Размножаването на семена в градинските ягоди, с които сме свикнали, за съжаление води до появата на по-малко продуктивни растения и по-слаби храсти. Но друг вид от тези сладки плодове, алпийските ягоди, могат успешно да се отглеждат от семена. Нека да научим за основните предимства и недостатъци на тази култура, да разгледаме основните разновидности и характеристики на селскостопанската технология. Информацията, представена в тази статия, ще ви помогне да решите дали си струва да отделите място за него в градината с ягодоплодни.

Често, когато видим красиво цвете, инстинктивно се навеждаме, за да усетим аромата му. Всички ароматни цветя могат да бъдат разделени на две големи групи: нощни (опрашвани от молци) и дневни, чиито опрашители са предимно пчели. И двете групи растения са важни за цветаря и дизайнера, защото често се разхождаме из градината през деня и релаксираме в любимите си кътчета, когато настъпи вечерта. Никога не сме завладени от аромата на любимите ни ароматни цветя.

Много градинари смятат тиквата за кралицата на градинските лехи. И не само заради размера, разнообразието от форми и цветове, но и заради отличния вкус, здравословни качества и богата реколта. Тиквата съдържа голямо количество каротин, желязо, различни витамини и минерали. Благодарение на възможността за дългосрочно съхранение, този зеленчук поддържа здравето ни през цялата година. Ако решите да засадите тиква на вашия парцел, ще ви е интересно да научите как да получите възможно най-голямата реколта.

Шотландски яйца - невероятно вкусни! Опитайте се да приготвите това ястие у дома, няма нищо трудно в приготвянето. Шотландските яйца представляват твърдо сварено яйце, обвито в кайма, панирано в брашно, яйце и галета и изпържено. За пържене ще ви трябва тиган с висока страна, а ако имате фритюрник, тогава това е просто страхотно - още по-малко караница. Ще ви трябва и олио за пържене, за да не пушите в кухнята. Изберете яйца от ферма за тази рецепта.

Една от най-удивителните вани с големи цветя на доминиканската кубанола напълно оправдава статута си на тропическо чудо. Топлолюбива, бавно растяща, с огромни и в много отношения уникални камбани от цветя, Cubanola е ароматна звезда със сложен характер. Изисква специални условия в стаите. Но за тези, които търсят изключителни растения за своя интериор, по-добър (и по-шоколадов) кандидат за ролята на стаен гигант не може да се намери.

Къри от нахут с месо е обилно горещо ястие за обяд или вечеря, вдъхновено от индийската кухня. Това къри се приготвя бързо, но изисква малко подготовка. Нахутът трябва да се накисне обилно в студена вода за няколко часа, за предпочитане за една нощ, като водата може да се смени няколко пъти. Също така е по-добре да оставите месото в марината за една нощ, така че да се окаже сочно и крехко. След това трябва да сварите нахута до омекване и след това да приготвите кърито според рецептата.

Ревенът не може да се намери във всеки градински парцел. Жалко. Това растение е склад за витамини и може да се използва широко в кулинарията. Какво не се приготвя от ревен: супи и зелева супа, салати, вкусно сладко, квас, компоти и сокове, захаросани плодове и мармалад и дори вино. Но това не е всичко! Голямата зелена или червена розетка от листа на растението, напомняща на репей, действа като красив фон за едногодишни растения. Не е изненадващо, че ревенът може да се види и в цветни лехи.

Днес тенденцията е да се експериментира с необичайни комбинации и нестандартни цветове в градината. Например растенията с черни съцветия станаха много модерни. Всички черни цветя са оригинални и специфични и за тях е важно да могат да подберат подходящи партньори и местоположение. Следователно тази статия не само ще ви запознае с асортимент от растения с шистово-черни съцветия, но и ще ви научи на тънкостите на използването на такива мистични растения в градинския дизайн.

3 вкусни сандвича - сандвич с краставици, сандвич с пиле, сандвич със зеле и месо - чудесна идея за бърза закуска или за пикник на открито. Само пресни зеленчуци, сочно пиле и крема сирене и малко подправки. В тези сандвичи няма лук, ако желаете, можете да добавите лук, маринован в балсамов оцет, това няма да развали вкуса. След бързо приготвяне на закуски, остава само да опаковате кошница за пикник и да се отправите към най-близката зелена морава.

В зависимост от сортовата група възрастта на разсада, подходяща за засаждане в открита земя, е: за ранни домати - 45-50 дни, средни периоди на зреене - 55-60 и късни - най-малко 70 дни. При засаждане на разсад от домати в по-млада възраст периодът на адаптирането му към новите условия се удължава значително. Но успехът в получаването на висококачествена реколта от домати зависи и от внимателното спазване на основните правила за засаждане на разсад в открита земя.

