पालकांसाठी सल्लामसलत

"मुलांच्या शरीरासाठी जीवनसत्त्वांच्या फायद्यांबद्दल"

जीवनसत्त्वे मानवी शरीरासाठी आवश्यक असलेले सर्वात मौल्यवान पदार्थ आहेत. सर्व प्रकारचे चयापचय, मज्जासंस्थेचे पाचक आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालींचे कार्य, केवळ जीवनसत्त्वांच्या सहभागाने योग्यरित्या चालते.

जीवनसत्त्वे भूमिका

जीवनसत्त्वे सेंद्रिय मूल्याचे प्रतिनिधित्व करत नाहीत, परंतु ते कोएन्झाइम्स आणि हार्मोन्सचा भाग आहेत आणि अशा प्रकारे चयापचय प्रणालीचा एक अत्यंत महत्त्वाचा घटक म्हणून काम करतात आणि सामान्य जीवनासाठी अत्यंत महत्वाचे असतात. जीवनसत्त्वे शरीरात संश्लेषित होत नसल्यामुळे, ते आवश्यक पौष्टिक घटक मानले जातात. याचा अर्थ त्यांना नियमितपणे अन्न पुरवले जाणे आवश्यक आहे. अन्नामध्ये कमीतकमी एका जीवनसत्त्वाची दीर्घकालीन अनुपस्थिती रोगांच्या विकासास कारणीभूत ठरते. जीवनसत्त्वांच्या अपर्याप्त सेवनाने, थकवा वाढतो, शरीराची कार्यक्षमता आणि प्रतिकारशक्ती कमी होते.

व्हिटॅमिनची कार्ये

सर्व जीवनसत्त्वे विविध हानीकारक घटकांपासून संरक्षणात्मक कार्य करतात. चयापचय मध्ये त्यांच्या सहभागाची यंत्रणा प्रत्येकासाठी विशिष्ट आहे. आहारात जीवनसत्त्वांच्या कमतरतेमुळे व्हिटॅमिनची कमतरता किंवा हायपोविटामिनोसिस होतो. जीवनसत्वाची कमतरता म्हणजे पूर्ण

शरीरातील व्हिटॅमिनचा साठा कमी होणे आणि हायपोविटामिनोसिस म्हणजे शरीराला जीवनसत्त्वांचा पुरवठा कमी होणे.

हायपोविटामिनोसिस ग्रस्त मुले या दरम्यान जलद थकतात शारीरिक क्रियाकलाप, कामे पूर्ण करण्यासाठी जास्त वेळ लागतो, वारंवार चिडचिड होतात आणि त्यांचे डोळे थकले असल्याची तक्रार करतात.

शरद ऋतूतील-हिवाळ्याच्या दीर्घ कालावधीनंतर वसंत ऋतूमध्ये ही समस्या विशेषतः निकडीची बनते.

जीवनसत्त्वे - आवश्यक उपायआपल्या मुलाच्या सामान्य वाढ आणि विकासासाठी रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी.

निरोगी आणि आनंदी मूल- हे पालकांसाठी नेहमीच आनंदाचे असते.

प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे अन्नातील जीवनसत्त्वांची सामग्री खूपच कमी आहे. म्हणूनच, मुलांच्या दैनंदिन आहारात प्रत्येक जीवनसत्त्वे पुरेशा प्रमाणात असणे विशेषतः महत्वाचे आहे. परंतु प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे विपरीत, जीवनसत्त्वे अवयव आणि ऊतींसाठी ऊर्जेचा स्रोत किंवा "बांधणी" सामग्री म्हणून काम करत नाहीत, परंतु शरीराच्या सर्वात महत्वाच्या कार्यांना अधोरेखित करणाऱ्या शारीरिक आणि जैवरासायनिक प्रक्रियांचे नियामक आहेत. जीवनसत्त्वांच्या अपुऱ्या सेवनाने जीवनसत्त्वाची कमतरता निर्माण होते.

प्रौढ आणि मुलांच्या शरीरात वसंत ऋतूमध्ये सर्वात कमी जीवनसत्व म्हणजे व्हिटॅमिन सी (एस्कॉर्बिक ऍसिड).

व्हिटॅमिन सी एक मजबूत अँटिऑक्सिडेंट आहे जो प्रतिकारशक्तीसाठी जबाबदार आहे. सारख्या उत्पादनांमध्ये समाविष्ट आहे.

