Светът на модните дизайнери и модели може би знае по-добре от всеки друг, че красотата изисква жертва. Строгите параметри, които са принудени да спазват моделите, ги принуждават почти постоянно да се подлагат на гладни диети. Въпреки това, не само моделите трябва да спазват диета - самите дизайнери също искат да изглеждат красиви. Например, един от най-известните дизайнери, Карл Лагерфелд, искаше да промени външния си вид и отиде на диета.

Диета на Карл Лагерфелд: Мъжете също го правят

Може би решението на известния дизайнер е повлияно от факта, че принадлежи към къщата на Chanel, една от най-елегантните модни къщи. Може би имаше друга сериозна причина. Както и да е, Карл Лагерфелд свали 42 килограма за една година. Да, правилно чухте: точно 42 килограма. Този човек блестящо показа, че със сериозен подход, съчетан със силна воля, могат да се постигнат отлични резултати.

В това му помогна неговият личен диетолог Жан-Клод Удрет, който разработи лична програма за дизайнера. Интересното е, че диетологът на Лагерфелд съчетава специализацията си на диетолог с психиатрия. Това е много полезно, тъй като по време на загуба на тегло човек изпитва не само физическа активност, но и психологически. И в този случай помощта на психолог е много важна - това ще помогне за облекчаване на общия стрес и избягване на сривове.

След като Лагерфелд блестящо демонстрира забележителния резултат, диетата на д-р Удре става много популярна. И вие, ако искате, също можете да го използвате.

Диетата на Карл Лагерфелд: принципи

Така да се каже, диетата на Карл Лагерфелд се основава на „три стълба“. това: балансирана диета, използване на хранителни добавки, прием на протеини.

Хранителната система на д-р Удре се нарича Spoon-light. Списъкът с разрешени храни е много широк, така че процесът на отслабване ще бъде доста лесен. Според лекаря основното правило във всяка диета е балансът. Не е необходимо да се ограничавате строго в менюто на храната, основното е да направите диетата си разнообразна, балансирана и здравословна.

Диета на Карл Лагерфелд: меню

Д-р Удре съветва да включите в диетата си зърнени храни, салати, риба и месо. Такова разнообразно меню ви позволява да отслабнете без стрес, в спокоен режим и за дълго време.

Хубаво е, че диетата на д-р Удре ви позволява да ядете всякакви зеленчуци, включително картофи, които обикновено се изключват от други диети. Но има забрана за пържени картофи - те съдържат много калории.

Предпочитаните меса са птиче, заешко, телешко и конско. По-добре е да избягвате свинско и говеждо месо. Месото може да бъде задушено, варено или на пара.

Рибата и морските дарове са задължителни, яжте ги възможно най-често.

Диетата на Карл Лагерфелд позволява пълнозърнест хляб. Не могат да се ядат бял хляб, питки и хлебчета. Макароните (дори твърдите сортове) и оризът също са забранени.

Нискомаслените млечни продукти и изварата са много полезни.

Диетата на Карл Лагерфелд позволява мазнините да се набавят от растителна храна. Най-добре е да консумирате леки растителни масла не повече от три супени лъжици на ден.

Позволени са почти всички плодове, с изключение на банани, грозде, череши и смокини.

Диетата на Карл Лагерфелд ви позволява понякога да пиете малко вино, за предпочитане сухо червено, понякога можете да си позволите бяло. Приемливи са и безалкохолни напитки, които не съдържат захар.

По отношение на водата д-р Удре е на различно мнение от мнозинството - не повече от литър на ден.

Като допълнение към диетата д-р Удре съветва използването на фитохранителни добавки. Те стимулират чревната функция и подобряват метаболизма. Една от съставките на фитодобавките е Lapuntia Ficus Indica кактус на прах. При взаимодействие с вода прахът се разтваря и дава усещане за насищане. Освен това фитодобавките доставят на организма витамини и минерали.

Д-р Удре препоръчва също да се консумират протеини по време на диетата, например под формата на коктейли. Те могат да заменят обикновената закуска или да ги пият преди вечеря, например в 17-18 часа. Пиенето на протеинови шейкове може да ви предпази от нездравословни закуски.

Диетата на Карл Лагерфелд му позволи да свали 42 килограма за една година и това е изключителен резултат. Обаче още веднъж обръщам внимание на факта, че той имаше свой собствен диетолог и психиатър в едно лице, т.е. кутюрието отслабна под строго медицинско наблюдение. Когато избирате диета, направете го и въз основа на вашите медицински показания. Бъдете не само красиви, но и здрави.

Преди няколко години името на Карл Лагерфелд се появи в пресата не заради шоуто нова колекция, което означаваше признание за силата на волята на известния маестро.

На 64 години Карл Лагерфелд успя да свали 40 кг. При високна 180 см започна да тежи 60.

