Welche Lebensmittel werden als sauer und welche als alkalisch bezeichnet, was ist der Unterschied zwischen ihnen und welche Auswirkungen haben sie auf die menschliche Gesundheit?

Menschliches Blut ist alkalisch. Um die Alkalität des Blutes aufrechtzuerhalten, benötigen wir 80 % alkalische Lebensmittel und 20 % saure Lebensmittel. Nachdem sie den gesamten Zyklus der Verdauungs- und Stoffwechselprozesse im Körper durchlaufen haben, hinterlassen einige Lebensmittel alkalische Abfälle, während andere saure Abfälle hinterlassen. Wir können solche Produkte alkalisch bzw. säuregenisch nennen.

Typischerweise gehen Säuren, die beim Stoffwechsel von Produkten synthetisiert werden (z. B. Harnsäure, Milchsäure usw.), eine chemische Reaktion mit Alkalien im Blut, in der Lymphe, in der Galle usw. ein und werden schließlich neutralisiert. Überwiegen jedoch säurebildende Lebensmittel in der Ernährung, kann der Körper nicht alle aufgenommenen Säuren verkraften und es treten Symptome auf: Müdigkeit, Kopfschmerzen, Appetitlosigkeit (Anorexie), Schlaflosigkeit, nervöse Anspannung, Übersäuerung, laufende Nase usw.

Es gibt weitere wichtige Nebenwirkungen, die durch einen erhöhten Säuregehalt im Blut verursacht werden. Der Körper verwendet Natrium als Puffer, um die Homöostase aufrechtzuerhalten und den sauren pH-Wert wieder auf ein normales Niveau zu bringen, was dazu führt, dass die Natriumspeicher aufgebraucht werden. Wenn Natrium die angesammelte Säure nicht mehr puffern kann, beginnt der Körper, Kalzium als zweiten Puffer zu verwenden. Kalzium wird aus Knochen und Zähnen ausgewaschen, wenn nicht genügend davon in der Nahrung vorhanden ist. Dies führt zu einer Schwächung der Knochen, die porös und brüchig werden. Dieser Zustand wird im medizinischen Sprachgebrauch Osteoporose genannt.

Chronische Übersäuerung ist ein abnormaler Zustand, bei dem die Degenerations- und Alterungsprozesse des Körpers beschleunigt werden. Alle giftigen Substanzen im Körper liegen in Form von Säuren vor. Um die Ansammlung von Säuren im Körper zu verhindern oder ihnen entgegenzuwirken, müssen wir Lebensmittel zu uns nehmen, die überwiegend alkalischer Natur sind.

Daher ist es wichtig zu wissen, welche Lebensmittel sauer und welche alkalisch sind. Abhängig von der Wirkung der Nahrung auf den Urin werden sie in saure oder alkalische Gene unterteilt. Calcium, Magnesium, Natrium, Eisen, Kupfer, Mangan und Kalium in Lebensmitteln erzeugen alkalische Wirkungen. Schwefel, Phosphor, Chlor, Jod, Kohlendioxid und Kohle, Milch und Harnsäure erzeugen einen sauren Effekt in Produkten.

Liste saurer Lebensmittel

1. Alle Lebensmittel tierischen Ursprungs: Fleisch, Eier, Fisch, Geflügel usw.

2. Milchprodukte: sterilisierte und pasteurisierte Milch, Käse, Hüttenkäse und Butter.

3. Getrocknete Erbsen und Bohnen.

4. Alle Getreidearten und Hülsenfrüchte: Weizen, Mais, Reis und Bohnen.

5. Alle Nüsse und Samen (getrocknet): Erdnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Sesam, Sonnenblumen, Melonenkerne.

6. Alle Fertig- und Halbfertigprodukte: Weißbrot, Brötchen, Backwaren, Weißmehl, polierter Reis, Weißzucker.

7. Giftige Produkte: Tee, Kaffee, Alkohol, Tabak, Erfrischungsgetränke.

8. Alle Fette und Öle.

9. Alle frittierten und scharf gewürzten Speisen.

10. Alle süßen Lebensmittel und Süßigkeiten (die weißen Zucker enthalten).

Liste basischer Lebensmittel.

1. Alle Früchte (frisch oder getrocknet), einschließlich Zitrusfrüchte.

2. Alles frische Gemüse und grüne Wurzelgemüse (außer Erbsen und Bohnen).

3. Sprossen von Bohnen, Erbsen, Getreidekörnern und Samen.

4. Gekeimte Körner und Hülsenfrüchte?

Teilweise basische Lebensmittel

1. Frisch Rohmilch und Hüttenkäse.

2. Eingeweichte Nüsse und Samen.

3. Frische Nüsse: Mandeln, Kokosnuss, Paranüsse.

4. Frische grüne Bohnen, Erbsen, Getreide und Hirse.

Einige nützliche Hinweise

1. Wie in der Tabelle zu sehen ist, sind Vollkornweizenmehl, brauner Reis und andere Getreidesorten enthalten in Form von Sachleistungen sind mäßig säurebildend, werden aber nach der Verarbeitung oder Reinigung saurer.

