Dunia perancang dan model fesyen mungkin lebih tahu dari siapa pun bahwa kecantikan membutuhkan pengorbanan. Parameter ketat yang harus dipatuhi oleh para model memaksa mereka untuk terus-menerus melakukan diet kelaparan. Namun, tidak hanya model yang harus mengikuti pola makan - para couturier sendiri juga ingin tampil cantik. Misalnya, salah satu desainer ternama, Karl Lagerfeld, ingin mengubah penampilannya dan melakukan diet.

Diet Karl Lagerfeld: Pria Juga Melakukannya

Mungkin keputusan desainer terkenal itu dipengaruhi oleh fakta bahwa ia adalah anggota House of Chanel, salah satu rumah mode paling elegan. Mungkin ada alasan serius lainnya. Meski begitu, Karl Lagerfeld kehilangan 42 kilogram dalam setahun. Ya, Anda tidak salah dengar: tepatnya 42 kilogram. Pria ini dengan cemerlang menunjukkan bahwa dengan pendekatan serius yang dipadukan dengan kemauan yang kuat, hasil luar biasa dapat dicapai.

Dalam hal ini ia dibantu oleh ahli gizi pribadinya Jean-Claude Udret, yang mengembangkan program pribadi untuk couturier. Menariknya, ahli gizi Lagerfeld memadukan spesialisasinya sebagai ahli gizi dengan psikiatri. Ini sangat berguna, karena selama penurunan berat badan, seseorang tidak hanya mengalaminya Latihan fisik, tetapi juga psikologis. Dan, dalam hal ini, bantuan psikolog sangat penting - ini akan membantu menghilangkan stres secara umum dan menghindari kerusakan.

Setelah Lagerfeld dengan cemerlang menunjukkan hasil yang luar biasa, diet Dr. Udre menjadi sangat populer. Dan Anda, jika mau, juga bisa menggunakannya.

Diet Karl Lagerfeld: prinsip

Jadi bisa dikatakan, pola makan Karl Lagerfeld didasarkan pada “tiga pilar”. Ini: diet seimbang, penggunaan suplemen nutrisi, asupan protein.

Sistem nutrisi Dr. Udre disebut Spoon-light. Daftar makanan yang diperbolehkan sangat banyak, sehingga proses menurunkan berat badan akan cukup mudah. Menurut dokter, aturan utama dalam diet apa pun adalah keseimbangan. Tidak perlu membatasi diri secara ketat pada menu makanan, yang utama adalah membuat pola makan Anda bervariasi, seimbang dan sehat.

Diet Karl Lagerfeld: menu

Dr Udre menyarankan untuk memasukkan sereal, salad, ikan, dan daging ke dalam makanan Anda. Menu yang bervariasi memungkinkan Anda menurunkan berat badan tanpa stres, dalam mode santai, dan dalam waktu lama.

Sangat menyenangkan bahwa diet Dr. Udre memungkinkan Anda makan sayuran apa pun, termasuk kentang, yang biasanya tidak termasuk dalam diet lain. Tapi ada larangan kentang goreng - karena mengandung banyak kalori.

Daging yang disukai adalah daging unggas, kelinci, daging sapi muda dan kuda. Lebih baik menghindari daging babi dan sapi. Daging bisa direbus, direbus, atau dikukus.

Ikan dan seafood adalah suatu keharusan, makanlah sesering mungkin.

Diet Karl Lagerfeld memungkinkan roti gandum utuh. Roti putih, roti dan roti tidak bisa dimakan. Pasta (bahkan varietas durum) dan nasi juga dilarang.

Produk susu rendah lemak dan keju cottage sangat menyehatkan.

Diet Karl Lagerfeld memungkinkan lemak didapat dari makanan nabati. Minyak nabati ringan sebaiknya dikonsumsi tidak lebih dari tiga sendok makan per hari.

Hampir semua buah diperbolehkan, kecuali pisang, anggur, ceri, dan buah ara.

