Kue, kue kering, manisan adalah godaan besar bagi seorang wanita. Namun, selama masa menyusui, Anda harus memikirkan apakah produk tersebut tidak berbahaya? Bolehkah ibu menyusui makan kue dan dalam jumlah berapa?

Seorang wanita terkadang hanya perlu makan sesuatu yang sangat enak, manis dan indah. Misalnya saja sejenis kue. Atau sepotong kue. Ini adalah insentif yang baik untuk meningkatkan vitalitas, terutama saat Anda menggendong bayi. Malam tanpa tidur, banyaknya pekerjaan rumah tangga dan kekhawatiran terus-menerus terhadap bayi terkadang menyebabkan stres. Dan, seperti yang Anda tahu, obat terbaik untuk stres adalah dengan mengobati.

Produk tepung dan confectionery mempunyai kelebihan dan manfaat masing-masing. Produk-produk tersebut merupakan sumber karbohidrat. Selain itu, saat makan yang manis-manis, tubuh melepaskan hormon kegembiraan serotonin, yang meningkatkan mood, memberi kekuatan, dan meningkatkan nada keseluruhan. Dan yang terpenting, produk kembang gula memiliki efek menguntungkan pada laktasi.

Oleh karena itu, seorang ibu menyusui sebaiknya tidak sepenuhnya meninggalkan makanan manis, misalnya sepotong kue. Bahkan para ahli medis tidak merekomendasikan untuk sepenuhnya mengecualikan makanan manis dan makanan yang dipanggang dari makanan wanita selama menyusui. Namun, Anda tetap harus membatasi jumlah makanan panggang yang Anda konsumsi.

Bahaya kue dan kue kering bagi ibu menyusui

• Pertama-tama, kita harus ingat bahwa, pada umumnya, sebagian besar permen mengandung sedikit produk alami. Paling sering, produk kembang gula mengandung gula rafinasi dan berbagai esens yang mengiritasi selaput lendir lambung dan usus.
• Penambah rasa, perasa, pewarna dan pemanis buatan - semua bahan ini berdampak negatif pada tubuh bayi yang diberi ASI.
• Lemak dalam jumlah besar, yang menjadi dasar krim dan saus manis, juga tidak akan bermanfaat bagi ibu menyusui maupun bayinya.
• Penting untuk memperhatikan tanggal kadaluwarsa kue-kue manis. Seringkali, impregnasi krim atau kue basi dapat menyebabkan keracunan, masalah serius pada sistem pencernaan, atau reaksi alergi.
• Kandungan kalori pada produk confectionery sangat tinggi sehingga jika sering dikonsumsi, produk tersebut dapat menyebabkan penambahan berat badan yang berlebihan pada ibu menyusui.

Produk apa yang bisa digunakan

• Kue kering, biskuit, muffin, bahan dasarnya adalah produk alami.
• Kue tanpa krim lemak, perasa dan pewarna.
• Kue yang terbuat dari produk susu - keju cottage, krim asam, yogurt.
• Permen, jeli, dan puding buatan tangan.

Kue apa yang tidak boleh Anda makan?

• Sayang. Reaksi terhadap madu tidak dapat diprediksi. Banyak orang yang alergi terhadap produk lebah. Jika ibu dengan mudah merasakan madu dan produk kembang gula berbahan dasar madu, bukan berarti bayi akan mengalami reaksi serupa. Oleh karena itu, lebih baik tidak mengambil risiko dan mencoba sepotong Medovik ketika anak berusia 1 tahun.
• Cokelat. Anda sebaiknya tidak terburu-buru mengonsumsi produk yang mengandung coklat, karena alasan yang sama seperti pada kasus sebelumnya. Reaksi alergi terhadap produk ini mungkin saja terjadi secara tidak terduga pada bayi yang sedang mengonsumsinya menyusui, jika ibu menyusui ingin menikmati kue coklat. Apalagi makanan panggang yang dibeli di toko biasanya mengandung lemak, pewarna dan sejumlah besar gula rafinasi, yang berdampak sangat negatif pada tubuh anak yang rapuh.
• Napoleon dianggap sebagai salah satu produk gula-gula paling gemuk. Kue ini terlalu berat untuk sistem pencernaan, jadi sebaiknya dimakan saat bayi sudah disapih dari payudara ibu dan sepenuhnya beralih ke nutrisi normal.
• Biskuit. Versi kue ini, biasanya, mengandung impregnasi - lagipula, kue bolunya sendiri cukup kering. Impregnasi sering kali mengandung alkohol atau sirup gula - keduanya sama sekali tidak diinginkan untuk dikonsumsi oleh ibu menyusui. Krim untuk membuat kue bolu paling sering dipilih yang berlemak - mentega atau krim asam. Lemak berlebih dapat mengganggu proses pencernaan ibu dan bayi.
• Pembuatan kue. Custard paling aman karena dibuat dengan susu. Tapi ini hanya tentang Masakan rumah produk. Kue buatan pabrik mungkin mengandung pewarna dan kandungan lemak yang tinggi, yang tidak diinginkan baik untuk ibu menyusui maupun bayi. Bagi bayi, kelebihan lemak dalam makanan ibu dapat menyebabkan kolik usus.

