Yang lezat dapat digunakan tidak hanya untuk memasak, tetapi juga sebagai obat, dan seperti obat lainnya, obat ini memiliki kontraindikasi sendiri. Mari kita pertimbangkan khasiat bermanfaat dari buah beri merah paling terkenal dan ciri-ciri penggunaannya. Mari pelajari cara menanamnya dan zat bermanfaat apa yang diberikan alam kepada kita dalam bentuk buah-buahan yang cerah dan berair.
Stroberi merupakan tanaman tahunan dari keluarga Rosaceae, umum ditemukan di banyak negara di dunia: Amerika, Eropa, dan Asia Tengah. Stroberi merah dan berair sangat enak dan aromatik. 
Tangkai daun stroberi bisa mencapai tinggi 5 hingga 40 cm dan diakhiri dengan daun besar berbentuk lonjong trifoliate. Sistem akarnya berserat, berkembang dengan baik. Bunga stroberi terdiri dari lima kelopak berbentuk bulat putih pada tangkai pendek, dikumpulkan dalam bunga tiroid. Stroberi mekar dari Mei hingga Juni, proses pematangan buah beri sekitar 3 minggu dari awal pembungaan. 
Anda bisa menanam stroberi di dalamnya tanah terbuka, tumbuh dengan baik di tanah chernozem, di sisi barat daya.
Penyiangan perlu dilakukan secara berkala. Disarankan untuk menanam kembali stroberi ke lokasi baru setelah empat tahun. 
Stroberi tidak hanya sangat enak dan aromatik, tetapi juga mengandungnya sejumlah besar zat bermanfaat bagi seluruh tubuh manusia. Mengandung vitamin C, A, E, golongan B, asam buah, zat besi, kalsium, mangan, fosfor, karoten, serat, pektin, asam folat, gula.
Penting! Stroberi membantu mengatasi sakit kepala dan bertindak seperti tablet aspirin.
Segenggam buah beri yang harum dan lezat memilikinya sifat diuretik dan penurun gula, dapat digunakan oleh penderita diabetes. Digunakan untuk meningkatkan kekebalan tubuh, mengobati penyakit batu empedu, hipertensi, eksim. 
banyak digunakan di tata rias untuk meningkatkan kesehatan kulit. Stroberi merupakan antioksidan dan afrodisiak yang sangat baik, meningkatkan mood dan membantu mengatasi depresi. Berry merah adalah produk makanan dan meningkatkan metabolisme.
Stroberi dapat membahayakan penderitanya maag dan sakit maag, dan juga dapat menyebabkan alergi.
senang dengan buah beri merah di awal musim gugur. Ini adalah subsemak hijau milik keluarga Lingonberry. Tinggi pucuk sekitar 20 cm, daun tebal matte berbentuk elips, panjang hingga 3 cm berwarna putih warna merah muda bunga lonceng dengan empat kelopak, dikumpulkan dalam kuas. Buahnya berupa buah beri berwarna merah mengkilat berbentuk bola, diameter sekitar 0,8 cm. Masa berbunga Mei hingga Juni. 
Lingonberry tumbuh di hutan jenis konifera dan hutan campuran, di tundra, di rawa gambut, dan di padang rumput pegunungan. Didistribusikan di Rusia utara, Siberia, Timur Jauh, dan juga di Kaukasus. Bisa . Daerah yang terang dan rata dengan tanah berpasir, lempung atau gambut dengan tingkat keasaman tinggi cocok untuk itu. 
sudah lama dikenal. Minuman buah yang lezat, selai, dan hidangan lainnya disiapkan darinya. itu tetap berguna bahkan setelah perlakuan panas. Lingonberry kaya akan vitamin C, E, A, kelompok B, dan mengandung pektin, karoten, fitoncides, dan flavonoid. Ini mengandung banyak fruktosa, unsur makro dan mikro: kalsium, kalium, mangan, besi, tembaga dan kromium.
Jus lingonberry adalah obat yang efektif, yang dapat meningkatkan fungsi penunjang tubuh, fungsi sistem pencernaan, memperbaiki penglihatan, serta meringankan penyakit kulit dan pembengkakan. Asam benzoat menjadikan lingonberry sebagai antiseptik alami. 
Lingonberry bisa berbahaya bagi penderita maag, bagi mereka yang menderita kolesistitis dan batu ginjal. Orang dengan tekanan darah rendah harus menggunakan lingonberry dengan hati-hati menurunkan tekanan darah.
Raspberry manis dan aromatik merupakan subsemak dengan batang tegak berduri setinggi lebih dari 1,5 m, mewakili keluarga Rosaceae. Daunnya yang kompleks dan lonjong ditutupi dengan bulu-bulu halus. Bunga raspberry berwarna putih dengan semburat kehijauan, diameter hingga 1 cm, dikumpulkan dalam bentuk ras.
Buahnya berbentuk bulat, terdiri dari buah berbiji kecil yang ditumbuhi bulu-bulu, yang menyatu menjadi satu kesatuan pada wadah berbentuk kerucut. Warna buahnya merah, namun ada variasinya yang kuning. Raspberry adalah buah beri yang sangat enak dan sehat. Periode pembungaan raspberry dimulai pada bulan Mei dan berakhir pada bulan Juni, buah beri matang muncul di awal musim panas hingga Agustus. 
Raspberry tumbuh di antara semak-semak di hutan Ukraina, Belarusia, Rusia, dan dapat ditemukan di Pegunungan Kaukasus, Asia Tengah, dan Carpathians. Selain raspberry liar, ada banyak jenis buah beri sehat yang bisa ditanam.
