6 enemigos secretos de la figura.

1. Taza de café
Se sabe que los amantes del café se dividen en “adictos a la cafeína” y “amantes”. Con los “aficionados” todo es sencillo: para ellos el café no es tanto un estimulante como un placer. Estas personas prefieren darse un capricho con bebidas de café en lugar de café expreso. Aquí es donde está el problema: las bebidas de café contienen un gran número de azúcar, aromas, almíbar, leche y nata montada, que se añaden tranquilamente a nuestra exceso de peso.
A modo de comparación: una porción estándar de pizza costará 610 kcal y una taza "inofensiva" de Frappuccino de Starbucks costará 500 kcal. Se agregarán calorías adicionales centímetros extra hasta la cintura y la sensación de hambre no desaparecerá. Los “adictos a la cafeína” prefieren el doble espresso a las bebidas de café. Y esto es lo mas la direccion correcta– elevar los niveles de estrés a niveles altísimos. Esto acelera el proceso metabólico, creando un gran apetito, y todo gracias a una taza de café.
2. Ahorro de costes
En un intento por ahorrar dinero, a menudo compramos alimentos en grandes cantidades por adelantado. Por ejemplo, compraste una caja de galletas que te duró un par de meses, pero una vez que la abriste no puedes parar. Como resultado, no sólo no ahorraste dinero, sino que además terminaste con una cintura más gruesa.
3. Aire acondicionado y climatizador
La temperatura constante y confortable de la atmósfera creada por el aire acondicionado favorece el aumento de peso. ¿Prueba? ¡Fácilmente! Para mantener una determinada temperatura corporal durante los cambios de temperatura en la atmósfera, el cuerpo necesita quemar energía, es decir, calorías. Si establece una temperatura cómoda y constante en la habitación (24 grados Celsius), el proceso de quema de calorías simplemente no comenzará.
4. Amigos
Estudios recientes han demostrado que las reuniones sociales alrededor de la mesa contribuyen al aumento de peso, con cada persona presente mesa común agrega alrededor del 20% a la cantidad total consumida durante una cena amistosa.
Según uno de ellos, en un ambiente agradable de compañía amigable, una persona se deja llevar tanto por la conversación en la mesa que presta poca atención directamente a la comida y pierde el momento de saciedad, continuando comiendo "por inercia". El resultado es comer en exceso y un par de kilos de más. La segunda explicación: el sentimiento de “rebaño” y la tendencia a imitar. Si un amigo pide tarta de queso de postre, que usted rechazó con orgullo hace un minuto, recordando a tiempo su dieta, es muy difícil resistirse a pedirse una tarta "para compañía".
5. mamá
¿Quién no recuerda cómo, de pequeño, mi madre me enseñó a terminarme todo lo que había en el plato? El estómago envía una señal al cerebro sobre la saciedad 20 minutos después de que realmente ocurre. La única posibilidad de evaluar objetivamente si es hora de parar es mirar el plato. El cerebro es capaz de valorar de forma más o menos adecuada si estamos llenos del contenido del plato.
Cuando el plato está vacío, lo percibimos inconscientemente como una señal para terminar la comida. Los científicos lo han demostrado realizando un experimento con un "plato sin fondo" en uno de los restaurantes de Estados Unidos. A algunos clientes que pidieron sopa de tomate se les dio una ración estándar, mientras que a otros se les entregó un cuenco sobre la mesa, que se reponía desde una caldera en la cocina mediante un sistema de tuberías, sin que los clientes se dieran cuenta. Resultó que los visitantes que recibieron una ración estándar de sopa se la comieron casi toda y se detuvieron tan pronto como vieron el fondo del plato. Los clientes a los que constantemente se les “abastecía” puré de tomate lograron comer el doble.

