डब्ल्यूएचओच्या आकडेवारीनुसार, जगभरातील सुमारे 155 दशलक्ष शाळकरी मुले लठ्ठ आहेत. आहाराचा अभाव, निरोगी आहाराच्या मूलभूत गोष्टींकडे मुलाच्या कुटुंबातील सदस्यांची चुकीची वृत्ती ही यामागची कारणे आहेत.

एखाद्या मुलाचे शरीर एखाद्या प्रौढ व्यक्तीपेक्षा जास्त हानिकारक पदार्थ आणि फायदेशीर पदार्थांच्या कमतरतेवर जलद प्रतिक्रिया देते. जर मुलाचे वजन शालेय वयसर्वसामान्य प्रमाणापेक्षा जास्त, पालकांनी मुलांच्या आहाराकडे लक्ष दिले पाहिजे. वाढत्या शरीरासाठी आवश्यक असलेल्या सर्व पदार्थांचा आहारात समावेश असावा. मुलांसाठी आहार मेनू कसा तयार करायचा ते शोधूया.

मेंदू कार्य करण्यासाठी, जीवनसत्त्वे A, E, D आणि फॅटी ऍसिड्सचा पुरवठा मुलाच्या शरीराला अन्नासह केला पाहिजे. ते भाजीपाला, अपरिष्कृत फ्लेक्ससीड आणि ऑलिव्ह ऑइल तसेच फिश ऑइलमध्ये आढळतात. रोज एक किंवा दोन चमचे तेलाचे मिश्रण भाज्यांच्या स्टू किंवा सॅलडमध्ये घालणे खूप उपयुक्त आहे.

9 वर्षे आणि त्याहून अधिक वयाच्या मुलांच्या आहारात दलिया समाविष्ट करणे आवश्यक आहे: ओटचे जाडे भरडे पीठ, बाजरी, बकव्हीट किंवा मोती बार्ली. ते स्वतंत्र डिश किंवा साइड डिश म्हणून वापरले जाऊ शकतात. दररोज एक मूल 50 ग्रॅम तृणधान्ये घेऊ शकते. परंतु पास्ताचा थोडासा फायदा आहे; आपण दररोज 20 ग्रॅमपेक्षा जास्त खाऊ शकत नाही.

मुलाच्या शरीराला आवश्यक जीवनसत्त्वे मिळण्यासाठी, 9-10 वर्षांच्या मुलाने दररोज किमान चार फळे आणि सुमारे 400 ग्रॅम भाज्या खाणे आवश्यक आहे. मुलांसाठी वजन कमी करण्याच्या आहारामध्ये नट आणि बिया, शेंगा, हिरव्या भाज्या, हर्बल आणि सैल लीफ टी यांचा समावेश असावा.

जास्त वजन असलेल्या विद्यार्थ्याने कापलेल्या भाज्या, शिजवलेल्या भाज्या आणि भाज्यांचे सूप तयार करणे आवश्यक आहे.

अंडी हे मुलांसाठी एक महत्त्वाचे आणि न बदलता येणारे उत्पादन आहे. नऊ वर्षांच्या मुलाने दररोज एक अंडे खावे. त्याने दररोज मांस देखील खावे, कारण ते एक प्रोटीन आहे जे मेंदूचे कार्य आणि पूर्ण वाढ सुनिश्चित करते. विद्यार्थ्याला दिवसाच्या पहिल्या सहामाहीत (किमान 150 ग्रॅम) जनावराचे मांस देणे चांगले. दररोज, आठवड्यातून एकदा किंवा दोनदा, मांस मासे (शक्यतो समुद्र) सह बदलले पाहिजे.

9 वर्षे आणि त्याहून अधिक वयाच्या मुलांच्या आहारात दुग्धजन्य पदार्थांचा समावेश असणे आवश्यक आहे. केफिर किंवा दुधाचे दैनिक प्रमाण दररोज 0.5 लिटर असते, चीज - सुमारे 10 ग्रॅम, कॉटेज चीज - किमान 100 ग्रॅम.

शाळकरी मुलाचा नाश्ता मनापासून आणि परिपूर्ण असावा. शास्त्रज्ञांनी हे सिद्ध केले आहे की जे मुले मोठा नाश्ता करतात त्यांचे वजन जास्त होत नाही. परंतु जे मुले सकाळी उपवास करतात आणि लंच किंवा डिनरमध्ये जास्त प्रमाणात खातात, चयापचय प्रक्रिया विस्कळीत होतात आणि चरबीच्या पेशींच्या निर्मितीवर ऊर्जा खर्च होते.

जास्त वजन आणि लठ्ठपणा असलेल्या 10 वर्षांच्या मुलांसाठी आहाराचे नियम

आम्ही जास्त वजन असलेल्या शालेय मुलांसाठी मूलभूत पोषण नियमांची यादी करतो:

• विभाजित जेवण (दिवसातून सहा वेळा) जेणेकरून मुलाला भूक लागण्याची वेळ येणार नाही;
• कॅलरीचे सेवन अंदाजे 80% असावे वयाचा आदर्श(1700 kcal पेक्षा जास्त नाही);
• रात्रीचे जेवण - संध्याकाळी सात नंतर नाही;
• मुलाने हळूहळू आणि हळूहळू खावे;
• मर्यादित प्रमाणात द्रव - सूप, तृणधान्ये, ताज्या भाज्या आणि फळे यासह दररोज 1.5 लिटरपेक्षा जास्त नाही;
• गोड आणि फॅटी डेअरी उत्पादने सोडून द्या;
• फायबर समृध्द अन्न खा.