Дизайнерът шеговито обяснява целта си по следния начин: „Наистина исках да нося нови дрехи от колекцията на колега.“

Но всъщност лекарите поставиха на Лагерфелд диагнози, познати на всеки дебел човек: ускорен пулс, затлъстяване, висок холестерол. И като присъда – една година до края на живота.

Маестрото реши да започне нов животпод ръководството на лекар Жан-Клод Худре, който му предлага диета, наречена Spoon-light или „лека лъжица“.

Правила: можем да ядем много по-малко храна, като същевременно получаваме необходимите за живота елементи. Просто трябва да добавите витаминни комплексиИ биологични добавки. Протеиновият глад се компенсира лесно с прием на протеини. Можете да ядете много морски дарове и зеленчуци. Диетата е основно с ниско съдържание на мазнини и подобна на. Хранителните добавки и протеиновите шейкове се купуват в аптеките или магазините за спортно хранене.

Диета на Карл Лагерфелд. Меню

Закуската трябва да включва много протеини. Експертите отдавна са установили, че човек, който се запасява с протеин сутрин (извара, бяло пиле, варени калмари), спокойно чака обяда, без да изпитва нужда от леки закуски. Ако закуската се основава на въглехидратни продукти (кифличка, каша, сандвич), тогава между сутрешното хранене и обяда рядко някой може да устои да вземе допълнителна хапка.

Можете да обядвате почти всичко, но без супа. Месо - телешко или заешко, птиче - не само. Всички зеленчуци са разрешени, включително картофи. Варено или печено месо. Зеленчуците са за предпочитане сурови, но се допускат и варени. Ограничението е строго само за мазнини и пържени храни.

Без протеини и мазнини трябва да вечеряте, тоест плодове и зеленчуци.

Преди лягане, ако желаете, чаша нискомаслен кефир.

Ефективност на диетата: можете да загубите до 6 кг на месец.

Карл Лагерфелд реши да отслабне и тръгна по правия път към целта си. Както казаха по-късно в интервю, беше по-трудно да се създаде диета, отколкото да се спазва.

„Яжте възможно най-малко въглехидрати, избягвайте пекарни и сладкарници. Никога не яжте пица или сладкиши"

„Единственото нещо, за което мечтая в живота, е да се побера в дънки номер 28“

„Хубаво е, че няма хора, които са ме познавали като дете. Аз самият вече съм забравил как бях малко момче.”

„Не съм търсил причина да отслабна. Никога не съм имал проблеми с личния живот и здравето си. Реших да предизвикам себе си."

„Решете за себе си веднъж завинаги какво искате повече - вкусна хранаили красива фигура"

„Не ям сладкиши и мазни храни. Не понасям миризмата на готвене. Обичам риба и не ям месо. Моят лекар казва, че трябва да ядете месо поне два пъти седмично, но ние не сме канибали, нали?

„Който иска да гледа модния подиум на жени с наднормено тегло? никой! Това са дебели мами, които седят на дивана, ядат чипс, гледат телевизия и обсъждат нашите модели, смятайки ги за грозни. Но светът на модата е свят на илюзии.

„Признавам, че новите руски момичета са твърде слаби, но какво има да обсъждаме? Във Франция например има много млади момичета с наднормено теглои много малко са наистина слаби. Нека да обсъждаме мнозинството, а не тези под два процента. В модата няма анорексия. Да, много хора се дрогират в света на модата, но не само моделите. Защо да обсъждаме това? Нека поговорим за дебелите хора, за наднорменото тегло."

Модният дизайнер Карл Лагерфелд, с помощта 3D диети, свали 42 кг за 13 месеца Но специалистите не препоръчват 3D диетаи ще се опитаме да разберем "Защо?"
Доктор Жан-Клод Худрет разработи триизмерна диета, с помощта на която Карл Лагерфелд радикално отслабна. Тези, които искат да отслабнат, трябва да изберат един от етапите на диетата.

Триизмерна диета Етап 1:. Приемът на калории е ограничен до 800 - 900 калории дневно. Имам само протеин на прах и някои зеленчуци: аспержи, брюкселско зеле, чушки и домати и поне 1 литър вода. При използване на този етап от триизмерната диета се препоръчва редовен преглед от лекар с продължителност около 2 - 3 седмици

Триизмерна диета Етап 2:. За закуска и вечеря само протеин на прах. За други ястия има ограничения. Като цяло приемът на калории е ограничен до 1000 - 1200 калории. на ден се препоръчва да ядете риба, пилешко месо, много зеленчуци и нискомаслена извара. И така


Триизмерна диета Етап 3:. На третия етап необходимото количество калории е 1200 - 1600 кал. Разрешени са определени плодове и зеленчуци, пълнозърнест хляб, нискомаслени млечни продукти, риба, морски дарове и пилешко месо. Можете да ядете това меню, ако е необходимо, в продължение на няколко месеца.

