Feinde der Figur. Produkte, die das Abnehmen verhindern oder die Hauptfeinde einer schlanken Figur sind Instant-Porridge und Müsli

6 heimliche Feinde der Figur

1. Tasse Kaffee
Kaffeeliebhaber werden bekanntlich in „Koffeinsüchtige“ und „Koffeinliebhaber“ unterteilt. Bei „Amateuren“ ist alles einfach: Für sie ist Kaffee weniger ein Stimulans als vielmehr ein Genuss. Solche Menschen gönnen sich statt Espresso lieber Kaffeegetränke. Hier liegt der Haken: Kaffeegetränke enthalten große Zahl Zucker, Aromen, Sirup, Milch und Schlagsahne, die in aller Stille zu unserem hinzugefügt werden zusätzliche Pfunde.
Zum Vergleich: Ein normales Stück Pizza kostet 610 kcal, eine „harmlose“ Tasse Frappuccino von Starbucks kostet 500 kcal. Zusätzliche Kalorien werden hinzugefügt zusätzliche Zentimeter bis zur Taille, und das Hungergefühl wird nicht verschwinden. „Koffeinsüchtige“ bevorzugen doppelten Espresso gegenüber Kaffeegetränken. Und das ist das Meiste der richtige Weg– Erhöhen Sie den Stresspegel auf ein himmelhohes Niveau. Dies beschleunigt den Stoffwechselprozess und sorgt für einen enormen Appetit, und das alles nur aufgrund einer Tasse Kaffee.
2. Kosteneinsparungen
Um Geld zu sparen, kaufen wir Lebensmittel oft in großen Mengen im Voraus ein. Sie haben beispielsweise eine Schachtel Kekse gekauft, die ein paar Monate haltbar war, aber sobald Sie sie geöffnet haben, können Sie nicht mehr aufhören. Dadurch haben Sie nicht nur kein Geld gespart, sondern am Ende auch eine dickere Taille bekommen.
3. Klimaanlage und Klimatisierung
Die durch die Klimaanlage erzeugte konstante Wohlfühlatmosphäre begünstigt die Gewichtszunahme. Nachweisen? Leicht! Um bei Temperaturschwankungen in der Atmosphäre eine bestimmte Körpertemperatur aufrechtzuerhalten, muss der Körper Energie, also Kalorien, verbrennen. Wenn Sie im Raum eine konstante Wohlfühltemperatur von 24 Grad Celsius einstellen, kommt die Kalorienverbrennung einfach nicht in Gang.
4. Freunde
Aktuelle Studien haben gezeigt, dass geselliges Beisammensein am Esstisch bei Anwesenheit aller Personen zur Gewichtszunahme beiträgt gemeinsamer Tisch trägt etwa 20 % zur Gesamtmenge bei, die bei einem geselligen Abendessen verzehrt wird.
Einer von ihnen zufolge lässt sich ein Mensch in einer angenehmen Atmosphäre freundschaftlicher Gesellschaft so sehr von Tischgesprächen mitreißen, dass er dem Essen wenig Aufmerksamkeit schenkt und den Moment der Sättigung verpasst, indem er „aus Trägheit“ weiter isst. Das Ergebnis ist übermäßiges Essen und ein paar zusätzliche Pfunde. Die zweite Erklärung: das „Herdengefühl“ und die Tendenz zur Nachahmung. Wenn ein Freund zum Nachtisch Käsekuchen bestellt, den Sie gerade noch stolz abgelehnt haben und sich rechtzeitig an Ihre Ernährung erinnern, wird es sehr schwer sein, der Versuchung zu widerstehen, sich einen Kuchen „zur Gesellschaft“ zu bestellen.
5. Mama
Wer erinnert sich nicht daran, wie meine Mutter mir als Kind beigebracht hat, alles aufzuessen, was auf meinem Teller war? Der Magen sendet 20 Minuten nach dem tatsächlichen Sättigungsgefühl ein Sättigungssignal an das Gehirn. Die einzige Möglichkeit, objektiv zu beurteilen, ob es Zeit ist aufzuhören, ist ein Blick auf den Teller. Das Gehirn ist in der Lage, mehr oder weniger gut zu beurteilen, ob wir mit dem Inhalt des Tellers satt sind.
Wenn der Teller leer ist, empfinden wir dies unbewusst als Signal, das Essen zu beenden. Wissenschaftler haben dies bewiesen, indem sie in einem der Restaurants in Amerika ein Experiment mit einem „bodenlosen Teller“ durchgeführt haben. Einige Kunden, die Tomatensuppe bestellten, erhielten eine Standardportion, andere erhielten eine Schüssel auf dem Tisch, die von den Kunden unbemerkt über ein Rohrsystem aus einem Boiler in der Küche nachgefüllt wurde. Es stellte sich heraus, dass Besucher, die eine Standardportion Suppe bekamen, fast alles davon aßen und anhielten, sobald sie den Boden des Tellers sahen. Kunden, die ständig mit Tomatenpüree „versorgt“ wurden, konnten doppelt so viel essen.