प्रथम, पालकांनी विद्यार्थ्याला जास्त खाण्यापासून मुक्त केले पाहिजे आणि नंतर हळूहळू, दोन आठवड्यांनंतर, त्याला मुलांच्या आहारात स्थानांतरित केले पाहिजे.

आणि अर्थातच, मुलाच्या मोटर क्रियाकलापांचे निरीक्षण करा. तुम्ही टीव्ही आणि संगणकासमोर दिवसातून दोन तासांपेक्षा जास्त वेळ बसू शकता.

10 वर्षांच्या मुलांसाठी आहारातून खालील गोष्टी वगळल्या आहेत:

• सहज पचण्याजोगे कर्बोदकांमधे (त्यांना प्राण्यांच्या उत्पत्तीच्या प्रथिनांनी भरपाई दिली जाते);
• मिठाई;
• खारट, स्मोक्ड आणि तळलेले पदार्थ;
• केळी आणि सुकामेवा;
• चरबीयुक्त मांस;
• गोड पेय.

चरबीयुक्त पदार्थांचे प्रमाण मर्यादित आहे (फक्त चरबीपासून लोणी). दैनंदिन आदर्शवापर बेकरी उत्पादनेआणि साखर 50% कमी होते.

मुलांच्या आहारात आहारातील सूप (250 ग्रॅम), मांस (150 ग्रॅम), सीफूड आणि मासे (150 ग्रॅम), कमी चरबीयुक्त पदार्थांचा समावेश करण्यात आला आहे. आंबलेले दूध उत्पादने, अंडी, मोती बार्ली आणि buckwheat दलिया.

वजन कमी करण्यासाठी मुलांसाठी अंदाजे आहार मेनू

एका दिवसासाठी 9-10 वर्षांच्या शाळकरी मुलासाठी अंदाजे मेनू असा दिसू शकतो:

पहिला पर्याय:

• नाश्ता: 200 ग्रॅम दलिया/100 ग्रॅम ऑम्लेट, ब्रेडचा तुकडा, दुधासह गोड चहा;
• दुसरा नाश्ता: हिरव्या वाटाणासोबत बीटरूट सॅलड/ किसलेले चीज असलेले ताजे गाजर सलाड;
• दुपारचे जेवण: ब्रेडच्या स्लाइससह बोर्शचा एक भाग, 200 ग्रॅम शिजवलेल्या भाज्या, कटलेट, चहा;
• दुपारचा नाश्ता: कोणतेही फळ, एक ग्लास दूध किंवा केफिर;
• रात्रीचे जेवण: कॉटेज चीज कॅसरोल/स्टीव्ह भाज्या, 200 ग्रॅम उकडलेले चिकन, एक ग्लास बेरी जेली.

पर्याय दोन

• न्याहारी: साखरेसह 100 ग्रॅम कॉटेज चीज/200 ग्रॅम दलिया, एक ग्लास दूध;
• दुसरा नाश्ता: ताजे टोमॅटो आणि काकडी;
• दुपारचे जेवण: भाज्यांचे सूप, मैदा/बटाटा पॅनकेक्स (200 ग्रॅम) कमी चरबीयुक्त आंबट मलई (15 ग्रॅम), ग्लास फळाचा रसकुकीजसह (50 ग्रॅम);
• दुपारचा नाश्ता: एक ग्लास कमी चरबीयुक्त केफिर आणि एक भाजलेले सफरचंद;
• रात्रीचे जेवण: 200 ग्रॅम भाज्या कोशिंबीर, 100 ग्रॅम मासे, एक ग्लास साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.

सवयी लावा योग्य पोषणबालपणात अनुसरण करते. जर एखाद्या मुलाने भरपूर चरबीयुक्त किंवा गोड पदार्थ खाल्ले तर काही काळानंतर तो सहजपणे अतिरिक्त पाउंड मिळवेल हे अपरिहार्य आहे. मुलांमध्ये आणि पौगंडावस्थेतील लठ्ठपणासाठी प्रौढांपेक्षा खूप भिन्न दृष्टीकोन आवश्यक आहे.

तत्त्वे

मुलाच्या शरीराची संरचनात्मक वैशिष्ट्ये आणि सर्व शरीर प्रणालींचे कार्य लक्षात घेऊन, प्रौढ आहार वापरला जाऊ शकत नाही. मुलाची मानसिकता खूप कमजोर आहे आणि लक्षणीय वयावर अवलंबून असते. मुलांसाठी कार्य करणार्या पद्धती प्रीस्कूल वय, शाळकरी मुलांसाठी पूर्णपणे अस्वीकार्य आहेत आणि त्याहूनही अधिक किशोरांसाठी

आयुष्यातील एकमेव वय जेव्हा एखादी व्यक्ती लठ्ठ होऊ शकत नाही तेव्हा जन्मापासून ते पहिल्या आहारापर्यंतचा कालावधी असतो. यावेळी, बाळाला फक्त आईच्या दुधाद्वारे पोषण मिळते. आईचे दूध वाढ आणि विकासासाठी आदर्श प्रमाणात सर्व पोषक, जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांचा उत्कृष्ट स्त्रोत आहे. हे 99.9% मुलाच्या शरीराद्वारे शोषले जाते.

पूरक पदार्थांच्या परिचयानंतर, लठ्ठ मुलांची संख्या लक्षणीय वाढते. माता आपल्या बाळाला शक्य तितके दूध देण्याचा प्रयत्न करतात. बरेच जण हे सांगून स्पष्ट करतात की त्यांना स्तनपान जलद पूर्ण करायचे आहे, कारण बाळाला आधीच पूरक अन्न मिळत आहे. ही मुळात चुकीची समजूत आहे.

