Vai esat kādreiz domājuši, kāpēc Okeānijas un Japānas iedzīvotājiem ir visvairāk simtgadnieku? Galvenais iemesls ir jūras zivju patēriņš. Tas satur vērtīgas taukskābes Omega-6 un Omega-3.

Tāpat zivīs līdzās aminoskābēm un taukiem ir daudz vitamīnu (A, D, B1, B2, B3 un B12), minerālvielu, mikroelementu, fosfora, cinka, kalcija un joda, kas ir svarīgi normālai darbībai. no ķermeņa.

Zivis ir augstas kvalitātes olbaltumvielu avots, īpaša gravitāte kas veido 25%, bet visvērtīgākais ir tas, ka tas ir bagātīgs un unikāls Omega-3 avots no virknes polinepiesātināto taukskābju (ERL un DNS).

Un D vitamīns, kas atrodams zivīs, palīdz absorbēt kalciju un fosforu organismā un ir atbildīgs par zobu un kaulu audu izturību. Liesas zivis tiek izmantotas zemu kaloriju diētas svara zaudēšanai, jo organisms saņem daudz olbaltumvielu un maz tauku. Piemēram, menca satur tikai 73 kcal, sardīnes 124 kcal, foreles 102 kcal.

• Zivis cilvēka kuņģī tiek sagremotas gandrīz par 30% ātrāk nekā gaļa. Zivju sagremošanai ķermenim būs nepieciešamas 2–3 stundas, bet gaļai – 3–4 stundas.

Zivju derīgās īpašības

Zivis satur Omega-3 aminoskābi. Neviens produkts to nesatur tādā daudzumā. Jā, es nestrīdos, ir augu izcelsmes omega-3, kas atrodams sēklās un riekstos, bet no zivīm iegūtā aminoskābe ir daudz veselīgāka!

Pateicoties tajā esošajām aminoskābēm, vitamīniem un mikroelementiem, tam ir šādas labvēlīgas īpašības:

• Pretaudzēju īpašības, īpaši resnās zarnas, prostatas un krūts vēža gadījumā.
• Samazina sirds slimību un stenokardijas risku, izvada asins recekļus asinsvados, kas vēlāk var pārvērsties par sklerozes aplikumiem.
• Palīdz samazināt asinsspiedienu un insulta risku.
• Zivis ir piemērotas grūtniecēm. Ārsti atklājuši, ka sievietes, kuras grūtniecības laikā ēd zivis, daudz retāk cieš no spontāno abortu un priekšlaicīgu dzemdību.
• Regulāri lietojot zivis, organisma imūnsistēma uzlabo tās darbību. Un veciem cilvēkiem, kuri bieži ēd zivis, nav noslieces uz demences attīstību, un tas viss ir pateicoties tajā esošajām aminoskābēm.
• Cilvēki, kas ievēro zivju diētu, zaudē taukus ātrāk nekā tie, kuri cenšas zaudēt svaru, ievērojot citas diētas.

Veselīgākās zivis svara zaudēšanai

Diezgan bieži, lai zaudētu svaru, uztura speciālisti iesaka savā uzturā mainīt gaļu uz zivīm. Tomēr šajā gadījumā zivju izvēle ir jāuztver nopietni, jo dažu šķirņu kaloriju saturs var pārsniegt pat treknu cūkgaļu.

• Treknās šķirnes(no 8% tauku satura) - zušu, skumbriju, paltusu, trekno siļķu, stores šķirnes. Šīs grupas kaloriju saturs svārstās no 200 līdz 250 kilokalorijām uz katriem 100 gramiem produkta. Un liesās cūkgaļas kaloriju saturs ir 120 kcal. Sajūti atšķirību!
• Vidēja tauku šķirnes(4 - 8%) - liesa siļķe, sams, zandarts, forele, karpas, stavridas, tuncis, jūras asaris, . Šīs grupas kaloriju saturs ir 100 - 140 kcal uz 100 gramiem.
• Zema tauku satura šķirnes(līdz 4%) - plaudis, līdaka, pollaks, heks, plekste, menca, upes asari, navaga. Šīs grupas kaloriju saturs ir 70-100 kcal.

Treknās zivis no aukstajām jūrām tiek uzskatītas par veselīgākajām, bet tiem, kas vēlas zaudēt svaru, viņiem joprojām ir jāizvēlas mazkaloriju zivis.

Arī kūpinātas zivis nav piemērotas zivju diētai, jo kūpināšana rada daudzas kancerogēnas vielas, kas lielos daudzumos provocē vēzi.

Ja salīdzina auksto un karsto kūpināšanu, tad dod priekšroku biezai ādai, auksti kūpinātām zivīm. Tas satur nelielu daudzumu kancerogēnu un uztura speciālisti ļauj to iekļaut savā ēdienkartē, bet ne biežāk kā reizi nedēļā.

Un plānās jūras zivis, kūpinot, savāc milzīgu daudzumu kancerogēno vielu un no noderīga produkta pārvēršas indē.

Mūsu veikalos diezgan bieži dārgu zivju aizsegā tiek pārdotas lētas un mazāk veselīgas zivis, maldinot pircēju ne tikai cenā, bet arī kvalitātē.

Atcerieties, ka:

• Čum lasis ir daudz veselīgāks un dārgāks nekā rozā lasis, lai gan nereti rozā lasi var atrast zem gardēžu čum laša cenu zīmes. Čum lasis ir diezgan liela zivs (līdz 5 kg), un, sagriežot, gaļa ir spilgti rozā krāsā. Un rozā lasis ir mazāka zivs (līdz 2 kg), un tā gaļa ir izbalējusi - Rozā krāsa. Rozā lašus var atšķirt arī pēc kupris uz muguras.
• Jūras asaru fileju bieži aizstāj ar heka fileju, lai gan heks maksā gandrīz uz pusi lētāk. Šo divu zivju filejas var atšķirt arī pēc krāsas – asarim ir gaļa balts, hekā tas ir pelēks.

