Un bébé adulte, qui a atteint 6 mois, change non seulement à l'extérieur, mais aussi à l'intérieur. Reins, foie, estomac, intestins - tout commence à fonctionner à pleine capacité. Des enzymes apparaissent dans les intestins qui décomposent les aliments. Malgré le corps renforcé, le bébé a toujours un besoin urgent de lait maternel sain ou d'un mélange adapté, car il en tire des vitamines et des oligo-éléments pour une croissance active. En plus du premier repas, il est temps d'introduire des aliments complémentaires.

Un bébé de six mois a encore besoin de lait maternel

Le principe de l'alimentation complémentaire est l'introduction progressive de nouveaux aliments pour adultes avec le remplacement progressif du lait maternel ou du lait maternisé. D'abord une, puis deux tétées et ainsi de suite sont remplacées par des purées de légumes, des céréales, du fromage cottage et d'autres produits.

Types d'aliments complémentaires

Pédiatrique

Ce type d'aliment complémentaire est subdivisé en deux sous-espèces :

• Selon les recommandations de l'Organisation mondiale de la santé, qui a développé l'approche la plus appropriée aux aliments complémentaires. Cette approche est la plus courante et la plus rationnelle. Conseille l'introduction d'aliments complémentaires à partir de six mois.
• Selon les recommandations du ministère de la Santé de la Fédération de Russie. Contrairement à l'approche développée par l'OMS, les dates sont ici légèrement décalées : les bébés qui mangent du lait maternel reçoivent des aliments complémentaires à 6 mois, et artificiels à 4 mois.

Selon le ministère de la Santé de la Fédération de Russie, les enfants sous alimentation artificielle peuvent recevoir des aliments complémentaires à partir de 4 mois.

Pédagogique

Populaire en raison de sa commodité, car les parents n'ont pas besoin de cuisiner personnellement pour le bébé. Le bébé reçoit de la nourriture en microdoses d'une "assiette" adulte. Cette approche n'est possible que si la mère utilise un type d'alimentation naturel. De plus, la table adulte doit être composée uniquement de produits naturels et sains. Les aliments épicés, les aliments gras, les aliments frits et fumés dans une telle famille doivent être exclus.

Toutes les approches peuvent être loin d'être idéales, mais on pense que la plus rationnelle d'entre elles est précisément celle des aliments complémentaires pédiatriques. Lors de sa création, toutes les caractéristiques physiologiques du corps de l'enfant ont été prises en compte.

Règles d'alimentation complémentaire

Quand commencer à se nourrir ? A partir de 6 mois ou dès que l'enfant franchit la barre des 5 mois et entre dans le monde pour 6 mois ? Bon moment 24 semaines correspondent à 6 mois complets. En commençant les aliments complémentaires plus tôt, à 20 semaines, vous serez confronté à un système digestif immature.

A 6 mois, le corps du bébé est prêt à recevoir de nouveaux aliments.

Il est important de rappeler les caractéristiques suivantes des aliments complémentaires :

• L'alimentation se fait à la cuillère avant l'allaitement ou avant le lait maternisé. Les aliments doivent être chauffés à une température confortable.
• Le nouveau produit est introduit à des doses minimales de ½ cuillère à café. Pendant 10 jours, l'enfant maîtrise progressivement une portion complète d'un nouveau type d'aliment.
• Les produits introduits par la suite peuvent être adaptés plus rapidement. Pendant 5 à 7 jours, il est tout à fait réaliste d'essayer et de fixer un nouveau type d'aliment et d'observer la réaction du corps à celui-ci, qu'il s'agisse d'éruptions cutanées ou de troubles digestifs.
• Il vaut toujours la peine de commencer avec des produits monocomposants.
• Tous les types d'aliments complémentaires sont introduits dans la première moitié de la journée précisément parce qu'il reste toujours suffisamment de temps pour observer la réaction des miettes à la nouveauté.
• En état de maladie ou à la veille des vaccinations, il est déconseillé d'introduire de nouveaux produits. Assurez-vous que tout est normal avec l'enfant, puis procédez à l'introduction de nouveaux produits.

Pour les premiers échantillons, les céréales céréalières et les purées de légumes conviennent. Il est préférable de prendre les légumes suivants : courgettes, potiron, pommes de terre, chou, car ils contiennent un minimum de substances allergènes. Laissez les purées de fruits pour plus tard, car après avoir goûté des aliments aussi sucrés, il est peu probable que l'enfant veuille manger des légumes et des céréales sans levain.

Dans les premiers aliments complémentaires, il est préférable de donner à l'enfant de la bouillie ou des purées de légumes.

Où commencer?

• En envisageant tel ou tel type d'aliments complémentaires à partir de six mois, privilégiez les légumes si l'enfant souffre de constipation ou d'autres troubles au niveau des selles, et aussi si le bébé est en surpoids. Pour les friandises, utilisez une purée de pommes de terre achetée en magasin ou préparez la vôtre.
• Un bébé qui prend peu de poids, ayant tendance à l'anémie, doit être nourri principalement avec des céréales. Il est conseillé à un enfant allergique de commencer par des céréales sans gluten sur une base sans produits laitiers. Choisissez les céréales suivantes : maïs, riz, sarrasin (nous vous conseillons de lire :).
• Quelques mois après le développement des légumes, plus près de 8 à 9 mois, il est permis d'introduire de la viande. En commençant à nourrir votre bébé avec des aliments pour adultes à partir de six mois, vous arriverez à la viande juste à temps pendant 8 mois, mais si vous avez commencé les aliments complémentaires à l'âge de 4 mois, alors au milieu du 6ème mois, cela vaut la peine d'introduire le bébé à la viande. Les meilleures options sont la dinde et le lapin.
• Les soupes ne doivent être cuites qu'après que le bébé a déjà essayé tous les ingrédients séparément. Pour commencer, mieux vaut cuisiner des soupes de légumes, puis les diversifier avec de la viande diététique : dinde ou lapin.
• Ne vous précipitez pas pour introduire des plats de poisson dans le régime alimentaire des enfants. Les allergies à ce produit sont très fréquentes. Commencez à pêcher lorsque votre enfant a 1 an.

La soupe est introduite dans les aliments complémentaires après que tous les ingrédients aient déjà été testés.

Tableau - schéma d'introduction d'aliments complémentaires pour un enfant jusqu'à un an

L'âge du bébé	6	7	8	9	10	11	12
purée de légumes	< 30 мл	< 50 мл	< 60 мл	< 70 мл	< 90 мл	< 100 мл	100ml
		< 30 г	< 50 г	< 60 г	< 70 г	< 90 г	< 100 г
Kashi		< 100 г	< 150 г	150g	< 180 г	< 200 г	200g
Jus de fruits		< 30 г	< 50 г	< 60 г	< 70 г	< 90 г	< 100 г
Huile végétale		< 3 г	3g	3g	5g	5g	6g
Cottage cheese			< 30 г	< 40 г	< 50 г	50 grammes	< 80 г
pain de blé			< 5 г	5g	5g	< 10 г	10g
Biscuits, croûtons			< 5 г	5g	5g	< 10 г	10g
Beurre			jusqu'à 4 grammes	4g	4g	5g	5g
jaune d'œuf				1\4	1\2	1\2	1\2
Purée de viande				jusqu'à 30 grammes	50 grammes	jusqu'à 70g	jusqu'à 80g
Kéfir					100ml	jusqu'à 150 ml	jusqu'à 200 ml
Purée de poisson					jusqu'à 30 grammes	jusqu'à 60g	jusqu'à 80g

Type d'alimentation et aliments complémentaires

Le schéma d'introduction de nouveaux aliments pour adultes variera en fonction du type d'alimentation du bébé. filles sur allaitement maternel reçoivent des aliments complémentaires plus tard que les bébés sous alimentation artificielle. Le départ optimal est la purée de légumes, à condition que la mère soit bien nourrie et que le rythme de développement physique soit bon.

Vous pouvez souvent entendre l'opinion de certains pédiatres selon laquelle le type d'alimentation n'affecte pas le moment de l'introduction d'aliments complémentaires. Plus premières dates pour les artificiels, ils justifient qu'autrefois le mélange était fait de lait de vache dilué. Le Dr Komarovsky affirme que les mélanges modernes ont une composition aussi proche que possible du lait maternel, il n'y a donc plus de grande différence dans l'alimentation.

Le refus du bébé de certains produits ne signifie pas que vous devez essayer d'introduire autre chose. Continuez à proposer le même produit encore et encore, car c'est là que s'établissent les habitudes gustatives de l'enfant. Un enfant ainsi préparé se sentira plus à l'aise à la maternelle et à l'école, car il n'y a pas le droit de choisir, et le menu comprend non seulement des friandises, mais aussi des utilités, qui ne sont pas toujours très agréables.

Si l'enfant refuse un certain produit, il peut être donné après un certain temps

Comment bien nourrir les enfants, par où commencer et selon quel schéma ? La différence dans le régime alimentaire sera due au degré de préparation du corps à recevoir de nouveaux types d'aliments.

Les enfants recevant une alimentation artificielle, qui ont déjà essayé des céréales, des légumes et des fruits, recevront de la nourriture pour chaque jour selon le schéma suivant :

Les nourrissons qui viennent de commencer à essayer de nouveaux aliments mangeront selon le principe suivant :

Le matin après le réveil, l'enfant doit d'abord être allaité.

• Attention un point important ! La première et la dernière tétée de la journée s'effectuent avec un mélange adapté ou du lait maternel.
• Nourrissez le bébé avant le coucher avec de la bouillie liquide. La plupart des jeunes enfants ont un besoin physique de manger la nuit.
• Un bébé qui reçoit un type d'alimentation mixte doit être nourri selon l'horaire des bébés. La seule différence est que le lait maternel est remplacé par un mélange dans la journée si nécessaire.

Recettes pour bébé de 6 mois

En préparant elles-mêmes les repas, les mamans peuvent être sûres que tout le menu est préparé à partir de produits naturels et de haute qualité. Pour aider les mamans, des appareils électroménagers modernes ont été développés : un multicuiseur, un bain-marie et un mixeur.

N'oubliez pas qu'avant de proposer à un enfant un mélange de plusieurs produits, vous devez d'abord entrer chacun d'eux séparément et regarder la réaction. Cette règle fonctionne absolument pour tous les produits, y compris les légumes ou huile d'olive, lait et plus encore.

Si maman a le temps, elle peut cuisiner elle-même une purée de pommes de terre

Légumes

1. Chou-fleur dans une mijoteuse (nous vous recommandons de lire :). Selon la recette, 100 grammes de chou doivent être soigneusement lavés, placés sur une grille multicuiseur, activer le mode «Vapeur» et régler le temps sur 15 minutes. Broyer le chou cuit avec un mixeur et laisser refroidir.
2. Purée de potiron (plus de détails dans l'article :). La pulpe de citrouille (vous devriez en prendre à peu près autant que le bébé mange habituellement) laver, couper en petits cubes et mettre sur une grille de bain-marie. La cuisson s'effectue pendant environ 20 minutes en mode "Vapeur". Broyez la citrouille finie avec un mélangeur.
3. Purée de carottes. Les carottes doivent être lavées et épluchées, puis le légume est coupé en petits morceaux et placé sur la grille du cuiseur vapeur. Vous pouvez utiliser la méthode habituelle d'ébullition dans une casserole. Après 20 minutes, le légume est prêt et peut être broyé avec un mixeur.
4. Purée de pomme de terre. Les pommes de terre pré-pelées doivent être trempées dans eau froide pour enlever l'amidon. Vous devez tremper pendant une période de 12 à 24 heures. Faire bouillir les pommes de terre et passer au tamis. Ajouter le lait à la consistance optimale et laisser bouillir un peu.

Kashi

1. Bouillie de riz sans lait. Moudre les grains de riz dans un moulin à café. Versez le gruau (3 cuillères à soupe) dans de l'eau bouillante (1 tasse). En remuant régulièrement, cuire environ 10 minutes.
2. Bouillie de maïs sans lait. La recette suggère de prendre 3 cuillères à soupe de céréales dans un verre d'eau. Faire bouillir de l'eau, verser les céréales et cuire environ 5 minutes à feu moyen. Réduisez la flamme au minimum et laissez cuire environ une demi-heure jusqu'à ce que les céréales soient tendres. Broyer la bouillie cuite avec un mélangeur et laisser bouillir un peu plus.

