6 musuh rahasia sosok tersebut

1. Secangkir kopi
Penikmat kopi diketahui terbagi menjadi “pecandu kafein” dan “pecinta”. Dengan “amatir” semuanya sederhana: bagi mereka kopi bukanlah stimulan melainkan kesenangan. Orang-orang seperti itu lebih suka memanjakan diri mereka dengan minuman kopi daripada espresso. Di sinilah letak tangkapannya: minuman kopi mengandung sejumlah besar gula, perasa, sirup, susu dan krim kocok, yang diam-diam ditambahkan kepada kami kegemukan.
Sebagai perbandingan: sepotong pizza standar berharga 610 kkal, dan secangkir Frappuccino yang “tidak berbahaya” dari Starbucks berharga 500 kkal. Kalori ekstra akan menambah sentimeter ekstra sampai ke pinggang, dan rasa lapar tak kunjung hilang. “Pecandu kafein” lebih memilih double espresso daripada minuman kopi. Dan ini yang paling banyak jalan yang benar– meningkatkan tingkat stres ke tingkat setinggi langit. Ini mempercepat proses metabolisme, menciptakan nafsu makan yang besar, dan semua itu berkat satu cangkir kopi.
2. Penghematan biaya
Dalam upaya menghemat uang, kita sering kali membeli makanan dalam jumlah banyak terlebih dahulu. Misalnya, Anda membeli sekotak kue yang bertahan selama beberapa bulan, tapi begitu Anda membukanya, Anda tidak bisa berhenti. Hasilnya, Anda tidak hanya tidak menghemat uang, tetapi juga mendapatkan pinggang yang lebih tebal.
3. AC dan pengatur suhu
Suhu atmosfer nyaman yang konstan yang diciptakan oleh AC mendorong penambahan berat badan. Bukti? Mudah! Untuk mempertahankan suhu tubuh tertentu selama perubahan suhu di atmosfer, tubuh perlu membakar energi, yaitu kalori. Jika Anda menyetel suhu nyaman yang konstan di dalam ruangan - 24 derajat Celcius - proses pembakaran kalori tidak akan dimulai.
4. Teman
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa pertemuan sosial di sekitar meja makan berkontribusi terhadap penambahan berat badan, dengan setiap orang hadir meja umum menambahkan sekitar 20% dari jumlah total yang dimakan selama makan malam persahabatan.
Menurut salah satu dari mereka, dalam suasana persahabatan yang menyenangkan, seseorang begitu terbawa oleh percakapan di meja sehingga ia kurang memperhatikan makanan secara langsung dan melewatkan momen kenyang, terus makan “secara inersia”. Hasilnya adalah makan berlebihan dan berat badan berlebih. Penjelasan kedua: perasaan “kawanan” dan kecenderungan untuk meniru. Jika seorang teman memesan kue keju untuk hidangan penutup, yang dengan bangga Anda tolak beberapa menit yang lalu, mengingat pola makan Anda tepat waktu, sangat sulit untuk menolak memesan kue “untuk ditemani”.
5. Ibu
Siapa yang tidak ingat bagaimana, sebagai seorang anak, ibu saya mengajari saya untuk menghabiskan semua yang ada di piring saya? Perut mengirimkan sinyal ke otak tentang rasa kenyang 20 menit setelah itu benar-benar terjadi. Satu-satunya kesempatan untuk menilai secara obyektif apakah sudah waktunya untuk berhenti adalah dengan melihat pelatnya. Otak kurang lebih mampu menilai apakah kita sudah kenyang dengan isi piring.
Saat piring kosong, secara tidak sadar kita menganggapnya sebagai sinyal untuk mengakhiri makan. Para ilmuwan telah membuktikannya dengan melakukan percobaan menggunakan “piring tanpa dasar” di salah satu restoran di Amerika. Beberapa pelanggan yang memesan sup tomat diberikan porsi standar, sementara yang lain diberikan mangkuk di atas meja, yang diisi ulang dari ketel di dapur dengan sistem pipa tanpa disadari oleh pelanggan. Ternyata pengunjung yang mendapat sup porsi standar memakan hampir semuanya dan berhenti begitu melihat bagian bawah piring. Klien yang terus-menerus “disediakan” pure tomat berhasil makan dua kali lebih banyak.

