Pienene ir daudzgadīgs Asteraceae vai Compositae dzimtas lakstaugs. Plaši pazīstams pienenes officinalis ar bazālo lapu rozeti un spilgti dzelteniem ziediem.

Pienenes apraksts

Auga augstums ir no 10 līdz 30 cm Sakne spēcīga, vertikāli novietota, balts šķērsgriezumā. Lapas ir sadalītas pēc formas un veido bazālo rozeti. Ziedi ir dzelteni, savākti rozetēs. Galvenā ziedēšana notiek aprīlī-maijā un var ziedēt līdz rudenim. Augļi sastāv no sēnes ar pušķi un nogatavojas jūnijā-jūlijā.

Pieneņu izplatība

Pienene officinalis aug visā mūsu valstī – laukos, sakņu dārzos, zālienos. Bieži tiek uzskatīts par nezāli. Parādās, tiklīdz sniegs nokūst.

Pieneņu ārstnieciskās īpašības

Patiesībā pienenes officinalis– ļoti noderīgs augs, kas ārstē daudzas kaites. Tās ārstnieciskās īpašības ir zināmas jau ilgu laiku, un tās izmantoja visi Krievijas dziednieki. Pieneņu lapas satur holīnu, dažādus mikroelementus un labvēlīgas rūgtvielas, kā arī citas veselībai nepieciešamas vielas. Ir noderīgas visas auga daļas, kas tiek novāktas izmantošanai nākotnē. Virszemes daļu žāvē ēnā gaisā vai labi vēdināmās vietās. Saknes novāc pavasarī vai rudenī. Lai to izdarītu, tie tiek izrakti, attīrīti no augsnes, mazgāti un žāvēti.

Pienene officinalis lieto, lai uzlabotu gremošanu, kā līdzekli apetītes rosināšanai un spēka piešķiršanai, diabēta, vitamīnu trūkuma gadījumā. Tās lietošana tiek uzskatīta par lielisku līdzekli aterosklerozes profilaksei. Viņi ārstē anēmiju, sirdi, nieres, zarnas un vielmaiņas traucējumus. Tradicionālā medicīna apgalvo, ka pieneņu pretaudzēju īpašības. Un Ķīnā to jau sen izmanto kā spēcīgu antioksidantu. Tā sastāvā esošajām bioloģiski aktīvajām vielām piemīt arī atkrēpošanas, caureju veicinoša, nomierinoša, pretdrudža un spazmolītiska iedarbība.

Pieneņu sula atjauno aknu šūnas, normalizē tās darbu. To lieto holecistīta un saindēšanās gadījumā. Atjauno žults veidošanos. Ārstē ekzēmu un furunkulozi. Dažkārt pienenes sula sajauc ar burkānu sulu.

Sulu var pagatavot vairākos veidos:

1. metode ir augu izrakšana kopā ar tā saknēm maijā vai jūnijā. Noskalo, apmēram pusstundu mērcē nedaudz sālītā ūdenī, izspiež visu ūdeni, nosusina un izspiež sulu. Sajauc ar cukuru 1:1 un pievieno degvīnu 1/10 daļu. Pēc 2 nedēļām sula ir gatava. Uzglabāt ledusskapī.

2. metode - viss ir vienāds, tikai bez cukura un degvīna pievienošanas. Izspiesto sulu atšķaida ar nelielu ūdens daudzumu. Lietojiet kopā ar medu 2-3 mēnešus, ¼ tasi pirms ēšanas.

3. metode – smalki sagriež nomazgātās lapas, blanšē 1 minūti, pēc tam notecina ūdeni. Izlaiž cauri gaļas mašīnā un izspiež cauri dubultai marles kārtai. Iegūto maisījumu atšķaida ar ūdeni proporcijā 1:1. Vāra 1-2 minūtes.

Pieneņu saknes - lielisks dabisks diurētiķis. Tos izmanto, lai attīrītu nieres. Pret artrītu palīdz uzlējumi – mazinās sāpes, apstājas locītavas deformācijas process. Pateicoties bagātīgajam sastāvam, pienenes novārījumi regulē vielmaiņu un palīdz zaudēt svaru.

Kontrindikācija ir stāvokļi ar žults ceļu aizsprostojumu, gastrītu un čūlām.

Pieneņu izmantošanas veidi

Lai uzlabotu vielmaiņu: 1 ēdamkaroti sasmalcinātu lapu ielej 1 glāzē verdoša ūdens. Atstāj uz 1-2 stundām. Pēc tam izkāš un lieto pa 1/3 tasei 3 reizes dienā 15-30 minūtes pirms ēšanas.

Pret aizcietējumiem: Saknes labi samaļ kafijas dzirnaviņās. Lietojiet 3 reizes dienā, ½ tējkarotes pusstundu pirms ēšanas.

Pret diabētu: Lapas lieto II tipa cukura diabēta ārstēšanā kā daļu no ārsta ieteiktajiem augu izcelsmes preparātiem.

Saknes uzlējumu var pagatavot šādi: termosā ieber 1 ēdamkaroti sasmalcinātas saknes, tad aplej ar glāzi verdoša ūdens. Atstāj uz vairākām stundām, vēlams uz nakti. Izkāš un lieto 1/3 tase 3 reizes dienā pirms ēšanas.

Ēdienu gatavošanā Visas pienenes daļas uztura speciālisti izmanto kā mazkaloriju pārtiku. Auga saknes cep cepeškrāsnī, pēc tam samaļ un dzer kafijas vietā. Ja pievienosi nedaudz cigoriņu, ingveru vai kanēli, iegūsi garšīgu dzērienu.

Ļoti noderīgs kā vitamīnu avots jauno lapu un ziedu salāti. Lai atbrīvotos no liekā rūgtuma, tos iepriekš iemērc sāļā šķīdumā. Eiropā jau ir izstrādāta dažāda salātu pieneņu šķirne bez rūgtuma. Izmanto arī kā garšvielu gaļai.

Pieneņu ziedus marinē un pievieno salātiem kā garnējumu.

