6 inimigos secretos da figura

1. Xícara de café
Os amantes do café são conhecidos por serem divididos em “viciados em cafeína” e “amantes de cafeína”. Com os “amadores” tudo é simples: para eles o café não é tanto um estimulante, mas um prazer. Essas pessoas preferem se deliciar com bebidas de café em vez de expresso. É aqui que reside o problema: as bebidas de café contêm um grande número de açúcar, aromatizantes, xarope, leite e chantilly, que nos são adicionados silenciosamente sobrepeso.
Para efeito de comparação: uma fatia padrão de pizza custará 610 kcal, e uma xícara “inofensiva” de Frappuccino da Starbucks custará 500 kcal. Calorias extras irão adicionar centímetros extras até a cintura, e a sensação de fome não vai embora. “Viciados em cafeína” preferem café expresso duplo a bebidas à base de café. E isso é o mais o caminho certo– elevar os níveis de estresse a níveis altíssimos. Isso acelera o processo metabólico, criando um enorme apetite, e tudo por causa de uma xícara de café.
2. Economia de custos
Na tentativa de economizar dinheiro, muitas vezes compramos antecipadamente alimentos em grandes quantidades. Por exemplo, você comprou uma caixa de biscoitos por alguns meses, mas depois de abri-la não consegue mais parar. Como resultado, você não só não economizou dinheiro, mas também ficou com uma cintura mais grossa.
3. Ar condicionado e controle climático
A temperatura constante e confortável da atmosfera criada pelo ar condicionado promove ganho de peso. Prova? Facilmente! Para manter uma determinada temperatura corporal durante as mudanças de temperatura na atmosfera, o corpo precisa queimar energia, ou seja, calorias. Se você definir uma temperatura ambiente constante e confortável - 24 graus Celsius - o processo de queima de calorias simplesmente não será iniciado.
4. Amigos
Estudos recentes mostram que as reuniões sociais à volta da mesa de jantar contribuem para o ganho de peso, com cada pessoa presente mesa comum acrescenta cerca de 20% ao valor total ingerido durante um jantar amigável.
Segundo um deles, num ambiente agradável e de companhia amigável, a pessoa fica tão entusiasmada com a conversa à mesa que presta pouca atenção diretamente à comida e perde o momento de saciedade, continuando a comer “por inércia”. O resultado é comer demais e alguns quilos a mais. A segunda explicação: o sentimento de “rebanho” e a tendência à imitação. Se um amigo pede cheesecake de sobremesa, que você orgulhosamente recusou há um minuto, lembrando-se a tempo de sua dieta, é muito difícil resistir a pedir um bolo “para companhia”.
5. Mãe
Quem não se lembra de como, quando criança, minha mãe me ensinou a terminar tudo que estava no prato? O estômago envia um sinal ao cérebro sobre a saciedade 20 minutos depois que ela realmente ocorre. A única chance de avaliar objetivamente se é hora de parar é olhar para a placa. O cérebro é capaz de avaliar de forma mais ou menos adequada se estamos cheios do conteúdo do prato.
Quando o prato está vazio, inconscientemente percebemos isso como um sinal para encerrar a refeição. Os cientistas provaram isso conduzindo um experimento usando um “prato sem fundo” em um dos restaurantes da América. Alguns clientes que pediram sopa de tomate receberam uma porção padrão, enquanto outros receberam uma tigela sobre a mesa, que era reabastecida em uma caldeira na cozinha por meio de um sistema de canos, despercebida pelos clientes. Acontece que os visitantes que receberam uma porção padrão de sopa comeram quase toda e pararam assim que viram o fundo do prato. Os clientes que eram constantemente “abastecidos” com purê de tomate conseguiam comer o dobro.

Literalmente, há 10-20 anos, a obesidade era algo fora do comum, havia muito poucas pessoas obesas e, na maioria das vezes, eram elas. excesso de peso estava associada à presença de uma doença específica. Hoje tudo mudou e sobrepeso Quase uma em cada três pessoas “pode se gabar”, e esse problema pode afetar igualmente a todos, e tudo isso se deve à piora do ambiente a cada dia, ao trabalho sedentário e ao consumo de fast food. Mas cuidar de si e manter o peso normal não é tão difícil; o principal é saber quais alimentos excluir para perder peso.