2. Fast alle Getreidearten, Bohnen, alle Fleischsorten, Eier und Fisch sind von Natur aus sauer, während fast alle Obst- und Gemüsesorten alkalisch sind.

3. Alle Zitrusfrüchte (Zitrone, Orange) wirken zunächst sauer, wirken im Körper aber letztendlich basisch. Aus diesem Grund werden sie als basische Lebensmittel eingestuft.

4. Schwer verdauliche Hülsenfrüchte gehören zur Kategorie der sauren Lebensmittel, aber wenn sie gekeimt werden, werden sie alkalischer und weniger sauer.

5. Es besteht praktisch kein Zweifel an der sauren oder alkalischen Natur von Milch. Dabei ist zu beachten, dass frische Rohmilch alkalisch ist, während erhitzte oder gekochte Milch sauer ist. Verschiedene Produkte Auch aus Milch gewonnene Produkte wie Käse, Butter usw. sind von Natur aus sauer.

6. Unter den Nüssen sind Erdnüsse am säurehaltigsten, während Mandeln am wenigsten säurehaltig sind. Kokosnuss hingegen ist von Natur aus alkalisch.

Die Einteilung der Nahrung in saure und basische Lebensmittel wurde von Yogis schon vor sehr langer Zeit vorgenommen. Zu den sauren Lebensmitteln zählen alle tierischen Produkte, viele Getreidesorten, insbesondere geschälte, getrocknete Hülsenfrüchte, Hüttenkäse und Käse. Basische Lebensmittel – Gemüse, Obst, Nüsse (außer Erdnüsse), Kräuter, Milch, Sauermilch, Joghurt.

In Europa wurde dies erstmals vor mehr als 100 Jahren vom deutschen Wissenschaftler R. Berg bemerkt. Er bewies, dass die Aufrechterhaltung eines alkalischen inneren Milieus für den Körper optimal ist, was vor allem durch die Auswahl geeigneter Produkte erreicht wird.
Nach den Empfehlungen von Yogis ist es notwendig, dass ein Teil saurer Nahrung tagsüber mindestens zwei Teile alkalischer Nahrung sein sollte. Ein alkalisches inneres Milieu ist charakteristisch für gesunde Menschen und sorgt für eine effektive Lebensaktivität, reduziert den Bedarf an Proteinen, verleiht Kraft und Langlebigkeit. Langfristige Übersäuerung führt zu Krankheiten und vorzeitiger Senilität.

Die Wissenschaftler N. Walker und R. Pope bewerteten eine Reihe von Lebensmitteln im Hinblick auf ihre Fähigkeit, den Körper zu oxidieren oder zu alkalisieren.
„+“ – schwache Alkalisierung; „-“ – schwache Oxidation;
„++“ – durchschnittliche Alkalisierung; „- -“ – durchschnittliche Oxidation;
„+++“ – starke Alkalisierung; „- - -“ – starke Oxidation;
„++++“ – sehr starke Alkalisierung usw.

Die Alkalisierung der inneren Umgebung wird durch saure Kationen – Kalzium, Magnesium, Kalium, Natrium – erleichtert. Die Versauerung wird durch Anionen verursacht, die Phosphor, Schwefel und Chlor enthalten. Ein basisches Milieu im Körper fördert die Gesundheit, das heißt aber nicht, dass man auf den Verzehr ausschließlich basischer Lebensmittel umsteigen muss. Harmonie ist überall wichtig, deshalb halten Sie sich am besten an das Verhältnis „ein Teil saures Essen – zwei Teile basisches Essen“!

Früchte

Frische Aprikosen +++
Pfirsiche +++
Getrocknete Aprikosen ++++
Getrocknete Pflaumen -
Wassermelonen +++
Eingelegte Pflaumen -
Reife Bananen ++
Johannisbeere +++
Grüne Bananen -
Frischer Zitronensaft +++
Trauben++
Zitronensaft mit Zucker -
Traubensaft++
Frischer Orangensaft +++
Traubennektar -
Termine++
Kirschen++
Fast alle Früchte +++
Melonen +++
Mit Zucker gekochte Früchte von - bis -
Rosine++
Pflaumen ++
Getrocknete Feigen ++++
Frische Äpfel ++
Cranberry +
Getrocknete Äpfel ++

Gemüse und Getreide

Kartoffeln mit Schale +++
Erdnuss -
Karotte ++++
Mandel++
Pfeffer +++
Stärke -
Frische Tomaten ++++
Mamalyga und Cornflakes -
Rettich +++
Haferflocken +++
Frische Rüben ++++
Gerstengrütze -
Frische Bohnen +++
Weißmehl -
Getrocknete Bohnen -
Schwarzbrot -
Gebackene Bohnen -
Weißbrot -
Grüne Erbsen++
Trockene Erbsen -