Vor 10 bis 20 Jahren war Fettleibigkeit etwas Außergewöhnliches Übergewicht war mit dem Vorliegen einer bestimmten Krankheit verbunden. Heute hat sich alles verändert und Übergewicht Fast jeder Dritte „kann sich rühmen“, und dieses Problem kann alle gleichermaßen betreffen, und alles ist schuld an der sich täglich verschlechternden Umwelt, sitzender Arbeit und dem Konsum von Fast Food. Es ist jedoch nicht so schwierig, auf sich selbst aufzupassen und das normale Gewicht zu halten. Die Hauptsache ist, zu wissen, welche Lebensmittel man ausschließen sollte, um Gewicht zu verlieren.

Inhalt:

Ja, schlaffe Seiten und ein schlaffer Bauch können die Stimmung vieler Frauen ruinieren, und am Vorabend der Strandsaison wird dieses Problem am schlimmsten. Aber die Figur Ihrer Träume zu bekommen ist viel einfacher als es scheint, wir sind, was wir essen. Und unsere gesamte Ernährung wird malerisch auf unserem Körper dargestellt. Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie daher zu einigen Produkten auf unserem Tisch ein klares „Nein“ sagen.

Liste der Produkte, die auf unserem Tisch keinen Platz haben

Vielleicht ist der Hauptfeind einer idealen Figur Brot und Backwaren. Produkte dieser Kategorie tragen zur Darmträgheit bei und bringen dem Körper im Allgemeinen keinen Nutzen. Und obwohl Brot ein relativ kalorienarmes Produkt ist, nur 220-250 kcal pro 100 g, tragen die in seiner Zusammensetzung enthaltenen Zutaten, nämlich Butter, Eier und Zucker, zur Ansammlung zusätzlicher Pfunde bei. Es ist auch notwendig, die Tatsache zu berücksichtigen Mehlprodukte haben einen hohen glykämischen Index. Das bedeutet, dass Sie nach dem Verzehr eines Sandwiches mit Weißbrot bald Lust auf etwas anderes haben werden.

Es ist besser, Körnerbrot anstelle von Weißbrot zu verwenden hoher Inhalt Kleie, weil sie aus Ballaststoffen, komplexen Kohlenhydraten, B-Vitaminen und Mikroelementen bestehen, die für die normale Funktion des Verdauungssystems notwendig sind. Zusammen tragen alle diese Komponenten dazu bei, das Körpergewicht unter Kontrolle zu halten.

An zweiter Stelle stehen süße und kohlensäurehaltige Getränke. Viele Menschen erinnern sich mit Nostalgie an den Geschmack des sowjetischen Buratino und Citro und beschweren sich, dass sie das nicht mehr tun. Ja, dem können wir zustimmen, in unseren Pops, Sprites und Colas steckt so viel Zucker, Chemie und Farbstoffe, dass man neben dem „schönen“ Fett an der Figur auch noch ein paar Krankheiten bekommen kann. Wenn Sie also mit diesen schönen Flaschen an den Regalen vorbeigehen, können Sie Ihrem Körper nur einen Gefallen tun. Außerdem handelt es sich dabei um „leere“ Kalorien.

Und Zitronensäure, die der Limonade in großen Mengen zugesetzt wird, stört das Säure-Basen-Gleichgewicht im Verdauungstrakt. Darüber hinaus können solche Getränke auch den Zahnschmelz schädigen.

