По времето на нашите баби месният бульон се е смятал за изключително здравословно ястие, с което са започнали да въвеждат месните продукти в диетата на кърмачетата. Даваха го на деца над 6 месеца, а месец по-късно започнаха да въвеждат месни пюрета. Това ранно въвеждане на месен бульон в диетата на децата беше улеснено от мнението, че този продукт се смила лесно и се усвоява много добре. детско тяло.

Днес подходът за запознаване на бебетата с месни ястия се е променил.

Това се дължи на откриването в бульона на значително количество екстрактни съединения, които влияят върху метаболитните процеси в тялото на детето. Такива съединения включват креатинин, таурин, глюкоза, холестерол, млечна киселина, урея, таурин и някои други вещества с висока химична и биологична активност. Те преминават във водата от месото при варенето и определят вкуса и много свойства на месния бульон.

Ползите от месния бульон

• Този продукт съдържа протеини, мазнини, витамини и много други полезни съединения, открити в месото.
• Благодарение на наличието на екстракти, това ястие ще увеличи апетита ви.
• Консумацията на бульон увеличава секрецията на стомашен и панкреатичен сок, така че храната се усвоява по-бързо.
• Пурините и други азотни съединения от бульона са важни за изграждането на ДНК и други структури в клетките.
• Полезните вещества от бульона участват в развитието на нервната система.

Бульоните са полезни за деца, които са отслабени или страдат от ARVI, защото... топлото пиене намалява възпалението и действа като антисептик

вреда

• Някои деца са алергични към месен бульон.
• Консумацията на пурини в големи количества може да доведе до стимулиране на нервната система.
• В резултат на разграждането на пурините, които влизат в тялото на детето с бульон, може да се образува излишък. пикочна киселина, което води до отлагане на кристалите му в бъбреците, както и в ставите.
• Голямо количество пикочна киселина нарушава пропускливостта на клетъчните мембрани, което увеличава алергичните реакции.
• Месото, от което се приготвя бульонът, може да е третирано с хормони, антибиотици и да съдържа други опасни вещества. Всички те попадат в бульона по време на варенето.

За да направите месния бульон и самото месо по-малко вредни, трябва да източите бульона след първите 20 минути варене и да продължите да готвите в нова порция. чиста вода

Кога да се въведе в допълващи храни

Препоръчва се въвеждането на месен бульон след включването на месното пюре в менюто на детето.Можете да предложите бебешкия бульон, когато бебето е свикнало с месото и го понася нормално. Приблизително това се случва на 9-10 месеца, тоест месец след началото на храненето с месо. Въвеждането на нов продукт се извършва постепенно, като се добавя в малки количества към зеленчукови ястия.

Ако детето се запознае с допълнителни храни според препоръките на Комаровски, тогава въвеждането на месен бульон като компонент на супите става на възраст 9-15 месеца, в зависимост от развитието на бебето, наличието на зъби, индивидуалните хранителни предпочитания и други фактори. Този продукт се прилага, когато бебето вече е опитало млечни продукти, зърнени култури и зеленчуци. Следващата стъпка Комаровски съветва да приготвите зеленчукови пюрета с добавка на месен бульон и след това да добавите месото.

Според препоръката на известния педиатър Комаровски бульоните се въвеждат в диетата на децата не по-рано от 9 месеца, а месото дори по-късно

Ако детето има проблеми с бъбреците или черния дроб, както и при склонност към алергии, супата с месен бульон се препоръчва да се въведе на възраст от една година или дори по-късно.

Изчислете вашата таблица за допълнително хранене

Защо не можете да го въведете рано?

Повече от 50% от екстрактните вещества преминават в месния бульон, така че започнете да захранвате бебето си месни продуктиПрепоръчително е да използвате варено месо. Такъв продукт остава в стомаха на бебето няколко часа, където бавно се усвоява под въздействието на стомашния сок. Благодарение на това екстрактивните съединения, останали в месото, навлизат постепенно в кръвообращението и частично се отделят с изпражненията. Те участват в метаболитните процеси и се разграждат, без да оказват негативно влияние върху бъбреците.