Raspberry memiliki siklus perkembangan dua tahun; mereka tumbuh dengan baik di tempat yang cukup terang, terlindung dari angin kencang, dan dengan tanah netral. Dapat ditanam dalam barisan atau semak individu. 
Selai raspberry yang lezat dan harum telah digunakan selama bertahun-tahun perlakuan masuk angin
sebagai antipiretik dan diaforis.
Raspberry mengandung unsur-unsur berikut: zat besi, kalium, kalsium, fosfor, magnesium, asam organik. Berry berair kaya akan vitamin C, A, B, PP, mengandung fruktosa dan glukosa, serta pektin. Rebusan dan sirup raspberry memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menurunkan tekanan darah, memiliki efek menguntungkan pada fungsi usus. Tidak hanya buah beri, akarnya juga digunakan dalam pengobatan. Raspberry memiliki sifat antiseptik. 
Minyak atsiri yang dikandung raspberry dapat menyebabkan reaksi alergi. Selain itu, jus raspberry segar dikontraindikasikan untuk orang yang menderita maag atau sakit maag, atau penyakit ginjal. Raspberry dikontraindikasikan untuk pasien asma bronkial.
adalah pohon kecil atau semak asli Kaukasus. Buah dogwood yang cerah memiliki rasa yang luar biasa dan khasiat yang bermanfaat serta mengandung banyak zat aktif.
Ketinggian dogwood bisa mencapai 3-6 m, cabang-cabangnya ditutupi kulit kayu berwarna keabu-abuan dan letaknya mendatar. Panjang daun lonjong 3 sampai 8 cm, bunga kecil berwarna emas terdiri dari empat kelopak dan dikumpulkan dalam payung bunga. Kelopak dengan ujung yang tajam. Buah yang berair bisa berbentuk lonjong, berbentuk buah pir, atau bulat. Di dalam buahnya terdapat tulang panjang yang cukup besar. Buah beri matang pada akhir musim panas - awal September. 
Dogwood ditemukan di alam liar terutama di Kaukasus. Dapat ditemukan di kebun sebagai tanaman budidaya di Eropa dan Asia Tengah, Ukraina, Moldova, dan Rusia.
Sistem perakaran serabut memerlukan penyiraman hingga bibit berakar. Tanaman ini berumur panjang dan dapat tumbuh lebih dari seratus tahun. 
Buah dogwood telah lama digunakan sebagai makanan, aromanya sedap, rasa asam, agak manis dengan sedikit rasa asam. Buah-buahan disiapkan di kolak lezat, manisan, selai jeruk, anggur, digunakan sebagai bumbu berbagai masakan. Bijinya digunakan sebagai pengganti kopi; untuk membuat minuman aromatik, daunnya diseduh seperti teh. 
Dogwood memiliki: menormalkan tekanan darah, menguatkan dan mengencangkan. Kandungan vitamin C di dalamnya jauh lebih tinggi dibandingkan di dalamnya. Mengandung pektin dan fitoncides, asam organik, unsur makro (magnesium, kalsium, kalium). Ini memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan dan memiliki efek anti-inflamasi.
Telah menghiasi taman selama berabad-abad dan digunakan sebagai dokter hijau. Pohon atau perdu ini bisa tumbuh hingga beberapa meter. Pada pucuk berbentuk bulat terdapat daun sebanyak tiga sampai lima lobus, dengan ujung lancip berbentuk gigi. Bunga berwarna putih dikumpulkan dalam payung bunga di ujung pucuk muda. Buahnya bulat, berwarna merah cerah. Diameter buah berbiji 0,5-1 cm; di dalamnya terdapat batu bulat besar. Periode pembungaan dimulai pada bulan Mei dan berlanjut pada bulan Juni. Buahnya matang di musim gugur. 
Viburnum ditemukan liar di Eropa dan Asia dan tumbuh dengan baik di daerah beriklim sedang. Sangat bersahaja dan tahan beku, juga tahan terhadap kekeringan. Dapat digunakan di area yang cerah atau sedikit teduh.
Semak Viburnum ditanam di taman dengan jarak 2-3 m satu sama lain. Kalina adalah tanaman hias yang indah setiap saat sepanjang tahun. 
Berry viburnum merah digunakan sebagai obat. Vitamin C membantu mengatasi pilek dan virus. Viburnum dapat menurunkan tekanan darah dan mengobati batuk. Buah beri mengandung vitamin E, A, P, K, asam organik, pektin, fitoncides, dan sejumlah unsur makro dan mikro (besi, fosfor, molibdenum, kalium, dll.). 
Viburnum memiliki rasa asam karena asam organik. Tidak ada bandingannya, ia meningkatkan fungsi hati, jantung, saluran pencernaan, dan memiliki sifat diuretik dan antipiretik.
Anda sebaiknya tidak menggunakan viburnum penderita hipotensi, penderita keasaman tinggi, penyakit ginjal, ibu hamil.
- tanaman perdu hias, bercabang, berduri, tinggi lebih dari 2 m, daun elips, panjang sampai 4 cm, bergerigi kecil. Bunga kuning dengan enam kelopak bulat dikumpulkan dalam kuas. Diameter bunganya sekitar 0,7 cm, buahnya lonjong, berwarna merah, panjang lebih dari 1 cm, dan rasanya asam. Barberry mekar dari pertengahan musim semi hingga akhir Mei. Buah beri matang pada bulan September-Oktober. 
Barberry ditemukan secara alami di zona hutan-stepa di negara-negara Eropa dan Asia, di Kaukasus. Tanaman perdu ini mempunyai bentuk tajuk yang indah, terlihat sangat menarik pada musim gugur ketika daunnya memerah, menghiasi banyak taman dan banyak digunakan oleh desainer lanskap.
