ทุกคนรู้ดีว่าหัวบีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเรา คุณแม่ยังสาวหลายคนสงสัยว่ามันจะเป็นประโยชน์ต่อลูกหรือไม่? ผักสีแดงสามารถเป็นอันตรายต่อเด็กหรือทำให้เกิดอาการแพ้ได้หรือไม่? เราจะพยายามตอบทุกคำถามเหล่านี้โดยละเอียด แจ้งให้คุณทราบเมื่อคุณสามารถเริ่มให้อาหารเสริมด้วยหัวบีทได้ วิธีเลือกและเตรียมอาหารอย่างถูกต้อง อย่างไรก็ตามก่อนอื่นเราจะมาดูกันว่ารากผักนั้นมีประโยชน์หรือไม่และมีข้อห้ามอะไรบ้างในการใช้งาน

สีแดงสดของหัวบีทมักจะทำให้คุณแม่ยังสาวที่มองว่าบีทรูทเป็นสารก่อภูมิแพ้

บีทรูทมีประโยชน์อย่างไร?

บีทรูทเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งคุณประโยชน์ชัดเจน ผักสีแดงมีสารและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย - วิตามิน C, B, PP รวมถึงธาตุเหล็ก, ไอโอดีน, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียมและฟอสฟอรัส นอกจากนี้ ผักรากนี้ก็เหมือนกับผักอื่นๆ ส่วนใหญ่ที่เป็นแหล่งใยอาหาร ซึ่งช่วยเริ่มกระบวนการย่อยอาหาร สารเบทาอีนพบได้ในหัวบีทซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการดูดซึมโปรตีนตลอดจนการควบคุมการเผาผลาญ

เนื่องจากคุณสมบัติของมัน จึงแนะนำให้ใช้หัวบีทสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกและผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง ผักรากนี้ทำให้หลอดเลือดแข็งแรงและดีต่อหัวใจ นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อระบบประสาทและบ่งบอกถึงความเครียด

คงใช้เวลานานในการลงรายการ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผักที่ทุกคนคุ้นเคย:

• มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของทารก
• มีคุณสมบัติป้องกันตับ - ดีต่อตับ
• มีธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งส่งเสริมการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง
• ขจัดสารพิษออกจากร่างกายโดยเป็นตัวดูดซับตามธรรมชาติ
• ปรับปรุงการทำงานของสมอง

สิ่งที่คุณควรระวัง?

แม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกจำนวนมาก แต่หัวบีทก็มีคุณสมบัติบางอย่างที่คุณแม่ควรคำนึงถึง ตัวอย่างเช่นไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าผักรากนี้ช่วยลดความดันโลหิตได้เล็กน้อย ในกรณีส่วนใหญ่ ผลกระทบนี้ต่อร่างกายจะเป็นประโยชน์ แต่เด็กเล็กไม่จำเป็นต้องลดความดันโลหิต ความจริงก็คือความดันโลหิตปกติของทารกต่ำกว่าผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีเล็กน้อย

การลดความดันโลหิตอาจจำเป็นสำหรับผู้ใหญ่บางคน แต่ไม่จำเป็นสำหรับทารก

เนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นยาระบาย ผักรากนี้ในรูปแบบของอาหารเสริมอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงในทารกได้ นอกจากนี้เนื่องจากสีที่สดใสผักสีแดงเข้มจึงสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้

บีทรูทเช่นเดียวกับผักรากอื่น ๆ ในระหว่างการสุกจะดูดซับสารอันตรายและอันตรายที่ตกลงไปบนพื้น ผักสีแดงอาจมีไนเตรต ไนไตรต์ เกลือแอมโมเนียม และเอไมด์ ทั้งหมดนี้มีผลกระทบด้านลบอย่างมากต่อการทำงาน อวัยวะภายใน- เป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อผักรากสำหรับเด็กทารกในร้าน แต่ควรใช้ผักที่ปลูกในสวนของคุณเอง หากคุณไม่แน่ใจว่าพวกมันปลูกในพื้นที่ที่สะอาดทางนิเวศวิทยาก็ควรพยายามลดความอิ่มตัวของผักด้วยไนเตรต:

• หลังจากเดือดควรระบายน้ำออกทันทีเนื่องจากมีสารอันตรายหลงเหลืออยู่
• หลอดเลือดดำจำนวนมากอาจบ่งบอกถึงการมีอยู่ของไนเตรต
• ควรตัดหางและด้านบนของผลไม้ต้มทั้งหมดออกจะดีกว่า - นี่คือจุดที่สังเกตความเข้มข้นของสารอันตรายสูงสุด
• ก่อนที่จะเคี่ยวแนะนำให้หั่นผักเป็นชิ้น ๆ แล้วแช่ในน้ำเย็น
• เมื่อเวลาผ่านไปจะดีกว่าถ้าให้บีทรูทบดให้ลูกของคุณทันที ไนเตรตจะเป็นพิษมากขึ้น

อายุและวิธีการให้อาหาร

เด็กอายุเท่าไหร่ที่สามารถให้หัวบีทได้? หากผู้ปกครองตัดสินใจให้ผักนี้แก่ลูก ควรปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์ สามารถให้ผักรากได้ไม่ช้ากว่าหกเดือน แต่ดีกว่านั้น - หลังจากที่ทารกอายุ 8 เดือน

ขอแนะนำว่าทารกคุ้นเคยกับมันฝรั่ง, แครอท, กะหล่ำปลีและบวบอยู่แล้ว เพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาด คุณควรให้อาหารลูกชายหรือลูกสาวตามคำแนะนำของกุมารแพทย์:

• ขั้นแรก ขอแนะนำให้ลองให้ลูกของคุณรับประทานน้ำซุปข้นในปริมาณเล็กน้อยโดยใช้ปลายช้อนชา ประเมินอุจจาระ สภาพผิวหนัง และอารมณ์ของเขา หากทารกรู้สึกดี - แก้มของเขาไม่แดง ไม่มีอาการท้องเสีย คุณสามารถป้อนผักบดให้เขาต่อไปได้

ไม่จำเป็นต้องเตรียมน้ำซุปข้นจำนวนมากในคราวเดียว เพราะจะค่อยๆ นำมาใช้ในอาหารของเด็ก

• เช่นเดียวกับอาหารจานใหม่อื่น ๆ การให้บีทรูทบดแก่ลูกน้อยในช่วงครึ่งแรกของวันจะดีกว่า
• หากลูกชายหรือลูกสาวของคุณมีปฏิกิริยาตอบสนองที่ดีต่อผักชนิดนี้ คุณไม่ควรให้มากเพื่อไม่ให้เกิดอาการท้องเสีย คุณต้องเริ่มต้นด้วยครึ่งช้อนชาและสุดท้ายเพิ่มเป็น 1-2 ช้อนโต๊ะ
• อย่าตกใจหากอุจจาระของทารกเปลี่ยนเป็นสีแดงเบอร์กันดี ปัสสาวะของคุณอาจเปลี่ยนเป็นสีแดง ข้อมูลเกี่ยวกับปรากฏการณ์นี้อยู่ในเว็บไซต์ของ Dr. Komarovsky แพทย์ไม่มีความเห็นร่วมกันว่าปฏิกิริยาของร่างกายต่ออาหารเสริมเป็นปกติเพียงใด แต่เป็นเรื่องปกติอย่างแน่นอน

การเลือกและเตรียมหัวบีทอย่างถูกต้อง

การเลือกหัวบีทที่เหมาะสมเป็นอาหารเสริมสำหรับลูกของคุณเป็นสิ่งสำคัญมาก (รายละเอียดเพิ่มเติมในบทความ :) ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักมีรูปร่างที่ถูกต้องและไม่มีความเสียหายหรือชิ้นส่วนบูด ความหลากหลายจะทำได้ - คุณสามารถซื้อหัวบีทกลมทรงกระบอกหรือคลาสสิกได้ หากจะต้มรากผักแนะนำให้เลือกผักขนาดกลางเพื่อจะได้ไม่ต้องปรุงเป็นเวลานาน

ก่อนปรุงอาหารควรล้างหัวบีทให้สะอาดด้วยน้ำไหลด้วยแปรง ไม่จำเป็นต้องลอกออกเนื่องจากผิวหนังมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

สะดวกในการปรุงผักด้วยการนึ่ง ต้มน้ำ ตุ๋น หรืออบ เชื่อกันว่าการนึ่งช่วยกำจัดสารอันตรายและเป็นอันตราย หากคุณกำลังวางแผนทำสตูว์ ควรปอกเปลือกผักทันทีและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

