Гоймон шиг ийм гайхалтай хоолноос татгалзах хүүхэд олох нь бараг боломжгүй юм. Тэд маш амттай бөгөөд та тэдэнтэй тоглож (хуруугаа эргүүлж, бие бие рүүгээ шидэх) хөгжилтэй байж болно. Солонгын бүх өнгөт гоймон, янз бүрийн харагдах байдал (спираль, буржгар, од, хясаа) нь бяцхан мөрөөдөгчдийг хайхрамжгүй орхихгүй.

Гоймон бол хүн бүрийн биед зайлшгүй шаардлагатай бодисын жинхэнэ агуулах юм. Үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнээ витамин, эрдэс бодис, амин хүчлүүдийн (уургийн эдийн "барилгын материал") агууламжийн хувьд аль болох тэнцвэртэй байлгахыг хичээж байна. Гоймонг зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлээр (өөрөөр хэлбэл бие махбодид үйлдвэрлэгддэггүй тул хоол хүнсээр байнга хангаж байх шаардлагатай) нэмэлт тэжээл өгөхийн тулд өндөгний нэмэлт түүхий эдийг жоронд оруулсан болно.

Тус тусад нь зориулалтын гоймон бүтээгдэхүүн байдаг хүүхдийн хоол. Эдгээр нь казеин, төмөр, витамин В, РР, амин хүчлийн агууламж нэмэгдэж, олон төрлийн уургийн агууламжаараа бусад гоймоноос ялгаатай. Хүүхдэд зориулсан гоймон нь дүрмээр бол сэтгэл татам байдаг Гадаад төрх(Хэрэв та бяцхан үрээ тэдэнтэй хамт тавагнаас холдуулахгүй байхыг хүсч байвал чухал). Мөн практик талаас нь авч үзвэл энэ нь маш тохиромжтой бөгөөд энэ нь ердөө 3-5 минут болно (дулаан боловсруулалтын хугацаа богино байх нь ашигтай бодисыг хамгийн их хэмжээгээр хэмнэх болно).

Хүүхдүүд хэдэн наснаас гоймон идэж болох вэ?

Олон аз жаргалтай эцэг эхчүүд үндэслэлтэй асуулт асуудаг: нэг нас хүрээгүй хүүхдэд гоймоныг нэмэлт хоолонд оруулах боломжтой юу? Асуултын хариулт нь тодорхой биш байна. Ихэнх хүүхдийн эмч нар гоймоныг нэг нас хүрээгүй хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах талаар туйлын сөрөг байр суурьтай байдаг. Энэ насны хүүхдүүдийн биед гурилын түүхий эдийг шингээхэд шаардлагатай ферментүүд байдаггүй (үр дүнд нь үүнийг эрт нэвтрүүлэх нь хоол боловсруулах эрхтний янз бүрийн эмгэгийг үүсгэдэг) үүнийг өдөөж байна. Та аль хэдийн гоймоныг санал болгож чадна гэж үздэг нэг настай хүүхэд. Нөгөөтэйгүүр, дэлгүүрийн тавиур дээрээс та хүүхдийн биед тохирсон гоймонг олж болно, гоймонгийн үр тариа (8 сартайгаас эхлэн өгч болно).

Хамгийн сайн сонголт бол "А" бүлгийн гоймонг (дээд, нэг, хоёрдугаар зэргийн хатуу улаан буудайн гурилаар хийсэн) сонгох явдал юм. Тэд хамгийн ашигтай байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүний цардуул, уураг нь бие биентэйгээ нягт холбоотой байдаг тул нүүрс ус нь аажмаар шингэдэг нь маш чухал юм. Эдгээр нэгдлүүдийг шингээхийн тулд бие нь маш их энерги зарцуулдаг бөгөөд энэ нь хүүхдэд хүсээгүй жин (илүүдэл жин) үүсэхээс айхгүй байх боломжийг олгодог. өөх тосны ордууд удааширч болно бие бялдрын хөгжилмөлхөх, алхах ур чадварыг эзэмшүүлэх). Хүүхдийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүүхдэд долоо хоногт 2-3-аас илүүгүй удаа гоймон өгөхийг зөвлөж байна. Та хүүхдийнхээ хоолны дэглэмд бэлэн гоймон оруулах ёсгүй (тэдний хувьд эхлээд буцалгаж, дараа нь хатаадаг технологи ашигладаг - ихэнх хоолоо алддаг. ашигтай шинж чанарууд). Гоймонгийн таваг бэлтгэхдээ тэдгээрийг байнга хутгах хэрэгтэйг санаж, чанаж дууссаны дараа (тэдгээрийг наалдахаас сэргийлж) наранцэцгийн тос нэмж эсвэл зүгээр л асгах хэрэгтэй. хүйтэн ус. Бэлэн хоолонд ургамлын тос нэмэх нь витамин Е-ээр баяжуулах болно. Хүүхэд сонирхож байх ёстой, тиймээс гоймон дээр төсөөлөл, хайрын дусал нэмэхээ бүү мартаарай.

Гоймон бол хүүхдүүдэд үнэхээр таалагддаг амттай бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ эмч нар дүрмээр бол хүүхдийн биед ямар ч ашиг тусаа өгдөггүй. Үүнтэй холбогдуулан тэд эцэг эхчүүдэд хүүхдийн хэрэглээг хязгаарлахыг зөвлөж байна. Хүүхдэд хэдэн наснаас гоймон өгч болох вэ?

Ямар нэгэн ашиг тус байна уу?

Гоймон хүүхдийн биед үнэхээр сайн биш гэж үү? Эмч нарын зөв үү?

