석류는 알칼리성 또는 산성 제품입니다. 산성 및 알칼리성 식품: 알아야 할 사항 알칼리성 영양, 규칙 및 제품 목록에 관한 비디오

산성 식품과 알칼리성 식품은 무엇이며 차이점은 무엇이며 인체 건강에 어떤 영향을 미칩니까?

인간의 피는 알칼리성이다. 혈액의 알칼리도를 유지하려면 알칼리성 식품 80%, 산성 식품 20%가 필요합니다. 신체의 전체 소화 및 대사 과정을 거친 후 일부 음식은 알칼리성 폐기물을 남기고 다른 음식은 산성 폐기물을 남깁니다. 이러한 제품을 각각 알칼리성 및 산성 생성이라고 부를 수 있습니다.

일반적으로 제품의 대사 과정에서 합성된 산(예: 요산, 젖산 등)은 혈액, 림프, 담즙 등의 알칼리와 화학 반응을 거쳐 최종적으로 중화됩니다. 그러나 산성 식품이 식단에서 지배적인 경우 신체는 섭취하는 모든 산에 대처할 수 없으며 증상이 나타나기 시작합니다. 두통, 식욕부진(거식증), 불면증, 신경긴장, 위산과다, 콧물 등

혈액 산성도 증가로 인해 발생하는 다른 중요한 부작용이 있습니다. 신체는 항상성을 유지하고 산성 pH를 정상 수준으로 되돌리기 위해 나트륨을 완충제로 사용하여 나트륨 저장량이 고갈되게 합니다. 나트륨이 더 이상 축적된 산을 완충할 수 없으면 신체는 칼슘을 두 번째 완충제로 사용하기 시작합니다. 식단에 칼슘이 충분하지 않으면 뼈와 치아에서 칼슘이 침출됩니다. 이로 인해 뼈가 약화되어 다공성 및 부서지기 쉽습니다. 이러한 상태를 의학 용어로는 골다공증이라고 합니다.

만성 산성과다증은 신체의 퇴화와 노화 과정이 가속화되는 비정상적인 상태입니다. 체내의 모든 독성 물질은 산의 형태로 되어 있으며, 체내에 산이 축적되는 것을 방지하거나 중화시키기 위해 기본적으로 알칼리성인 식품을 섭취해야 합니다.

그러므로 어떤 식품이 산성이고 어떤 식품이 알칼리성인지 아는 것이 중요합니다. 음식이 소변에 미치는 영향에 따라 산성 유전자와 알칼리성 유전자로 구분됩니다. 식품에 함유된 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 철, 구리, 망간, 칼륨은 알칼리 효과를 생성합니다. 황, 인, 염소, 요오드, 이산화탄소 및 석탄, 우유 및 요산제품에 신맛이 나는 효과를 만듭니다.

신맛이 나는 음식 목록

1. 모든 동물성 식품: 육류, 달걀, 생선, 가금류 등

2. 유제품: 멸균 및 저온살균 우유, 치즈, 코티지 치즈, 버터.

3. 말린 완두콩과 콩.

4. 모든 곡물과 콩류: 밀, 옥수수, 쌀, 콩.

5. 모든 견과류 및 씨앗(건조): 땅콩, 호두, 캐슈, 참깨, 해바라기, 멜론 씨앗.

6. 모든 조리 및 반제품: 흰빵, 빵, 구운 식품, 흰 밀가루, 백미, 백설탕.

7. 독성 제품: 차, 커피, 술, 담배, 청량음료.

8. 모든 지방과 오일.

9. 튀긴 음식과 매운 음식 모두.

10. 모든 달콤한 음식과 사탕(백설탕 함유).

알칼리성 식품 목록입니다.

1. 감귤류를 포함한 모든 과일(신선 또는 건조).

2. 모든 신선한 채소와 녹색 뿌리 채소(완두콩과 콩 제외).

3. 콩, 완두콩, 시리얼 곡물 및 씨앗의 새싹.

4. 싹이 튼 곡물과 콩류??

부분 알칼리성 식품

1. 신선함 가공되지 않은 우유그리고 코티지 치즈.

2. 불린 견과류와 씨앗.

3. 신선한 견과류: 아몬드, 코코넛, 브라질 너트.

4. 신선한 녹두, 완두콩, 곡물, 기장.

유용한 참고 사항

1. 표에서 볼 수 있듯이 통밀가루, 현미, 기타 곡물이 함유되어 있습니다. 종류중간 정도의 산성을 형성하지만 가공 또는 정제 후에는 더욱 산성이 됩니다.

2. 거의 모든 곡물, 콩, 모든 종류의 고기, 계란, 생선은 본질적으로 산성이며 거의 모든 과일과 채소는 알칼리성입니다.

3. 모든 감귤류(레몬, 오렌지)는 처음에는 신맛이 나는 것처럼 보이지만 최종적으로 신체에 미치는 영향은 알칼리성입니다. 이것이 알칼리성 식품으로 분류되는 이유입니다.

