Ο κόσμος των σχεδιαστών μόδας και των μοντέλων ίσως γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα ότι η ομορφιά απαιτεί θυσίες. Οι αυστηρές παράμετροι που αναγκάζονται να ακολουθούν τα μοντέλα τα αναγκάζουν να κάνουν σχεδόν συνεχώς δίαιτες πείνας. Ωστόσο, όχι μόνο τα μοντέλα πρέπει να ακολουθούν μια δίαιτα - και οι ίδιοι οι couturiers θέλουν επίσης να δείχνουν όμορφες. Για παράδειγμα, ένας από τους πιο διάσημους σχεδιαστές, ο Karl Lagerfeld, θέλησε να αλλάξει την εμφάνισή του και έκανε δίαιτα.

Δίαιτα Karl Lagerfeld: Το κάνουν και οι άντρες

Ίσως η απόφαση του διάσημου σχεδιαστή να επηρεάστηκε από το γεγονός ότι ανήκει στον Οίκο Chanel, έναν από τους πιο κομψούς οίκους μόδας. Ίσως να υπήρχε κάποιος άλλος σοβαρός λόγος. Όπως και να έχει, ο Karl Lagerfeld έχασε 42 κιλά μέσα σε ένα χρόνο. Ναι, καλά ακούσατε: ακριβώς 42 κιλά. Αυτός ο άνθρωπος έδειξε περίφημα ότι με μια σοβαρή προσέγγιση σε συνδυασμό με μια ισχυρή θέληση, μπορούν να επιτευχθούν εξαιρετικά αποτελέσματα.

Σε αυτό τον βοήθησε ο προσωπικός του διατροφολόγος Jean-Claude Udret, ο οποίος ανέπτυξε ένα προσωπικό πρόγραμμα για τον couturier. Είναι ενδιαφέρον ότι ο διατροφολόγος του Lagerfeld συνδυάζει την εξειδίκευσή του ως διατροφολόγος με την ψυχιατρική. Αυτό είναι πολύ χρήσιμο, επειδή κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους ένα άτομο βιώνει όχι μόνο φυσική άσκηση, αλλά και ψυχολογικά. Και, σε αυτή την περίπτωση, η βοήθεια ενός ψυχολόγου είναι πολύ σημαντική - θα βοηθήσει στην ανακούφιση από το γενικό άγχος και στην αποφυγή βλαβών.

Αφού ο Λάγκερφελντ έδειξε έξοχα το αξιοσημείωτο αποτέλεσμα, η δίαιτα του Δρ. Ούντρε έγινε πολύ δημοφιλής. Και εσείς, αν θέλετε, μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε.

Η διατροφή του Karl Lagerfeld: αρχές

Για να το πούμε, η διατροφή του Karl Lagerfeld βασίζεται σε «τρεις πυλώνες». Αυτό: ισορροπημένη διατροφή, χρήση συμπληρωμάτων διατροφής, πρόσληψη πρωτεϊνών.

Το διατροφικό σύστημα του Dr. Udre ονομάζεται Spoon-light. Η λίστα με τα επιτρεπόμενα τρόφιμα είναι πολύ μεγάλη, επομένως η διαδικασία απώλειας βάρους θα είναι αρκετά εύκολη. Σύμφωνα με τον γιατρό, ο βασικός κανόνας σε κάθε δίαιτα είναι η ισορροπία. Δεν χρειάζεται να περιοριστείτε αυστηρά στο μενού των τροφίμων, το κύριο πράγμα είναι να κάνετε τη διατροφή σας ποικίλη, ισορροπημένη και υγιεινή.

Η δίαιτα του Karl Lagerfeld: μενού

Ο Δρ Udre συμβουλεύει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας δημητριακά, σαλάτες, ψάρια και κρέας. Ένα τόσο ποικίλο μενού σας επιτρέπει να χάσετε βάρος χωρίς άγχος, σε χαλαρή λειτουργία και για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Είναι ωραίο που η δίαιτα του Dr. Udre σας επιτρέπει να τρώτε οποιαδήποτε λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των πατατών, τα οποία συνήθως αποκλείονται από άλλες δίαιτες. Αλλά υπάρχει απαγόρευση για τηγανητές πατάτες - περιέχουν πολλές θερμίδες.

