Uzreiz pēc Masļeņicas sākas gavēnis. 2010. gadā gavēņa sākums iekrīt 15. februārī. Lielais gavēnis ir visilgākais un stingrākais no visiem daudzdienu gavēņiem pareizticībā.

Uzturs gavēņa laikā

Gavēņa laikā faktiski vienmēr bija atļauta visa veselīgā pārtika un vienmēr bija aizliegta kaitīga un grūti sagremojama pārtika (dzīvnieku izcelsmes). Ja iepriekš pie organismu “nosprostojošiem” produktiem tika klasificēti tikai dzīvnieku izcelsmes produkti, tad mūsdienās cilvēka organismu vairāk piesārņo visa veida “superpārtika” – produkti, kuriem veikta dziļa augsto tehnoloģiju apstrāde, nereti mainot ne tikai struktūra un sastāvs, bet dabīgo produktu ļoti dabiskās īpašības un pārpildīts ar “pārtikas” ķimikālijām. Arī badošanās laikā no šādiem produktiem labāk izvairīties.

Gavēņa laikā aizliegts ēst tikai dzīvnieku izcelsmes dzīvniekus (gaļu, olas, piena produktus) un augsto tehnoloģiju produktus (rafinētus, ar augstu “pārtikas” piedevu, tas ir, ķīmisko vielu saturu).

Gavēņa laikā atļauts ēst: produktus, kas gatavoti no nerafinētiem (nerafinētiem) graudiem, dabīgiem dārzeņiem un augļiem, nerafinētām augu eļļām, ogām, riekstiem, žāvētiem augļiem, garšaugiem, medu, pilngraudu maizi, zivīm.

Tikai daži cilvēki var ievērot gavēni, jo to paredz baznīcas noteikumi. Jā, tas nav nepieciešams. Stingra gavēņa ievērošana ir mūku un garīdznieku “privilēģija”.

Harta nosaka vienu ēdienreizi dienā pēc saulrieta. Augu eļļu var lietot tikai sestdienās, svētdienās un svētku dienās. Arī brīvdienās ir atļauts dzert nelielu daudzumu vīna. Kopumā gavēnis, tāpat kā jebkurš cits, ir sevis ierobežošana savās kaislībās, sava veida dvēseles un domu attīrīšana.

Masļeņica ir seni svētki pirms gavēņa, ko slāvi sāka svinēt vēl pirms kristietības pieņemšanas no 16. līdz 22. februārim. Tad šie svētki tika saistīti ar pavasara saulgriežu dienu, tad viņi pieņēma kristietību un sāka svinēt svētkus par godu ziemas gavēņa sākumam. Pēc paražas šajā svētku nedēļā no uztura jāizslēdz visi gaļas ēdieni, tāpēc tai dots nosaukums siera nedēļa. Šajā periodā bija nepieciešams iziet vērienīgi, pagatavot gardumus, izklaidēties, un tad seko septiņu nedēļu Masļeņicas 2015. gada gavēnis.

Masļeņica: pasts

Svinībās bija arī iespēja pēdējo reizi pirms stingrā gavēņa attīrīties no grēkiem, atslogot dvēseli, tika uzskatīts, ka, ja tas netiks izdarīts, tad viss gads paies bēdās un bēdās.

Vissvarīgākais ēdiens, kas tiek gatavots Masļeņicai, ir apaļas pankūkas.

No pirmdienas līdz svētdienai šim kārumam vajadzētu būt uz galda katrā mājā katru dienu. Vēl viens svarīgākais uzdevums ir “Hosting” – periods, kad jāapciemo viesi un jāaicina cilvēki pie sevis. Ir pieņemts sarīkot dzīres ar lielu skaitu kārumu, un pats galvenais, jums ir jāēd tik daudz, cik sirds vēlas, kā ticēja senči.

Iepriekš, ja ģimenē bija vecpuiši, viņi pat tika sodīti, jo Masļeņicā Jaunajā gadā viņiem visiem bija jābūt precētiem. Mūsdienu dzīvē, protams, saglabājas tradīcijas - ja jaunlaulātie ir sarūpējuši negaršīgu cienastu, tad pēc tam viņus izved kamanās un tad apzināti iemet ar seju sniegā.