วิธีนึ่งบีทรูทที่สะดวกและมีประสิทธิภาพที่สุดคือการนึ่งบีทรูท

นานแค่ไหนในการปรุงหัวบีท? ตามกฎแล้วผลไม้ขนาดกลางใช้เวลาปรุงตั้งแต่ 40 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง หลังจากที่นิ่มแล้วจะต้องทำให้เย็นและทำความสะอาดจากนั้นจึงบดให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องขูดแบบละเอียด ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ ผักรากนี้ค่อนข้างฉ่ำ หากคุณเลือกผักคุณภาพสูงและเตรียมอย่างถูกต้อง น้ำซุปข้นจะมีรสหวานและลูกน้อยของคุณยินดีที่จะลองอาหารจานใหม่ให้เขา ตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการแนะนำหัวบีทในเมนูคือการผสมกับผักชนิดอื่น คุณสามารถแช่แข็งอาหารสำเร็จรูปแล้วนำไปให้ลูกของคุณอีกครั้งได้

กุมารแพทย์บางคนแนะนำให้แนะนำน้ำบีทรูทในอาหารของเด็ก ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์สำหรับเด็กที่มีอาการท้องผูก แต่ต้องเตรียมและให้ด้วยความระมัดระวัง ความจริงก็คือน้ำผลไม้ดังกล่าวช่วยเพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ยังจะทำให้อุจจาระคลายตัวอย่างแน่นอน ในระหว่างการถ่ายอุจจาระ ของเหลวจะถูกกำจัดออกจากร่างกายและมีสารและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย มันสำคัญมากที่จะต้องให้น้ำผลไม้ในปริมาณมากเพื่อที่จะไม่ทำให้อุจจาระไม่สบายในทารก คุณควรให้น้ำบีบีทแก่ทารกเมื่ออายุเท่าไร? กุมารแพทย์แนะนำอายุไม่ ก่อนหนึ่งปีเพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้ที่อาจเกิดขึ้น กฎการทำน้ำผลไม้:

• ขั้นแรกให้ล้างรากผักให้สะอาดแล้วลวกด้วยน้ำเดือด จากนั้นปอกเปลือกและขูดบีบน้ำออกโดยใช้ผ้ากอซหรือกระชอน
• ปล่อยให้น้ำคั้นอยู่เป็นเวลา 2 ชั่วโมง สารที่เป็นอันตรายจะเข้าสู่ร่างกายของทารกน้อยลง
• ควรเจือจางน้ำผลไม้ด้วยน้ำต้มสุกในอัตราส่วน 1:4 หรือ 1:5 ก็ได้
• จะเป็นการดีกว่าถ้าเจือจางน้ำบีทรูทด้วยน้ำแอปเปิ้ลและแครอท
• ก่อนอื่นคุณต้องให้น้ำผลไม้สองสามหยดแก่เด็กโดยเพิ่มขนาดยาในแต่ละวัน (รายละเอียดเพิ่มเติมในบทความ :) คุณไม่ควรให้น้ำบีทรูทแก่ทารกเกิน 2 ช้อนชา

น้ำบีทรูทมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก แต่ให้เด็กๆ ในปริมาณที่จำกัด

จานสำหรับเด็กที่ทำจากหัวบีท

เมื่อเวลาผ่านไป บีทรูทบดธรรมดาสำหรับลูกน้อยของคุณจะกลายเป็นอาหารที่คุ้นเคยและอาจน่าเบื่อ บางครั้งเด็กปฏิเสธที่จะกินผักนี้ก็สมเหตุสมผลที่จะพยายามเตรียมอาหารจานใหม่จากผักนั้น อย่างไรก็ตาม คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจก่อนว่าลูกชายหรือลูกสาวของคุณไม่แพ้ผักราก เด็กอายุหนึ่งปีสามารถชื่นชมซุปบีทรูท สลัด และแม้กระทั่ง Borscht สีแดง

หัวบีทต้องต้มในน้ำหรือนึ่งจนนิ่ม จากนั้นให้เย็น ปอกเปลือกและเสียดสี ปรุงรสสลัดด้วยเกลือ สมุนไพรสับ และน้ำมันพืช แทนที่จะใช้เนย ควรใช้โยเกิร์ตแบบไม่หวานแทนเนย หากเด็กอายุ 1.5 ปีสามารถปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวได้ วอลนัทสับและลูกพรุนนึ่งจะถูกเพิ่มเข้าไปด้วยหากเด็กคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้อยู่แล้ว

การเตรียมซุปบีทรูทสำหรับทารกเป็นเรื่องง่าย สูตรนี้มีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง

• ก่อนอื่นคุณต้องต้มหัวบีท 1 หัวและหัวมันฝรั่ง 1 หัวจนนุ่ม ควรปรุงผักแยกกัน
• เย็นและบด หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วขูดหัวบีทต้ม
• นำน้ำ 0.5 ลิตรไปต้มแล้วใส่ผักสับลงในกระทะแล้วต้มอีกครั้ง
• เพิ่มไข่สับ (หรือไข่แดง) ผักชีฝรั่งและเกลือลงในซุปบีทรูทเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนลงในจานที่มีบีทรูทหากทารกอายุ 1.5 ปีแล้ว

ซุปบีทรูทสำหรับเด็กเบาและอร่อยมาก

อาหาร Borscht

ควรเตรียมอาหารจานนี้แตกต่างจากที่เตรียมสำหรับผู้ใหญ่ - ไม่ใส่มะเขือเทศบดลงไปและผักไม่ได้ทอดไว้ล่วงหน้า คุณจะต้องมีหัวบีท 1 หัว, กะหล่ำปลี 100 กรัม, หัวมันฝรั่ง 1 หัว, แครอทครึ่งลูกและหัวหอม 1 หัว ต้มหัวบีทก่อนแล้วนำผักที่เหลือมาดิบ เพิ่มหัวบีทขูดและแครอท, กะหล่ำปลีสับ, มันฝรั่งและหัวหอมลงในน้ำเดือด เพิ่มครึ่งช้อนชา น้ำมันพืช- ปรุงจนผักพร้อม

คุณสามารถให้ Borscht และซุปบีทรูทแก่ลูกน้อยได้เมื่ออายุเท่าใด หากคุณปรุงในน้ำไม่ใช่ในน้ำซุป - ตั้งแต่ 10-11 เดือน ในกรณีนี้อนุญาตให้เพิ่มเนื้อสับลงในซุปหรือ Borscht ที่เสร็จแล้วได้ เมื่อเวลาผ่านไปคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว - ตกแต่งซุปบีทรูทที่เสร็จแล้วหรือปรุงรสสลัด

อย่างที่คุณเห็น beets อาจกลายเป็นอาหารจานโปรดของเด็ก ๆ ได้ สิ่งสำคัญคือต้องเริ่มแนะนำตามกฎและติดตามปฏิกิริยาของทารกอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นเล็กน้อยเมื่ออายุประมาณ 2 ขวบ ผักนี้ก็สามารถนำมาใช้ในการเตรียมน้ำสลัดวิเนเกรตต์ บีทรูททอด และสลัดได้สำเร็จ ใช้ร่วมกับคอทเทจชีส ปลายัดไส้ และใช้เป็นฐานสำหรับบอร์ชต์เนื้อได้ ในระหว่างนี้คุณเพียงแค่ต้องค่อยๆ ฝึกลูกน้อยของคุณให้รู้จักกับบีทรูทบด เพื่อที่เมื่อเวลาผ่านไปเขาจะตกหลุมรักผักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยนี้

จะทำให้ลูกของคุณไม่เพียงแต่กินขนมหวานแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักที่ดีต่อสุขภาพด้วย? เตรียมอาหารจานดั้งเดิมและน่าสนใจจากพวกเขา! บีทรูทสำหรับเด็กเป็นตัวเลือกที่ดีในการกระจายอาหารและรับวิตามินที่จำเป็นส่วนหนึ่ง

สลัดบีทรูทเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ

บีท 1 ชิ้น

• จำนวนเสิร์ฟ: 1
• เวลาทำอาหาร: 15 นาที

สลัดบีทรูทกับแอปเปิ้ล

สลัดที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถเสนอให้กับเด็กทารกได้ตั้งแต่ 11 เดือนขึ้นไป เมื่อถึงวัยนี้ เด็กส่วนใหญ่คุ้นเคยกับรสชาติของแอปเปิ้ลแล้ว และหัวบีทจะเพิ่มความหวานให้กับจาน ทารกจะสนใจลองสิ่งใหม่ๆ

วัตถุดิบ:

• หัวบีท – 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืชหรือครีมสำหรับแต่งตัว

หัวบีทตัวเล็กต้มอยู่ในผิวหนัง ด้วยวิธีนี้จะกักเก็บสารอาหารได้มากขึ้น หลังจากนั้นผักก็เย็นลงปอกเปลือกและขูด หลังจากนั้นให้ใส่แอปเปิ้ลขูดลงในหัวบีทแล้วผสม สลัดสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนชา แต่ปริมาณไขมันของครีมเปรี้ยวไม่ควรเกิน 20% เพื่อไม่ให้กระเพาะอาหารมากเกินไป

สลัดบีทสำหรับเด็กที่มีลูกพรุน

สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทารกที่มีอาการท้องผูก

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ลูกพรุน 100 กรัม
• หัวบีทขนาดกลาง
• น้ำมันพืช;
• น้ำตาล.