4. 소화하기 어려운 콩류는 산성식품에 속하지만 싹이 트면 알칼리성이 강해지고 산성이 낮아집니다.

5. 우유의 산성 또는 알칼리성 성격에 대해서는 사실상 의심의 여지가 없습니다. 이와 관련하여, 신선한 원유는 알칼리성인 반면, 데우거나 끓인 우유는 신맛이 있다는 점에 유의해야 합니다. 다양한 제품치즈, 버터 등 우유에서 추출한 제품도 본질적으로 신맛이 있습니다.

6. 견과류 중에서 땅콩은 산성도가 가장 높고, 아몬드는 산성도가 가장 낮습니다. 반면에 코코넛은 본질적으로 알칼리성입니다.

음식을 산성과 알칼리성으로 나누는 것은 아주 오래 전에 수행자들에 의해 이루어졌습니다. 신 식품에는 모든 동물성 제품, 많은 곡물, 특히 껍질을 벗긴 콩과 식물, 코티지 치즈 및 치즈가 포함됩니다. 알칼리성 식품 - 야채, 과일, 견과류(땅콩 제외), 허브, 우유, 응유, 요구르트.

유럽에서는 100여년 전 독일 과학자 R. Berg가 이 사실을 처음으로 발견했습니다. 그는 알칼리성 내부 환경을 유지하는 것이 신체에 가장 적합하다는 것을 증명했으며 이는 적절한 제품을 선택함으로써 달성됩니다.
수행자의 권장 사항에 따르면 낮에는 산성 음식의 한 부분이 알칼리성 음식의 두 부분 이상이어야 합니다. 알칼리성 내부 환경은 건강한 사람들의 특징이며 효과적인 생활 활동을 보장하고 단백질 필요성을 줄이며 힘과 장수를 제공합니다. 장기간의 산성화는 질병과 조기 노쇠를 가져옵니다.

과학자 N. Walker와 R. Pope는 신체를 산화하거나 알칼리화하는 능력과 관련하여 여러 가지 식품을 평가했습니다.
"+" - 약한 알칼리화; "-" - 약한 산화;
"++" - 평균 알칼리화; "- -" - 평균 산화;
"+++" - 강한 알칼리화; "- - -" - 강한 산화;
"++++" - 매우 강한 알칼리화 등.

내부 환경의 알칼리화는 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 나트륨과 같은 산성 양이온에 의해 촉진됩니다. 산성화는 인, 황, 염소를 함유한 음이온으로 인해 발생합니다. 신체의 알칼리성 환경은 건강을 증진하지만 이것이 알칼리성 식품만 섭취하도록 전환해야 한다는 의미는 아닙니다. 조화는 어디에서나 중요하므로 “산성식품 1:알칼리성 2”의 비율을 지키는 것이 가장 좋습니다!

과일

신선한 살구 +++
복숭아+++
말린 살구 ++++
말린 자두 -
수박 +++
매실장아찌 -
잘 익은 바나나 ++
건포도 +++
녹색 바나나 -
상큼한 레몬즙 +++
포도++
레몬즙과 설탕 -
포도즙++
신선한 오렌지 주스 +++
포도 과즙 -
날짜++
체리++
거의 모든 과일 +++
멜론+++
과일을 설탕으로 삶아 - ~ -
건포도++
자두 ++
말린 무화과 ++++
신선한 사과 ++
크랜베리 +
말린 사과 ++

야채와 시리얼

껍질이 있는 감자 +++
땅콩 -
당근 ++++
아몬드++
후추 +++
전분 -
신선한 토마토 ++++
호미니와 콘플레이크 -
무 +++
오트밀 +++
신선한 사탕무 ++++
보리 가루 -
신선한 콩 +++
하얀 밀가루 -
말린 콩 -
검은 빵 -
구운 콩 -
흰 빵 -
완두콩++
마른 완두콩 -

동물성 제품

전유 +++
삶은 양고기 -
유청 +++
양고기 스튜 -
크림 -
신선한 살코기 햄 -
단단한 치즈 -
기름진 베이컨 -
부드러운 치즈 - 스키니 베이컨 -
달걀 --
돼지고기 살코기 -
소고기 -
돼지기름 +
송아지 고기 -
-에서 -까지의 생선
쇠고기 간 -
갈비 -
게임 --
암 --
닭 -
굴 --
홍합 -

추신 그리고 당신의 소비를 바꾸는 것만으로도 우리가 함께 세상을 바꾸고 있다는 것을 기억하세요! © 에코넷

체내에서 분해되면 알칼리성 반응을 일으키는 식품이 있고, 산성 반응을 일으켜 산-염기 균형을 깨뜨리는 식품이 있습니다.

우리는 지구상의 70억 인구 모두가 알칼리성 기관을 가지고 있다는 것을 알고 있으며, 체내의 산과 알칼리의 균형을 유지해야 한다는 것을 알고 있습니다. 아프지 않고 건강하게 살고 싶다면.