Непретенциозните „фонови“ растения на сансевиерия не изглеждат скучни за тези, които ценят минимализма. Те са по-подходящи от другите звезди за декоративна зеленина на закрито за колекции, които изискват минимални грижи. Стабилната декоративност и изключителната издръжливост само в един вид сансевиерия също се съчетават с компактност и много бърз растеж - розетка сансевиерия Хана. Клекналите розетки на жилавите им листа създават удивителни гроздове и шарки.

Един от най-ярките месеци в градинския календар приятно изненадва с балансираното разпределение на благоприятни и неблагоприятни дни за работа с растения според лунния календар. Зеленчуковата градина през юни може да се извършва през целия месец, докато неблагоприятните периоди са много кратки и все пак ви позволяват да вършите полезна работа. Ще има оптимални дни за сеитба и засаждане, за резитба, за езерце и дори за строителни работи.

Месо с гъби в тиган е евтино горещо ястие, подходящо за обикновен обяд и за празнично меню. Свинското ще се сготви бързо, телешкото и пилешкото също, така че това е предпочитаното месо за рецептата. Гъбите - пресните шампиньони според мен са най-добрият избор за домашна яхния. Горското злато - манатарки, манатарки и други деликатеси е най-добре приготвено за зимата. Варен ориз или картофено пюре са идеални като гарнитура.

Обичам декоративни храсти, особено непретенциозни и с интересни, нетривиални цветове на листата. Имам различни японски спиреи, берберис на Тунберг, черен бъз... И има един специален храст, за който ще говоря в тази статия - калината. За да изпълня мечтата си за градина с ниска поддръжка, това може би е идеално. В същото време той е в състояние значително да разнообрази картината в градината от пролетта до есента.

Маслините са мазни плодове, които се използват за храна. Маслината расте на открито в южните райони и на морския бряг. В Крим се чувства страхотно.

Маслиновите дървета могат да се отглеждат в оранжерия или у дома. Това е символ на дълголетие и просперитет. Маслиновото клонче е на герба на Италия. В Атина победителят в състезания и състезания получаваше венец от маслинови клонки. Маслината също символизира мира.

Има няколко начина за отглеждане на култури. Всичко зависи от целта, за която е засадено растението. Ако искате да получите плодове, се препоръчва да размножите дървото с резници от вече плодоносна майка. Разбира се, маслиновите дървета се отглеждат от семена, но в този случай ще започнат да дават плодове след 10-20 години. Ако не желаете да чакате толкова дълго, можете да присадите калем върху дървото, което дава плод.

Начини за отглеждане на растението:

• изрезки;
• семена;
• разсад.

Най-бързият начин за придобиване на плодоносна реколта е чрез закупуване на разсад. По този начин можете да сте сигурни в произхода на растението и способността му да произвежда плодове с определен размер и сорт.

Съществува разделение на маслиновите дървета в зависимост от предназначението на плодовете. Биват трапезни, маслодайни или комбинирани. Моля, имайте предвид, че сортовете джуджета се отглеждат у дома, но в градината ще ви трябват мъжки и женски екземпляри, за да получите реколта. Мъжки или женски индивид няма да произведе реколта сам. В естествени условия прашецът на растенията се носи от вятъра, но ще трябва да разнесете прашеца с четка или да поставите саксията на място, където има течение.

Маслиновото дърво процъфтява при кратки зими и дълги сухи лета. При температури под -5 °C едно дърво от семейството на маслините се чувства неудобно. При силни студове загива. Ето защо, ако живеете в северните райони, засадете културата в зимна градина или оранжерия. Като алтернатива закупете декоративен сорт джудже за отглеждане на закрито. Как изглежда растението можете да видите на снимката.

Отглеждане на маслиново дърво от семена

Първоначално закупуването на сухи или пресни маслини не е подходящо. Черупката на костилката на маслината е много твърда, затова, за да ускорите процеса на покълване на семената, ги накиснете за 12 часа в разтвор на натриев или калиев хидроксид. Това е обикновен 10% алкален разтвор. Той ще разруши частично обвивката на семето и ще позволи на кълновете да се излюпят. След това отрежете ръба на костта или я изпилете.

Има два варианта за покълване на семена. Това може да се направи директно в почвата или в компост. За да получите кълнове, поставете семето в компоста и го натиснете леко в субстрата. След това овлажнявайте сместа ежедневно с помощта на спрей бутилка. Моля, обърнете внимание, че саксията трябва да се постави на топло и добре осветено място. Това ще отнеме много време, около 3-12 месеца. Моля, имайте предвид, че кълняемостта на семената е само 50%. Затова не се разстройвайте твърде много, ако семето не покълне.