ต้มหัวบีทปอกเปลือกและเสียดสี นึ่งลูกพรุนที่ล้างแล้วในน้ำเดือดปิดฝาจานไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด ผสมกับหัวบีท ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย

สลัดบีทรูทกับลูกพรุนและถั่ว

หากเด็กเรียนรู้ที่จะเคี้ยวอาหารได้ดีและการเคี้ยวถั่วไม่เป็นปัญหาสำหรับเขา คุณสามารถเตรียมสลัดต่อไปนี้ได้

คุณต้องเตรียม:

• หัวบีท – 1 ชิ้น;
• ลูกพรุน – 50 กรัม;
• วอลนัทปอกเปลือก – 50 กรัม;
• ครีมไขมันต่ำ

ต้มหัวบีท ล้างผลไม้แห้งแล้วแช่ไว้ครึ่งชั่วโมง น้ำร้อน, หั่นเป็นเส้น เอาเมล็ดออก ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ สับถั่วด้วยมีดแล้วรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ท็อปด้วยครีม

ซุปบีทรูทสำหรับเด็ก

เมื่อพิจารณาว่าหัวบีทมีประโยชน์ต่อเด็กอย่างไร มีสูตรอาหารมากมายที่ใช้หัวบีทเหล่านี้ คุณสามารถเตรียมซุปบีทรูทเป็นอาหารจานแรกสำหรับมื้อกลางวันได้

วัตถุดิบ:

• หัวบีท – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เขียวขจี

ต้มหัวบีท ปอกเปลือก ขูดหรือหั่นเป็นเส้น สับมันฝรั่ง หัวหอม และแครอท ต้มน้ำ ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่ผักทั้งหมดยกเว้นหัวบีท ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่หัวบีท ปล่อยให้เดือดสักครู่แล้วปิด เพิ่มไข่และสมุนไพรสับละเอียดลงในซุปบีทรูทที่เตรียมไว้ คุณสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

ซุปนี้ทำง่ายและเด็กๆ ชอบมัน

เด็กจะชอบสูตรอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งอย่างแน่นอนและจากนั้นจะไม่มีปัญหาในการกินผัก หากนำหัวบีทเข้าสู่อาหารเป็นครั้งแรกคุณต้องเริ่มด้วยส่วนเล็ก ๆ ของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้อย่าเก็บอาหารสำหรับเด็กไว้ในตู้เย็น ควรเตรียมอาหารกลางวันสดใหม่ให้ลูกน้อยทุกครั้งจะดีกว่า

แผนที่เทคโนโลยีหมายเลข 11

สลัดแต่ละจานมีเด็กเสิร์ฟ 6 คน

ขั้นแรกสลัดหมายเลข 1 - พร้อมหัวบีทและแอปเปิ้ล เบื้องต้นง่าย ง่ายและ เนื่องจากค่อนข้าง ปริมาณมากแอปเปิ้ลสดและฉ่ำ

หัวบีทจะถูกล้างให้สะอาดและต้มจนสุกเต็มที่ เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับขนาดของหัวบีทเสมอ ฉันมีขนาดเท่ากำปั้นและปรุงมันในหม้ออัดความดันประมาณ 30 นาที หากมีดแทงหัวบีทได้ง่ายและอิสระ แสดงว่าพร้อมแล้ว ระบายน้ำ ทำให้หัวบีทเย็นลงแล้วปอกเปลือก

ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก และเอารังเมล็ดออก

ตัดทั้งหัวบีทและแอปเปิ้ลเป็นเส้นเล็ก ๆ

สลัดปรุงรสด้วยน้ำมันพืชกลั่น (ไม่มีกลิ่น) เกลือและกรดซิตริก เนื่องจากฉันไม่ได้ซื้อหรือใช้กรดซิตริก ฉันจึงแทนที่ด้วยน้ำมะนาวคั้นสดหนึ่งช้อนชา

ผสมและเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือกับข้าว

แผนที่เทคโนโลยีหมายเลข 10

เทคโนโลยีการทำอาหารและข้อกำหนดด้านคุณภาพ

สลัดต่อไปหมายเลข 2 ชื่อสวยจัง “ซาร์ย่า”

ล้างหัวบีทให้สะอาด ต้มจนนุ่ม เย็นและปอกเปลือก

เราเอาไข่ใบเล็กหนักประมาณ 50 กรัม ต้องล้างและต้มจนนุ่ม - 10 นาทีหลังจากน้ำเดือด จากนั้นสะเด็ดน้ำเดือดแล้วเทลงไป น้ำเย็นถือไข่ไว้ที่นั่นสองสามนาที จากนั้นเลือก ปอกเปลือกและสับ

ปอกหัวหอม ลวกด้วยน้ำเดือด และสับละเอียด

ลวกถั่วกระป๋องด้วยน้ำเดือด

ตัดหัวบีทเป็นก้อนเล็ก ๆ

เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือ และน้ำมันพืช ค่อนข้างเป็นจานอิสระ

สำหรับตัวฉันเอง ฉันเพิ่มกะหล่ำปลีดองสับลงในสลัดนี้ และรสชาติก็เกือบจะเหมือนกับน้ำสลัดวิเนเกรตต์ อย่างไรก็ตามในเรือนเพาะชำไม่เพียง แต่มีการนำแตงกวาดองเท่านั้น แต่ยังนำกะหล่ำปลีดองมาไว้ในเมนูสำหรับเด็กด้วย อย่างน้อยฉันก็พบ vinaigrette ที่เติมแตงกวาและกะหล่ำปลีดองในแผนภูมิการไหลของโรงเรียนอนุบาล

แผนที่เทคโนโลยีหมายเลข 9

เทคโนโลยีการทำอาหารและข้อกำหนดด้านคุณภาพ

ตัวเลือกที่สามคือคาเวียร์บีทรูท

สำหรับสิ่งนี้เช่นเดียวกับในสองตัวเลือกก่อนหน้าให้ล้างและต้มหัวบีทจนนุ่ม จากนั้นจึงทำให้เย็นลงและทำความสะอาด

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตั้งกระทะบนไฟ ตั้งไฟให้ร้อน เทน้ำมันพืชแล้วใส่หัวหอม ผัดกวนประมาณ 5 นาที ตั้งไฟให้ต่ำเนื่องจากเราไม่จำเป็นต้องทอด แต่หัวหอมนุ่มโปร่งใสและชุ่มฉ่ำ

หลังจากผ่านไปประมาณ 5 นาที ให้ใส่มะเขือเทศบดหนึ่งช้อนชาจำนวนมากลงในหัวหอม คลุกเคล้าและทอดต่ออีกสองสามนาที

ตัดหัวบีทเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเสียดสีเหมือนที่ฉันเคยทำ เพิ่มหัวหอมลงในกระทะ ผสมทุกอย่าง ปิดฝาให้แน่น ลดไฟลงและเคี่ยวประมาณ 12-15 นาที ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม ให้เติมเกลือ น้ำตาล น้ำมะนาว และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

นำคาเวียร์ออกจากกระทะแล้วปล่อยให้เย็น สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือบนขนมปังปิ้งได้เหมือนแซนวิช โดยส่วนตัวแล้วใส่กระเทียม พริกไทยป่น ผักชี ผ่านการกด 1 กลีบ ตามด้วยขนมปังดำ... ฉันชอบมันมาก

ฉันสังเกตเห็นว่าถ้าหัวหอมไม่ได้รับความร้อน แต่เข้าไปในสลัดดิบก็ต้องลวกด้วยน้ำเดือดก่อนจึงจะหั่น

ของฉัน ลูกคนเล็กตอนเป็นเด็ก ฉันไม่ชอบทั้งหัวหอมดิบหรือเนื้อที่ของมันกรุบกรอบ ดังนั้นฉันจึงแทนที่มันด้วยแอปเปิ้ลสับละเอียด... ถ้ามันเหมาะสม สำหรับฉันการผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ลกับหัวบีทนั้นเข้ากันได้ดีมาก

นั่นคือทั้งหมดที่ฉันอยากจะบอกคุณ เลือก ลอง ฉันหวังว่าลูกๆ ของคุณจะชอบตัวเลือกบางอย่างเป็นอย่างน้อย ท้ายที่สุดแล้วผักก็คือ เมนูสำหรับเด็กนี่เป็นองค์ประกอบที่สำคัญ

เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

บีทรูทเป็นส่วนผสมที่สดใสในการทำสลัดแสนอร่อย สูตรอาหารดั้งเดิมแสดงอยู่ในบทความนี้

ผู้ใหญ่ทุกคนอย่างน้อยก็บางส่วนก็จำเมนูที่โรงเรียนอนุบาลเสนอให้เขาได้ จานบังคับในเมนูดังกล่าวคือ หัวผักกาดตุ๋น.