Bagaimana cara menghilangkan “merusak pemandangan”

Namun karena seorang ibu menyusui sangat menginginkan yang manis-manis saat menyusui, sebaiknya ia mencari jalan keluar terbaik agar tidak membahayakan bayinya. Ada beberapa pilihan di mana seorang ibu muda mampu membeli suguhan:

1. Makanlah hanya makanan panggang buatan sendiri.
2. Saat memilih resep, fokuslah pada resep yang mengandung produk netral yang tidak menimbulkan masalah reaksi alergi.
3. Saat membeli permen, periksa komposisinya dengan cermat. Anda sebaiknya memilih produk kembang gula yang hanya mengandung produk alami.
4. Hindari kue dan kue kering yang mengandung bahan pengawet, pewarna, dan perasa.

Setelah bayi Saat bayi menginjak usia 3 bulan, Anda bisa mencoba makanan manis secara bertahap dan mengamati reaksi bayi. Jika kolik semakin parah atau timbul ruam pada kulit bayi, sebaiknya tinggalkan makanan yang pertama kali Anda makan setelah bayi lahir.

kue buatan sendiri

Terlepas dari semua batasan yang biasanya diperingatkan oleh para ahli kepada setiap ibu menyusui, Anda tidak boleh sepenuhnya mengecualikan semua makanan manis dari makanan Anda. Glukosa dan karbohidrat sangat penting bagi tubuh wanita sehat mana pun. Oleh karena itu, ada kompromi yang masuk akal yang memungkinkan Anda sesekali makan makanan manis tanpa membahayakan anak.

Kue dapat bermanfaat selama menyusui - dapat memengaruhi suasana hati dan mendatangkan kesenangan. Namun, Anda harus membuat pilihan yang tepat.

Kue cokelat

Anda mungkin lebih menyukai versi coklat, yang dibuat dengan jumlah lemak minimum dari produk sederhana dan familiar. Resep kuenya sangat sederhana.

• Hanya membutuhkan 50 gr coklat bubuk, 1 sdm. tepung, 2 butir telur, 1 sdm. gula, 50 gram. mentega dan minyak zaitun atau minyak sayur lainnya, soda, dan garam dalam jumlah yang sama.
• Setelah mencampurkan semua produk kering dan menambahkan telur, kocok seluruh adonan hingga rata dan panggang dalam oven atau slow cooker.

Kue berbahan dasar susu formula bayi

Di antara resep buatan sendiri, kue berbahan dasar susu formula kering cukup cocok untuk ibu menyusui. Resep kue ini mengandung bahan minimal. Memasak akan memakan sedikit waktu. Dan yang terpenting, semua kandungan dalam produk tidak akan membahayakan baik bayi maupun ibunya. Tidak hanya ibu, anggota keluarga lainnya pun akan menikmati resep diet ini.

• Kamu membutuhkan 3 butir telur ayam, 1 sdm. gula, 1 sdm. campuran susu kering - apa pun yang Anda miliki di rumah, 1 sdm. tepung, 3 sdm. aku. air dan ½ sdt. soda.
• Semua bahan harus tercampur rata, dibagi menjadi 3 bagian dan dipanggang.
• Siapkan krim dari 1 sdm. campuran susu, 3 sdm. aku. air dan 200 g mentega.
• Olesi lapisan kue dan dinginkan kue yang sudah jadi selama 1 jam.
• Anda bisa menghias manisnya dengan selai beri atau kue parut.