그래서 산성식품과 알칼리성식품이 있습니다.
산성 또는 산화성 식품의 경우, 식단에 알칼리성 식품도 포함되어 있다면 섭취할 수 있습니다. 신체가 고도로 산성화된 경우 산성 식품은 20%, 알칼리성 식품은 80%만 섭취해야 하며 그 반대의 경우는 허용되지 않습니다. 20%가 음식이고 80%가 물이라면 이상적일 것입니다.

그러나 이제 우리는 그 반대가 되었습니다.

결론: 우리는 왜 아픈가? 그래서 내가 무엇을해야하니?
보시다시피 모든 것이 간단합니다. 가장 중요한 것은 본질을 이해하는 것입니다.
필요한 경우 이 목록을 참조할 수 있도록 음식과 음료를 나열해 보겠습니다.

신 음식

고기
물고기
달걀
기름
빵, 특히 이스트와 흰 빵


파이
정제된 탈취 식물성 기름
아몬드 이외의 견과류
모든 신 야채 (가지, 토마토)
젖산 제품(ryazhenka, 요구르트, 케피르, 사워 크림)
사워 베리(구스베리, 크랜베리, 링곤베리, 건포도, 딸기, 블루베리, 마가목)
산성 유형의 엽록소(밤색, 대황, 양파, 마늘)
신맛이 나는 신선한 주스(크랜베리, 링곤베리, 블루베리, 살구)
설탕(설탕을 첨가한 모든 제품은 신맛이 납니다. 예를 들어 레몬은 알칼리성 제품이고 설탕을 첨가하면 신맛이 납니다)

콩, 완두콩, 렌즈콩
초콜릿
케이크
크림
치즈
게, 새우
무화과
신 음료
코코아
커피
주스
홍차
살구
무화과
레몬 (설탕만 포함 - 신맛)

알칼리성 제품
코티지 치즈(신선)
셀러리
옥수수
바나나
모든 녹색: 예. 시금치, 파슬리, 양상추, 딜, 고수(밤색 제외)
아보카도
샐러드
아몬드
양배추(브로콜리, 콜라드, 양배추)
감자(껍질 아래에 칼륨 함유)
당근
검은 곡물 빵
비스킷, 빵

서양 호박
호박
오이
사탕무
순무
예루살렘 아티 초크
망고
라즈베리
수박

후추
날짜
고수
서양 호박
곡물 : 쌀, 메밀.
모든 냉압착 오일(대두, 올리브, 아마씨, 겨자, 견과류)
레몬(설탕 없음)

음료 중 물과 우유만이 알칼리성으로 간주됩니다.
약초 달임에서 :

카밀레
린든
로즈힙
민트
여자 이름
녹차
우유를 견딜 수 없는 사람들을 위한 이상적인 다이어트 옵션은 코티지 치즈로 만든 신선한 유청입니다.

이제 살펴 보겠습니다.
환경에 해로운 음식.

상태가 안 좋은 걸 사세요!

제품. 상하지 않는 것 - 자연적이지 않고, 소화되지 않고 배설되지 않습니다. 당연히. 유통기한이 긴 제품은 미국에 보관됩니다.
훈제 소시지
삶은 소시지 (프리미엄 소시지를 제외하고 고기가 거의 들어 있지 않습니다)

소시지 및 소시지 등의 표준 레시피 TU에 따르면:
조직화된 대두 단백질 Profam 974, Arcon F.ST 또는 TVP 165-1.14; E-621 "고기" 맛의 추가 강화제 - 글루탐산나트륨 - 고기의 시각적 환상을 생성합니다.
삼치환된 이인산나트륨 abastol-772 - 더 풍부한 고기색을 나타냅니다.

플라스틱 병에 마요네즈
(플라스틱 포장의 경우 마요네즈는 식초의 산으로 인해 독성을 띠므로 유리병에 담아야 합니다.)
미네랄 워터에도 동일하게 적용됩니다.
마가린(트랜스지방 함유)

어느 버터최대 82%까지 소모할 수 있지만 많지는 않습니다. 오일박스에 E-160a(위험), E-330(발암물질)이 있으면 주의하세요!
마른 국물
가장 위험한 식품 첨가물 중 하나인 향료 첨가물 E-621이 함유되어 있으며, 혀의 수용체를 자극하여 미각을 향상시키도록 설계되었습니다. E 621은 백내장, 기관지 천식, 실명, 청각 장애, 치매 등을 유발한다.
유전공학제품, 변형제품
절인 제품 (식초를 많이 함유 : 산성도가 높으며 독이 강하고 오래 지속됨)

10일 이상 보관한 요구르트(그렇지 않으면 요구르트에 박테리아가 번식하여 요구르트가 공기 중으로 날아갑니다. (소포제 및 방사성 물질과 함께 10일 이상 보관)
상하지 않는 사워 크림
무균 포장된 우유

살짝 소금에 절인 생선은 3 일 동안 보관됩니다 (더 많은 경우 메테나민 -E 326이 포함되어 있습니다. 절인 오이를 추가하면 식초가 메테나민과 반응하여 포름알데히드를 생성합니다. 이는 실제로 종양의 출현, 파괴에 기여할 수 있습니다 췌장 및 위장 효소, 장내세균 불균형)
버섯 (버섯은 식물이 아니라 동물이며 인간에게는 버섯을 소화하는 효소가 없기 때문에 소화되지 않습니다. 산림 동물에는 다람쥐, 엘크, 돼지가 있습니다.
베트남산 말린 바나나
캐비어 (약간 소금에 절인 생선도 포함)
환경적으로 위험한 모든 식품에 주의해야 합니다. 장기간 보관이 가능하며 실제로 상하지 않는 고농축, 절임, 훈제 제품입니다. 이 제품이나 해당 제품에 대해 의문이 있으면 구매하지 마십시오.