รสชาติของมันค่อนข้างเรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันเราก็ชอบมันมาก ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟหัวบีทพร้อมกับเนื้อทอดหรือโจ๊กบัควีท เตรียมหัวบีทเหมือนใน โรงเรียนอนุบาล» เป็นไปได้แม้จะผ่านไปหลายปีก็ตาม

คุณจะต้องการ:

• บีท- ผักรากใหญ่ 3 หัว (ต้องล้างให้สะอาดจากสิ่งสกปรก)
• หัวหอม- หัวหอมใหญ่ 1 หัว (หัวหอมหรือสีขาว)
• กระเทียม— 5 กลีบ (สามารถปรับจำนวนได้อย่างอิสระ ขึ้นอยู่กับขนาดและความคมของกลีบ)
• น้ำมันพืช– ปริมาณเล็กน้อยสำหรับทอดหัวหอม (คุณสามารถใช้น้ำมันอะไรก็ได้ แต่น้ำมันดอกทานตะวันจะดีที่สุด)

บีทรูทตุ๋นสูตรง่ายๆ

การตระเตรียม:

• ต้องต้มหัวบีทที่ล้างแล้ว หากหัวบีทของคุณมีขนาดใหญ่ กระบวนการปรุงอาจใช้เวลานาน นอกจากนี้บีทรูทที่ปรุงสุกจะต้องทำให้เย็นลง
• จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการปรุงหัวบีทขนาดใหญ่สามชิ้นให้เสร็จ คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้โดยใช้มีด ถ้ามันเข้าไปในหัวบีทเบาๆ และพร้อมที่จะผ่านไป แสดงว่าหัวบีทก็พร้อม
• ทำให้หัวบีทสุกเย็นลง ในขณะที่เย็นตัวลงคุณสามารถทอดหัวหอมสับละเอียดหนึ่งหัวโดยใช้น้ำมันในปริมาณเล็กน้อย
• หัวผักกาดที่เย็นแล้วจะถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบ มวลบีทรูททั้งหมดลงในกระทะพร้อมหัวหอมทอด
• ปรับไฟเป็นไฟปานกลางแล้วเริ่มเคี่ยว คุณต้องเพิ่มกระเทียมสับละเอียดลงในหัวบีท
• แม้ว่าหัวบีทจะสุกแล้ว แต่ก็ต้องเคี่ยวประมาณสี่สิบนาทีจนกระทั่งน้ำระเหยหมด
• พยายามกวนมวลบีทรูทให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อไม่ให้ไหม้
• เมื่อเสิร์ฟแนะนำให้ตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพรสับสด

สูตรเตรียมหัวบีท “เหมือนในโรงเรียนอนุบาล”

หัวบีทตุ๋นในครีมเปรี้ยวกับกระเทียม: สูตร

หัวบีทตุ๋นในครีมเป็นสูตรที่ผิดปกติมาก จานอร่อยมีกลิ่นหอมเผ็ดและรสชาติครีมที่น่ารื่นรมย์ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับซีเรียล พาสต้า เนื้อทอด และเนื้อทอด

คุณจะต้องการ:

• บีท - 1 ชิ้น (ผักรากใหญ่)
• กระเทียม -กระเทียม 3 กลีบ (ขึ้นอยู่กับขนาดและความเผ็ด สามารถปรับปริมาณกระเทียมเองได้)
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม (คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันได้)
• หัวหอมสีเขียว -ขนนกหลายอันเพื่อการนำเสนอจานที่สวยงาม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงหัวบีทตุ๋นในครีม?

การตระเตรียม:

• ในการเตรียมอาหารจานนี้จะใช้หัวบีทสดไม่ต้ม
• หัวบีทถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบและวางในกระทะที่มีปริมาณน้ำมันน้อยที่สุด
• เคี่ยวหัวบีทประมาณ 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง ในช่วงเวลานี้ความชื้นควรจะระเหยไปเกือบหมด
• หัวบีทควรเค็มเพื่อลิ้มรสคุณสามารถพริกไทยหรือเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
• ในชามแยกผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมบด
• เทครีมเปรี้ยวจำนวนทั้งหมดลงในกระทะที่ด้านบนของหัวบีทแล้วผสมให้เข้ากัน
• ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการเคี่ยวหัวบีทในครีมด้วยไฟปานกลาง ควรกวนตลอดเวลานี้
• วางหัวบีทตุ๋นลงในชามเสิร์ฟแล้วโรยด้วยหัวหอมสีเขียวสับ

ข้อดีของจานนี้คือสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็นกับผักและเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง

จานอร่อย: หัวบีทตุ๋นในครีม

หัวบีทตุ๋นกับแครอทและหัวหอม: สูตร

สูตรนี้เป็นวิธีคลาสสิกในการเคี่ยวหัวบีท

คุณจะต้องการ:

• บีท– 1 ชิ้น (ผักรากขนาดกลางขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง 1 ชิ้น)
• แครอท– 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่)
• หัวหอม– 1 ชิ้น (ขนาดกลางหรือขนาดใหญ่)
• น้ำมัน– สำหรับทอดผัก (ปริมาณน้อย)
• น้ำมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ (น้ำผลไม้ - สองช้อนวาง - หนึ่งอัน)
• เกลือและเครื่องเทศที่ชอบ

การตระเตรียม:

• ผักปอกเปลือกและล้างให้สะอาด
• หัวหอมสับละเอียดด้วยมีดแล้วส่งไปที่กระทะซึ่งจะทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
• ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบใส่หัวหอมแล้วทอดต่ออีกสองสามนาที
• ในช่วงเวลานี้ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในผักที่เหลือ
• กระทะมีฝาปิด ผักควรเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณสี่สิบนาที ขอแนะนำให้คนมวลทุก ๆ สิบนาที
• หลังจากเคี่ยวนาน 20 นาที ให้เติมน้ำมะเขือเทศหรือพริกแกง เครื่องเทศที่ชอบ และกระเทียมลงไปหากต้องการ
• คุณสามารถเสิร์ฟหัวบีทตุ๋นกับแครอท โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดสับ

สูตรอร่อย: หัวบีทตุ๋นกับแครอท

วิธีการอบหัวบีททั้งตัวในไมโครเวฟ?

ไมโครเวฟ– เครื่องใช้ในครัวทันสมัยที่ให้คุณเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็ว รวมไปถึงการ”ปรุง”หัวบีทด้วย สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องเป็นประจำ โหมด "ทำความร้อน"

คุณควร "ปรุง" หัวบีทในไมโครเวฟเป็นเวลาสิบถึงยี่สิบนาที เวลาในการปรุงรากผักขึ้นอยู่กับขนาดเท่านั้น: เล็กและใหญ่

วิธีปรุงหัวบีทในไมโครเวฟ:

• ล้างหัวบีทให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรก
• กำจัดก้านใบที่มีขนาดใหญ่เกินไปออก
• วางหัวบีทไว้ในจานแก้ว
• เปิดโหมด "อุ่น" เป็นเวลาสิบนาที
• เมื่อสุกแล้ว ให้ใช้มีดแทงหัวบีทเพื่อทดสอบความสุก หากมีดผ่านไปได้อย่างราบรื่น แสดงว่าหัวบีทพร้อมแล้ว ถ้าไม่เช่นนั้น ให้ตั้งค่าโหมด "อุ่น" ต่อไปอีกสิบนาที
• หลังจากปรุงหัวบีทแล้วควรทำให้เย็นลง

การปรุงหัวบีทในไมโครเวฟ

วิธีการอบหัวบีทในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ?