• Diētai rūpīgi jāizvēlas zivis. Ideālas ir zema tauku satura šķirnes: heks, pollaks, menca, plekste, navaga. Šāda veida zivis satur maz kaloriju 100 gramos satur 80 - 100 kcal. Un tajā ir tikai 4% tauku. Nelielos daudzumos var izmantot treknākas zivis – rozā lasi un foreli.
• Ievērojot diētu, jāizvēlas ēdieni, kas ir saderīgi ar zivīm – burkāni, saldie pipari, bietes, gurķi, jebkuri kāposti, zaļumi (rukola, spināti, dilles, salāti, pētersīļi). Izņēmums ir redīsi, baklažāni, tomāti un kartupeļi.
• Izmantojiet zivis tikai sautētas, vārītas vai ceptas. Nelietojiet ceptas, kūpinātas vai sālītas zivis.
• Ieturot diētu, nevajadzētu lietot sāli, izņemot dažas garšvielas un nedaudz citronu sula, dienā var izdzert 100 g sausa sarkanvīna.

Zivju diēta 10 dienas

Desmit dienu laikā, ievērojot šo diētu, jūs varat zaudēt līdz pieciem kilogramiem.

Diēta, kuras pamatā ir zivis un dārzeņi

Ievērojot šo diētu, katru rītu jāsāk ar glāzi negāzēta ūdens. Pirms katras ēdienreizes vēlams izdzert 250 g ūdens. Pirms gulētiešanas ieteicams izdzert tasi tējas.

Ēdienkarte 7 dienām

Tātad ar zivju diētas palīdzību jūs varat ne tikai zaudēt svaru, bet arī dot nenovērtējamu labumu ķermenim. Turklāt šī diēta tiek panesama diezgan ērti, jo olbaltumvielu pārtika lieliski remdē izsalkumu un palīdz saglabāt muskuļu masa pat zaudējot svaru.

Oļa Ļihačova

Skaistums - kā dārgakmens: jo vienkāršāk, jo vērtīgāks :)

Katra svara zaudēšanas programma balstās uz diviem galvenajiem aspektiem – fiziskām aktivitātēm un uztura korekcijām. Zaudēt svaru var viegli, ja zināt, kādas zivis var ēst, ievērojot diētu, jo ir diētiskās šķirnes (ar zemu tauku saturu) un mazāk piemērotas treknas. Visās jūras veltēs ir noderīgu mikroelementu un vielu kopums, kas stiprina organismu, imunitāti un palīdz vadīt aktīvu dzīvesveidu.

Zivis svara zaudēšanai

Produkts satur Omega-3 aminoskābi, tik daudz tās ir tikai jūras veltēs. Diētas zivis ir noderīgas ne tikai ar zemu kaloriju saturu, bet arī ar lielo noderīgo mikroelementu sarakstu, piemēram, fosforu un jodu. Tas padara jūras veltes ārkārtīgi svarīgas tiem, kam attīstās hipertensija, ateroskleroze un koronārā sirds slimība. Pateicoties aminoskābēm, mikroelementiem un vitamīniem, cilvēks saņem milzīgu daudzumu noderīgu vielu, kas palīdz zaudēt svaru. Zivju diēta svara zaudēšanai ir šādas pozitīvajiem aspektiem Papildus cīņai pret aptaukošanos:

• ievērojami samazina stenokardijas, sirds slimību risku, novērš asins recekļu veidošanos asinsvadu sistēmā, kas var kļūt par sklerozes plāksnēm;
• zivīm piemīt pretvēža īpašības, kas samazina prostatas, zarnu un krūts vēža iespējamību;
• Regulāra zivju produktu lietošana stiprina imūnsistēmu;
• Zivju diēta parāda ātrāko svara zudumu salīdzinājumā ar citām svara zaudēšanas izvēlnes iespējām.

Kuras zivis ir piemērotas diētai

Ne visas jūras veltes ir vienādas kaloriju un tauku satura ziņā. Zaudējot svaru, zivīm vajadzētu uzņemt maksimāli daudz olbaltumvielu un minimālu kaloriju daudzumu. Uztura speciālisti iesaka periodiski mainīt veidu, lai organisms saņemtu visas kvalitatīvai darbībai nepieciešamās vielas. Dažas šķirnes izrādās treknākas par cūkgaļu. Visas uztura zivis iedala trīs galvenajās grupās:

1. Trekna (vairāk nekā 8%) – tai skaitā store un visas šīs grupas šķirnes, lasis, treknā siļķe, skumbrija, zutis, paltuss. Šīs grupas kaloriju saturs ir līdz 250 kcal/100 g Salīdzinājumam, liesa cūkgaļa satur tikai 120 kcal.
2. Zema tauku satura (4-8%) - šajā grupā ietilpst: zandarts, zema tauku satura siļķe, karpas, sams, rozā lasis, karpas, sams, karūsa, forele, jūras asaris, čum lasis, tuncis, stavridas. Šo produktu kaloriju saturs ir 80-100 kcal/100 g.
3. Zema tauku satura (līdz 4%) - uzskata plekste, pollaks, plaudis, menca, anšovs, līdaka, karpas, heks, navaga, upes asari. Kaloriju saturs ir 60-90 kcal / 100 g.

Kura zivs ir visveselīgākā svara zaudēšanai?