Contente:

Sim, flacidez nas laterais e na barriga pode estragar o humor de muitas mulheres e, às vésperas da temporada de praia, esse problema se torna mais agudo. Mas ter a figura dos seus sonhos é muito mais fácil do que parece; E toda a nossa dieta está representada de forma pitoresca em nosso corpo. Portanto, para perder peso, é preciso dizer um duro “Não” a alguns produtos da nossa mesa.

Lista de produtos que não têm lugar na nossa mesa

Talvez o principal inimigo de uma figura ideal seja o pão e produtos de confeitaria. Os produtos dessa categoria contribuem para a lentidão intestinal e, em geral, não trazem nenhum benefício ao organismo. E embora o pão seja um produto relativamente baixo em calorias, apenas 220-250 kcal por 100 g, os ingredientes incluídos na sua composição, nomeadamente manteiga, ovos e açúcar, contribuem para a acumulação de quilos extras. Também é necessário levar em conta o fato de que produtos de farinha têm um alto índice glicêmico. Isso significa que depois de comer um sanduíche com pão branco, logo você vai querer comer outra coisa.

É melhor usar pão integral em vez de pão branco, com alto teor farelo, porque é composto por fibras, carboidratos complexos, vitaminas B e microelementos necessários ao funcionamento normal do aparelho digestivo. Juntos, todos esses componentes ajudam a manter o peso corporal sob controle.

Em segundo lugar estão as bebidas doces e gaseificadas. Muita gente lembra com saudade do sabor do Pinóquio e do Citro soviéticos, reclamando que não fazem mais isso. Sim, podemos concordar com isso, há tanto açúcar, produtos químicos e corantes em nossos refrigerantes, sprites e colas que além da gordura “bonita” no seu corpo, você também pode pegar algumas doenças. Portanto, ao passar pelas prateleiras com esses lindos frascos, você só pode fazer um favor ao seu corpo. Além disso, são calorias “vazias”.

E o ácido cítrico, que é adicionado em grandes quantidades ao refrigerante, perturba o equilíbrio ácido-base no trato digestivo. Além disso, essas bebidas também podem danificar o esmalte dos dentes.

Vamos colocar um tabu na confeitaria

Os produtos de confeitaria, nomeadamente: biscoitos amanteigados, bolos, bolos cremosos, chocolate e gelados também não têm lugar na nossa mesa. A maior parte desses produtos é ocupada pelas chamadas gorduras trans, que, quando digeridas, formam carboidratos. Vários aditivos aromatizantes atuam em nossos receptores como iscas, o corpo exige cada vez mais doces, o que não contribui em nada para a perda de peso, então você só poderá salvar seu corpo se desistir completamente dos produtos de confeitaria.

Muitos gulosos deste lugar vão pensar que barriga e flancos flácidos são melhores do que essa vida, mas nos apressamos em tranquilizar os amantes de doces, existe uma maneira de se manter em forma e não negar a si mesmo o prazer: basta substituir esses doces “nocivos” com mel, marshmallows, marshmallows e marmelada. Você também pode comer frutas secas, mas com moderação.

Esqueça macarrão e maionese

O que não se pode comer de jeito nenhum, mesmo em pequenas quantidades, é macarrão, principalmente com um bom pedaço de carne, generosamente polvilhado com molho à base de creme. As gorduras e os carboidratos não são apenas os principais inimigos de uma bela figura, mas nesta combinação tornam este prato prejudicial ao organismo.

Mas esta proibição não se aplica às massas feitas com grãos de trigo duro; elas podem e até devem ser consumidas, são muito saudáveis, principalmente em combinação com vegetais, carnes magras e frutos do mar. Não é proibido adicionar um pouco de óleo vegetal, mas você pode passar sem ele.

Você não encontrará maionese em nenhuma dieta; é preciso abandoná-la completamente, assim como ketchup e todos os tipos de temperos, pois são 100% calorias, corantes, intensificadores de sabor e outros aditivos químicos. Uma excelente alternativa a esses produtos seria o ketchup e a maionese. caseiro, e melhor ainda, use kefir desnatado, iogurte e azeite.

Vamos dizer não às salsichas, batatas fritas e fast food

Só os surdos não ouviram falar do verdadeiro conteúdo de todos os tipos de enchidos e enchidos, está provado que esses alimentos fazem mal ao organismo; Bem, se você realmente quiser, de vez em quando você pode se deliciar com algumas fatias de bacon ou presunto com baixo teor de gordura.

Hoje ninguém se surpreende com crianças com sobrepeso. E alguns pais “engordam” deliberadamente o bebê, plantando uma “bomba-relógio”, e você só quer gritar: Pais, parem! Diga ao seu filho de uma vez por todas que chips são venenosos. Qualquer! Afinal, são gorduras e carboidratos em sua forma pura.