Lasst uns Süßwaren tabuisieren

Auch Süßwaren, nämlich Mürbeteigkekse, Kuchen, Sahnetorten, Schokolade und Eis, haben auf unserem Tisch keinen Platz. Den Löwenanteil dieser Produkte machen sogenannte Transfette aus, die bei der Verdauung Kohlenhydrate bilden. Verschiedene Geschmackszusätze wirken als Köder auf unsere Rezeptoren, der Körper benötigt immer mehr Süßigkeiten, was überhaupt nicht zur Gewichtsabnahme beiträgt, sodass Sie Ihre Figur nur retten können, wenn Sie komplett auf Süßwaren verzichten.

Viele Naschkatzen werden zu diesem Zeitpunkt denken, dass ein Bauch und schlaffe Seiten besser sind als ein solches Leben, aber wir beeilen uns, Liebhaber von Süßigkeiten zu beruhigen: Es gibt eine Möglichkeit, in Form zu bleiben und sich das Vergnügen nicht zu verweigern: Sie müssen nur ersetzen diese „schädlichen“ Süßigkeiten mit Honig, Marshmallows, Marshmallows und Marmelade. Sie können auch Trockenfrüchte essen, aber in Maßen.

Vergessen Sie Pasta und Mayonnaise

Was man auf keinen Fall essen kann, auch nicht in kleinen Mengen, sind Nudeln, vor allem mit einem guten Stück Fleisch, großzügig bestreut mit Sahnesoße. Fette und Kohlenhydrate sind nicht nur die Hauptfeinde einer schönen Figur, sondern machen dieses Gericht in dieser Kombination auch schädlich für den Körper.

Dieses Verbot gilt jedoch nicht für Nudeln aus Hartweizenkörnern; sie können und sollten sogar gegessen werden, sie sind sehr gesund, insbesondere in Kombination mit Gemüse, magerem Fleisch und Meeresfrüchten. Es ist nicht verboten, etwas Pflanzenöl hinzuzufügen, aber Sie können darauf verzichten.

Auf Mayonnaise wird man in keiner Diät verzichten müssen, ebenso auf Ketchup und Gewürze aller Art, denn diese bestehen zu 100 % aus Kalorien, Farbstoffen, Geschmacksverstärkern und anderen chemischen Zusätzen. Eine ausgezeichnete Alternative zu solchen Produkten wären Ketchup und Mayonnaise. hausgemacht, und noch besser, verwenden Sie fettarmen Kefir, Joghurt usw Olivenöl.

Sagen wir Nein zu Wurst, Chips und Fast Food

Nur Gehörlose haben nichts über den wahren Inhalt aller Wurstsorten gehört; es ist erwiesen, dass solche Lebensmittel schädlich für den Körper sind. Nun, wenn Sie wirklich möchten, können Sie sich von Zeit zu Zeit ein paar Scheiben guten fettarmen Specks oder Schinkens gönnen.

Übergewichtige Kinder wundern heute niemanden mehr. Und manche Eltern „mästen“ ihr Baby absichtlich, indem sie eine „Zeitbombe“ platzieren, und Sie möchten nur noch schreien: Eltern, hör auf! Sagen Sie Ihrem Kind ein für alle Mal, dass Chips Gift sind. Beliebig! Schließlich handelt es sich hierbei um Fette und Kohlenhydrate in reiner Form.

Und wenn man sich vorstellt, wie viele Farbstoffe und Geschmacksverstärker ihnen zugesetzt wurden, fängt man unwillkürlich an, Gewicht zu verlieren, aber aus Nerven. Gleiches gilt für diverse Fastfoods, Hot Dogs etc., sie stellen nicht nur eine Gefahr für Ihre Figur, sondern auch für Ihre Gesundheit dar. Sie enthalten nichts Nützliches – keine Vitamine, keine Mineralien, überhaupt nichts Gutes.

Sie können auch Frühstücksflocken in die gleiche Reihe legen. Die Rede ist von Cornflakes oder -bällchen, schnellen Suppen, Vanillepudding-Kartoffelpüree, verschiedenen Müslisorten und Fertignudeln. Es ist diese Kategorie von Produkten, die unbedingt und unbedingt in den Müllcontainer geworfen werden sollten.