Visnoderīgākās rezultātu sasniegšanai, ja vēlaties zaudēt svaru, būs šķirnes ar minimālu kaloriju daudzumu. Jūs varat ēst šādus ēdienus lielos daudzumos, lai nejustos izsalkuši. Šīs jūras veltes izmanto daudzās diētās, jo tās palīdz justies paēdušai un tiek ātri sagremotas. Veselīgākās zivis svara zaudēšanai ir:

• līdaka;
• mencas;
• pollaks;
• heks un citas baltās zivis ar minimālu tauku saturu.

Zivis ar zemu tauku saturu

Neskatoties uz to, ka šiem produktiem ir būtiska pozitīva ietekme uz organismu kopumā, tie nemaz nenoslogo kuņģa-zarnu traktu. Liesās zivs satur olbaltumvielas, kas ir labvēlīgas cilvēka muskuļiem. Tas ir svarīgi, ņemot vērā to, kas jums jāsniedz savam ķermenim, lai zaudētu svaru. fiziski vingrinājumi. Tādā veidā jums pietiks spēka treniņiem un nebūs lieku kaloriju. Uzturam paredzētās zema tauku satura zivju šķirnes ir bagātas ar minerālvielām, stiprina un attīra asinsvadus, līdzsvaro augstspiediena un uzlabo cilvēka labklājību.

Vai svara zaudēšanas laikā ir iespējams ēst sālītas zivis?

Uztura speciālistu un ārstu viedoklis šajā jautājumā sakrīt, ka tas ir jāierobežo pēc iespējas vairāk, bet dažādības dēļ to dažreiz var iegādāties. Sālītas zivis, zaudējot svaru, ir labāk ēst, nekā gatavot pašam. Taranka vai siļķe šiem nolūkiem nav piemērotas, jo satur daudz sāls, turklāt tās aiztur ūdeni, kas noved pie pietūkuma un palēnina svara zaudēšanas procesu. Ja gribas ko sāļu, to var apēst pirms pusdienām.

Žāvēts

Iepriekš tika aprakstīts, kāpēc sāls ir kaitīgs, ja nolemjat zaudēt svaru. Tā paša iemesla dēļ nav ieteicams ēst arī žāvētas zivis, ievērojot diētu. To gatavo ar sāli, kas, norijot, saglabā šķidrumu un taukus, kas jāsadedzina. Pēc taranēšanas ļoti gribas dzert, un tas ir papildu slodze nierēm, tāpēc cilvēkiem ar šī orgāna problēmām šādas zivis nevajadzētu ēst.

Skumbrija svara zaudēšanai

Šī šķirne ir augsta tauku un kaloriju šķirne. Makreles ēšana, zaudējot svaru, nav vēlama, jo 100 g produkta satur 200 kcal. Šīs sugas tauku saturam ir daži smalkumi, jo līdz rudenim skumbrija taukos iegūst līdz 30% no liemeņa, bet pavasarī ne vairāk kā 4%. Liela nozīme ir arī gatavošanas metodei, piemēram, vārīšana, cepšana bez eļļas cepeškrāsnī, tvaicēšana neietekmē sākuma kaloriju daudzumu. Citas apstrādes metodes (smēķēšana, cepšana eļļā) šo rādītāju ievērojami palielina.

Ja vēlaties ēst skumbriju, cepšanu vajadzētu aizstāt ar tvaicēšanu vai cept bez eļļas. Ja jūs nolemjat gatavot pannā, tad skumbrija var nodarīt kaitējumu pat veselam cilvēkam. Uztura speciālisti pieļauj, ka, zaudējot svaru, cilvēks ēd mazos gabaliņos šo garšīgo, aromātisko auksti/karsti kūpināto produktu, bet ne biežāk kā reizi nedēļā. Regulāra kūpinātas gaļas lietošana ir kaitīga ikvienam.

Cepta

Daudzas kontrindikācijas ir atkarīgas no ēdiena pagatavošanas metodes. Piemēram, svara zaudēšanas laikā nav ieteicams ēst ceptas zivis. Tas ir arī kontrindicēts tiem, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta problēmām. Ir pieļaujama cepšanas iespēja grila pannā, kur ir netieša ietekme uz gaļu, taču to var darīt ne biežāk kā reizi nedēļā. Pirms lietošanas novietojiet produktu uz salvetes, lai noņemtu lieko eļļu.

Kādas zivis vislabāk pagatavot diētai?

Zaudējot svaru, ieteicams vārīt šādas šķirnes: pollaku, tunci, mencu, pikšu, butes, var ēst garneles un krabjus. Pārējās diētai paredzētās zivis jāvāra atkarībā no tauku daudzuma. Ēdienu gatavošana ir visvairāk pareiza metode gatavojot diētisko ēdienu, kamēr gaļa kļūst mīksta, maiga, un zaļumu lapas un pāris citronu sulas palīdzēs iegūt neaizmirstamu aromātu.

Jūs varat droši iekļaut zivju zupu savā ēdienkartē, vārīta līdaka satur daudz noderīgu vielu un to var lietot jebkurā daudzumā. Buljons ir ļoti garšīgs un ar zemu kaloriju daudzumu. Lai samazinātu kaloriju skaitu, ieteicams izvairīties no mērcēm, kas tikai rosina apetīti. Lai pastiprinātu zivju smaržu, pirms gatavošanas iemērciet to nedaudz piena.

