โลกของนักออกแบบแฟชั่นและนางแบบอาจรู้ดีกว่าใครๆ ว่าความงามต้องเสียสละ พารามิเตอร์ที่เข้มงวดที่แบบจำลองถูกบังคับให้ปฏิบัติตามบังคับให้พวกเขาต้องอดอาหารเกือบตลอดเวลา อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงแต่นางแบบเท่านั้นที่ต้องควบคุมอาหาร แต่นักออกแบบเสื้อผ้าเองก็อยากดูสวยเช่นกัน ตัวอย่างเช่น Karl Lagerfeld หนึ่งในนักออกแบบที่มีชื่อเสียงที่สุดต้องการเปลี่ยนรูปลักษณ์และควบคุมอาหาร

อาหารคาร์ล ลาเกอร์เฟลด์: ผู้ชายก็ทำเหมือนกัน

บางทีการตัดสินใจของนักออกแบบชื่อดังอาจได้รับอิทธิพลจากการที่เขาอยู่ใน House of Chanel ซึ่งเป็นหนึ่งในบ้านแฟชั่นที่หรูหราที่สุด อาจมีเหตุผลร้ายแรงอื่น ๆ อาจเป็นไปได้ว่า Karl Lagerfeld ลดน้ำหนักได้ 42 กิโลกรัมภายในหนึ่งปี ใช่ คุณได้ยินถูกแล้ว: 42 กิโลกรัมพอดี ชายผู้นี้แสดงให้เห็นอย่างชาญฉลาดว่าด้วยแนวทางที่จริงจังผสมผสานกับความตั้งใจอันแรงกล้า ก็สามารถบรรลุผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมได้

ในเรื่องนี้เขาได้รับความช่วยเหลือจากนักโภชนาการส่วนตัว Jean-Claude Udret ซึ่งเป็นผู้พัฒนาโปรแกรมส่วนตัวสำหรับนักออกแบบเสื้อผ้า สิ่งที่น่าสนใจคือนักโภชนาการของ Lagerfeld ผสมผสานความเชี่ยวชาญของเขาในฐานะนักโภชนาการเข้ากับจิตเวชศาสตร์ สิ่งนี้มีประโยชน์มากเพราะในระหว่างการลดน้ำหนักบุคคลนั้นไม่เพียงประสบเท่านั้น การออกกำลังกายแต่ยังรวมถึงจิตวิทยาด้วย และในกรณีนี้ความช่วยเหลือจากนักจิตวิทยาเป็นสิ่งสำคัญมาก - มันจะช่วยบรรเทาความเครียดทั่วไปและหลีกเลี่ยงการพังทลาย

หลังจากที่ลาเกอร์เฟลด์แสดงผลลัพธ์อันน่าทึ่งได้อย่างยอดเยี่ยม อาหารของ Dr. Udre ก็ได้รับความนิยมอย่างมาก และถ้าคุณต้องการคุณก็สามารถใช้งานได้เช่นกัน

อาหารของคาร์ล ลาเกอร์เฟลด์: หลักการ

พูดง่ายๆ ก็คือ อาหารของคาร์ล ลาเกอร์เฟลด์นั้นมีพื้นฐานมาจาก "สามเสาหลัก" นี้: อาหารที่สมดุล, การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร, การบริโภคโปรตีน

ระบบโภชนาการของคุณหมออูเดรเรียกว่า สปูนไลท์ รายการอาหารที่ได้รับอนุญาตนั้นกว้างมาก ดังนั้นกระบวนการลดน้ำหนักจึงค่อนข้างง่าย ตามที่แพทย์ระบุ กฎหลักในการรับประทานอาหารคือความสมดุล ไม่จำเป็นต้องจำกัดตัวเองอยู่แค่เมนูอาหารอย่างเคร่งครัด สิ่งสำคัญคือการทำให้อาหารของคุณมีความหลากหลาย สมดุล และดีต่อสุขภาพ

อาหารของคาร์ล ลาเกอร์เฟลด์: เมนู

ดร.อูเดรแนะนำให้รวมธัญพืช สลัด ปลา และเนื้อสัตว์ไว้ในอาหารของคุณ เมนูที่หลากหลายช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้โดยไม่ต้องเครียดในโหมดผ่อนคลายและเป็นเวลานาน

