El mundo de los diseñadores y modelos de moda quizás sepa mejor que nadie que la belleza requiere sacrificio. Los estrictos parámetros que las modelos se ven obligadas a seguir las obligan a someterse casi constantemente a dietas de hambre. Sin embargo, no sólo las modelos tienen que seguir una dieta: los propios modistos también quieren lucir bellas. Por ejemplo, uno de los diseñadores más famosos, Karl Lagerfeld, quiso cambiar su apariencia y se puso a dieta.

Dieta Karl Lagerfeld: los hombres también la hacen

Quizás la decisión del famoso diseñador estuvo influenciada por el hecho de que pertenece a la Casa Chanel, una de las casas de moda más elegantes. Quizás hubo alguna otra razón seria. Sea como fuere, Karl Lagerfeld perdió 42 kilogramos en un año. Sí, has oído bien: exactamente 42 kilogramos. Este hombre demostró brillantemente que con un enfoque serio combinado con una fuerte voluntad se pueden lograr excelentes resultados.

En esto le ayudó su nutricionista personal Jean-Claude Udret, quien desarrolló un programa personal para el modisto. Curiosamente, el nutricionista de Lagerfeld combina su especialización como nutricionista con la de psiquiatría. Esto es muy útil, porque durante la pérdida de peso una persona experimenta no solo ejercicio físico, pero también psicológico. Y, en este caso, la ayuda de un psicólogo es muy importante: ayudará a aliviar el estrés general y evitará crisis.

Después de que Lagerfeld demostrara brillantemente el notable resultado, la dieta del Dr. Udre se hizo muy popular. Y tú, si quieres, también puedes utilizarlo.

La dieta de Karl Lagerfeld: principios

Por así decirlo, la dieta de Karl Lagerfeld se basa en “tres pilares”. Este: dieta equilibrada, uso de suplementos nutricionales, ingesta de proteínas.

El sistema nutricional del Dr. Udre se llama Spoon-light. La lista de alimentos permitidos es muy amplia, por lo que el proceso de adelgazamiento será bastante sencillo. Según el médico, la regla principal en cualquier dieta es el equilibrio. No es necesario que te limites estrictamente al menú de alimentos; lo principal es que tu dieta sea variada, equilibrada y saludable.

La dieta de Karl Lagerfeld: menú

El Dr. Udre aconseja incluir en la dieta cereales, ensaladas, pescado y carne. Un menú tan variado permite adelgazar sin estrés, de forma relajada y durante mucho tiempo.

Es bueno que la dieta del Dr. Udre le permita comer cualquier verdura, incluidas las patatas, que normalmente están excluidas de otras dietas. Pero las patatas fritas están prohibidas: contienen muchas calorías.

Las carnes preferidas son las de ave, conejo, ternera y caballo. Es mejor evitar la carne de cerdo y de ternera. La carne se puede guisar, hervir o cocer al vapor.

El pescado y el marisco son imprescindibles, cómelos con la mayor frecuencia posible.

La dieta de Karl Lagerfeld permite el pan integral. No se puede comer pan blanco, hogazas ni bollos. También están prohibidos la pasta (incluso las variedades duras) y el arroz.

Los productos lácteos bajos en grasa y el requesón son muy saludables.

La dieta de Karl Lagerfeld permite obtener grasas de alimentos vegetales. Lo mejor es consumir aceites vegetales ligeros no más de tres cucharadas por día.

Se permiten casi todas las frutas, a excepción de los plátanos, las uvas, las cerezas y los higos.

La dieta de Karl Lagerfeld te permite beber a veces un poco de vino, preferiblemente tinto seco, de vez en cuando puedes disfrutar del blanco. También se aceptan bebidas no alcohólicas que no contengan azúcar.

Respecto al agua, el Dr. Udre tiene una opinión diferente a la mayoría: no más de un litro al día.

Como complemento a la dieta, el Dr. Udre aconseja utilizar suplementos fitonutricionales. Estimulan la función intestinal y mejoran el metabolismo. Uno de los ingredientes de los fitosuplementos es el polvo de cactus Lapuntia Ficus Indica. Al interactuar con el agua, el polvo se disuelve y da una sensación de saturación. Además, los fitosuplementos aportan al organismo vitaminas y minerales.