Par Dukan diētu

Šis slavenais uztura speciālists savā ēdienkartē bieži iekļauj jūras veltes. Dukan diēta iesaka ēst zivis ar biezāko mīkstumu. Viņš iebilst, ka šķirnes ar mīkstu gaļu slikti sātinās, tiek pārāk ātri sagremotas un ēst gribas atkal. Dažas šķirnes, kurām ir augsts filejas blīvums, ir labi piemērotas Dukan ēdienkartei:

1. Jūras asaris. To var cept cepeškrāsnī vai uz grila.
2. Makšķernieks. Šī ir garšīga zivs ar blīvu fileju, kas atgādina liellopu gaļu. Labāk tvaicēt velnu 40 minūtes, vispirms jāmarinē ar zaļumiem citronu sulā.
3. Tuncis. Zivi cep piedurknē vai grilē. Jūs varat izmantot konservus savā sulā, tas lieliski sader ar jebkuru piedevu no diētas ēdienkartes vai ar dārzeņiem.

Zivju konservi

Šajā jautājumā ir svarīgi ņemt vērā formu, kādā produkts tiek pārdots. Piemēram, zivju konservi svara zaudēšanai ir iekļauti daudzu diētu programmu izvēlnē, bet tikai savā sulā. Visām eļļas iespējām ir pārāk augsts tauku saturs un tās nepalīdz zaudēt svaru. Šprotes vai brētliņas savā sulā varat meklēt veikalu plauktos un ēst kopā ar dārzeņu salātiem un graudaugu piedevām. Pusdienās varat pagatavot zupas no konserviem un ēst tās kā atsevišķu ēdienu.

Sarkanās zivis uz diētas

Šādas šķirnes satur daudz noderīgu aminoskābju, bet tajā pašā laikā tām ir augsts tauku saturs, kas negatīvi ietekmē figūru. Sarkanās zivis diētas laikā ir atļautas tikai ierobežotā daudzumā 1-2 reizes nedēļā, ne vairāk. Ja iespējams, jums vajadzētu izvairīties no biežas šādu šķirņu lietošanas:

• lasis;
• siļķe;
• forele;
• tuncis;
• makrele.

Video

Uzmanību! Rakstā sniegtā informācija ir paredzēta tikai informatīviem nolūkiem. Raksta materiāli neprasa pašapstrāde. Tikai kvalificēts ārsts var veikt diagnozi un sniegt ieteikumus ārstēšanai, pamatojoties uz to individuālās īpašības konkrēts pacients.

Labdien, mani dārgie lasītāji! Šodien pastāstīšu par savu mīļāko produktu - zivi. Pašlaik zinātnieki ir pierādījuši tā lietderību svara zaudēšanai. Zema tauku satura zivis diētai, kuru saraksts ir sniegts zemāk, tika sadalītas pēc tauku satura un kaloriju satura. Apskatīsim populārās energosistēmas, kurās tiek izmantots šis vērtīgais produkts. Un es iekļāvu padomus, kā vislabāk pagatavot zivi, lai tā būtu garšīga un veselīga.

Zivis ir augstas kvalitātes olbaltumvielu avots, un tās ātri uzsūcas organismā. Ja gaļas sagremošana aizņem apmēram trīs vai četras stundas, tad zivs “izšķīdīs” divās daļās. Tāpēc iekšā diētisks uzturs Ieteicams pat vakariņām. Olbaltumvielas nodrošina sāta sajūtu ilgu laiku. Smadzenes “dod signālu” neko neglabāt sānos vai dibenā.

Es domāju, ka daudzi cilvēki ir dzirdējuši par Japānas iedzīvotāju ilgmūžību. Viņiem praktiski nav nekādu problēmu ar vairogdziedzeri. Lieliska redze un gluda āda saglabājas līdz sirmam vecumam. Paskatieties uz foto - dzīvespriecīgi, jauneklīgi cilvēki. Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka veselības cēlonis bija liela daudzuma jūras zivju patēriņš. Jūsu iecienītākā produkta sastāvs ietver šādas priekšrocības:

• taukskābes Omega-3, Omega-6;
• vitamīni, B grupa;
• fosfors;
• cinks;
• kalcijs.

Regulāra jūras velšu lietošana samazina sirds slimību risku. Spiediens stabilizējas. Uzlabojas imūnsistēmas un smadzeņu darbība. Ja nevēlaties ciest no demences vecumdienās, ēdiet zivis.

Jods – piesātina vairogdziedzeri, kam ir milzīga ietekme uz kaloriju sadedzināšanu un vielmaiņu. Un Omega-3 taukskābes ir ļoti veselīga lieta. Bez tā citu vielu sintēze organismā nav iespējama. Tas uztur normālu nervu šķiedru jutīgumu un piedalās muskuļu kontrakcijā. Labvēlīgo Omega-3 skābju klātbūtne pozitīvi ietekmēs matus, ādu un nagus.

Bezogļhidrātu uztura sistēmās, zaudējot svaru, gaļu bieži iesaka aizstāt ar zivīm. Tomēr ne visas šķirnes ir vienlīdz noderīgas. Kaloriju satura ziņā treknā skumbrija ir tālu priekšā liesai cūkgaļai. Lai nekļūdītos, zivis sadalīsim pēc tauku satura.

Lai iegūtu priekšstatu par jūras velšu tauku saturu, pievērsiet uzmanību gaļas krāsai. Ja tas ir gaišs, jums ir liesa dažādu zivju. Jo tumšāka ir fileja, jo vairāk kaloriju. Padomājiet par siļķi, lasi vai makreli.

Protams, zinātnieki saka, ka treknā zivs ir visveselīgākā. Tajā liels skaits nepieciešamās vielas. Bet, zaudējot svaru, par to vajadzētu aizmirst. Vai arī samaziniet patēriņu līdz nelielam gabalam nedēļā.