सर्व बालरोगतज्ञ या विषयावर त्यांच्या मतावर एकमत आहेत स्तनपान. तुम्ही तुमच्या बाळाला जितका जास्त वेळ स्तनपान कराल तितका तो कमी आजारी असेल आणि तो लठ्ठ होण्याची शक्यता कमी होईल. 8 महिन्यांपर्यंत पूरक अन्न हे केवळ पोषक तत्वांचे सहाय्यक स्त्रोत आहेत, नेतृत्व देतात आईचे दूध. मुलाच्या पहिल्या वर्षाच्या अगदी जवळ तुम्ही स्तनपानाची संख्या कमी करू शकता आणि नियमित अन्न खाण्यास स्विच करू शकता.

शरीराचे वजन कमी करण्यासाठी डिझाइन केलेले सर्व मुलांचे आहार समान तत्त्वांवर आधारित आहेत:

• संतुलित आहार.प्रथिने उत्पादनांच्या मुख्य समावेशासह पोषक घटकांचे योग्य प्रमाण (एकूण आहाराच्या 50% पर्यंत).
• पोषणाची अपूर्णता.हे मुलाच्या वयानुसार सेट केले जाते. एक वर्षाखालील मुलांनी दर 2-2.5 तासांनी खावे. एक ते दोन वर्षांपर्यंत - दिवसातून 5-6 वेळा. 2-3 वर्षांपासून - दिवसातून 5 वेळा. तीन वर्षांनंतर - दिवसातून 4 वेळा.
• दैनिक कॅलरी सामग्री. हे विशेष टेबल्स (बाळाच्या वयानुसार) वापरून देखील मोजले जाते.
• डिशेसचे योग्य संयोजनवजन वाढण्यास हातभार लावणारे पदार्थ काढून टाकणे.

आम्ही वय लक्षात घेतो

आहार तयार करताना, आपल्या बाळाच्या वयाकडे लक्ष देणे सुनिश्चित करा.

पाच वर्षांखालील मुलांना सर्व प्रकारचे वजन कमी करण्यास सक्त मनाई आहे. यावेळी, सर्व शरीर प्रणाली अजूनही सुधारत आहेत आणि बदलत आहेत.

अशा बाळाच्या आहारातून काही पदार्थ अचानक काढून टाकल्याने पोषक तत्वांचे असंतुलन होऊ शकते, जे संपूर्ण चयापचयवर नकारात्मक परिणाम करू शकते. भविष्यात, मुलाला मोठ्या समस्या असतील: जर चयापचय विस्कळीत झाला असेल तर वजन सामान्य करणे कठीण आहे.

जर तुमच्या लक्षात आले की तुमच्या मुलाचे वजन 5-6 वर्षांच्या वयात वाढू लागते, तर तुम्ही त्याला काय खायला देता याकडे लक्ष द्या. या वयात आपण पूर्णपणे वगळले पाहिजे अस्वास्थ्यकर मिठाईआणि कार्बोनेटेड पेये. मोठ्या प्रमाणात साखरेमुळे इन्सुलिनमध्ये तीव्र वाढ होते, ज्यामुळे लठ्ठपणा आणि मधुमेह देखील होऊ शकतो. जास्त वजन असलेल्या मुलांसाठी सर्व केक, मिठाई आणि चॉकलेट्स सक्तीने निषिद्ध आहेत! फक्त नैसर्गिक फळे आणि बेरी. तुमच्या मुलाला मिठाईऐवजी ते खायला शिकवा.

7-8 वर्षे वयोगटातील मुलांनी अधिक शारीरिक व्यायाम केला पाहिजे.ही वेळ शाळेची सुरुवात आहे. पूर्वी अधिक सक्रिय मुल त्याच्या डेस्कवर आणि घरी अधिक बसते, गृहपाठ करते. यामुळे बालपणात शारीरिक निष्क्रियता येते आणि वजन वाढण्यास प्रोत्साहन मिळते.

तुमच्या मुलाला नक्की पाठवा क्रीडा विभाग. हे वाढण्यास मदत होईल शारीरिक क्रियाकलापबाळ. शारीरिक एरोबिक व्यायामानंतर, चयापचय सक्रिय होते आणि अतिरिक्त पाउंड अक्षरशः जळू लागतात! तुमच्या मुलाच्या इच्छेनुसार काटेकोरपणे विभाग निवडा. कोणत्याही परिस्थितीत तुमच्या मुलाला त्याच्या इच्छेविरुद्ध वर्गात जाण्यास भाग पाडू नका. त्याला आवडेल आणि आनंद देईल असा नवीन खेळ निवडणे चांगले.

9, 10 वयोगटातील मुले आणि किशोरवयीन मुले सहसा संगणकावर संगणक गेम खेळण्यात बराच वेळ घालवतात.

वजन वाढण्याचे दुसरे महत्त्वाचे कारण म्हणजे फास्ट फूड आणि फॅटी फूडचे अतिप्रेम. या वयातील मुलांना खरोखरच चमकदार खारट चव असलेले विविध प्रकारचे स्नॅक्स आणि चिप्स आवडतात.

भरपूर चवीमुळे भूक मंदावते आणि ते फक्त दोन मिनिटांत एक मोठा पॅक खाऊ शकतात. असे पोषण, शारीरिक निष्क्रियतेसह एकत्रितपणे, कूल्हे आणि ओटीपोटावर अतिरिक्त सेंटीमीटर जमा करण्यास योगदान देते.

