Dukan आहार अनेक वर्षांपासून जगातील सर्वात लोकप्रिय आहे. अनेक वर्षांच्या कालावधीत, वजन कमी करू इच्छिणाऱ्या शेकडो हजारो लोकांनी आधीच हा आहार करून पाहिला आहे आणि मिळालेल्या परिणामांवर ते समाधानी आहेत.

लेखाद्वारे द्रुत नेव्हिगेशन:

आहारात चार टप्पे असतात: “हल्ला”, “पर्यायी” किंवा “क्रूझ”, “एकत्रीकरण” आणि “स्थिरीकरण”. आपण किती किलोग्रॅम गमावू इच्छिता यावर आहाराचा कालावधी अवलंबून असतो. टप्पा "स्थिरीकरण"शक्य तितक्या काळ टिकतो आणि वजन कमी करणाऱ्या व्यक्तीसाठी जीवनाचा मार्ग बनतो. टप्प्याटप्प्याने धन्यवाद "एकत्रीकरण" आणि "स्थिरीकरण"वजन तुम्हाला आवश्यक पातळीवर राहील आणि तुम्हाला हरवलेले किलोग्रॅम परत मिळणार नाहीत. संपूर्ण आहारात पाळण्याचे नियम खाली वाचा.

डॉ. डुकनच्या आहाराचे 4 टप्पे

1

दुकन आहार "हल्ला" चा पहिला टप्पा. टेबल

"हल्ला" - पहिला टप्पा प्रसिद्ध आहारदुकनजे चालू आहे 3 ते 10 दिवसांपर्यंत, आपण कमी करू इच्छित वजन अवलंबून. आम्ही तुम्हाला कोणती उत्पादने सांगू "अटॅक" टप्प्यात तुम्ही खाऊ शकता आणि खाऊ शकत नाही.

खाली आहे टेबल, जे तुम्हाला वजन कमी करणाऱ्या व्यक्तीचे वजन आणि हा टप्पा पूर्ण करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या दिवसांची गणना करण्यास अनुमती देते. टेबलवर आधारित, आपण पाहू शकता की आहार दरम्यान आपल्याला जितके जास्त वजन कमी करावे लागेल, हा टप्पा जितके दिवस टिकेल.

वजन कमी करणे आवश्यक आहे	हल्ल्याचा कालावधी
5 किलो	2 दिवस
10 किलो	3 दिवस
15 किलो	4 दिवस
20 किलो	5 दिवस
25 किलो	7 दिवस
30 किलो	7 दिवस
40 किलो	9 दिवस
50 किलो	10 दिवस

"हल्ला" दरम्यानआपण खूप लवकर पाहू शकता चांगले परिणाम, जे पुढील वजन कमी करण्यासाठी प्रोत्साहन असेल. सरासरी, जे वजन कमी करतात ते दर आठवड्याला वजन कमी करतात सुमारे 4 किलो (2 किलो ते 6 किलो). तुमच्या रोजच्या आहारात जोडा ओट ब्रान 1.5 चमचे.

"हल्ला" दरम्यान तुम्ही काय खाऊ शकता:

• चरबी आणि त्वचेशिवाय पोल्ट्री मांस (चिकन, टर्की, लहान पक्षी);
• जनावराचे वासराचे मांस, ससा;
• जनावराचे हॅम;
• चिकन उप-उत्पादने (यकृत, मूत्रपिंड);
• वील आणि गोमांस जीभ (पुढचा भाग);
• मासे आणि सीफूड (कोळंबी, शिंपले, स्क्विड);
• कर्करोग;
• चिकन अंडी (दररोज 2 पेक्षा जास्त अंड्यातील पिवळ बलक, अमर्यादित अंड्याचे पांढरे);
• क्रॅब स्टिक्स (दररोज 8 तुकड्यांपेक्षा जास्त नाही);
• कमी चरबीयुक्त डेअरी उत्पादने (दूध, केफिर, दाणेदार आणि द्रव कॉटेज चीज, सोया चीज "टोफू").

कमी चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थ खा

"हल्ला" टप्प्यात नमुना डुकन आहार मेनूप्रत्येक दिवसासाठी आणि फोटोंसह पाककृती तुम्हाला या लिंकवर मिळतील. आणि या दुव्यावर तुम्हाला "अटॅक" साठी साध्या मिठाईच्या पाककृती सापडतील.

2

दुकन आहार "पर्यायी" किंवा "क्रूझ" चा टप्पा 2

हा टप्पा जोपर्यंत वजन आपल्यास अनुरूप नाही तोपर्यंत चालू राहतो, याचा अर्थ तो बराच काळ टिकू शकतो. पर्यंत ओट ब्रानचे प्रमाण वाढते दररोज 2 चमचे. या कालावधीत, प्रथिने दिवस वैकल्पिकरित्या सुरू होतात प्रथिने-भाज्या. ते आहे आहाराचा पहिला दिवस पूर्णपणे प्रथिने, दुसरा दिवस प्रथिने-भाज्या.. हे आहार अधिक वैविध्यपूर्ण बनविण्यास मदत करते, तसेच शरीराला भाज्यांमधून उपयुक्त खनिजे आणि पदार्थांचा पुरवठा करते. प्रथिने आणि प्रथिने-भाज्या दिवसांची योजनाभिन्न असू शकते. असू शकते योजना 1/1, 2/2, 3/3, परंतु हे लक्षात घेण्यासारखे आहे योजना 1/1- सर्वात सौम्य. लिंक पहा.

खालील भाज्या निषिद्ध आहेत:

• कॉर्न;
• बटाटा;
• वाटाणे;
• नियमित बीन्स;
• बीन्स, मसूर;
• ऑलिव्ह/ऑलिव्ह.

बाकीच्या भाज्या तुम्ही खाऊ शकता मर्यादा नाही.