Tierische Produkte

Vollmilch +++
Gekochtes Lamm -
Molke +++
Lammeintopf -
Creme -
Frischer magerer Schinken -
Hartkäse -
Fetter Speck -
Weichkäse - Dünner Speck -
Eier --
Mageres Schweinefleisch -
Rindfleisch -
Schweineschmalz +
Kalbfleisch -
Fisch von - bis -
Rinderleber -
Heilbutt -
Spiel --
Krebserkrankungen –
Hühner -
Austern --
Miesmuscheln -

P.S. Und denken Sie daran: Allein durch die Änderung Ihres Konsums verändern wir gemeinsam die Welt! © econet

Es gibt Lebensmittel, die beim Abbau im Körper alkalisch reagieren, und andere, die sauer reagieren und dadurch das Säure-Basen-Gleichgewicht stören.

Wir wissen, dass alle 7 Milliarden Menschen auf dem Planeten Erde alkalische Organe haben und wir wissen, dass wir ein Gleichgewicht von Säuren und Laugen im Körper aufrechterhalten müssen. Wenn wir gesund sein und leben wollen, ohne krank zu werden.

Es gibt also saure und basische Lebensmittel.
Säurehaltige oder oxidierende Lebensmittel können Sie essen, sofern Ihre Ernährung auch basische Lebensmittel enthält. Wenn Ihr Körper stark übersäuert ist, sollten nur 20 % säurehaltige Lebensmittel und 80 % basische Lebensmittel vorhanden sein und nicht umgekehrt Ideal wäre es, wenn nur 20 % Nahrung und 80 % Wasser wären.

Aber jetzt ist es umgekehrt.

Fazit: Warum werden wir krank? Was soll ich also tun?
Wie Sie sehen, ist alles einfach. Die Hauptsache ist, das Wesentliche zu verstehen.
Lassen Sie uns die Speisen und Getränke auflisten, damit Sie bei Bedarf auf diese Liste zurückgreifen können.

Saure Lebensmittel

Fleisch
Fisch
Eier
Öl
Brot, insbesondere Hefe- und Weißbrot
Suppe
Brötchen
Kuchen
raffiniertes desodoriertes Pflanzenöl
andere Nüsse als Mandeln
alle sauren Gemüse (Auberginen, Tomaten)
Milchsäureprodukte (fermentierte Backmilch, Joghurt, Kefir, Sauerrahm)
saure Beeren (Stachelbeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Eberesche)
saure Arten von Chlorophyll (Sauerampfer, Rhabarber, Zwiebel, Knoblauch)
alle sauren Frischsäfte (Cranberry, Preiselbeere, Heidelbeere, Aprikose)
Zucker (jedes Produkt, dem Zucker zugesetzt wird, wird sauer, zum Beispiel ist Zitrone ein alkalisches Produkt und die Zugabe von Zucker wird sauer)

Bohnen, Erbsen, Linsen
Schokolade
Kuchen
Cremes
Käse
Krabben, Garnelen
Feigen
Saure Getränke
Kakao
Kaffee
Säfte
schwarzer Tee
Aprikosen
Feigen
Zitrone (nur mit Zucker - sauer)
Honig
Basische Produkte
Hüttenkäse (frisch)
Sellerie
Mais
Banane
alle Grüns: z.B. Spinat, Petersilie, Salat, Dill, Koriander (außer Sauerampfer)
Avocado
Salat
Mandel
Kohl (Brokkoli, Kohl, Kohl)
Kartoffeln (enthält Kalium unter der Schale)
Karotte
Schwarzkornbrot
Kekse, Brot

Zucchini
Kürbis
Gurken
Rübe
Rübe
Topinambur
Mango
Himbeere
Wassermelone
Birnen
Pfeffer
Termine
Koriander
Zucchini
Getreide: Reis, Buchweizen.
Alle Öle sind kaltgepresst (Soja, Olive, Leinsamen, Senf, Nuss).
Zitrone (kein Zucker)

Unter den Getränken gelten nur Wasser und Milch als alkalisch.
Aus Kräutersud:

Kamille
Linde
Hagebutte
Minze
Melissa
grüner Tee
Für diejenigen, die Milch nicht vertragen, ist frische Molke aus Hüttenkäse die ideale Diätoption.

Schauen wir uns nun an
umweltschädliche Lebensmittel.

Kaufen Sie etwas, das schlecht wird!

Produkte. die nicht verderben – sind nicht natürlich, werden nicht verdaut und nicht ausgeschieden natürlich. Diejenigen, die eine lange Haltbarkeit haben, werden IN DEN USA gelagert.
geräucherte Wurst
Brühwurst (da ist praktisch kein Fleisch drin, mit Ausnahme von Premiumwürsten)

Standardrezept für Würstchen und Würstchen etc. laut TU:
texturiertes Sojaprotein Profam 974, Arcon F.ST oder TVP 165-1.14; E-621 zusätzlicher Verstärker des „Fleisch“-Geschmacks – Mononatriumglutamat – um eine visuelle Illusion von Fleisch zu erzeugen;
trisubstituiertes Natriumdiphosphat Abastol-772 – für einen kräftigeren, fleischigen Farbton.