El Dr. Udre también recomienda consumir proteínas durante la dieta, por ejemplo, en forma de cócteles. Pueden sustituir el desayuno habitual o beberlos antes de la cena, por ejemplo, entre las 17 y las 18 horas. Beber batidos de proteínas puede mantenerte alejado de los refrigerios poco saludables.

La dieta de Karl Lagerfeld le permitió perder 42 kilogramos en un año, y este es un resultado sobresaliente. Sin embargo, una vez más llamo su atención sobre el hecho de que tenía su propio nutricionista y psiquiatra en una sola persona, es decir, el modisto perdió peso bajo una estrecha supervisión médica. A la hora de elegir una dieta, hazlo también en función de tus indicaciones médicas. Sea no solo bella, sino también saludable.

Hace unos años, el nombre de Karl Lagerfeld apareció en la prensa, no por el espectáculo. nueva colección, lo que significó un reconocimiento a la fuerza de voluntad del célebre maestro.

A los 64 años, Karl Lagerfeld logró perder 40 kg. En alto a los 180 cm empezó a pesar 60.

El modisto explica en broma su objetivo de la siguiente manera: "Tenía muchas ganas de llevar ropa nueva de la colección de un colega".

Pero, de hecho, los médicos le dieron a Lagerfeld diagnósticos familiares para toda persona gorda: taquicardia, obesidad, colesterol alto. Y como sentencia: un año hasta el final de la vida.

El maestro decidió empezar nueva vida bajo la dirección del médico Jean-Claude Houdret, quien le sugirió una dieta llamada Spoon-light o “cuchara ligera”.

Reglas: podemos comer mucha menos comida y al mismo tiempo obtener los elementos necesarios para la vida. Solo necesitas agregar complejos vitamínicos Y suplementos biológicos. La falta de proteínas se compensa fácilmente tomando proteínas. Puedes comer muchos mariscos y verduras. La dieta es esencialmente baja en grasas y similar a. Los complementos dietéticos y batidos de proteínas se adquieren en farmacias o tiendas de nutrición deportiva.

Dieta de Karl Lagerfeld. Menú

El desayuno debe incluir muchas proteínas. Los expertos han descubierto desde hace tiempo que una persona que se abastece de proteínas por la mañana (requesón, pollo blanco, calamares hervidos) espera tranquilamente el almuerzo, sin sentir la necesidad de comer bocadillos. Si el desayuno se basa en productos con carbohidratos (bollo, papilla, sándwich), entonces, entre el desayuno y el almuerzo, es raro que alguien se resista a tomar un bocado extra.

Puedes almorzar casi cualquier cosa, pero sin sopa. Carne (ternera o conejo, aves), sin limitarse a ellas. Se permiten todas las verduras, incluidas las patatas. Carne hervida o al horno. Las verduras son preferiblemente crudas, pero también se permiten hervidas. La restricción es estricta sólo para las grasas y los alimentos fritos.

Sin proteínas ni grasas, es necesario cenar, es decir, frutas y verduras.

Antes de acostarse, si se desea, un vaso de kéfir desnatado.

La eficacia de la dieta: puedes perder hasta 6 kg al mes.

Karl Lagerfeld decidió perder peso y recorrió el camino recto hacia su objetivo. Como dijeron más tarde en una entrevista, era más difícil crear una dieta que seguirla.

“Coma la menor cantidad de carbohidratos posible, evite panaderías y pastelerías. Nunca comas pizza ni dulces"

“Lo único con lo que sueño en la vida es con ponerme unos jeans talla 28”

“Es bueno que no haya gente que me haya conocido cuando era niño. Yo mismo ya he olvidado que era un niño pequeño”.

“No estaba buscando una razón para perder peso. Nunca he tenido ningún problema con mi vida personal o mi salud. Decidí desafiarme a mí mismo".

“Decide por ti mismo de una vez por todas qué es lo que más quieres - Comida sabrosa o una figura hermosa"

“No como dulces ni alimentos grasos. No soporto el olor a comida. Me gusta el pescado y no como carne. Mi médico dice que debes comer carne al menos dos veces por semana, pero no somos caníbales, ¿verdad?

