6 ennemis secrets de la figurine

1. Tasse de café
Les amateurs de café sont connus pour être divisés en « accros à la caféine » et « amateurs de caféine ». Chez les « amateurs », tout est simple : pour eux, le café n'est pas tant un stimulant qu'un plaisir. Ces personnes préfèrent s’offrir des boissons au café plutôt qu’un expresso. C'est là que réside le problème : les boissons au café contiennent un grand nombre de sucre, arômes, sirop, lait et crème fouettée, qui nous sont discrètement ajoutés en surpoids.
A titre de comparaison : une part de pizza standard coûtera 610 kcal, et une tasse « inoffensive » de Frappuccino de Starbucks coûtera 500 kcal. Des calories supplémentaires ajouteront centimètres supplémentaires jusqu'à la taille et la sensation de faim ne disparaîtra pas. Les « accros à la caféine » préfèrent le double expresso aux boissons au café. Et c'est le plus le droit chemin– augmenter le niveau de stress à des niveaux vertigineux. Cela accélère le processus métabolique, créant un énorme appétit, et tout cela grâce à une seule tasse de café.
2. Économies de coûts
Pour tenter d’économiser de l’argent, nous achetons souvent de la nourriture en grande quantité à l’avance. Par exemple, vous avez acheté une boîte de cookies pendant quelques mois, mais une fois que vous l’avez ouverte, vous ne pouvez plus vous arrêter. En conséquence, non seulement vous n’avez pas économisé d’argent, mais vous vous êtes également retrouvé avec une taille plus épaisse.
3. Climatisation et contrôle du climat
La température constante et confortable de l’atmosphère créée par la climatisation favorise la prise de poids. Preuve? Facilement! Pour maintenir une certaine température corporelle lors des changements de température dans l'atmosphère, le corps a besoin de brûler de l'énergie, c'est-à-dire des calories. Si vous réglez une température constante et confortable dans la pièce - 24 degrés Celsius - le processus de combustion des calories ne démarrera tout simplement pas.
4. Amis
Des études récentes ont montré que les réunions sociales autour de la table du dîner contribuent à la prise de poids, en présence de chaque personne. tableau commun ajoute environ 20% à la quantité totale consommée lors d'un dîner convivial.
Selon l'un d'eux, dans une atmosphère agréable de compagnie amicale, une personne est tellement emportée par la conversation à table qu'elle prête peu d'attention directement à la nourriture et manque le moment de satiété, continuant à manger « par inertie ». Le résultat est une suralimentation et quelques kilos en trop. Deuxième explication : le sentiment de « troupeau » et la tendance à l’imitation. Si un ami commande un cheesecake pour le dessert, que vous avez fièrement refusé il y a une minute, en vous souvenant à temps de votre régime, il est très difficile de résister à l'envie de vous commander un gâteau « pour compagnie ».
5. Maman
Qui ne se souvient pas comment, enfant, ma mère m’a appris à tout finir dans mon assiette ? L’estomac envoie un signal de satiété au cerveau 20 minutes après qu’elle se soit réellement produite. La seule chance d’évaluer objectivement s’il est temps d’arrêter est de regarder l’assiette. Le cerveau est capable d’évaluer plus ou moins adéquatement si nous sommes pleins du contenu de l’assiette.
Lorsque l’assiette est vide, nous percevons inconsciemment cela comme le signal de la fin du repas. Les scientifiques l’ont prouvé en menant une expérience utilisant une « assiette sans fond » dans l’un des restaurants américains. Certains clients qui commandaient de la soupe aux tomates recevaient une portion standard, tandis que d'autres recevaient un bol sur la table, qui était rempli à partir d'une chaudière dans la cuisine au moyen d'un système de tuyaux, inaperçu des clients. Il s’est avéré que les visiteurs qui recevaient une portion standard de soupe la mangeaient presque entièrement et s’arrêtaient dès qu’ils voyaient le fond de l’assiette. Les clients qui recevaient constamment de la purée de tomates parvenaient à en manger deux fois plus.