생태학적으로 해로운 음료
인스턴트 커피

당근과 호박을 제외한 산업적으로 생산된 주스에는 90%가 항산화제, 산 및 향미 강화제를 함유하고 있습니다.
차(잎차를 제외한 모든 차)에는 염료가 포함되어 있으며 염료는 신체를 산성화합니다.
미네랄 탄산수(대부분 인공적으로 생성됨)
크바스(염료 함유)
모든 탄산 레모네이드와 음료에는 무엇보다도 이산화탄소가 포함되어 있습니다.

과학자들의 연구에 따르면,
여성을 위한 최고의 안티에이징 제품.

스피루리나
아보카도
브로콜리(유방 건강을 위한 항암 항산화 성분 함유)
양배추
시금치
당근
살구
셀러리
감귤류
열매: 블루베리, 딸기, 야생 딸기, 크랜베리, 적포도

생명의 기본은 산-염기 균형입니다.
Olga Butakova의 강의 자료를 기반으로 합니다.

거의 모든 사람 현대인피부 자극, 염증, 민감성, 당김, 가려움증과 같은 문제에 직면합니다. 이러한 모든 문제는 얼굴과 신체의 다른 부분에서 나타날 수 있습니다. 피부의 활력과 완벽한 신선도는 인간 영양의 질에 달려 있다는 것이 밝혀졌습니다. 우리는 싸거나 비싼 제품이나 식품 브랜드에 대해 이야기하는 것이 아닙니다. 이는 건강한 생활방식을 선도하는 사람의 식단에서 산성과 알칼리성 식품의 균형을 의미합니다.

pH라는 용어의 의미에 관심이 있는 사람은 거의 없습니다. 이 지표는 바디 케어, 헤어 및 스킨 케어, 손톱, 화장품용 위생 제품에 표시되는 경우가 많습니다. 많은 사람들에게 pH는 개인 관리 제품을 선택하는 주요 기준이 아니며, 이것이 바로 피부 문제가 너무나 흔한 문제인 이유입니다.

pH 값

화학의 기본은 pH가 신체의 산과 알칼리의 비율을 나타내는 지표라고 말합니다.

실제로 균형을 결정할 수 있습니다.

  • 전체 유기체에 대해;
  • 피부를 위해서든;
  • 머리카락이든;
  • 아니면 피를 위해.

각각의 특정 pH 지표는 인간 건강의 지표입니다. 그거 어디서 났어?

모든 사람은 그가 먹는 것으로 구성됩니다. 사람들을위한 음식은 유용한 영양소, 비타민 및 미네랄의 창고입니다. 그것으로부터 신체는 새로운 조직 세포의 형성, 즉 회춘, 근육, 뼈의 발달 및 성장, 뇌 기능 유지를 위한 "건축 자재"를 받습니다.

라는 단일 메커니즘 인간의 몸, 외부에서는 볼 수 없는 화학 반응에 대한 전체 백과사전입니다. 신체적 수준느낄 수 있습니다.

따라서 누구나 다음을 느낄 수 있습니다.

  • 에너지 급증;
  • 부복;
  • 오한;
  • 지나치게 일하다;
  • 통증;
  • 불편감…

불균형과 함께 최적의 알칼리와 산 비율로 긍정적인 역학이 관찰되고, 건강이 악화되어 피부 질환으로 발전합니다. 내부 장기.

탁월한 웰빙과 외부 매력이 결과입니다. 적절한 영양, 즉 산-염기 균형을 유지하는 것입니다. 일일 식단에는 소화 중에 알칼리를 형성하는 음식의 80%와 신체를 산성화하는 음식의 20%만 포함해야 합니다. 모든 생화학적 과정의 정상화에 기여하여 젊음, 힘 및 아름다움을 유지할 수 있는 것은 바로 이 비율입니다.

신체의 pH를 결정하는 방법은 무엇입니까?

식단을 조정하기 위해 pH 값을 결정하려면 특수 테스트 스트립이 사용됩니다.

  • "7"에 해당하는 pH는 신체의 중성 상태를 의미합니다.
  • pH "0 – 6.9"는 신체의 산성화를 나타냅니다.
  • pH "7.1~14"는 신체가 알칼리화되었음을 나타냅니다.