Mayonnaise in Plastikgläsern
(In Plastikverpackungen wird Mayonnaise durch die Essigsäure giftig. Sie sollte in Gläsern abgefüllt werden.)
Dasselbe gilt auch für Mineralwasser.
Margarine (enthält Transfette)

Beliebig Butter Bis zu 82 % können verzehrt werden, aber nicht viel. Wenn sich auf dem Ölbehälter E-160a (gefährlich) oder E-330 (krebserregend) befindet, seien Sie vorsichtig!
trockene Brühe
Es enthält den Aromazusatz E-621. Er ist einer der gefährlichsten Lebensmittelzusatzstoffe und soll den Geschmackssinn stärken, indem er die Rezeptoren der Zunge reizt. Dadurch genießen wir den Geschmack der Brühe. E 621 verursacht Katarakte, Asthma bronchiale, Blindheit, Taubheit und Demenz.
gentechnische Produkte, modifizierte Produkte
eingelegte Produkte (enthält viel Essig: stark säuernd, schreckliches Gift, langlebig)

Joghurts, die länger als 10 Tage gelagert werden (sonst vermehren sich Bakterien im Joghurt, der Joghurt fliegt in die Luft (länger als 10 Tage mit Antischaummitteln und radioaktiv gelagert)
saure Sahne, die nicht verdirbt
Milch in aseptischer Verpackung
Marmeladen
Leicht gesalzener Fisch wird 3 Tage lang gelagert (wenn mehr, enthält er Methenamin -E 326). Wenn Sie eingelegte Gurken hinzufügen, reagiert der Essig mit Methenamin und bildet Formaldehyd, was tatsächlich zur Entstehung von Tumoren und zur Zerstörung beitragen kann der Bauchspeicheldrüse und Magen-Darm-Enzyme, Darmdysbiose)
Pilze (Pilze sind keine Pflanzen, sondern Tiere und nicht verdaulich, da der Mensch kein Enzym hat, um Pilze zu verdauen. Waldtiere haben es – Eichhörnchen, Elche, Schweine.
Vietnamesische getrocknete Bananen
Kaviar (auch leicht gesalzener Fisch)
Vorsicht ist bei allen umweltgefährdenden Lebensmitteln geboten, z.B. lange haltbar Es handelt sich um hochkonzentrierte, eingelegte, geräucherte Produkte, die praktisch nicht verderben. Wenn Sie Zweifel an diesem oder jenem Produkt haben, sollten Sie es nicht kaufen.

Ökologisch schädliche Getränke
löslicher Kaffee

Industriell hergestellte Säfte, außer Karotten- und Kürbissäfte, enthalten zu 90 % Antioxidantien, Säuren und Geschmacksverstärker.
Tee (jeder Tee außer losem Blatttee) enthält Farbstoffe, und Farbstoffe übersäuern den Körper
mineralisches Mineralwasser (meistens künstlich hergestellt)
Kwas (enthält Farbstoffe)
Alle kohlensäurehaltigen Limonaden und Getränke enthalten unter anderem Kohlendioxid.

Laut der Forschung von Wissenschaftlern
Die besten Anti-Aging-Produkte für Frauen.

Spirulina
Avocado
Brokkoli (enthält ein krebshemmendes Antioxidans für die Brustgesundheit)
Kohl
Spinat
Karotte
Aprikosen
Sellerie
Zitrusfrüchte
Beeren: Blaubeeren, Erdbeeren, Walderdbeeren, Preiselbeeren, rote Weintrauben

Die Lebensgrundlage ist der Säure-Basen-Haushalt.
Basierend auf Materialien aus einem Vortrag von Olga Butakova.

Fast jeder moderner Mann Probleme wie Hautreizungen, Entzündungen, Empfindlichkeit, Spannungsgefühl und Juckreiz treten auf. All diese Probleme können sich sowohl im Gesicht als auch an anderen Körperstellen manifestieren. Es stellt sich heraus, dass die Vitalität und makellose Frische der Haut von der Qualität der menschlichen Ernährung abhängt. Wir sprechen hier nicht von billigen oder teuren Produkten oder Lebensmittelmarken. Damit ist das Gleichgewicht von sauren und basischen Nahrungsmitteln in der Ernährung eines Menschen gemeint, der einen gesunden Lebensstil führt.

Nur wenige Menschen interessieren sich für die Bedeutung des Begriffs pH. Sehr häufig wird dieser Indikator auf Hygieneprodukten für die Körperpflege, Haar- und Hautpflege, Nägel und Kosmetikprodukte angegeben. Für viele ist der pH-Wert nicht das Hauptkriterium bei der Auswahl von Körperpflegeprodukten, weshalb Hautprobleme ein allzu häufiges Problem sind.

pH-Wert

Die Grundlagen der Chemie besagen, dass der pH-Wert ein Indikator für das Verhältnis von Säure und Base im Körper ist.