समुद्र buckthorn, किवी, sauerkraut, gooseberries, टोमॅटो, बटाटे, द्राक्षे, कोबी. तसेच wheatgrass रस मध्ये. आणि अर्थातच, लिंबूवर्गीय फळे (जर मुलाला ऍलर्जी नसेल तर!).

जीवनसत्त्वे कोणत्या पदार्थांमध्ये “राहतात”?

जीवनसत्व	तो कुठे राहतो?	ते कशासाठी उपयुक्त आहे?
जीवनसत्व "ए"	मासे, यकृत, जर्दाळू मध्ये	त्वचा, दृष्टी
जीवनसत्व "B1"	तांदूळ, भाज्या, पोल्ट्री	मज्जासंस्था, स्मृती, पचन
व्हिटॅमिन बी 2	दूध, अंडी, ब्रोकोली मध्ये	केस, नखे, मज्जासंस्था,
व्हिटॅमिन "पीपी"	ब्रेड, मासे, भाज्या, मांस मध्ये	रक्त परिसंचरण आणि रक्तवाहिन्या
व्हिटॅमिन बी 6	अंड्यातील पिवळ बलक, बीन्स मध्ये	मज्जासंस्था, यकृत
व्हिटॅमिन बी 12	मांस, चीज, सीफूड मध्ये	वाढ, मज्जासंस्था
व्हिटॅमिन "सी"	गुलाब नितंब मध्ये, समुद्र buckthorn	रोगप्रतिकारक शक्ती, जखमा बरे करणे
व्हिटॅमिन डी	यकृत, मासे, कॅविअर, अंडी मध्ये	हाडे, दात
व्हिटॅमिन "ई"	काजू, वनस्पती तेल मध्ये	लैंगिक आणि अंतःस्रावी ग्रंथी
व्हिटॅमिन "के"	पालक, zucchini मध्ये. कोबी	रक्त गोठणे
Pantheic ऍसिड	बीन्स, फुलकोबी, मांस मध्ये	आतड्यांचे मोटर कार्य
फॉलिक ऍसिड	पालक, मटार मध्ये	वाढ आणि hematopoiesis
बायोटिन	टोमॅटो, सोयाबीन मध्ये	त्वचा, केस, नखे

आणि प्रिय पालकांनो, मजा करायला विसरू नका, ताजी हवा श्वास घ्या आणि सूर्यप्रकाशातील व्हिटॅमिन डीने स्वतःला रिचार्ज करा.

केळी आणि दही मध्ये,
मूठभर रास्पबेरीमध्ये -
सर्वत्र अद्भुत
खा जीवनसत्त्वे .
ते आमची काळजी घेतात
सर्व प्रकारच्या रोगांपासून.
त्यांच्यापैकी जेवढे अन्नामध्ये,
जेवढे आरोग्यदायी अन्न!

मुलांना सतत जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांची आवश्यकता असते. परंतु, आपल्याला माहिती आहे की, हिवाळ्यात त्यापैकी कमी असतात. व्हिटॅमिनच्या कमतरतेचा सामना कसा करावा आणि मुलांसाठी मौल्यवान जीवनसत्त्वे कोठे मिळवायची? मुलांमध्ये जीवनसत्वाची तीव्र कमतरता तीनमध्ये आढळते वय कालावधी: 3 वर्षे, 5-7 वर्षे आणि 11-15 वर्षे.

मुलांमध्ये व्हिटॅमिनच्या कमतरतेची लक्षणे

मानवी शरीर स्वतःच जीवनसत्त्वे तयार करण्यास सक्षम आहे - परंतु ते सर्व नाही आणि फक्त कमी प्रमाणात (हे आतड्यांमध्ये होते). म्हणून, या मौल्यवान पदार्थांचा मुख्य स्त्रोत अन्न आहे. आहार अपूर्ण होताच, उपयुक्त घटकांच्या कमतरतेची चिन्हे दिसतात. हे सूचित करणारी लक्षणे आहेत.

मूल सुस्त होते, थोडे हलते आणि लहरी होते.

त्याच्या आवडत्या खेळण्यांबद्दल आणि क्रियाकलापांबद्दल त्याला थकवा आणि उदासीनता आहे, झोपेचा त्रास होतो (त्याला झोप येण्यास त्रास होतो, निद्रानाश होतो)

तो अनेकदा आजारी पडतो आणि त्याला बरे होण्यासाठी बराच वेळ लागतो.