Използвайте 3D диетатрябва да е под лекарско наблюдение.

Предимства на 3D диетата:

рецептите напомнят повече скъпи ресторантски менюта, отколкото диета за отслабване.

Жан Клод Худре (Франция) е известен лекар, терапевт, специалист по диетология, билколечение и хомеопатия. Той спечели особена слава благодарение на известния си пациент Карл Лагерфелд. Преди време световноизвестен дизайнер се обърна към д-р Удра за съвет относно храненето. Знаменитостта, която реши да промени имиджа си, се подчини на диетата, препоръчана от Удре, и успя да загуби 42 килограма тегло за една година, превръщайки се в атлетичен, здрав мъж.

Представяме на вашето внимание лекция на Жан-Клод Одре.

Нов подход за предписване на протеинови диети в комбинация с билколечение

Проблемът със загубата на тегло може да се нарече доста спешен. Въпреки че несъмнено неговата острота е свързана до голяма степен с модата. Преди по-малко от век единствената грижа на жените беше да имат кръгли, женствени форми. И сега в някои ъгли глобустези традиционни възгледи за женската привлекателност остават непроменени. Процесите на глобализация обаче постепенно намаляват тези оазиси на спокойни жени, уверени, че тяхната женственост, известна закръгленост и закръгленост са тези черти, които привличат вниманието на противоположния пол. Разбира се, не говорим за онези случаи, когато теглото е наистина прекомерно и здравето на човек изисква корекция.

Интересното е, че загубата на тегло привлича огромен брой хора, които искат да правят пари от това. Доскоро отслабването под наблюдението на лекари се извършваше изключително чрез лекарства - амфетамини и диуретици. Този подход обаче беше изпълнен със сериозни странични ефекти. Природата ненавижда вакуума. Лекарите бяха заменени от шарлатани, които изобщо не се интересуваха от бъдещата съдба и здраве на пациента. Естествено, медицинската общност продължи да се развива различни техникизагуба на тегло. Една от най-популярните преди време беше така наречената протеинова диета. Първоначално това беше доста трудна, „строга“ диета. Тя включваше прием на протеини, изкуствено хранене (6 сашета протеин на ден) и незначителна, минимална консумация на зеленчуци и плодове. Въпреки това, както показа практиката, дългосрочната прогноза се оказа далеч от безоблачна. Обикновено е имало постепенно и понякога доста бързо наддаване на тегло веднага щом пациентът спре да следва изкуствената диета и премине към нормална диета.

Сериозен проблем при подобни подходи за отслабване е именно изкуствеността на предложената диета. Човек не може да живее на такава диета до края на живота си. В същото време в процеса на отслабване той не развива нови устойчиви хранителни навици. Достига се оптималното тегло, диетата се спира и пациентът се връща към своята далеч не балансирана диета. Къде е изходът от тази ситуация? Разбира се, той подхожда реалистично към проблема. Няма нужда да измисляте изкуствен методзагуба на тегло. Трябва да се разбере, че наддаването на тегло, което не е свързано с хормонален дисбаланс или определени заболявания, винаги е свързано с небалансирана диета, излишни калории и количество консумирана храна. От това няма спасение. Човек, който не е наясно с този прост факт, ще бъде обречен на постоянно наддаване на тегло.

Резултатът от този конкретен подход към проблема е разработката на Jean-Claude Oudret, наречена Spoon-light, което може да се преведе като „лека лъжица“.

Този метод се основава на три принципа:
Балансирано хранене
Прием на билкови добавки
Прием на протеини

От практиката на живота знаем, че едни и същи причини водят до едни и същи, определени последствия. Ако сложиш ръката си в огъня, ще се изгориш. И без значение колко пъти повторите опита, всеки път резултатът ще бъде изгаряния на ръцете ви с различна тежест. В храненето виждаме същата картина. Ако човек се придържа към определен тип хранене, това ще го доведе до ясен резултат. Ако ядете твърде много и твърде много калории, определено ще напълнеете, освен ако не смените офиса си с въглищна мина. Случва се, че с възрастта храненето, което преди е било доста приемливо, престава да бъде такова и е необходимо да се направят определени корекции. Само не си мислете, че трябва да ядете повече. Искате ли да промените теглото си и външен вид– променете структурата на вашата диета.

Хората са всеядни

Тялото ни трябва да получава липиди, протеини, въглехидрати, минерали и др. Това означава, че трябва да ядем риба, месо, зеленчуци... Във всеки клас храни обаче е необходимо да се прави правилен избор. Не забравяйте за пиенето. На първо място, трябва да пиете чиста вода. В днешно време е много популярно мнението, че трябва да пиете поне 2 литра вода на ден. Г-н Удре не се придържа към подобни критерии. Смята, че минималното количество вода, което трябва да приема е нормален човекпрез деня - 1 литър. Г-н Удре позволява на пациентите си да пият леки безалкохолни напитки (без захар) и, разбира се, сухо вино. Червеното вино е за предпочитане, защото съдържа ценни флавонови съединения, които по своите антиоксидантни свойства превъзхождат 5 и повече пъти витамин Е.