In der Praxis können Sie ihr Gleichgewicht bestimmen:

• für den gesamten Organismus;
• entweder für die Haut;
• entweder für Haare;
• oder für Blut.

Jeder spezifische pH-Indikator ist ein Indikator für die menschliche Gesundheit. Woher kommt es?

Jeder Mensch besteht aus dem, was er isst. Lebensmittel für den Menschen sind ein Vorrat an nützlichen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Daraus erhält der Körper „Baumaterial“ für die Bildung neuer Gewebezellen – Verjüngung, Entwicklung und Wachstum von Muskeln, Knochen und Aufrechterhaltung der Gehirnfunktion.

Ein einzelner Mechanismus namens menschlicher Körper, ist eine ganze Enzyklopädie chemischer Reaktionen, die äußerlich nicht zu sehen sind, aber weiter körperliche Ebene kann gefühlt werden.

So kann jeder spüren:

• ein Energieschub;
• Kraftverlust;
• Schüttelfrost;
• Überarbeitung;
• Schmerz;
• Unbehagen…

Bei einem optimalen Verhältnis von Alkali und Säure wird eine positive Dynamik beobachtet; bei einem Ungleichgewicht kommt es zu einer Verschlechterung des Gesundheitszustandes, die sich zu Hautkrankheiten entwickelt innere Organe.

Ausgezeichnetes Wohlbefinden und äußere Attraktivität sind die Folge richtige Ernährung, das das Säure-Basen-Gleichgewicht aufrechterhalten soll. Die tägliche Ernährung sollte zu 80 % aus Nahrungsmitteln bestehen, die bei der Verdauung Alkalien bilden, und nur zu 20 % aus solchen, die den Körper übersäuern. Dieser Anteil trägt zur Normalisierung aller biochemischen Prozesse bei, wodurch Sie Jugend, Kraft und Schönheit bewahren können.

Wie bestimmt man den pH-Wert des Körpers?

Zur Bestimmung des pH-Wertes zur Anpassung der Ernährung werden spezielle Teststreifen verwendet.

• Ein pH-Wert von „7“ bedeutet den neutralen Zustand des Körpers;
• Der pH-Wert „0 – 6,9“ weist auf eine Übersäuerung des Körpers hin;
• Ein pH-Wert von „7,1 – 14“ signalisiert die Alkalisierung des Körpers.

Speichel, Urin oder Blut werden untersucht. Basierend auf den Ergebnissen der Analyse lassen sich sinnvolle Rückschlüsse auf die Rationalität des Verzehrs bestimmter Lebensmittel ziehen.

Folgen eines gestörten Säure-Basen-Haushalts

Wenn in der Ernährung Lebensmittel ohne Kombination mit sauren Lebensmitteln überwiegen oder in geringen Mengen verzehrt werden, kann dies folgende Folgen für den Körper haben:

Wenn eine Person einen größeren Anteil säurebildender Lebensmittel zu sich nimmt, steigt das Risiko, Folgendes zu entwickeln:

• Erkrankungen des Gefäßsystems;
• Fettleibigkeit;
• Bildung von Nierensteinen;
• Diabetes mellitus (Azidose);
• brüchige Knochen;
• Gelenkerkrankungen.

Nur bei einem optimalen Säure-Basen-Haushalt kann der Körper Mineralien richtig aufnehmen und Nährstoffe anreichern. Daher ist es so wichtig, basische und saure Lebensmittel im richtigen Verhältnis zu sich zu nehmen.

Wenn Sie sich ausgewogen ernähren möchten, sollten Sie vor der Anpassung Ihrer täglichen Ernährung wissen, welche Lebensmittelgruppe basisch und welche säurehaltig ist.

Ernährungswissenschaftler verwenden in der Praxis eine detaillierte Klassifizierung der verzehrten Lebensmittel. Basische Lebensmittel (Lebensmittelliste unten) sollten den Kern einer ausgewogenen Ernährung für Menschen bilden, die sich dauerhaft gesund betätigen möchten. Zu dieser Gruppe zählen vor allem Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs.

Basische Lebensmittel (siehe Liste oben) haben positive Auswirkungen auf die Gesundheit, darunter:

• leichte Verdaulichkeit;
• Schaffung eines günstigen Umfelds für die Zellentwicklung;
• Anreicherung des Körpers mit essentiellen Nährstoffen;
• Gewährleistung einer normalen Verdauung;
• Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper;
• Verhinderung der Schlackenablagerung;
• Schutz des Körpers vor Bakterien;
• Stärkung des Immunsystems;
• Verbesserung des Stoffwechsels.

Die basischsten Lebensmittel tragen dazu bei, den Energietonus und die Leistung zu steigern.

Saure Lebensmittel

Säurebildende Lebensmittel sind schwer verdaulich. Zur Gruppe der säurehaltigen Lebensmittel zählen sowohl pflanzliche als auch tierische Lebensmittel.