Kue untuk ibu dan anak dalam 3 menit: video

Bolehkah ibu menyusui makan kue ini? Cukup karena mengandung produk alami. Sebaiknya Anda tidak menambahkan vanilla atau kayu manis agar tidak menimbulkan reaksi alergi pada anak Anda. Selain itu, kacang-kacangan dan segala jenis taburan sangat tidak bermanfaat bagi tubuh sensitif bayi. Kalau tidak, sepotong kue seperti itu hanya akan bermanfaat bagi ibu menyusui.

Karena proses menyusui terkadang memakan waktu lebih dari setahun, sebaiknya ibu yang memiliki bayi tidak membatasi pola makannya. Terlalu banyak pembatasan juga tidak akan menguntungkan bayi. Sejak hari-hari pertama kehidupannya, bayi baru lahir beradaptasi dengan lingkungan. Oleh karena itu, seorang ibu menyusui diperbolehkan makan makanan apa pun, kecuali hanya makanan yang jelas-jelas menimbulkan reaksi negatif oleh anak. Untuk memahami reaksi bayi, Anda sebaiknya mengamatinya lebih dekat pada hari-hari ketika hidangan baru diperkenalkan ke dalam makanan ibu.

Natalya Zubareva– ahli gizi, ahli gizi olahraga, ahli valeologi, tuan rumah blog tentang gaya hidup sehat. Di halamannya terdapat banyak resep makan sehat, termasuk membuat kue. Seberapa sehatkah hidangan tersebut? Bisakah hidangan tersebut dianggap sebagai alternatif yang lengkap dibandingkan masakan konvensional?

Arsip foto pribadi Natalia Zubareva

1. Kue diet ada dan berhak untuk hadir dalam diet. Ini disiapkan sesuai dengan sejumlah aturan: gula dan ragi tidak termasuk, tepung putih diganti dengan tepung gandum utuh, mentega dengan minyak sayur, krim kental dengan yogurt tanpa pemanis atau keju cottage lembut, dll. Semua ini mengurangi kandungan kalori dari manis, tapi tetap mempertahankan rasa biasanya. Dan jika Anda punya pilihan untuk makan sepotong kue biasa atau yang rendah kalori, tentunya Anda sebaiknya memilih opsi kedua.

2. Makanan panggang buatan sendiri lebih sehat daripada makanan yang dibeli di toko. Resepnya tidak mengandung bahan pengawet, penambah rasa, setelah itu sulit untuk berhenti dan menolak kelezatan, atau pewarna. “Kandungan kalorinya lebih rendah, artinya tidak membahayakan tubuh, jadi Anda bisa makan pp-cake kapan pun dan sebanyak yang Anda mau,” para penganut baru ini meyakinkan diri mereka sendiri. citra sehat hidup dan nutrisi yang tepat. Namun tidak demikian.

3. Tidak diragukan lagi, makanan yang dipanggang seperti itu adalah produk yang lebih sehat, namun tetap tinggi kalori. Faktanya, tepung gandum utuh yang sama, seperti tepung lainnya - biji rami, buncis, gandum hitam - kandungan kalorinya tidak kalah dengan tepung putih, minyak sayur- bahkan lebih berkalori tinggi daripada krim. Jika Anda sedang menurunkan berat badan, lebih baik lupakan makanan yang dipanggang, sebagai pilihan - segenggam beri, beberapa buah plum atau buah kering lainnya, satu sendok teh madu.

Kapan dan siapa yang bisa menikmati makanan yang dipanggang?

4. Dapatkah kita menganggap bahwa makanan yang dipanggang untuk diet, seperti makanan yang dipanggang pada umumnya, adalah sisa makanan? Semakin sering saya mendengar pendapat bahwa versi diet dari hidangan yang sudah dikenal adalah sampah makanan yang sama dengan makanan manis biasa. Beberapa orang menyarankan: “Makanlah sepotong kue biasa yang dibeli di toko seminggu sekali, tidak akan terjadi apa-apa pada Anda.” Saya mohon untuk berbeda. Idealnya, Anda harus mengonsumsi makanan yang memenuhi aturan nutrisi yang sehat: produk sederhana dengan perlakuan panas minimal, tanpa peralatan masak yang rumit atau multi-komponen.