Ko nozīmē “Masļeņica”

Ieplānotās dienas pēc senām tradīcijām:

Masļeņica pirmdien

Viņi sāk svinēt svētkus, izgatavojot no sausa siena izbāzni. Viņi ietērpj viņu sieviešu drēbēs un, dziedot jautras dziesmas, vizina viņu ragavās pa ciematu. Tālāk putnubiedēklis tika uzstādīts kaut kādā kalnā, no kurienes notika braucieni ar ragaviņām. Šī ir ne tikai izklaide, bet arī sens slāvu rituāls.

otrdiena

Cilvēki izklaidējas, cik vien var: brauc ar ragaviņām, organizē masku izrādes, teātri elegantos kostīmos un maskās. Tāpat pieņemts braukt pie viesiem, uzstāties kopā ar viņiem un mieloties. Lāču šovs ir galvenā svētku sastāvdaļa. Apmācīti plēsēji pozē kā dāmas.

trešdiena

Pankūku diena. Tos pieņemts cept katrā mājā, klāt galdus un cienāt cilvēkus. Viņi arī brūvēja alus dzērienus un uz ielām atvēra tirdzniecības teltis, kur varēja iegādāties sbitny un medus kārumus. Šeit, svaigā gaisā, cilvēki tiek cienāti ar karstu tēju no veca samovāra.

ceturtdiena

Šajā Masļeņicas dienā jautrība ir pašā augstumā. Viņi cīnās ar dūrēm, spēlē spēles un izklaidējas vairāk nekā jebkad agrāk. Vārdu sakot, interesantākās lietas tikai sākas.

Pjatņitskaja Masļeņica

To sauc arī par "vīramātes ballīti". Sākot ar ceturtdienas vakaru, viņai bija jāsagatavo un jānosūta uz znota māju viss nepieciešamais pankūku pagatavošanai. Galu galā piektdien, pēc paražas, vīramātei vajadzētu atnākt, pieņemt atspirdzinājumus un iekārtoties. Ja viņa to nedara un neatsaucas uz aicinājumu, tad tā tiek uzskatīta par necieņu pret znotu, un pēc tam starp abām pusēm pastiprinās konflikts, kas turpināsies visu gadu.

sestdiena

Šajā dienā jaunajām līgavām ir jāuzņem radinieki, jo šo dienu parasti sauc par “svaines kopā sanākšanu”. Notiek patīkamas sarunas, tiek dziedātas dziesmas, lasīti dzejoļi un dejo.

svētdiena

Šajā dienā viņi atvadās no Masļeņicas, uz ugunskura sadedzinot putnubiedēkli ar visām pankūku un kārumu paliekām, kas palikušas no svinībām. Šī diena ir veltīta arī piedošanai. Katram cilvēkam jālūdz piedošana, uz ko jāatbild “Dievs piedos”. Arī vakaros daudzi dodas uz kapsētām un pie kapiem atvadās no mirušā.

Gavēņa pirmdiena

Šajā dienā Masļeņica beidzas, to sauc arī par tīro pirmdienu. Vīriešiem pēc paražas jādodas nomazgāties pirtī vai pirtī, savukārt sieviešu dzimumam visi trauki jānomazgā ar trekna ēdiena paliekām, tas viss tiek darīts pilnīgai grēku attīrīšanai. Daudzi cilvēki uzdod jautājumu: "Kāpēc gavēt pirms Masļeņicas?" Atbilde ir ļoti vienkārša - tas ir nepieciešams attīrīšanai, pilnīgai ticības atdošanai Dievam.

Mūsdienu pasaulē Masļeņica, tāpat kā iepriekš, tiek svinēta ar lieliem svētkiem pa pilsētu, ciematu apgleznotos tērpos, rotaslietas, vārdu sakot, īstu krievu eksotiku. Daudzi ārzemju iedzīvotāji vienkārši sapņo doties uz lielajiem krievu svētkiem un staigāt no visas sirds, nonākot uz vēsturisko žurnālu un laikrakstu vākiem. Kad sākas gavēnis, visi svētki apstājas, jo to stingri aizliedz tradīcijas.

Daudzās kristīgās konfesijās gavēnis ir galvenais. Kā gavēt, lai ievērotu visas reliģiskās prasības?

Atbildot uz jautājumu, kā gavēt, varat iedziļināties noteikumu uzskaitīšanā un patiesību skaidrošanā. Taču svarīgāka par visiem noteikumiem un normām ir jūsu individuālā attieksme pret badošanos. Pirmkārt, gavēnis nedrīkst būt apgrūtinājums, bet gan prieks!

Kā gavēt - pamatnoteikumi

Pirms, kā saglabāt pastu, jums ir jāsaprot, ka badošanās nav kaut kāda svara zaudēšanas sistēma, tā ir sava veida gara un ķermeņa apmācība. Tādējādi gavēņa galvenā nozīme kristietim ir grēku nožēlošana. Bet neatkarīgi no iemesliem, kuru dēļ jūs nolemjat ierobežot uzturu - reliģisku vai ar veselību saistītu, jums ir jāzina, kā pareizi gavēt, lai tas dotu tikai labumu gan garīgajai, gan fiziskajai veselībai.