या टप्प्यात तुम्ही खाऊ नये:

• avocado;
• पास्ता
• तृणधान्ये

या टप्प्यासाठी, येथे पहा.

3

दुकन आहाराचा टप्पा 3 "एकत्रीकरण"

मागील दोन टप्प्यात तुम्ही तुमचे इच्छित वजन गाठले आहे. आता खरी गोष्ट सुरू होते लांब टप्पाआहार - "पिनिंग". चालू हरवलेल्या प्रत्येक किलोग्रॅमसाठी 10 दिवसांचे "एकत्रीकरण" आहे.. उदाहरणार्थ, जर तुम्ही पहिल्या दोन टप्प्यात 15 किलो वजन कमी केले, तर "एकत्रीकरण" टप्पा 150 दिवस टिकेल. या टप्प्यावर आपल्याला आवश्यक आहे ओट ब्रानचे 2.5 चमचे खाप्रती दिन. आठवड्यातून एक दिवसस्वच्छ राहिले पाहिजे प्रथिने. या टप्प्यात, अनेक उत्पादनांचा समावेश करण्यासाठी मेनूचा विस्तार होतो.

या टप्प्यावर आपल्याला खाण्याची परवानगी आहे:

• डुकराचे मांस आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस;
• कोकरू;
• संपूर्ण धान्य ब्रेड (दररोज 100 ग्रॅम);
• दररोज एक फळ (सफरचंद, संत्रा, द्राक्ष, जर्दाळू, पीच, मनुका, टरबूज किंवा खरबूज, बेरीची छोटी वाटी). केळी, द्राक्षे, चेरी आणि अंजीर अजूनही मेनूमधून वगळलेले आहेत;
• 40% पेक्षा जास्त नसलेल्या चरबीयुक्त सामग्रीसह 40 ग्रॅम हार्ड चीज;
• 1 चमचे वनस्पती तेल.

"एकत्रीकरण" अवस्थेत, आपण काही प्रकारची फळे खाऊ शकता

मागील टप्प्यांमधील मुख्य फरक म्हणजे दोन असामान्य जेवणांचा परिचय. तुम्हाला परवडेल पिष्टमय पदार्थ, आणि व्यवस्था देखील "पोटाचा सण". तथापि, हे जेवण विशेष नियमांनुसार प्रशासित केले पाहिजे. प्रथम, या कालावधीतील एकूण दिवसांची गणना करा. उदाहरणार्थ, पहिल्या दोन टप्प्यात तुमचे वजन 8 किलोग्रॅम कमी झाले "एकत्रीकरण" टप्पातुम्हाला 80 दिवस लागतील. टप्प्यातील दिवसांची संख्या अर्ध्यामध्ये विभाजित करा.

1 दरम्यान पहिले चाळीस दिवसआपण घेऊ शकता आठवड्यातून एकदा पिष्टमय पदार्थांची सेवाआणि आठवड्यातून 1 वेळास्वत: साठी व्यवस्था करा "पोटाचा सण", ज्याला बरेच जण "मेजवानी" म्हणतात. मेजवानी - एक जेवण, ज्या दरम्यान तुम्ही कोणतीही उत्पादने घेऊ शकता सामान्य टेबल. आपण आइस्क्रीम किंवा मिष्टान्न, पेस्ट्री किंवा मिठाईवर उपचार करू शकता. तथापि, खाल्लेले प्रमाण नेहमीच्या सर्व्हिंग आकारापेक्षा जास्त नसावे.

"एकत्रीकरण" टप्प्याच्या पहिल्या सहामाहीत, आठवड्यातून एकदा स्वतःसाठी "बेली फेस्ट" आयोजित करा.

2 दरम्यान दुसरा टप्पा कालावधी(दुसरे चाळीस दिवस) तुम्ही व्यवस्था करू शकता दर आठवड्याला 2 "पोटाची मेजवानी" आणि 2 पिष्टमय पदार्थ खा. तथापि, हे पदार्थ लहान असावेत. या जेवणांची सलग पुनरावृत्ती करू नका.

• बटाटे (मॅश केलेले किंवा भाजलेले बटाटे);
• बकव्हीट;
• पास्ता;
• बीन्स, मटार, सोयाबीनचे आणि इतर प्रकारचे शेंगा;
• मसूर.

या टप्प्यावर, आपण स्वत: ला दिवसातून संपूर्ण धान्य ब्रेडचे काही तुकडे करू शकता.

या पदार्थांचा हंगाम करू नका. लोणी. त्याऐवजी शिजवा पासून पुन्हा भरणे शिजवलेल्या भाज्या: टोमॅटो आणि कांदा.

4

दुकन आहाराचा चौथा टप्पा "स्थिरीकरण"

आहाराच्या या टप्प्यावर, आपण हळूहळू आपल्या सामान्य जीवनशैलीकडे परत या. तथापि, परत येण्याची शक्यता म्हणून, आहारादरम्यान तुम्ही स्वतःला नाकारलेल्या सर्व पदार्थांवर लगेच उडी मारू नका. जास्त वजनखूप उच्च.

1. हळूहळू आणि हळूहळू नवीन उत्पादने सादर करण्याचा प्रयत्न करा. अन्नामध्ये संयम, जे तुमचे अद्भुत बनले आहे आहार करताना सवय, तुम्हाला अनेक वर्षे स्लिम राहण्यास मदत करेल.
2. खात राहा ओट ब्रॅन दररोज 3 चमचे. ते आयुष्यभर तुमचे सतत सोबती बनले पाहिजेत.
3. आठवड्यातून एक दिवसअजूनही शिल्लक आहे प्रथिने. हा टप्पा आयुष्यभर चालू राहू शकतो. या कालावधीत, आपण यापुढे जास्त वजन कमी करणार नाही, परंतु केव्हा योग्य दृष्टीकोनतुम्ही टायपिंग करणार नाही.
4. चालू ठेवा दररोज पुरेसे पाणी प्या आणि व्यायाम करा.