Pieneņu salātu recepte:

100 g svaigu lapu aplej ar sālītu ūdeni un atstāj uz 15 minūtēm. Nolejiet ūdeni un smalki sasmalciniet. Pievieno 1 ēdamkaroti skābā krējuma un 1 ēdamkaroti majonēzes. Pievienojiet sāli pēc garšas. Ja vēlas, skābo krējumu un majonēzi var aizstāt ar augu eļļu un apkaisīt ar citronu sulu.

Lai pārsteigtu viesus Jaunajā gadā, pieneņu ziedēšanas laikā laiks par to padomāt un pagatavot vīnu (cits nosaukums ir viskijs). , kas garšo pēc skotu viskija, nobriest sešos mēnešos, tieši ziemas brīvdienu laikā.

Ja vēlaties ilgāk palikt jauns un vesels, pievērsiet uzmanību mazajam vienkāršajam ziedam pie ceļa. Papildus daudziem noderīgiem mikroelementiem tas satur silīciju, kura trūkums ietekmē ķermeņa novecošanos. Tāpēc ne velti pienene saņēma nosaukumu “jaunības eliksīrs”.

Tautas kosmētikā Svaigu lapu maska ​​tiek izmantota ādas mitrināšanai, barošanai un atjaunošanai. Vasaras raibumus un vecuma plankumus labi balina ziedu uzlējums.

Pieneņu sula palīdzēs atbrīvoties no mazām kārpiņām. Un kukaiņu kodumu var izārstēt ar tikko sasmalcinātām lapām.

Pienene- lielisks medus augs. Tas ražo medu ar spēcīgu aromātu un nedaudz rūgtu garšu.

Pienene Taraxacum officinale Wigg.

Ārstnieciskās īpašības bija zināmas jau sen, taču laika gaitā tās sāka aizmirst. Daudzi savvaļas augi un nezāles, piemēram, pienenes, ir barojošākie zaļumi, ko varat ēst. Tikai pēdējo 100 gadu laikā mūsu pārtikas sistēma ir kļuvusi arvien industrializētāka un daudzi savvaļas augi ir izkrituši no mūsu uztura. Tāpēc es cenšos tos iekļaut savās ēdienreizēs, kad vien iespējams.

Ateroskleroze, gastrīts ar zemu skābumu, hronisks aizcietējums, žultspūšļa iekaisums, samazināta piena izdalīšanās sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, furunkuloze, pinnes, vielmaiņas traucējumi.

Pieneņu salāti

Pieneņu lapas (100 g) iemērc aukstā sālītā ūdenī uz 30 minūtēm, pēc tam sasmalcina un apvieno ar smalki sagrieztiem pētersīļiem (25 g) un zaļajiem sīpoliem (50 g), pievieno augu eļļu (15 g), sāli un etiķi, samaisa un uzkaisa virsū dillēm

Sasmalcina sagatavotās pienenes lapas (100 g) un zaļos sīpolus (25 g), pievieno marinētu (50 g), sakapātu cieti vārītu olu (1/2 gab.), sāli pēc garšas, samaisa un garšo ar skābo krējumu (20 g). ).

Sīpolu, pienenes un plaušu zāles salāti
Smalki sagriež sīpolu (60 g), pienenes lapas (40 g) un plaušu zāles lapas ar kātiem un ziediem (30 g), sajauc ar sasmalcinātu cieti vārītu olu (1/2 gab.). Sezona ar skābo krējumu vai majonēzi (pēc garšas), pievieno sāli (pēc garšas), pārkaisa ar dillēm (5 g).

Pieneņu biezenis
Aukstā sālītā ūdenī izmērcētās pienenes lapas viegli nosusina un izlaiž cauri gaļas mašīnai. Pievienojiet sāli, piparus, etiķi un (pēc garšas). Izmanto zupu, galveno gaļas un zivju ēdienu garšvielām.

Pieneņu ziedu pumpuri marinādē
Nomazgātos un sašķirotos ziedu pumpurus (500 g) liek katliņā, pārlej ar karstu marinādi (500 ml), uzvāra un uz lēnas uguns vāra 5-10 minūtes. Izmantojiet kā piedevu piedevām.

Ceptas pieneņu rozetes
Sakņu rozetes sagatavo agrā pavasarī, kad lapas paceļas 2-5 cm virs zemes.Rozetes noskalo un 1-2 stundas mērcē sālsūdenī, pēc tam ūdeni notecina un piepilda ar 10% sāls šķīdumu ziemas uzglabāšanai. Sālītās rozetes uzvāra, pārkaisa ar sasmalcinātu rīvmaizi (50 g) un pēc apcepšanas taukos (75 g) apvieno ar nelieliem ceptas liellopa gaļas gabaliņiem (500 g).

Sakņu dzēriens
Rūpīgi nomazgātās saknes nosusina gaisā, apcep brūnas un sasmalcina kafijas dzirnaviņās. Brūvēt kā kafiju.

"Viņi plūca zelta ziedus, ziedus, kas pārpludina visu pasauli, izbirst no zālājiem uz bruģētām ielām, klusi klauvē pie pagrabu caurspīdīgajiem logiem, nepazīst ne mieru, ne kontroli, un piepilda visu apkārt ar apžilbinošo dzirksti. izkausēta saule...” (R. Bredberijs, “Pieneņu vīns”

Ieskatoties savā bērnībā, katrs no mums noteikti atradīs saulainu vasaras dienu un pienenes vainagu. Un arī savas plaukstas, notraipītas ar piena sulu; deguns dzeltens ar ziedputekšņiem un pūkainiem izpletņiem, kas lido vējā. Šī ir pienenes ziedu rotaļlieta. Un pat tā nosaukums ir bērniem - deminutīvs. Taču amerikāņu rakstnieks nepārspīlēja, apgalvojot, ka pienenes “pārpludina visu pasauli”, tās patiešām ir visur - visos kontinentos (izņemot Antarktīdu) un visās klimata zonās.