Diet Karl Lagerfeld terkadang memungkinkan Anda minum sedikit anggur, lebih disukai anggur merah kering, kadang-kadang Anda bisa menikmati anggur putih. Minuman non-alkohol yang tidak mengandung gula juga diperbolehkan.

Mengenai air, Dr. Udre memiliki pendapat berbeda dari mayoritas - tidak lebih dari satu liter per hari.

Sebagai tambahan untuk diet, Dr. Udre menyarankan penggunaan suplemen fito-nutrisi. Mereka merangsang fungsi usus dan meningkatkan metabolisme. Salah satu bahan suplemen herbal adalah bubuk kaktus Lapuntia Ficus Indica. Saat berinteraksi dengan air, bedak larut dan memberikan rasa kenyang. Selain itu, suplemen herbal memasok vitamin dan mineral bagi tubuh.

Dr Udre juga menganjurkan untuk mengonsumsi protein selama diet, misalnya dalam bentuk cocktail. Mereka bisa menggantikan sarapan biasa atau meminumnya sebelum makan malam, misalnya pada jam 17-18. Minum protein shake dapat menjauhkan Anda dari camilan tidak sehat.

Diet Karl Lagerfeld memungkinkannya menurunkan 42 kilogram dalam setahun, dan ini merupakan hasil yang luar biasa. Namun, sekali lagi saya menarik perhatian Anda pada fakta bahwa ia memiliki ahli gizi dan psikiater sendiri dalam satu orang, yaitu couturier tersebut menurunkan berat badan di bawah pengawasan medis yang ketat. Saat memilih pola makan, lakukan juga berdasarkan indikasi medis Anda. Tidak hanya cantik, tapi juga sehat.

Beberapa tahun lalu, nama Karl Lagerfeld muncul di media, bukan karena acaranya koleksi baru, yang berarti pengakuan atas kemauan sang maestro ternama.

Pada usia 64, Karl Lagerfeld mampu menurunkan 40 kg. Pada tinggi dengan tinggi 180 cm, beratnya mulai 60.

Sang couturier dengan bercanda menjelaskan tujuannya sebagai berikut: “Saya sangat ingin memakai baju baru dari koleksi rekan kerja.”

Namun nyatanya, dokter memberikan diagnosis yang familiar bagi setiap orang gemuk kepada Lagerfeld: detak jantung cepat, obesitas, kolesterol tinggi. Dan sebagai hukuman - satu tahun sampai akhir hayat.

Sang maestro memutuskan untuk memulai kehidupan baru di bawah bimbingan dokter Jean-Claude Houdret, yang menyarankan dia diet yang disebut Spoon-light atau “sendok ringan”.

Aturannya: kita bisa makan lebih sedikit sambil tetap mendapatkan unsur-unsur yang diperlukan untuk kehidupan. Anda hanya perlu menambahkan vitamin kompleks Dan suplemen biologis. Kelaparan protein mudah dikompensasi dengan mengonsumsi protein. Anda bisa makan banyak makanan laut dan sayuran. Diet ini pada dasarnya rendah lemak dan serupa dengan. Suplemen makanan dan protein shake dibeli di apotek atau toko nutrisi olahraga.

Diet Karl Lagerfeld. Menu

Sarapan harus mencakup banyak protein. Para ahli telah lama mengetahui bahwa seseorang yang menimbun protein di pagi hari (keju cottage, ayam putih, cumi rebus) dengan tenang menunggu makan siang tanpa merasa perlu ngemil. Jika sarapan didasarkan pada produk karbohidrat (roti, bubur, sandwich), maka antara makan pagi dan makan siang, jarang ada orang yang menolak untuk makan ekstra.

Anda bisa makan apa saja untuk makan siang, tapi tanpa sup. Daging - daging sapi muda atau kelinci, unggas - tidak terbatas pada. Semua sayuran diperbolehkan, termasuk kentang. Daging rebus atau panggang. Sayuran sebaiknya mentah, tetapi direbus juga diperbolehkan. Pembatasannya ketat hanya untuk makanan berlemak dan gorengan.

Tanpa protein dan lemak, Anda perlu makan malam yaitu buah-buahan dan sayur-sayuran.