Secara harfiah 10-20 tahun yang lalu, obesitas adalah sesuatu yang luar biasa; hanya ada sedikit orang yang mengalami obesitas, dan paling sering memang demikian kelebihan berat dikaitkan dengan adanya penyakit tertentu. Hari ini segalanya telah berubah dan kegemukan Hampir setiap orang ketiga “bisa menyombongkan diri”, dan masalah ini bisa menimpa semua orang, dan itu semua disebabkan oleh memburuknya lingkungan setiap hari, pekerjaan menetap, dan konsumsi makanan cepat saji. Namun menjaga diri dan menjaga berat badan tetap normal tidaklah terlalu sulit, yang utama adalah mengetahui makanan apa yang harus dikecualikan untuk menurunkan berat badan.

Isi:

Ya, bagian samping dan perut yang kendur dapat merusak mood banyak wanita, dan menjelang musim pantai, masalah ini menjadi paling akut. Namun memiliki sosok impian Anda jauh lebih mudah daripada yang terlihat; Dan seluruh pola makan kita terwakili dengan indah di tubuh kita. Oleh karena itu, untuk menurunkan berat badan, kita perlu mengatakan “Tidak” dengan tegas pada beberapa produk di meja kita.

Daftar produk yang tidak mendapat tempat di meja kami

Mungkin musuh utama sosok ideal adalah roti dan produk roti. Produk dalam kategori ini berkontribusi terhadap kelesuan usus, dan secara umum tidak membawa manfaat apapun bagi tubuh. Meskipun roti merupakan produk yang relatif rendah kalori, hanya 220-250 kkal per 100 g, namun bahan-bahan yang terkandung di dalamnya, yaitu mentega, telur, dan gula, berkontribusi terhadap penumpukan berat badan berlebih. Penting juga untuk mempertimbangkan fakta itu produk tepung memiliki indeks glikemik yang tinggi. Artinya setelah makan satu sandwich dengan roti tawar, Anda akan segera ingin makan yang lain.

Lebih baik menggunakan roti gandum daripada roti putih, dengan konten tinggi dedak, karena mengandung serat, karbohidrat kompleks, vitamin B dan unsur mikro yang diperlukan untuk fungsi normal sistem pencernaan. Bersama-sama, semua komponen ini membantu menjaga berat badan tetap terkendali.

Di tempat kedua adalah minuman manis dan berkarbonasi. Banyak orang bernostalgia dengan cita rasa Pinokio Soviet dan Citro, mengeluh bahwa mereka tidak melakukan hal ini lagi. Ya, kami setuju dengan ini, ada begitu banyak gula, bahan kimia, dan pewarna dalam pops, sprite, dan cola kami sehingga selain lemak "cantik" pada tubuh Anda, Anda juga bisa terkena beberapa penyakit. Oleh karena itu, melewati rak-rak dengan botol-botol cantik ini, Anda hanya dapat memberikan manfaat bagi tubuh Anda. Selain itu, ini adalah kalori “kosong”.

Dan asam sitrat, yang ditambahkan dalam jumlah besar ke dalam soda, mengganggu keseimbangan asam basa di saluran pencernaan. Selain itu, minuman tersebut juga dapat merusak email gigi.

Mari kita tabu pada kembang gula

Produk confectionery yaitu: shortbread cookies, cake, cream cake, coklat dan es krim juga tidak mendapat tempat di meja kita. Bagian terbesar dari produk ini ditempati oleh apa yang disebut lemak trans, yang bila dicerna, membentuk karbohidrat. Berbagai bahan tambahan penyedap bekerja pada reseptor kita sebagai umpan, tubuh membutuhkan lebih banyak makanan manis, yang tidak berkontribusi pada penurunan berat badan sama sekali, sehingga Anda dapat menghemat bentuk tubuh Anda hanya jika Anda benar-benar meninggalkan produk gula-gula.