Sebaiknya di tempat yang cukup terang. Ini berkembang biak dengan biji atau stek dan pucuk. Yang terbaik adalah menanam di musim gugur. 
Barberry banyak digunakan dalam masakan; buahnya dikeringkan dan ditambahkan sebagai bumbu pada banyak masakan oriental. Buah dan daunnya mengandung banyak alkaloid, vitamin K, fruktosa, glukosa, asam organik dan pektin. Buah beri menghasilkan jus dan selai yang lezat, serta saus aromatik. 
Barberry digunakan dalam pengobatan tradisional, diindikasikan untuk pasien hipertensi, memiliki sifat antibakteri, meningkatkan fungsi penunjang tubuh karena kandungan vitamin C, mengobati penyakit liver, diabetes, dan memiliki efek koleretik.
Kontraindikasi barberry untuk penderita hipotensi, penderita keasaman tinggi dan pembekuan darah, ibu hamil dan saat menopause. Penggunaan jangka panjang dapat menyebabkan sembelit.
kismis
Kismis merah merupakan tanaman semak abadi setinggi 1-2 m dan termasuk dalam keluarga Gooseberry. Daunnya bergerigi, dengan 3-5 lobus. Bunganya kecil, berwarna kuning, dan dikumpulkan dalam bentuk racemes. Buah beri berwarna cerah, berwarna merah dengan rasa asam. 
Kismis merah tersebar di seluruh Eurasia dekat sumber air dan di tepi hutan. sebagai semak hias dan untuk memperoleh buah beri yang sehat. Tempat cerah di sisi selatan dengan tanah liat atau tanah hitam cocok untuk itu. 
Kismis - . Itu mengandung terutama tinggi vitamin C, serta vitamin B, vitamin A, E, K. Buah beri asam kaya akan kalium, fosfor dan kalsium, serta zat besi, selenium dan seng. Digunakan dalam memasak untuk menyiapkan berbagai makanan penutup. 
Kismis merah memiliki efek anti inflamasi dan antipiretik, meningkatkan nafsu makan dan menghilangkan dahaga. Berry dan daun kismis digunakan dalam pengobatan tradisional.
Jus kismis merah kontraindikasi untuk gastritis, maag, pankreatitis dan kolesistitis.
Cranberry adalah tanaman merambat yang selalu hijau milik keluarga Ericaceae. Batangnya lentur dan tipis. Daunnya kecil, lonjong, panjangnya mencapai 1,5 cm, berwarna hijau tua. Cranberry mekar di akhir musim semi - awal musim panas dengan bunga berwarna merah muda di tangkai panjang. Buahnya berbentuk bulat, berwarna merah cerah, dan diameternya bisa mencapai 1,5 cm. Rasa cranberrynya asam. 
Cranberry tumbuh di daerah rawa, di hutan jenis konifera yang lembab, dan di tepi danau di wilayah utara. Berry sehat ini ditanam dalam skala industri di perkebunan khusus di Amerika Serikat, Polandia, Kanada, dan Rusia. Cranberry sangat menyukai cahaya, tahan beku dan tidak menuntut tanah. Itu dapat diperbanyak secara vegetatif. Tempatnya cukup terang dan lembab; tanahnya harus berupa gambut atau substrat dengan jarum pinus. 
Nilai cranberry terletak pada komposisi vitaminnya yang kaya antioksidan alami. Mengandung unsur mikro dan makro dasar, vitamin B, C, A, K. Cranberry membantu penderita diabetes, hipertensi, penderita penyakit ginjal dan ekskresi, rematik dan penyakit kulit.
Cranberry dikontraindikasikan untuk gastritis dan bisul dengan keasaman tinggi, serta untuk penyakit hati.
- perwakilan dari keluarga Rosaceae, tanaman perdu dengan batang lurus ditutupi duri. Daunnya tidak berpasangan dengan 5 helai daun dengan panjang 4 sampai 9 cm, bunga tunggal berwarna merah muda muda dengan diameter sekitar 5 cm, buahnya lonjong atau bulat, berair, halus, diameternya mencapai 1,5 cm. 
Rose hip tumbuh di daerah beriklim sedang dan subtropis dan tersebar luas di Asia Tengah, Ukraina, Rusia, Belarus, dan Moldova. Dapat digunakan di taman, merupakan kerabat mawar dan memiliki kualitas dekoratif. Dapat digunakan sebagai pagar hijau. Cara termudah untuk memperbanyak rosehip adalah dengan stek. Tanaman bersahaja ini tumbuh dengan baik di tanah subur dengan kelembapan sedang di tempat terang. 
terutama kaya akan vitamin C, serta vitamin A, K, B2, E, dan keratin. Dia punya sifat bakterisida dan merupakan antioksidan alami. membantu menyembuhkan pilek dengan cepat, penyakit pada sistem genitourinari, penyakit batu empedu.
Metode paling kuno dalam mengawetkan buah beri untuk penyimpanan jangka panjang. Dalam bentuk ini, kulitnya membatu, unsur-unsur penyusunnya menjadi sangat padat karena hilangnya kelembapan, tetapi tidak kehilangan kualitas penyembuhannya.
Tidak hanya buahnya saja, bunga dan akarnya juga dimanfaatkan sebagai obat. Rosehip membantu penyakit kulit, radang sendi, anemia. 
Kandungan vitamin C yang tinggi dapat meningkatkan keasaman, sehingga penderita maag dan penderita maag sebaiknya menggunakan rose hips dengan hati-hati. Infus yang kuat dapat merusak email gigi; penggunaan jangka panjang dalam jumlah banyak mengganggu fungsi hati dan organ dalam lainnya.