विरोधाभास

वजन कमी करण्यासाठी कोणताही आहार निवडण्याची योजना आखताना, आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. एखाद्या मुलास विविध रोग असू शकतात ज्यामध्ये वजन कमी करणे आरोग्यासाठी धोकादायक असते.

वजन कमी करण्यासाठी सामान्य विरोधाभासांपैकी:

• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या जुनाट आजारांची तीव्रता(क्रोनिक गॅस्ट्र्रिटिस, कोलायटिस, एन्टरिटिस, स्वादुपिंडाचा दाह आणि इतर अनेक).
• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग(अतालता आणि इतर हृदय लय अडथळा). अशा परिस्थितीत, हृदयरोगतज्ज्ञांद्वारे आहार लिहून दिला जातो.
• मधुमेह मेल्तिस प्रकार 1.या रोगासाठी, एंडोक्रिनोलॉजिस्ट इन्सुलिन इंजेक्शन्स लिहून देतात. त्याचा लिपोट्रोपिक प्रभाव आहे, म्हणजेच ते वसायुक्त ऊतक तोडते. मधुमेह असलेल्या मुलांना कोणत्याही प्रकारचा आहार वापरण्यास सक्त मनाई आहे. ते कार्बोहायड्रेट्स आणि ब्रेड युनिट्स मोजण्यासाठी एक विशेष प्रणाली वापरतात.
• घातक आणि सौम्य ट्यूमर.अशा परिस्थितीत, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी पोषक तत्वांचा पुरेसा पुरवठा करणे खूप महत्वाचे आहे. सामान्य आहार वापरण्यास मनाई आहे, फक्त विशेष उपचारात्मक पोषणऑन्कोलॉजिस्टने सांगितल्याप्रमाणे.

अत्यंत वजन कमी करणे हानिकारक आहे का?

त्वरीत वजन कमी करणे, विशेषतः वेगाने, मुलाच्या शरीरासाठी कठोरपणे प्रतिबंधित आहे! कोणत्याही परिस्थितीत शरीराला हानी न पोहोचवता त्वरीत वजन कमी करणे अशक्य आहे. चरबीचे विघटन हळूहळू होते.

आहार आणि व्यायामाचा वापर करून महिन्याला फक्त 1-2 किलो चरबी जाळली जाऊ शकते. बाकी सर्व काही पाणी किंवा स्नायू आहे. गमावलेला स्नायू ऊती परत मिळवणे ते गमावण्यापेक्षा खूप कठीण आहे.

हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की आपल्याला घरी हळूहळू परंतु योग्यरित्या वजन कमी करणे आवश्यक आहे. धीर धरा आणि वजन कमी करण्याच्या सर्व टप्प्यांमध्ये तुमच्या बाळाला आधार द्या.

आहाराचे प्रकार आणि प्रकार

सर्व आहार अनेक प्रकारांमध्ये विभागले जाऊ शकतात:

• कमी कॅलरी.ते दैनंदिन कॅलोरिक सेवन कमी सूचित करतात. शरीराला उष्मांकाची कमतरता तणावाची प्रतिक्रिया म्हणून समजते आणि उर्जेची इच्छित पातळी राखण्यासाठी सर्व शक्ती सक्रिय करणे सुरू होते. फॅट डेपो ऊर्जेचा उत्कृष्ट स्त्रोत बनतात. जेव्हा उष्मांक कमी होतो तेव्हा मुलाचे वजन कमी होते.
• नीरस कमी-कॅलरी.या आहारांमध्ये दीर्घकाळ समान पदार्थ खाणे समाविष्ट आहे (उदाहरणार्थ, फक्त बकव्हीट दलिया किंवा कॉटेज चीज). मध्ये वापरण्यासाठी असे आहार कठोरपणे प्रतिबंधित आहेत बालपण. परवानगी दिली उपवास दिवस, परंतु केवळ 13 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या किशोरांसाठी. हे आठवड्यातून एकदाच केले जाऊ शकते. यावेळी, मुलाला संपूर्ण दिवसासाठी 800 ग्रॅम कॉटेज चीज आणि एक लिटर केफिरची ऑफर दिली जाऊ शकते. मोनो-डाएट लिहून देण्यापूर्वी, बालरोगतज्ञ किंवा एंडोक्रिनोलॉजिस्टचा सल्ला घ्या.
• योग्य निरोगी खाणे . प्रत्येक 3-3.5 तासांनी फ्रॅक्शनल जेवण समाविष्ट आहे (केवळ मंजूर उत्पादनांसह). सर्व फास्ट फूड, गोड सोडा, फॅटी आणि तळलेले पदार्थ, चॉकलेट बार आणि चिप्स यांना सक्त मनाई आहे. अशा आहारामध्ये अनेक निरोगी प्रथिने उत्पादने, तृणधान्ये, हंगामातील ताजी फळे आणि बेरी आणि भरपूर भाज्यांचा समावेश असावा.

आठवड्यासाठी नमुना मेनू

सोमवार

नाश्ता: दुधासह मल्टीग्रेन फ्लेक्सपासून बनवलेले घरगुती ग्रॅनोला.

दुपारचे जेवण: केळी.

रात्रीचे जेवण:चिकन सह भाजी सूप. टोमॅटो आणि कोबी सॅलड दही सह कपडे.

दुपारचा नाश्ता:कमी चरबीयुक्त दही एक ग्लास.

रात्रीचे जेवण:औषधी वनस्पती आणि टर्की मीटबॉलसह चीनी कोबी सॅलड.

मंगळवार

नाश्ता:वाळलेल्या फळांसह कॉटेज चीज.

दुपारचे जेवण:मूठभर अक्रोड.