타액, 소변 또는 혈액이 검사 대상입니다. 분석 결과를 바탕으로 특정 식품 섭취의 합리성에 관한 유용한 결론을 도출하는 것이 가능합니다.

산-염기 균형 장애의 결과

산성 음식과 결합하지 않고 식단에서 음식이 지배적이거나 소량으로 섭취되는 경우 신체에 대한 결과는 다음과 같을 수 있습니다.

사람이 산성 식품을 더 많이 섭취하면 다음이 발생할 위험이 있습니다.

  • 혈관계 질환;
  • 비만;
  • 신장 결석 형성;
  • 당뇨병(산증);
  • 부서지기 쉬운 뼈;
  • 관절 질환.

최적의 산-염기 균형이 있어야만 신체가 미네랄을 올바르게 흡수하고 영양분을 축적할 수 있습니다. 그러므로 알칼리성 식품과 산성 식품을 올바른 비율로 섭취하는 것이 매우 중요합니다.

균형 잡힌 식단을 먹고 싶다면 일상 식단을 조정하기 전에 어떤 식품군이 알칼리성 식품군인지, 어떤 식품군이 산성 식품군인지 알아야 합니다.

실제로 영양사는 소비되는 식품의 상세한 분류를 사용합니다. 알칼리성 식품(아래에 제시된 식품 목록)은 신체의 지속적인 건강한 활동을 위해 노력하는 사람들을 위한 균형 잡힌 식단의 주요 핵심을 형성해야 합니다. 이 그룹에는 주로 식물성 식품이 포함됩니다.

높은 알칼리화도

평균 알칼리화 정도

낮은 정도알칼리화

과일, 열매

포도

딸기

건포도

복숭아

서양 자두

딸기

감귤류

주황색

만다린 오렌지

그레이프 프루트

기름

유채

올리브

해초

해초

야채, 채소

옥수수

셀러리

감자

달콤한 고추

가지

브로콜리

예루살렘 아티 초크

파슬리

잎과 머리 상추

음료수

카모마일 차

녹차

생강차

민트 차

치즈 케잌

레몬밤 차

회향 차

금송화 차

레몬을 넣은 물

석회수

갓 짜낸 야채 주스

광천수

견과류

건조 된 과일들

우유 제품

모유

염소 우유

염소 치즈

달걀

메추라기

알칼리성 식품(위 목록 참조)은 다음과 같이 건강에 유익한 영향을 미칩니다.

  • 쉬운 소화성;
  • 세포 발달에 유리한 환경을 조성합니다.
  • 필수 영양소로 신체를 풍부하게 합니다.
  • 정상적인 소화를 보장합니다.
  • 몸에서 독소를 제거하는 것;
  • 슬래그 퇴적 방지;
  • 박테리아로부터 신체를 보호합니다.
  • 면역체계 강화;
  • 신진 대사 개선.

대부분의 알칼리성 식품은 에너지 톤과 성능을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

산성 식품

산성 식품은 소화하기 어렵습니다. 산성 식품군에는 식물성 식품과 동물성 식품이 모두 포함됩니다.

높은 온도산성화

평균 학위산성화

낮은 정도산성화

과일

통조림 과일 주스

기름

옥수수

야채, 채소

다양한 콩

씨앗, 견과류

호두

피스타치오

해바라기

우유 제품

아이스크림

전유

높은 치즈

지방 함량 표시기

과자

감미료

벌꿀 생산 가공

시리얼 및 곡물

파스타

현미

프리미엄 밀가루

고기

소고기

토끼 고기

양고기

해산물, 생선

조개

새우

바다 물고기

음료수

모듬 홍차

탄산음료

커피 음료

달걀

훈제 고기

소세지

풍부한 국물

튀긴 음식

주정

매운 향신료

달콤한 디저트

베이커리 제품

산성-알칼리성 제품

알칼리 형성 식품과 산 형성 식품에 대한 식단의 균형을 맞추려면 이들 중 일부가 신체를 산성화하고 알칼리화할 수 있다는 사실을 고려하는 것이 중요합니다. 우리는 특정 음식에 대한 신체의 개별 반응에 대해 이야기하고 있습니다.

산-염기 불균형 예방

pH 값을 항상 정상으로 유지하려면 매일 다음 권장 사항을 따라야 합니다.

  • 정제된 물만 마시세요.
  • 식단에 칼륨과 마그네슘이 풍부한 음식을 포함하세요.
  • 가공식품, 패스트푸드, 간단한 스낵의 섭취를 최소한으로 줄이거나 완전히 없애십시오.
  • 다이어트를 더 좋아한다 단식일(한 주에 두 번);
  • 음식을 찌거나 굽거나 생으로 먹습니다.

음식만으로는 정상적인 산-염기 균형을 유지하는 것이 불가능합니다. 신체의 pH는 다음으로 인해 변동될 수 있습니다. 스트레스가 많은 상황그리고 신체 활동. 따라서 식이요법 조정과 규칙을 결합하는 것이 중요합니다. 건강한 이미지삶:

  • 8시간 자고;
  • 스포츠 활동;
  • 휴식 활동.