Τα προτιμώμενα κρέατα είναι το κρέας πουλερικών, κουνελιού, μοσχαριού και αλόγου. Είναι καλύτερα να αποφεύγετε το χοιρινό και το βοδινό κρέας. Το κρέας μπορεί να είναι μαγειρεμένο, βραστό ή στον ατμό.

Τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι απαραίτητα, τρώτε τα όσο πιο συχνά γίνεται.

Η διατροφή του Karl Lagerfeld επιτρέπει το ψωμί ολικής αλέσεως. Το λευκό ψωμί, τα καρβέλια και τα ψωμάκια δεν τρώγονται. Απαγορεύονται επίσης τα ζυμαρικά (ακόμη και οι σκληρές ποικιλίες) και το ρύζι.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά και το τυρί cottage είναι πολύ υγιεινά.

Η διατροφή του Karl Lagerfeld επιτρέπει τη λήψη λιπών από φυτικές τροφές. Είναι καλύτερο να καταναλώνετε ελαφριά φυτικά έλαια όχι περισσότερες από τρεις κουταλιές της σούπας την ημέρα.

Σχεδόν όλα τα φρούτα επιτρέπονται, με εξαίρεση τις μπανάνες, τα σταφύλια, τα κεράσια και τα σύκα.

Η δίαιτα του Karl Lagerfeld σας επιτρέπει μερικές φορές να πίνετε λίγο κρασί, κατά προτίμηση ξηρό κόκκινο, μερικές φορές μπορείτε να απολαύσετε το λευκό. Τα μη αλκοολούχα ποτά που δεν περιέχουν ζάχαρη είναι επίσης αποδεκτά.

Όσον αφορά το νερό, ο Δρ. Udre έχει διαφορετική γνώμη από την πλειοψηφία - όχι περισσότερο από ένα λίτρο την ημέρα.

Ως προσθήκη στη δίαιτα, ο Δρ Udre συμβουλεύει τη χρήση φυτο-διατροφικών συμπληρωμάτων. Διεγείρουν την εντερική λειτουργία και βελτιώνουν τον μεταβολισμό. Ένα από τα συστατικά των φυτο-συμπληρωμάτων είναι η σκόνη κάκτου Lapuntia Ficus Indica. Όταν αλληλεπιδρά με το νερό, η σκόνη διαλύεται και δίνει μια αίσθηση κορεσμού. Επιπλέον, τα φυτο-συμπληρώματα τροφοδοτούν τον οργανισμό με βιταμίνες και μέταλλα.

Ο Δρ Udre συνιστά επίσης την κατανάλωση πρωτεϊνών κατά τη διάρκεια της δίαιτας, για παράδειγμα, με τη μορφή κοκτέιλ. Μπορούν να αντικαταστήσουν ένα κανονικό πρωινό ή να το πιουν πριν από το δείπνο, για παράδειγμα, στις 17-18 ώρες. Η κατανάλωση σέικ πρωτεΐνης μπορεί να σας κρατήσει μακριά από τα ανθυγιεινά σνακ.

Η δίαιτα του Karl Lagerfeld του επέτρεψε να χάσει 42 κιλά σε ένα χρόνο και αυτό είναι ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Ωστόσο, για άλλη μια φορά εφιστώ την προσοχή σας στο γεγονός ότι είχε τον δικό του διατροφολόγο και ψυχίατρο σε ένα άτομο, δηλαδή ο ραπτικός έχασε βάρος υπό στενή ιατρική παρακολούθηση. Όταν επιλέγετε μια δίαιτα, κάντε το και με βάση τις ιατρικές σας ενδείξεις. Να είστε όχι μόνο όμορφοι, αλλά και υγιείς.

Πριν από μερικά χρόνια, το όνομα του Karl Lagerfeld εμφανίστηκε στον Τύπο, όχι λόγω της εκπομπής νέα συλλογή, που σήμαινε αναγνώριση της θέλησης του διάσημου μαέστρου.

Στα 64 του, ο Καρλ Λάγκερφελντ μπόρεσε να χάσει 40 κιλά. Στο ψηλόςστα 180 εκατοστά, άρχισε να ζυγίζει 60.

