saldējuma un banānu, līdz izveidojas viendabīga konsistence. Ielejiet kokteili highball glāzē, pēc tam uzmanīgi ievietojiet tāfeles karoti un izmantojiet kātu, lai glāzes apakšā ielejiet šķidro šokolādi. Jūs varat vienkāršot šo procesu, izlejot šokolādi caur kokteiļa salmiņu.

29. Zaļās tējas kokteilis

Lieliski tonizējošs un atsvaidzinošs dzēriens uz zaļās tējas bāzes. Tas satur veselu vitamīnu kompleksu un sniedz enerģijas lādiņu, kas neapšaubāmi pozitīvi ietekmēs vispārējo organisma stāvokli. Kokteiļa pagatavošanai ņem: 1 glāzi svaigi pagatavotas zaļās tējas, pusglāzi ābolu sulas un ledus. Piepildiet šeikeri ar ledu, pievienojiet visas sastāvdaļas un kārtīgi sakratiet. Dzērienu pasniedz Highball glāzē ar salmiņu, ja vēlas, to var dekorēt ar citrona šķēli.

30. Aprikožu kokteilis

Unikālas, aizdedzinošas un oriģinālas ballītes vienmēr būs jautras, ja rūpīgi pārdomāsiet mājas bāra saturu. Parūpējieties par saviem viesiem: piedāvājiet viņiem aizraujošu programmu, labu mūziku un pašgatavotus kokteiļus, un viņi noteikti pie jums ieradīsies vēl un vēl.

Kokteilis ir garšīgs dzēriens, kas tiek pagatavots, sajaucot vairākas sastāvdaļas. Tulkojumā no angļu valodas šis vārds nozīmē "gaiļa aste". Nav nejaušība, ka šis nosaukums ir piemērots šim pārtikas produktam. Gaiļa aste ir spilgta, krāsaina un pievilcīga, gluži kā kokteilis.

Kokteiļi pasaulē parādījās jau sen, par ko liecina vēstures fakti..

Dzērieni, kas sajaukti no dažādām sastāvdaļām, ir lietoti kopš seniem laikiem. Tos gatavoja imperatoriem, karaļiem un faraoniem, pasniedza viesiem un vienkārši ēda. Lai saglabātu morāli un spēkus, tika gatavoti kokteiļi karavīriem, militārajiem vadītājiem un armijai.

Šādus dzērienus gatavoja no ogām, augļiem un dārzeņiem. Lai remdētu slāpes, augļu maisījumam pievienoja sniegu vai sasmalcinātu ledu. Senajā Ķīnā dzēriens, kas gatavots no desmit dažādiem augļiem, tika uzskatīts par dziedinošu un tam piemīt atjaunojošas īpašības.

Skaiti, ka pirmo reizi precīzs apraksts par šo jaukto dzērienu publicēts kādā amerikāņu izdevumā. Tas bija 1806. gads. Kokteiļi tika definēti kā stimulējoši, uzmundrinoši dzērieni, kas izgatavoti no dažādām alkoholiskām sastāvdaļām, augļiem, uzlējumiem un cukura.

Vārda “kokteilis” izcelsme ir saistīta ar gaiļu cīņām Anglijā. Britiem ļoti patika dzert dažādu alus veidu un rūgto maisījumu. Šo maisījumu sauca par gaiļa alu. Briti baroja gaiļus ar šo dzērienu, lai uzlabotu viņu morāli pirms sacensībām.

Francijā ir Bordo province, kur kokteilis ir vairāku vīnu sajaukums. Šo dzērienu uz Ziemeļameriku atveda franču virsnieki. Vēlāk franču farmaceits sāka jaukt rūgtus, brendiju, vīnu un cukuru. Šādi dzērieni tika pasniegti stikla traukos.

Spānijā tiek uzskatīts, ka šis vārda nosaukums cēlies no spāņu valodas, kurā tas nozīmē "gaiļa aste". Spāņi šo salīdzinājumu sniedza, pateicoties auga sakne, ko spāņu bārmenis izmantoja, lai sajauktu ēdienos alkoholiskos dzērienus un cienātu ar tiem sava uzņēmuma iemītniekus un viesus. Amerikāņu jūrnieki, kuri devās uz Persijas līča piekrastes bāriem, pastāvīgi pasūtīja šo brīnišķīgo dzērienu.

Vēl viena šī vārda izcelsme bija dzēriena pagatavošana no viskija, ruma, augļiem un kviešiem 18. gadsimtā. Kad britu militāristi sēdēja bārā Francijā, bārmenis viņiem pagatavoja garšīgu jauktu dzērienu un izrotāja to ar gaiļa spalvām. Virsnieks bija sajūsmā par šādu skaistumu, viņš iesaucās: "Lai dzīvo gaiļa aste!" Tulkojumā vārdi ir līdzskaņi.

Pēc aizlieguma ieviešanas Amerikas Savienotajās Valstīs daudzi amerikāņi sāka apmeklēt Kubu, lai baudītu brīnišķīgo Cuba Libre kokteili.

Bez šī dzēriena neiztikt neviena ballīte vai mielasts. Jauktos dzērienus mīl pieaugušie un bērni.

Atkarībā no sastāva kokteiļus iedala divos veidos:

• alkoholiķis;
• bezalkoholisks.

Pēc tilpuma tādi dzērieni ir sadalīti šādos veidos:

1. Īsi (šāvieni). Tilpums no 60 līdz 160 ml.
2. Garš (garās). Tilpums no 160 līdz 300 ml.
3. Ļoti īss (šāvēji). Tilpums no 40 līdz 60 ml.

Daiquiri

Šis garšīgais kokteilis pieder kategorijai “garais”. Tas ir Kubas dzēriens, kas pagatavots no cukura, laima sulas vai svaiga laima un vieglā ruma. Klasiskā šī dzēriena recepte izskatās šādi: 45 ml ruma, 15 ml cukura sīrupa, 25 ml laima sulas.