Pour les jeunes parents, il existe un certain nombre de règles à respecter pour ne pas nuire à votre enfant :

1. Tous les produits sont cuits à la vapeur ou bouillis. La torréfaction est strictement interdite.
2. Aidez votre enfant à ressentir le goût naturel : n'ajoutez ni sel ni sucre. Pour les soupes, l'huile d'olive peut parfois être utilisée comme additif, et au bout d'un an il est possible d'en rajouter un grand nombre sel. Les boissons aux fruits trop acides et les compotes peuvent être légèrement sucrées avec du sucre (nous vous recommandons de lire :).
3. Au cours des premiers mois de test, tous les aliments doivent être finement broyés avec un mixeur. À l'âge de 8 mois, le bébé acquiert généralement une ou deux dents, mais il ne peut toujours pas mâcher de la nourriture. À 9 mois, commencez à pétrir les plats avec une fourchette et plus près d'un an - coupez-les en petits morceaux.
4. Ne donnez que des aliments fraîchement préparés. Essayez de cuisiner à la fois. Ne donnez pas à votre bébé les restes d'une tétée précédente. Abandonnez également l'idée de cuisiner à l'avance - par exemple, dès le soir du lendemain.

Plus près de l'année, la nourriture pour l'enfant sera offerte coupée en morceaux

Aliments complémentaires selon Komarovsky

Concernant les produits pour les premiers aliments complémentaires à 6 mois, ni les pédiatres ni les nutritionnistes ne font consensus. Le Dr Komarovsky conseille d'introduire d'abord les produits laitiers fermentés, bien que les recommandations généralement acceptées indiquent la nécessité d'introduire d'abord les légumes. Il explique son avis par le fait que le système digestif des enfants s'est déjà adapté à la digestion des produits laitiers (lait maternel ou mélange adapté).

Leurre- c'est le début de l'introduction de nouveaux types de produits pour reconstituer les dépenses énergétiques du bébé.

Sur la base des données de recherche de l'OMS, des règles générales pour les aliments complémentaires ont été élaborées :

• le premier produit du menu du bébé est introduit entre 4 et 6 mois : à 6 mois pour les naturalistes, à 4 - 4,5 mois pour les bébés sous mélanges ;
• une grande attention est accordée à la préparation d'un nouveau type de nourriture;
• aliments complémentaires pendant des mois prévoit l'introduction diverses sortes alimentation : céréales, légumes, viande, produits laitiers ;
• les aliments doivent être sous forme de purée (purée de pommes de terre). Si vous avez des dents, vous pouvez essayer les aliments en morceaux.
• - un gage de santé, il doit être poursuivi jusqu'à l'âge de deux ans.

Pédiatre, médecin de la plus haute catégorie Yakov Yakovlev estime: «Le numéro 6 doit être bien traité. C'est un grand âge pour la nourriture pour adultes."

Avec l'introduction d'aliments complémentaires après la période optimale, l'enfant commencera à perdre du poids, manquera de micronutriments. Dans le pire des cas, un retard de développement menace.

Avec l'introduction précoce de nouveaux aliments, le risque de développer des allergies augmente en raison de l'indisponibilité des enzymes digestives.

Règles d'alimentation complémentaire

• vous devez donner de nouveaux aliments à partir de 5 grammes, en augmentant les portions en 2 semaines à 150 grammes;
• l'enfant doit être en bonne santé;
• la première tétée n'est pas souhaitable dans période estivale de l'année;
• un autre produit ne doit être introduit qu'après adaptation au précédent, environ toutes les 2 à 3 semaines ;
• les aliments doivent être fraîchement cuits, chauds.
• vous devez surveiller attentivement l'état de l'enfant. En cas de diarrhée, il est préférable de retirer le produit du menu pendant un certain temps et de réessayer après une semaine.

Aliments complémentaires à 6 mois

Le premier plat du bébé est un légume. Avec un manque de poids - bouillie. Nous commençons avec le brocoli, la courgette et le chou-fleur hypoallergéniques.

Le brocoli n'est pas le goût le plus agréable, alors gardez-le pour la fin.

Vous pouvez acheter des purées de légumes en bocaux ou les cuisiner vous-même. Lors de la préparation de la purée de pommes de terre, vous devez prendre un légume, laver, éplucher. La cuisson à la vapeur est la meilleure. Ensuite, placez le légume fini dans un mélangeur. Broyer jusqu'à purée.

Les purées les plus délicieuses sont chez Gerber, mais en termes de prix, elles sont beaucoup plus chères que le panier de grand-mère.

Ne pas ajouter d'épices, de sel, de sucre avant deux ans.

Pendant 2 semaines, l'enfant doit s'habituer aux courgettes. Surveiller l'état de la peau et des selles.

Le chou-fleur sera la prochaine étape dans l'expansion du régime alimentaire, mais sous réserve de l'absence d'éruptions cutanées et d'autres éléments sur la peau du bébé.

Il doit être donné avant l'allaitement, à 12 heures.

Vous pouvez offrir 5 à 6 fois un plat. Si le bébé n'a pas mangé toute la portion qui lui est offerte, peut-être qu'il est juste rassasié.

Certains des derniers aliments complémentaires végétaux sont la citrouille et les carottes. Ils sont allergènes, soyez prudent.

La pomme de terre est le dernier de tous les légumes à être introduit dans le menu de l'enfant. Un produit très allergène, pour l'assimilation duquel une fonction enzymatique déjà mature de l'intestin est nécessaire.

Informations importantes pour les parents intéressés.

Aliments complémentaires à 7 mois

Viennent ensuite les fruits et les céréales. On commence avec une pomme verte et des poires. Proposez ensuite des pruneaux, des abricots, des pêches ou des prunes. Bien sûr, en été, le choix de fruits est beaucoup plus vaste.

Nous introduisons des fruits, comme des légumes, en commençant par une cuillère à café, d'un fruit, après un mois nous passons à un autre.

Le porridge est notre soutien de famille

L'introduction d'aliments complémentaires à 7 mois devrait commencer par des céréales sans produits laitiers. Jusqu'à 12 mois, il n'y a pas besoin de lait de vache et de chèvre, comme le conseillent les grands-mères. Ces produits laitiers augmentent l'acidité de l'estomac, peuvent provoquer le développement de gastrites ou d'ulcères.

Peut être ajouté à la bouillie lait maternel ou un mélange.

Commencez par des céréales sans gluten - maïs, sarrasin ou riz. Pour les enfants de moins d'un an, le gluten est assez difficile à digérer.

N'ayez pas peur d'acheter des céréales pour bébés dans les magasins. Ils sont déjà broyés et prêts à l'emploi, uniquement dilués avec de l'eau. Aucun additif n'est nécessaire. Nestlé produit une gamme de céréales très savoureuses à des prix abordables.

Des bouillies sont données pour le petit-déjeuner, c'est possible avec des fruits. Même quantité que pour les légumes. Vous pouvez ajouter 1/2 cuillère à café de beurre à la bouillie.

8 mois - temps de la viande

À ce moment-là, le bébé a déjà un petit déjeuner complet. Créons maintenant un menu pour le déjeuner. Les premiers plats de viande sont le lapin et la dinde, car ils sont hypoallergéniques. Nous commençons avec 5 grammes de purée de viande en conserve, à la fois séparément et mélangés avec des légumes. Le plat de viande peut être préparé indépendamment sous forme de viande hachée.

Après la dinde et le lapin, le bœuf, le poulet et le veau sont donnés. Il vaut mieux refuser le porc avant 2 ans.

N'ajoutez pas d'huile végétale à la purée de viande en conserve. Mais si vous l'avez cuisiné vous-même, vous devez ajouter ½ cuillère à café d'huile végétale aux légumes ou à la purée de viande.

Le jaune est un entrepôt de vitamines

Nous donnons le jaune 2 fois par semaine, en commençant par ¼ de partie. Ajouter aux plats ou diluer avec du lait. Généralement donné le matin. Ensuite, d'ici l'année, nous passons à la moitié.

Tableau d'introduction des aliments complémentaires pour le petit-déjeuner et le déjeuner pendant l'allaitement

leurre	4 mois	5 mois	6 mois	7 mois	8 mois
purée de légumes	-	-	5-100 grammes	-	-
Purée de fruits	-	-	-	5-100 grammes	-
Jus de fruit	-	-	-	40-50 ml	-
bouillie	-	-	-	5-100 grammes	-
viande	-	-	-	-	5-100 grammes
Jaune d'œuf	-	-	-	-	½-1/4

N'oubliez pas d'allaiter.

Table d'alimentation complémentaire pour l'alimentation artificielle

leurre	4 mois	5 mois	6 mois	7 mois	8 mois
purée de légumes	5-100 grammes
Purée de fruits		5-100 grammes
Jus de fruit		40-50 ml
bouillie		5-100 grammes
viande			5-100 grammes
Jaune d'œuf			½-1/4

C'est l'heure du fromage cottage et du kéfir

Le médecin ukrainien Komarovsky O.E. conseille de commencer les aliments complémentaires avec du kéfir, car il est similaire au lait maternel. Mais l'OMS recommande le contraire. Il vaut mieux acheter du kéfir pour les enfants, de Nasha Masha ou Frutonyanya. Le kéfir doit être non sucré et sans colorants.

Nous commençons également selon la "règle d'or" - avec une cuillère à café. Nous donnons du kéfir pour le dîner à 20h00. Nous choisissons également du fromage cottage pour les enfants: "Agusha", "Tyoma". Nous commençons le fromage cottage avec une cuillère à café et le portons à 50 grammes d'ici 1 an. Nous donnons le soir pour le dîner avec du fromage cottage.

10 mois - nourriture en morceaux

L'enfant peut recevoir des biscuits, sécher, car le bébé a déjà le nombre de dents requis. Donnez des fruits en morceaux, pelés.

Un enfant avec de la nourriture doit toujours être surveillé !

Les jus de fruits sont mieux préparés par vous-même. Ceux achetés en magasin contiennent beaucoup d'acides et de sucre.

A 10 mois, donner des plats de poisson 2 fois par semaine. Commencez par des variétés faibles en gras - merlu, cabillaud, perche.

Que ne peut-on pas donner avant 1 an ?

• la semoule ne doit pas être administrée souvent, car elle interfère avec l'absorption du fer et peut provoquer le développement d'une anémie;
• bonbons, chocolat;
• chèvre, lait de vache;
• fruits tropicaux, agrumes.

Tableau général pour l'introduction d'aliments complémentaires pour les enfants

leurre	4 mois	5 mois	6 mois	7 mois	8 mois	9 mois	10 mois
purée de légumes			5-100 gr.
Fruit. Purée				5-50 gr.
Fruit. Jus				40-50 ml
bouillie				5-100 gr.
viande					5-100 gr.
Jaune d'œuf					½-1/4
poisson							5-100 gr.
Cottage cheese						5-50 gr.
Kéfir						5-100 gr.

Repas en "banques"

Les produits sont préparés uniquement à partir de fruits et légumes cultivés avec soin et respectueux de l'environnement. Ce type d'aliment a une composition garantie. Beaucoup de contrôles en cours. Il est impossible de trouver des aliments pour bébés de mauvaise qualité dans les rayons.

Il n'y a pas de conservateurs dans ce régime. Pourquoi sont-ils conservés si longtemps ? L'emballage sous vide et les conditions de stockage aseptiques ne permettent pas au produit de se détériorer.

Vous pouvez commencer les aliments complémentaires avec des produits industriels. Ensuite, lorsque l'enfant s'y est habitué, faites-le cuire vous-même. Assurez-vous de vérifier les dates d'expiration.

Aliments complémentaires pour les enfants avec des réactions atypiques

Il est très difficile de nourrir un enfant s'il présente des manifestations d'allergies. Les règles suivantes doivent être respectées :

• ne pas ajouter de sucre dans les plats cuisinés, notamment les jus de fruits ;
• commencez les aliments complémentaires uniquement avec une peau «propre»;
• garder monocomposant. Ne mélangez pas plusieurs légumes ou fruits. Ainsi, il sera plus facile d'identifier quelle est l'allergie, si elle apparaît ;
• jus de fruits sucrés, pommes de terre, carottes, citrouille, laisser à la fin, par 10-11 mois;
• œuf, le poisson est préférable d'entrer à partir de 12 mois;
• le bébé s'habitue à chaque nouveau plat pendant au moins 7 jours;
• si une éruption cutanée apparaît, le nouveau produit est annulé;
• si vous êtes allergique au lait de vache réactions allergiques et pour le boeuf.