Il y a 10 à 20 ans, l'obésité était quelque chose d'extraordinaire ; il y avait très peu de personnes obèses, et le plus souvent elles surpoidsétait associée à la présence d’une maladie spécifique. Aujourd'hui, tout a changé et en surpoids Presque une personne sur trois « peut se vanter », et ce problème peut également toucher tout le monde, et tout cela est dû à la détérioration quotidienne de l'environnement, au travail sédentaire et à la consommation de restauration rapide. Mais prendre soin de soi et maintenir son poids normal n'est pas si difficile, l'essentiel est de savoir quels aliments exclure pour perdre du poids.

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Oui, l'affaissement des côtés et du ventre peut gâcher l'humeur de nombreuses femmes, et à la veille de la saison des plages, ce problème devient plus aigu. Mais avoir la silhouette de ses rêves est bien plus facile qu’il n’y paraît, nous sommes ce que nous mangeons. Et tout notre régime alimentaire est représenté de manière pittoresque sur notre corps. Par conséquent, pour perdre du poids, vous devez dire un « non » catégorique à certains produits sur notre table.

Liste des produits qui n'ont pas leur place sur notre table

Peut-être que le principal ennemi d'une silhouette idéale est le pain et produits de boulangerie. Les produits de cette catégorie contribuent à la lenteur intestinale et, en général, n'apportent aucun bénéfice à l'organisme. Et bien que le pain soit un produit relativement peu calorique, seulement 220-250 kcal pour 100 g, les ingrédients qui le composent, à savoir le beurre, les œufs et le sucre, contribuent à l'accumulation de kilos en trop. Il faut également tenir compte du fait que produits à base de farine ont un index glycémique élevé. Cela signifie qu'après avoir mangé un sandwich avec du pain blanc, vous aurez bientôt envie de manger autre chose.

Il est préférable d'utiliser du pain aux céréales plutôt que du pain blanc, avec contenu élevé le son, car ils sont constitués de fibres, de glucides complexes, de vitamines B et de microéléments nécessaires au fonctionnement normal du système digestif. Ensemble, tous ces composants aident à garder le poids corporel sous contrôle.

Viennent ensuite les boissons sucrées et gazeuses. Beaucoup de gens se souviennent avec nostalgie du goût du Buratino et du Citro soviétiques, se plaignant de ne plus le faire. Oui, nous pouvons être d'accord avec cela, il y a tellement de sucre, de produits chimiques et de colorants dans nos boissons gazeuses, sprites et colas qu'en plus de la « jolie » graisse sur votre silhouette, vous pouvez également contracter quelques maladies. Par conséquent, en passant par les étagères avec ces belles bouteilles, vous ne pouvez que rendre service à votre corps. De plus, ce sont des calories « vides ».

Et l'acide citrique, qui est ajouté en grande quantité à la soude, perturbe l'équilibre acido-basique du tube digestif. De plus, ces boissons peuvent également endommager l’émail des dents.

Mettons un tabou sur la confiserie

Les produits de confiserie, à savoir : les sablés, les gâteaux, les cakes à la crème, le chocolat et les glaces n'ont pas non plus leur place sur notre table. La part du lion de ces produits est occupée par les gras dits trans, qui, une fois digérés, forment des glucides. Divers additifs aromatisants agissent sur nos récepteurs comme des appâts, le corps a besoin de plus en plus de sucreries, ce qui ne contribue pas du tout à la perte de poids, vous ne pourrez donc sauver votre silhouette que si vous abandonnez complètement les produits de confiserie.

Beaucoup de gourmands penseront à ce stade qu'un ventre et des flancs flasques valent mieux qu'une telle vie, mais on s'empresse de rassurer les amateurs de douceurs, il existe un moyen de garder la forme et de ne pas se priver du plaisir : il suffit de remplacer ces douceurs « nocives » au miel, guimauves, guimauves et marmelade. Vous pouvez aussi manger des fruits secs, mais avec modération.

Oubliez les pâtes et la mayonnaise

Ce qu'on ne peut absolument pas manger, même en petite quantité, ce sont des pâtes, surtout avec un bon morceau de viande, généreusement arrosé de sauce à base de crème. Non seulement les graisses et les glucides sont les principaux ennemis d'une belle silhouette, mais dans cette combinaison, ils rendent ce plat nocif pour l'organisme.