रात्रीचे जेवण:मशरूम आणि भाज्या सह सूप.

दुपारचा नाश्ता:नाशपाती सह तांदूळ खीर.

रात्रीचे जेवण:काकडी आणि टोमॅटो सॅलड, साइड डिश - बकव्हीटसह मीटबॉल हेक करा.

बुधवार

नाश्ता:संपूर्ण धान्य फटाके सह फळ कोशिंबीर.

दुपारचे जेवण:सफरचंद.

रात्रीचे जेवण:भाज्या आणि टर्की सूप.

दुपारचा नाश्ता:किसलेले गाजर मनुका आणि दही सह.

रात्रीचे जेवण:ताज्या भाज्या सॅलडसह भाजलेले चिकन.

गुरुवार

नाश्ता:वाळलेल्या apricots सह कॉटेज चीज.

दुपारचे जेवण:सुका मेवा आणि हिरवा चहा.

रात्रीचे जेवण:उकडलेले तांदूळ सह पांढरा मासे quenelles.

दुपारचा नाश्ता:कमी चरबीयुक्त केफिर.

रात्रीचे जेवण: coleslaw सह चिकन.

शुक्रवार

नाश्ता:किवी सह ओटचे जाडे भरडे पीठ कपकेक.

दुपारचे जेवण:नाशपाती.

रात्रीचे जेवण:टोमॅटो सॅलडसह चिकन बॉल्स.

दुपारचा नाश्ता:दही आणि स्ट्रॉबेरीसह कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज.

रात्रीचे जेवण:शिजवलेले कोबी आणि चिकन कटलेट.

शनिवार

नाश्ता:उकडलेले लहान पक्षी अंडी सह buckwheat फ्लेक्स.

दुपारचे जेवण:मूठभर बदाम.

रात्रीचे जेवण:वील मीटबॉलसह टोमॅटो सलाद.

दुपारचा नाश्ता:हिरव्या सफरचंद सह किसलेले गाजर.

रात्रीचे जेवण:उकडलेले तांदूळ सह poached पांढरा मासा.

रविवार

न्याहारी: बेरीसह होममेड ग्रॅनोला

दुपारचे जेवण:कमी चरबीयुक्त केफिर.

रात्रीचे जेवण:काकडीच्या सॅलडसह मशरूम नूडल्स.

दुपारचा नाश्ता:किवी.

रात्रीचे जेवण:कोबी आणि टर्की कोशिंबीर.

व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्स घेणे फायदेशीर आहे का?

कोणत्याही व्हिटॅमिनची तयारी केवळ बालरोगतज्ञांनीच लिहून दिली पाहिजे. मुलाच्या शरीराला सतत जीवनसत्त्वे घेण्याची गरज नसते. वजन कमी होत असतानाही, योग्य पोषणासह, आपल्याला सर्व आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांची पुरेशी मात्रा मिळते.

व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्सदरम्यान घेतले पाहिजे सर्दी. हे तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यात आणि संसर्ग टाळण्यास मदत करेल.

मुलाला उत्तेजित कसे करावे?

मुलाला आहाराचे पालन करण्यास भाग पाडणे ही एक पूर्णपणे मूर्ख आणि पूर्णपणे निरर्थक क्रिया आहे. 5 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांची मानसिकता अशा प्रकारे तयार केली जाते की ते प्रौढ आणि समवयस्कांच्या वर्तनाची कॉपी करतात. हे का आणि कसे घडते हे त्यांना अद्याप समजत नाही, परंतु त्यांचे वर्तन त्यांनी जे पाहिले त्यावरून मार्गदर्शन केले जाते.

जर कुटुंबात चुकीचे आणि अस्वास्थ्यकर पदार्थ खाण्याची किंवा तळलेले आणि चरबीयुक्त पदार्थ खाण्याची प्रथा असेल तर मुलाला हे अन्न चवदार समजते. आरोग्यदायी काय आहे हे मुलांना समजावून सांगणे हे अत्यंत अशक्य काम आहे! हे करणे योग्य नाही. फक्त उदाहरणाद्वारे दाखवा की निरोगी खाणे स्वादिष्ट असू शकते. तेलात तळलेले डुकराचे मांस कटलेट ऐवजी जर तुमच्या प्लेटमध्ये सॅलड आणि पातळ कोंबडीचा तुकडा असेल तर तुमचे मूल तेच खाईल. लहानपणापासूनच खाण्याच्या सवयी लावणे चांगले.

बहुतेकदा पालकांना आपल्या मुलाला आहारावर कसे ठेवावे हे माहित नसते. कोणालाही तुरुंगात टाकण्याची गरज नाही! फक्त योग्य आणि जोडून आपल्या बाळाच्या आहाराचे पुनरावलोकन करा निरोगी पदार्थ. रेफ्रिजरेटरमधून सर्व तयार प्रक्रिया केलेले पदार्थ आणि मांस सॉसेज फेकून द्या. आपल्या बाळासाठी स्वतः शिजवा, स्वयंपाक करताना जास्त तेल घालू नका. ओव्हनमध्ये बेक करा किंवा शिजवा. तुमच्या मुलामध्ये खाण्याच्या चांगल्या सवयी लावा (सुरुवातीपासूनच) लहान वय). या प्रकरणात, लठ्ठपणाची समस्या त्याच्यासाठी अप्रासंगिक असेल.

मानसिकदृष्ट्या कशी मदत करावी?