Eksperti saskaita vairākus simtus šī auga sugu no Asteraceae dzimtas. Tiesa, tikai viņi var atšķirt vienu sugu no citas - ar nelielām lapu un sakņu atšķirībām. Šī vienveidība ir izskaidrojama ar to, ka šis apbrīnojamais augs ražo sēklas bez apaugļošanas - sarežģīta bioķīmiska procesa rezultātā. Tas nozīmē, ka katrs izpletnis nes mātes auga klonu. Un katrā no tiem ir aptuveni 3000. Matemātiķi ir aprēķinājuši: ja visas sēklas dīgstu, viņu gaisa uzbrukums ātri sagrābtu visu zemi. Un pēc desmit paaudzēm pienenēm būtu nepieciešama platība piecpadsmit reizes lielāka par zemeslodes virsmu. Bet tie vēl nav visi pienenes brīnumi. Arī puscentimetrs saknes gabals izaugs par pilnvērtīgu augu.

Jāpieņem, ka, nodrošinot šādu pārpilnību un izdzīvošanu, daba noteikti kaut ko bija domājusi. Varbūt auga izcilā vērtība. Tā latīņu nosaukums ir Taraxacum officinale- tiek tulkots kā “nomierinošas zāles”, un slimību saraksts, ar kurām tiek cīnīties ar tās palīdzību tautas un oficiālajā medicīnā, aizņemtu vairāk nekā vienu lappusi. Starp tiem ir tik nopietna “gadsimta slimība” kā, piemēram, ateroskleroze. Konstatēts, ka pienenes preparātiem piemīt spēja izšķīdināt un izvadīt no organisma holesterīnu.

Tomēr ne tikai narkotikas, bet arī svaigas lapas. Turklāt pienenes zaļumi ir lielisks vitamīnu, dzelzs, kalcija un fosfora avots. Tajos ir daudz olbaltumvielu, kas nozīmē, ka tie ir arī ļoti barojoši. Tāpēc gan Rietumeiropā, gan Amerikā šos augus jau sen izmanto pārtikā.

Un, lai pieneņu zaļumi būtu svaigi visas sezonas garumā, franču selekcionāri radīja šķirnes “Large-Leafed”, “Early Improved” un “Curly”. Šķirnes pienenes mūsu sēklu tirgū vēl nav atrodamas, taču pēdējā laikā tas strauji attīstās - iespējams, drīzumā šo kultūru izaudzēsim arī savās dārza dobēs. Turklāt augs ir daudzgadīgs, nepretenciozs, izturīgs pret salu un nav prasīgs pret augsnes apstākļiem.

Apkope ir vienkārša: laistiet, ravējiet, irdiniet rindas. Un īsi pirms ražas novākšanas izbaliniet lapas, pārklājot tās ar gaismas necaurlaidīgu plēvi vai puķu podiem: tas palīdzēs atbrīvoties no raksturīgā rūgtuma.

Apkope ir vienkārša: laistiet, ravējiet, irdiniet rindas.

Īsi pirms ražas novākšanas lapas tiek balinātas, pārklājot augus ar gaismas necaurlaidīgu plēvi vai puķu podiem: tas palīdz atbrīvoties no raksturīgā rūgtuma.

Foto no ārstniecības auga Dandelion officinalis

Pienene – ārstnieciskas īpašības

Pienene officinalis- tautas līdzeklis pret holelitiāzi, žultsvadu iekaisumu vai nosprostojumu, zarnu aizsprostojumu, sliktu gremošanu, cirozi, hepatītu, šķidruma aizturi organismā, furunkulozi, ekzēmu, ādas izsitumiem, podagru, reimatismu, nieru un aknu darbības aktivizēšanai.

Latīņu nosaukums: Taraxacum officinale.

nosaukums angļu valodā: Parastā pienene, pienene.

Ģimene: Asteraceae - Asteraceae.

Parastie nosaukumi: sviesta zieds, govs zieds, marta krūms, piena zieds, gaišs zieds, gaisa zieds.

Aptiekas nosaukums: pienene (vesels augs) - Taraxaci radix cum herba, pienenes sakne - Taraxaci radix.

Izmantotās Dandelion officinalis daļas: zāle ar saknēm.

Botāniskais apraksts:Īpaši izturīgā un izturīgā pienene plaukst jebkurā augsnē. Tā spēcīgā krāna sakne, kuras garums ir līdz 30 cm, to stingri notur zemē. Lapas ir bazālā rozetē, no 5 līdz 25 cm garas, planumveida, pinni sadalītas, ar robainām daivām. Dobie kātiņi, kas izdala (tāpat kā kāts un sakne) baltu piena sulu, nes vienu zeltaini dzeltenu ziedkopu-groziņu. Nogatavojušās sēklas ir aprīkotas ar piedēkli izpletņa formā, pateicoties kurām tās lido prom no vēja diezgan lielos attālumos. Pienenes zied martā - aprīlī (maijā).

Dzīvotne: Pienene aug pļavās un laukos, dārzos un tuksnešos, vienvārdsakot - visur, kur tās sēklas var nest. Pienenes aug pat starp bruģakmeņiem.

Savākšana un sagatavošana: Kā zāļu izejvielas tiek izmantotas saknes, lapas, zāle un sula. Lapas, zāli un sulas novāc jūnijā, saknes - agrā pavasarī vai vēlā rudenī. Ar lāpstiņu vai citu piemērotu instrumentu izrok sakni no augsnes, sašķeļ un kopā ar zāli (lapu rozeti) karā, lai izžūst vēdināmā vietā. Temperatūrā līdz 40°C to var žāvēt cepeškrāsnī.

Uzturvērtību tabula 100 gramiem pienenes

100 grami svaigas pienenes zāles satur:

Dandelion officinalis - derīgās īpašības un pielietojums

Dandelion officinalis lieto hepatīta, holecistīta, holelitiāzes, dzeltes, gastrīta, kolīta, cistīta ārstēšanai, ēstgribas un gremošanas uzlabošanai, aizcietējumiem, meteorisms, kā arī kā prettārpu līdzekli.

Video par pienenes ārstnieciskajām īpašībām

Pienene officinalis iekļauts uztura bagātinātājā Līvgards , Uro Lakss, kas ražots saskaņā ar starptautisko LRP zāļu kvalitātes standartu.