Hace literalmente 10 o 20 años, la obesidad era algo fuera de lo común, había muy pocas personas obesas y la mayoría de las veces eran ellas; sobrepeso se asoció con la presencia de una enfermedad específica. Hoy todo ha cambiado y exceso de peso Casi una de cada tres personas "puede presumir", y este problema puede afectar a todos por igual, y todo se debe al empeoramiento del medio ambiente cada día, el trabajo sedentario y el consumo de comida rápida. Pero cuidarse y mantener un peso normal no es tan difícil; lo principal es saber qué alimentos excluir para adelgazar.

Contenido:

Sí, los costados y el vientre caídos pueden arruinar el estado de ánimo de muchas mujeres, y en vísperas de la temporada de playa este problema se agudiza. Pero tener la figura de tus sueños es mucho más fácil de lo que parece; Y toda nuestra alimentación está representada pintorescamente en nuestro cuerpo. Por eso, para adelgazar es necesario decir un rotundo “no” a algunos productos que tenemos en nuestra mesa.

Lista de productos que no tienen cabida en nuestra mesa

Quizás el principal enemigo de una figura ideal sea el pan y productos de panadería. Los productos de esta categoría contribuyen a la lentitud intestinal y, en general, no aportan ningún beneficio al organismo. Y aunque el pan es un producto relativamente bajo en calorías, sólo 220-250 kcal por 100 g, los ingredientes que lo componen, a saber, mantequilla, huevos y azúcar, contribuyen a la acumulación de kilos de más. También es necesario tener en cuenta el hecho de que productos de harina tener un índice glucémico alto. Esto significa que después de comer un sándwich con pan blanco, pronto querrás comer algo más.

Es mejor utilizar pan de cereales en lugar de pan blanco, con alto contenido salvado, porque están compuestos por fibra, carbohidratos complejos, vitamina B y microelementos necesarios para el funcionamiento normal del sistema digestivo. Juntos, todos estos componentes ayudan a mantener el peso corporal bajo control.

En segundo lugar se encuentran las bebidas dulces y carbonatadas. Mucha gente recuerda con nostalgia el sabor del Buratino y Citro soviéticos y se queja de que ya no se hacen más. Sí, podemos estar de acuerdo con esto, hay tanta azúcar, químicos y colorantes en nuestras paletas, sprites y colas que además de la “bonita” grasa en tu figura, también puedes contraer un par de enfermedades. Por eso, pasando por las estanterías con estas preciosas botellas, sólo podrás hacerle un favor a tu cuerpo. Además, estas son calorías “vacías”.

Y el ácido cítrico, que se añade en grandes cantidades a los refrescos, altera el equilibrio ácido-base en el tracto digestivo. Además, estas bebidas también pueden dañar el esmalte dental.

Pongamos un tabú a la repostería

Los productos de confitería, a saber: galletas de mantequilla, pasteles, tartas de nata, chocolate y helados, tampoco tienen cabida en nuestra mesa. La mayor parte de estos productos la ocupan las llamadas grasas trans, que, cuando se digieren, forman carbohidratos. Varios aditivos aromatizantes actúan sobre nuestros receptores como cebo, el cuerpo necesita cada vez más dulces, lo que no contribuye en absoluto a la pérdida de peso, por lo que puede salvar su figura solo si abandona por completo los productos de confitería.

Muchos golosos en este lugar pensarán que tener barriga y costados caídos es mejor que esa vida, pero nos apresuramos a tranquilizar a los amantes de los dulces: hay una manera de mantenerse en forma y no negarse el placer: solo hay que reemplazar Estos dulces “nocivos” con miel, malvaviscos, malvaviscos y mermelada. También puedes comer frutos secos, pero con moderación.

Olvídate de la pasta y la mayonesa

Lo que no se puede comer en absoluto, ni siquiera en pequeñas cantidades, es la pasta, sobre todo con un buen trozo de carne, espolvoreado generosamente con una salsa a base de nata. Las grasas y los carbohidratos no solo son los principales enemigos de una bella figura, sino que en esta combinación hacen que este plato sea perjudicial para el organismo.