Ο couturier εξηγεί αστειευόμενος τον στόχο του ως εξής: «Ήθελα πολύ να φορέσω νέα ρούχα από τη συλλογή ενός συναδέλφου».

Αλλά στην πραγματικότητα, οι γιατροί έδωσαν στον Λάγκερφελντ διαγνώσεις οικείες σε κάθε χοντρό άτομο: γρήγορους παλμούς, παχυσαρκία, υψηλή χοληστερόλη. Και ως ποινή - ένα χρόνο μέχρι το τέλος της ζωής.

Ο μαέστρος αποφάσισε να ξεκινήσει νέα ζωήυπό την καθοδήγηση του γιατρού Jean-Claude Houdret, ο οποίος του πρότεινε μια δίαιτα που ονομάζεται Spoon-light ή «ελαφρύ κουτάλι».

Κανόνες: μπορούμε να τρώμε πολύ λιγότερα τρόφιμα ενώ συνεχίζουμε να λαμβάνουμε τα απαραίτητα στοιχεία για τη ζωή. Απλά πρέπει να προσθέσετε σύμπλοκα βιταμινώνΚαι βιολογικά συμπληρώματα. Η πρωτεϊνική ασιτία αντισταθμίζεται εύκολα με τη λήψη πρωτεϊνών. Μπορείτε να φάτε πολλά θαλασσινά και λαχανικά. Η διατροφή είναι ουσιαστικά χαμηλή σε λιπαρά και παρόμοια με. Τα συμπληρώματα διατροφής και τα σέικ πρωτεΐνης αγοράζονται σε φαρμακεία ή καταστήματα αθλητικής διατροφής.

Διατροφή του Karl Lagerfeld. Μενού

Το πρωινό πρέπει να περιλαμβάνει άφθονη πρωτεΐνη. Οι ειδικοί έχουν ανακαλύψει εδώ και καιρό ότι ένα άτομο που διαθέτει πρωτεΐνες το πρωί (τυρί cottage, λευκό κοτόπουλο, βραστό καλαμάρι) περιμένει ήρεμα το μεσημεριανό γεύμα χωρίς να αισθάνεται την ανάγκη για σνακ. Εάν το πρωινό βασίζεται σε προϊόντα υδατανθράκων (ψωμάκι, χυλός, σάντουιτς), τότε μεταξύ του πρωινού γεύματος και του μεσημεριανού γεύματος είναι σπάνιο κάποιος να αντισταθεί στο να πάρει μια επιπλέον μπουκιά.

Μπορείτε να έχετε σχεδόν τα πάντα για μεσημεριανό γεύμα, αλλά χωρίς σούπα. Κρέας - μοσχαρίσιο ή κουνέλι, πουλερικά - δεν περιορίζεται σε. Επιτρέπονται όλα τα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των πατατών. Κρέας βραστό ή ψημένο. Τα λαχανικά είναι κατά προτίμηση ωμά, αλλά επιτρέπονται και τα βραστά. Ο περιορισμός είναι αυστηρός μόνο για τα λιπαρά και τα τηγανητά.

Χωρίς πρωτεΐνες και λίπος, πρέπει να έχετε δείπνο, δηλαδή φρούτα και λαχανικά.

Πριν πάτε για ύπνο, αν θέλετε, ένα ποτήρι κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.

Αποτελεσματικότητα δίαιτας: μπορείτε να χάσετε έως και 6 κιλά το μήνα.

Ο Καρλ Λάγκερφελντ αποφάσισε να χάσει κιλά και περπάτησε στον ίσιο δρόμο για τον προορισμό του. Όπως είπαν αργότερα σε συνέντευξή τους, ήταν πιο δύσκολο να δημιουργήσεις μια δίαιτα παρά να την ακολουθήσεις.

«Τρώτε όσο το δυνατόν λιγότερους υδατάνθρακες, αποφύγετε τα αρτοποιεία και τα ζαχαροπλαστεία. Μην τρως ποτέ πίτσα ή γλυκά»

«Το μόνο πράγμα που ονειρεύομαι στη ζωή είναι να χωρέσω σε τζιν νούμερο 28»

«Είναι καλό που δεν υπάρχουν άνθρωποι που με γνώριζαν ως παιδί. Εγώ ο ίδιος έχω ήδη ξεχάσει πώς ήμουν μικρό αγόρι».