• Kserofāgija. Stingrākie pārtikas ierobežojumi ir pirmajās un pēdējās badošanās nedēļās – to laikā gavēnim būs jāatsakās pat no augu eļļas.

• Neapstrādāta pārtika bez eļļas. Pirmajā nedēļā no pirmdienas (dienu pēc Masļeņicas beigām) 6 dienas vajadzētu ēst neapstrādātu pārtiku bez eļļas. Jums vajadzētu ēst tādā pašā veidā atlikušajās nedēļās pirmdienās, trešdienās un piektdienās, kā arī no pēdējās nedēļas (Svētās nedēļas) pirmdienas līdz trešdienai.

• Vārīts ēdiens bez eļļas. Otrdienās un ceturtdienās, kā arī gavēņa pēdējā dienā (sestdienā) (pirms Lieldienām) jāēd vārīts ēdiens bez eļļas. Izņēmums ir 5. nedēļas ceturtdiena (vārīta ar sviestu), Klusās nedēļas otrdiena (neapstrādāta bez sviesta) un Lielā ceturtdiena (vārīta ar sviestu, atļauts vīns).

• Vārīts ēdiens ar sviestu un vīnu. Svētdienas (nedēļas pēdējā diena) un sestdienas (nedēļas pirmā diena) ir vieglākās badošanās dienas, jo tās ļauj ēst vārītu ēdienu ar sviestu un vīnu. Izņēmums ir pirmā nedēļa un pēdējā, Passion. Klusās nedēļas svētdienā jums vajadzētu ēst zivis, bet sestdien - vārītu ēdienu bez eļļas. Vīnu atļauts lietot ēdienreizes laikā 2-3 krasovulu apjomā - dūres lieluma traukus.

• Atteikšanās ēst. Lielās nedēļas piektdienā nav ieteicams neko ēst.

Kā gavēt un pareizi ēst?

Šie ir pamatnoteikumi par badošanos. Bet, pirms sākat to ievērot, jums būs jāizpēta tās daudzās nianses. Lai vienkāršotu uzdevumu, varat izpētīt gavēni atļauto produktu sarakstu. Tiem vajadzētu būt jūsu uztura pamatā 40 badošanās dienu laikā:

• augu pārtika - augļi, dārzeņi;

• marinēti gurķi (marinēti un marinēti gurķi, skābēti kāposti);

• krekeri, žāvēšana;

• žāvēti augļi, medus, halva (saldumu vietā)

• sēnes;

• melnā un pelēkā maize;

• rieksti;

• tēja, želeja;

• putra uz ūdens.

Nāksies atteikties no dzīvnieku izcelsmes pārtikas – gan gaļas un vistas, gan piena un olām, konditorejas izstrādājumiem, saldumiem un majonēzes. Ja jums nav ne jausmas, kā gavēt, ja tas nozīmē pilnīgu dzīvnieku barības aizliegumu, tad labas ziņas jums: izņēmuma kārtā divpadsmit svētku dienās (Pasludināšanas un Pūpolsvētdienā) varat ēst zivis, bet Lācara sestdienā - zivis. kaviārs.

Pirms gavēšanas jums vajadzētu apspriest gavēni ar savu garīgo vadītāju vai priesteri. Ja jums šī ir tikai veselības procedūra, konsultējieties ar savu ārstējošo ārstu. Atcerieties galveno noteikumu par badošanos - tas ir noteikts veseliem cilvēkiem.

Par gavēni un Masļeņicu

Masļeņica, iespējams, ir populārākie svētki Krievijā pēc Ziemassvētkiem un Jaunā gada. Bet vai tie ir svētki? Pat pirmskristietības laikos Masļeņica bija pavasara un saules svētki pēc garās un aukstās ziemas. Jaunais gads sākās martā. Pavasaris vienmēr ir priecīgs laiks, un Baznīcā tas sakrīt ar gavēni. Un es gribu runāt par šīs Masļeņicas nedēļas dienu garīgo pusi, kuras būtība ir sagatavoties gavēnim un Lieldienām.