"¿Quién quiere ver la pasarela en mujeres con sobrepeso? ¡Nadie! Son mamás gordas sentadas en el sofá, comiendo patatas fritas, mirando televisión y discutiendo sobre nuestras modelos, considerándolas feas. Pero el mundo de la moda es un mundo de ilusiones”.

“Admito que las nuevas chicas rusas son demasiado delgadas, pero ¿qué hay que discutir? En Francia, por ejemplo, hay muchas chicas jóvenes con exceso de peso y muy pocos son realmente flacos. Hablemos de la mayoría, no de aquellos que tienen menos del dos por ciento. No hay anorexia en la moda. Sí, mucha gente se droga en el mundo de la moda, pero no sólo las modelos. ¿Por qué discutir esto? Hablemos de gente gorda, de exceso de peso".

El diseñador de moda Karl Lagerfeld, con la ayuda dietas 3D, perdió 42 kg en 13 meses pero los expertos no lo recomiendan. dieta 3D, e intentaremos descubrir "¿Por qué?"
El doctor Jean-Claude Houdret desarrolló una dieta tridimensional, con la ayuda de la cual Karl Lagerfeld perdió peso radicalmente. La dieta se divide en 3 etapas. Quien quiera perder peso debe elegir, bajo la supervisión de los médicos, una de las etapas. de la dieta.

Dieta tridimensional. Etapa 1: La ingesta calórica se limita a 800 - 900 calorías diarias. Solo tomo proteína en polvo y ciertas verduras: espárragos, coles de Bruselas, pimientos morrones y tomates.. Cuando se utiliza esta etapa de la dieta tridimensional, se recomienda un examen médico regular. La primera etapa dura aproximadamente de 2 a 3 semanas.

Dieta tridimensional. Etapa 2: Para el desayuno y la cena sólo proteína en polvo. Existen restricciones para otros platos. En general, la ingesta calórica se limita a 1000 - 1200 calorías. por día Se recomienda comer pescado, pollo, muchas verduras y requesón bajo en grasa. Entonces


Dieta tridimensional. Etapa 3: En la tercera etapa, la cantidad requerida de calorías es de 1200 a 1600 kcal. Se permiten determinadas frutas y verduras, pan integral, productos lácteos bajos en grasa, pescado, marisco y pollo. Puedes consumir este menú, si es necesario, durante varios meses.

Usar dieta 3D debe estar bajo supervisión médica.

Beneficios de la Dieta 3D:

las recetas recuerdan más a costosos menús de restaurantes que a una dieta de adelgazamiento.

Jean Claude Houdret (Francia) es un famoso médico, terapeuta, especialista en nutrición, fitoterapia y homeopatía. Obtuvo especial fama gracias a su famoso paciente, Karl Lagerfeld. Hace algún tiempo, un modisto de fama mundial pidió consejo al Dr. Udra sobre nutrición. La celebridad, que decidió cambiar su imagen, siguió la dieta recomendada por Udre y logró perder 42 kilogramos de peso en un año, convirtiéndose en un hombre atlético y en forma.

Presentamos a su atención una conferencia de Jean-Claude Oudret.

Un nuevo enfoque para prescribir dietas proteicas en combinación con medicinas herbarias

El problema de la pérdida de peso puede considerarse bastante urgente. Aunque, sin duda, su agudeza está en gran medida relacionada con la moda. Hace menos de un siglo, la única preocupación de las mujeres era tener formas redondas y femeninas. Y ahora en algunos rincones globo Estas opiniones tradicionales sobre el atractivo femenino permanecen sin cambios. Sin embargo, los procesos de globalización están reduciendo paulatinamente estos oasis de mujeres tranquilas, seguras de que su feminidad, cierta gordura y redondez son esos rasgos que atraen la atención del sexo opuesto. Por supuesto, no estamos hablando de aquellos casos en los que el peso es realmente excesivo y la salud de la persona requiere su corrección.