След излюпването на кълновете се прехвърлят в отделна саксия. Необходима е малко почва. Изберете дишащи почви и леки почви. Подходяща е смес от пясък и торф. Растението се пресажда само след като кореновата му система е покрила цялата почва. Когато пресаждате, не отстранявайте пръстта от корените, просто прехвърлете бучката в по-голяма саксия. Младо растение се пресажда веднъж годишно, това трябва да се прави през пролетта. След като декоративното маслиново дърво навърши 5 години, то трябва да се презасажда на всеки три години.

Грижа за разсад

Поставете маслиновите дървета на най-светлото място в апартамента. Поливайте ги редовно през лятото. Не забравяйте, че за да може растението да придобие вид на дърво, върхът не трябва да се отрязва. Отстранете страничните клони и сухите листа. За да получите цветя и плодове, е необходимо да осигурите на маслиновото дърво зимуване. За тази цел намалете поливането и поставете саксията с реколтата на хладно място. Няма нужда да наторявате дървото. През лятото торенето се извършва веднъж на всеки 7 дни. Най-добре е да са сложни азотни торове.

Маслината има отлична корона, от нея може да се направи всякакъв вид бонсай. През периода на почивка стайната температура трябва да бъде 10-12 °C, а през лятото - 18-22 °C. Всички изсъхнали листа трябва да бъдат отрязани, те пречат на растежа на короната. Ако не преместите маслиновото дръвче на хладно през зимата, то няма да цъфти и да даде плод. През лятото напръскайте клоните със спрей.

Отглеждане на маслиново дърво от резници

За да се отгледа храст или дърво, от майчиното растение се отделя издънка на възраст 1-3 години. След това мястото на изрязване се третира с коренов стимулатор. Моля, обърнете внимание, че веществото трябва да се разтваря само в пречистена или преварена вода. Маслиновото дърво е много чувствително към бактериите, които се намират в суровата вода. След това резникът се поставя във влажен субстрат. Това може да е пръст или пясък. Преди засаждане залепете молив в субстрата, за да създадете вдлъбнатина. Поставете резника в дупката и го покрийте с пръст.

Сега трябва да поливате растението през цялото време и да чакате. Стайната температура трябва да бъде най-малко 20 °C. Моля, имайте предвид, че резниците не обичат преовлажняване, така че поливайте рядко и се опитвайте да пръскате растенията ежедневно. За да осигурите подходящи нива на влажност, покрийте кълновете с найлонов плик и пробийте няколко дупки в него за вентилация.

За да проверите дали са се образували корени или не, издърпайте леко стъблото. Ако той се съпротивлява, това означава, че корените постепенно израстват отново. Не дърпайте със сила, тъй като просто ще откъснете растението. Процесът на вкореняване може да продължи повече от 3 месеца. Ако вече са минали три месеца и няма корени, не се обезсърчавайте. Обърнете внимание на резника, ако е зелен и енергичен, значи всичко е наред, продължете да поливате европейската маслина.

Засаждане на постоянно място

Засаждането на маслиново дърво се извършва след като се е вкоренило. Почвата трябва да се състои от речен пясък, градинска и тревна почва. Добавете негасена вар към тази смес. Не забравяйте да поставите дренажен слой на дъното на съда с маслиновото дърво. Поливайте маслиновото дърво често, но малко по малко. По време на суша пръскайте листата. За това вземете филтрирана или преварена вода. След около 3-4 години ще получите цветя и плодове.

Причини за липсата на цветя

• Диво растение, отглеждано от семена.
• Без период на почивка.
• Недостатъчно осветление.

През зимата маслиновото дърво може да няма достатъчно светлина. Ето защо се осветява с флуоресцентни лампи. Не забравяйте да спрете поливането през зимата и не наторявайте растението. Плодовете могат да се получат чрез присаждане на маслиново дърво. За да направите това, върху ствола се прави прорез, в който се вкарва парче от сортово дърво, което дава плодове. Обикновено маслините трябва да бъдат присадени през пролетта. Това се прави според инструкциите по същия начин, както обикновеното овощно дърво. Ако отглеждате стайно дърво, тогава не е необходимо да го присаждате, тъй като у дома културата рядко дава плодове. Присаждането се извършва в цепнато или зародишно око.

Едно възрастно дърво, за разлика от младо растение, е непретенциозно. Понася много добре липсата на влага и преовлажняването. Маслиново дръвче, което сте засадили в градината си, не трябва да се засажда отново. Просто отрежете сухи клони навреме и оформете короната по свое усмотрение. От април до септември не забравяйте да поливате маслиновото дърво с азотни торове. Това ще ускори растежа и ще предотврати заболявания.