Dukan आहार दरम्यान, आपण अनेक नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे.

1 तुम्हाला दररोज काही ओट ब्रान खावे लागेल. तुम्ही त्यांना अन्नामध्ये जोडू शकता, उदा. कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज, दही किंवा सूप. ओट ब्रॅन म्हणजे काय याबद्दल आपण अधिक वाचू शकता.

पियरे डुकन वजन कसे कमी करावे हे मला माहित नाही

(अद्याप कोणतेही रेटिंग नाही)

शीर्षक: मी वजन कमी करू शकत नाही
लेखक: पियरे दुकन
वर्ष: 2008
प्रकार: औषध, आरोग्य, स्व-सुधारणा, परदेशी उपयोजित आणि लोकप्रिय विज्ञान साहित्य, परदेशी शैक्षणिक साहित्य

पियरे दुकन यांच्या “मी वजन कमी करू शकत नाही” या पुस्तकाबद्दल

प्रसिद्ध फ्रेंच पोषणतज्ञ पियरे दुकन हे बेस्टसेलर “मी वजन कमी करू शकत नाही” चे लेखक आहेत, ज्यात निरोप देण्याची तपशीलवार चरण-दर-चरण पद्धत आहे. अतिरिक्त पाउंडकायमचे ना धन्यवाद लोकप्रिय आहारदुकन पंधरा दशलक्ष लठ्ठ लोक त्यांच्या पूर्वीच्या स्लिमनेसवर परतले.

पियरे डुकन, त्याच्या "मी वजन कमी करू शकत नाही" या ग्रंथाच्या पानांवर विभक्त होण्याचे सुचवितो जास्त वजनपोषणतज्ञांच्या सोप्या आणि समजण्याजोग्या शिफारसींचे अनुसरण करून, पृष्ठावरून पृष्ठावर पुनरावृत्ती करून आणि वजन कमी झालेल्या व्यक्तीच्या अवचेतनमध्ये दृढपणे एम्बेड केलेले परिणाम कायमचे आणि एकत्रित करा. पहिल्या ओळीपासून, डॉक्टर चेतावणी देतात की प्रक्रिया लांब असेल आणि आपण द्रुत परिणामांची अपेक्षा करू नये, परंतु वितळलेले किलोग्रॅम कायमचे गमावले जातील.

दुकन आहार चार टप्प्यात विभागलेला आहे, ज्याद्वारे ज्या व्यक्तीला स्लिमनेस मिळवायचे आहे त्याने जाणे आवश्यक आहे. पहिल्या टप्प्यावर "हल्ला" रुग्ण कितीही प्रमाणात प्रथिने उत्पादने खाऊ शकतो. त्याच वेळी, वजन कमी करणारी व्यक्ती सर्वात मोठी आणि जलद वजन कमी करेल. उत्पादनांच्या यादीमध्ये 72 वस्तूंचा समावेश आहे, म्हणून एखादी व्यक्ती सहजपणे उपासमारीचा सामना करू शकते जी सहसा आहार दरम्यान पीडित असते.

दुसरा टप्पा, "पर्याय" आहारात भाज्यांसह अठ्ठावीस नवीन पदार्थ समाविष्ट करतो. तिसरा टप्पा, “एकत्रीकरण” पुन्हा मेनूचा विस्तार करतो आणि सामान्य पोषणासाठी एक संक्रमणकालीन टप्पा आहे. अंतिम टप्पा"स्थिरीकरण" वजन स्थिरीकरण सुनिश्चित करते आणि रुग्णाला सामान्य जीवनशैलीकडे परत करते. पद्धतीचे चार टप्पे पूर्ण केल्यानंतर, व्यक्तीचे खाण्याचे वर्तन पूर्णपणे बदलते आणि योग्य पोषणाची स्पष्ट समज तयार होते.

अन्न सेवनावरील निर्बंधांव्यतिरिक्त, पियरे ड्यूकन शारीरिक निष्क्रियतेचा सामना कसा करावा याबद्दल शिफारसी देतात, नेहमीच्या शारीरिक व्यायामादरम्यान कोणते स्नायू गट कार्य करतात आणि सर्वसाधारणपणे हालचाली शरीरावर कसा परिणाम करतात याचे वर्णन करतात. लेखकाचा असा दावा आहे की पायऱ्या चढण्याच्या बाजूने लिफ्ट सोडून दिल्याने तुम्हाला जास्तीचे वजन जलद आणि अधिक प्रभावीपणे दूर होण्यास मदत होईल आणि तुमचे हृदय मजबूत होईल. उत्पादनांच्या सूचीव्यतिरिक्त, पुस्तकात डिशेससाठी तपशीलवार पाककृती आहेत ज्या पद्धतीच्या प्रत्येक टप्प्यात योग्य पोषणासाठी तयार करण्याची शिफारस केली जाते.

ग्रंथाचा मुख्य नियम आहे "वजन कमी करण्यासाठी, आपल्याला खाणे आवश्यक आहे." या ब्रीदवाक्याबद्दल धन्यवाद आणि साधे नियम, पृष्ठांवर वर्णन केलेले "वजन कसे कमी करावे हे मला माहित नाही," चरबी लोक त्वरीत अतिरिक्त पाउंडसह भाग घेतात आणि वाढतात साध्य परिणाम. हजारो लोक ज्यांनी पियरे डुकनच्या पद्धतीचा अनुभव घेतला आहे ते आहाराची प्रभावीता आणि त्याची अंमलबजावणी सुलभतेची पुष्टी करतात.