Pero esta prohibición no se aplica a la pasta elaborada con granos de trigo duro; pueden e incluso deben comerse, es muy saludable, especialmente en combinación con verduras, carnes magras y mariscos. No está prohibido añadir un poco de aceite vegetal, pero puedes prescindir de él.

No encontrarás mayonesa en ninguna dieta, debes abandonarla por completo, así como el ketchup y todo tipo de condimentos, porque son 100% calorías, colorantes, potenciadores del sabor y otros aditivos químicos. Una excelente alternativa a estos productos sería el ketchup y la mayonesa. hecho en casa, y mejor aún, utilice kéfir, yogur y aceite de oliva.

Digamos no a las salchichas, las patatas fritas y la comida rápida

Sólo los sordos no han oído hablar del verdadero contenido de todo tipo de embutidos y embutidos; se ha demostrado que dichos alimentos son perjudiciales para el organismo. Pues si realmente te apetece, de vez en cuando puedes darte el capricho de un par de lonchas de buen tocino o jamón bajo en grasas.

Hoy en día, a nadie le sorprenden los niños con sobrepeso. Y algunos padres deliberadamente “engordan” a su bebé, colocando una “bomba de tiempo”, y usted sólo quiere gritar: ¡Padres, deténganse! Dígale a su hijo de una vez por todas que las patatas fritas son veneno. ¡Cualquier! Después de todo, se trata de grasas y carbohidratos en su forma pura.

Y si imaginas cuántos colorantes y potenciadores del sabor se les añadieron, involuntariamente empiezas a adelgazar, pero por los nervios. Lo mismo se aplica a diversas comidas rápidas, hot dogs, etc., representan un peligro no solo para tu figura, sino también para tu salud. No contienen nada útil: ni vitaminas, ni minerales, no contienen nada bueno en absoluto.

También puedes poner cereales para el desayuno en la misma fila. Hablamos de copos o bolitas de maíz, sopas rápidas, purés de patatas, cereales variados y fideos preparados. Es esta categoría de productos la que definitivamente e incondicionalmente debe enviarse al contenedor de basura.

¿En qué consisten estos productos? Elaborado íntegramente a base de almidón, colorantes, grasas y potenciadores del sabor. Debido a la baja valor nutricional Y mayor contenido calórico dicho producto está "diseñado" para aumentar el peso corporal. El aroma "mágico" de los productos químicos alimentarios no permite que la "víctima" se detenga, lo que provoca que coma en exceso y centímetros de cintura extra.

Esta lista, por supuesto, está lejos de ser completa. Los alimentos que interfieren con la pérdida de peso son los alimentos ricos en grasas y carbohidratos, pero que carecen casi por completo de fibra y proteínas. Es mejor no abusar de estos productos. Sobre aceites vegetales, cereales y frutos secos, aunque son alimentos ricos en calorías, no puedes negarte por completo a comerlos, contienen una gran cantidad de sustancias útiles;

Durante mucho tiempo, el azúcar se consideró un placer relativamente inofensivo: parecía que el peor castigo para los golosos eran las caries. Además, en la conciencia de masas, el azúcar incluso tiene algo de propiedades curativas: supuestamente filmando dolor de cabeza, da energía...

Sin embargo, en los últimos años, los científicos hablan cada vez más sobre los peligros del consumo excesivo de azúcar. ¿Por qué exactamente es peligroso?

(Para evitar confusiones, estipulemos que azúcar en este artículo significa sacarosa y edulcorantes similares a ella. composición química, específicamente jarabe de maíz alto en fructosa).

Los debates sobre el efecto del azúcar en la salud se llevan a cabo desde el siglo XIX; fue entonces cuando el consumo de azúcar en Europa y América comenzó a crecer. Al mismo tiempo, los médicos empezaron a asociar el azúcar con la aparición de nuevas enfermedades, en particular la diabetes, de la que prácticamente no se hablaba hasta mediados del siglo XIX.