เป็นเรื่องดีที่อาหารของ Dr. Udre ช่วยให้คุณรับประทานผักได้ทุกชนิด รวมถึงมันฝรั่ง ซึ่งโดยปกติแล้วจะไม่รวมอยู่ในอาหารอื่นๆ แต่มีการห้ามมันฝรั่งทอด - มีแคลอรี่จำนวนมาก

เนื้อสัตว์ที่ชอบคือเนื้อสัตว์ปีก กระต่าย เนื้อลูกวัว และเนื้อม้า ควรหลีกเลี่ยงเนื้อหมูและเนื้อวัวจะดีกว่า เนื้อสัตว์สามารถตุ๋น ต้ม หรือนึ่งได้

จำเป็นต้องมีปลาและอาหารทะเล ควรรับประทานให้บ่อยที่สุด

อาหารของคาร์ล ลาเกอร์เฟลด์อนุญาตให้รับประทานขนมปังโฮลเกรน ขนมปังขาว ขนมปังก้อน และขนมปังไม่สามารถรับประทานได้ ห้ามใช้พาสต้า (แม้แต่พันธุ์ดูรัม) และข้าวด้วย

ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำและคอทเทจชีสดีต่อสุขภาพมาก

อาหารของคาร์ล ลาเกอร์เฟลด์ช่วยให้ได้รับไขมันจากอาหารจากพืช ทางที่ดีควรบริโภคน้ำมันพืชแบบเบาไม่เกินสามช้อนโต๊ะต่อวัน

อนุญาตให้ใช้ผลไม้ได้เกือบทั้งหมด ยกเว้นกล้วย องุ่น เชอร์รี่ และมะเดื่อ

อาหารของคาร์ล ลาเกอร์เฟลด์ช่วยให้คุณดื่มไวน์ได้เล็กน้อยในบางครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งไวน์แดงแห้ง และในบางครั้งคุณก็ดื่มด่ำกับไวน์ขาวได้ เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่ไม่มีน้ำตาลก็เป็นที่ยอมรับเช่นกัน

ในส่วนของน้ำ ดร.อูเดรมีความคิดเห็นที่แตกต่างจากคนส่วนใหญ่ คือไม่เกินหนึ่งลิตรต่อวัน

นอกจากการรับประทานอาหารแล้ว ดร.อูเดรยังแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไฟโตอีกด้วย กระตุ้นการทำงานของลำไส้และปรับปรุงการเผาผลาญ หนึ่งในส่วนผสมของอาหารเสริมไฟโตคือผงกระบองเพชร Lapuntia Ficus Indica เมื่อทำปฏิกิริยากับน้ำ ผงจะละลายและให้ความรู้สึกอิ่มตัว นอกจากนี้ไฟโตเสริมยังช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุอีกด้วย

ดร.อูเดรยังแนะนำให้บริโภคโปรตีนระหว่างรับประทานอาหาร เช่น ในรูปของค็อกเทล สามารถทดแทนอาหารเช้าปกติหรือดื่มก่อนอาหารเย็นได้เช่นเวลา 17-18 ชั่วโมง การดื่มโปรตีนเชคสามารถช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้

การรับประทานอาหารของคาร์ล ลาเกอร์เฟลด์ทำให้เขาลดน้ำหนักได้ 42 กิโลกรัมในหนึ่งปี และนี่คือผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตามฉันขอให้ความสนใจของคุณอีกครั้งว่าเขามีนักโภชนาการและจิตแพทย์เป็นของตัวเองในคน ๆ เดียวนั่นคือนักออกแบบเสื้อผ้าลดน้ำหนักภายใต้การดูแลของแพทย์อย่างใกล้ชิด เมื่อเลือกอาหาร ควรปฏิบัติตามข้อบ่งชี้ทางการแพทย์ของคุณด้วย ไม่ใช่แค่สวยแต่ยังสุขภาพดีอีกด้วย

เมื่อไม่กี่ปีก่อน ชื่อของคาร์ล ลาเกอร์เฟลด์ปรากฏในสื่อ ไม่ใช่เพราะการแสดง คอลเลกชันใหม่ซึ่งหมายถึงการรับรู้ถึงความมุ่งมั่นของเกจิผู้มีชื่อเสียง