Sebelum tidur, jika diinginkan, segelas kefir rendah lemak.

Efektivitas diet: Anda bisa menurunkan hingga 6 kg per bulan.

Karl Lagerfeld memutuskan untuk menurunkan berat badan dan berjalan lurus menuju tujuannya. Seperti yang kemudian mereka katakan dalam sebuah wawancara, menciptakan pola makan lebih sulit daripada mengikutinya.

“Makanlah karbohidrat sesedikit mungkin, hindari toko roti dan toko kue. Jangan pernah makan pizza atau makanan manis"

“Satu-satunya hal yang saya impikan dalam hidup adalah mengenakan jeans ukuran 28”

“Untungnya tidak ada orang yang mengenal saya saat kecil. Saya sendiri sudah lupa bagaimana saya masih kecil.”

“Saya tidak mencari alasan untuk menurunkan berat badan. Saya tidak pernah memiliki masalah dengan kehidupan pribadi atau kesehatan saya. Saya memutuskan untuk menantang diri saya sendiri."

“Putuskan sendiri untuk selamanya apa yang lebih Anda inginkan - Makanan enak atau sosok yang cantik"

“Saya tidak makan makanan manis atau berlemak. Aku tidak tahan dengan bau masakan. Saya suka ikan dan tidak makan daging. Dokterku bilang kamu harus makan daging setidaknya dua kali seminggu, tapi kami bukan kanibal, kan?”

"Siapa yang mau nonton catwalk di wanita yang kelebihan berat badan? Bukan siapa-siapa! Ini adalah ibu-ibu gemuk yang duduk di sofa, makan keripik, menonton TV dan mendiskusikan model kami, menganggapnya jelek. Namun dunia mode adalah dunia ilusi.”

“Saya akui bahwa gadis-gadis baru Rusia itu terlalu kurus, tapi apa yang perlu didiskusikan? Di Perancis, misalnya, banyak sekali remaja putri yang menderita penyakit ini kegemukan, dan sangat sedikit yang benar-benar kurus. Mari kita bahas mayoritas, bukan yang kurang dari dua persen. Tidak ada anoreksia dalam mode. Ya, banyak orang yang memakai narkoba di dunia fashion, tapi tidak hanya model. Mengapa membahas hal ini? Mari kita bicara tentang orang gemuk, tentang kelebihan berat badan."

Perancang busana Karl Lagerfeld, dengan bantuan diet 3D, turun 42 kg dalam 13 bulan. Namun para ahli tidak merekomendasikan pola makan 3D, dan kami akan mencoba mencari tahu "Mengapa?"
Dokter Jean-Claude Houdret mengembangkan diet tiga dimensi, dengan bantuan Karl Lagerfeld menurunkan berat badan secara radikal. Diet ini dibagi menjadi 3 tahap. Mereka yang ingin menurunkan berat badan harus memilih, di bawah pengawasan dokter, salah satu tahapannya dari pola makan.

Diet tiga dimensi. Asupan kalori dibatasi 800 - 900 kalori setiap hari. Saya hanya mengonsumsi bubuk protein dan sayuran tertentu: asparagus, kubis Brussel, paprika, dan tomat, serta minimal 1 liter air. Saat menggunakan diet tiga dimensi tahap ini, dianjurkan pemeriksaan rutin oleh dokter. Tahap pertama berlangsung sekitar 2 - 3 minggu

Diet tiga dimensi. Untuk sarapan dan makan malam hanya bubuk protein. Ada batasan untuk hidangan lainnya. Secara umum asupan kalori dibatasi 1000 – 1200 kalori. per hari. Dianjurkan untuk makan ikan, ayam, banyak sayuran dan keju cottage rendah lemak. Jadi


Diet tiga dimensi. Pada tahap ketiga, jumlah kalori yang dibutuhkan adalah 1200 – 1600 kal. Buah-buahan dan sayuran tertentu, roti gandum, produk susu rendah lemak, ikan, makanan laut, dan ayam diperbolehkan. Anda bisa menyantap menu ini, jika perlu, selama beberapa bulan.