आमच्या पुस्तकांबद्दलच्या वेबसाइटवर तुम्ही नोंदणीशिवाय किंवा वाचल्याशिवाय साइट विनामूल्य डाउनलोड करू शकता ऑनलाइन पुस्तकआयपॅड, आयफोन, अँड्रॉइड आणि किंडलसाठी epub, fb2, txt, rtf, pdf फॉरमॅटमध्ये पियरे डुकन यांनी "वजन कसे कमी करायचे ते मला माहित नाही". पुस्तक तुम्हाला खूप आनंददायी क्षण आणि वाचनाचा खरा आनंद देईल. खरेदी करा पूर्ण आवृत्तीतुम्ही आमच्या जोडीदाराकडून करू शकता. तसेच, येथे तुम्हाला साहित्य जगतातील ताज्या बातम्या मिळतील, तुमच्या आवडत्या लेखकांचे चरित्र जाणून घ्या. सुरुवातीच्या लेखकांसाठी एक स्वतंत्र विभाग आहे उपयुक्त टिप्सआणि शिफारसी, मनोरंजक लेख, ज्याबद्दल धन्यवाद आपण स्वत: साहित्यिक हस्तकलांमध्ये आपला हात वापरून पाहू शकता.

पियरे दुकन यांच्या “आय कान्ट लूज वेट” या पुस्तकातील कोट्स

टोमॅटो, काकडी, मुळा, पालक, शतावरी, लीक्स, हिरव्या सोयाबीन, कोबी, मशरूम, सेलेरी, बडीशेप, सर्व प्रकारचे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, एंडीव्ह (चिकोरी), एग्प्लान्ट, झुचीनी, मिरपूड आणि अगदी गाजर आणि बीट्स (खाऊ नका) परवानगी आहे प्रत्येक जेवणात नंतरचे).

तुमच्या आहारात ओट ब्रानचा समावेश करा - वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देणारे जगातील एकमेव उत्पादन, जर उत्पादन योग्यरित्या ठेचले गेले आणि विशिष्ट प्रकारे चाळले गेले, जे ते देते. औषधी गुणधर्मआणि ते स्वयंपाकात वापरल्या जाणाऱ्या क्लासिक ब्रानपासून वेगळे करते.

दुसऱ्या टप्प्यात, ओट ब्रानचा वापर दररोज 2 टेबलस्पूनच्या डोसवर केला पाहिजे आणि प्रथिने आणि प्रथिने-भाजीपाला दोन्ही दिवसांचा भाग असावा.

स्टेज "स्थिरीकरण" - प्राप्त केलेले वजन राखणे: प्रथिने गुरुवार, लिफ्टला नकार, आयुष्यभर दररोज 3 चमचे ओट ब्रान.

"अटॅक" टप्पा, ज्यामध्ये शुद्ध प्रथिनांचा समावेश आहे, जलद वजन कमी करण्यास अनुमती देते आणि खरं तर उपवास किंवा प्रथिने पावडर वापरून मिळवलेल्या परिणामांइतके चांगले आहे, परंतु दोन्ही पद्धतींच्या तोटेशिवाय.
"पर्यायी" स्टेज - आहाराच्या या टप्प्यात भाज्यांसह प्रथिने बदलणे समाविष्ट आहे आणि आपल्याला त्वरीत आणि एका वेळी इच्छित वजन प्राप्त करण्यास अनुमती देते.
"एकत्रीकरण" स्टेज हा प्राप्त झालेल्या परिणामांचे एकत्रीकरण करण्याचा टप्पा आहे, जेव्हा शरीर गमावलेले किलोग्रॅम त्वरीत परत मिळविण्याचा प्रयत्न करते तेव्हा यो-यो प्रभाव टाळण्यासाठी डिझाइन केलेले असते. हा वाढीव असुरक्षिततेचा टप्पा आहे, ज्याचा कालावधी सूत्र वापरून मोजला जातो: मागील दोन टप्प्यांदरम्यान गमावलेले प्रत्येक किलोग्रॅम एकत्र करण्यासाठी 10 दिवस.

खरं तर, व्यवहारात असे दिसून आले की हे तात्पुरते किंवा सतत असंतोष असलेले लोक आहेत, त्यांना कोणत्याही किंमतीवर तटस्थ करण्यासाठी मनापासून आणि भरपूर खाण्यास भाग पाडतात.

सारांश. अंतिम टप्प्यासाठी मेमो "स्थिरीकरण"
1) आठवड्यातून गुरुवारी स्वतःला एक प्रोटीन द्या, जास्तीत जास्त प्रथिने असलेले पदार्थ निवडा कारण ते सर्वोत्तम परिणाम देतील.
2) दररोज 1.5 लिटर पाणी पिणे सुरू ठेवा.
3) लिफ्ट वापरू नका आणि दिवसातून 20 मिनिटे चालण्याचे लक्षात ठेवा.
4) दररोज कोणत्याही स्वरूपात 3 चमचे ओट ब्रान खा.

ध्येय: 10 किलोपेक्षा कमी वजन कमी करणे
या कमी महत्त्वाकांक्षी उद्दिष्टांसाठी, हल्ल्याच्या टप्प्यासाठी सर्वोत्तम कालावधी 3 दिवस आहे, त्यानंतर तुम्ही सुरक्षितपणे पुढील टप्प्यावर जाऊ शकता.

पियरे दुकन यांचे "मी वजन कमी करू शकत नाही" हे पुस्तक विनामूल्य डाउनलोड करा

(तुकडा)

स्वरूपात fb2: डाउनलोड करा
स्वरूपात rtf: डाउनलोड करा
स्वरूपात epub: डाउनलोड करा
स्वरूपात txt:

शैली: ,

मालिका:
वय निर्बंध: +
इंग्रजी:
मूळ भाषा:
अनुवादक:
प्रकाशक:
प्रकाशन शहर:मॉस्को
प्रकाशनाचे वर्ष:
ISBN: 978-5-699-48054-8 आकार: 3 MB

कॉपीराइट धारक!