Visbiežāk ar zemu alkohola saturu Daiquiri sagatavoti, izmantojot zemenes, tas ir, no tiem tiek pagatavots zemeņu Daiquiri. Šis kokteilis jau ir apjomīgāks un pieder pie “garās” kategorijas.

Lai pagatavotu zemeņu Daiquiri mājas apstākļos, būs nepieciešami 200 grami svaigu vai saldētu zemeņu, 100 ml ruma, Sprite vai cita līdzīga dzēriena un ledus.

Ja zemenes ir svaigas, tās uzreiz var samalt blenderī. Ja zemenes ir sasaldētas, tad tām vajag apmēram 15 minūtes atkausēt, tad sasmalcina blenderī, pievieno rumu un Sprite. Jūs varat pagatavot Daiquiri ar zemenēm vai avenēm.

Dzērienu pieņemts dzert caur salmiņu.

Pina colada

Šis ir viens no sieviešu iecienītākajiem kokteiļiem. Ļoti labi garšo. Šis dzēriens pieder pie Karību jūras reģiona kokteiļiem. Tulkojumā no spāņu valodas nosaukums nozīmē “saspīlēts ananāss”.

Dzēriena receptes pamatā ir gaišs rums, ananāsu sula un kokosriekstu piens.

Klasiskajā versijā Pina Colada ir garš kokteilis. Tās pagatavošanai vajadzēs 90 ml ananāsu sulas, 30 ml vieglā ruma un 30 ml kokosriekstu piena vai krējuma. Visiem šiem komponentiem pievieno ledus gabaliņus, visu sajauc blenderī un pasniedz skaistā glāzē ar kātiņu. Pie kokteiļa tiek pasniegts salmiņš.

Tekilas rītausma

Tekilas rītausma vai uzlecošā saule - alkoholiskais kokteilis kategorijā “garais”.. Savu nosaukumu tas ieguva sava izskata dēļ; tas izskatās pēc saullēkta.

Šī dzēriena pagatavošana ir vienkārša. Stikla apakšā liek sasmalcinātu ledu, uzlej 90 ml apelsīnu sulas, 45 ml tekilas un 15 ml grenadīna. Tas viss nav sajaukts, bet atstāts slāņos.

Ir vēl viena izplatīta recepte ar nosaukumu “Setting Sun”. Visas sastāvdaļas paliek, papildus izmantojiet melleņu zīmolu.

Zilā lagūna

Šī alkoholiskā kokteiļa nosaukums un krāsa valdzinošs. Šis zilais dzēriens pirmo reizi tika pagatavots Ņujorkā. Savu nosaukumu tas ieguvis no tāda paša nosaukuma filmas.

Tavas debesu krāsas Dzēriens ir parādā savu nosaukumu Blue Curacao liķierim, kas ir iekļauts tā sastāvā. Lai pagatavotu šo alkoholisko brīnumu, glāzē jāielej 20 ml Blue Curacao liķiera, jāpievieno 50 ml degvīna, 80 ml limonādes vai Sprite. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc, pievieno sasmalcinātu ledu un pasniedz glāzē ar platu kātu, rotājot ar piparmētras zariņu un citrona šķēli. Kokteiļa recepti var variēt, mainot augļu sulas. Kokteili dzer caur salmiņu.

Sekss pludmalē

Vasarīgākais kokteilis, visizplatītākais dzēriens kūrorta reģionos. Tas pieder pie "garās" kategorijas. Šī kokteiļa recepte pirmo reizi parādījās 20. gadsimtā un saucās “Smiltis šortos” vai “Jautri pludmalē”.

Šis alkoholiskais dzēriens tiek pasniegts glāzē ar augstām sienām. Šeikerī sajauc 40 ml degvīna, 40 ml apelsīnu vai ananāsu sulas, 20 ml persiku vai melones liķiera, 40 ml dzērveņu sulas un drupinātu ledu. Glāze ir dekorēta ar apelsīna šķēli.

Alkoholisko kokteiļu receptes ir pieprasītas jauniešu un izklaides vietu īpašnieku vidū.

Kokteiļu receptes: visgaršīgākie un vienkāršākie bezalkoholiskie kokteiļi

Mohito

Mojito ir mīlēts jebkurā versijā. Šis vienkāršais dzēriens lieliski remdē slāpes, uzmundrina un tonizē. To ir viegli pagatavot mājās. Lai to pagatavotu, būs nepieciešama liela un augsta glāze ar tilpumu 350 ml.

Recepte ir pavisam vienkārša. Ielejiet glāzē 200 ml sprite vai limonādes, 50 ml citrona sulas un dažus piparmētru zariņus. Visu kārtīgi samaisa, pievieno ledus gabaliņus un izrotā glāzi ar laima daiviņu. Jaukto dzērienu pasniedz ar lielu daudzumu ledus un salmiņu.

Bezalkoholiskais šampanietis

Lielisks variants bezalkoholiskai ballītei. Bet jums tas iepriekš jāsagatavo mājās.

Kā pagatavot kokteili mājās? Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams 1 litrs attīrīta ūdens. To vajag uzvārīt, verdošajam ūdenim pievienot 150 gramus cukura, 2 lauru lapas, 3 kanēļa standziņas un pusi tējkarotes malta kanēļa, 5 gramus krustnagliņas, 5 gramus ingvera un muskatriekstu. Vāra visu 15 minūtes, izslēdz. Ļaujiet tai atdzist līdz siltai temperatūrai un pievienojiet 150 gramus medus.

Svarīgs! Medu nedrīkst likt verdošā vai karstā ūdenī!