Woraus bestehen diese Produkte? Vollständig aus Stärke, Farbstoffen, Fetten und Geschmacksverstärkern hergestellt. Wegen niedrig Nährwert Und höchster Kaloriengehalt Ein solches Produkt ist darauf ausgelegt, das Körpergewicht zu erhöhen. Der „magische“ Duft von Lebensmittelchemikalien lässt das „Opfer“ nicht aufhören, was zu übermäßigem Essen und zusätzlichen Zentimetern an der Taille führt.

Diese Liste ist natürlich bei weitem nicht vollständig. Lebensmittel, die die Gewichtsabnahme beeinträchtigen, sind Lebensmittel, die reich an Fetten und Kohlenhydraten sind, aber nahezu keine Ballaststoffe und Proteine enthalten. Es ist besser, diese Produkte nicht zu missbrauchen. Hinsichtlich Pflanzenöle, Getreide und Nüsse sind zwar kalorienreiche Lebensmittel, man kann sie aber nicht ganz verweigern, sie enthalten eine große Menge an nützlichen Substanzen.

Zucker galt lange Zeit als relativ harmloses Vergnügen: Die schlimmste Strafe für Naschkatzen schien Karies zu sein. Darüber hinaus hat Zucker im Massenbewusstsein sogar welche heilende Eigenschaften: angeblich filmen Kopfschmerzen, gibt Energie...

In den letzten Jahren sprechen Wissenschaftler jedoch zunehmend über die Gefahren eines übermäßigen Zuckerkonsums. Warum genau ist er gefährlich?

(Um Verwirrung zu vermeiden, machen wir einen Vorbehalt: Unter Zucker verstehen wir in diesem Artikel Saccharose und ähnliche Süßstoffe chemische Zusammensetzung, insbesondere Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt).

Seit dem 19. Jahrhundert gibt es Debatten über die Auswirkungen von Zucker auf die Gesundheit – damals begann der Zuckerkonsum in Europa und Amerika zu wachsen. Gleichzeitig begannen Ärzte, Zucker mit der Entstehung neuer Krankheiten in Verbindung zu bringen – insbesondere Diabetes, von dem bis Mitte des 19. Jahrhunderts praktisch keine Rede war.

Die pro Kopf konsumierte Zuckermenge stieg im Laufe des 20. Jahrhunderts immer weiter an – nicht nur durch Süßigkeiten, Kuchen und Eiscreme, sondern auch durch die Erfindung süßer kohlensäurehaltiger Getränke, Fruchtsäfte und Frühstückszerealien. In den 70er Jahren wurde der Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt erfunden, ein billiger Süßstoff, der in der Lebensmittelindustrie nicht nur in Desserts und Getränken weit verbreitet war, sondern auch zur Verbesserung des Geschmacks und zur Verlängerung der Haltbarkeit einer breiten Palette von Produkten wie Soßen Ketchup bis hin zu Joghurt und Brot.

Yudkins Arbeitszimmer

In den 60er Jahren. Der britische Wissenschaftler John Yudkin machte im 20. Jahrhundert auf den Zusammenhang zwischen Zuckerkonsum und der Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen aufmerksam. Weitere Experimente von Yudkin zeigten, dass der Konsum von Zucker zu einer ganzen Reihe von Funktionsstörungen des Körpers führt. Im Jahr 1972 veröffentlichte Yudkin „Pure, White and Deadly“, in dem er Zucker nicht nur mit Karies und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, sondern auch mit Fettleibigkeit, Diabetes, Lebererkrankungen und einigen Krebsarten in Verbindung brachte.

Allerdings hat sich in der Ernährung (nicht ohne die Unterstützung von Vertretern der Zuckerindustrie) ein anderer Standpunkt durchgesetzt: dass die Ursache all dieser Krankheiten gesättigte Fettsäuren sind. Und 1980 erließ die US-Regierung die ersten Ernährungsrichtlinien, nach denen es notwendig war, den Verzehr von Fetten, insbesondere tierischen Ursprungs, stark einzuschränken. Die Amerikaner – und nach ihnen die Bewohner aller entwickelten Länder – stellten auf Magermilch um und ersetzten sie Butter Margarine.