Pirmkārt, vai cilvēki, kas nav baznīcā, ievēro, ka svētku datums katru gadu mainās un ir atšķirīgs? Tas notiek tāpēc, ka datums ir saistīts ar baznīcas kalendāru, ar Lieldienu ciklu un ir veltīts cilvēka sagatavošanai lielākajam, priecīgākajam, bet arī grūtākajam notikumam - Lieldienu svētkiem. Saskaņā ar Baznīcas mācībām šīs dienas ir veltītas pēdējās tiesas atcerei. Tiesa, par Pēdējo tiesu un Lielo gavēni nez kāpēc neviens nerunā, izņemot Baznīcu. Kāpēc tas notiek? Sabiedrībā daudz tiek runāts par Baznīcu, bet ir lietas, kas mums ir patīkamas un interesantas, un ir tādas, kas nav tik patīkamas.

Masļeņica, protams, mums ir interesanta, bet gavēnis mums nav tik patīkams, lai par to daudz runātu. Es domāju ne tikai ateistus, bet arī tos, kuri uzskata sevi par ticīgiem, bet tikai “dvēselē” un neiet uz baznīcu.

Masļeņica tiek uztverta kā jautrības laiks. Tomēr mums vajag arī jautrību, īpaši bērniem. Un kristiešiem ir pamats priecāties, jo gavēnis ir garīgs pavasaris, cilvēka sirds atjaunošana. Un tomēr Masļeņica ir laiks, kad tiek domāts par Pēdējo spriedumu, bet kāpēc? Jo mums vajadzētu atcerēties cilvēka eksistences jēgu, cilvēces vēstures sākumu un beigas. Un Baznīca mums palīdz šajā jautājumā, nosakot tam īpašu laiku. Šajās dienās mēs iztēlojamies pēdējos laikus, kad pēc neizbēgamiem visas cilvēces grūtajiem pārbaudījumiem pienāks vēstures gals: viss Visums, viss kosmoss satricinās, katastrofāli mainīsies, debesīs parādīsies uzvaroša krusta zīme. visas cilvēces priekšā, un cilvēki redzēs Cilvēka Dēla – Dievcilvēka Kunga Jēzus Kristus – neaptveramo, lielo, nesasniedzamo godību... Un pēdējā dienā pirms gavēņa, piedošanas svētdienā, atceramies sākumu. vēstures – pirmo cilvēku – Ādama un Ievas – izraidīšana no paradīzes uz zemi, kas bija zaudējusi savu sākotnējo žēlastību.

Masļeņica jau ir amats

Karnevāls ir arī amats

Masļeņica ir veltīta badošanai, nevis tikai veltīta: tas jau ir daļējs gavēnis pats par sevi. Ikviens zina: - tas ir sevis ierobežošana gaļas pārtikā. Var ēst tikai piena produktus – sieru un sviestu, no tā arī nosaukums. Katoļiem šīm dienām ir cits nosaukums - karnevāls (burtiski “atvadu gaļa”), t.i. laiks, kad viņi vairs neēd gaļu, bet tikai sieru un olas. Citiem vārdiem sakot, karnevāls ir arī gavēnis, taču visi par to jau sen ir aizmirsuši, un karnevāls ir kļuvis par jautru un dažkārt nevaldāmu laika pavadīšanu. Tas jāzina un jāatceras ikvienam, kurš dodas uz pasākumu.

Bet kas ir badošanās? Pašu gavēšanu piekopj arī citi kristieši, kuri ir atkrituši no pareizticības. Piemēram, katoļiem ir “Pelnu trešdiena”. Arī citās reliģijās ir gavēni. Taču nevienam no viņiem – ne katoļiem, ne ebrejiem, ne musulmaņiem, ne budistiem un citiem – nav tāda gavēņa kā mūsu striktajam un garajam gavēņa laikam. Tā ir viena no pareizticības iezīmēm. Vienīgā reliģija, kas patiesi māca atturību un ir pretrunā galvenajam virzienam, visas cilvēces virzībai uz nesavaldību, ir pareizticīgā kristietība.

Gavēnis ir mūsu bagātība. 21. gadsimtā, kad viss ir vērsts uz izklaidi un viss tiek mērīts naudā, cilvēks pilnībā pārstāj sevi kontrolēt. Viņš pat nevēlas domāt par to, ka viņam kaut kādā veidā ir jāierobežo sevi. Tā dzīvo gandrīz visi: gan bērni, gan pieaugušie. Prieks mums ir svarīgāks par visu.

Šī kara ar sevi un balva par uzvaru galvenais mērķis ir saziņa ar Dievu.

Gavēņa laikā cilvēks piespiež sevi atturēties no ēdiena, izklaides un baudas, kas viņu piesaista. Viņam ir jāuzvar sevi. Tikai uzvarot sevi, cilvēks kļūst par cilvēku. Uzvara pār sevi ir visgrūtākais uzdevums, jo visi, kas iesaistīsies šādā cīņā, piekritīs. Šī kara ar sevi un balva par uzvaru galvenais mērķis ir saziņa ar Dievu.