За разлика от месото, бульонът не може да се задържи в стомаха. Той почти веднага навлиза в червата, където започва активно да се абсорбира. В резултат на това всички вещества от бульона бързо навлизат в кръвния поток. За да ги неутрализира, черният дроб функционира с повишено натоварване. В същото време концентрацията на пикочна киселина в кръвта се увеличава значително, което причинява повишена възбудимост, болки в ставите и други симптоми на невро-артритна диатеза.

Ето защо за деца под 7-8 месеца, чийто храносмилателен тракт все още не е напълно узрял, стените на стомаха и червата са по-пропускливи, а черният дроб все още не работи достатъчно активно, месният бульон е вреден. Започването на въвеждането на бульон чрез добавяне на такъв продукт към зеленчукови пюрета и супи със зърнени храни ви позволява да забавите усвояването на неговите екстрактни вещества и да свикнете с новия продукт.

Как да се въведе в допълващи храни

Когато приготвяте за първи път зеленчуково пюре или зеленчукова супа за вашето дете, добавете само няколко супени лъжици месен бульон. Ако бебето реагира нормално на ястието, постепенно увеличете добавения обем бульон до 30 ml. До една година се препоръчва да давате на дете не повече от 50 ml месен бульон на ден.

Тъй като на деца над една година започва да се предлага не само варено месо, но и на пара, на фурна и други методи, започват да пристигат повече екстрактивни вещества. И следователно ограничаването на месния бульон вече не е актуално.

На възраст 1-2 години детето може да яде супа с месен бульон всеки ден в порция от 200-250 мл.

Как да приготвите бульон за дете

• За месен бульон използвайте 200 мл вода на всеки 30-50 грама месо.
• Ако трябва да готвите бульон за деца, вземете постно месо, отстранете вените от него и го измийте добре.
• За да сте сигурни, че по-малко екстрактни вещества преминават в бульона, нарязаното месо се залива със студена вода. Когато течността заври, оставете месото да поври 5-10 минути, след което излейте получения бульон.
• Долейте още вода към месото и гответе до готовност.
• Ако детето все още не е навършило една година (количеството бульон е ограничено), гответе месото отделно и след това го добавете и бульона в необходимото количество към зеленчуковото ястие.
• Деца над една година могат веднага да приготвят супа с месен бульон.

Деца под 3-годишна възраст трябва да приготвят бульони и супи от нискомаслено месо

Рецептата за супа с кюфтета за дете можете да видите в следващото видео.

Супата е традиционно ястие в много страни по света, въпреки разпространението си в готвенето, тя е атакувана от диетолозите. Последните смятат, че полезността на супите е преувеличена, а присъствието им в диетата е традиционно ястиеизобщо не е необходимо.

Въпреки критиките, супите имат неоспорими предимства, а именно:

• Стимулиране на производството на храносмилателен сок.
• Стабилизиране на чревната функция.
• Поддържане на оптимален баланс на течности и сол.
• През студения сезон супите стимулират метаболизма и затоплят тялото.
• Хранителните и полезните вещества в бульона се усвояват много по-добре и по-бързо.

Необходимо е да се има предвид, че такива полезни качестваМогат да се похвалят само „правилни“ супи, приготвени с нискомаслен бульон, без добавяне на различни кубчета бульон.

1. Гответе супи от месо, пиле или риба само с „втория“ бульон, т.е. след като месото или птицата заври, изчакайте 5-10 минути, изцедете бульона, налейте чиста вода в тигана и оставете месото да заври отново.
2. Идеално би било да приготвяте супи със зеленчуков бульон и да добавяте варено месо или пиле към супата непосредствено преди сервиране.
3. Месото и птиците за детска супа трябва да се готвят достатъчно дълго, докато месните влакна станат меки и крехки. Зеленчуците не изискват дълго готвене, защото помагат да се унищожат повечето от витамините и хранителните вещества.
4. Не е необходимо да добавяте любимите пържени съставки към детските супи: лук и моркови.
5. Майките не трябва да хранят бебето си със супи-пюре, детето трябва да дъвче храната, това важи особено за деца над 2 години, в противен случай може да се развие синдром на „мързеливо черво“, което ще доведе до метаболитни нарушения.
6. Преди да сервирате, не забравяйте да добавите пресни билки към супата - източник на витамини и фибри.
7. Когато приготвяте супа, особено за бебе, не можете да добавяте подправки, кубчета бульон, които бяха обсъдени по-рано, пушено месо, свинска мас, дафинови листа, не можете да осолявате бульона изобилно, ако е възможно, използвайте само натурални продукти, за предпочитане отглеждани на собствен парцел.