Atsevišķi minēsim zema tauku satura zivju šķirnes. Viņiem nav ogļhidrātu. Tāpēc tie ir tik populāri zemu ogļhidrātu diētu piekritēju vidū. Tāpēc pāreja uz zivīm diētas laikā var palīdzēt aizkavēt nepieciešamību samazināt ogļhidrātu uzņemšanu.

Liesās zivīs ir mazāk tauku nekā liesākajā gaļā. Jūs varat saņemt vienādu olbaltumvielu daudzumu no visiem, bet patērē mazāk kaloriju. Tas ļaus uzturēt ogļhidrātu uzņemšanu salīdzinoši mērenā līmenī un nejutīsieties pārāk izsmelti. Pat vakarā, zaudējot svaru, ir atļauts ēst zivis. Noteikti nebūs lieki pārpalikumi 😉

Ja interesē, cik bieži var ēst zivis, tad varu iepriecināt - ja nav kontrindikāciju, tad vismaz katru dienu. 100 gramu porcija tiek uzskatīta par standartu. Un pat ja jūs neesat šāda veida produktu cienītājs, vismaz dažreiz palutiniet sevi ar " zivju dienas" Zivju zupas šķīvis vai smaržīgs cepts gabals piešķirs dažādību jebkurai ēdienkartei.

Kurš no tiem ir labāks un kā to pagatavot

Pat ievērojot visdemokrātiskāko Dukan diētu, jūs varat ēst šo produktu jebkurā stadijā. Dr Dukan koncentrējas uz olbaltumvielām un aizliedz ogļhidrātus, taukus un saldumus. Zivis nav pēdējā vieta pārtikas sistēmā. Visos diētas posmos ir atļauta gandrīz jebkura diēta - jūra vai upe. Jūs pat varat iedzert mazu kūpināta laša gabalu. Sīkāk rakstīju rakstā par atļautajiem pārtikas produktiem Dukan diētā. Produktus var vārīt, tvaicēt, cept vai cept folijā. Bet ar minimālu augu eļļas daudzumu.

Tagad pāriesim pie visgaršīgākā brīža. Zivju receptes diētām ir atsevišķa zinātne. Viņiem jāņem vērā konkrētas šķirnes lietderība. Un arī to, cik droši to būs lietot, ja Jums ir gastrīts vai cukura diabēts.

Ēdienu gatavošana

Es iesaku savā uzturā iekļaut šādus jūras velšu veidus: tunzivis, butes, pikšas, pollaku, mencu, kā arī garneles un krabjus. Skatiet augstāk esošo tabulu par citiem veidiem ar zemu un ļoti zemu tauku saturu. Bet olbaltumvielu daudzums šādā gaļā ir augsts.

Lai samazinātu kaloriju saturu, zivis var vārīt ūdenī vai tvaicēt. Pēdējā metode ir visveselīgākā un garšīgākā. Gaļa izrādās sulīga un maiga. Lai iegūtu garšu, apkaisa gabaliņus ar nedaudz citrona sulas un pievieno zaļumu zariņu (dilles, pētersīļus). Pārkaisa ar aromātiskām zivju garšvielām un ietin folijā. Pēc 30 minūtēm tas būs gatavs.

Zivju zupas šķīvis bez kartupeļiem ir lielisks diētisks ēdiens. Jūs varat ēst tik daudz, cik vēlaties, bez jebkādām sekām uz vidukļa līniju. No līdakas sanāk ļoti garšīgs buljons. Minimāls kaloriju daudzums ar pārsteidzošu aromātu.

Mēģiniet lietot mazāk mērču. Tie izraisa apetīti. Ja jums nepatīk zivju smarža, iemērciet jūras veltes pienā stundu. Nepatīkamais aromāts pazudīs.

Daži no maniem sūdzas, ka zivs gatavojot saplīst. Mēģiniet pagatavot mencu. Tās fileja nav tik maiga kā citām sugām. Vai arī varat izmantot nelielu triku. Verdošam ūdenim pievieno nedaudz etiķa un mierīgi vāra zivis. Aromātiskā fileja nesadalīsies.

Cep

Receptes svara zaudēšanai satur minimālu daudzumu eļļas. Pats cepšanas process ietver produkta vienlaicīgu gatavošanu no visām pusēm cepeškrāsnī. Tajā pašā laikā zivis izrādās daudz garšīgākas nekā ar banālu vārīšanu.

Cepšanai ir piemērota folija vai piedurkne. Uztura speciālisti ir novērojuši: cepeškrāsnī cepti ēdieni ir daudz veselīgāki nekā pannā cepti. Zivju gabalus var “atbrīvot no aizsardzības” dažas minūtes pirms tie ir gatavi. Tad jūs iegūsit gardu garoziņu bez sviesta. Vai arī mēģiniet to cept dabīgā jogurtā. Garša neatšķiras no skābā krējuma. Bet mazāk kaloriju.

Vai es varu ēst ceptu, sālītu vai kūpinātu?

Ja jums ir gastrīts vai citas kuņģa problēmas, jums nevajadzētu ēst ceptu pārtiku.. Bet pārdomājiet savas gatavošanas metodes. Mīklā vai rīvmaizē - noteikti nē. Īpaši ar cukura diabētu. Ja ļoti vēlies, vari palutināt sevi ar porciju nelielā eļļas daudzumā grila pannā. Bet ne biežāk kā reizi nedēļā. Vienkārši neaizmirstiet novietot gatavos gabalus uz salvetes. Eļļai vajadzētu uzsūkties. Starp citu, manā rakstā “Kā pareizi cept zivis pannā” varat atrast daudz interesantu lietu.