Bērns un pienene

Video recepte salātu pagatavošanai no nātru, pienenes un ceļmallapu lapām

Dandelion officinalis stimulē nieru un aknu funkcijas, labvēlīgi ietekmē saistaudus, uzlabo asinsriti un, pateicoties visu tajā esošo vielu kopējai iedarbībai, uzlabo novājinātu cilvēku vispārējo stāvokli. Dandelion officinalis ir choleretic, antipirētiska, caureju veicinoša, atkrēpošanas, sedatīva, spazmolītiska un viegla hipnotiska iedarbība. Pieneņu sakņu un lapu ūdens uzlējums uzlabo gremošanu, apetīti un vispārējo vielmaiņu, paaugstina piena izdalīšanos barojošām mātēm un paaugstina vispārējo ķermeņa tonusu.

Eksperimentālie pienenes ķīmiskie un farmakoloģiskie pētījumi ir apstiprinājuši prettuberkulozes, pretvīrusu, fungicīdu, prettārpu, pretkancerogēnu un pretdiabēta īpašības.

Pienene tautas medicīnā

Pieneņu officinalis tautas medicīnā izmanto toksīnu izvadīšanai ārstniecības kursa laikā pavasarī un rudenī, jo pienenes veicina izvadīšanas procesus, aktivizējot nieru un aknu darbību.

Jums tikai jāpārliecinās, ka šis kurss ilgst vismaz 4 - 6 nedēļas. Pēc tam jūs jūtaties patiešām vesels un atjaunots. Ārstēšanas kurss sastāv no tasītes pieneņu tējas izdzeršanas 2 reizes dienā vai pa 1 ēdamkarotei pieneņu sulas. Pieneņu labvēlīgā ietekme uz saistaudiem daļēji izskaidro tās iedarbību pret podagru un reimatismu, jo šajā gadījumā runa ir par vielmaiņas traucējumiem, kuru gadījumā tiek bojāti saistaudi. Reimatisma pacienti pēc ārstēšanas kursa ar pienenēm vienmēr jūtas labāk: samazinās sāpīgu lēkmju biežums un vājinās sāpju intensitāte.

Jaunākie pētījumi liecina, ka pienenes officinalis lietošana var ietekmēt žultsakmeņu augšanu holelitiāzes gadījumā. Ja divas reizes gadā veicat ārstēšanas kursu ar pienenēm, jauni akmeņi vai veco akmeņu palielināšanās nenotiek. Tiesa, tā nešķīdina esošos akmeņus, taču ar pieneņu tējas palīdzību tos var “nomierināt” un tādējādi atvieglot kolikas.

• Pieneņu zāļu tējas recepte: 1-2 tējkarotes sasmalcinātu izejvielu, aplej ar 1/4 litru auksta ūdens, uzvāra, vāra 1 minūti. Pēc 10 minūtēm izkāš.
• Recepte napara pagatavošanai no saknes: 1 ēdamkaroti pienenes saknes aplej ar glāzi verdoša ūdens, atstāj termosā 1 stundu, dzer pa ceturtdaļglāzei aukstu 3-4 reizes dienā.

UZMANĪBU!

Pašārstēšanās ir bīstama! Pirms ārstēšanas mājās, konsultējieties ar savu ārstu.

Pieneņu ārstēšana

1. Pinnes (pūtītes)
2. Alerģija pret saldumiem. Nomazgājiet sauju svaigu pienenes lapu un brūvējiet ar verdošu ūdeni glāzē. Atstājiet vāku, līdz infūzija nedaudz atdziest. Dzeriet šo infūziju mēnesi.