कामाचा सादर केलेला तुकडा कायदेशीर सामग्रीच्या वितरक, लिटर एलएलसी (मूळ मजकूराच्या 20% पेक्षा जास्त नाही) च्या करारानुसार पोस्ट केला आहे. सामग्री पोस्ट केल्याने दुसऱ्याच्या अधिकारांचे उल्लंघन होत आहे असे तुम्हाला वाटत असल्यास.

वाचकहो!

आपण पैसे दिले, परंतु पुढे काय करावे हे माहित नाही?

लक्ष द्या! तुम्ही कायद्याने आणि कॉपीराइट धारकाने परवानगी दिलेला उतारा डाउनलोड करत आहात (मजकूराच्या 20% पेक्षा जास्त नाही).
पुनरावलोकन केल्यानंतर, तुम्हाला कॉपीराइट धारकाच्या वेबसाइटवर जाण्यास आणि कामाची पूर्ण आवृत्ती खरेदी करण्यास सांगितले जाईल.

पुस्तकाचे वर्णन

डुकन डाएट हा जगातील नंबर 1 आहार आहे! आणि डॉ. पियरे डुकन हे सर्वात लोकप्रिय फ्रेंच पोषणतज्ञ आहेत ज्यांनी वजन कमी करण्यासाठी आणि गमावलेले वजन 4 टप्प्यात स्थिर करण्यासाठी एक अनोखा कार्यक्रम विकसित केला आहे. त्याच्या पद्धतीचा वापर करून, कार्ल लेजरफेल्ड, जेनिफर लोपेझ, पेनेलोप क्रूझ आणि गिसेल बंडचेन यांनी वजन कमी केले.

डॉ. डुकन यांना खात्री आहे की सर्व लोकांना अन्नातून आनंद मिळणे आवश्यक आहे आणि शाश्वत परिणाम सुनिश्चित करताना आहाराने ही गरज पूर्ण केली पाहिजे. प्रसिद्ध पोषणतज्ञांच्या नवीन पुस्तकात तुम्हाला 350 स्वादिष्ट पाककृती सापडतील ज्या तुम्हाला आनंद देतील आणि तुमची प्रेरणा लक्षणीयरीत्या वाढवतील, ज्यामुळे तुम्हाला तुमच्या आवडत्या पदार्थांचा आनंद घेता येईल: रशियन डंपलिंग, पिझ्झा, सँडविच, नगेट्स, सर्व प्रकारचे सॅलड्स, सूप आणि स्ट्यूज, सर्वात नाजूक मिष्टान्न आणि चवदार सॉस - हे सर्व तुमच्यासाठी दुकन आहारासह उपलब्ध आहे. पाककृतींमध्ये वापरलेली सर्व उत्पादने रशियन बाजारात आढळू शकतात. या पुस्तकातील 350 पाककृती एक वैविध्यपूर्ण मेनू प्रदान करतात जे आपल्या आदर्श आकृतीसाठी एक सोपा आणि स्वादिष्ट मार्ग प्रदान करेल.

पुस्तकाची शेवटची छाप

डुकन डाएट हा जगातील नंबर 1 आहार आहे! आणि डॉ. पियरे डुकन हे सर्वात लोकप्रिय फ्रेंच पोषणतज्ञ आहेत!
या पद्धतीचा वापर करून खालील लोकांनी वजन कमी केले: कार्ल लेजरफेल्ड, जेनिफर लोपेझ, पेनेलोप क्रूझ आणि गिसेल बंडचेन.

कोणतेही वाईट अन्न नाही. चुकीच्या पद्धतीने शिजवलेले पदार्थ आहेत! माझ्यावर विश्वास ठेवा, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देखील एक स्वादिष्ट कमी-कॅलरी सॉस सह seasoned असल्यास जास्तीत जास्त आनंद आणू शकता. कमीत कमी अस्वास्थ्यकर पदार्थांचा त्याग करून जर तुम्हाला योग्य खाण्याची सवय लावता येत असेल तर आहार घेऊन उपाशी का राहावे? स्वाभाविकच, अंडयातील बलक आणि सोडा बंदी घातली जाईल, परंतु कोणीही मांस, मासे आणि चॉकलेट रद्द केले नाही. माझ्यावर विश्वास नाही? पियरे दुकन, जगभरातील सर्वात प्रसिद्ध आहाराचे लेखक, "दुकन आहाराच्या 350 पाककृती" या पुस्तकात वाचकांना सर्वात "स्वादिष्ट" आणि निरोगी पाककृती ऑफर करतात जे सिद्ध करेल की आहार मेनू गॅस्ट्रोनॉमिक आनंद आणू शकतो.

KnigoPoisk वर तुम्ही fb2, epub, pdf, txt, doc आणि rtf - पियरे दुकन द्वारे "दुकन आहारासाठी 350 पाककृती" डाउनलोड करू शकता.

हे पुस्तक कशाबद्दल आहे?

डाएट मेन्यू बेस्वाद असतो असा एक स्टिरियोटाइप आहे. तळलेले आणि खारट पदार्थांना परवानगी नाही. गॅस्ट्रोनॉमिक दडपशाही मसालेदार आणि मिरपूड, मजबूत चहा आणि कॉफीशी संबंधित आहे. जे बहुतेक लोक आहारावर जाण्याचा निर्णय घेतात त्यांच्या खाण्याच्या सवयींमध्ये आमूलाग्र बदल करावा लागतो, परिचय निरोगी अन्नआणि योग्य प्रकारे तयार केलेले पदार्थ (उकडलेले आणि भाजलेले पदार्थ, कच्चे अन्न आहार). टोन्ड आकृतीचा पाठलाग करणारी प्रत्येक व्यक्ती अशा यातना सहन करण्यास तयार नाही. आणि म्हणून स्वप्न एक स्वप्नच राहते आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये तीच हानिकारक उत्पादने दिसतात.