Mais cette interdiction ne s'applique pas aux pâtes à base de grains de blé dur : elles peuvent et même doivent être consommées, elles sont très saines, notamment en combinaison avec des légumes, de la viande maigre et des fruits de mer. Il n'est pas interdit d'ajouter un peu d'huile végétale, mais vous pouvez vous en passer.

Vous ne trouverez de mayonnaise dans aucun régime, vous devez l'abandonner complètement, ainsi que le ketchup et toutes sortes d'assaisonnements, car ce sont 100% de calories, de colorants, d'exhausteurs de goût et d'autres additifs chimiques. Une excellente alternative à ces produits serait le ketchup et la mayonnaise. fait maison, et encore mieux, utilisez du kéfir faible en gras, du yaourt et huile d'olive.

Disons non aux saucisses, aux chips et à la restauration rapide

Seuls les sourds n'ont pas entendu parler du véritable contenu de toutes sortes de saucisses et de saucisses, il a été prouvé que ces aliments sont nocifs pour le corps. Eh bien, si vous en avez vraiment envie, vous pouvez de temps en temps vous offrir quelques tranches de bon bacon ou de jambon faible en gras.

Aujourd’hui, personne n’est surpris par le surpoids des enfants. Et certains parents « engraissent » délibérément leur bébé, posant une « bombe à retardement », et vous avez juste envie de crier : Parents, arrêtez ! Dites une fois pour toutes à votre enfant que les chips sont un poison. N'importe lequel! Après tout, ce sont des graisses et des glucides sous leur forme pure.

Et si vous imaginez combien de colorants et d'exhausteurs de goût y ont été ajoutés, vous commencez involontairement à perdre du poids, mais à cause des nerfs. Il en va de même pour divers fast-foods, hot-dogs, etc., ils présentent un danger non seulement pour votre silhouette, mais aussi pour votre santé. Il n'y a rien d'utile dedans - pas de vitamines, pas de minéraux, il n'y a rien de bon du tout.

Vous pouvez également mettre les céréales du petit-déjeuner dans la même rangée. Nous parlons de flocons ou de boules de maïs, de soupes rapides, de purée de pommes de terre à la crème, d'une variété de céréales et de nouilles prêtes à l'emploi. C'est cette catégorie de produits qui doit être jetée définitivement et inconditionnellement à la poubelle.

De quoi sont constitués ces produits ? Fabriqué entièrement à partir d'amidon, de colorants, de graisses et d'exhausteurs de goût. En raison du faible la valeur nutritionnelle Et teneur en calories la plus élevée un tel produit est « conçu » pour augmenter le poids corporel. L'arôme « magique » des produits chimiques alimentaires ne permet pas à la « victime » de s'arrêter, ce qui entraîne une suralimentation et des centimètres supplémentaires au niveau de la taille.

Bien entendu, cette liste est loin d’être complète. Les aliments qui interfèrent avec la perte de poids sont des aliments riches en graisses et en glucides, mais qui sont presque totalement dépourvus de fibres et de protéines. Il vaut mieux ne pas abuser de ces produits. Concernant les huiles végétales, céréales et noix, bien qu'il s'agisse d'aliments riches en calories, on ne peut pas refuser complètement de les manger, ils contiennent une grande quantité de substances utiles.

Pendant longtemps, le sucre a été considéré comme un plaisir relativement inoffensif : il semblait que la pire punition pour les gourmands sucrés était la carie dentaire. De plus, dans la conscience de masse, le sucre a même une certaine propriétés curatives: aurait filmé mal de tête, donne de l'énergie...

Cependant, ces dernières années, les scientifiques parlent de plus en plus des dangers d'une consommation excessive de sucre. Pourquoi exactement est-il dangereux ?

(Pour éviter toute confusion, précisons que sucre dans cet article désigne le saccharose et les édulcorants similaires. composition chimique, en particulier le sirop de maïs à haute teneur en fructose).

Les débats sur l'effet du sucre sur la santé existent depuis le 19e siècle. C'est à cette époque que la consommation de sucre a commencé à croître en Europe et en Amérique. Dans le même temps, les médecins ont commencé à associer le sucre à l'émergence de nouvelles maladies, notamment le diabète, pratiquement inconnu jusqu'au milieu du XIXe siècle.