Vai ir jāatturas, jātrenē griba, jāiemācās darīt nevis to, ko gribi, bet gan to, ko vajadzētu? Visi piekrīt, ka tā ir svarīga un nepieciešama prasme. Bet kā to panākt? Ir pilnīgi skaidrs, ka tikai Baznīca ir tas spēks, kas var virzīt cilvēku uz šādu ceļu. Bet ne visi dodas uz baznīcu.

Masļeņicas laikā lasiet Apokalipsi

Pēdējos gados padomju režīms Masļeņicu sāka svinēt kā pagānu pavasara svētkus. Un nevarēja pat publiski pateikt, ka Masļeņica bija veltīta: “Kāda Apokalipse? Priesteri to visu izdomāja, lai maldinātu ļaudis. Atceros to laiku smieklīgo saukli: “Mēs nepieļausim apokaliptisku strupceļu!” Kā tas ir “nav pieņemams”, ja viss ir vērsts uz cilvēces iegrūšanu bezdibenī!? Turklāt Apokalipse neliecina par strupceļu, bet gan par vienīgo izeju no esošās situācijas.

Jaunajā Derībā nozīmīgu vietu ieņem pēdējās tiesas tēma. Evaņģēlijā par to runāja Kristus, runāja apustuļi, un Jaunajā Derībā ir iekļauta grāmata Jāņa Teologa apokalipse.

Cilvēces atmiņā ir saglabājusies neskaidra paradīze, no kuras cēlušies mūsu senči

Dieva Vārds liek mums atcerēties beigu laikus. Bībele sākas ar spriedumu un beidzas ar spriedumu. Ādams un Ieva lauza derību neēst labā un ļaunā atziņas augļus, un Dievs izpilda tiesu. Radītājs jautā: “Ādām, ko tu esi izdarījis”? Mūsdienu valodā runājot: “Kāda bija jūsu motivācija izdarīt savu noziegumu”? Ādamam nav paskaidrojumu, tikai attaisnojuma mēģinājums: “Sieva, kuru tu man iedevi”... Ādams un Ieva negribēja atzīt savu vainu un Dievs viņus nosodīja izraidīšanai no paradīzes. Izraidīti, viņi sēdēja debesu priekšā un raudāja, jo bija tik daudz zaudējuši: debesis un mūžīgo dzīvību. Viņi sāka dzīvot šajā pasaulē. Un, kā mēs visi redzam, mūsu pasaule nav paradīze. Bet, lai cik paradoksāli tas neizklausītos, mūsu pasaule dažās savās iezīmēs joprojām ir miglaini līdzīga paradīzei: tajā ir neparasti skaistuma stūrīši, ir neaizmirstami saskarsmes brīži ar dabu un laipniem, gaišiem cilvēkiem... Cilvēces atmiņā , ir saglabājies neskaidrs paradīzes priekšstats, no kura iznāca mūsu senči. Un mēs, ticīgie, visi vēlamies nokļūt debesīs.

Pēc nāves katram būs savs liktenis. Katrs cilvēks iziet cauri personīgai pārbaudei: šajā dzīvē viņu vērtē pēc sirdsapziņas, pēc nāves ikvienu tiesā Dievs – tā ir privāta tiesa. Un, ja cilvēkam netiek piedots, tad viņš paliek gaidīt Pēdējo tiesu. Tādējādi stāsts par Ādamu un Ievu tiek atkārtots ar visiem cilvēkiem. Tomēr Raksti saka, ka taisnais nenāk uz tiesu. Un Baznīca katru dienu lūdz par grēciniekiem. Tāds ir Bībeles garīgais un morālais uzstādījums no pirmās līdz pēdējām lappusēm.

Tātad, ja Baznīca ir izveidojusi to, kas notiek tieši pirms gavēņa, tad ticīgajiem jādomā par pēdējām pasaules dienām, kas pienāks nākotnē.

