मुलाचा आहार वास्तविक आहे डोकेदुखीअनेक पालकांसाठी. मी माझ्या बाळाला काय खायला द्यावे जेणेकरून ते एकाच वेळी पौष्टिक आणि निरोगी असेल? तुम्ही काय खाऊ शकता आणि काय टाळावे? 3 वर्षांच्या मुलास आहार देणे ही एक प्रक्रिया आहे ज्यासाठी खूप लक्ष आणि मोठी जबाबदारी आवश्यक आहे.

तीन वर्षांच्या मुलांना आहार देण्यासाठी सामान्य नियम

तीन वर्षांचे मूल सक्रिय, भावनिक आणि शिकते जग, त्याच्यासाठी सर्व काही महत्त्वाचे आणि मनोरंजक आहे. 3 वर्षांच्या मुलाने गमावलेली ऊर्जा भरून काढण्यासाठी किती खावे आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे बाळाला त्याच्या आरोग्यासाठी काय खायला द्यावे?

सुमारे वीस दुधाचे दात असण्याचा अर्थ त्याच्या आहारात अन्न घासणे किंवा तृणधान्ये आणि प्युरीचे प्राबल्य असा होत नाही. मूल घन पदार्थ चघळू शकते; हे त्याच्या पूर्ण विकासासाठी आवश्यक आहे.

दुसरीकडे, तीन वर्षांच्या मुलाचे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट प्रौढ व्यक्तीच्या पाचन तंत्रापेक्षा वेगळे असते; 3 वर्षांच्या मुलासाठी मेनू तयार करताना हे लक्षात घेतले पाहिजे.

अशा बाळांच्या पचनाची वेळ सुमारे चार तास टिकते, म्हणून जेवण दरम्यानचा ब्रेक सुमारे समान असावा.

तीन वर्षांची मुले प्रौढांच्या मदतीशिवाय व्यावहारिकपणे स्वतःच देऊ केलेले पदार्थ आधीच खाऊ शकतात.

काळजी घेणाऱ्या पालकांसाठी वेळोवेळी अँसेल्म ब्रिलॅट-सावरिनचे म्हणणे आठवणे उपयुक्त आहे: "तुम्ही काय खाता ते मला सांगा आणि मी तुम्हाला सांगेन की तुम्ही कोण आहात."

तीन वर्षांच्या मुलाचा आहार जीवनसत्त्वे, कर्बोदकांमधे, प्रथिने आणि चरबीचा संतुलित कॉम्प्लेक्स असावा.

प्रथिने अन्न

इमारतींच्या बांधकामात 3 वर्षांच्या मुलांसाठी प्रथिने सिमेंटप्रमाणे आवश्यक असतात. नवीन पेशींचे "बांधकाम", सर्व अवयवांमध्ये उपयुक्त पदार्थांची वाहतूक आणि मुलाच्या आरोग्यासाठी जबाबदार रोग प्रतिकारशक्ती निर्माण करणे यासारखी कार्ये त्याच्यावर सोपविली जातात.

तीन वर्षांच्या मुलाने पुरेसे मांस, यकृत, अंडी, दूध आणि मासे यांचे सेवन केले पाहिजे. ही उत्पादने मुलाचे शरीर प्रथिने आणि स्नायूंच्या ऊतींच्या वाढीसह संतृप्त करण्यात मदत करतील.

मांस

कोणते मांस निवडायचे

उकडलेले मांस (दररोज सुमारे 80 ग्रॅम) पहिल्या आणि दुसऱ्या कोर्समध्ये वापरले जाऊ शकते. चर्वायला सोपे असलेले छोटे तुकडे तुमच्या बाळाला बोर्श्ट, कोबी सूप, सूप आणि भाज्यांसह स्ट्यूमध्ये देऊ शकतात. डिशेस ज्यामध्ये मांस किसलेले मांस (स्टफड कोबी रोल, मीटबॉल, वाफवलेले कटलेट, मीटबॉल) च्या स्वरूपात सादर केले जाते ते खूप सोयीस्कर आहेत.

मांस निवडताना फक्त एकच सूचक महत्वाचा आहे ते म्हणजे त्यातील चरबी सामग्री. तुम्ही तुमच्या मुलाला फॅटी लेयर्स असलेले हंस किंवा बदक किंवा डुकराचे मांस खाऊ नये. उकडलेले चिकन किंवा वासराचे मांस निवडणे चांगले.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

स्वयंपाक करण्याची पद्धत: उकळणे किंवा स्टविंग. दुहेरी बॉयलर किंवा मल्टीकुकर वापरणे खूप सोयीचे आहे - त्यांच्यामध्ये अन्न कधीही जळणार नाही. तळणे किंवा बेकिंग या वयात contraindicated आहे.

अंडी

अमीनो ऍसिडस्, अँटिऑक्सिडंट्स, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे अंड्याच्या सेवनासह मुलाच्या शरीरात जातात. कोणत्याही परिस्थितीत तुम्ही तुमच्या मुलाला कच्ची अंडी, फक्त उकडलेली अंडी किंवा आमलेटच्या स्वरूपात देऊ नये. दर आठवड्याला 3 अंडी डिश पुरेसे आहेत.

डेअरी

दूध, जसे मध्ये बाल्यावस्था, मध्ये प्रवेश करणार्या प्रथिनांच्या मुख्य स्त्रोतांपैकी एक आहे मुलांचे शरीर. निरोगी मूलतीन वर्षांचा असताना तो दररोज सुमारे अर्धा लिटर दूध पिऊ शकतो. लहान मुलांसाठी प्रिय असलेल्या या उत्पादनाला पूर्व-उकळणे किंवा पाश्चराइझ करणे विसरू नका.

3 वर्षांच्या मुलाचा मेनू संकलित करताना आंबलेल्या दुधाच्या डिशने देखील योग्य स्थान व्यापले पाहिजे: कॉटेज चीज, योगर्ट्स, केफिर आणि इतर. हे पदार्थ निवडताना, तुम्हाला सर्वात चरबीयुक्त पदार्थ निवडण्याची गरज नाही. तुम्ही तुमच्या आहारात हळूहळू जास्त खारट आणि मसालेदार नसलेल्या चीजचा समावेश करू शकता.

मासे

तीन वर्षांच्या मुलासाठी मासे हे परिचित उत्पादन बनले पाहिजे, कारण त्यात निरोगी ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड असतात, जे बाळाच्या मज्जासंस्थेच्या विकासावर, त्याच्या भाषणाची निर्मिती आणि सुधारणा आणि मानसिक क्रियाकलापांवर थेट परिणाम करतात.

मस्क्यूकोस्केलेटल सिस्टमचे आरोग्य व्हिटॅमिन डीवर अवलंबून असते, जे कॅल्शियम आणि फॉस्फरसचे शोषण करण्यास मदत करते, जे माशांच्या पदार्थांमध्ये भरपूर प्रमाणात असते. उकडलेले, भाजलेले किंवा शिजवलेले मासे आठवड्यातून दोनदा 3 वर्षांच्या मुलाच्या मेनूमध्ये समाविष्ट केले पाहिजेत.

चरबी

3 वर्षांच्या मुलांसाठी दररोज सुमारे 50 ग्रॅम चरबीचे सेवन केले जाते.

चरबी हे शरीरातील ऊर्जेच्या मुख्य स्त्रोतांपैकी एक आहेत आणि चयापचय मध्ये मोठी भूमिका बजावतात, चरबी-विरघळणारे जीवनसत्त्वे A, E आणि D विरघळतात. याव्यतिरिक्त, चरबी पोषक घटकांच्या वाहतुकीत गुंतलेली असतात. म्हणून, चरबीच्या कमतरतेमुळे मंद वाढ, खराब प्रतिकारशक्ती आणि खराब शारीरिक हालचाली होऊ शकतात.

परंतु सर्व चरबी निरोगी नसतात. मासे, नट, फ्लेक्ससीड, ऑलिव्ह, तीळ आणि बदाम तेलांमध्ये आढळणारे पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड ओमेगा 3, 6 आणि 9 असलेल्या वनस्पती आणि प्राण्यांच्या चरबीला प्राधान्य दिले पाहिजे.

आपण खालील वनस्पती तेले देखील वापरू शकता:

• सूर्यफूल (अपरिष्कृत);
• कॉर्न
• ऑलिव्ह;
• सोया

जरी आपल्याला ऑलिव्ह किंवा फ्लेक्ससीड तेलाची चव आवडत नसली तरीही, हे आपल्या मुलास न देण्याचे कारण नाही.

विका, 3 वर्षांच्या एगोरची आई: “मी त्याच्या लापशीमध्ये एगोर जोडले जवस तेलपूरक खाद्यपदार्थ सादर करण्याच्या सुरुवातीपासून. मी ड्रॉपने सुरुवात केली, आता ते प्रति सर्व्हिंग एक चमचे आहे. एगोर आनंदाने खातो, कारण... मला याची सवय झाली आहे, पण फक्त वास मला आजारी करतो. पण मला माहीत आहे की, उदाहरणार्थ, क्रिमीपेक्षा ते आरोग्यदायी आहे.”

चरबीचे विशिष्ट प्रमाण दूध, मांस, चीज, कॉटेज चीज आणि इतर उत्पादनांसह येते. भाज्या तेलाचा एक थेंब सॅलड, लापशी किंवा पास्तामध्ये जोडला जाऊ शकतो.

कर्बोदके

कार्बोहायड्रेट पदार्थांशिवाय 3 वर्षाच्या मुलाच्या पोषणाची कल्पना करणे अशक्य आहे (तृणधान्ये, पास्ता, बेकरी उत्पादने). लहान मुलांना, त्यांच्या विलक्षण उच्च गतिशीलतेसह, त्यांना उर्जा पूरक पदार्थांची आवश्यकता असते जसे की इतर नाही - मोठ्या प्रमाणात कार्बोहायड्रेट असलेले अन्न.

लापशी

लापशी हा मुलांसाठी अन्नाचा आधार आहे, ते विविध तृणधान्यांमधून तयार केले जाऊ शकतात; वेगवेगळ्या आधारावर- दूध, पाणी, भाज्या किंवा फळांचा रस्सा. मुले मोठ्या आनंदाने विविध तृणधान्ये खातात, जी पाचन तंत्रात कोणतीही अस्वस्थता न आणता मुलाच्या शरीराद्वारे सहजपणे शोषली जातात.

पीठ उत्पादने

या वयात, आहार काही प्रमाणात अद्यतनित केला जातो पीठ उत्पादने- डंपलिंग्ज, पॅनकेक्स, पॅनकेक्स. डुरम गव्हापासून पास्ता निवडणे चांगले.

मिठाई

मिठाई, सर्व मुलांसाठी प्रिय, सहज पचण्याजोगे जलद कार्बोहायड्रेट आहेत, त्यांना या वयात कमी प्रमाणात परवानगी आहे; न्याहारी दरम्यान ते मेनूमध्ये सर्वोत्तम समाविष्ट केले जातात.

मुलांच्या आहारात जास्त गोड पदार्थ नसावेत - ते व्यसनाधीन असतात, तंद्री असतात, क्रियाकलाप कमी करतात आणि मधुमेह, लठ्ठपणा किंवा एक्जिमा सारख्या गंभीर रोगांचा विकास होऊ शकतात.

जीवनसत्त्वे

तीन वर्षांच्या मुलांसाठी जीवनसत्त्वे मुख्य पुरवठादार कोणत्याही स्वरूपात फळे आणि भाज्या आहेत. हे कॅसरोल्स, ज्यूस, जेली, कॉम्पोट्स असू शकतात, भाजीपाला स्टू, मॅश केलेले बटाटे, सॅलड्स – यादी करणे खूप जास्त आहे!

ताज्या भाज्या आणि फळे खाणे श्रेयस्कर आहे.

तीन वर्षांच्या मुलांसाठी भाज्या आणि फळे किसून किंवा ब्लेंडरमध्ये प्रक्रिया करू नयेत - ते घन स्वरूपात सेवन केले पाहिजेत. हे सुनिश्चित करण्यात मदत करेल की आपल्या दातांवर आणि पाचन तंत्रावर पुरेसा ताण आहे.

लहान तुकडे केलेल्या भाज्या आणि फळांचे सुंदर सजवलेले डिशेस मदत करतील. खाद्य प्राणी, कार इत्यादींच्या दृष्टीक्षेपात लहान फिजेट उदासीन राहणार नाही.

आहार

3 वर्षांच्या मुलाची दैनंदिन पथ्ये या वयाशी जुळली पाहिजे आणि दिवसातून चार किंवा पाच जेवण समाविष्ट केले पाहिजे.

किंडरगार्टन्समध्ये, ते नेहमीच्या क्षणांचे काटेकोरपणे पालन करण्याचा प्रयत्न करतात आणि ज्या मातांनी आपल्या बाळाची घरी काळजी घेतली आहे त्यांनी तेच केले पाहिजे. प्रस्थापित दैनंदिन नित्यक्रमातून विचलन अर्ध्या तासापेक्षा जास्त नसावे, केवळ अशा स्थापित शेड्यूलमध्ये बाळ वेळेवर जठरासंबंधी रस सोडेल. मुलाच्या पचनासाठी हे फायदेशीर ठरेल.

जर तुमचे मुल खूप सक्रिय असेल तर, जेव्हा तो अन्न मागतो तेव्हा त्याला नकार देऊ नका, परंतु मिठाई किंवा फास्ट फूडऐवजी फळे किंवा साधे पाणी द्या.

यामुळे बाळाची चव आणि खाण्याच्या आवडीनिवडी बिघडणार नाहीत आणि त्याला आगामी जेवणासाठी "धरून" राहण्यास मदत होईल.