Маслина- това е свързано с семейство маслини.Родината му е Африка, Австралия, южните части на Европа и Азия. В света маслиновото дърво е известно с това, че от него се произвежда здравословно масло, а плодовете - маслините - се мариноват. Има много легенди за произхода му. Въпреки факта, че маслината расте само в топли страни, тя може да се отглежда и у дома. Това може да стане от семе - семе. Въпреки това, няма да можете да се насладите на вкусни плодове като този - те ще бъдат безвкусни и ще се появят само 10 години след засаждането. По този начин може да се отглежда само за декоративни цели. Прочетете нашата статия за това как да отгледате маслиново дърво у дома.

Изисквания към посадъчния материал

Ако вече сте планирали да поставите консервираните маслини, които току-що сте изяли, в ямата, тогава бързаме да ви разочароваме - такъв посадъчен материал няма да покълне. Ще ви трябват само пресни плодови семена, които можете да закупите в специализиран магазин.

Когато избирате метод за засаждане на семена, трябва да знаете, че процесът на покълване ще бъде доста дълъг - около два месеца и половина. И степента на покълване в този случай е доста ниска - например от пет засадени семена само две или дори едно могат да поникнат. Обикновено кълняемостта е не повече от 50%.

Знаеше ли? Древните гърци са почитали маслината като дърво на живота и дълголетието. Считали го за такъв, защото било почти невъзможно да бъде унищожен. Дори разцепен от мълния, той може да живее дълго време. Ако трябва да изкорените дърво, за да направите това, трябва да премахнете корените му в радиус от пет метра, в противен случай дори от малък остатък то ще израсне отново. В дивата природа една маслина расте средно половин век.

Подготовка: покълване

За да започнете, костите трябва да се поставят в алкален разтвор (10%) за 18 часа. Това е необходимо, за да се омекоти донякъде черупката, която в това състояние вече може да бъде пробита чрез излюпване на кълнове. След обработка семената се измиват и изсушават. Те трябва да се поставят в почвата само когато са напълно сухи. Острият край се отрязва с нож, градинска ножица или се изпилява преди засаждане.

Можете също така да поставите семената във влажна купа за покълване за няколко седмици. Контейнерът трябва да се съхранява при топла температура, постоянна влажност и достатъчно слънчева светлина. Тази процедура може да помогне за увеличаване на процента на покълване.

Почвата

Най-добрият състав за засаждане на маслини ще бъде следният:

• речен пясък - две части;
• тревна земя - една част;
• градинска почва - една част.

Също така ще трябва да добавите малко суха гасена вар на прах (20-25 g на 1 kg) към почвата за маслиновото дърво.

Ако използвате закупен субстрат, тогава трябва да смесите почвата за отглеждане (три части) и обикновената почва (една част), като леко разредете сместа с пясък.

Капацитет

Контейнер за засаждане на маслини първоначално трябва да е голям– най-малко 60 см дълбочина и ширина. Предпоставка са дренажни отвори, които ще позволят на излишната влага да премине или да вземе необходимото количество течност от тигана. Основният враг на вечнозеленото дърво е високата влажност на почвата; стагнацията е като смърт.

На дъното на саксията трябва да поставите слой от фини или тухлени чипове.

Кацане

Семената не трябва да се засаждат твърде дълбоко в подготвената почва - на разстояние 2-3 см.

За успешно вкореняване и покълване на закрито е необходимо да се поддържа температура от +20°C. Също така трябва да поддържате висока влажност и правилно осветление.

Появата на кълнове трябва да се очаква след два до три месеца.

Условия и грижи за разсад

Най-доброто място за отглеждане на маслини ще бъде перваза на прозореца, разположен на юг или югозапад. Това е мястото, където тя ще направи достатъчно слънчева светлина.Ако няма достатъчно, растението ще ви сигнализира за това, като пусне листа. В този случай ще трябва да потърсите по-светло място за саксията или допълнително да инсталирате източник на изкуствено осветление.

Грижата за маслиново дърво у дома е проста и не се различава от грижата за повечето дървета. Тя се състои от поливане, пръскане, когато въздухът е сух, подрязване и презасаждане.

Необходимо е редовно поливане, тъй като горният слой на почвата изсъхва. Растението не понася добре сушата - листата му започват да изсъхват и падат. Дървото обаче ще реагира още по-зле на постоянно преовлажняване - дори до пълна смърт.

важно! Поливането на маслиновото дърво трябва да става само с чешмяна вода със стайна температура, която е престояла няколко дни.

По време на вегетационния период (от април до септември) дървото трябва да бъде оплодено.трябва да се редува с Препоръчва се това да се прави веднъж на всеки две седмици през периода на активен растеж и седмично през пролетно-летния период. От октомври трябва да спрете всяко хранене, в противен случай растението ще бъде трудно да оцелее през зимния период и в крайна сметка няма да цъфти.