Banyak pecinta makanan manis di tempat ini akan berpikir bahwa perut dan sisi kendor lebih baik daripada kehidupan seperti itu, tetapi kami segera meyakinkan pecinta makanan manis, ada cara untuk tetap bugar dan tidak menyangkal kenikmatannya: Anda hanya perlu menggantinya permen "berbahaya" ini dengan madu, marshmallow, marshmallow, dan selai jeruk. Anda juga bisa makan buah-buahan kering, tapi secukupnya.

Lupakan pasta dan mayones

Yang sama sekali tidak boleh Anda makan, meski dalam jumlah kecil, adalah pasta, terutama dengan sepotong daging enak, yang banyak ditaburi saus berbahan dasar krim. Lemak dan karbohidrat tidak hanya menjadi musuh utama sosok cantik, namun kombinasi keduanya membuat sajian ini berbahaya bagi tubuh.

Namun larangan ini tidak berlaku untuk pasta yang terbuat dari butiran gandum durum yang boleh dan bahkan harus dimakan, sangat menyehatkan, apalagi jika dipadukan dengan sayuran, daging tanpa lemak, dan makanan laut; Tidak dilarang menambahkan sedikit minyak sayur, tapi Anda bisa melakukannya tanpanya.

Anda tidak akan menemukan mayones dalam makanan apa pun; Anda harus meninggalkannya sepenuhnya, begitu juga dengan saus tomat dan segala jenis bumbu, karena ini 100% kalori, pewarna, penambah rasa, dan bahan tambahan kimia lainnya. Alternatif yang bagus untuk produk tersebut adalah saus tomat dan mayones. buatan sendiri, dan lebih baik lagi, gunakan kefir rendah lemak, yogurt dan minyak zaitun.

Katakan tidak pada sosis, keripik, dan makanan cepat saji

Hanya para tunarungu yang belum mendengar tentang sebenarnya kandungan semua jenis sosis dan sosis, terbukti makanan tersebut berbahaya bagi tubuh. Nah, jika Anda benar-benar menginginkannya, sesekali Anda bisa menikmati beberapa potong bacon atau ham rendah lemak yang enak.

Saat ini, tidak ada yang terkejut dengan anak-anak yang kelebihan berat badan. Dan beberapa orang tua dengan sengaja “menggemukkan” bayinya, menanam “bom waktu”, dan Anda hanya ingin berteriak: Orang tua, hentikan! Beri tahu anak Anda untuk selamanya bahwa keripik adalah racun. Setiap! Bagaimanapun, ini adalah lemak dan karbohidrat dalam bentuk murni.

Dan jika Anda membayangkan berapa banyak pewarna dan penambah rasa yang ditambahkan ke dalamnya, Anda tanpa sadar mulai menurunkan berat badan, tetapi karena gugup. Hal yang sama berlaku untuk berbagai makanan cepat saji, hot dog, dll., karena tidak hanya membahayakan bentuk tubuh Anda, tetapi juga kesehatan Anda. Tidak ada yang berguna di dalamnya - tidak ada vitamin, tidak ada mineral, tidak ada yang baik di dalamnya sama sekali.

Anda juga bisa meletakkan sereal sarapan di baris yang sama. Kita berbicara tentang serpihan atau bola jagung, sup cepat saji, kentang tumbuk puding, berbagai sereal, dan mie siap pakai. Kategori produk inilah yang harus dibuang secara pasti dan tanpa syarat ke tempat sampah.

Terdiri dari apa produk-produk ini? Seluruhnya terbuat dari pati, pewarna, lemak dan penambah rasa. Karena rendah nilai gizi Dan kandungan kalori tertinggi produk semacam itu “dirancang” untuk menambah berat badan. Aroma “ajaib” bahan kimia makanan tidak membuat “korban” berhenti, mengakibatkan makan berlebihan dan tambahan sentimeter di pinggang.