Jusqu'à un an, la santé du bébé est posée. Une bonne nutrition équilibrée aidera à éviter de nombreux problèmes à l'avenir. Les nouveaux produits alimentaires plairont à coup sûr à l'enfant s'ils sont préparés avec amour. Chaque bébé est individuel et seule la mère pourra comprendre quand une nouvelle période d'alimentation commencera.

Le début de l'introduction des aliments complémentaires est l'un des moments les plus cruciaux. Des produits mal sélectionnés, le non-respect des proportions, des aliments complémentaires trop précoces ou tardifs affecteront négativement le système digestif, que le bébé est en train de développer. À l'avenir, cela peut provoquer des maladies chroniques de l'estomac, des intestins et du pancréas. Pour éviter de tels problèmes et élever votre enfant en bonne santé, vous devez étudier à l'avance le schéma d'alimentation complémentaire et vous familiariser avec toutes les nuances.

Selon la recherche médicale, âge optimal pour l'introduction d'aliments complémentaires - 6 mois, quel que soit le type d'alimentation. Seulement dans certains cas, selon la prescription du médecin, l'introduction d'aliments complémentaires est autorisée à partir de 4 mois. Cela s'applique aux enfants souffrant de malnutrition et d'insuffisance pondérale importante. Les bébés nourris au lait maternisé sont autorisés à recevoir de nouveaux aliments à partir de l'âge de cinq mois, bien que la plupart des experts ne le recommandent pas.

A six mois, les systèmes immunitaire et digestif sont déjà suffisamment développés, les enzymes nécessaires à la digestion des aliments apparaissent. Si vous commencez plus tôt les aliments complémentaires, les nutriments ne pourront pas être absorbés, mais le tube digestif recevra une charge excessive, ce qui est très nocif pour un organisme fragile. En règle générale, jusqu'à six mois, un enfant a suffisamment de nutriments qu'il reçoit avec le lait de sa mère, il n'est donc pas nécessaire de se précipiter avec des aliments complémentaires.

Le plus gros problème à cet égard est la croyance des femmes âgées selon lesquelles il est nécessaire d'habituer le bébé à de nouveaux aliments presque à partir de 3 mois. La plupart d'entre eux ont avancé un argument « de fer » : tout le monde faisait cela et a grandi en bonne santé.

Peut-être, mais personne n'a alors étudié la relation entre aliments complémentaires et maladies gastro-intestinales à l'âge adulte ! Mais combien de personnes souffrent de gastrite, de troubles digestifs et d'autres maladies. Bien sûr, il est impossible d'affirmer que les aliments complémentaires précoces provoqueront certainement une telle maladie, mais Influence négative sur le corps des enfants a déjà été scientifiquement prouvé.

Par conséquent, si le bébé est en bonne santé, actif et joyeux, n'écoutez personne et n'introduisez pas d'aliments complémentaires avant 6 mois.

Comme aliments complémentaires, vous pouvez utiliser des aliments ordinaires que toute la famille consomme ou des aliments spéciaux pour les enfants. La première option aidera l'enfant à s'intégrer plus facilement dans le régime alimentaire des parents, mais sinon, il n'y a pas beaucoup de différence.

Les produits suivants sont autorisés pour les aliments complémentaires :

• viande de volaille et de lapin;
• veau;
• poisson de mer;
• légumineuses (à l'exception des haricots);
• fromage cottage, fromage et yogourt;
• œufs;
• courge végétale;
• brocoli et chou-fleur;
• citrouille;
• carotte.

Les fruits sont un complément et non un aliment complémentaire indépendant. d'abord, il est recommandé d'habituer le bébé aux fruits verts et jaunes, et ensuite seulement à l'orange et au rouge, qui contiennent plus d'allergènes. Auparavant, il était considéré comme juste de commencer les aliments complémentaires avec des fruits, mais des études récentes ont montré qu'ils entraînaient une dépendance du bébé aux sucreries, irritaient les muqueuses, provoquaient des allergies et des troubles.
Il est préférable que le premier enfant essaie des légumes au goût neutre - courgettes ou chou-fleur. Pour les enfants en insuffisance pondérale, la bouillie est le premier aliment.

Chaque produit est administré séparément, environ une fois par semaine, et la réaction de l'organisme est soigneusement surveillée. Cette approche vous permet d'exclure du régime alimentaire des enfants tout ce qui provoque des allergies chez le bébé. Le volume de la première portion ne doit pas dépasser une cuillère à café; en l'absence de réactions négatives, la portion est environ doublée quotidiennement, la portant à 150 g.
Lorsqu'un deuxième produit est introduit, le premier continue également à être administré, réduisant d'autant son taux. Si des éruptions cutanées apparaissent soudainement, les selles deviennent molles, le produit est exclu de l'alimentation pendant environ un mois.

La plupart des femmes préfèrent cuisiner leurs propres repas pour leurs bébés. Il n'y a rien de compliqué ici, cela prend un peu de temps, mais le plus important est que maman soit toujours confiante dans la qualité de la nourriture. Donc, pour faire de la purée, vous aurez besoin d'un bain-marie et d'un mixeur. Vous pouvez faire cuire des légumes sur la cuisinière, mais cela réduit la quantité de vitamines. Les légumes pour la purée sont lavés à l'eau courante, débarrassés des graines et de la peau, coupés en gros morceaux et mis à bouillir. Les légumes cuits sont hachés avec un mélangeur et dilués avec du bouillon de légumes jusqu'à la consistance du kéfir. , ainsi que la cuisson à l'avance. Tout se fait d'un coup, en petites quantités.

Comment enfant plus âgé, plus vous pouvez faire de la purée épaisse, et un mois et demi à deux mois après le début des aliments complémentaires, vous pouvez couper les légumes non pas avec un mixeur, mais avec une fourchette, pour que le bébé apprenne à mâcher un peu.
Si les aliments complémentaires commencent par de la bouillie, les céréales sont soigneusement lavées, séchées, moulues dans un moulin à café et brassées avec de l'eau bouillante. Il n'est pas recommandé d'utiliser du lait pour la bouillie, il n'est pas non plus nécessaire de saler et de sucrer. Lorsque le bébé a bien goûté la bouillie, ajoutez-y de l'olive ou du beurre, en commençant par 2 gouttes et en augmentant progressivement le volume jusqu'à une cuillère à café.

Introduction d'aliments complémentaires par mois<

Alors, l'enfant a six mois, il est temps de lui faire découvrir d'autres produits, à l'exception du lait maternel. Le jour 1, donner 5 g de purée de courgettes et observer la réaction. Habituellement, tous les enfants apprennent parfaitement les courgettes. Le deuxième jour, donner 10 g de purée, puis 20 g, 40, portant le volume à 150 g.

Planifiez la deuxième semaine :

• 1 jour - 145 g de courgettes et 5 g de chou;
• Jour 2 - 140 g de courgettes et 10 g de chou ;
• Jour 3 - 130 g de courgettes et 20 g de chou ;
• Jour 4 - 110 g de courgettes et 40 g de chou ;
• Jour 5 - 70 g de courgettes et 80 g de chou ;
• Jour 6 - 30 g de courgettes et 120 g de chou ;
• Jour 7 - 150 g de purée de chou.

Après chaque consommation de légumes, assurez-vous de compléter votre bébé avec du lait maternel ou du lait maternisé s'il est nourri au lait maternisé. Pour la troisième semaine, le schéma est le même, avec l'ajout de potimarron par exemple. Si le troisième produit est bien digéré, vous pouvez assaisonner la purée avec 2 gouttes d'huile d'olive. A la fin du premier mois d'alimentation complémentaire, le bébé doit recevoir au moins 4 produit différent.

Le produit suivant est la bouillie. De la même manière, par une cuillère à café, un enfant apprend à manger du riz, du sarrasin et du maïs. Ils ne contiennent pas de gluten, ce qui chez certains enfants provoque le développement de pathologies sévères dans les intestins. D'autres céréales peuvent être préparées pour les enfants après un an, lorsque leur corps est suffisamment fort. Il existe aussi une allergie aux céréales, mais elle ne se manifeste pas toujours le premier jour. Parfois, des réactions allergiques sont observées avec une augmentation de la portion, de sorte que le prochain produit doit être introduit au plus tôt une semaine plus tard.

Si l'enfant ne veut pas manger toute la portion, ne le forcez en aucun cas. Vous ne devriez pas donner quelque chose qu'il n'aime pas, peu importe l'utilité de ce produit. Le régime alimentaire du bébé doit être composé d'aliments qu'il mange avec plaisir, alors la digestibilité sera meilleure et il y aura moins de caprices. De plus, ne vous précipitez pas pour réduire l'allaitement, car le lait maternel pendant cette période reste le produit principal, la principale source de tous les éléments nécessaires.

Tout aliment complémentaire ne fait que compléter le lait maternel, mais ne peut pas le remplacer.

Dans la même période, ils commencent à donner des tisanes spéciales pour les enfants. Ils contiennent des cynorrhodons, des myrtilles, de la camomille, des fleurs de tilleul, du fenouil, de la menthe et de la mélisse. En vente il y a des thés emballés et instantanés ; dans des sacs uniquement des matières premières naturelles - feuilles, fleurs et fruits de plantes, et le thé instantané contient divers additifs - sucre, acide citrique, arômes naturels pour améliorer le goût.

L'enfant mange déjà bien des légumes et des céréales, quelque chose de nouveau peut être introduit.
Au troisième mois d'aliments complémentaires, il est recommandé de diversifier l'alimentation avec de la viande, du jaune et des pommes de terre. La première purée de viande doit être de lapin ou de dinde, car elle est mieux digérée que le veau et le poulet. Il n'est pas recommandé de donner du porc jusqu'à un an, voire deux. La viande est donnée séparément ou ajoutée à la purée de légumes, pas plus de 5 g par portion. À neuf mois, le taux quotidien ne doit pas dépasser 50 g, sinon la charge sur le tube digestif sera trop élevée. D'ici l'année, ce taux passe à 100 g.

Le jaune n'est pas donné tous les jours, mais deux fois par semaine. Il est recommandé de prendre du jaune de caille, mais le jaune de poulet convient également. Au début, seuls quelques petits grains sont donnés, après quoi la réaction est soigneusement observée. Si tout est normal, la deuxième fois, vous pouvez donner un quart du jaune et la troisième fois - la moitié (caille - entière). C'est la norme quotidienne, et à l'avenir, il n'est pas nécessaire de la dépasser. Il est préférable de donner le jaune le matin, en le frottant avec de la bouillie ou du lait maternel.

Le taux de pommes de terre par jour est de 50 g, vous devez commencer, comme tout le reste, à partir de 5 g. Les pommes de terre sont considérées comme un produit allergène, elles ne sont donc pas introduites le premier mois, mais bien plus tard, lorsque le système digestif apprend à bien absorber les autres aliments. Lorsque vous mélangez des pommes de terre avec d'autres légumes, son volume ne doit pas dépasser un tiers de la masse totale.

Neuf mois

C'est l'heure des produits laitiers. Tout d'abord, le bébé reçoit du fromage cottage, toujours naturel, sans sucre ni charges.
Commencer par une cuillère à café et amener progressivement jusqu'à 30 g.
Une semaine plus tard, le kéfir pour enfants est introduit, en commençant par 5 ml et en amenant jusqu'à 150 ml. Et le fromage cottage et le kéfir, il vaut mieux donner le soir. Il y a des enfants qui n'aiment pas le goût du kéfir et refusent de le boire. Dans ce cas, excluez-le du régime pendant 1 à 2 mois, puis réessayez. Si cette fois l'enfant ne veut pas boire, ce n'est pas grave, vous n'avez pas besoin de le forcer. Tout le monde a ses propres préférences, et tout le monde n'aime pas le kéfir, mais ils grandissent et ne se développent pas plus mal.

dix mois

Le régime alimentaire des enfants est déjà assez diversifié, les produits sont bien digérés, des fruits peuvent être introduits. Le meilleur choix pour la première fois serait des pommes ou des poires, mais il est recommandé d'attendre avec des fruits exotiques. Les fruits doivent être respectueux de l'environnement, idéalement - de votre jardin, toujours mûrs. Le volume de purée de fruits pour la première fois est égal à une cuillère à café, puis la norme quotidienne est de 100 g. Si les dents de l'enfant ont déjà éclaté, vous pouvez lui donner non pas de la purée, mais un morceau de pomme pelé, mais assurez-vous que il ne s'étouffe pas.