In den letzten über 30 Jahren hat sich die Epidemie von Fettleibigkeit und verwandten Krankheiten jedoch weiter ausgebreitet – trotz der Beliebtheit fettarmer Lebensmittel, Diäten und Fitness. Ein großes Problem ist der rasante Anstieg von Fettleibigkeit und Diabetes bei Kindern – ein Problem, das vor einigen Jahrzehnten einfach nicht existierte. Laut WHO ist die Sterblichkeit durch nichtübertragbare Krankheiten doppelt so hoch wie die Sterblichkeit durch Infektionen. Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs sind die größten Bedrohungen für die menschliche Gesundheit im 21. Jahrhundert. Und zunehmend sagen Wissenschaftler, dass die Ursache für die Epidemie dieser Krankheiten möglicherweise überhaupt nicht Fett ist, sondern Zucker.

Lustigs Forschung

Zu den bekanntesten Vertretern dieser Theorie gehört der amerikanische Professor und pädiatrische Neuroendokrinologe Robert Lustig. Laut Lustig ist Zucker – genauer gesagt das Fruktosemolekül, das die Hälfte des Saccharosemoleküls ausmacht – die Ursache des sogenannten metabolischen Syndroms: einem Komplex von Störungen im Körper, der zur Entstehung von führt Diabetes, Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, bestimmte Krebsarten, Gicht und aller Wahrscheinlichkeit nach das Alzheimer-Syndrom.

Eine der wahrscheinlichsten Ursachen des metabolischen Syndroms ist die Ansammlung von Fett in der Leber, die wiederum zur Entwicklung einer Insulinresistenz führt: Die Empfindlichkeit der Leber gegenüber Insulin nimmt ab. In diesem Fall ist die Rolle der Leber im Kohlenhydratstoffwechsel des Körpers gestört. Die Bauchspeicheldrüse versucht, die Leber zur Arbeit zu zwingen, indem sie die Insulinproduktion erhöht. Ein hoher Insulinspiegel stimuliert die Fettansammlung (schließlich ist die Speicherung von Energie die Hauptaufgabe von Insulin). Überschüssiges Fett führt zu einem erhöhten Triglyceridspiegel im Blut, was wiederum zu einem Faktor bei der Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen werden kann. Mit der Zeit lässt die Empfindlichkeit der Zellen gegenüber Insulin immer mehr nach und die Bauchspeicheldrüse muss immer mehr Insulin produzieren. Sind die Betazellen der Bauchspeicheldrüse der Belastung nicht mehr gewachsen, führt dies zur Entstehung von Typ-2-Diabetes.

Laut Dr. Lustig ist es ein übermäßiger Zuckerkonsum, der den Prozess der Fettleber und die Entwicklung einer Insulinresistenz auslöst. Der Grund dafür sind die Besonderheiten des Stoffwechsels von Fruktose (einem der Bestandteile des Zuckers): Im Gegensatz zu Glukose, die von allen Zellen des Körpers verarbeitet werden kann, wird Fruktose nur von der Leber verstoffwechselt. Und während überschüssige Glukose in der Leber als Glykogen gespeichert wird, wird überschüssige Fruktose als Fett gespeichert. Eine weitere Diagnose, die vor 50 Jahren nahezu unbekannt war und heute weit verbreitet ist, ist die nichtalkoholische Fettleber.

In geringen Mengen stellt Fruktose kein Problem dar (ein mäßiger Verzehr von Obst ist also nicht schädlich). Die Frage ist die Dosis – es ist der Überschuss an Zucker, insbesondere Zucker aus verarbeiteten Lebensmitteln, der viel schneller ins Blut gelangt als Zucker aus Früchten, der zu einer Fettleber und der Entwicklung eines metabolischen Syndroms führt.

Lustig besteht darauf, dass Zucker keine „leeren Kalorien“ seien, wie oft angenommen wird. Zucker ist ein Gift, das vergiftet menschlicher Körper.

Um ihre Theorie zu bestätigen, versuchten Lustig und sein Team, einen Zusammenhang zwischen Zuckerkonsum und dem Auftreten von Diabetes herzustellen. Dazu analysierten sie Statistiken zum Lebensmittelkonsum in 154 Ländern der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) und Diabetesstatistiken der International Diabetes Federation (IDF) für den Zeitraum 2000 bis 2010. Die Forscher suchten Antworten auf zwei Fragen: Gibt es einen Zusammenhang zwischen dem steigenden Pro-Kopf-Kalorienverbrauch und der Prävalenz von Diabetes? Und wenn ja, gibt es Ernährungsmerkmale, die diesen Zusammenhang erklären?