เมื่ออายุ 64 ปี คาร์ล ลาเกอร์เฟลด์สามารถลดน้ำหนักได้ 40 กิโลกรัม ที่ สูงเมื่อสูง 180 ซม. เขาเริ่มหนัก 60

ช่างออกแบบเสื้อผ้าอธิบายเป้าหมายของเขาแบบติดตลกว่า “ฉันอยากสวมเสื้อผ้าใหม่จากคอลเลกชั่นของเพื่อนร่วมงานจริงๆ”

แต่ในความเป็นจริงแล้ว แพทย์ได้ให้การวินิจฉัยของลาเกอร์เฟลด์กับคนอ้วนทุกคน เช่น หัวใจเต้นเร็ว โรคอ้วน และคอเลสเตอรอลสูง และเป็นประโยค - หนึ่งปีจนกว่าจะสิ้นสุดชีวิต

เกจิตัดสินใจที่จะเริ่มต้น ชีวิตใหม่ภายใต้การแนะนำของแพทย์ Jean-Claude Houdret ซึ่งแนะนำให้เขารับประทานอาหารที่เรียกว่า Spoon-light หรือ "ช้อนไฟ"

กฎเกณฑ์: เราสามารถกินอาหารได้น้อยลงมากแต่ยังคงได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อชีวิต คุณเพียงแค่ต้องเพิ่ม วิตามินเชิงซ้อนและ อาหารเสริมทางชีวภาพ- การอดอาหารด้วยโปรตีนสามารถชดเชยได้อย่างง่ายดายด้วยการรับประทานโปรตีน คุณสามารถกินอาหารทะเลและผักได้มากมาย โดยพื้นฐานแล้วจะรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำและคล้ายคลึงกับ ซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและโปรตีนเชคได้ที่ร้านขายยาหรือร้านขายโภชนาการการกีฬา

อาหารของคาร์ล ลาเกอร์เฟลด์. เมนู

อาหารเช้าควรมีโปรตีนเยอะๆ ผู้เชี่ยวชาญค้นพบมานานแล้วว่าคนที่ตุนโปรตีนในตอนเช้า (คอตเทจชีส ไก่ขาว ปลาหมึกต้ม) จะรออาหารกลางวันอย่างใจเย็นโดยไม่รู้สึกว่าต้องการของว่าง หากอาหารเช้าประกอบด้วยผลิตภัณฑ์คาร์โบไฮเดรต (ขนมปัง โจ๊ก แซนด์วิช) ดังนั้นระหว่างมื้อเช้าถึงมื้อกลางวันก็เป็นเรื่องยากที่ใครจะปฏิเสธการทานอาหารคำพิเศษ

คุณสามารถทานอาหารกลางวันได้เกือบทุกอย่าง แต่ไม่มีซุป เนื้อสัตว์ - เนื้อลูกวัวหรือกระต่าย สัตว์ปีก - ไม่จำกัดเพียง อนุญาตให้ใช้ผักทุกชนิด รวมทั้งมันฝรั่งด้วย เนื้อต้มหรืออบ ควรใช้ผักดิบ แต่อนุญาตให้ต้มได้เช่นกัน ข้อจำกัดนี้เข้มงวดเฉพาะอาหารที่มีไขมันและอาหารทอดเท่านั้น

หากไม่มีโปรตีนและไขมันคุณต้องทานอาหารเย็นซึ่งก็คือผักและผลไม้

ก่อนเข้านอนหากต้องการ kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว

ประสิทธิผลของการรับประทานอาหาร: คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 6 กิโลกรัมต่อเดือน

คาร์ล ลาเกอร์เฟลด์ ตัดสินใจลดน้ำหนักและเดินบนเส้นทางตรงไปสู่เป้าหมายของเขา ดังที่พวกเขากล่าวในการให้สัมภาษณ์ในภายหลัง การสร้างการควบคุมอาหารเป็นเรื่องยากมากกว่าการทำตาม

“กินคาร์โบไฮเดรตให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ หลีกเลี่ยงร้านเบเกอรี่และร้านขนมอบ อย่ากินพิซซ่าหรือขนมหวาน"

“สิ่งเดียวที่ฉันฝันในชีวิตคือการได้ใส่กางเกงยีนส์ไซส์ 28”