La purée de fruits est généralement donnée entre les repas principaux, comme collation. En plus des pommes et des poires, l'introduction de pruneaux est autorisée, plus tard des bananes peuvent être données. Lorsque bébé goûte bien les fruits, commencez à lui préparer des compotes de fruits secs à base de pruneaux, de poires et de pommes séchées. Il n'est pas recommandé d'ajouter des abricots secs jusqu'à un an à la compote.

A 11 mois, les enfants mangent généralement déjà bien tous les types d'aliments complémentaires, ils nécessitent moins de seins. À l'avenir, les portions sont progressivement augmentées en fonction de l'appétit du bébé, de nouveaux produits sont introduits de la même manière qu'auparavant - en petites quantités. Jusqu'à un an, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel, du sucre et des épices aux plats pour enfants, tout ce dont le corps a besoin est déjà contenu dans les produits. Il est impossible de dépasser le taux de consommation de n'importe quel fruit ou légume, même si l'enfant l'aime beaucoup, tout doit être avec modération. Le lait de vache, de chèvre, les jus de fruits et de légumes, les bonbons et autres sucreries sont également indésirables à donner jusqu'à un an.

Régime d'alimentation complémentaire

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Type d'aliments complémentaires	Quand entrer	Où commencer	Portion
purée de légumes	Dès 6 mois à poids normal ou en surpoids	Purée monocomposant de légumes blancs ou verts
Huile végétale	A partir de 6 mois	Olive, maïs ou tournesol	De 3 à 5 gouttes à 1 cuillère à café, à ajouter à la purée de viande ou de légumes
Céréales sans produits laitiers	De 6,5 à 7 mois avec un poids normal ou en surpoids. A partir de 4-5 mois en cas d'insuffisance pondérale sévère		Avec 1/2 c. et porter jusqu'à 100-200 g
Beurre	A partir de 7 mois		Avec 1/8 c. et porter jusqu'à 10-20 g en bouillie ou en purée de légumes
purées de fruits	A partir de 7-8 mois	Commencer par des fruits dim sous forme de mono purée, passer progressivement au monocomposant	Avec 1/2 c. et porter jusqu'à 100-200 g
Bouillie de lait	A partir de 8-9 mois	Céréales sans gluten (riz, sarrasin, maïs). Avec une bonne tolérance, vous pouvez essayer les flocons d'avoine. Plus tard, des bouillies multi-céréales sont ajoutées	Avec 1/2 c. et porter jusqu'à 100-200 g
Purée de viande	A partir de 8 mois	Monocomposant : boeuf, lapin, veau, dinde	Avec 1/2 c. et porter jusqu'à 50-100 g
Jaune d'œuf	A partir de 8 mois		À partir de 1/8 c. et portant jusqu'à 1/2 par jour
Biscuits pour bébé	A partir de 9-10 mois	Jusqu'à un an pas plus de 5 pièces. en un jour	Du 1/8 au tout
Les produits laitiers	A partir de 9 mois / 10 mois	Kéfir, biolact ou yaourt pour enfants sans additifs / avec additifs de fruits	Avec 1/2 c. et porter jusqu'à 150-200 g
Cottage cheese	A partir de 9 mois / 10 mois	Sans additifs / Avec additifs	Avec 1/2 c. et portant jusqu'à 50 g.De l'année, vous pouvez 100 g.
Abats (foie, langue, coeur)	A partir de 9-10 mois. / Dès 12-14 mois	Mélangé avec de la purée de viande 1 à 2 fois par semaine / 2 à 3 fois par semaine	Avec 1/2 c. et porter jusqu'à 50-100 g.
Poisson	A partir de 10 mois (pour les personnes allergiques - à partir d'un an, pas avant)	Maximum 2 personnes. dans la semaine	Avec 1/2 c. et porter à 150-200 g.
Jus (dilué avec de l'eau 50/50	10-12 mois	A partir de jus clarifiés de fruits verts ou blancs	De plusieurs gouttes. Un an maximum 100 ml.
Semoule, orge, orge, bouillie de millet	A partir de 12 mois	À partir de céréales monocomposants au lait fortement bouilli

Menu enfant par mois. Mois 6
Quand est-il temps d'introduire des aliments complémentaires ?

Certains pédiatres adoptent une position plutôt dure concernant l'introduction d'aliments solides dans l'alimentation de l'enfant et estiment que cela ne peut se faire avant 6 mois (si l'on parle d'enfants exclusivement allaités). En effet, l'Organisation Mondiale de la Santé a formulé ce principe, mais a précisé que l'introduction d'aliments complémentaires à partir de 6 mois peut entraîner une carence en fer, et qu'il existe également un risque d'un éventuel retard de croissance et le développement de certaines carences nutritionnelles.

Soit dit en passant, la Russie se caractérise par des dates réelles plus tardives pour l'introduction d'aliments complémentaires par rapport à l'Europe: selon les statistiques, dans notre pays, les céréales arrivent sur la table du bébé vers 4,5 à 5,5 mois, en Europe - à 3,5-4 mois.

Où commencer?
Auparavant, les pédiatres recommandaient de commencer l'introduction d'aliments complémentaires avec des jus. Ces dernières années, il a été prouvé que l'introduction de jus dans l'alimentation de l'enfant n'a pratiquement aucun effet sur l'enrichissement des aliments, vous pouvez donc commencer à introduire des aliments complémentaires avec de la purée de légumes, surtout si l'enfant a tendance à la constipation, il y a signes de diathèse (rougeur, desquamation de la peau des joues, des membres, des fesses) , le bébé est né prématurément, en croissance rapide.

Il est préférable de commencer par la purée d'un type de légume : cela évite les allergies alimentaires qui peuvent survenir lors de l'utilisation de la purée de plusieurs légumes, et si une allergie survient, il sera plus facile de reconnaître l'aliment qui l'a provoquée. Pour les "débuts", une purée de légumes de fabrication industrielle convient - des aliments spéciaux pour bébés en bocaux - ou une purée de légumes maison. Quel légume offrir en premier, choisissez vous-même : courgette, chou-fleur, brocoli, potiron, carottes. Les pommes de terre contiennent trop d'amidon, ce qui provoque des allergies alimentaires. Par conséquent, malgré le fait qu'il est plus facile de faire de la purée de pommes de terre à la maison, elle est ajoutée au régime alimentaire de l'enfant plus tard et pas plus de 1/3 du volume total de purée de légumes.

Pour l'auto-préparation de la purée de légumes, vous devez prendre un type de légume, par exemple le chou-fleur, le rincer abondamment, ajouter une petite quantité d'eau et laisser mijoter dans un bol émaillé fermé pendant 15 minutes. Essuyez le légume fini sous forme chaude avec le bouillon jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

Rappelons que pendant la période d'introduction des aliments complémentaires, l'enfant doit être en bonne santé et en bonne humeur(Il est peu probable qu'un bébé méchant ou mal à l'aise soit capable d'une perception positive d'un nouveau goût). Pour "se familiariser" avec de nouveaux produits, sélectionnez l'heure du matin pour pouvoir suivre la réaction du corps : observez l'état de la peau (si elle devient rouge, apparaît-elle une éruption cutanée), la nature des selles (qu'il devienne plus fréquent, qu'il apparaisse dans les selles, il y a un mélange de mucus, de verdure, de grumeaux, etc.).

La première connaissance de la nourriture "adulte"

Alors, le moment solennel est venu : la purée de légumes est cuite ou le pot avec le produit fini est ouvert. L'enfant est vêtu d'un beau tablier encore propre et placé dans une chaise haute fraîchement achetée ou sur ses genoux. La cuillère est à nouveau rincée à l'eau bouillante et refroidie. Combien pouvez-vous manger le premier jour après de si longues préparations ? Un peu - seulement 1-2 cuillères à café de purée (5-10 g). Et proposez ensuite à votre bébé un sein ou un biberon de lait maternisé (selon le type d'allaitement), comme lors d'une tétée normale.

Autrement dit, le menu du premier jour de l'introduction de la purée de pommes de terre ressemble à ceci :

14h00 - purée de légumes 5-10 g + mélange 180,0 ou lait maternel;

Le deuxième jour (si l'état de la peau et la nature des selles n'ont pas changé), le bébé peut déjà recevoir 30 à 40 g de purée de légumes.

À la fin de la semaine, le régime ressemble à ceci :

6,00 - un mélange de 200,0 ou de lait maternel;
10,00 - un mélange de 200,0 ou de lait maternel;
14h00 - purée de légumes 150 g + mélange 50,0 ou lait maternel;
18h00 - un mélange de 200,0 ou de lait maternel;
22,00 - un mélange de 200,0 ou de lait maternel.

Pendant tout ce temps, nous n'avons offert à l'enfant qu'une seule sorte de légumes. La semaine suivante, vous ne pouvez rien changer à l'alimentation, en surveillant l'assimilation des nouveaux aliments (selles, peau, prise de poids).

Pendant les deux prochaines semaines, vous pouvez introduire de nouveaux types de légumes dans le menu, toujours de la même manière PROGRESSIVE.

Par exemple, l'enfant mange déjà des courgettes, on introduit une citrouille (on suit la peau et les selles) :

6,00 - un mélange de 200,0 ou de lait maternel;
10,00 - un mélange de 200,0 ou de lait maternel;
14.00 - purée de courgettes 130.0 + purée de potiron 20.0 + mélange 50.0 ou lait maternel;
18h00 - un mélange de 200,0 ou de lait maternel;
22,00 - un mélange de 200,0 ou de lait maternel.

Si vous préparez une purée de légumes à la maison, après avoir introduit le volume complet (150 g), ajoutez 5 ml d'huile végétale (de préférence de l'huile d'olive obtenue à partir de la première pression à froid sans utilisation de produits chimiques, auquel cas l'étiquette est étiquetée " Extra vierge"). Lors de l'utilisation de produits industriels, lisez attentivement la composition de la purée : si l'huile végétale n'y est pas incluse, vous pouvez l'ajouter vous-même. La purée de production industrielle est préférable de choisir sans ajout de sel, d'épices, d'amidon (surtout de pomme de terre).

Si quelque chose ne fonctionne pas...

Il n'est pas toujours souhaitable qu'un bébé se familiarise avec un nouvel aliment : il peut cracher de la purée de pommes de terre, se détourner d'une cuillère ou pleurer. Il n'y a pas de recettes toutes faites pour ces cas. Vous pouvez essayer de faire une pause jusqu'à la prochaine tétée ou pendant un jour ou deux, proposer un autre type de purée dans quelques jours (par exemple, à la place du brocoli, donner des courgettes à l'enfant), ajouter du lait maternel à la purée (peut-être le goût familier et préféré du lait maternel « poussera » le bébé vers un nouveau plat). L'essentiel est de ne pas se fâcher et de ne pas montrer à l'enfant à quel point vous êtes malheureux : il ne se passe rien de terrible.

Le prochain type d'aliments complémentaires - la bouillie - peut être introduit environ un mois après l'introduction des légumes.

Menu enfant par mois. Mois 7

Bouillie pour bébé

La prochaine étape est la bouillie. Nous allons reporter jusqu'à un an la bouillie de semoule traditionnellement appréciée, car elle contient du gluten (chez certains enfants, cette protéine peut provoquer une entéropathie au gluten), et faire attention aux variétés sans gluten : riz, sarrasin et maïs (nous parlons de une bouillie de maïs spéciale enfants). De plus, si le bébé a tendance à la constipation, commencez par le sarrasin, en présence de diathèse exsudative - avec du riz ou de la bouillie de maïs. Passer à la bouillie de lait (avec du lait de vache) au cours de la première année de la vie d'un enfant n'est pas du tout nécessaire, et plus encore, vous ne devez pas faire cuire la bouillie avec du lait entier. Il est préférable d'utiliser des mélanges destinés aux enfants de 6 à 12 mois.

Comment faire cuire la bouillie?