Un šeit Ārsti neaizliedz sāļu pārtiku. Tikai ne siļķes vai auns, protams. Mazsālītas zivis ar zemu tauku saturu labāk pagatavot pašam. Ēd tikai dienas pirmajā pusē. Pretējā gadījumā sagaidiet nepatīkamu pietūkumu uz jūsu sejas un liekais svars uz svariem. Apēdot kaut ko sāļu, tā vien gribas dzert un dzert.

Smēķēšana ir stingri aizliegta! Pat nedomājiet par to - noteikti nē. Par kūpinātas pārtikas kaitīgumu tiek runāts tik ilgi, ka visi pārstājuši tam pievērst uzmanību. Bet velti – bīstamie kancerogēni var izraisīt vēzi.

Kūpināta gaļa negatīvi ietekmē kuņģi un aknas. Pirmkārt, šādos produktos tiek palielināts sāls daudzums. Otrkārt, kaloriju saturs palielinās, jo gatavošanas procesā tiek noņemts ūdens. Lai nebūtu nepamatoti, pievienoju salīdzinājumam tabulu.

Un neuzmanīgi ražotāji var smēķēt zemas kvalitātes izejvielas. Papildus galvenajām problēmām jūs varat arī saindēties.

Zivis ir garšīgas un noderīgs produkts kas palīdzēs tikt galā ar liekais svars. Izvēlieties zema tauku satura šķirnes un gatavojiet. Cepts, cepts vai vārīts - jūs varat aprēķināt daudzveidīgu ēdienkarti visai nedēļai. Ikdienas lietošana padarīs jūs ne tikai slaidu, bet arī skaistu.

Vēl viens īss video par zivju priekšrocībām:

Tas arī viss, mani dārgie! Ja jums patika raksts, nevilcinieties atstāt komentārus. Abonējiet atjauninājumus - jūs gaida daudz vairāk interesantu lietu. Uz redzēšanos!

Vasaras sezonas priekšvakarā daudzas sievietes sāka domāt par to, kā atbrīvoties no pāris liekajiem kilogramiem un paspīdēt, atpūšoties pludmalē. Šim nolūkam visbiežāk dāmas iet uz diētu, kas ļauj tik drīz cik vien iespējams sasniegt vēlamās formas. Daudz ko var atrast internetā un dažādos forumos. noderīga informācija par diētām un pārtikas produktiem, kas atvieglo svara zaudēšanu liekais svars. Populārākās ir sistēmas, kas darbojas ar sabalansētu uzturu. Protams, to nav iespējams iedomāties bez jūras veltēm. Tāpēc sievietes aktīvi interesējas par to, kādas zivis var ēst kā daļu no uztura. Un arī cik noderīgs ir šis produkts svara zaudēšanai. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim visu, kas jāzina tiem, kuri interesējas par svara zaudēšanu ar zivīm.

Zivis ir veselīgs diētisks produkts

Ja jūs nopietni uztverat savu veselību un sekojat savam uzturam, tad zināt, ka zivis ir visvērtīgākais olbaltumvielu piegādātājs mūsu ķermenim. Pateicoties šim produktam, mēs saņemam nepieciešamo daudzumu šādu vielu:

• fosfors;
• cinks;
• kalcijs;
• jods;
• vitamīni A, D, B;
• Omega-3 un Omega-6 aminoskābes.

Turklāt vakariņās apēsta zivs nekad nenoguls uz sāniem un dibena, jo tiks sagremota burtiski divu stundu laikā. Piemēram, gaļas sagremošana prasīs daudz ilgāku laiku – vismaz četras stundas.

Zinātnieki jau sen ir pierādījuši, ka to valstu iedzīvotāji, kuru ikdienas uzturā ir zivis un citas jūras veltes, dzīvo ilgāk nekā citas valstis un saglabā gara un ķermeņa možumu līdz sirmam vecumam. Pietiek ar ātru skatienu uz japāņu vai Vidusjūras reģiona iedzīvotājiem, lai pārliecinātos par šī apgalvojuma patiesumu. Turklāt ir atklāts, ka jūras velšu ēšana palīdz samazināt sirds un asinsvadu slimību, demences un cilvēka imūnsistēmas traucējumu attīstības risku. Šiem faktiem vien vajadzētu kalpot par stimulu iekļaut zivis ikdienas uzturā. Un ko lai saka par tā spēju atbalstīt mūsu ķermeni diētas laikā un veicināt svara zudumu! Šis produkts šeit ir vienkārši neaizvietojams!

Zivis piesātina vairogdziedzeri ar jodu, kas normalizē vielmaiņu organismā. Kā jūs zināt, svara zudums lielā mērā ir atkarīgs no tā ātruma. Turklāt Omega-3 aminoskābe ir iesaistīta daudzu vielu sintēzē un uztur muskuļu tonusu. Un tas ir ārkārtīgi svarīgi, kad cilvēks zaudē svaru un sporto. Taču būtībā visas uzskaitītās īpašības ir sastopamas treknās zivīs, no kurām atturas cilvēki, kuri vēro savu ķermeņa svaru. Kā būt? Kādas zivis jūs varat ēst, ievērojot diētu? Mēs centīsimies to noskaidrot nākamajās sadaļās.

Kādas zivis var ēst ar diētu?

Ja esat iesācējs diētām un pareizu uzturu, tad jums pašiem būs diezgan grūti saprast pārtikas produktu kaloriju saturu. Galu galā daudzi avoti norāda, ka diētas laikā ir jāaizstāj Bet, piemēram, siļķe kaloriju satura ziņā var ievērojami pārspēt tāda paša svara liesas gaļas gabalu. Kādas zivis var ēst diētas laikā, lai nekaitētu ķermenim un sasniegtu vēlamo ķermeņa izmēru?