“เป็นเรื่องดีที่ไม่มีใครรู้จักฉันตั้งแต่ยังเป็นเด็ก ฉันเองก็ลืมไปแล้วว่าฉันยังเป็นเด็กน้อย”

“ฉันไม่ได้มองหาเหตุผลในการลดน้ำหนัก ฉันไม่เคยมีปัญหาใดๆ กับชีวิตส่วนตัวหรือสุขภาพของฉันเลย ฉันตัดสินใจที่จะท้าทายตัวเอง”

“ตัดสินใจด้วยตัวเองสักครั้งและสำหรับสิ่งที่คุณต้องการมากขึ้น - อาหารอร่อยหรือหุ่นสวย"

“ฉันไม่กินของหวานหรืออาหารมันๆ ทนกลิ่นการทำอาหารไม่ได้ ฉันชอบปลาและไม่กินเนื้อสัตว์ หมอบอกว่าคุณควรกินเนื้อสัตว์อย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง แต่เราไม่ใช่คนกินเนื้อใช่ไหม?”

“ใครอยากชมแคทวอล์กได้ที่ ผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกิน- ไม่มีใคร! เหล่านี้เป็นแม่อ้วนที่นั่งอยู่บนโซฟา กินมันฝรั่งทอด ดูทีวี และคุยเรื่องโมเดลของเรา โดยมองว่าพวกมันน่าเกลียด แต่โลกแห่งแฟชั่นเป็นโลกแห่งภาพลวงตา”

“ฉันยอมรับว่าสาวรัสเซียคนใหม่ผอมเกินไป แต่จะคุยอะไรล่ะ? เช่น ในฝรั่งเศส มีเด็กสาวจำนวนมากด้วย น้ำหนักเกินและน้อยคนนักที่จะผอมจริงๆ เรามาหารือกันถึงคนส่วนใหญ่ ไม่ใช่น้อยกว่าสองเปอร์เซ็นต์ ไม่มีอาการเบื่ออาหารในแฟชั่น ใช่ หลายคนเสพยาในโลกแฟชั่น ไม่ใช่แค่นางแบบเท่านั้น ทำไมต้องหารือเรื่องนี้? มาพูดเรื่องคนอ้วน เรื่องน้ำหนักเกินกันเถอะ”

นักออกแบบแฟชั่น คาร์ล ลาเกอร์เฟลด์ พร้อมด้วยความช่วยเหลือ อาหารสามมิติลดน้ำหนักได้ 42 กก. ใน 13 เดือน แต่ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำ อาหารสามมิติและเราจะพยายามหาคำตอบว่า "ทำไม"
แพทย์ Jean-Claude Houdret พัฒนาอาหารสามมิติด้วยความช่วยเหลือซึ่ง Karl Lagerfeld ลดน้ำหนักอย่างรุนแรง การรับประทานอาหารแบ่งออกเป็น 3 ขั้นตอน ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักต้องเลือกหนึ่งในขั้นตอนภายใต้การดูแลของแพทย์ ของอาหาร

อาหารสามมิติระยะที่ 1: ปริมาณแคลอรี่ถูกจำกัดไว้ที่ 800 - 900 แคลอรี่ต่อวัน ฉันทานโปรตีนผงและผักบางชนิดเท่านั้น เช่น หน่อไม้ฝรั่ง กะหล่ำดาว พริกหยวก และมะเขือเทศ และน้ำอย่างน้อย 1 ลิตร. เมื่อใช้การรับประทานอาหารสามมิติระยะนี้ แนะนำให้แพทย์ตรวจร่างกายเป็นประจำ ระยะแรกใช้เวลาประมาณ 2 - 3 สัปดาห์

อาหารสามมิติระยะที่ 2: สำหรับอาหารเช้าและเย็นเท่านั้น โปรตีนผง. มีข้อจำกัดสำหรับอาหารจานอื่นๆ โดยทั่วไปปริมาณแคลอรี่จะจำกัดอยู่ที่ 1,000 - 1,200 แคลอรี่ ต่อวันแนะนำให้กินปลา ไก่ ผักเยอะๆ และคอทเทจชีสไขมันต่ำ ดังนั้น