Гоймоныг гурилаар хийдэг. Үйлдвэрлэлийн хувьд хамгийн өндөр зэрэглэлийг авдаг. Хариуд нь үйлдвэрлэлийн явцад гурил нь энэ үр тарианы бүх ашигтай бодисыг агуулсан гаднах бүрхүүлээс хасагдсан байв. Тиймээс гоймон нь ямар ч ашиг тусаа өгдөггүй.

Хэрэв та гоймонгийн бүтээгдэхүүний найрлагад дүн шинжилгээ хийвэл энэ нь ашиггүй болохыг харж болно.

• Тэд улаан буудайн цавуулаг агуулдаг бөгөөд энэ нь шалтгаан болдог харшлын урвалболон ходоодны хямрал.
• Гоймонд өөх тос бараг байдаггүй бөгөөд тэдгээрийн чанар нь эргэлзээтэй хэвээр байна.
• Бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэ нь амархан шингэцтэй нүүрс уснаас үүсдэг.
• 100 грамм тутамд гоймонгийн калорийн агууламж 300 ккал байна.

Тиймээс гоймон нь зөвхөн тураалтай хүүхдүүдэд тэжээллэг чанартай байж болно. Гэсэн хэдий ч дээрх бүх мэдэгдэл нь зөвхөн үйлдвэрлэлийн орчинд үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний хувьд үнэн юм.

Та хүүхдэдээ аюулгүй өгч болох амин дэм, эрдэс бодисоор баяжуулсан хүүхдийн тусгай гоймон худалдаж авах эсвэл өөрөө гар хийцийн гоймон хийх боломжтой. Сүүлийнх нь үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүнээс хамаагүй илүү амттай, эрүүл байдаг, учир нь та өөрөө өндөр чанартай орц найрлагыг сонгож болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг, гэхдээ ийм гоймоныг дор хаяж 1.5-аас доош насны хүүхдэд бэлдэж болох боловч хоол боловсруулах систем нь төгс төгөлдөр болоогүй байна. Дараа нь та хүүхэддээ үйлдвэрийн аргаар үйлдвэрлэсэн гоймон өгч болно.

Нөгөөтэйгүүр, дэлгүүрээс худалдаж авсан гоймон нь ихэвчлэн хүүхдүүдэд таалагддаг дур булаам хэлбэртэй байдаг бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд хэдхэн минут зарцуулагддаг бөгөөд энэ нь эцэг эхчүүдийн цагийг хэмнэдэг. Гэхдээ хортой будагч бодис агуулж болзошгүй тул өнгөт бүтээгдэхүүн худалдаж авах ёсгүй.

Хэзээ өгөх вэ?

Хүүхдийн хоолны дэглэмд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, мах, цавуулаггүй үр тариа (будаа, Сагаган, эрдэнэ шиш) орсон бол та цавуулаг агуулсан овъёосны будаа руу шилжиж болно.

Эмч нар ерөнхийдөө 10-12 сартай хүүхдэд гоймон өгөхийг зөвлөж байна хожуу огнообүтээгдэхүүний ашиггүй байдал. Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд шөл дээр нэмж эсвэл нухаш хийж болно. Жилийн дараа гоймоныг махны хачир болгон үйлчилж болно.

Хүүхдэд долоо хоногт 2-оос илүүгүй удаа гоймон өгөх ёстой. Шуурхай гоймоныг хүүхдэд огт өгөх ёсгүй: энэ нь зөвхөн эрүүл бус төдийгүй хортой юм. Технологийн дагуу тэдгээрийг эхлээд буцалгаж, дараа нь хатааж, үр дүнд нь хамгийн бага ашигтай шинж чанараа алддаг.

Байнга хутгах замаар гоймонг чанаж болгоно. Ингэснээр тэд хоорондоо наалдахгүй. Бүтээгдэхүүн бэлэн болсны дараа хүйтэн усаар зайлж, ургамлын тос нэмнэ.

Хүүхдэд зориулсан бэлэн гоймонгийн өдөр тутмын норм нь 100-аас 250 гр хүртэл байдаг.Хүүхэд тарган, хоолны дэглэм барих шаардлагатай үед өдөрт 220 гр-аас ихгүй хэмжээгээр өгч болно. Цэс үүсгэхдээ гоймонтой хамт хүүхэд нүүрс усны өдөр тутмын хэрэгцээний талыг аль хэдийн авдаг гэдгийг санаарай. Хэмжээ их байх тусам таны хүүхэд бага хэмжээний талх, цөцгийн тос хэрэглэх ёстой.

Аль нь худалдаж авах вэ?

Үнэхээр гоймон хийхийн тулд ашигтай бүтээгдэхүүн, та үйлдвэрийн аргаар үйлдвэрлэсэн хүүхдийн тусгай бүтээгдэхүүнийг худалдан авах боломжтой. Тэд нимгэн гоймон хэлбэрээр ирдэг, заримдаа хүүхдийн сэтгэлийг татахуйц хэлбэртэй, сайн зажилдаг. Ихэнх үйлдвэрлэгчид витамины найрлагаар баяжуулдаг.

Хамгийн сайн жаазтай гоймоныг Heinz үйлдвэрлэдэг. Та мөн Makfa, Galina Blanca брэндүүдийг ашиглаж болно. Шебекинский гоймон нь илүү хэцүү бүтээгдэхүүн юм - нэг ба хагас настай хүүхдэд зориулагдсан.