   Bērna salduma alerģijas fotoattēls

3. Artrīts, podagra. 1 ēdamkaroti sasmalcinātu sakņu vai garšaugu aplej ar 2 glāzēm verdoša ūdens, atstāj 2 stundas un lieto 3 reizes dienā pa 2/3 glāzes 20–40 minūtes pirms ēšanas.
4. Bezmiegs (ārstēšana). Uzņemiet 1 tējkaroti pienenes sakņu pulvera pirms gulētiešanas ar ūdeni, kas saldināts ar medu.
5. Zarnu slimības. 1 ēdamkaroti pienenes sakņu aplej ar 1 glāzi vārīta ūdens un atstāj uz 8 stundām. Dzeriet infūziju visas dienas garumā.
6. Locītavu sāpes. Piepildiet stikla burku 2/3 ar pieneņu ziediem, uzpildiet līdz augšai ar degvīnu, atstājiet 21 dienu tumšā vietā istabas temperatūrā. Izkāš, saspiež, uzglabā ledusskapī. Ieeļļojiet sāpošās locītavas ar tinktūru trīs reizes dienā.
7. Kārpas uz rokām. Lai atbrīvotos no kārpām, tās jāieeļļo ar balto pieneņu sulu (nolasot ziedu, uz kāta parādīsies “piens”).
8. Aknu slimība. Pieneņu saknes nomazgā, nomizo, smalki sagriež un nosusina ēnā vēdināmā vietā. 1 tējkaroti izejvielas aplej ar 1 glāzi ūdens, vāra 20 minūtes, atdzesē, izkāš un dzer pa ceturtdaļglāzei 3-4 reizes dienā 15 minūtes pirms ēšanas.
9. Aknu slimība. Pieneņu sīrups labi iedarbojas uz aknām. Svaigi noplūktas ziedu galviņas liek burciņā, pārkaisa ar granulētu cukuru vai pārlej ar medu, cieši sablīvē ar koka karoti vai irbulīti, pārklāj ar vāku un liek vēsā vietā. Sīrups jānolej un jāatdzesē. Ņem pa 1 tējkarotei līdz 1 ēdamkarotei 3-4 reizes dienā.
10. Aknu slimība. Nomazgājiet pieneņu saknes, nomizojiet, smalki sasmalciniet un nosusiniet ēnā vēdināmā vietā. 1 tējkaroti izejvielas aplej ar 1 glāzi ūdens, vāra 20 minūtes, atdzesē, izkāš un dzer pa ceturtdaļglāzei 3-4 reizes dienā 15 minūtes pirms ēšanas.
11. Locītavu sāpes. Trīskāršā odekolona pudelē ielej 130 pienenes ziedus un atstāj uz 40 dienām tumšā vietā. Ierīvē tinktūru sāpošās locītavas.
12. Sāpes ikru muskuļos. Piepildiet 1/3 no tumša stikla pudeles ar neatvērtiem pienenes pumpuriem un pievienojiet degvīnu. Atstāj uz 2 nedēļām. Tinktūru ierīvē kāju ikros.
13. Sāpes īkšķa kaulā. Zāles tiek pagatavotas, kad pienene izzūd un kļūst par baltu bumbiņu. Uzmanīgi paņemiet ziedu aiz baltās galvas (neaiztieciet kātu ar rokām), nogrieziet kātu ar šķērēm pie zemes un nolaidiet to pudeles kakliņā, nogrieziet galvu un izmetiet to. Tādā veidā ir jāpiepilda visa pudele, periodiski to sakratot, lai saturs sablīvētu. Pēc tam uzpildiet pudeli līdz augšai ar degvīnu vai spirtu un atstājiet 2 nedēļas tumšā vietā. Ieziediet iegūto tinktūru sāpošajā vietā (neberzējiet) no rīta un vakarā, līdz sāpes izzūd. Tinktūra tiek uzglabāta tumšā vietā.
14. Žultspūšļa iekaisums. 1 ēdamkaroti pienenes sakņu ielej 300 ml ūdens, vāra 10 minūtes, ievilkties 30 minūtes un uzlējumu dzer katru dienu pa 50-70 ml 3-4 reizes dienā.
15. Kuņģa-zarnu trakta iekaisums. 1 ēdamkaroti sasmalcinātu pienenes sakņu aplej ar 1 glāzi vārīta ūdens, nostādina vēsā vietā 8 stundas, izkāš. Dzeriet uzlējumu dienas laikā vairākās devās.
16. Aizkuņģa dziedzera iekaisums. Uzbrukuma laikā var apēst 8-10 svaigus pienenes stublājus, un pēc 10 minūtēm lēkme ir atvieglota. Vai arī paņemiet 1 deserta karoti sulas no pienenes kātiem (pienenes kātus kopā ar ziediem izlaidiet caur gaļasmašīnu, izspiediet sulu. Pievienojiet sulai medu, lai noņemtu rūgtumu, un konservēšanai pievienojiet nedaudz alkohola vai degvīna (uz 1) litrs apmēram 50 ml spirta vai 100 ml degvīna) Ja pēkšņi sāk parādīties pelējums, var pievienot vēl nedaudz spirta.
17. Augsts holesterīna līmenis asinīs. 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pieneņu sakņu aplej ar glāzi verdoša ūdens, 10 minūtes patur uz mazas uguns, 1 stundu atstāj. Izkāš un pievieno vārītu ūdeni līdz sākotnējam tilpumam. Lai samazinātu augstu holesterīna līmeni asinīs, uzņemiet novārījumu 2 ēd.k. karotes 2-3 reizes dienā 15 minūtes pirms ēšanas.
18. Kuņģa gastrīts. 5 g pienenes sakņu aplej ar 1 glāzi ūdens, vāra 3 minūtes, atstāj uz 20 minūtēm, izkāš. Dzert 50 ml infūzijas pirms ēšanas.
19. Gastrīts ar sekrēcijas mazspēju. Ir pieneņu lapu salāti, 5-10 g dienā.
20. Holelitiāze. Ņem 2-3 reizes dienā, 30 minūtes pirms ēšanas, 30-35 g sulas no pieneņu lapām. Katru reizi sulu gatavo svaigu (sulu nevar uzglabāt ledusskapī), pirms dzeršanas daļu sulas atšķaida ar vārītu ūdeni proporcijā 1:1. Pieneņu sula sasmalcina žultsakmeņus.
21. Vairogdziedzera slimības. 3 ēdamkarotes sasmalcinātu pienenes sakņu ielej 0,5 litros degvīna vai spirta, atstāj uz 21 dienu, ik pa laikam sakratot. Ņem tinktūru 1 ēd.k. karote 2-3 reizes dienā 20-30 minūtes pirms ēšanas.
22. Kā atbrīvoties no vasaras raibumiem uz sejas. Eļļošana ar svaigu piena sulu no zāles vai pienenes saknēm.
23. Akmeņi nierēs. 2 ēdamkarotes pienenes sakņu aplej ar 2 glāzēm ūdens, vāra 1-3 minūtes, atstāj 15-20 minūtes, izkāš. Dzer pa 1/2 glāzes 3 reizes dienā. Ārstēšanas kurss ir 2-3 nedēļas.
24. Pirkstu kontraktūra. Savāc 30 pienenes sēklas (tās ir baltās pūkainās bumbiņās), ievieto penicilīna pudelē, piepilda ar amonjaku un atstāj uz 21 dienu. Rezultāts būs melns-melns risinājums. Zāles ir gatavas. Iemērciet medikamentos vates tamponu, uzmanīgi novietojiet to uz auklas (blīvējuma), uz augšu piestipriniet polietilēna gabalu. Ja iespējams, zāles nedrīkst nonākt saskarē ar veselīgu ādu, pretējā gadījumā tas radīs apdegumus. Procedūra ilgst 20-30 minūtes, un kopumā jums ir jāveic apmēram 20 no tām. Uzlabojumu sajutīsiet uzreiz, no pirmajām ārstēšanas dienām.
25. Dzemdes fibroīdi. 10 g sausu sasmalcinātu pienenes sakņu un garšaugus ielej glāzē ūdens, vāra 1 minūti, atstāj uz 30 minūtēm. Uzlējumu lieto pa 1 ēdamkarotei 3 reizes dienā pirms ēšanas.
26. Diurētiķis. 5 g pienenes saknes aplej ar 200 ml verdoša ūdens, uzvāra, atstāj uz 20 minūtēm, atdzesē, izkāš. Dzert 50 ml infūzijas 30 minūtes pirms ēšanas.