La cantidad de azúcar consumida per cápita siguió aumentando a lo largo del siglo XX, no sólo debido a los dulces, pasteles y helados, sino también a la invención de las bebidas carbonatadas dulces, los zumos de frutas y los cereales para el desayuno. En los años 70 se inventó el jarabe de maíz alto en fructosa, un edulcorante económico que se empezó a utilizar mucho en la industria alimentaria no sólo en postres y bebidas, sino también para mejorar el sabor y alargar la vida útil de una amplia gama de productos, desde salsas. ketchup hasta yogures y panes.

El estudio de Yudkin.

En los años 60 En el siglo XX, el científico británico John Yudkin llamó la atención sobre la relación entre el consumo de azúcar y el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Otros experimentos de Yudkin demostraron que el consumo de azúcar provoca toda una serie de alteraciones en el funcionamiento del cuerpo. En 1972, Yudkin publicó Puro, blanco y mortal, en el que relacionaba el azúcar no sólo con las caries y las enfermedades cardiovasculares, sino también con la obesidad, la diabetes, las enfermedades hepáticas y algunos tipos de cáncer.

Sin embargo, en nutrición (no sin el apoyo de representantes de la industria azucarera), ha ganado otro punto de vista: que la causa de todas estas enfermedades son las grasas saturadas. Y en 1980, el gobierno de Estados Unidos publicó las primeras Guías Alimentarias, según las cuales era necesario limitar drásticamente el consumo de grasas, especialmente de origen animal. Los estadounidenses -y después de ellos los residentes de todos los países desarrollados- pasaron a consumir leche descremada y la sustituyeron manteca margarina.

Sin embargo, durante los últimos 30 años, la epidemia de obesidad y enfermedades relacionadas ha seguido extendiéndose, a pesar de la popularidad de los alimentos, las dietas y el ejercicio físico bajos en grasas. Un problema enorme es el rápido aumento de la obesidad y la diabetes infantiles, un problema que simplemente no existía hace varias décadas. Según la OMS, la mortalidad por enfermedades no transmisibles es el doble que la mortalidad por infecciones. La diabetes, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer son las principales amenazas para la salud humana en el siglo XXI. Y cada vez más, los científicos dicen que la causa de la epidemia de estas enfermedades puede no ser la grasa en absoluto, sino el azúcar.

La investigación de Lustig

Entre los defensores más famosos de esta teoría se encuentra el profesor estadounidense y neuroendocrinólogo pediátrico Robert Lustig. Según Lustig, es el azúcar -o más precisamente, la molécula de fructosa, que constituye la mitad de la molécula de sacarosa- la causa del llamado síndrome metabólico: un complejo de trastornos en el organismo que conduce al desarrollo de diabetes, obesidad, enfermedades cardiovasculares, ciertos tipos de cáncer, gota y, con toda probabilidad, el síndrome de Alzheimer.

Una de las causas más probables del síndrome metabólico es la acumulación de grasa en el hígado, lo que a su vez conduce al desarrollo de resistencia a la insulina: la sensibilidad del hígado a la insulina disminuye. En este caso, se altera el papel que desempeña el hígado en el metabolismo de los carbohidratos del cuerpo. El páncreas intenta obligar al hígado a trabajar aumentando la producción de insulina. Los niveles elevados de insulina estimulan la acumulación de grasa (al fin y al cabo, almacenar energía es la principal tarea de la insulina). El exceso de grasa provoca un aumento de los niveles de triglicéridos en sangre, lo que a su vez puede convertirse en un factor en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Con el tiempo, la sensibilidad de las células a la insulina disminuye cada vez más y el páncreas tiene que producir cada vez más insulina. Si las células beta del páncreas ya no pueden soportar la carga, se desarrolla diabetes tipo 2.

Según el Dr. Lustig, es el consumo excesivo de azúcar lo que desencadena el proceso de hígado graso y el desarrollo de resistencia a la insulina. La razón de esto son las peculiaridades del metabolismo de la fructosa (uno de los componentes del azúcar): a diferencia de la glucosa, que puede ser procesada por todas las células del cuerpo, la fructosa se metaboliza únicamente en el hígado. Y mientras el exceso de glucosa se almacena en el hígado como glucógeno, el exceso de fructosa se almacena como grasa. La enfermedad del hígado graso no alcohólico es otro diagnóstico prácticamente desconocido hace 50 años y que hoy está muy extendido.