पियरे डुकन यांनी त्यांच्या "350 रेसिपीज फॉर द डुकन डाएट" या पुस्तकात जुने जुने स्टिरियोटाइप तोडले आणि सिद्ध केले की आहारात असताना तुम्ही पूर्वीपेक्षा अधिक वैविध्यपूर्ण आणि चवदार खाऊ शकता. संग्रहाचे लेखक निरोगी पाककृतीमला खात्री आहे की अन्नाने आनंद दिला पाहिजे, तिरस्कार नाही. म्हणून, त्याने 300 हून अधिक निरोगी आणि "चवदार" पाककृती विकसित केल्या. ते सहजपणे एखाद्या व्यक्तीस जास्त वजनापासून मुक्त होण्यास आणि योग्य खाण्याची सवय लावण्यास मदत करतील.

हे पुस्तक काय शिकवते?

"दुकन आहारासाठी 350 पाककृती" या पुस्तकात, पियरे डुकन आहारावर असताना योग्य प्रकारे कसे खावे हे शिकवते, आयुष्यभर फक्त निरोगी आणि पौष्टिक पदार्थ खाण्याची सवय लावतात.

पाककृतींच्या या संग्रहाच्या कव्हरखाली तुम्हाला केवळ डिश तयार करण्याच्या सूचनाच सापडतील. मॅन्युअल समाविष्टीत आहे उपयुक्त शिफारसीजगातील सर्वात लोकप्रिय वजन कमी करण्याच्या प्रणालींपैकी एक लेखक.

मिस्टर डुकन यांना परिणाम साध्य करण्यासाठी प्रेरित आणि निर्देशित कसे करावे हे माहित आहे. त्याच्या पाककृती क्लिष्ट नाहीत. त्यांच्या तयारीसाठी उत्पादने कोणत्याही सुपरमार्केटमध्ये खरेदी केली जाऊ शकतात. फॅटी आणि तळलेल्या पदार्थांच्या दयेवर जगणे थांबवा, इतर अन्न चविष्ट असल्याची सबब पुढे करा!

हे पुस्तक कोणासाठी आहे?

हे पुस्तक कमी-कॅलरी पोषणाची तुमची समज बदलेल. ते प्रत्येक घरात अर्ज शोधेल. आहारातील लोक विशेषतः मार्गदर्शकाच्या उपयुक्ततेची आणि व्यावहारिकतेची प्रशंसा करतील.

तुम्ही "350 Dukan Diet Recipes" हे पुस्तक विकत घेऊ शकता किंवा नोंदणीशिवाय वेबसाइटवर तुमच्या ipad, iphone, android आणि kindle वर डाउनलोड करू शकता. तुम्हाला पुस्तकाची समीक्षा आणि परीक्षणे देखील मिळतील.

"350 Dukan आहार पाककृती" हे पुस्तक मोफत डाउनलोड करा

पियरे दुकन

350 Dukan आहार पाककृती

LES RECETTES DUKAN Mon regime en 350 recettes

पुस्तकाच्या निर्मितीमध्ये सक्रिय सहभाग घेतल्याबद्दल संपादक एलेना अलेक्झांड्रोव्हा आणि तिची मुलगी ओल्गा यांचे आभार मानतात

© आवृत्त्या फ्लॅमेरियन, 2007

© डिझाइन. एक्समो पब्लिशिंग हाऊस एलएलसी, २०१३

सर्व हक्क राखीव. या पुस्तकाच्या इलेक्ट्रॉनिक आवृत्तीचा कोणताही भाग कॉपीराइट मालकाच्या लेखी परवानगीशिवाय खाजगी किंवा सार्वजनिक वापरासाठी इंटरनेट किंवा कॉर्पोरेट नेटवर्कवर पोस्ट करण्यासह कोणत्याही स्वरूपात किंवा कोणत्याही प्रकारे पुनरुत्पादित केला जाऊ शकत नाही.

© पुस्तकाची इलेक्ट्रॉनिक आवृत्ती लिटर कंपनीने तयार केली आहे (www.litres.ru)

* * *

पावती

मला आभार मानायला आवडेल रोलँड चौटार्ड, पॅरिसमधील सर्वोत्तम शेफपैकी एक. "मी वजन कमी करू शकत नाही" हे पुस्तक स्वतंत्रपणे वाचल्यानंतर गमावलेल्या 30 किलोग्रॅमच्या बदल्यात, त्याने माझ्या पाककृतींचे व्यावसायिक स्पष्टीकरण दिले, जे त्याने कृपा आणि कल्पकतेने संपन्न केले आणि आहाराच्या अनुयायांना वेढलेले वजन कमी करण्याची संधी दिली. उत्कृष्ट फ्रेंच गॅस्ट्रोनॉमी.

यांचे विशेष आभार गेल बुलेट, Alain Ducasse अंतर्गत आचारी शिकवत, त्याच्यासाठी मौल्यवान सल्लास्निग्ध पदार्थांच्या चवीऐवजी निरोगी पदार्थांच्या अप्रतिम सुगंधाने, साध्या मांडणीसह फ्लेवर संगीत तयार करण्याच्या कलेत.

प्रकाशकाकडून

प्रिय वाचकांनो!

सडपातळ होण्याच्या दीर्घ मार्गावर असलेल्या आपल्यापैकी प्रत्येकाला सर्व प्रकारच्या अडचणी आणि धोक्यांना तोंड द्यावे लागते, विशेषत: अशा क्षणांमध्ये जेव्हा आपण आपल्या आहारातील एकसंधपणामुळे थकल्यासारखे वाटतो आणि आपले वजन समान पातळीवर राहते. हे रहस्य नाही की चव संवेदना आणि डिश बदलण्याची क्षमता आहाराची प्रभावीता आणि ब्रेकडाउन रोखण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. परंतु प्रत्येक आहारात भरपूर चवींचा अभिमान बाळगता येत नाही.