Menggunakan pola makan 3D harus dalam pengawasan medis.

Manfaat Diet 3D:

resepnya lebih mengingatkan pada menu restoran mahal dibandingkan diet penurunan berat badan.

Jean Claude Houdret (Prancis) adalah seorang dokter terkenal, terapis, spesialis nutrisi, pengobatan herbal dan homeopati. Dia mendapatkan ketenaran khusus berkat pasiennya yang terkenal, Karl Lagerfeld. Beberapa waktu lalu, seorang couturier terkenal dunia menemui Dr. Udra untuk meminta nasihat tentang nutrisi. Selebriti yang memutuskan untuk mengubah citranya ini, mematuhi pola makan yang dianjurkan Udre, dan mampu menurunkan 42 kilogram berat badan dalam setahun, berubah menjadi pria yang atletis dan bugar.

Kami mempersembahkan kepada Anda ceramah Jean-Claude Oudret.

Pendekatan baru dalam meresepkan diet protein yang dikombinasikan dengan obat herbal

Masalah penurunan berat badan bisa dibilang cukup mendesak. Meskipun, tidak diragukan lagi, ketajamannya sebagian besar disebabkan oleh fashion. Kurang dari satu abad yang lalu, satu-satunya perhatian perempuan adalah memiliki bentuk yang bulat dan feminin. Dan sekarang di beberapa sudut bola dunia pandangan tradisional tentang daya tarik perempuan ini tetap tidak berubah. Namun, proses globalisasi secara bertahap mengurangi oase perempuan yang tenang ini, yakin bahwa feminitas mereka, kekenyalan dan kebulatan mereka adalah ciri-ciri yang menarik perhatian lawan jenis. Tentu saja, kita tidak sedang membicarakan kasus-kasus ketika berat badan benar-benar berlebihan, dan kesehatan seseorang memerlukan koreksi.

Menariknya, penurunan berat badan menarik banyak orang yang ingin menghasilkan uang darinya. Sampai saat ini, penurunan berat badan di bawah pengawasan dokter dilakukan secara eksklusif melalui obat-obatan - amfetamin dan diuretik. Namun, pendekatan ini memiliki efek samping yang serius. Alam tidak menyukai ruang hampa. Dokter digantikan oleh penipu yang sama sekali tidak peduli dengan nasib dan kesehatan pasien di masa depan. Secara alami, komunitas medis terus berkembang berbagai teknik penurunan berat badan. Salah satu yang paling populer beberapa waktu lalu adalah yang disebut diet protein. Awalnya, ini adalah diet yang agak sulit dan “ketat”. Ini melibatkan asupan protein, nutrisi buatan (6 sachet protein per hari) dan sedikit konsumsi sayuran dan buah-buahan. Namun, seperti yang telah ditunjukkan oleh praktik, ramalan cuaca jangka panjang ternyata jauh dari tidak berawan. Biasanya terjadi kenaikan berat badan secara bertahap dan terkadang cukup cepat segera setelah pasien berhenti mengikuti diet buatan dan beralih ke nutrisi normal.

Masalah serius dengan pendekatan penurunan berat badan seperti itu justru terletak pada kepalsuan diet yang diusulkan. Seseorang tidak bisa menjalani pola makan seperti itu selama sisa hidupnya. Pada saat yang sama, dalam proses menurunkan berat badan, ia tidak mengembangkan kebiasaan makan baru yang terus-menerus. Berat badan optimal tercapai, pola makan dihentikan, dan pasien kembali ke pola makan yang jauh dari seimbang. Dimana jalan keluar dari situasi ini? Tentu saja, dia mengambil pendekatan realistis terhadap masalah ini. Tidak perlu menciptakan metode buatan penurunan berat badan. Perlu dipahami bahwa penambahan berat badan yang tidak terkait dengan ketidakseimbangan hormon atau penyakit tertentu, selalu dikaitkan dengan pola makan yang tidak seimbang, kelebihan kalori, dan jumlah makanan yang dikonsumsi. Tidak ada jalan keluar dari ini. Seseorang yang tidak menyadari fakta sederhana ini akan mengalami kenaikan berat badan yang terus-menerus.