«Δεν έψαχνα λόγο για να χάσω βάρος. Δεν είχα ποτέ κανένα πρόβλημα με την προσωπική μου ζωή ή την υγεία μου. Αποφάσισα να προκαλέσω τον εαυτό μου».

"Αποφασίστε μόνοι σας μια για πάντα τι θέλετε περισσότερο - Νόστιμο φαγητόή μια όμορφη φιγούρα"

«Δεν τρώω γλυκά ή λιπαρά φαγητά. Δεν αντέχω τη μυρωδιά της μαγειρικής. Μου αρέσει το ψάρι και δεν τρώω κρέας. Ο γιατρός μου λέει ότι πρέπει να τρώτε κρέας τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, αλλά δεν είμαστε κανίβαλοι, σωστά;»

«Ποιος θέλει να παρακολουθήσει την πασαρέλα στο υπέρβαρες γυναίκες? Κανείς! Αυτές είναι χοντρές μαμάδες που κάθονται στον καναπέ, τρώνε πατατάκια, βλέπουν τηλεόραση και συζητούν για τα μοντέλα μας, θεωρώντας τα άσχημα. Αλλά ο κόσμος της μόδας είναι ένας κόσμος ψευδαισθήσεων».

«Παραδέχομαι ότι τα νέα κορίτσια της Ρωσίας είναι πολύ αδύνατα, αλλά τι υπάρχει να συζητήσουμε; Στη Γαλλία, για παράδειγμα, υπάρχουν πολλά νεαρά κορίτσια με υπέρβαρος, και πολύ λίγοι είναι πραγματικά αδύνατοι. Ας συζητήσουμε την πλειοψηφία, όχι αυτά που είναι λιγότερο από δύο τοις εκατό. Δεν υπάρχει ανορεξία στη μόδα. Ναι, πολλοί άνθρωποι παίρνουν ναρκωτικά στον κόσμο της μόδας, αλλά όχι μόνο τα μοντέλα. Γιατί να το συζητήσουμε αυτό; Ας μιλήσουμε για χοντρούς, για περιττά κιλά».

Ο σχεδιαστής μόδας Karl Lagerfeld, με τη βοήθεια τρισδιάστατες δίαιτες, έχασε 42 κιλά σε 13 μήνες Αλλά οι ειδικοί δεν συνιστούν τρισδιάστατη δίαιτα, και θα προσπαθήσουμε να καταλάβουμε "Γιατί;"
Ο γιατρός Jean-Claude Houdret ανέπτυξε μια τρισδιάστατη δίαιτα, με τη βοήθεια της οποίας ο Karl Lagerfeld έχασε ριζικά βάρος Η δίαιτα χωρίζεται σε 3 στάδια της δίαιτας.

Τρισδιάστατη δίαιτα 1ο: Η πρόσληψη θερμίδων περιορίζεται στις 800 - 900 θερμίδες ημερησίως, έχω μόνο σκόνη πρωτεΐνης και ορισμένα λαχανικά: σπαράγγια, λαχανάκια Βρυξελλών, και τουλάχιστον 1 λίτρο νερό. Όταν χρησιμοποιείτε αυτό το στάδιο της τρισδιάστατης δίαιτας, συνιστάται τακτική εξέταση από γιατρό. Το πρώτο στάδιο διαρκεί περίπου 2 - 3 εβδομάδες

Τρισδιάστατη δίαιτα 2ο Στάδιο: Για πρωινό και βραδινό μόνο πρωτεΐνη σε σκόνη. Υπάρχουν περιορισμοί για άλλα πιάτα. Γενικά, η πρόσληψη θερμίδων περιορίζεται στις 1000 - 1200 θερμίδες. ημερησίως Συνιστάται να τρώτε ψάρια, κοτόπουλο, πολλά λαχανικά και τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Έτσι


Τρισδιάστατη δίαιτα 3ο στάδιο: Στο τρίτο στάδιο, η απαιτούμενη ποσότητα θερμίδων είναι 1200 - 1600 θερμίδες. Επιτρέπονται ορισμένα φρούτα και λαχανικά, ψωμί ολικής αλέσεως, γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, ψάρια, θαλασσινά και κοτόπουλο. Μπορείτε να φάτε αυτό το μενού, εάν είναι απαραίτητο, για αρκετούς μήνες.