La quantité de sucre consommée par habitant a continué d'augmenter tout au long du XXe siècle - non seulement en raison des bonbons, des gâteaux et des glaces, mais également en raison de l'invention des boissons gazeuses sucrées, des jus de fruits et des céréales pour petit-déjeuner. Dans les années 70, le sirop de maïs à haute teneur en fructose a été inventé, un édulcorant bon marché qui est devenu largement utilisé dans l'industrie alimentaire, non seulement dans les desserts et les boissons, mais aussi pour améliorer le goût et prolonger la durée de conservation d'une large gamme de produits. du ketchup aux yaourts et au pain.

L'étude de Yudkin

Dans les années 60 Le scientifique britannique du XXe siècle, John Yudkin, a attiré l'attention sur le lien entre la consommation de sucre et le développement de maladies cardiovasculaires. D'autres expériences de Yudkin ont montré que la consommation de sucre entraîne toute une série de perturbations dans le fonctionnement du corps. En 1972, Yudkin a publié Pure, White and Deadly, dans lequel il associait le sucre non seulement à la carie dentaire et aux maladies cardiovasculaires, mais également à l'obésité, au diabète, aux maladies du foie et à certains types de cancer.

Cependant, en matière de nutrition (non sans le soutien des représentants de l'industrie sucrière), un autre point de vue s'est imposé : selon lequel la cause de toutes ces maladies serait les graisses saturées. Et en 1980, le gouvernement américain a publié les premières directives diététiques, selon lesquelles il était nécessaire de limiter fortement la consommation de graisses, notamment d'origine animale. Les Américains - et après eux les résidents de tous les pays développés - sont passés au lait écrémé et ont remplacé beurre margarine.

Cependant, au cours des 30 dernières années, l'épidémie d'obésité et de maladies associées a continué à se propager, malgré la popularité des aliments faibles en gras, des régimes alimentaires et du fitness. L’augmentation rapide de l’obésité et du diabète chez les enfants constitue un problème majeur – un problème qui n’existait tout simplement pas il y a plusieurs décennies. Selon l’OMS, la mortalité due aux maladies non transmissibles est deux fois plus élevée que la mortalité due aux infections. Le diabète, les maladies cardiovasculaires et le cancer constituent les principales menaces pour la santé humaine au XXIe siècle. Et de plus en plus de scientifiques affirment que la cause de l'épidémie de ces maladies n'est peut-être pas du tout la graisse, mais le sucre.

Les recherches de Lustig

Parmi les partisans les plus célèbres de cette théorie figure le professeur américain, neuroendocrinologue pédiatrique Robert Lustig. Selon Lustig, c'est le sucre - ou plus précisément la molécule de fructose, qui constitue la moitié de la molécule de saccharose - qui est à l'origine de ce qu'on appelle le syndrome métabolique : un complexe de troubles dans l'organisme qui conduit au développement de le diabète, l'obésité, les maladies cardiovasculaires, certains types de cancer, la goutte et, selon toute vraisemblance, le syndrome d'Alzheimer.

L'une des causes les plus probables du syndrome métabolique est l'accumulation de graisse dans le foie, qui à son tour conduit au développement d'une résistance à l'insuline : la sensibilité du foie à l'insuline diminue. Dans ce cas, le rôle que joue le foie dans le métabolisme des glucides de l’organisme est perturbé. Le pancréas tente de forcer le foie à fonctionner en augmentant la production d'insuline. Des niveaux élevés d’insuline stimulent l’accumulation de graisse (après tout, le stockage de l’énergie est la tâche principale de l’insuline). L’excès de graisse entraîne une augmentation des taux de triglycérides dans le sang, ce qui peut devenir un facteur de développement de maladies cardiovasculaires. Au fil du temps, la sensibilité des cellules à l’insuline diminue de plus en plus et le pancréas doit produire de plus en plus d’insuline. Si les cellules bêta du pancréas ne peuvent plus faire face à la charge, cela conduit au développement d'un diabète de type 2.