मुलाची नखे सोलतात, केस निस्तेज होतात, त्वचा कोरडी होते आणि त्यावर वैयक्तिक मुरुम दिसतात.

या प्रकरणात, डॉक्टरांचा सल्ला घ्या याची खात्री करा. हे जटिल रोगांचे प्रकटीकरण असू शकते, परंतु, नियम म्हणून, जेव्हा शरीरात जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची कमतरता असते तेव्हा अशी चिन्हे दिसतात.

संतुलित आहार व्हिटॅमिनच्या कमतरतेचा उत्कृष्ट प्रतिबंध असेल:

व्हिटॅमिन ए मुलाला हे दिले जाईल: गाजर, संत्री, टेंगेरिन्स, लोणी, चीज, अंडी, यकृत, सफरचंद, डाळिंब. वाढ आणि मजबुतीकरण प्रोत्साहन देतेहाडे, त्वचा, केस, दात आणि हिरड्यांचे आरोग्य;
व्हिटॅमिन बी बी जीवनसत्त्वे यामध्ये आढळतात: मांस, यकृत, मासे, अंडी, हिरव्या भाज्या, अंकुरलेले गहू, शेंगदाणे, शेंगा. यासाठी आवश्यक आहे:वाढ, मानसिक क्षमता सुधारणे; अन्नाचे पचन, हृदय आणि मज्जासंस्थेचे कार्य सामान्य करते.
व्हिटॅमिन सी विविध ऍलर्जीनचे प्रभाव कमी करते, जखमा आणि बर्न्स बरे करण्यासाठी आवश्यक आहे. अनेक व्हायरल आणि बॅक्टेरियाच्या संसर्गापासून संरक्षण करते. मुख्य नैसर्गिक स्रोत:टोमॅटो, फुलकोबी, रताळे, लिंबूवर्गीय फळे, बेरी, हिरव्या भाज्या, बटाटे.

व्हिटॅमिन डी कंकाल प्रणालीच्या योग्य विकासासाठी मुलासाठी आवश्यक आहे. त्याच्या अनुपस्थितीमुळे मुडदूस होतो. मुख्य स्त्रोतमाशाचे तेल आहे, आणि ते दूध, दुधाचे चरबी, अंड्यातील पिवळ बलक आणि प्राण्यांच्या यकृतामध्ये देखील आढळते.

ताजे पिळून काढलेला रस 15 मिनिटांच्या आत वापरला जाणे आवश्यक आहे, अन्यथा त्याचे सर्व फायदे गमावले जातील. पॅकेजमधून तयार झालेले उत्पादन बरेच दिवस उघडे ठेवता येत नाही: त्यात बॅक्टेरिया वाढू लागतात.

भाज्यांचे फायदेशीर घटक चरबीसह चांगले शोषले जातात. भाजी किंवा घाला लोणी.

झाकणाखाली अन्न बेक करावे, वाफवून घ्यावे किंवा उकळावे. अशा प्रकारे तयार केल्याने ते त्यात असलेले जीवनसत्त्वे गमावणार नाहीत.

भाज्या, बेरी, फळे -

निरोगी उत्पादने!

जीवनसत्त्वे त्यांच्यामध्ये राहतात,

ते आपल्याला आरोग्य देतात.

रोगमुक्त जीवनासाठी प्रयत्न करा,

निरोगी सर्व काही खाण्याचा प्रयत्न करा!

निरोगी व्हा!