मानके

ग्रहावरील सर्व लोक अतिशय वैयक्तिक आहेत, मुले देखील सर्व भिन्न आहेत, त्यांच्या स्वरुपात आणि त्यांच्या अंतर्गत सामग्रीमध्ये. परंतु उंची, वजन आणि पथ्ये यामधील काही सरासरी निर्देशक आहेत ज्यांचे प्रौढांनी पालन केले पाहिजे.

3 वर्षांच्या मुलाचे वजन किती असावे? - लठ्ठपणाचा धोका असलेल्या अनेक पालकांना चिंता करणारा प्रश्न. या निर्देशकाचे मापदंड बाळाच्या लिंगानुसार बदलतात:

मुली तीन वर्षांच्या वयात त्यांचे वजन 94.8 सेमी उंचीसह 13.9 किलोग्रॅम असावे.

मुले सरासरी ते 14.3 किलो आणि 95.7 सेमी पर्यंत पोहोचू शकतात.

हे ऐकल्यानंतर, ज्यांची मुले सरासरी मानकांमध्ये बसत नाहीत त्यांच्यापैकी बरेच लोक दुसरा प्रश्न तयार करू शकतात: "मुलाने 3 वर्षांच्या वयात किती खावे?"

तीन वर्षांच्या मुलाच्या आहारातील पदार्थांचे अंदाजे वर्णन असलेली पोषण सारणी बचावासाठी येईल.

पालकांना चिंता करणारा आणखी एक महत्त्वाचा प्रश्न म्हणजे मुलाने दररोज किती प्यावे.

या वयात वापरल्या जाणाऱ्या द्रवाचा सरासरी दैनिक डोस 1.5 लिटर आहे, परंतु हे तृणधान्ये, सूप, फळे आणि इतर पदार्थांमधील द्रव घटकांसह आहे. 3 वर्षांचे मूल दररोज सुमारे 700 ग्रॅम शुद्ध पाणी पिऊ शकते.

तुम्ही तुमच्या बाळाला कॅफीनयुक्त आणि कार्बोनेटेड पेय देऊ नये - चहा, कॉफी, कोला, पेप्सी इ.

ताजे पिळून काढलेले रस, जेली, कॉम्पोट्स, फळ पेय - तीन वर्षांच्या मुलाच्या पिण्याच्या आहारात हे समाविष्ट केले पाहिजे.

पाककृती

आपण स्वत: ला अनेक पदार्थ तयार करू शकता; जर आपण स्वयंपाक प्रक्रियेस सर्जनशील केले आणि मुलासाठी प्रेमाने भरले तर बाळ आनंदाने सर्वकाही खाईल.

चिकन सह भोपळा सूप

साहित्य: 350 ग्रॅम भोपळा, 200 ग्रॅम चिकन फिलेट, 100 ग्रॅम बटाटे, 60 ग्रॅम गाजर, 50 ग्रॅम लीक्स, 20 ग्रॅम हार्ड चीज, 5 मि.ली. ऑलिव तेल, लसूण एक लवंग, भाजीपाला मटनाचा रस्सा 0.5 लिटर.

• शिजवलेले होईपर्यंत चिकन फिलेट मसाल्यांनी उकळवा.
• नॉन-स्टिक तळासह सॉसपॅनमध्ये थोडे पाणी घाला आणि हळूहळू चिरलेला कांदा (लीक किंवा कांदे), गाजर आणि भोपळा घाला. अर्धवट शिजवलेले होईपर्यंत सर्वकाही उकळवा आणि मटनाचा रस्सा घाला. आपण शिजवल्यानंतर उरलेले आणि ताणलेले चिकन फिलेट किंवा कोणतीही भाजी घेऊ शकता. आणखी 20 मिनिटे शिजवा.
• सर्व्ह करताना, लोणी, मीठ, किसलेले चीज, दाबलेला लसूण (थोडासा) घाला, लिंबाचा रस शिंपडा.
• शिळ्या वडीपासून आगाऊ तयार केलेले क्रॉउटॉनसह हे सूप तुमच्या मुलाला द्या.

भाज्या आणि मांस कटलेट

हे निरोगी डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला घेणे आवश्यक आहे: पातळ मांस (600 ग्रॅम), पांढरा कोबी (200 ग्रॅम), झुचीनी (150 ग्रॅम), मध्यम गाजर आणि कांदा, लसूण लवंग, 2 अंडी, मीठ (चवीनुसार).

• मीट ग्राइंडरमध्ये सर्व तयार केलेले साहित्य (धुतलेले आणि चिरलेले) दोनदा बारीक करा, मीठ घाला आणि अंडी घाला.
• किसलेले मांस मळून घ्या आणि लहान कटलेट तयार करा, पीठ किंवा ब्रेडिंगमध्ये रोल करा.
• भाज्या तेलात किंचित कुरकुरीत होईपर्यंत तळा किंवा थोड्या प्रमाणात पाण्यात उकळवा.

मासे आणि कोबी कटलेट

तुमच्या मुलाला या डिशने खूश करण्यासाठी, 50 ग्रॅम फिश फिलेट आणि पाच फुलकोबी, एक अंड्यातील पिवळ बलक, अर्धा कांदा आणि दोन चमचे आधीच शिजवलेले भात यांचा साठा करून ठेवा.

• जर तुमच्याकडे उकडलेले तांदूळ नसेल तर डिश बनवताना थेट शिजवा. आपल्याकडे 7-10 मिनिटे असतील, ज्या दरम्यान आपल्याला धुतलेले आणि सॉर्ट केलेले कोबीचे फुलणे शिजवावे लागेल.
• फिश फिलेट, उकडलेले तांदूळ आणि कोबी ब्लेंडर वापरून मिक्स करावे लागेल, त्यात कांदा आणि मीठ घालावे लागेल.
• परिणामी वस्तुमानात एका अंड्यातील पिवळ बलक फेटून कटलेट बनवा. ही डिश शिजवण्यासाठी स्टीमर हे उत्तम ठिकाण आहे.

सफरचंद दही भरून भाजलेले

अशी चवदार आणि निरोगी मिष्टान्न केवळ आपल्या बाळालाच नव्हे तर कुटुंबातील इतर सर्व सदस्यांना देखील आकर्षित करेल. ते तयार करणे खूप सोपे आहे.

सहा गैर-आंबट सफरचंद, 150 ग्रॅम कॉटेज चीज, 2 चमचे बारीक साखर (किंवा चूर्ण साखर), एक अंड्यातील पिवळ बलक आणि प्रत्येकी एक चमचा व्हॅनिला साखर आणि बटाटा स्टार्च घ्या.

• सफरचंद नीट धुवा, वरचा भाग झाकणाच्या आकारात कापून घ्या. सफरचंदांच्या जाड भिंती सोडण्याचा प्रयत्न करून चाकू किंवा चमच्याने मध्यभागी काढा.
• फूड प्रोसेसर किंवा ब्लेंडर वापरून कॉटेज चीज, अंड्यातील पिवळ बलक, साखर, स्टार्च आणि व्हॅनिला साखर एकसंध वस्तुमानात बदला.
• सफरचंद दह्याचे मिश्रण घालून ३० मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, डिश थंड करा आणि सजवा (यासाठी आपण तयार व्हीप्ड क्रीम किंवा क्रीम वापरू शकता).

"दूध-केळीचा आनंद"

तीन वर्षांच्या मुलासाठी दुपारच्या स्नॅकसाठी काय तयार करावे हे आपल्याला माहित नसल्यास, पौष्टिक आणि चवदार - हे मिष्टान्न नक्की वापरून पहा.

आपल्याला आवश्यक असेल: 1 केळी, एक ग्लास दूध (उकडलेले, परंतु गरम नाही), 2 कुकीज (“मलईदार”, “युबिलीनो” इ.), 2-3 हेझलनट्स.

• कॉफी ग्राइंडरमध्ये कुकीचे तुकडे आणि काजू बारीक करा. सोललेली आणि चिरलेली केळी एका कंटेनरमध्ये ठेवा, दुधात घाला आणि ब्लेंडरने फेटून घ्या. नट आणि कुकीजचे मिश्रण घालून पुन्हा फेटून घ्या.
• एका काचेच्यामध्ये घाला, पुदिन्याचे पान किंवा केळीच्या कापांनी सजवा.

व्हिडिओ: 3 वर्षाच्या मुलाला खायला घालणे

आणि हळूहळू, दीड वर्षापासून ते 3 वर्षांपर्यंत, मुलांचा आहार बदलतो, हळूहळू नेहमीच्या सामान्य टेबलाजवळ येतो. पालकांनी स्वतःच्या मुलांसाठी खाद्यसंस्कृती, टेबलवरील वागणूक आणि शक्य असल्यास, अधिक पौष्टिक आणि निरोगी अन्न, संतुलित आणि योग्य मेनूच्या बाजूने त्यांच्या स्वतःच्या नेहमीच्या आहारावर पुनर्विचार करणे महत्वाचे आहे.

दोन वर्षांच्या वयापर्यंत, बाळाचे सर्व 20 दात बाहेर पडले पाहिजेत, ज्यामुळे मुलाला अन्न पूर्णपणे चावणे, चघळणे आणि बारीक करण्याची क्षमता मिळते. अन्न चावणे आणि चघळण्यापेक्षा चघळणे महत्त्वाचे आहे. चघळण्याची प्रक्रिया गॅस्ट्रिक ज्यूसमध्ये हायड्रोक्लोरिक ऍसिड आणि पेप्सिनच्या निर्मितीस चालना देते, लाळेने अन्न बोलस ओलावते, लाळेच्या अमायलेसद्वारे कार्बोहायड्रेट्सचे आंशिक विघटन करण्याची प्रक्रिया सुरू करते. त्यामुळे अन्न पचायला सोपे जाते.

यावेळी सर्वात महत्वाचे कार्य म्हणजे मुलास चघळण्यास आणि दाट पदार्थांचे सेवन करण्यास शिकवणे ज्यासाठी पूर्णपणे चघळणे आवश्यक आहे, म्हणजे. तुकडे केलेले अन्न, किसलेले आणि ग्राउंड नाही:

• आपल्याला हळूहळू अर्ध-द्रव आणि द्रव पदार्थ घनतेने बदलण्याची आवश्यकता आहे (पहिल्या अभ्यासक्रमांचा अपवाद वगळता, ते मुलाच्या आहारात समाविष्ट केले पाहिजेत).
• उकडलेल्या तृणधान्यांमधून लापशी हळूहळू आहारात आणली जाते
• भाज्या किंवा तृणधान्ये, कॉटेज चीज पासून casseroles
• मांस आणि शिजवलेल्या भाज्यांचे तुकडे.

जर या वयात मुले सक्रिय चघळण्याची गरज असलेले दाट पदार्थ खाण्यास शिकत नाहीत, तर ते नंतर त्यांना आवश्यक असलेली फळे आणि भाज्या खाण्यास नकार देतील किंवा नाखूष होतील, ज्यांना चावणे आणि चघळणे आवश्यक आहे, तसेच मांस देखील खाणे आवश्यक आहे. चावा आणि चांगले चावून घ्या.

1-3 वर्षे वयोगटातील मुलांच्या आहाराची वैशिष्ट्ये

	1 ते 1.5 वर्षांपर्यंत	1.5 ते 3 वर्षांपर्यंत
तुम्ही दिवसातून किती वेळा जेवता	5 वेळा	4 वेळा
बाळाच्या दातांची संख्या	पूर्ववर्ती incisors आणि च्यूइंग प्रीमोलर, 8-12 pcs. मऊ अन्न चावणे, चावणे शक्य आहे	20 दात, दातांचे सर्व गट - अन्न चघळण्यासाठी आणि चावण्यासाठी दोन्ही
पोटाचे प्रमाण आणि त्यानुसार, 1 जेवण	250-300 मिली	300-350 मिली
दैनिक अन्न खंड	1200-1300 मिली.	1400-1500 मिली.
जेवणाची कॅलरी सामग्री	1 नाश्ता: 15% 2 नाश्ता: 10% दुपारचे जेवण: 40% दुपारचा नाश्ता: 10% रात्रीचे जेवण: 25%	नाश्ता: 25% दुपारचे जेवण: 35% दुपारचा नाश्ता: 15% रात्रीचे जेवण: 25%.

2-3 वर्षांच्या मुलाचे पोषण

दीड वर्षांनंतर, आपण हळूहळू दिवसातून चार जेवणांवर स्विच करू शकता:

• न्याहारी 8.00-9.00
• दुपारचे जेवण 12.30-13.30
• दुपारचा चहा 15.30-16.30
• रात्रीचे जेवण 18.30-19.00

त्याच वेळी, दुपारच्या जेवणात एकूण दैनंदिन उष्मांकाच्या किमान एक तृतीयांश भाग असावा, हे सुमारे 35% आहे. उरलेल्या कॅलरी नाश्ता, दुपारचा नाश्ता आणि रात्रीच्या जेवणात वितरीत केल्या जातात. उत्पादनांचे दैनिक ऊर्जा मूल्य 1400-1500 kcal पर्यंत पोहोचले पाहिजे. या वयाच्या मुलाने दररोज प्राप्त केले पाहिजे:

• प्रथिने - किमान 60-70 ग्रॅम, त्यापैकी 75% प्राणी मूळ आहेत
• चरबी - किमान 50-60 ग्रॅम, त्यापैकी सुमारे 10 ग्रॅम वनस्पती तेल
• कर्बोदकांमधे - कमीतकमी 220 ग्रॅम, त्यापैकी बहुतेक जटिल कार्बोहायड्रेट असावेत.