อาหารสามมิติ ระยะที่ 3: ในระยะที่สาม ปริมาณแคลอรี่ที่ต้องการคือ 1,200 - 1,600 แคลอรี่ อนุญาตให้ใช้ผักและผลไม้บางชนิด ขนมปังโฮลวีท ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ ปลา อาหารทะเล และไก่ได้ คุณสามารถรับประทานเมนูนี้ได้หากจำเป็นเป็นเวลาหลายเดือน

ใช้ อาหารสามมิติต้องอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์

ประโยชน์ของการลดน้ำหนักแบบ 3 มิติ:

สูตรอาหารเหล่านี้ชวนให้นึกถึงเมนูร้านอาหารราคาแพงมากกว่าการลดน้ำหนัก

Jean Claude Houdret (ฝรั่งเศส) เป็นแพทย์ นักบำบัด ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ ยาสมุนไพร และโฮมีโอพาธีย์ที่มีชื่อเสียง เขาได้รับชื่อเสียงเป็นพิเศษจากคนไข้ชื่อดังอย่างคาร์ล ลาเกอร์เฟลด์ เมื่อไม่นานมานี้ นักออกแบบเสื้อผ้าชื่อดังระดับโลกหันไปหา Dr. Udra เพื่อขอคำแนะนำเรื่องโภชนาการ คนดังที่ตัดสินใจเปลี่ยนภาพลักษณ์ของเธอ ปฏิบัติตามอาหารที่แนะนำโดย Udre และสามารถลดน้ำหนักได้ 42 กิโลกรัมในหนึ่งปี กลายเป็นผู้ชายที่แข็งแรงและมีรูปร่างสมส่วน

เราขอนำเสนอการบรรยายโดย Jean-Claude Oudret

แนวทางใหม่ในการสั่งจ่ายอาหารประเภทโปรตีนร่วมกับยาสมุนไพร

ปัญหาการลดน้ำหนักเรียกได้ว่าค่อนข้างเร่งด่วน แม้ว่าความเฉียบคมของมันส่วนใหญ่จะเชื่อมโยงกับแฟชั่นก็ตาม ไม่ถึงหนึ่งศตวรรษที่ผ่านมา ความกังวลเพียงอย่างเดียวของผู้หญิงคือการมีรูปร่างที่กลมและเป็นผู้หญิง และตอนนี้ในบางมุม โลกมุมมองดั้งเดิมเกี่ยวกับความน่าดึงดูดใจของผู้หญิงเหล่านี้ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง อย่างไรก็ตาม กระบวนการของโลกาภิวัตน์กำลังค่อยๆ ลดกลิ่นอายของผู้หญิงที่สงบลงลง โดยมั่นใจว่าความเป็นผู้หญิง ความอวบอ้วน และความกลมกล่อมของพวกเธอเป็นคุณลักษณะที่ดึงดูดความสนใจของเพศตรงข้าม แน่นอนว่าเราไม่ได้พูดถึงกรณีที่น้ำหนักเกินจริงและสุขภาพของบุคคลจำเป็นต้องได้รับการแก้ไข

สิ่งที่น่าสนใจคือการลดน้ำหนักดึงดูดผู้คนจำนวนมากที่ต้องการสร้างรายได้จากการลดน้ำหนัก จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ การลดน้ำหนักภายใต้การดูแลของแพทย์ทำได้โดยใช้ยาเท่านั้น - ยาบ้าและยาขับปัสสาวะ อย่างไรก็ตาม วิธีการนี้เต็มไปด้วยผลข้างเคียงที่ร้ายแรง ธรรมชาติรังเกียจสุญญากาศ แพทย์ถูกแทนที่ด้วยคนหลอกลวงที่ไม่กังวลเกี่ยวกับชะตากรรมและสุขภาพของผู้ป่วยในอนาคตเลย แน่นอนว่าชุมชนการแพทย์ยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เทคนิคต่างๆลดน้ำหนัก. สิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดครั้งหนึ่งในอดีตคือสิ่งที่เรียกว่าอาหารประเภทโปรตีน ในตอนแรก มันเป็นการรับประทานอาหารที่ค่อนข้าง "เข้มงวด" ค่อนข้างยาก โดยเกี่ยวข้องกับการรับประทานโปรตีน สารอาหารเทียม (โปรตีน 6 ซองต่อวัน) และการบริโภคผักและผลไม้เพียงเล็กน้อยและไม่สำคัญ อย่างไรก็ตาม ตามที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติแล้ว การคาดการณ์ระยะยาวกลับห่างไกลจากความไร้เมฆ โดยปกติแล้วน้ำหนักจะเพิ่มขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปและบางครั้งก็ค่อนข้างรวดเร็วทันทีที่ผู้ป่วยหยุดรับประทานอาหารเทียมและเปลี่ยนมารับประทานอาหารตามปกติ