En pequeñas cantidades, la fructosa no es un problema (lo que significa que el consumo moderado de fruta no es perjudicial). La cuestión es la dosis: es el exceso de azúcar, y especialmente el azúcar de los alimentos procesados, que ingresa a la sangre mucho más rápido que el azúcar de las frutas, lo que conduce al hígado graso y al desarrollo del síndrome metabólico.

Lustig insiste en que el azúcar no son "calorías vacías" como suele creerse. El azúcar es una toxina que envenena cuerpo humano.

Para confirmar su teoría, Lustig y su equipo intentaron establecer un vínculo entre el consumo de azúcar y la incidencia de diabetes. Para ello, analizaron las estadísticas de consumo de alimentos en 154 países de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y las estadísticas de diabetes de la Federación Internacional de Diabetes (FID) para el periodo de 2000 a 2010. Los investigadores buscaron respuestas a dos preguntas: ¿Existe un vínculo entre el aumento del consumo de calorías per cápita y la prevalencia de la diabetes? Y si es así, ¿hay alguna característica dietética que explique esta conexión?

Durante este período, la incidencia de diabetes en el mundo aumentó del 5% al ​​7%. Por extraño que parezca, un aumento en la ingesta total de calorías per cápita no afectó el aumento de la incidencia de diabetes. Pero el vínculo entre la diabetes y las calorías provenientes del azúcar fue sorprendente. Cada 100 calorías de “azúcar” aumentaron la incidencia de diabetes en un 0,9%. Los científicos han calculado que 150 calorías adicionales por persona y día prácticamente no tienen ningún efecto sobre el riesgo de diabetes. Pero si la fuente de estas calorías es, por ejemplo, una lata de refresco, el riesgo aumenta 7 veces.

Azúcar y piel joven

Además, la fructosa acelera el envejecimiento de la piel. Este proceso se llama glicación: las moléculas de fructosa (y también la glucosa) se fijan a moléculas de proteínas. Como resultado de esta reacción aparecen productos finales de glicosilación avanzada (AGE), que son una de las principales causas del envejecimiento cutáneo. Las más susceptibles a la glicación son las proteínas responsables de la elasticidad y frescura de la piel: la elastina y el colágeno. Para ser justos, cabe señalar que la glicación es un proceso inevitable, es decir, no se puede prevenir. La piel seguirá envejeciendo. Pero el exceso de fructosa acelera este proceso casi 10 veces.

A pesar de numerosos experimentos que demuestran la relación entre el consumo de azúcar y las enfermedades cardiovasculares, el cáncer, la diabetes y la enfermedad de Alzheimer, hasta la fecha no existen experimentos científicos que demuestren claramente el daño del azúcar.

Esto se debe a varias razones: en primer lugar, la teoría sobre los peligros del azúcar se ha convertido recientemente en objeto de atención de una amplia gama de investigadores, y los científicos aún no han comprendido exactamente cómo afecta el azúcar al cuerpo humano. En segundo lugar, el daño del azúcar (si el azúcar realmente es la causa del síndrome metabólico) no aparece de inmediato, sino a lo largo de varios años, y esto también complica la tarea (sin mencionar el hecho de que no comer azúcar en condiciones donde la mayoría de los que se venden productos lo contienen) en las tiendas de comestibles, no es tan fácil). Para demostrar que el azúcar es perjudicial, sería necesario realizar un experimento en el que participarían varios miles de personas, la mitad de las cuales seguiría una dieta rica en azúcar y el resto una dieta baja en azúcar. Se debe seguir a los participantes durante varios años (quizás décadas) para comparar qué grupo tiene mayor morbilidad y mortalidad. Realizar tales experimentos es muy costoso y difícil, y es poco probable que se organicen en un futuro próximo. Mientras tanto, la cuestión de si comer o no dulces, si dar o no dulces a los niños, sigue siendo responsabilidad personal de cada uno de nosotros.