Pikirkan membuat kue diet sebagai suguhan sesekali, bukan kebutuhan makan sehari-hari.

5. Makan saja produk yang tepat dalam hal pola makan yang sehat, pada saat yang sama, satu dari sepuluh orang mungkin merasa seperti orang yang bahagia, bukan “kehilangan nyawa”. Mereka adalah orang-orang yang tidak didominasi oleh makanan di kepalanya, yang selaras dengan tubuhnya dan telah mencapai tingkat kesadaran tertinggi dalam hubungan makanan-otak. Sembilan orang lainnya yang telah memulai gaya hidup sehat tidak akan mampu menjalankan tugas ini jika mereka: 1) dilarang makan “yang manis-manis” atau makanan yang sangat mereka sukai; 2) izinkan dia makan “kadang-kadang sepotong.” Sepotong akan dengan mulus berubah menjadi dua bagian, lalu menjadi kue utuh, dan kemudian menjadi depresi selama sebulan dengan segala konsekuensinya.

Di sinilah pilihan makanan untuk hidangan yang sudah dikenal dapat membantu, di mana kita mengganti lemak trans, gula, tepung putih, dan bahan-bahan berlemak dengan bahan-bahan yang lebih sedikit lemaknya. Apakah orang tersebut menipu dirinya sendiri? Mungkin. Seseorang makan kue-kue seperti itu, dia tenang, puas, dan telah menerima dosis hormon kegembiraannya. Tentu saja, di ideal Kami pada akhirnya mengupayakan nutrisi yang bersih: tidak ada pengganti gula, tidak ada pengganti makanan tidak sehat, dll. Saya selalu memberi tahu pasien saya tentang hal ini. Benar, makan sehat– bukan tindakan sementara, tapi cara hidup. Dan orang-orang yang:

Motivasi yang baik;

Siapa yang tidak hanya melakukan diet;

Siapa yang ingin sehat;

selaras dengan tubuh dan otaknya,

Seiring berjalannya waktu, mereka mengalami transformasi kesadaran mengenai makanan. Seseorang siap untuk melepaskan suguhan yang menipu, menyadari bahwa dia tidak bergantung pada makanan dan dapat sepenuhnya mengendalikan dirinya sendiri. Kemudian kadang-kadang Anda dapat mengizinkan sepotong kue biasa yang dibeli di toko, karena itu benar-benar sepotong, dan mungkin tidak lagi menarik atau relevan.

Bagaimana Anda tahu jika Anda kecanduan karbohidrat? Tempatkan kue yang indah di atas meja. Jika Anda bisa dengan tenang menolaknya, maka tidak ada kecanduan. Jika Anda mencoba mendapatkan setidaknya sepotong dengan cara apa pun, Anda adalah penggemar karbohidrat. Orang-orang seperti itu pulih lebih cepat dan perlu mengendalikan kecanduan mereka terhadap makanan manis. Bagaimana cara melakukannya?

Bagaimana tidak menambah berat badan karena makanan manis?

Saya ingin sesuatu yang manis karena rasanya enak. Dan juga karena karbohidrat cepat masuk ke dalam tubuh dengan pie dan kue. Mereka langsung memberi kita energi, kita merasakan gelombang kebahagiaan, kita merasa nyaman dan nyaman. Namun jarang ada orang yang menyukai makanan manis hanya bisa makan 50 atau 100 gram kue - biasanya satu potong diikuti oleh potongan kedua dan ketiga.

Pertama-tama, Anda perlu mengontrol:

• waktunya makan yang manis-manis;
• jumlah permen;
• komposisi produk kuliner.

Jika Anda makan kue tepat sebelum tidur, makan lebih padat dari yang diperlukan, lebih banyak glukosa yang masuk ke dalam tubuh daripada yang dibutuhkan sel. Kelebihan glukosa memasuki hati dan diubah menjadi glikogen. Zat ini ditimbun dalam bentuk lemak berlebih di pinggul, pinggang, dan bokong. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda perlu menghindari makanan manis yang berlebihan.