ปัญหาร้ายแรงเกี่ยวกับวิธีการลดน้ำหนักดังกล่าวคือการประดิษฐ์อาหารที่เสนอขึ้นมาอย่างแม่นยำ บุคคลไม่สามารถรับประทานอาหารดังกล่าวได้ตลอดชีวิต ในขณะเดียวกันในกระบวนการลดน้ำหนักเขาไม่ได้พัฒนานิสัยการกินแบบถาวรใหม่ ๆ ถึงน้ำหนักที่เหมาะสมที่สุดแล้ว อาหารก็หยุดลง และผู้ป่วยก็กลับมาห่างไกลจากการรับประทานอาหารที่สมดุล ทางออกจากสถานการณ์นี้อยู่ที่ไหน? แน่นอน เขาใช้แนวทางแก้ไขปัญหาตามความเป็นจริง ไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์ วิธีการประดิษฐ์ลดน้ำหนัก. ต้องเข้าใจว่าการเพิ่มของน้ำหนักซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับความไม่สมดุลของฮอร์โมนหรือโรคบางชนิด มักจะเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุล แคลอรี่ส่วนเกิน และปริมาณอาหารที่บริโภค ไม่มีทางหนีจากสิ่งนี้ได้ บุคคลที่ไม่ทราบข้อเท็จจริงง่ายๆ นี้จะถึงวาระที่จะต้องเพิ่มน้ำหนักอย่างต่อเนื่อง

ผลลัพธ์ของแนวทางแก้ไขปัญหานี้คือการพัฒนาของ Jean-Claude Oudret ที่เรียกว่า Spoon-light ซึ่งสามารถแปลได้ว่า "ช้อนแสง"

วิธีนี้ใช้หลักการสามประการ:
โภชนาการที่สมดุล
การทานอาหารเสริมสมุนไพร
ปริมาณโปรตีน

จากการดำเนินชีวิตเรารู้ว่าเหตุผลเดียวกันนำไปสู่ผลลัพธ์ที่เหมือนกันและแน่นอน หากเอามือไปจุดไฟก็จะถูกไฟลวก และไม่ว่าคุณจะพยายามซ้ำกี่ครั้ง แต่ละครั้งผลลัพธ์จะไหม้ที่มือคุณซึ่งมีความรุนแรงต่างกันไป ในด้านโภชนาการเราเห็นภาพเดียวกัน หากบุคคลปฏิบัติตามโภชนาการบางประเภทสิ่งนี้จะนำเขาไปสู่ผลลัพธ์ที่ชัดเจน หากคุณกินมากเกินไปและมีแคลอรีมากเกินไป น้ำหนักของคุณจะเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน เว้นแต่คุณจะเปลี่ยนที่ทำงานเป็นเหมืองถ่านหิน มันเกิดขึ้นว่าเมื่ออายุมากขึ้น โภชนาการซึ่งก่อนหน้านี้ค่อนข้างเป็นที่ยอมรับก็ยุติลงและจำเป็นต้องทำการปรับเปลี่ยนบางอย่าง อย่าคิดว่าคุณต้องกินมากกว่านี้ คุณต้องการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักของคุณและ รูปร่าง– เปลี่ยนโครงสร้างของอาหารของคุณ