През лятото е необходимо периодично да избърсвате праха от маслиновите листа. През зимата, когато отоплението е включено, те ще трябва да се пръскат.

През зимата маслиновото дръвче трябва да се остави на мира - поливайте го възможно най-малко, не го подхранвайте и го преместете на хладно място (+10-12°C). Само при такива условия ще може да цъфти.

Когато настъпи цъфтеж, дървото трябва да се постави в стая с температура от +18-20 градуса.

Година или две след засаждането растението трябва да се засади отново. За да направите това, използвайте метода на трансбордиране (заедно с буца пръст, без да отваряте кореновата система). Трансплантацията се извършва през пролетта. Маслиновото дърво се презасажда ежегодно, докато достигне петгодишна възраст. След това интервалите между трансплантациите трябва да се увеличат до две до три години.

важно! Киселинността на почвата е важна за маслините. Тя предпочита алкален субстрат и не понася прекалено кисели почви. По този начин при презасаждане не трябва да се добавя торф към почвата.

След презасаждане, като правило, дървото расте бързо. След две-три години, през пролетта или началото на лятото, маслиновото дръвче в саксия се разлиства и се сдобива с нови.

Санитарно подрязване на сухи клони трябва да се извършва всяка година.Можете също така да извършите формираща прическа - не е трудно растението да се възстанови след нея. Маслината е страхотна за любителите на бонсай, тъй като нейните корони могат да се използват за формиране на различни миниатюрни дървета.

Долните клони и листа трябва да се отстраняват редовно - това ще помогне на растението да расте по-добре.

Тъй като това вечнозелено дърво има доста жилава зеленина, то не се поврежда.

Забележителности на Кипър. Маслиново дърво

Зехтин. Откъде дойде? Според библейската история маслинова клонка била донесена на Ной от гълъб като знак, че Божият гняв срещу хората е утихнал и Великият потоп е спрял. Маслиновото дърво е първото, което израства след Потопа, възвестявайки с раждането си примирие между Бог и хората.

Маслиновото дърво (лат. Olea europaea) е вечнозелено субтропично дърво. Принадлежи към род Маслина (Olea) от семейство Маслинови (Oleaceae). Югоизточното Средиземноморие се смята за родното място на маслиновото дърво. Твърди се, че маслината е култивирана за първи път в Гърция. Доказателство за това е споменаването на маслини в древногръцките митове.

Любопитен факт е, че растението, което от древни времена се отглежда за зехтин, не се среща в дивата природа!

Електронна поща:

Skype: elena_skype555

Ботаническо описание на маслината

Маслината е двудомно растение: при засаждане във всяка дупка се засаждат две растения: женско и мъжко за опрашване.

Маслиновото дърво всъщност се счита за вечнозелен храст, достигащ 10-12 метра височина. Стволът на маслината е много живописен - покрит със сива кора, възлест, усукан и обикновено кух в напреднала възраст. Клоните на дървото са възлести и дълги. Листата са кожести, сиво-зелени на цвят, вътрешната част на листа има сребрист оттенък. Маслиновите листа не падат през зимата. Дървото обновява листата си постепенно, в продължение на две до три години.

Маслината обикновено цъфти от края на април до началото на юли. Ароматните цветове са малки (2-4 мм), бяло-жълти на цвят. На клоните цветята са разположени в пазвите на листата под формата на метличести съцветия. В едно съцветие можете да преброите от 10 до 40 цветя, периодът преди цъфтежа на дървото е много важен: ако 6 седмици преди цъфтежа дървото изпитва суша или липса на хранителни вещества, тогава добивът му рязко намалява! Затова пролетните дъждове са особено приятни за собствениците на маслинови горички.

Плодът на маслината (това, което наричаме „маслина“) се счита за костилка. Най-често има удължена овална форма, заострен или тъп нос. Дължината на зрялата маслина е от 0,7 до 4 см, диаметърът й е от 1 до 2 см. Маслото се намира в месестия перикарп.

Цветът на пулпата на плода зависи от вида на дървото (има повече от 500 разновидности на маслини!): цветът му може да бъде зелен, черен, тъмно лилав, често с интензивен восъчен налеп. Плодовете на маслините узряват 4-5 месеца след цъфтежа - през септември-ноември. Маслиновото дърво е най-продуктивно след 20 години живот. Маслиновото дърво дава плод веднъж на 2 години и при среден добив дава около 20 кг маслини.

Плодът на маслината се състои средно от вода - 60%, масло - 10-30%, захар - 5%, протеини - 1,5%, фибри - 2-5% и минерали - 2-6% (протеини, пектин, витамини B, С, Е, калиева сол, фосфор, желязо...).