- semak atau pohon berduri dari keluarga Rosaceae. Daun berselang-seling dengan dentikel tersusun spiral. Hawthorn mekar dengan perbungaan berbentuk tiroid. Bunganya berwarna putih dengan lima kelopak. Buahnya berwarna jingga sampai merah anggur, berbentuk bulat atau memanjang, keras dengan rasa manis. Diameter buahnya bisa mencapai 0,5 hingga 4 cm, matang pada akhir Agustus - awal September. 
Hawthorn tumbuh di tepi hutan dan tepi sungai di Eurasia dan Amerika Utara. Itu tidak aneh, tahan terhadap kekeringan dan embun beku. Tumbuh dengan baik di tanah subur yang cukup lembab di tempat yang cerah.
Daun kerawang, bunga putih dan buah merah terlihat sangat indah dari musim semi hingga akhir musim gugur. 
Hawthorn punya bunga, buah dan daun digunakan dalam pengobatan. Buahnya memiliki sifat antioksidan dan digunakan untuk mengobati penyakit jantung, membersihkan pembuluh darah dan meningkatkan sirkulasi darah. Mereka mengandung asam askorbat, vitamin K, flavonoid dan asam ursolat, yang melebarkan pembuluh darah. Hawthorn memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, menghilangkan stres dan menenangkan.
Hawthorn bisa berbahaya jika dikonsumsi saat perut kosong atau dicuci dengan air dingin, kejang usus dan kolik terjadi. Penggunaan hawthorn dalam jangka panjang dalam dosis besar dapat memperlambat detak jantung dan menekan sistem saraf.
Semak atau pohon lain, perwakilan dari keluarga Rosaceae -. Cabang-cabang abu gunung yang lebat dimahkotai dengan daun yang panjang dan sempit dengan gigi yang tajam. Itu mekar dengan bunga putih yang dikumpulkan dalam bunga payung. Periode pembungaan dimulai pada akhir Mei dan berlanjut hingga Juni. Buah jeruk berukuran kacang polong, berbentuk bulat dengan rasa pahit dan asam. Rowan matang pada bulan September, setelah embun beku menjadi manis dan rasa sepatnya hilang. 
Banyak spesies abu gunung yang umum ditemukan di daerah beriklim sedang di Eropa, Asia, dan Amerika Utara. Tandan abu gunung terlihat indah di musim gugur dan musim dingin. Itu menghiasi banyak perkebunan Slavia; di zaman kuno mereka percaya bahwa abu gunung melindungi rumah dari roh jahat. tidak sulit, tumbuh dengan baik di tanah subur di tempat yang cukup terang. Ini bisa dilakukan dari buah beri yang matang; Anda perlu membuang bijinya dari daging buahnya dan menaburnya di tanah pada musim gugur. 
Berry Rowan digunakan untuk menyiapkan marshmallow, jeli, minuman beralkohol dan non-alkohol. Komposisi buah rowan kaya akan sejumlah vitamin (C, A, E, B, PP), asam organik, karoten, flavonoid dan tanin. 
Buah beri digunakan dalam pengobatan tradisional. Rowan membantu meningkatkan metabolisme dan pencernaan, memiliki sifat diuretik dan koleretik, dapat memberikan efek antibakteri dan meningkatkan fungsi pendukung tubuh secara keseluruhan.
Rowan dikontraindikasikan untuk orang dengan keasaman tinggi, penyakit jantung dan peningkatan pembekuan darah.
Tidak semua orang mengenal irga, perwakilan lain dari keluarga Rosaceae. Merupakan tanaman perdu hias atau pohon rendah setinggi 2,5 m, daunnya sederhana berbentuk lonjong dengan gigi di sepanjang tepinya. Itu mekar deras dengan bunga putih yang dikumpulkan dalam kelompok yang subur. Buahnya berbentuk apel dengan diameter hingga 1 cm, warnanya merah ungu hingga biru tua. Irga matang pada akhir Juli dan Agustus, buahnya berdaging dan manis. 
Saskatoon tumbuh di daerah beriklim sedang di Eropa, Afrika Utara, Amerika Utara, dan Jepang. Semak ini mudah beradaptasi dengan kondisi baru; dapat ditemukan di lereng berbatu di Kaukasus dan Krimea.
Karena sifatnya yang bersahaja, tahan banting di musim dingin, sifat dekoratif dan produktif yang baik, banyak tukang kebun menggunakannya di petak mereka. Semak tumbuh dengan baik dan menghasilkan buah di daerah terang; tidak pilih-pilih tanah. Diperbanyak dengan membagi semak, stek dan biji. 
Buah beri digunakan untuk membuat anggur, selai, dan marshmallow yang sangat baik. Saskatoon juga digunakan dalam pengobatan sebagai sumber vitamin dan zat bermanfaat lainnya. Ini sangat kaya akan vitamin PP, yang memiliki efek menguntungkan pada kondisi pembuluh darah dan fungsi jantung. Buah-buahan meningkatkan pencernaan dan digunakan untuk hipovitaminosis.
Dalam memasaknya lebar. Buah beri kering menyerupai kismis dan digunakan sebagai isian pai, pai, dan kue kering. Shadberry parut digunakan dalam pembuatan muffin, casserole, pancake, dan pancake. Untuk hidangan penutup dan hidangan utama, saus disiapkan dengan tambahan buah serviceberry.
Irga dapat membahayakan pasien hipotensi jika terjadi intoleransi individu. Buah beri memiliki efek menenangkan; hal ini harus diperhitungkan, terutama saat mengemudi, dan jangan terlalu banyak mengonsumsi makanan penutup yang manis.