वजन कमी करण्याच्या सर्व टप्प्यांवर तुमच्या बाळाला आधार द्या. असे परिणाम साध्य करण्यासाठी तो एक चांगला माणूस आहे. छोट्या भेटवस्तूंनी तुमचा सकारात्मक दृष्टिकोन मजबूत करा. तुमच्या मुलाच्या आवडींवर लक्ष केंद्रित करा. जर तुमच्या मुलाला चित्र काढायला आवडत असेल तर त्याला सुंदर रंगीत पुस्तके किंवा हरवलेल्या पाउंडसाठी पेंट्सचा संच द्या. थोडक्यात, त्याला सर्व काही आवडते!

मुलांसाठी, शारीरिक थेरपीच्या सरावातून सर्व व्यायाम निवडणे चांगले आहे. ते सुरक्षित आहेत, विशेषतः लहान मुलांसाठी विकसित केले गेले आहेत आणि निश्चितपणे लहान शरीराला हानी पोहोचवू शकत नाहीत.

काही साधे व्यायामजे तुम्हाला तुमचे पोट काढू देते:

1. तुमच्या बाळाला जमिनीवर झोपू द्या. प्रथम, आपल्या पाठीखाली एक विशेष चटई ठेवा. ते पुरेसे मऊ असले पाहिजे, परंतु त्याच वेळी लवचिक, जेणेकरून बाळाला त्याच्या पाठीला दुखापत होणार नाही. पाय गुडघ्यात वाकलेले, डोक्याच्या मागे हात. तुम्ही श्वास सोडत असताना तुमचे शरीर गुडघ्यापर्यंत उचला. डोके, पाठ आणि मान एक सरळ रेषा बनवतात. श्वास घेताना, सुरुवातीच्या स्थितीकडे परत या. आपल्याला किमान 15 वेळा 2 दृष्टिकोन करणे आवश्यक आहे.
2. प्रारंभिक स्थिती उभी आहे. बेल्ट वर हात. पाठ सरळ आहे. तुम्ही श्वास घेताना, बाळाने पोटात ओढले पाहिजे आणि श्वास रोखून धरला पाहिजे. 5 पर्यंत मोजा, ​​नंतर तीव्रपणे श्वास सोडा. हे दोन पध्दतींमध्ये 10-15 वेळा पुनरावृत्ती केले पाहिजे.
3. तिरकस ओटीपोटाच्या स्नायूंसाठी व्यायाम. सुरुवातीची स्थिती - चटईवर पडलेली. पाय गुडघ्यात वाकलेले, डोक्याच्या मागे हात. तुम्ही श्वास सोडताच, बाळ त्याचे शरीर वर करते आणि उजव्या पायाकडे वाकते. इनहेलेशन केल्यावर, ते त्याच्या मूळ स्थितीकडे परत येते. मग डाव्या पायाला वाकणे त्याच प्रकारे पुनरावृत्ती होते. प्रत्येक दिशेने 15 वेळा करा.

समाप्ती

प्राचीन म्हटल्याप्रमाणे, आहार हा जीवनाचा मार्ग आहे. हे खरं आहे. कोणत्याही योग्य पोषणास आहार देखील म्हटले जाऊ शकते, फक्त एक उपचारात्मक. आयुष्यभर अशा योग्य पोषणाचा वापर केल्याने केवळ जतन करण्यात मदत होईल सामान्य वजन, परंतु आरोग्य देखील (अशा प्रकारे एखादी व्यक्ती अनेक जुनाट आजार जमा करणे टाळेल).

• अपरिहार्यपणे आपल्या आहारावर नियंत्रण ठेवाबाळ. प्रत्येक आठवड्यासाठी प्राधान्याने स्वतंत्रपणे, आगाऊ मेनू बनवा. योग्य पोषणाच्या सर्व तत्त्वांचे पालन करा. वेळेनुसार जेवण वेगळे करायला विसरू नका. वजन कमी करण्यासाठी, आपल्या बाळाला दिवसातून किमान 4-5 वेळा खावे.
• आपल्या आहारात अधिक भाज्या आणि फळांचा समावेश करा.त्यांच्याकडे कमी कॅलरी सामग्री आहे, परंतु ते उत्तम प्रकारे भरतात. प्रथिनेयुक्त पदार्थांच्या संयोगाने ते शरीराला दीर्घकाळ ऊर्जा देतात आणि जडपणाची भावना न ठेवता.
• एखाद्या गोष्टीवर लक्ष्य ठेवणे तुमचे मूल किती द्रव पिते.बर्याचदा, जेव्हा पाण्याचे सेवन कमी होते, तेव्हा चयापचय लक्षणीयरीत्या मंद होतो. उत्पादने शरीरातून खराबपणे उत्सर्जित होतात, जे अधिक स्पष्ट वजन वाढण्यास योगदान देतात.
• साठी प्रेम निर्माण करा शारीरिक क्रियाकलाप तुमच्या बाळाला लहानपणापासूनच आहे. मुलासाठी, क्रियाकलाप एक सवय बनली पाहिजे - जसे की सकाळी दात घासणे किंवा जेवण्यापूर्वी आपले हात धुणे.
• खाण्याच्या चांगल्या सवयी तयार करा.आपल्या स्वतःच्या उदाहरणाद्वारे दर्शवा की उपयुक्त आणि आरोग्यदायी अन्न- हे आश्चर्यकारकपणे चवदार आहे. उच्च-कॅलरी चिप्स आणि साखरेचा सोडा घरी ठेवू नका. तुमच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये फक्त निरोगी पदार्थ असावेत.
• तुमच्या मुलाचे मित्र व्हा.हे आपल्याला वजन कमी करताना आणि साध्य करताना त्याला अधिक सहजपणे प्रेरित करण्यात मदत करेल चांगले परिणाम. इतरांसोबत अस्वस्थ पदार्थ खाण्याची सवय बदला - उदाहरणार्थ, संपूर्ण कुटुंबासह घराबाहेर जाणे किंवा पूल किंवा वॉटर पार्कला भेट देणे.