Hasil dari pendekatan khusus terhadap masalah ini adalah pengembangan Jean-Claude Oudret, yang disebut Spoon-light, yang dapat diterjemahkan sebagai “sendok ringan”.

Metode ini didasarkan pada tiga prinsip:
Nutrisi seimbang
Mengonsumsi suplemen herbal
Asupan protein

Dari praktik hidup kita tahu bahwa alasan yang sama membawa akibat yang sama dan pasti. Jika Anda memasukkan tangan Anda ke dalam api, Anda akan terbakar. Dan tidak peduli berapa kali Anda mengulangi upaya tersebut, setiap kali hasilnya akan berupa luka bakar di tangan Anda dengan tingkat keparahan yang berbeda-beda. Dalam nutrisi kita melihat gambaran yang sama. Jika seseorang menganut jenis nutrisi tertentu, ini akan membawanya pada hasil yang jelas. Jika Anda makan terlalu banyak dan terlalu banyak kalori, berat badan Anda pasti akan bertambah, kecuali Anda mengubah kantor Anda menjadi tambang batu bara. Kebetulan seiring bertambahnya usia, nutrisi, yang sebelumnya cukup dapat diterima, tidak lagi demikian, dan perlu dilakukan penyesuaian tertentu. Hanya saja, jangan berpikir bahwa Anda perlu makan lebih banyak. Apakah Anda ingin mengubah berat badan Anda dan penampilan– ubah struktur pola makan Anda.

Manusia adalah omnivora

Tubuh kita harus menerima lipid, protein, karbohidrat, mineral, dll. Artinya kita harus makan ikan, daging, sayur-sayuran... Namun, di setiap golongan makanan kita harus melakukannya pilihan tepat. Jangan lupa minum. Pertama-tama, Anda perlu minum air bersih. Saat ini ada pendapat yang sangat populer bahwa Anda harus minum setidaknya 2 liter air sehari. Pak Udre tidak menganut kriteria tersebut. Ia percaya bahwa jumlah minimum air yang harus ia konsumsi adalah orang normal siang hari – 1 liter. Pak Udre mengizinkan pasiennya untuk minum minuman ringan ringan (tanpa gula) dan, tentu saja, anggur kering. Anggur merah lebih disukai karena mengandung senyawa flavon yang berharga, yang sifat antioksidannya 5 kali lebih unggul daripada vitamin E.

Di antara sereal, Dr. Udre menyarankan pasiennya untuk makan roti gandum. Bukan roti gulung putih, bukan nasi atau pasta, bahkan dari gandum durum. Lemak – dalam bentuk minyak ringan kualitas baik. KE minyak sayur harus diperlakukan dengan hati-hati, karena memiliki efek yang sangat buruk kandungan kalori tinggi. Anda tidak boleh melebihi batas 3 sendok makan per hari. Keju cottage rendah lemak, susu, atau produk asam laktat adalah pilihan yang baik. Ikan dan makanan laut – sangat enak! Pak Udre menyarankan untuk membatasi konsumsi tuna dan sarden dan, tentu saja, jangan pernah menggoreng ikannya, tetapi mengukusnya atau memasaknya dalam keadaan tertutup. Dari daging sebaiknya pilih daging unggas, kelinci, daging sapi muda dan kuda. Daging sapi, babi, dan domba tidak termasuk. Sayuran - semuanya, termasuk kentang. Namun tentu saja sekali lagi, bukan digoreng, melainkan direbus.

Anda tidak boleh makan kacang kering, keju berlemak, dan beberapa buah-buahan - buah ara, ceri, pisang, dan anggur. Selain gula, Anda bisa memasukkan pemanis seperti aspartam ke dalam menu Anda. Bagi pecinta makanan manis, ada permen dan coklat dengan pengganti gula.