पालकांसाठी सल्ला "बागेतील जीवनसत्त्वे" प्रत्येकाला माहित आहे की उन्हाळा हे लहान आयुष्य आहे. अर्थात, हिवाळा आणि वसंत ऋतू मध्ये, फार्मसी व्यवसाय भरभराट होईल, कारण आपण, म्हणून काळजी घेणारे पालकतुम्ही व्हिटॅमिन आणि मिनरल कॉम्प्लेक्स खरेदी करण्यास सुरुवात कराल, परंतु उन्हाळ्यात तुम्ही सर्वप्रथम तुमच्या मुलांसाठी मजबूत पोषणाची काळजी घेतली पाहिजे. आपल्या सर्वांना माहित आहे की मुलासाठी पुरेसे पोषण विविध वनस्पती-आधारित उत्पादनांशिवाय, विशेषत: बागेतील स्थानिक उत्पादनांशिवाय अशक्य आहे. मुलांना कामगिरी आणि क्रियाकलापांसाठी बागेतील ताजे जीवनसत्त्वे आवश्यक असतात. पृथ्वी आणि सूर्याने आमची काळजी घेतली, आम्हाला भाज्यांसह अनेक वेगवेगळ्या उपचार करणारी वनस्पती दिली. ते व्यक्तीच्या जवळ असतात. ते कसे वाढवायचे आणि भविष्यातील वापरासाठी कसे साठवायचे ते आम्ही शिकलो. भाजीपाला आपल्या शरीराला मिळणाऱ्या अनमोल फायद्यांबद्दल लोक सहसा विचार करत नाहीत. निर्मात्याने नैसर्गिक पदार्थांचा एक छोटा समुदाय विखुरला, ज्याला मानवाने "जीवनसत्त्वे" म्हणतात, वेगवेगळ्या वनस्पतींमध्ये, लोकांच्या कल्पकतेच्या आशेने. उन्हाळ्यात मुलांच्या आहारात गाजर, कोबी, बीट्स, काकडी, टोमॅटो, भोपळा, झुचीनी, मिरपूड समाविष्ट करणे आवश्यक आहे, परंतु अद्याप आपल्या बेडमध्ये भाज्या आणि बेरी नसल्या तरी, भरपूर हिरव्या भाज्या आहेत. हिरव्या भाज्या जीवनाचा आनंद आहेत; त्यामध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे आहेत, ज्याची आपल्याला आता खूप कमतरता आहे. म्हणून, आपल्याला ते निश्चितपणे खावे लागेल, ज्यात सुप्रसिद्ध हिरव्या कांदे, अजमोदा (ओवा), बडीशेप, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि सॉरेल, पालक, तुळस, चिडवणे आणि इतर प्रकारच्या हिरव्या भाज्यांचा समावेश आहे. मुलाची प्रतिकारशक्ती मजबूत करणारी उत्पादने म्हणजे काळ्या मनुका, कोबी, टोमॅटो आणि गुलाबाचे कूल्हे. वन्य बेरीमध्ये उपयुक्त पदार्थांचा संपूर्ण समूह असतो - ब्लूबेरी, लिंगोनबेरी, स्ट्रॉबेरी आणि गुलाब हिप्स. ते योग्यरित्या औषधी मानले जातात आणि विशेषतः दुर्बल मुलांसाठी उपयुक्त आहेत, विशेषत: दीर्घ, थंड हिवाळ्यानंतर. फळे, ज्याचे सर्वात तेजस्वी प्रतिनिधी सफरचंद आहेत, त्यांच्यासाठी देखील खूप मूल्यवान आहेत मानवी शरीर. मुलांसाठी मानवी शरीराच्या संरचनेची जटिलता आणि अन्नातून उपयुक्त पदार्थ मिळविण्याच्या प्रक्रिया स्पष्ट करणे कठीण आहे. यामध्ये हे करणे सोपे आहे खेळ फॉर्म, जीवनसत्त्वे आणि त्यांचे फायदे याबद्दल कविता वापरणे. ते मुलांना “जीवनसत्त्वे” या संकल्पनेची ओळख करून देतील आणि व्हिटॅमिनयुक्त पदार्थांमध्ये फरक करण्यास मदत करतील. उदाहरणार्थ: पोलिनाच्या बागेत जीवनसत्त्वे पिकत आहेत. येथे प्रत्येक शाखेत बहु-रंगीत गोळ्या टांगलेल्या आहेत: चमकदार लाल - रास्पबेरी, लालसर - रोवन; निळा - सर्व्हबेरी मटार, आणि बेदाणा कॅटकिन्स - स्कार्लेट, चमकदार. हे करून पहा - ते खरे आहे! निसर्गाने आपल्याला दिलेली ही भाज्यांची संपत्ती आहे आणि मुलांसाठी भाज्यांबद्दलच्या कविता! ते उन्हात पिकले, पावसाचे पाणी प्यायले, टेबलावर येण्यासाठी वेळेत मोठे झाले आणि प्रत्येकाला चवदार आणि निरोगी पदार्थांनी वागवले. असा निष्कर्ष जागतिक आरोग्य संघटनेच्या तज्ज्ञांनी काढला आहे निरोगी प्रतिमाकाही उत्पादनांशिवाय जीवन अशक्य आहे. IN अनिवार्य यादीसमाविष्ट: सफरचंद, गाजर, कोबी, हिरवा चहा, टोमॅटो, ब्रोकोली, कांदे, वॉटरक्रेस आणि ब्लूबेरी. उन्हाळ्यात तुम्ही या सर्व वस्तू अमर्यादित प्रमाणात आणि शक्य तितक्या चांगल्या प्रकारे वापरू शकता. सर्वात आरोग्यदायी पेये: स्वच्छ पाणी, हिरवा आणि पुदीना चहा, दूध, कोको, रस: टोमॅटो, क्रॅनबेरी, संत्रा. प्रिय पालक! तुमच्या बाळासोबत मजा करायला विसरू नका, ताजी हवा श्वास घ्या आणि सूर्यप्रकाशातील व्हिटॅमिन डी सह रिचार्ज करा.