Visu kārtīgi samaisa, un pēc pilnīgas atdzesēšanas ielej iegūto dzērienu pudelēs. Katrā pudelē pievienojiet 5 mazgātas rozīnes. Rozīnes piešķirs dzērienam gāzētu efektu. Pudelēm jābūt cieši noslēgtām un ievietotām ledusskapī. Bezalkoholiskais šampanietis ir jāiepilina, un to var dzert pēc 3 nedēļām.

Kokteiļu receptes mājās

Cuba Libre

Pašmāju recepte izskatās šādi: augstā glāzē ielej 50 ml gaiša vai tumša ruma un 150 ml Pepsi vai kolas. Rūpīgi samaisiet un pievienojiet ledu.

Mimoza

Izmantojot šampanieti, tiek pagatavoti daudzi gardi alkoholiskie kokteiļi. Pievienojiet svaigi spiestu apelsīnu sulu glāzei sava iecienītākā šampanieša ar ātrumu 75 ml sulas uz 150 ml šampanieša. Izrotājiet glāzi ar apelsīna šķēli.

Baltā dāma

Vienkārši alkoholiskie kokteiļi sastāv no pāris vai vairākām sastāvdaļām. Lai pagatavotu White Lady, jums būs nepieciešami 50 ml baltā džina, 50 ml Can Tho liķiera, 50 ml citrona sulas un viens olas baltums. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc šeikerī un ielej glāzē ar kātu.

Kokteiļi ar zemu alkohola saturu jau sen ir ieņēmuši savu nišu dzērienu vidū. Šī ir lieliska iespēja cilvēkiem, kuri novērtē garšu un savu laiku. Saprātīga šādu dzērienu lietošana neizraisa nepatīkamas sekas, piemēram, rīta paģiras. Pēc to lietošanas nav nekādu veselības vai psihisku problēmu. Šie kokteiļi spēj sniegt visspilgtākās emocijas un garšas sajūtas pat izsmalcinātākajiem gardēžiem. Šādi dzērieni ir zems alkohola saturs.

Alkoholisko kokteiļu receptes mājās pārsvarā satur vienkāršas sastāvdaļas. Piemēram, degvīns, augļu sulas, cukurs, vīns un ledus.

Lai padarītu mājās gatavoto jaukto dzērienu vēl garšīgāku un pievilcīgāku, izrotājiet to ar kādu no šīm iespējām:

• kokteiļu ķirsis;
• laima vai ananāsa šķēle;
• pūdercukurs;
• smalkais cukurs;
• piparmētru zariņš;
• apelsīna šķēle;
• dzērvenes vai citas sarkanās ogas.

Alkoholiskos kokteiļus mājās var dekorēt ar dažādiem pasniegšanas piederumiem, glāzē var ievietot lietussargu vai oriģinālos salmiņus.

Kokteiļu gatavošana mājās -ļoti interesanta un radoša darbība. Iedomājieties, eksperimentējiet. Klasiskā kokteiļa recepti vienmēr var dažādot un papildināt. Nebaidieties mainīt sastāvdaļas un pārsteigt. Galu galā tā dzimst lieliskas receptes.

Uzmanību, tikai ŠODIEN!

Apgūstiet receptes alkoholisko kokteiļu pagatavošanai, izmantojot dažādas sastāvdaļas.

Plānojot brīvdienas, vienmēr gribas viesus pārsteigt ar kaut ko – kādu neparastu ēdienu vai pašu rokām gatavotu dzērienu. Visbiežāk svētkos mājsaimnieces gatavo ēdienu pēc jaunām receptēm, un dzērieniem netiek pievērsta īpaša uzmanība.

Žēl, jo viesiem atpūtai tiek pasniegts alkohols. Un, lai būtu patīkamāk dzert, varat pagatavot oriģinālu, skaisti dekorētu, ar patīkamu aromātu un neparastu garšu.

Gardu un vienkāršu alkoholisko kokteiļu pagatavošanas receptes un to nosaukumi

Gaišai ballītei jaunieši nederēs parastiem stiprajiem dzērieniem, noteikti gribēs pamēģināt ko interesantu. Apskatīsim recepšu piemērus, kurās izmantotas vienkāršas alkoholiskas un bezalkoholiskas sastāvdaļas, kuras var atrast jebkurā lielveikalā.

Zilā lagūna

Recepte: Piepildiet glāzes ar ledus gabaliņiem. Ņem 30 gramus Kirasao liķiera, glāzi vienkārša dzirkstoša nesaldināta ūdens, 60 mililitrus degvīna. Visas sastāvdaļas sajauc un lej glāzēs. Dekorējiet dzērienu ar augļiem, kā to nosaka jūsu iztēle.

Kokteiļu zilā lagūna

Monako

Recepte: Dzērienu gatavo kārtās. Augstas glāzes dibenā uzmanīgi ielej biezu sīrupu - 20-25 mililitrus, bet otrā kārtā virs plata naža asmeņa ielej alu tā, lai tieva strūkla plūst pa sienu traukā. Trešajā kārtā ielej arī 150 gramus limonādes. Izrotājiet glāzi ar augļiem, ievietojiet salmiņu un pasniedziet to viesiem.

Viegli pagatavojams - Monako kokteilis

Sangija

Recepte: Ņem svaigas ogas, nomizo, sagriež. Ievietojiet tos karafes. Tajā pašā traukā ielej vienu pudeli sausa sarkanvīna. Tad ielej dzirkstošo ūdeni - trīs simti gramu un pievieno ledu.

Sangiya kokteilis ar sarkanvīnu

Stipri alkoholiskie kokteiļi

Lai pagatavotu stiprus kokteiļus, dzērienam vajadzēs pievienot vairāk alkohola. Tātad, ja gribi ātri piedzerties, tad skaties, kā pagatavot stiprus, stiprus kokteiļus.