27. Akūtas un hroniskas žultspūšļa slimības. Pieneņu uzlējuma recepte: 1 ēdamkaroti sakņu aplej ar 1 glāzi auksta vārīta ūdens, atstāj 8 stundas, izkāš. Dzert 1/4 tase uzlējuma pirms ēšanas 3-4 reizes dienā.
28. Akūts kolīts. Ņem 50-100 ml pienenes lapu sulas (savāktas ziedēšanas laikā) dienā.
29. Sāls nogulsnēšanās locītavās. Litra burciņu piepilda ar pienenes ziediem, pielej degvīnu, 12 dienas atstāj tumšā vietā, izkāš. Naktī pirms gulētiešanas 5 minūtes berzējiet tinktūru locītavās, pēc tam silti ietiniet.
30. Prombūtne, apetītes zudums(stimulatori). 1 ēdamkaroti pienenes sakņu aplej ar 1 glāzi auksta ūdens, atstāj 8 stundas, izkāš. Dzert pusglāzi pirms ēšanas. Ārstēšanas kurss ir 1 mēnesis.
31. Žultsceļu tīrīšana. 1 ēdamkaroti sasmalcinātu pieneņu sakņu vāra glāzē ūdens uz lēnas uguns 3-4 minūtes, atdzesē, izkāš. Sadaliet 3 daļās un dzeriet novārījumu 10-15 minūtes pirms ēšanas, 3 reizes dienā, pa vienai daļai. Ja iekšējos orgānos ir akmeņi, devu jāsamazina uz pusi un ārsta uzraudzībā novārījums rūpīgi jāizdzer.
32. Paaugstināts cukura līmenis asinīs. 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pieneņu sakņu aplej ar glāzi verdoša ūdens, 10 minūtes patur uz mazas uguns, 1 stundu atstāj. Izkāš un pievieno vārītu ūdeni līdz sākotnējam tilpumam. Lai pazeminātu cukura līmeni asinīs, pieneņu novārījumu lietojiet 2 ēdamkarotes 2-3 reizes dienā 15 minūtes pirms ēšanas.
33. Pigmenta plankumi uz sejas un rokām. Eļļošana ar svaigu pienu no zāles vai pienenes saknēm.
34. Podagra. Bumbu audzēšanai uz pēdas palīdzēs ārstēšana ar tautas līdzekli, kas pagatavots no sausas pienenes saknes: 50 g saknes ielej 0,5 litros degvīna un atstāj uz 21 dienu, ik pa laikam sakratot. Ierīvē tinktūru iepriekš tvaicētās un sausās pēdās.
35. Nieru akmeņu slimība. 1 ēdamkaroti sasmalcinātu svaigu pieneņu sakņu un lapu aplej ar 200 ml verdoša ūdens, atstāj 2 stundas, ietītu segā, izkāš. Dzert 1/4 tase infūzijas 4 reizes dienā pēc ēšanas.
36. Pinnes uz sejas. Noslaukiet ādu ar pienenes lapu sulu.
37. Papēža atspere (mājas ārstēšana). 100 g svaigu pienenes ziedu uz 200 ml amonjaka, atstāj uz 7 dienām. Ierīvē tinktūru skartajās vietās.
38. Reimatisms. Dzert pienenes lapu sulu 50-100 ml dienā.
39. Reimatisms. Pieneņu ziedus pārklāj ar cukuru 1:1 un ievieto ledusskapī 2 nedēļas. Pēc tam maisījumu izspiež, izkāš un dzer pa 1 ēdamkarotei 2 reizes dienā 1 stundu pirms ēšanas. Uzglabāt ledusskapī.
40. Gripas līdzeklis. 2 ēdamkarotes sausu sasmalcinātu pieneņu lapu un ziedu aplej ar 3 glāzēm verdoša ūdens un atstāj uz lēnas uguns vai ūdens peldē pusstundu ievilkties 15 minūtes, pēc tam 1-2 stundas ievilkties, izkāš. Pieneņu novārījumu dzer 2 reizes dienā pa 1/2 glāzes, pievienojot 1-2 tējkarotes medus.
41. Gripas līdzeklis. Litra burkā liek 200 pienenes ziedus (bez kātiem), pielej degvīnu, atstāj uz 1-2 mēnešiem, izkāš. Tiklīdz jūtat slimības tuvošanos, berzējiet tinktūru uz galvas, deniņiem, deguna tilta un ieziediet to degunā. Nosedziet galvu ar plānu šalli un aptiniet to silti. Nav nepieciešams to pārklāt ar celofānu. Nenoņemiet šalli, kamēr galva nav sausa.
42. Līdzeklis pret aizcietējumiem. Dzert pa ceturtdaļglāzes pieneņu sakņu un lapu novārījumu 3-4 reizes dienā pirms ēšanas.
43. Plaušu tuberkuloze. 1 ēdamkaroti pienenes sakņu aplej ar 1 glāzi vārīta ūdens, 8 stundas notur vēsā vietā, izkāš. Dzeriet visu dienas laikā.
44. Plaušu tuberkuloze. 2 tējkarotes sasmalcinātu sausu sakneņu vai pienenes lapu aplej ar 1 glāzi auksta vārīta ūdens un atstāj uz 8 stundām, pēc tam uzlējumu vāra 5-8 minūtes, izkāš. Dzeriet vairākās devās.
45. Aizkuņģa dziedzera darbības uzlabošana. 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pieneņu sakņu aplej ar glāzi verdoša ūdens, 10 minūtes patur uz mazas uguns, 1 stundu atstāj. Izkāš un pievieno vārītu ūdeni līdz sākotnējam tilpumam. Ņem 2 ēdamkarotes infūzijas. karotes 2-3 reizes dienā 15 minūtes pirms ēšanas.
46. Paaugstināta laktācija. Lai palielinātu piena daudzumu barojošai mātei, ieteicams ēst jauno pieneņu lapu salātus (sasmalcinātas lapas iepriekš iemērc 30 minūtes sālsūdenī).
47. . Dzert pienenes lapu sulu 50-100 ml 1-2 reizes dienā.
48. Cilvēka asins sastāva uzlabošana. 5 gramus pieneņu sakņu ielej 200 ml ūdens, uzvāra, atstāj uz 20 minūtēm, izkāš. Dzert 50 ml infūzijas 30 minūtes pirms ēšanas 3 reizes dienā.
49. Paaugstināts holesterīna līmenis asinīs. Ieber 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pieneņu sakņu, aplej ar glāzi verdoša ūdens, patur uz mazas uguns 10 minūtes, atstāj uz 1 stundu. Izkāš un pievieno vārītu ūdeni līdz sākotnējam tilpumam. Ņem 2 ēdamkarotes novārījuma. karotes 2-3 reizes dienā 15 minūtes pirms ēšanas.
50. Ausu fistula. Pieneņu ziedus kopā ar kātu (5 cm garumā) pārlej ar trīskāršu odekolonu, atstāj uz 2 mēnešiem tumšā vietā, izkāš. Ieeļļojiet sāpošās vietas ar tinktūru, intensīvākai ārstēšanai iepiliniet tinktūru fistulas "caurumos"
51. Vispārējā ķermeņa tonusa nostiprināšana. 2 tējkarotes sasmalcinātas pienenes saknes ielej glāzē ūdens, ievieto ūdens peldē uz 30 minūtēm (var vienkārši vārīt 10 minūtes uz lēnas uguns), atstāj uz 2-3 stundām. Lietojiet trešdaļu glāzes 2-3 reizes dienā pirms ēšanas.
52. Vāra(ārstēšana). 10 g pienenes saknes zālaugu aplej ar 1 glāzi verdoša ūdens, uzliek vāku un ļauj ievilkties 3 stundas, tad izkāš. Uzlējumu dzer pa 1 ēdamkarotei 5-6 reizes dienā.
53. Sausa ekzēma. 2 tējkarotes pienenes sakņu aplej ar 1 glāzi vārīta ūdens, atstāj 12 stundas, izkāš. Izveidojiet kompreses.
54. Kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas. 10 g pienenes saknes aplej ar 1 glāzi verdoša ūdens, vāra uz lēnas uguns noslēgtā traukā 10 minūtes/uz 30 minūtēm atstāj siltā vietā, izkāš. Dzert 1 ēd.k. karote pirms ēšanas 3 reizes dienā.