Vēsturē ir bijuši daudzi gadījumi, kad cilvēki gaidīja pasaules galu. Katoļi, varētu teikt, viduslaikos pieraduši sagaidīt pasaules galu un mūsdienās par šo tēmu gandrīz nerunā, jo racionālam cilvēkam tā šķiet “pārāk neskaidra”. No mūsu viedokļa viņi pārāk daudz paļaujas uz savu saprātu, uz sabiedrības “evolūciju”, bet ne uz ticību. Racionālismam, protams, ir zināms pamats, jo Dievs deva cilvēkam saprātu, lai viņš varētu pareizi organizēt savu dzīvi. Taču prātam ir jāpalīdz ticībai, nevis tā jānoraida. Mēs redzam, ka pasaulē ir daudz neracionāla un šķietami nepamatota. Cilvēki bieži dara trakas lietas. Revolucionārajos laikos mūsu valstī bija riktīgi nemieri, brutālas cilvēku slepkavības, ārprātīga baznīcu iznīcināšana. Daudz kas ir noticis mūsu paaudzes acu priekšā. Kas tas bija? Vēsturē dažreiz uzvar saprāts, un dažreiz uzvar neprāts. Kristiešiem jāpaļaujas ne tikai uz prātu, bet daudz lielākā mērā uz ticību Dievam. Ticība nāk no sirds. Un ticībā ir gudrība, kas ir pāri prātam. Taču arī prāts vēsta, ka cilvēkam ir nepieciešams gavēnis, jo tas sakārto un izkopj cilvēkā personiskās īpašības.

Pēdējais spriedums un piedotā augšāmcelšanās

Pēdējā Masļeņicas diena ir... Šī ir brīnišķīga iestāde: šajā dienā mums ir iespēja piedot viens otram un paši saņemt piedošanu pirms Pēdējā sprieduma. Mēs esam tik ļoti aizvainoti, mēs savā sirdī glabājam tik daudz ne pārāk labu attieksmi vienam pret otru. Tik bieži mēs apvainojam savus mīļos un nepazīstamos cilvēkus gan apzināti, gan nejauši, gan it kā garāmejot, gan domās, gan ar skatienu, gan sirsnīgajās domās, gan citos ļoti dažādos veidos. Es uzdrošinos domāt, ka piedošanas augšāmcelšanās ir sava veida mazs Pēdējā sprieduma tēls kristiešiem, kuri šajā dienā nožēlo grēkus un saņems nevis nosodījumu, bet gan piedošanu.

Katru ziemu visās slāvu valstīs ir ierasts svinēt Masļeņicu – pēdējo nedēļu pirms bargā Lielā gavēņa, kas kristiešiem ir vissvarīgākais un atbildīgākais. Šī perioda galvenais uzdevums ir sagatavot dvēseli un miesu Lieldienām. Ticīgie atceras Jēzus Kristus pēdējās dienas, kas pavadītas tuksnesī. Šeit Glābējs lūdza un gavēja 40 dienas pirms krustā sišanas, parādot saviem mācekļiem, ka garīgā un fiziskā attīrīšana dod cilvēkam iespēju uz mūžīgo dzīvi pēc nāves.

Masļeņicas tradīcijas

Krievijā šis pasākums vienmēr ir uzskatīts par jautru brīvdienu. Pēc Masļeņicas gavēnis ilga 48 dienas, tāpēc ticīgie centās no visas sirds izbaudīt pēdējos, parasto dzīves prieku piepildītos mirkļus: garšīgu ēdienu un masu svinības. Šīs dienas ļaudis pavadīja trokšņainā, priecīgā un uzvaras pilnā gaisotnē: saimnieces cepa pankūkas ar biezpiena un gaļas pildījumu, jaunieši brauca uz trim sniegbaltiem zirgiem, zvanot zvaniņiem, veci ļaudis dzēra tēju no samovāriem, bet bērni saģērbās par mammu un uzjautrinājās. cilvēki visas dienas garumā.

Neskatoties uz gavilējošo noskaņojumu, baznīca vienmēr vērsās pie kristiešiem ar lūgumu svētku laikā nepazaudēt galvu un sirdsapziņu. Pēc priesteru domām, Masļeņica ir labākais laiks lūgšanām, labdarībai un labai saziņai ar mīļajiem. Baznīcās jau bija sākušies gavēņa dievkalpojumi: ticīgie apmeklēja liturģijas, kuru galvenais mērķis bija ievirzīt grēciniekus uz grēku nožēlas ceļa.

Gatavošanās badošanai

Kā senos laikos, tā arī mūsdienās tas prasa kompetentu pieeju un īpašu nopietnību. Badošanās pēc Masļeņicas ir ļoti ilga, tāpēc, lai nekaitētu ķermenim no strauja uztura ierobežojuma, uztura speciālisti iesaka badošanās dienas organizēt iepriekšējā dienā. Piemēram, eksperti iesaka vienmērīgi pāriet uz veģetāro pārtiku. Labāk ir svinēt Masļeņicu pirmdien un otrdien, pēc tam jums vajadzētu sagatavot kuņģa-zarnu traktu, lai atteiktos no ātrās ēdināšanas. Trešdien var izslēgt gaļu, ceturtdien no ēdienkartes var izņemt piena produktus, piektdien - zivju ēdienus, sestdien - alkoholu. Ievērojot šos vienkāršos ieteikumus, svētdien jūs būsiet pilnībā gatavs sākt gavēni.