Saure-alkalische Produkte

Um Ihre Ernährung im Hinblick auf alkali- und säurebildende Lebensmittel auszugleichen, ist es wichtig zu berücksichtigen, dass einige von ihnen den Körper sowohl übersäuern als auch alkalisieren können. Wir sprechen von der individuellen Reaktion des Körpers auf ein bestimmtes Lebensmittel.

Vorbeugung von Säure-Basen-Ungleichgewichten

Um sicherzustellen, dass der pH-Wert immer normal ist, sollten die folgenden Empfehlungen täglich befolgt werden:

• trinken Sie nur gereinigtes Wasser;
• Nehmen Sie kalium- und Magnesiumreiche Lebensmittel in Ihre Ernährung auf;
• Reduzieren Sie den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln, Fastfood und schnellen Snacks auf ein Minimum oder verzichten Sie ganz darauf;
• bevorzuge Diäten Fastentage(zweimal pro Woche);
• Dämpfen oder backen Sie Lebensmittel oder essen Sie sie roh.

Es ist unmöglich, mit der Nahrung allein ein normales Säure-Basen-Gleichgewicht aufrechtzuerhalten. Der pH-Wert des Körpers kann dadurch schwanken Stresssituationen Und körperliche Aktivität. Daher ist es wichtig, Ernährungsumstellungen mit den Regeln zu kombinieren gesundes Bild Leben:

• acht Stunden Schlaf;
• sportliche Aktivität;
• Entspannungsaktivitäten.

Hallo zusammen. Idealerweise sollte unser Körper über ein Säure-Basen-Gleichgewicht verfügen. Mit einem kompetenten Ernährungsansatz ist es gar nicht so schwer, dieses Gleichgewicht aufrechtzuerhalten. Heute sprechen wir über alkalihaltige Produkte. Es gibt viele davon. Deshalb präsentiere ich Ihnen eine Liste alkalischer Lebensmittel, die nur eine gute Wirkung auf den menschlichen Körper haben.

Probleme: Säure-Base

Wenn wir Lebensmittel mit hohem Säuregehalt zu uns nehmen, verlangsamt sich die Ernährung und es treten gesundheitliche Probleme auf zusätzliche Pfunde. Der Verzicht auf „saure“ Lebensmittel ist jedoch nur die halbe Miete. Das Wichtigste ist, die Probleme, die sich in dieser Zeit angesammelt haben, loszuwerden.

Unsere tägliche Ernährung sollte zu 80 Prozent aus basischen Lebensmitteln (basisch) bestehen. Und nur 20 % entfallen auf Säure.

Was ist wirklich los? Die Statistiken sind unaufhaltsam; bis zu 90 % unseres Körpers nehmen säurehaltige Lebensmittel auf. Aber wir müssen uns klar darüber im Klaren sein, dass dies kein sauer schmeckendes Essen ist. Gemeint sind Bestandteile, die im Körper eine saure Reaktion hervorrufen. Das ist alles, weißes Hefebrot, Eier, Fette, verschiedene Mehlbackwaren.

Im Idealfall ist unser Körper verpflichtet, all diese Säure zu neutralisieren, damit er keine Zeit hat, das Zellgewebe der inneren Organe zu „korrodieren“. Für den Neutralisationsprozess benötigen wir alkalische Produkte. Wenn wir den Körper nicht mit solchen Substanzen versorgen, entzieht er sie unserer Haut, unseren Zähnen und Knochen.

Um dies zu verhindern, müssen Sie Ihre Ernährung anpassen. Überprüfen Sie die Menge an säurehaltigen Lebensmitteln, die Sie zu sich nehmen. Der Autor empfiehlt, nicht mehr als 50 Gramm säurebildende Lebensmittel pro Tag zu sich zu nehmen. Darunter Fleisch jeglicher Art, Fisch, Innereien, Wurstwaren. Gemüse - Erbsen, Bohnen, Kohl, Spargel. Zu den sehr „sauren“ Lebensmitteln zählen alle Mehlprodukte, Zucker und Grieß. Einschließlich Fettbrühe, festes Fett, raffinierte Öle, Schokolade, Kaffee, alkoholische Getränke.

Was zu tun?

Obwohl ich noch recht jung bin, kommt es mir manchmal so vor, als hätte ich überhaupt keine Kraft, so sehr quälen mich Erkältungen und alle möglichen Beschwerden. Ich wache morgens müde auf und schlafe dann den ganzen Tag ein. Solche Symptome sind oft durch ein Ungleichgewicht von Säuren und Basen im Körper gekennzeichnet.