안녕하세요 여러분. 이상적으로 우리 몸은 산-염기 균형을 유지해야 합니다. 식단에 대한 유능한 접근 방식을 사용하면 이러한 균형을 유지하는 것이 전혀 어렵지 않습니다. 오늘은 알칼리가 함유된 제품에 대해 이야기하겠습니다. 그런 것들이 많이 있습니다. 그러므로 나는 인체에 ​​좋은 영향을 미치는 알칼리성 식품 목록을 여러분에게 알려드립니다.

문제: 산-염기

산 함량이 높은 음식을 먹으면 속도가 느려지고 건강 문제가 나타납니다. 초과 중량. 그러나 “신” 음식을 포기하는 것은 전투의 절반에 불과합니다. 가장 중요한 것은 이 기간 동안 쌓인 문제를 제거하는 것입니다.

우리의 일일 식단은 80%가 기본 식품(알칼리성)으로 구성되어야 합니다. 그리고 오직 20%만이 산성에 할당됩니다.

정말 무슨 일이 일어나고 있는 걸까요? 통계에 따르면 우리 몸의 최대 90%가 산성 음식에 들어갑니다. 그러나 우리는 이것이 신맛이 나는 음식이 아니라는 것을 분명히 알아야 합니다. 체내에서 산성반응을 일으키는 성분을 말합니다. 이것은 흰 효모 빵, 계란, 지방, 다양한 밀가루 구운 식품입니다.


이상적으로 우리 몸은 내부 장기의 세포 조직을 "부식"시킬 시간이 없도록 이 모든 산을 중화해야 합니다. 중화 과정에는 알칼리성 제품이 필요합니다. 그러한 물질을 몸에 보충하지 않으면 피부, 치아, 뼈에서 해당 물질이 제거됩니다.

이런 일이 발생하지 않도록 하려면 식단을 조정해야 합니다. 당신이 섭취하는 산성 식품의 양을 검토하십시오. 저자는 하루에 50g 이하의 산성 식품을 섭취할 것을 제안합니다. 그중에는 모든 종류의 고기, 생선, 내장, 소시지가 있습니다. 야채 - 완두콩, 콩, 양배추, 아스파라거스. 매우 "신" 식품에는 모든 밀가루 제품, 설탕, 양질의 거친 밀가루가 포함됩니다. 지방육수, 고형지방, 정제유, 초콜릿, 커피, 주류 등이 포함됩니다.

무엇을 해야 할까요?

아직은 어리지만 때로는 전혀 힘이 없는 것 같아서 감기와 온갖 질병에 시달립니다. 아침에 일어나 피곤해서 하루종일 잠이 듭니다. 이러한 증상은 종종 신체의 산과 알칼리의 불균형을 특징으로 합니다.

우선, 나는 식단을 바꿨습니다. 나는 튀긴 음식과 기름진 음식을 포기하고 메뉴에 과일, 야채, 허브, 견과류, 말린 과일을 많이 추가했습니다. 또한 접시에 담긴 채소와 고기의 비율은 3 대 1이어야합니다. 나는 모든 고기를 먹는 사람들에게 즉시 야채와 사랑에 빠지고 식단에 당근을 추가하도록 조언합니다. 물론 당근을 많이 먹어야 하는 이유는 셀 수 없이 많습니다. 하지만 이 기사의 목적에 맞게 알칼리성 특성을 높이 평가할 것입니다. 덕분에 야채는 균형을 완벽하게 교정하고 혈액을 정화하여 "부흥"이라고 말하고 싶습니다.

피로를 극복하려면 신체의 산-염기 균형을 유지하는 것을 목표로 하는 식단을 항상 고수할 것을 제안합니다. 알칼리성 식품이 80%, 산을 형성하는 성분이 20%만 포함되도록 메뉴를 디자인하세요.

수분이 많은 과일로 식단을 풍부하게하면 매우 좋을 것입니다. 건포도, 자두, 크랜베리, 블루베리만 제외하세요. 20%는 단백질, 전분, 설탕, 지방, 기름에서 나옵니다. 이것들은 모두 산을 형성하는 원소입니다. 제품 세트는 여기에서 모든 것이 간단합니다. 고기, 치즈, 육류 제품, 설탕, 크림, 버터, 정제된 식물성 기름을 섭취하세요. 알코올 음료를 피하십시오.

알칼리성 식품 목록

모든 과일과 채소, 저온 살균 우유, 요구르트 등 알칼리를 형성하는 제품. 그들은 신체에 필요한 충분한 양의 미네랄 염을 함유하고 있습니다. 감자는 좋은 알칼리성으로 간주됩니다. 만세! 그러나 선언된 속성을 보존하려면 스팀을 사용하세요.


그들은 세 번째 옵션이 없다고 말합니다. 여전히 주어진 대로입니다. 산과 알칼리의 균형을 이루는 제품군이 있습니다. 이들은 호두, 호밀 빵, 통 곡물, 정제되지 않은 곡물, 발아 밀 곡물, 고품질 식물성 기름입니다.