डॉ. दुकनची पद्धत तुम्हाला या आहाराच्या प्रत्येक टप्प्यावर अप्रतिम पदार्थ बनवण्याची परवानगी देते, आणि यातील असंख्य रशियन फॉलोअर्सच्या उदाहरणावरून आम्हाला याची खात्री आहे.

डॉ. डुकन यांचे नवीन पुस्तक तुम्हाला आहाराचे पालन करण्यास मदत करेल: तुम्ही साधे आणि विविध पदार्थ तयार करू शकाल आणि तुम्हाला असा विचार करायलाही वेळ मिळणार नाही की तुम्ही आधीच कशाने तरी थकले आहात. दररोज आपण आपल्या जेवणाचा आनंद घ्याल आणि त्याच वेळी अनावश्यक पाउंड गमावाल.

या आवृत्तीत केवळ दुकन आहाराच्या प्रत्येक टप्प्यासाठी योग्य पाककृतीच नाहीत तर पहिल्या पुस्तकात समाविष्ट नसलेली अतिरिक्त माहिती देखील आहे. उदाहरणार्थ, येथे तुम्हाला आढळेल स्वीकार्य उत्पादनांची यादी, जे तुम्हाला तुमच्या आहार मेनूमध्ये आणखी वैविध्य आणण्याची परवानगी देतात. या अतिरिक्त घटकांसह तुम्ही मिष्टान्न देखील बनवू शकता, पर्यायी पायरीपासून सुरुवात करा. अशी उत्पादने असलेली पाककृती या वाक्यांशासह आहेत .

कृपया लक्षात ठेवा: जर तुम्ही या दिवशी चिन्हांकित केलेले डिश आधीच खाल्ले असेल तर "1 परवानगी असलेले उत्पादन आहे", मग तुम्हाला रेसिपीमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या परवानगी दिलेल्या उत्पादनाच्या प्रमाणाचे निरीक्षण करणे आवश्यक आहे जेणेकरून तुम्ही त्याची दैनंदिन आवश्यकता ओलांडू नये.

प्रत्येक रेसिपीमध्ये खालील माहिती असते: तयारी आणि स्वयंपाक वेळ, थंड होण्याची वेळ (आवश्यक असल्यास, स्नोफ्लेकद्वारे दर्शविलेले), साहित्य आणि स्वयंपाक प्रक्रियेचे वर्णन.

याव्यतिरिक्त, आम्ही हे स्पष्ट केले आहे की ही कृती कोणत्या टप्प्यासाठी योग्य आहे, हे स्टेज क्रमांकासह मंडळांसह चिन्हांकित केले आहे:

1 - स्टेज "हल्ला";

2 - स्टेज "पर्याय";

3 - स्टेज "फिक्सेशन";

4 - स्टेज "स्थिरीकरण".

याव्यतिरिक्त, प्रथिने गुरुवारी तिसऱ्या आणि चौथ्या टप्प्यात या डिशचे सेवन करण्याची परवानगी आहे की नाही याबद्दल माहिती मिळेल. रेसिपीच्या पुढे प्राप्त झालेल्या सर्विंग्सची संख्या दर्शविणारी संख्या असलेली प्लेट्स आहेत.

सर्व पाककृती काळजीपूर्वक तपासल्या जातात आणि रशियन उत्पादनांशी जुळवून घेतल्या जातात, त्यामुळे तयारीमध्ये समस्या उद्भवू नयेत.

प्रदान केलेल्या काही पाककृती आमच्या रशियन वाचकांनी प्रदान केल्या होत्या ज्यांनी आधीच दुकन आहारावर वजन कमी केले आहे आणि त्यांच्या प्रवासाच्या सुरूवातीस असलेल्या प्रत्येकास मदत करण्यात आनंद झाला. पाककृती आणि छायाचित्रे प्रदान केल्याबद्दल आम्ही त्यांचे आभार मानतो आणि नियमित पदार्थांना स्वयंपाकाच्या उत्कृष्ट कृतींमध्ये बदलण्याच्या त्यांच्या क्षमतेचे कौतुक करतो. खरंच, त्यांनी पुरवलेल्या पदार्थांमध्ये फक्त भाजीपाला शिजवलेले मांस नव्हते, तर रशियन डंपलिंग देखील होते! अशा सक्रिय वाचकांचे आभार, आम्ही शेवटी विश्वास ठेवला की डुकन पद्धत केवळ एक आहार नाही, परंतु एक संपूर्ण पोषण प्रणाली आहे जी आपल्याला वजन कमी करण्यास आणि निरोगी राहण्यास, प्रत्येक जेवणाचा आनंद घेण्यास अनुमती देते.

तुम्ही तुमचे निरोगी वजन वाढवावे ही आमची मनापासून इच्छा आहे आणि आम्हाला आशा आहे की या पुस्तकातील पाककृती तुम्हाला हे साध्य करण्यास मदत करतील. स्वतःवर विश्वास ठेवा, शिजवा आणि चांगले व्हा!

विनम्र, प्रकाशन गृह "Eksmo" ची टीम

परिचय

माझा आहार तुझा होऊ दे

मी प्रकाशकाकडे वजन कमी करू शकत नाही यासाठी हस्तलिखित सादर केल्यामुळे, मी माझे आयुष्याचे कार्य नुकतेच पूर्ण केले आहे याची मला चांगली जाणीव होती. मला माहित आहे की मी माझ्या रूग्णांना आणि भविष्यातील वाचकांना अतिरिक्त वजनाचा सामना करण्याची एक नवीन पद्धत सादर करत आहे, जी मी तीस वर्षांच्या दैनंदिन वैद्यकीय सरावाच्या परिणामी तयार केली आहे.