Χρήση τρισδιάστατη δίαιταπρέπει να είναι υπό ιατρική παρακολούθηση.

Οφέλη της τρισδιάστατης δίαιτας:

οι συνταγές θυμίζουν περισσότερο ακριβά μενού εστιατορίων παρά δίαιτα αδυνατίσματος.

Ο Jean Claude Houdret (Γαλλία) είναι διάσημος γιατρός, θεραπευτής, ειδικός στη διατροφή, τη βοτανοθεραπεία και την ομοιοπαθητική. Κέρδισε ιδιαίτερη φήμη χάρη στον διάσημο ασθενή του, Καρλ Λάγκερφελντ. Πριν από λίγο καιρό, ένας παγκοσμίου φήμης couturier απευθύνθηκε στον Dr. Udra για συμβουλές σχετικά με τη διατροφή. Η διασημότητα, που αποφάσισε να αλλάξει την εικόνα της, υπάκουσε στη δίαιτα που συνέστησε ο Udre και κατάφερε να χάσει 42 κιλά σε ένα χρόνο, μετατρέποντας σε έναν αθλητικό, κατάλληλο άντρα.

Σας παρουσιάζουμε μια διάλεξη του Jean-Claude Oudret.

Μια νέα προσέγγιση στη συνταγογράφηση πρωτεϊνικών δίαιτων σε συνδυασμό με τη βοτανοθεραπεία

Το πρόβλημα της απώλειας βάρους μπορεί να ονομαστεί αρκετά επείγον. Αν και, αναμφίβολα, η ευκρίνειά του συνδέεται σε μεγάλο βαθμό με τη μόδα. Πριν από λιγότερο από έναν αιώνα, το μόνο μέλημα των γυναικών ήταν να έχουν στρογγυλά, θηλυκά σχήματα. Και τώρα σε κάποιες γωνίες σφαίραΑυτές οι παραδοσιακές απόψεις για τη γυναικεία ελκυστικότητα παραμένουν αμετάβλητες. Ωστόσο, οι διαδικασίες της παγκοσμιοποίησης μειώνουν σταδιακά αυτές τις οάσεις ήρεμων γυναικών, με σιγουριά ότι η θηλυκότητα, η λίγη παχύτητα και η στρογγυλότητά τους είναι εκείνα τα χαρακτηριστικά που τραβούν την προσοχή του αντίθετου φύλου. Φυσικά, δεν μιλάμε για εκείνες τις περιπτώσεις όπου το βάρος είναι πραγματικά υπερβολικό και η υγεία ενός ατόμου απαιτεί τη διόρθωσή του.

Είναι ενδιαφέρον ότι η απώλεια βάρους προσελκύει έναν τεράστιο αριθμό ανθρώπων που θέλουν να κερδίσουν χρήματα από αυτήν. Μέχρι πρόσφατα, η απώλεια βάρους υπό την επίβλεψη γιατρών γινόταν αποκλειστικά με φάρμακα - αμφεταμίνες και διουρητικά. Ωστόσο, αυτή η προσέγγιση ήταν γεμάτη σοβαρές παρενέργειες. Η φύση απεχθάνεται το κενό. Οι γιατροί αντικαταστάθηκαν από τσαρλατάνους που δεν ανησυχούσαν καθόλου για τη μελλοντική τύχη και υγεία του ασθενούς. Φυσικά, η ιατρική κοινότητα συνέχισε να αναπτύσσεται διάφορες τεχνικέςαπώλεια βάρους. Ένα από τα πιο δημοφιλή πριν από λίγο καιρό ήταν η λεγόμενη πρωτεϊνική δίαιτα. Αρχικά, ήταν μια μάλλον σκληρή, «αυστηρή» δίαιτα. Περιλάμβανε λήψη πρωτεΐνης, τεχνητή διατροφή (6 φακελάκια πρωτεΐνης την ημέρα) και ασήμαντη, ελάχιστη κατανάλωση λαχανικών και φρούτων. Ωστόσο, όπως έδειξε η πρακτική, η μακροπρόθεσμη πρόβλεψη αποδείχθηκε ότι δεν ήταν καθόλου νεφελώδης. Συνήθως υπήρχε σταδιακή και μερικές φορές αρκετά γρήγορη αύξηση βάρους μόλις ο ασθενής σταμάτησε να ακολουθεί την τεχνητή δίαιτα και πέρασε σε κανονική διατροφή.