За хранене на кърмачета и започване на допълнително хранене, супите от зеленчуково пюре са идеални, рецептите за които са представени по-долу. Необходимо е да се вземе предвид факта, че ястието трябва да е прясно приготвено, в ястието не трябва да има "вчерашни" супи или лук, тъй като те имат дразнещ ефект върху стомашната лигавица.

За да се подготвите, трябва да вземете малък картоф, около 30 грама. карфиол или броколи, половин малък морков. Зеленчуците се обелват, изплакват, нарязват на ситно, добавят се вода и се варят на тих огън до готовност. След това претрийте зеленчуците през фино сито, изсипете зеленчуковия бульон в получената смес, четвърт чаша варено мляко, добавете маслов обем не повече от 5 грама. Сместа се разбърква добре и отново се оставя да заври. Охладената супа може да сервирате на вашето дете.

За да приготвите супата, трябва да сварите няколко измити и обелени картофи до готовност, след това претрийте през ситно сито, изсипете водата, в която са варени зеленчуците, и половин чаша мляко. Разбъркайте полученото пюре и го оставете да заври. Можете да добавите масло в обем не повече от 5 грама към готовото ястие. и 2 чаени лъжички сок от моркови.

За да приготвите супата, трябва да обелите и изплакнете два големи моркова, нарязани на малки парчета и поставени в малка тенджера, добавете 0,5 чаени лъжички захар, масло в обем не повече от 5 грама. и вода, оставете да заври. След като заври, добавете шест чаени лъжички и продължете да готвите около 40 минути.

Претрийте сварените моркови и ориз през фино сито, след което добавете четвърт чаша варено мляко, докато супата стане с желаната гъстота. След това отново оставете сместа да заври. След като изстине, супата е готова за консумация.

За да приготвите супата, трябва да вземете тиквички и броколи в равни пропорции, около 120 грама всяка. всеки продукт. Изсипете измитите и обелени зеленчуци топла вода. Варете на тих огън до готовност. След това готовите тиквички и броколи прекарайте през ситно цедка, добавете водата, в която са се варили зеленчуците, и сложете получената смес да заври. Към охладената супа добавете пасиран жълтък и масло в обем не повече от 5 грама.

За да приготвите супата, трябва да изплакнете една супена лъжица ориз на няколко партиди, докато последната вода стане бистра, изсипете във вряща вода и гответе до пълна готовност. След това прекарайте зърнените култури през фино сито, налейте три четвърти чаша варено мляко и 0,5 ч.л. захар, оставете сместа отново да заври.
Преди сервиране добавете към супата 3 гр. масло. Започвайки от петмесечна възраст, на бебето можете да давате супи, приготвени с нискомаслен пилешки бульон.

съставки:

• Пилешки гърди - 200 гр.
• Моркови - 1 корен зеленчук.
• юфка домашно приготвени- по преценка на.
• 0,5 литра вода.
• Пресен копър и магданоз.

Отстранете излишната мазнина от пилешките гърди, изплакнете, добавете вода и оставете да заври. Изцедете първия бульон, залейте месото отново с вода и го сложете на огън. Щом заври се добавят морковите, след като омекнат се изсипват домашно приготвени фиде в супата. Гответе само няколко минути не може да смила юфка.

Прецедете бульона, пюрирайте в блендер пилешкото месо, морковите и фидето заедно с подправките, след което добавете към получената маса бульон, колкото да се получи желаната консистенция на супата. Охладеното ястие е готово за сервиране на бебето.

Всички представени рецепти за супа не съдържат сол, тъй като бебето получава необходимото количество минерали от зеленчуци. Ако добавите сол, тогава в много малко количество, само няколко зърна на върха на ножа.