Dažreiz cilvēki cenšas izmantot pieneņu diurētisko efektu, mēģinot noņemt mazus nierakmeņus ar tā saukto “ūdens šoku”. Šajā gadījumā pieneņu tēju gatavo, pamatojoties uz 2 ēdamkarotes izejvielu uz 1/2 litru auksta ūdens; Maisījumu uzvāra un pēc 20 minūtēm filtrē. Pēc tam iegūto infūziju atšķaida 1,5 litros silta ūdens.Šo daudzumu vajadzētu izdzert 15-20 minūšu laikā. Strauji palielinās urīna izdalīšanās, kuras laikā var izdalīties nelieli akmeņi.

Pienene uzturā

Jaunajām pienenes lapām praktiski nav rūgtuma, tāpēc tās bieži izmanto salātu un boršča pagatavošanai, no pieneņu ziediem gatavo ievārījumu un vīnu, no atvērtiem pumpuriem gatavo pieneņu medu, no grauzdētām saknēm gatavo kafijas surogātu.

Agrā pavasarī pieneņu lapas izmanto salātu pagatavošanai. Šajā gadījumā lapas 30-40 minūtes iegremdē sāls šķīdumā, lai ievērojami samazinātu to rūgtumu.

Blakus efekti. Pieneņu sula un tēja terapeitiskās devās neizraisa nekādas blakusparādības. Svaigi Dandelion officinalis stublāji var izraisīt saindēšanās simptomus, īpaši bērniem, ja viņi tos ēd daudz.

Kontrindikācijas. Dandelion officinalis ir kontrindicēts žultsvadu aizsprostojuma gadījumā, ar tendenci uz caureju.

Zelta pļava, ceļmala, pagalms - koši dzeltens pieneņu pavasara prieks. Dārza dobēs šis prieks tiek nežēlīgi izvilkts kā nezāle. Grieķi, arābi, ķīnieši krievu tradīcijās zināja un aktīvi izmantoja pienenes kā “dzīvības eliksīru”.

Pienene ir neliela skaita pārstāve, kas uzzied uzreiz pēc sniega nokušanas un priecē ar zelta cepurītēm.

Dažādās teritorijās starp cilvēkiem dzeltenā pienene Nosaukumi ir ļoti oriģināli: tukšs, puff, milkman, popova baldness, zobu sakne, marta krūms, gaišs un citi. Ikviens kaut reizi ir paveicis pavasari pienenes foto– aizraujošs skats un noteikti prieks acīm pēc baltās ziemas.

Pieneņu apraksts un īpašības

Pienene Pieder Asteraceae dzimtas pārstāvjiem un ir zālaugu daudzgadīgs augs. Tās sugas zinātniskais nosaukums ir pienenes officinalis, aptiekā vai parastajā. Krievijā dabā ir zināmi gandrīz divi simti pienenes sugu, apmēram simts no tām tiek uzskatītas par ārstnieciskām.

Skaņa “pienene” krievu valodā ir tas pats saknes vārds no darbības vārda “pūst”: nelielas gaisa kustības dēļ izpletņa sēklas tiek izrautas no groza un pārvietotas uz jaunu vietu.

Katrs pienenes sēklas– auglis ir sausa achene, kas piestiprināta pie tieva stieņa ar izpletni. Nonākuši zemē, tie uzreiz sāk dīgt.

Pienenes saknei ir zariem līdzīgs izskats, tā ir samērā resna, iekļūstot līdz 50 cm dziļi augsnē. Uz tā ir pienainu eju gredzeni, tos var redzēt zem palielināmā stikla.

No rozetes iznāk pienenes lapas. Katras virsotnes atdalītas lapas asmens vidū ir rieva mitruma savākšanai. Ja pienene dzīvo ērtā vietā, lapas izaug līdz 40-50 cm, uz sausas augsnes - ne vairāk kā 20 cm.

No rozetes izšaujas bultiņa - tas ir cauruļveida dobs kāts ar ziedkopu galā. Pienenes zieds nav viens, bet vesels grozs košu cauruļveida ziedu ar sapludinātām ziedlapiņām un putekšņlapām.

Pienene ir unikāls dabiskais barometrs un pulkstenis. Pēcpusdienā, pulksten 15, vai mitrā laikā pirms lietus tiek paslēpti “barometra” grozi, pasargājot putekšņus no mitruma. 6 no rīta un skaidrā laikā viņi atkal atver savas dzeltenās galvas.