Schisandra merupakan tanaman merambat abadi dari keluarga Magnoliaceae. Cabang berbentuk liana dapat mencapai panjang lebih dari 10 m dengan ketebalan 1-2 cm. Daun sederhana berbentuk bulat telur dan cukup besar. Schisandra mekar dengan bunga putih atau merah muda yang dikumpulkan dalam kuas. Periode pembungaan dimulai pada akhir musim semi dan berlanjut hingga Juni. Buah serai berwarna merah cerah, bulat, seukuran kismis merah. Rasa buahnya asam pahit, aromanya seperti lemon. Buahnya matang di awal musim gugur. Schisandra merupakan tanaman yang cukup produktif, namun berbuah dalam waktu satu tahun. 
Di alam liar, serai ditemukan di Cina, Jepang, Timur Jauh, dan Kepulauan Kuril. Tukang kebun sebagai tanaman hias dan buah. Disarankan untuk tumbuh di teralis dua meter di tempat yang cerah dan terlindung dari dingin. Tanaman ini tumbuh dengan baik di tanah yang ringan dan memiliki drainase yang baik. Cara termudah adalah dengan menggunakan stek dan layering. 
Schisandra kaya akan vitamin E dan C yang dikandungnya minyak esensial, asam organik. Zat bermanfaat terkandung dalam buah-buahan meningkatkan fungsi sistem saraf dan kardiovaskular, hati. Minuman berbahan serai memiliki efek tonik.
Schisandra dikontraindikasikan pada orang yang menderita insomnia, keasaman lambung tinggi dan hipertensi.
Cloudberry adalah perwakilan lain dari keluarga Rosaceae, semak abadi atau tanaman herba setinggi sekitar 30 cm, batang tipis dan tegak berujung pada beberapa daun. Daunnya berbentuk bulat, berlobus lima. Bunga tunggal berwarna putih dengan lima kelopak muncul pada bulan Juni-Juli. Buah cloudberry berwarna kuning kehijauan, bentuknya mirip dengan raspberry, tetapi rasa dan aromanya berbeda. Matang pada bulan Agustus. 
Di alam, cloudberry ditemukan di daerah rawa di Belahan Bumi Utara, Timur Jauh, dan Siberia. Produksi industri buah beri yang manis dan sehat dilakukan di perkebunan khusus di negara-negara Skandinavia dan Amerika.
Di lahan pribadi cukup sulit; perlu diciptakan kondisi yang mirip dengan habitat aslinya. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggali parit dengan lapisan kedap air, meniru rawa, dan mengisinya dengan campuran serasah hutan dan menjaga kelembapan yang diperlukan. Lebih baik memperbanyak cloudberry secara vegetatif; sulit menanamnya dari biji. 
Cloudberry merupakan sumber asam askorbat, vitamin PP, A, B. Buah beri mengandung asam malat dan sitrat, pektin dan tanin.
Buahnya bisa dikonsumsi segar dan untuk dibuat aneka makanan penutup manis, selai, minuman. Cloudberry juga dikonsumsi dalam keadaan basah kuyup. 
Cloudberry digunakan dalam pengobatan sebagai antispasmodik, antimikroba, dan yg mengeluarkan keringat. Berry meningkatkan fungsi saluran pencernaan dan jantung, serta membantu pengobatan penyakit kulit.
Cloudberry dikontraindikasikan untuk penderita maag dan orang yang menderita maag dengan keasaman tinggi selama eksaserbasi.
Tahukah kamu? Di Finlandia, cloudberry adalah simbol nasional dan digambarkan pada koin 2 euro.
Gumi adalah semak hias yang indah dengan buah beri sehat yang berasal dari Asia Timur. Milik keluarga Pengisap, tingginya bisa mencapai lebih dari 2 m. Daunnya berbentuk elips, licin, mirip pohon salam. Bunganya berwarna putih dan harum. Buah berwarna merah cerah berbentuk lonjong atau bulat dengan tangkai panjang dan biji di dalamnya. Gumi berry memiliki panjang sekitar 2 cm, mirip dengan dogwood, dan matang di pertengahan musim panas. Rasa buah berinya manis dan asam, sedikit asam, mirip dengan rasa, dan. 
Gumi berasal dari Jepang, Cina dan Korea, dan juga dibudidayakan di Sakhalin. Jika mau, Anda bisa melakukannya di lahan Anda sendiri. Semak menyukai matahari dan tanah subur dengan keasaman netral. Diperbanyak dengan layering, stek dan biji.
Gumi berry dihargai karena kaya akan vitamin C. Buah ini juga mengandung asam amino dan logam yang berharga. Tidak hanya buah beri yang bermanfaat, tetapi juga bunga dan daunnya. Di Timur, gumi digunakan untuk memperpanjang usia muda dan umur panjang. Mereka menghasilkan efek penguatan umum pada tubuh, mengencangkan, meningkatkan fungsi saluran pencernaan, mencegah sklerosis dan penyakit kardiovaskular, dan memiliki sifat anti-inflamasi. Buah beri asam manis digunakan dalam masakan untuk menyiapkan berbagai saus, minuman, dan suplemen vitamin. 
Gumi berry dikontraindikasikan jika terjadi sensitivitas individu dan diabetes.
Jadi, kita telah mempelajari khasiat utama buah beri merah paling populer. Semak hias dapat menghiasi taman dan petak pribadi serta memberikan hasil panen yang luar biasa. Siapa pun dapat menanam buah beri yang sehat, memberi diri mereka dan keluarga makanan kaya vitamin, dan juga menggunakannya sebagai obat.
Apakah artikel ini berguna?
Terima kasih atas pendapat Anda!
Tulis di komentar pertanyaan apa yang belum Anda dapatkan jawabannya, kami pasti akan menjawabnya!
Anda dapat merekomendasikan artikel ini ke teman Anda!