उन्हाळ्यात मुलांना जीवनसत्त्वांची गरज असते का? - हा सर्व पालकांना सतावणारा प्रश्न आहे. एकीकडे, उन्हाळा फळांनी भरलेला आहे, ज्यात आधीच जीवनसत्त्वे आहेत, दुसरीकडे, मुले वाढत आहेत आणि त्यांच्या शरीराला सखोल पोषण आवश्यक आहे. आम्ही केवळ प्रथिने, कर्बोदकांमधे आणि चरबीसारख्या मॅक्रोन्यूट्रिएंट्सबद्दलच बोलत नाही तर या पदार्थांच्या गुणवत्तेबद्दल देखील बोलत आहोत. परंतु मुलाच्या पोषणातील सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे जीवनसत्त्वे!

असे मत आहे उन्हाळ्यात मुलांसाठी सर्वोत्तम जीवनसत्त्वे म्हणजे भाज्या आणि फळे, जे वर्षाच्या या वेळी अधिक प्रवेशयोग्य असतात. बर्याच लोकांचा असा विश्वास आहे की मध्ये उन्हाळा कालावधीप्रौढांसाठी आणि मुलांसाठी ते ताज्या उत्पादनांमधून मिळतात, तसेच चालू असते ताजी हवा. मात्र तरीही उन्हाळ्यात व्हिटॅमिन आणि मिनरल कॉम्प्लेक्स घेण्याची गरज असल्याचे डॉक्टरांचे म्हणणे आहे.

बिघडलेल्या पर्यावरणीय परिस्थितीमुळे, अन्न उत्पादन तंत्रज्ञानातील बदल, ज्यामुळे अनेक प्रकरणांमध्ये पोषक तत्वांची हानी होते, ताणतणाव वाढतात, आरोग्य राखण्यासाठी जीवनसत्व पूरक आहार घेणे ही एक महत्त्वाची अट बनते. वर्षाच्या इतर वेळेपेक्षा उन्हाळ्यात मुलांसाठी कोणते जीवनसत्त्वे अधिक सहजपणे मिळू शकतात ते पाहू या. अशा प्रकारे, अल्ट्राव्हायोलेट किरणांच्या प्रभावाखाली, मानवी शरीराचे संश्लेषण होते व्हिटॅमिन डी. हे मुलाच्या शरीराचे ऑस्टिओपोरोसिस, मुडदूस यापासून संरक्षण करते आणि कॅल्शियम शोषण्यास मदत करते. व्हिटॅमिन डीमुळे सर्दी किंवा फ्लू होण्याचा धोका देखील कमी होतो.

कडून दुसरा डिफेंडर सर्दी – व्हिटॅमिन सी,ज्याचा मुलाच्या वाढीवर, मूत्रपिंड, यकृत आणि मध्यवर्ती मज्जासंस्थेच्या कार्यावर सकारात्मक परिणाम होतो. व्हिटॅमिन सी हे भाज्या, फळे आणि पालेभाज्यांमधील मुख्य जीवनसत्व आहे. या दोन जीवनसत्त्वांव्यतिरिक्त, उन्हाळ्यात मुलाला पी जीवनसत्त्वे, व्हिटॅमिन के, फॉलिक ॲसिड आणि बीटा-कॅरोटीनचा आवश्यक डोस सहज मिळू शकतो. हे जीवनसत्त्वे भाज्या, फळे, कोशिंबीरीची पाने आणि इतर हिरव्या भाज्यांमध्ये, लाल आणि पिवळ्या फळांमध्ये आढळतात.