Fuentes:

Dr. Robert Lustig, “Fat Chance: la verdad oculta sobre el azúcar, la obesidad y las enfermedades”

Algunos estudios sobre los peligros del azúcar:

Fructosa, obesidad y resistencia a la insulina (,).

La conexión entre la fructosa y la obesidad visceral (interna): (,).

El efecto de la fructosa sobre el proceso de envejecimiento (glicación): (,).

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Toda la vida nos han dicho que para tener una bonita figura debemos excluir ciertos alimentos de nuestra dieta. Eso sí, si comes en exceso barras de chocolate todo el día, las bebes con refresco y comes medio kilo de helado por la noche, entonces tu figura no agradará a la vista, pero si consumes sabiamente lo que consideramos nuestros enemigos alimentarios, no sólo podrás mantener tu figura, sino también mejorarla.

Pan

El pan obtuvo la mayor cantidad. El producto favorito de nuestros antepasados, que duró muchas generaciones, hoy es inmerecidamente ignorado por absolutamente todos los representantes del buen sexo que sueñan con deshacerse de centímetros extra en la cintura. De hecho, esto no es necesario en absoluto.

El pan viene en diferentes variedades. Por supuesto, lo más prudente es rechazar las hogazas blancas y el pan cuya composición es cuestionable. Pero el pan elaborado con harina integral, con moderación, puede y debe formar parte de la dieta de una persona sana. La harina integral contiene muchas sustancias valiosas, incluida fibra dietética, aminoácidos esenciales, vitaminas B, E, PP.

El pan elaborado con harina integral calma el sistema nervioso y carga el cuerpo con el vigor y la energía necesarios durante mucho tiempo.

carne roja

La carne roja es un alimento que genera mucha controversia. Aquí la situación es casi la misma que con el pan. Si confía en la calidad del producto, en cantidades moderadas no solo no le hará daño, sino que también hará que su dieta sea aún más saludable.

Para comer carne roja de forma segura, te aconsejamos comprarla de proveedores de confianza, evitar los cortes excesivamente grasos (lo ideal es elegir carne magra) y cocinarla adecuadamente (es decir, hervir u hornear). No debes freír dicha carne si no quieres tener problemas con el corazón, los vasos sanguíneos y el colesterol.

La tasa diaria de consumo de carne se puede determinar mirando el dorso de la mano. Tu pieza no debe ser más grande.

Pegar

¿Te permites pasta sólo en días festivos? ¡Y en vano! Si conoces todas las reglas, podrás disfrutar de tu plato favorito con mucha más frecuencia. Entonces, primero debes saber que la pasta preparada en casa es a priori más saludable, porque se utilizan únicamente productos frescos y testados. Si eres fanático del popular plato, te recomendamos adquirir un cortador de pasta en casa y disfrutar de la vida. Otro punto importante: Prepare pasta con harina de trigo duro.

Pero realmente hay que renunciar a las salsas ricas en calorías. Sin duda, esta pasta clásica sólo deberías comerla en ocasiones especiales. Y esto no debería molestarte, porque las opciones de pasta con verduras y pollo no son menos sabrosas y apetecibles.

Nueces

Los locos lo pasan mal. Parecen ser increíblemente saludables, pero no debes comer muchos de ellos con frecuencia. Algunas personas no quieren comprender todas las complejidades y complejidades, por lo que simplemente excluyen los frutos secos de su dieta. Este es un gran error.

Los frutos secos son una valiosa fuente de todo tipo de vitaminas y minerales y también contienen ácidos grasos poliinsaturados omega-3. Sólo es importante usarlos con prudencia, es decir, no exceder la norma de 5 nueces por día, y entonces ningún kilo de más lo amenazará. Por cierto, los ácidos grasos contenidos en los frutos secos son saludables y se consumen junto con la energía, y no se depositan en los muslos.