С въвеждането на първите допълнителни храни, когато бебето е на 6 месеца, много майки задават различни въпроси за това. Календарът на допълнителното хранене може да ви помогне да разберете кога и в какъв ред трябва да се въведат нови храни в диетата на вашето бебе. Един ден идва моментът, когато е време да запознаете детето си с ястие като супа. В тази статия можете да намерите информация кога да давате супа на бебета, как да я приготвите правилно и какви продукти могат да се използват.

Дати за запознаване с менюто

Според общоприетите норми за въвеждане на допълнително хранене зеленчуковите вегетариански супи се появяват в менюто на децата след въвеждането на зеленчуци в диетата. По същество вие предлагате на детето си зеленчукови пюрета, които са течни като консистенция, като добавяте отвара.

Педиатрите имат малко различни мнения относно възрастта, на която да започнете да давате първото. Някои смятат, че оптималната възраст е 6-7 месеца. Други предполагат, че подходящата възраст е 7-8 месеца при кърмачета. изкуствено хранене, и 9-12 месеца за тези бебета, които се хранят с кърма.

На възраст около 8-10 месеца, когато месото вече се появи в диетата на детето, можете да добавите кюфтета или варено нарязано филе. От 9-10 месеца вместо супа-пюре вече можете да предложите на бебето първата, зеленчуците в която ще бъдат нарязани с вилица. Това ще стимулира дъвкателните умения на бебето.

По-близо до 1 година детското меню може да се разнообрази с рибена супа.

Когато въвеждате ново ястие, винаги започвайте да давате бульон с 30 ml и наблюдавайте реакцията. По този начин можете постепенно да увеличите обема на консумирания продукт възрастова норма(80-100 мл на ден).

Характеристики на готвене

Супата за дете е значително по-различна от тази, приготвена за маса за възрастни. Първият за бебе трябва да се готви изключително на базата на вода, а не на месен или рибен бульон, тъй като това все още е твърде тежка храна за бебето. Токсините, отделени по време на готвене, могат да натоварят прекомерно панкреаса и черния дроб. Рибата е силен алерген, така че трябва да се отложи за по-късно. късна дата. По-добре е да купувате пречистена питейна вода в бутилки, предназначени специално за хранене на бебета.

Започнете да въвеждате тези ястия в диетата си с вегетариански рецепти. Използвайте само тези зеленчуци, които вече сте въвели в менюто на вашето бебе по-рано и към които то не е имало нежелана реакция от тялото.

Първият може да се приготви от няколко вида зеленчуци. При готвене е полезно да се използват ориз, елда, просо. Редувайте се различни продуктиза да разнообразите вкусовите усещания на вашето дете.

Но не е препоръчително да давате бобови растения, дафинов лист, пушено месо, доматено пюре, чесън и черен пипер, тъй като това може да причини храносмилателни проблеми на бебето. Добавянето на сол, подправки или билки също е индивидуален въпрос. Препоръчително е в началото на допълнителното хранене да се ограничите само до зеленина - магданоз, копър и др. Винаги гответе прясна храна за всяко хранене, за да избегнете чревни инфекции.

За деца, които тепърва се запознават с това ястие, се препоръчва зеленчуците да се нарязват с блендер или вилица. След това към полученото зеленчуково пюре трябва да добавите малко от останалия бульон, за да се получи еднородна консистенция. Малко по-късно можете да преминете към супи, състоящи се от малки парченца, а бульонът ще помогне на детето да дъвче и преглъща храна.

След въвеждане на месо в допълващи храни, можете да добавите месно пюре или варено филе от пиле, пуйка, заек, говеждо или телешко към ястието. Изборът зависи от това какво предпочита вашето бебе. Опитайте се да купувате постно месо. До една година предпочитайте месото без кости.

Рецепти

Познавайки основните характеристики на приготвянето на вегетариански и месни бульони за кърмачета, можете да започнете да готвите. Предлагаме прости и вкусни рецепти, което ще ви помогне да разнообразите диетата на вашето бебе.