In diesem Zeitraum stieg die Diabetes-Inzidenz weltweit von 5 % auf 7 %. Seltsamerweise hatte eine Erhöhung der Gesamtkalorienaufnahme pro Kopf keinen Einfluss auf die Zunahme der Diabetes-Inzidenz. Aber der Zusammenhang zwischen Diabetes und Kalorien aus Zucker war auffällig. Alle 100 „Zucker“-Kalorien erhöhten die Diabetes-Inzidenz um 0,9 %. Wissenschaftler haben berechnet, dass eine zusätzliche Aufnahme von 150 Kalorien pro Person und Tag praktisch keinen Einfluss auf das Diabetesrisiko hat. Wenn die Quelle dieser Kalorien jedoch beispielsweise eine Dose Limonade ist, erhöht sich das Risiko um das Siebenfache.

Zucker und jugendliche Haut

Darüber hinaus beschleunigt Fruktose die Hautalterung. Dieser Vorgang wird Glykation genannt: Fruktosemoleküle (und auch Glukose) werden an Proteinmoleküle fixiert. Als Folge dieser Reaktion entstehen fortgeschrittene Glykosylierungsendprodukte (AGEs), die eine der Hauptursachen für die Hautalterung sind. Am anfälligsten für Glykation sind die Proteine, die für die Elastizität und Frische der Haut verantwortlich sind – Elastin und Kollagen. Fairerweise muss man beachten, dass die Glykation ein unvermeidlicher Prozess ist, das heißt, sie kann nicht verhindert werden. Die Haut altert trotzdem. Aber überschüssige Fruktose beschleunigt diesen Prozess um fast das Zehnfache.

Trotz zahlreicher Experimente, die den Zusammenhang zwischen Zuckerkonsum und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Diabetes und Alzheimer belegen, gibt es bislang keine wissenschaftlichen Experimente, die die Schädlichkeit von Zucker eindeutig belegen würden.

Dafür gibt es mehrere Gründe: Erstens ist die Theorie über die Gefahren von Zucker erst seit Kurzem Gegenstand der Aufmerksamkeit einer breiten Palette von Forschern, und Wissenschaftler müssen noch immer verstehen, wie sich Zucker genau auf den menschlichen Körper auswirkt. Zweitens zeigt sich der Schaden von Zucker (wenn Zucker wirklich die Ursache des metabolischen Syndroms ist) nicht sofort, sondern über mehrere Jahre hinweg, und dies erschwert auch die Aufgabe (ganz zu schweigen von der Tatsache, dass der Verzicht auf Zucker unter Bedingungen erfolgt, in denen die meisten verkauft werden). Produkte enthalten es). Um zu beweisen, dass Zucker schädlich ist, müsste ein Experiment mit mehreren tausend Menschen durchgeführt werden, von denen sich die Hälfte einer zuckerreichen und der Rest einer zuckerarmen Diät unterziehen würde. Die Teilnehmer müssen über mehrere Jahre (vielleicht Jahrzehnte) beobachtet werden, um zu vergleichen, welche Gruppe eine höhere Morbidität und Mortalität aufweist. Die Durchführung solcher Experimente ist sehr teuer und schwierig, und es ist unwahrscheinlich, dass sie in naher Zukunft durchgeführt werden. In der Zwischenzeit liegt die Frage, ob man Süßigkeiten isst oder nicht, ob man Kindern Süßigkeiten gibt oder nicht, in der persönlichen Verantwortung eines jeden von uns.

Quellen:

Dr. Robert Lustig, „Fat Chance: Die verborgene Wahrheit über Zucker, Fettleibigkeit und Krankheiten“

Einige Studien zu den Gefahren von Zucker:

Fruktose, Fettleibigkeit und Insulinresistenz (,).

Der Zusammenhang zwischen Fruktose und viszeraler (innerer) Fettleibigkeit: (,).

Die Wirkung von Fruktose auf den Alterungsprozess (Glykation): (,).

Bei der erneuten Veröffentlichung von Materialien von der Website Matrony.ru ist ein direkter aktiver Link zum Quelltext des Materials erforderlich.