या वयात योग्य आहार राखणे अत्यंत महत्वाचे आहे; हे कोणत्याही वयात आणि विशेषतः "प्रौढ" पोषण विकसित करण्याच्या टप्प्यावर खूप महत्वाचे असेल. काटेकोरपणे पालन केल्यास योग्य मोडपोषण, मुख्य जेवण दरम्यानचे अंतर राखले जाते, या वेळेपर्यंत मुले हळूहळू अन्न कंडिशन रिफ्लेक्स विकसित करतील.

हे मौखिक पोकळीपासून सुरू होणारे आणि आतड्यांसह समाप्त होणारे संपूर्ण पाचन तंत्राचे योग्य आणि सुसंवादी कार्य सुनिश्चित करेल, जेथे वेळेत अन्नद्रव्ये आत जातील तेव्हा पचन रस वेगळे होण्यास सुरवात होईल. शासन आपल्याला शक्य तितक्या पूर्णपणे आणि योग्यरित्या अन्न पचविण्यास आणि त्यातील सर्व घटक शोषण्यास अनुमती देईल.

अनियमित आहार किंवा अनियमित जेवणाने, हे प्रतिक्षेप त्वरीत कोमेजून जातात, यामुळे पाचक रसांचे उत्पादन कमी होते आणि परिणामी, अन्न पूर्णपणे शोषले जात नाही. मोठ्या आतड्यातील अन्नाचे अवशेष सडतात आणि आंबतात, ज्यामुळे बद्धकोष्ठता, मल विकार आणि सामान्य स्थितीत व्यत्यय येतो. आणि यामुळे ही वस्तुस्थिती देखील निर्माण होईल की मुले सतत खराब खातील, त्यांना फक्त खायचे नाही असे सांगून.

3 वर्षाखालील पौष्टिक वैशिष्ट्ये

सुरुवातीच्या काळात बालपणपोटाचे प्रमाण लहान आहे, ते सुमारे 3-4 तासांत रिकामे होते, प्रथिने आणि चरबीयुक्त अन्न 4.5-5 तासांपर्यंत उशीर होऊ शकते. या डेटाच्या आधारे मुलांसाठी दिवसातून चार जेवण तयार केले जातात. या प्रकरणात, फीडिंग दरम्यानचे अंतर अंदाजे 3.5-4 तास असावे. दीड वर्षाच्या वयापासून, सामान्य (आणि त्याहूनही जास्त वजनाचे) मूल असल्यास, त्याला रात्रीच्या जेवणापासून मुक्त करणे महत्वाचे आहे. अपवाद फक्त अशी मुले असतील जी अजूनही स्तनपान करत आहेत आणि स्तनासोबत झोपतात.

व्यतिरिक्त इतर कोणत्याही अन्नाचा परिचय करून देत आहे आईचे दूध, रात्रीच्या झोपेच्या प्रक्रियेत व्यत्यय आणू शकतात आणि बाटल्या आणि मग घेऊन सतत धावत राहण्याच्या स्वरूपात पालकांसाठी स्वतःला अडचणी निर्माण करतात.

तुमच्या मुलाने कितीही वेळा अन्न खाल्ले तरी ते खाण्याची वेळ स्थिर असावी. सेट पॉवर टाइम मोडमध्ये, विचलनांना 15-20 मिनिटांपेक्षा जास्त परवानगी नाही. हे पाचक रसांच्या पृथक्करणासह कंडिशन फूड रिफ्लेक्सेसच्या निर्मितीच्या वैशिष्ट्यांमुळे आहे.

मुख्य जेवणाच्या दरम्यानच्या अंतराने, तुम्ही तुमच्या मुलाला जास्त कॅलरीयुक्त पदार्थ आणि मिठाई देऊ नये. स्नॅक्समधून रोल आणि कुकीज सारखे पदार्थ काढून टाकणे फायदेशीर आहे. फळांचे रसआणि दुग्धजन्य पदार्थ, कँडी आणि चॉकलेट. यामुळे भूक कमी होईल आणि पुढील जेवणादरम्यान मुलाला त्याच्या पोषणासाठी आवश्यक असलेले शिजवलेले मांस, भाजीपाला किंवा तृणधान्ये खाण्याची इच्छा नसते.

आपण 2-3 वर्षांच्या मुलास काय देऊ शकता?

पूर्वीच्या काळात, दीड वर्षानंतर मुलाचे पोषण वैविध्यपूर्ण आणि पौष्टिक असावे. त्यात उपयुक्त उत्पादनांचा समावेश असावा:

• दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ
• मांस, मासे आणि पोल्ट्री डिश
• अन्नधान्य साइड डिश आणि लापशी
• बेकरी उत्पादने
• भाज्या आणि फळे
• निरोगी मिठाई आणि मिष्टान्न.

डेअरी

दीड वर्षांनंतर, मुलांनी पुरेसे प्रमाणात सेवन करणे आवश्यक आहे आंबलेले दूध उत्पादने, आणि वयाच्या दोन वर्षापासून, संपूर्ण गायीचे दूध हळूहळू आहारात समाविष्ट केले जाऊ शकते. दुग्धजन्य पदार्थ मुलासाठी स्त्रोत असतील:

• सहज पचण्याजोगे प्राणी प्रथिने
• कंकालच्या वाढीसाठी आवश्यक कॅल्शियम आणि फॉस्फरस
• प्राणी चरबी आणि चरबी-विद्रव्य जीवनसत्त्वे, विशेषतः व्हिटॅमिन डी
• फायदेशीर सूक्ष्मजीव वनस्पती, जे स्वतःच्या वाढीस आणि विकासास उत्तेजन देते, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते आणि पचन उत्तेजित करते.

या वयात दुग्धजन्य पदार्थांचे एकूण दैनिक प्रमाण किमान 500-600 मिली असावे, स्वयंपाकासाठी दुधाचे प्रमाण लक्षात घेऊन. मुलांच्या दैनंदिन आहारात केफिर किंवा दही, बायोलॅक्ट सारख्या उत्पादनांचा समावेश असावा. आठवड्यातून अनेक वेळा, कॉटेज चीज आणि त्यापासून बनवलेली उत्पादने, कॉटेज चीज उत्पादने, चीजकेक्स, सौम्य अनसाल्टेड चीज, मलई, आंबट मलई वापरली जातात. ते एकतर संपूर्ण सेवन केले जाऊ शकतात किंवा प्रथम आणि द्वितीय अभ्यासक्रम तयार करण्यासाठी आणि मसाला करण्यासाठी वापरले जाऊ शकतात.

तीन वर्षांखालील ते वापरण्यास परवानगी आहे:

• 50-100 ग्रॅम कॉटेज चीज 5 ते 11% पर्यंत चरबीयुक्त सामग्रीसह
• 10-20% चरबीयुक्त सामग्रीसह 5-10 ग्रॅम क्रीम
• 10-20% चरबीयुक्त सामग्रीसह 5-10 ग्रॅम आंबट मलई
• 2.5 ते 4% चरबीयुक्त दही, केफिर किंवा बायोलॅक्ट
• दोन वर्षांनंतर, 2.5 ते 3.2% चरबीयुक्त दूध

दुग्धजन्य पदार्थांचा वापर चीजकेक्स, डंपलिंग, कॅसरोल किंवा मिष्टान्न तयार करण्यासाठी किंवा हंगामासाठी केला जाऊ शकतो.

मांस उत्पादने आणि पोल्ट्री

तीन वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांच्या आहारात, मांसाचे प्रमाण दोन वर्षांच्या वयापर्यंत 110 ग्रॅमपर्यंत पोहोचते आणि तीन वर्षांच्या वयापर्यंत ते 120 ग्रॅमपर्यंत पोहोचते. बालकांचे खाद्यांन्नया वयात, खालील प्रकारचे मांस वापरले जाते:

• जनावराचे गोमांस
• वासराचे मांस
• ससाचे मांस
• दुबळे डुकराचे मांस
• कोकरू
• घोड्याचे मांस.

• यकृत
• हृदय

मांसाचे तुकडे, वाफवलेले किंवा ओव्हन कटलेट, minced meat, stewed meat च्या छोट्या तुकड्यांसह मांसाचे पदार्थ स्ट्यूच्या स्वरूपात तयार केले जातात. तुम्ही तीन वर्षांपर्यंत सॉसेज आणि सर्व प्रकारचे डेली मीट सोडून द्यावे. ते सर्व मीठ आणि मसाले, रंग आणि इतर अन्न रसायनांनी भरलेले आहेत, जे मुलासाठी अजिबात उपयुक्त नाही. जर मुलांना औद्योगिकरित्या उत्पादित अर्ध-तयार मांस उत्पादनांपासून मर्यादित करणे अशक्य असेल तर, दर दोन आठवड्यांनी एकदा आपण मुलांच्या दुधाच्या सॉसेजला परवानगी देऊ शकता, परंतु उत्पादने उच्च दर्जाची असणे आवश्यक आहे.

पोल्ट्री डिश - चिकन, लहान पक्षी, टर्की - उपयुक्त होईल. परंतु या वयात बदक आणि हंसाचे मांस दिले जात नाही;

दुर्दैवाने, आज सुपरमार्केटच्या शेल्फवर डेअरी उत्पादने, डुकराचे मांस आणि कोंबडीची गुणवत्ता नेहमीच मुलांसाठी स्वीकार्य मानकांची पूर्तता करत नाही. रशियामध्ये, काही विकसित देशांप्रमाणे, पोल्ट्री आणि मांस वाढवताना अँटीबायोटिक्स आणि ग्रोथ हार्मोन्सच्या वापरावर कोणतेही कठोर नियंत्रण आणि निर्बंध नाहीत, म्हणून रोसेलखोझनाडझोर तपासणी नियमितपणे मांस आणि पोल्ट्रीच्या उत्पादनात काही उल्लंघने उघड करतात (पहा), ज्यामुळे आमच्या मुलांचे आरोग्य सुधारत नाही.

अंडी

कोंबडीची अंडी मुलासाठी प्रथिनांच्या मुख्य स्त्रोतांपैकी एक असेल; ते मुलांच्या आहारात दररोज किंवा प्रत्येक दिवशी उपस्थित असले पाहिजेत; मुलांना चिवट उकडलेले, डिशमध्ये किंवा ऑम्लेटच्या स्वरूपात अंडी दिली जातात. साल्मोनेलोसिसच्या जोखमीमुळे शिजवलेले किंवा मऊ उकडलेले अंडी वापरण्यास मनाई आहे. जर तुम्ही कोंबडीच्या अंडींबद्दल असहिष्णु असाल, तर तुम्ही लहान पक्षी अंडी वापरू शकता, परंतु तीन वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांच्या आहारात वॉटरफॉल अंडी (बदके, गुसचे अंडे) प्रतिबंधित आहेत.

मासे आणि मासे dishes

• ऍलर्जी आणि इतर विरोधाभासांच्या अनुपस्थितीत, आठवड्यातून एकदा किंवा दोनदा मुलांच्या मेनूमध्ये नदी आणि समुद्रातील मासे वापरणे फायदेशीर आहे.
• त्याच वेळी, माशांचे पदार्थ कमी चरबीयुक्त वाणांचे असावेत;
• दररोज माशांचे प्रमाण 40-50 ग्रॅमपर्यंत पोहोचते.
• तुम्ही मुलांना हाडांशिवाय उकडलेले किंवा शिजवलेले मासे, फिश बॉल्स किंवा कटलेट आणि मुलांसाठी खास कॅन केलेला अन्न देऊ शकता.
• परंतु प्रौढांसाठी कॅन केलेला मासे, तसेच स्मोक्ड, खारट आणि वाळलेल्या माशांना मुलांसाठी प्रतिबंधित आहे.
• तसेच, आपण मुलांना फिश कॅविअर देऊ नये; ते एक मजबूत ऍलर्जीन आहे.

भाजीपाला

ताज्या किंवा थर्मली प्रक्रिया केलेल्या फळांमध्ये मोठ्या प्रमाणात फायबर आणि गिट्टी पदार्थ असतात जे संक्रमणादरम्यान आतड्यांमधून जातात आणि पचत नाहीत. त्याच वेळी, हे पदार्थ आतड्यांसंबंधी हालचाल उत्तेजित करतात, अशा प्रकारे बद्धकोष्ठता रोखतात. परंतु हे फक्त भाज्या, बेरी आणि फळांच्या फायद्यापासून दूर आहे. त्यांच्या रचनेमुळे, ते भूक उत्तेजित करण्यात मदत करतात, कारण ते पाचक एंजाइम वेगळे करण्यास प्रोत्साहन देतात. फळे आणि भाज्यांमध्ये अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिज घटक देखील असतात जे सतत कमी होणारा साठा भरून काढतात.

तथापि, आपण बटाटे खाण्यावर जास्त वजन करू नये, कारण आहारातील अग्रगण्य भाज्यांपैकी एक त्यांचे प्रमाण दररोज 100-120 ग्रॅम पर्यंत मर्यादित आहे, उर्वरित इतर भाज्यांमधून मिळावे. सरासरी, आहारात किमान 200-250 ग्रॅम ताज्या किंवा शिजवलेल्या भाज्या असाव्यात. भाजीपाला प्रथम आणि द्वितीय अभ्यासक्रम, सॅलड्स आणि अगदी मिष्टान्न आणि भाजलेले पदार्थ तयार करण्यासाठी वापरला जातो. भाज्या जसे:

• गाजर, कांदे
• टोमॅटो, काकडी
• zucchini आणि स्क्वॅश
• भोपळा, beets
• फुलकोबी, पांढरी कोबी, ब्रोकोली

दीड वर्षांनंतर मुलांच्या आहारात, ताज्या बागांच्या हिरव्या भाज्या समाविष्ट करणे आवश्यक आहे - सॅलड्स, प्रथम आणि द्वितीय अभ्यासक्रमांमध्ये.