หากไม่มีไมโครเวฟก็ใช้เตาอบได้ เพื่อป้องกันไม่ให้หัวบีททอด แต่อบจึงใช้ฟอยล์อาหาร

การเตรียมหัวบีท:

• ล้างรากผักให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรก
• ตัดหางบางและก้านใบออกจากยอด
• ห่อหัวบีทด้วยกระดาษฟอยล์ชั้นเดียวเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
• วางบีทรูทในเตาอบบนถาดอบหรือบนตะแกรง
• เปิดเตาอบที่ 160 องศา
• ใส่หัวบีทในเตาอบ
• ที่อุณหภูมิ 160 องศา อบหัวบีทเป็นเวลายี่สิบนาที
• ลดอุณหภูมิลงเหลือ 120 องศาหลังจากการอบครึ่งชั่วโมงและ "เคี่ยว" หัวบีทอีกครึ่งชั่วโมง
• หลังจากนั้นให้ตรวจสอบความพร้อมของหัวบีท หากผักยังไม่นิ่ม ให้ปรุงหัวบีทต่ออีกสิบห้านาที

การปรุงหัวบีทในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

หัวผักกาดผัดกับหัวหอม: สูตร

หัวบีททอดกับหัวหอมเป็นสูตรอาหารด่วนสำหรับอาหารจานอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งหรืออาหารประเภทเนื้อ

คุณจะต้องการ:

• บีท– 1 ชิ้น (ผลไม้ขนาดใหญ่หรือผลไม้ขนาดกลาง 2 ผล)
• หัวหอม– 2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• กระเทียม– 3 กลีบ (สามารถปรับปริมาณกระเทียมได้อย่างอิสระ)
• พาสลีย์– สดหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ
• น้ำมันสำหรับทอด(คุณสามารถใช้ผักอะไรก็ได้)

การตระเตรียม:

• หัวหอมที่ปอกเปลือกควรสับละเอียดมากแล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำมันพืช ทอดหัวหอมประมาณห้านาทีโดยใช้ไฟอ่อนจนโปร่งใสและเป็นสีทอง
• หัวบีทถูกล้างจากสิ่งสกปรกและปอกเปลือก
• ควรขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ
• มวลบีทรูทใส่หัวหอมในกระทะ
• ผักทั้งหมดผสมกันกระทะมีฝาปิด
• ในสถานะนี้ควรตุ๋นหัวบีทโดยใช้ไฟอ่อนประมาณยี่สิบนาที
• หลังจากผ่านไปยี่สิบนาที ให้ใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและกระเทียมบด
• เคี่ยวหัวบีทต่อไปอีกสิบห้านาทีแล้วเสิร์ฟ โรยด้วยผักชีฝรั่งสับอย่างไม่เห็นแก่ตัว

การปรุงหัวบีทและหัวหอม

บีทรูทยัดไส้: สูตรอาหาร

บีทรูทยัดไส้เป็นสูตรอาหารที่ผิดปกติสำหรับอาหารจานดั้งเดิมและอร่อยสำหรับวันหยุดหรืออาหารเย็นทุกวัน คุณสามารถยัดไส้หัวบีทกับผัก ไข่ หรือเนื้อสัตว์ได้

คุณจะต้องการ:

• บีท– 2 ชิ้น (ผักรากขนาดกลาง 2 ชิ้น)
• เนื้อไก่– 1 ชิ้น (หน้าอกใหญ่ 1 ชิ้น)
• ชีส– 100 กรัม (คุณสามารถใช้อะไรก็ได้: รัสเซีย, มอสซาเรลลาชีส, เกาดา)
• หัวหอม - 1 ชิ้น (ใหญ่หรือเล็กสองอัน)
• น้ำมันพืชสำหรับทอดหัวหอมและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว– ช้อนเล็กสองช้อน (สามารถแทนที่ด้วยมายองเนสได้)

การตระเตรียม:

• ควรต้มหัวบีทก่อน ซึ่งสามารถทำได้จนกว่าจะเสร็จสิ้นหรือเสร็จสิ้นครึ่งหนึ่ง การปรุงบีทรูทจะช่วยลดเวลาในการปรุงในเตาอบ
• บีทรูทที่ต้มและแช่เย็นควรทำให้เย็นและปอกเปลือก
• ในขณะที่ผักรากเย็นคุณต้องสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ตั้งกระทะบนกองไฟ ตั้งน้ำมันให้ร้อนเล็กน้อยแล้วทอดหัวหอมจนโปร่งใส หลังจากนั้นให้เพิ่มเนื้อลงในหัวหอม
• เนื้อปลาทอดอย่างรวดเร็ว ห้านาทีก็เพียงพอแล้ว ตลอดระยะเวลาการทอดคุณควรผสมหัวหอมกับเนื้อ
• ทำรูในหัวบีทที่เย็นแล้วโดยใช้มีดและช้อนชา
• ในแต่ละหลุมคุณต้องใส่หัวหอมทอดกับเนื้อลงครึ่งหนึ่ง วางครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วโรยหัวบีทด้วยชีส
• หัวบีทวางบนถาดอบแล้วส่งไปที่เตาอบเพื่ออบ
• เตาอบต้องมีอุณหภูมิอย่างน้อย 180 องศา
• ควรอบหัวบีทเป็นเวลาสามสิบนาที เมื่อชีสกลายเป็นสีน้ำตาลทอง ก็สามารถนำจานออกจากเตาอบได้

หัวบีทยัดไส้

หัวบีทตุ๋นกับผัก: สูตรอาหาร

นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับอาหารจานอร่อยและเป็นอาหาร สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วจากส่วนผสมง่ายๆ

คุณจะต้องการ:

• บีท– 3 ชิ้น (ผักรากใหญ่สามต้น)
• พริกไทย– 2 ชิ้น (ต้องหวาน, ใหญ่)
• มะเขือเทศ– 2 ชิ้น (สุก, ใหญ่)
• หัวหอม– 2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• น้ำมันพืชสำหรับทอด(อันไหนก็ใช้ได้)
• กระเทียม– 3 ฟัน (สามารถปรับได้อย่างอิสระ)
• เครื่องเทศที่ชอบ

การตระเตรียม:

• ล้างหัวบีทออกจากดินที่เหลือ ก้านจะถูกเอาออก และเอาผิวหนังออก หัวบีทควรจะขูด
• เทน้ำมันลงในกระทะใส่หัวหอมสับแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
• เพิ่มหัวบีทขูด, พริกสับและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในหัวหอม
• ผักทอดด้วยไฟแรงประมาณห้านาทีหลังจากนั้นปิดฝากระทะ
• ควรเคี่ยวจานโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลายี่สิบนาทีโดยปิดฝาไว้
• หลังจากเคี่ยวสิบนาที ให้ใส่กระเทียมและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงไป

การปรุงหัวบีทตุ๋นกับผัก

บีทรูทกับคอทเทจชีส: สูตร

สลัดจากคอทเทจชีสและหัวบีท - สูตรคลาสสิกจานง่ายๆ แต่อร่อยมากที่สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที

คุณจะต้องการ:

• บีท– 1 ชิ้น (ผลไม้ขนาดใหญ่)
• คอทเทจชีส– 200 กรัม (ต้องนิ่ม)
• หัวหอมเขียว– ขนบางส่วน สับหรือสับละเอียด (คุณสามารถลองใส่ผักชีแทนได้)
• กระเทียม- รสชาติ
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• หัวบีทต้มจนนุ่ม ควรระบายความร้อนและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด
• วางหัวบีทไว้ในชามเสิร์ฟและเติมคอทเทจชีสเนื้อนุ่มลงไป
• หากคอทเทจชีสของคุณไม่นิ่มคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวที่มีไขมันได้หนึ่งช้อนเต็ม
• สลัดผสมและปรุงรสตามชอบ
• บีบกระเทียมแล้วใส่หัวหอมสับลงในสลัด โยนสลัดก่อนเสิร์ฟ

หัวบีทกับคอทเทจชีส

บีทรูทกับกระเทียมและมายองเนส: สูตรสลัด

สลัดนี้เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับอาหารจานอร่อยทุกวันและวันหยุด มายองเนสเพิ่มความมันให้กับหัวบีท คุณสามารถใช้มายองเนสในอาหารหรือโปรวองซ์ปกติก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

คุณจะต้องการ:

• บีท– 1 ชิ้น (ผลไม้ขนาดใหญ่)
• มายองเนส– 50 กรัม (สามารถผสมกับครีมเปรี้ยวได้)
• กระเทียม– กานพลู 2 กลีบ (เน้นความเผ็ด)
• เกลือและเครื่องเทศที่ชอบ

การตระเตรียม:

• หัวบีทต้มจนนุ่มและเย็น
• บีบกระเทียมลงในมวลหัวบีท
• หัวบีทเค็มและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• เพิ่มมายองเนสลงในสลัดสลัดผสมให้เข้ากัน
• คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสับได้

สลัดบีทรูทกับมายองเนส

บีทรูทกับชีสและกระเทียม: สูตรอาหาร

สลัดบีทรูทได้รับการเติมเต็มอย่างสมบูรณ์แบบด้วยรสชาติของชีสแปรรูปแบบครีม สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด

คุณจะต้องการ:

• บีท– 1 ชิ้น (ผักรากใหญ่)
• ชีสแปรรูป– 3 ชิ้น (เนื้อครีมนุ่ม มีไขมันสูง)
• ไข่– 3 ชิ้น (ไข่ไก่ต้ม)
• กระเทียม– 2 กลีบ (ปรับความคมเองได้)
• มายองเนส– 80 กรัม (มีไขมันสูง)
• เกลือและเครื่องเทศที่ชอบ

การตระเตรียม:

• หัวบีทต้มจนนุ่ม หัวบีทที่เย็นแล้วจะถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบ (คุณสามารถขูดมันบนเครื่องขูดแบบละเอียดได้ถ้าคุณต้องการได้มวลที่มีลักษณะคล้ายแป้ง)
• ชีสแปรรูปจะถูกขูดบนเครื่องขูดแบบเดียวกับหัวบีท เพิ่มชีสลงในหัวบีท
• ไข่ต้มขูดบนเครื่องขูดแบบเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ
• บีบกระเทียมลงในสลัด
• สลัดปรุงรสตามชอบและราดด้วยมายองเนส เงื่อนไขหลักในการเสิร์ฟสลัดนี้คือปล่อยทิ้งไว้สองสามชั่วโมงจนกระทั่งเปลี่ยนเป็นสีชมพูทั้งหมด
• ควรโรยสลัดเสร็จด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับหัวบีทและดิบ

สลัดบีทรูทกับลูกพรุนและวอลนัท: สูตรอาหารแสนอร่อย

นี่เป็นสูตรคลาสสิกสำหรับสลัดวันหยุดง่ายๆ ที่มีรสชาติรมควันดั้งเดิม

คุณจะต้องการ:

• บีท– 1 ชิ้น (ผลไม้ขนาดใหญ่)
• ลูกพรุน– 100 กรัม (นึ่ง, นุ่ม)
• วอลนัท– 150 กรัม (สับด้วยมีดหรือบดด้วยไม้นวดแป้ง)
• มายองเนส– 50 กรัม (ไขมันสูง)
• เกลือและเครื่องเทศที่ชอบ

การตระเตรียม:

• หัวบีทต้มจนนุ่มขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ในชามสลัด
• ลูกพรุนจะถูกนึ่งในน้ำเดือดและหลังจากทำให้นิ่มแล้วจึงสับด้วยมีดอย่างประณีต
• ถั่วสับหรือบดแล้วเติมลงในสลัด
• ควรปรุงรสสลัดเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สลัดกับหัวบีท ลูกพรุน และวอลนัท

บีทรูท, แครอท, สลัดกะหล่ำปลี: สูตรอาหาร

หนึ่งในสลัดที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพที่สุดคือสูตรที่มีหัวบีทและแอปเปิ้ลสด

คุณจะต้องการ:

• บีท– 1 ชิ้น (ขนาดกลางหรือเล็ก)
• แครอท– 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• แอปเปิล– 1 ชิ้น (เปรี้ยวหรือหวานอมเปรี้ยว)
• กะหล่ำปลี— 150 กรัม (ผักกาดขาว)
• น้ำส้มสายชู– ไม่กี่หยด
• น้ำมันพืชสำหรับใส่น้ำสลัด (มี) เครื่องเทศ

การเตรียมการ:

• หัวบีทปอกเปลือกและขูดดิบบนเครื่องขูดหยาบ
• ปอกแครอทแล้วขูดเป็นดิบ
• สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วใส่ลงในสลัด
• ควรปอกเปลือกแอปเปิ้ลออก ต้องสับละเอียดด้วยมีดหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล และพริกไทย
• สลัดควรโรยด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช

สลัดสดกับหัวบีทและผัก

สลัดบีทรูทกับแอปเปิ้ล: สูตรอาหาร

สลัดบีทรูทและแอปเปิ้ลมักถูกเรียกว่า “วิตามิน” เพราะอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์และย่อยง่ายมาก

คุณจะต้องการ:

• บีท– 1 ชิ้น (ผลไม้เล็ก)
• แอปเปิล– 1 ชิ้น (เขียว, เปรี้ยว)
• น้ำมันสำหรับเติมน้ำมัน(เมล็ดแฟลกซ์หรืองา)
• เกลือน้ำตาล

การตระเตรียม:

• หัวบีทดิบปอกเปลือกและขูด
• ผิวของแอปเปิ้ลจะถูกเอาออกและขูดด้วย
• ส่วนผสมโรยด้วยเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย
• สลัดใส่น้ำมันและผสมให้เข้ากัน

สลัดกับหัวบีทและแอปเปิ้ล

บีทรูทกับเฟต้าชีส: สูตรสลัด

สูตรสลัดนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและเข้มข้นและน่ารับประทาน ง่ายต่อการเตรียมตัวสำหรับทุกวันหรือช่วงวันหยุด

คุณจะต้องการ:

• บีท
• บรินซ่า– 150 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยเฟต้าชีสหรือซูลูกุนิชีส)
• อรูกูลา– ใบ 20 กรัม (สามารถใช้ใบผักกาดหอมหรือส่วนสีเขียวของผักกาดขาวแทนได้)
• น้ำมันพืช– 10 กรัม (โดยเฉพาะน้ำมันลินสีด)
• น้ำผึ้ง– 5 กรัม (สำหรับเติม)
• ไข่ต้ม– 1 ชิ้น (ไก่)
• ส่วนผสมเกลือทะเลและสมุนไพรอิตาลี (สมุนไพรแห้ง เครื่องปรุงรส)

การตระเตรียม:

• หัวบีทต้มจนนิ่มและต้องทำให้เย็นลง
• เนื้อบีทรูทต้มหั่นเป็นชิ้น
• ผักร็อกเก็ตวางอยู่ในชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมัน น้ำผึ้ง และเกลือ ใบ arugula ผสมให้เข้ากัน วางเป็นกองบนจานเสิร์ฟ
• ชีสถูกตัดเป็นชิ้นขนาดเท่าชิ้นบีทรูท
• วางหัวบีทและชีสสลับกันบนเตียงของผักชนิดหนึ่ง
• เติมสลัดด้วยน้ำมันพืชและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วโรยด้วยส่วนผสมของสมุนไพร
• วางไข่ต้มและผ่าสี่ชิ้นไว้ตรงกลางสลัดหรือรอบๆ ส่วนหลัก

สลัดกับหัวบีทและชีส

บีทรูทกับขิง: สูตรอาหาร

สลัดนี้มีรสหวานและเผ็ดร้อนในเวลาเดียวกัน นอกจากนี้ยังถือว่าอุดมไปด้วยวิตามินและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

คุณจะต้องการ:

• บีท– 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• ขิง– 20 กรัม (รากสด)
• น้ำมัน flaxseed– 20 กรัม (สำหรับเติม)
• น้ำผึ้ง– 5 กรัม (สำหรับซอสในน้ำสลัด)

การตระเตรียม:

• หัวบีทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• ขิงปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดละเอียด
• เติมน้ำมันและน้ำผึ้งเหลวลงในชามสลัด
• สลัดผสมให้เข้ากัน

สลัดกับหัวบีทและขิง

บีทรูทกับน้ำส้มสายชู - สลัด: สูตร

น้ำส้มสายชูจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับสลัดบีทรสหวาน

คุณจะต้องการ:

• บีท– 1 ชิ้น (รากผักขนาดกลาง)
• หัวหอม– 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่)
• แครอท– 1 ชิ้น (ขนาดเล็ก)
• น้ำส้มสายชู– 5 ก
• น้ำมันพืช- สองสามช้อนโต๊ะ
• พาสลีย์- กลุ่ม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเกลือ

การตระเตรียม:

• หัวผักกาดสดปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบพร้อมกับแครอท
• หัวหอมสับละเอียดแล้วใส่ผักขูด
• ควรสับผักชีฝรั่งพวงแล้วเติมลงในผัก
• สลัดปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชเติมเกลือและเครื่องเทศ

วิดีโอ: “สลัดบีทรูทกับไข่”

ในสมัยโบราณ ผักรากที่น่าทึ่งนี้ไม่เพียงแต่ใช้เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นหน้าแดงอีกด้วย คุณเดาได้ไหมว่าวันนี้เราจะพูดถึงเรื่องอะไร? แน่นอนว่านี่คือหัวบีท

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวบีทมีคุณค่ามาเป็นเวลานาน

เกี่ยวกับความดี

ตั้งแต่สมัยโบราณผักนี้มีชื่อเสียงในเรื่องของมัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ประกอบด้วย:

เกี่ยวกับสิ่งที่ไม่ดี

อย่างไรก็ตาม บีทรูทอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้เนื่องจากบีทรูทเป็นผัก (เช่นเดียวกับผักใบเขียวและผักคะน้า) ที่จะรวบรวมเกลือเอไมด์ ไนเตรต และแอมโมเนียมจากดิน ผลจากการบริโภคผักรากที่อุดมไปด้วยสารอันตรายอาจทำให้การทำงานของไตบกพร่องได้ ผักชนิดนี้ยังมีคุณสมบัติลดความดันโลหิตอีกด้วย คุณลักษณะนี้เป็นประโยชน์ต่อผู้ใหญ่บางคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด แต่ไม่จำเป็นเลยสำหรับเด็กเล็ก

หัวบีทอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของทารกที่ยังไม่แข็งแรงขึ้น

สำหรับผู้ที่เป็นโรค diathesis

ในกรณีนี้เด็กสามารถมีหัวบีทได้หรือไม่? เป็นไปได้และจำเป็น แต่ต้องรับประทานบางส่วนอย่างเคร่งครัดไม่เพียงเพราะปัจจัยลบข้างต้นเท่านั้น แต่ยังอาจเกิดอาการแพ้ได้ด้วย เด็กที่มีปัญหาเรื่อง diathesis ไม่ควรแนะนำผักที่มีคุณค่านี้ในอาหารเสริมก่อนหนึ่งปี

ทารกที่มีภาวะ diathesis จะสามารถลองหัวบีทได้หลังจากปีแรกของชีวิตเท่านั้น

ตอนนี้คุณสามารถลอง

คุณควรเริ่มให้อาหารหัวบีทเมื่ออายุเท่าไรเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อลูกน้อยของคุณ? โดยปกติแล้วผักจะถูกนำมาใช้ในอาหารหลังจากที่ทารกคุ้นเคยกับมันฝรั่ง (ก่อนหน้านี้เด็กจะลองแครอท)

อายุโดยประมาณของทารกคือ 8-9 เดือน สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ - อย่างเคร่งครัดหลังจากหนึ่งปีในปริมาณที่น้อยที่สุดและติดตามปฏิกิริยาต่อผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง หากทารกมีอาการท้องผูกบ่อยครั้งจนน่าอิจฉา คุณสามารถเริ่มให้อาหารเสริมบีทรูทเร็วกว่าอายุปกติเล็กน้อย แต่ไม่ใช่ในช่วงแรกและไม่จนกว่าทารกจะอายุครบหกเดือน

หากคุณไม่กังวลมากนักเกี่ยวกับการแนะนำอาหารเสริมใดๆ หรือไม่มีข้อบ่งชี้ของแพทย์ที่เข้มงวดในการบริโภคผักรากชนิดนี้ คุณสามารถรอได้ถึงหนึ่งปีด้วยบีทรูท เด็กอายุ 1 ขวบสามารถปรับตัวเข้ากับอาหารสำหรับผู้ใหญ่ได้เล็กน้อย และจะยอมรับผักที่เข้มข้นและมีเส้นใยสูงได้ดีกว่าเด็กอายุ 8-9 เดือนมาก

ร่างกายของเด็กโตยอมรับหัวบีทได้ดีกว่ามาก

วิธีการแนะนำหัวบีทในอาหารของคุณ? คุณต้องเริ่มต้นด้วยน้ำผลไม้ปริมาณเล็กน้อยจากผักต้ม ตัวเลือกที่ดีที่สุดจะ เติมน้ำบีทรูทที่ปรุงสุกดีสองสามหยดลงในน้ำซุปข้นผักซึ่งลูกน้อยคุ้นเคยและเป็นเพื่อนกันอยู่แล้ว อย่าลืมติดตามปฏิกิริยาของบุตรหลานของคุณต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ (การเปลี่ยนแปลงของอุจจาระ สัญญาณของการแพ้) หากมีอย่างน้อยหนึ่งรายการปรากฏขึ้นคุณควรรอสองสามเดือนด้วยอาหารเสริมบีทรูท หากคุณตัดสินใจที่จะเริ่มอาหารเสริมด้วยผักรากนี้ตั้งแต่ 9 เดือนล่ะก็ ปริมาตรไม่ควรเกิน 1/3 ของมวลรวมของจาน- เมื่ออายุครบหนึ่งปี เด็กสามารถรับประทานผักสีแดงได้มากถึง 50 กรัมต่อวัน (แต่ไม่เกินนั้น) การให้อาหารลูกบีบีทสัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอแล้ว

หัวบีทต้องค่อยๆ ทำความคุ้นเคย

สินค้าสดใหม่เท่านั้น

บีทรูทเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับโจ๊ก: บัควีท ข้าวโอ๊ตและข้าว คุณสามารถปรุงซีเรียลเหล่านี้โดยใช้ยาต้มผักรากเจือจาง (ถ้าคุณแน่ใจว่าไม่มีไนเตรต) หรือเพียงแค่เติมบีทรูทบดลงในโจ๊กที่เตรียมไว้แล้ว

ผักควรสดหรือเตรียมสดเท่านั้นเพราะเมื่ออุ่นใหม่จะเกิดสารที่เป็นอันตรายต่อทารก

ผักดิบ: เป็นไปได้ไหม?

น้ำบีทรูท (ดิบ) สามารถให้ได้ในวัยเดียวกัน แต่ต้องอยู่ในสถานะเจือจางเท่านั้น (ไม่ว่าจะด้วยน้ำต้มหรือเป็นสารเติมแต่งในน้ำผลไม้อื่น ๆ ) มาตรการดังกล่าวเกิดขึ้นเนื่องจากน้ำผลไม้มีรสที่ไม่พึงประสงค์ และในรูปแบบบริสุทธิ์ (เข้มข้น) จะระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารและลำไส้ของทารก น้ำบีทรูทในปริมาณเครื่องดื่มทั้งหมดที่ทารกบริโภคไม่ควรมีเกิน 1/3 ของปริมาตรทั้งหมด ถ้าเป็นไปได้ก็แล้วกัน ดีกว่าที่จะรอน้ำผลไม้นานถึงหนึ่งปีเพราะสารทั้งหมด (และสารอันตรายด้วย) ที่อยู่ในผักก็มีอยู่ในน้ำผักเช่นกัน แต่จะอยู่ในรูปแบบที่เข้มข้นกว่าในผักที่ใช้รากต้มเท่านั้น

น้ำบีทรูทที่ไม่เจือปนไม่เป็นที่พอใจต่อรสชาติและเป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหารที่บอบบางของทารก

บันทึก

• ทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะ;
• มีปัญหาเกี่ยวกับไต
• มีแนวโน้มที่จะท้องเสีย;
• ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวาน

เมื่อลูกป่วย ย่อมเป็นโศกนาฏกรรมสำหรับพ่อแม่เสมอ และหากทารกแสดงอาการที่น่าตกใจก็น่ากลัวเป็นสองเท่า คุณแม่จะวิตกกังวลหาก... จะทำอย่างไร?

ทารกจำนวนมากต้องทนทุกข์ทรมานจากการแพ้แลคโตส ซึ่งทำให้กระบวนการป้อนนมยากขึ้นมาก อ่านว่าควรทำอย่างไรหากบุตรของท่านได้รับการวินิจฉัยที่น่าผิดหวัง

ปีนี้มาถึงแล้ว

หลังจากผ่านไปหนึ่งปี เมนูสำหรับเด็กซึ่งรวมถึงหัวบีทจะมีความหลากหลายมากขึ้น:

• สตูว์;
• บอร์ชท์;
• สลัด;
• ซุป

ในอาหารแต่ละจานที่ระบุไว้ ผักที่เรากำลังพูดถึงสามารถเพิ่มได้เท่านั้น แต่ไม่ใช่ส่วนประกอบหลัก เด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 7 ปีสามารถให้ผักรากได้มากถึง 100 กรัมต่อวัน (โดยที่เด็กไม่ท้องเสีย)

บีทรูทเป็นส่วนประกอบที่ดีต่อสุขภาพที่เพิ่มความหลากหลายให้กับ อาหารแบบดั้งเดิมเด็ก.

เราปรุง อบ หรือกินดิบ?