Tajā pašā laikā nevajadzētu aizmirst, ka grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, maziem bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem un strādniekiem, kas nodarbojas ar smagu darbu, nevajadzētu atteikties no ierastā uztura. Uzzinājuši, kad pēc Masļeņicas sākas badošanās, ārsti izstrādā vieglāku ēdienkarti pacientiem ar cukura diabētu, anēmiju, kā arī cilvēkiem ar imūnsistēmas, kuņģa un zarnu problēmām.

Īpatnības

Cik ilgi gavēnis ilgst pēc Masļeņicas? Viņa laika posms vienmēr ir vienāds: 48 dienas, mazāk nekā 7 nedēļas. Pirmās 40 dienas sauc par Vasarsvētkiem, kas beidzas ar Lācara sestdienu – tās ir pirms Pūpolsvētdienas. Pēc tās nāk Lielā nedēļa – pēdējā pirms Lieldienu nedēļa, kuras laikā gavēnis ir visstingrākais un grūtākais.

Ja nolemjat ievērot pārtikas ierobežojumus saskaņā ar visiem draudzes ieteikumiem, vispirms novērtējiet ķermeņa spēku un iespējas. Pirmkārt, jauniešiem, kuriem nepieciešams palielināts spēks un enerģija, pilnvērtīgai dzīvei un darbībai nepietiks ar veģetāro pārtiku. Otrkārt, kuņģa sula, kas paredzēta gaļas produktu sagremošanai, paliks bez darba un aktīvi korodēs orgānu. Tāpēc labāk ir atteikties no pilnīgas dzīvnieku olbaltumvielu ierobežošanas. Treškārt, Krievija ir ziemeļu valsts, badošanās parasti iekrīt smagu salnu un auksta laika periodā. Ja ziemā paliksiet bez barojošas, cietas pārtikas, jūsu ķermenis var kļūt ļoti vājš.

Uzturs

Gavēņa laikā jums vajadzētu izvairīties no gaļas, zivīm, olām un piena produktiem, tostarp majonēzes, saldējuma un jogurta. Aizliegti arī konditorejas izstrādājumi un jebkādi saldumi, kā arī alkoholiskie dzērieni, tostarp alus un vīns. Lielākajās brīvdienās – Pūpolsvētdienā un Pasludināšanas svētkos – vari dažādot ēdienkarti ar zivīm. Turklāt visās sestdienās un svētdienās atļauts lietot jūras veltes, sieru un vīnu – nelielos daudzumos. Pēdējās nedēļas piektdienā jums vajadzētu pilnībā atturēties no ēšanas.

Kā redzat, gavēni pēc Masļeņicas raksturo diezgan niecīgs uzturs, kura trūkums ir olbaltumvielas. Pamatojoties uz to, uztura speciālisti iesaka papildināt tās rezerves no lēcām, pupiņām, zirņiem un sojas pupiņām. Gatavojiet vairāk veģetāros salātus, mīliet putras. Atcerieties, ka neapstrādāta diēta ir ne tikai kāposti un burkāni. Tie ir arī gurķi, tomāti, paprika, žāvētas aprikozes, rozīnes, rieksti, eksotiski augļi: banāni, papaija, mango, avokado un tā tālāk. Pērciet krekerus un kaltes, sēnes un konservētu kukurūzu, pagatavojiet želeju un novārījumus.

Sabalansēta izvēlne

Lai tas tā saglabātos, lietojiet visus augu produktus bez izņēmuma. Tie satur būtiskas vielas: dzelzi, magniju, kāliju, beta-karotīnu, C, B, E un K vitamīnus, uztura šķiedrvielas. Noteikumi par badošanos pēc Masļeņicas nosaka pilnīgu atturēšanos no dzīvnieku izcelsmes produktiem. Neskatoties uz to, jūs varat tos aizstāt ar graudaugu riekstiem - tie satur daudz olbaltumvielu un ogļhidrātu. Kas attiecas uz dārzeņiem, augļiem un ogām, tie kļūs par minerālvielu un vitamīnu avotu.