Крем супа

За кърмачета, които все още не могат да дъвчат твърда храна, супата-пюре е истински божи дар за младите родители. Ястието има еднородна консистенция и не съдържа бучки. Благодарение на това супата-пюре не дразни стомаха и червата на бебето и е подходяща за диетично хранене.

Рецептата е много проста:

1. накълцайте и сварете 100гр. всякакви зеленчуци, като тиквички и карфиол, до пълна готовност
2. изсипете получения бульон в отделен съд и прекарайте готовите зеленчуци през фино сито или смелете с блендер
3. разредете пюрето с бульона, оставете да заври отново
4. Супата може да се подправи с масло (3 грама) и настърган жълтък (1/4).

Зеленчук

Супите за започване на допълнително хранене трябва да са вегетариански. Използвайте картофи, карфиол, тиква, тиквички, лук и моркови. Ако бебето вече е на 9-10 месеца, готовото ястие може да се накълца с вилица, оставяйки малки парчета за постепенен преход към по-твърда храна. По-долу е най-простата и популярна рецепта.

Ще ви трябват следните съставки:

• вода – 1л.
• картофи – 1 бр.
• домати – 100 гр.
• моркови – 1/2 бр.
• ориз – 2 с.л. лъжици
• сол на вкус

Поставете ориза и нарязаните картофи във вряща вода. След 10 мин. Преди да е готов оризът се добавят настърганите моркови и натрошените белени домати. Охладете готовия продукт до желаната температура.

Тиквена супа

Първата тиква е богата на фибри, витамини А, Е, К, аскорбинова киселина и микроелементи. Това ястие има положителен ефект върху храносмилателния тракт и премахва токсините от тялото.

Ще имаш нужда:

• тиква - 250 гр.
• бебешко мляко – 1л.
• масло – 30 гр.
• захар, сол на вкус

Комбинирайте тиквената каша, нарязана на малки филийки, с врящо мляко. Необходимо е да се готви, докато тиквата омекне. Добавете захар, сол, масло. Охладете готовия продукт и го смилайте с помощта на цедка.

Рецептите не са никак сложни. Освен това можете спокойно да променяте комбинациите от съставки и консистенция според индивидуалните предпочитания на вашето бебе.

Пиле

За да направите пилешка супа ще ви трябва:

• вода - 0,5 л.
• пилешко филе - 100 гр.
• картофи – 1 бр.
• моркови – 1 бр.
• тънко фиде - 2 супени лъжици. лъжици
• зелен лук или други пресни билки

Приготвяне:

1. покрийте филето с вода и го оставете да заври
2. отцедете първия пилешки бульон, изплакнете месото и пригответе втория
3. след това сложете в него нарязани зеленчуци и фиде
4. гответе до омекване и след това пюрирайте в блендер
5. Преди да сервирате, не забравяйте за зелените. Добър апетит!

Пилешката супа със зеленчуков бульон се приготвя по следния начин. Филето и зеленчуците трябва да се готвят отделно, а след това готовите продукти с добавка на бульон се натрошават в блендер.

С кюфтета

За да приготвите първото с кюфтета са ви необходими:

• телешко или постно говеждо - 250 гр.
• моркови – 1 бр.
• лук – 1 бр.
• яйце – 1 бр.
• картофи – 2 бр.
• вода - 250-300 гр.
• сол на вкус
• зеленина

Метод на готвене:

1. прекарайте няколко пъти месото и половин глава лук през месомелачка
2. смесете получената кайма с яйце
3. оформете кюфтета
4. гответе ги на слаб огън за 10 минути
5. след това добавете нарязани картофи, моркови и останалия лук
6. гответе до омекване, преди да сервирате, можете да гарнирате с билки

Ако вашето бебе не харесва рецептите и не яде това, което сте приготвили, опитайте да добавите няколко капки преди сервиране. лимонов сок. Но, както при въвеждането на всеки нов продукт, не трябва да бързате с бебето си. Започнете да давате малки порции, като постепенно ги довеждате до препоръчителното количество. В крайна сметка основната храна до една година остава кърма. Бъдете търпеливи и един ден вашите кулинарни усилия ще бъдат оценени.