Cara makan kue agar tidak gemuk

1. Bagilah asupan makanan manis Anda menjadi 2-3 dosis - masing-masing tidak lebih dari 50 gram.
2. Makan kue bukan di pagi hari, tapi setelah makan siang. Namun dengan syarat: sebelum itu, konsumsilah makanan yang mengandung karbohidrat yang membuat Anda kenyang. Ikan, ayam dan daging sapi muda tanpa lemak, buah. Kemudian setelah makan siang Anda tidak akan terlalu lapar, dan Anda dapat dengan mudah membatasi diri hanya pada satu potong kue, bukan 5 potong kue.
3. Tuliskan resep kue rendah kalori dan panggang di rumah. Di toko yang khusus menjual produk kuliner, kafe, atau toko roti, Anda bisa menanyakan komposisi makanan yang dipanggang dan meminta yang non-kalori.

Kue kiwi rendah kalori

Para tamu akan menyukai kue cantik berwarna kehijauan ini dan akan terlihat orisinal di meja Anda. Diperlukan waktu satu setengah jam untuk memasaknya. Kue ini “beratnya” hanya 320 kilokalori. Anda akan perlu:

• 100 gram gula pasir (sebaiknya coklat);
• 4 sendok teh agar-agar;
• 2 telur;
• 50 gram mentega;
• 300 gram tepung;
• 10 buah kiwi matang;
• Sekardus susu.

Cara membuat kue kiwi

Lelehkan mentega dalam penangas air dan tambahkan tepung. Kocok 2 butir telur lalu tuang juga ke tepung terigu, bersama 50 gram gula pasir. Uleni adonan dengan baik agar tidak menempel di tangan dan terlihat homogen.

Masukkan adonan ke dalam lemari es selama 1-2 jam, setelah dimasukkan ke dalam kantong plastik tanpa akses udara. Keluarkan dan giling adonan menjadi lapisan tipis - hingga setengah sentimeter. Letakkan di bagian bawah loyang atau bentuk lingkaran. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 20 menit, lalu keluarkan kue langsung dari oven.

Kupas kiwi dan potong-potong. Letakkan di atas kerak. Rendam satu sachet agar-agar dalam 2 sendok makan air dan biarkan mengembang. Rebus selama 2-3 menit dengan api kecil, tambahkan lagi 50 g gula pasir. Tuangkan gelatin dingin di atas kue kiwi. Pengerasan lebih lanjut akan memakan waktu 1-1,5 jam. Tapi sungguh indah!

Selamat makan!

Jenis kue apa yang mampu Anda beli saat diet tanpa merusak bentuk tubuh Anda? Resep Kue Rendah Kalori dan Kue Rendah Kalori yang Dapat Anda Masukkan ke dalam Diet Anda untuk Manfaat Kesehatan.

Ternyata kuenya dan tubuh langsing- bukan konsep yang saling eksklusif. Bahkan seorang gadis yang sedang menurunkan berat badan mampu membeli sepotong kue yang lezat; dia hanya perlu mengetahui beberapa rahasia. Pertama-tama, Anda perlu belajar, tetapi kita sudah membicarakannya sebelumnya.

Kue untuk menurunkan berat badan: kenyataan atau fiksi?

Rahasia keseluruhannya adalah, tidak seperti kue mentega berlemak biasa, ada kue rendah kalori, yang rasanya akan memberikan kesenangan dan sedikit melunakkan tekanan psikologis yang terkait dengan peraturan diet yang ketat.

Hal-hal berikut harus ditekankan:

3. Penting untuk mempertimbangkan tidak hanya kandungan kalori pada kue, tetapi juga komposisi nutrisi lengkapnya

Permen dengan krim asam, krim mentega, dan susu kental juga berbahaya bagi tubuh karena tingginya kandungan lemak dan gula putih.

4. Konsumsi kue-kue lebih baik sendiri, dan bukan setelah makan siang yang lezat, atau, terlebih lagi, untuk makan malam

Anda bisa menikmati camilan manis sebagai camilan sore, antara jam 4 dan 6 sore. Pada saat ini, aktivitas metabolisme sudah cukup sehingga pemanjaan pola makan tidak merugikan bentuk tubuh.

Cara memilih kue paling sehat untuk yang sedang diet

Pertama, jika seseorang sedang diet dan ingin memanjakan dirinya dengan kue, kemungkinan besar Anda tidak akan membuat pilihan hanya berdasarkan kalori paling sedikit dalam makanan manis. Pastinya dia akan dipandu oleh seleranya. Namun Anda perlu memilih yang manis-manis di antara yang rendah kalori dari daftar di atas.