Unser ganzes Leben lang wurde uns gesagt, dass wir bestimmte Lebensmittel aus unserer Ernährung streichen müssen, um eine schöne Figur zu haben. Wenn Sie den ganzen Tag über zu viel Schokolade essen, sie mit Limonade herunterspülen und abends ein halbes Kilo Eis essen, wird Ihre Figur natürlich nicht schön für das Auge sein, aber wenn Sie mit Bedacht konsumieren, was wir als unsere Nahrungsfeinde betrachten, Sie können Ihre Figur nicht nur erhalten, sondern auch verbessern.

Brot

Brot hat am meisten abbekommen. Das Lieblingsprodukt unserer Vorfahren, das viele Generationen überdauerte, wird heute zu Unrecht von absolut allen Vertretern des schönen Geschlechts ignoriert, die davon träumen, zusätzliche Zentimeter in der Taille loszuwerden. Tatsächlich ist dies überhaupt nicht notwendig.

Brot gibt es in verschiedenen Sorten. Am klügsten ist es natürlich, auf Weißbrot und Weißbrot zu verzichten, dessen Zusammensetzung fraglich ist. Aber Brot aus Vollkornmehl in Maßen kann und sollte in der Ernährung eines gesunden Menschen enthalten sein. Vollkornmehl enthält viele wertvolle Stoffe, darunter Ballaststoffe, essentielle Aminosäuren, Vitamine B, E, PP.

Brot aus Vollkornmehl beruhigt das Nervensystem und versorgt den Körper langanhaltend mit der nötigen Kraft und Energie.

Rotes Fleisch

Rotes Fleisch ist ein Lebensmittel, das viele Kontroversen hervorruft. Hier ist die Situation fast die gleiche wie beim Brot. Wenn Sie von der Qualität des Produkts überzeugt sind, schadet es Ihnen in moderaten Mengen nicht nur nicht, sondern macht Ihre Ernährung auch noch gesünder.

Um rotes Fleisch sicher zu essen, empfehlen wir Ihnen, es bei vertrauenswürdigen Lieferanten zu kaufen, übermäßig fetthaltige Stücke zu vermeiden (idealerweise entscheiden Sie sich für mageres Rindfleisch) und es richtig zu kochen (d. h. zu kochen oder zu backen). Sie sollten solches Fleisch nicht braten, wenn Sie keine Probleme mit Herz, Blutgefäßen und Cholesterin haben möchten.

Der tägliche Fleischkonsum lässt sich anhand des Handrückens ermitteln. Ihr Stück sollte nicht größer sein.

Paste

Gönnen Sie sich Pasta nur an Feiertagen? Und vergebens! Wer alle Regeln kennt, kann sich viel öfter sein Lieblingsgericht gönnen. Daher sollten Sie zunächst wissen, dass selbst zubereitete Nudeln von vornherein gesünder sind, da Sie nur bewährte und frische Produkte verwenden. Wenn Sie ein Fan des beliebten Gerichts sind, empfehlen wir Ihnen, zu Hause einen Nudelschneider zu kaufen und das Leben zu genießen. Ein anderer wichtiger Punkt: Nudeln aus Hartweizenmehl zubereiten.

Auf kalorienreiche Soßen muss man aber unbedingt verzichten. Auf jeden Fall sollte man diesen Nudelklassiker eigentlich nur zu besonderen Anlässen essen. Und das sollte Sie nicht verärgern, denn die Nudelgerichte mit Gemüse und Hühnchen sind nicht weniger lecker und appetitlich.

Nüsse

Nüsse haben es schwer. Sie scheinen unglaublich gesund zu sein, aber man sollte nicht oft davon essen. Manche Menschen wollen nicht alle Feinheiten und Feinheiten verstehen und schließen Nüsse einfach aus ihrer Ernährung aus. Das ist ein großer Fehler.

Nüsse sind eine wertvolle Quelle aller Arten von Vitaminen und Mineralstoffen und enthalten außerdem mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren. Es ist nur wichtig, sie mit Bedacht zu verwenden, das heißt, die Norm von 5 Nüssen pro Tag nicht zu überschreiten, dann drohen Ihnen keine zusätzlichen Pfunde. Die in Nüssen enthaltenen Fettsäuren sind übrigens gesund und werden mit Energie aufgenommen und lagern sich nicht auf den Hüften ab.

Schokolade

Wer zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen Vollmilchschokolade oder Schokoriegel isst, wird natürlich sehr schnell die Folgen eines solchen „Schokoladenrauschs“ spüren. Und Liebhaber dunkler Schokolade sollten (vorausgesetzt, sie konsumieren in Maßen) keine Angst haben.