Zunächst habe ich meine Ernährung umgestellt. Ich verzichtete auf frittierte und fetthaltige Lebensmittel und fügte meinem Speiseplan viel Obst, Gemüse, Kräuter, Nüsse und Trockenfrüchte hinzu. Darüber hinaus sollte das Verhältnis von Gemüse und Fleisch auf dem Teller drei zu eins betragen. Ich rate allen Fleischessern, sich sofort in Gemüse zu verlieben und unbedingt Karotten in den Speiseplan aufzunehmen. Natürlich gibt es unzählige Gründe, warum man viele Karotten essen muss. In diesem Artikel werden wir es jedoch für seine alkalischen Eigenschaften loben. Dadurch gleicht das Gemüse das Gleichgewicht perfekt aus, reinigt das Blut, ich würde sagen „revitalisierend“.

Um Müdigkeit zu überwinden, empfehle ich Ihnen, stets eine Diät einzuhalten, die darauf abzielt, das Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper aufrechtzuerhalten. Gestalten Sie Ihren Speiseplan so, dass er 80 Prozent basische Lebensmittel und nur 20 Prozent säurebildende Zutaten enthält.

Es wird sehr gut sein, wenn Sie Ihre Ernährung mit saftigen Früchten bereichern. Nur Johannisbeeren, Pflaumen, Preiselbeeren und Blaubeeren ausschließen. 20 Prozent stammen aus Eiweiß, Stärke, Zucker, Fett und Öl. Dies sind alles säurebildende Elemente. Was die Produktpalette angeht, ist hier alles einfach. Essen Sie Fleisch, Käse, Fleischprodukte, Zucker, Sahne, Butter und raffiniertes Pflanzenöl. Vermeiden Sie alkoholische Getränke.

Liste basischer Lebensmittel

Produkte, die Alkalien bilden, was auch immer man sagen mag – alle Obst- und Gemüsesorten, pasteurisierte Milch, Joghurts. Sie enthalten eine ausreichende Menge an Mineralsalzen, die der Körper benötigt. Kartoffeln gelten als gute basische Lebensmittel. Hurra! Aber um die deklarierten Eigenschaften zu bewahren, dämpfen Sie es.

Sie sagen, es gibt keine dritte Option. Immer noch wie gegeben. Es gibt eine Gruppe von Produkten mit einem Säure-Basen-Gleichgewicht. Dies sind Walnüsse, Roggenbrot, Vollkorn, unraffiniertes Getreide, gekeimte Weizenkörner, hochwertige Pflanzenöle.

Aufmerksamkeit, liebe Leser. Das ist wichtig. Ich mache Sie auf Mischprodukte aufmerksam. Was ist das? Es stellt sich heraus, dass dieselben Lebensmittel für einen Organismus sauer und für einen anderen alkalisch sind. Es hängt alles vom Zustand des „spezifischen“ Organismus ab. Dazu gehören Milchprodukte, unreife grüne Früchte, Zitronen, Melonen, Aprikosen, Tomaten und Sauerampfer sowie aus sauren Früchten gepresste Säfte. Zur gleichen Gruppe gehören Johannisbeeren, Stachelbeeren, Orangen, Ananas und Kiwis.

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Heutzutage suchen viele im Internet nach einer Antwort auf die Frage, ob Backpulver zur Gewichtsreduktion wirkt oder nicht. Um die Wahrheit herauszufinden, müssen Sie zunächst verstehen, woher die Idee kommt, dass Limonade dabei helfen kann, loszuwerden Übergewicht.

Basische Ernährung

Die Theorie der Gewichtsnormalisierung mit Backpulver basiert auf einer basischen Ernährung.

Die basische Ernährung besagt, dass ein Mensch seinen Körper „übersäuert“, wenn er viele sogenannte säurehaltige Lebensmittel zu sich nimmt. Ein „übersäuerter“ Körper ist anfällig für verschiedene Krankheiten, vor allem Osteoporose und Krebs. Und auch – Übergewichtszunahme bis hin zur Fettleibigkeit.

Der theoretische Zusammenhang zwischen Übersäuerung des Körpers und Übergewicht ist folgender. Wenn zu viel Säure im Körper vorhanden ist, wird diese in Fettdepots gespeichert, die nicht abgebaut werden können, da dies dazu führen kann, dass sich der pH-Wert in Richtung des Sauren verschiebt. Um dies zu vermeiden, versucht der menschliche Körper, die Säure im Fett zu verbergen. Das heißt, nicht abnehmen.

Eine schöne, harmonische Theorie. Leider glauben heute nur noch wenige Wissenschaftler an seine Richtigkeit. Der springende Punkt ist das

Lebensmittel können den pH-Wert des Blutes nicht beeinflussen

Tatsächlich hinterlässt die Nahrung im Stoffwechsel eine saure oder alkalische Spur. Wenn Sie also den pH-Wert des Urins einige Stunden nach dem Essen messen, wird dieser je nach dem, was gegessen wurde, unterschiedlich ausfallen. Wenn das Mittagessen aus einem sauren Produkt, zum Beispiel Fleisch, bestand, reagiert der Urin saurer als nach einem basischen Mittagessen mit Gemüse.

Aber nur Urin. Kein Blut!