• डिशला अधिक तिखट चव देण्यासाठी तुम्ही तुमच्या मुलाला हिरवे कांदे आणि लसूण कमी प्रमाणात देऊ शकता.
• दोन वर्षांनंतर आहारात सलगम, मुळा, मुळा आणि शेंगा (मटार, सोयाबीनचे) हळूहळू समाविष्ट केल्यामुळे आहाराचा विस्तार होतो.

भाज्यांवर योग्य प्राथमिक आणि उष्णता उपचार करणे महत्वाचे आहे जेणेकरून ते जास्तीत जास्त जीवनसत्त्वे आणि खनिज घटक टिकवून ठेवतील. भाज्या सोलताना, आपल्याला त्वचेचा पातळ थर कापून टाकणे आवश्यक आहे, कारण फळाच्या सालीमध्ये जीवनसत्त्वांचा सर्वात मोठा साठा असतो. सॅलड्स किंवा व्हिनिग्रेट्समध्ये, भाज्या त्यांच्या त्वचेत वाफवून किंवा थोड्या प्रमाणात पाण्यात उकळवून उकळण्याची शिफारस केली जाते. सोललेली भाज्या जास्त वेळ पाण्यात ठेवू नयेत जेणेकरून जीवनसत्त्वे आणि खनिजे वाहून जाणार नाहीत. सोललेली आणि धुतलेली भाजी शिजवताना भाजीचा रस्सा वापरावा. भाज्या ठराविक वेळ शिजवल्या पाहिजेत:

• पालक आणि सॉरेल 10 मिनिटांपेक्षा जास्त नाही
• बीट्स - 90 मिनिटांपर्यंत (स्लो कुकरमध्ये 20 मिनिटे)
• बटाटे - 25 मिनिटांपर्यंत
• गाजर - 30 मिनिटांपर्यंत
• कोबी - 30 मिनिटांपर्यंत

सॅलड्स आणि व्हिनिग्रेट्ससाठी, कच्च्या भाज्या खाण्यापूर्वी लगेच सोलून आणि चिरून किंवा किसून घेतल्या जातात, कारण वातावरणातील ऑक्सिजनच्या कृतीमुळे सोललेल्या आणि बारीक चिरलेल्या पदार्थांमधील जीवनसत्त्वे नष्ट होतात, व्हिटॅमिन सी आणि ग्रुप बी विशेषतः प्रभावित होतात.

फळे आणि berries

तीन वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांच्या आहारात फळांचा समावेश केला पाहिजे; सफरचंद, मनुका, नाशपाती, चेरी, केळी, संत्री. लिंबूवर्गीय आणि विदेशी फळांमुळे त्वचेची ऍलर्जी होऊ शकते हे लक्षात घेऊन, आपल्याला प्रतिक्रियांचे निरीक्षण करून, हळूहळू आणि फक्त लहान तुकड्यांमध्ये मुलाच्या आहारात समाविष्ट करणे आवश्यक आहे.

मुलांच्या आहारात हंगामी बेरी कमी उपयुक्त नसतील - मुलांना दिले जाऊ शकते cranberries, lingonberries, gooseberries, आणि chokeberries, currants, स्ट्रॉबेरी, वन्य स्ट्रॉबेरी. आपण सुरुवातीला भरपूर बेरी देऊ नये, आपण स्वत: ला एक मूठभर मर्यादित करू शकता, कारण जास्त बेरी देखील हानिकारक असू शकतात. कोणतीही नवीन फळे आणि भाजीपाला हळूहळू सादर केला पाहिजे आणि त्वचेच्या आणि पचनाच्या प्रतिक्रियांचे निरीक्षण केले पाहिजे.

फळे आणि बेरी देखील पचन आणि मल नियंत्रित करू शकतात.

• ब्लूबेरी, नाशपाती, चॉकबेरी आणि काळ्या मनुका स्टूल मजबूत करतात, जर तुम्हाला बद्धकोष्ठता असेल तर तुम्ही ही फळे जास्त देऊ नका.
• किवी, मनुका, जर्दाळू किंवा रिकाम्या पोटी खाल्लेल्या ताज्या बेरी किंवा फळांचा रेचक प्रभाव असतो.

तृणधान्ये, पास्ता

मुलांच्या आहारात, विविध प्रकारचे तृणधान्ये वापरणे फायदेशीर आहे; दीड वर्षांनंतर मुलांसाठी ते अधिक समृद्ध आहेत; आहारात मोती बार्ली, बाजरी किंवा बार्ली यांसारखे अन्नधान्य आणि त्यांच्यापासून बनवलेले लापशी कमी उपयुक्त नाहीत.

या वयात, साइड डिश म्हणून नूडल्स, नूडल्स किंवा साइड डिश म्हणून दुधाचे सूप वापरणे अगदी स्वीकार्य आहे, परंतु ते दिवसातून दोनदा खाऊ नये - ते कार्बोहायड्रेट्सने समृद्ध आहेत आणि उच्च कॅलरी आहेत. सरासरी, तीन वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांना दररोज 20 ग्रॅम तृणधान्ये आणि 50 ग्रॅमपेक्षा जास्त पास्ता आवश्यक नाही.

गोड

मुलांच्या आहारात साखरेचा देखील समावेश असू शकतो, ज्यामुळे शिजवलेल्या पदार्थांची चव सुधारते, परंतु जर ते जास्त असेल तर स्वादुपिंडावर ताण येतो आणि जास्त वजन, भूक कमी होते, चयापचय विस्कळीत होते (परिष्कृत साखरेच्या धोक्यांबद्दल लेख पहा). तीन वर्षांखालील, दररोज 40 ग्रॅमपेक्षा जास्त साखरेची परवानगी नाही, या प्रमाणात रस, मिठाई किंवा पेयांमध्ये ग्लुकोज देखील समाविष्ट असेल.

ग्लुकोज मेंदूच्या कार्यासाठी चांगले आहे, परंतु शिफारस केलेल्या प्रमाणात जटिल कार्बोहायड्रेट्स (तृणधान्ये, बटाटे, पास्ता, ब्रेड) असलेले अन्न संपूर्ण ग्लुकोज प्रदान करत नाहीत. मुलाच्या पाचक वैशिष्ट्यांमुळे पोषणाचे प्रमाण वाढवता येत नाही, म्हणून या वयातील मुलांना हलक्या कर्बोदकांमधे - मिठाईंद्वारे मेंदूसाठी ग्लुकोजचा साठा पुन्हा भरणे आवश्यक आहे. ते रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीत झपाट्याने वाढ करतात आणि ते मेंदू, यकृत आणि मूत्रपिंडात त्वरीत पोहोचतात.

परंतु आपल्याला मध्यम प्रमाणात मिठाईची आवश्यकता असते; निरोगी मिठाईमध्ये मुरंबा, मार्शमॅलो, जाम, फळ कारमेल आणि मार्शमॅलो यांचा समावेश होतो. मज्जासंस्थेवरील उत्तेजक प्रभाव आणि उच्च ऍलर्जीमुळे मुलांसाठी चॉकलेट, चॉकलेट आणि कोकोसह कँडीजची शिफारस केली जात नाही.

दीड ते तीन वर्षांच्या मुलांसाठी नमुना मेनू

एका दिवसासाठी 2 वर्षाच्या मुलासाठी मेनू

• न्याहारी: केळीसह ओटचे जाडे भरडे पीठ, लोणीसह अंबाडा, अर्धा उकडलेले अंडे, सुका मेवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
• दुपारचे जेवण: व्हिनिग्रेट, ताज्या कोबीसह कोबी सूप, पास्तासह मीटबॉल, अर्धा केळी, पुदीना चहा
• दुपारचा नाश्ता: कॉटेज चीज कॅसरोल, बन, उकडलेले दूध, नाशपाती.
• रात्रीचे जेवण: कोबी आणि बटाटे, ब्रेड, रास्पबेरीसह जेली, सफरचंद सह भाज्या स्टू.
• रात्री - दही.

3-5 वर्षे वय हे मेंदू, सर्व अवयव आणि शरीराच्या प्रणालींच्या सुधारित विकासाद्वारे दर्शविले जाते. शारीरिक विकासमध्ये मूल प्रीस्कूल वयवजन वाढण्याचा आणि वाढीचा असमान कालावधी असतो. हे असे वय आहे जेव्हा मुलाला सर्व पदार्थ दिले जाऊ शकतात. मुलाची चेतना विकसित झाली आहे, त्याला शिकणे सोपे आहे आणि त्याला प्रौढांसारखे बनायचे आहे, म्हणून आपण टेबलवर वर्तनाची संस्कृती स्थापित करणे सुरू केले पाहिजे.

जाणून घेणे मनोरंजक आहे! ज्या पालकांची मुले बालवाडीत जातात त्यांच्या जलद सर्वेक्षणाच्या परिणामांवर आधारित, खालील डेटा उपलब्ध आहे:

• 30% मुलांना पाचन तंत्राच्या कार्याबद्दल तक्रारी आहेत;
• केवळ 80% कुटुंबे आयोडीनयुक्त मीठ वापरतात;
• 27.5% मुलांमध्ये दूध आणि आंबलेल्या दुग्धजन्य पदार्थांचा दैनिक वापर नोंदविला गेला; मासे - 3.2%; मांस आणि मांस उत्पादने - 33%; परंतु मिठाई आणि बेकरी उत्पादनांचा दैनिक वापर 80% आहे!

मूलभूत पोषक तत्वांसाठी 3-5 वर्षांच्या मुलांची आवश्यकता

मुलांच्या आहारातील प्रथिने इतर कोणत्याही अन्न घटकांद्वारे बदलले जाऊ शकत नाहीत. त्याच्या सहभागासह, शरीराची सर्वात महत्वाची कार्ये केली जातात: वाढ, चयापचय, स्नायू आणि मेंदूचे कार्य. प्रथिनांची गरज मांस, मासे, दूध आणि अंडी यापासून बनवलेल्या पदार्थांतून भागवली जाते. आहारातील अतिरिक्त प्रथिनांमुळे पचनसंस्थेचे विकार आणि किडनीच्या उत्सर्जनाचे कार्य बिघडते. मांसासाठी, गोमांस, टर्की आणि चिकन आणि ससा खाणे चांगले आहे. मासे ताजे शिजवणे चांगले आहे; समुद्रात खाल्ल्यास ते अधिक फायदेशीर आहे.

अंदाजे दररोज, 3-5 वर्षांच्या मुलास प्रथिने मिळणे आवश्यक आहे:

• मांस - 100-140 ग्रॅम,
• मासे - 50-100 ग्रॅम,
• अंडी - 1/2-1 पीसी.,
• दूध (स्वयंपाकाच्या खर्चासह) आणि केफिर - 600 मिली,
• कॉटेज चीज - 50 ग्रॅम,
• हार्ड चीज आणि आंबट मलई - प्रत्येकी 10-15 ग्रॅम.

कर्बोदकांमधे शरीरात तितकीच महत्वाची भूमिका असते - ते उर्जेचे मुख्य स्त्रोत आहेत. कर्बोदकांमधे शरीराची भरपाई करण्यासाठी, आपल्याला भाज्या, फळे आणि तृणधान्ये खाण्याची आवश्यकता आहे. जर कार्बोहायड्रेट्सचे सेवन अपुरे असेल तर, शरीर उर्जेच्या गरजांसाठी प्रथिने वापरू शकते, ज्यामुळे प्रथिनांची कमतरता होईल. या बदल्यात, जास्त कर्बोदकांमधे लठ्ठपणा, पोट फुगणे, हायपोविटामिनोसिस आणि शरीरात पाणी टिकून राहणे होऊ शकते.

अंदाजे दररोज, 3-5 वर्षांच्या मुलास कार्बोहायड्रेट मिळाले पाहिजे:

• तृणधान्ये, शेंगा, पास्ता - 60 ग्रॅम,
• पीठ - 30 ग्रॅम,
• भाज्या - 300 ग्रॅम (मुलांना सलगम, मुळा, लसूण, हिरवे कोशिंबीर द्यायला विसरू नका),
• बटाटे - 150-200 ग्रॅम,
• फळे आणि बेरी - 200 ग्रॅम,
• सुका मेवा - 15 ग्रॅम,
• ब्रेड - 80-100 ग्रॅम,
• साखर (मिठाई उत्पादनांच्या रचनेत ते लक्षात घेऊन) - 60-70 ग्रॅम,
• चहा (ओतणे) - 0.2 ग्रॅम.

तिसरा महत्त्वाचा घटक म्हणजे चरबी. शरीरासाठी त्यांची भूमिका जास्त मोजली जाऊ शकत नाही: ते ऊर्जेचे स्त्रोत आहेत, पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस्, चरबी-विद्रव्य जीवनसत्त्वे आहेत आणि प्रथिने-बचत कार्य करतात. , कारण त्यांच्याकडे आहे उच्च कॅलरी सामग्री, पचनसंस्थेच्या कार्यामध्ये सहज व्यत्यय आणतो.

अंदाजे दररोज, 3-5 वर्षांच्या मुलास खालील चरबी मिळणे आवश्यक आहे:

• भाजी तेल - 30 ग्रॅम पर्यंत,
• लोणी - 10 ग्रॅम पर्यंत.

सूक्ष्म-, मॅक्रोइलेमेंट्स आणि जीवनसत्त्वे नसतात पौष्टिक मूल्यशरीरासाठी, परंतु हाडे आणि दातांच्या संरचनेसाठी, रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी, त्वचेच्या आरोग्यासाठी, डोळ्यांसाठी, चयापचय प्रक्रियेसाठी, ऑस्मोटिक प्रेशर, ऍसिड-बेस स्थितीसाठी अत्यंत आवश्यक आहेत. म्हणूनच आपल्याला पिण्याची गरज आहे शुद्ध पाणी, वैविध्यपूर्ण आहार घ्या, दररोज भाज्या आणि फळे खा आणि सॅलडमध्ये बडीशेप, अजमोदा (ओवा), कांदे आणि सेलेरी घालण्याची खात्री करा.