Daftar ini tentu saja masih jauh dari lengkap. Makanan yang mengganggu penurunan berat badan adalah makanan yang kaya lemak dan karbohidrat, namun hampir sama sekali tidak mengandung serat dan protein. Lebih baik tidak menyalahgunakan produk ini. Tentang Minyak sayur, sereal dan kacang-kacangan, meskipun ini adalah makanan berkalori tinggi, Anda tidak dapat sepenuhnya menolak untuk memakannya; mereka mengandung banyak zat bermanfaat.

Untuk waktu yang lama, gula dianggap sebagai kenikmatan yang relatif tidak berbahaya: tampaknya hukuman terburuk bagi mereka yang menyukai makanan manis adalah kerusakan gigi. Terlebih lagi, dalam kesadaran massa, gula bahkan memiliki beberapa sifat penyembuhan: diduga sedang syuting sakit kepala, memberi energi...

Namun, beberapa tahun terakhir, para ilmuwan semakin ramai membicarakan bahaya konsumsi gula berlebih. Kenapa sebenarnya dia berbahaya?

(Untuk mencegah kebingungan, izinkan kami menetapkan bahwa gula dalam pasal ini berarti sukrosa dan pemanis serupa komposisi kimia, khususnya sirup jagung fruktosa tinggi).

Perdebatan mengenai pengaruh gula terhadap kesehatan telah berlangsung sejak abad ke-19 - saat itulah konsumsi gula di Eropa dan Amerika mulai meningkat. Pada saat yang sama, dokter mulai mengasosiasikan gula dengan munculnya penyakit baru - khususnya diabetes, yang hampir tidak pernah terdengar hingga pertengahan abad ke-19.

Jumlah gula yang dikonsumsi per kapita terus meningkat sepanjang abad ke-20 - tidak hanya karena permen, kue, dan es krim, namun juga karena penemuan minuman manis berkarbonasi, jus buah, dan sereal sarapan. Pada tahun 70-an, Sirup Jagung Fruktosa Tinggi ditemukan, pemanis murah yang banyak digunakan dalam industri makanan tidak hanya dalam makanan penutup dan minuman, tetapi juga untuk meningkatkan rasa dan memperpanjang umur simpan berbagai macam produk seperti saus saus tomat hingga yoghurt dan roti.

ruang kerja Yudkin

Di tahun 60an Ilmuwan Inggris abad XX John Yudkin menarik perhatian pada hubungan antara konsumsi gula dan perkembangan penyakit kardiovaskular. Eksperimen lebih lanjut yang dilakukan Yudkin menunjukkan bahwa konsumsi gula menyebabkan berbagai macam gangguan pada fungsi tubuh. Pada tahun 1972, Yudkin menerbitkan Pure, White and Deadly, di mana ia mengaitkan gula tidak hanya dengan kerusakan gigi dan penyakit kardiovaskular, tetapi juga dengan obesitas, diabetes, penyakit hati, dan beberapa jenis kanker.

Namun, dalam bidang nutrisi (bukan tanpa dukungan dari perwakilan industri gula), sudut pandang lain menang: bahwa penyebab semua penyakit ini adalah lemak jenuh. Dan pada tahun 1980, pemerintah AS mengeluarkan Pedoman Diet pertama, yang menyatakan bahwa konsumsi lemak harus dibatasi secara tajam, terutama yang berasal dari hewan. Orang Amerika - dan setelah mereka penduduk semua negara maju - beralih ke susu skim dan menggantinya mentega margarin.