Ямар ч тохиолдолд та хүүхдэдээ Mivina цувралын бэлэн гоймон гэх мэтийг өгч болохгүй! Ийм гоймон нь маш их хадгалалтын бодис, натрийн глутаман агуулдаг. ДЭМБ-ын мэдээлснээр энэ нь насанд хүрэгчдэд ч хортой, учир нь энэ нь амтлах мэдрэмжийг бууруулж, донтуулдаг бөгөөд ходоодны үрэвсэл, ходоодны хямралд хүргэдэг. Хэдийгээр та зөвхөн гоймон хэрэглэж, түүнд агуулагдах халуун ногоо нэмдэггүй байсан ч хүүхдэдээ хор хөнөөл багатай хоол хүнс хайж байгаарай.

Хэрэв та хүүхдэдээ гоймон өгөхөөр шийдсэн бол аль болох эрүүл, амттай байх ёстойг анхаараарай!

Тэдгээрийг Оросын аль ч гэр бүлийн гал тогооны өрөөнд олж болно. Та эдгээрийг ашиглан хэдхэн минутын дотор энгийн оройн хоол эсвэл Европын хоолны шилдэг уламжлалаар амттай хоол хийж болно. Залуу эхчүүдийн дунд "Хүүхдэд гоймон хэзээ өгөх вэ, хүүхдийн хоолонд ямар бүтээгдэхүүнийг сонгох вэ?" Гэсэн асуулт маш их байдаг. Үүний цорын ганц зөв хариултыг олохыг хичээцгээе.

хүүхдийн хоолонд зориулагдсан

Өнөөдөр хүүхдийн хоолны тавиур дээрээс та хүүхдэд зориулсан тусгай паста олж болно. Ихэнх үйлдвэрлэгчид сав баглаа боодол дээр бүтээгдэхүүнээ бэлтгэх, хэрэглэх талаар зөвлөмж өгдөг. Хүүхдийн тасгаас хэдэн наснаас хүүхдэд гоймон өгч болох вэ? Дүрмээр бол энэ ангиллын хүнсний бүтээгдэхүүнийг 8-10 сараас эхлэн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Ийм гоймон нь ихэвчлэн "насанд хүрэгчдийн" гоймоноос витаминаар баяжуулсан найрлагаараа ялгаатай байдаг. Бяцхан хүүхдүүдийн хувьд гоймон нь хачир биш, бие даасан хоол юм. Тэднийг үдийн хоол, өдрийн дундуур эсвэл оройд өгөх нь хамгийн сайн арга юм. Гоймоныг үйлдвэрлэгчийн зөвлөмжийн дагуу буцалгаж, цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор амталж, үйлчилнэ.

Вермишелли шөл

Олон хүүхдийн эмч нар амьдралын эхний жилээс эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд олон төрлийн шөл оруулахыг зөвлөж байна. Эхний курс бэлтгэхийн тулд 8-9 сартай хүүхдэд зориулсан гоймон хэрэглэх боломжтой. Шөлийг ясны шөлтэй биш махны шөлтэй болгосон нь дээр. Гоймоноос гадна хүүхдийн хоолны дэглэмд аль хэдийн орсон хүнсний ногоо нэмдэг. Хэрэв гоймон хангалттай том бол бэлэн хоолыг хутгагчаар нунтаглаж нухаш шөл болгон хувиргах нь дээр. Хүүхдэд хэдэн наснаас эхлэн гоймон өгч болох вэ?Энэ нь нэг наснаас дээш насны хүүхдийн хоолны дэглэмд байх ёстой. Хүүхдийн анхны төрсөн өдрийн дараа та "насанд хүрэгчдийн" вермишель өгч эхлэх боломжтой. 2 нас хүрэхэд нялх хүүхдэд хүчтэй амттай химийн нэмэлт, амтлагч агуулаагүй тохиолдолд гэр бүлийн саванд хийсэн гоймонтой шөлөөр хооллож болно.

Хүүхдийн ширээн дээр "насанд хүрэгчдийн" гоймон

Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулж бэлтгэсэн гоймоныг хүүхдүүдэд хэзээ өгөх вэ? Хүүхэд аажмаар "насанд хүрэгчдийн" хоол тэжээлд шилжих үед ээж бүр тайвширч амьсгалдаг. Хүүхдийн эмч нар хүүхдэд тохиромжгүй "ердийн" гоймонг хүүхэд нэг нас хүрсэн даруйд хүүхдийн цэсэнд оруулахыг зөвлөж байна. Гоймон нь өөрөө хоол хэвээр байгаа гэдгийг битгий мартаарай. Тэдэнд махан нухаш, хүнсний ногоо нэмэх шаардлагагүй. Гол нь нялх хүүхдийн бие цогц хоолыг шингээхэд маш хэцүү байдаг. Доод тал нь 2.5-3 настай хүүхдэд зориулсан гоймонг хачиртай хоол хийхийг зөвлөж байна. Хэрвээ хүүхэд хоол боловсруулах эрхтний эмгэгтэй бол "Хүүхдэд хэдэн наснаас нь гоймон өгч, хэрхэн зөв бэлтгэх вэ?" Гэсэн асуултыг хүүхдийн эмчтэй нэг бүрчлэн ярилцах хэрэгтэй.

Хэрхэн зөв паста сонгох вэ?

Олон насанд хүрэгчид гоймоныг нүүрс усны хэрэгцээгүй эх үүсвэр гэж үздэг. Үнэн хэрэгтээ гоймон нь В бүлгийн витамин, фосфор, кальци, кали болон бусад ашигтай эрдэс бодисоор сайрхаж чаддаг. Та энэ бүтээгдэхүүнийг хүүхдийнхээ хоолны дэглэмээс татгалзах ёсгүй. Хамгийн гол нь хүүхдэд хэзээ гоймон өгч болохыг ойлгож, санаж байх хэрэгтэй. Гоймонг амжилттай шингээхийн тулд бие нь тусгай фермент үйлдвэрлэх ёстой. Энэ шалтгааны улмаас насны хязгаарлалт байдаг.