Namun, menu yang benar dan seimbang bukanlah segalanya. Hal ini diperlukan untuk membantu tubuh dari luar. Untuk tujuan ini, Dr. Udre telah mengembangkan sejumlah formulasi yang dapat disebut sebagai suplemen fito-nutrisi. Mereka mengandung bahan alami seperti bubuk kaktus Lapuntia Ficus Indica, asli Meksiko. Bahan ini menghilangkan lemak dan gula di usus. Tejava, yang tumbuh di Timur Jauh, merangsang fungsi aktif hati, bubuk dari tanaman timur Guar mengembang jika terkena air, memberikan rasa kenyang di perut. Semua zat ini memiliki efek berbeda pada tubuh, merangsang percepatan metabolisme dan mengurangi rasa lapar. Tanaman dengan kandungan serat tidak larut yang tinggi harus ditambahkan pada komposisi fitokompleks. Ini sangat obat yang efektif melawan sembelit, yang cukup sering terjadi selama tahap awal terapi.

Tubuh harus menerima jumlah vitamin dan mineral yang optimal. Kekurangan mereka sangat mempengaruhi perkembangan nafsu makan berlebih. Itu sebabnya Dr. Udre memasukkan tanaman yang kaya vitamin dan mineral ke dalam suplemen fitonya, seperti Lithotam, sejenis ganggang merah. Mereka mengandung banyak Kalsium, Magnesium, dan Kromium, yang terlibat dalam metabolisme insulin. Spirulina, yang mengandung hingga 50% protein, jika dikonsumsi dalam jumlah cukup, secara signifikan mengurangi rasa lapar. Dr Udre berbicara tentang kelaparan dengan agak bersyarat, memperingatkan bahwa ini adalah masalah sifat psikologis. Dengan mengikuti menu seimbang, seseorang tidak perlu mengurangi makanan. Porsinya harus normal, cukup agar Anda tidak selalu lapar.

Komponen terakhir dari metode Dr. Udre adalah protein. Paket protein khas biasanya mengandung 70 kalori. Pada saat yang sama, persiapan protein berkualitas tinggi mencakup semua kemungkinan kompleks asam amino. Protein tersedia dalam berbagai rasa - buah, sayur, sup. Dr Udre biasanya menyarankan pasiennya mengganti sarapan dengan 1-2 shake shake. Dan satu hal lagi - pada jam 5-6 sore, minum juga 1-2 sachet untuk meredakan nafsu makan yang meningkat sebelum makan malam dan menahan diri untuk tidak ngemil. Harus ada makanan normal pada siang dan malam hari. Dengan demikian, Jean-Claude Udret cukup berhasil menghindari jebakan dalam menciptakan pola makan yang sepenuhnya buatan, secara bertahap membiasakan pasien untuk melakukannya. makanan sehat. Di masa depan, murid-muridnya mempraktikkan pola makan seimbang selama bertahun-tahun, tidak lagi menggunakan bantuan. obat-obatan khusus dan protein.

Dr Udre yakin bahwa seseorang harus memiliki berat badan optimal. Ini bukanlah kelebihan dan kekurangan. Pada berat badan inilah seseorang merasa paling nyaman, dan tubuhnya lebih terlindungi dari penyakit.

Seberapa individualkah pendekatan ini? Cocok untuk hampir semua orang kecuali wanita hamil, anak kecil dan orang sakit. Jika Anda ingin menurunkan berat badan lebih dari 10 kilogram, ada baiknya berkonsultasi dengan dokter dan menjalani tes parameter kesehatan dasar.

Pasien Dr. Udre, Karl Lagerfeld, kehilangan 42 kilogram dalam setahun. Sekarang sekitar 20 bulan telah berlalu sejak akhir terapi, tetapi tidak ada penambahan berat badan yang terlihat. Sangat penting bahwa metode ini melibatkan penurunan berat badan secara bertahap. Karl Lagerfeld kehilangan sekitar 1 kilogram per minggu. Hal ini memungkinkannya untuk tetap sehat dan terhindar dari masalah kosmetik yang mungkin timbul akibat penurunan berat badan secara tiba-tiba.