E se você imaginar quantos corantes e intensificadores de sabor foram adicionados a eles, você involuntariamente começa a perder peso, mas de nervosismo. O mesmo se aplica a vários fast food, cachorros-quentes, etc., pois representam um perigo não só para o seu corpo, mas também para a sua saúde. Não há nada de útil neles - nem vitaminas, nem minerais, não há nada de bom neles.

Você também pode colocar os cereais matinais na mesma linha. Estamos falando de flocos ou bolinhas de milho, sopas rápidas, purê de batata com creme, cereais variados e macarrão pronto. É esta categoria de produtos que deve ser enviada definitiva e incondicionalmente para a lixeira.

Em que consistem esses produtos? Feito inteiramente de amido, corantes, gorduras e intensificadores de sabor. Devido ao baixo valor nutricional E maior teor calórico tal produto é “projetado” para aumentar o peso corporal. O aroma “mágico” dos produtos químicos alimentares não permite que a “vítima” pare, resultando em excessos e centímetros extras na cintura.

Esta lista, é claro, está longe de estar completa. Os alimentos que interferem na perda de peso são alimentos ricos em gorduras e carboidratos, mas que são quase totalmente desprovidos de fibras e proteínas. É melhor não abusar desses produtos. Relativo óleos vegetais, cereais e nozes, embora sejam alimentos altamente calóricos, não se pode recusar completamente de comê-los, pois contêm uma grande quantidade de substâncias úteis;

Durante muito tempo, o açúcar foi considerado um prazer relativamente inofensivo: parecia que o pior castigo para quem gosta de doces era a cárie dentária. Além disso, na consciência de massa, o açúcar ainda tem alguma propriedades curativas: supostamente filmando dor de cabeça, dá energia...

No entanto, nos últimos anos, os cientistas falam cada vez mais sobre os perigos do consumo excessivo de açúcar. Por que exatamente ele é perigoso?

(Para evitar confusão, vamos estipular que açúcar neste artigo significa sacarose e adoçantes semelhantes a ele composição química, especificamente xarope de milho rico em frutose).

Os debates sobre o efeito do açúcar na saúde acontecem desde o século XIX - foi então que o consumo de açúcar na Europa e na América começou a crescer. Ao mesmo tempo, os médicos começaram a associar o açúcar ao surgimento de novas doenças - em particular, ao diabetes, praticamente inédito até meados do século XIX.

A quantidade de açúcar consumido per capita continuou a aumentar ao longo do século XX - não só devido aos doces, bolos e gelados, mas também devido à invenção de bebidas gaseificadas doces, sumos de fruta e cereais de pequeno-almoço. Na década de 70 foi inventado o xarope de milho rico em frutose, um adoçante barato que se tornou amplamente utilizado na indústria alimentícia não só em sobremesas e bebidas, mas também para melhorar o sabor e prolongar a vida útil de uma ampla gama de produtos, desde molhos como. ketchup para iogurtes e pães.

O estudo de Yudkin

Nos anos 60 O cientista britânico do século XX, John Yudkin, chamou a atenção para a ligação entre o consumo de açúcar e o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Outros experimentos de Yudkin mostraram que o consumo de açúcar leva a uma série de distúrbios no funcionamento do corpo. Em 1972, Yudkin publicou Pure, White and Deadly, no qual relacionou o açúcar não apenas à cárie dentária e às doenças cardiovasculares, mas também à obesidade, diabetes, doenças hepáticas e alguns tipos de cancro.

Porém, na nutrição (não sem o apoio de representantes da indústria açucareira), venceu outro ponto de vista: o de que a causa de todas essas doenças é a gordura saturada. E em 1980, o governo dos EUA emitiu as primeiras Diretrizes Dietéticas, segundo as quais era necessário limitar drasticamente o consumo de gorduras, especialmente de origem animal. Os americanos - e depois deles os residentes de todos os países desenvolvidos - mudaram para o leite desnatado e substituíram manteiga Margarina.

No entanto, ao longo dos últimos mais de 30 anos, a epidemia de obesidade e doenças relacionadas continuou a espalhar-se - apesar da popularidade dos alimentos com baixo teor de gordura, das dietas e da boa forma física. Um enorme problema é o rápido aumento da obesidade infantil e da diabetes – um problema que simplesmente não existia há várias décadas. Segundo a OMS, a mortalidade por doenças não transmissíveis é duas vezes superior à mortalidade por infecções. A diabetes, as doenças cardiovasculares e o cancro são as principais ameaças à saúde humana no século XXI. E cada vez mais, os cientistas dizem que a causa da epidemia destas doenças pode não ser a gordura - mas o açúcar.