परंतु, सूचीबद्ध केलेल्या व्यतिरिक्त, वनस्पती मूळ नसलेल्या इतर जीवनसत्त्वे प्राप्त करणे आवश्यक आहे. तृणधान्ये, लोणी, यकृत, म्हणजेच उन्हाळ्यात कमी प्रमाणात खाल्लेल्या पदार्थांमध्ये अनेक आवश्यक पदार्थ असतात. जीवनसत्त्वे गट बपासून येतात मांस उत्पादने, शेंगा, तृणधान्ये भाज्या आणि फळांच्या उपस्थितीत, उन्हाळ्यात मांसाचा वापर कमी होऊ शकतो, ज्यामुळे या प्रकारच्या जीवनसत्त्वांची कमतरता होते. अंडी आणि बटरमध्ये व्हिटॅमिन ई आणि कोलीनची कमतरता असू शकते.

उन्हाळ्यात, लहान मुलाचे आणि प्रौढ व्यक्तीचे शरीर घामाने खनिजे तीव्रतेने गमावते, म्हणून, वरील घटकांमुळे, उन्हाळ्यात शरीराला जीवनसत्त्वे पूर्णपणे प्रदान करणे समस्याप्रधान आहे. शरीराला विशिष्ट जीवनसत्त्वांची गरज वाढल्याचे तज्ञांनी नोंदवले. उन्हाळ्यात मुलांसाठी C, P, E, A हे जीवनसत्त्वे सर्वात जास्त आवश्यक असतात, कारण उन्हाळ्याचा काळ सहसा पडतो गहन वाढमुलाचे शरीर. मॅग्नेशियम, लोह आणि कॅल्शियमची गरज देखील वाढते.

IN बालपणदृष्टी क्षीण होण्याचा धोका असतो आणि मुले स्वत: क्वचितच त्यांच्या दृष्टीची काळजी घेतात आणि दूरदर्शनचा गैरवापर करतात आणि संगणक खेळ. पालक त्यांच्या मुलास नियमितपणे व्हिटॅमिन ए घेत असल्याची खात्री करून दृष्टीदोष होण्याचा धोका कमी करू शकतात. या व्हिटॅमिनचा केस आणि दातांच्या स्थितीवर देखील सकारात्मक प्रभाव पडतो आणि ऍलर्जीचा धोका असलेल्या मुलांसाठी आवश्यक आहे.

दुग्धजन्य पदार्थ, सोया उत्पादने, मासे आणि सीफूड हे कॅल्शियमचे स्त्रोत आहेत, ज्यामुळे हाडे मजबूत होतात आणि मुलांमध्ये दुखापत होण्याचा धोका कमी होतो. परंतु कॅल्शियम शरीराद्वारे शोषून घेणे कठीण आहे, म्हणून मुलाला कॉटेज चीज आणि मासे खायला देणे पुरेसे नाही - आपल्याला कॅल्शियमचे शोषण देखील सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे. म्हणून, आम्ही उन्हाळ्यात मुलांसाठी आवश्यक जीवनसत्त्वे संख्या जोडतो व्हिटॅमिन डी 3, कॅल्शियम शोषण प्रोत्साहन.

तथापि, व्हिटॅमिन-खनिज कॉम्प्लेक्स घेणे आवश्यक आहे; आपल्याला फक्त घेतलेल्या जीवनसत्त्वांच्या दैनिक डोसचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करणे आणि मुलाच्या शरीराच्या गरजा लक्षात घेणे आवश्यक आहे भिन्न कालावधीवेळ, आणि जीवनसत्त्वे फक्त मुलाला फायदा होईल.

"उन्हाळ्यात मुलांसाठी जीवनसत्त्वे"

उन्हाळा - सर्वोत्तम वेळजीवनसत्त्वे आणि आरोग्यासह रिचार्ज करण्यासाठी.