주목, 친애하는 독자 여러분. 그건 중요해. 혼합제품에 주목하고 있습니다. 이게 뭔가요? 동일한 식품이 한 유기체에는 산성이고 다른 유기체에는 알칼리성임이 밝혀졌습니다. 그것은 모두 "특정" 유기체의 상태에 달려 있습니다. 여기에는 유제품, 설익은 녹색 과일, 레몬, 멜론, 살구, 토마토 및 밤색, 신 과일에서 짜낸 주스가 포함됩니다. 같은 그룹에는 건포도, 구스베리, 오렌지, 파인애플, 키위가 포함됩니다.

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오늘날 인터넷에서 많은 사람들이 베이킹 소다가 체중 감량에 효과가 있는지 여부에 대한 질문에 대한 답을 찾고 있습니다. 진실을 밝히기 위해서는 먼저 탄산음료가 알코올 중독을 제거하는 데 도움이 될 수 있다는 아이디어가 어디서 나온 것인지 이해해야 합니다. 초과 중량.

알칼리성 식단

베이킹소다를 이용한 체중 표준화 이론은 알칼리성 식단에 기초를 두고 있습니다.

알칼리성 식단은 사람이 소위 산성 식품을 많이 섭취하면 몸을 "산성화"할 것이라고 말합니다. "산성화된" 신체는 주로 골다공증과 암 등 다양한 질병에 걸리기 쉽습니다. 또한 - 비만까지 과도한 체중 증가.

신체 산성화와 과체중 사이의 이론적 연관성은 다음과 같습니다. 체내에 산이 너무 많으면 지방 축적물에 저장되며, 이로 인해 pH가 산성 쪽으로 이동하게 되므로 줄일 수 없습니다. 이를 피하기 위해 인체는 지방에 산을 숨기려고 최선을 다합니다. 즉, 살을 빼지 마세요.

아름답고 조화로운 이론. 불행히도 오늘날 소수의 과학자만이 그 진실성을 믿습니다. 요점은

음식은 혈액 pH에 영향을 줄 수 없습니다

실제로, 신진대사 과정에서 음식은 산성 또는 알칼리성 흔적을 남깁니다. 따라서 식사 후 몇 시간 후에 소변 pH를 측정하면 무엇을 먹었는지에 따라 달라지게 됩니다. 점심이 고기와 같은 산성 제품으로 구성된 경우 소변은 알칼리성 야채 점심보다 더 산성 반응을 보입니다.

하지만 소변만요. 피가 아니야!

혈액 pH는 일정하며 7.4라는 값 주변의 매우 작은 한계 내에서 변동합니다. 혈액 pH가 산성 또는 알칼리성 쪽으로 이동하면 가능한 한 빨리 제거되지 않으면 사망에 이릅니다.

그러므로 비록 건강하지는 않더라도 자신을 "산성화"하고 계속 살아갈 수 있는 사람의 능력은 큰 의구심을 불러일으킵니다.

여기서는 알칼리성 식단과 특히 체중 감량을 위한 베이킹 소다를 모두 끝낼 수 있는 것 같습니다.

신장 질환이 있는 사람과 인슐린 저항성을 앓고 있는 사람(그리고 우리는 그것을 기억합니다)에게 음식이 비록 극히 미미하지만 여전히 혈액 pH의 변화를 일으킬 수 있다는 증거가 있습니다.

즉, 알칼리성 식단을 완전히 잊기에는 너무 이릅니다. 따라서 어떤 식품이 산성이고 어떤 식품이 알칼리성인지 아는 것이 중요합니다.

알칼리성 및 산성 식품 표

알칼리성 식품 목록

고알칼리성 중간 알칼리성 저알칼리성 매우 낮은 알칼리성
베이킹 소다사과아몬드아보카도 오일
클로렐라살구사과 식초바나나
홍조류아루굴라신 사과사탕무
레몬아스파라거스아티초크블루베리
렌틸 콩브로콜리아보카도브뤼셀 콩나물
라임멜론피망셀러리
광천수(알칼리성)당근블랙베리향신료
복숭아캐슈쌀식초고수
양파 흰 양배추코코넛 오일
밤나무콜리플라워오이
파인애플주황색체리건포도
호박씨 간유
바다 소금 칼레아마씨유
해 케일신선한 생강닭고기 달걀
스피루리나인삼차가지
고구마그레이프 프루트인삼
만다린 오렌지허브티 포도
대부분의 야채 주스거의 모든 녹색상추
수박단물 꿀부추귀리
대부분의 버섯오크라
키위누룩올리브유
콜라비파파야건포도
망고복숭아싹이 튼 씨앗
시럽서양 호박
머스타드 그린마리네이드(수제)딸기
올리브감자해바라기 씨
파슬리호박참깨 페이스트
파스닙메추리알순무
열정 과일야생벼
완두콩쌀조청
후추스웨덴 인
라즈베리동기
간장
순무물냉이