Хүүхэддээ ямар паста сонгох вэ? Чанарын хувьд энэ нь нэгдүгээр зэрэглэлийн байх ёстой.Та тэдгээрийг савлагаа дээрх "А", хатуу эсвэл "1-р анги" гэсэн тэмдэглэгээнээс олж болно. Бяцхан хүүхдүүдийн хувьд жижиг гоймон эсвэл уламжлалт гоймонг сонгоорой, 1.5-2-оос дээш насны хүүхдэд "сайхан" гоймон худалдаж авах нь утгагүй юм. Эдгээр нь уламжлалт хясаа, од, спираль эсвэл үсэг, амьтны дүрс хэлбэртэй хүүхдийн тусгай бүтээгдэхүүн юм.

Орчин үеийн үйлдвэрлэгчдийн "заль мэх" -ийн нэг нь хүүхдийн өнгөт бүтээгдэхүүн юм. Та хүүхэддээ хэдэн сараас эхлэн янз бүрийн өнгөтэй гоймон өгч болох вэ? Найрлагыг нь уншихад цаг гарга: хэрэв энэ нь зөвхөн байгалийн будаг агуулсан бол ийм гоймон нь бүрэн аюулгүй байдаг. Үүний дагуу солонгын бүх өнгийн "хүүхдийн" гоймоныг 8-9 сартайгаас, "насанд хүрсэн" гоймоныг амьдралын эхний жилээс өгч болно.

Залуу эхчүүдэд зориулсан энгийн жор

Хамгийн гол нь гоймонг зөв чанах явдал юм. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх стандартыг Италийн тогооч нар эртнээс зохион бүтээжээ. Гоймонг аль dente шатанд чанаж болгосон байх ёстой - энэ нь аль хэдийн нэлээд зөөлөн, гэхдээ уян хатан, хэт чанаагүй байх үед. Бяцхан хүүхдүүдэд хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тосоор чанаж болгосон гоймон өгч болно. 2.5 настай хүүхдүүдийн хувьд бяслаг эсвэл амтат боодолтой (байгалийн жимсний чанамал, зөгийн бал) маш сайн хоол байх болно.

Хэзээ гоймоныг хүүхдэд хачир болгон өгч болох вэ? 2.5-3 жилээс илүүгүй байх нь дээр. Татсан махаар чанаж болгосон гоймон гэх мэт энгийн хоолоор эхэл. Хүүхдийн гурав дахь төрсөн өдрийн дараа насанд хүрэгчдэд танил болсон котлеттай гоймон эсвэл нэг хэсэг чанасан махыг хоолны дэглэмд оруулж болно. Бүх зүйл дунд зэрэг сайн байдаг бөгөөд энэ дүрэм гоймонд хамаарна. Долоо хоногт 2-3-аас илүү удаа хүүхдэд өгөхийг зөвлөдөггүй. Санаж байна уу: тэнцвэртэй, олон төрлийн хооллолт нь эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлын түлхүүр юм сайн төлөв байдалчиний хүүхэд.

Гоймон бол олон хүүхдийн дуртай хачир юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь маш их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь зөв хооллолтыг хангаж, эрч хүч, хүч чадал өгч, биеийн жингийн дутагдалд тусалдаг. Үүнээс гадна бүтээгдэхүүн нь В бүлгийн витамин, кальци, фосфор, кали, ашигтай амин хүчлийг агуулдаг.

Гэхдээ гоймон нь сөрөг үр дагаварт хүргэдэг. Жишээлбэл, гэдэс дүүрэх, өтгөний асуудал, ходоодны хямрал. Эцсийн эцэст, энэ бүтээгдэхүүн нь хэцүү бөгөөд хоол боловсруулахад удаан хугацаа шаардагддаг. Гоймон нь хүчтэй харшил үүсгэгч глютен агуулдаг гэдгийг бүү мартаарай.

Зайлсхийх сөрөг үр дагавар, та нэмэлт тэжээлийн дүрмийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Хүүхэддээ хэдэн наснаас гоймон өгч болохыг харцгаая. Мөн гоймонтой аяга таваг бэлтгэх дүрмийг сур.

Хүүхдийн хоолны дэглэм дэх гоймон: ашиг тус, хор хөнөөл

Олон хүмүүс гоймоныг зөвхөн хор хөнөөлтэй гэж боддог, учир нь энэ нь маш өндөр илчлэгтэй хоол юм. Ийм бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмийн цэсэнд оруулаагүй болно. Хэрэв та хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай бол тэдгээр нь өтгөн хатах шалтгаан болдог бөгөөд цавуулаг агуулсан тул харшлын урвал үүсгэж болно. Гэсэн хэдий ч гоймон нь ашигтай функцийг гүйцэтгэдэг:

• Эрчим хүч, эрч хүчийг өгч, эрчим хүчний зардлыг нөхөж, сэтгэл санааг сайжруулах;
• Хоолны дуршлыг сайжруулдаг, жижиг шүдтэй, тураалтай хүмүүст хэрэгтэй;
• Гэдэс болон гэдэсийг бэхжүүлдэг;
• Зажлахыг өдөөх;
• Тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, ой санамжийг бэхжүүлэх;
• Мэдрэлийн эсүүдэд эерэг нөлөө үзүүлж, тайвшруулж, стрессийг даван туулах, ядаргаа арилгах;
• Яс, шүдийг бэхжүүлдэг;
• Өөх тос, нүүрс усны солилцоог зохицуулах;
• Цус төлжүүлэх ажилд оролцож, цусны найрлагыг сайжруулж, цус багадалт үүсэхээс сэргийлнэ;
• Бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгох;
• Эд эс үүсэх, зүрхний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлэх;
• Бие махбодийг хортой металл, давс, хорт бодисоос цэвэрлэнэ.