Džungļu sula

Recepte: Jums būs nepieciešami simts mililitri degvīna, 20 mililitri sulas, svaigu, aromātisku augļu gabaliņi un ledus gabaliņi.

Spēcīgs kokteilis - Džungļu sula

Roberta tante

Recepte: Esi uzmanīgs, lietojot šo dzērienu, tā iedarbību sajutīsi ātri. Šim dzērienam vajadzēs sajaukt trīs daļas degvīna, pusotru džinu, divas daļas absinta, vienu daļu brendija, vienu daļu kazeņu liķiera. Kokteilis sastāv tikai no stiprajiem dzērieniem.

Stiprais kokteilis - tante Roberta

Recepte: Šis spēcīgais, vīrišķīgais dzēriens satur tikai degvīnu un alu. Pēc klasiskās receptes vajadzēs 375 mililitrus alus, 125 gramus 40-proof degvīna. Alu ielej glāzes apakšā, bet degvīnu ielej pēc tam, kad tas pārstāj putot. Ieteicams dzert lielos malkos. Ja vēlaties, varat pievienot arī ledu.

Stiprais dzēriens - Ruff

Alkoholiskie kokteiļi ar degvīnu

Degvīna kokteiļu stiprumu varat pielāgot pats. Tiem, kam patīk stiprāki kokteiļi, tos gatavojot, pievieno vairāk apreibinoša šķidruma nekā klasiskajā receptē.

Džeimsa Bonda dzēriens

Recepte: Atdzesētā traukā pārmaiņus ielej divus alkoholiskos dzērienus: martini - 40 mililitrus, degvīnu - 80 mililitrus. Pēc tam viegli samaisiet, tikai nekratiet, pievienojiet olīvu.

Kokteilis – Martini ar degvīnu

Hārvijs Volbengers

Recepte: Ielejiet glāzē piecpadsmit mililitrus Galliano liķiera, 180 mililitrus apelsīnu sulas, trīsdesmit gramus degvīna. Tad atliek tikai pievienot vienu ķiršu, citrona šķēli, tējkaroti niedru cukura un četrus ledus gabaliņus.

Asiņainā Mērija

Recepte: Ielejiet glāzē 135 mililitrus tomātu sulas, piecdesmit mililitrus degvīna, pievienojiet trīs ledus gabaliņus, vienu selerijas kātu, trīs pilienus Vusteršīras mērces.

Degvīna kokteilis - Bloody Mary

Zombijs:

Recepte: Vajadzēs piecpadsmit mililitrus aprikožu liķiera, 30 mililitrus zelta ruma, 75 mililitrus baltās un 30 mililitrus apelsīnu sulas, tikpat daudz degvīna, mango sulas, ananāsu sulas, 15 mililitrus tumšā ruma. Tad pievienojiet piparmētru zariņu, vienu laima daiviņu, vienu mazu karoti niedru cukura un ķiršu.

Kokteilis – zombijs

Kokteiļi ar liķieri

Zemāk jūs redzēsiet interesantas receptes kokteiļiem, kas ietver liķieri.

Džeks Sparovs

Recepte: Augstā glāzē samaisiet 100 mililitrus melnā ruma, 30 mililitrus Amaretto liķiera, 20 mililitrus kakao liķiera, 100 mililitrus kolas. Pievienojiet trīs ledus kubiņus no saldētavas.

Kokteilis – Džeks Sparovs

Vasaras kokteilis ar liķieri

Recepte: Vajadzēs nomizot un sagriezt 70 gramus banānu, 100 gramus aprikožu (atdalīt no sēklām, sagriezt kubiņos), pievienot 20 gramus cukura. Tad ielej 130 mililitrus sausa vīna (baltā), tikpat daudz šampanieša, 70 gramus banānu liķiera, samaisa, pievieno ledus gabaliņus no saldētavas.

Kokteilis ar šokolādes liķieri

Recepte: Jums būs jāuzkrāj džins vai konjaks, šokolādes liķieris un krējums. Kokteiļa porcijai būs nepieciešamas šādas proporcijas: 45 mililitri džina, 25 mililitri liķiera (šokolādes), 45 mililitri krējuma.

Kokteilis – Aleksandrs

Kokteiļi ar rumu

Ne mazāk garšīgi ir kokteiļi ar rumu, to pagatavošanas receptes lasiet tālāk.

Kuba bezmaksas

Recepte: Ielejiet ledu glāzē. Atsevišķi sajauc 150 mililitrus kolas, 50 gramus zelta ruma, 10 mililitrus svaigi spiestas laima sulas, ielej glāzē. Izrotājiet glāzes malu ar laima daiviņām .

Kokteilis Cuba Libre

Mohito

Recepte: Ievietojiet sasmalcinātu laimu (pusi no augļa) atdzesētā augstā glāzē. Ņem 6 piparmētru kātus, nedaudz sadrupina, lai var sadzirdēt tās aromātu, un liek traukā. Tad pievieno ledu (sasmalcinātu) un ielej gaišo rumu (60 mililitri), sīrupu (25 mililitri), gāzēto ūdeni (50 mililitri). Sajauc sastāvdaļas un kokteilis gatavs.

Kokteilis - Mojito

Citrusaugļu kokteilis ar rumu

Recepte: Šim dzērienam blenderī vajadzēs samalt 50 gramus zaļo kivi. Tad pievieno 40 mililitrus svaigas apelsīnu sulas, 40 mililitrus ananāsu sulas, 20 mililitrus pasifloras augļu sīrupa, 50 mililitrus baltā ruma. Visu samaisa, dekorē, pasniedz ar ledu.

Kokteiļi ar tekilu

Šīs vienkāršās tekilas kokteiļu receptes ir pieejamas ikvienam, jums vienkārši jāiegādājas nepieciešamās sastāvdaļas lielveikalā un jāsamaisa.