व्हिटॅमिन ए

अतिनील किरणांपासून शरीराचे रक्षण करते. याव्यतिरिक्त, ते दृश्य तीक्ष्णता वाढवते, रंग दृष्टीचे क्षेत्र विस्तृत करते आणि डोळ्याचे अंधाराशी जुळवून घेण्याची खात्री करते. व्हिटॅमिन ए(दुसरे नाव रेटिनॉल आहे)निरोगी त्वचा, केस आणि श्लेष्मल झिल्ली निर्मिती आणि देखभाल करण्यास प्रोत्साहन देते. मुलाच्या हाडे आणि दातांच्या सामान्य वाढीसाठी आवश्यक. हे शरीराला धुके आणि पर्यावरणीय प्रदूषणापासून संरक्षण करते, अँटिऑक्सिडंट म्हणून काम करते.

व्हिटॅमिन ए

100 ग्रॅम गाजर, 200 ग्रॅम पालक, 150 ग्रॅम जर्दाळू, 5 ग्रॅम लिंबू मलम, 100 ग्रॅम लाल गोड मिरी.

व्हिटॅमिन सी

एस्कॉर्बिक ऍसिड व्हिटॅमिन ए चा प्रभाव वाढवते. याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन सी रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते आणि विकासास प्रतिबंध करते ऍलर्जीक प्रतिक्रिया, केशिका, हिरड्या आणि दात उत्कृष्ट स्थितीत राखण्यास मदत करते. लोहाचे शोषण सुधारते, ॲनिमियाच्या विकासास प्रतिबंध करते. जखमेच्या उपचारांना आणि हाडांच्या उपचारांना प्रोत्साहन देते. लाल रक्तपेशींच्या निर्मितीस उत्तेजित करते.

व्हिटॅमिन सी

1 मोठा संत्रा, 50 ग्रॅम काळ्या मनुका, 80 ग्रॅम गोड मिरी, 150 ग्रॅम हिरवी कोबी, 150 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी, 300 ग्रॅम बटाटे, 1 किवी.

व्हिटॅमिन ई

शरीरातील मुक्त रॅडिकल्सचे ऑक्सिडेशन प्रतिबंधित करते जे पेशी नष्ट करतात. ताकद आणि सहनशक्ती वाढवते, ऍथलेटिक कामगिरी सुधारते. मधमाशी डंक आणि डायपर पुरळ सह मदत करते. जखमा आणि बर्न्सच्या उपचारांना प्रोत्साहन देते. दृष्टीच्या समस्या उद्भवण्यापासून प्रतिबंधित करते, मधुमेह असलेल्या काही रुग्णांमध्ये, रक्तातील ग्लुकोज कमी करण्यास मदत करते. गोठल्यावर नष्ट होते. उच्च तापमानात दीर्घकाळापर्यंत व्हिटॅमिन ईचे स्त्रोत असलेले पदार्थ शिजवण्याची शिफारस केलेली नाही.(उदाहरणार्थ, डीप फ्रायरमध्ये).

व्हिटॅमिन ई

200 ग्रॅम एका जातीची बडीशेप, 50 ग्रॅम बदाम, 1 मोठा एवोकॅडो, 250 ग्रॅम मुळा.

व्हिटॅमिन बी 1

ज्या मुलांनी प्रथम-श्रेणी बनण्याची तयारी केली आहे त्यांच्यासाठी थायमिन विशेषतः महत्वाचे आहे. हे एकाग्रतेसाठी "जबाबदार" आहे आणि स्मरणशक्ती मजबूत करते. पदार्थांमध्ये जास्तीत जास्त व्हिटॅमिन टिकवून ठेवण्यासाठी, कमीत कमी पाणी आणि वाफेने अन्न शिजवा. थायमिन दीर्घकालीन स्टोरेज आणि फ्रीझिंग दरम्यान संरक्षित आहे.

व्हिटॅमिन बी 1

250 ग्रॅम बटाटे, 250 ग्रॅम नवीन वाटाणे, 80 ग्रॅम सॅल्मन फिलेट.

व्हिटॅमिन बी 2

शरीराला अन्नातून ऊर्जा सोडण्यास मदत होते. मुलाची सामान्य वाढ आणि विकास सुनिश्चित करते, मज्जासंस्था, त्वचा आणि डोळे यांची अखंडता राखते. थेट सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात आणि पाण्याच्या संयोगाने नष्ट होते.

व्हिटॅमिन बी 2

400 ग्रॅम होलमील ब्रेड, 150 ग्रॅम सॅल्मन फिलेट, 200 ग्रॅम हिरवी कोबी, 250 ग्रॅम दूध, 150 ग्रॅम लो-फॅट कॉटेज चीज.