Дашрамд хэлэхэд, гоймон нь цусны эргэлтийн систем, бөөр, элэг, бүхэлдээ биед ашигтай холестерин агуулдаггүй. Сул талуудын дунд энэ бүтээгдэхүүн, ялангуяа улаан буудайн гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүн нь харшил үүсгэдэг гэдгийг бид тэмдэглэж байна.

Өндөр илчлэгийн агууламжаас шалтгаалан аяга таваг нь баялаг, хүнд байдаг. Гоймон нь удаан хугацаа шаарддаг бөгөөд хүүхдийн биед шингэхэд хэцүү байдаг тул хордлого, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг үүсгэдэг. Тэд мөн жин, цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс илүүдэл жинтэй нярай болон чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст гоймон өгч болохгүй. Хэрэв та цавуулаг харшилтай бол Сагаган будаа нь энэ наалдамхай бодис агуулаагүй тул зөвхөн Сагаган гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг.

Хэзээ өгч болох вэ

Өнөөдөр дэлгүүрийн тавиур дээрээс та нэг нас хүрээгүй хүүхдэд зориулсан тусгай паста олж болно. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь зажлах, залгихад хялбар байдаг. Та 8-9 сарын дараа хүүхдэдээ бэлдэж эхлэх боломжтой. Ийм бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн зохих насны талаархи зохих тэмдэглэлийг агуулсан байх ёстой.

Арван сарын дараа хүүхдийн гоймоныг шөлний жороор нэмж эхэлдэг. 1 настайдаа гоймонтой шөлийг нэвтрүүлж болно. Эхний удаад нэг халбага шөл эсвэл чанаж болгосон хүүхдийн гоймоноос илүүгүй өгч, хүүхдүүдийг ажиглаарай. Хэрвээ хүүхдүүд сайн мэдэрч байвал таваг цааш нь өгч болно. Хэрэв та анзаарсан бол бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээ хойшлуулж, эмчид хандаарай.

Нэг настай хүүхдүүд мөн гар хийцийн гоймон хийж болно. Насанд хүрэгчдийн сонгодог гоймоныг нэг жил хагасаас хоёр жилийн дараа л өгч болно. Хүүхэд сайн залгих чадвартай байх ёстой бөгөөд хүүхдийн бие ийм хүнд хоолонд бэлэн байх ёстой. Хиам, гоймоныг гурван нас хүртлээ өгөхийг зөвлөдөггүй, учир нь дэлгүүрт худалдаж авсан хиам нь хадгалах бодис, будагч бодис болон бусад хортой химийн нэмэлт бодис агуулдаг.

Хүүхдэдээ 1-р зэргийн хатуу улаан буудайгаар хийсэн эсвэл "А" эсвэл "Дүрүм" гэсэн шошготой гоймонг сонгоорой. Үүнээс гадна тэдгээрийг будаа, эрдэнэ шиш, Сагаган гурилаар хийж болох бөгөөд энэ нь нэг жил хагасаас хоёр жилийн дараа нялх хүүхдэд тохиромжтой.

Бэлэн гоймонг хэзээ ч бүү хэрэглээрэй! Энэ нь янз бүрийн хадгалалтын бодис, химийн бодис агуулдаг тул жижиг организмд маш аюултай. Энэ бүтээгдэхүүн нь хүнд хэлбэрийн өтгөн хаталт болон хоол боловсруулах эрхтний дутагдал, хэвлийгээр өвдөж, хий үүсэх шалтгаан болдог бөгөөд хордлого, харшил үүсгэдэг.

Илүүдэл жинтэй, чихрийн шижин, өтгөн хатах, цавуулаг харшилтай хүүхдэд гоймонтой хоол өгч болохгүй. Сүүлчийн тохиолдолд Сагаган гурилаар хийсэн гоймоныг хүлээн авах боломжтой.

Хүүхдэд зориулсан гоймоныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Хоёр нас хүрээгүй хүүхдэд мах, загас, котлет, хиам гэх мэтийг нэмэлгүйгээр гоймоныг зөвхөн өөрийн хэлбэрээр өгч болно. Энэ хугацаанд таваг нь шинэ ургамлаар цацаж, цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор амталж болно.

Хоёр жилийн дараа та хүнсний ногоо, туранхай загас, мах эсвэл шувууны махтай гоймоныг танилцуулж болно. Дараа нь тэд бэлддэг төрөл бүрийн хоол, жишээлбэл, кассерол, далайн гоймон гэх мэт.

Гоймоныг буцалгахгүй, задрахгүй, мөөгөнцөр болгохгүйн тулд зөв хоол хийх нь чухал юм. Үүний үр дүнд тэд зөөлөн, уян хатан байх ёстой. Хоол хийхийн тулд том сав авч, 3⁄4 усаар дүүргэнэ. Буцалж буй усанд бага зэрэг давс нэмээд гоймоныг багасгана.