आहार

योग्य पोषणचांगले पचन सुनिश्चित करते, शरीराद्वारे अन्नाचा इष्टतम वापर, मज्जासंस्था मजबूत करते आणि प्रतिकारशक्ती सुधारते.

जर नियमांचे प्रामाणिकपणे पालन केले गेले तर, पचन अवयव सामान्यपणे कार्य करतात, कंडिशन फूड रिफ्लेक्स विकसित होण्यास वेळ असतो, भूक वाढते आणि पाचक रस स्राव होतो. आहाराचे कठोर पालन अन्नाच्या कार्यक्षम वापरास हातभार लावते, शरीरातील मज्जासंस्था आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते.

गरम अन्न खाणे - दिवसातून 3 वेळा.

जेवण दरम्यान इष्टतम मध्यांतर 3.5-4 तास आहे (या काळात, अन्न पोटात पचले जाते आणि त्यानंतरच आतड्यांमध्ये प्रवेश करते). कमाल ब्रेक (अत्यंत परिस्थितीत) 6 तासांपेक्षा जास्त नसावा.

पाच वेळा आहाराचे वेळापत्रक (नाश्ता - 8:00, दुसरा नाश्ता - 10:30, दुपारचे जेवण - 12:00, दुपारचा नाश्ता - 15:30 आणि रात्रीचे जेवण - 19:00) स्वागत आहे.

एकाच वेळी खाण्याचा सल्ला दिला जातो जेणेकरून विचलन 15-30 मिनिटांपेक्षा जास्त नसावे.

फीडिंग दरम्यान गोड खाणे टाळा.

तीन वर्षांच्या मुलासाठी अन्नाचे दैनिक वजन 1500 ग्रॅम, 4 वर्षांचे - 1700 ग्रॅम, 5 वर्षांचे - 2000 ग्रॅम पर्यंत असावे.

तीन वर्षांच्या मुलासाठी एकच जेवण अनुक्रमे 400 ग्रॅम, 4 वर्षांच्या वयात - 500 ग्रॅम आणि 5 वर्षांच्या वयात - 600 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावे.

अन्नातील कॅलरी सामग्री: तीन वर्षांच्या मुलाच्या शरीराची उर्जेची आवश्यकता 1550 किलो कॅलरी असते, चार ते पाच वर्षांपर्यंत - दररोज 1950 किलोकॅलरी. दैनंदिन कॅलरी सामग्री दिलेल्या आकड्यांशी संबंधित असावी आणि खालीलप्रमाणे वितरीत केली पाहिजे: नाश्ता - 25%, दुपारचे जेवण - 35-40%, दुपारचा नाश्ता - 10-15%, रात्रीचे जेवण - 25% दैनिक कॅलरी सामग्री.

मेनू डिझाइनची मूलभूत तत्त्वे

• जेव्हा ते अस्वीकार्य मानले जाते दैनिक मेनूदुस-या कोर्ससाठी दोन लापशी आणि एक अन्नधान्य साइड डिश आहेत. दिवसभरात दोन भाज्या आणि एक तृणधान्ये सर्व्ह करण्याचा सल्ला दिला जातो. जर तुमच्याकडे दुपारच्या जेवणासाठी भाज्यांचे सूप असेल तर दुसऱ्या कोर्ससाठी साइड डिश म्हणून तृणधान्य दलिया किंवा पास्ता सर्व्ह करा. जर सूप अन्नधान्य असेल तर भाज्या दुसऱ्या कोर्ससाठी साइड डिश असावी.
• प्रथिनेयुक्त पदार्थ फॅट्ससोबत एकत्र करणे अवांछित आहे, अन्यथा ते पोटात जास्त काळ टिकून राहतात आणि आवश्यक असतात. मोठ्या प्रमाणातपाचक रस. मांस, मासे, अंडी असलेले प्रथिनेयुक्त पदार्थ दिवसाच्या पहिल्या सहामाहीत - न्याहारी आणि दुपारच्या जेवणासाठी देण्याची शिफारस केली जाते.
• दुपारच्या जेवणाच्या वेळी, मुलाने सूप खाणे आवश्यक आहे, कारण भाजीपाला किंवा मांसाच्या मटनाचा रस्सा पोटातील रिसेप्टर्सला उत्तेजित करतात आणि यामुळे भूक वाढते आणि पचन प्रक्रिया सुधारते. आपण दररोज ताजे सूप तयार केले पाहिजे आणि ते आपल्या मुलास खूप गरम किंवा थंड देऊ नका. 3-5 वर्षे वयोगटातील मुलांसाठी पहिल्या कोर्सच्या निवडीवर कोणतेही विशेष निर्बंध नाहीत: मटनाचा रस्सा, भाज्या, तृणधान्ये, डंपलिंग्ज, डंपलिंग्ज, शाकाहारी आणि दुधाचे सूप जोडलेले मटनाचा रस्सा सूप. तीन वर्षांच्या मुलाला प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी 150-180 मिली आणि चार ते पाच वर्षांच्या मुलाला 180-200 मिली प्रति सर्व्हिंग द्या.
• दुपारच्या जेवणासाठी दुसरा कोर्स म्हणून, कटलेट, मीटबॉल, मांस, मासे आणि पोल्ट्रीसह शिजवलेल्या भाज्या दिल्या पाहिजेत; लापशी, पास्ता, साइड डिश म्हणून भाज्या.
• दुपारच्या जेवणासाठी, मुलाने निश्चितपणे कच्च्या भाज्यांपासून बनवलेले सलाड खावे;
• रात्रीच्या जेवणासाठी, मुलाला सहज पचण्याजोगे अन्न दिले पाहिजे, कारण रात्रीच्या वेळी पाचन प्रक्रिया निष्क्रिय असतात. दुग्धजन्य-भाजीपाला पदार्थ योग्य आहेत.
• मुलाला दररोज आवश्यक असलेली उत्पादने लक्षात घेऊन आठवड्यासाठी एक मेनू अगोदर तयार करण्याची शिफारस केली जाते आणि त्यापैकी काही तो आठवड्यातून 2-3 वेळा घेऊ शकतो. दररोज काय दिले पाहिजे: दूध, लोणी आणि संपूर्ण दैनिक भत्ता वनस्पती तेल, साखर, ब्रेड, मांस, तृणधान्ये, भाज्या, फळे, ताजी अजमोदा (ओवा), बडीशेप आणि पालक, कांदे (हिरवे आणि कांदे). आठवड्यातून दोनदा माशांना अंडी, कॉटेज चीज, चीज आणि आंबट मलई देणे योग्य आहे, परंतु 10 दिवसांच्या आत या उत्पादनांची रक्कम वयाच्या सर्वसामान्य प्रमाणानुसार पुरविली पाहिजे.
• दर तीन दिवसांनी एकापेक्षा जास्त वेळा डिश पुन्हा न करण्याचा सल्ला दिला जातो, म्हणजे जर आज मुलाने मॅश केलेले बटाटे, मासे आणि बीटरूट सॅलड खाल्ले तर पुढील दोन दिवस ही उत्पादने दिली जाणार नाहीत.
• प्रत्येक जेवणाचे प्रमाण मुलाच्या वयाशी संबंधित असले पाहिजे, आपण ते वाढवू नये, कारण यामुळे भूक कमी होते आणि पाचन अवयवांच्या सामान्य कार्यामध्ये व्यत्यय येतो.
• ब्रेड आणि तृणधान्यांचा वापर थंड हंगामात किंचित वाढविला जाऊ शकतो आणि उन्हाळ्यात कमी केला जाऊ शकतो. चिकट लापशी चुरगळलेल्या पोरीजने बदलली पाहिजेत. सर्वात मौल्यवान तृणधान्ये म्हणजे बकव्हीट आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ, ज्यामध्ये प्रथिने आणि खनिजे मुलाच्या विकासासाठी महत्त्वपूर्ण असतात.
• पेयांसाठी, आपण काहीही करू शकता: ताजे रस, ताजे आणि वाळलेल्या फळांचे कंपोटेस, कॅन केलेला फळे किंवा बाळाच्या आहारासाठी भाज्यांचे रस, पिण्याचे पाणीसेलेनियम आणि आयोडीन असलेले, . गरम पेय पासून, पालक कमकुवत चहा, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, जेली, एक समान चव सह कोको देऊ शकता आठवड्यातून एकदा किंवा दोनदा; दुधासह चहा, कॉफी आणि कोको पातळ करण्याचा सल्ला दिला जातो.
• मध, होममेड जाम, मार्शमॅलो, गडद चॉकलेट, मार्शमॅलो आणि मुरंबा मिठाई म्हणून शिफारस केली जाते.

ऍडिटीव्ह्ज ज्यामुळे एलर्जीची प्रतिक्रिया होऊ शकते:

• संरक्षक E200, 203, 210–227, 230, 231, 232, 239, 249–252.
• अँटिऑक्सिडंट्स: E310–313, 320, 321.
• रंग: E102, 107, 110, 122, 124, 151.
• चव आणि सुगंध वाढवणारे: E620–629.

नमुना मेनू आकृती:

1. दूध दलिया - 200 ग्रॅम,
2. दुधासह प्या - 100/50 मिली,
3. लोणीसह पांढरा ब्रेड 30/5 ग्रॅम किंवा कुकीज 30 ग्रॅम.

1. दूध सूप किंवा मांस मटनाचा रस्सा - 150-180 मिली,
2. मासे/मांस - 70-100 ग्रॅम,
3. गार्निश - 80 ग्रॅम,
4. भाजी कोशिंबीर - 50 ग्रॅम,
5. पेय - 150 मिली,
6. ब्लॅक ब्रेड - 20 ग्रॅम.

1. दूध, केफिर - 150 मिली,
2. ताजी फळे (1/2) किंवा बेरी - 100 ग्रॅम.

1. शिजवलेल्या भाज्या - 200 ग्रॅम किंवा कॉटेज चीज डिश - 100 ग्रॅम,
2. केफिर - 150 मिली,
3. पांढरा ब्रेड/कुकीज/दही चीज - 30 ग्रॅम.

उंची आणि वजन वाढण्याचे नियम

वय	मुली		मुले
	उंची/सेमी	वजन, किलो	उंची/सेमी	वजन, किलो
3 वर्ष	93,0–98,1	13,3–15,5	92,3–99,8	13,8–16,0
3.5 वर्षे	95,6–101,4	14,0–16,4	95,0–102,5	14,3–16,8
4 वर्षे	98,5–104	14,8–17,6	98,3–105,5	15,1–17,8
4.5 वर्षे	101,5–107,4	15,8–18,5	101,2–108,6	15,9–18,8
5 वर्षे	104,7–110,7	16,6–19,7	104,4–112,0	16,8–20,0
5.5 वर्षे	108,0–114,3	17,7–21,1	107,8–115,1	17,7–21,3

मुलांसाठी सुरक्षित पोषण आयोजित करण्यासाठी उपाय

1. तुमच्या मुलाला खाण्यापूर्वी त्यांचे हात व्यवस्थित धुण्यास आणि स्वच्छ ठेवण्यास शिकवा.
2. स्वयंपाक करण्यासाठी बाटलीबंद पिण्याचे पाणी वापरण्याचा सल्ला दिला जातो; विहीर, स्प्रिंग किंवा नळाचे पाणी प्रथम उकळले पाहिजे.
3. वाहत्या पाण्याखाली भाज्या आणि फळे धुवा आणि त्यावर उकळते पाणी घाला.
4. उत्पादनांच्या स्टोरेजच्या अटी आणि नियमांचे निरीक्षण करा.
5. कच्च्या आणि शिजवलेल्या पदार्थांसाठी स्वतंत्र चाकू आणि कटिंग बोर्ड असावेत.
6. उष्मा उपचार घेतलेले पदार्थ आणि ज्यांनी उष्मा उपचार घेतलेले नाहीत त्यांना संपर्कात येऊ देऊ नका. स्वयंपाकघर स्वच्छ ठेवा.

भूक नसणे हे आजार कधी सूचित करते?

जर एखाद्या मुलाने शांत आणि मैत्रीपूर्ण परिस्थितीत खाण्यास नकार दिला आणि त्याची भूक मिठाई, कुकीज, सँडविचने भागवली नाही तर कारणे (पोटाचे रोग, चिंताग्रस्त ताण) शोधण्यासाठी डॉक्टरांची मदत घेण्याचे हे एक कारण आहे.

पोटाच्या आजारांपासून बचाव करण्यासाठी पोषण

• पहिला आणि अपरिहार्य नियम म्हणजे योग्य पोषणाचे नियम आणि पथ्ये यांचे पालन करणे;
• कमी-गुणवत्तेची आणि कालबाह्य उत्पादने वगळणे (आपण विशेषतः डेअरी आणि मांस उत्पादनांकडे लक्षपूर्वक पहावे);
• मसालेदार सीझनिंगचा मर्यादित वापर;
• अपचन, उग्र आणि खराब सहन न होणाऱ्या पदार्थांचा वापर मर्यादित करणे.