Сред зърнените храни д-р Удре съветва пациентите си да ядат зърнест хляб. Не бели рулца, не ориз и не паста, дори от твърда пшеница. Мазнини – под формата на леки масла добро качество. ДО растително маслотрябва да се третира с повишено внимание, тъй като има много високо съдържание на калории. Не трябва да надвишавате границата от 3 супени лъжици на ден. Полезни са нискомасленото извара, мляко или млечнокисели продукти. Риба и морски дарове – много добре! Г-н Удре предлага да ограничите консумацията на риба тон и сардини и, разбира се, никога да не пържите рибата, а да я приготвяте на пара или покрита. От месото трябва да изберете птиче, заешко, телешко и конско месо. Телешкото, свинското и агнешкото са изключени. Зеленчуци - всичко, включително картофи. Но разбира се, отново не пържени, а варени.

Не бива да ядете сух боб, мазни сирена и някои плодове – смокини, череши, банани и грозде. Вместо захар можете да включите в менюто си подсладители като аспартам. За големите любители на сладкото има бонбони и шоколад със заместители на захарта.

Правилното, балансирано меню обаче не е всичко. Необходимо е да се помогне на тялото отвън. За тази цел д-р Удре е разработил редица формулировки, които могат да бъдат наречени фито-хранителни добавки. Те съдържат естествени вещества като прах от кактус Lapuntia Ficus Indica, роден в Мексико. Тази съставка елиминира мазнините и захарите в червата. Tejava, която расте в Далечния изток, стимулира активното функциониране на черния дроб, прахът от източното растение гуар се разширява при контакт с вода, създавайки усещане за пълнота в стомаха. Всички тези вещества имат различни ефекти върху тялото, като стимулират ускорения метаболизъм и намаляват глада. Към състава на фитокомплексите задължително се добавят растения с високо съдържание на неразтворими фибри. Това е много ефективно средство за защитасрещу запек, който се появява доста често по време на начален етаптерапия.

Тялото трябва да получи оптималното количество витамини и минерали. Недостигът им сериозно влияе върху развитието на излишния апетит. Ето защо д-р Удре включва в своите фитодобавки растения, богати на витамини и минерали, като Литотам, червено водорасло. Те съдържат много калций, магнезий и хром, които участват в метаболизма на инсулина. Спирулина, съдържаща до 50% протеини, ако се използва в достатъчни количества, значително намалява чувството на глад. Д-р Удре говори за глада доста условно, като предупреждава, че това е по-скоро проблем психологически характер. При спазване на балансирано меню човек няма нужда да намалява храната. Порциите трябва да са нормални, достатъчни, за да не сте гладни през цялото време.

Крайният компонент на метода на д-р Удре са протеините. Един типичен протеинов пакет обикновено съдържа 70 калории. В същото време висококачественият протеинов препарат включва всички възможни аминокиселинни комплекси. Протеините се предлагат в различни вкусове – плодови, зеленчукови, супа. Д-р Удре обикновено препоръчва на пациентите си да заменят закуската с 1-2 шейка. И още нещо - в 5-6 часа следобед вземете също 1-2 пакетчета за облекчаване на повишения апетит преди вечеря и се въздържайте от лека закуска. Трябва да има нормално хранене през деня и вечерта. Така Жан-Клод Худре доста успешно избягва капана на създаването на напълно изкуствена диета, като постепенно привиква пациента към здравословна храна. В бъдеще неговите ученици практикуват точно такава балансирана диета в продължение на много години, като вече не прибягват до помощ. специални лекарстваи протеини.

Д-р Удре е убеден, че човек трябва да бъде с оптималното си тегло. Това не е нито излишък, нито дефицит. Именно при това тегло човек се чувства най-комфортно, а тялото му е по-защитено от болести.

Колко индивидуален е този подход? Подходящ е за почти всички, с изключение на бременни, малки деца и болни. Ако искате да отслабнете с повече от 10 килограма, по-добре е да се консултирате с лекар и да се изследвате за основни здравословни параметри.

Пациентът на д-р Удре, Карл Лагерфелд, отслабна с 42 килограма за година. Сега минаха около 20 месеца от края на терапията, но не се наблюдава наддаване на тегло. Особено важно е, че този метод включва постепенно отслабване. Карл Лагерфелд губи около 1 килограм на седмица. Това му позволи да остане здрав и да избегне козметични проблеми, които могат да възникнат при внезапна загуба на тегло.