Ένα σοβαρό πρόβλημα με τέτοιες προσεγγίσεις για την απώλεια βάρους είναι ακριβώς η τεχνητικότητα της προτεινόμενης δίαιτας. Ένα άτομο δεν μπορεί να ζήσει με μια τέτοια δίαιτα για το υπόλοιπο της ζωής του. Ταυτόχρονα, στη διαδικασία απώλειας βάρους, δεν αναπτύσσει νέες επίμονες διατροφικές συνήθειες. Επιτυγχάνεται το βέλτιστο βάρος, η δίαιτα διακόπτεται και ο ασθενής επιστρέφει στη δίαιτά του που δεν είναι ισορροπημένη. Πού είναι η διέξοδος από αυτή την κατάσταση; Φυσικά, αντιμετωπίζει ρεαλιστικά το πρόβλημα. Δεν χρειάζεται να εφεύρουμε τεχνητή μέθοδοαπώλεια βάρους. Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι η αύξηση βάρους, η οποία δεν σχετίζεται με ορμονικές ανισορροπίες ή ορισμένες ασθένειες, συνδέεται πάντα με μη ισορροπημένη διατροφή, υπερβολικές θερμίδες και την ποσότητα τροφής που καταναλώνεται. Δεν υπάρχει διαφυγή από αυτό. Ένα άτομο που δεν γνωρίζει αυτό το απλό γεγονός θα είναι καταδικασμένο σε συνεχή αύξηση βάρους.

Το αποτέλεσμα αυτής της συγκεκριμένης προσέγγισης στο πρόβλημα ήταν η ανάπτυξη του Jean-Claude Oudret, που ονομάζεται Spoon-light, που μπορεί να μεταφραστεί ως «ελαφρύ κουτάλι».

Αυτή η μέθοδος βασίζεται σε τρεις αρχές:
Ισορροπημένη διατροφή
Λήψη φυτικών συμπληρωμάτων
Πρόσληψη πρωτεΐνης

Από την πρακτική της ζωής γνωρίζουμε ότι οι ίδιοι λόγοι οδηγούν στις ίδιες, σαφείς συνέπειες. Αν βάλεις το χέρι σου στη φωτιά, θα καείς. Και όσες φορές κι αν επαναλάβετε την προσπάθεια, κάθε φορά το αποτέλεσμα θα είναι εγκαύματα στα χέρια σας ποικίλης σοβαρότητας. Στη διατροφή βλέπουμε την ίδια εικόνα. Εάν ένα άτομο τηρεί ένα συγκεκριμένο είδος διατροφής, αυτό θα τον οδηγήσει σε ένα σαφές αποτέλεσμα. Αν τρως πολύ και έχεις πολλές θερμίδες, σίγουρα θα πάρεις βάρος, εκτός κι αν αλλάξεις το γραφείο σου σε ανθρακωρυχείο. Συμβαίνει ότι με την ηλικία, η διατροφή, η οποία ήταν προηγουμένως αρκετά αποδεκτή, παύει να είναι έτσι και είναι απαραίτητο να γίνουν ορισμένες προσαρμογές. Απλώς μην νομίζετε ότι πρέπει να φάτε περισσότερο. Θέλετε να αλλάξετε το βάρος σας και εμφάνιση– αλλάξτε τη δομή της διατροφής σας.