Saullēkts

Recepte: Paņemiet augstu glāzi, ielieciet tajā ledus gabaliņus, ielejiet 60 mililitrus sudraba tekilas. Tad pievieno 140 gramus svaigas apelsīnu sulas, 10 mililitrus sīrupa (grenadīna). Samaisiet ar bāra karoti, izrotājiet un pasniedziet viesiem.

Ruma kokteilis - Sunrise

Bums tekila

Recepte: Ielejiet glāzē 60 mililitrus sudraba tekilas un 90 mililitrus Sprite. Pieskarieties tabulas apakšai, trīs reizes atkārtojot vārdu: Boom. Dzēriens putos, izdzer vienā rāvienā.

Ruma kokteilis - Boom

Alkoholiskie kokteiļi ar alu

Pamatojoties uz šo iemīļoto alkoholisko dzērienu, tiek gatavoti oriģināli kokteiļi.

Riteņbraucējs

Recepte: Šeikerī ielej divas gaišā alus sastāvdaļas (100 miligramus), parastā limonāde arī ir 100 mililitri. Samaisa un ielej augstā glāzē un izrotājiet ar laimu.

Kokteilis ar alu un limonādi – Riteņbraucējs

Alus Rascal

Recepte: Šī dzēriena nosaukums runā pats par sevi, šis kokteilis nav paredzēts sieviešu salidojumiem. Lai to pagatavotu, alus glāzē vajadzēs ieliet tomātu sulu (30 mililitrus), kas sajaukta ar 2 lielām karotēm kečupa, virsū uzlej 200 mililitrus alus. Un tad uzmanīgi izšļakstīt degvīnu (50 mililitri). Nav nepieciešams maisīt saturu.

Spēcīgs kokteilis - Alus nelietis

Alus ar sulu

Recepte: Sajauc vienādos daudzumos ķiršu sulu ar tumšo alu. Pievienojiet ledu un pasniedziet viesiem.

Kokteilis - alus ar ķiršu sulu

Alkoholiskais kokteilis ar vīnu

Šokolādes skūpsts

Recepte: Ielejiet šeikerī 100 mililitrus šokolādes liķiera, 50 mililitrus sausa sarkanvīna, 100 mililitrus krējuma. Sastāvdaļas sajauc, ielej augstā glāzē, pievieno ledu. Pa virsu uzkaisa rīvētu šokolādi.

Kokteilis – šokolādes skūpsts

Kalimočo

Recepte: Sajauciet sarkanvīnu (100 mililitrus) ar 100 mililitriem Coca-Cola. Ielejiet ledu augstā glāzē, ielejiet tajā dzērienu, izrotājiet ar laimu un pasniedziet viesiem.

Vīna kokteilis - Kalimocho

Vieglie alkoholiskie kokteiļi

Vieglie alkoholiskie dzērieni satur nelielu daudzumu alkohola. Parasti tos viesiem pasniedz augstās glāzēs vai augstās glāzēs. Šo kokteiļu receptes lasiet zemāk.

Alkoholiskais piena kokteilis

Apelsīnu piena dzēriens

Recepte: Blendera traukā ielej apelsīnu sulu - 200 mililitrus, 100 mililitrus piena, 40 mililitrus piena liķiera, 100 gramus saldējuma. Saputojiet saturu. Pēc tam lej augstās glāzēs, vari izrotāt ar jebkuru ogu vai apelsīna šķēlīti.

Viegli, alkoholiski, piena kokteiļi

Šokolādes brīnums

Recepte: Uzkarsē 200 mililitrus piena, izšķīdina tajā 100 gramus šokolādes un tējkaroti cukura. Pēc tam atdzesējiet iegūto dzērienu. Visbeidzot, pirms pasniegšanas augstā glāzē ar ledu ielej pienu ar šokolādi un 50 mililitrus šokolādes liķiera.

Kokteilis ar pienu - Šokolādes brīnums

Alkoholiskie kokteiļi ar sulu

Itālijas saulriets

Recepte: Paņemiet augstas glāzes un pievienojiet ledus gabaliņus. Vispirms ielejiet Amaretto (50 mililitrus), pēc tam 90 mililitrus svaigas apelsīnu sulas un parasto soda. Beigās pievieno nelielu karoti Grenadine (saldais sīrups).

Kokteilis ar sulu un Amaretto

Melleņu kokteilis

Recepte: Blenderī samaļ 100 gramus melleņu ar 1 lielu karoti cukura. Pievienojiet tur ledu un sasmalciniet to, līdz tas sabrūk. Šeikerī sajauc 200 mililitrus pussalda šampanieša un 50 mililitrus granātābolu sulas. Ievietojiet divas ēdamkarotes melleņu ar ledu katrā glāzē un uzlieciet dzērienu no šeikera.

Kokteilis ar zemu alkohola daudzumu - Melleņu

Izlasot dažādu alkoholisko kokteiļu receptes, tagad vari izvēlēties, kuri dzērieni tev patīk. Un tos varēsi pagatavot pats, lai pārsteigtu savus viesus (ģimeni, draugus, kolēģus) jebkuros svētkos.

Video: alkoholiskā kokteiļa pagatavošana

Ar ko daiļās dāmas var palutināt sevi par godu pelnītiem svētkiem? Protams, saldie alkoholiskie kokteiļi, kas ir patīkami pēc garšas un nav pārāk kaitīgi slaidai figūrai. Aicinām nogaršot populārākos kokteiļus 8. martā.