Храненето на бебета до една година се основава на принципа на постепенно запознаване на детето с храната. Поради физиологичните особености на формирането на храносмилателната система, детето първо пие мляко, след това преминава към пюрирани зеленчуци и плодове. До около 8 месеца бебето е готово да въведе ново ястие в диетата - супа. Първото ястие стимулира производството на стомашен сок, като по този начин помага за смилането на вторите ястия, които са по-тежки поради консистенцията си.

Супите са важен източник на диетични фибри, витамини и протеини. За да запазите всички хранителни вещества, по-добре е да готвите супата наведнъж, независимо дали е зеленчукова или месна.

Правила за приготвяне на супа за бебе

Стомахът на 8-месечно бебе е все още достатъчно слаб, за да смила бульони. Следователно първите супи трябва да се варят във вода. До края на готвенето водата трябва да остане чиста. За да постигнете този резултат, трябва да отцедите първия зеленчуков бульон, получен след 25-30 минути варене, след което да продължите варенето на супата с нова порция вода.

1. Зеленчуковата супа, приготвена за дете на възраст 8-12 месеца, не трябва да съдържа сол. Зеленчуците и месото вече съдържат достатъчно количество от него;
2. Зеленчуковата супа трябва да се готви, пърженето на зеленчуци в масло е неприемливо. Канцерогените, образувани по време на процеса на пържене, няма да са от полза за бебето в продължение на 8-12 месеца.

Малко по-късно, от 9-10 месеца, можете да влезете месна супа. Можете да го варите само във втория бульон. Същото правило важи и за супите с кюфтета - сварете отделно месестата част от супата, отцедете първия бульон, долейте чиста вода и продължете варенето, като добавите зеленчуци.

Първото нещо в диетата на детето трябва да бъде зеленчукова супа. Можете да го приготвите от 2-3 зеленчука - всякакви, с изключение на бяло зеле. Карфиолът или броколите могат да бъдат чудесен заместител. Картофите, морковите и лукът са идеални за първа супа.

Супите от пюре не трябва да се правят твърде гъсти, защото това не е заместител на второто ястие, а пълноценно първо ястие. Към супата можете да добавите зърнени храни и фиде - купени или домашни. Децата на възраст 9-12 месеца наистина ще се насладят на този вкусен и питателен обяд.

6 основни рецепти за приготвяне на супа за бебе

Рецептите за супа за деца от 9 до 12 месеца включват най-простите съставки и се приготвят много бързо. Зеленчукови, месни, млечни - супи за всеки вкус!

Супа от кюфтета

Тази рецепта изисква смляно говеждо месо, но пилешкото също ще свърши работа. Към него трябва да добавите лук, предварително нарязан в блендер. Тук се натрошава хлябът, накиснат във вряла вода за около 5-7 минути. Всичко се разбърква старателно. След като оформите кюфтетата, трябва внимателно да ги спуснете едно по едно в тиган с вряща вода. След това първата вода трябва да се отцеди, след като извадите кюфтетата, налейте нова вода и оставете да заври. Докато водата кипи, трябва да подготвите зеленчуците.

Нарежете морковите и картофите на малки кубчета или кубчета, сложете ги във вода заедно с кюфтетата, варете 15 минути Бебето ще си оближе пръстите!

Крем супа с ориз

За тази рецепта зелето и картофите трябва да се измият добре и да се нарежат. Поставете зеленчуците в тиган с вряща вода, изчакайте 5-6 минути, след което изсипете измития ориз в тигана. Гответе още 10-12 минути, отстранете от огъня. Когато супата леко се охлади, я намачкайте с вилица или я смелете с блендер.

Тази супа се счита за една от най-питателните.

Крем супа с моркови и тиква

Поставете нарязаните на кубчета тиква и моркови в кипнала вода. Гответе 15-20 минути, оставете леко да се охлади, смилайте с блендер. Добавете масло към готовото ястие. Тази рецепта може да се нарече най-полезната. Вашето мъниче ще хареса сладка тиква.

Млечна супа с фиде

Поставете фиде във вряща вода, гответе 5-7 минути на слаб огън, добавете мляко, оставете на огъня още 5 минути, като бъркате непрекъснато. В края на готвенето добавете малко парче масло.