Οι άνθρωποι είναι παμφάγοι

Το σώμα μας πρέπει να λαμβάνει λιπίδια, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, μέταλλα κ.λπ. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να τρώμε ψάρι, κρέας, λαχανικά... Ωστόσο, σε κάθε κατηγορία τροφών είναι απαραίτητο να κάνουμε σωστή επιλογή. Μην ξεχνάτε το ποτό. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να πιείτε καθαρό νερό. Στις μέρες μας είναι πολύ διαδεδομένη η άποψη ότι πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό την ημέρα. Ο κ. Udre δεν τηρεί τέτοια κριτήρια. Πιστεύει ότι η ελάχιστη ποσότητα νερού που πρέπει να καταναλώνει είναι κανονικός άνθρωποςκατά τη διάρκεια της ημέρας - 1 λίτρο. Ο κ. Udre επιτρέπει στους ασθενείς του να πίνουν ελαφριά αναψυκτικά (χωρίς ζάχαρη) και, φυσικά, ξηρό κρασί. Το κόκκινο κρασί είναι προτιμότερο, γιατί περιέχει πολύτιμες ενώσεις φλαβονών, οι οποίες στις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες είναι 5 ή περισσότερες φορές ανώτερες από τη βιταμίνη Ε.

Μεταξύ των δημητριακών, ο Δρ. Udre συμβουλεύει τους ασθενείς του να τρώνε ψωμί από σιτηρά. Όχι λευκά ρολά, ούτε ρύζι ή ζυμαρικά, ακόμα και από σκληρό σιτάρι. Λίπη – με τη μορφή ελαφρών ελαίων καλής ποιότητας. ΠΡΟΣ ΤΗΝ φυτικό λάδιπρέπει να αντιμετωπίζεται με προσοχή, καθώς έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Δεν πρέπει να υπερβαίνετε το όριο των 3 κουταλιών της σούπας την ημέρα. Το τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, το γάλα ή τα προϊόντα γαλακτικού οξέος είναι καλά. Ψάρια και θαλασσινά - πολύ καλό! Ο κ. Udre προτείνει να περιορίσετε την κατανάλωση τόνου και σαρδέλας και φυσικά να μην τηγανίζετε ποτέ το ψάρι, αλλά να το αχνίζετε ή να το ψήνετε σκεπασμένο. Από το κρέας θα πρέπει να επιλέξετε κρέας πουλερικών, κουνελιού, μοσχαριού και αλόγου. Εξαιρούνται το μοσχάρι, το χοιρινό και το αρνί. Λαχανικά - τα πάντα, συμπεριλαμβανομένων των πατατών. Μα φυσικά και πάλι όχι τηγανητό, αλλά βραστό.

Δεν πρέπει να τρώτε ξερά φασόλια, λιπαρά τυριά και μερικά φρούτα - σύκα, κεράσια, μπανάνες και σταφύλια. Αντί για ζάχαρη, μπορείτε να συμπεριλάβετε στο μενού σας γλυκαντικά όπως η ασπαρτάμη. Για τους μεγάλους λάτρεις του γλυκού, υπάρχουν καραμέλες και σοκολάτα με υποκατάστατα ζάχαρης.

Ωστόσο, ένα σωστό, ισορροπημένο μενού δεν είναι το παν. Είναι απαραίτητο να βοηθήσουμε το σώμα από έξω. Για το σκοπό αυτό, ο Dr. Udre έχει αναπτύξει μια σειρά από σκευάσματα που μπορούν να ονομαστούν φυτο-θρεπτικά συμπληρώματα. Περιέχουν φυσικές ουσίες όπως η σκόνη κάκτου Lapuntia Ficus Indica, εγγενής στο Μεξικό. Αυτό το συστατικό εξαλείφει τα λίπη και τα σάκχαρα στα έντερα. Το Tejava, το οποίο αναπτύσσεται στην Άπω Ανατολή, διεγείρει την ενεργό λειτουργία του ήπατος, η σκόνη από το ανατολικό φυτό Guar διαστέλλεται κατά την επαφή με το νερό, δίνοντας μια αίσθηση πληρότητας στο στομάχι. Όλες αυτές οι ουσίες έχουν διαφορετικές επιδράσεις στον οργανισμό, διεγείροντας τον επιταχυνόμενο μεταβολισμό και μειώνοντας την πείνα. Φυτά με υψηλή περιεκτικότητα σε αδιάλυτες ίνες πρέπει να προστίθενται στη σύνθεση των φυτοσυμπλεγμάτων. Αυτό είναι πολύ αποτελεσματική θεραπείακατά της δυσκοιλιότητας, που εμφανίζεται αρκετά συχνά κατά τη διάρκεια αρχικό στάδιοθεραπεία.