Namun, selama lebih dari 30 tahun terakhir, epidemi obesitas dan penyakit terkait terus menyebar – meskipun makanan rendah lemak, pola makan, dan kebugaran semakin populer. Masalah besarnya adalah peningkatan pesat obesitas dan diabetes pada masa kanak-kanak – sebuah masalah yang tidak ada beberapa dekade yang lalu. Menurut WHO, angka kematian akibat penyakit tidak menular dua kali lebih tinggi dibandingkan angka kematian akibat infeksi. Diabetes, penyakit kardiovaskular, dan kanker merupakan ancaman utama bagi kesehatan manusia di abad ke-21. Dan semakin banyak ilmuwan yang mengatakan bahwa penyebab epidemi penyakit ini mungkin bukan karena lemak sama sekali, melainkan gula.

penelitian Lustig

Di antara pendukung paling terkenal dari teori ini adalah profesor Amerika, ahli neuroendokrinologi pediatrik Robert Lustig. Menurut Lustig, gula - atau lebih tepatnya, molekul fruktosa, yang membentuk setengah dari molekul sukrosa - itulah penyebab dari apa yang disebut sindrom metabolik: suatu kompleks kelainan dalam tubuh yang mengarah pada perkembangan penyakit. diabetes, obesitas, penyakit kardiovaskular, jenis kanker tertentu, asam urat dan, kemungkinan besar, sindrom Alzheimer.

Salah satu penyebab paling mungkin dari sindrom metabolik adalah penumpukan lemak di hati, yang pada gilirannya menyebabkan perkembangan resistensi insulin: sensitivitas hati terhadap insulin menurun. Dalam hal ini, peran hati dalam metabolisme karbohidrat tubuh terganggu. Pankreas mencoba memaksa hati untuk bekerja dengan meningkatkan produksi insulin. Kadar insulin yang tinggi merangsang penumpukan lemak (bagaimanapun juga, menyimpan energi adalah tugas utama insulin). Kelebihan lemak menyebabkan peningkatan kadar trigliserida dalam darah, yang pada akhirnya dapat menjadi faktor berkembangnya penyakit kardiovaskular. Seiring waktu, sensitivitas sel terhadap insulin semakin menurun, dan pankreas harus memproduksi lebih banyak insulin. Jika sel beta pankreas tidak mampu lagi menahan beban tersebut, hal ini menyebabkan berkembangnya diabetes tipe 2.

Menurut Dr. Lustig, konsumsi gula berlebihlah yang memicu proses perlemakan hati dan berkembangnya resistensi insulin. Alasannya adalah kekhasan metabolisme fruktosa (salah satu komponen gula): tidak seperti glukosa, yang dapat diproses oleh seluruh sel tubuh, fruktosa hanya dimetabolisme oleh hati. Kelebihan glukosa disimpan di hati sebagai glikogen, sedangkan kelebihan fruktosa disimpan sebagai lemak. Penyakit hati berlemak non-alkohol adalah diagnosis lain yang hampir tidak pernah terdengar 50 tahun yang lalu dan masih tersebar luas saat ini.

Dalam jumlah kecil, fruktosa tidak menjadi masalah (artinya konsumsi buah dalam jumlah sedang tidak berbahaya). Pertanyaannya adalah dosisnya - kelebihan gula, dan terutama gula dari makanan olahan, yang masuk ke dalam darah jauh lebih cepat daripada gula dari buah-buahan, yang menyebabkan perlemakan hati dan perkembangan sindrom metabolik.

Lustig menegaskan bahwa gula bukanlah “kalori kosong” seperti yang sering diyakini. Gula adalah racun yang meracuni tubuh manusia.

Untuk mengkonfirmasi teori mereka, Lustig dan timnya mencoba membangun hubungan antara konsumsi gula dan kejadian diabetes. Untuk melakukan hal ini, mereka menganalisis statistik konsumsi makanan di 154 negara dari Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) dan statistik diabetes dari Federasi Diabetes Internasional (IDF) untuk periode 2000 hingga 2010. Para peneliti mencari jawaban atas dua pertanyaan: Apakah ada hubungan antara peningkatan konsumsi kalori per kapita dan prevalensi diabetes? Dan jika ya, apakah ada ciri-ciri makanan yang menjelaskan hubungan ini?