90% от плодовете се използват за направата на зехтин, който дори и без консерванти има дълъг срок на годност. Зехтинът има прекрасен вкус и, което е важно, е 98% усвоим (слънчогледовото олио е само 80% усвоимо!). За разлика от животинските мазнини, зехтинът не само не е вреден, но носи значителни ползи за организма. Съдържащите се в него киселини са необходим градивен материал за клетъчните мембрани на нашето тяло! Енергийната стойност на зехтина е 898 kcal/100g.

Зехтинът се използва в козметичната индустрия, широко използван в кулинарията и в производството на висококачествени консерви.

Маслиновите листа се използват във фармацевтичната индустрия. Съдържат органични киселини, фитостерин, гликозид олеуропеин, смоли, флавоноиди, лактон еленолид, горчиви и танини, етерични масла (фенол, камфен, евгенол, цинеол, цитрал и алкохоли), както и органични киселини, горчиви вещества, флавоноиди и танини. Настойките от маслинови листа нормализират кръвното налягане, лекуват респираторни заболявания и стимулират имунната система.

Зеленикаво-жълтото, тежко, здраво и къдраво маслиново дърво се поддава добре на полиране и се използва за направата на съдове и мебели. Ценен е и от дърворезбари; използва се за инкрустации и производство на скъпи стругарски и дърводелски изделия. Кората на маслиновото дърво се използва от фармацевтите като заместител на хината.

Маслиновите дървета са добър мелиорант. Засадени на планински склонове, те правят почвата устойчива на ерозия и слягане, което е много важно за спиране на свлачища, ерозия на почвата и разточително изхвърляне на дъждовна вода. Дълготрайната и мощна коренова система на дърветата може да спре свлачищата!

Днес общата площ на отглежданите маслини се измерва в милиони хектари. Най-големи количества маслини се отглеждат в Испания, Италия и Гърция.

Къде да купя селски зехтин и козметика на негова основа?

Резервирайте частно пътуване до фабрика за зехтин

Телефон, Viber, WhatsApp +357 99 163 404

Имейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате активиран JavaScript, за да го видите

Skype: elena_skype555

Маслинова клонка - символ на мира

На емблемата на Световния конгрес за мир е изобразен гълъб, носещ маслинова клонка. Маслиновият клон е широко използван в хералдиката, където има подобно значение.

Връзката на маслиновото дърво с живота на южните народи е отразена в множество легенди. Гълъбът с маслинова клонка в клюна служи като тема и емблема в старозаветните легенди. В средиземноморските страни зехтинът е бил използван не само за храна, но и за жертвоприношения, за помазване на косата и тялото, добавян е към светилници.

По време на археологически разкопки в Средиземно море навсякъде се откриват древни маслобойни. Изображенията на маслини и амфора с масло са характерни за древната култура на Египет. Теофраст пише, че маслината расте в Тива и оазисите на Либийската пустиня. Древните финикийци разпространили маслината из Средиземноморието. Древногръцкият епос е особено богат на легенди за маслината. Маслината, наред със смокините, наровете и крушите, е прославена в Одисеята. Изискванията за отглеждане на маслини се съдържат в законите на Солон. Гръцките заселници в Мала Азия, Западното Средиземноморие и южното крайбрежие на Крим донесоха със себе си маслини и ги засадиха на нови земи.

Резервирайте индивидуално пътуване до Кипър

с посещение на маслобойна и дегустация на прясно изцеден зехтин

Телефон, Viber, WhatsApp +357 99 163 404

Имейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате активиран JavaScript, за да го видите

Skype: elena_skype555

Времето за бране на маслини е голям празник

Октомври, ноември, декември са основните месеци за прибиране на реколтата от маслини и времето за производство на зехтин. Кипърците наричат ​​това време „Фестивал на реколтата на маслините“.

Всеки, който поне веднъж е наблюдавал процеса, едва ли би се осмелил да нарече това събитие празник: за да се съберат маслини от едно дърво, са необходими няколко часа ръчен труд!

За да съберете маслини, трябва да се изкачите на дърво и да се облечете в дебели работни костюми, тъй като клоните на маслиновите дървета са доста остри, контактът с тях е не само неприятен, но и изпълнен с наранявания по кожата.

Събраните маслини се откарват във фабриката, където от тях се изцежда зехтин, тоест зехтин Extra Virgin! Най-вкусните и здравословни.

Фоторепортаж за пресоването на зехтина вижте тук:

http://site/index.php/remesla/87-oliveoil.html

Останалите маслини се мариноват или посоляват.

Резервирайте индивидуално пътуване до Кипър

с посещение на маслобойна и дегустация на прясно изцеден зехтин

Телефон, Viber, WhatsApp +357 99 163 404

Имейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате активиран JavaScript, за да го видите

Skype: elena_skype555

Олива в Кипър

На острова растат хиляди вечнозелени маслинови дървета с пъстри форми, живописно извити стволове и тежки клони, обсипани с горски плодове през есента. Пътувайки из острова ще видите маслинови горички навсякъде. Ще видите и маслинови дървета в близост до къщите на местните жители - това е рядко семейство в Кипър, което не притежава поне няколко маслинови дървета.