Pasaules kokteilis

“Cosmopolitan” ir dzēriens īstiem modes cienītājiem. Pasaule uzzināja šo patiesību, pateicoties Holivudas vieglajai rokai. Kā mājās pagatavot slaveno kokteili? Tās galvenā sastāvdaļa ir Cointreau liķieris. Lai gan to diezgan veiksmīgi var aizstāt ar Triple Sec vai jebkuru citu apelsīnu liķieri. Pirms gatavošanas visas sastāvdaļas iepriekš atdzesējiet un kokteiļa glāzi līdz augšai piepildiet ar sasmalcinātu ledu. Pēc tam šeikerī pārmaiņus ielej 50 ml degvīna, 25 ml liķiera, 50 ml dzērveņu un 25 ml citrona sulas, pēc tam maisījumu enerģiski sakrata. Izlejiet no glāzes ledu, piepildiet to ar kokteili un izrotājiet ar laima vai citrona šķēli.

Tropu paradīze

Maigais saldais Pina Colada ir nemainīgs meiteņu alkoholisko kokteiļu iecienītākais. Sagatavojiet to mājās un sarīkojiet improvizētu vecmeitu ballīti. Sauju ledus kubiņu ieber blenderī, ielej 50 ml gaišā ruma, 100 ml ananāsu sulas un 50 ml Malibu kokosriekstu liķiera. Ja vēlaties, šeit varat pievienot sagrieztu banānu. Tad kokteilis būs biezāks un sātīgāks. Visas sastāvdaļas saputo, līdz iegūta viendabīga masa, un lej to iepriekš atdzesētā kokteiļu glāzē. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar apelsīna, ananāsu un zemeņu šķēlītēm vai krējumu.

debeszils sapņi

Vai jūs sapņojat par jūras sērfošanas maigo šalkoņu un samtaino smilšaino piekrasti? Kokteilis Blue Lagoon palīdzēs jums nokļūt tropu pasakā. Sāksim ar limonādi. No 3 citroniem nogriež mizu, pievieno 150 g cukura, aplej ar 800 ml verdoša ūdens un ļauj atdzist. Pievieno spiestu citronu sulu, stundu atstāj ledusskapī un pēc tam kārtīgi filtrē. Ja nav laika, limonādi var aizstāt ar 30 ml citronu sulas un 120 ml augstas kvalitātes sodas maisījumu. Piepildiet augstu glāzi līdz malām ar ledus gabaliņiem. Tālāk ielejiet tajā 45 ml degvīna, 20 ml Blue Curacao liķiera un 150 ml gatavās limonādes.

Zemeņu glāsti

Vēl viens dāmu kokteiļu hits ir slavenā Margarita. Satriecošās tekilas un atsvaidzinošo citrusu kombinācija ir patiesi mīļa sievietes sirdij. Turklāt šāda kokteiļa pagatavošana mājās ir pavisam vienkārša. 30 g svaigu zemeņu noskalojam zem auksta ūdens, noņemam kātus un ievietojam blendera traukā. Pievienojiet ogām 50 ml tekilas, 20 ml Cointreau liķiera, 30 ml laima vai citrona sulas un 2-3 ēd.k. l. sasmalcināts ledus. Saputojiet visas sastāvdaļas, līdz iegūstat viendabīgu dzērienu. Pirms pasniegšanas samitriniet glāžu malas un iemērciet tās pūdercukurā, pēc tam piepildiet ar atdzesētu kokteili.

Šokolādes pilnība

Šokolāde, iespējams, ir viskārdinošākā delikatese, kurai gandrīz neviena sieviete nevar pretoties. Tāpēc saldo alkoholisko kokteiļu receptes ar tā piedalīšanos izrādās īpaši garšīgas. Ūdens peldē izkausē 50 g tumšās šokolādes, kurā kakao pupiņu masas daļa ir vismaz 75%. Pievienojiet tam 40 ml tumšā ruma un nedaudz atdzesējiet. Stikla apakšā novietojiet 2-3 plānus aso sarkano piparu gredzenus, apkaisiet tos ar 3-4 pilieniem laima sulas un uzmanīgi uzsitiet pa virsu 2 paipalu olas. Uzmanīgi, nemaisot, pārlej tos ar šokolādes-ruma maisījumu. Šo kokteili ieteicams pasniegt ar glāzi svaigi spiestas greipfrūtu sulas.

Smaržu burvība

Starp alkoholiskajiem dzērieniem daudzas dāmas bez nosacījumiem dod priekšroku klasiskajam Martini vai vermutam. Tā saldā, pīrāgā garša un smalkais zālaugu aromāts ir ideāli piemēroti dažādu kokteiļu fantāziju radīšanai. Ja savam martini pievienosi nedaudz dzirkstoša šampanieša, iegūsi īpaši harmonisku savienību. Tātad, sajauciet šeikerī 50 ml Martini Bianco, 60 ml apelsīnu un granātābolu sulas, 70 ml dzērveņu sulas un 100 ml šampanieša. Piepildi glāzes par vienu trešdaļu ar ledus gabaliņiem un ielej gatavo kokteili. Pirms pasniegšanas izrotājiet tos ar citrona šķēlītēm.

Augļu saulriets

Vēl viens karsto tropu bērns ir Daiquiri kokteilis, kas nosaukts pēc tāda paša nosaukuma pludmales netālu no Santjago. Klasiskā recepte satur tikai balto rumu, laimu un ledu. Tomēr šodien daudzos bāros var atrast banānu, zemeņu un kafijas variācijas. Tā “Daiquiri” iemantojis savu goda vietu starp vieglo alkoholisko kokteiļu receptēm. Piedāvājam vēl vienu interesantu improvizāciju. Ievietojiet 3-5 ēdamkarotes blendera traukā. l. sasmalcinātu ledu, pievieno 60 ml baltā ruma, 15 ml marakujas sīrupa, 30 ml laima sulas un saputo visas sastāvdaļas, pēc tam lej kokteili atdzesētās glāzēs.