आहारशास्त्रातील माझ्या प्रवेशामुळे माझे सहकारी कट्टर समर्थक आणि वकिलांना राग आला कमी कॅलरी आहार, लिलीपुटियन भाग आणि कॅलरी मोजणी. मी प्रथिने आणि परवानगीवर आधारित आहार सुचवला भागांचे वजन न करता आणि त्यांच्या कॅलरी सामग्रीची गणना न करता, आपल्याला पाहिजे तितके खा.त्या वेळी मी खूप लहान होतो, टीकेला बळी पडतो आणि अगदी थोड्याशा अपयशात सहज धीर धरू शकतो. तथापि, माझ्या तंत्राची प्रभावीता आणि साधेपणा, अतिरीक्त वजनाने ग्रस्त असलेल्या लोकांच्या मानसशास्त्राचे पूर्ण पालन, यामुळे मला आत्मविश्वास निर्माण झाला की मी योग्य मार्ग, आणि पुढील कामासाठी मला शक्ती दिली.

एक नैसर्गिकरित्या जिज्ञासू, कल्पक आणि सर्जनशील व्यक्ती असल्याने, मी या गुणांचा उपयोग मला ज्या क्षेत्राशी खूप परिचित होतो त्या क्षेत्रात संशोधन करण्यासाठी केला: लोकांचा त्यांच्या स्वतःच्या वजनाबद्दलचा दृष्टिकोन. मी माझ्या आहाराची संकल्पना विकसित करण्यात अनेक वर्षे घालवली आणि केवळ रूग्णांशी दैनंदिन संपर्क आणि नवीन घटकांच्या अथक शोधामुळेच मी त्यात सुधारणा करू शकलो.

मी फक्त ते घटक सोडले ज्यांनी आहाराच्या परिणामकारकतेमध्ये योगदान दिले आणि प्राप्त परिणाम शक्यतोपर्यंत संरक्षित ठेवण्याची परवानगी दिली.

अशा प्रकारे, एक पौष्टिक पद्धत उद्भवली, ज्याला आज मी पूर्ण विश्वासाने माझा स्वतःचा विकास म्हणू शकतो.

या आहाराला मिळालेला प्रतिसाद, त्याचा प्रसार आणि लोकप्रियता, सहानुभूतीच्या असंख्य अभिव्यक्ती आणि वाचकांकडून सतत पाठिंबा - या सर्वांनी माझे जीवन अर्थाने भरले. “मी वजन कमी करू शकत नाही” हे पुस्तक लिहिताना माझ्या महत्त्वाकांक्षा आणि आशा काहीही असोत, हे पुस्तक इतक्या मोठ्या संख्येने वाचकांनी वाचले असेल, अनेक भाषांमध्ये अनुवादित केले जाईल आणि इतक्या दूरच्या आणि परदेशातही प्रकाशित होईल, याची मला कल्पनाही नव्हती. कोरिया, थायलंड आणि बल्गेरिया म्हणून देश.

माझ्या पद्धतीची लोकप्रियता प्रसारमाध्यमांमध्ये नाही: जवळजवळ कोणीही पुस्तकाची जाहिरात केली नाही. हे फक्त विकले गेले कारण पातळ वाचक आणि ऑनलाइन फोरममधील सहभागींनी एकमेकांना याची शिफारस केली. अलीकडे, माझ्या सहकारी डॉक्टरांनी देखील याची शिफारस केली आहे. मी हे मान्य करू लागलो की त्यात काहीतरी आहे जे माझ्या समजण्याच्या पलीकडे आहे, काही आनंदी दुवा ज्यामुळे वाचकांना पोषणतज्ञांच्या वैयक्तिक संपर्कात जाणवणारी सहानुभूती, ऊर्जा आणि समज प्राप्त होऊ शकते. "मी वजन कमी करू शकत नाही" हे पुस्तक वाचकांच्या हातात पडल्यापासून, मला कृतज्ञतेची पत्रे आणि आहाराच्या प्रभावीतेचे पुरावे मिळाले आहेत. त्यापैकी टीकात्मक टिप्पण्या आणि कार्यपद्धती सुधारण्यासाठी सल्ला होता. या पत्रांमध्ये, मला सर्व प्रथम एका कॉम्प्लेक्ससह तंत्र समृद्ध करण्याचा सल्ला दिला आहे शारीरिक व्यायामआणि नवीन खाद्य पाककृती. दुसरी इच्छा पूर्ण करण्यासाठी मी हे पुस्तक लिहिले. पण काळजी करू नका, मी तुमच्या पहिल्या विनंतीला लगेच प्रतिसाद देईन!

या प्रकाशनासाठी, ज्यामध्ये मी विकसित केलेल्या पद्धतीशी सुसंगत व्यंजनांच्या पाककृती आहेत, मी माझ्या रुग्णांच्या असामान्य चातुर्याचा फायदा घेतला. रेसिपीमध्ये सुधारणा आणि भर घालण्यात ज्यांनी योगदान दिले त्या प्रत्येकाचा मी येथे उल्लेख करू शकत नाही, परंतु मी नेहमी त्याच्या निर्मात्याने दिलेल्या रेसिपीचे नाव जपण्याचा प्रयत्न करतो.

ज्यांना माझ्या आहाराचे आणि त्यातील शिफारसींचे सार माहित नाही त्यांच्यासाठी मी हे स्पष्ट करेन की ही पद्धत दोन मोठ्या अन्न गटांवर आधारित आहे: प्राणी प्रथिने समृद्ध असलेले अन्न. अन्नाच्या या दोन श्रेणी माझ्यासाठी मानवी पोषणाचा नैसर्गिक आधार बनवतात.