Тук все още се произвежда масло по древни традиции - чрез студено пресоване. Тук, както и преди, предпочитат да не мариноват маслини, а да ги осолят, щедро ги поръсват с подправки и ги заливат с лимонов сок. И тук, както в стари времена, косата и кожата се намазват със зехтин, а на входната врата на къщата се заковава маслинова клонка, осветена в църквата.

Можете да закупите зехтин с отлично качество и прясно мариновани маслини във всеки супермаркет на острова, но можете също да отидете направо във фабриката, за да купите ним.

Във всяка аптека и дори в магазин за сувенири ще намерите козметика, направена от това прекрасно масло. Можете да закупите козметика от лабораторията на производителя

В Кипър можете да закупите лечебни отвари от маслинови листа, както и уникален лечебен чай от маслини.

Резервирайте индивидуално пътуване до Кипър

с журналистката Елена Николаева

с посещение на маслобойна и дегустация на прясно изцеден зехтин

Телефон, Viber, WhatsApp +357 99 163 404

По-голямата част от хората свързват маслиновите дървета с широките открити пространства на Средиземно море, съчетани с горещото слънце, което насърчава узряването на плодовете. Въпреки това маслиновите дървета могат да растат в повечето райони с мек, топъл климат, където зимните температури не падат под нула градуса по Целзий. Отглеждането на маслиново дърво от семена може да бъде чудесен проект за декоративни цели. Дърво, отгледано от семена, вероятно ще бъде по-подобно на дивите маслини, които произвеждат много по-малки плодове от сортовите дървета. С малко търпение и любяща грижа можете да имате собствено маслиново дърво в дома си.

стъпки

Част 1

Подготовка на семената

Решете вида дърво, което искате да отглеждате.По света има стотици сортове маслинови дървета. Някои от тях си приличат и имат леки разлики в цвета и вкуса на маслините. Други имат фундаментални различия и имат свои собствени изисквания за отглеждане, които влияят на времето на узряване на плодовете.

• Например в Русия сортове маслинови дървета като европейска маслина, кримска маслина и туркменска маслина могат да растат по крайбрежието на Черно море. Въпреки факта, че всички те растат в подобни райони, леките разлики в климата и характеристиките на всеки сорт позволяват да се постигнат напълно различни добиви.
• Проучете вашия регион, за да разберете кой вид маслини ще се справи най-добре там.
• Едно дърво, отгледано от семе, ще бъде по-близко до дивите си събратя, отколкото до дървото, от което е получено семето.

1. Изберете пресни маслини.Ще ви трябват пресни маслини, които са набрани направо от дървото и все още имат жива костилка. Маслиновите дървета виреят в климатични зони 8-11. Тези зони се характеризират със субтропичен климат и мека зима. Събирайте реколтата от маслини в началото на есента, когато плодовете са узрели и зелени. Оставете черните маслини. Освен това не берете плодове от земята и се уверете, че маслините, които събирате, нямат дупки, издъвкани от насекоми.

   • Консервираните маслини от магазина няма да ви свършат работа, защото са обработени и сготвени. В резултат на този процес костилките вътре в маслините умират и стават негодни за отглеждане. Въпреки това, суровите маслини от отдела за пресни плодове и зеленчуци може да са добри.
   • Ако нямате достъп до живо маслиново дърво, можете да получите костилките директно от разсадник за маслинови дървета.

2. Поставете маслините в кофа с вода.След като получите маслините, внимателно натрошете пулпата около костилките с помощта на чук. Счуканите маслини се заливат с топла вода и се оставят да пренощуват. Разбърквайте маслините във водата на всеки няколко часа. Физическото въздействие върху плода при разбъркване ще ускори отделянето на пулпата от семената.

   • Ако нямате чук, вземете широк нож и натрошете месестата част на маслините с плоската част на острието.
   • Ако забележите маслини да изплуват на повърхността, извадете ги и ги изхвърлете. Най-вероятно ги няма.

3. Изцедете водата и отстранете пулпата от семената.Съберете семената, които са се отделили от пулпата, и избършете останалата пулпа с твърда гъба. Вероятно вече имате такъв, който използвате за търкане на тенджери и тигани. След като избършете семената от пулпата, изплакнете ги обилно с топла вода за няколко минути.

   • Ако нямате твърда гъба, можете да опитате вместо това с шкурка.