Много деца харесват тази супа повече от зеленчукова. Дори татковците няма да му откажат. Все пак това е рецепта от детството.

Крем супа от картофи с тиквички

Друга зеленчукова рецепта. Нарежете картофите и тиквичките, обелени. Оставете водата да заври, първо сложете картофите в тигана, след 7 минути добавете тиквичките, гответе още 15-17 минути. След отстраняване от котлона, сварените зеленчуци трябва да се охладят и да се накълцат с блендер, да се добави сметана към полученото ястие и всичко да се разбърка внимателно. Проста и бърза рецепта!

Месна супа

Тази рецепта описва най-вкусната супа. За да приготвите такова ястие, трябва да сварите месото, ще бъде телешко или говеждо най-добрият вариант, отцедете първия бульон, залейте месото отново с вода, изчакайте да се свари напълно, свалете от котлона, изчакайте да изстине. Използвайте блендер, за да смелите месото. Сега трябва да добавите зеленчуци, нарязани на малки кубчета или кубчета в тигана - моркови, картофи, тиквички, брюкселско зеле и оставете да се готвят, докато омекнат. Страхотна рецепта. Никой не е отказвал такова вкусно лакомство!

За да може бебето да завърши ново ястие до последната лъжица, е необходимо да го направите не само вкусно, но и красиво. Морковите може да се нарежат на тънки филийки и да се оформят като слънца, картофите и тиквичките – на малки кубчета. През лятото можете да добавите зеленина. С красотата на ястието идва и голям апетит!

Уважаеми родители, днес ще говорим за това как да готвим супа за бебета. Ще се запознаете с времето на въвеждане на това ястие в бебешка храна. Ще се запознаете с първите рецепти за такава супа, както и с редица правила, които трябва да се спазват при приготвянето й.

Ползите от супата

Нека да видим какво положителни странипоявата на супа в диетата на малкото дете.

1. Това ястие стимулира производството на храносмилателен сок.
2. Подобрява работата на червата.
3. През студения сезон супата влияе върху скоростта на метаболизма, като по този начин затопля тялото на детето.
4. Това ястие ви позволява да поддържате оптимален водно-солев баланс.
5. Обогатява организма на бебето полезни витаминии микроелементи.

Кога да влезете

Бебешка супа-пюре, състояща се само от зеленчуци, може да се въведе след запознаване с този тип продукти. В този случай такова ястие се състои от варени зеленчуци, натрошени до течна каша. Но първо трябва да въведете всеки отделен зеленчук и едва след време да дадете на детето например броколи с моркови и картофи.

Смята се, че най оптимална възрастНужни са седем месеца, за да се запознаят изкуствените бебета със супата и девет месеца за кърмените малки деца.

С появата на месо в диетата на малкото дете, след като се адаптира към него, супата може да стане по-разнообразна чрез добавяне на тази съставка.

По-близо до една година можете да започнете да приготвяте това ястие, без да го нарязвате на пюре, а нарязвате съставките на малки парченца, като леко ги смачквате с вилица. Тогава е време вашето дете да започне да развива дъвкателните си умения.

Първата супа се появи в диетата на сина ми, когато беше на осем месеца. За готвене използвах половин картоф и една трета от морков. Почти не посолих ястието, сложих само една капка растително масло. Детето се зарадва да види такова разнообразие и реагира благоприятно на супата. Все още с удоволствие ям това ястие и неговите вариации.

Характеристики на първия курс

Картофена супа

За да приготвите това ястие ще ви трябва:

• два картофа;
• половин чаша мляко;
• сок от моркови - две супени лъжици.

От тиквички и броколи

За тази рецепта трябва да имате:

• една трета от морковите;
• 1/2 картоф;
• малък стрък броколи;
• капка растително масло.

Тиквена супа

За да се подготвите трябва да имате:

• литър мляко (бебе);
• 250-300 г тиква;
• 5 г масло;
• сол и захар на вкус.

Пилешка супа

Това ястие може да се предлага на деца по-близо до една година. Тук използваме не само зеленчуци, но и варено месо, както и тестени изделия. За тази рецепта трябва да имате.