산성식품 목록

매우 낮은 산 낮은 산성 중간 산성 산성도가 높음
아마란스보리소고기
블랙 아이드 피스숙성 치즈바스마니 쌀맥주
현미보드카곰고기브라질너트
버터아몬드 기름카세인
유채 기름발사믹 식초밤기름흑설탕
코코넛홍차코코아
크림메밀옥수수목화씨유
카레차드코티지 치즈밀가루
말린 과일(대부분)우유크랜베리튀긴 음식(예: 감자)
무화과무스 고기달걀 흰자과일 주스
물고기녹말과당개암
젤라틴게임병아리콩깡충깡충 뛰다
양 치즈염소 우유완두콩아이스크림
구아바거위저온살균 꿀젤리와 잼
기장양고기케첩랍스터
부산물리마 콩조개맥아
우유머스타드파스타
호박씨 오일자두육두구매리네이드(산업용)
대황밀기울가공 치즈
시금치홍화유통조림 올리브해물
강낭콩양질의 거친 밀가루대부분의 콩류 유형청량 음료
해바라기 유참기름팜유
사슴 고기파스타(통밀가루)설탕
물오리간장 치즈빵집식탁용 소금
서양 호박타피오카땅콩호두
두부페칸식초
토마토피스타치오와인
칠면조석류달콤한 요구르트
바닐라팝콘
돼지고기
흰 쌀서양 자두
호밀
호밀
두유
오징어
송아지 고기

* 알칼리성 제품 표의 마지막 열과 산성 제품의 첫 번째 열은 합리적으로 중성 제품 목록으로 간주될 수 있습니다.
** 이 표에는 가장 일반적인 식품이 포함되어 있습니다. 약초, 허용되지 않는 것은 제외됩니다.

그래서 우리는 중요한 것에 도달했습니다.

탄산음료로 체중 감량

표에 제시된 데이터를 보면 산성 식품에는 가장 귀중한 식품이 모두 포함되어 있으며 메뉴에서 제외하면 건강 문제가 있음을 알 수 있습니다.

베이킹 소다를 사용하여 체중을 감량하면 일석이조가 가능합니다.

  • 첫째, 정상적인 혈액 pH 수준을 복원합니다(복원이 필요한 경우 질문이 아직 열려 있음을 상기시켜드립니다)
  • 둘째, 건강하고 에너지가 풍부한 음식을 포기하지 마십시오.

레몬 레시피

체중 감량을 위해 베이킹 소다와 레몬을 함께 사용해야 하는 이유는 무엇입니까? 레몬은 소다의 맛을 향상시킵니다. 그러나 신체를 산성화하지는 않습니다. 필요한 소다만 꺼집니다.

그래서 조리법 자체.

  1. 레몬 전체의 즙을 짜냅니다.
  2. 그것에 약간의 소다를 추가하십시오. 담금질 소다에서 쉭쉭거리는 소리가 멈출 때까지 조금씩 첨가해야 합니다.
  3. 상온의 물과 용액의 총량을 100~125ml로 하여 마신다.

하루에 두 번 마셔야합니다. 공복 시: 아침과 잠자리에 들기 전.

레몬즙이 너무 신맛이 나면 이 레시피에서 라임즙으로 대체할 수 있습니다.

사과식초와 탄산음료로 체중 감량

원리는 동일합니다. 산과 소다를 섞는 것입니다.

  1. 사과 식초 2테이블스푼과 베이킹 소다 ¼티스푼을 섞으세요.
  2. 공복에 마신다.
  3. 하루에 2~3회 반복하세요.
그건 그렇고, 당신은 사과 식초몸.

결론적으로, 오늘날 알칼리성 식단이나 베이킹 소다가 체중 감량에 도움이 된다는 과학적 증거는 없지만, 많은 체중 감량 사람들은 이러한 방법이 개인적으로 도움이 되었다고 주장합니다.

그렇다면 이러한 방법을 이용해 체중 감량을 시도해 보는 것은 어떨까요? 그러나 알칼리성 다이어트는 건강하다고 할 수 없기 때문에 다음과 같은 레시피를 사용하여 체중을 감량하는 것이 더 정확할 것입니다. 베이킹 소다여기에는 감귤 주스나 사과 식초와 같은 건강상의 이점이 포함됩니다.

그렇다면 탄산음료로 살을 빼는 것이 가능할까요? 결론

1. 탄산음료를 활용한 체중 감량 방법은 알칼리성 영양 이론에 기초한 것으로 과학적 증거는 없습니다.

2. 탄산음료나 기타 알칼리성 제품은 건강한 사람의 체중 감량에 도움이 되지 않습니다. 그러나 신장 질환 및/또는 인슐린 저항성이 있는 사람들에게는 유용할 수 있습니다.

3. 알칼리성 식단을 엄격히 준수하는 것은 아닙니다. 최선의 선택영양, 이 알칼리성 식품 목록에는 주요 유익한 성분이 포함되어 있지 않기 때문입니다.

4. 탄산음료를 이용해 다이어트를 할 때에는 반드시 레몬이나 식초를 섞어서 섭취하세요.