Gavēnim pēc Masļeņicas jābūt pēc iespējas bagātākam. Lai sabalansētu ēdienkarti, lasi par dažādu produktu sastāvu: sapratīsi, ka tie ir savstarpēji aizvietojami. Piemēram, kartupeļi ir bagāti ar cieti, rožu gurni un paprika ir slaveni ar savu lielo C vitamīna daudzumu, dzērvenes ir galvenais benzoskābes piegādātājs, topinambūrs ir ogļhidrātu inulīns utt. Augu ēdieni ir arī ļoti veselīgi: tie satur pektīnvielas, kas saista un izvada no organisma kaitīgos toksīnus. Tas arī stimulē gremošanas sulas sekrēciju un normalizē zarnu darbību.

Pametot amatu

To arī nevajadzētu aizmirst. Kāds ir gavēnis pēc Masļeņicas? Atbilde ir acīmredzama: ļoti stingra un ilgstoša. Tāpēc, kad Lieldienās ēdienkartē parādās dažādas gardas desiņas, kūkas un trekni gardumi, izsalkušie kristieši vienkārši uzmetas tiem virsū, riskējot ar gremošanas traucējumiem vai citām veselības problēmām.

Lai tas nenotiktu, nesteidzies ļauties ēdieniem, kas smaržo apetīti un ir patīkami acij. Pretējā gadījumā jūsu ķermenis saņems visspēcīgāko uztura triecienu: pēdējo nedēļu laikā tas ir pieradis strādāt "paaugstinātas ekonomijas" apstākļos, tāpēc tas neizturēs slodzi. Starp citu, ātrās palīdzības izsaukumu pieaugums vienmēr notiek ap Lieldienām.

Uztura speciālisti iesaka neaizrauties ar cūkgaļu un Lieldienu kūkām. Neliels gabaliņš Lieldienu biezpiena, sauja maizes izstrādājumu un divas vistas olas ir viss, ko varat atļauties pārtraukt gavēni. Atcerieties: priekšā ir vesela svētku nedēļa, tāpēc jums vēl ir laiks piepildīt vēderu līdz galam.

Ārstiem ir savi ieteikumi, kā pamazām atgriezties pie normāla uztura. Lai gavēnis pēc Masļeņicas beigtos veiksmīgi, pirmajās dienās viņi iesaka atturēties no čipsu, krekeru, riekstu, salmiņu, gāzēto dzērienu, stiprās tējas un kafijas ēšanas. Uz vēlāku laiku atlikt arī trekno zivju baudīšanu: siļķes, raudas, skumbrijas. Nav nepieciešams ēst biezu krējumu, sviestu vai krējuma produktus.

Ja nevarat pretoties paķert no galda dažādus gardumus, neaizmirstiet par īpašiem medikamentiem, kas palīdz uzlabot gremošanu. Dzeriet vismaz divus litrus ūdens dienā: tas palīdz attīrīt ķermeni. Neaizmirstiet, ka ciemoties ir labi, bet pārvietoties svaigā gaisā ir vēl labāk. Tāpēc svētku starplaikos apmeklējiet sporta zāli, dodieties pastaigās, kopā ar draugiem uzspēlējiet sporta spēles brīvā dabā. Pietiekami izgulēšanās un joga arī pēc iespējas izlīdzinās rehabilitācijas perioda nelīdzenumus pēc ilgstošas ​​abstinences.

Laiku pēc Masļeņicas mūsu senči sauca par garīgās attīrīšanās un lūgšanu periodu. Gavēnis bija stimuls, kas virzīja kristiešus uz dievbijīgas un taisnīgas dzīves ceļu. Viņi pavadīja daudz laika, domājot par labā un ļaunā būtību, mācoties morāli, cenšoties kļūt godīgāki un nesavtīgāki.

Interesanti, bet rafinētu balto miltu ēšana gavēņa laikā 20. gadsimta sākumā tika uzskatīta par lielu grēku. Galu galā, atšķirībā no pilngraudu maizes, kas bagāta ar aminoskābēm, vitamīniem un šķiedrvielām, tā tika uzskatīta par absolūti tukšu un pat kaitīgu produktu. Tajā pašā laikā nerafinētus miltus padomju laikos bija aizliegts pārdot. Šis produkts bija populārs Lieldienu ēdienu gatavošanā: viņi centās izdzīvot kopā ar svētku garu, kas arī bija zem nežēlīgā tabu. Neskatoties uz to, cilvēki iemācījās izkļūt no sarežģītas situācijas: miltu vietā viņi izmantoja slīpētus rīsus. Tā rezultātā tādi veselīgi ēdieni kā sochivo un kutya ir zaudējuši savu ārstniecisko un diētisko nozīmi krievu cilvēku veselībai.