Triez et rincez bien les céréales, faites bouillir la bouillie - de préférence dans de l'eau, puis vous pouvez ajouter du lait maternel exprimé. Si l'enfant est nourri au biberon, le mélange utilisé dans l'alimentation peut être ajouté à la bouillie cuite. Ensuite, il est préférable de frotter la bouillie à travers un tamis et de la porter à nouveau à ébullition. Une autre option est également possible - moudre les céréales à l'avance dans un moulin à café (à condition que ce dernier soit bien lavé et qu'il n'y ait pas de résidus de café). Le rapport céréales et eau pour la cuisine familiale change progressivement: au cours des 2-3 premières semaines, l'enfant reçoit 5% de bouillie (soit 5 g de céréales pour 100 ml d'eau), plus tard, avec une bonne tolérance du produit , 10% (soit 10 g de céréales pour 100 ml d'eau).

Vous pouvez également acheter de la bouillie prête à l'emploi de production industrielle. Choisissez ceux qui ne contiennent pas de sucre - le goût de l'enfant est différent du vôtre et cela ne vaut pas la peine d'habituer tôt le bébé aux sucreries.

Au début, diluez la bouillie exactement selon les instructions, plus tard vous pouvez être moins précis, augmentant progressivement la densité de la bouillie avec l'âge. Mais même la bouillie très liquide doit être donnée avec une cuillère et ne pas utiliser de bouteille pour cela.

La bouillie est introduite dans le menu à peu près de la même manière que la purée de légumes. Mais, contrairement aux légumes, la bouillie est donnée au petit-déjeuner :
6.00 - lait maternel ou maternisé (200 g)
10h00 - bouillie sans produits laitiers (10-15 g) plus lait maternel ou lait maternisé (185-190 g)

À 10 heures d'alimentation, augmentez progressivement le volume de bouillie à 150 g et réduisez le volume du mélange à 50 ml.

A la fin de la semaine, vous obtenez le menu suivant :

6.00 - lait maternel ou maternisé (200 g)
10h00 - bouillie sans produits laitiers (150 g) plus lait maternel ou lait maternisé (50 g)
14h00 - purée de légumes (150 g) plus mélange (50 g.)
18h00 - lait maternel ou maternisé (200 g.)
22h00 - lait maternel ou maternisé (200 g.)

Tout comme pour l'introduction de la purée de légumes, vous devez surveiller la façon dont le bébé apprend un nouveau produit par lui-même. Faites attention à l'état de la peau, des selles, de la prise de poids. Après avoir introduit le volume total de bouillie (150 g) dans l'alimentation, du beurre est ajouté au plat fini (5 g d'huile pour 150 g de bouillie).

Et n'oubliez pas: que la nuit, un enfant naturel peut recevoir un sein et un bébé nourri au biberon - uniquement de l'eau, mais pas un mélange.

Avec une extrême prudence

Certains parents, dès l'âge de 3-4 mois, commencent à introduire des jus et même des purées de fruits dans l'alimentation du bébé. Il est peu probable qu'une telle approche de la nutrition puisse être considérée comme correcte, mais si cela se produit et que les fruits sont normalement absorbés par le corps,

Le menu ressemblera à ceci :

6.00 - lait maternel (mélange 200 g.)
10h00 - bouillie sans produits laitiers 150 g plus lait maternel (jus ou purée de fruits - 30 ml)
14h00 - purée de légumes 150 g plus lait maternel (jus ou purée de fruits - 40 ml)
18h00 - lait maternel (mélange 200 g.)
22h00 - lait maternel (mélange 200 g.)

La quantité de jus et de purée de fruits par jour est calculée selon la formule suivante : N x 10 ml, où N est l'âge de l'enfant en mois. Ainsi, un enfant de sept mois peut recevoir 70 ml de jus ou 70 ml de purée de fruits par jour.

Un autre produit qui peut être introduit dans l'alimentation d'un bébé à cet âge est un jaune d'œuf dur. C'est une source précieuse de graisses saines, de vitamine A, ainsi que de fer, de phosphore et de certains autres minéraux, mais au début, l'enfant n'est autorisé à essayer que quelques grains.En l'absence de réaction allergique, la quantité peut être augmentée à la moitié 1 jaune 2 fois par semaine, et par an - jusqu'à 1 jaune tous les deux jours (ou un demi-jaune tous les jours). Le jaune est moulu avec du lait maternel ou un mélange, donné avec de la bouillie ou de la purée de légumes.

L'entéropathie cœliaque est une maladie intestinale associée à une production insuffisante d'enzymes qui décomposent le gluten, une protéine végétale présente dans certaines céréales : seigle, orge, avoine, mais aussi dans le blé, à partir duquel la semoule est fabriquée.

Menu enfant par mois. Mois 8

Viande pour bébé

La viande est une source précieuse de protéines animales et de minéraux (phosphore, potassium, fer). Il peut s'agir de bœuf ou de veau maigre, de porc maigre, de viande de cheval, de venaison, de lapin ou de poulet et de langue.

ATTENTION. Le veau et le poulet demandent de la prudence. Si un enfant a une intolérance au lait de vache, il vaut mieux refuser le veau, et le poulet dans certains cas peut provoquer une réaction allergique.

Cuisinez à la maison. Si vous préparez de la purée de viande à la maison, rappelez-vous qu'elle doit être très bien hachée, car le bébé n'est pas encore capable de mastiquer correctement. Faites bouillir la viande sans graisse, débarrassée des veines et des films, et tournez-la deux fois dans un hachoir à viande, puis essuyez-la à travers un tamis. Mais même sous cette forme, au début, le bébé peut ne pas l'aimer, car sa consistance diffère de la nourriture pâteuse habituelle. Pour que l'enfant n'ait pas de réaction négative à ce produit nécessaire, vous pouvez mélanger de la viande hachée avec de la purée de légumes dans les premiers jours. Après une semaine ou deux, essayez de ne pas le mélanger avec des légumes, mais donnez-le séparément. Pour garder la viande hachée au sec, écrasez-la avec du lait maternel ou du lait maternisé et mettez la purée dans une assiette à côté en guise d'accompagnement.

À 9 mois, un enfant peut se voir offrir des boulettes de viande et à un an - des escalopes à la vapeur. Les bouillons de viande ne sont pas utilisés dans la nutrition des enfants de la première année de vie - ils contiennent des substances bouillies à partir de la viande et peuvent affecter négativement le corps des enfants. Il est beaucoup plus utile d'utiliser des bouillons de légumes sans sel ni épices pour la cuisson des plats de viande (ils seront également très utiles pour une jeune maman, qui souffre souvent d'un excès de poids accumulé pendant la grossesse). Utilisez immédiatement tous les plats de viande cuits, ne les conservez pas.

Achetez de la purée. Si vous préférez acheter des aliments pour bébés prêts à l'emploi, choisissez une purée de pommes de terre à base d'un seul type de viande (mono) sans épices ni fécule de pomme de terre. Ceci est particulièrement important si l'enfant est sujet aux allergies alimentaires. Il est nécessaire de sélectionner un produit carné pour cela, en tenant compte de la tolérance individuelle. À l'avenir, vous pourrez élargir la gamme de plats de viande en introduisant de la viande et des légumes en conserve, mais vous devez toujours faire attention à leur composition et à leur degré de broyage (l'âge à partir duquel ce produit peut être utilisé est indiqué sur l'emballage). De nombreux produits à base de viande et de légumes en conserve contiennent des carottes. De plus, elles sont souvent incluses dans divers jus - les enfants en bonne santé ne peuvent pas recevoir ces produits plus de 1 à 2 fois par semaine, sinon un excès de bêta-carotène se déposera dans la peau et il peut virer au jaune.

Au début, il est pratique d'utiliser des bocaux nourriture pour bébésétiqueté "Étape 1". En eux, le volume du produit est faible et la purée de viande est soumise au plus haut degré de broyage.

Le contenu des pots est stérile, prêt à l'emploi et, quelle que soit la saisonnalité, comprend les nutriments nécessaires.

Lors du choix de la purée de pommes de terre pour un enfant, il convient de prêter attention aux recommandations d'âge indiquées, c'est-à-dire aux conditions à partir desquelles ce produit peut être introduit dans l'alimentation du bébé. Malheureusement, ces instructions ne coïncident pas toujours avec les recommandations des pédiatres et nutritionnistes nationaux. Par conséquent, avant d'acheter et plus encore de donner quelque chose de nouveau à votre enfant, vous devez d'abord consulter un spécialiste.

On s'habitue progressivement

Vous pouvez commencer à introduire la purée de viande dans l'alimentation de l'enfant littéralement à partir d'une demi-cuillère à café, puis, le lendemain, si le produit est bien toléré, une cuillère à café (5 g). Au cours de la semaine suivante, le volume des aliments complémentaires est ajusté à 5-6 cuillères à café (25-30 g). Une portion complète de viande au 9ème, 10ème mois - 40 g, et à 11-12 mois - 50-70 g par jour.

Le menu d'un bébé de 8 mois pourrait ressembler à ceci :
6h00 - lait maternel ou maternisé (200 g);

10h00 - bouillie sans produits laitiers (150 g), ½ jaune (après l'introduction de la viande, il est conseillé de transférer le jaune au petit-déjeuner), lait maternel ou un mélange (50 g);

14h00 (déjeuner) - bouillon de légumes (20-30 ml), purée de légumes (150 g), purée de viande (30 g), lait maternel ou maternisé (50 g). Bien sûr, vous pouvez donner non seulement du bouillon, mais en fait de la soupe de légumes (bouillon de légumes et quelques légumes en purée);

18h00 - lait maternel ou maternisé (200 g);

22h00 - lait maternel ou maternisé (200 g).

Si les jus et les purées de fruits ont été introduits plus tôt (à 3-4 mois), le menu peut alors être différent :

6h00 - lait maternel (mélange 200 g);

10h00 - bouillie sans produits laitiers (150 g), ½ jaune, jus (20-30 ml), purée de fruits ou lait maternel (30-40 ml);

14h00 (déjeuner) - bouillon de légumes (20-30 ml), purée de légumes (150 g), purée de viande (30 g), jus ou lait maternel (30-40 ml);

18h00 - lait maternel ou maternisé (160-170 g), purée de fruits (30-40 ml);

22h00 - lait maternel (mélange 200 g).

Rappelez-vous que le volume de chaque repas est d'environ 200-250 ml. Ainsi, par jour (avec un régime alimentaire en cinq temps), l'enfant reçoit environ 1000 ml de nourriture.

Lors de l'achat de viande en conserve pour une utilisation future, faites attention à la date de péremption: elle doit être «avec une marge» pouvant aller jusqu'à un an et demi.
Réchauffez les viandes en conserve juste avant de les manger.

Un bocal en verre ouvert avec de la purée inutilisée peut être conservé au réfrigérateur, mais pas plus d'une journée.

Le contenu de la boîte de conserve ouverte doit être transféré dans un plat en verre avec un couvercle et également conservé au réfrigérateur. Il existe une autre solution : l'un des membres du ménage mangera la nourriture à moitié consommée.

Menu enfant par mois. Mois 9

Fromage cottage, selon officiellement existant dans notre pays des lignes directrices, peuvent être introduits dans l'alimentation à partir de 5-6 mois. En pratique, une introduction aussi précoce du fromage cottage au menu enfant en bonne santé pas toujours justifié : un excès de protéines dans l'alimentation d'un bébé à un âge précoce peut "réagir" de manière désagréable pendant l'âge adulte- augmenté pression artérielle et troubles métaboliques. Certains pédiatres insistent sur le fait que jusqu'à ce que le bébé ait 1 an, vous devez vous abstenir de fromage cottage. Mais le plus souvent, l'enfant se voit proposer de «se familiariser» avec ce produit protéique à partir de 8 à 9 mois environ (après l'introduction de la bouillie, de la purée de légumes et de viande).

L'introduction du kéfir nécessite également une attention particulière. Des études récentes ont montré que cela ne devrait pas être fait avant que le bébé ait 9 mois. Le fait est que son utilisation précoce peut avoir des effets néfastes sur le corps de l'enfant: l'utilisation de 400 ml de kéfir par jour peut provoquer des hémorragies dans les intestins avec le développement d'une anémie.

Avec l'introduction des produits laitiers fermentés, le type d'alimentation de l'enfant compte également. Récemment, dans les publications des nutritionnistes domestiques, l'ordre suivant d'introduction des aliments complémentaires est recommandé. Pour un enfant naturaliste : purée de légumes, puis viande, céréales, fromage blanc, kéfir, etc. Pour un enfant artificiel, l'ordre de prescription des aliments complémentaires peut correspondre aux recommandations traditionnelles : purée de légumes, céréales, viande, fromage blanc, etc.