Der pH-Wert des Blutes ist konstant und schwankt in sehr kleinen Grenzen um den Wert von 7,4. Jede Verschiebung des Blut-pH-Wertes in den sauren oder alkalischen Bereich führt zum Tod, wenn sie nicht schnellstmöglich beseitigt wird.

Daher wirft die Fähigkeit eines Menschen, sich selbst zu „säuern“ und weiterzuleben, auch wenn er nicht sehr gesund ist, große Zweifel auf.

Hier, so scheint es, könnte man sowohl auf die Basendiät als solche als auch auf Natron zur Gewichtsabnahme im Besonderen verzichten.

Es gibt Hinweise darauf, dass Lebensmittel bei Menschen mit Nierenerkrankungen und solchen, die an einer Insulinresistenz leiden (und daran erinnern wir uns), eine, wenn auch äußerst geringfügige, aber dennoch Verschiebung des pH-Werts im Blut verursachen können.

Das heißt, es ist noch zu früh, die basische Ernährung komplett zu vergessen. Daher ist es wichtig zu wissen, welche Lebensmittel sauer und welche alkalisch sind.

Tabelle alkalischer und saurer Lebensmittel

Liste basischer Lebensmittel

Liste säurehaltiger Lebensmittel

* Die letzte Spalte der Tabelle der alkalischen Produkte und die erste Spalte der sauren Produkte können vernünftigerweise als Liste neutraler Produkte betrachtet werden.
** Die Tabelle enthält die gängigsten Lebensmittel. Heilkräuter, die nicht akzeptiert werden, sind ausgeschlossen.

Damit sind wir bei der Hauptsache angelangt.

Abnehmen mit Limonade

Wenn Sie sich die in der Tabelle dargestellten Daten ansehen, werden Sie feststellen, dass säurehaltige Lebensmittel alle wertvollsten Lebensmittel enthalten, deren Ausschluss aus dem Speiseplan mit gesundheitlichen Problemen verbunden ist.

Durch das Abnehmen mit Backpulver lassen sich zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen:

• Stellen Sie zunächst den normalen Blut-pH-Wert wieder her (falls er überhaupt wiederhergestellt werden muss, erinnern wir Sie daran, dass die Frage noch offen ist).
• Zweitens: Verzichten Sie nicht auf gesunde und energiereiche Lebensmittel.

Rezept mit Zitrone

Warum sollten Backpulver und Zitrone zur Gewichtsreduktion zusammenarbeiten? Zitrone verbessert den Geschmack von Limonade. Aber es übersäuert den Körper nicht. Es löscht nur die notwendige Limonade.

Also das Rezept selbst.

1. Den Saft einer ganzen Zitrone auspressen.
2. Fügen Sie etwas Limonade hinzu. Sie müssen nach und nach hinzufügen, bis das Zischen des Löschnatrons aufhört.
3. Das Gesamtvolumen der Lösung mit Wasser bei Raumtemperatur auf 100-125 ml bringen und trinken.

Sie sollten es zweimal täglich trinken. Auf nüchternen Magen: morgens und vor dem Schlafengehen.

Wenn Ihnen Zitronensaft zu sauer erscheint, können Sie ihn in diesem Rezept durch Limettensaft ersetzen.

Abnehmen mit Apfelessig und Limonade

Das Prinzip ist das gleiche: Säure mit Soda mischen.

1. Kombinieren Sie zwei Esslöffel Apfelessig mit ¼ Teelöffel Backpulver.
2. Auf nüchternen Magen trinken.
3. Wiederholen Sie dies 2-3 Mal am Tag.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es zwar heute keine wissenschaftlichen Beweise dafür gibt, dass eine alkalische Diät oder Backpulver beim Abnehmen hilft, viele Abnehmwillige jedoch behaupten, dass ihnen diese Methoden persönlich geholfen haben.

Warum versuchen Sie also nicht, mit diesen Methoden Gewicht zu verlieren? Da eine basische Ernährung aber kaum als gesund bezeichnet werden kann, wäre es richtiger, mit Rezepten abzunehmen Backpulver, zu denen gesundheitliche Vorteile wie Zitrussaft oder Apfelessig gehören.

Ist es also möglich, mit Limonade Gewicht zu verlieren? Schlussfolgerungen

1. Die Methode zum Abnehmen mit Limonade basiert auf der alkalischen Ernährungstheorie, für die es keine wissenschaftlichen Beweise gibt.

2. Weder Limonade noch andere basische Produkte können gesunden Menschen beim Abnehmen helfen. Sie können jedoch für diejenigen nützlich sein, die an einer Nierenerkrankung und/oder einer Insulinresistenz leiden.

3. Eine strikte Einhaltung einer alkalischen Diät ist nicht der Fall die beste Option Ernährung, da diese Liste alkalischer Lebensmittel die wichtigsten nützlichen Bestandteile nicht enthält.

4. Wenn Sie mit Soda abnehmen, mischen Sie es unbedingt mit Zitrone oder Essig.