Jika kue dibeli di toko, maka pada kemasannya harus tertera komposisi gizinya dan jumlah kalori per 100 g. Saat membeli kue utuh, sangat sulit mengukur porsinya agar tidak melebihi 300 kkal. dialokasikan” untuk rasa manis. Jika memungkinkan, lebih baik memilih kelezatan berdasarkan beratnya dan memesan sendiri porsi dengan berat yang dibutuhkan. Jika kuenya setengah kilogram, dan jumlah kalori di dalamnya adalah 1750, maka pilihan terbaik adalah makan 1/6 bagiannya.

Perkiraan jumlah kalori dalam kue rendah kalori (per 100g) akan membantu Anda menavigasi saat membeli permen:

• dadih (dadih dan krim dengan berbagai isian buah) 230 – 290 kkal;
• yoghurt 250 – 300 kkal;
• berdasarkan meringue 285 kkal;
• jeli buah 260 kkal;
• “Susu burung” 230 - 275 kkal;
• selai jeruk 290 – 310 kkal;
• dengan marshmallow 390 – 400 kkal.

Seperti yang Anda lihat, kue berkalori paling rendah adalah keju cottage.

Cara membuat kue diet di rumah

Jika kue dipanggang di rumah, Anda perlu menghitung kalori berdasarkan nilai energi masing-masing bahan: telur, susu, gula, mentega, buah, agar-agar.

Misalnya, dalam 100 gram:

• susu - 58 kkal;
• mentega - 730 kkal;
• gula pasir – 398 kkal;
• agar-agar - 335 kkal;
• tepung – 327 kkal.
• dalam telur – 70 kkal.

Memperbaiki kualitas rasa hidangan penutup dan tidak termasuk lemak hewani, mungkin dengan bantuan susu nabati. Pada artikel sebelumnya kita telah membahasnya.

Anda bisa menggunakan resep kue ini yang diperbolehkan saat menurunkan berat badan.

Anda perlu mempersiapkan:

• Keju cottage 2% – 400 g ()
• Yoghurt 1,5% – 200 gram
• Telur – 3 buah.
• Gula - 100 gram
• Air – 3 sdm. sendok
• Soda kue atau baking powder - 1 sdm. sendok
• agar-agar – 1 bungkus.
• Vanilin – 1 bungkus.
• Tepung gandum utuh - hingga konsistensi yang diinginkan

Beginilah cara kelezatannya disiapkan. Pertama, kocok kuning telur (dipisahkan terlebih dahulu dari putihnya) dengan gula dan vanilin. Tambahkan air, tepung dan baking powder. Semuanya diaduk hingga menjadi krim asam kental. Campuran dituangkan ke dalam cetakan dan dipanggang dalam oven. Kali ini gelatin direndam dalam air sesuai petunjuk. Keju cottage dikocok dengan yogurt agar tidak ada gumpalan yang tersisa. Gelatin ditambahkan ke massa.

Setelah kue dipanggang dalam oven, kue akan dingin. Bagian tengahnya dipotong menjadi 2 bagian, salah satunya diolesi krim dan dimasukkan ke dalam lemari es. Krim pada kue akan mengeras. Setelah itu kue pertama ditutup dengan kue kedua. Kue ini dihias dengan buah segar (kiwi, irisan jeruk) atau buah beri yang sudah dicairkan (stroberi, raspberry, aprikot).

Saat sedang diet, terlebih lagi nutrisi yang tepat, Anda tidak bisa benar-benar tabu terhadap makanan manis. Terlalu banyak godaan kemungkinan besar akan memicu kekambuhan. Sepotong kecil kue rendah kalori, dimakan sesekali, sepertinya tidak akan menjadi penghalang penurunan berat badan. Tapi itu pasti akan membangkitkan semangat Anda. Selain itu, Anda tidak harus hanya memiliki kue sebagai hidangan penutup, cobalah kue yang sehat, misalnya.