Таглаагүй хоол хийж, хоёроос гурван минут тутамд хутгаж, багц дээрх зааврын дагуу хооллоорой. Дараа нь бид бүтээгдэхүүнийг коланд руу шилжүүлж, ус зайлуулахыг хүлээнэ. Эхлээд соус эсвэл амтлагч, дараа нь гоймон бэлтгэхээ бүү мартаарай. Бид хүүхдэд зориулсан төрөл бүрийн гоймонгийн хоолыг санал болгодог бөгөөд үүнийг хоёр, гурван жилийн дараа өгч болно.

Хүүхдэд зориулсан гоймонгийн жор

Бяслаг, өндөгтэй

• гоймон - 50 грамм;
• сүү - 100 мл;
• Бяслаг - 50 грамм;
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг.

Макарон, бяслаг нь олон хүүхдэд таалагдах сонгодог хоол юм. Мөн өндөг нэмбэл тэднийг илүү тэжээллэг болгодог. Гоймоныг давсалсан усанд тусад нь хагас болтол нь чанаж, коланд руу хийнэ. Өндөгийг сүүгээр цохиж, бяслагаа үрж, хагасыг нь холимогт нэмнэ.

Үүссэн хольцыг хагас болгосон гоймон дээр хийнэ, жигд саванд хийнэ. Дээрээс нь үлдсэн сараалжтай бяслаг цацаж, 180 градусын турш арван минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Та энэ гоймонг тахиа, мах, котлет эсвэл хиамаар үйлчилж болно. Энэ нь маш амттай болж хувирах болно!

Тахианы махтай спагетти

• спагетти - 150 грамм;
• тахианы булан - 0.2 кг;
• Лууван - 1 жимс;
• Амтат чинжүү - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• Ногоон сонгино - 2 сум;
• Дилл - 2 мөчир;
• шинэ цагаан гаа - 5 жижиг хэсэг;
• Кунжут - 2 ширээ. халбага.

Шпагетти тусад нь чанаж, бага зэрэг хатаана. Лууван, чинжүүг угааж, хальсалж, тууз болгон хуваана. Сонгино, ногоон сонгино, dill, цагаан гаа нилээд цавчих. Тахианы махыг нимгэн тууз болгон хайчилж, давс, чинжүүтэй хамт цэвэрлэнэ. Ургамлын тосонд сонгино бага зэрэг хуурч, жижиглэсэн филе нэмээд алтан шаргал болтол хуурна.

Хайруулын тавган дээр чинжүү, лууван нэмээд 15 минут хуурна. Дараа нь спагетти зэрэг үлдсэн бүх орцуудаа тавь. Хөнгөн давс, хольж, хэдэн минутын турш хуурч ав. Үр дүн нь хөхүүл эх эсвэл бага насны хүүхдийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх сайхан, анхны хоол юм.

Хүүхдэд зориулсан тэнгисийн цэргийн гоймон

• Өөхгүй мах (үхрийн мах, тахиа, цацагт хяруул эсвэл туулай) - 150 грамм;
• Гоймон - 300 грамм;
• Сонгино - 1 сонгино.

Тэнгисийн цэргийн гоймон нь эдгээр бүтээгдэхүүнтэй хамгийн алдартай хоол юм. Бид махны хэсгийг угааж, илүүдэл өөх тос, хальсыг зайлуулж, зөөлөн давсалсан усаар хооллоорой. Дууссан махыг хөргөж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, жижиглэсэн хүртэл мах бутлуурын дундуур явуулна.

Сонгино хальсалж, цавчих, цөцгийн тосонд бага зэрэг хуурч ав. Татсан махыг хайруулын тавган дээр тавьж, сонгинотой хольж, бага зэрэг ус нэмээд таган дор таван минут буцалгана. Тус тусад нь гоймоныг чанаж, коланд руу шавхана. Татсан махаа дахин халааж, гоймон нэмээд бүгдийг нь тагны доор гурван минут буцалгана.

Caserole

• Гоймон - 200 грамм;
• сүү - 300 мл;
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - 100 грамм;
• Цөцгийн тос - 50 грамм.

Хүүхдэд зориулсан гоймонгийн кассерол нь өглөөний цай эсвэл өдрийн хоолонд үйлчилж болох амттай, сэтгэл ханамжтай, төвөггүй, боломжийн хоол юм. Гоймоныг тусад нь чанаж, коланд хийж, дараа нь жигд саванд хийнэ. Цөцгийн тосыг зүсэж, эвэр рүү илгээнэ.

Өндөгийг тусад нь эвдэж, элсэн чихэр, давс нэмээд зоддог. Сүүг бага зэрэг халааж, өндөгний хольц руу хийнэ. Холимогийг хольж, гоймон дээр хийнэ. Casserole-ийг хоёр зуун градусын температурт хорин минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дууссан хоолыг зууханд өөр арван минутын турш үлдээгээрэй.

Татсан махтай гоймонгийн Casserole нь ижил аргаар хийгддэг. Татсан махны хувьд цацагт хяруул, үхрийн мах, туулай гэх мэт туранхай мах хэрэглээрэй. Бид сонгинотой махыг мушгиж, хагас болгосон хүртэл цөцгийн тосоор хуурна. Гоймоныг эхний давхаргад хийж, дараа нь татсан махыг хийж, өндөгний хольцоор дүүргэж, дараа нь зууханд жигнэх хэрэгтэй.

Хүнсний ногоо, самартай гоймон

• Гоймон эсвэл тусгай пенне паста - 0.5 кг;
• Zucchini - 1 ширхэг;
• Цөцгий - 1 шил;
• Сонгино - 1 сонгино;
• самар - 60 грамм;
• Амтлахын тулд давс, яншуй.