Tas, kas jums patiešām ir jāzina, ir tas, ka uztura speciālisti zivis iedala četrās kategorijās:

• augsts tauku saturs;
• vidējs tauku saturs;
• zems tauku saturs;
• ar ļoti zemu tauku saturu.

Treknas zivis

• stores;
• skumbrija;
• sardīnes;
• zvaigžņu store;
• Atlantijas siļķe.

Vidēja tauku satura jūras veltes

Vidēja tauku satura šķirnes satur no pieciem līdz desmit gramiem tauku uz simts gramiem zivju. Parasti krievi dod priekšroku tieši šādam produktam, kas īpaši bieži parādās uz mūsu galda:

• lasis;
• rozā lasis;
• lasis (visu veidu);
• čum lasis;
• varavīksnes forele un citi.

Zema tauku satura zivju šķirnes

Zivis un jūras veltes, kas ietilpst trešajā kategorijā, satur tikai divus līdz piecus gramus tauku. Tas var ietvert:

• heks;
• tilapija;
• paltuss;
• asari;
• mīdijas;
• austeres

Jūras velšu ar ļoti zemu tauku saturu īpašības

Zivis un jūras veltes ar ļoti zemu tauku saturu tirgos un lielveikalos atrodamas ne retāk kā citi:

• plekstes;
• mencas;
• pollaks;
• līdaka;
• garneles utt.

Šīs šķirnes satur mazāk par diviem gramiem tauku uz simts gramiem produkta. Protams, tie, kas interesējas par to, kādas zivis var ēst ar diētu, izvēlēsies šķirnes ar zemu un ļoti zemu tauku saturu. Un viņiem nebūs pilnīga taisnība. Fakts ir tāds, ka jums ir jāēd visas zivis, jo treknās zivis satur daudz noderīgu lietu. Bet jūs to varat atļauties tikai vienu vai divas reizes nedēļā. Tā kā zema tauku satura jūras veltes var ēst katru dienu un bieži vien neierobežotā daudzumā. Bet neaizmirstiet, ka jums būs jāgatavo īpašā veidā, ievērojot diētu.

Diēta un zivju pagatavošanas metodes

Daudzi no tiem, kas uz sevi izmēģinājuši dažādus, sūdzas par diētas vienmuļību. Lai gan patiesībā, ja jūs gatavojat pareizi, tad katru dienu uz galda būs īsts šedevrs.

Kas rada vislielākās problēmas, ievērojot diētu? Protams, aizliegums ceptas zivis ar kraukšķīgu garoziņu. Galu galā parasti tiek ieteikts gatavot produktu. Kādas zivis var pagatavot uz diētas? Ieteikumos svara zaudēšanai parasti tiek minēta pollaka, tunzivis, menca un plekste. Krabji un garneles ir arī noderīgi svara zaudēšanai.

Neskatoties uz to, ka zivju šķirņu izvēle ir diezgan plaša, lielākajai daļai sieviešu ir grūti panest vārītas zivis. Bet, ja gatavošanas procesu aizstājat ar tvaicēšanu, rezultāts var pārsteigt un iepriecināt. Zivis izrādās sulīga, īpaši ar citronu sulu un svaigiem garšaugiem. Ēdienu gatavošanu var aizstāt arī ar cepšanu folijā vai piedurknē. Tas jādara bez eļļas, tad zivi mērcē savā sulā. Tiem, kuri nevar iedomāties dzīvi bez zelta garozas, ir jāatver folija desmit minūtes pirms tie ir gatavi. Tad ēdiens būs sulīgs, aromātisks, veselīgs un ar tādu pašu garoziņu.

Diētas, kas ietver zivis un jūras veltes

Pārskatot populārākās un modernākās diētas, mēs esam izvēlējušies trīs, kas, spriežot pēc atsauksmēm, ir efektīvas un ļauj ēst jūras veltes. Viņi ir diezgan slaveni:

• Dukāna diēta;
• japāņu;
• Maggi diēta.

Vai vēlaties uzzināt, kādas zivis varat ēst savā uzturā un kādos daudzumos? Mēs ar prieku jums atklāsim visus svara zaudēšanas noslēpumus, izmantojot jūras veltes.

Kādas zivis var ēst, ievērojot Dukan diētu?

Šī diēta ir diezgan izplatīta, jo ir liela atļauto pārtikas produktu izvēle. Svara zudums notiek četros posmos, no kuriem katram ir savs pārtikas produktu saraksts, kuriem vajadzētu būt ikdienas uzturam. Pats pirmais posms daudziem šķiet visgrūtākais, jo tas ietver visvairāk ierobežojumu. Nākotnē pamatproduktiem tiek pievienotas vēl vairākas grupas, kas var būtiski dažādot ēdienkarti.

Pirmajā posmā jums vajadzētu ēst pārtiku, kas bagāta ar olbaltumvielām. Tāpēc jūs varat atļauties jebkura veida zivis, tvaicētas, sautētas vai ceptas bez eļļas. Nav ieteicams ēst konservus un ceptas zivis.

Izņēmuma kārtā laiku pa laikam varat palutināt sevi ar kūpinātām zivīm un krabju nūjiņām.

Japāņu diēta: pamatprincipi

Daudzi cilvēki zina, ka Valsts iedzīvotāji austoša saule pieder pie ilgmūžīgajiem. Viņi dzīvo vidēji par desmit gadiem ilgāk nekā eiropieši. Viens no iemesliem, kādēļ zinātnieki uzskata, ir pareizs uzturs un veselīgs tēls dzīvi, ko vada japāņi.