A pesquisa de Lustig

Entre os mais famosos proponentes dessa teoria está o professor americano, neuroendocrinologista pediátrico Robert Lustig. Segundo Lustig, é o açúcar - ou mais precisamente, a molécula de frutose, que compõe metade da molécula de sacarose - a causa da chamada síndrome metabólica: um complexo de distúrbios no organismo que leva ao desenvolvimento de diabetes, obesidade, doenças cardiovasculares, certos tipos de cancro, gota e, muito provavelmente, síndrome de Alzheimer.

Uma das causas mais prováveis ​​da síndrome metabólica é o acúmulo de gordura no fígado, que por sua vez leva ao desenvolvimento de resistência à insulina: a sensibilidade do fígado à insulina diminui. Neste caso, o papel que o fígado desempenha no metabolismo dos carboidratos do corpo é perturbado. O pâncreas tenta forçar o fígado a funcionar, aumentando a produção de insulina. Níveis elevados de insulina estimulam o acúmulo de gordura (afinal, armazenar energia é a principal tarefa da insulina). O excesso de gordura leva ao aumento dos níveis de triglicerídeos no sangue, o que por sua vez pode se tornar um fator no desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Com o tempo, a sensibilidade das células à insulina diminui cada vez mais e o pâncreas tem de produzir cada vez mais insulina. Se as células beta do pâncreas não conseguirem mais suportar a carga, isso leva ao desenvolvimento de diabetes tipo 2.

Segundo o Dr. Lustig, é o consumo excessivo de açúcar que desencadeia o processo de fígado gorduroso e o desenvolvimento de resistência à insulina. A razão para isso são as peculiaridades do metabolismo da frutose (um dos componentes do açúcar): ao contrário da glicose, que pode ser processada por todas as células do corpo, a frutose é metabolizada apenas pelo fígado. E enquanto o excesso de glicose é armazenado no fígado como glicogênio, o excesso de frutose é armazenado como gordura. A doença hepática gordurosa não alcoólica é outro diagnóstico praticamente inédito há 50 anos e hoje muito difundido.

Em pequenas quantidades, a frutose não é um problema (ou seja, o consumo moderado de frutas não é prejudicial). A questão é a dose - é o excesso de açúcar, principalmente o açúcar dos alimentos processados, que entra no sangue muito mais rápido que o açúcar das frutas, que leva ao fígado gorduroso e ao desenvolvimento da síndrome metabólica.

Lustig insiste que o açúcar não é “calorias vazias”, como muitas vezes se acredita. O açúcar é uma toxina que envenena corpo humano.

Para confirmar a sua teoria, Lustig e a sua equipa tentaram estabelecer uma ligação entre o consumo de açúcar e a incidência de diabetes. Para fazer isso, analisaram estatísticas de consumo alimentar em 154 países da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) e estatísticas de diabetes da Federação Internacional de Diabetes (IDF) para o período de 2000 a 2010. Os investigadores procuraram respostas para duas questões: Existe uma ligação entre o aumento do consumo de calorias per capita e a prevalência da diabetes? E se sim, há alguma característica dietética que explique essa conexão?

Nesse período, a incidência de diabetes no mundo aumentou de 5% para 7%. Curiosamente, um aumento na ingestão total de calorias per capita não afetou o aumento na incidência de diabetes. Mas a ligação entre diabetes e calorias provenientes do açúcar foi impressionante. Cada 100 calorias de “açúcar” aumentaram a incidência de diabetes em 0,9%. Os cientistas calcularam que 150 calorias extras por pessoa, por dia, praticamente não têm efeito sobre o risco de diabetes. Mas se a fonte dessas calorias for, por exemplo, uma lata de refrigerante, o risco aumenta 7 vezes.

Açúcar e pele jovem

Além disso, a frutose acelera o envelhecimento da pele. Esse processo é chamado de glicação: moléculas de frutose (e também de glicose) são fixadas em moléculas de proteínas. Como resultado desta reação surgem produtos finais de glicosilação avançada (AGEs), que são uma das principais causas do envelhecimento da pele. As mais suscetíveis à glicação são as proteínas responsáveis ​​pela elasticidade e frescor da pele - elastina e colágeno. Para ser justo, deve-se destacar que a glicação é um processo inevitável, ou seja, não pode ser prevenido. A pele ainda envelhecerá. Mas o excesso de frutose acelera esse processo quase 10 vezes.