Selama periode ini, kejadian diabetes di dunia meningkat dari 5% menjadi 7%. Anehnya, peningkatan total asupan kalori per kapita tidak mempengaruhi peningkatan kejadian diabetes. Namun hubungan antara diabetes dan kalori dari gula sangat mencolok. Setiap 100 kalori “gula” meningkatkan kejadian diabetes sebesar 0,9%. Para ilmuwan telah menghitung bahwa tambahan 150 kalori per orang per hari hampir tidak berpengaruh pada risiko diabetes. Namun jika sumber kalori tersebut misalnya sekaleng soda, risikonya meningkat 7 kali lipat.

Gula dan kulit awet muda

Selain itu, fruktosa mempercepat penuaan kulit. Proses ini disebut glikasi: molekul fruktosa (dan juga glukosa) difiksasi pada molekul protein. Akibat reaksi ini, muncul produk akhir glikosilasi lanjutan (AGEs), yang merupakan salah satu penyebab utama penuaan kulit. Yang paling rentan terhadap glikasi adalah protein yang bertanggung jawab atas elastisitas dan kesegaran kulit - elastin dan kolagen. Agar adil, perlu dicatat bahwa glikasi adalah proses yang tidak dapat dihindari, artinya tidak dapat dicegah. Kulit akan tetap menua. Tapi kelebihan fruktosa mempercepat proses ini hampir 10 kali lipat.

Meskipun banyak eksperimen yang menunjukkan hubungan antara konsumsi gula dan penyakit kardiovaskular, kanker, diabetes, dan penyakit Alzheimer, hingga saat ini belum ada eksperimen ilmiah yang secara jelas dapat membuktikan bahaya gula.

Hal ini disebabkan beberapa alasan: pertama, teori tentang bahaya gula baru belakangan ini menjadi objek perhatian banyak peneliti, dan para ilmuwan masih belum memahami secara pasti bagaimana gula mempengaruhi tubuh manusia. Kedua, bahaya gula (jika gula benar-benar penyebab sindrom metabolik) tidak langsung muncul, tetapi dalam beberapa tahun, dan ini juga memperumit tugas (belum lagi fakta bahwa tidak mengonsumsi gula dalam kondisi di mana sebagian besar gula dijual) produk mengandungnya). Untuk membuktikan bahwa gula berbahaya, perlu dilakukan percobaan yang melibatkan beberapa ribu orang, setengah dari mereka menjalani diet tinggi gula dan sisanya menjalani diet rendah gula. Peserta harus dipantau selama beberapa tahun (mungkin puluhan tahun) untuk membandingkan kelompok mana yang memiliki angka kesakitan dan kematian lebih tinggi. Melakukan eksperimen semacam itu sangat mahal dan sulit, dan kecil kemungkinannya akan dilakukan dalam waktu dekat. Sementara itu, persoalan boleh atau tidaknya makan yang manis-manis, memberi atau tidak memberi yang manis-manis kepada anak, tetap menjadi tanggung jawab pribadi kita masing-masing.

Sumber:

Robert Lustig, “Peluang Gemuk: Kebenaran Tersembunyi tentang Gula, Obesitas, dan Penyakit”

Beberapa penelitian mengenai bahaya gula:

Fruktosa, obesitas dan resistensi insulin (,).

Hubungan antara fruktosa dan obesitas visceral (internal): (,).

Pengaruh fruktosa terhadap proses penuaan (glikasi): (,).

Saat menerbitkan ulang materi dari situs Matrony.ru, diperlukan tautan aktif langsung ke teks sumber materi.

Sepanjang hidup kita, kita telah diberitahu bahwa untuk memiliki bentuk tubuh yang cantik kita harus mengecualikan makanan tertentu dari diet kita. Tentu saja, jika Anda makan coklat batangan secara berlebihan sepanjang hari, meminumnya dengan soda dan makan setengah kilo es krim di malam hari, maka bentuk tubuh Anda tidak akan enak dipandang, tetapi dengan bijak mengonsumsi apa yang kita anggap musuh makanan kita, Anda tidak hanya dapat mempertahankan bentuk tubuh Anda, tetapi juga meningkatkannya.