Anda dapat merekomendasikan artikel ini ke teman Anda!
34
sudah kali
membantu
Variasi buah beri memukau imajinasi dan menyebabkan kebingungan. Jenis buah beri apa yang ada di alam, dan berdasarkan prinsip apa pemisahannya dilakukan? "The World of Berries" akan membantu Anda menemukan jawaban atas pertanyaan ini.
Nepotisme
Tanaman berry milik keluarga yang berbeda.
Keamanan
Tanaman berry sebagian besar dapat dimakan, tetapi ada kategori yang dapat menyebabkan keracunan serius. Bahayanya terletak pada adanya zat khusus - alkaloid, glukosida, saponin. Perlu dicatat bahwa buah beri mungkin mengandung salah satu atau beberapa elemen ini. Beberapa buah tetap beracun bahkan setelahnya perawatan panas(ini mata gagak, belladonna), dan beberapa setelah dikeringkan kehilangan sifat racunnya(ini termasuk buah beri yang terkenal di dunia). Bagian tertentu dari tumbuhan kehilangan racun saat matang. Contoh mencolok dari hal ini adalah nightshade dan buah beri lainnya yang termasuk dalam keluarga nightshade (misalnya,). Buah yang masih mentah bisa menyebabkan keracunan, namun buah yang sudah matang cukup aman.
Varietas buah-buahan
Ovariumnya bisa multilokular (kategori ini mencakup lingonberry, kismis Manchuria, dll.). Buah berbiji bersifat apocarpous (tidak menyatu) batu tunggal(ini adalah ceri), coenocarpous (menyatu), batu tunggal (termasuk dalam kategori ini) dan multi-batu(Ini , ). Buah beri juga dibagi menjadi benar dan salah. Yang terakhir ini mencakup semua tanaman yang buahnya sedang berkembang Tidak hanya ovarium yang terlibat, tetapi juga wadah atau bagian lain dari tanaman (contoh yang mencolok adalah,). Buah dalam hal ini disebut buah beri palsu, karena buah aslinya ditemukan di permukaan atau di tengahnya(seperti pinggul mawar). Dalam hal ini, tanaman memberi kita apa yang disebut polihazel, dan bukan buah berbiji.
Tempat pertumbuhan
Buah beri bisa tumbuh dalam kondisi alami, atau bisa “pindah” ke kebun kita. Dalam kasus terakhir, mereka mengalami beberapa perubahan - peningkatan jumlah peternak tahan beku tanaman, perbaiki kualitas rasa, meningkatkan produktivitas dan memperkenalkan inovasi bermanfaat lainnya. Sering digunakan dalam pekerjaan jenis yang berbeda tanaman berry, yang memungkinkan Anda berkreasi hibrida berbuah besar(contohnya adalah yoshta - persilangan antara kismis dan dua jenis gooseberry).
Waktu pemasakan
Tanaman berry menyenangkan kita dengan rasa aslinya, mulai dari musim semi (beri awal termasuk stroberi, stroberi) hingga akhir musim gugur(rowan dan viburnum memperoleh rasa yang seimbang setelah embun beku pertama). Sepanjang musim panas, buah beri dengan waktu pemasakan rata-rata benar-benar saling menggantikan - murbei, ceri, ceri manis, raspberry, blackberry dan buah-buahan musim panas lainnya memungkinkan Anda mendapatkan cukup vitamin, mineral, dan elemen bermanfaat lainnya.
Kami berharap artikel kami sampai batas tertentu dapat membantu Anda memahami dunia buah beri yang sangat kaya. Jika Anda masih memiliki pertanyaan, jangan khawatir – di halaman kami Anda akan selalu menemukan informasi yang Anda butuhkan.
©Saat menyalin materi situs, simpan tautan aktif ke sumbernya.
Saat memberi tahu anak-anak tentang buah beri, pertama-tama, mereka menjelaskan perbedaan antara buah beri dan buah-buahan. Buah beri, pada umumnya, tidak memiliki kulit yang padat dan memiliki banyak biji di dalamnya, sedangkan buah-buahan memiliki kulit dan biji, dan terkadang beberapa biji. Faktanya, bahkan di sini pun ada pengecualian. Anda akan mempelajari segala sesuatu tentang buah beri, termasuk fakta menarik tentang buah beri dan buah-buahan, di halaman ini. Anda juga akan melihat foto buah beri yang indah dan menerima informasi tentang kegunaannya.
Buah merupakan bagian tumbuhan yang pertama-tama melindungi benih kemudian membiarkannya masuk ke dalam tanah agar dapat berkecambah. Kadang-kadang hanya ada satu biji dalam satu buah, tetapi lebih sering bijinya banyak. Buahnya berair, dengan banyak biji, seperti beri atau, tetapi juga kering.
Ini adalah wadah yang terlalu besar. Buah aslinya adalah kacang-kacangan kecil yang tersebar di permukaannya. Oleh karena itu, nama yang benar untuk buah strawberry adalah “multi-nut”.
Buah blueberry merupakan buah berry dengan daging buah dan banyak biji.
Ia memiliki kulit tipis, daging buah berair dan biji besar - batu, ditutupi dengan bagian dalam yang keras. Buah ini disebut “buah berbiji”.
Raspberry, yang tampak seperti buah beri, sebenarnya adalah buah kompleks yang terdiri dari buah berbiji kecil.
Buah rowan yang berair menarik perhatian burung, yang memakannya dengan nafsu makan. Benih melewati sistem pencernaan burung dan jatuh ke tanah. Waxwings suka berpesta buah beri, yang sebenarnya bukan buah beri sama sekali, melainkan apel. Toh, biji pada buahnya juga dikelilingi cangkang kasar, seperti halnya pada apel.