Cottage cheese
Le fromage cottage, comme tout produit laitier fermenté, est donné au bébé une fois par jour. Il est préférable de l'introduire dans l'alimentation de 18 heures : le premier jour, vous ne pouvez pas donner plus de ½ cuillère à café. L'augmentation doit avoir lieu aussi lentement que possible: d'abord, le volume est porté à 20 g, puis à 30-35 g, et ce n'est que d'ici l'année que le volume de fromage cottage peut être augmenté à environ 50 g par jour.

Bien sûr, il n'est pas permis d'utiliser du fromage cottage acheté dans un magasin ordinaire dans le régime des miettes - seul un spécial pour enfants convient à ces fins. Cependant, le fromage cottage peut être préparé à la maison (il se conserve au réfrigérateur pendant 24 heures maximum). Les nutritionnistes domestiques proposent deux options de cuisson: fraîche (calciné) et aigre (kéfir).

Le fromage cottage calciné est préparé à l'aide d'une solution de chlorure de calcium achetée en pharmacie. À 3 ml de ce médicament, ajoutez 300 ml de lait préalablement bouilli et refroidi. Le mélange résultant est agité, porté à ébullition (il est souhaitable d'utiliser de la vaisselle émaillée), puis refroidi à température ambiante. Le caillé résultant est jeté sur un tamis recouvert de gaze propre, pressé et transféré dans un plat stérile.

Pour la préparation du fromage cottage aigre, on utilise du kéfir pour enfants ou à 1%. Il est versé dans un pot, qui est placé dans une casserole d'eau. Une serviette en tissu est d'abord placée au fond de la casserole (afin que le pot n'éclate pas). 5 minutes après l'ébullition de l'eau, le caillot formé dans le bocal est rejeté sur une gaze propre. Dès que le fromage cottage a refroidi, il peut être donné au bébé. Pour obtenir 50 grammes de fromage cottage, il vous en faut environ 100 grammes. kéfir.

Le kéfir, comme le fromage cottage, est généralement proposé pour le "dîner" - à 18 heures d'alimentation. Commencez également avec un petit volume (20-30 ml) et amenez-le progressivement jusqu'à 200 ml. Ne dépassez pas la quantité recommandée. Assurez-vous de nourrir à partir d'une tasse.

Bien sûr, cela ne devrait pas être une boisson lactée fermentée "adulte", mais sa version pour enfants(«Thème», «Agusha», etc.), dont la composition et la qualité répondent le mieux aux besoins de votre bébé.

Il est possible d'utiliser des mélanges de laits fermentés destinés aux enfants de 6 à 12 mois. (surtout si l'enfant n'aime pas le goût du kéfir traditionnel). Comme pour les autres aliments, ne forcez pas l'alimentation de votre bébé. Mais il vaut mieux ne pas laisser une portion inachevée (dans les cas extrêmes, s'il n'y a personne pour finir la portion, la tasse peut être laissée au réfrigérateur jusqu'au lendemain).

Lorsque les produits laitiers fermentés sont introduits dans leur intégralité, le menu peut ressembler à ceci :

10.00 - bouillie (150 ml), œuf (½ jaune), lait maternel ou maternisé (50 ml)

14h00 - bouillon de légumes (20-30 ml), purée de légumes (150 ml), purée de viande (35-40 g), lait maternel

18h00 - kéfir ou mélange de lait fermenté (170-180 ml), fromage cottage (20-30 g)

Une autre option de menu est destinée à un bébé déjà familier avec les jus et les purées de fruits :

6.00 - lait maternel ou maternisé (200 ml)

10.00 - bouillie (150 ml), œuf (½ jaune), purée de fruits (30-40 ml), jus ou lait maternel (20-30 ml)

14h00 - bouillon de légumes (20-30 ml), purée de légumes (150 g), purée de viande (35-40 g), jus ou lait maternel (60-70 ml)

18h00 - kéfir ou mélange de lait fermenté (150 ml), fromage cottage (20-30 g), purée de fruits ou lait maternel (50-60 ml)

22h00 - lait maternel ou maternisé (200 ml)

Après chaque repas, si l'enfant le souhaite, vous pouvez lui donner du lait maternel.

Pain et autres produits

Si votre bébé a déjà des dents de devant (il peut y en avoir quatre ou cinq à cet âge), alors avec le kéfir, vous pouvez lui offrir un biscuit instantané spécial pour enfants. Une fois dans la bouche, ces biscuits se dissolvent facilement sous l'action de la salive, de sorte que le danger d'étouffement est pratiquement éliminé. Cependant, l'enfant ne doit manger tôt qu'en votre présence. Commencez petit, littéralement avec 3 à 5 g de biscuits, puis progressez jusqu'à 10 à 15 g.

À partir du moment où le bébé a commencé à être initié à un nouvel aliment autre que le lait maternel ou le lait maternisé, la plupart du temps a été consacré à l'introduction progressive de nouveaux aliments et à la surveillance de leur absorption. Par conséquent, il n'y avait pratiquement aucune opportunité pour une variété de plats. Mais après vous être assuré que l'enfant tolère bien le kéfir et le fromage cottage (le ventre ne fait pas mal, il n'y a pas d'éruptions cutanées, de selles normales), essayez d'introduire de nouveaux types de purées de céréales, de légumes et de viande. Et n'oubliez pas : tout doit se faire progressivement. Un seul nouveau produit peut être introduit par jour, pas plus, et il faut commencer par de petites doses.

L'anémie est une anémie, une condition caractérisée par une diminution de l'hémoglobine dans le sang. Étant donné que l'hémoglobine transporte de l'oxygène, sa carence entraîne des modifications douloureuses associées à un mauvais apport d'oxygène au corps.

Menu enfant par mois. 10e mois

Jus et purées de fruits

Si, au cours des derniers mois, l'introduction de nouveaux produits dans le régime alimentaire de l'enfant s'est déroulée sans complications ni réactions douloureuses du corps, si vous n'avez pas dû interrompre le processus, en reportant l'élargissement du menu, votre bébé est prêt pour les jus et purées de fruits à figurer sur sa carte. À ce jour, parmi les experts, il n'y a pas de consensus sur le moment de leur introduction. Mais ils s'accordent sur un point : les jus et purées de fruits au menu de la première année peuvent apparaître bien plus tard que ce qui était recommandé auparavant (à 3-4 mois, comme premier produit alimentaire complémentaire). Après tout, l'objectif principal de l'introduction de nouveaux aliments dans l'alimentation des enfants est de fournir au corps du bébé plus d'énergie et de nutriments nécessaires à une croissance et à un développement actifs, tandis que le lait maternel ou le lait maternisé ne peuvent plus fournir suffisamment grand bébé en ingrédients nutritionnels clés. Il a été établi que la valeur nutritionnelle des jus et purées de fruits n'est pas élevée, ils n'apportent que 2% des miettes en vitamines, et peuvent également irriter les intestins, provoquant ballonnements, grondements, douleurs abdominales et selles instables ou réactions allergiques. De tels phénomènes retardent l'introduction de nouveaux aliments complémentaires, et le bébé reste dans le "perdre". Sur cette base, les pédiatres et pédiatres nutritionnistes recommandent tout d'abord d'enrichir l'alimentation de l'enfant avec des aliments ayant réellement une valeur nutritive : purées de légumes, céréales, purées de viande. L'apparition de jus de fruits et de purées dans le menu du bébé peut être considérée comme un ajout agréable. Par conséquent, l'une des options pour le moment de l'introduction des jus peut être la suivante : leur introduction après tous les principaux aliments complémentaires, à environ 10 mois. Bien sûr, si l'enfant est transféré à l'alimentation artificielle, il lui est tout à fait possible d'introduire des jus et des purées de fruits plus tôt (à 4-5 mois; on pense que le tractus gastro-intestinal d'un bébé artificiel a le temps de s'adapter aux aliments "étrangers" à ce moment-là), ce qui est conforme aux directives du ministère de la Santé et développement social Russie qui existe actuellement. Habituellement, la connaissance commence littéralement par quelques gouttes de jus de pomme (comme le moins allergène, avec une bonne digestibilité et une faible acidité) dans l'un des repas du matin. Si le bébé a aimé le jus, que les selles n'ont pas changé et qu'il n'y a pas d'éruption cutanée sur la peau, le lendemain, n'hésitez pas à augmenter la portion de la boisson à une cuillère à café, puis à l'augmenter progressivement jusqu'à 100 ml. Il n'est pas du tout nécessaire de donner la totalité de la portion en une seule fois : diviser en deux doses (pour le petit-déjeuner et le déjeuner ; conserver un pot ouvert au réfrigérateur). Lorsque vous utilisez des jus pour bébés commerciaux, choisissez des jus clarifiés et sans sucre ajouté. Pour faire du jus à la maison, vous aurez besoin d'un presse-agrumes et de plats stérilisés (pour les jus prêts à l'emploi), mais il est également possible d'utiliser une râpe en plastique (verser des pommes vertes bien lavées avec de l'eau bouillante, éplucher, râper, transférer dans un récipient stérile gaze et presser le jus). Assurez-vous de diluer le jus obtenu avec de l'eau bouillie (à raison de 1: 1).

Après s'être habitué au jus de pomme, on peut proposer aux miettes d'autres types de jus : poire, prune, cerise, abricot, pêche, cassis ; ainsi que des légumes : carotte, chou, betterave. Il est souhaitable de reporter le jus de raisin à une période ultérieure (après un an), car il augmente la formation de gaz dans les intestins, provoquant des ballonnements et des douleurs dans l'abdomen.

Étant donné que l'enfant connaît déjà bien les aliments solides, après l'introduction du volume complet de jus de pomme (et s'il est bien toléré), la compote de pommes peut également être proposée (en commençant par 5-10 g et en quelques jours en apportant le volume quotidien à 100 g).

Ainsi, le menu enfant pourrait ressembler à ceci :

10h00 - bouillie (150 ml), œuf (½ jaune), compote de pommes (30-40 ml), jus de pomme (20-30 ml);

14h00 - bouillon de légumes (20-30 ml), purée de légumes (150 g), purée de viande (35-40 g), jus de pomme (60-70 ml);

18h00 - kéfir ou mélange de lait fermenté (150 ml), fromage cottage (20-30 g), compote de pommes (50-60 ml);

Mais l'introduction de nouveaux types de jus et de purée de fruits, encore une fois, doit être progressive (avec observation des selles et de la peau).

Attention : certains types de jus et de purées ont un effet fixant - ils peuvent causer de la constipation (myrtille, cassis, grenade, jus de cerise, purée de pomme et de banane), ils sont donc utiles pour les enfants aux selles instables (bien sûr, ne remplacent pas le traitement nécessaire pour une éventuelle pathologie) . Et la purée de pomme-abricot, la purée de pruneau, les jus de chou et de betterave peuvent être donnés aux enfants ayant tendance à la constipation.

Plats de viande
Quoi d'autre va changer dans le régime alimentaire d'un bébé de dix mois? La purée de viande peut être alternée avec des boulettes de viande, un soufflé ou des boulettes de viande. Dans les magasins ou les rayons d'aliments pour bébés, des boulettes de viande prêtes à l'emploi de dinde ou de veau au bouillon sont vendues, produites spécifiquement pour les enfants (sans ajout d'épices, de conservateurs et d'autres additifs nocifs pour le corps de l'enfant). Mais il n'est pas difficile de les préparer vous-même.

recettes de viande

Boulettes de viande: la viande est nettoyée des films, de la graisse, passée dans un hachoir à viande avec du pain de blé trempé dans du lait, à nouveau passé dans un hachoir à viande. Ajouter un peu de lait (mélange), de beurre et de jaune, bien pétrir, former des boulettes et cuire à l'eau bouillante pendant 10-15 minutes.

Soufflé à la viande d'animal ou d'oiseau : faire bouillir la viande, débarrassée des pellicules et de la graisse, passer deux fois au hachoir à viande, ajouter le lait (mélange), la farine, le jaune d'œuf et bien mélanger, puis ajouter le blanc d'œuf battu en mousse. Mettez la masse dans des moules graissés et faites cuire au four jusqu'à cuisson complète pendant environ une demi-heure.