Tāpēc nav pārsteidzoši, ka japāņu diēta ir kļuvusi ārkārtīgi populāra un moderna. Joprojām notiek diskusijas par tā efektivitāti, jo daudzi to uzskata nevis par diētu, bet gan par uztura sistēmu, kurai vajadzētu pavadīt cilvēku visu viņa dzīvi. Bet jebkurā gadījumā šī sistēma ļauj ievērojami samazināt ķermeņa svaru.

Kādas zivis var ēst? Japāņu diēta? Pārsvarā treknas – tās ir skumbrijas, lasis, tuncis, siļķes un līdzīgas šķirnes. Tie jākombinē ar lielu daudzumu dārzeņu, zaļās vai zāļu tējas un rīsiem. Zivis jātvaicē vai jācep bez eļļas. Rīsiem vajadzētu aizstāt maizi, un dārzeņi (pākšaugi ir ieteicami) ir paredzēti, lai saglabātu vitamīnu un mikroelementu līdzsvaru organismā.

Uzturu ir atļauts dažādot ar piena produktiem un olām, taču tos drīkst lietot ne vairāk kā simts gramus dienā.

Olu diēta: jauna tendence diētikā

Maggi diēta jeb olu diēta, kā to dēvē arī par lielo šī produkta procentuālo daudzumu ikdienas uzturā, ir pavisam jauna. Viņa tikai iegūst popularitāti un jau ir daudz uzvarējusi pozitīvas atsauksmes. Bet ir vērts paturēt prātā, ka šī diēta ir diezgan stingra. Ja vismaz vienu reizi mainīsit ēdienu ēšanas secību, jums viss būs jāsāk no jauna. Turklāt ir vērts padomāt, ka daudziem cilvēkiem tik liels olu skaits uzturā izraisa alerģiska reakcija. Dažiem cilvēkiem, kuri vēlējās zaudēt svaru, bija problēmas ar nierēm, ko atkal izraisīja olu pārpilnība. Tāpēc rūpīgi pārdomājiet un nosveriet plusus un mīnusus, pirms sākat ievērot diētu.

Kopumā Maggi diēta ir paredzēta piecām nedēļām (pēdējā nostiprina rezultātu). Jūs varat ēst šādus ēdienus:

• dārzeņi;
• lapu salāti;
• gaļa;
• cālis;
• augļi (izņemot vīģes, mango, banānus un dateles).

Jūs varat dzert tēju un kafiju, bet nepievienojot cukuru. Gatavojot ēdienus, ir atļauts izmantot sāli un dažādas garšvielas. Un, protams, uzturā ir jāiekļauj zivis un jūras veltes. Kādas zivis var ēst, ievērojot Maggi diētu? Ieteikumos ieteikts gatavot ēdienus no pollaka, jūrasmēles un garnelēm. Diēta galu galā ir diezgan sabalansēta.

Viņa pati olu diēta ir balstīta uz ķīmiskiem procesiem organismā, tāpēc ikdienas ēdienkarte ir rūpīgi jāizvēlas atbilstoši ieteikumiem un stingri jāievēro. Četru līdz piecu nedēļu laikā jūs varat zaudēt no desmit līdz trīsdesmit kilogramiem liekā svara.

Mēs ceram, ka tagad esat saņēmis visaptverošu informāciju par to, kādas zivis varat ēst savā uzturā. Tas nozīmē, ka jūs ieiesiet vasaras sezonā skaista, slaida un piemērota.

Nav noslēpums, ka no visiem proteīna produktiem zivis ir visvieglāk sagremojamā un veselīgākā izvēle. No šī raksta jūs uzzināsiet, kādas zivis varat ēst, zaudējot svaru, un kā tās pagatavot, lai nepieņemtos svarā, bet tikai atbrīvotos no tiem.

Zivis ir vairāku noderīgu komponentu avots, tāpēc varam runāt par to priekšrocībām ne tikai svara zaudēšanai, bet arī organismam un imunitātei kopumā. Starp viņiem:

• vērtīgā zivju eļļa ar tajā esošajām neaizstājamajām taukskābēm omega-3 un omega-6;
• vitamīni A, E, D;
• fluors, fosfors, jods un citi noderīgi mikroelementi.

Tiek uzskatīts, ka visnoderīgākais ir jūras ūdens, nevis saldūdens, jo tajā ir maksimālais derīgo vielu daudzums.

Zivis svara zaudēšanai

Visas zivis iedala treknās, vidēji treknās un zema tauku satura šķirnēs. Apskatīsim šīs kategorijas sīkāk:

1. Treknās zivis (vairāk nekā 8% tauku satura) - zutis, skumbrija, siļķe, paltuss, store. Šī ir visvairāk kaloriju zivs - tā satur 200-250 kalorijas uz 100 gramiem. Šī opcija noteikti nav piemērota tiem, kas zaudē svaru, labāk to atstāt līdz labākiem laikiem.
2. Vidēji treknas zivis (4-8%) - zandarts, jūras asaris, forele, rozā lasis, tuncis, stavridas, karpas un liesās siļķes. Šāda zivs satur 90–140 kcal, kas nozīmē, ka tā jau ir laba alternatīva gaļai, bet tomēr ne labākais variants. Sarkanās zivis svara zaudēšanai ir pieņemamas, bet ne labākais risinājums.
3. Zema tauku satura zivis (mazāk par 4%) ir pollaks, līdaka, upes asari, menca, putasu, heks, navaga, plekste, plaudis, pikša. Šīs zivis satur 70–100 kcal uz 100 g, kas nozīmē, ka ar to var droši aizstāt treknos gaļas ēdienus.