Το σώμα πρέπει να λάβει τη βέλτιστη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Η έλλειψή τους επηρεάζει σοβαρά την ανάπτυξη υπερβολικής όρεξης. Γι' αυτό η Dr. Udre περιλαμβάνει φυτά πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα στα φυτο-συμπληρώματά της, όπως το Lithotam, ένα κόκκινο φύκι. Περιέχουν πολύ ασβέστιο, μαγνήσιο και χρώμιο, το οποίο εμπλέκεται στο μεταβολισμό της ινσουλίνης. Η σπιρουλίνα, που περιέχει έως και 50% πρωτεΐνες, εάν χρησιμοποιηθεί σε επαρκείς ποσότητες, μειώνει σημαντικά το αίσθημα της πείνας. Ο Δρ. Ούντρε μιλά για την πείνα μάλλον υπό όρους, προειδοποιώντας ότι αυτό είναι μάλλον πρόβλημα ψυχολογική φύση. Όταν ακολουθείτε ένα ισορροπημένο μενού, ένα άτομο δεν χρειάζεται να περιορίσει το φαγητό. Οι μερίδες πρέπει να είναι κανονικές, επαρκείς για να μην πεινάτε συνέχεια.

Το τελευταίο συστατικό της μεθόδου του Dr. Udre είναι οι πρωτεΐνες. Ένα τυπικό πακέτο πρωτεΐνης περιέχει συνήθως 70 θερμίδες. Ταυτόχρονα, ένα υψηλής ποιότητας πρωτεϊνικό παρασκεύασμα περιλαμβάνει όλα τα πιθανά σύμπλοκα αμινοξέων. Οι πρωτεΐνες είναι διαθέσιμες σε διάφορες γεύσεις - φρούτα, λαχανικά, σούπα. Ο Δρ. Udre συνήθως συνιστά στους ασθενείς του να αντικαθιστούν το πρωινό με ένα σέικ 1-2 σέικ. Και κάτι ακόμα - στις 5-6 το απόγευμα, πάρτε επίσης 1-2 φακελάκια για να ανακουφίσετε την αυξημένη όρεξη πριν από το δείπνο και να αποφύγετε το σνακ. Πρέπει να υπάρχουν κανονικά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας και το βράδυ. Έτσι, ο Jean-Claude Houdret αποφεύγει με μεγάλη επιτυχία την παγίδα της δημιουργίας μιας εντελώς τεχνητής δίαιτας, συνηθίζοντας σταδιακά τον ασθενή να υγιεινό φαγητό. Στο μέλλον, οι μαθητές του ασκούν μια τέτοια ισορροπημένη διατροφή για πολλά χρόνια, χωρίς να καταφεύγουν πλέον σε βοήθεια. ειδικά φάρμακακαι πρωτεΐνες.

Ο Δρ. Udre είναι πεπεισμένος ότι ένα άτομο πρέπει να έχει το βέλτιστο βάρος του. Αυτό δεν είναι ούτε υπερβολή ούτε έλλειψη. Σε αυτό το βάρος ένα άτομο αισθάνεται πιο άνετα και το σώμα του προστατεύεται περισσότερο από ασθένειες.

Πόσο ατομική είναι αυτή η προσέγγιση; Είναι κατάλληλο σχεδόν για όλους εκτός από εγκύους, μικρά παιδιά και άρρωστους. Εάν θέλετε να χάσετε περισσότερα από 10 κιλά, είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό και να κάνετε εξετάσεις για βασικές παραμέτρους υγείας.

Ο ασθενής του γιατρού Ούντρε, Καρλ Λάγκερφελντ, έχασε 42 κιλά μέσα σε ένα χρόνο. Τώρα έχουν περάσει περίπου 20 μήνες από το τέλος της θεραπείας, αλλά δεν έχει παρατηρηθεί αύξηση βάρους. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό ότι αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει σταδιακή απώλεια βάρους. Ο Karl Lagerfeld έχανε περίπου 1 κιλό την εβδομάδα. Αυτό του επέτρεψε να παραμείνει υγιής και να αποφύγει τα αισθητικά προβλήματα που μπορεί να προκύψουν με την ξαφνική απώλεια βάρους.