Zāļu pienenes īpašības bez šaubām. Viņš kontrindicēta tikai akūtas nosprostošanās gadījumā žults ceļā, ar paaugstinātu sālsskābes līmeni un hroniskām kuņģa-zarnu trakta problēmām. Pazīmes, kurām jāpievērš uzmanība un jāpārtrauc tā lietošana: vemšana un caureja.

Pieneņu stādīšana un pavairošana

Pienenei ir visas iespējas augt jebkurā vietā, kur nokritusi tās sēkla: gar takām, ganībās, laukos, pie dīķiem, dārzos un augļu dārzos. Pienene aktīvi zied no maija līdz jūnijam.

Kad gaiss sasilst līdz +2°C, sēklas jau ir spējīgas dīgt. Sezonas laikā katrs pieneņu krūms saražo vairāk nekā 10 tūkstošus sēklu, no kurām izaugs jaunas, droši pārziemojušas zemē.

Papildus sēklu pavairošanas metodei pienenei ir arī jauni dzinumi, kas izaug no pumpuriem no sakņu kakla. Pienenes dzinumus veido aprīļa beigās, un šis process turpinās visu vasaras sezonu. Tātad nekas īpašs pienenes stādīšana nav nepieciešams.

Pienene ir neticami izturīga un tai piemīt iedzimti adaptācijas mehānismi. To nevar samīdīt, noslīcināt vai izspiest citi augi.

Pieneņu sakneņi satur daudzas labvēlīgas vielas. Izejvielu novākšanai pavasarī vai rudenī ar rokām izņem saknes no zemes. Vasarā tās saknes netiek vāktas, jo tām ir maz ārstniecisko spēku. Tie tiek atgriezti vietā, kas jau ir izmantota, ne agrāk kā pēc 2 gadiem.

Augsni attīra no saknēm, noņem virszemes daļas un plānākos zarus, nomazgā vēsā ūdenī. Tālāk tos vairākas dienas žāvē uz atvērtas verandas, lai piena sula pārstātu tecēt.

Attēlā ir pienenes saknes

Aktīvās augšanas periodā gatavo arī pienenes sulu, pieneņu sagriež un 30 minūtes mērcē aukstā sālsūdenī. Šī procedūra samazina rūgtumu iegūtajā sulā. No lapām izspiež sulu. To saglabā arī spirtā turpmākai lietošanai (1:1).

Pieneņu lietojums un ārstnieciskās īpašības

Sīkāk apskatīsim pieneņu pamatīpašības, kas palīdz atrisināt milzīgu skaitu veselības problēmu.Pieneņu ēšana ir ļoti izdevīga.

Jebkuri mājlopi, dzīvnieki un putni labprāt ēd svaigākās un savītušās pienenes lapas un ziedus. Jaunas lapas liek veselīgos vitamīnu salātos.

Pieneņu lapas ir ēdamas

Ja runājam par pienenes “kulinārijas spējām”, tad no tās papildus salātiem gatavo atspirdzinošus dzērienus un ievārījumus, kas garšo pēc medus, pumpurus pat marinē, un tad liek pirmajos ēdienos un salātos.

Pārtikai der tikai jauni augi. Ziedkopās un lapu plāksnēs zinātnieki atrada: karotinoīdus, C vitamīnu, B un P vitamīnus, minerālsāļus, dzelzs elementus, kalciju, fosforu, mangānu, varu, boru un dažus citus elementus.

Pieneņu medus vienmēr ir zeltainā krāsā, ļoti biezs, viskozs, ātri kristalizējas, ar spēcīgu aromātu un asu garšu. Tas satur 35% glikozes un 41% fruktozes. Bites no pieneņu nektāru nes reti un nelielos daudzumos.

Attēlā ir pienenes medus

IN pienenes saknes satur līdz 24% insulīna un taukainas eļļas, tāpēc cepot tos var viegli aizstāt ar kafijas aizstājēju, piemēram, cigoriņiem, elecampane un māla bumbieriem. Mājas aptieciņā pienenes jau sen ir kā ēstgribas stimulators.

Pieneņu izmantošana medicīniskiem nolūkiem

Pieneņu receptes

Pērciet gatavu pienenes izejvielas Pēc receptēm varat doties uz aptieku. Pieneņu salāti grūti izdarāms. Svaigas pienenes lapas sagriež plānās strēmelītēs, pievieno sāli, pārkaisa ar krējumu vai olīveļļu. Jūs varat sarežģīt recepti ar sīpoliem, rīvētiem burkāniem un citronu sulu.

Apetītes normalizēšana. Pieneņu sakņu pulveri divu tējkarotes tilpumā aplej ar vienu glāzi vārīta auksta ūdens, maisījumu notur astoņas stundas. Pietiek izdzert trešdaļu glāzes trīs reizes dienā pirms ēšanas.

Pienene pret kukaiņu kodumiem. Svaigi pienenes lapa sasmalcina, sasmalcina un uz 2-3 stundām zem sterila pārsēja novietojiet svaigo biezo masu uz koduma vietas.

Kārpu noņemšana un sejas kopšana. Jaunās kārpas mazina, ierīvējot ar svaigu pieneņu sulu. Noslaukiet seju ar iegūto novārījumu. To gatavo no 2 ēdamkarotēm pienenes lapu un 2 glāzēm ūdens, maisījumu vāra ceturtdaļu stundas, filtrē un atdzesē.

Pienene pret aizcietējumiem var būt arī noderīga. No žāvētām pienenes saknēm sagatavo pulveri un samaļ javā. Izmantojiet pulveri līdz trīs reizēm dienā, pusi tējkarotes.

Uzlabota vielmaiņa. No sausām pienenes saknēm gatavo tinktūru, kas uzlabo vielmaiņas procesus. 1 karoti sasmalcinātu sakņu aplej ar glāzi verdoša ūdens. Tvertne ir iesaiņota un gaidīta divas stundas.

Izlaiž caur sietiņu. Dzert pa trešdaļu glāzes četras reizes dienā, pusstundu pirms ēšanas. Izvēloties pienenes kā papildinājumu ārstēšanai, konsultācija ar ārstu ir nepieciešama!