कॅरीज प्रतिबंधासाठी पोषण

• मुख्य उत्तेजक घटक दूर करा - रात्री गोड पेय पिणे: चहा, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ;
• संध्याकाळी आणि रात्रीच्या जेवणातून साखरयुक्त पदार्थ, आंबट फळे आणि रस वगळा;
• दातांच्या मुलामा चढवणाऱ्या कँडीजऐवजी, तुमच्या मुलाला मुरंबा आणि मार्शमॅलो द्या;
• दात मुलामा चढवणे सह ऍसिड संपर्क टाळण्यासाठी एक पेंढा माध्यमातून रस प्या;
• आपल्या मुलास गोड आणि आंबट पदार्थ खाल्ल्यानंतर त्याचे तोंड पाण्याने स्वच्छ धुण्यास शिकवा;
• दूध, कॉटेज चीज, दही यांसारख्या कॅल्शियमयुक्त पदार्थांचे सेवन करा. व्हिटॅमिन डीच्या संयोजनात कॅल्शियम अधिक चांगले शोषले जाते, म्हणून आपण निश्चितपणे मासे खावे आणि उन्हात फिरावे;
• फ्लोराइडयुक्त पिण्याचे पाणी प्या.

किंडरगार्टनमध्ये मुलाची प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यासाठी पोषण

मध्ये मुलाचे शिक्षणात संक्रमण मुलांची टीम प्रीस्कूल संस्थानेहमी मनोवैज्ञानिक अडचणींसह, भूक कमी होऊ शकते, निद्रानाश आणि न्यूरोटिक प्रतिक्रिया दिसू शकतात आणि शरीराचा एकूण प्रतिकार संसर्गजन्य रोग. योग्य पोषण या समस्यांना तोंड देण्यास मदत करेल. बालवाडीमध्ये जे काही मिळते त्याच्या जवळ घरचे अन्न आणणे आवश्यक आहे, विशेषत: जर तेथे डिशेस असतील तर पूर्वीचे मूलकधीही खाल्ले नाही.

हंगामी प्रतिबंध करण्यासाठी सर्दीफोर्टिफाइड फ्रेश वापरून अन्नातील जीवनसत्त्वांच्या सामग्रीकडे लक्ष द्या अन्न उत्पादने, जीवनसत्व तयारी अभ्यासक्रम प्या. मुलाने मांस खाणे आवश्यक आहे, कारण प्रथिने ही रोगप्रतिकारक शक्तीची संरचनात्मक सामग्री आहे. आपण 2-3 आठवड्यांच्या कोर्समध्ये गुलाब कूल्हे, पुदीना, लिन्डेन आणि व्हिबर्नमचे डेकोक्शन पिऊ शकता आणि लिंबू आणि एक चमचा मध घालून चहा पिणे विशेषतः उपयुक्त आहे;

तुमच्या मुलाला कांदे आणि लसूण खाण्याची सवय लावा: त्यात फायटोनसाइड असतात - शक्तिशाली अँटीव्हायरल आणि अँटीमाइक्रोबियल गुणधर्म असलेले पदार्थ. आणि लोहयुक्त पदार्थ खाण्यास विसरू नका.

अन्नामध्ये मांस लपवण्याचे 5 मार्ग

1. एक चांगला डोलॉप किंवा दोन आंबट मलई किंवा पांढरा सॉससह मांस डिश वेष करणे चांगले आहे.
2. डंपलिंग्जमध्ये, मांस भरण्यासाठी बन किंवा पांढरा ब्रेड घाला, म्हणा की ते ब्रेडबरोबर आहेत.
3. गोड भाज्यांच्या स्ट्यूमध्ये मांस, ब्लेंडरमध्ये ग्राउंड घाला.
4. आपल्या मुलाबरोबर शिजवा, कारण काही मुलांना खरोखरच घरगुती अन्न खायला आवडते.
5. 1:1 च्या प्रमाणात विविध प्रकारचे मांस मिसळा, उदाहरणार्थ, ससा किंवा कोंबडीसह गोमांस.

मुलांना शांतपणे खायला शिकवा, रुमाल वापरा, टेबल सोडताना त्यांच्या मागे खुर्ची ओढा आणि प्रौढांचे आभार माना. 3-5 वर्षांच्या वयात चांगली भूक राखणे, मुलाची विशिष्ट वेळी खाण्याची सवय जोपासणे आणि सांस्कृतिक आणि आरोग्यविषयक कौशल्यांमध्ये प्रभुत्व मिळवणे ही शाळेची उत्कृष्ट तयारी आहे.

तुमचे बाळ एक वर्षाचे आहे, त्याचे दात वाढत आहेत, तो परिश्रमपूर्वक अन्न चघळायला शिकत आहे आणि त्याला त्याची पहिली चव आवड निर्माण होत आहे. तथापि सामान्य टेबलतो अजूनही त्याच्यासाठी contraindicated आहे. आपल्या मुलाच्या आरोग्यास हानी पोहोचवू नये म्हणून आपण काय खाऊ शकता? चला बाळाच्या आहारासाठी मूलभूत आवश्यकता परिभाषित करूया.

3 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांसाठी निरोगी खाण्याचे नियम: 1-3 वर्षांच्या मुलास काय खायला द्यावे?

साधारणपणे विकसीत होणाऱ्या बाळाला वयाच्या 2 वर्षापर्यंत सुमारे वीस दात येणे आवश्यक आहे. याचा अर्थ असा की मुल केवळ चावू शकत नाही, तर अन्न चर्वण देखील करू शकते. हे रहस्य नाही की अन्न चघळण्यामुळे गॅस्ट्रिक ज्यूसमध्ये पेप्सिन आणि हायड्रोक्लोरिक ऍसिडच्या उत्पादनास प्रोत्साहन मिळते, जे पचन प्रक्रियेस मोठ्या प्रमाणात सुलभ करते.

पालकांना हे चांगले ठाऊक आहे की 1 वर्ष ते 1.5 वर्षांपर्यंत मुलाला दिवसातून पाच वेळा आहार देणे आवश्यक आहे. एक वर्षानंतर, काही बाळ स्वतःच पाचव्या आहारास नकार देतात आणि दिवसातून चार जेवणांवर स्विच करतात. याबद्दल काळजी करण्याची गरज नाही एक निरोगी बाळ स्वतः फीडिंगची संख्या नियंत्रित करण्यास सक्षम आहे. या कालावधीत, पालकांनी अर्ध-द्रव जेवण हळूहळू घनतेने बदलण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे. बाळाला चमच्याने नवीन पदार्थ खावेत. पॅसिफायर आणि बाटली हळूहळू सोडली पाहिजे.

• दीड वर्षाच्या बाळाचे पोषण संतुलित असणे आवश्यक आहे, शक्यतो पोषणतज्ञांच्या मदतीने. या वयात पोषणाचा आधार प्राणी प्रथिने असलेले अन्न आहे.
• 1.5 ते 2 वर्षे वयोगटातील मुलांसाठी, दररोज अंदाजे 1300 ग्रॅम अन्न आहे.
• आयुष्याच्या 3 व्या वर्षी, एक बाळ दररोज सुमारे 1500 ग्रॅम अन्न खाऊ शकते.

1.5 - 3 वर्षांच्या मुलासाठी मेनू कसा तयार करायचा: टेबल

उत्पादने	1.5-2 वर्षे वयोगटातील मुलांसाठी अन्न वापर मानके / डिशची उदाहरणे	2-3 वर्षे वयोगटातील मुलांसाठी अन्न वापर मानके / पदार्थांची उदाहरणे
दूध/मि. उत्पादने	दैनिक रक्कम: 500 मि.ली. 5% कॉटेज चीज - 50 ग्रॅम. 5 ग्रॅम - मलई 10%. 5 ग्रॅम - आंबट मलई 10%. बायोलॅक्ट, दही - 2.5% डिशेस: लापशी, कॉटेज चीज कॅसरोल्स, मिष्टान्न.	दैनिक रक्कम: किमान 600 मिली. 100 ग्रॅम कॉटेज चीज 5-10%. 10 ग्रॅम क्रीम 10-20%. 10 ग्रॅम आंबट मलई - 20%. केफिर, दही 4% पर्यंत. 2 वर्षांनंतर, जास्त चरबीयुक्त दूध 2.5 ते 3.2% पर्यंत अनुमत आहे. डिशेस: लापशी, चीजकेक्स, डंपलिंग, मिष्टान्न.
मांस	सर्वसामान्य प्रमाण: दररोज 85-100 ग्रॅम. गोमांस. ससाचे मांस. वासराचे मांस. मेनूमध्ये यकृत आणि जीभ समाविष्ट असू शकते. डिशेस: वाफवलेले मीटबॉल, स्टीव्ह कटलेट, मांस आणि यकृत प्युरी इ.	सर्वसामान्य प्रमाण: दररोज 110-120 ग्रॅम. गोमांस. वासराचे मांस. ससाचे मांस. कोकरूचे मांस. ऑफल. डिशेस: स्टीम कटलेट, मीटबॉल, बारीक चिरलेला स्टू, स्टू, मांस आणि यकृत प्युरी.
मासे	3 वर्षांपर्यंतच्या मुलांसाठी दररोजचे प्रमाण आठवड्यातून एकदा 30 ग्रॅम आहे. शिफारस केलेले: समुद्र, पांढरा मासा. तुम्ही पोलॉक, कॉड, हॅक आणि ट्यूनापासून डिश तयार करू शकता. नदीतील मासे - ट्राउट - परवानगी आहे. लाल मासे इष्ट नाही आणि अनेकदा कारणीभूत ऍलर्जीक प्रतिक्रिया. आपण शिजवू शकता: गाजरांसह फिश सूप, वाफवलेले मासे, कटलेट, मीटबॉल इ.	दररोजचे प्रमाण: आठवड्यातून तीन ते चार वेळा 50 ग्रॅम.
पोल्ट्री डिशेस	2 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांना त्यांच्या मेनूमध्ये चिकन आणि टर्कीचे मांस समाविष्ट करण्याची शिफारस केली जाते. चिकन मांस अधिक ऍलर्जीक मानले जाते, म्हणून आठवड्यातून दोनदा ते देण्याची शिफारस केली जाते.	आपण आठवड्यातून 3 वेळा चिकन मांस देणे सुरू करू शकता. केवळ स्तन - पांढरे मांस वापरण्याचा सल्ला दिला जातो. तुम्ही याचा वापर स्टीव केलेले मीटबॉल, कटलेट आणि मीटबॉल बनवण्यासाठी करू शकता.
तृणधान्य साइड डिश आणि porridges	पोषणतज्ञ मुलांच्या मेनूमध्ये बकव्हीट, ओटचे जाडे भरडे पीठ, बाजरी, बार्ली आणि मोती बार्लीचा समावेश करण्याची शिफारस करतात.	सरासरी, तीन वर्षांपेक्षा कमी वयाची मुले वीस ग्रॅम धान्य खाऊ शकतात.
बेकरी उत्पादने	आपण मांसाच्या पदार्थांसाठी साइड डिश म्हणून नूडल्स आणि शेवया वापरू शकता. आपण त्यांच्यापासून दुधाचे सूप देखील बनवू शकता. तथापि, ही उत्पादने कॅलरीजमध्ये खूप जास्त आहेत आणि हे विसरू नये.	आपण दररोज 50 ग्रॅमपेक्षा जास्त बेकरी उत्पादने खाऊ शकत नाही.
भाजीपाला	ते आतडे उत्तम प्रकारे उत्तेजित करतात, भूक वाढवतात आणि मुलांच्या शरीराला जीवनसत्त्वे आणि खनिजे पुरवतात. दररोजचे प्रमाण किमान 200 ग्रॅम भाज्या आहे. तुम्ही यामधून भाज्या तयार करू शकता: कोबीचे गोळे, गाजर कटलेट, भाजीपाला स्टू इ.	IN दररोज रेशन 3 वर्षाचे मूलकिमान 250 ग्रॅम भाज्या असणे आवश्यक आहे. जोडले: टोमॅटो, स्क्वॅश, हिरवे कांदे आणि लसूण (लहान प्रमाणात). मुले स्वेच्छेने मुळा, सलगम, मुळा खातात. अनेकांना पालक आणि सॉरेल आवडतात. मुले स्वेच्छेने कच्च्या भाज्या खातात आणि विविध प्रकारच्या भाज्यांचे सॅलड आवडतात.
फळे	सर्वसामान्य प्रमाण किमान 200 ग्रॅम आहे. नवीन फळे आणि बेरी कमीतकमी भागांमध्ये सादर केल्या पाहिजेत जेणेकरून संभाव्य ऍलर्जीक अभिव्यक्ती वेळेवर लक्षात येतील. मेनूमध्ये हंगामी बेरी देखील समाविष्ट असू शकतात: लिंगोनबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, क्रॅनबेरी, ब्लॅकबेरी, चोकबेरी, गूजबेरी. (थोडे थोडे करून).	तीन वर्षांच्या वयात, आपण हळूहळू फळे आणि बेरीचे प्रमाण वाढवू शकता (जर आपल्याला त्यांना ऍलर्जी नसेल तर). पालकांना हे माहित असले पाहिजे की चॉकबेरी, काळ्या मनुका आणि ब्लूबेरी स्टूल मजबूत करू शकतात. किवी, जर्दाळू आणि प्लम हे रेचक म्हणून काम करतात. आपण बेरी आणि फळांपासून जेली, रस, कॉम्पोट्स, फळ पेय बनवू शकता, त्यांना लापशी आणि मिष्टान्नमध्ये जोडू शकता.
निरोगी मिठाई आणि मिष्टान्न	मिष्टान्न फक्त दोन वर्षांच्या वयात मेनूमध्ये आणले पाहिजे - पूर्वी नाही! मिष्टान्न शक्य तितके पचायला सोपे असावे. बालरोगतज्ञ जोरदार शिफारस करतात की पालकांनी आपल्या मुलांना मिठाई भरण्यासाठी घाई करू नये. आणि तरीही, या वयाच्या मुलांसाठी निरोगी मिठाई आहेत. उदाहरणार्थ: बेक केलेले सफरचंद, बेरी मूस, जेली, कॉटेज चीज आणि केळी सॉफ्ले.	3 वर्षांचे असताना, आपण "गोड दात" मेनूमध्ये सफरचंद, गाजर आणि रवा जोडू शकता. मुले स्वेच्छेने क्रॅनबेरी-रवा मूस, प्लम सॉफ्ले आणि सफरचंद मार्शमॅलो खातात. कोणतीही आई इंटरनेटवर या मिष्टान्नांसाठी पाककृती सहजपणे शोधू शकते.