Selon le Dr Lustig, c'est la consommation excessive de sucre qui déclenche le processus de stéatose hépatique et le développement de la résistance à l'insuline. La raison en est les particularités du métabolisme du fructose (l'un des composants du sucre) : contrairement au glucose, qui peut être traité par toutes les cellules de l'organisme, le fructose n'est métabolisé que par le foie. Et tandis que l’excès de glucose est stocké dans le foie sous forme de glycogène, l’excès de fructose est stocké sous forme de graisse. La stéatose hépatique non alcoolique est un autre diagnostic pratiquement inconnu il y a 50 ans et largement répandu aujourd’hui.

En petites quantités, le fructose ne pose pas de problème (ce qui signifie qu’une consommation modérée de fruits n’est pas nocive). La question est la dose - c'est l'excès de sucre, et en particulier le sucre des aliments transformés, qui pénètre dans le sang beaucoup plus rapidement que le sucre des fruits, qui conduit à une stéatose hépatique et au développement d'un syndrome métabolique.

Lustig insiste sur le fait que le sucre n’est pas une « calorie vide » comme on le croit souvent. Le sucre est une toxine qui empoisonne corps humain.

Pour confirmer leur théorie, Lustig et son équipe ont tenté d'établir un lien entre la consommation de sucre et l'incidence du diabète. Pour ce faire, ils ont analysé les statistiques de consommation alimentaire dans 154 pays de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et les statistiques sur le diabète de la Fédération internationale du diabète (FID) pour la période 2000 à 2010. Les chercheurs ont cherché des réponses à deux questions : existe-t-il un lien entre l’augmentation de la consommation calorique par habitant et la prévalence du diabète ? Et si oui, existe-t-il des caractéristiques alimentaires qui expliquent ce lien ?

Durant cette période, l'incidence du diabète dans le monde a augmenté de 5 % à 7 %. Curieusement, une augmentation de l’apport calorique total par habitant n’a pas eu d’effet sur l’augmentation de l’incidence du diabète. Mais le lien entre le diabète et les calories provenant du sucre était frappant. Toutes les 100 calories de « sucre » augmentent l’incidence du diabète de 0,9 %. Les scientifiques ont calculé que 150 calories supplémentaires par personne et par jour n'ont pratiquement aucun effet sur le risque de diabète. Mais si la source de ces calories est, par exemple, une canette de soda, le risque est multiplié par 7.

Du sucre et une peau jeune

De plus, le fructose accélère le vieillissement cutané. Ce processus s'appelle la glycation : les molécules de fructose (et de glucose aussi) sont fixées aux molécules de protéines. À la suite de cette réaction, des produits finaux avancés de glycosylation (AGE) apparaissent, qui sont l’une des principales causes du vieillissement cutané. Les plus sensibles à la glycation sont les protéines responsables de l'élasticité et de la fraîcheur de la peau - l'élastine et le collagène. Pour être juste, il convient de noter que la glycation est un processus inévitable, c'est-à-dire qu'elle ne peut être évitée. La peau vieillira encore. Mais un excès de fructose accélère ce processus presque 10 fois.

Malgré de nombreuses expériences démontrant le lien entre la consommation de sucre et les maladies cardiovasculaires, le cancer, le diabète et la maladie d'Alzheimer, il n'existe à ce jour aucune expérience scientifique qui prouverait clairement les méfaits du sucre.

Cela est dû à plusieurs raisons : premièrement, la théorie sur les dangers du sucre n'est que récemment devenue l'objet de l'attention d'un large éventail de chercheurs, et les scientifiques n'ont pas encore compris exactement comment le sucre affecte le corps humain. Deuxièmement, les méfaits du sucre (si le sucre est réellement à l'origine du syndrome métabolique) n'apparaissent pas immédiatement, mais sur plusieurs années, ce qui complique également la tâche (sans parler du fait que ne pas manger de sucre dans des conditions où la plupart des produits vendus les produits en contiennent (en épicerie, pas si simple). Pour prouver que le sucre est nocif, il faudrait mener une expérience impliquant plusieurs milliers de personnes, dont la moitié suivrait un régime riche en sucre et le reste un régime pauvre en sucre. Les participants doivent être suivis pendant plusieurs années (voire des décennies) pour comparer quel groupe présente une morbidité et une mortalité plus élevées. Mener de telles expériences est très coûteux et difficile, et il est peu probable qu’elles soient organisées dans un avenir proche. En attendant, la question de savoir s'il faut ou non manger des sucreries, en donner ou non aux enfants, reste la responsabilité personnelle de chacun d'entre nous.