Apesar de inúmeras experiências que demonstram a ligação entre o consumo de açúcar e doenças cardiovasculares, cancro, diabetes e doença de Alzheimer, até à data não existem experiências científicas que comprovem claramente os danos do açúcar.

Isto deve-se a várias razões: em primeiro lugar, a teoria sobre os perigos do açúcar só recentemente se tornou objecto de atenção de um vasto leque de investigadores, e os cientistas ainda não compreenderam exactamente como o açúcar afecta o corpo humano. Em segundo lugar, os malefícios do açúcar (se o açúcar é realmente a causa da síndrome metabólica) não aparecem imediatamente, mas ao longo de vários anos, e isso também complica a tarefa (sem falar no fato de que não comer açúcar em condições onde a maior parte do vendido produtos contêm). em supermercados, não é tão fácil). Para provar que o açúcar é prejudicial, seria necessário realizar uma experiência envolvendo vários milhares de pessoas, metade das quais seguiria uma dieta rica em açúcar e o resto, uma dieta pobre em açúcar. Os participantes devem ser acompanhados durante vários anos (talvez décadas) para comparar qual grupo tem maior morbidade e mortalidade. A realização de tais experimentos é muito cara e difícil, e é improvável que sejam organizados num futuro próximo. Entretanto, a questão de comer ou não doces, de dar ou não doces às crianças, continua a ser da responsabilidade pessoal de cada um de nós.

Fontes:

Dr. Robert Lustig, “Fat Chance: a verdade oculta sobre açúcar, obesidade e doenças”

Alguns estudos sobre os perigos do açúcar:

Frutose, obesidade e resistência à insulina (,).

A conexão entre frutose e obesidade visceral (interna): (,).

O efeito da frutose no processo de envelhecimento (glicação): (,).

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Durante toda a nossa vida nos disseram que para ter uma figura bonita devemos excluir certos alimentos da nossa dieta. Claro, se você comer demais barras de chocolate o dia todo, engoli-las com refrigerante e comer meio quilo de sorvete à noite, então sua figura não agradará aos olhos, mas consumindo com sabedoria o que consideramos nossos inimigos alimentares, você pode não apenas manter sua figura, mas também melhorá-la.

Pão

O pão ficou com mais. O produto preferido dos nossos antepassados, que durou muitas gerações, hoje é imerecidamente ignorado por absolutamente todos os representantes do belo sexo que sonham em se livrar dos centímetros extras na cintura. Na verdade, isso não é necessário.

O pão vem em diferentes variedades. Claro, é mais sensato recusar pães e pães brancos, cuja composição é questionável. Mas o pão feito com farinha integral com moderação pode e deve fazer parte da dieta de uma pessoa saudável. A farinha integral contém muitas substâncias valiosas, incluindo fibra alimentar, aminoácidos essenciais, vitaminas B, E, PP.

O pão feito com farinha integral acalma o sistema nervoso e carrega o corpo com o vigor e a energia necessários por muito tempo.

carne vermelha

A carne vermelha é um alimento que causa muita polêmica. Aqui a situação é quase igual à do pão. Se você está confiante na qualidade do produto, então em quantidades moderadas ele não só não fará mal, mas também tornará sua alimentação ainda mais saudável.

Para consumir carne vermelha com segurança, aconselhamos comprá-la de fornecedores confiáveis, evitar cortes excessivamente gordurosos (o ideal é optar por carne magra) e cozinhá-la adequadamente (ou seja, ferver ou assar). Você não deve fritar essa carne se não quiser ter problemas de coração, vasos sanguíneos e colesterol.

A taxa diária de consumo de carne pode ser determinada olhando as costas da mão. Sua peça não deve ser maior.

Colar

Você se permite macarrão apenas nos feriados? E em vão! Se você conhece todas as regras, poderá mimar-se com seu prato favorito com muito mais frequência. Então, primeiro você deve saber que macarrão preparado em casa é a priori mais saudável, pois você utiliza apenas produtos comprovados e frescos. Se você é fã do prato popular, recomendamos comprar um cortador de macarrão em casa e aproveitar a vida. Outro ponto importante: Prepare macarrão com farinha de trigo duro.