Roti

Roti mendapat hasil maksimal. Produk favorit nenek moyang kita, yang bertahan selama beberapa generasi, saat ini tidak sepatutnya diabaikan oleh semua kaum hawa yang bermimpi menghilangkan sentimeter ekstra di pinggang. Sebenarnya hal ini tidak perlu dilakukan sama sekali.

Roti tersedia dalam berbagai jenis. Tentu saja, yang paling bijaksana adalah menolak roti putih dan roti, yang komposisinya dipertanyakan. Tetapi roti yang terbuat dari tepung gandum utuh dalam jumlah sedang dapat dan harus dimasukkan dalam makanan orang sehat. Tepung gandum utuh mengandung banyak zat berharga, termasuk serat makanan, asam amino esensial, vitamin B, E, PP.

Roti yang terbuat dari tepung gandum menenangkan sistem saraf dan mengisi tubuh dengan kekuatan dan energi yang diperlukan untuk waktu yang lama.

daging merah

Daging merah merupakan makanan yang menimbulkan banyak kontroversi. Di sini situasinya hampir sama dengan roti. Jika Anda yakin dengan kualitas produknya, maka dalam jumlah sedang tidak hanya tidak merugikan Anda, tetapi juga akan membuat pola makan Anda semakin sehat.

Untuk mengonsumsi daging merah dengan aman, kami menyarankan Anda untuk membelinya dari pemasok terpercaya, menghindari potongan yang terlalu berlemak (idealnya pilih daging sapi tanpa lemak) dan masak dengan benar (yaitu direbus atau dipanggang). Anda sebaiknya tidak menggoreng daging seperti itu jika tidak ingin memiliki masalah pada jantung, pembuluh darah, dan kolesterol.

Tingkat konsumsi daging sehari-hari dapat diketahui dengan melihat punggung tangan. Potongan Anda tidak boleh lebih besar.

Tempel

Apakah Anda mengizinkan pasta hanya pada hari libur? Dan sia-sia! Jika Anda mengetahui semua aturannya, Anda dapat lebih sering memanjakan diri dengan hidangan favorit. Jadi, pertama-tama Anda harus tahu bahwa pasta yang dibuat di rumah apriori lebih sehat, karena Anda hanya menggunakan produk yang sudah terbukti dan segar. Jika Anda penggemar hidangan populer ini, kami sarankan untuk membeli pemotong pasta di rumah dan menikmati hidup. Lain poin penting: Siapkan pasta dari tepung terigu durum.

Tapi Anda benar-benar harus meninggalkan saus berkalori tinggi. Secara keseluruhan, Anda sebaiknya hanya makan pasta klasik ini pada acara-acara khusus. Dan hal ini seharusnya tidak membuat Anda kesal, karena pilihan pasta sayur dan ayam pun tak kalah enak dan menggugah selera.

Gila

Kacang mengalami kesulitan. Tampaknya makanan ini sangat menyehatkan, tetapi Anda tidak boleh memakannya terlalu sering. Beberapa orang tidak ingin memahami semua seluk-beluknya, jadi mereka hanya mengecualikan kacang-kacangan dari makanan mereka. Ini adalah sebuah kesalahan besar.

Kacang adalah sumber semua jenis vitamin dan mineral yang berharga, dan juga mengandung asam lemak tak jenuh ganda omega-3. Penting untuk menggunakannya dengan bijak, yaitu, tidak melebihi norma 5 kacang per hari, dan berat badan ekstra tidak akan mengancam Anda. Omong-omong, asam lemak yang terkandung dalam kacang-kacangan itu menyehatkan dan dikonsumsi bersamaan dengan energi, serta tidak disimpan di pinggul.

Cokelat

Tentu saja, jika Anda mengonsumsi coklat susu atau coklat batangan untuk sarapan, makan siang atau makan malam, Anda akan segera melihat konsekuensi dari “keracunan coklat” tersebut. Dan pecinta coklat hitam (asalkan mengkonsumsinya dalam jumlah sedang) tidak perlu takut.