หากเราเปรียบเทียบประโยชน์ของการกินผักดิบและผักต้ม (หรืออบ) ที่น่าแปลกก็คือจะได้รับประโยชน์มากขึ้นจากผักที่ผ่านกระบวนการให้ความร้อน เมื่อปรุงอาหารและการอบ วิตามินบางชนิดจะสูญเสียไป ผลของการระคายเคืองของเยื่อเมือกจะลดลงและไนเตรตจะระเหยไป แต่สิ่งที่เหลืออยู่คือเส้นใย ธาตุขนาดเล็กทั้งหมด เพคติน (ปลดปล่อยร่างกายจากสารที่ไม่ดีและสิ่งสกปรก) และเบทาอีน ซึ่งเป็นสารที่ทำให้ช้าลง ชะลอกระบวนการชราและมีผลดีต่อการทำงานของสมองและตับ ในหัวบีทดิบสารทั้งหมดอยู่ในสถานะไม่เปลี่ยนแปลง แต่เนื่องจากการมีอยู่ของไนเตรตและคุณสมบัติที่ระคายเคืองของน้ำผลไม้จึงอาจทำให้เกิดอันตรายในปริมาณที่มากกว่าของที่ปรุงสุกได้

น้ำซุปข้น

จานบีทรูทที่ง่ายที่สุดสำหรับทารกคือน้ำซุปข้น สูตรการทำก็ง่ายเช่นกัน เราจะต้อง:

• ผักนั่นเอง
• น้ำ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

แผนผังการทำอาหาร:

1. ล้างผัก กำจัดเศษดิน รากเล็กๆ และยอดสีเขียวออก
2. เติมน้ำนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที

การปรุงหัวบีทจะใช้เวลานานพอสมควร

1. เราระบายน้ำแล้วเติมน้ำใหม่
2. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนในกระทะโดยปิดฝาไว้ประมาณ 1.5 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับขนาดของผักราก)
3. จุ่มหัวบีทที่เสร็จแล้วในน้ำเย็นสักครู่ (เพื่อให้ลอกเปลือกออกได้ง่าย)
4. ขูดผักที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดละเอียด

เครื่องปั่นยังเหมาะสำหรับการสับหัวบีทอีกด้วย

1. เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
2. ผัดน้ำต้มสุกหรือน้ำซุปผักอีก 2-3 ช้อนโต๊ะ (เพื่อเจือจางน้ำซุปข้นที่ได้)

ลูกจะซาบซึ้งใจ!

1. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วมอบให้ลูกน้อย

สูตรนี้เหมาะสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี

ทารกแรกเกิดควรนอนนานแค่ไหน? เราจะพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับปัญหาการนอนหลับของทารกในหน้านี้

สลัด

เด็กโตอาจชอบสลัดบีทรูทกับลูกพรุน สูตรก็ง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• หัวบีทต้ม (อันเดียวก็เพียงพอแล้ว);
• ลูกพรุนหลายลูก
• ครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มผัก.
2. ผักรากปอกเปลือกสามใบบนเครื่องขูด

หัวบีทตัวเล็กเพียงตัวเดียวก็เพียงพอสำหรับลูกน้อยแล้ว

1. ตัดลูกพรุนที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่หัวบีท

สำหรับหัวบีท คุณสามารถเลือกส่วนผสมใดก็ได้ที่ลูกของคุณชอบ

1. ผสมสลัดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวแล้วผสมอีกครั้ง

คุณสามารถทดลองและเพิ่มแอปเปิ้ลและ (หรือ) แครอทแทนลูกพรุนได้ ส่วนผสมหลักของสลัดอาจเป็นแบบดิบก็ได้ (หากทารกยอมรับได้ตามปกติ) เด็กบางคนชอบกินซุปพร้อมกับบีทรูทฝานเป็นคำๆ เด็กหลายคนชอบแพนเค้กบีทรูท - คุณควรดูว่าอะไรดึงดูดลูกน้อยของคุณมากกว่านี้

อย่าตกใจไปหากหลังจากกินแพนเค้กหรือสลัดแล้ว ปัสสาวะหรืออุจจาระของลูกน้อยเปลี่ยนเป็นสีชมพูหรือสีแดง ซึ่งถือเป็นเรื่องปกติ

ผักที่ถูกต้อง

เกี่ยวกับสิ่งที่ควรเป็นหัวบีท ทางที่ดีควรปลูกผักมหัศจรรย์ไว้บนเตียงของคุณเอง หากคุณไม่มีโอกาสหรือความปรารถนาที่จะทำเช่นนี้ คุณจำเป็นต้องรู้บางประเด็นเกี่ยวกับสิ่งที่ควรซื้อหัวบีทในอุดมคติ

1. อย่าซื้อผักขนาดใหญ่ - พวกเขามีสารที่เป็นอันตรายมากกว่าผักที่มีรากขนาดเล็กหรือขนาดกลาง

บีทรูทขนาดเล็กมีประโยชน์ต่อเด็กมากที่สุด

1. เลือกผักที่มีสีเบอร์กันดีเด่นชัดเท่านั้น - บ่งบอกถึงคุณภาพของผักราก
2. ขอให้ผู้ขาย (ถ้าเป็นไปได้) หั่นผักรากหนึ่งชิ้น หากมองเห็นเส้นเลือดสีอ่อนบนบาดแผลแสดงว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหารสำหรับเด็ก

เส้นแสงคือการรับประกันคุณภาพ

ต่อสู้กับอาการน้ำมูกไหล

คุณสามารถใช้หัวบีท ทั้งผักดิบและผักต้มก็ได้ผล สำหรับการรักษาคุณต้องมีน้ำผลไม้ซึ่งหยอดเข้าไปในช่องจมูก เด็กอาจมีปฏิกิริยาตอบสนองต่อยาธรรมชาตินี้อย่างเจ็บปวด ดังนั้นควรเจือจางน้ำผลไม้ครึ่งส่วนครึ่งด้วยน้ำ (ต้ม) น้ำผลไม้สามารถผสมกับน้ำผึ้งหรือแครอทได้สำเร็จ หยอดสารละลาย 2-3 หยดลงในแต่ละช่องจมูก มากถึง 4 ครั้งต่อวัน

น้ำบีทรูทเจือจางจะช่วยบรรเทาอาการน้ำมูกไหลได้อย่างรวดเร็ว

หน้าแห่งชีวิต

“เท่าที่ฉันไปช้อปปิ้ง ฉันไม่เคยเห็นอาหารสำหรับทารกที่มีหัวบีทเลย ลูกชายของฉันมีอาการท้องผูกจากธัญพืชและของผสมต่างๆ วันนี้ฉันเจอ "Babushkino Lukoshko" โดยบังเอิญ พวกเขาทำเนื้อวัวกับหัวบีท ไชโย! เราลองแล้วปรากฏว่าติดใจจานนี้เลย มักซิมกากลืนแก้มทั้งสองข้าง ต้องบอกว่าเราเป็นของเทียมโดยสมบูรณ์ ตอนนี้ลูกชายของฉันอายุ 7.5 เดือน พรุ่งนี้เรามาดูกันว่ามีผื่นหรือไม่”

“คุณแม่ คุณบ้าไปแล้ว วางยาพิษเด็กๆ ด้วยของไร้สาระที่ซื้อมาจากร้าน! มีสารกันบูดเยอะมาก แล้วดวงตาของคุณก็เต็มไปด้วยความประหลาดใจ จู่ๆ เด็กก็เกิดอาการแพ้ที่ไหน? ทารกแต่ละคนรู้ว่าควรป้อนอาหารเสริมอะไรและเมื่อใด หากทุกอย่างถูกต้องเด็กก็จะยิ้มและคว้าช้อนเอง แต่ถ้าเขาปฏิเสธก็เร็วเกินไปสำหรับอาหารนี้ ด้วยหัวบีททุกอย่างเป็นส่วนตัวมาก! คุณแม่ทั้งหลาย ดูแลลูกๆ ของคุณให้ดี มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่จะแสดงเส้นทางที่ถูกต้องที่สุดแก่คุณ”

“ฉันต่อต้านบรรจุภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้า คุณจะพบทุกสิ่งที่นั่น ยกเว้นสิ่งที่ควรจะอยู่ที่นั่น พิษเป็นเพียงเศษเค้ก ฉันเตรียมอาหารเสริมทั้งหมดด้วยตัวเองที่บ้าน ฉันให้ลูกสาวของฉันต้มหัวบีทแล้วถูผ่านตะแกรง ฉันปรุงมันประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากหั่นเป็นก้อน จนถึงตอนนี้เธอก็ชอบมัน”

เพื่อสรุปข้อมูลในบทความ:

• บีทรูทมีทั้งประโยชน์และโทษ
• จะต้องนำเข้าสู่อาหารอย่างระมัดระวัง
• ตามข้อบ่งชี้คุณสามารถเริ่มเสริมด้วยผักได้ตั้งแต่ 6 เดือน
• ด้วยพัฒนาการตามปกติของเด็ก ความคุ้นเคยครั้งแรกกับผักรากเกิดขึ้นเมื่อใกล้ถึง 9 เดือน
• เด็กๆด้วย สัญญาณที่ชัดเจนเนื่องจาก diathesis คุณสามารถกินหัวบีทได้หลังจากผ่านไปหนึ่งปีเท่านั้น
• ผักต้มมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าผักดิบ
• สำหรับเด็กคุณต้องเลือกผักรากอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ
• บีทรูทเป็นวิธีการรักษาที่ผ่านการทดสอบโดยผู้คนสำหรับโรคไข้หวัด