4. Изрежете костилките от тъпия край.Маслиновите костилки имат тъп и остър край. Вземете нож и отрежете костта от тъпия край. Не режете докрай черупката на ямата, в противен случай тя ще стане безполезна. Вместо това се опитайте да направите само малка дупка, приблизително колкото върха на химикалка.

   Част 2

   Засаждане на семена

   1. Напълнете малка саксия с пръст.За всяко семе вземете отделна саксия с диаметър около 7,5 см. Напълнете саксиите с почва с добри дренажни свойства. Тя трябва да се състои от една част едър пясък и една част изгнил градински компост. И двете могат да бъдат закупени в градински магазин. Леко поливайте почвата, за да я поддържате влажна, но не мокра.

      • Използвайте по-големи саксии, ако желаете. Впоследствие ще трябва да пресадите растенията, когато поникнат и укрепнат.
      • Не забравяйте да смесите добре почвените компоненти с лъжица, пръчка или ръка.

   2. Засадете семената.Потопете семената в земята на дълбочина 2,5-5 см. Най-добре е да засадите по едно семе в саксия. Така те няма да се бият помежду си за хранителни вещества.

      • Засадете малко повече маслинови костилки от необходимия брой маслинови дървета. Маслината има ниска кълняемост дори при идеални условия.

   3. Поставете саксиите в найлонови торбички.Това ще помогне да се запази влагата в почвата и ще служи като вид оранжерия. Поставете саксиите на топло и добре осветено място. Перваза на прозореца може да бъде отлично място за поставяне на саксии, но не забравяйте, че в началото пряката слънчева светлина може да бъде доста опасна за разсада. Ако сте покрили саксиите си с найлон, поставете ги на непряка слънчева светлина.

      • Вместо да използвате полиетилен, саксиите могат да се поставят в специален термостат за покълване на семена (ако имате такъв).
      • Очаквайте разсад да се появи в рамките на един месец.

   4. Не забравяйте да поливате саксиите.Трябва постоянно да поддържате влага в повърхностния слой на почвата на няколко сантиметра дълбочина. Състоянието на почвата се оценява чрез периодично потапяне на пръст в нея. Поливайте саксиите само когато горните 5 мм от почвата изглеждат сухи. Прекомерното поливане може да насърчи растежа на гъбички и бактерии, които ще убият вашите растения.

      Веднага след като разсадът се появи в саксиите, извадете торбите от тях.Саксиите с разсад могат да се държат на перваза на прозореца или на друго топло място по ваш избор, докато дойде време за разсаждане на разсада. Продължете да ги поливате както обикновено.

   Част 3

   Трансплантация на разсад в открит терен

   Планирайте трансплантация на открито през есента.В повечето случаи идеалното време за трансплантация е август или септември. Това ще даде на дърветата достатъчно време да се аклиматизират към новия тип почва, преди времето да стане по-студено и да удари слана. Необходимо е обаче да изчакате, докато разсадът достигне височина 45 см.

   • Тъй като маслините страдат много от замръзване, може би е по-добре да изчакате до пролетта, ако зимните температури паднат под -1°C там, където живеете.

   1. Копая дупка.Изберете много слънчево място за дървото, това ще насърчи бързия му растеж. Дупката не трябва да е много дълбока. По-добре е да използвате дупка, малко по-голяма от размера на саксията, в която първоначално е расла маслината.

      • Дупката може да бъде изкопана с лопата или просто с ръце.
      • Положителна черта на маслиновото дърво е, че това дърво може да расте на почти всяка почва, включително каменисти и песъчливи. Единственото задължително изискване е добър дренаж, в противен случай дървото постепенно ще изсъхне и ще умре поради излишната влага. Лошият дренаж на почвата може да доведе до заболявания на корените като вертицилиум или късна болест. Почвата около дървото никога не трябва да се намокря от влага, а трябва да е само леко влажна.

   2. Посади дърво.Внимателно извадете разсада от саксията, като внимавате да не нарушите кореновата топка на почвата твърде много. Не забравяйте първо да напоите обилно разсада в саксията и подготвената за него дупка. Поставете разсада в дупката, като го повдигнете леко над нивото на земята, на която е стоял в саксията, и покрийте растението със слой почва от околното пространство с дебелина около 2,5 cm.

   3. Поливайте маслината както обикновено.Приетите по-рано правила за домашно поливане се прилагат и за поливане на дървета на открито. Проверете почвата около дървото за влага и я поливайте само когато горните 5 mm от почвата са сухи. В никакъв случай не преовлажнявайте почвата. Самата природа ще се погрижи за растението и то ще процъфти.

      • Маслиновите дървета са доста издръжливи, така че обикновено не изискват специални грижи или поливане през студения сезон. Въпреки това, ако живеете в много сух климат, не забравяйте да поливате редовно, за да поддържате влагата в горните слоеве на почвата.