Burdock lengket
Banyak benih yang disebarkan oleh angin. Namun, ada biji yang berduri, yang dengannya mereka menempel pada bulu binatang atau pakaian manusia dan kemudian diangkut dalam jarak jauh. Hal yang paling menarik tentang burberry adalah ia menjadi “prototipe” Velcro. Suatu hari, insinyur Swiss Georges Mistral, setelah berjalan-jalan, membersihkan pakaian dan bulu anjingnya dari duri burdock, atau burdock besar. Dan kemudian dia mendapat ide untuk membuat jepitan dan roti. Saat ini Velcro seperti itu adalah yang paling umum. Dan semuanya berkat burdock yang lengket!
Semangka memiliki daging buah yang berair dan biji yang banyak. Jadi ini buah beri? Namun kulitnya keras, seperti zucchini dan labu kuning, itulah sebabnya buah ini disebut “labu”. Bahkan mentimun pun adalah labu. Namun, para ilmuwan percaya bahwa labu hanyalah sejenis buah beri! Nah, buah beri menarik lainnya, semangka, sangat enak dan menghilangkan rasa haus dengan sempurna.
buah mandarin
Jeruk keprok dengan kulitnya yang lembut sehingga mudah dikupas merupakan salah satu nenek moyang jeruk. Itu juga berasal dari Cina, tetapi tidak terlalu menuntut panas. Itu bisa berupa pohon atau semak. Saat ini buah jeruk keprok diekspor ke Argentina, Maroko, Turki, Jepang, Brazil, Korea, dan Mesir.
Nenek moyang jeruk bali
Salah satu nenek moyang jeruk, yaitu jeruk bali, memiliki buah yang sangat besar. Ada buah pomelo dengan berat 10 kg dan diameter hingga 30 cm. Di Tiongkok, pada Tahun Baru, buah-buahan ini diberikan satu sama lain sebagai simbol kesejahteraan dan kemakmuran. Pomelo ditanam dengan cara ditempatkan di jaring besar terlebih dahulu.
Rasa dan aroma jeruk tidak hanya bergantung pada waktu dalam setahun dan daerah tempat tumbuhnya, tetapi juga pada tempat di pohonnya. Namun warna kulit tidak menunjukkan kematangan buah.
Citron adalah juara di antara buah jeruk
Citron merupakan juara diantara buah jeruk, panjang buahnya mencapai 40 cm, dan varietasnya yang paling menakjubkan adalah Buddha's Hand citron, atau Buddha's Fingers. Namanya diambil dari nama pendiri agama Buddha. Buah jeruk tidak dimakan segar, seperti jeruk atau jeruk keprok. Mereka digunakan untuk membuat manisan buah-buahan, selai jeruk dan selai, serta minyak esensial.
Informasi tentang anggur dan foto buah beri
Anggur adalah salah satu tanaman budidaya paling kuno. Tanaman merambat dan tandan buah beri yang lezat lebih dari satu kali menjadi sumber inspirasi bagi para penyair. Masyarakat kuno bahkan memiliki dewa pemeliharaan anggur dan pembuatan anggur, yang paling terkenal adalah Dionysus Yunani. Apa yang dimaksud dengan anggur sebagai tanaman? Merupakan tanaman merambat mirip pohon yang panjangnya bisa mencapai 10-20 m dan menempati luas puluhan meter persegi.
Anggur ditanam di seluruh dunia, dengan hasil panen kedua setelah buah jeruk dan pisang. Ini adalah tanaman yang tahan lama. Di perkebunan, dengan perawatan yang baik, kebun anggur bisa hidup 50-80 tahun. Dan di Austria terdapat tanaman selentingan yang menakjubkan, bayangan cabangnya meliputi area seluas 120 m2. Dia berumur 200 tahun!
Tidak dapat dikatakan bahwa para petani anggur modern mempertaruhkan kesehatan mereka ketika merawat tanaman anggur. Namun pada zaman dahulu, pemetik anggur harus menulis surat wasiat sebelum mulai bekerja. Lagi pula, buah anggur, seperti tanaman merambat, memanjat batang pohon dan tumbuh sedemikian rupa sehingga mengering dan hanya tersisa sebagai penopang tanaman anggur. Seringkali dahan patah di bawah seseorang, ia tumbang dan patah.
Informasi dasar tentang buah anggur yang selalu disebutkan ketika berbicara tentang buah beri ini adalah bahwa tidak hanya jus, tetapi juga anggur yang dibuat dari buah anggur, dan juga dikeringkan untuk mendapatkan kismis.
Kata ini berarti “anggur” dalam bahasa Turki. Sejak zaman dahulu telah tersebar luas di Timur dan Mediterania, dan kini dikenal di seluruh dunia. Ngomong-ngomong, kismis anggur tanpa biji yang terkenal (yang dalam salah satu bahasa timur - Farsi - berarti "anggur kering") juga dibiakkan demi kismis.
Satu dari fakta Menarik tentang buah beri ini adalah pokok anggurnya dapat berputar. Itu diakhiri dengan antena yang menempel pada penyangga dan berputar mengelilinginya, membuat satu putaran dalam 2 jam. Cabang tersebut berputar dengan kecepatan satu putaran setiap 4 jam. Jadi sulur-sulur tersebut berputar mengelilingi penyangga dan dipegang dengan sangat erat - sulur yang dikeringkan dapat menahan beban 5 kg bahkan setelah 10 tahun. Dengan bantuan sulur, tanaman merambat menjulang tinggi.