Ceram, ka jums patiks mūsu kokteiļi un paspilgtināsiet savu svētku vakaru 8. martā. Kādiem gardiem alkoholiskajiem kokteiļiem meitenēm tu dod priekšroku? Dalieties ar savām iecienītākajām receptēm komentāros.

Viņi saka, ka kokteiļi "dzimuši" pārpratuma dēļ. Viņi saka, ka kāds ar vāju redzi glāzē, kurā joprojām bija rums, ielēja sulu. Sajaucot divus dažāda blīvuma šķidrumus, tika iegūta skaista krāsu shēma, kas atgādina gaiļa asti. Šis attēls deva nosaukumu jaunajam dzērienam, kas arī izrādījās garšīgs. Gailis angļu valodā nozīmē gailis, bet aste nozīmē asti. Vēlāk viņi sāka jaukt ne tikai alkoholiskos dzērienus. Izrādījās, ka bērniem patīk putotā piena, augļu sīrupu un saldējuma kombinācija. Citronu sula un piparmētra lieliski harmonizējas. Jūs pat varat pagatavot smūtijus no dārzeņiem. Šādi dzērieni ir ļoti noderīgi veselībai. Bet šodien mēs runāsim par to, kā pagatavot alkoholiskos kokteiļus. Mājās ne vienmēr ir pieejamas dažādas ierīces, kas ir bārmeņiem. Tomēr jūs varat izveidot garšīgu un oriģinālu dzērienu bez šeikera. Un pat padarīt to par šedevru.

Īss ievads

Lai gan te saka, ka degvīns bez alus ir naudas izmešana, tomēr glāzē un vēderā šie divi dzērieni nesader. Alkoholisko kokteiļu pagatavošana ir delikāts jautājums. Jebkurš var vienkārši ieliet visu mājās esošo alkoholu vienā glāzē. Bet radīt kaut ko ļoti, ļoti garšīgu ir zināmā mērā augstā māksla. Galu galā ir svarīgi saprast, kas ar ko saskan un kādas proporcijas jāievēro, lai uzsvērtu visu sastāvdaļu priekšrocības un garšu. Svarīgs ir arī kokteiļa dizains. Ir “šoti” (īsie) dzērieni - tie parasti satur augstu alkohola līmeni. Šos kokteiļus pasniedz glāzē un izdzer vienā rāvienā, kā degvīnu. “Longers” ir paredzēti ilgstošai baudīšanai. Šādiem dzērieniem ir paredzētas augstas glāzes. Ir speciālas kokteiļu glāzes – ar biezu dibenu. Tie ir paredzēti divu veidu alkohola sajaukšanai. Lai abi šķidrumi apvienotos, jums ir jāsit glāze pret galdu, lai izveidotu bagātīgus burbuļus. Un visbeidzot, dzērieni, kas pirms pasniegšanas jāuzdedzina, izskatās ļoti iespaidīgi. Nu, tagad apskatīsim, kā mājās pagatavot alkoholiskos kokteiļus. Receptes ar dzērienu fotogrāfijām ir norādītas zemāk.

"Hirosima"

Sāksim ar klasiska un mūsu apkārtnē ļoti populāra kadra sagatavošanu. Tā formula ir pavisam vienkārša: vienādos daudzumos Baileys liķiera, sambukas un absinta ielej glāzē. Kokteilis pēc izskata (un ietekmes uz apziņu) atgādina atomsprādzienu. Divi vai trīs pilieni grenadīna (granātābolu sīrups) piešķirs dzērienam skaistu krāsu. Pareizi “izklājot” slāņus glāzē, iegūsit kaut ko līdzīgu kodolsēnei (tā deva nosaukumu kokteilim, kas parādījās pagājušā gadsimta 50. gados). Vispirms apakšā ielej 20 ml sambukas. Ar karoti, lai nesajauktos abu veidu alkohols, pievieno Baileys. Pievienojiet absintu tieši tādā pašā veidā. Jums vajadzētu būt pārslveida šķidrumam. “Sprādziens” tiek panākts, pievienojot grenadīnu, kam ir lielāks blīvums. Iemetiet to glāzē no augstuma, lai tas izlauztos cauri visiem spirta slāņiem. Jūs varat izdzert Hirosimu vienā rāvienā, bet otrs ceļš ir daudz iespaidīgāks. Iededziet kokteili, ielieciet salmiņu glāzes apakšā un ātri izdzeriet saturu, kamēr absints deg. Jāsteidzas, jo caurule var izkust no uguns.

Alkoholiskais Mojito kokteilis

Bet tas jau ir garāks. Ir labi pasniegt karstā dienā vai siltā vasaras vakarā. Nomazgātas un sarīvētas piparmētru lapas liek augstā glāzē. Izspiediet sulu no ceturtdaļas laima. Pievieno ledus gabaliņus. Meitenēm patīk Mohito, ja tas ir salds. Šajā gadījumā kokteiļos iekļaujam 20 mililitrus atdzesēta cukura sīrupa. Pēc tam pievienojiet toniku. Kam garšo stiprāks dzēriens - 50 ml. Nu tie, kas grib palikt prātīgi, var apšļakstīt simts mililitrus bezalkoholiskā tonika. Pēdējais pieskāriens ir baltā ruma pievienošana. To var ielej no divdesmit līdz četrdesmit mililitriem. Ja mājās nav neviena kokteiļa vizulis (savīti salmiņi, dekoratīvie lietussargi u.c.), izrotājiet glāzes malu ar laima šķēli un uz dzēriena virsmas novietojiet divas veselas piparmētru lapiņas.