Самарыг хальсалж, ногооныг угааж, хатааж, нилээд цавчих. Сонгиноыг мөн хальсалж, харин том ширхэгтэй хэрчиж, самартай хамт хутгагчаар нунтаглана. Саванд эсвэл зузаан ёроолтой саванд нэг халбага халаана. ургамлын тосмөн самрын хольцыг тарааж, цөцгий нэмж, таган дор таван минут буцалгана. Жижиглэсэн яншуй нэмээд бага зэрэг давс нэмээд хутгана. Дулаангүйгээр таглаад орхи.

Урт өргөн тууз болгон хуваасан zucchini угааж цэвэрлэнэ. Гоймон эсвэл гоймоныг тусад нь чанаж, бэлэн болохоос хоёр минутын өмнө цуккини нэмнэ. Найрлагыг нь коланд руу хийж, самрын амтлагчаар хийнэ. Үүссэн гоймон нь маш амттай, анхны, баялаг юм.

Үхрийн махтай гоймонтой шөл

• Үхрийн махны нухаш - 200 грамм;
• Төмс - 3 ширхэг;
• Сонгино - 1 сонгино;
• Гоймон - 70 гр;
• Лууван - 1 жимс.

Өөх тосгүй үхрийн махыг угааж, шоо дөрвөлжин хэрчиж, ус нэмээд буцалгана. Хөөсийг нь аваад дахин нэг цаг орчим буцалгана. Хүнсний ногоог хальсалж, тайрч ав. Бэлтгэсэн шөлөнд төмс нэмнэ. Хэсэг хугацааны дараа лууван, сонгино нэмнэ. Амт нь шөл давсалж, 15 минутын дараа гоймон нэмнэ. Цөцгийтэй хоолыг үйлчил.

Гоймонтой тахианы шөл

• Тахианы мах - 150 гр;
• Вермишель - 100 гр;
• төмс - 3 булцуу;
• Лууван - 1 ширхэг;
• Ногоон сонгино - 2 сум;
• Амтлах ногоонууд.

Бэлтгэсэн тахианы махыг усаар асгаж, 15 минутын турш хооллоорой, хүсвэл давс, чинжүү нэмнэ. Угаасан ногоог хальсалж, тайрч ав. Шөл рүү лууван, төмс нэмээд хорин минутын дараа вермишель нэмнэ. Хоол хийх дуусахаас хэдхэн минутын өмнө жижиглэсэн ногоон сонгино шөл рүү нэмнэ. Бэлэн хоолыг жижиглэсэн ургамлаар цацна. Хүүхдэд зориулсан бусад шөлний жорыг линк / дээр толилуулж байна.

Вермишелли болон бусад гоймонгийн бүтээгдэхүүнийг Оросын олон гэр бүлийн цэсэнд ихэвчлэн олдог, учир нь тэд үдийн хоол эсвэл оройн хоолыг хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэхэд ашиглаж болно. Тиймээс залуу эхчүүд хүүхдэд хэдэн сартай вермишель өгч болох, хүүхдийн цэсэнд тохирох гоймоныг хэрхэн сонгохыг сонирхож байна.

Ашиг тус

• Юуны өмнө, вермишелли нь олон тооны нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулдаг тул үнэ цэнэтэй юм. Олон хүүхэд гоймонд дуртай байдаг тул жин багатай эсвэл хоолны дуршил муутай үед гоймонтой хоол нь хүүхдэд шаардлагатай энергийг өгдөг.
• Гэхдээ та вермишеллийг зөвхөн нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүн гэж үзэх ёсгүй, учир нь энэ нь янз бүрийн ашигтай бодисууд, жишээлбэл, В витамин, кали, фосфор, кальци агуулдаг. Үүнээс гадна, нарийн төвөгтэй нүүрс уснаас гадна гоймонтой аяга нь хүүхдийг өсөн нэмэгдэж буй биед чухал амин хүчлээр хангана.
• Хүүхэддээ гоймонгийн ашиг тусыг хүртэхийн тулд нэгдүгээр зэрэглэлийн эсвэл "А" тэмдэглэгдсэн бүтээгдэхүүн худалдаж аваарай. Тэдгээр нь хатуу улаан буудайгаар хийгдсэн тул савлагаа дээр ихэвчлэн "дурум" гэсэн шошготой байдаг.

3-аас доош насны хүүхдэд хатуу гоймон хэрэглэхийг зөвлөж байна

Хүүхдэд хэдэн наснаас нь вермишель өгөх вэ?

Хүүхдийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид орчин үеийн эхчүүдэд хүүхдийн хоолонд тохирсон гоймонгийн бүтээгдэхүүнийг санал болгодог. Ийм вермишеллийг хоол хийсний дараа маш зөөлөн байдаг тул хүүхэд зажилж, залгихад хялбар байдаг. Та энэ гоймоныг 8-10 сартайгаас нь туршиж үзэх боломжтой бөгөөд бага зэрэг хожуу буюу 10-12 сартайгаас нь хүүхдийн цэсэнд ийм гоймонтой шөл бэлтгэхийг зөвлөж байна.

Насанд хүрэгчдэд зориулсан гоймонгийн хувьд 1 наснаас өмнө хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Гэр бүлийн бүх гишүүдэд зориулан бэлтгэсэн гоймонтой шөлөөр хүүхдийг 2 наснаас нь эхлэн хооллохыг зөвлөж байна (хэрэв таваг нь 3-аас доош насны хүүхдэд халуун ногоо, бусад хоол хүнс агуулаагүй бол).