Sources:

Dr Robert Lustig, « Fat Chance : la vérité cachée sur le sucre, l'obésité et la maladie »

Quelques études sur les dangers du sucre :

Fructose, obésité et résistance à l'insuline (,).

Le lien entre le fructose et l'obésité viscérale (interne) : (,).

L'effet du fructose sur le processus de vieillissement (glycation) : (,).

Lors de la republication de documents à partir du site Web Matrony.ru, un lien actif direct vers le texte source du matériel est requis.

Toute notre vie, on nous a dit que pour avoir une belle silhouette, nous devions exclure certains aliments de notre alimentation. Bien sûr, si vous mangez trop de barres de chocolat toute la journée, les arrosez de soda et mangez un demi-kilo de glace le soir, alors votre silhouette ne sera pas agréable à l'œil, mais en consommant judicieusement ce que nous considérons comme nos ennemis alimentaires, vous pouvez non seulement maintenir votre silhouette, mais aussi l'améliorer.

Pain

Le pain en a eu le plus. Le produit préféré de nos ancêtres, qui a duré de nombreuses générations, est aujourd'hui injustement ignoré par absolument tous les représentants du beau sexe qui rêvent de se débarrasser des centimètres supplémentaires à la taille. En fait, ce n’est pas du tout nécessaire.

Le pain se décline en différentes variétés. Bien entendu, il est plus sage de refuser les miches blanches et le pain dont la composition est discutable. Mais le pain à base de farine de grains entiers avec modération peut et doit faire partie de l'alimentation d'une personne en bonne santé. La farine de grains entiers contient de nombreuses substances précieuses, notamment des fibres alimentaires, des acides aminés essentiels, des vitamines B, E et PP.

Le pain à base de farine de grains entiers calme le système nerveux et donne au corps la vigueur et l'énergie nécessaires pendant longtemps.

viande rouge

La viande rouge est un aliment qui suscite de nombreuses controverses. Ici, la situation est presque la même que pour le pain. Si vous avez confiance dans la qualité du produit, non seulement en quantité modérée, il ne vous nuira pas, mais rendra également votre alimentation encore plus saine.

Pour manger de la viande rouge en toute sécurité, nous vous conseillons de l'acheter auprès de fournisseurs de confiance, d'éviter les coupes trop grasses (optez idéalement pour du bœuf maigre) et de bien la cuire (c'est-à-dire la faire bouillir ou la cuire au four). Vous ne devez pas faire frire une telle viande si vous ne voulez pas avoir de problèmes de cœur, de vaisseaux sanguins et de cholestérol.

Le taux quotidien de consommation de viande peut être déterminé en regardant le dos de la main. Votre pièce ne doit pas être plus grande.

Pâte

Vous autorisez-vous les pâtes uniquement les jours fériés ? Et en vain ! Si vous connaissez toutes les règles, vous pourrez vous offrir beaucoup plus souvent votre plat préféré. Alors, sachez d’abord que les pâtes préparées à la maison sont a priori plus saines, car vous n’utilisez que des produits éprouvés et frais. Si vous êtes fan de ce plat populaire, nous vous recommandons d'acheter un coupe-pâtes à la maison et de profiter de la vie. Un autre point important: Préparez des pâtes à base de farine de blé dur.

Mais il faut vraiment renoncer aux sauces riches en calories. De toute évidence, vous ne devriez vraiment manger ces pâtes classiques que lors d’occasions spéciales. Et cela ne devrait pas vous déranger, car les options de pâtes aux légumes et au poulet n'en sont pas moins savoureuses et appétissantes.

Des noisettes

Les noix ont du mal. Ils semblent incroyablement sains, mais vous ne devriez pas en manger souvent. Certaines personnes ne veulent pas comprendre toutes les subtilités et subtilités, alors elles excluent simplement les noix de leur alimentation. C'est une grosse erreur.