3 वर्षाखालील मुलांनी काय खाऊ नये: यादी, पालकांच्या सामान्य चुका

10 मुख्य पदार्थ जे लहान मुलांसाठी प्रतिबंधित आहेत:

• कोणतीही सॉसेज उत्पादने. जवळजवळ सर्व उत्पादक त्यांच्या उत्पादनांमध्ये संरक्षक, चव आणि रंग जोडतात.
• सीफूड, म्हणजे: कोळंबी मासा, खेकडे, शिंपले. या सीफूडमुळे मुलांमध्ये 80% प्रकरणे होतात. लहान वयऍलर्जीक प्रतिक्रिया.
• डुकराचे मांस, कोकरू, बदक आणि हंस मांस. या उत्पादनांमध्ये असलेले रेफ्रेक्ट्री फॅट्स खराब पचतात आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या कार्यावर नकारात्मक परिणाम करतात. वेदना, फुशारकी आणि बद्धकोष्ठता होऊ शकते.
• द्राक्षे आणि खरबूज. या फळांमुळे आयुर्मानावर वाईट परिणाम होतो आणि गॅस निर्मिती वाढते.
• आईसक्रीम. उच्च पातळीच्या चरबीमुळे स्वादुपिंडाच्या कार्यावर नकारात्मक परिणाम होतो. मुलांनी आवडलेली एक स्वादिष्ट पदार्थ बनते.
• मध. एक उपयुक्त उत्पादन, परंतु, दुर्दैवाने, बर्याचदा ऍलर्जी निर्माण करते.
• चरबीयुक्त दूध चयापचय समस्या भडकवते.
• केक, चॉकलेट, पेस्ट्री, कुकीज. या "गुडीज" मध्ये मोठ्या प्रमाणात हानिकारक खाद्य पदार्थ असतात.
• कोको. या पेयामध्ये थिओब्रोमाइन, एक अल्कलॉइड आहे. याव्यतिरिक्त, कोको हे खूप फॅटी पेय आहे.
• सर्व कार्बोनेटेड पेये - ते गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टला त्रास देतात.
• पोषणतज्ञ अशी शिफारस करत नाहीत की तीन वर्षांच्या मुलांनी कोणत्याही मांसाचा मटनाचा रस्सा वापरून सूप तयार करावे.
• मुलांना कोणतेही फास्ट फूड, चिप्स किंवा खारट फटाके देण्यास सक्त मनाई आहे.
• दोन वर्षांखालील मुलांनी सॉकरक्रॉट, कोणतेही लोणचे, सेलेरी किंवा नट्स खाऊ नयेत.
• लाल आणि काळा कॅविअर 5 वर्षांनंतरच लहान डोसमध्ये दिले जाऊ शकते.
• मशरूम (कोणत्याही स्वरूपात) आठ वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांसाठी आणि 12 वर्षांपेक्षा आधीच्या कॉफीची शिफारस केलेली नाही.
• बहुतेक बालरोगतज्ञांचा असा विश्वास आहे की 3 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांनी कोणत्याही डिशमध्ये साखर घालू नये.

ए. मोसोव्ह, मुले आणि किशोरवयीन मुलांसाठी पोषणविषयक स्वच्छतेचे डॉक्टर:

मुलाला शक्य तितक्या लांब मीठ आणि साखर देऊ नये, आदर्शपणे, तीन वर्षांच्या वयापर्यंत त्यांच्याशिवाय जा. दुर्दैवाने, परंपरा अशा आहेत की आपण स्वतः मुलाला गोड आणि खारट पदार्थ खायला शिकवतो. त्यामुळे, येत बालवाडी, त्याला अपरिहार्यपणे गोड लापशी, गोड चहा किंवा कोको आणि मीठ मिळेल, जे जवळजवळ सर्व पदार्थांमध्ये जोडले जाते. या परंपरेवर मात करणे सोपे नाही, म्हणून जर मुल यासाठी तयार असेल आणि बालवाडीच्या आधी हलके खारट खाण्याची सवय लावली असेल तर ते चांगले आहे. गोड लापशी आणि गोड कोकोमध्ये काही समस्या असतील असे मला वाटत नाही, कारण आपल्या सर्वांना गोड चवीला जन्मजात प्राधान्य आहे.

मध हे मूलत: साखरेचे समान संतृप्त द्रावण आहे, जरी साखरेऐवजी त्याचा वापर करणे अधिक श्रेयस्कर आहे, कारण मधामध्ये अनेक ट्रेस घटक आणि इतर जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ असतात. तथापि, मधाचे फायदेशीर गुणधर्म मुख्यत्वे अतिशयोक्ती आहेत. आणि हे सावधगिरीने एखाद्या मुलास दिले पाहिजे - हे उत्पादन बहुतेकदा मुलांमध्ये ऍलर्जी निर्माण करते.

1.5 ते 3 वर्षांपर्यंत, मुलांना हळूहळू दिवसातून 4 फीडिंगमध्ये स्थानांतरित केले जाते. या वयोगटातील मुलांसाठी अन्नाचे दैनिक प्रमाण 1200 ते 1500 मिली पर्यंत असते.

2-3 वर्षांच्या बाळासाठी अंदाजे आहार पथ्ये

न्याहारी - 8.00.

दुपारचे जेवण - 12.00.

दुपारचा नाश्ता – 15.30.

आहाराचा कालावधी 30-40 मिनिटांपेक्षा जास्त नसावा.

मुलाच्या आहारास हळूहळू आणि नेहमी कठोरपणे वैयक्तिकरित्या नवीन उत्पादनांसह पूरक केले जाते. बालरोगतज्ञांच्या युनियननुसार या वयातील मुलांसाठी पाण्याचे प्रमाण कठोरपणे स्थापित केलेले नाही. हे सर्व हवामान परिस्थिती, बाळाची क्रिया आणि मुख्य जेवण दरम्यान त्याच्या शरीरात प्रवेश करणारी द्रव यावर अवलंबून असते. पालकांनी बाळाच्या गरजांवर लक्ष केंद्रित केले पाहिजे.

1.5 ते 3 वर्षे वयोगटातील मुलांच्या पोषणासाठी बालरोगतज्ञांनी सेट केलेल्या मुख्य आवश्यकता म्हणजे संतुलन आणि विविधता.

मुले रवा लापशी खाऊ शकतात का?

फार पूर्वी नाही, रवा दलिया येथे "मुख्य" डिश होती मुलांचे टेबल. बहुधा, अनेकांना व्ही. यू ड्रॅगन्सकी "द सीक्रेट बेकम्स रिव्हल" ही कथा आठवते, ज्यामध्ये दुर्दैवी डेनिस्का फोटो काढत असलेल्या नागरिकाच्या टोपीवर रवा लापशी ओतते. मला जखमी नागरिकाची टोपी आणि डेनिस या दोघांबद्दल वाईट वाटते, ज्यांचे शरीर दलिया खाण्यास सहमत नव्हते. आणि तो काही प्रमाणात बरोबरही होता. आधुनिक औषधाचा दावा आहे की रव्यामध्ये 2/3 कार्बोहायड्रेट्स असतात, म्हणजे स्टार्च. त्यामुळे रवा पचायला जड जातो. रव्यामध्ये असलेल्या ग्लुसेनमुळे मुलांमध्ये एलर्जीची प्रतिक्रिया येते. रवा लापशी एक उच्च ऊर्जा मूल्य आहे, पण उपयुक्त जीवनसत्त्वेती श्रीमंत नाही. याव्यतिरिक्त, फायटिन, जो त्याचा एक भाग आहे, कॅल्शियम, लोह आणि व्हिटॅमिन डीच्या पूर्ण शोषणामध्ये व्यत्यय आणतो. बालरोगतज्ञ एक वर्षापेक्षा कमी वयाच्या मुलांना रवा लापशी देण्याची शिफारस करत नाहीत. अर्थात, डेनिस्काच्या कथांमधून नागरिकांच्या टोपीसाठी ही खेदाची गोष्ट आहे, परंतु, बहुतेक बालरोगतज्ञांच्या मते, नायकाची कृती पूर्णपणे न्याय्य आहे. तथापि, आई किंवा वडिलांना लापशी खायला देणे चांगले होईल. प्रौढ शरीर रवा उत्तम प्रकारे स्वीकारते, कारण ते श्लेष्माची आतडे स्वच्छ करते आणि अतिरिक्त चरबी काढून टाकण्यावर फायदेशीर प्रभाव पाडते. परंतु मुलाच्या शरीराची रचना वेगळी असते.

तज्ञांचा सल्ला

बालरोग इम्युनोलॉजिस्टच्या मते एम.ए. खाचातुरोवा - मुलांमध्ये अन्नाबद्दल एक अतिशय संवेदनशील नैसर्गिक प्रतिक्रिया असते. काही कारणास्तव एखाद्या मुलाने विशिष्ट उत्पादनास स्पष्टपणे नकार दिल्यास, आपण त्याला जबरदस्तीने खायला देऊ नये. बहुधा, हे उत्पादन मुलासाठी योग्य नाही आणि ते दुसर्याने बदलले पाहिजे. आणि, आमच्या वेबसाइटवर दुसर्या लेखात वाचा.

डॉक्टर एम.ए. खाचातुरोवा पालकांना चेतावणी देतात की जर एखाद्या मुलाचे निस्तेज केस किंवा नखे ​​खराब वाढतात (तुटतात आणि चुरगळतात), तर त्याला तातडीने बालरोगतज्ञ आणि पोषणतज्ञांना दाखवावे. बहुधा, बाळाला आतड्यांसंबंधी समस्या आहेत आणि सामान्य मायक्रोफ्लोरा पुनर्संचयित करणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, आपल्याला त्याचा आहार समायोजित करणे आणि शरीरातील जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे प्रमाण संतुलित करणे आवश्यक आहे.

बालरोगतज्ञ ए. परेतस्काया:

मेनू तयार करताना, आपल्याला दैनंदिन अन्न सेवनाचे निकष विचारात घेणे आवश्यक आहे - म्हणजेच, दररोज कोणते पदार्थ बाळाला दिले पाहिजेत आणि कोणते - विशिष्ट वारंवारतेसह. साधेपणासाठी, आम्ही एका आठवड्यासाठी गणना करू - म्हणून आम्ही दिवसा उत्पादने वितरित करू. आम्ही दैनंदिन उत्पादनांची गणना दैनंदिन प्रमाणानुसार करतो, ते आठवड्याच्या 7 दिवसांनी गुणाकार करतो, उर्वरित - जेवणाच्या संख्येवर आधारित.

दररोज बाळाला दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ, लोणी, ब्रेड, भाज्या, तृणधान्ये मिळतात, उदाहरणार्थ, कॉटेज चीज, चीज, मासे, आंबट मलई, अंडी आठवड्याच्या काही दिवसात वितरीत केली जातात; आठवड्यातून किमान 5-6 वेळा मांस आणि मासे देण्याची शिफारस केली जाते - म्हणजे, 4 वेळा मांस आणि 1-2 वेळा मासे.

कधीकधी असे घडते की मेनूवर नियोजित सर्व उत्पादने तयार करणे अशक्य आहे. मग तुम्हाला उत्पादनास अंदाजे समान मूल्यासह पुनर्स्थित करण्याचा अवलंब करावा लागेल. बदलताना, आपल्याला उत्पादनाची कॅलरी सामग्री आणि पौष्टिक मूल्य विचारात घेणे आवश्यक आहे - म्हणजे, त्यांच्यासह कार्बोहायड्रेट पदार्थ, चरबी इतर चरबीसह, प्रथिने इतर प्रथिनांसह बदला. उदाहरणार्थ, अदलाबदल करण्यायोग्य कर्बोदके म्हणजे ब्रेड, बेकरी उत्पादने, पास्ता आणि तृणधान्ये. प्रथिनांमध्ये, दूध, कॉटेज चीज, मांस, मासे आणि चीज बदलण्यायोग्य आहेत. भाज्या - बटाटे, बीट्स, कोबी, गाजर इ. चरबी बदलण्यायोग्य आहेत, भाजीपाला आणि प्राणी दोन्ही. तथापि, आठवड्याच्या अखेरीस, बदललेल्या उत्पादनांची सर्व मात्रा समान केली जाते.

योग्यरित्या तयार केलेली खाण्याची वर्तणूक ही तुमच्या बाळाच्या भविष्यातील आरोग्याची गुरुकिल्ली आहे.

अधिकाधिक माता दीर्घकाळापर्यंत स्तनपान करवण्याच्या वेळेवर निर्णय घेत आहेत. मात्र, हा निर्णय बाळाच्या बाजूने आहे का? आम्ही मातांना विचारले की त्यांना 1.5 वर्षांनंतर त्यांच्या मुलाला स्तनपान करण्यास काय प्रेरणा मिळते आणि बालरोगतज्ञांना टिप्पण्यांसाठी विचारले.