Risque d'allergie

Si le bébé a des réactions allergiques à des produits, il vaut la peine d'attendre l'introduction de viande de poulet et de poisson dans l'alimentation (au moins jusqu'à l'âge de 1 à 1,5 ans). Ces enfants sont recommandés pour la viande de lapin, la viande de cheval, la dinde, le porc maigre, le bœuf. Nous vous rappelons que les aliments à forte allergénicité (c'est-à-dire plus souvent que d'autres provoquant des réactions allergiques) comprennent le lait entier, le poisson, les œufs, les fruits de mer (crevettes, moules, calamars, etc.), les carottes, les tomates, les fraises, les framboises, les oranges, mandarines, kiwi, ananas, grenades, mangue, melon, kaki, chocolat, champignons, noix, miel, blé, seigle.

Parmi les produits moyennement allergènes (mais provoquant souvent des réactions allergiques), il convient de noter les bananes et la viande de poulet. En règle générale, ces produits sont recommandés pour une utilisation dans les aliments pour bébés après l'âge d'un an (et les noix, les champignons, les fruits de mer - après 3 ans).

Il faut se rappeler que pour un enfant en bonne santé de dix mois, jusqu'à 100-150 ml de liquide supplémentaire sont nécessaires (il peut être offert entre les tétées): il peut s'agir d'eau bouillie, d'une décoction d'églantier et d'une infusion de pommes. par jour et par temps chaud - jusqu'à 180-200 ml. La préparation d'une décoction d'églantier n'est pas du tout difficile : lavez et séchez les églantiers, hachez-les, plongez-les dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis laissez reposer 3-4 heures (de préférence dans un thermos). Après cela, filtrez et ajoutez du fructose. Une infusion de pommes se prépare à peu près de la même manière: rincez soigneusement les pommes, coupez-les, versez de l'eau bouillante dessus et faites bouillir pendant 10 minutes, puis insistez pendant une journée. Du fructose peut être ajouté à l'infusion finie.

Menu enfant par mois. 11ème mois

Quoi, comment et dans quel volume nourrir le bébé est l'un des sujets préférés des longues conversations et discussions entre jeunes mères sur le terrain de jeu. Après tout, la santé du bébé dépend directement de nutrition adéquat. Bien sûr, cela ne peut être jugé que par un certain nombre de facteurs. Si le bébé prend bien du poids et prend de la taille (alors que le poids de l'enfant correspond à sa taille - il n'y a pas d'excès ou de déficit de poids corporel par rapport à la taille), si le bébé est gai, pas irritable, dort calmement, son les dents éclatent dans le temps, le développement psychomoteur correspond à l'âge, le test sanguin est normal (le nombre de globules rouges et les valeurs d'hémoglobine sont normaux, c'est-à-dire qu'il n'y a aucun signe d'anémie), tandis que vous respectez les volumes d'alimentation recommandés et un ensemble de produits, alors très probablement le régime alimentaire de l'enfant est correct.

Onze mois, c'est l'âge où le bébé, d'une part, a déjà tellement grandi qu'il peut recevoir presque tous les types d'aliments (céréales, légumes, viande, fromage blanc et autres produits laitiers, produits de boulangerie, fruits), d'autre part D'autre part, sa nutrition a ses propres caractéristiques.

Rappel:

- il est souhaitable d'introduire certains types d'aliments à un âge plus avancé (vers 1-3 ans), par exemple, les aliments qui ont une forte capacité à provoquer des allergies : fruits exotiques, agrumes, noix, lait entier, poisson, etc. ;

- le degré de broyage des aliments est toujours différent de "l'adulte" ;

- manque d'épices, de fécule de pomme de terre et d'autres additifs dans les aliments ;

- Les aliments sont cuits à la vapeur ou bouillis. Proposer des plats frits ou grillés ne vaut pas au moins 3 ans.

Ainsi, le menu d'un enfant à l'âge de onze mois ressemble à ceci :

6,00 - lait maternel ou mélange (200 ml);

10h00 - bouillie (150 ml), œuf (½ jaune), purée de fruits (30-40 ml), jus de fruits (20-30 ml);

14h00 - bouillon de légumes (20-30 ml), purée de légumes (150 g), purée de viande (35-40 g), jus de fruits (60-70 ml);

18h00 - kéfir ou mélange de lait fermenté (150 ml), fromage cottage (20-30 g), purée de fruits (50-60 ml);

22h00 - lait maternel ou maternisé (200 ml).

Après chaque tétée (et à tout moment - à la demande de l'enfant), du lait maternel peut être proposé.

Comment diversifier l'alimentation de bébé ?

Que pouvez-vous lui offrir, par exemple, pour le déjeuner comme plat de viande ? Il s'agit d'une escalope à la vapeur et d'un soufflé de différents types de viande et de boulettes de viande. Pour la garniture - purée de légumes (pommes de terre, courgettes, citrouille, carottes, etc.). En tant que "collation" à l'année, un enfant en bonne santé a également droit à des salades de légumes crus (par exemple, des carottes assaisonnées d'huile végétale ou une salade de concombre et de tomate à l'huile végétale ou au yaourt naturel, ou de la crème pour bébé). Les légumes sont frottés sur une râpe. En fin de repas, offrez au bébé jus, gelée, compote de fruits, infusion d'églantier.

Une transition progressive vers un régime "adulte" entraînera la formation d'un petit-déjeuner, d'un déjeuner, d'un goûter et d'un dîner, ainsi que d'un verre de bébé kéfir (yaourt à boire pour enfants) avant de se coucher.

Petit déjeuner - bouillie, jaune, purée de fruits.

Déjeuner - salade de légumes, soupe, purée de légumes, purée de viande (escalope, boulettes de viande, etc.), jus.

Snack - kéfir (yaourt à boire pour enfants), fromage cottage (soufflé au caillé), jus.

Dîner - purée de légumes, plat de viande ou de céréales-légumes, purée ou jus de fruits.

Avant d'aller au lit - une boisson au lait aigre.

Certaines mamans peuvent avoir l'impression qu'il faut maintenant passer toute la journée dans la cuisine. Mais tout n'est pas si effrayant. Vous pouvez combiner la préparation de repas pour enfants à la maison avec des produits industriels. Par exemple, préparez une soupe de légumes et ajoutez-y des aliments pour bébés prêts à l'emploi - boulettes de viande de dinde ou de bœuf. Soit dit en passant, vous pouvez faire cuire vous-même ces boulettes de viande à partir de viande fraîche, puis former des portions (par exemple, 8 à 10 pièces, en fonction de leur taille et de l'âge du bébé). Vous pouvez stocker ces produits semi-finis dans le congélateur et les utiliser au besoin. Vous pouvez mélanger une purée de pommes de terre "maison" avec une purée de pommes de terre prête à l'emploi dans un bocal de carottes, de courgettes ou de potiron. La gamme de céréales industrielles proposées dans les magasins pour enfants est également très large. Vous pouvez diversifier les petits déjeuners en mélangeant différentes céréales (par exemple, des flocons d'avoine avec du lait et de la bouillie de pêche et de sarrasin).

Et n'oubliez pas que vous ne devez cuisiner que de bonne humeur, sans parler du fait que le processus d'alimentation doit être joyeux et agréable pour vous et le bébé.

Menu enfant par mois. 1 an

Si vous faites partie des mères qui ont maintenu l'allaitement à ce jour, ne vous précipitez pas pour sevrer votre enfant bien-aimé du sein. La recherche confirme la valeur de l'allaitement, même épisodique, d'un enfant au cours de sa deuxième année de vie. Ainsi, le matin et le soir (ou à tout moment et en tout lieu), nous continuons à donner au bébé non seulement de la nourriture, mais aussi un sentiment de paix, de sécurité et de confiance dans l'amour maternel.

Pendant ce temps, le régime alimentaire du bébé s'est également considérablement élargi: il ne s'agit plus seulement de lait maternel ou de lait maternisé, mais également d'autres types de produits. Regardons de plus près.

Ainsi, pour le petit-déjeuner, vous pouvez proposer de la bouillie plus la moitié du jaune, de la purée de fruits (des fruits peuvent être ajoutés à la bouillie). Un bébé d'un an peut recevoir à la fois des céréales sans gluten (maïs, sarrasin, riz) et contenant du gluten (blé, flocons d'avoine, semoule). Le volume de bouillie reste le même - 150 - 200 ml. N'oubliez pas d'ajouter du beurre (5 g) à la bouillie. Des boissons - thé, infusion de fruits, jus. Une autre option de petit-déjeuner est une omelette à la vapeur, à la fois à base de jaunes et de protéines. La consommation quotidienne d'œufs est de ½ morceaux, mais comme vous ne donnerez une omelette que 2 à 3 fois par semaine, une seule portion augmentera en conséquence. Pour les œufs brouillés - un morceau de pain avec du beurre (à l'âge d'un an à un an et demi, un bébé peut recevoir jusqu'à 15 - 20 g de beurre par jour) ou du fromage et une boisson (compote, gelée). Le pain pour un enfant de cet âge est préférable de choisir des variétés blanches, car il est plus facile à digérer (volume - jusqu'à 40 g par jour).

Le déjeuner peut être commencé avec une salade de légumes - concombres, tomates ou carottes, finement hachés ou râpés sur une râpe grossière, avec l'ajout d'huile végétale (5-7 g) ou de crème sure (5-10 g). Options de soupe: lait avec vermicelles (remarque: les pâtes ne sont pas données souvent - environ 1 fois par semaine, en petite quantité de 30 à 35 g), légumes (de chou-fleur, soupe aux choux, bortsch, etc., y compris les soupes de purée). Au second - purée de légumes (après douze mois, navets, betteraves, radis, petits pois, haricots sont ajoutés aux légumes déjà consommés) et un plat de viande (notez que la viande est cuite séparément, pas en soupe) - purée de pommes de terre, soufflé ou des boulettes de viande. Il ne faut pas abuser des pommes de terre, car elles contiennent une grande quantité d'amidon qui peut provoquer des allergies, des selles fréquentes, une formation accrue de gaz, une accumulation excessive de tissus adipeux). Par conséquent, il est préférable que le volume de pommes de terre ne dépasse pas 1/3 du volume total de purée de légumes. Après un an, le régime alimentaire du bébé se développe en raison des abats (langue, cœur, foie) et de la viande de poulet. Les variétés grasses de porc, d'agneau, ainsi que la viande de canard et d'oie indigeste ne sont pas recommandées pour ces bébés. Et, bien sûr, vous n'avez pas besoin d'offrir à votre enfant des saucisses, des saucisses ou des saucisses. 1 à 2 fois par semaine, au lieu de viande, donnez des variétés de poissons de rivière ou de mer faibles en gras (en l'absence de réaction allergique) - par exemple, du merlu ou de la goberge. L'introduction de poisson dans l'alimentation doit suivre toutes les règles d'introduction de nouveaux aliments complémentaires: à partir de petites quantités (5-10 g), en augmentant progressivement le volume, en respectant la tolérance (selles, état de la peau). La consommation quotidienne de poisson pour un enfant de cet âge est d'environ 25 à 30 g, ce qui signifie qu'en offrant du poisson deux fois par semaine, vous pouvez donner à l'enfant environ 70 à 80 g de poisson à la fois. A partir de boissons, préparez de la gelée, de la compote, de l'infusion de fruits ou offrez à votre enfant du jus (à la fois fraîchement pressé et produit industriellement, mais toujours spécialisé pour les enfants).

Pour une collation l'après-midi (à l'exception du fromage cottage pour bébé et du kéfir déjà familiers au bébé), il est possible de cuisiner des plats à base de fromage cottage (soufflé au lait caillé, fromage cottage à la crème sure, plus proche d'un an et demi (heureux propriétaires de un grand nombre de dents) - crêpes au fromage cottage (bien sûr, pas souvent - une fois par semaine) En outre, donnez du jus ou de la purée de fruits, ainsi que des variétés de biscuits faibles en gras (par exemple, tous les deux jours).Payer attention à la nécessité de n'utiliser que du kéfir et du fromage cottage pour enfants spécialisés dans l'alimentation du bébé (le contrôle de la qualité de la fabrication et de la composition des aliments pour bébés est supérieur à celui des "adultes "Produits") Mais à partir du fromage cottage acheté habituel, vous pouvez cuisiner cottage fromage et soufflé (c'est-à-dire qu'il vaut la peine d'offrir au bébé du fromage cottage "adulte" uniquement après traitement thermique).