Curiosamente, la pérdida de peso atrae a un gran número de personas que quieren ganar dinero con ella. Hasta hace poco, la pérdida de peso bajo la supervisión de un médico se realizaba exclusivamente mediante medicamentos: anfetaminas y diuréticos. Sin embargo, este enfoque estuvo plagado de graves efectos secundarios. La naturaleza aborrece el vacío. Los médicos fueron reemplazados por charlatanes que no se preocupaban en absoluto por el destino futuro y la salud del paciente. Naturalmente, la comunidad médica continuó desarrollándose. varias técnicas pérdida de peso. Una de las más populares hace algún tiempo fue la llamada dieta proteica. Inicialmente, se trataba de una dieta bastante dura y "estricta". Implicaba ingesta de proteínas, nutrición artificial (6 sobres de proteínas al día) y un consumo mínimo e insignificante de verduras y frutas. Sin embargo, como ha demostrado la práctica, el pronóstico a largo plazo resultó estar lejos de estar despejado. Generalmente se producía un aumento de peso gradual y, a veces, bastante rápido, tan pronto como el paciente dejaba de seguir la dieta artificial y cambiaba a una alimentación normal.

Un problema grave con estos enfoques para perder peso es precisamente la artificialidad de la dieta propuesta. Una persona no puede vivir con esa dieta por el resto de su vida. Al mismo tiempo, en el proceso de adelgazamiento, no desarrolla nuevos hábitos alimentarios persistentes. Se alcanza el peso óptimo, se suspende la dieta y el paciente vuelve a su dieta nada equilibrada. ¿Dónde está la salida a esta situación? Por supuesto, adopta un enfoque realista ante el problema. No hay necesidad de inventar método artificial pérdida de peso. Hay que entender que el aumento de peso, que no está asociado a desequilibrios hormonales ni a determinadas enfermedades, siempre está asociado a una dieta desequilibrada, al exceso de calorías y a la cantidad de alimentos consumidos. No hay escapatoria para esto. Una persona que no sea consciente de este simple hecho estará condenada a un aumento de peso constante.

El resultado de este particular enfoque del problema fue el desarrollo de Jean-Claude Oudret, llamado Spoon-light, que puede traducirse como “cuchara ligera”.

Este método se basa en tres principios:
Nutrición equilibrada
Tomar suplementos a base de hierbas
Ingesta de proteínas

Por la práctica de la vida sabemos que las mismas razones conducen a las mismas consecuencias definidas. Si pones tu mano en el fuego, te quemarás. Y no importa cuántas veces repita el intento, cada vez el resultado serán quemaduras en las manos de diversa gravedad. En nutrición vemos el mismo cuadro. Si una persona sigue un determinado tipo de nutrición, esto le llevará a un resultado claro. Si come demasiado y tiene demasiadas calorías, definitivamente aumentará de peso, a menos que cambie su oficina por una mina de carbón. Sucede que con la edad la nutrición, que antes era bastante aceptable, deja de serlo y es necesario hacer ciertos ajustes. Simplemente no creas que necesitas comer más. ¿Quieres cambiar tu peso y apariencia– cambiar la estructura de su dieta.

Los humanos somos omnívoros.

Nuestro organismo debe recibir lípidos, proteínas, carbohidratos, minerales, etc. Esto significa que debemos comer pescado, carne, verduras... Sin embargo, en cada clase de alimentos es necesario hacer Buena elección. No te olvides de beber. Primero que nada, necesitas beber. agua limpia. Hoy en día es una opinión muy popular que se debe beber al menos 2 litros de agua al día. El Sr. Udre no cumple con estos criterios. Él cree que la cantidad mínima de agua que debe consumir es persona normal durante el día – 1 litro. El señor Udre permite a sus pacientes beber refrescos ligeros (sin azúcar) y, por supuesto, vino seco. Es preferible el vino tinto porque contiene valiosos compuestos de flavonas, que en sus propiedades antioxidantes son 5 o más veces superiores a la vitamina E.

Entre los cereales, el Dr. Udre aconseja a sus pacientes comer pan de cereales. Ni panecillos blancos, ni arroz ni pasta, ni siquiera de trigo duro. Grasas – en forma de aceites ligeros buena calidad. A aceite vegetal debe tratarse con precaución, ya que tiene un alto contenido calórico. No debes exceder el límite de 3 cucharadas por día. Son buenos el requesón bajo en grasa, la leche o los productos con ácido láctico. Pescados y mariscos – ¡muy buenos! Udre sugiere limitar el consumo de atún y sardinas y, por supuesto, no freír nunca el pescado, sino cocinarlo al vapor o tapado. De la carne conviene elegir carne de ave, conejo, ternera y caballo. Se excluyen la carne de vacuno, cerdo y cordero. Verduras: todo, incluidas las patatas. Pero claro, de nuevo, no frito, sino hervido.