Les noix sont une source précieuse de toutes sortes de vitamines et de minéraux, et elles contiennent également des acides gras polyinsaturés oméga-3. Il est seulement important de les utiliser à bon escient, c'est-à-dire de ne pas dépasser la norme de 5 noix par jour, et aucun kilo en trop ne vous menacera. À propos, les acides gras contenus dans les noix sont sains et sont consommés avec de l'énergie et ne se déposent pas sur les hanches.

Chocolat

Bien sûr, si vous mangez du chocolat au lait ou des tablettes de chocolat au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner, vous constaterez très vite les conséquences d’une telle « intoxication chocolatée ». Et les amateurs de chocolat noir (à condition de consommer avec modération) ne devraient pas avoir peur.

Le chocolat noir est un chocolat dont la teneur en cacao est supérieure à 75 %. C'est le produit le plus utile qui a un effet bénéfique sur le système immunitaire, la santé dentaire, le système nerveux, la fonction cérébrale et le métabolisme. Même ceux qui maigrissent ne devraient pas refuser une tranche de chocolat noir au petit-déjeuner.

Popcorn

Le pop-corn est riche en fibres, ce qui améliore le fonctionnement du système digestif et abaisse le taux de sucre dans le sang. La présence de polyphénols dans le maïs fait du pop-corn l’une des collations les plus saines. Les polyphénols ont un effet antioxydant et ont un effet bénéfique sur l'état de la peau, prolongeant sa jeunesse, et protègent également l'organisme de nombreuses maladies. La teneur en calories du pop-corn plaira à ceux qui perdent du poids : une portion standard de pop-corn sans beurre ne contient que 70 kilocalories. En parallèle, le maïs soufflé apporte rapidement une sensation de satiété. Cependant, vous devez comprendre que seul le pop-corn préparé sans huile ni additifs est sain. Juste un peu de sel.

Mayonnaise

Nous ne parlons bien sûr pas de mayonnaise du commerce, mais de mayonnaise maison. Le premier favori incontesté dans le top des produits nocifs et inutiles, on ne va donc pas le justifier. Mais la sauce, préparée indépendamment, est une vinaigrette très saine.

La mayonnaise maison contient des vitamines A, D, E, K, PP, C et un complexe de vitamines B, qui renforcent l'immunité et normalisent le métabolisme. Tout cela grâce au beurre et aux œufs contenus dans la mayonnaise maison. De plus, grâce au blanc d'œuf, la sauce maison est riche en divers acides aminés importants et l'huile d'olive améliore la digestion.

Beurre

L'huile est riche en vitamines D, A, E, C, B, en calcium, en phospholipides et en de nombreux acides aminés. Si vous le mangez « vivant » et en petites quantités, par exemple en l'étalant sur un morceau de pain, vous pouvez non seulement ne pas avoir peur du cholestérol, mais même en bénéficier sous la forme des vitamines et de divers antioxydants déjà mentionnés.

Glace

L’ennemi calorique de tous ceux qui perdent du poids n’est en réalité pas si terrible. Des scientifiques britanniques ont prouvé qu'à partir de lait naturel ou de la crème glacée, la crème glacée agit comme un antidépresseur, soulageant les tensions nerveuses et calmant les nerfs.

Pour que la friandise soit vraiment saine, surveillez attentivement la composition. Il doit contenir du lait entier et doit également être exempt de graisses végétales, de colorants, de conservateurs et d'additifs artificiels. Gardez un œil sur la teneur en matières grasses : généralement, plus elle est basse, plus il y a de sucre dans la glace, ce qui tue instantanément tout ce qu'il y a de bon dans ce délice.

Pomme de terre

Ce n'est pas pour rien que les pommes de terre sont appelées le deuxième pain, cependant, comme les produits de boulangerie, les nutritionnistes les ont exclues de la liste des aliments sains. C'est un très starchiste. Cela ne tient pas compte du fait que les glucides obtenus par notre corps à partir de la fécule de pomme de terre ont un effet bénéfique sur le processus de digestion. De plus, les pommes de terre sont riches en acide ascorbique, vitamines B, PP, fibres, potassium, calcium, phosphore, magnésium, acide folique, etc.

Et l'histoire séculaire de la culture de cette culture a prouvé que vous ne pouvez obtenir de la graisse avec les pommes de terre que si vous les consommez sans modération.