Le dîner d'un bébé d'un an peut consister en un plat de légumes-viande ou de légumes-céréales (options proposées par les nutritionnistes domestiques - soufflé de courgettes à la purée de viande, flocons d'avoine à la citrouille, compote de betteraves aux pommes, ragoût de légumes à la purée de viande) plus jus ou purée de fruits. La gamme de fruits proposés (ainsi que les purées et les jus) à cet âge est reconstituée en introduisant les fruits dits exotiques (par exemple, le kiwi), ainsi que les agrumes (oranges), les fraises, et d'autres espèces (si le l'enfant ne les a jamais essayées auparavant) - groseilles à maquereau, framboises, mûres, cerises et canneberges. Habituellement, le bébé ne reçoit pas plus de 100 ml de jus et pas plus de 100 g de purée de fruits par jour.

Avant d'aller au lit - du lait maternel ou une boisson au lait fermenté (bébé kéfir).

Le régime alimentaire de l'enfant ne devrait pas inclure (autant que maman et surtout les grands-parents ne le voudraient pas) des gâteaux, des pâtisseries et encore plus des chocolats. Si vous voulez vraiment chouchouter votre bébé avec quelque chose de sucré, choisissez la guimauve, la confiture, la confiture (mieux si elles sont au fructose), la marmelade.

Et rappelez-vous les règles de base: nourrir un bébé âgé de un à un an et demi - quatre à cinq repas par jour, c'est-à-dire avec une pause entre les tétées d'environ 4 heures. Essayez de suivre le régime suffisamment strictement pour que l'enfant développe un réflexe conditionné (c'est-à-dire qu'à un certain moment, le système digestif sera prêt à accepter et à digérer les aliments). La teneur en calories des repas est différente: la plus riche en calories doit être le déjeuner, puis par ordre décroissant - dîner, petit-déjeuner, thé de l'après-midi. La quantité quotidienne de nourriture (sans compter le liquide) est de 1000 à 1200 ml (ces recommandations restent pendant environ un an et demi).

Assurez-vous de respecter les règles d'introduction de nouveaux produits, de conserver la fraîcheur des aliments et la propreté de la vaisselle de bébé (ainsi que de ses mains et de celles de votre bébé) afin d'éviter toute infection intestinale.

Le gluten est une protéine végétale présente dans certaines céréales : le seigle, l'orge, l'avoine, ainsi que dans le blé, à partir duquel la semoule est fabriquée, ce qui peut provoquer chez les enfants jeune âge dommages aux cellules de l'intestin grêle - maladie cœliaque et réactions allergiques, car les bébés présentent une déficience de l'enzyme peptidase qui décompose le gluten.

À l'époque soviétique, on croyait que les aliments complémentaires devaient être commencés dès trois à quatre mois. Les médecins modernes ne sont pas d'accord avec cette position et estiment que le moment le plus optimal pour commencer les aliments complémentaires est de 6 mois.

Il existe également des recommandations selon lesquelles il est préférable de commencer les aliments complémentaires avec une alimentation artificielle à partir de 4 mois. Mais cette opinion est de plus en plus critiquée, car il a été prouvé que le corps du bébé n'est peut-être pas prêt à assimiler de nouveaux aliments. Par conséquent, il vaut mieux ne pas se précipiter avec des aliments complémentaires, bien sûr, s'il n'y a pas d'indications particulières, par exemple un poids de naissance insuffisant.

Aliments complémentaires à 6 mois pendant l'allaitement

Comme nous l'avons déjà écrit, la plupart des pédiatres modernes ont tendance à commencer à introduire des aliments complémentaires à 6 mois. Cela ne signifie pas qu'avec le début de la 23e semaine de la vie d'un bébé, vous devriez courir au magasin et commencer de toute urgence à lui donner quelque chose. C'est plutôt la fin du mois. À cet égard, il est préférable d'examiner les signes de préparation d'un enfant particulier, dont nous parlerons plus tard, sur les recommandations d'un pédiatre personnel.

Cela ne devrait pas être trop long, bien sûr. Les mères expérimentées diront que les aliments complémentaires sont directement liés à l'apprentissage de la mastication de l'enfant, et si vous manquez ce moment, vous devrez souffrir longtemps à l'avenir.

Il est important de prendre en compte que l'allaitement avec le début de l'introduction des aliments complémentaires est maintenu. Il est uniquement complété par des produits contenant les vitamines et minéraux nécessaires à la croissance de l'enfant.

Où commencer à se nourrir

Même les pédiatres n'ont pas trouvé de réponse à la question à ce sujet. Certaines personnes pensent que les aliments complémentaires devraient commencer par une purée de légumes. D'autres insistent sur le fait qu'il n'y a rien de mieux que la bouillie. Le célèbre docteur Komarovsky, par exemple, écrit généralement que le kéfir est le plus proche en composition du lait maternel, ce qui signifie qu'il vaut la peine de commencer par lui. Ses recommandations sont proches, mais pas courantes chez les pédiatres modernes.

Bien sûr, il est préférable de consulter un pédiatre personnel, surtout si vous faites confiance à son opinion. Après tout, lui seul connaît les caractéristiques de votre bébé et peut recommander, par exemple, un menu hypoallergénique.

Si nous parlons de recommandations générales, elles sont les suivantes : si l'enfant manque de poids, alors il vaut mieux commencer les aliments complémentaires avec des céréales, et s'il n'y a pas de problèmes ou, au contraire, il y a un excès de poids, alors dans ce cas, vous devriez opter pour la purée de légumes.

Signes de préparation à l'alimentation

• Le bébé a doublé son poids de naissance.
• Le bébé peut manger à la cuillère et n'essaie pas de faire sortir les aliments avec sa langue.
• L'enfant manifeste et observe activement comment les adultes mangent.

Important! Le début des aliments complémentaires n'est pas seulement une question médicale, mais aussi psychologique. Il jette les bases d'un comportement alimentaire approprié à l'avenir. Par conséquent, ne précipitez pas votre enfant, n'essayez pas de suivre strictement le schéma et ne le forcez en aucun cas à manger. Votre tâche est d'offrir de la nourriture au bébé, de lui faire découvrir de nouveaux goûts et d'essayer encore et encore. Si un produit ne fonctionne pas, mieux vaut le mettre de côté et revenir au bout d'un moment. Oubliez les délais. L'essentiel est que tous les participants au processus s'amusent.

Programme d'alimentation complémentaire à partir de 6 mois par jour

• Le régime est basé sur les recommandations de l'OMS pour les enfants à partir de 6 mois.

1 semaine

Commencez les aliments complémentaires avec une purée de pommes de terre de l'un des légumes hypoallergéniques. Il peut s'agir de brocoli, de courgette ou de chou-fleur. Vous pouvez faire votre propre purée ou acheter du prêt-à-manger en magasin.

Si vous allez cuisiner, gardez à l'esprit que les légumes doivent être choisis sans pesticides. Il vaut mieux ne pas utiliser de légumes surgelés, ils pourraient être décongelés plusieurs fois pendant le transport, ce qui signifie qu'ils ont perdu toutes les vitamines.

Si vous achetez de la purée prête à l'emploi, n'oubliez pas que vous ne pouvez pas la conserver plus d'une journée au réfrigérateur.

Le premier jour, commencez à entrer le légume à raison de trois grammes. Augmentez ensuite le volume progressivement : 3-10-20-40-80-100 grammes. Lorsque vous atteignez le volume maximal, vous pouvez passer à la semaine suivante. N'oubliez pas qu'après chaque repas avec des aliments complémentaires, le bébé doit être complété par du lait maternel ou un lait maternisé adapté. À la fin de la première semaine, vous devriez également commencer à ajouter une demi-cuillère à café d'huile végétale à la purée pour améliorer la digestion.

Votre plan de repas pourrait ressembler à ceci :

• Allaitement du matin (6h00) : lait maternel ou préparation pour nourrissons de deuxième étape (la mieux adaptée) 200 grammes.
• Petit-déjeuner (10h00) : lait maternel ou préparation pour nourrissons de deuxième étape 200 grammes.
• Déjeuner (14h00): brocoli 3-100 grammes. Compléter avec du lait maternel ou une préparation pour nourrissons de deuxième étape.
• Collation de l'après-midi (18h00): lait maternel ou préparation pour nourrissons deuxième étape 200 grammes.
• Allaitement de nuit (22h00) : lait maternel ou préparation pour nourrissons deuxième étape 200 grammes.

2 semaines

Dès la deuxième semaine, vous pouvez ajouter un deuxième légume. Par exemple, si au cours de la première semaine, l'enfant a essayé des courgettes, on peut maintenant lui proposer du chou-fleur. Dans le même temps, la quantité de légume principal diminue et le volume du produit entrant augmente. Dans ce cas, le bébé doit être nourri avec le deuxième légume après le principal. Tout se passe en proportion: 3-90 grammes, 10-70, 30-100, 50-50, 100. C'est-à-dire qu'au début de la semaine, vous donnerez un nouveau produit d'une quantité de 3 grammes et à la fin déjà 100. Le dernier jour, le premier légume est complètement remplacé par le second.

3 semaines

Au cours de la troisième semaine, les légumes déjà introduits doivent être alternés, par exemple, un jour - courgettes, l'autre - chou-fleur.
Cette semaine, il vaut la peine de commencer à introduire de la bouillie sans produits laitiers. Il peut s'agir de bouillie de sarrasin, de maïs ou de riz. Il est administré au cours du deuxième repas, c'est-à-dire le petit-déjeuner. Cela vaut la peine de commencer avec 3 grammes et de procéder selon le schéma : 3-10-20-40-80-150. À partir du troisième jour, il convient d'ajouter une demi-cuillère à café de beurre à la bouillie.

4 semaines

Au cours de la quatrième semaine, un deuxième type de bouillie est ajouté aux aliments complémentaires. Par exemple, si la semaine dernière vous avez donné du sarrasin à votre bébé, vous pouvez maintenant offrir de la bouillie de maïs. Le schéma pour remplacer notre testé par celui que vous introduisez cette semaine ressemble à ceci : 3-150 grammes, 10-140, 30-120, 70-80, 150. La quantité de purée de légumes pour le déjeuner augmente également et est apportée jusqu'à 150 grammes.

5 semaines

La cinquième semaine, le jaune est introduit au petit-déjeuner. Il peut s'agir d'un œuf de poule ou d'un œuf de caille. A partir de miettes, porter le volume à ¼. Parallèlement, les céréales alternent chaque jour, tout comme la purée de légumes.

6 semaines

C'est une semaine importante pour les aliments complémentaires, car elle initiera le bébé à la viande pour le déjeuner. Pour cela, vous pouvez choisir de la purée de dinde ou de lapin. Le schéma est le suivant : 3-10-20-30 grammes. C'est-à-dire qu'il ne faut pas donner plus de 30 grammes de viande, cela peut être un lourd fardeau pour les reins. Légumes et bouillie alternent. Le jaune est donné tous les deux jours.

7 semaines

Le menu du bébé s'élargit de plus en plus et, à la septième semaine, il ressemble complètement au régime alimentaire à part entière d'un adulte. Après tout, vous pouvez désormais lui offrir de la purée de fruits pour le goûter. Le choix ici est assez large - purée de pomme, poire, pruneaux. Commencez avec 10 grammes et amenez le volume à 60 d'ici la fin de la semaine.

8 semaines

Au cours de la huitième semaine, l'enfant est initié au troisième type de bouillie sans produits laitiers. Par exemple, si avant cela il avait déjà essayé le sarrasin et le maïs, il faudrait lui proposer du riz. Le volume de bouillie commence à partir de 10 grammes et est porté à 150 en remplaçant le principal par un supplémentaire.

9 semaines

À partir de la neuvième semaine, l'enfant peut recevoir du fromage cottage pour enfants pour une collation l'après-midi avec de la purée de fruits. Commencez à donner 3 grammes et progressez jusqu'à 40 grammes.

10 semaines

Cette semaine, le bébé a déjà essayé tous les principaux produits. Et vous pouvez commencer à lui en présenter d'autres. Progressivement, vous pouvez essayer de donner à votre bébé de la bouillie d'avoine et de blé, de la bouillie de lait avec des fruits, de la carotte, de la purée de potiron, un mélange de légumes, de bœuf, de veau ou de poulet, des plats cuisinés avec du poisson ou de la viande sous forme de purée de pommes de terre, dessert purées de fruits, biscuits pour enfants. À partir de huit mois, le kéfir doit être administré à l'enfant dans un volume ne dépassant pas 200 millilitres par jour. Les jus ne sont pas recommandés pour les bébés de moins d'un an.