शरीराची विद्यमान वैशिष्ट्ये आणि जुनाट आजार लक्षात घेऊन मुलांसाठी आहार कठोरपणे वैयक्तिकरित्या निवडला पाहिजे. काही महिन्यांत हळूहळू वजन कमी केल्याने तुम्हाला जमा झालेले पाउंड कमी होण्यास आणि बाळाचे आरोग्य सुधारण्यास मदत होईल. वजन कमी करण्याच्या कोणत्याही प्रक्रियेतील मुख्य गोष्ट म्हणजे सकारात्मक दृष्टीकोन आणि संयम.

सामान्यतः, मुलांसाठी आहारातील जेवण खूप वेगळ्या पद्धतीने समजले जाते. उपयुक्ततावादी वैद्यकीय अर्थाने, हे किडनी, यकृत, हृदय किंवा इतर विकारांमुळे ग्रस्त असलेल्या छोट्या ऍलर्जीग्रस्तांसाठी अन्न आहे जे त्यांना इतर सर्वांसोबत खाण्याची परवानगी देत ​​​​नाहीत. आजारपणाच्या बाबतीत आहार ही आरोग्य सुधारण्यासाठी एक आवश्यक अट आहे आणि ती एखाद्या विशेषज्ञाने लिहून दिली आहे. सामान्यतः, अशा डिश आहार सारण्यांचा भाग म्हणून तयार केल्या जातात आणि त्यांच्या पाककृती मुलाच्या डॉक्टरांनी मंजूर केल्या पाहिजेत. परंतु व्यवहारात, पाककृतींच्या या श्रेणीमध्ये बहुतेकदा त्या सर्व गोष्टींचा समावेश असतो ज्याला आपण फक्त "निरोगी" आणि "अतिरिक्त वजन वाढवत नाही." याव्यतिरिक्त, यामध्ये जास्त वजन असलेल्या मुलांसाठी अनुकूल केलेल्या कमी-कॅलरी पदार्थांचा समावेश आहे.

मुलांसाठी आहारातील जेवण तयार करण्याचे सामान्य नियम

हे नियम प्रौढ आणि निरोगी राहू इच्छिणाऱ्या प्रत्येकासाठी उपयुक्त ठरतील. मुलांसाठी आहारातील पदार्थ तयार करण्यासाठी खालील गोष्टींचा वापर केला जात नाही:

• तयार सॉस - अंडयातील बलक, केचअप आणि सोया; त्यात जास्त मीठ, संरक्षक आणि पदार्थ असू शकतात जे पाचक अवयवांच्या श्लेष्मल त्वचेला त्रास देतात;
• तुमच्या मुलाने कॅन केलेला अन्न किंवा अर्ध-तयार पदार्थांपासून शिजवू नये; कोंबडीचे स्तन, फिश फिलेट्स आणि इतर तयार केलेले पदार्थ ज्यावर रसायनांचा उपचार केला गेला नाही. मांस आणि माशांपासून डिश तयार केले असल्यास ते चांगले आहे जे अद्याप गोठलेले नाहीत;
• मार्जरीन आणि तळण्याचे चरबीचे पर्याय आहारातून पूर्णपणे वगळले पाहिजेत. आपण साखर देखील वाहून जाऊ नये. बाळाच्या आहारासाठी फ्रक्टोज आणि मधाची शिफारस केली जाते (जर कोणतीही ऍलर्जी नसेल तर). स्टीव्हिया आणि एरिथ्रॉलच्या वापराबद्दलच्या प्रश्नांवर आपल्या बालरोगतज्ञांशी चर्चा केली पाहिजे. कोणत्याही परिस्थितीत, काही साखर नैसर्गिक उत्पादनांनी बदलली जाऊ शकते जसे की खजूर आणि केळी.

1-3 वर्षांच्या मुलांसाठी सामान्य टेबलचे आहारातील पदार्थ तयार केले जातात नैसर्गिक उत्पादने, कॅलरी सेवन मुद्दाम मर्यादित नाही. खाली दिलेल्या पाककृती टेबल क्रमांक 15 आणि 16 वर मुलांच्या जेवणाचे आयोजन करण्याच्या पद्धतीविषयक मार्गदर्शकातून घेतलेल्या आहेत (हे आहे सामायिक सारण्यानिरोगी मुलांसाठी).

1 वर्ष ते 3 वर्षांच्या मुलांसाठी आहारातील जेवण

चिकन बोइलॉन

50 ग्रॅम चिकन, 250 मिली पाणी, अर्धा गाजर आणि एक कांदा, 20 ग्रॅम वाळलेली राई ब्रेड.

चिकन वर घाला थंड पाणीआणि भाज्या सह शिजवा. चवीनुसार मीठ घाला आणि राई ब्रेडचे चौकोनी तुकडे करा.

भाजीपाला बेड सह मासे

कॉड फिलेट - 200 ग्रॅम, तरुण बटाटे - 120 ग्रॅम, गाजर - 1 तुकडा, टोमॅटो - 1 मध्यम आकाराचा, एक चतुर्थांश सामान्य कांदा, वनस्पती तेल - 1 चमचे, पाणी, चवीनुसार मीठ.