Pada hari kerja, hanya sedikit orang yang mematuhi etika. Namun jika Anda diundang ke pesta pernikahan, ke restoran atau kafe untuk merayakan ulang tahun, pesta perusahaan, atau acara penting lainnya, maka Anda ingin tampil sopan saat pesta. Kemampuan menyantap kue secara estetis dan benar merupakan suatu seni yang istimewa. Dan menguasainya tidak sesulit kelihatannya. Mari kita lihat apa yang dikatakan etiket tentang hal ini.

Aturan etiket

1. Bagaimana cara memotong dan menyajikan kue yang benar?

Kue bisa diiris di atas meja di depan tamu atau disajikan sudah diiris. Opsi presentasi pertama lebih disukai dan lebih nyaman bagi pemilik rumah. Yang kedua dibenarkan saat menyajikan kue pernikahan, bertingkat atau dekoratif, yang bisa disebut mahakarya tanpa berlebihan. Anda dapat memotong rasa manisnya dengan pisau biasa, tetapi ini tidak selalu nyaman. Dan jika tamu terus-menerus berada di rumah Anda, atau Anda, sebagai tamu, ingin menyenangkan orang yang mengundang Anda, belilah pisau spatula sudut khusus untuk tujuan ini.

1. Bagaimana cara mengaplikasikan kue dengan benar?

Jika Anda mendapat kehormatan untuk menyajikan porsi kepada tamu, ingatlah bahwa ini harus dilakukan dengan bagian yang runcing ke arah orang tersebut. Perlu diingat juga bahwa porsi dengan dekorasi terindah secara tradisional dikirimkan kepada pahlawan acara tersebut dalam bentuk piring atau piring. Ini bisa jadi orang yang berulang tahun, pasangan yang merayakan hari jadi. Jika tidak ada, maka merupakan kebiasaan untuk memberikan informasi tersebut kepada anak-anak. Untuk kasus lainnya tidak ada aturan khusus.

Anda dapat mengambil kelezatan dari piring biasa (sendiri atau untuk ditata untuk semua orang) menggunakan spatula kue atau penjepit khusus. Jika kue yang dijual sudah diiris, dan setiap porsinya dibungkus dengan serbet, maka makanan penutup biasanya langsung dipindahkan bersamanya, tanpa membuka bungkusnya atau mengeluarkannya. Secangkir teh atau kopi untuk kelezatannya sebaiknya diletakkan di sebelah kanan piring pencuci mulut.

1. Bagaimana cara makan kue yang benar?

Menurut etiket, Anda hanya boleh makan kue dengan sendok pencuci mulut yang seluruhnya terbuat dari bahan lembut: yogurt, kue bolu, kue keju. Semua yang lain, dipanggang dari adonan yang lebih padat (roti pendek, kue, puff pastry, dll.) atau memiliki inklusi padat (misalnya, lapisan meringue atau hiasan damar wangi), harus dimakan dengan pisau dan garpu pencuci mulut. Anda harus mulai makan sebagian dari ujungnya yang tajam, oleh karena itu diletakkan di piring lebih dekat dengan tamu.

Makan kuenya perlahan. Ingat, Anda tidak mencoba untuk merasa kenyang, tetapi menikmati diri sendiri. Mulailah memotong potongan baru hanya jika Anda sudah mengunyah potongan sebelumnya sepenuhnya. Ini akan memungkinkan Anda untuk merasakan sepenuhnya rasa makanan penutup dan merasakan semua sisa rasanya. Di samping itu teknik serupa tidak akan membiarkan Anda makan berlebihan, yang berarti kemungkinan mendapatkan kalori ekstra berkurang.

Apa yang tidak bisa kamu lakukan?

1. Anda tidak boleh mengambil camilan dengan tangan dari piring biasa atau piring Anda sendiri, karena ini merupakan pelanggaran etika yang berat.
2. Anda tidak harus memakan kuenya dengan cepat. Makanan penutup melengkapi hidangan dan harus dinikmati.

Berikut ini aturan sederhana akan membuat Anda merasa percaya diri bahkan di tempat yang paling megah sekalipun. Namun, tentu saja, lebih baik memulai dengan setidaknya berlatih sedikit seluk-beluk mengikuti etika rumah. Dan jika Anda membiasakan makan, jauh dari pandangan orang lain, seolah-olah di pesta makan malam, Anda akan dapat benar-benar bersantai di masyarakat dan tidak memikirkan semua nuansa yang disebutkan di atas.