มนุษย์เป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด

ร่างกายของเราต้องได้รับไขมัน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต แร่ธาตุ ฯลฯ นั่นแปลว่าเราต้องกินปลา เนื้อ ผัก... แต่อย่างไรก็ดีในแต่ละประเภทของอาหารเราก็ต้องทำ ทางเลือกที่ถูกต้อง- อย่าลืมเรื่องการดื่ม ก่อนอื่นคุณต้องดื่ม น้ำสะอาด- ในปัจจุบันมีความคิดเห็นที่นิยมกันมากว่าคุณควรดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 2 ลิตร นายอุดรไม่ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ดังกล่าว เขาเชื่อว่าปริมาณน้ำขั้นต่ำที่เขาควรบริโภคคือ คนปกติระหว่างวัน – 1 ลิตร คุณอูเดรอนุญาตให้คนไข้ของเขาดื่มน้ำอัดลมเบาๆ (ไม่มีน้ำตาล) และแน่นอนว่าเป็นไวน์แห้ง ไวน์แดงจะดีกว่าเนื่องจากมีสารประกอบฟลาโวนที่มีคุณค่าซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระมากกว่าวิตามินอีถึง 5 เท่าหรือมากกว่า

ในบรรดาธัญพืช ดร.อูเดรแนะนำให้ผู้ป่วยกินขนมปังธัญพืช ไม่ใช่ม้วนขาว ไม่ใช่ข้าวหรือพาสต้า แม้แต่จากข้าวสาลีดูรัมก็ตาม ไขมัน – อยู่ในรูปของน้ำมันเบา อย่างดี- ถึง น้ำมันพืชจะต้องได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวังเนื่องจากมีมาก ปริมาณแคลอรี่สูง- คุณไม่ควรเกินขีดจำกัด 3 ช้อนโต๊ะต่อวัน คอทเทจชีสไขมันต่ำ นม หรือผลิตภัณฑ์กรดแลคติคเป็นสิ่งที่ดี ปลาและอาหารทะเล – ดีมาก! คุณ Udre แนะนำให้จำกัดการบริโภคปลาทูน่าและปลาซาร์ดีน และแน่นอนว่าอย่าทอดปลา แต่ให้นึ่งหรือปรุงโดยคลุมไว้ จากเนื้อสัตว์คุณควรเลือกเนื้อสัตว์ปีก, กระต่าย, เนื้อลูกวัวและเนื้อม้า ไม่รวมเนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อแกะ ผัก - ทุกอย่าง รวมถึงมันฝรั่งด้วย แต่แน่นอนอีกครั้งว่าไม่ทอด แต่ต้ม

คุณไม่ควรกินถั่วแห้ง ชีสที่มีไขมัน และผลไม้บางชนิด เช่น มะเดื่อ เชอร์รี่ กล้วย และองุ่น แทนที่จะใส่น้ำตาล คุณสามารถใส่สารให้ความหวาน เช่น แอสปาร์แตม ในเมนูของคุณได้ สำหรับผู้ชื่นชอบขนมหวานตัวยง ก็มีลูกอมและช็อกโกแลตที่ใส่น้ำตาลแทน

อย่างไรก็ตาม เมนูที่ถูกต้องและสมดุลไม่ใช่ทุกอย่าง จำเป็นต้องช่วยร่างกายจากภายนอก เพื่อจุดประสงค์นี้ Dr. Udre ได้พัฒนาสูตรหลายอย่างที่สามารถเรียกว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไฟโตโภชนาการ ประกอบด้วยสารธรรมชาติ เช่น ผงกระบองเพชร Lapuntia Ficus Indica ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโก ส่วนผสมนี้ช่วยขจัดไขมันและน้ำตาลในลำไส้ Tejava ซึ่งเติบโตในตะวันออกไกลช่วยกระตุ้นการทำงานของตับ ผงจากพืชตะวันออก Guar จะขยายตัวเมื่อสัมผัสกับน้ำ ให้ความรู้สึกอิ่มในท้อง สารทั้งหมดนี้มีผลต่อร่างกายแตกต่างกัน กระตุ้นการเผาผลาญแบบเร่งและลดความหิว ต้องเพิ่มพืชที่มีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำสูงในองค์ประกอบของไฟโตคอมเพล็กซ์ นี้เป็นอย่างมาก การรักษาที่มีประสิทธิภาพกับอาการท้องผูกซึ่งเกิดขึ้นค่อนข้างบ่อยในระหว่างนั้น ชั้นต้นการบำบัด