मासे बारीक करा, बटाटे आणि गाजर चौकोनी तुकडे करा, कांदा बारीक चिरून घ्या. तेल गरम करा, त्यात भाज्या पटकन तळा, मासे घाला, पाणी घाला आणि पूर्ण होईपर्यंत उकळवा. आपण तेलात तळल्याशिवाय करू शकता, नंतर सर्व घटक फक्त निविदा आणि भाजी होईपर्यंत पाण्यात उकळले जातात किंवा ऑलिव तेलथंड थेट डिशमध्ये दाबले जाते. कधीकधी लोणी पूर्णपणे आंबट मलई किंवा दही सह बदलले जाते. आवश्यक असल्यास, तयार डिश pureed जाऊ शकते.

सफरचंद सह बीट कोशिंबीर

1 सफरचंद, 1 बीट, बेकिंग बॅग, 1 चमचे आंबट मलई, चवीनुसार औषधी वनस्पती आणि मीठ.

सफरचंद आणि बीट्सचे लहान तुकडे करा, एका पिशवीत ठेवा आणि सुमारे अर्धा तास 180 अंशांवर बेक करा. थंड करा, ब्लेंडरने बारीक करा आणि आंबट मलईसह हंगाम करा. आवश्यक असल्यास, आपण दही किंवा अगदी मऊ बेबी कॉटेज चीजसह आंबट मलई बदलू शकता.

गाजर आणि सफरचंद कोशिंबीर

सफरचंद आणि गाजर, 1-2 चमचे वनस्पती तेल, चमचे लिंबाचा रस(कोणत्याही ऍलर्जी नसल्यास), चवीनुसार मीठ, कोणत्याही उपलब्ध हिरव्या भाज्या.

सफरचंद आणि गाजर पूर्णपणे सोलून घ्या आणि चाळणीत ठेवा. रेसिपीच्या घटकांवर उकळते पाणी घाला (वरचा थर पटकन शिजू नये, हानिकारक सूक्ष्मजीव अन्नात येण्यापासून रोखण्यासाठी हे आवश्यक आहे), आणि खडबडीत खवणीवर किसून घ्या. तेल, लिंबाचा रस आणि औषधी वनस्पती सह हंगाम.

हरक्यूलिस लापशी

80 ग्रॅम हरक्यूलिस तृणधान्ये किंवा लांब शिजवलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ, 200 मिली कमी चरबीयुक्त दूध (तुम्ही शेळी किंवा गायीचे दूध घेऊ शकता, किंवा, जर तुम्हाला काजू, बदामाच्या दुधाची ऍलर्जी नसेल तर).

एका सॉसपॅनमध्ये दूध उकळवा, ओटचे जाडे भरडे पीठ घाला, सुमारे 20 मिनिटे शिजवा, ढवळत रहा. तयार लापशी केळी किंवा वाळलेल्या खजुरांनी गोड केली जाऊ शकते (ते पाण्यात थोडे भिजवून फळांपासून शुद्ध केले जाऊ शकतात).

तीन वर्षे आणि त्याहून अधिक वयाच्या मुलांसाठी आहारातील जेवण

फळांसह दही जेली

हंगामातील फळे - प्लम, सफरचंद, केळी, उपलब्ध नसलेली कोणतीही बेरी ऍलर्जीक प्रतिक्रिया, 200 ग्रॅम कॉटेज चीज, अर्धा सर्व्हिंग जिलेटिन, गोड करण्यासाठी फ्रक्टोज.

पाणी गरम करा आणि जिलेटिन विरघळवा; तुम्ही जिलेटिनचे मिश्रण मायक्रोवेव्हमध्ये किंवा वॉटर बाथमध्ये थोडे अधिक गरम करू शकता. फळांचे लहान तुकडे करा आणि राखून ठेवा. फ्रक्टोज आणि कॉटेज चीजसह जिलेटिन एकसमान जेल सारखी सुसंगतता येईपर्यंत बीट करा, मोल्डमध्ये पसरवा, रेफ्रिजरेटरमध्ये 2 तास घट्ट होण्यासाठी सोडा.

गाजर स्ट्यू

1 झुचीनी, 1 मोठे गाजर, 100 मिली दूध, राई क्रॅकर्स (पर्यायी), एक चतुर्थांश कांदा, चवीनुसार मीठ.

भाज्या मोठ्या प्रमाणात चिरून घ्या आणि अर्ध्या शिजेपर्यंत पाण्यात उकळवा. दूध घाला आणि जास्त ओलावा बाष्पीभवन होईपर्यंत उकळवा. इच्छित असल्यास, क्रॉउटन्स घाला; डिश देखील शुद्ध केले जाऊ शकते.

मांस पुलाव

200 ग्रॅम गोमांस, 1 झुचीनी, 1 गाजर, 1 टेबलस्पून फ्लेक्ससीड पीठ, 1 अंडे, 1 टोमॅटो आणि सॉससाठी थोडी तुळस.

zucchini, carrots आणि गोमांस एक मांस धार लावणारा माध्यमातून पास, flaxseed पीठ आणि अंडी मिसळा. ओव्हनमध्ये बेकिंग डिशमध्ये ठेवा आणि 180 अंशांवर 45 मिनिटे शिजवा. डिश मऊ आणि अधिक कोमल बनवण्यासाठी, आपण वर बेकिंग स्लीव्ह "ठेवू" शकता, त्यास अनेक ठिकाणी काट्याने टोचू शकता जेणेकरून काही वाफ निघून जाईल. टोमॅटोवर उकळते पाणी घाला, त्वचा काढून टाका आणि तुळस सोबत ब्लेंडरमध्ये बारीक करा.

खासकरून - फिटनेस ट्रेनर एलेना सेलिव्हानोव्हा