Sangria

Šāda veida vasaras kauss pie mums nonāca no Spānijas, kur ļoti populāri ir atsvaidzinoši alkoholiskie kokteiļi mājas apstākļos. Sangriju pasniedz lielā stikla krūzē ar karoti un lej glāzēs. Nomazgājiet apelsīnu un citronu un, tos nenomizojot, sagrieziet puslokos. No persikam izņem kauliņu un sasmalcina, lai iegūtu vidēja lieluma gabaliņus. Novietojiet visus augļus krūzes apakšā. Piepildiet ar pudeli (0,75 litri) sarkanvīna. Šādiem nolūkiem parasti izmanto Cahors. Bet jūs varat eksperimentēt ar cita veida desertiem vai pussaldiem vīniem. Pievienojiet krūzei trīs simtus gramus auksta vārīta ūdens. Trauku pārklāj ar vāku un liek uz nakti ledusskapī. Desmit stundu laikā augļiem vajadzētu piešķirt vīnam svaigu aromātu, bet spirtam vajadzētu mīkstināt persiku un citrusaugļus.

Ziemassvētku karstvīns

Jums nav jāgaida līdz Jaungada brīvdienām, lai izmēģinātu šos sildošos alkoholiskos kokteiļus. Karstvīna receptes ar fotogrāfijām palīdzēs paspilgtināt garos rudens un ziemas vakarus. Šo dzērienu izgudroja vācieši. Karstie vīni ir silti, uzmundrinoši un mēreni reibinoši. Būtībā tas ir karsts vīns ar garšvielām. Ir daudz karstvīna recepšu. Un viens no tiem ir “Sports”. Katliņā ielej litru galda sarkanvīna un piecdesmit miligramus konjaka. Uz naža gala pievienojiet simts gramus cukura, piecas krustnagliņas, šķipsniņu kanēļa un muskatriekstu. Trīs citronu miziņas. Ja vēlaties, varat pievienot pāris pilienus citrusaugļu vai laima sulas. Novietojiet kastroli uz vidējas uguns un uzkarsējiet saturu līdz vārīšanās temperatūrai. Nekavējoties izņem un izkāš caur sietu. Ielejiet parastās tējas krūzēs.

Smūtijs ar meloni, piparmētru un citronu

Veselīgus alkoholiskos kokteiļus varat pagatavot arī mājās. Piemēram, smūtijs ir augļu biezenis, pievienojot vieglu vīnu vai šampanieti. Šis dzēriens palīdzēs atjaunot spēkus, sniegs enerģiju un bagātinās organismu ar vitamīniem. Nelielu meloni notīrām no sēklām un mizu. Mīkstumu sagriež gabaliņos. Sasmalcinām arī pusi citrona, noņemot miziņu un noņemot sēklas. Pievienojiet sešas līdz astoņas piparmētru lapas. To visu samaļ blenderī apmēram desmit minūtes. Pievienojiet pusotru tējkaroti medus un bļodā ielejiet nedaudz (30-50 ml) pussalda vīna vai šampanieša. Puto vēl divas līdz trīs minūtes. Lej augstās glāzēs.

"Šampanietis-kurpnieks"

Kokteiļos vienlaikus var būt iekļauti vairāki alkohola veidi. Izmēģiniet galvu reibinošo (vārda tiešākajā nozīmē) "Champagne-Cobbler" - ar liķieri, konjaku un šampanieti. Šim kokteilim nav nepieciešami kubi, bet gan smalki drupināts ledus. Piepildi ar to šampanieša glāzi līdz pusei. Ja jums nav kratītāja, izmantojiet parastu burku ar vāku. Sajauc tur 30 mililitrus konjaka, liķiera un cukura sīrupa, nedaudz laima sulas vai citronskābes. Sasit visu labi. Ielejiet glāzē, pievienojiet konservētus augļus (šajā nolūkā ideāli piemēroti ir kokteiļu ķirši) un piepildiet ar šampanieti. Pasniedz ar salmiņu.

"Margarita"

Visi iepriekš minētie gardie alkoholiskie kokteiļi ir aperitīvi. Vēl viens dzēriens, kas rada apetīti, ir Margarita. Dzimusi Meksikā, viņa kļuva populāra visā pasaulē. Ierīvējiet glāzes malas ar laima sulu un iemērciet smalkā sālī, lai izveidotu "sarmu". Šeikerī sajauc tekilu, trīs reizes lielāku Cointreau apelsīnu liķiera daudzumu, Karību jūras citronu sulu un maltu ledu. Izkāš glāzē. Dekorē ar laima šķēli vai šķēli.

"Sarūsējis" kokteilis

Jūs varat arī mājās pagatavot gardus alkoholiskos kokteiļus gremošanas rīkam. Tie tiek pasniegti pusdienu beigās kopā ar kafiju un desertiem. Tie parasti satur saldos liķierus, dažreiz krējumu, saldējumu un soda. Šeit ir kafijas kokteiļa recepte. Tās sagatavošanas galvenais noslēpums ir sastāvdaļu secība. Ja tas ir saplīsis, dzēriens neputos. Novietojiet lielu karoti šķīstošās kafijas glāzes apakšā. Ielej 100 gramus Pepsi-Cola. Pievienojiet 25 ml baltās tekilas. Iemetiet dažus ledus gabaliņus.

"Brendijs Aleksandrs"

Šeit ir vēl viens kokteiļu digestifs. To ir ļoti viegli pagatavot. Sajauc vienādos daudzumos brendiju, Cream de Cacao liķieri un krējumu. Šī recepte ļauj eksperimentēt. Aizstāt, piemēram, brendiju ar konjaku, bet Cream de Cacao ar Old Tallinn liķieri. Var izmantot arī putukrējumu. Tās rūpīgi jāuzliek dzērienam virsū, pārkaisa ar rīvētu šokolādi. Vai arī jūs nevarat lietot krēmu vispār. Tā vietā iemērciet saldējuma karoti augstā glāzē, vēlams saldējumu bez augļu piedevām. Šo dzērienu vajadzētu pasniegt ar kokteiļa karoti.