Dunkle Schokolade ist Schokolade mit einem Kakaoanteil von mehr als 75 %. Dies ist das nützlichste Produkt, das sich positiv auf das Immunsystem, die Zahngesundheit, das Nervensystem, die Gehirnfunktion und den Stoffwechsel auswirkt. Auch Abnehmwillige sollten auf ein Stück dunkle Schokolade zum Frühstück nicht verzichten.

Popcorn

Popcorn ist reich an Ballaststoffen, die die Funktion des Verdauungssystems verbessern und den Blutzuckerspiegel senken. Das Vorhandensein von Polyphenolen im Mais macht Popcorn zu einem der gesündesten Snacks. Polyphenole wirken antioxidativ und wirken sich positiv auf den Zustand der Haut aus, verlängern ihre Jugend und schützen den Körper zudem vor zahlreichen Krankheiten. Der Kaloriengehalt von Popcorn wird Abnehmwilligen gefallen – eine Standardportion Popcorn ohne Butter enthält nur 70 Kilokalorien. Gleichzeitig sorgt Puffmais schnell für ein Sättigungsgefühl. Sie sollten jedoch verstehen, dass nur Popcorn, das ohne die Verwendung von Öl oder Zusatzstoffen zubereitet wurde, gesund ist. Nur ein wenig Salz.

Mayonnaise

Dabei handelt es sich natürlich nicht um gekaufte Mayonnaise, sondern um selbstgemachte Mayonnaise. Der erste, unbestrittene Favorit unter den schädlichen und nutzlosen Produkten, daher werden wir ihn nicht rechtfertigen. Aber die selbst zubereitete Soße ist ein sehr gesundes Dressing.

Hausgemachte Mayonnaise enthält die Vitamine A, D, E, K, PP, C und einen Komplex von Vitamin B, die die Immunität stärken und den Stoffwechsel normalisieren. All dies ist der Butter und den Eiern zu verdanken, die in hausgemachter Mayonnaise enthalten sind. Dank des Eiweißes ist die hausgemachte Sauce außerdem reich an verschiedenen wichtigen Aminosäuren und Olivenöl verbessert die Verdauung.

Butter

Das Öl ist reich an Vitamin D, A, E, C, B, Kalzium, Phospholipiden und vielen Aminosäuren. Wenn Sie es „lebend“ und in kleinen Mengen essen, zum Beispiel auf ein Stück Brot streichen, dann können Sie nicht nur keine Angst vor Cholesterin haben, sondern sogar Vorteile in Form der bereits erwähnten Vitamine und verschiedener Antioxidantien erhalten.

Eiscreme

Der Kalorienfeind aller Abnehmwilligen ist eigentlich gar nicht so schlimm. Britische Wissenschaftler haben das bewiesen natürliche Milch oder Sahne, Eis wirkt als Antidepressivum, lindert nervöse Anspannung und beruhigt die Nerven.

Damit die Leckerei wirklich gesund ist, achten Sie sorgfältig auf die Zusammensetzung. Es muss Vollmilch enthalten und außerdem frei von pflanzlichen Fetten, Farbstoffen, Konservierungsmitteln und künstlichen Zusatzstoffen sein. Behalten Sie den Fettgehalt im Auge. Je niedriger er ist, desto mehr Zucker ist in der Eiscreme enthalten, und dieser zerstört sofort alles Gute in der Delikatesse.

Kartoffel

Nicht umsonst werden Kartoffeln als das zweite Brot bezeichnet, doch Ernährungswissenschaftler haben sie ebenso wie Backwaren von der Liste der gesunden Lebensmittel ausgeschlossen. Er ist ein echter Starchist. Dabei ist nicht berücksichtigt, dass Kohlenhydrate, die unser Körper aus Kartoffelstärke gewinnt, sich positiv auf den Verdauungsprozess auswirken. Darüber hinaus sind Kartoffeln reich an Ascorbinsäure, B-Vitaminen, PP, Ballaststoffen, Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Folsäure und so weiter.

Und die jahrhundertealte Geschichte des Anbaus dieser Kulturpflanze hat bewiesen, dass man mit Kartoffeln nur dann fett werden kann, wenn man sie ohne Mäßigung verzehrt.