Dark chocolate merupakan coklat yang mempunyai kandungan kakao lebih dari 75%. Ini adalah produk paling bermanfaat yang memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh, kesehatan gigi, sistem saraf, fungsi otak dan metabolisme. Bahkan mereka yang sedang menurunkan berat badan sebaiknya tidak menolak sepotong coklat hitam saat sarapan.

Jagung meletus

Popcorn kaya serat, yang meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan menurunkan kadar gula darah. Kehadiran polifenol pada jagung menjadikan popcorn sebagai salah satu camilan paling sehat. Polifenol memiliki efek antioksidan dan memberikan efek menguntungkan pada kondisi kulit, memperpanjang usia muda, dan juga melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Kandungan kalori popcorn akan menyenangkan mereka yang sedang menurunkan berat badan - satu porsi standar popcorn tanpa mentega hanya mengandung 70 kilokalori. Pada saat yang sama, jagung kembung dengan cepat memberikan rasa kenyang. Namun, Anda harus memahami bahwa hanya popcorn yang diolah tanpa menggunakan minyak atau bahan tambahan yang menyehatkan. Sedikit saja garam.

mayones

Tentu saja, kami tidak berbicara tentang mayones yang dibeli di toko, tetapi tentang mayones buatan sendiri. Yang pertama, favorit yang tak terbantahkan di atas produk berbahaya dan tidak berguna, jadi kami tidak akan membenarkannya. Tapi sausnya, yang dibuat sendiri, adalah saus yang sangat menyehatkan.

Mayones buatan sendiri mengandung vitamin A, D, E, K, PP, C dan vitamin B kompleks, yang meningkatkan kekebalan dan menormalkan metabolisme. Semua ini berkat mentega dan telur yang terkandung dalam mayones buatan sendiri. Selain itu, berkat putih telur, saus buatan sendiri kaya akan berbagai asam amino penting, dan minyak zaitun meningkatkan pencernaan.

Mentega

Minyak ini kaya akan vitamin D, A, E, C, B, kalsium, fosfolipid dan banyak asam amino. Jika Anda memakannya “hidup” dan dalam jumlah kecil, misalnya dengan mengoleskannya di atas sepotong roti, maka Anda tidak hanya tidak takut dengan kolesterol, tetapi bahkan mendapatkan manfaat berupa vitamin dan berbagai antioksidan yang telah disebutkan.

Es krim

Musuh kalori bagi mereka yang menurunkan berat badan sebenarnya tidak terlalu buruk. Ilmuwan Inggris telah membuktikannya terbuat dari susu alami atau krim, es krim berperan sebagai antidepresan, meredakan ketegangan saraf dan menenangkan saraf.

Agar suguhannya benar-benar menyehatkan, pantau komposisinya dengan cermat. Itu harus mengandung susu murni, dan juga harus bebas dari lemak nabati, pewarna, pengawet dan bahan tambahan buatan. Perhatikan kadar lemaknya; biasanya, semakin rendah kadarnya, semakin banyak gula yang ada di dalam es krim, dan ini langsung mematikan semua kebaikan dalam kelezatannya.

kentang

Bukan tanpa alasan kentang disebut sebagai roti kedua, namun, seperti halnya makanan yang dipanggang, ahli gizi telah mengecualikannya dari daftar makanan sehat. Dia sangat menyukai pati. Hal ini belum memperhitungkan fakta bahwa karbohidrat yang diperoleh tubuh kita dari tepung kentang memiliki efek menguntungkan pada proses pencernaan. Selain itu kentang kaya akan asam askorbat, vitamin B, PP, serat, kalium, kalsium, fosfor, magnesium, asam folat dan lain sebagainya.

Dan sejarah penanaman tanaman ini selama berabad-abad telah membuktikan bahwa Anda hanya bisa mendapatkan lemak dari kentang jika Anda mengonsumsinya tanpa jumlah sedang.