Үүнээс гадна 2 наснаас эхлэн хүүхдэд жимсний чанамал, зөгийн бал, бяслаг, чанасан мах болон бусад нэмэлтүүдээр вермишель өгч болно. Олон хүүхэд гоймонтой хиаманд дуртай байдаг тул энэ хоолыг 2-оос дээш насны хүүхдэд ч бас хэрэглэж болно. Хүүхдийн хоолонд хэрэглэхийг зөвшөөрсөн өөх тос багатай хиамыг сонгох.

Зарим үйлдвэрлэгчид улаан, шар эсвэл ногоон өнгөтэй болгохын тулд байгалийн будаг нэмсэн өнгөт гоймоныг санал болгодог. Эдгээр нь нялх хүүхдэд аюулгүй бөгөөд уламжлалт гоймонтой хамт хүүхдийн хоолны дэглэмд багтах боломжтой.

Ердийнхөөс хамаагүй зөөлөн, хүүхдийн биед шингэхэд хялбар нялх вермишели худалдаанд гарлаа. Энэ нь яг 8-10 сартай хүүхдийн хоолны дэглэмд багтаж болох зүйл юм.

Нэмэлт тэжээлийн хүснэгтээ тооцоол

Нэмэлт хоолонд хэрхэн нэвтрүүлэх вэ

Вермишелли болон бусад гоймон нь тэжээллэг хоол хүнс тул амьдралын эхний жилүүдэд хажуугийн таваг болгон өгөхийг зөвлөдөггүй. Вермишеллийг үдийн хоол болон оройн хоолонд санал болгож болох хүүхдэд зориулсан бие даасан хоол болгоорой. Багц дээрх зааврын дагуу гоймоныг буцалгасны дараа хүнсний ногоо эсвэл нэмнэ цөцгийн тостэгээд үйлчил.

Хүүхдийн хоол боловсруулах замын шинэ хоолонд үзүүлэх хариу урвалыг анзаарахын тулд анх удаа хүүхдэдээ 1-2 халбага вермишель өг. Хэрэв хүүхэд бүх зүйлийг дуртайяа идэж, гэдэс нь гоймонд сөрөг шинж тэмдэг илрээгүй бол та долоо хоногт 2-3-аас илүүгүй удаа вермишеллийг санал болгож, хэсгийг нэмэгдүүлж болно.

Гоймонгийн эхний дээж нь 2 халбагаас ихгүй байх ёстой

Хүүхэддээ хэзээ вермишель өгч болохгүй вэ?

Дараах тохиолдолд гоймонтой хоолыг хязгаарлана.

• Хүүхэд илүүдэл жинтэй.
• Хүүхэд чихрийн шижин өвчтэй.
• Хүүхэд өтгөн хатах хандлагатай байдаг.

Хэрэв та гурилан бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих (цавуулагтай харшил) бол гоймоноос зайлсхийх хэрэгтэй. Үүнээс гадна, хүүхдэд бэлэн гоймон өгч болохгүй, учир нь ийм бүтээгдэхүүнд ашигтай нэгдлүүдийн ихэнх нь үйлдвэрлэлийн явцад алдагддаг.

Гоймоныг хүүхдийн хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй илүүдэл жинтэйбие

Вермишель шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ

Хүүхэддээ гоймонтой шөл бэлтгэхийн тулд дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдөнө үү.

• Хүүхдийн шөлний усыг савласан байх ёстой, харин цоргоны усыг буцалгасан ч гэсэн хаях хэрэгтэй.
• Ус буцалгах үед галыг багасгана, учир нь өндөр буцалгаад удаан хоол хийх нь шөл дэх шим тэжээлийн агууламжийг бууруулдаг.
• Хүүхдийнхээ шөлөнд зөвхөн хүүхдэд аль хэдийн танил болсон хоолыг нэмнэ.
• Хүүхдэд зориулсан гоймонтой шөлний үндэс нь хүнсний ногоо, махан шөл байж болно. Гурван нас хүрээгүй хүүхдийн хоол идэх шөлөнд ясны шөл хэрэглэж болохгүй.
• Хэрэв таны хүүхдэд гоймоныг сайн зажлахад хэцүү хэвээр байгаа бол вермишель нь нэлээд том бол шөлийг хутгагчаар нунтаглана.

Нялх хүүхдэд зориулсан шөлийг хүнсний ногоо эсвэл өөх тос багатай махан шөлөөр чанаж болгосон

Гоймонтой сүүтэй шөл

Энэ шөлийг бэлтгэх нь вермишеллийг бэлэн болтол буцалгаж эхэлдэг бөгөөд дараа нь гоймоныг чанасан сүүгээр хийнэ. Энэ хоолонд та хүүхдийн тусгай сүү (нунтаг) эсвэл бүтэн сүү хэрэглэж болно, гэхдээ 2-оос доош насны хүүхдэд сүүг хоёр удаа цэвэр усаар шингэлэхийг зөвлөж байна.

Зузаан ханатай саванд сүүтэй гоймонтой шөл хийнэ. Хоол хийхээсээ өмнө сүүг шатаахгүйн тулд савыг хүйтэн усаар зайлж угаана. Шөлөө бага дулаанаар чанаж, байнга хутгана.

Вермишель нэмсэн сүүтэй шөл хийх нэг жор энд байна.

1. 500 мл ус буцалгана.
2. Усанд 5-6 халбага хийнэ. вермишелли халбага.
3. 5-7 минут буцалгасны дараа усыг зайлуулна.
4. 1500 мл сүүг буцалгана.
5. Сүү, вермишеллийг хольж, бага зэрэг буцалгаад 3 минут орчим буцалгана.
6. Үйлчлэхээсээ өмнө шөл рүү цөцгийн тос нэмнэ.