Buah beri sangat menyegarkan di musim panas; mengandung banyak vitamin C, yang memiliki efek anti-inflamasi yang kuat dan juga meningkatkan kekebalan tubuh. Buah beri ditambahkan ke pai dan kue, dan minuman ringan dibuat darinya dalam bentuk minuman buah dan kolak. Mereka membuat selai dan manisan.
Buah beri secara umum adalah makanan penutup yang enak, tetapi hanya setelah makan siang yang enak. Dan jika Anda tidak punya waktu atau kesempatan untuk menyiapkan makan siang, pastikan untuk memesan pizza lezat yang diantar ke rumah Anda di sini: http://spb.zakazaka.ru/restaurants/pizza. Anda tinggal mencoba pizza ini karena rasanya enak sekali. Nah, setelah Anda merasa cukup, Anda bisa memanjakan diri Anda dengan buah beri...Buah beri liar lebih harum dan rasanya lebih cerah dibandingkan buah beri yang ditanam di kebun. Variasi buah beri sungguh menakjubkan. Banyak sekali rasa dan jenis buah beri yang tumbuh di bumi. Dari stroberi dan raspberry yang familiar hingga manggis, belimbing, dan feijoa yang eksotis. Khasiat bermanfaat dari buah beri yang berbeda tidak terhitung jumlahnya. Hari ini kami akan memberi tahu Anda tentang yang paling cemerlang dan fitur menarik dan karakteristik buah beri. Menariknya, beberapa buah beri sebenarnya bukan buah beri sama sekali. Misalnya, stroberi- ini adalah wadah yang ditumbuhi buah-buahan (yang kita sebut biji) di permukaannya. Lezat, besar, berair (salah satu yang paling disukai), salah disebut. Faktanya, “berry” yang kita sebut stroberi adalah stroberi kebun. Namun entah kenapa nama strawberry mencuat, padahal ini merupakan salah satu jenis strawberry musky yang buahnya cukup kecil. Menariknya, orang Jepang yang giat belajar menanam stroberi seukuran apel. Berry yang kami sebut stroberi, kecil, tapi sangat enak, aromatik dan, tentu saja, menyehatkan. Stroberi merangsang nafsu makan, mengatur pencernaan, dan melindungi dari pembentukan batu empedu. Keindahan stroberi adalah banyak varietasnya yang berbuah sepanjang musim panas dan bahkan musim gugur.
Apa lagi yang tumbuh di taman?
kismis, hitam, merah, putih. Buah berry sangat kaya akan banyak manfaat, misalnya:- Satu sendok makan blackcurrant Kandungan vitamin C setara dengan satu buah lemon utuh.
- Berdasarkan kandungan pektinnya segelas blackcurrant adalah seporsi salad hijau.
- Setengah gelas blackcurrant mengandung vitamin B1 sebanyak 3 potong roti tawar.
- vitamin B,
- vitamin A,
- Vitamin C, E, PP,
- Besi (Fe),
- Yodium (I),
- Kalium (K),
- Kalsium (Ca),
- magnesium (Mg),
- Mangan (Mn),
- Tembaga (Cu),
- Molibdenum (Mo).
Buah beri dari hutan
buah beri- Istimewanya, mereka tumbuh tanpa bantuan manusia, itu hanya anugerah alam. Buah beri liar mengandung banyak zat penting dan diperlukan, dan juga sangat lezat, meskipun beberapa memiliki rasa yang agak spesifik. Misalnya, cowberry. Berry ini bisa dibilang tidak manis, tapi kami memakannya dengan senang hati. Dan Finlandia bahkan menyelenggarakan kejuaraan memetik lingonberry.Apa manfaat buah beri liar? - diuretik yang baik, buah beri batu mengembalikan metabolisme dalam tubuh, blueberry baik untuk penyakit lambung dan pankreas, blueberry membantu menjaga penglihatan, juga merupakan antibiotik dan antioksidan alami yang baik. Jika Anda harus mengonsumsi antibiotik kimia, pastikan untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda cranberry, ia menghilangkan segala sesuatu yang dapat membahayakan tubuh dan dengan lembut merangsang sistem kekebalan tubuh. , buah beri favorit A.S Pushkina, juga disebut royal berry, mengandung vitamin C dua kali lebih banyak dan vitamin A sepuluh kali lebih banyak dibandingkan jeruk. Dia sangat membantu dalam nutrisi makanan, memiliki efek anti-inflamasi dan restoratif.
Apa yang eksotik?
Rasanya tidak seperti yang lain feijoa mengandung yodium sebanyak makanan laut. Berry besar berwarna kuning cerah dengan nama romantis belimbing, pada penampang berbentuk bintang berujung lima, memiliki daging buah encer yang rasanya enak. - buah beri bulat berukuran 5–7 sentimeter. Kulitnya sangat padat, berwarna ungu atau Cokelat, dan daging buahnya yang berair putih memiliki rasa yang lembut, yang dianggap paling nikmat di antara buah-buahan tropis. Buah yang menarik bioskop (synsepalum dulcificum) Ada yang menyebutnya berry, ada pula yang menyebutnya buah. Ini mengubah kemampuan reseptor manusia untuk merasakan rasa makanan. Setelah memakan buah beri merah kecil ini, Anda akan merasakan semuanya yang manis: baik daging maupun saus pedasnya. Alam menyimpan banyak misteri. Agak sulit Pollia kondensata berry memiliki warna 10 kali lebih intens dibandingkan warna paling terang mana pun. Hal ini tidak berubah seiring berjalannya waktu; herbarium yang dibuat 100 tahun lalu menampilkan buah beri ini secemerlang yang baru dipetik. Namun, tanaman ini tidak memiliki pigmen; warna ini diperoleh karena strukturnya, yang hanya memantulkan gelombang dengan panjang tertentu. Sayangnya buah beri ini tidak bisa dimakan.