ร่างกายจะต้องได้รับวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่เหมาะสม การขาดสารอาหารส่งผลอย่างมากต่อการพัฒนาความอยากอาหารส่วนเกิน นั่นเป็นเหตุผลที่ Dr. Udre รวมพืชที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุไว้ในอาหารเสริมไฟโตของเธอ เช่น Lithotam ซึ่งเป็นสาหร่ายสีแดง ประกอบด้วยแคลเซียม แมกนีเซียม และโครเมียมจำนวนมาก ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญอินซูลิน สาหร่ายเกลียวทองที่มีโปรตีนสูงถึง 50% หากใช้ในปริมาณที่เพียงพอจะช่วยลดความรู้สึกหิวได้อย่างมาก ดร.อูเดรพูดเกี่ยวกับความหิวโหยอย่างมีเงื่อนไข โดยเตือนว่านี่เป็นปัญหามากกว่า ลักษณะทางจิตวิทยา- เมื่อทำตามเมนูที่สมดุล บุคคลก็ไม่จำเป็นต้องลดอาหารลง ส่วนต่างๆ ควรเป็นปริมาณปกติและเพียงพอเพื่อที่คุณจะได้ไม่หิวตลอดเวลา

องค์ประกอบสุดท้ายของวิธีการของ Dr. Udre คือโปรตีน โปรตีนแพ็คเก็ตโดยทั่วไปประกอบด้วย 70 แคลอรี่ ในขณะเดียวกัน การเตรียมโปรตีนคุณภาพสูงก็รวมถึงกรดอะมิโนเชิงซ้อนที่เป็นไปได้ทั้งหมด โปรตีนมีให้เลือกหลายรสชาติ เช่น ผลไม้ ผัก ซุป โดยปกติแล้ว ดร.อูเดรจะแนะนำให้ผู้ป่วยเปลี่ยนอาหารเช้าด้วยการเชคเชค 1-2 ครั้ง และอีกอย่างหนึ่ง - ตอนบ่าย 5-6 โมงให้ทาน 1-2 ซองเพื่อบรรเทาอาการอยากอาหารที่เพิ่มขึ้นก่อนอาหารเย็นและงดของว่าง ควรรับประทานอาหารตามปกติทั้งกลางวันและกลางคืน ดังนั้น Jean-Claude Udret ค่อนข้างประสบความสำเร็จในการหลีกเลี่ยงหลุมพรางของการสร้างอาหารเทียมโดยสมบูรณ์โดยค่อยๆ คุ้นเคยกับผู้ป่วย อาหารสุขภาพ- ในอนาคต นักเรียนของเขาฝึกฝนการควบคุมอาหารอย่างสมดุลเช่นนี้เป็นเวลาหลายปี โดยไม่สนใจความช่วยเหลืออีกต่อไป ยาพิเศษและโปรตีน

ดร.อูเดรเชื่อมั่นว่าบุคคลควรมีน้ำหนักที่เหมาะสมที่สุด นี่ไม่ใช่ส่วนเกินหรือขาด ด้วยน้ำหนักเท่านี้ที่บุคคลรู้สึกสบายที่สุดและร่างกายของเขาได้รับการปกป้องจากโรคต่างๆ มากขึ้น

แนวทางนี้เป็นรายบุคคลเพียงใด? เหมาะสำหรับเกือบทุกคน ยกเว้นสตรีมีครรภ์ เด็กเล็ก และผู้ป่วย หากคุณต้องการลดน้ำหนักมากกว่า 10 กิโลกรัม ควรปรึกษาแพทย์และเข้ารับการตรวจสุขภาพขั้นพื้นฐานจะดีกว่า

คาร์ล ลาเกอร์เฟลด์ คนไข้ของคุณหมออูเดร ลดน้ำหนักได้ 42 กิโลกรัมในหนึ่งปี ตอนนี้ผ่านไปประมาณ 20 เดือนแล้วนับตั้งแต่สิ้นสุดการรักษา แต่ไม่พบน้ำหนักเพิ่มขึ้น เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนักแบบค่อยเป็นค่อยไป คาร์ล ลาเกอร์เฟลด์ ลดน้ำหนักได้ประมาณ 1 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ สิ่งนี้ทำให้เขามีสุขภาพที่ดีและหลีกเลี่ยงปัญหาด้านความงามที่อาจเกิดขึ้นจากการลดน้ำหนักกะทันหัน