Mas você realmente precisa desistir dos molhos com alto teor calórico. Ao que tudo indica, você realmente só deve comer esta massa clássica em ocasiões especiais. E isso não deve te incomodar, pois as opções de massas com vegetais e frango não são menos saborosas e apetitosas.

Nozes

As nozes passam por momentos difíceis. Eles parecem ser incrivelmente saudáveis, mas você não deve comê-los com frequência. Algumas pessoas não querem entender todos os meandros e complexidades, então simplesmente excluem as nozes de sua dieta. Este é um grande erro.

As nozes são uma fonte valiosa de todos os tipos de vitaminas e minerais e também contêm ácidos graxos poliinsaturados ômega-3. Só é importante usá-los com sabedoria, ou seja, não ultrapassar a norma de 5 nozes por dia, e assim nenhum quilo a mais o ameaçará. Aliás, os ácidos graxos contidos nas nozes são saudáveis ​​​​e são consumidos junto com a energia, não se depositando nos quadris.

Chocolate

Claro, se você comer chocolate ao leite ou barras de chocolate no café da manhã, almoço ou jantar, logo verá as consequências dessa “intoxicação por chocolate”. E os amantes do chocolate amargo (desde que consumam com moderação) não devem ter medo.

Chocolate amargo é o chocolate com teor de cacau superior a 75%. Este é o produto mais útil que tem um efeito benéfico no sistema imunológico, na saúde bucal, no sistema nervoso, na função cerebral e no metabolismo. Mesmo quem está perdendo peso não deve recusar uma fatia de chocolate amargo no café da manhã.

Pipoca

A pipoca é rica em fibras, o que melhora o funcionamento do sistema digestivo e reduz os níveis de açúcar no sangue. A presença de polifenóis no milho faz da pipoca um dos petiscos mais saudáveis. Os polifenóis têm efeito antioxidante e têm um efeito benéfico no estado da pele, prolongando a sua juventude, além de protegerem o organismo de inúmeras doenças. O conteúdo calórico da pipoca vai agradar quem está perdendo peso - uma porção padrão de pipoca sem manteiga contém apenas 70 quilocalorias. Ao mesmo tempo, o milho tufado traz rapidamente uma sensação de saciedade. Porém, você deve entender que só a pipoca preparada sem o uso de óleo ou aditivos é saudável. Só um pouco de sal.

Maionese

É claro que não estamos falando de maionese comprada em loja, mas de maionese caseira. O primeiro e indiscutível favorito no topo dos produtos nocivos e inúteis, por isso não vamos justificá-lo. Mas o molho, preparado de forma independente, é um molho muito saudável.

A maionese caseira contém vitaminas A, D, E, K, PP, C e um complexo de vitaminas B, que aumentam a imunidade e normalizam o metabolismo. Tudo isso graças à manteiga e aos ovos contidos na maionese caseira. Além disso, graças à clara do ovo, o molho caseiro é rico em vários aminoácidos importantes e o azeite melhora a digestão.

Manteiga

O óleo é rico em vitaminas D, A, E, C, B, cálcio, fosfolipídios e muitos aminoácidos. Se você comer “vivo” e em pequenas quantidades, por exemplo, espalhando em um pedaço de pão, não só não terá medo do colesterol, mas ainda receberá benefícios na forma das já citadas vitaminas e diversos antioxidantes.

Sorvete

O inimigo calórico de todos aqueles que perdem peso não é tão terrível. Cientistas britânicos provaram que feito de leite natural ou creme, o sorvete atua como antidepressivo, aliviando a tensão nervosa e acalmando os nervos.

Para que a guloseima seja verdadeiramente saudável, monitore cuidadosamente a composição. Deve conter leite integral, além de ser isento de gorduras vegetais, corantes, conservantes e aditivos artificiais. Geralmente fique de olho no teor de gordura; quanto mais baixo, mais açúcar tem no sorvete, e isso mata instantaneamente tudo de bom na guloseima.

Batata

Não é à toa que a batata é chamada de segundo pão, porém, assim como os assados, os nutricionistas a excluem da lista dos alimentos saudáveis. Ele é muito amido. Isso não leva em conta o fato de que os carboidratos obtidos pelo nosso corpo a partir do amido de batata têm um efeito benéfico no processo de digestão. Além disso, as batatas são ricas em ácido ascórbico, vitaminas B, PP, fibras, potássio, cálcio, fósforo, magnésio, ácido fólico e assim por diante.

E a história secular de cultivo desta cultura provou que você só pode engordar com batatas se consumi-las sem moderação.