अण्णा, 38 वर्षांचे,
वय 3 पर्यंत स्तनपान

“स्तनपान करण्याचा निर्णय गरोदरपणात घेण्यात आला होता. दुर्दैवाने, मोठी मुलगी एक कृत्रिम मूल होती. माझ्यासाठी, मी माझ्या दुसऱ्या मुलाला किती काळ दूध पाजणार हा प्रश्नच नव्हता, मी फक्त स्वतःसाठी ठरवले की त्याच्या आरोग्यासाठी सर्वात आरोग्यदायी गोष्ट म्हणजे आईचे दूध. म्हणून, मी ठरवले की, जेव्हा माझी मुलगी स्वतःला स्तनपान करण्यास नकार देईल तेव्हा मी दूध देणे बंद करेन. बर्याच पालकांमध्ये एक मोठा गैरसमज आहे की दूध सोडणे आई आणि बाळासाठी वेदनादायक असते. हे इतकेच आहे की मुलासाठी हे कनेक्शन गमावण्याची वेळ आलेली नाही, परंतु आईच्या शरीराला हे जाणवते आणि प्रतिकार देखील होतो. त्यामुळे स्तनांच्या समस्या. सर्व काही आमच्याकडे नैसर्गिकरित्या आले. एके दिवशी माझी मुलगी म्हणाली की “तेथे मकाक नाहीत” आणि ते तिथेच थांबले. तिने स्तन वगैरे मागितले नाही आणि मला पण काही करावे लागले नाही. त्यामुळे एका संध्याकाळी आपल्या शरीराने त्याचा अंत केला. बरेच फायदे होते. होय, निदान वस्तुस्थिती आहे की आजारपणात आपण औषधे अजिबात घेतली नाहीत, परंतु फक्त आईच्या दुधानेच केली. त्याच वेळी, तिने थोडक्यात इतर सर्व अन्न नाकारले. आणि एका वर्षानंतर आईच्या दुधात मुलासाठी उपयुक्त काहीही नसते या डॉक्टरांच्या विधानाचे काय? मला असे वाटते की हे सर्व एकतर मूर्ख आणि आळशी लोकांनी किंवा मिश्रण उत्पादकांनी शोधले होते. आणि आमचा चावा चांगला आहे. आणि माझी मुलगी खूप स्वतंत्र आहे.

ओल्गा, 31 वर्षांची
2 वर्षांपर्यंत स्तनपान

"माझ्या निरीक्षणांवरून, मी असे म्हणू शकतो की मातांनी एक वर्षाच्या आत किंवा त्याहूनही आधी, त्यांच्या स्वत: च्या अनिच्छेमुळे, थकवामुळे किंवा "सल्लागारांच्या" दबावामुळे स्तनपान सोडले. आम्ही आमच्या चाव्याव्दारे चांगले करत आहोत. एक वर्षानंतर आईच्या दुधाचे मूल्य जीवनसत्त्वे नसून इम्युनोग्लोबुलिनमध्ये असते. आई आणि मुलामधील मजबूत संबंध आत्मविश्वास वाढवते आणि म्हणूनच भविष्यात वैयक्तिक स्वातंत्र्य. हे माझे मत आहे."

मारिया, 26 वर्षांची
2 वर्षांपर्यंत स्तनपान

“मुले फायद्याचे साधन बनत आहेत हे पाहून वाईट वाटते: स्क्रीनवरून, प्रभावशाली मातांना आनंदी मुलांच्या आदर्श प्रतिमांसह माहितीचा प्रवाह मिळतो ज्यांच्या तोंडात नवीन फॅन्गल्स गॅझेट्स आहेत: बाटल्या, ट्यूब, पॅसिफायर इ. . फीडिंग फॉर्म्युला हे बाळांसाठी नैसर्गिक पोषण मानले जाते. तरुण पालक धावत असताना, “फ्लाय” शैलीत आपल्या मुलांना खायला देतात. म्हणूनच आपण मुलांना जन्म देतो का? आपल्या बाळाला जवळून पहा. त्याला तुमची गरज आहे! तुमचे लक्ष, काळजी आणि प्रेम. त्याचे संपूर्ण भावी आयुष्य त्याच्या आयुष्याच्या पहिल्या वर्षांत तुम्ही त्याला काय देता यावर आधारित असेल. त्याची स्वतःची आई आपल्या मुलाला जे देऊ शकते ते तुम्ही त्याला देणार नाही: आईच्या दुधात तिच्या बाळाला आवश्यक असलेले घटक असतात.

युलिया, 27 वर्षांची
स्तनपान, 3 वर्षांचे मूल

“माझी मुलगी दोन आठवड्यात तीन वर्षांची होईल आणि मी अजूनही तिला स्तनपान देत आहे. पण जेवण फक्त जेवणाच्या वेळी आणि रात्री एकदाच. मी इतका वेळ खातो कारण मला स्वतःला ते महत्त्वाचे आणि योग्य वाटते. दूध असेल तर मुलापासून का काढून घ्यायचे? मुलाला आणि मला आनंद मिळतो, तर मग ते का थांबवायचे? बहिष्कार स्वतःच येईल, ते आधीच जवळ आहे आणि ते मला दुःखी देखील करते. कधीकधी ज्या माता आपल्या मुलांकडून सर्वात मौल्यवान वस्तू इतक्या लवकर काढून घेतात त्यांच्या मुलांसाठी हे किती महत्त्वाचे आहे याचा विचार करत नाहीत. माझी मुलगी आधीच खूप चांगले बोलते, संध्याकाळी ती माझ्या छातीचे चुंबन घेते आणि म्हणते की हे सर्वात गोड आणि आवडते दूध आहे. मी तिला यापासून कसे वंचित ठेवू शकतो? मार्ग नाही. कधीच नाही. तीन वर्षांत, ती फक्त दोन वेळा आजारी होती, तर तिचे समवयस्क होते कृत्रिम आहारतीन महिन्यांत अनेक वेळा. चाव्याबद्दल मी कोणावरही विश्वास ठेवत नाही. अगदी आमच्या बालरोगतज्ञांनाही, जो नेहमी कुरकुर करतो आणि म्हणतो: “बरं, तू अजूनही आहार देत आहेस? चाव्याचा नाश होईल!”
मी स्वत: 2.8 पर्यंत स्तनपान केले आणि मला निरोगी चावणे आणि दात सरळ आहेत. स्वतंत्र नसलेल्या मुलांबद्दल, जे त्यांच्या आईच्या उपस्थितीशिवाय आणि स्तनांशिवाय काहीही करू शकत नाहीत आणि नेहमी तिथे असतात. तेही खरे नाही. जेव्हा मला व्यवसायासाठी किंवा कामासाठी जावे लागते तेव्हा माझी मुलगी तिच्या पतीसोबत राहते, ती स्तन विचारत नाही, तिला आठवत नाही. ती माझ्याशिवाय झोपू शकत नाही, पण वडिलांना तिच्यासोबत झोपण्याची संधी मिळाली नाही म्हणून. मी असेही ऐकले आहे की अशा माता आहेत ज्या कामावर जातात आणि आहार देत राहतात आणि काही फक्त आठवड्याच्या शेवटी आहार देतात. सर्वसाधारणपणे, जर निसर्गाने स्त्रीला स्तन दिले तर आईचा उद्देश स्वतःला किंवा मुलाला या आनंदापासून वंचित न ठेवता, शक्य तितक्या लांब आहार देणे आहे. तसे, दुधाचा पुरवठा खूपच कमी झाला आहे, फक्त एका स्तनामध्ये ते फक्त जेवणाच्या वेळी आणि रात्रीच्या वेळी घेणे पुरेसे आहे. सर्व काही अतिशय मनोरंजकपणे विचारात घेतले आहे. ”

इरिना ट्रोयानोव्स्काया,
बालरोगतज्ञ

IN आधुनिक जगएक स्त्री केवळ आईच नाही तर एक सामाजिक व्यक्ती देखील आहे आणि हे फक्त "स्तनपानाच्या पंथ" ला परवानगी देत ​​नाही, कारण तिला दुकाने, दवाखाने आणि जास्तीत जास्त तीन वर्षांनंतर कामावर जाण्याची आवश्यकता आहे. खरं तर, तुम्ही आईला पाहिजे तितका वेळ खाऊ शकता, अगदी शाळेच्या आधी आणि शाळेतही, पण ते योग्य आहे का? चित्राची कल्पना करा: स्टोअरमध्ये किंवा उद्यानात तीन वर्षांचा एक प्रौढ व्यक्ती तिच्या आईचा टी-शर्ट फाडण्यास सुरुवात करतो आणि तिच्या स्तनांची मागणी करतो. किंवा घरात पाहुणे आहेत - आणि बाळ, अपरिचित कंपनीत चिडून, त्याच्या आईला जाऊ देत नाही. पालक आणि इतर दोघांसाठी सर्वात आनंददायी क्षण नाहीत.
कोणत्याही आईसाठी हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे:

• बाळाला पहिल्या 6 महिन्यांत आईच्या दुधाचे सर्व फायदेशीर फायदे मिळतात. नंतर, ते त्याची रचना बदलते (हे रंग आणि सुसंगततेने देखील पाहिले जाऊ शकते) आणि यापुढे बाळाच्या शरीराला आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी प्रदान करू शकत नाहीत, म्हणूनच या वयात पूरक पदार्थांचा परिचय सुरू होतो. जर एखादे मूल केवळ स्तनपान करत असेल तर त्याला विकासात विलंब आणि कुपोषणाचा अनुभव येऊ शकतो.
• दुधासह, बाळाला स्तनपानाच्या समाप्तीपर्यंत आईचे इम्युनोग्लोबुलिन आणि अँटीबॉडीज प्राप्त होतात. त्यांच्याबद्दल धन्यवाद, मूल कमी वेळा आजारी पडते आणि बहुतेक औषधांशिवाय बरे होते. परंतु आणखी एक समस्या उद्भवते: त्याची स्वतःची रोगप्रतिकारक शक्ती त्याचा विकास कमी करते आणि त्याच्या आईचे शरीर त्यासाठी सर्व कार्य करते. जेव्हा बाळाला व्हायरसने एकटे सोडले जाते, तेव्हा एक सामान्य सर्दी अनेक गंभीर गुंतागुंत होऊ शकते.
• च्या साठी योग्य निर्मिती maxillofacial skeleton and occlusion, मुलाला घन अन्न मिळाले पाहिजे. बर्याच काळापासून स्तनपान करणा-या बहुतेक मुलांना एक अतिशय विशिष्ट दंश असतो. कदाचित, जर बाळाला झोपायच्या आधी दिवसातून एकदा स्तनपान दिले तर काहीही वाईट होणार नाही, परंतु जर आईचे दूध मिळालेले बहुतेक अन्न घेते, तर भविष्यात मुलाला समस्या येऊ शकतात.
• अनेक स्तनपान करणारी मुले इतर अन्न नाकारतात, कारण प्युरी चमच्याने खाण्यासाठी किंवा काहीतरी चघळण्यासाठी, तुम्हाला आईचे दूध मिळविण्यापेक्षा जास्त प्रयत्न करावे लागतात.
• सुमारे एक वर्षाचे असताना, मूल विकासाच्या नवीन टप्प्यावर जाते, स्वत: ला एक व्यक्ती म्हणून ओळखू लागते आणि या क्षणी स्तनपान हे व्यसनात बदलते. बाळाला स्तनपानाशिवाय झोप येत नाही; जेव्हा तो अस्वस्थ असतो, घाबरतो किंवा स्वत:बद्दल अनिश्चित असतो. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, जर आहार देणे हे व्यसन बनले असेल तर दूध सोडणे अधिक कठीण आहे.
• बहुतेकदा, माता आपल्या मुलांशी काही विशेष संबंध गमावण्याच्या भीतीने स्तनपान थांबवत नाहीत. परंतु जो माणूस आधीच चालतो, बोलतो आणि आपल्या भावना स्पष्टपणे व्यक्त करतो त्याचे बाह्य जगाशी संपर्क साधण्यासाठी पूर्णपणे भिन्न निकष असतात. बाळाला भावनिक आणि शारीरिकदृष्ट्या विकसित होण्यास मदत करणे, त्याच्या प्रयत्नांमध्ये त्याचे समर्थन करणे, कठीण परिस्थितीत त्याला स्वातंत्र्य दर्शविण्यास परवानगी देणे आणि बालपणात त्याला अटक न करणे हे आईसाठी खूप महत्वाचे आहे.
• दीर्घकाळापर्यंत स्तनपान केल्याने, आईचे शरीर थकते आणि थकते. बर्याच स्त्रियांना लक्षात येते की त्यांची त्वचा, केस, नखे खराब होत आहेत आणि तीव्र थकवा लक्षात घ्या.
• ज्या कुटुंबांमध्ये आई मुलाला दीर्घकाळ स्तनपान देते, परिस्थिती अधिक तणावपूर्ण असते आणि पती-पत्नीमध्ये गैरसमज अधिक वेळा होतात. स्त्रिया अनेकदा विसरतात की त्या केवळ माता नाहीत तर पत्नी देखील आहेत. जेव्हा 2-3 वर्षे एक स्त्री केवळ दुग्ध व्यवसायी असते आणि बाळाबरोबर झोपते तेव्हा पुरुषाला आनंद होईल अशी शक्यता नाही.

हे निःसंदिग्धपणे सांगणे अशक्य आहे की एका वर्षानंतर आहार देणे हानिकारक आहे, परंतु तरीही इष्टतम वयदूध काढणे हा 1-1.4 वर्षांचा कालावधी मानला जातो. जर तुम्ही सर्व काही योग्यरित्या केले, वेळेवर पूरक अन्न दिले आणि हळूहळू 6 महिन्यांपासून स्तनपान थांबवले, तर स्तनपान पूर्णपणे बंद करणे आई आणि तिचे बाळ दोघांच्याही लक्षात न घेता आणि वेदनारहित होईल.