No debes comer frijoles secos, quesos grasos y algunas frutas: higos, cerezas, plátanos y uvas. En lugar de azúcar, puedes incluir en tu menú edulcorantes como el aspartamo. Para los grandes amantes del dulce, hay caramelos y chocolate con sucedáneos del azúcar.

Sin embargo, un menú correcto y equilibrado no lo es todo. Es necesario ayudar al cuerpo desde el exterior. Para ello, el Dr. Udre ha desarrollado una serie de formulaciones que pueden denominarse complementos fitonutritivos. Contienen sustancias naturales como el polvo de cactus Lapuntia Ficus Indica, originario de México. Este ingrediente elimina grasas y azúcares en los intestinos. Tejava, que crece en el Lejano Oriente, estimula el funcionamiento activo del hígado, el polvo de la planta oriental Guar se expande al contacto con el agua, dando una sensación de saciedad en el estómago. Todas estas sustancias tienen diferentes efectos en el organismo, estimulando el metabolismo acelerado y reduciendo el hambre. A la composición de los fitocomplejos se les deben añadir plantas con un alto contenido de fibra insoluble. Esto es muy remedio efectivo contra el estreñimiento, que ocurre con bastante frecuencia durante etapa inicial terapia.

El cuerpo debe recibir la cantidad óptima de vitaminas y minerales. Su deficiencia afecta gravemente al desarrollo del exceso de apetito. Por eso la Dra. Udre incluye en sus fitosuplementos plantas ricas en vitaminas y minerales, como el Lithotam, un alga roja. Contienen mucho calcio, magnesio y cromo, que interviene en el metabolismo de la insulina. La espirulina, que contiene hasta un 50% de proteínas, si se utiliza en cantidades suficientes, reduce significativamente la sensación de hambre. El Dr. Udre habla del hambre de forma bastante condicional, advirtiendo que se trata de un problema más bien naturaleza psicológica. Al seguir un menú equilibrado, una persona no necesita reducir la comida. Las porciones deben ser normales, suficientes para no pasar hambre todo el tiempo.

El componente final del método del Dr. Udre son las proteínas. Un paquete de proteínas típico suele contener 70 calorías. Al mismo tiempo, una preparación proteica de alta calidad incluye todos los complejos de aminoácidos posibles. Las proteínas están disponibles en varios sabores: frutas, verduras y sopa. El Dr. Udre suele recomendar a sus pacientes que sustituyan el desayuno por 1 o 2 batidos. Y también, a las 5-6 de la tarde, tome también 1-2 sobres para aliviar el aumento del apetito antes de la cena y absténgase de comer bocadillos. Debe haber comidas normales durante el día y la noche. Así, Jean-Claude Udret evita con bastante éxito el peligro de crear una dieta completamente artificial, acostumbrando gradualmente al paciente a comida sana. En el futuro, sus pupilos practican una dieta tan equilibrada durante muchos años y ya no recurren a la ayuda. medicamentos especiales y proteínas.

El Dr. Udre está convencido de que una persona debe tener su peso óptimo. Esto no es ni exceso ni deficiencia. Es con este peso que una persona se siente más cómoda y su cuerpo está más protegido contra las enfermedades.

¿Qué tan individual es este enfoque? Es apto para casi todo el mundo excepto para mujeres embarazadas, niños pequeños y enfermos. Si desea perder más de 10 kilogramos, es mejor consultar a un médico y hacerse una prueba de parámetros básicos de salud.

El paciente del Dr. Udre, Karl Lagerfeld, perdió 42 kilogramos en un año. Han pasado unos 20 meses desde el final de la terapia, pero no se ha observado ningún aumento de peso. Es especialmente importante que este método implique una pérdida de peso gradual. Karl Lagerfeld perdió alrededor de 1 kilogramo por semana. Esto le permitió mantenerse saludable y evitar los problemas estéticos que pueden surgir con la pérdida repentina de peso.