Chocolate

Por supuesto, si comes chocolate con leche o barras de chocolate en el desayuno, el almuerzo o la cena, muy pronto verás las consecuencias de esa “intoxicación por chocolate”. Y los amantes del chocolate negro (siempre que lo consuman con moderación) no deben tener miedo.

El chocolate negro es un chocolate que tiene un contenido de cacao superior al 75%. Este es el producto más útil que tiene un efecto beneficioso sobre el sistema inmunológico, la salud dental, el sistema nervioso, la función cerebral y el metabolismo. Incluso aquellos que están perdiendo peso no deberían rechazar una rebanada de chocolate amargo en el desayuno.

Palomitas

Las palomitas de maíz son ricas en fibra, lo que mejora el funcionamiento del sistema digestivo y reduce los niveles de azúcar en sangre. La presencia de polifenoles en el maíz convierte a las palomitas de maíz en uno de los snacks más saludables. Los polifenoles tienen un efecto antioxidante y tienen un efecto beneficioso sobre el estado de la piel, prolongando su juventud y también protegen el organismo de numerosas enfermedades. El contenido calórico de las palomitas de maíz agradará a quienes pierden peso: una ración estándar de palomitas de maíz sin mantequilla contiene solo 70 kilocalorías. Al mismo tiempo, el maíz inflado produce rápidamente una sensación de saciedad. Sin embargo, debes entender que sólo las palomitas de maíz que hayan sido preparadas sin el uso de aceite ni aditivos son saludables. Sólo un poco de sal.

Mayonesa

Por supuesto, no estamos hablando de mayonesa comprada en la tienda, sino de mayonesa casera. El primero, el favorito indiscutible en el top de productos nocivos e inútiles, por lo que no vamos a justificarlo. Pero la salsa, preparada tú mismo, es un aderezo muy saludable.

La mayonesa casera contiene vitaminas A, D, E, K, PP, C y un complejo de vitaminas B, que mejoran la inmunidad y normalizan el metabolismo. Todo ello es gracias a la mantequilla y los huevos que contiene la mayonesa casera. Además, gracias a la clara de huevo, la salsa casera es rica en varios aminoácidos importantes y el aceite de oliva mejora la digestión.

Manteca

El aceite es rico en vitaminas D, A, E, C, B, calcio, fosfolípidos y muchos aminoácidos. Si lo come "vivo" y en pequeñas cantidades, por ejemplo, untándolo sobre un trozo de pan, no sólo no tendrá miedo al colesterol, sino que incluso obtendrá beneficios en forma de las vitaminas ya mencionadas y varios antioxidantes.

Helado

El enemigo calórico de todos aquellos que pierden peso en realidad no es tan terrible. Los científicos británicos han demostrado que elaborado a partir de leche natural o crema, el helado actúa como antidepresivo, aliviando la tensión nerviosa y calmando los nervios.

Para que la golosina sea verdaderamente saludable, controle cuidadosamente la composición. Debe contener leche entera, y además debe estar libre de grasas vegetales, colorantes, conservantes y aditivos artificiales. Esté atento al nivel de contenido de grasa; por lo general, cuanto más bajo es, más azúcar hay en el helado, y esto mata instantáneamente todo lo bueno del manjar.

Papa

No en vano, a las patatas se les llama el segundo pan; sin embargo, al igual que los productos horneados, los nutricionistas las han excluido de la lista de alimentos saludables. Es muy almidonado. Esto sin tener en cuenta el hecho de que los carbohidratos obtenidos por nuestro organismo a partir del almidón de patata tienen un efecto beneficioso sobre el proceso de digestión. Además, las patatas son ricas en ácido ascórbico, vitamina B, PP, fibra, potasio, calcio, fósforo, magnesio, ácido fólico, etc.

Y la historia centenaria del cultivo de este cultivo ha demostrado que las patatas solo pueden engordar si se consumen sin moderación.